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酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭

時(shí)間:2019-05-13 22:05:07下載本文作者:會員上傳
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第一篇:酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭

酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭,其工作直接關(guān)系到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實(shí)現(xiàn),為酒店旅游業(yè)帶來給來機(jī)遇的同時(shí)亦帶來是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。另外,網(wǎng)絡(luò)化、全球化,以及政治經(jīng)濟(jì)形勢和社會的變化等等各種因素給酒店?duì)I銷環(huán)境帶來變化,從而對酒店?duì)I銷戰(zhàn)略和策略產(chǎn)生不可忽視的影響。

酒店現(xiàn)行的公關(guān)營銷存在如下幾個(gè)方面的問題,或多或少可以引起我們的思考:

其一、有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷管理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上。缺乏對自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準(zhǔn),使酒店經(jīng)營策略模糊。

其二、當(dāng)前,酒店經(jīng)營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進(jìn)行拼規(guī)模、拼價(jià)錢、拼服務(wù)、拼文化,只是在努力發(fā)掘自己的“潛力”,逐漸形成了“閉關(guān)自守”、“閉門造車”,使自己酒店的客源市場人為變小。

第三、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”,即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱。绾尾拍芨鶕?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂、社交等活動和消費(fèi)的激勵促銷,更沒有考慮到如何進(jìn)行“個(gè)性化”的經(jīng)營銷售。

市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經(jīng)營思維應(yīng)該一切以市場的需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),我們必須把企業(yè)推向市場,在市場中求得生存發(fā)展,從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離 “服務(wù)”之其宗,服務(wù)是酒店行業(yè)的本質(zhì),它是我們的產(chǎn)品,它決不是單靠花本錢,靠硬件,可以代替的。所以,酒店的“個(gè)性營銷”應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮:

第一,提供個(gè)性化服務(wù)。

人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個(gè)性化消費(fèi)。

酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對于異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導(dǎo)向客戶的“移情別戀”,無法取得理想效果。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。

酒店創(chuàng)新就要遵照顧客的要求去進(jìn)行,特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實(shí)客戶群體。他們

大多是某一行業(yè)的成功人士,重復(fù)購買力強(qiáng),對于酒店的評價(jià)和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費(fèi)品位變化極快。

所以在營銷戰(zhàn)略上,應(yīng)把忠誠顧客置于組織結(jié)構(gòu)的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務(wù)與之建立長期的緊密性關(guān)系。使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。

第二、強(qiáng)化人性化營銷。

特色服務(wù)的推出,其實(shí)在每一個(gè)酒店來言,都會隨著不同時(shí)令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的并非單單是環(huán)境設(shè)施的花樣設(shè)計(jì),也不在于價(jià)格上的優(yōu)劣勢等,而是最重要的一環(huán):如何落實(shí)到推而廣之?如何使服務(wù)做到深入人心?這才是酒店運(yùn)營者所關(guān)注的最大課題,即成功服務(wù)的推出是必要落實(shí)到具體實(shí)施及宣傳推廣之上。個(gè)性化的服務(wù)就要采用個(gè)性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機(jī),相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認(rèn)為那是生命中非常值得留戀的美妙時(shí)光。新航不是大公司,恐怕也永遠(yuǎn)成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表,體現(xiàn)于員工的舉手投足。

從本質(zhì)上來說,人性化營銷并非一種策略,而是一種基本的態(tài)度,是信念。

第三、注重銷售多元化。

過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天的市場經(jīng)濟(jì),依靠單體獨(dú)立作戰(zhàn)方式已不再能夠維系酒店的生存與發(fā)展,這就需要觀念的轉(zhuǎn)變、營銷策略的根本改變。酒店當(dāng)前迫在眉睫的,在于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與國際化接軌。酒店必須以創(chuàng)新和變革去對應(yīng)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化,更針對性的充分滿足酒店目標(biāo)客源市場的一切需求。先進(jìn)的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店?duì)I銷領(lǐng)域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)的雙贏戰(zhàn)略聯(lián)盟在當(dāng)前尤為重要。隨之而來的不僅是企業(yè)間的相互競爭,而且還有共同利益上的“互動”和“聯(lián)盟”。

“酒店VIP俱樂部”計(jì)劃,作為行業(yè)人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內(nèi)都已受到日益廣泛的關(guān)注與應(yīng)用。最早啟用該計(jì)劃的是香格里拉酒店管理集團(tuán)和希爾頓酒店集團(tuán)。1993年,北京希爾頓飯店實(shí)施運(yùn)作并大獲成功,從而為國內(nèi)酒店?duì)I銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。

