第一篇：某五星級(jí)國(guó)際酒店2011年全員營(yíng)銷管理辦法

北京**五星級(jí)國(guó)際大酒店2010年全員營(yíng)銷管理辦法

為積極應(yīng)對(duì)2010年日益嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和酒店業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，全面提高酒店的“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，盡可能地發(fā)掘潛在消費(fèi)者到我店消費(fèi)，拓寬酒店?duì)I銷渠道，全面調(diào)動(dòng)非銷售人員的營(yíng)銷潛力，從而提高我店經(jīng)營(yíng)效益，促進(jìn)酒店持久、健康、高效發(fā)展，特制定酒店2010年全員營(yíng)銷管理辦法如下：

一、適用對(duì)象

本辦法適用于酒店全體員工。

以是否直接從事銷售工作為標(biāo)準(zhǔn)，可以將全體員工分為銷售人員和非銷售人員。銷售人員，是指直接從事銷售工作的人員，如銷售部的銷售員、高級(jí)銷售經(jīng)理、銷售部經(jīng)理（含）以上人員、餐銷人員。非銷售人員，則是指除銷售人員外的其他店內(nèi)人員。

二、非銷售人員的營(yíng)銷方式

1．客房（及餐）營(yíng)銷

非銷售人員向銷售部提供可靠的、有價(jià)值的銷售信息，并協(xié)助相關(guān)銷售人員開展?fàn)I銷工作。具體聯(lián)系方式如下：

銷售部經(jīng)理：

聯(lián)系電話：

移動(dòng)電話：

由指定相應(yīng)銷售員牽頭安排此次接待。

2．餐飲營(yíng)銷

餐飲營(yíng)銷，由非銷售人員在餐飲部的配合下獨(dú)立完成或者通過(guò)相關(guān)銷售人員協(xié)作完成。具體聯(lián)系方式如下：

銷售部經(jīng)理：

聯(lián)系電話：

移動(dòng)電話：

由指定相應(yīng)銷售員牽頭安排此次接待。

三、營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)

1.銷售人員

對(duì)銷售人員的營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)按照《二O一O年效益指標(biāo)考核與獎(jiǎng)金分配實(shí)施細(xì)則 》執(zhí)行。

2.非銷售人員

非銷售人員成功完成相關(guān)營(yíng)銷工作，為酒店帶來(lái)現(xiàn)實(shí)收益，則對(duì)非銷售人員和相關(guān)銷售人員予以獎(jiǎng)勵(lì)。具體如下：

四、其他規(guī)定

1、銷售人員在開展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)，不得擅自向客戶承諾。否則，所造成的一切不利后果及責(zé)任，由非銷售人員自行承擔(dān)。

2、在餐飲銷售中，海鮮、酒水、香煙按銷售部現(xiàn)行折扣執(zhí)行，婚宴按銷售部現(xiàn)行折扣執(zhí)行。

3、客戶應(yīng)以現(xiàn)金形式結(jié)付消費(fèi)款額。要求以簽單掛賬、支票結(jié)帳等方式支付的，應(yīng)事先請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并由非銷售人員本人擔(dān)保。

4、本辦法自2010年1月1日起執(zhí)行。

5、本辦法最終解釋權(quán)歸屬人事部。

第二篇：酒店全員營(yíng)銷激勵(lì)管理辦法

全員營(yíng)銷激勵(lì)辦法

根據(jù)現(xiàn)有酒店發(fā)展趨勢(shì)和本店的具體情況，為了提高大家的積極性，增加酒店的美譽(yù)度，提高營(yíng)業(yè)額和市場(chǎng)占有率，現(xiàn)提出如下方案，以供參考：

1、全員營(yíng)銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法：

3、核算記錄表：（附后）

4、如有弄虛作假行為，將扣罰500元一次，并取消資格；如酒店累計(jì)3人犯規(guī)，則取消此激勵(lì)政策；

5、全員營(yíng)銷業(yè)績(jī)匯總表：（出納發(fā)工資前提前做好并請(qǐng)執(zhí)行總經(jīng)理簽字、吳總簽字后與工資一起進(jìn)行核發(fā)）

核算記錄表

者和核算者簽字認(rèn)可交出納在發(fā)放工資時(shí)發(fā)放即可。

2、標(biāo)準(zhǔn)如圖：

制表人：執(zhí)行總經(jīng)理簽字：股東代表簽字：

第三篇：五星級(jí)國(guó)際酒店的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷手段

五星級(jí)國(guó)際酒店的市場(chǎng)定位和營(yíng)銷手段

內(nèi)容提要：

xx國(guó)際酒店座落于興義市中央商務(wù)區(qū)。精住XX國(guó)際酒店的市場(chǎng)定位，以及清晰XX國(guó)際酒店的科學(xué)營(yíng)銷手段，應(yīng)以董事長(zhǎng)擬定的XX發(fā)展戰(zhàn)略和商業(yè)模式為導(dǎo)向，融合XX公司的一應(yīng)資源和興義市旅游市場(chǎng)空間，借力國(guó)家與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展政策，挖掘XX國(guó)際酒店的優(yōu)勢(shì)（天時(shí)、地利、人和），不斷創(chuàng)建和深度強(qiáng)化天時(shí)、地利、人和優(yōu)勢(shì)，通過(guò)培煉將它們打造為絕對(duì)。以先決條件創(chuàng)建成熟，找準(zhǔn)市場(chǎng)和方法，同時(shí)建立推動(dòng)酒店健康可持續(xù)發(fā)展的遠(yuǎn)景價(jià)值觀文化體系，將產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行品牌建議，品牌經(jīng)營(yíng)，逐步將XX國(guó)際酒店打造為價(jià)值品牌。

