第一篇：國際化酒店設計的發展趨勢

國際化酒店設計的發展趨勢

目前，世界范圍內新一輪酒店設計已經開始，紐約、東京、巴黎、香港、倫敦、上海等國際性大都市近期都涌現出新時期引領潮流的五星級酒店，雖然隸屬不同的酒店管理公司，不同的地點，不同的規模，但它們都呈現出一些共同點，那就是越來越多元化、個性化、全面化。

這種發展趨勢告訴我們，今天的酒店已不是單一的豪華型，主題性、精品類、設計型的酒店已越來越被人們接受。強調個性、追求新穎、突破傳統，已成為設計的目標。集吃、住、會議、娛樂、休閑多功能于一體的全方位、全面化的復合型酒店也有了廣闊的市場。

今后的酒店，不只是單純的“設計”，它將酒店結合文化概念，從空間規劃建筑架構的角度，構思關于旅行居住及生活形式的設計，當設計成為酒店的關鍵及優勢所在時，高檔酒店的設計已不再只以呈現豪華、氣派為目標，而是更貼近人的生活去思考。它要求設計更加迎合客人心理需求。客人步入酒店時就會感到一種溫暖、舒適和倍受歡迎的氛圍；同時，設計更加體現地域文化。同一品牌的酒店在不同地區、不同文化背景下，采用了不同的設計，以體現出地域的文化特征。當客人一進入酒店時，就知道自己身在何方。如藝術品的陳設、雕塑的擺放、不同家具和地毯的采用等等，因為不同文化背景和不同地區的差異會通過這些物品鮮明的表達出來，從而給人以感染。

另外，設計更加注重酒店風格作用。酒店設計中，酒店風格的作用特別重要。當今世界是一個時尚的世界，而在不同的地區會有不同的時尚，時尚引導了風格和檔次。時尚而非簡約的設計，清新并有文化底蘊的酒店，將成為未來酒店風格的主流。

更值得一提的是：科技的發展為酒店設計帶來了新的亮點。隨著高新科技的發展，越來越多的新技術、新材料被應用到酒店設計，提升了酒店功能，并且向綠色、環保方向邁進了一步。其中客房設計尤為代表性，客房和浴室擁有更大的空間，家具精良考究，燈光、弱電設計細致入微，平面布局突破傳統，室內材料設施更為高檔和人性化，藝術陳設高雅、經典，具有畫龍點睛之作用；浴室成為卓越科技和慎密心思集中體現的舞臺，客人就算是浸泡在浴缸里，也能隨時方便操控燈光、浴室電視、免提電話、SPA音樂，座便也是感應開啟和沖水，客房帶有保密功能的傳真機、無線或固線上網，床的尺寸及性能越來越舒適，并符合人體工學的要求。“科技帶來舒適”已成為酒店今后設計發展的重要因素。

在度假酒店和高層商務酒店方面，越來越重視景觀、視線的重要性，有的高層商務酒店已經把大堂設在頂層，利用窗外的景色和城市風光作為不可替代的總臺背景，延展了整個空間。餐飲方面，自助餐采用多菜系，開敞式廚房，近距離服務的模式；室內設計室外化，注重室內外環境的整體協調，沒有嚴格意義上的區分室內外空間。而獨立餐廳往往由專業的餐廳設計公司完成，風格差異于整體酒店，且成為一種潮流趨勢。

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第二篇：淺談中國酒店設計行業未來之發展趨勢

中國酒店設計業未來之發展趨勢

中國酒店設計業未來之發展趨勢蒸蒸日上，隨著國民生產總值的提高，人們的生活水平也是水漲船高，在物質生活水平越來越好的情況下，人們的精神文化水平也跟著提高。于是在經濟條件越來越好的今天，也是為了緩解高強度的生活節奏，舒緩緊繃的神經，給心靈放假，“走出去”的人越來越多。

正是因為當前的社會形態，促進了中國酒店設計業的蓬勃發展。在網絡日漸普及的今天，很多企業都走上了網絡化發展，而中國酒店設計業也不例外，越來越多的交易都通過網絡來完成，有些公司的業務幾乎全靠網絡完成，而中國酒店設計業也趕上了網絡這班車。

隨著網絡日益家庭化，越來越多的人通過網絡來預訂酒店，據悉：單單通過攜程預訂的人數就達數百萬。這是網絡對外部發揮的一個作用，而作為酒店內部的一個管理也是起著非常重要的作用，也是我們俗稱的內網，資料庫的建立以及集團酒店業之間的互享、網絡會議等。網絡化發展是企業發展的必經之路，當然也是中國酒店設計業發展的必經之路，更是所有企業發展必須要走的方向。

在中國酒店設計業發展的前身，很多酒店都是朝著星級酒店為目標而發展的，而對于目前日益個性化發展的今天，人們追求的不再是一些華而不實的內容，對主題鮮明的內容更加青睞，于是在今天很多酒店設計也就朝著主題酒店設計的方向前進。

如今酒店業的競爭也是日趨激烈，于是酒店設計業也就打出了“親情化、家居化、人性化”這張牌。讓人們在入住酒店的時候能感受到家的溫暖，沒有疏離感，就象在家里一樣放松，而酒店設計也是發盡量貼近人性化，更適合人體工程學。而家居化的設計就是張揚個性，而不是所有的客房都千篇一律，能夠讓人賞心悅目，獨具魅力。

當今社會的發展，各種事物都包裹著時尚的氣息，而時尚這個詞也是越來越被人提及，都希望能與時尚沾點邊，仿佛這樣才不會被時代淘汰，酒店設計當然不想被淘汰。在酒店設計中越來越多的時尚元素被使用，將時尚化的現代藝術元素融入其中。