它是以建立會員制為發(fā)展導(dǎo)向的形式;在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好

信息資源入手,從而準(zhǔn)確的界定酒店的市場定位,營造酒店的經(jīng)營特色;以強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),并完善激勵機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠實(shí)客戶群體,這些也正是為酒店創(chuàng)造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數(shù)字統(tǒng)計(jì),運(yùn)作此計(jì)劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的,并且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。

通過會員在酒店的頻繁消費(fèi)來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。在當(dāng)?shù)厣探缣岣哂绊懠捌渲龋缺WC客源的鞏固與擴(kuò)充,又能直接體現(xiàn)到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲱I(lǐng)域占有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務(wù)品牌,實(shí)實(shí)在在做到酒店服務(wù)的深入人心,從而大大增強(qiáng)了酒店在當(dāng)?shù)貐^(qū)的主導(dǎo)地位。充分彌補(bǔ)了酒店現(xiàn)有營銷策略的單一和不足。

“酒店VIP俱樂部”酒店?duì)I銷實(shí)施計(jì)劃正是從:在觀念認(rèn)識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠實(shí)程度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場潛力。

俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系,更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。

酒店VIP俱樂部項(xiàng)目的運(yùn)作,具備了一整套專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。它對電話營銷方式的環(huán)境布置,人力資源的招聘、培訓(xùn)、獎勵制度,主題詞的設(shè)計(jì),都有其專業(yè)性的操作要求。一個(gè)小小的俱樂部具備了作為一個(gè)公司的機(jī)構(gòu)編制,從項(xiàng)目總監(jiān)到銷售經(jīng)理以及財(cái)務(wù)、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細(xì)化,使酒店?duì)I銷工作有條不紊突破性的發(fā)揮出高質(zhì)高效水平。

很多酒店經(jīng)營者在此上面也投了很大部分精力,不斷推出自己的貴賓卡、會員卡、金卡等俱樂部形式的會員組織,但因缺乏操作的專業(yè)性,普遍存在于幾個(gè)問題:

一、沒有確實(shí)把握俱樂部經(jīng)營的實(shí)質(zhì)。社交和興趣相投的娛樂活動、定期聚會與互相交流是俱樂部的靈魂,而現(xiàn)有的俱樂部有些根本不重視這方面的組織活動,達(dá)不到應(yīng)有的效果。

二、目標(biāo)市場不明確,市場開發(fā)程度低。俱樂部營銷應(yīng)有明確的目標(biāo)顧客,而現(xiàn)有的俱樂部還往往停留在以大眾為目標(biāo)市場的階段上,沒有或很少根據(jù)不同顧客的需要對市場進(jìn)行細(xì)分,市場開發(fā)程度很低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有滿足各類顧客的需要。

三、服務(wù)深度不夠,沒能和顧客建立起一種結(jié)構(gòu)性關(guān)系。俱樂部與會員之間應(yīng)具有一種一對一的個(gè)性他結(jié)構(gòu)性關(guān)系,這樣才能充分滿足會員的各種要求,也有利于培養(yǎng)企業(yè)的忠誠顧客。現(xiàn)有些俱樂部在這方面未能和顧客建立起這樣的一種關(guān)系,這可能導(dǎo)致好不容易發(fā)展的會員

被其他企業(yè)輕易挖走,給企業(yè)造成重大損失。

四、利益組合不明確。很多企業(yè)雖然名為俱樂部,也實(shí)行會員制銷售,但除此之外再無其他,會員只不過因消費(fèi)額高而得到一定的折扣而已。提供如此原始而簡單的利益組織(或者干脆說根本沒有進(jìn)行組合),在目前價(jià)格戰(zhàn)越打越激烈的情況下,根本不可能真正打動顧客的心。

五、宣傳、溝通不夠,網(wǎng)絡(luò)營銷不健全,使許多俱樂部知名度,根本不為人所知,會員稀少,自然會失去對顧客的吸引力。

除美國HMC公司以外,國內(nèi)有少數(shù)酒店俱樂部項(xiàng)目的專業(yè)營銷代理公司,也已悄然興起及運(yùn)營,例如:陜西齊天營銷管理咨詢有限責(zé)任公司,是國內(nèi)著名的“酒店VIP俱樂部”營銷代理專業(yè)機(jī)構(gòu)之一,并且為全國省會城市的數(shù)十家4-5星級酒店建立和開發(fā)了“酒店VIP俱樂部項(xiàng)目”和《酒店忠誠客戶開發(fā)計(jì)劃》。