一、市場(chǎng)分析

興義市居貴州、云南、廣西結(jié)合部，是貴州省黔西南布依族苗族自治州的首府，因交通閉塞和人們觀念閉塞，旅游資源開發(fā)、設(shè)計(jì)、包裝力度缺乏，而致旅游經(jīng)濟(jì)處于一個(gè)深度開發(fā)發(fā)展期，旅游經(jīng)濟(jì)并不成熟，市場(chǎng)購(gòu)買和水平不高，市場(chǎng)份額還處于緩步提高階段，我們從經(jīng)營(yíng)大環(huán)境，從旅游會(huì)務(wù)，公務(wù)、商務(wù)、休閑市場(chǎng)，以及消費(fèi)者的需求尋找XX國(guó)際的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。依興義市的GDP水平確定公務(wù)（達(dá)官政委）、商務(wù)（商賈名流），會(huì)議旅游團(tuán)為酒店支撐客源，待市場(chǎng)成熟后，專注于一塊客源市場(chǎng)，針對(duì)于這一現(xiàn)狀建立完整的賓客關(guān)系管理，投之所需求的匹配產(chǎn)品，服務(wù)和價(jià)值，這是XX國(guó)際前期的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

二、目標(biāo)市場(chǎng)選擇

客房產(chǎn)品，依據(jù)XX國(guó)際的空間資源，將××酒店和××酒店的客源當(dāng) XX國(guó)際酒店客房的“莊家資產(chǎn)”，努力營(yíng)銷成為XX國(guó)際的固定資本客源，這一客源盛裝在XX國(guó)際的商務(wù)樓層，將××酒店和××酒店當(dāng)成XX國(guó)際客房的“面子客源資產(chǎn)”，努力營(yíng)銷成為固定資本客源，這一客源盛裝在XX國(guó)際的行政樓層，將旅游團(tuán)隊(duì)和會(huì)議客源盛裝于標(biāo)準(zhǔn)樓層以沖房。市場(chǎng)做成熟后，專注經(jīng)營(yíng)行政和商務(wù)客源。

三、餐飲產(chǎn)品：

1、首先應(yīng)有為客房產(chǎn)品配套的餐飲設(shè)施，服務(wù)與產(chǎn)品，和客房產(chǎn)品應(yīng)匹配。

2、餐飲頂端市場(chǎng)，高端私房菜或?qū)m庭菜。

首先，用宣傳炒作，激活XX的設(shè)施空間和產(chǎn)品定位，逐步形成與客人客戶的信任關(guān)系，拿到忠誠(chéng)客戶客人是非?？赡艿?。

3、經(jīng)營(yíng)定型定位，依目標(biāo)市場(chǎng)和酒店資源地理位臵，經(jīng)營(yíng)定型為興義市第一家頂級(jí)商務(wù)型酒店，按四星級(jí)的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)和流程，提供高于金州翠湖品質(zhì)的服務(wù)，專職首家服務(wù)后一步操作，掌握目標(biāo)市場(chǎng)客人客戶的消費(fèi)價(jià)值觀和購(gòu)買力水平，以及運(yùn)行中酒店企業(yè)的傳統(tǒng)房?jī)r(jià)，制定有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格（價(jià)值超過(guò)價(jià)格）。標(biāo)準(zhǔn)樓層與××酒店價(jià)格持平，商務(wù)酒店與××酒店持平，行政樓層與××酒店持平，XX國(guó)際酒店的定型定位，清晰準(zhǔn)確的文化價(jià)值觀和管理總思想的執(zhí)行將助XX國(guó)際一步一步的定向成功。

四、酒店特色創(chuàng)建和形象傳播

挖掘XX國(guó)際的特色為“體貼”。依XX國(guó)際酒店資源和本地市場(chǎng)空間，努力開辟大消費(fèi)環(huán)境“體貼”，客房產(chǎn)品（含服務(wù)）“體貼”，餐飲產(chǎn)品含服務(wù)體貼，以“體貼”為XX國(guó)際的核心賣點(diǎn)，擬建形象廣告語(yǔ)“體貼XX、體驗(yàn)XX”，對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行傳播。

五、酒店以功磨練，團(tuán)隊(duì)建設(shè)

（一）理清營(yíng)銷展開的操作思路

根據(jù)興義市場(chǎng)實(shí)際情況，將客源劃片分塊，分行政公務(wù)市場(chǎng)（行政樓層）、商務(wù)經(jīng)貿(mào)市場(chǎng)（商務(wù)樓層），會(huì)議旅游團(tuán)市場(chǎng)（標(biāo)準(zhǔn)樓層），各市場(chǎng)分管區(qū)設(shè)專職銷售管理，了解市場(chǎng)風(fēng)云，預(yù)測(cè)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，用心做好該市場(chǎng)的宣傳與推銷、預(yù)訂落實(shí)、服務(wù)跟蹤、售后反饋。全方位遠(yuǎn)、近程跟蹤目標(biāo)市場(chǎng)的客戶和客人，并靈活的依時(shí)期時(shí)間，依運(yùn)行態(tài)勢(shì)做好活動(dòng)策劃、促銷，重點(diǎn)營(yíng)銷目標(biāo)市場(chǎng)中的20%的重客人。