經濟化、簡約化、精細化是中國酒店設計業未來發展的必然趨勢。經濟化不是說就必須要節儉到極致，而是減少不必要的鋪張浪費，控制浪費資源，降低成本。簡約化就是去繁就簡，去除過去的復雜、珠光寶氣，回歸自然。

精細化是我們都要注重的一點，俗話說：細節決定成敗！在酒店設計中也不例外，只有我們把細節做好，很多事情也是迎刃而解，酒店設計是為酒店經營服務，只有酒店設計把握好細節，酒店經營才能如魚得水。

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第三篇：德國職業教育國際化的發展趨勢

德國職業教育國際化的發展趨勢

摘要：德國高等職業教育主要以應用科技大學作為主要教學主體，秉承優秀的“雙元制”辦學傳統與教學特色，不斷汲取國外高等院校豐富的教育教學經驗。通過構建高校教育教學的質量保障體系，不斷拓展技術應用研究領域，革新學位學制，國際教育課程開發，吸引國外留學生等，拓展國際教育市場服務范圍，從而走向教育國際化。我國應當學習西方發達國家的教育教學經驗，提高高等職業教育國際化發展水平，重視人才培養機制，充分利用對外投資戰略，建立國際化高等職業教育資格認證系統，形成符合我國國情與社會發展的教育教學模式。

關鍵詞：德國;高職教育;國際化;經驗;借鑒

伴隨著經濟全球化的發展與社會的快速進步，國家對于人才資源培養與引進也愈發重視。人才資源是推動國家發展的主要戰略資源，同時也是增強國家發展的生產動力。德國高等職業將應用科技大學作為教育教學主體，秉承優秀的“雙元制”辦學系統與教學特色，不斷汲取國外優秀高等教育的教學經驗，促進高校教育國際化的發展。因此，我國應當學習西方發達國家教育教學模式，加強人才培養與優秀人才引進，高度重視人才教育培養，從而構建符合本國國情與發展現狀的教育教學模式。

一、德國高等職業教育國際化發展歷程

一般認為，高等職業教育國際化的定義為：通過與國際高等教育加強交流與合作，不斷汲取西方發達國家優秀的教育教學經驗，秉承國家教育教學傳統與辦學特色，從而形成適合本國教育發展的教學特色，并不斷將教學成功經驗向其他國家宣傳，從而增強本國的教育教學特色的影響力。伴隨著經濟全球化的發展，德國高等職業教育教學已經將應用科技大學作為教育教學的主體，并且應用科技大學已經成為了德國高等教育發展的重要指標之一，并將應用科技成功經驗向各國乃至全世界推廣，各國開始紛紛效仿德國的成功經驗。1 德國高等職業教育國際化的驅動因素

第一，伴隨著經濟全球化的發展與國際競爭力的增強，極大的推動了德國高等職業教育國際化發展進程。在經濟全球化的今天，高等教育教學標準上升了一個層次，不再是簡單的文化知識學習，當下更注重的是社會功用性以及技能應用性，而拓展國際教育教學市場也已然成為了高等院校的重點工作之一，各國高等職業教育也不斷加強國際交流與合作。德國的高等職業教育秉承了德國優秀的辦學傳統以及教學特色，將未來工作重心放在新興產業上，加強教育資金、人才、服務、技術知識以及行業信息的資源配置，保證辦學過程中所涉及到的各種要素都能夠和國外高等職業教育相融合，最終實現自身的飛躍。

第二，隨著歐洲一體化進程的加快，德國的高等職業教育已經走上了職業化的道路。而歐洲各個國家以各自的語言、地理位置以及文化特色為基礎，將相互之間存在的利益進行結合，最終實現了政治、法律、經濟以及教育的一體化運作，一體化的進程也使得歐洲各個國家之間的聯系更加密切，如此一來也極大地提升了歐洲各個國家的世界競爭力，在此背景下，德國出于提升職業教育發展的基本需求，應當積極主動地進行教育制度改革和管理制度。保證相互之間的學歷以及各種學分都相互認可，進而保證歐洲各國的高等職業教育走上國際化水準。

第三，德國進行高等職業教育國際化發展應當加強與外界的文化技術交流。在上世紀50至90年代之間的時間里，德國已經和將近兩百個國家建立起了文化學術交流關系。并且在德國政府以及相應的交流機構支持下，德國科技大學已經增加了與世界其他國家的合作，并且在相互之間的師生互相派駐、資源共享以及其他各種國際交流，有效推動了應用型技術人才的培養，更進一步推動了國際社會之間的互相合作。德國高職教育國際化的具體操作方法

第一，對于傳統理念雙元制的傳承，進一步提升自身國際影響力。作為德國高等職業教育最為成功的一種教育制度，雙元制已經得到了世界職業教育的普遍認可，而實際操作過程中德國應用科技大學分別委托學校和企業同時展開人才培養教育工作，其中學校是第一辦學機構，而企業則是對人才進行補充培養，學校應當為人才的教育質量進行負責。應用科技大學所涉及到的教學內容、進程安排以及教師聘用等都展現出了有效的雙元制特色。譬如，應用科技大學要求學生在校期間每年必須有超過一半的時間去進行實踐操作。在實際的教學方式以及所涉及到的內容和企業之間存在著極大的聯系學生的畢業設計也應當以企業的實際發展情況作為模板。在學生的學習生涯中完全可以安排專門的時間段進行實踐操作，保證學生能夠到自己所學習的專業企業中進行相應的實踐操作，從而積累豐富的實踐經驗。而應用科技大學是一個重視實踐操作，注重企業研究的學校，這也為推動國際化進程的快速化發展提供了基本支持。