“酒店VIP俱樂部”項(xiàng)目已逐漸成為很多高星級酒店,為提高其影響及知名度、創(chuàng)造酒店利潤利益最大化、建立忠誠客戶資源庫的最重要組織形式之一和最有效實(shí)施方法,符合了我國酒店業(yè)國際化發(fā)展趨勢。

“酒店VIP俱樂部”項(xiàng)目的操作,是以一個(gè)地區(qū)一家酒店為合作對象。最大的特色是,代理公司進(jìn)行全方位的策劃和直接投資運(yùn)作,無需酒店進(jìn)行經(jīng)濟(jì)投資,風(fēng)險(xiǎn)基數(shù)低。完全依托于酒店的軟硬件設(shè)施資源,為會員提供個(gè)性化的優(yōu)惠服務(wù),培養(yǎng)酒店的忠誠顧客,為合作酒店獲得經(jīng)濟(jì)效益最大化。此類營銷產(chǎn)業(yè)的推出,屬于新形勢下真正意義上的,現(xiàn)代酒店高效快捷的較新經(jīng)營理念和最佳“個(gè)性營銷”實(shí)施方案。在其經(jīng)營、管理、運(yùn)作的思維模式上所體現(xiàn)的許多新的營銷理念及促銷策略足以讓酒店借鑒和運(yùn)用。

正在為酒店?duì)I銷困惑的經(jīng)營者們,是否已接觸到這類方式,或者是否嘗試著為酒店推廣轉(zhuǎn)化一種經(jīng)營思路呢?

第二篇:酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭

酒店?duì)I銷是酒店經(jīng)營的龍頭,其工作直接關(guān)系到酒店的生存。中國的入世及申奧成功的實(shí)現(xiàn),為酒店旅游業(yè)帶來給來機(jī)遇的同時(shí)亦帶來是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。另外,網(wǎng)絡(luò)化、全球化,以及政治經(jīng)濟(jì)形勢和社會的變化等等各種因素給酒店?duì)I銷環(huán)境帶來變化,從而對酒店?duì)I銷戰(zhàn)略和策略產(chǎn)生不可忽視的影響。

酒店現(xiàn)行的公關(guān)營銷存在如下幾個(gè)方面的問題,或多或少可以引起我們的思考

其一、有相當(dāng)一部分酒店?duì)I銷管理依然停留在走團(tuán)隊(duì)、簽合約或簡單的推銷、低級的削價(jià)等傳統(tǒng)營銷手段上。缺乏對自身酒店進(jìn)行市場分析及市場定位,或分析不夠深入,定位不準(zhǔn),使酒店經(jīng)營策略模糊。

其二、當(dāng)前,酒店經(jīng)營銷售的主要精力放在了解對手,如何跟同行進(jìn)行拼規(guī)模、拼價(jià)錢、拼服務(wù)、拼文化,只是在努力發(fā)掘自己的“潛力”,逐漸形成了“閉關(guān)自守”、“閉門造車”,使自己酒店的客源市場人為變小。

第三、企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”,即大部分企業(yè)80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購買或消費(fèi),而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對20%忠實(shí)顧客需求的研究,沒有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱。绾尾拍芨鶕?jù)他

們的需要進(jìn)行飲食、娛樂、社交等活動和消費(fèi)的激勵促銷,更沒有考慮到如何進(jìn)行“個(gè)性化”的經(jīng)營銷售。

市場是酒店生存的源泉,而市場的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的經(jīng)營思維應(yīng)該一切以市場的需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),我們必須把企業(yè)推向市場,在市場中求得生存發(fā)展,從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。酒店無論怎樣變化,萬變不離 “服務(wù)”之其宗,服務(wù)是酒店行業(yè)的本質(zhì),它是我們的產(chǎn)品,它決不是單靠花本錢,靠硬件,可以代替的。

所以,酒店的“個(gè)性營銷”應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮:第一,提供個(gè)性化服務(wù)。

人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級階段發(fā)展,消費(fèi)者已從原有的數(shù)量消費(fèi)、質(zhì)量消費(fèi)轉(zhuǎn)向個(gè)性化消費(fèi)。