（二）運(yùn)行展開輿崗位練兵

合理搭建組織機(jī)構(gòu)，全員定崗定責(zé)，實(shí)行統(tǒng)一指揮，垂直管理，層級(jí)負(fù)責(zé)，逐級(jí)把關(guān)，合理的利用酒店人、財(cái)、物、時(shí)間、信息、空間資源。工作細(xì)化量化定額，各班各崗位工作量合理調(diào)配，充分抓好時(shí)間管理，提高工作效率，各部門班前業(yè)務(wù)早會(huì)匯報(bào)布臵工作，班中檢查，班后總結(jié)整改，采取走動(dòng)管理PDCA（計(jì)劃—執(zhí)行—檢查—總結(jié)）手段，重點(diǎn)抓檢查和落實(shí)整改，全程全方位控制工作質(zhì)量。運(yùn)行中保障指令信息暢通，各部門加強(qiáng)溝通協(xié)作，月首工作計(jì)劃月末工作總結(jié)，季度業(yè)績(jī)考核，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，不折不扣執(zhí)行酒店工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮各部門職能，健全計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制管理職能，崗位練兵展開求真務(wù)實(shí)見成效。

（三）管理手段采用

采用行政管理手段（一級(jí)服從一級(jí)，指令層層下達(dá)給當(dāng)事人，執(zhí)行逐級(jí)把關(guān)）；法治管理手段（按照酒店制度、員工手冊(cè)、工作程序、備忘錄及政策、SOP操作）；經(jīng)濟(jì)管理手段（續(xù)效考核）；激勵(lì)手段；人脈手段；溝通手段（管理口才）；心治手段（酒店文化宣貫）；培訓(xùn)手段。政策和程序以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)整檔立卷，形成模式，長(zhǎng)期遵照運(yùn)行，并不斷調(diào)整，保障運(yùn)行的可操作性和科學(xué)性。重新規(guī)范服務(wù)項(xiàng)目，相關(guān)個(gè)性化服務(wù)轉(zhuǎn)化為常規(guī)服務(wù)（如免費(fèi)人工小件衣物水洗、衣物的免費(fèi)脫水、人工擦鞋、歡迎茶、夜床設(shè)計(jì)和甜點(diǎn)、手工溫馨留言和節(jié)日祝福）。

培育團(tuán)隊(duì)成員上進(jìn)協(xié)作精神，引導(dǎo)全員認(rèn)可酒店文化。贏得有進(jìn)取心有開拓精神和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。各部門簽訂經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任狀。全員簽署完成銷售任務(wù)的獎(jiǎng)懲協(xié)議書。

（四）酒店文化灌輸

利用每日業(yè)務(wù)早會(huì)進(jìn)行文化灌輸。每周進(jìn)行執(zhí)行力培訓(xùn)，每月進(jìn)行能力提升培訓(xùn)，日常質(zhì)量檢查控制，月首工作計(jì)劃、月末工作總結(jié)、季度業(yè)績(jī)考核。

酒店文化

酒店使命：成為員工、客戶、股東、合作伙伴的首選。

酒店愿景：成為當(dāng)?shù)爻鲱惏屋汀⒔】蛋l(fā)展的現(xiàn)代化知名酒店，為每位員工提供有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇、領(lǐng)先的培訓(xùn)和頂級(jí)職業(yè)發(fā)展空間。

經(jīng)營(yíng)理念：創(chuàng)造體貼舒適，傳播體面生活。管理哲學(xué)：關(guān)愛(ài)每一位，專注每一位客戶。行為準(zhǔn)則：

價(jià)值觀：關(guān)愛(ài)禮，營(yíng)運(yùn)家的感覺(jué)更勝適家的感覺(jué)。

六、客房營(yíng)銷辦法（4P）

（一）設(shè)計(jì)和包房裝目標(biāo)市場(chǎng)需要的客房產(chǎn)品和服務(wù)

一種產(chǎn)品（行政客房）——精心將高樓層客房包裝為行政客房，根據(jù)“行政客房裝飾點(diǎn)綴方案”對(duì)客房進(jìn)行環(huán)境氣氛包裝，提供一應(yīng)高規(guī)格配 臵和服務(wù)。突出該客房體貼特色，體現(xiàn)消費(fèi)超值。

二種產(chǎn)品（商務(wù)客房）——精心將高樓層客房包裝為商務(wù)客房，對(duì)客房進(jìn)行環(huán)境氣氛包裝，提供一應(yīng)高規(guī)格配臵和服務(wù)。突出該客房本貼特色，體現(xiàn)消費(fèi)超值。

三種產(chǎn)品（標(biāo)準(zhǔn)客房）——針對(duì)會(huì)議，旅游團(tuán)，直來(lái)教客的客房產(chǎn)品。四種產(chǎn)品（無(wú)煙客房）——精心將中間樓層客房包裝為無(wú)煙客房，做無(wú)煙保護(hù)，根據(jù)無(wú)煙客房裝飾點(diǎn)綴方案，對(duì)該樓層客房進(jìn)行環(huán)境氣氛包裝。提供相應(yīng)高規(guī)格配臵，突出特色，突顯“舒適體貼”，給賓客尊貴享受，可多做女性文章。

五種產(chǎn)品——擴(kuò)建適合本地客人娛樂(lè)休閑需求的棋牌客房。六種產(chǎn)品——（新婚蜜月房/宴會(huì)房）用于新婚和結(jié)婚紀(jì)念日的客人購(gòu)買，著重用于婚宴贈(zèng)送，營(yíng)造室內(nèi)的喜慶氣氛。

七種產(chǎn)品——情侶客房，充分利用大床間，將其打造為藍(lán)色調(diào)，專為情侶設(shè)計(jì)的客房，營(yíng)造室內(nèi)浪漫氣氛。

（二）客房點(diǎn)綴方案：

1、行政客房開發(fā)與包裝方案 品質(zhì)：體貼、舒適

A、清潔衛(wèi)生效果控制——科學(xué)的清掃程序和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，撤換式的杯具消毒措施，逐級(jí)管理與控制的手段和方法，保障客房衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)國(guó)內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)、高水平。

