第一篇：世尊酒店及度假村集團調查報告

世尊國際酒店及度假村集團，源自1970年，總部位于德國法蘭克福，在全球酒店集團排名中，僅次于希爾頓、萬豪、喜來登，除美洲以外地區(qū)的酒店數量名列世界第一。以領先的預訂技術和分銷網絡，及理念和服務享譽全球。目錄 世尊國際酒店及度假村（WORLDHOTELS）集團源自1970年，總部位于德國法蘭克福，酒店產品為世尊品牌酒店及世廷品牌酒店兩個子品牌。集團擁有約550多家酒店，分布在全球65個國家250多個目的地，成為全球最大的酒店品牌之一，除美洲以外地區(qū)（歐洲、中東、非洲及亞太地區(qū)）的酒店數量名列世界第一。[1]

WORLDHOTELS世尊國際酒店及度假村的品牌根源，可追溯至1970年。

1970年，總部位于法蘭克福的WORDHOTELS創(chuàng)建了酒店預訂系統(tǒng)，以協(xié)助歐洲各個獨立酒店在日益激烈的全球市場上保持競爭力。至65年代末，這一預訂服務

（Steigenberger Reservation Service）在酒店業(yè)中穩(wěn)穩(wěn)地確定了全球集團的地位。

80年代是WORLDHOTELS技術大躍進的時代。作為酒店預訂技術的開拓者，WORLDHOELS開發(fā)出一套自己的酒店預訂系統(tǒng)，命名為Trust。進入90年代的WORLDHOTELS快速拓展了其聯(lián)盟酒店數量。預訂系統(tǒng)Trust最終與全球航空公司的全球分校系統(tǒng)（GDS）相連；2011年，Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴[2]。

2007年底，KP Capital成為WORLDHOTELS的大股東。這一舉措進一步增強并簡化了WORLDHOTELS酒店集團的服務，集團包含了酒店預訂系統(tǒng)，Trust，培訓公司

IFH以及銷售管理公司Nexus。這些公司共同在由KP Captial建立的傘形公司HIS下運營。世尊國際酒店及度假村集團全球近500家酒店和107,000間客房，分布在65個國家

250

多個目的地；全球擁32個辦事處和每年32,000,000的客流量[3]。

歐洲：32個國家，133個目的地

北美洲：3個國家，35個目的地

拉丁美洲：4個國家，7個目的地

亞太區(qū)：19個國家，64個目的地

中東與非洲：7個國家，11個目的地

世尊國際酒店及度假村于201

1年正式進入中國，已在無錫、蘇州、上海、佛山、西安、紹興、長沙等地開設多家五星及超五星級酒店，具體有無錫君來世尊酒店、蘇州獨墅湖世尊酒店、上海南郊世尊酒店、長沙佳興世尊酒店、長沙朗盛世廷國際大酒店等。

無錫君來世尊酒店

長沙佳興世尊酒店

世尊國際酒店及度假村集團架構包括：Worldhotels酒店及度假村集團；酒店預訂系統(tǒng)trust，培訓公司IFH及銷售管理公司Nexus.WORLDHOTELS 1970年創(chuàng)建 包括世尊品牌酒店及世廷品牌酒店 Trust 1989年創(chuàng)建 中央預訂系統(tǒng)Central reservation system 網絡搜索引擎Internet booking engine 智能商務服務Business intelligence 傭金給付計劃Commission payment plan Nexus 1998年創(chuàng)建 合同競標工具RFP TOOL 客戶管理系統(tǒng)Account Management 自動化銷售系統(tǒng)Sales Automation IFH 1989年創(chuàng)建 培訓學院Training 質量評價體系Quality Assurance 神秘顧客Mystery Shops 參考資料

? 1．酒店推廣組織Worldhotels ．酒店業(yè)門戶網站-邁點百科-酒店行業(yè)最大百科全書．2014-05-03[引用日期2014-06-21]．

? 2．酒店預訂系統(tǒng)Trust成谷歌Hotel Finder合作伙伴 ．網易科技．2011-08-26[引用日期2014-06-21]．

? 3．Worldhotels——從預訂系統(tǒng)到酒店集團 ．環(huán)球旅訊．2010-07-19[引用日期2014-06-21].