酒店提供的是生活服務(wù),客人的一般心理總是求新、求異、求變的,比如對于異地的各種文化,人們往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式,勢必導(dǎo)向客戶的“移情別戀”,無法取得理想效果。當(dāng)然,創(chuàng)新服務(wù)不能強(qiáng)加于人,要給客人提供多種選擇的余地,并尊重客人的選擇,做好個(gè)性化服務(wù)。

酒店創(chuàng)新就要遵照顧客的要求去進(jìn)行,特別是“顧客資料庫”中的那20%忠實(shí)客戶群體。他們大多是某一行業(yè)的成功人士,重復(fù)購買力強(qiáng),對于酒店的評價(jià)和選擇,往往影響著周圍許多人,且他們的消費(fèi)品位變化極快。

所以在營銷戰(zhàn)略上,應(yīng)把忠誠顧客置于組織結(jié)構(gòu)的中心,通過向會員提供超值和可供選擇的服務(wù)與之建立長期的緊密性關(guān)系。使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化,提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。第二、強(qiáng)化人性化營銷。

特色服務(wù)的推出,其實(shí)在每一個(gè)酒店來言,都會隨著不同時(shí)令段而不斷推陳出新。作為酒店人最明白,主要的并非單單是環(huán)境設(shè)施的花樣設(shè)計(jì),也不在于價(jià)格上的優(yōu)劣勢等,而是最重要的一環(huán):如何落實(shí)到推而廣之?如何使服務(wù)做到深入人心?這才是酒店運(yùn)營者所關(guān)注的最大課題,即成功服務(wù)的推出是必要落實(shí)到具體實(shí)施及宣傳推廣之上。

個(gè)性化的服務(wù)就要采用個(gè)性化的營銷。真正抓住顧客心的,似乎正是人文的氣息。如果你乘坐過新加坡航空公司的班機(jī),相信你會對她留下極為深刻的印象,許多乘客甚至認(rèn)為那是生命中非常值得留戀的美妙時(shí)光。新航不是大公司,恐怕也永遠(yuǎn)成不了世界性的大公司,但她無疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航員工所一貫秉持的理念:待顧客如親人。這種理念深入骨髓、溢于言表,體現(xiàn)于員工的舉手投足。

從本質(zhì)上來說,人性化營銷并非一種策略,而是一種基本的態(tài)度,是信念

第三、注重銷售多元化。

過去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天的市場經(jīng)濟(jì),依靠單體獨(dú)立作戰(zhàn)方式已不再能夠維系酒店的生存與發(fā)展,這就需要觀念的轉(zhuǎn)變、營銷策略的根本改變。酒店當(dāng)前迫在眉睫的,在于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化與國際化接軌。酒店必須以創(chuàng)新和變革去對應(yīng)個(gè)性化和多元化需求的發(fā)展,以新的理念、新的服務(wù)和新的文化,更針對性的充分滿足酒店目標(biāo)客源市場的一切需求。

先進(jìn)的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店?duì)I銷領(lǐng)域所固有的本土化的局限性市場思維,代之以開闊的全局的市場定位,從而擁有了作為酒店最重要的新生力量,以求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)的雙贏戰(zhàn)略聯(lián)盟在當(dāng)前尤為重要。隨之而來的不僅是企業(yè)間的相互競爭,而且還有共同利益上的“互動”和“聯(lián)盟”。“酒店VIP俱樂部”計(jì)劃,作為行業(yè)人士或許不太陌生。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會員制營銷方式。這種方式無論是在國外,還是在國內(nèi)都已受到日益廣泛的關(guān)注與應(yīng)用。最早啟用該計(jì)劃的是香格里拉酒店管理集團(tuán)和希爾頓酒店集團(tuán)。1993年,北京希爾頓飯店實(shí)施運(yùn)作并大獲成功,從而為國內(nèi)酒店?duì)I銷掀開了新的樂章,眾多酒店紛紛效仿。

它是以建立會員制為發(fā)展導(dǎo)向的形式;在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,充分利用好信息資源入手,從而準(zhǔn)確的界定酒店的市場定位,營造酒店的經(jīng)營特色;以強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),并完善激勵機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之高效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠實(shí)客戶群體,這些也正是為酒店創(chuàng)造80%利潤額的那20%的忠誠客戶。具有效數(shù)字統(tǒng)計(jì),運(yùn)作此計(jì)劃的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此類會員所帶來的,并且在餐飲和娛樂方面的收益尤為明顯。