B、設(shè)施設(shè)備——全天候保證出租房設(shè)施設(shè)備運(yùn)行正常。一旦客房設(shè)施出現(xiàn)異常，5分鐘之內(nèi)趕到維修或換房，設(shè)備無(wú)噪音，隔音及遮光效果好并使用自如，舒適自如，舒適干凈，令人深感方便。C、物品配臵及擺放——執(zhí)行國(guó)內(nèi)高水平的物品擺放標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)意以客人為中心的標(biāo)識(shí)標(biāo)貼。突出舒適與直觀方便。

D、整體效果： a.走梯布臵

b.電梯及電梯轎廂布臵（如清晰直觀的服務(wù)指南或產(chǎn)品介紹等文化）c.走道布臵（樓層號(hào)牌直觀大氣，房號(hào)指示顯而易見，工作電話標(biāo)識(shí)美觀、植物雅致，各設(shè)施保護(hù)完好）。

d.客房：衣櫥（衣架3式12個(gè)，鞋藍(lán)擦鞋提示一個(gè)），迷你吧及點(diǎn)單配放，書箱配放（黃頁(yè)、興義旅游、小知識(shí)書籍），溫度提示（含溫度計(jì)安裝），梳妝桌溫馨提示和服務(wù)指南文件夾整理、配放水培植物，電話機(jī)電話號(hào)碼直觀展露、旅游交通圖和旅游景點(diǎn)介紹配放，交通時(shí)刻和溫馨環(huán)?？ㄅ浞牛諝v、臺(tái)鐘、臺(tái)燈墊、礦泉水、文具、早餐卡、興義簡(jiǎn)史、總經(jīng)理致詞、報(bào)紙配放。

e.衛(wèi)生間：小瓶花，防滑提示的標(biāo)識(shí)，人體稱。f.考慮電腦配臵。g.高級(jí)散茶，辦公用品配臵

h.商務(wù)酒廊或商務(wù)洽談室（電腦、傳真機(jī)、電視小投影機(jī)配備），殷勤接待程序培訓(xùn)。

2、無(wú)煙客房包裝方案 a.擬定高樓層為無(wú)煙樓層

b.對(duì)樓走廊和房間地毯全方位清洗，增加除酶劑和除煙味劑，開窗通風(fēng)除煙味

c.樓電梯廳墻面增設(shè)醒目無(wú)煙標(biāo)識(shí)，安裝中、英、韓文無(wú)煙樓層標(biāo)牌。d.樓走廊擺放頃桂花樹2盆，電梯廳擺放富貴樹4盆（60厘米），擺放精致茶幾椅子一套。

e.樓所有客房門貼上醒目無(wú)煙標(biāo)識(shí)。

f.樓所有客房撤掉火柴和煙缸，為備游客使用，梳妝桌放禮品袋的抽屈內(nèi)放一煙缸反扣放，煙缸飯后面打上“吸煙有害健康”的提示（中英文）

g.樓所有客房?jī)?nèi)配放“綠箭”薄荷糖一支，有無(wú)煙標(biāo)識(shí)的歡迎卡一張并放臵薄荷糖下面。

h.樓所有客房配放水培植物“小天使”一瓶。

（三）客房產(chǎn)品涵蓋的服務(wù)項(xiàng)目設(shè)定 a.為客人提供電話轉(zhuǎn)接及留言服務(wù) b.為客人提供問(wèn)訊服務(wù) c.為客人提供叫醒服務(wù) d.為客人提供免打擾電話服務(wù) e.房間清掃 f.午間小整

g.晚間小整/夜床服務(wù)

h.客衣送洗服務(wù)（水洗、干洗、熨燙），免費(fèi)小件衣物水洗 i.歡迎茶服務(wù) j.飲料服務(wù) k.人工擦鞋服務(wù)

l.訪客接待、加椅送茶、加床服務(wù) m.人工叫醒溫馨留言

n.借用物品輸送服務(wù)（家用品、文具、桌/椅子、冰塊、嬰兒床）o.歡迎果籃/晚安甜點(diǎn)/生日禮品 p.拾遺處理/失物招領(lǐng) q.VIP接待（VIP一對(duì)一服務(wù)）r.免費(fèi)早點(diǎn)和客房送餐 s.投訴處理 t.商務(wù)服務(wù) u.郵寄服務(wù) v.行李服務(wù)

w.門廳迎送、雨天撐傘服務(wù)的車號(hào)提示 x.代客泊車

（四）價(jià)格規(guī)范

無(wú)管理學(xué)指導(dǎo)的隨意性價(jià)格，是營(yíng)銷與管理呈不懂管理而成管事狀態(tài)的真實(shí)寫照，價(jià)格混亂是一個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)水平低下而運(yùn)行困難的病癥之一。

酒店的規(guī)范價(jià)格

房型 水牌價(jià) 交易價(jià) 標(biāo)準(zhǔn)間（單/雙）商務(wù)間 行政間 高級(jí)行政間 行政套

電動(dòng)麻將房，按享受的房類之房?jī)r(jià)+ 新婚蜜月房（大紅布草等），按享受的房類之房?jī)r(jià)+ 情侶房（粉紅布草、床頂紫色搭配），按享受的房類之房?jī)r(jià)+ 如有必要，可以固定婚房和情侶房。

（五）向客人傳遞產(chǎn)品信息

為合理用廣告費(fèi)，利用節(jié)日向客人直接郵寄印有新項(xiàng)目推出的問(wèn)候卡片和生日賀卡，利用節(jié)日發(fā)送產(chǎn)品推出的問(wèn)候短信。