第二篇：度假村酒店各崗位職責

執(zhí)行總經理崗位職責

基本任務：

1、認真貫徹執(zhí)行國家有關法律、法規(guī)和方針政策，落實公司各項規(guī)定。

2、掌握相關市場信息，根據市場動向和發(fā)展趨勢，及時調整經營思路。

3、結合度假村實際，研究制定度假村發(fā)展規(guī)劃。經營策略和經營方針，完善度假村決策方案。

4、貫徹總經理負責制的管理方針，將垂直領導、層層負責的管理制度逐一落實。

5、調動各級管理人員的工作積極性，完善度假村運行機制。

6、組織編制度假村長期規(guī)劃和近期規(guī)劃。審定經營計劃，制定各部門管理目標、計劃指標并組織貫徹實施。

7、協(xié)調指導度假村營銷活動，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場。

8、審定簽署度假村重大合同，審批財務預、決算。控制各項開支和成本消耗，努力提高經濟效益。

9、決定度假村機構設置，人員編制及重要人事變動，提出度假村中層以上管理人員的任免建議，擬定度假村人事政策，制定人力資源開發(fā)方針。

10、負責度假村管理人員的錄用、審核、獎懲、晉升。

11、審批各項管理方案，建立建全各項審核制度及運行機制。

12、監(jiān)督、檢查度假村服務質量，安全衛(wèi)生工作，督導員工職業(yè)道德教育和店規(guī)、店紀的培訓。

13、主持每周經理級例會，掌握控制酒店經營活動全局。

14、代表度假村向上級主管部門、政府機構、有關社會職能部門建立良好的發(fā)展關系。

15、布置檢查重大接待任務，參加重要活動和重要賓客的接待。

16、抓好企業(yè)文化建設，塑造度假村優(yōu)良形象，督促有關部門開展各種形式的方娛活動，增強企業(yè)凝聚力和員工向心力。

17、對各部門經理的工作做綜合評定，加強自身學習，提高自身素質，研究行業(yè)特色，促進經營發(fā)展。

18、關心下屬、員工的思想、生活、待遇。責任：

對度假村資產的保值、增值和完成預定的利潤指標負責。對度假村的工作效率和工作質量負責。對樹立度假村形象和對外宣傳負責。對度假村財務預、決算和成本控制負責。對度假村發(fā)展前景和整改規(guī)劃負責。對度假村安全負責。對度假村人事決策負責。對度假村的法律行為負責。

