第一篇：健康方案

配偶： 健康方案

婚前已和配偶認識了相當長的時間。

B．選擇有相同背景的異性。

C．選擇與你年齡相近的異性。

D．別和遠比你有吸引力的異性結婚。

E．選擇一個在心理上和你相反的異性。除了遵循上述幾個原則以外，女性在選擇丈夫

時還應參考以下一些方面：

1.理想的丈夫。在現實生活中，一些女性在選擇戀愛對象時，既要對方外表好、性格好，又要有主見、有事業心，而且心胸開闊、精明強干、真誠、坦率、勤奮、成熟，即盡善盡美。

這種愿望是無可非議的，但是現實中沒有理想中的“白馬王子”。

2．較高的情商。所謂情商又稱情緒智能，是一系列性格品質的綜合。它主要包括以下五部分內容：a.了解自己的情緒，當情緒產生時能夠及時地加以辨別和區分；b.管理自己的情緒，也就是能有效處理諸如焦慮、煩惱、憂傷、憤怒、不滿等負性情緒；c.自我激勵并控制，指能為了某個目標而集中注意力并自我激勵，還指能為了某個目標而自我控制，即延遲滿足和抑制沖動；d.具備識別他人情緒的能力，共情是這種能力的核心；e.具備處理與他人關系的能力。假若對情商各部分再加以分類，那么前三部分是指人怎樣與自己和諧相處的問題，而后兩部分則是指怎樣與他人和諧相處的問題。較高的情商是選擇理想丈夫的重要條件。

3．對人寬容。對人寬容也是理想丈夫的重要品德。一般女性是不愿選擇心胸狹窄的男性做丈夫。狹窄意味著專制與挑剔，在別人沒有按照他的意愿行事時，會火冒三丈，怒不可遏。在一些事情的處理上，容易斤斤計較，固執己見。但有的時候，一個人看起來似乎很豁達，卻是胸無主見、人云亦云，寬容得使人不敢信賴。這樣的男性在多數女性眼里也是難以

依托的。但對于一些個性很強的女性來說，這種男性則可能是較佳的選擇。

4．風趣幽默。在婚姻生活中，有一類男性風趣幽默，也有一類男性沉默寡言，他們都

可以成為最佳的生活伴侶。

“沉默是金”在婚姻生活中是不適用的，因為無論是在戀愛中，還是在婚姻生活中，要是一聲不吭，男女雙方是無法交流的。從某種意義上來說，沉默寡言甚至是婚姻的一大危害。所以，對寡言少語的男人要具體地分析他是一種什么情況，你是否能夠接受，能否去創造融洽的氣氛。如果你認為男性的默默傾聽也是你的一種享受，那么他也不失為一位好丈夫；如

果你對他的一聲不吭感到很難受，則有必要讓他知道這樣你會覺得索然無味。

婚姻中的另一類男性則風趣幽默，幽默的語言往往是生活的調味品。當出現矛盾、雙方關系陷入僵局的時候，幽默的語言就會化干戈為玉帛。日常生活中，風趣和幽默不會使女性

感到厭煩，反而會覺得生活中樂趣無窮。

尋找丈夫既不能十全十美，也不能一葉蔽目。應該明確自己的選擇標準，切合自己的實

際，經過全面考察、深入了解后，再步入婚姻的殿堂。

健康狀況

擁有充沛的精力、健康的體魄、光潔的皮膚和姣好的體型以及良好的適應社會的心理狀態則是新時期對理想健康的定義。當然，無論是人生自身的發展、自我價值的實現，還是社會建設的參與和發展成果的分享，都以自己的健康狀況為前提。

但高節奏的生活，激烈的競爭壓力，日益惡化的地球生態環境，卻讓我們的健康瀕臨危機，亞健康狀況已經普遍存在。除了一些不可控制的因素外，是否擁有積極樂觀的心態、充足的睡眠、適量的運動和均

衡的營養，則是世界健康專家認為擁有理想健康的四大基石。

樂觀的心態

積極樂觀的心態是身體健康的金鑰匙，經常微笑則可減少70％的醫藥費。因為人處在壓力情況下，會讓整個機體處于備戰狀態，身體會消耗大量的營養素，首先影響的就是粘膜組織，從而影響了消化系統如胃腸方面的疾病，更會影響免疫力，增加自由基對身體的傷害，嚴重的會導

致細胞癌變。

充足的睡眠充足的睡眠是理想健康的保障。睡眠是自我調節和修復的重要時期，充足而有規律的睡眠有助于調節我們的身體機能，促進食物的消化、吸收及廢物的排泄，保證了營養和血液的供應，有

助于保持清醒的頭腦。否則則會令情緒低落，精神難以集中。

適量的運動運動速血液循環和肺部的氣體交換，促進身體排泄廢物和廢氣，提高心肺功能，消

耗多余能量，減少肥胖和心腦疾病的發生。并能調節和鍛煉肌肉。

均衡的營養營養是生命的源泉，萬事萬物的生長都離不開營養。營養是維持身體健康和正常的生理機能所必需的物質。人體所需營養素有近40余種，是身體無法合成的，必須從外界食物中攝取，其按化學性質或生理作用可分為五大類，即蛋白質、脂類、碳水化和物、礦物質和維生素。而如何能攝取均衡的營養，中國居民平衡

膳食寶塔根據中國居民膳食結構特點建議，每人每天必須要攝取食物油25克、兩杯牛奶、一兩豆制品、四

兩魚肉蛋蛋禽、半斤水果、一斤蔬菜和一斤的五谷雜糧。

但是現實中由于各種原因，人們往往很難吃夠以上的食物，長此以來，就會造成營養缺乏或不均衡，從而引發很多的慢性疾病。

因此，想要擁有理想健康狀態，獲得均衡的營養，額外補充人體所需的營養速已是當務之急…… 春季健身方案

對講究形體健美的人來說，由于陽氣上升，氣溫增高，食欲下降，喜吃清淡，加上晝長夜短，消耗增多，因而是降脂減肥的大好時機。如果配合體能鍛煉和采用下面的減肥健美鍛煉方案，你的體型定能更加結實苗條，魅力倍增。

1.春季減肥健美鍛煉方案A

（1）鍛煉目的：一是去脂減重、防止肥胖；二是保持和增強體力，預防肥胖合并癥。

（2）有氧（耐力）運動項目：如長距離步行或遠足、跑步、自行車、游泳等。

（3）鍛煉強度：心率控制在120至140次/分鐘。

（4）鍛煉時間和頻率：每次30至45分鐘，每周3至4次。

（5）鍛煉方案程序和鍛煉方法：

①準備活動5分鐘，可作些腰、腿、髖關節輕微活動。

②慢走與快走交替20分鐘，如步行由慢——快——慢，用10分鐘走完2000米，速度140步/分鐘以上，再用10分鐘走完2300米。

③體能練習15分鐘：仰臥起坐20次；俯臥撐20次；俯臥抬起上體20次；提腳跟50次；立臥撐20次；蹲跳起20次。

④以上全部內容鍛煉45分鐘，共消耗熱量約12556.5干焦耳（300千卡），此熱量相當于米飯90克，或3個煎雞蛋。

（6）注意事項：

①鍛煉時輕松或過于吃力，可稍調節內容和次數。

②鍛煉后第二天不感到疲勞為宜，可每周適當增加運動量。

③身體不適時，應停止鍛煉，進行調整，不可蠻干。

2.春季減肥健美鍛煉方案B

（1）運動項目：步行、慢跑、有氧健身操、自行車、游泳、乒乓球、網球等。

（2）運動強度：慢跑的速度開始由100至110米/分鐘，逐漸增加到120至130米/分鐘。運動時心率控制在50歲130次/分鐘；60歲120次/分鐘以內為宜。

（3）運動時間與頻度：每次30至40分鐘、每周3至5次。

（4）力量性鍛煉：應根據肥胖者脂肪蓄積的部位選擇。

①脂肪蓄積在腹部者，主要是進行仰臥起坐、雙腿伸直抬高及抗阻性抬腿運動等，每個動作做20次。

②脂肪蓄積在肩、胸、背部者，可做啞鈴操及拉力器練習等。

（5）注意事項：

①鍛煉前應做醫學檢查，判定心功狀況及有無心血管系統合并癥。

②運動療法必須和控制飲食相結合，主要是控制脂肪、糖類及食量。

③力量鍛煉主要是鍛煉軀干和四肢大肌肉群，用力程度逐漸增加。

大學生心理困擾主要表現為：一，人生目標茫然，學習目標不明確、學習動力缺失，生活目標隨波逐流，常有無意義感伴；二，人際關系不適。進入大學，遠離原來熟悉的生活與學習環境，面對新的人際群體，學生多少有些不適。部分學生對大學的師生關系、同學關系、異性之間的關系顯得很不適應。一位新生感嘆說：“在大學，沒有一個可以談得來的朋友，心里真的感到好孤獨。”有的學生從未離開過家庭，在父母的呵護下成長，對于如何關心別人，得到朋友的關心想得較少；而另一方面，學生又希望別人的認可。“心里話兒對誰說?”成為學生普遍的困惑。在“目前，你感到最苦惱的事”的調查中，有80％的學生涉及到了人際關系。三，自卑與自負兩極振蕩，懶散與退縮，恐懼失敗。事實上，任何一個處于這種狀態的大學生，對于黃金年華、美麗大學生活的感受力下降，對自我發展的心理預期也會變得不確定，人際吸引力降低而且自我滿足感不高，內在潛能不能夠充分發掘。