內(nèi)容：體貼XX，體驗(yàn)XX，XX 酒店祝您快樂(lè)。并為您精心打造了舒適的商務(wù)客房、友好的無(wú)煙客房、潔凈方便的團(tuán)隊(duì)會(huì)議房、新婚蜜月房、情侶客戶、棋牌客房，高貴舒適的環(huán)境，全方位的精細(xì)化服務(wù)，讓尊貴的您享受XX片片真情，體味XX款款厚意。

（六）開發(fā)產(chǎn)品的店內(nèi)炒作

1、店內(nèi)氣氛的烘托和產(chǎn)品推出后的人員傳播。

酒店懸掛布標(biāo)①體貼XX，體驗(yàn)XX，XX員工恭迎閣下光臨“。布標(biāo)②張貼：體貼XX，體驗(yàn)XX，您的滿意是XX人的快樂(lè)。召開員工大會(huì)和聯(lián)誼活動(dòng)，進(jìn)行目的灌輸并引導(dǎo)全員認(rèn)同，全員簽署協(xié)議讓人人參加管理，引導(dǎo)人人對(duì)客宣傳，全員擰成一股繩。

2、大堂環(huán)境氣氛裝點(diǎn)。

①興義市旅游交通圖和中國(guó)地圖包裝張貼； ②飛機(jī)場(chǎng)、火車站、公路入口的位臵指南張貼； ③相關(guān)標(biāo)識(shí)提示張貼（如：洗手間、電梯口指南）； ④興義史記大事年記張貼（客房放一份）； ⑤大堂吧掛畫一幅（萬(wàn)峰林照1張）；

⑥植物花草點(diǎn)綴——門口階梯草花，紅花綠葉點(diǎn)綴； ⑦大堂植物和客房、走廊植物布臵； ⑧前臺(tái)和客房服務(wù)快捷操作； ⑨車道氣球布標(biāo)：“XX品質(zhì)：舒適、體貼”。

電梯轎廂內(nèi)產(chǎn)品圖解張貼：客房寧?kù)o環(huán)境、隔音遮光處理，樓層客房壁畫裝飾，衛(wèi)生間小掛畫點(diǎn)綴。

3、特色產(chǎn)品（行政客房、無(wú)煙房、婚房、情侶房、麻將房）之噴繪畫張貼于外墻。

如：無(wú)煙客房——綠色花草背景和房間襯托（放大詞）“舒適友好”。秉承國(guó)際化酒店概念，設(shè)施齊全，風(fēng)格迥異、體貼關(guān)懷的無(wú)煙房21間，迷你吧、電視電話、免費(fèi)擦鞋服務(wù)、免費(fèi)寬帶、免費(fèi)小件衣物水洗、午間小整夜床服務(wù)、歡迎茶、夜床小甜點(diǎn)、免費(fèi)自助早點(diǎn)、物品借用、無(wú)煙保護(hù)將您照顧得方方便便。

商務(wù)客房——花草背景和房間襯托（放大詞）“舒適潔凈”。為細(xì)致關(guān)愛(ài)您的商旅生活，盡顯您的尊貴，盡善盡美，溫馨雅致的商務(wù)客房，為您提供。

◇迷你吧◇上網(wǎng)◇國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話◇免費(fèi)長(zhǎng)話暢聊服務(wù) ◇多種類借物◇小冰箱◇文具書籍◇礦泉水◇歡迎茶和晚安甜點(diǎn) ◇生日禮品◇溫馨留言

等高規(guī)格配臵。擦鞋服務(wù)、免費(fèi)小件衣服水洗、快捷入住退房手續(xù)、自助早點(diǎn)、午間小整夜床服務(wù)、溫馨留言等以及所有員工的殷勤關(guān)懷，照顧您商旅居停的方方面面。

4、新產(chǎn)品推出全員店內(nèi)宣傳。

（七）媒體傳播

1、宣傳小冊(cè)子卡片制作（將上面的寫真畫縮小制成帶有通訊錄的小冊(cè)子，放入客房和用作人員上門促銷贈(zèng)送）。2.今日興義或日?qǐng)?bào)或廣播電視報(bào)、飯電網(wǎng)站登載“”的文章。附文章：

去XX，體驗(yàn)舒適，感受體貼

流金歲月，XX酒店的一切管理和服務(wù)工作“以人為本，以客戶為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向?！比娉珜?dǎo)為“為顧客創(chuàng)造價(jià)值”的理想和愿望，全心全意滿足顧客的需要，讓顧客獲得的服務(wù)價(jià)值和付出的價(jià)格達(dá)成平衡，讓客戶的消費(fèi)實(shí)惠有值，并有額外驚喜物超所值。

根據(jù)客源消費(fèi)結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)定位，XX酒店商務(wù)散客擬為目標(biāo)客源，輔助會(huì)議與團(tuán)隊(duì)，根據(jù)客源需要，將酒店樓客房裝點(diǎn)為行政樓層；樓創(chuàng)建為無(wú)煙客房，專為非吸煙和女賓設(shè)計(jì)；樓為會(huì)議團(tuán)隊(duì)樓層，并啟用國(guó)家旅游局和飯店協(xié)會(huì)以及國(guó)家衛(wèi)生局頒布的行業(yè)規(guī)范、禮儀準(zhǔn)則、清潔消毒程序、設(shè)施設(shè)備清潔辦法，以及高規(guī)格的服務(wù)項(xiàng)目/內(nèi)容和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