人事部部長崗位職責

基本任務：

1、在執(zhí)行總經理的領導下，全面負責人力資源部工作。

2、根據國家有關政策和酒店的經營目標，搞好人力資源的開發(fā)，合理安排本部門的日常工作。

3、主持召開人事部的工作會議，及時發(fā)現(xiàn)問題并落實解決方案。

4、熟悉本度假村各項業(yè)務工作，指導組織相關部門人員進行業(yè)務學習，不斷提高工作質量。

5、協(xié)助度假村各部門經理制定人力需求計劃，合理調配內部工作人員，監(jiān)督并參加員工的提升任免安排。

6、致力于改善工作條件，解決人事方面的有關問題。

7、促進管理人員與員工之間、員工與員工之間良好的人際關系、工作關系。

8、協(xié)助各級管理人員對員工進行有效管理，檢查和調整酒店人事政策和工作程序，使之合理化。

9、注重員工培訓工作，督導培訓工作計劃的制定和實施，不斷提高酒店各部門員工的技術水平和服務質量。

10、負責度假村的人員編制、工資標準的制定、工資調整、職稱評定工作，制定并完善酒店職工獎懲辦法。

11、督導、檢查員工執(zhí)行紀律情況、落實店規(guī)、店紀情況并對員工的工作表現(xiàn)提高獎勵和處罰意見。

12、做好工作日志，提高工作效率。加強工作的量化和數字化管理。

13、參加部門經理以上管理人員的述職活動并做好記錄。

14、對所屬下級的工作爭議做出裁決，關心下級的思想、生活工作。

15、努力學習國家有關人事，勞資的法律、法則、提高業(yè)務素質。完成執(zhí)行總經理交辦的其它工作。責任：

對人力事部工作目標和計劃的完成負責。對人事調配的不合理負責。對招聘員工素質負責。

對解決員工與酒店的勞動爭議負責。對已批準的獎懲決定的執(zhí)行情況負責。對提供給決策部門的人事勞資數據負責。對人事、勞資檔案管理負責。

對人事部工作程序、規(guī)章制度的執(zhí)行負責。負責員工食堂及員工宿舍管理 做好入、離職員工宿舍床位登記管理

擬定員工宿舍衛(wèi)生管理制度及財務安全管理制度。

負責員工食堂操作管理和員工的合理安排，維持員工食堂就餐時的紀律秩序

12、做好員工食堂的衛(wèi)生管理。加強工作量化和數字化管理。

及時對下級工作中的爭議做出載決。

及時圓滿的完成上級交給的其它臨時性工作。關心下屬的思想、生活工作。

權限：

有對度假村編制內招聘人員的審核權。有對度假村員工手冊的解釋權。

有對人事調動、招聘、勞動工資方面的調檔權。有對全度假村職員行為規(guī)范的監(jiān)督權。

有代表度假村與政府相關部門和有關社會團體機構的聯(lián)絡權。有對度假村內職員違章處罰審核、建議權。

有對人事部所屬人員工作的管理權和人員指揮權。

質檢部經理崗位職責

基本任務：

1、在執(zhí)行總經理辦的領導下，具體組織建立度假村質量管理體系，經批準后組織落實。

2、每月進行質量管理分析，向執(zhí)行總經理提交分析報告。

3、制訂質檢部工作目標和工作計劃。

4、制定質檢部的工作程序和規(guī)章制度以及標準規(guī)范，批準后組織具體實施并監(jiān)督檢查。

5、每周對度假村衛(wèi)生進行一次全面徹底檢查，不少于二次抽查。

6、每周對度假村各部服務質量進行巡檢。

7、對員工儀容、儀表、行為規(guī)范，工作紀律隨時檢查。

8、每周統(tǒng)計客人投訴，分析原因后向上級匯報。

9、檢查各部門對度假村規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

10、主持質檢部例會，及時準確傳達上級指示精神。

11、指導、監(jiān)督、檢查各項工作，掌握各部門工作情況和相關數據。

12、做好工作日志、保證質檢工作有計劃的進行。

13、加強質檢工作量化和數字化的管理。

14、檢查、巡視應占工作總量的2/3。責任：

對質檢工作的真實性負責。

對質檢部掌管的酒店機密的安全負責。對質檢工作給酒店造成的影響負責。

對質檢部負責監(jiān)督檢查的規(guī)章制度的實施負責。權限：

有對各部門的工作質量和工作紀律的監(jiān)督權。

有對嚴重影響工作質量的因素和行為的制止權，并有向總經理直接匯報的權力。有對各部門規(guī)章制度執(zhí)行的檢查權。

有對度假村所有員工的儀容、儀表，服務規(guī)范、禮節(jié)、禮貌、舉止言行的檢查、監(jiān)督權。

有對各部門工作程序和標準的監(jiān)督權。有對各部門衛(wèi)生質量的檢查監(jiān)督權。有對廚房菜品質量的檢查權。有對下級工作業(yè)績的考核權。

保安部部長崗位職責

基本任務：

1、在執(zhí)行總經理的領導下，根據公安機關、上級安全部門和度假村的要求，制定度假村安全管理方案。

2、審定各部門擬定的崗位安全制度，規(guī)定、報請總經理批準后監(jiān)督實施。

3、主持制定保安部全面工作計劃，重大接待活動的警衛(wèi)方案，審定本部門各崗位責任制度，協(xié)調內、外和上下級業(yè)務關系，做好本部門人員的思想工作，搞好團結。

4、搞好調查研究、熟悉、掌握各部位情況和職工現(xiàn)狀，根據公安部門的要求，確定度假村重點和要害部位并審定其安排保障措施，做到預防為主、消防并舉。

5、協(xié)助度假村領導組織對員工的安全教育和遵紀守法教育，協(xié)助人事部對新入店員工進行崗位前安全培訓，并定期進行安全消防培訓、演練。

6、組織保安部成員經常檢查火險和其它不安全隱患，及時提出整改意見，上報執(zhí)行總經理，并監(jiān)督問題整改情況。

7、對度假村內發(fā)生的一般性案件或違法行為，組織人員進行偵破，對重大刑事治安案件協(xié)助公安機關進行偵破。

8、根據度假村特點，主持組建義務消防隊，并搞好專業(yè)培訓，建議店領導配備必要的防火器材和偵破器材。

9、重視內勤工作，組織好保安工作檔案材料的程序和科學管理工作。

10、督促并協(xié)助執(zhí)行總經理組建酒店安全委員會，消防委員會等組織。

11、做好工作日志，每周檢查下級工作完成情況，提高工作效率。

12、加大巡查力度，使巡查占工作量的1/2。責任：

對保安部對度假村造成的影響負責。對警具、通訊器材的保管、安全負責。對度假村及部門規(guī)章的貫徹執(zhí)行負責。對后勤保安部管轄范圍內的工作負責。對防火、防盜等安全事故負責。權限：

有對保安部所屬員工和部門各項業(yè)務的管理權。有對下屬崗位調配的建議權和作用的提名權。有對下屬工作的監(jiān)督檢查權。有對下屬工作爭議的裁決權。有對下屬獎懲的建議權。有對下屬工作的考核權。

有代表度假村與政府安全部門、社會團體的聯(lián)絡權。有對違反報案制度規(guī)定的部門和人員的整改命令權。在突發(fā)事件時，有現(xiàn)場指揮權。有對度假村消防設施的檢查權。

有對出入度假村的車輛人員等配合公安部門的檢查權。

餐廳部副理崗位職責

基本任務：

1、負責度假村餐飲部管理協(xié)調，參加度假村有關餐飲服務業(yè)務會議并及時傳達上級指示。

2、制定餐飲部員工的考勤及獎罰制度并予以實施。

3、開展飲食經營及銷售活動，完成計劃指標。

4、審閱餐飲部每日經營報表，每日記事薄及客人投訴單、賓客意見卡、發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，并匯報執(zhí)行總經理。

5、制定服務標準和操作規(guī)范，督導檢查餐廳工作人員的工作情況、服務規(guī)范及規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

6、定期對服務人員進行業(yè)務技能培訓，提高本部門的業(yè)務知識及職業(yè)素質。

7、負責餐廳衛(wèi)生的檢查，貫徹執(zhí)行衛(wèi)生制度。

8、實施餐廳的各種促銷活動方案，開餐高峰時親臨現(xiàn)場指揮、巡視、督導，及時處理各項突發(fā)事件必要時匯報上級。

9、主持餐前例會，合理調配安排本部門員工工作。

10、與廚師長保持良好的合作關系，反饋顧客對菜肴的意見并提出整改建議。

11、抓好設備、設施的維護保養(yǎng)，嚴格控制破損率。

12、收集行業(yè)信息，提出經營合理化建議，穩(wěn)定員工思想，關心員工生活。

13、密切配合其它部門工作，協(xié)調與部門之間的關系。

14、受理餐廳員工上報的合理化建議，按照程序處理。

15、根據需要調配餐廳員工的崗位，報執(zhí)行總經理批準后執(zhí)行。

16、做好工作日志，檢查餐廳員工工作情況，提高工作效率。

責任：

對餐廳經營工作目標的完成負責。

對餐廳員工的違規(guī)、違紀工作程序負責。對餐廳工作程序和規(guī)章制度的執(zhí)行負責。對員工的培訓業(yè)務技能的提高負責。對餐具、設備、設施的破損率負責。對餐廳掌握的酒店機密負責。對餐廳給酒店造成的影響負責。權限：

有對餐廳員工操作程序的指揮權。

有對餐廳部下級崗位調配的建議權和任用提名權，對隔級下級人事有任命權。對餐廳員工工作有監(jiān)督、檢查權。有對餐廳員工工作爭議的裁決權。有對直接下級獎懲的建議權。