第二，在實際操作過程中應當加強對實際應用和國家課程開發的研究，在2003年11月3日，德國聯邦政府已經和其他各州政府簽訂了相應協議，保證對應用科技大學的后期應用和研究提供基本支持，德國政府以及教育部還曾經共同為高等職業教育的進一步發展提供了大量的專有資金。其目的在于保證科技大學和經濟、建筑、機械制造以及企業管理等方面之間的成果轉換，通過最新的科研成果進行教學改革，努力提升大學生的科研能力，進而提升應用科技大學的總體實力。與此同時，為了快速推動國家化進程，絕大多數的科技大學已經開展了多語種授課的教育方式。從而為國外留學生提供方便的同時還能夠對應用科技大學對實際應用極為重視的理念進行廣泛傳播和擴散。

第三，為了進一步滿足國際化發展的需求，應當積極開展學制改革。伴隨著歐洲一體化進程的加快，建立歐洲高等教育區已經成為了迫在眉睫的事情。而為了滿足博洛尼亞進程的實際需求，應用科技大學作為可以進行學位授權的高等職業學校，也在積極的進行學制調整，當前開始授權的三種學位分別是：學士、專業碩士以及碩士。如此一來，能夠保證學生獲得各種證書，并且在實際的學習和職業發展過程中進行自我規劃。另一方面來說，將學時進一步縮減，受到了廣大學生的熱烈歡迎。歐洲的學分轉移系統其實是通過量化指標以及學習模塊的方式進行的，學生所獲得的學位能夠在國際社會通行也為學生的跨國學習和工作提供了便利。上述教育制度也使得德國成為了世界上極具特色的高等職業教育國際化發展的國家之一。

第四，提升國際交流力度，進行成功經驗的廣泛推廣。德國的相應機構對于德國大學的教育國際化進程推廣提供了基本的幫助和支持，各個應用科技大學也在進行積極的自我推廣，充分發揮自身在經濟、工程等方面具有的獨特優勢，加強和世界其他國家的交流合作，以人才交換的方式進行教育模式推廣，以此提升應用科技大學在國際社會的影響力和號召力。譬如，處于北萊茵威斯特法倫州的亞深應用科技大學已經和世界上超過130所大學建立了有效的合作關系，而本校在校學生中超過五分之一的學生都是國外留學生，如此一來對于提升該院校的國際知名度有極大的幫助作用。

二、德國高等職業教育國家化的成功經驗 1 對于雙元制教育模式的傳承

德國高等院校和企業共同合作的辦學方式極大地推動了德國高等職業教育的國家化發展。而應用科技大學則通過海外辦學以及設立相應分支機構的方式提升自身在國際社會的知名度和影響力。德國的跨國公司依然繼承了雙元制培訓模式，為大量的高等職業院校的學生提供了實踐操作的機會。譬如，大型化工企業康采恩公司在全球設立了大量子公司以及合資公司，其每年都會花費大量的精力和金錢以“雙元制”的方式進行新員工培訓，待培訓完成之后考核合格者即可被公司錄取。雙元制的人才培養機制能夠極大地提升學生的積極性，更能夠做到學以致用，提升學習過程中的效率，保證學生能夠將學習到的理論知識運用到實踐中去，更能保證學生在實踐操作過程中所遇到的任何問題都可以通過理論分析進行解決。

伴隨著科學技術的快速發展，高科技企業對于技術操作人員的需求量在不斷縮減，而對于同時具備技術和管理能力的人才的需求量則在不斷增加，大量德國企業以校企合作的方式進行有針對性的人才培養對于提升教育的有效性有極大的幫助作用。譬如，德國西門子公司就通過和其他高等院校進行合作，共同開設了工商管理、商務信息、計算機科學、機械工程以及電氣工程和信息技術等多個專業的課程，對于人才的培養計劃則通過雙方共同協商進行制定，以保證人才培養的有效性和針對性。大學生的理論學習應當在大學期間完成，而企業的實訓和畢業論文等多個畢業文件都應當在企業中進行實訓時完成。學生在企業中實訓時可以熟悉生產的基本流程，理解企業文化，從而為以后的工作打下良好的基礎。2 借助第三方力量推動高等職業教育的國際化發展

德國高等教育完全可以借助各種民間組織以及其他的國際組織進行文化，專業化的交流對于推動德國教育和國外的高等教育進行交流合作有極大的幫助作用。譬如，德國絕大多數的應用科技大學都和德意志學術交流中心展開了合作，并且在德國國內外設立了相應的辦事處，并且制訂了相應的高校留學制度，保證了留學生的普遍適用準則以及相應標準，德國會向在德國進行留學的國外學生提供獎學金，還會為德國赴外留學的學生提供獎學金，如此一來就可以形成一套極為有效的教育管理體制。德國絕大多數高校以及團體在進行國際交流與合作過程中也能夠積累大量的實踐經驗。3 建立完善的教學質量保障體制

在當前的高職教育全球化背景下，進行高等職業教育的前提是保證辦學質量的高水準，經過一系列的文件簽署，在歐洲已經建立起了一整套行之有效的教育管理體制。德國也成立了大量的跨州府教育評估機構，德國出臺的高德國教育質量條款也對此進行了明確規定。對于教學質量的考評主要可以分為高校內部的自我考評和外部專家的考評。外部專家考評組主要由國際教育專家、各州的教育部長以及行業代表等組成。在實際考評過程中主要對高校的辦學條件、涉及到的教學內容、師資隊伍建設以及專業特色進行分析和考評。進而建立起完善的質量保障制度，最大限度的提升應用科技大學人才培養的基本質量，以得到國際社會的充分肯定。