入住行政樓層，您搶占有更個(gè)性化的擦鞋服務(wù)和小件衣服濕洗服務(wù)，午間小整和晚間認(rèn)錯(cuò)床服務(wù)讓您舒舒 服服，更方便更快捷的登記入住手續(xù)，可口可樂(lè)的自助早點(diǎn)，細(xì)意濃情的歡迎茶和晚安甜點(diǎn)，驚喜生日小禮品，稱心如意的各式用品、文具、小冰箱、熔爐你吧、寬帶上網(wǎng)等高規(guī)格配臵，全新的客房，照顧到您商旅居停的方方面面，所有員工的殷勤服務(wù)，讓尊貴的您擁有舒適的私人空間，不斷完善的款客之道讓您常住常新，有如居家般隨興。

入住無(wú)煙樓層，您同樣擁有滿意的擦鞋服務(wù)，滿載XX情懷的歡迎茶，規(guī)范的小整理和可口晚安甜點(diǎn)，生日禮品，一切按無(wú)煙保護(hù)設(shè)計(jì)的客房和物品配臵，盡顯潔凈友好，服務(wù)員殷勤的服務(wù)，殷您照顧得方方便便。

散客樓層專為散客度身設(shè)計(jì)，一應(yīng)設(shè)施和服務(wù)照顧得您舒舒適適。還有專用的團(tuán)隊(duì)會(huì)議樓，一應(yīng)設(shè)施按團(tuán)隊(duì)會(huì)議要求布臵，讓團(tuán)隊(duì)會(huì)議客人有如賓至如歸之感。電動(dòng)棋牌房專為娛樂(lè)休閑客人設(shè)計(jì)，客到、椅到、茶到是XX人更完善的禮儀規(guī)范。蜜月房、情侶房的布臵，讓您感到舒適又另有一番情調(diào)。

體貼XX，體驗(yàn)XX，入住XX，您有一份“舒適”的記憶。

3、廣播電視——交通臺(tái)和綜合頻道

交通臺(tái)內(nèi)容：報(bào)道前，薩克斯《回家》音樂(lè)襯托，播音：體貼XX，體驗(yàn)XX，舒適的XX酒店祝您幸福平安，然后“現(xiàn)在是北京時(shí)間××點(diǎn)整”。

綜合頻道內(nèi)容：新聞或天氣預(yù)報(bào)前插播，薩克斯《回家》音樂(lè)。詞“體貼XX，體驗(yàn)XX”，興義XX酒店提醒您收看“今日興義新聞”。

4、聯(lián)系出租車辦的車頂?shù)菑V告語(yǔ)（往于火車站、飛機(jī)場(chǎng)的的士車），XX酒店“體貼XX，體驗(yàn)XX”，地址：興義市聯(lián)通公司斜對(duì)面，電話：

5、銷售人員的直接對(duì)客偉播和推銷

準(zhǔn)備：酒店介紹片，通訊錄小冊(cè)子，消費(fèi)協(xié)議（協(xié)議統(tǒng)一歸檔，全酒店資源共享，以達(dá)信息暢通），優(yōu)惠政策，訂房單等。

（1）營(yíng)銷代表上門推銷：

a.鎖定客戶：原來(lái)客戶（參照相關(guān)資料鎖定）、常住客人、協(xié)議單位、及各單位的商務(wù)公干客人、旅游娛樂(lè)休閑客人。

b.確定拜訪推銷的時(shí)間

c.明確上門推銷的目的，最刺激現(xiàn)有客源多消費(fèi)，還是爭(zhēng)取回頭客，還是獲得新客戶，各用各的說(shuō)詞和手段。

d.擬定談話提綱和內(nèi)容。e.介紹自己，清晰扼要說(shuō)明來(lái)意。f.介紹酒店產(chǎn)品和服務(wù)項(xiàng)目、特色、優(yōu)惠政策，注意傾聽客戶講話。g.懇請(qǐng)對(duì)方接受推銷、收納訂單，辦理相應(yīng)手續(xù)。h.獲得承諾，便起身告辭，感謝。i.回訪，征求意見或建議。

j.收集客房、餐飲的賓客意見表，召開月營(yíng)分析會(huì)，整改不足，提前培訓(xùn)預(yù)防不足。

（2）培訓(xùn)前臺(tái)人員銷售技巧，前臺(tái)推銷；

a.優(yōu)質(zhì)服務(wù)促銷：貫徹銷售技巧，用模式管理提升和穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量，用服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)控制服務(wù)效果，用理念引導(dǎo)服務(wù)意識(shí)，抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)=口碑營(yíng)銷，抓信息傳遞=無(wú)形推銷。

b、重新建立客戶檔案

客戶檔案編號(hào)，市場(chǎng)營(yíng)銷部專責(zé)建立存檔，前臺(tái)配合，資源由前臺(tái)、營(yíng)銷、客房中心、餐廳、財(cái)務(wù)等共享；營(yíng)銷部每個(gè)禮拜及時(shí)與客戶取得聯(lián)系，熟知客戶喜好及對(duì)酒店評(píng)價(jià)，掌握客戶動(dòng)向，針對(duì)性提供一些服務(wù)建議，早、中班大堂副理每天禮節(jié)拜訪5名用房和用餐客人，兩部門每周分別上交一份市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告表和禮節(jié)拜訪記錄(含投訴、賓客建議和整改措施)。

6、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)營(yíng)銷（重點(diǎn)）

（八）客房促銷策略

依據(jù)已消費(fèi)客源和潛在客源，展開公關(guān)促銷。

原則：房?jī)r(jià)按規(guī)范執(zhí)行，保證利潤(rùn)空間，提供免費(fèi)白助早餐，保障促銷不與酒店散客會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待沖突，不與短期酬賓活動(dòng)沖突，不與季節(jié)折扣沖突，預(yù)訂展開。

1、預(yù)訂和購(gòu)買策略 一次性消費(fèi)