行政總廚崗位職責

基本任務：

1、根據各餐廳的特點和要求，制定菜單和廚房菜譜。

2、制定廚房的操作規(guī)程及崗位責任制度，保證廚房正常動作。

3、檢查、驗收原材料，杜絕假冒品流入，防止材料變質、短缺。

4、確保合理作用原料，控制菜式、規(guī)格、數量、質量、成本。

5、合理安排廚房人力及技術力量。

6、隨時檢查廚房設備運作情況，工具使用情況和維護保養(yǎng)情況。

7、嚴格按照食品衛(wèi)生法，搞好廚房衛(wèi)生。

8、根據季節(jié)和重大節(jié)日，及時調整菜式，增加花色品種。

9、聽取客人意見，了解銷售情況，不斷改進提高菜品質量。

10、定期進行廚藝培訓，組織廚師學習新技術、新經驗，定期對廚師技術進行考核，評估，對廚師的晉升、調動提出意見。

11、做好廚房的防火、防盜、防鼠、蠅等安全工作。

12、對下級工作爭議及時做出裁決。

13、關心下級的思想、生活工作。

14、加強對各項工作的監(jiān)督檢查。

15、做好工作日志，加強工作量化，數字化管理。

16、主持召開廚房例會。責任：

對菜品的研制開發(fā)負責。對菜品的質量、數量負責。對材料成本負責。對菜品利潤率負責。對下級違規(guī)、違紀負責。

對廚房各項工作制度的實施負責。對廚房衛(wèi)生負責。

對廚房涉及的酒店機密負責。權限：

對原料的購入有監(jiān)督選擇權。

有對原料的質量、價格的檢查、監(jiān)督權。有對菜品質量的檢查、監(jiān)督權。

有對下級烹飪技術的檢查、監(jiān)督權。有對下級獎懲的建議權。有對下級工作的評議權。有對下級工作爭議的裁決權。

前廳、客房部主管崗位職責

基本任務：

1、主持前廳、客房日常工作和部門業(yè)務會議，負責向執(zhí)行總經理匯報工作，任命領班調配本部員工工作。

2、督導、協(xié)調全部房務活動，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)良服務。

3、編制部門工作計劃，布置本部門整體工作，解決部門內問題，配合并監(jiān)督客房出租銷售控制工作，保障客房 最大幅度的出租率和最高經濟收入。

4、熟悉度假村客房用品的數量、性質，前廳部所有設施的服務功能，通過對客房銷售的有效控制及住房比例的合理分配，提高出租率獲得最佳收入。

5、溝通前廳客房部與各部門的聯(lián)系，協(xié)調各班組之間出現(xiàn)的工作矛盾。

6、負責客房的清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、設備折舊、成本核算、控制等工作。

7、保證客房衛(wèi)生標準，設備完好正常。指導領班迅速準確地為客人提供各類服務。

8、檢查落實重要賓客的所有接待細節(jié)。

9、制定部門員工培訓計劃，提高員工的職業(yè)水準，知識程度、業(yè)務技能、應變能力、強化現(xiàn)代酒店的服務意識。

10、制訂前廳、客房部工作程序和規(guī)章制度，批準后執(zhí)行落實。

11、制定員工培訓計劃，合理分配及調動人力。

12、掌握前廳客房部工作情況和相關數據，加強工作量化和數字化管理。

13、加強各項工作的監(jiān)督，檢查，與保安部緊密協(xié)作，確保客人的人身及財產安全。

14、做好工作日記，工作總結，擬定上報前廳客房部全年工作計劃、季度工作安排，提出客房用各類物品的消耗預算，并提供購置清單。

15、檢查貴賓客房，使之達到度假村要求的標準，處理前廳客人投訴。

16、指導監(jiān)督PA部員工公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。

17、檢查下屬工作日記記載事項的完成情況。

18、參加度假村經理級以上部門例會，及時向執(zhí)行總經理匯報前廳客房部的工作情況。

19、對下級工作爭議及時做出裁決，關心下屬的思想、工作、生活。責任：

對前廳客房部工作程序的執(zhí)行負責。

對前廳客房部掌握的度假村機密的安全負責。對下級的違法、違紀負責。

對前廳客房部的工作質量、服務規(guī)范負責。權限：

有對直接下級崗位調配的建議權和任免提名權。有對下級工作的監(jiān)督、檢查權。有對下級工作爭議的裁決權。有對下級獎懲的建議權。有對下級業(yè)務水平的考核權。

對前廳客房部工作目標的完成情況負責。對下級的違規(guī)違紀、工作秩序負責。對前廳客房部服務規(guī)范負責。

對酒店及客房部規(guī)章制度的執(zhí)行負責。對前廳客房部掌握的酒店機密的安全負責。對前廳客房衛(wèi)生質量和服務質量負責。對前廳客房的安全、防火、防盜負責。權限：

有對前廳客房部員工及各項業(yè)務工作的管理權。有對下級違規(guī)行為的批評處分權。有對前廳客房部辦公秩序的檢查權。有對下級崗位的任免提名權。有對下級工作的監(jiān)督檢查權。有對下級工作爭議的裁決權。有對下級的獎懲建議權。

有對下級工作業(yè)績、管理水平的考核、評議權。

營銷部部長崗位職責

基本任務：

1、在執(zhí)行總經理的領導下，全面負責市場開發(fā)，客源組織和銷售組織工作。

2、定期召開部門例會，組織市場調研，收集市場信息，分析市場走向和發(fā)展趨勢。

3、制定營銷策略和方針，總經理批準后組織實施。

4、根據度假村近期和長遠目標，財務預算要求，協(xié)調與前廳部、客房部的關系，提出營銷計劃編制原則和依據，組織營銷人員，分析市場環(huán)境，制定和審核客房出租率、平均房租及季節(jié)銷售預算，提出度假村營銷價格政策實施方案，向營銷代表下達銷售任務，并組織貫徹實施。