三、德國高等職業教育國家化帶來的啟示 以對外投資為基礎進行我國高職教育國際化發展

伴隨著各國貿易合作交流的不斷加強，大量中國企業已經走出國門進行對外投資，而由中國所領導的亞洲基礎設施投資銀行以及“一帶一路”的發展戰略將會進一步推動我國的對外投資發展。中國企業走出國門，必須以本土企業的大力發展作為基礎。基于此，以跨國企業發展需求為基礎，建立起與之對應的高等職業教育培訓機構，以我國高等職業教育的成功案例和大量經驗為基礎，展開企業所需技術人才的培養，努力提升我國企業的持續發展能力，有效擴大我國職業教育的影響力。我國的高等職業教育應當以此作為國際化教育發展的量級，為企業提供所需的國際標準應用型人才的同時提升自身的國際影響力。2 將國際化資格認證作為我國高職教育國際化的基礎

所有企業都有自己的職業教育資格認證標準，而職業教育的產品只有滿足當前社會發展的基本需求才能夠實現自身的國際化發展。我國作為世界的工廠，在不斷發展過程中對于產品的質量和服務質量也在不斷提升，部分行業甚至已經達到了世界先進水平，然而對此我們上缺乏職業教育崗位的能力認真標準。只有以最快的速度建立起具有國際化標準以及中國特色的職業資格認證標準才能夠進一步提升我國高等職業教育人才培養的基本素質，全面提升我國高等職業教育在世界范圍內的影響力，進而有效推動高等職業教育國際化進程的快速發展。3 以國際化品牌作為高等職業教育國際化進程的源動力

高職教育的基礎是建立國際品牌，我國教育部以及財政部于2006年就已經啟動了相應的高職教育院校建立計劃，先后已經有超過200所高校得到了相應的資金支持，從而積極打造出屬于中國的高職教育品牌。然而，我國應當繼續進行國外先進職業教育經驗的學習，并且以國內成功的教育案例為基礎，進一步深化改革，推動校企合作機制的開展。建立起類似于德國雙元制的國際化高職教育品牌，以推動我國的高職教育國際化進程的快速發展。4 以境內外校際交流機制保證我國高職教育國際化的實現

到2012年5月為止，我國已經和超過39個國家和地區簽訂了高等教育學歷互認協議，基于此，我們應當盡快建立起主動參與國際社會學歷互認機制，以保證我國的高等職業教育能夠和國際社會接軌。建立國內外高等職業教育學分互認的留學制度，加快我國的高等職業教育人才培養國際化改革，提升對國際留學生的支持力度，保證師生資源以及各種教學資源的共享，提升國際社會對我國高等職業教育的認可程度，努力提升我國的高等職業教育院校的國際化水準。

四、結語

在我國經濟發展形勢快速調整和轉型的過程中，我國職業教育對于經濟發展所能產生的幫助作用已經逐漸顯現出來，以德國應用科技大學的國際化成功案例為基礎，積極提升我國的高等職業教育國際化水準，建立具有中國特色的高等職業教育培訓品牌，努力提升我國的高等職業教育國際化是我們的基礎性目標。參考文獻：

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第四篇：中國企業國際化經營的現狀及發展趨勢

伴隨經濟化全球化和中國加入WTO，企業進行國際化經營已經成為必然選擇。“十五”期間在國家各項政策的支持和鼓勵下，我國企業國際化步伐明顯加快。但是，由于我國企業國際化經營起步較晚，從總體上看還帶有發展中國家企業國際化初級階段的明顯特征，存在著企業對外投資規模低于發展中國家平均水平，國際化經營的總體實力相對薄弱等問題。為了促進企業國際化經營的發展，“十一五”期間在繼續保持對發展中國家投資的基礎上，應逐步加大對發達國家的投資力度，增加對外投資的總體規模；鼓勵中小企業、民營企業開展國際化經營；以科學發展觀為指導，加大科技投入和研發力度，提高企業科技創新能力等，為企業國際化經營創造良好的宏觀環境。【關 鍵 詞】企業/國際化經營/對外直接投資

隨著經濟全球化、一體化的深入發展，世界各國正愈來愈深地融入經濟全球化的浪潮中，加入世界貿易組織，使中國更加融入全球經濟一體化的時代大潮之中，中國將以更加開放的姿態參與國際經濟合作，中國企業的改革與發展必須從出口導向戰略向國際化經營戰略轉變。

一、我國企業國際化經營的動因和條件

1.企業國際化經營是國民經濟可持續發展的需要。我國是發展中大國，石油、天然氣以及許多重要礦產資源、森林資源、漁業資源等蘊藏量不足，即使國內擁有一定的資源量，人均占有量也比較低。隨著我國經濟的持續快速增長，經濟發展與部分自然資源短缺的矛盾逐漸顯現。在經濟全球化加速發展的新形勢下，我國必須借鑒其他國家的經驗和做法，實行跨國配置資源，加強境外資源開發合作與綜合利用。2.大規模引進外資為企業國際化經營提供了學習條件和市場機會。根據2005年《世界投資報告》，2004年中國以610億美元的外國直接投資額，繼續成為發展中國家的最大外資流入國，在全球范圍內僅次于美國（960億美元）和英國（780億美元），居第三位。截止到2004年，中國累計實際利用外資為5621.01億美元。隨著跨國公司不斷進入中國市場，將跨國公司的文化和形象帶入了中國，我國一些在國內市場上發展勢頭不錯的大中型企業，越來越傾向于認為，僅在家門口獲得成功已不足以說明一個企業的競爭力；從事國際化經營，成為跨國企業，能在國際競爭環境中獲勝，才是真正的優勢企業。同時，跨國公司大量在華投資使中國企業增長了跨國經營的知識，提高了能力。國內企業通過與跨國公司的交流與合作，擴大了信息渠道，為中國企業對外直接投資創造了更多的市場機會。此外，大量跨國公司在中國的投資將不同程度地導致雙邊關系的改善，這為中國企業跨國經營創造了有利的國際環境。