隨著社會主義市場經濟的不斷發展，我國高等教育也由精英教育階段進入到大眾化教育階段。隨之而來的大學生人數劇增使得就業壓力日益突出。大學生的社會地位也由計劃經濟體制下的“干部”角色轉變成了社會主義市場經濟體制下的“普通勞動者”角色。從一般邏輯上看，似乎這種就業壓力的根源在于高等教育大眾化后大學生人數的供應過于市場經濟在現實條件下的需求數量而導致“人才”的供過于求。而筆者則認為這種壓力并非源于外在的數量的供過于求而根源于質量上的供不應求，即目前很多大學生的就業困難來自于其自身軟素質（誠信、效率、創新、溝通與協作等能力或意識，相對的硬素質則指專業知識與技能）的供應不能滿足于市場經濟的相應需求。可以說，我國目前逐漸突出的大學生就業壓力是源于某個方面的供不應求。

市場經濟對人才的硬素質需求不言而喻。我國建設社會主義市場經濟以來的高等教育改革與發展很好的解決了這一需求與供應問題。但隨著市場經濟實踐在我國的不斷深入和發展以及市場經濟自身發展規律的需要，我國對大學生人才的需求也進入了由量的需求向質的需求轉化的階段。

1.用心另眼看世界吧，這世上不是每個人都很順利，只是看自己怎么解決，比如你走路的時候被人撞了，別人給你道歉了，有時候你還是會覺得很火，但是你卻沒想到撞你的人心里其實比你還難受，還是想想那句“開心也是一天，不開心也是一天，何不如天天開心”。

2.想到心情不好就心情會不好，那就不用想它，如果還是想，那就讓自己忙起來，讓自己沒有空閑去想它，讓自己充實地過好每一分鐘，再有早晨醒了以后不要戀床，醒了就起來，忙起來，推開窗，呼吸清晨的新鮮空氣，放松全身，讓自己想像成一個快樂的小天使……

3.選擇一個空氣清新，四周安靜，光線柔和，不受打擾，可活動自如的地方，取一個自我感覺比較舒適的姿勢，站、坐或躺下。4.活動一下身體的一些大關節和肌肉，做的時候速度要均勻緩慢，動作不需要有一定的格式，只要感到關節放開，肌肉松弛就行了。

5.作深呼吸，慢慢吸氣然后慢慢呼出，每當呼出的時候在心中默念“放松”。

6.將注意力集中到一些日常物品上。比如，看著一朵花、一點燭光或任何一件柔和美好的東西，細心觀察它的細微之處。點燃一些香料，微微吸它散發的芳香。

7.閉上眼睛，著意去想象一些恬靜美好的景物，如藍色的海水、金黃色的沙灘、朵朵白云、高山流水等。

8.做一些與當前具體事項無關的自己比較喜愛的活動。比如游泳、洗熱水澡、逛街購物、聽音樂、看電視等。

9.生容易，活容易，生活卻不容易。別發愁，這個社會的和你差不多還很多，但是都快樂的生活著，并不是每個人都能成功的，只要你努力對待每件事情，對生活認真一點，只要你認真對待每一天，不過你的人生怎么樣，我相信都是精彩的。加油吧

1、適度運動。“生命在于運動”，大學生應堅持適宜的活動內容和活動方式，或者選擇參加各項能延緩人體各器官的衰退老化的健身運動，如游泳等。

2、全面均衡適量的營養。人體對各種物質的需求量都有一個度，過量攝入將會適得其反，高糖、高鹽、高脂肪食物的長期過量進食，尤其是飽和脂肪酸過量會導致亞健康狀態。因此均衡適量的營養是維護健康的基本手段之一。

3、保持心理健康。長期的精神刺激和壓力以及長期的壓抑憤怒等負性情緒，也是導致亞健康的一個方面的因素。保持良好的心態、樂觀豁達、奮發進取的精神，是防治亞健康的精神基礎。大學生可適當培養業余愛好，如讀書、聽音樂、練字畫等有益于身心健康的活動。

4、保持良好的人際關系往往是自我實現的人，他們具有更深刻和深厚的人際關系，擁有更多的融合，更崇高的愛，更完美的認同以及更多擺脫自我限制的能力。他們的人際關系呈現兩個特點：一是對愛的理解的完整，對愛具有較高的鑒別能力，懂得處理好專一排他的愛情與普通的社會感情的關系，仁慈、愛和友誼同時存在，他們對所有的人和藹和耐心以及對那些應受譴責的人的嚴厲，構成其良好人際關系的基石。也就是說：“大多數人非常平凡，本來他們可以不平凡，他們犯一些愚蠢的錯誤以致感到極為痛苦，但仍不明白良好的愿望為什么會落得如此結果”。二是他們能夠吸引一些欽佩者、朋友甚至崇拜者，但他們可以較好地處理好彼此的關系。

5、適時干預。采取藥物預防、保健品調理、體育鍛煉相結合的干預措施，對失眠多夢、口腔潰瘍、消化不良和軀體疼痛等癥狀，可適當用藥或理療或心理治療等。

6、逐步形成學校、社會、自身共同關心大學生心理健康的良好氛圍。目前高校普遍認識到心理素質在人才培養中的重要作用，建立了相應的機構，加大了心理健康教育的力度，部分高校將心理健康教育納入課堂教學中，使心理健康教育逐步走上科學化、規范化的軌道。大學生也逐步認識到心理健康的重要性，開始注重自身心理素質的培養與提高，以主動的姿態調整自身的狀態，以適應社會的需要。家庭教育中也在逐步重視學生的心理健康教育。在大學校園中營造寬松的心理氣候，建立良好的班風、學風、校風，消除不良文化的影響，逐步形成積極向上的校園文化，人人重視自身心理健康的良好氛圍。

7、建立以發展咨詢為核心的大咨詢觀念。很長一段時間內，人們對心理咨詢的認識停留在心理疾病的治療上，事實上，有嚴重心理障礙的學生畢竟的少數，更多的學生面臨成長與成才、情感與事業、日常生活事件的處理等問題，而這些問題并不構成心理疾病的主要方面，但又直接影響著學生的心理健康與大學生的健康成長。發展咨詢應當成為教師教書育人職責中的重要組成部分，引導學生正確處理生活中的一些事件，將發展咨詢貫穿于學生成才的始終，是一項非常繁重的任務，值得引起重視的問題。

第二篇：健康飲食方案

健康飲食方案----吃好不吃藥

第一章 把飲食營養當做健康長壽的第一要素 一、一生都要關注“鈣營養”，越老越要關注

長期缺鈣，持久的出現負鈣平衡、入不敷出的情況，將給我們帶來一系列的健康問題，如：骨質疏松、動脈硬化、老年癡呆、腰酸背痛、小腿抽筋、高血壓、心臟病、糖尿病等。奶和奶制品是補鈣不可或缺的食物，如：奶、酸奶、奶酪等，除了奶還有魚蝦蟹與海產品、豆類及豆制食品，水果與干果類，綠色蔬菜、黃色蔬菜，以及五谷雜糧等；另外補鈣時不要忘記吃醋，醋與食物鈣能產生化學反應，生成容易吸收的醋酸鈣；多曬太陽也有意于鈣的吸收。

二、補充維生素和礦物質要盡早，并且分男女版

缺乏維生素時身體不能正常生長，并且發生特意病變。維生素Ａ的補充方法：胡蘿卜、橘子、芒果、西蘭花、菠菜、芹菜；維生素Ｃ的補充方法：每日吃五次水果蔬菜，最好飲用鮮榨果汁，如檸檬汁、橙汁、葡萄汁、獼猴桃等。維生素Ｅ的補充方法：堅果、杏仁、瓜子、豌豆和小蔥等。

三、選擇多彩色食物，得到特殊營養

瓜果蔬菜的色彩大致有：白、黃、紅、綠、黑、紫藍色等，不同顏色有不同的營養價值，保護不同的器官，幫助機體清除環境毒素，進而延緩衰老，提升健康。綠（青）色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎、紫色抗氧化延緩衰老。

白色：五行屬金，如：牛奶、大米、面粉、雞蛋和雞肉類等，此類食物多食可消除身體疲勞，促進疾病康復，特別是高血壓、心臟病、高血脂、脂肪肝等患者多食白色食物好，尤其是對肺好。黃色：五行屬土，營養主要集中在脾胃區，代表食物有：南瓜、玉米、花生、大豆、土豆、杏等，有壯骨強筋之效，尤其對脾胃好。紅色：主要含有維生素A和C，可以緩解疲勞，尤其是西紅柿，對心腦血管有保護作用，有獨特的抗氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危險、降低膽固醇、防止便秘。紅色還可以緩解心情最為重要。綠色食物包括各種水果蔬菜，以深綠色為主，保護肝臟的使者。黑色：包括黑色動植物，如：烏雞、甲魚、海帶、黑米、黑豆、黑芝麻及各種食用菌等，對腎臟最有好處。所以每天的食物一定是五彩繽紛的，營養才會均衡，這樣不至于發胖，也不會得三高，即不會的富貴病。

四、耳聰目明尤為重要，健康腦營養

為防止老年人耳聾眼花，為防止此類現象的發生，應多補充鐵元素，可以擴張微血管，保證毛細血管及神經末梢的血液充足，可以多食用瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。

降脂的食物有：洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶。魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。防止眼花經常使用維生素B1 的食物，如：雜糧、豆類、谷類、瘦肉、干果、蛋類、芹菜、萵苣等；眼部干燥的應多食用：蔬菜水果、雞、鴨、魚蛋、牛奶等。核桃是“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”，是大腦最好的營養物質。