5、掌握旅游市場的動態(tài)，定期召開由總經理主持的經營分析會，根據營銷動態(tài)銷售成本、存在問題、市場現(xiàn)狀等情況提出改進方案和措施，監(jiān)督銷售計劃的完成。

6、協(xié)調營銷部和各經濟組織的關系，經常保持同上級旅游管理部門，旅游社、航空公司、鐵路、公路客運機構和住本地的商社，辦事機構、政府外事處等部門的密切聯(lián)系，同各客戶建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系。

7、提交度假村重要銷售活動和參加各種旅游展銷活動的實施方案，組織人員準備材料。

8、利用各種渠道廣泛宣傳度假村產品和服務，對宣傳銷售提出總結分析，報執(zhí)行總經理。

9、掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同，包房合同意向和建議，并提出簽約原則和價格標準。

10、定期檢查營銷計劃的實施情況，提出調整方案，報執(zhí)行總經理批準后組織實施。

11、掌握度假村價格政策實施情況，控制公司、團體、協(xié)議客戶、散客不同季節(jié)的價格標準，定期檢查平均房租計劃實施情況，及時提出改進措施，保證度假村較高的房租率。

12、參加度假村收款分析會議，掌握酒店拖欠款情況，分析原因，組織拖欠款催收工作，保證款項及時回籠。

13、定期對營銷代表進行業(yè)務培訓。

14、制定營銷部管理制度、工作程序并監(jiān)督實施。

15、嚴格控制營銷費用開支。

16、監(jiān)督檢查營銷代表的遵章守紀情況。

17、監(jiān)督檢查客房檔案的建立、建全工作，確保客戶不因營銷人員的變動而丟失。參與重大營銷合同的談判與簽訂工作。

18、指導、監(jiān)督、檢查下級各項工作，掌握下級工作情況和相關數據，加強工作量化、數字化管理，做好工作日記。

19、對營銷代表工作爭議及時做出裁決，關心下級的思想、工作、生活。責任：

對銷售指標的完成負責。

對客戶檔案的完整、齊全負責。

對營銷代表的紀律行為、服務規(guī)范負責。對營銷部預算開支的合理分配負責。對營銷部人員規(guī)章制度的執(zhí)行負責。對營銷部掌握的度假村機密的安全負責。對營銷部給度假村造成的影響負責。權限：

有對營銷部門員工和各項業(yè)務工作的管理權。有對客戶等級評定權。

有一定范圍內合同簽訂權及定價權。

有對營銷代表崗位調配的建議權，任免提名權和獎懲建議權。有對營銷代表的工作監(jiān)督、檢查權。有對下級工作爭議裁決權。有對下級人員業(yè)績考核權。

有代表度假村與政府對口部門和社會團體的聯(lián)絡權。

財務部部長崗位職責

基本任務：

1、組織領導度假村的財務管理、成本管理、預算管理、會議核算、會議監(jiān)管、審計監(jiān)管、存貸控制等方面工作。

2、執(zhí)行國家有關財經法律、法規(guī)、方針、政策和制度，保障度假村合法經營，維護酒店權益。

3、參與度假村投資行為，重要經營活動等方面的決策和方案的制定工作，參與重大經濟合同或協(xié)議的研究、審查，參與重要經濟問題的分析和決策。

4、參與制定度假村總預算和季度預算調整，匯總、審核下級部門上報的月度預算，組織并主持酒店預算分析與平衡會議。

5、負責審核簽署度假村預算、財務收入計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務報告、會計決算報表、會簽涉及財務收支的重大業(yè)務計劃，經濟合同、經濟協(xié)議等。

6、負責重要內審活動的組織與實施。

7、按規(guī)定審批從銀行提取現(xiàn)金業(yè)務。

8、負責財務工作的檢查改進與研究發(fā)展，并及時向總經理匯報工作。

9、掌握度假村財務狀況、經營業(yè)績和資金變動情況，及時向總經理和董事長匯報工作情況。

10、制訂財務系統(tǒng)、月度、工作目標和計劃，批準后實施。

11、主持制定度假村財務管理、會計核算、會計監(jiān)督、預算管理、審計監(jiān)管、采購管理、倉庫管理工作的規(guī)章制度和工作程序，批準后組織實施并監(jiān)督檢查落實情況。

12、領導財務系統(tǒng)的培訓和考核工作，提高財務系統(tǒng)人員的業(yè)務素質。

13、主持財務部門例會，參加度假村例會，及其它重要會議。

14、審閱財務部工作計劃，培訓計劃等相關文件。

15、掌握部門工作情況和有關數據，做好工作日記。

16、代表度假村與外界有關部門和機構，聯(lián)系并保持良好合作關系。

17、關心下屬思想、工作、生活。責任：

對度假村財和物的有效管理負責。

對度假村是否正確執(zhí)行國家財經法律、法規(guī)、制度負責。對度假村會計核算工作的正確性、規(guī)范性負責。對度假村財務監(jiān)督的有效性負責。

對度假村預算編制的及時性，正確性負責。對財務審計工作的真實性、完整性負責。對財務部工作目標和工作計劃的完成負責。對財務預算開支的支配負責。

對財務部職員執(zhí)行合一湖陽光度假村規(guī)章制度負責。對財務部門涉及的度假村機密和安全負責。對財務部門給度假村造成的影響負責。權限： 有向董事長、總經理直接匯報的權力。