3.企業國際化經營是經濟全球化的必然趨勢，是企業發展到一定階段的必然選擇。從國際投資理論中關于發展中國家海外投資的動因來看，我國企業到了有必要向海外發展的階段。根據英國學者鄧寧對發展中國家提出的投資發展周期理論，一個國家在其投資發展周期上存在四個階段。在第一階段，外來投資和對外投資都很少或者沒有，因為沒有獨特的技術，對外來投資也不持歡迎態度；在第二階段，國內經濟有了發展，開始吸引外資，而對外直接投資仍然很少，并且對外直接投資的目的是為了取得外國技術或“購買”進入外國市場的權力；在第三階段，本國企業逐漸成長，外來資本和對外直接投資都在增長，該國在直接投資領域開始參與國際分工；第四階段，該國成為直接投資凈輸出國，對外投資大于外資的流入，這表明該國企業的資金、技術實力都十分雄厚。不少專家認為，目前我國對外投資水平處于第二與第三階段之間，在今后的5—10年中，我國會進入第三階段，對外投資會有較大幅度的增長。就目前我國企業的整體實力來看，2004年，中國500強企業的銷售收入為89935億元，占當年GDP的77.04％；當年進入世界500強的中國企業達到18家，行業分布在貿易、金融和制造業等不同領域①。而且，經過改革開放20多年的磨練，我國有相當一部分企業或企業集團建立起現代企業制度，擁有懂經營、會管理、熟悉國際慣例的人才，有的發展成為擁有著名品牌和自主知識產權、主業突出、核心競爭能力強的大公司或企業集團，具有了開展跨國經營的能力和需要。

4.國際化經營是減少貿易摩擦，避開貿易壁壘的一條有效途徑。從世界各國的經驗看，國際貿易摩擦和貿易壁壘的刺激往往是推動企業從事跨國經營的重要原因。目前，中國制造業生產能力和加工水平都得到了很大提高，許多產品在國際市場上占有相當的份額，據統計，2004年，中國紡織品出口達到950億美元，占世界紡織品貿易的1／4；中國鋼產量占世界總產量的24％；手機產量占1／3；數碼相機占1／2。中國已經是世界電視機生產和出口第一大國。隨著中國對外出口增長迅速上升，國際貿易摩擦和各種貿易壁壘也與日俱增。目前，中國已經成為世界遭受反傾銷最多的國家。2004年，共有16個國家和地區對中國發起反傾銷、反補貼、保障措施及特保調查案件57起，涉案金額12.6億美元②。而對外直接投資，進行跨國經營，一方面，可以幫助我國企業順利繞開貿易壁壘，并享受東道國的諸多優惠政策，另一方面，到海外投資，建立營銷網絡，可及時了解當地市場信息、發展動向，更好地貼近國際市場，從而發揮各種比較優勢，增強產品競爭力，并最終擴大我國企業產品在國際市場中的占有率。5.國內市場競爭壓力的增大和發展空間的制約使企業產生了向外拓展的內在需求。改革開放20余年后的今天，中國企業在國內的生存環境已經發生了非常大的變化，市場競爭已非常激烈，發展空間的制約已使一部分企業產生了向外拓展的內在需求。在這方面，中國的家電企業走出去的需求就更為明顯，到海外投資已經成為其轉移過剩生產能力的重要出路。

二、我國企業國際化經營的現狀與特點 1.我國企業國際化經營的進程

我國企業國際化是伴隨著改革開放的不斷深入而發展的。黨的十一屆三中全會確立改革開放方針后，我國企業開始嘗試進入國際市場。1988年國務院正式批準中國化工進出口總公司為跨國經營試點單位，這標志著中國企業國際化經營進入了自覺推廣階段。1992年黨的“十四大”確立建設社會主義市場經濟體制的目標后，企業紛紛把國際化發展提高到進一步擴大開放、促進經濟發展的戰略角度來考慮并使其與自身的多元化發展戰略相結合，從而使企業國際化進入新的發展階段。90年代中期，隨著中國國際收支經常項目順差的不斷延續和外匯儲備的不斷增加，國內企業界和學術界對我國企業走出國門從事國際化經營的問題開始重視起來。當時普遍的觀點是在中國國際收支處于順差的背景下，中國企業不僅有必要走出去，而且有了走出國門，到海外投資，在全球范圍從事資源的利用與生產的現實條件，這為企業進一步開拓國際市場提供了有力的支持。但是，在這個階段，企業國際化經營問題尚未成為國家的發展戰略，還處于理論探討和輿論準備階段。

(轉載請注明網絡來源：CSSCI學術論文網；免費下載本篇學術論文)90年代末，隨著中國加入WTO進程的加快，中國企業國際化經營問題逐漸被政府有關部門提上了議事日程。1999年2月，國務院辦公廳轉發了外經貿部、國家經貿委、財政部頒布的《關于鼓勵企業開展境外帶料加工裝配業務的意見》，這被認為是中國企業“走出去”開放戰略的前兆性標志。2000年黨中央明確提出實施“走出去”戰略以來，“走出去”戰略成為中國經濟發展和加入WTO后迎接國際競爭的重要戰略措施之一。此后，黨的十六大以后的歷屆全會、國家《十五計劃綱要》和《十一五規劃》都明確指出，實施“走出去”戰略是對外開放新階段的重大舉措，鼓勵和支持有比較優勢的各種所有制企業對外投資，帶動商品和勞務輸出，形成一批有實力的跨國企業和著名品牌，在更大范圍、更廣領域和更高層次上參與國際經濟技術合作和競爭。