四、合理營養，健全免疫力

提高免疫力非常關鍵，通過飲食增強免疫力多吃動物性食品和豆制品，如豆腐、豆腐干、素雞、高血脂癥患者可用脫脂牛奶等；多吃新鮮綠葉蔬菜和水果；多吃抗氧化的食物，如：馬鈴薯、綠茶、柑橘、卷心菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、番茄等。

五、食物中的“抗衰老藥”

抗衰老的食物有冬瓜、洋蔥、豆腐、芝麻、奶制品、魚肉、圓白菜、蘋果、橘子、麥芽、紅葡萄酒、綠茶等可使身體各個器官延緩衰老。

六、排毒養顏，確保健康

體內廢物不能及時排除，會產生毒素，影響健康，推薦以下幾種排毒食物：

1、多吃富含膳食纖維的食物，如：燕麥、大麥，豆類、蘋果、香蕉、葡萄、杏、玉米、糙米、紅薯、韭菜、菠菜、芹菜、蘿卜葉、竹筍等，這些食物會刷干凈體內的毒素及細菌，使大腸內壁光滑，不易儲存有害物質。

2、多吃利尿的瓜果蔬菜，如：西瓜、甜瓜、黃瓜、絲瓜、大白菜、生菜、萵苣及綠豆湯和綠茶可利尿排毒。

3、多吃蘑菇類食物，如：黑木耳，香菇、銀耳、草菇等，可清潔血液、解毒、增強免疫力。

此外多喝蜂蜜也可排毒、通便養顏。

七、預防癌癥的“營養鎖”

科學預防癌癥，可從下面幾方面做起：

1、多食十字花科蔬菜，如：花椰菜、薺菜、圓白菜、白菜等，可以對抗自由基對細胞的傷害，解除毒素及致癌物質；

2、多食富含硒、硫等有機化合物的蔬菜，如：蔥、蒜等既能解除肝臟之毒，也可防止肝癌發生，還能預防心臟斌，降低大腸癌的發生。

3、多吃紅色蔬果，如：西紅柿、木瓜、洋香瓜、等。

4、多食豆類及海產品，如：海藻、海帶、紫菜等，可調節體內酸堿平衡。

第二章 淡、雜、鮮、均的健康飲食

一、粗茶淡飯保平安

“粗茶”是指較粗老的舊的茶葉，含多種抗衰老物質，還能降低血脂、防止血管硬化、保持血管暢通、維護心、腦血管正常，還能緩解和減輕糖尿病癥狀。“淡飯”即清淡，多食清淡的蔬菜。南瓜、豆芽、萵苣等可分解致癌物質，紅薯、蘿卜、馬鈴薯等含有木質素可抗癌防癌。

二、多食五谷雜糧

五谷雜糧包括：小米、秫米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等比精細面粉和大米營養價值高，并有防癌抗癌的功效。五谷飯即由大米、小米、紅豆、小麥和大豆混合煮成，營養價值是單一食法的五倍以上。可以預防中風，控制糖尿病；食物越雜營養越好。

三、飲食要酸堿平衡

多酸性食物會引起動脈硬化、血液流通不暢、腦出血，心臟病、高血壓、中風和癌癥的發病率高。其中酸性的食物為大多數肉類，酒、蛋黃、蝦蟹、貝等；堿性食物為：大豆、赤豆、綠豆、蠶豆、蔬菜、水果、栗子、藕、百合、奶粉、蛋清、海帶、茶葉等。

第三章 要學會飲水

一、水是健康長壽的“白藥之王”

水是人類生命的第一要素，飲水的注意事項：

1、每日飲水最少1800毫升；

2、多飲白開水或淡茶水；

3、晨起一杯白開水；

4、睡前1至2小時喝水；

5、特殊情況下多飲水。

6、過夜白開水、桶裝水、重新煮沸的水、生水、老化水等。藥補不如食補，食補不如水補。早晨飲水，能夠稀釋血液，降低血黏度，避免心腦血管心臟病的發生，也可防止便秘和痔瘡。

二、常喝茶水

茶有300多種營養成分，具有調結生理功能、保健和藥理作用。茶中的咖啡堿可強心、消化、解毒、利尿、緩解酒精；維生素Ｃ可解毒、防輻射、防重金屬傷害、防疲勞、防感染。還可減低血壓，防止動脈硬化，茶中的兒茶素可增加微血管彈性、降低血脂、溶解脂肪、防止血管硬化。過夜茶即泡時間過長的茶水不能喝，有毒！

三、白開水是長壽神水

水中含有鉀、鈉、鐵、鋅等元素，清晨空腹一杯白開水最好。多喝開水，可預防心肌缺血、肺缺血、腦血管堵塞、心肌梗塞等與血液粘稠度增高有關的病，尤其是夏季多喝水。

每天飲水要充足，清晨喝水，能沖刷腸胃、幫助肝腎排毒，早餐后午飯前喝水；午飯后１小時喝水增強消化，有益健康。睡前半小時至一小時內喝一杯熱牛奶，有助于睡眠。老年人睡前、半夜和起床后喝水，可預防腦梗死，減小血液稠度，預防高血壓、腦血栓等疾病發生。

第四章為健康改掉一切不良的飲食習慣

一、管住嘴、三餐不能湊合

“病從口入”不能多吃、瞎吃。三餐不能湊合，要以“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。我們每天吃的食物要類別多樣、品種多樣、葷素搭配，吃的雜就行，任何一種食物都有他獨特的營養價值，所以為保證營養均衡，每天應進食３０種左右的食物，五顏六色的瓜果蔬菜，五谷雜糧。二、一生不“斷奶”

奶類營養成分齊全，組成比例適宜，容易被消化吸收，其可保護牙齒和骨骼，預防缺鈣引起的疾病，其還可以降血糖、降血脂、保護心腦血管、抑制膽固醇的合成。所以要選用多種奶制品和奶類。高血脂是心腦血管疾病、糖尿病、痛風、肥胖等危險因素，此人群可飲用脫脂牛奶。

第五章藥食同源，用美食熬出大壽命

一、中風病人應食清淡易消化的食物

中風是由于飲食起居和情緒不當，以致氣血虧虛，心、肝、腎功能失調所致，具體有性情急躁，怒氣上沖。食物肥甘厚味，過度飲酒，腎精虧虛，過度勞累造成，會造成口角歪斜，語言不清等。此種人應多吃水果蔬菜，多吃魚，飲食避免過咸，多喝水和多吃木耳等。來預防血液過稠達到緩解中風的目的。

二、肝病人的飲食調養

肝病應預防為主，得肝病后，應多食蛋白質充足的食物，對肝細胞的再生和修復有利。對此，我們對肝病人有以下飲食建議，1、瓜果蔬菜不能少，如：卷心菜、冬瓜、苦瓜、扁豆、菠菜、番茄、黃瓜、香菇、木耳等葉類、瓜類、茄類為主，避免食用芹菜、韭菜、筍等防止靜脈血管破裂。

2、清淡少鹽少油膩，辛辣的食物也得少用。

三、降糖的食物

糖尿病是由于飲食不科學和不運動，導致肥胖后抵抗身體內的胰島素造成的，因此要多運動，少吃垃圾食品，如：高糖、高熱量的蛋糕、油炸食品等，其癥狀是三多一少。即 多飲、多尿、多食、體重減少。糖尿病會導致腎臟、眼、足等部位的衰竭病變、且無法治愈。以下是供血糖高的患者參考的飲食原則。

1、增加蔬菜的攝入，并且講究方法，要少用炒，油燜等，多用拌等方法。

2、多吃一些麻油拌菜。

3、咸味面包、餅干不宜多吃。

4、多喝白開水和淡綠茶。

四、食物中的降壓藥

高血壓常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性質改變，也可導致糖尿病。降壓口訣“半斤牛奶二兩肉，一斤蔬菜八兩谷，一個雞蛋五克鹽，水果綠茶享清福。不抽煙少喝酒，樂觀開朗心無憂。每天早晚散散步，包你腰身不變粗”。飲食因從以下幾個方面著手。

1、注意補鈣，低鈣的血液可導致高血壓，可多喝奶、酸奶、豆漿、奶制品、豆制品、海帶、紫菜、綠色蔬菜等都是降壓的好幫手。

2、新鮮果蔬不可少。蔬菜中的維生素C可維護心腦血管健康，應多食番茄、芹菜、包心菜、黑木耳、西瓜、山楂、獼猴桃等都可改善血管彈性。

3、多食含有降壓活性肽的食物，如：肉皮、雞皮、魚皮等肉皮類食物。

4、多食含有鉀的食物，不僅可以保護心肌細胞，還能緩解鈉太多引起的后果。

5、少食辛辣、含咖啡因的食物。五：冠心病，以蔬菜為主，辨病施膳

冠心病是管狀動脈狹窄、供血不足引起的心肌功能障礙和器官病變，癥狀表現為胸骨后壓榨性頭痛，并可放射至頸、頜、手臂、后背、胃部，發作時可能出現眩暈、氣促、出汗、寒戰、惡心、暈厥等。嚴重的心力衰竭而死。很多國家死亡率排首位，冠心病患者在飲食上注意以下幾點：