對違反國家財經法律、法規(guī)、方針、政策、制度的行為有制止權。有對重大財務收支審核權。

有對財會人員任免調動的審批權。有對財務報告的最終審核權。

有對財務部員工及各項業(yè)務的管理權。

有對度假村內部經濟糾紛、經濟責任事故的調查權。有對下屬工作爭議的裁決權。有對下屬工作業(yè)績的考核權。

有代表度假村與外界機關部門和機構的聯(lián)絡權。

工程部經理崗位職責

基本任務：

1、全權調配工程部員工及設備工具、確保各種設施、設備的正常運行。審定下屬制訂的工作計劃，崗位制度、操作程序。

2、制定本部門維修預算，嚴格控制維修費用。組織部門員工培訓，提高專業(yè)水平。

3、制定切實可行的節(jié)能措施，并組織實施。巡檢各班組遵守規(guī)章制度情況。

4、及時巡檢重點部位、設備運行狀況、技術狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患，立即采取措施，進行排除。

5、監(jiān)督各部門對水、電、氣等能源的浪費情況。

6、督導檢查值班人員做好設備運行記錄。

7、監(jiān)督工程部人員嚴格按照操作規(guī)程進行操作。

8、加強工作量化、數字化管理，作好工作日記。

9、及時對下屬工作爭議做出裁決，關心下屬的思想、工作、生活。責任：

對工程部的工作效率負責。

對工作技術人員的培訓工作負責。對工程技術問題造成的損失負責。對工程維修費用的控制負責。

對本部門員工的違章、違紀負責。對工程部執(zhí)行度假村的規(guī)章制度負責。

對設備因保養(yǎng)、維護、使用不當造成的損失負責。對工程部涉及的酒店機密負責。

對工程部給度假村造成的影響負責。權限：

有向董事長、執(zhí)行總經理直接匯報的權力。有管理調配下屬的權力。有對下級工作爭議的裁決權。有對下屬工作的考核權。

有對工程部員工任免、調崗的審批權。有對各部門能源浪費的監(jiān)督權。有對下級獎懲建議權。

采購部長崗位職責

1、制定本部門各崗人員崗位職責和購貨驗收標準、倉庫管理程序及條例等。

2、負責下屬業(yè)務培訓工作，不斷提高辦事業(yè)務水平和能力。

3、安排采購員日常工作任務，督促檢查采購完成任務質量。

4、掌握各種貨源信息和價格行情，分析、比較確定采購方案，降低采購費用和成本。

5、根據市場供應和各崗物品需要消耗情況，調整采購任務和交貨期。

6、根據各部門計劃組織貨源及物品，檢查當前當日到貨情況，確保正常供應。

7、加強倉庫管理，防止原料變質、積壓，嚴格控制資金使用，掌握庫存情況，存貨先出原則做到開源節(jié)流。

8、協(xié)調廚房、倉儲、驗收等各方的關系。

9、做好倉庫防火、防盜、防鼠、防腐、防潮工作。

10、做好成本控制，搞好倉存盤點，督促保管員做好進貨記賬統(tǒng)計工作及物品、食品發(fā)放日報表、食品領用表、倉庫領用表。

第三篇：10.1度假村酒店年終總結（推薦）

工程部10.1黃金周工作總結

我們又收獲了一個豐碩的黃金周，在黃金周期間，我工程部全體人員在領導帶領下，上下聯(lián)動，齊心合力以及同兄弟部門的密切配合，以昂揚的斗志奮戰(zhàn)在各自的崗位，確保度假村的運營，圓滿完成此次接待及后勤保障工作。回顧這次接待，我們所做工作大致如下：

一、著力于黃金周期間各部門運營正常的后勤保障工作。

我部從9月初開始實施10.1黃金周設備維護、維修計劃，在節(jié)前完成了設備的定期維護保養(yǎng)計劃和維修計劃，如對中餐的熱水器及油煙機的維修保養(yǎng)，客房空調及洗衣房各洗衣設備的維修保養(yǎng)，對發(fā)電機、高低壓配電的維修保養(yǎng)，等等。重點設備重點維護，為設備的持續(xù)性、可靠性和安全性運行做好了相應準備。

二、精心部署，提前做好黃金周保障準備工作。

為了保障10.1期間的優(yōu)質接待，我部將各項工作搶在前頭，如：全面對客房吧房鏡前燈進行了檢修更換，客房走廊地毯的全面維修。酒吧壁畫的安裝及網絡線路的調試使用，中餐燒烤及近水走廊照明燈的安裝。中餐排污池的跟進清理，等等工作，將任務到班，責任到人。部門節(jié)前組織召開動員會議，傳達對黃金周接待期間的總體布暑和要求。對接待期間的人員、班次做了相應的組合，加強設備的日常維護和點檢次數，強調每班次巡檢的關鍵部位。

三、發(fā)現(xiàn)異常及時處理，確保各項保障任務順利完成

10.2日下午20時我景區(qū)冷水供水電機溫升嚴重，導致電機保護不工作，我工程部發(fā)現(xiàn)異常馬上組織人員進行機體背靠輪拆除更換搶修，經過2個多鐘的緊急搶修，總算有驚無險，確保了景區(qū)冷熱水的正常供給。

四、完成其他工作任務

完成領導安排的工作任務，跟進酒吧線路設備的安裝。完成了各部門的應急、報修任務，9月30—10月6號共完成各部門維修單40單，對客緊急搶修15次，派修60人/次，供水搶修1項。