通過會員在酒店的頻繁消費(fèi)來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。在當(dāng)?shù)厣探缣岣哂绊懠捌渲龋缺WC客源的鞏固與擴(kuò)充,又能直接體現(xiàn)到酒店總體銷售收入的增加,使酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲱I(lǐng)域占有更高的市場份額。由此,將為酒店打造出符合酒店特色的服務(wù)品牌,實(shí)實(shí)在在做到酒店服務(wù)的深入人心,從而大大增強(qiáng)了酒店在當(dāng)?shù)貐^(qū)的主導(dǎo)地位。充分彌補(bǔ)了酒店現(xiàn)有營銷策略的單一和不足。

“酒店VIP俱樂部”酒店?duì)I銷實(shí)施計(jì)劃正是從:在觀念認(rèn)識上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠實(shí)程度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色出發(fā),充分挖掘酒店的最大市場潛力。

俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。他們之間不僅有交易關(guān)系,更有伙伴關(guān)系、心理關(guān)系、情感關(guān)系作為關(guān)系的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結(jié)構(gòu)性關(guān)系。

酒店VIP俱樂部項(xiàng)目的運(yùn)作,具備了一整套專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。它對電話營銷方式的環(huán)境布置,人力資源的招聘、培訓(xùn)、獎勵制度,主題詞的設(shè)計(jì),都有其專業(yè)性的操作要求。一個(gè)小小的俱樂部具備了作為一個(gè)公司的機(jī)構(gòu)編制,從項(xiàng)目總監(jiān)到銷售經(jīng)理以及財(cái)務(wù)、秘書、信息管理部、信使、銷售人員完全做到了分工明細(xì)化,使酒店?duì)I銷工作有條不紊突破性的發(fā)揮出高質(zhì)高效水平。

第三篇:酒店?duì)I銷

酒店?duì)I銷如何讓顧客保持“忠誠”

你能喝出百事可樂和可口可樂真正的不同嗎?很少有人能真正說出個(gè)所以然。但是,你換一個(gè)說法,你喜歡百事可樂還是可口可樂?很多人都能明確告訴你百事或是可口。這就是忠誠顧客。如果你的酒店產(chǎn)品或服務(wù)明明和別人不一樣,顧客說一樣,你就完了。同樣你的產(chǎn)品跟別人明明一樣,顧客說不一樣,你就贏了。那怎樣才能使消費(fèi)者成為忠誠顧客呢?只有用感動營銷來創(chuàng)造產(chǎn)品的差異化,抓住顧客的心。

現(xiàn)在的顧客真正追求的是能夠提供超越顧客期望的產(chǎn)品和服務(wù)。他們來到一家酒店,享受到了他們預(yù)期的與價(jià)值相對應(yīng)的服務(wù),如果酒店管理者能在服務(wù)的創(chuàng)意上比別人多用了一份心,即便是很小的細(xì)節(jié),也能俘獲顧客的心,比如,恒8連鎖酒店在客房設(shè)置了很多溫馨的小提示,讓顧客隨時(shí)感受到家里母親叮嚀般的溫暖。

以更低廉的價(jià)格提供比競爭對手更為優(yōu)質(zhì)的商品和更好的服務(wù),是酒店管營銷人員占有顧客的第一步,但現(xiàn)代商戰(zhàn)獲勝的關(guān)鍵就是要抓住顧客的心,這就意味者,市場也將從圍繞商品的戰(zhàn)斗轉(zhuǎn)向圍繞感覺的戰(zhàn)斗.這種感覺的終點(diǎn)就是顧客感動。

首先,創(chuàng)造能夠領(lǐng)先競爭對手的新領(lǐng)域;其次,確立實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的商業(yè)模式,最后,比對手更快地切入顧客的心。在酒店?duì)I銷中,上不了這樣的臺階就不可能成功。要基于描繪出的感動顧客的酒店?duì)I銷戰(zhàn)略,去貼近顧客的心、打動顧客的心,提供對顧客來說無上的價(jià)值和服務(wù),做不到這一點(diǎn),就不可能成為從優(yōu)秀到卓越的酒店。

要想做得和對手不同,最大的要點(diǎn)也在于感動顧客這一戰(zhàn)略,僅僅像交通安全標(biāo)語一樣地說讓客人滿意,只不過是一種自我滿意罷了,不可能真正抓住顧客的心,只有讓顧客感動,才可能擊敗對手,在同行中獲勝并生存下來。