1、要吃吃一些保護性食物，如：洋蔥、大蒜、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。

2、多食富含不飽和脂肪酸的食物，如：豆油、花生油、米糠油等。具有保護心臟和預防心臟病的作用。

3、多吃蔬菜水果，可降低膽固醇、保護血管，擴張末梢血管，防止血栓形成，保護心肌改善心肌缺氧。

4、少鹽多酸，并且不能吃的太飽。

六、益肺止咳的食物

飲食以健脾開胃為主，清淡、溫軟為宜，以下幾個飲食建議供參考。

1、多吃清淡的食物。脾為生痰之源，肺為貯痰之器。所以應多食冬瓜、蘿卜、筍等可化痰止咳。

2、多吃治痰的食物，如：白果。雪梨、北瓜、金桔餅、百合等。

3、多食含維生素A和E食物，如：動物肝臟、胡蘿卜、紅薯、南瓜、芹菜、萵筍葉、油菜、番茄、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、鮮棗、獼猴桃、檸檬等，還有就是不能食冷食。

七、老年癡呆癥—加大維生素的供給，控制鋁的攝入

老年癡呆癥表現為認知和記憶里不斷下降，日常生活能力減退等，并伴隨有失眠、頭痛。下面幾點建議供參考。

1、供給充足的必需脂肪酸，如：核桃、魚油、紅花油、月見草油等。

2、多吃富含DNA的食物，它具有降血脂、抑制動脈硬化和血栓的形成。主要存在于金槍魚、鱒魚、鮭魚等。

3、增加卵磷脂的攝入，如：大豆及其豆制品、魚腦、蛋黃、山藥、蘑菇、花生等，可提高智力，延緩腦衰老。

4、常食大豆，不僅含有豐富的蛋白質，還預防血脂異常、動脈硬化、還有抗癌及預防老年癡呆的功效。

5、減少鋁的攝入，如：酵母粉、固定劑、干酪、蘇打餅干、可可粉、干茶葉等。

八、腦血栓---忌吃甘肥厚膩之品

他的發生與高血壓、動脈硬化、血液黏度有關。癥狀：肢體發麻，運動不靈、語言不清、眩暈、視物模糊等，腦血栓的人應注意限制脂肪的攝入量、少吃甜食、適當增加優質蛋白質，多吃洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜、菠菜、淡茶、魔芋等。睡前睡中多喝水。

第六章吃出好心情，食物可治療不良情緒

一、每個人都擁有好心情的“飲食處方”

人的情緒和心理與食物有密切的關系，只要吃得對，吃的好，就可遠離怒、疑、懶、悲的不良情緒。洋蔥、櫻桃、葡萄柚、南瓜、核桃、深水魚、菠菜，也可以多吃富含鈣磷的食物。脾氣暴躁的人是由于高鹽、高糖、酒以及咖啡因促使脾氣暴躁，宜多食各種豆類，桂圓、核桃仁、蘑 菇等，還可以補維生素B1、B6、B12，如：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶、魚、香菇、雞蛋、牛奶、番茄、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、獼猴桃等。

善怒與肝有關，飲食上可以多吃些疏肝理氣的食物，如：芹菜、茼蒿、番茄、蘿卜、橙子、柚子；還有清肝的食物，如：苦瓜、苦菜、番茄、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菇、絲瓜、青梅、山楂及柑橘等。

抑郁傷感的人表現為，悶悶不樂，情緒低落，要注重補充色氨酸，如：檸檬、全麥面包，溫牛奶、香蕉、黑大豆、南瓜子、魚片，肉松、黑芝麻等，時間長了即可緩解。

焦慮不安的人多吃寒冷偏酸甜的食物，如：竹筍、冬瓜、蘿卜、橘子、海帶、白菜，偏涼的苦瓜、苦菜、白蘿卜、番茄、竹筍、冬瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜、綠豆、豆腐、小米、梨、橙子、紫菜，偏酸甜的番茄、紅薯、山楂、蘋果、紅豆、大棗、山里紅等。忌食用辛辣、煙熏、腌制等刺激性的食物。

第七章、保健妙品

1、番茄

番茄對男性的前列腺問題、抗癌功效、防治心血管疾病、都有獨特的作用。他是血管里的“清道夫”。

2、黑木耳

黑木耳是讓人們遠離腦血栓的營養“武器”，不僅能夠有效的對抗癌細胞，還能對動脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂有很好的防治作用，還對膽結石、腎結石有一定的療效。他是天然的抗凝血劑

3、大蒜

大蒜對癌癥的防治作用、對血管的保護作用以及降血糖的功效，被稱之為“保護神”，降糖，降壓、降脂，增強抵抗力等。

4、人參

人參是補氣的圣藥，補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智的功效。被稱之為黃精、地精、神草。調中益氣、益氣生血、大補元氣。

5、枸杞子

經常食用枸杞子，可以提高腎功能、降低肝臟損傷風險、降低血糖、延緩衰老，被稱之為“仙人草”。補肝明目、防癌抗癌、延緩衰老。患有高血壓的少吃！

6、百合

百合潤肺養生的美麗中藥，其有潤肺止咳、清心安神、治療痛風、防癌抗癌的功效。

7、魚

讓人遠離癡呆的寶物，多吃魚，可以預防老年癡呆癥，魚的營養物質是腦細胞和細胞網絡的主要組成部分，他們能調節體內脂肪代謝、抗血小板凝集，改善大腦功能，提高記憶力和思維能力，清楚體內自由基，有助于腦脂保持年輕態，延緩和減輕動脈硬化的發生、發展，有效的防止血栓形成和中風等心腦血管性疾病。

8、綠茶

被日本人奉為長壽之寶的飲品，綠茶不僅有清熱解暑、消熱解毒、消食化痰、生津止渴、止痢除濕等藥理作用，還對輻射病、心腦血管病、各種癌癥等，有相當的藥理作用，還能使牙齒更健康。還有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等有效果。空腹不宜喝綠茶。

9、酸奶

經常飲用酸奶，可以大大降低腐敗細菌的繁殖、有效降低膽固醇、防治癌癥等效果，而且對促進胃液的分泌、加強消化等。一般以早晨、睡前喝飯后1-2小時喝酸奶為佳，而且此時腸胃是空的，能為腸提供有益菌、刺激腸蠕動、有益消化。最好在晚飯后2小時后左右喝。切忌空腹喝酸奶。

10、大豆

大豆，是植物肉，經常食用大豆，可以有效的增強體質和肌體抗病的能力，并且具有降血壓以及減肥的功效。適于便秘人群、體質羸弱人群、老年人、婦女等。大豆中的豆固醇可以降低血清總膽固醇，使低密度脂蛋白膽固醇下降，是防治冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。大豆含鉀類物質，對心血管健康有益，還含有豐富的異黃酮的金雀異黃素，他們是強有力的抗氧化劑，對防治骨質疏松、阻斷與抑制癌癥的發生也有良好的作用；人體補充鐵可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部血液的供應，有效的防止耳聾，大豆皂苷具有抑制腫瘤細胞生長的作用，直接對毒細胞作用，免疫調節人體功能，還可以破壞腫瘤細胞膜的結構，具有抗血栓，降血脂、抗氧化、抗動脈粥樣硬化和免疫調節等。

11、豆漿

豆漿被譽為“植物奶”的營養食品，鮮豆漿四季都可飲用。常飲豆漿可維持人體正常的營養平衡，全面調節內分泌系統、降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液循環，保護心血管，并有平補臟腎、抗癌、增強免疫等功效，所以稱之為豆漿為“心血管保健液”。豆漿還是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病，延緩衰老。豆漿對老年人的功能主要表現為：緩解糖尿病，防治高血壓、防止中風、防治癌癥，能夠明顯地降低血脂，改善腦血管流，從而有效的防止腦梗死、腦出血的發生，提高腦功能，還能很強抑制癌癥和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

12、菠菜

菠菜可以“通血脈，開胸嗝，下氣調中，止咳潤燥”，還可以血糖保持穩定，具有抗衰老、促進細胞增殖的作用，既能夠激活大腦功能，又可以青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。菠菜營養豐富，有“蔬菜之王”之稱。最好不要把菠菜和豆腐一塊熬著吃。

13、山楂

紅艷艷的養肝去脂果，山楂具有防癌、抗癌作用。可以防止心血管疾病、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。山楂有活血化瘀的功效。降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上能減輕動脈硬化，具有抗癌作用。還有強心、降血脂、降血壓的作用；還能心肌收縮力、增強心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增強冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

14、蕎麥

蕎麥是強身護肝的食品，對血管系統有保護作用，可以增強血管壁的彈性、韌度和致密性。高血壓、冠心病等患者，易受氣候變化影響，還能維持毛血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促進細胞增生和防止血細胞的凝集，還有降血脂、擴張冠狀動脈、增強冠狀動脈血流量等作用。還能降低血脂和膽固醇的作用，是治療高血壓、心血管病的重要輔助藥物。更是一種理想的降糖能源物質。

15、洋蔥

降血壓的“蔬菜皇后”，能降低癌癥的發生率，能擴張血管、降低血粘度、預防血栓的作用，降低血脂和血壓的功效。具有降血脂、預防血栓形成，抗血管硬化、防止骨質疏松、增強免疫力等功能，許多人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、冠心病、血粘度增高等，洋蔥對老年人有很好的保健作用。洋蔥還是目前所知唯一有前列腺A的蔬菜，這是一種較強的血管擴張劑，具有擴張血管、降低血粘度、增加冠脈血流量、降低和預防血栓形成等作用，還可以降血脂、降血壓、動脈硬化等作用，可預防心肌梗死、動脈硬化及冠心病等，還可以控制癌細胞的生長，從而具有防癌抗癌作用，還可以增強細胞活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

16、核桃

核桃是補腦又抗衰老的好堅果，可以維護細胞正常代謝，防止腦細胞的衰退，是良好的腦保健品，適合動脈硬化、心腦血管等疾病患者。它既能強身健體，又能抗衰老。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，既能補心健腦，還能治盜汗，生吃核桃和龍眼肉、山楂，能改善心在功能。