2.“十五”期間我國企業國際化經營的基本狀況與特點 “十五”期間在國家各政策的支持和鼓勵下，我國企業的對外投資和跨國經營實現了跨越式增長，取得了豐碩的成果。

（1）企業國際化步伐明顯加快，各項業務總量持續增長。據商務部數據顯示，截至2005年底，我國累計對外直接投資額超過500億美元，境外中資企業超過1萬家。其中，2002—2005年中國企業累計對外投資凈額179億美元，年均增長36％③。2001—2005年，對外承包工程累計完成營業額726億美元，年均增長24％，比“九五”時期增長一倍。統計顯示，“十五”期間，中國從事跨國經營的企業達3萬多家，對外承包工程企業1800多家，對外勞務合作企業600多家。2004年，16家中國企業進入世界500強，49家中國企業進入世界最大225家國際承包商行列。

（2）“亞洲為主，發展非洲，拓展歐美、拉美和南太”的多元化市場格局初步形成。“十五”期間我國企業的對外直接投資和其它跨國經營活動的地域市場進一步拓展。截至2005年，中國企業的對外經濟合作業務已遍及全世界近200個國家和地區，其中亞洲仍是我國企業對外投資的最大市場，但所占份額有所下降，比2004年下降了近9個百分點，與此同時，對北美、大洋洲、非洲和亞洲的直接投資增幅在80％以上，對非洲和拉美的承包工程與勞務合作業務增幅在60％以上，基本形成了“亞洲為主，發展非洲，拓展歐美、拉美和南太”的多元化市場格局。截至2004年底，我國企業累計對外直接投資的地區分布和累計對外直接投資凈額前20位的國家地區，分別見圖1和表1。

圖1 我國企業對外直接投資的地區分布（2004年末累計額）資料來源：商務部、國家統計局：《2004中國對外直接投資統計公報（非金融部分）》

表1 截至2004年中國累計對外直接投資凈額前20位的國家地區 單位：億美元序號

國家（地區）

累計凈額

01

香港

303.93 02

開曼群島

66.60 03

英屬維爾京群島

10.89 04

美國

6.70 05

澳門

6.25 06

韓國

5.62 07

澳大利亞

4.95 08

新加坡

2.41 09

百慕大群島

1.85 10

泰國

1.82 11

蘇丹

1.72 12

越南

1.60 13

贊比亞

1.48 14

日本

1.39 15

德國

1.29 16

西班牙

1.23 17

秘魯

1.26 18

墨西哥

1.25 19

俄羅斯聯邦

1.213 20

馬來西亞

1.23

資料來源：商務部、國家統計局：《2004中國對外直接投資統計公報（非金融部分）》

（3）企業跨國經營的優勢行業仍然集中在勞動密集型產業，資源開發、加工制造業和服務貿易成為我國對外投資的三大支柱領域。近幾年來，隨著我國經濟的快速發展，能源不足問題日益突出，包含石油、天然氣開發在內的采礦業，成為我國企業對外直接投資的重點領域。采礦業與以通信設備、計算機等電子設備制造以及紡織、交通運輸設備、醫藥設備、冶金等為中心的制造業的投資、商業貿易和商務服務業的投資占據了我國對外直接投資的70％以上的份額，見表2。

表2 2003—2004年我國企業對外直接投資凈額的行業分布

2004年

2003年

總額（億美元）比重（%）

總額（億美元）比重（%）

采礦業

32.7

13.8

48.4 交通運輸業、倉儲業 8.3

15.1

-批發和零售業

14.5

3.6

12.6 制造業

7.6

13.8

6.2

21.8 商務服務業

7.5

13.6

2.8

9.8 農、林、牧、漁業

2.9

5.3

1.4 對外直接投資凈額

28.5

資料來源：根據商務部、國家統計局：《2004中國對外直接投資統計公報（非金融部分）》和《2003中國對外直接投資統計公報（非金融部分）》編制

（4）跨國并購已經成為中國企業對外直接投資的重要方式。“十五”期間，中國企業對外直接投資由“綠地投資”向跨國并購等方式擴展，就2005年來看，1—11月境外并購類投資占同期對外直接投資總額的54.7％，主要集中在電訊、汽車、資源開發等領域。而境外加工貿易類投資占總額的42％，主要集中在輕工、機械、建材、電子、紡織服裝等行業；其他類投資占4.2％。④（5）投資主體更加多元化，國有企業所占比重下降。2004年，國有企業占整個境內投資主體的比重由上年的43％降至35％，而有限責任公司及私營企業對外投資比重則分別比2003年上升了8和2個百分點，達到了30％和12％，詳見圖2。

圖2 2004年境內投資主體按企業登記注冊類型分布情況

資料來源：《2004中國對外直接投資統計公報（非金融部分）》（6）大型和特大型項目增多，技術含量提高。單個項目的平均對外投資額不斷增加，2004年達到448萬美元，見圖3。就2005年1—11月來看，投資金額超過1000萬美元的項目投資額總計43.1億美元，占投資總額的62.6％。對外承包工程新簽合同額在5000萬美元以上的項目有91個，累計合同金額118億美元，占新簽合同總額的47.2％，其中上億美元的項目有39個。一批境外研發中心、工業產業集聚區逐步建立。對外承包工程向EPC總承包、BOT等更高層次發展，大型項目增多，技術含量提高。