在現(xiàn)在這個(gè)競爭激烈的時(shí)代,酒店能從讓顧客滿意走向讓顧客感動,就要求酒店?duì)I銷人員提供的產(chǎn)品和服務(wù),要從完美的體驗(yàn)、感性的心情和理性的產(chǎn)品品質(zhì)三個(gè)層面能讓顧客感動,酒店才能成為市場的領(lǐng)導(dǎo)者。

第四篇:酒店?duì)I銷

淺析酒店?duì)I銷存在的問題及對策

在信息化時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)作為酒店展示形象的窗口和與顧客保持聯(lián)系的橋梁發(fā)揮著越來越重要的作用。網(wǎng)絡(luò)營銷作為一種新營銷模式被越來越多的企業(yè)重視和采用。借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺開展酒店?duì)I銷,已成為酒店競爭的新內(nèi)容。而酒店企業(yè)與渠道商的矛盾也開始不斷激化,任何一方都希望在博弈中占據(jù)有利的地位,隨著渠道商隊(duì)伍的進(jìn)一步壯大,酒店方面也越來越擔(dān)心話語權(quán)的喪失。那么酒店業(yè)該如何對營銷渠道進(jìn)行選擇:直銷還是分銷?酒店業(yè)到底應(yīng)該采用怎樣相應(yīng)的營銷模式,才能獲得和保持持久的競爭優(yōu)勢呢?

一、酒店業(yè)渠道模式的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀

上世紀(jì)80年代以前,中國以計(jì)劃經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo),酒店的銷售渠道也主要依靠政府指令和傳統(tǒng)國有旅行社體系。進(jìn)入90年代之后,隨著人們可支配收入的上升和閑暇時(shí)間的增多,散客自助游成為酒店等旅游服務(wù)品消費(fèi)的另一生力軍。中國酒店業(yè)根據(jù)不同類型的旅行消費(fèi)者需求差異,開發(fā)出了在價(jià)格和服務(wù)方面具有不同層次的客房產(chǎn)品,同時(shí)新型酒店業(yè)態(tài)也開始涌現(xiàn)。也是在這個(gè)時(shí)期,中國酒店業(yè)態(tài)由一般的接待性酒店分化成星級酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、會議酒店、旅游酒店等多元化形式并存的市場供應(yīng)格局,中國酒店行業(yè)也完全轉(zhuǎn)變?yōu)榕c國際接軌、市場化程度較高的開放性行業(yè)。

激烈的市場競爭導(dǎo)致酒店行業(yè)內(nèi)的收購、兼并、重組進(jìn)一步加速,互聯(lián)網(wǎng)作為酒店?duì)I銷平臺的功能日益得以凸顯,市場上陸續(xù)出現(xiàn)了諸如攜程、藝龍等專注于在線旅游服務(wù)的酒店渠道分銷商,通過對現(xiàn)有旅游資源的整合與旅游鏈條中的價(jià)值再造,在線旅游渠道商把遍布各地的酒店與航線等旅游資源匯集到網(wǎng)絡(luò)平臺,從而壯大推動了酒店的客房銷售。也使之在線旅游渠道商在中國的酒店產(chǎn)業(yè)營銷中占據(jù)了絕大部分的比重,而酒店業(yè)的直銷雖然在近幾年來了一定量的增長,但相對分銷而言,依然是微乎其微。

二、分銷當(dāng)?shù)朗遣皇蔷褪钦_的道路

(一)酒店分銷的好處

在酒店初期,無論是規(guī)模還是影響,都在網(wǎng)絡(luò)營銷中處于很不利的地位,限于酒店自身直銷力量不足、資源有限等因素,酒店需要借助渠道商,憑借其手中強(qiáng)有力的資源進(jìn)行分銷。分銷有助于幫助酒店擺脫營銷的困境,一方面可以大量節(jié)省旅行者在信息搜索方面的時(shí)間,另一方面渠道商的出現(xiàn),推動了酒店行業(yè)的內(nèi)部競爭,有助于酒店行業(yè)的整合,提升整個(gè)行業(yè)的服務(wù)水平。在給酒店帶來客源的同時(shí),還可以帶動酒店品牌的提升。

(二)酒店分銷的不足

但是隨著自由化市場競爭,在線旅游渠道商的專業(yè)服務(wù)能力進(jìn)一步提升,渠道商隊(duì)伍進(jìn)一步壯大。以酒店和機(jī)票傭金為主要盈利模式的渠道商也壓縮著酒店的利潤空間。二者的矛盾也就開始出現(xiàn)。