五、經驗及不足

通過這次黃金周期間的工作，我們總結出的經驗不足主要有以下幾點：

1、工程員技術水平還有代提高。

2、工程員實操經驗不足，處理突發(fā)事件能力欠缺。

3、我們將在工作中不定時進行實地實操培訓，以提高工程員技術水平。

節(jié)前雖然作了大量準備工作，在服務過程中硬件服務質量不穩(wěn)定（如我們的iptv電視機頂盒），工程員技術水平不高，還有待進一步提高，有時導致工作較為被動。此次黃金周接待是成功的，我工程部在5.1期間沒有耽誤各部門的營運，也沒有造成大的投訴，在今后接待中，我工程部將投入十分努力，將工程保障工作做的更好。

工程部

二零一一年十月八日

第四篇：喜達屋酒店及度假村集團品牌整體介紹

喜達屋酒店及度假村集團品牌整體介紹

喜達屋酒店及度假村集團

喜達屋酒店及度假村集團在全球的主要市場中有著很強的品牌知名度，并在定價上處于領導地位。喜達屋飯店都有良好的選址，主要分布在大城市和度假區(qū)。集團飯店選址的標準是：所在區(qū)域的發(fā)展史表明，該地區(qū)對提供全方位服務的豪華高檔飯店有大量、持續(xù)增長的需求。作為酒店業(yè)豪華高檔細分市場中最大的酒店集團，喜達屋酒店及度假村集團的規(guī)模及其高科技含量有力地支持它的核心市場營銷和預定系統(tǒng)。

喜達屋酒店及度假村集團非常看中中國的市場，近年來在中國進行了重大投資項目擴張，海南島三亞、廣東省東莞以及四川省九寨溝的喜來登大酒店于2003年相繼開業(yè)。喜來登品牌是喜達屋酒店及度假村集團的主流產品，2005年集團將在中國開五家酒店，其中多是喜來登品牌，第一家即是在廈門，這個非常適合開會務以及休閑的地方，另外有四家則是在深圳、大連、貴陽，這也是現(xiàn)在很多人會去旅游的地方。

喜達屋酒店及度假村集團以其酒店的高級豪華著稱，擁有、管理、特許經營多個世界著名品牌，包括圣瑞吉斯、至尊精選、環(huán)鼎（威斯汀）、喜來登、福朋、W以及作為優(yōu)質度假酒

店的發(fā)展方和管理方的喜達屋度假酒店集團公司。

喜來登酒店

喜來登酒店主要分布在世界上最有吸引力的繁華的城市和度假村。喜來登為來自世界各地（從阿根廷到津巴布韋）的商務客人和休閑旅游者提供高質量的服務。喜來登飯店為休閑度假旅游者提供著賓至如歸（home-away-from-home）的服務。當前，喜來登品牌在中國內地有10家以上的酒店，分布在上海、北京，天津、桂林、西安、無錫、南京、蘇州、三亞、九寨溝等城市。

圣瑞吉斯酒店是世界上最高檔酒店的標志，代表著絕對私人的高水準服務。服務在業(yè)內獨樹一幟，使圣〃瑞吉斯飯店成為全球飯店業(yè)的經典。2000年3月1日，坐落于北京建國門外大街的北京國際俱樂部飯店正式將其英文名改為St.Regis Beijing（圣〃瑞吉斯北京，原中文名不變），這標志著該飯店將完全按照圣〃瑞吉斯飯店的模式和標準動作，成為它在亞太地區(qū)的第一家飯店。

福朋酒店是提供全方位服務的四星級酒店。此連鎖品牌是提供全方位服務的中檔飯店，主要分布于機場、大都市的商務

中心、中小城市和度假勝地。

威斯汀（寰鼎酒店）在飯店行業(yè)中一直位于領先者和創(chuàng)新者行列。寰鼎飯店分布于重要的商業(yè)區(qū)，每一家飯店的建筑風格和內部陳設都別具特色。

至尊精選是集團中為最上層客人提供獨出心裁服務的飯店和度假村的獨特組合。全球最好的飯店所具有的特點——華麗的裝飾、壯觀的擺設、無可挑剔的服務、現(xiàn)代最先進的便利用具的設施——都可以在至尊精選中找到，目前還未引進中國。

W飯店喜達屋集團對商務客人的住店經歷進行重新定義，針對商務客人的特點對服務設施和服務方式、內容上有全新的設計。在每家W飯店的大堂里都設有精致的餐廳、休閑室和咖啡廳，另外飯店里還都設有健身房。W飯店是喜達屋在購并了喜來登和寰鼎飯店后新創(chuàng)的一個四星級飯店品牌，將專門為商務客人而設的設施和服務與獨立精品飯店的特點相結合，把市場定位在一個由70%～75%的個體商務旅游者和15%～20%的商務小團隊客人的目標市場。目前還未引進中國。

喜達屋及中國酒店分布簡要介紹

喜達屋酒店及度假村集團是世界上最大的豪華酒店集團，在全球80多個國家擁有750間酒店，聘有超過120，000名員工。

總部設在美國的喜達屋集團擁有、管理、特許經營多個世界著名品牌，包括圣瑞吉斯、至尊精選、環(huán)鼎（威斯汀）、喜來登、福朋、W以及作為優(yōu)質度假酒店的發(fā)展方和管理方的喜達屋度假酒店集團公司，適應不同客人的需要而提供不同的服務。

喜達屋規(guī)模位居世界飯店管理集團前七名。1937年，第一家喜來登飯店在美國馬薩諸塞州開業(yè)。六十三年來，喜來登飯店的友好待客之道一直享有鼎鼎盛名，在市場競爭中始終獨占鰲頭。如今喜來登已成為喜達屋酒店集團中的知名品牌，在全世界70多個國家共有400多家喜來登飯店。