17、南瓜

南瓜是讓胃暖和還能補血的寶貝，吃南瓜可以防治動脈硬化與胃黏膜潰瘍、化結石作用。南瓜有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，還能保護腸胃道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜胃病患者。第七章 順時而食，順應時節進補更益健康

春季

春季進補，不忘補肝。春季注重補肝，雞肝養肝的佳品，既能補血又能養肝。醋是養肝的好東西，多食鴨血可以補肝，多吃菠菜也能養肝。

春季應忌食生冷食物，而且要常吃蔥，春季老人的時令的“仙草”，常吃蔥，人輕松。

蔥一身是藥，其葉利五臟，消水腫；蔥白可通陽發汗、解毒消腫；蔥汁可解毒，活血止痛，蔥根能治痔瘡和便血。

小蔥還具有較強的殺菌或抑菌、病毒的功效。延緩組織和器官老化，特別是對血管內皮細胞的保護作用，能防止血栓形成和降血脂，對預防冠心病、腦血栓等大有好處。

夏季

夏季進補，注重補心。夏季關鍵在養心，火氣通心，火熱心煩。可以從以下幾方面招手，主動喝水，水可以維持人身體充足的血容量、降低血粘度。

排泄毒物、減輕心臟和腎臟負擔；常飲綠豆湯，既能防止中暑，又能清熱解毒，還能排毒養顏，多飲熱茶。

多食用紅色食物，能增強心臟和氣血功能，包括番茄、紅薯、胡蘿卜、西瓜、山楂、草莓、紅蘋果等，其抗氧化能力比其他顏色的四到八倍，經常食用對改善心腦血管、血液淋巴免疫系統大有益處。

夏季應多吃“苦”，長夏屬心，夏季心火當令，心火過旺而腎氣不足，是心臟病的高發季節，應多食苦瓜、茶、啤酒等，苦能增進食欲、通便排毒、清心健腦。蔬菜和野菜有：萵苣，生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿卜葉、苔菜等。干鮮果品：杏仁、核桃、黑棗、茶葉、薄荷葉等。糧食和豆類有糯米、蕎麥、大豆豉等。

適當吃酸可增強肝臟功能，酸味食品好處有斂汗去濕，殺菌防病，增強胃液殺菌能力，利于營養素的吸收。食物有：番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。吃完后，最好用清水漱口或簡單刷牙以免腐蝕牙齒。番茄---適合每個人夏季消暑的“時令鮮果”，番茄可以增進食欲、促進消化吸收作用，還有養陰生津、涼血養肝、強脾養胃、平肝清熱、降低血壓的功效。

秋季

秋季進補，不忘補肺。夏養肝，秋養肺。秋季天干氣躁，肺部容易受到傷害，綠色植物也會慢慢凋零，出項供養不足，要加強鍛煉，來轉換對肺部的傷害。

秋季養肺應多食杏仁，還有銀耳、百合、豬蹄、柿餅。杏仁潤肺、清積食、散滯。蓮藕也是補肺的佳品；銀耳也能潤肺，還可選用梨、百合、冬麥、山藥、蓮子，還應該多喝白開水、菜湯、豆漿、牛奶等，還應該多吃蘿卜、青菜、葡萄柿子、梨等。秋天潤燥，果蔬中有上品。

秋季應該少辛多酸，肺主辛味，肝主酸味，辛味能勝酸，故秋季要減辛以平廢氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過勝肝，使肝氣郁結，盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品。應多食蔬菜和水果，如：梨、蘋果、番茄、洋蔥、蘿卜、百合、菜花。

仲秋鴨子---清閑養肺的天賜佳禽。因為鴨子吃的食物為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺、胃、腎精，有滋補、養胃、補腎、消水腫、治熱痢、止咳化痰。體內有熱的人適宜鴨肉，體質虛弱、食欲缺乏、發熱、大便干燥、和水腫的人食之更為有益。

冬季

冬季進補，清腸為先。只有先清除掉垃圾，再進行滋補，營養才會不折不扣。因此，每天清晨喝一杯白開水。多吃清腸食品，如黑木耳、蘋果、花生、芹菜、豬血等。

多增纖維：小白菜、茼蒿、菠菜等，這些蔬菜熱量低有營養，對疏通腸道有著非常好的作用，而且這些好蔬菜所含的葉綠素、維生素、纖維素及微量元素都對健康有這不可低估的作用，如果一周的油膩積累，吃兩天綠葉菜而不用任何藥物即可達到將至、消積的作用。生吃菜：“生吃菜“腸胃可以得到休養生息，對于腹部肥胖者的減肥頗有成效。等把腸道內的毒素排出去后，老人就會感到神清氣爽，無毒一身輕。通過排毒、解毒、調補、從而達到毒去體健、祛病養生的功效。

冬季進補，不忘補腎，腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發五臟的陽氣，所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首的原則。

冬季養腎不僅能增強人體抵御寒冷的能力，而且還可以提高免疫能力和抗病能力，延緩衰老。

冬季應適當多吃點具有健腦、烏發作用的堅果，如核桃、板栗、松子、榛子等，腎虛還會使骨骼和關節發育不好，導致骨脆，易骨折。冬季用枸杞子、黑豆、羊肉補腎。

冬季進補，先作底補，進補之前先排毒，多食一些溫性食品，常以鹿肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、核桃仁、海參、龜肉、芝麻、黑豆等。根據自己的體質進補，體質虛弱的可多吃一些瘦豬肉、牛肉、雞肉、蜂蜜、蜂王漿、牛奶、雞蛋、豆漿、紅棗等。

松子--冬季常吃可以延年，松子有軟化血管和防治動脈粥樣硬化作用，對人的大腦神經也有益處，對老年人的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風濕性關節炎、神經衰弱、頭暈眼花具有一定的輔助治療作用。松樹是長壽樹之一，故此其子有補虛養陰，潤肺生津、潤滑通便的功效，其還有抗衰老的作用，預防心血管疾病，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化，還能減少血小板的凝集和增強抗凝作用，故能降低血脂和血液粘稠度，預防血栓形成。對心血管系統有保護作用。

冬季是補鈣的最佳時節，也是一個疾病多發的季節，至此，冬季應該多吃薯干、薯粉、面包、香菜、油菜、豆、豆制品、乳、乳制品、牛奶、海帶、海參、紫菜、蝦米等。

第八章 向長壽老人學飲食

百歲老人習慣粗茶淡飯，以素為主，拒絕大魚大肉。暴飲暴食。青菜、蘿卜、豆腐、韭菜、菠菜、大米、面粉、玉米、大麥搭配水果、蔬菜、花生等；百歲村如皋村講究淡、雜、鮮、野。淡—少鹽淡食，炒菜時少放鹽，或者用糖、醋、姜、蔥、胡椒、大蒜來代替鹽、醬油調味，堅持下去，對長壽有益；

雜—--所謂雜，就是粗糧細糧混著吃，葷素搭配吃，主食搭配水果、蔬菜、堅果等。

鮮----如皋吃東西特別講究鮮，當地人稱“出水鮮“，肉要當天宰的，蝦要當天撈的，魚要現場剖的，青菜要早上拔得，瓜果要當時摘得，豆腐、茶干要當天做的。還有三日可無肉，不可一日無新鮮蔬菜水果。新鮮水果蔬菜營養豐足，長時間放置導致營養全部流失。

野----野生就是大自然的精髓，它采集天地間靈氣，吸取日月之精華，是保護生命的珍品佳肴，如：新鮮的薺菜可清肝明目、中和脾胃、止血降壓。長壽村如皋 雞蛋和牛奶吃的多，雞蛋是人類理想的天然食品，最好以煮、蒸食用，牛奶和雞蛋可以獲得優質的蛋白質、改、維生素、乳清酸及各種微營養素，可以減少骨礦物質的流失，增強體質、提高生活質量，所以每天必須早晚各喝一杯鮮牛奶，吃一兩個雞蛋，少吃蛋黃，蛋黃一個即可。不求仙方，粥油勝參湯，熬粥前先把米浸泡一個小時，可保護胃黏膜、補中益氣、健脾、胃、補益元氣、增長體力等。多嚼生姜片，生姜片可防止腦血栓、抗衰老、還能止咳、嘔吐、風濕痛、腰腹痛、關節炎等疾病。

平衡飲食、規律運動、豁達開朗是長壽的法寶，值得每一個人學習，首先飲食要平衡，其次運動要規律，規律運動的人要比不運動的同齡人生物年齡年輕10-20歲，因為運動可以提高免疫功能，加快自由基清除抗衰老，維護骨骼和運動系統的強健，調整脂肪代謝、減緩動脈硬化、調節內分泌功能、改善血液循環。豁達開朗，百病生于氣，有不少人是氣死的，百歲老人都遇事想得開，說話幽默，談笑人生、不鉆牛角尖、要隨遇而安，不以物喜，不以己悲。

多吃應季食物，按照陰陽氣化理論，動植物都一定的生長周期，只有在一定的生長周期內成熟，其含有氣味才夠，違背自然規律的菜，違背了“春生、夏長、秋收、冬藏“的寒熱規律，沒有節令的氣質，從而導致食品寒熱不調，氣味混亂，常吃對人體無益。所以要吃應時、應地、應季的新鮮食物。