1.渠道商“挾顧客”削弱酒店議價(jià)能力。但目前由于酒店直銷渠道建設(shè)的滯后,而渠道商因發(fā)展迅速而逐漸強(qiáng)勢,酒店與渠道商之間“話語權(quán)”之爭矛盾越發(fā)凸顯。

2.酒店業(yè)成渠道商預(yù)訂平臺“提款機(jī)”。憑借龐大的終端用戶資源,渠道商在與酒店談判時(shí)擁有較大的話語權(quán),也能夠獲得較低的采購成本,但是酒店仍需向渠道商支付8%~15%的傭金。此外,由于酒店缺乏對構(gòu)建直銷平臺的關(guān)注度和相應(yīng)的構(gòu)建能力,造成部分酒店過分依賴網(wǎng)絡(luò)渠道商來推動銷售,使酒店供應(yīng)商失去了“議價(jià)權(quán)”。

三、直銷的道路為什么打不開

(一)酒店直銷的好處:

價(jià)格優(yōu)惠:由于分銷要支付給渠道商一定比例的傭金,直銷平臺的價(jià)格會比訂房中心的價(jià)格要優(yōu)惠,顧客可以和酒店面對面議價(jià),有一定的話語權(quán)。

酒店信息及時(shí)、準(zhǔn)確:通過分銷商預(yù)訂酒店,經(jīng)常會遇到房態(tài)更新不及時(shí)等情況,給消費(fèi)者帶來不便。采用直接管理的方式,酒店房態(tài)、訂單、房價(jià)等由酒店直接掌控,可以做到

及時(shí),準(zhǔn)確。

成本降低:由于不需要像第三方支付傭金,酒店可以給顧客更多的讓利,使顧客可以更少的花費(fèi)享受更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

顧客自主權(quán):酒店聯(lián)系方式、房價(jià)信息透明化,便于顧客和酒店的溝通、協(xié)調(diào)。

(二)酒店直銷不足

2.酒店信息化程度開展力度不夠

酒店建立自己的網(wǎng)站,等于在互聯(lián)網(wǎng)上為酒店打開了一個(gè)窗口。但酒店網(wǎng)站建立和運(yùn)營存在以下問題:

一、建設(shè)成本及后期維護(hù)推廣費(fèi)用高。

二、回報(bào)效果低,投資回收期長。

三、忽視網(wǎng)絡(luò)營銷基礎(chǔ)工作。有許多酒店制作了幾個(gè)網(wǎng)頁,就等著客戶上門了,很少做網(wǎng)絡(luò)營銷的基礎(chǔ)工作。

構(gòu)建復(fù)合銷售平臺,變革酒店渠道模式

全球大酒店集團(tuán)在發(fā)展過程中,形成了以全球品牌宣傳、全球預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)、全球主流城市銷售中心和各分支酒店銷售力量為體系的銷售系統(tǒng)。跨國酒店在自身直銷體系方面做得非常成熟,只有在邊際效益無法繼續(xù)提升的前提下,才會借力第三方分銷渠道商,使渠道商成為酒店銷售的一種有益補(bǔ)充,而不是完全依托。

依托網(wǎng)絡(luò)平臺,建設(shè)自有銷售渠道

酒店可以通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行企業(yè)形象宣傳,讓顧客以更清晰、全面、快捷的方式了解所需要的信息(設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境、特色服務(wù)和價(jià)格等),同時(shí)酒店可以在第一時(shí)間了解客戶需求和意見,形成互動,進(jìn)而達(dá)到新、老客戶直接在線預(yù)訂的銷售目標(biāo)。只有依托網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)平臺,建立強(qiáng)大的自有銷售渠道,才能加強(qiáng)酒店對客房銷售的控制,也能夠幫助酒店在與渠道商談判過程中獲得主動地位。

多種渠道合作,平衡渠道議價(jià)能力

在線渠道商的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫龐大,而酒店依靠自身力量不可能輻射到如此廣泛的客戶群體,同時(shí)渠道商在實(shí)現(xiàn)自我利益的同時(shí),借助其營銷平臺,推動了酒店品牌的提升,彌補(bǔ)了酒店品牌宣傳不足的問題。因此,酒店沒有必要、也不可能否認(rèn)渠道商的分銷功能。

關(guān)系營銷,注重顧客價(jià)值回饋

顧客不僅需要良好的性價(jià)比,更需要售前、售中和售后各個(gè)環(huán)節(jié)的綜合體驗(yàn)。通過數(shù)據(jù)庫挖掘,結(jié)合社會潮流或者熱點(diǎn)事件,有針對性地開發(fā)個(gè)性化、趣味性酒店服務(wù),培養(yǎng)忠實(shí)消費(fèi)者,是酒店在關(guān)系營銷過程中應(yīng)該把握的方向。