1985年，喜來登作為進入中國的第一家國際飯店管理集團，開始管理北京的長城飯店。今天，喜達屋旗下的喜來登酒店集團已在中國管理著近20家飯店，它們分布在如下幾個城市：北京、天津、西安、沈陽、三亞、東莞、桂林、蘇州、成都、無錫、南京、九寨溝、香港等，目前還有十多家酒店

即將開業(yè)，廈門，寧波，貴陽，海口，長沙，深圳，浦東，重慶，大連等等。

商務客人選擇入住喜來登飯店是因為它提供范圍寬廣的各式服務以及齊備的設施、設備。而旅游客人喜歡入住喜來登飯店則是因為在世界上最美、最悠閑的渡假勝地，都可以找到喜來登飯店。從人們最向往的夏威夷海灘、佛羅里達海灘、斐濟島到紐約、倫敦、多倫多、雅典等等，喜來登飯店都能給旅行者提供一個舒適浪漫的好假期。

喜達屋酒店及度假村集團是世界上最大的豪華酒店集團之一，在全球80多個國家擁有750間酒店，聘有超過120，000名員工。喜達屋酒店集團擁有、管理、特許經營多個世界著名品牌，包括圣瑞吉斯、至尊精選、環(huán)鼎（威斯汀）、喜來登、福朋、W以及作為優(yōu)質度假酒店的發(fā)展方和管理方的喜達屋度假酒店集團公司。欲了解更多信息，請訪問

第五篇：大學生酒店度假村實習總結

大學生酒店度假村實習總結

各位尊敬的領導，老師們，親愛的同學們大家下午好。

學校的學習生活轉眼間已經過了兩年半，通過兩年半對專業(yè)的了解，我越來越感受到實習對于本專業(yè)的重要性，雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難，有很多新知識是在課堂上學不到的，而學校也為了讓學生鞏固理論知識，了解更多關于本專業(yè)的專業(yè)技能，特意安排了，從XX年10月11日開始的、為期40天的酒店實習。本次實習我有幸來到了擁有眾多榮譽稱號的實習基地：xx天然溫泉度假村。

剛到xx，可能是來到了一個陌生的環(huán)境，心中就有種莫名的、夾雜著不安的興奮。但是心中那一絲不安在不久后消散，村里面的人們都是相當的好相處，每個人都是那么的親切、質樸，就像在陽光下曬過的被子有太陽公公的味道，暖暖的。我也相信這種和諧，這一份親切也將溫暖著我，溫暖著xx里的每一位客人！

我的工作崗位是商務中心，我的工作就是負責每天的收發(fā)傳真，聯(lián)系快遞公司寄出快遞，提供復印打印服務，為客人的入房資料的補充服務，為客人提供各種票務服務，每天更新報紙讓客人及時了解最新資訊等等。剛開始工作感覺很新鮮，做久了也會厭倦。為了使自己時刻保持最佳狀態(tài)，我會告誡自己，作為商務中心的一員，我就有這個責任去把工作做好，為每一位顧客提供最優(yōu)質的服務。

微笑是摸不著但是總能給身邊的人無比溫馨，總能輕易地打破人與人之間的隔閡，拉近心與心的距離。每天的上下班，我總能看到前廳部人忙碌工作臉帶微笑的身影，而其中特別難忘禮賓部謝昭學那像孩子般真摯的笑容，王振敏為客人熱心服務的背影，劉露雯那一句句輕柔溫暖的問候，如果我是去寄存行李的客人，我會愿意在禮賓臺前多逗留幾分鐘。

最近，對xx漸漸熟悉的我，在xx的教導下學會了總機的基本操作，在總機人手不夠的情況下，也會去幫忙接聽電話。dragonbayhotspring你好xx、operator你好總機，接起電話那一刻起我真的感受到那種部門間相互幫助的微妙感覺。

下面跟大家分享一下我在工作中遇到的最難忘的一件事。有一天晚上有兩個可能是印度來的外國有人進來商務中心，那是我在xx實習以來第一次有外國友人進入商務中心尋求幫助。當時有一位皮膚較黑的客人那出他的iphone4，用他那個打結的舌頭，開始說起了印度式英語，聽了半天我是聽出來了，他說他搜不到無線網絡，叫我們叫相關負責人去修理一下。終于也就在程大副的幫助下找到了電腦部的人，解決了這事。還記得那個外國友人說得那句不地道的“謝謝你”，我的那一句帶有調皮色彩的“不客氣”。

轉眼間為期40天的實習生活已經過去了35天，再過5天，我們這班實習生就要離開xx，重返校園生活。忘不了每晚十點半宵夜的熱鬧場景，忘不了實習期間，同學們的相互勉勵和宵夜吃飯時相互交流經驗，更難忘的是我在前廳部工作的那段時光。

希望經過這次為期40天難忘的實習生活，同學們都找到屬于自己的目標，下面這一句話，是于xx官網上文總發(fā)表的致辭:

我們深知，把未來的即定目標變成現(xiàn)實，一定會付出比過去更多的努力、面對比過去更多無法預料的艱難險阻。盡管如此，我依然會充滿熱情與我的團隊執(zhí)著并鐘情著這項事業(yè)

希望大家聽完這話之后會有所啟發(fā)。

在這里我謹代表前廳部五位實習生，向xx各位領導，員工，還有我們的尊敬的老師致以最真摯的感謝。

最后，希望xx明天的發(fā)展如我們開班前會喊的口號一樣:好，很好，非常好，越來越好！！

我的發(fā)言完畢，謝謝大家！