三高食療

降壓食物: 洋蔥、香菇、胡蘿卜、白蘿卜、姜、海帶、蘋果、香蕉、奇異果（獼猴桃）、西紅柿、柿子、菠蘿等。

降壓料理：蒜苗炒洋蔥、香菇白菜、豆皮海帶、西紅柿雞蛋、海帶炒嫩姜等 降糖食物：苦瓜、空心菜、菠菜、山藥、芋頭、地瓜葉、黑木耳、牛蒡、糙米、綠豆、南瓜、枸杞、薏仁米等。

降糖料理：翠玉苦瓜、蒜炒菠菜、苦瓜肉絲等

降脂食物：大蒜、玉米、地瓜、芹菜、四季豆、草莓、木瓜、梨、棗、柚子、柳橙、杏仁、山楂等。

降脂料理：香甜玉米、醋溜黑木耳、涼拌芹菜、木耳炒姜絲等。

第三篇：職業健康方案

城開·青菱城市花園 705#、706#、708#、709#樓

職 業 健 康 安 全 管 理 方 案

編制人：

（技術負責）審核人：

（項目經理）審批人：

（總工程師）

武漢烽火建筑有限公司 青菱城市花園項目部 2010年6月26日

職業健康安全管理專項方案

一、編制依據

本公司《一體化管理手冊》和《一體化管理作業文件》 《建筑工人安全技術操作規程》 《建設項目環境保護管理條例》 《中華人民共和國職業病防止法》

二、管理方針

強化過程管理、創建優質工程：全面推行科學、系統的管理，加強各個管理過程和施工過程、生產過程、檢驗過程、服務過程的控制，推廣使用新材料、新工藝、新流程、新方法，積極創建優質工程和文明工地，出精品，樹品牌，以質量求效益。

全員參加環保、堅持凈化環境：教育和激勵全體員工，以對環境負責的態度和方法來工作，逐步提高全體員工的環境保護意識和能力；將節約能源、控制污染物的排放、不斷地改善環境貫穿于施工全過程中，努力實現資源充分利用和消耗最低化；建立一體化管理體系，對全體員工提出要求，在施工、生產有關的全過程強化污染預防，并堅持改善環境績效。

降低職業危險、保障健康安全：通過職業健康安全風險評價，控制重要風險因素，減少事故，提高職業健康安全績效；為全體員工和外來人員提供健康安全保障。

誠信經營服務、追求各方滿意：以誠實的態度、良好的信譽與社會各界合作，為社會各界提供優質的工程施工產品。讓關注本公司質量、環境、職業健康安全行為的績效的顧客和其他相關各方都滿意。

-年滿18周歲以上；②身體健康，無妨礙從事相應工種作業的疾病和生理缺陷；③初中以上文化程度，具備相應工種的安全技術知識，參加國家規定的安全技術理論考試和實際操作考核合格并取得相應證件；④符合相應工種作業特點需要的其它條件。

3、噪音控制措施

現場加強環境噪音的長期檢測，指派專人負責實施噪音檢測，檢測儀器應檢驗合格。測定方法、條件、頻率、檢測點的確定等需符合國家有關環境噪音管理

規定，對噪音超標有關因素進行及時調整，發現不符合時，按《不合格控制程序》和《糾正措施控制程序》執行，并作好記錄。

4、節能降耗控制措施

加強能源管理，科學合理地利用能源、資源，杜絕浪費現象。用水管理：

根據現場的實際情況，結合施工、生產的特點、進度計劃及水電預算，制定月用水計劃。

施工用水設施的出水口一律采用節水型截門或水龍頭控制，膠管末端不得采用回折止流，水管銜接處要擰緊、綁牢固，防止滴漏。

設置沉淀池，以實現廢水回收，再用于清洗、防塵等，提高水的重復利用。

在供水處或醒目位置設立節水標志，提醒大家時刻注意節約用水。

5、環境保護措施

1）施工現場環保工作計劃

（1）認真學習和貫徹國家、環境法律法規和本公司環境方針、目標、-（7）制定出防止大氣污染，防止水污染和防止施工噪聲污染的具體制度：

a、防止大氣污染制度：現場采用液化石油氣清潔燃料，嚴禁熬瀝清、燒雜物。

b、防止施工粉塵污染制度：現場臨時道路進行硬化處理，并定期灑水；在現場大門口設置簡易洗車裝置，對進出現場的運輸車輛車輪攜帶物清洗，做好防塵工作；嚴禁凌空拋撒施工垃圾。

c、防止水污染制度：車輛沖洗污水設沉淀池，食堂設置隔油池，定期清掏。

d、防止噪聲污染制度：混凝土澆筑施工時間盡量控制在6～22點，并采用低頻振搗棒，結構施工階段晝間不超過70分貝，夜間不超過55分貝；對強噪聲機械設置封閉工棚，加強教育，使人為噪聲減少到最低點；混凝土澆筑如須連續施工，須做好周圍居民的工作并向環保局提出書面報告。

（8）凡違反環保制度，屢教不改的人視情節輕重給予20-100元的處罰。

3）施工現場環保工作措施

（1）環境管理體系有效運轉，環保員（安全員兼）切實做好本職工作，隨時進行信息反饋，定期召開例會，由環保員總結信息，集體解決落實，保證環境管理體系有效運行，持續改進。

（2）為防止大氣污染，施工現場采取如下具體措施：

a、職工大灶和茶爐，采用煤氣(電)方式，每月進行兩次自檢，b、現場內嚴禁熬瀝青和燒雜物。

-棒等，嚴格控制工作時間。

e、施工期間，尤其是夜間施工盡量減少撞擊聲、哨聲，禁止亂扔模板、拖鐵器及禁止大聲喧嘩等人為噪聲。

f、加強噪聲監測，采取專人監測、專人管理的原則，及時對施工現場超標的有關因素進行調整，達到施工噪聲不擾民的目的。

g、會同有關部門和領導及時妥善處理重大擾民問題，詳細記錄問題及處理結果，必要時及時上報監理和甲方。

（5）為防止水污染，現場采取如下具體措施： a、施工現場道路平整，做到不積水。

b、對現場油料集中保管，油料庫做好防滲、污、跑、冒、滴、漏處理。

c、攪拌機和運輸車輛沖洗污水、地泵池污水等須設二級沉淀池后，排入市政污水管線或回收供灑水降塵用。

d、現場內職工食堂污水經過濾、沉淀、隔油后排入污水管線。（6）做好施工現場環境保護的監督檢查工作，定期對環境各項工作進行檢查，對存在的問題及時解決，并做好文字記錄和存檔工作。

武漢烽火建筑有限公司 青菱城市花園項目部 2010年6月26日

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第四篇：健康促進方案

肇慶市鐵路學校創健康促進工作方案

為推進“健康”全民行動廣泛深入開展，提高全鎮居民健康素養水平，根據市創建健康促進鎮工作部署和要求，結合我校實際情況，特制定本方案。

一、指導思想： 以學生的發展為本，尊重學生身心發展的規律，從學生的生活實際出發，以學生的生活為主線，將學生生活中可能遇到的各類健康問題作為課程的主要內容，實施以“健康傳播、健康生活、健康管理、健康發展”為主要內容的全民健康促進行動。

二、工作目標

1．圍繞“學校教育要樹立健康第一的指導思想”開展工作，增強師生的健康意識，提高全體師生的健康素質。

2．以家庭生活、心理教育和青春期健康教育作為切入點，通過宣傳、調查、聽講座、設計方案等形式促進健康理念的形成，充分開發師生的健康潛能，培養師生健壯的體魄和良好的心理素質，師生共同健康地學習、工作、生活和發展，創建人際關系和諧健康、具有良好健康服務質量的健康促進學校。

三．主要任務

1．逐步完善學校健康政策：在原有政策的基礎上進行修改、完善，使學校的辦學理念融匯有學校健康政策，所有的文件法規都能體現健康思想。逐步建立保護師生身心健康的行為規范、處罰條例、安全制度、體育衛生工作條例、環境保護條例、有關學生飲食與營養的規定，學校禁煙、禁酒和使用非法精神藥物的規定、學校急救和突發事件處理措施，健康檢查和預防控制常見病方面的相關政策。

2．逐步改善學校的物質環境，為師生提供一個安全、滿意和愉快的生活和工作環境。利用現有的設施或新建、改建健康教育宣傳場所，創建優美的校園環境和教學場地、社區環境、心理咨詢室，保證學校運動場的設備、建筑物、花草樹木和其它設備的安全，保證足夠的衛生設備和水、營養餐供應，全力改善和保障學生的學習環境和老師的教學環境、就餐環境。

3．建立融洽的學校人際環境：不斷通過各種形式，創設教師之間、學生之間、師生之間相互尊重、相互關懷、相互理解、相互促進的良好的人際環境；

4．完善學校與社區關系：充分利用各種活動，加強學校同家長的溝通和聯系，進一步提高家長學校的功能；和周邊社區加強交流，發揮我校教育優勢為社區群眾服務，共同組織健康向上的文化活動，并利用社區特長，為師生提供基本健康服務，從而是學校和社區成為一個和睦的親密伙伴；

5．普及個人健康技能，提供健康服務，舉辦健康活動：通過正式和非正式的課程，普及師生及家長所需的各種健康知識和技能，學校為師生提供直接全面的健康服務，擔負起師生保健的責任，開展各種活動提高師生的身體素質和心理健康素質，如運動會、藝術節、籃球賽、科技節，舉辦生動有趣的游戲、活動、比賽，舉辦各種形式的師生心理、健康咨詢活動等。