直銷與分銷模式本身無可厚非,都是幫助酒店實(shí)現(xiàn)客房銷售的有效途徑,兩者相輔相成,缺一不可。“攜程們”與酒店之間關(guān)于直銷與分銷的競爭合作,實(shí)際上反映的是游戲規(guī)則主導(dǎo)權(quán)由誰掌握的問題。在網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂渠道力量過于強(qiáng)勢的情況之下,酒店只有構(gòu)建復(fù)合型的銷售平臺,有效平衡對各類渠道成員的依托程度,才能從根本上擺脫議價(jià)權(quán)被他人掌控的困境。

第五篇:酒店?duì)I銷

營銷管理主要還是憑實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn),以下是我總結(jié)了些理論方面的經(jīng)驗(yàn)

1、完善的監(jiān)督KTV包房的服務(wù)質(zhì)量,以達(dá)到高比例的上座率,保證高比例的客流量。

2、配合公司的專業(yè)管理人員,建成高格調(diào)、高品味、高檔次、高科技的KTV包房。

二、營銷經(jīng)理的職責(zé)

公司具有七十余間KTV房,營銷經(jīng)理除每日提前訂房外,其余包房平均分配每位營銷經(jīng)理,職責(zé)如下:

1、負(fù)責(zé)KTV房的營銷工作,直接與客人接觸,與客人建立良好的關(guān)系,提高自己的訂房率,留住老客人,發(fā)展并建立新客群。的不滿和憤怒,當(dāng)場解決,給客人留下好印象,以期待下次的光臨。

總之,一名營銷經(jīng)理,要在行為舉止儀表風(fēng)度方面表現(xiàn)出精干,快捷熱情好客的特別,最終使客人有賓至如歸之感,與公司全體人員攜手共同完成我們的目標(biāo)“華北之首、全國之冠” ktv管理 資料下載

2、配合公司管理人員的工作,以公司的利益為大前提,搞好各部門管理人員的關(guān)系,搞好內(nèi)部溝通,以便更好地服務(wù)于客人。

3、注意儀容儀表,發(fā)型整齊,談妝,指甲修剪整齊,干凈,穿著制服。

4、愉快地接受工作,接待客人時(shí)應(yīng)主動熱情,彬彬有禮,落落大方,營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客,不可厚此薄彼。

5、顧客離開時(shí)應(yīng)有禮貌地與道別,并送至樓下大門處,真誠地邀請客人下次光臨。

6、營銷經(jīng)理應(yīng)遵循行為規(guī)范,具有良好的品德和素質(zhì)。

7、營銷經(jīng)理應(yīng)具德最基本的溝通技巧和營銷技巧。

8、每日做好工作記錄和工作總結(jié)。

三.營銷經(jīng)理的工作技巧:

1.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理對于自己訂的包房,要積極與服務(wù)人員溝通,了解客人的要求,適時(shí)地進(jìn)行服務(wù),共同配合達(dá)到留住客人的目的。

2.在服務(wù)過程中,營銷經(jīng)理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的目的介紹,建立與人友好和諧的關(guān)系。

3.要做好服務(wù)工作,營銷經(jīng)理必須了解客人的心理,以便適時(shí)恰當(dāng)?shù)貫榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。

A.營造輕松的氣氛,在包房中,營銷經(jīng)理要與客人積極地溝通,掌握幾種游戲方法,幾個(gè)笑話小段,活躍氣氛,讓客人得到放松,并且愿意與你交談。B.善解人意,善于觀察客人,引導(dǎo)客人,滿足其心理需求,真正成為你的朋友,從而建立穩(wěn)定的顧客群。

C.使客人有被尊重感,營銷經(jīng)理認(rèn)真的工作,全心全意為客人服務(wù)。

D.當(dāng)個(gè)好聽眾,有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況,心中的郁悶很想找個(gè)地方釋放,在娛樂中,正是一個(gè)人身心放松的刻,營銷經(jīng)理要善于抓住時(shí)機(jī),讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解,從而贏得客人對你的信任。工作技巧要靠營銷經(jīng)理在實(shí)際工作中不斷地學(xué)習(xí)和完善,積累經(jīng)驗(yàn),提高工作質(zhì)量和效應(yīng)。

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