圖3 我國企業對外直接投資的平均規模

資料來源：根據《中國對外經濟貿易年鑒》（2000—2003）和《中國商務年鑒》（2004—2005）有關數據計算。

（7）企業國際化經營對促進國民經濟和對外關系發展的作用日益明顯。我國企業不斷增加在境外從事家電、機電、紡織、服裝、輕工等行業的生產經營活動，不僅配合了國內產業結構調整，帶動了機電成套設備和自有技術出口，而且增進了我國與周邊和發展中國家的友好關系，促進共同發展。

（8）企業“走出去”戰略政策體系進一步完善。加入WTO以后，針對世界經濟發展變化的新形勢，結合我國經濟全面協調可持續發展和廣大企業自身發展壯大的需要，國家陸續出臺了一系列促進、支持、保障企業“走出去”的政策和便利化措施，為企業加快實施國際化經營戰略營造了良好的體制環境和政策環境。2004年商務部制定下發了《關于境外投資開辦企業核準事項的規定》，并與國務院港澳辦聯合下發了《關于內地企業赴香港、澳門投資開辦企業核準事項的規定》，在全國范圍內下放境外投資核準權限，簡化手續，進一步體現了在市場化原則下國家投資體制改革的精神和政府職能轉變的要求，對推動中國企業對外投資起到了積極的促進作用。與此同時，商務部聯合外交部或單獨制定發布了《對外投資國別產業導向目錄

（一）》、印發了《在拉美地區開展紡織加工貿易類投資國別導向目錄》、《在亞洲地區開展紡織服裝加工貿易類投資國別指導目錄》，旨在完善對外投資服務體系，為各種所有制企業對外投資提供國外信息服務。此外，我國還建立了《國別投資經營障礙報告制度》，通過多雙邊機制解除對外投資合作障礙、維護我企業合法權益。同時，建立國內有關行業組織、我駐外使領館經商機構、境外中資企業商會、國內投資主體等共同參與的形式多樣的協調機制，加強行業自律，規范企業經營行為。

三、我國企業國際化經營中存在的問題

“十五”期間，盡管我國企業國際化有了長足的發展，但是，由于我國企業對外投資起步較晚，目前的國際化經營總體上仍帶有發展中國家企業國際化初級階段的明顯特征。具體表現在：

1.企業對外投資規模尚未達到發展中國家平均水平，國際化經營的總體實力相對薄弱

據聯合國貿發會議（UNCTAD）發布的2004年世界投資報告顯示，2003年全球外國直接投資（流出）流量為6122億美元，存量為81969億美元，以此測算，2004年中國對外直接投資分別僅占全球對外直接投資（流出）流量、存量的0.9％和0.55％。此外，有關資料表明，2000年引進外資與對外投資的比例，發達國家平均為100∶110，發展中國家平均為100∶13⑤，而我國2004年為100∶9.0，雖然較2003年（100∶5.4）有了大幅度的提高⑥，但仍未達到發展中國家的平均水平。就單個項目的平均對外投資額來看，雖然2004年達到448萬元，但是仍低于發展中國家450萬美元的平均水平，與發達國家600萬美元的平均水平相差更遠。由于規模偏小，導致了海外中資企業盈利能力低下。

2.企業缺乏技術優勢，創新能力不強

中國企業的技術進步明顯不足，不僅同發達國家相比存在很大差距，同一些新興工業化和發展中國家相比也存在一定差距。根據聯合國開發計劃署公布的2001年世界主要國家技術成就指數（TAL）評價體系和資料，72個參加評估的國家和地區技術成就指數平均為0.374。其中，中國技術成就指數為0.299，排名第45位，居世界中等偏下水平。3.多數企業以價格和廉價勞動力來塑造企業的競爭優勢

根據牛津大學教授雷樂（Lall）對80年代新興工業國家企業的跨國經營的研究⑦，認為發展中國家的企業競爭優勢主要是與區域市場相適應的技術和能力。他將發達國家與發展中國家跨國企業的競爭優勢作了比較（見表3），與發達國家的跨國公司相比，我國企業多數不具有對外直接投資的特定優勢，主要是依靠價格和廉價的勞動力來塑造競爭優勢。就我國的家電行業來看，優勢也主要在加工制造業環節，大部分產品的核心部件仍然需要從國外進口或依靠國外技術生產。

表3 發達國家和發展中國家競爭優勢的比較發達國家

發展中國家

（1）企業規模

（1）企業集團（2）與資本市場的鄰接程度

（2）適應本土化的技術（3）專利技術和專有技術

（3）有限的產品差別化能力（4）產品差別化的能力

（4）營銷能力（5）營銷資源

（5）適應本土化的管理（6）管理技術和組織資源

（6）低成本（特別是管理人才和技術人員）

（7）成本領先策略

（7）“血緣”、“地緣”等關系（8）垂直一體化

（8）投資地有優惠條件（9）投資地有優惠條件 資料來源：Sanjaya Lall, The New Multinationals, Chichester: John Wiley & Sons,1983.4.企業缺乏國際直接投資和跨國經營的經驗

主要表現在，一是投資區位選擇不當。如紡織品業是中國的傳統產業，并具有國際比較優勢，其對外直接投資應選擇低于或相當于我國發展水平，資源條件適宜紡織業發展的地區，以發揮并強化中國紡織業的比較優勢。但目前紡織業大量投資于紡織品同樣較為發達的印度等國，以致造成重復建設和資源浪費，降低了對外投資效益。⑧ 二是本土化能力差。目前，中國海外投資的企業大多使用自己的員工，高的多達80％以上。這不僅提高了成本，也影響了企業的本地化經營。三是相當部分企業的海外市場開發能力不強。長期以來，受傳統經濟體制的影響，我國大部分企業沒有對外貿易經營權，必須通過專門的外貿公司以間接出口的方式來開展涉外業務，這把制造商和國際市場隔絕開來，企業無法直接接觸目標市場，不能積累自己進入市場的經驗，并及時了解目標市場的需求，使得我國相當一部分企業對海外市場環境認識不夠，海外市場開發能力不強 5.體制障礙仍未徹底消除