四、具體措施

1、做好創建健康促進學校的宣傳發動工作。組織師生認真學習“健康促進學校”有關理論、評價標準，使創建工作成為師生的自覺行動。組織召開創建“健康促進學校”活動啟動儀式，并分別利用校園網、主題班會、教工政治學習、升旗儀式等形式組織師生學習創建活動的內容、標準和要求。利用橫幅、櫥窗、班級板報宣傳相關內容，讓師生明確開展“健康促進學校”活動決不是一項走過場的活動，而是涉及各位師生本人、家庭、社會并有共同效應的活動，是提高自身素質、民族素質的利民之舉，從而激發師生自覺投入活動，提高全體師生對創建工作的認識，增強積極開展創建工作的自覺性。

2、將“健康促進學校”的理念滲透到教師的師德教育活動之中。在教師中廣泛開展以“做學生喜歡的教師、教學生喜歡的學科”為主題的師德教育活動，積極倡導教與學的和諧、師生關系的和諧、學校與家庭、學校與社會多方位的和諧。組織開展符合促進教師身心健康的豐富多彩的活動，及時調整教師工作的心態，引導每個教師滿腔熱情的投入工作，倡導依法治教、廉潔從教、文明執教，自覺執行教學紀律，嚴格執行“三表”。

3、采取多項措施，提高校園清潔工作的質量。進一步落實校園、教室、教師辦公室的衛生包干制度，提高清潔工作質量，做到各班教室和衛生包干區每天三次打掃，每月一次大掃除，教師辦公室每月一次檢查；清潔工人及時清運垃圾，隨時保持校園干凈整潔。同時要教育學生改正隨地亂丟垃圾等不良行為，加強教室、清潔區衛生、個人衛生檢查評比力度，將檢查結果與班級常規管理評比掛鉤。

4、進一步落實《學校衛生工作條例》。要定期對教室、功能室、辦公室等場所進行消毒，對食堂要加大衛生檢查力度，對食品衛生的把關要嚴格，對食堂工作人員要定期體檢和進行衛生知識培訓；對師生的飲水衛生要監控；多渠道對師生開展衛生知識宣傳工作，幫助師生掌握必需的衛生健康技能。校園文化要凸現和諧健康特色，加強師生的感情交流，營造和諧健康的人際關系氛圍。

5、關心師生健康。定期組織教師和學生體檢，做好體檢服務工作，建立師生健康檔案。舉辦健康知識普及講座，編印健康小報，不斷提高師生的健康知識水平。對于師生的常見疾病，如咽喉病、近視眼等，采取措施積極預防，并配合有關部門開展治療工作。

6、制定傳染病爆發和集體中毒事件應急預案。發現傳染病傳染及中毒事件及時向教育主管部門上報，并按照應急預案要求采取應對措施，始終把師生的健康放在工作的第一位。

7、進一步落實《學校體育工作條例》。建設完善的體育與健康設施，要定期對學校所有的體育與健康設施以及運動場所進行安全檢查，確保師生活動安全；逐步建設完善體育與健康設施，定時向師生開放。定期組織年級、班級間的體育比賽。建立教工活動俱樂部，利用業余時間開展豐富多彩的體育與健康活動，力爭使全校師生都有較為強健的體魄。

8、注重師生心理健康，建立和諧健康的師生關系。繼續做好心理健康教育課題實驗研究、心理咨詢與個案輔導工作，辦好“心靈氧吧”心理咨詢室。

9、建設良好的校園環境，全面提高健康服務質量。整體規劃和開展校園物質環境建設，把校園建設成安全、滿意、愉快的、綠色環保、可持續發展的美麗家園；學校各部門在制定計劃，開展工作時，要確立“以人為本”、“以人的健康為本”的觀念，端正服務態度，確保師生人人都能享受到良好的安全與健康服務，全面提高健康服務質量。

10、把健康教育貫穿在教育教學活動之中，開展多種形式的群體活動，在學科教學、班級、團隊活動和班主任等工作中滲透健康教育。教務處要加強對學生健康教育課的指導，既將學生健康教育內容納入課堂教學計劃之中，并做到有計劃、有教案、有考核；又將其有機的結合到平時的學科教育教學活動之中，形成時時處處滲透“健康促進”的氛圍。

11、加強對師生的安全教育，不斷提高安全、自護意識。重點抓好校園安全工作，保證學校設施設備的安全、學生活動、游戲的安全。同時教育師生注意校外人身、交通等安全，使健康促進學校滲透到學校各項工作中。

12、加強與社區、學生家庭間的聯系。在學校教育教學活動中注意家庭和社區的參與，建立與家長經常性的互相反饋信息以及與社區定期聯系的制度，充分利用社區的人力、物力資源，為師生提供足夠的基本健康服務。

五、保障機制

1、組織保障

成立創建健康促進學校工作領導小組

組

長：陳蘭，全面負責“健康促進學校”創建工作。

副組長：彭家惠、程衛銀、孔泠、李霞、柯桂創 具體負責相關部門的創建工作。

組

員：蘇淑儀、許其飄、梁普、黃少麗、各體育老師和班主任負責健康促進的宣傳工作。

2、制度保障

學校以國家制定的學校體育、衛生工作條例和上級相關文件精神為依據開展各項工作，制定相關工作制度，并把創建健康促進學校工作納入學校工作計劃。

六、實施迎檢和總結階段。

肇慶市鐵路學校

2016年9月5日

第五篇：體育 健康 方案

體育與健康課程實施方案

一、指導思想

根據普通高中《體育與健康課程標準》提出“堅持‘健康第一’的指導思想，培養學生健康的意識和體魄”；“改革課程內容與教學方式，努力體現課程的時代性”；“強調以學生發展為中心，幫助學生學會學習”；“注重學生運動愛好和專長的形成，奠定學生終身體育的基礎”四個基本理念和高中體育與健康課程設置要求，結合我校教學實際和學生發展需要，針對我校體育與健康課程教育的現狀，在認真學習、深入分析與研討的基礎上制訂我校課程實施方案。

二、學校的基本情況

（一）學校規模：我校目前共有46個行政班，2330名學生，其中高一年級15個班級764名學生、高二年級15個班級774名學生、高三年級16個班級792名學生。

（二）師資力量：現有體育教師9名其中女教師3名，高級教師4人、一級教師1人、二級教師4人，學歷均在本科（含）以上，其專項有籃球、排球、足球、田徑、乒乓球、健美操、武術等。

（三）場地器材設施：400米標準田徑場（塑膠）一片、66×105米標準足球場一片、籃球場10片、排球場2片、乒乓臺10張、多功能廳1只，綜合性體育館（包括健美操房、體操房、乒乓房、健身房、羽毛球房、籃球館）即將在2006年5月竣工。

（四）體育基礎及特色：學校2000年起先后承擔省級課題《高中體育與健康選擇性教學模式實驗研究》和國家級子課題《高中體育與健康課程單元教材信息資源的開發與研究》，成功舉辦兩次面向全市范圍的科研報告會，完成了校本教材《導學與評價》、《高中體育與健康》課程單元電子教案、國家級子課題和省級課題專題論文集，得到國家、省及市有關領導專家的贊賞，提前進行學生“選項教學”、“選項活動”的先行性實驗，并取得了初步的成效與經驗。目前已具備實施新課程良好的教學環境。

三、課程資源的確定

利用和開發課程資源是為了發揮課程資源應有的教育優勢，充實和更新體育與健康課程的內容，我校根據高中學生的身心發展特征，結合本校特點來開發的體育課程資源，努力體現課程內容的時代性、選擇性、實用性，以提高體育與健康課程的教學質量。

（一）人力資源：教師配備應盡量滿足選項教學的需要，使教師的專長得以充分發揮，具體分工由體育組統一安排。為了更好地貫徹新課程，將鼓勵教師進行專項培訓和進修，積極引進專長突出的教師，外聘我市體育部門的專職教練任教，解決師資力量不足。

（二）課程內容資源：為了適應和滿足學生的實際需要，我們大力開發校本課程，加強對現有運動項目的改造，引進新興運動項目，利用和開發民族民間體育項目。教材的主要來源以2005年人教版普通高中課程標準實驗教科書《體育與健康》為主，結合本學校實際情況，選用校本教材《導學與評價》的一些貼近學生生活、學生喜愛的運動項目作為拓展教材。

（三）課外體育資源：學校要開展課前和課間體育鍛煉活動，改變課前和課間只做廣播操的單一活動內容，使學生能自主選擇做操內容（廣播操、健美操、太極拳），將課間操時間延長到20—30分鐘，開展大課間體育鍛煉。抓好課外體育鍛煉和開展小型多樣校內體育比賽，保證學生每天一小時體育鍛煉

四、選項教學規劃

（一）我校根據學校場地、師資及特色等情況，高

二、高三年級仍按行政班授課，高一年級打破班級界限，按全年級大班選項的形式進行選項教學，把高一年級劃分為三個組，每組5個行政教學班，然后根據選項情況編成5個班，有5位教師上課，從2005年9月1日開始實施。隨著學校場地設施、師資條件的改善，在2006年9月1日開始實施5班7教師，既把一個年級劃分為三個組，每組5個行政教學班，然后根據選項情況編成7個班，有7位教師上課。