一次性提前7天訂房或現(xiàn)時(shí)一次性購(gòu)買房晚數(shù) 允許的變更條件，預(yù)訂金 享受的價(jià)格 價(jià)值 20依政策 贈(zèng)1房/晚即21 40依政策 贈(zèng)2房/晚即42 60依政策 贈(zèng)3房/晚即63

2、現(xiàn)金付款政策（用于簽單的協(xié)議客戶和長(zhǎng)包房等）訂房或消費(fèi)時(shí)及時(shí)用現(xiàn)金，優(yōu)惠5%的現(xiàn)金返獎(jiǎng)，結(jié)賬時(shí)兌現(xiàn)。

3、提前購(gòu)買和提前訂房折扣 類型 底限 要求 優(yōu)惠 備注

提前7天購(gòu)買，提前時(shí)即刻付現(xiàn)金，取消用房時(shí)可以全額退款，提前一天優(yōu)惠1元，以7天為基數(shù)(優(yōu)惠含1-7天，按實(shí)際享受日房?jī)r(jià)基礎(chǔ)上優(yōu)惠)，依此類推，以月為單元單位，以每月1日為起點(diǎn)每月30日為終點(diǎn)，上一月買下一月住，仍以下一月1日為起點(diǎn)計(jì)算。

提前7天預(yù)訂，預(yù)訂金在取消時(shí)根據(jù)情況退款，提前一天優(yōu)惠1元，以7天為基數(shù)（優(yōu)惠含1-7天，日房?jī)r(jià)基礎(chǔ)上優(yōu)惠依此類推，備注同上）

4、季節(jié)政策————時(shí)間優(yōu)惠 類型 入住天數(shù) 優(yōu)惠政策 周末散客價(jià)、周末家庭價(jià)、周末情侶價(jià)（不動(dòng)價(jià)，動(dòng)住房時(shí)間）

1、三天兩晚 如①周五白天入住至周日16:00前退房的 ②周六白天入住至周一16:00前退房的

2、二天一晚：

如①周五白天入住至周六14.:00前退房的 如②周六白天入住至周日14:00前退房的 如③周日上午入住至周一14:00前退房的 收一晚房費(fèi)送半天房費(fèi)

隔夜房?jī)r(jià)（不動(dòng)價(jià)，動(dòng)住房時(shí)間）

03：00以后入住過(guò)夜，還可連住一夜，這夜過(guò)后的白天12：00前退房，收一晚房費(fèi)

七、餐飲營(yíng)銷辦法

八、成效檢驗(yàn)

實(shí)施成本管理制度，嚴(yán)格原材料索證驗(yàn)收，嚴(yán)把出品質(zhì)量、衛(wèi)生和服務(wù)關(guān)，嚴(yán)格進(jìn)行人員素質(zhì)考核和管理能力考核，每月6日召開經(jīng)營(yíng)成果總結(jié)會(huì)。

第四篇：酒店全員營(yíng)銷實(shí)施方案

一、目的：

調(diào)動(dòng)員工全員營(yíng)銷意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量；

二、操作方案：

適應(yīng)對(duì)象一：各部門員工

1、提成方案：

凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成；

2、業(yè)績(jī)確認(rèn)：

員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效；

適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理；

1、提成方案：

凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2%算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成；

2、業(yè)績(jī)確認(rèn)：

員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提前預(yù)定有效；

三、操作規(guī)定：

1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處；

2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)??；

3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待；業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的；

4、各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理；

5、顧客主動(dòng)打電話到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī)；

6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī)；（集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部）

7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理；

（1）適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績(jī)倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的；

（2）接受他人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者；

（3）因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者；

（4）因利益或者私人恩怨怠慢顧客者；

（5）以任務(wù)為借口或者透露酒店?duì)I銷方案，從而給社會(huì)帶來(lái)對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者；

四、以上方案未盡之處以行政人力資源部通知為準(zhǔn)；

五、以上方案自2009-7-26日起正式試行；

第五篇：酒店全員營(yíng)銷文章

酒店全員營(yíng)銷

酒店?duì)I銷就是為了滿足客戶的合理要求，為使酒店盈利而進(jìn)行的一系列酒店經(jīng)營(yíng)、銷售活動(dòng)，其核心是滿足客人的合理需求，最終的目的是為酒店盈利。當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，對(duì)于我酒店，較為行之有效的方法就是：全員營(yíng)銷。全員營(yíng)銷的定義

酒店全員營(yíng)銷是指酒店的各部門員工參與到營(yíng)銷策劃中并從直接與顧客或潛在顧客接觸、洽談中了解客戶需求并達(dá)到客戶滿意，進(jìn)而進(jìn)行的促進(jìn)銷售的活動(dòng)。

酒店許多員工錯(cuò)誤地認(rèn)為營(yíng)銷只是銷售部的工作，與自己無(wú)關(guān)。但實(shí)際上，營(yíng)銷是一種觀念、意識(shí)、而并不是某種具體的銷售、推銷行為。

現(xiàn)代的營(yíng)銷觀念以客人的需求為中心，也就是客人需要什么，我就生產(chǎn)什么，提供什么，而酒店里強(qiáng)調(diào)的就是賓客的需求。所以酒店的每一位員工都需具備營(yíng)銷意識(shí)，即全員營(yíng)銷。酒店的全員營(yíng)銷意識(shí)包括：

一、做好本職工作即是營(yíng)銷。

酒店外部營(yíng)銷主要是銷售部的工作；酒店的內(nèi)部營(yíng)銷則是所有部門的一項(xiàng)重要職責(zé)。每一位員工都應(yīng)明確，通過(guò)自己優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，竭盡所能地留住客人是自己本職工作，并且積極地參與酒店所有的營(yíng)銷活動(dòng)。