（二）根據新課標要求：在高中三年的學習過程中，學生修滿11個必修學分（含田徑運動系列必修1學分，健康教育專題系列必修1學分）即可達到體育與健康課程的畢業要求；學校應鼓勵有體育興趣和愛好的學生在完成11個必修學分的基礎上修得更 多學分，可以將水平六作為選修Ⅰ的學習內容，也可以選學水平五中其他運動項目中的模塊。結合我校實際情況，在高中三年的學習過程中，在學生修滿11個必修學分的同時，積極開設選修Ⅰ模塊。把田徑運動系列1學分、健康教育專題系列1學分和三操（廣播操+健美操+太極拳）1學分作為必修必學模塊的3個學分；以籃球、足球、乒乓、羽毛球、體操、武術、跆拳道等模塊作為必修選項模塊的8個學分；把籃球、足球、乒乓、羽毛球、健美操，空竹、輪滑、體育舞蹈、棒壘球、棋類等作為選修Ⅰ模塊的學習內容。

（三）課程設置及安排

根據體育與健康課程這一總目標：即經過高中三年的學習，發展、提高體能和運動技能水平，加深對體育與健康知識和技能的理解及運用；學會學習及評價，發展體育實踐能力和創新能力；形成運動愛好和專長，培養終身體育的意識和習慣；培養良好的心理品質，增強人際交往技能和團隊意識；具有健康素養，塑造健康體魄，提高對個人健康和群體健康的社會責任感，逐步形成健康的生活方式和積極進取、充滿活力的人生態度。來確定我校體育與健康課程模塊教學內容。

體育與健康課程的必修必選內容：

①田徑類項目（1學分）：快速跑3課時、中長跑4課時、跳遠及三級跳遠6課時、發展投擲能力5課時，合計18課時，集中高一第一學期在完成。

②健康教育專題（1學分）：第一章自覺參與和科學鍛煉3課時、第二章促進身體健康5課時、第三章促進心理健康4課時、第四章培養社會適應能力3課時、第五章奧林匹克運動2課時、第六章運動技能的形成規律1課時，合計18課時。高一第一學期安排5學時，第二學期安排2學時；高二第一學期安排5學時，第二學期安排6學時。

③廣播操+健美操+太極拳組合（1學分）：高一第一學期廣播操（青春的活力）4學時，第二學期健美操（校本教材自編組合動作）7學時，高二第一學期太極拳（簡化太極拳十三式）7學時。

體育與健康課程的必修選項內容：

△籃球、足球、乒乓、羽毛球、體操、武術、跆拳道。

體育與健康課程三年必修模塊學習計劃 體育與健康課程選項Ⅰ內容：

學校應積極開發和應用校本課程內容，積極開設選項Ⅰ模塊內容（籃球、足球、乒乓、羽毛球、健美操，空竹、輪滑、體育舞蹈、棒壘球、棋類等），鼓勵有體育興趣和愛好的學生在完成11個必修學分的基礎上，修得更多的學分。

(四)選項教學的組織及措施

1．充分發揮體育教研組的主導作用。在實施和推進新課程的過程中，體育教研組應始終處于主導地位，對學校行政部門（包括校級領導）要主動匯報、積極宣傳，爭得學校各級領導的支持、關心和幫助，為實施新課程標準創造良好的環境和條件。

2．建立各級管理網絡。新課程實施的關鍵在于教師，為此要充分發揮教師的積極性、主觀能動性，轉變教育思想，更新教學理念，改革教學方式，發揮各年級備課組作用，加強對教師指導，提高集體研討氛圍。備課組建立定期學習、研討的制度，每兩星期進行一次交流，每一個項目結束進行一次總結，每一學期進行一次反思。

3．把握選項工作的導向。在選項上采用每學年進行一次選擇，盡量滿足學生學習興趣需要，根據需要合理配置場地器材，讓學生有更多的選擇機會。（每學年選一次，第一次在第一學期第二周完成選項，其余二次在前一學年結束前完成選項，每學期可選一至二項。高一年級學生在開學之初，可根據學生個人的興趣、愛好和特長，選擇自己所喜歡的運動項目。教師在學生選項的時候要及時加以引導，并根據學生選項的情況進行微觀調整，使學生做到合理選項，合理流動，以利于教師更好地組織教學。）

4．組織學生選項

（1）組織學生學習，理解選項學習的目的和意義。

（2）公布學校設立的可供學生選擇的項目（籃球、足球、乒乓、羽毛球、體操、武術、跆拳道）。（3）指導學生根據自己的興趣、愛好、特點以及學校所提供的課程信息，選擇學習的課程（見選項表），確定學習的基本進程。

（4）選擇適當的時間（軍訓或開學第一周），讓學生根據自己的興趣、愛好填寫選項志愿表，每個選項教學班的人數不宜超過50人，增大教育關照度，提高教育效果。

（五）建立學習評價方法與策略

學習評價的主要目的是了解學生的學習和發展情況，以及達到學習目標的程度；判斷學生學習中存在的不足和原因，以便改進教學；發現學生的潛能，為學生提供展示自己能力、水平及個性的機會，并鼓勵和促進學生進步與發展；培養與提高學生自我認識、自我教育、自我發展的能力。

學習評價重點是評價與教學過程較為相關的態度、行為等；評價對體育與健康知識的理解和運用；評價所選運動技術的運用和運動參與程度；既評價最終成績，又重視學習過程和進步幅度；教師評價與學生的自我評價、相互評價相結合。

學習評價應遵循評價內容的全面性與選擇性、評價方法的個體差異性、評價主體的多元性的原則。

學習評價的主要內容應包括體能的評價，知識與技能的評價，學習態度的評價，情意表現與合作精神的評價，健康行為的評價。

根據高中學生的特點，學習評價可采用多種評價方法，在評價時，要注意定量評價和定性評價相結合、過程性評價和終結性評價相結合、絕對性評價和相對性評價相結合，學生的學習評價既要有教師的評價，同時也要重視學生的自我評價和相互評價。高中學生體育與健康學習成績的評價可采用等級評定。

高中學生已經具備了較為扎實的知識與技能基礎以及較強的分析問題、解決問題的能力。在體育與健康課程學習評價中，應積極指導、鼓勵學生進行自我評價、相互評價，并加大學生自我評價與相互評價在成績評價中的比重。建立學校體育與健康課程實施保障機制

1．加強學校體育與健康課程實施的領導

樹立“健康第一”的指導思想，落實專人分管，加大投入，綜合組織，悉心指導，保證體育與健康課程教學工作與學校體育工作的整體推進。

2．加強對體育與健康課程教學選修學習的宣傳

認真做好宣傳工作，教育全校師生了解高中體育與健康課程選修教學的意義、要求和實施辦法，引導師生、家長與社會理解與支持體育與健康課程改革。

3．加強體育與健康教育課程資源的開發利用

改造并充分利用現有資源，積極開發與優選校內不同類型的課程資源，實現校外課程資源的整合，努力開展體育與健康教學特色活動。

4．加強學校體育與健康學科教研組建設，努力做好新課程實施的管理工作 分管校長與教研組長要從管理的目標、計劃、組織、實施、調控、考核、評價出發，擬訂工作方案，對課程實施進行有序管理。

體育與健康學科教研組在新課程實施中要組織教師深入學習課程改革的理論，切實抓住計劃、組織、檢查、反饋、改進與評價總結五個環節，確保課程改革順利進行。

5．加強對體育與健康學科教師的培訓工作

加強有關課程方面的課題研究 1．普通高中體育與健康教學計劃研究 2．普通高中體育與健康選項教學研究 3．普通高中體育與健康教學評價研究 4．普通高中體育與健康教法研究 5．普通高中體育與健康學法研究關于教學模塊評價表的內容和評價方法

根據《課程標準》的要求和模塊教學目標我們把評價分成以下幾部分：

1．運動參與

運動參與分成出勤和學習態度兩方面。出勤記錄具體課時，對因病、因事請假缺勤的學生，在每周一次的課外活動課上補修內容，不必補足缺課總課時，補修內容學完為止。對無故缺課的學生在課外活動課上補足課時。

學習態度主要包括：上課不遲到、早退；鍛煉目的明確，態度認真；能夠剖析自我，提出新的目標，并努力實踐；精神集中，勤于思考，勇于實踐，認真質疑；自覺鍛煉，克服惰性；在鍛煉中善于觀察，發現規律。對某些運動項目興趣，穩定且持久；在校內外、課上課下積極參加體育鍛煉，且已形成習慣等。以自評、小組評、教師評的形式,采用好、一般、還需努力來評價。

2．知識與技能

運動技能內容標準（技評達標）根據模塊教學目標決定；評價采用a、b、c等級制。進步幅度由教師根據日常觀察作大、中、小記錄。

理論知識和相關能力的考核內容根據模塊教學目標決定；具體情況的反饋可通過以小組或個人為獨立單位的理論考核、課外作業、專題答辯等形式，采用等第制和教師評的方法進行。

3．體（適）能

體（適）能的內容標準根據模塊教學目標決定；評價采用a、b、c等級制。進步幅度有教師根據日常觀察作大、中、小記錄。

4．身體健康、心理健康、社會適應

這三個方面的評價內容（主要目標），根據模塊教學目標決定；采用自評、小組評和教師評的形式，按照好、一般、還需努力三種定性形式評價。5．突出成果

這部分由學生填寫，主要反應學生在整個模塊學習階段（主要是課余）的突出成績。

使用教學模塊學分評價表的建議

1．模塊教學中的學生分組教學最好固定分組。

2．確保每周一次課外活動的時間。

3．每個模塊要設置2課時考核。體（適）能結合平時課堂教學完成； 運動技能（技評達標）采用一課時完成；

對于理論知識和相關能力掌握情況的反饋和模塊評價表學生填寫部分在一節課完成。

4．模塊教學目標要提前向學生公布，以便學生自己設置個人學習目標；技能要求和體（適）能要求要根據學生的具體情況在教學過程中作調整，以便使每個學生都能體驗到成功。