二、利用工作機(jī)會(huì)向客人推薦酒店產(chǎn)品。

酒店員工和客人直接接觸，常常有許多營(yíng)銷的機(jī)會(huì)，因此員工應(yīng)當(dāng)善于利用這樣的機(jī)會(huì)向賓客推薦酒店各種產(chǎn)品，并且使客人成為回頭客，甚至成為忠實(shí)客人。比如：前廳部總臺(tái)員工在與客人的談話中得知其朋友將來(lái)本地，希望找一家有電腦可以出租的酒店，于是服務(wù)員告之客人，本酒店可以為客人提供該項(xiàng)服務(wù)……。

三、不只是推銷本部門的產(chǎn)品。

全員營(yíng)銷意識(shí)還要求每位員工具有全局的觀念，員工向客人推銷酒店的產(chǎn)品時(shí)，不應(yīng)只考慮本部門的產(chǎn)品，還應(yīng)當(dāng)利用各種機(jī)會(huì)根據(jù)客人的需要，推薦酒店其他部門的產(chǎn)品，以尋求酒店的綜合效益。比如 ：客人在房間里打電話給客房中心，詢問(wèn)本地有哪些風(fēng)味餐館和風(fēng)味的菜肴？客房中心的員工即時(shí)向客人推銷，本酒店餐廳就可以為其提供此類的食物等。

四、酒店員工還應(yīng)了解酒店產(chǎn)品的信息。

全員營(yíng)銷的前提是員工需要了解酒店各種產(chǎn)品的信息。酒店中有許多分工不同的部門和崗位，平時(shí)他們各司其職，但是當(dāng)客人需要幫助時(shí)，他會(huì)隨時(shí)向任何一個(gè)服務(wù)員咨詢，這是因?yàn)閷?duì)于賓客而言，他們變?yōu)榫频曛械拿恳晃环?wù)員都有義務(wù)為他服務(wù)。所以，酒店員工所具備的不應(yīng)只局限于本部門或本崗位所需的專業(yè)知識(shí)及能力，還要積極拓展酒店服務(wù)所需的全方位的知識(shí)和能力。對(duì)于酒店的營(yíng)銷活動(dòng)，不但每位員工要知道，而且要了解詳細(xì)情況，比如餐飲美食節(jié)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、菜肴特色及典故、廚師特長(zhǎng)等等；康樂(lè)部的各種新的娛樂(lè)項(xiàng)目、新的促銷活動(dòng)等等。了解了酒店產(chǎn)品的各種信息，員工就可以隨時(shí)隨地向賓客進(jìn)行推銷。

五、制定相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)制度及措施

不容忽視的情況就是營(yíng)銷的激勵(lì)機(jī)制，對(duì)于銷售員的工作的評(píng)價(jià)與激勵(lì)只能用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的辦法來(lái)實(shí)現(xiàn)，而不能過(guò)分地采用行政手段。認(rèn)識(shí)到員工為此付出了更多的勞動(dòng)和投入，因此酒店管理層應(yīng)該對(duì)此予以充分的肯定和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)那些成績(jī)斐然、兢兢業(yè)業(yè)的員工應(yīng)予以適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，并將此形成長(zhǎng)期性的制度。加強(qiáng)人員推銷，使酒店在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下盡早擺脫困境的一種有效途徑。

六、提供銷售技巧培訓(xùn)

為了更好地在酒店實(shí)施銷售計(jì)劃，需要全員清晰以下銷售的基本原則：

1．熟悉產(chǎn)品。酒店的產(chǎn)品不只是房間里的四面墻和一張床，而是給予客人全方位的消費(fèi)體驗(yàn)。酒店的員工不但要熟知房間的設(shè)備和服務(wù)等等，還要熟悉當(dāng)?shù)氐慕煌ǎ糜尉包c(diǎn)，民俗風(fēng)情，購(gòu)物餐飲熱點(diǎn)和行車指南。

2．熟悉客人。要找一個(gè)懂得體會(huì)客人心境的前臺(tái)接待并不是一件易事。要讓員工知道遠(yuǎn)途客人飽受舟車勞碌后的情緒波動(dòng)，商務(wù)客人有巨大的工作壓力，而旅游度假的旅客對(duì)旅程過(guò)高的期望值，希望有難忘旅程的心態(tài)。

3．主動(dòng)和客人打交道。提供最好的服務(wù)和主動(dòng)接觸客人是他們的任務(wù)。要鼓勵(lì)他們帶著“樂(lè)于和人交流”的心態(tài)進(jìn)行工作，表現(xiàn)才會(huì)更加出色。

4．“受惠”銷售方式。訓(xùn)練員工用“受惠”的口吻和客人交談。與其說(shuō)“我們有”，“我們提供”，不如說(shuō)“您可以享用”，“您可以優(yōu)先使用”，“您可以受惠于”。

酒店的全員營(yíng)銷是個(gè)動(dòng)態(tài)的綜合性的問(wèn)題，絕不是一個(gè)兩個(gè)部門之間的問(wèn)題，在酒店整體經(jīng)營(yíng)中形成一種共識(shí)，將全員營(yíng)銷的意識(shí)貫穿到酒店經(jīng)營(yíng)的方方面面，同時(shí)保證各個(gè)部門之間良性運(yùn)轉(zhuǎn)，賦予相對(duì)應(yīng)的權(quán)限和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，以保證酒店的利潤(rùn)最大化，達(dá)到酒店長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展。如果我們酒店具備了全員營(yíng)銷的意識(shí)，相信在我們中餐廳及會(huì)議中心裝修完畢之時(shí)，我們一定可以“絕地反擊”，提前迎來(lái)春天的腳步。