雖然近兩年來，國有投資主體在對外投資中所占的比重有所下降，但仍然居第一位，這樣，在目前對國有資本仍然缺乏有效監督機制的情況下，對外投資往往成為資金外逃，化公為私，損公肥私的渠道和手段，這種缺乏監督機制的海外投資必然導致失敗。此外，目前中國對外投資審批制度仍然存在效率低，門檻高，不同所有制歧視等問題，也使一些企業失去海外投資的有利時機。6.宏觀管理政策尚不配套

世界經驗表明，企業在海外投資初期往往是依靠政府促進政策的強大力量獲得成功的。目前，我國政府雖然出臺了一系列促進企業開展國際化經營的政策和措施，但由于我國對外投資尚處于起步階段，與之匹配的政策支持體系尚不配套，企業在海外投資中缺乏政府財政、信貸、稅收等方面的支持，往往難以應對海外競爭對手的強大壓力。

四、“十一五”期間企業國際化經營發展趨勢展望

1.在繼續保持對發展中國家投資的基礎上，逐步加大對發達國家的投資力度，增加對外投資的總體規模

改革開放20多年來，我國企業對外直接投資和其它跨國經營活動的地域市場主要分布在發展中國家和周邊地區，并且有了一定的投資基礎和經驗。鑒于目前的狀況，從投資區位上看除保持在亞洲地區投資的優勢外，應逐步擴大對拉美和非洲地區的投資。在此基礎上，不斷加大對發達國家的投資力度。這是由于發達國家一直是國際直接投資的主要地區。它們擁有世界先進的技術、管理，以及悠久的海外投資歷史，這些都是可供發展中國家學習和借鑒的經驗。日本、韓國等新興工業國家和地區通過向發達國家投資獲取了先進技術，加速了本國的產業技術升級，這無疑也為中國企業提供了一個可以借鑒的重要途徑。結合我國的現實情況，首先，有一定技術條件的高新技術產業應率先進入發達國家和地區。這類產業主要包括電子、通信、航空航天、生物工程等行業，雖然這些行業與國外先進技術相比還有一定差距，但是，通過加強對發達國家投資，以海外公司的區位優勢為平臺獲取世界領先技術，有利于迅速向母國擴散，加速提升我國技術水平。其次，已經積累了較豐富的投資經驗和市場經驗的優秀企業如海爾、華為、聯想等，應率先向發達地區投資。第三，積極鼓勵企業在發達國家和地區設立研發中心。通過海外研發中心可以雇用大量當地科學家、工程師，有利于較快獲得前沿的技術信息。2.鼓勵中小企業、民營企業開展國際化經營

我國是一個以中小企業為主的發展中國家，在組建大型綜合性產業集團的同時，也應重視鼓勵中小企業和民營企業開展國際化經營，由此形成多元推動、合力發展的“走出去”的新格局。國際經驗表明，中小企業機制靈活、機動性強，容易在國際市場中尋求空缺，從而在國際化經營業務總量中贏得較大份額。當前，我國中小企業存在著內部缺乏有效的激勵機制和規范科學的管理制度，技術創新能力低下等問題。為了保證我國中小企業能順利地進行國際化經營，首先，中小企業自身必須進行管理創新和技術創新，搭建一個有效的管理平臺，建立規范、科學的現代管理制度，促進企業人力資本效用實現最大化發揮，提高企業技術創新能力，強化企業技術產權保護意識。其次，政府應改革對外投資管理體制，擴大中小企業的外貿自主權，簡化相應的審批程序，加強管理，積極推動中小企業進行國際化經營。第三，完善中小企業國際化經營的社會服務體系。從西方發達國家推動中小企業國際化經營的對策可以看出，中小企業由于自身力量有限，在國際化經營中往往需要完整的社會服務體系的支持。因此，我國應建立一套完整的社會服務體系，為中小企業在人才培訓、市場調查、經營管理咨詢、以及可行性研究等方面提供幫助。此外，政府還要進行一定的金融改革，在進出口銀行增加滿足中小企業國際化經營所需的信貸項目，并采取措施鼓勵商業銀行向中小企業提供出口信貸，國家提供政策性出口信貸擔保等等，為中小企業的國際化經營提供信貸支持。

3.以科學發展觀為指導，加大科技投入和研發力度，提高企業科技創新能力

創新是企業核心競爭力的源泉，也是企業國際化的關鍵。國外大公司特別是跨國公司都是靠創新形成自己的核心競爭力。與跨國公司相比，我國企業在核心競爭力、特別是創新能力上差距尤為突出。我國企業研發人員比重不足10％，而美國和日本平均超過30％，有的甚至超過50％。研發投入比重，我們平均不足銷售額的3％，而一般跨國公司超過10％，微軟等高新技術企業更是接近20％。國外大公司不僅在技術創新上投入大量的人力和財力，到中國建立合資企業時，甚至要求取消中方原有研發機構、商標和品牌，把核心技術牢牢控制在自己手里。目前，跨國公司在中國的本土化已從簡單的技術轉讓轉向研究開發。到2004年底，來華設立研發中心的跨國公司達到700多家，涉及電子、通信、化工、汽車、醫藥等眾多領域。

面對跨國公司的先發優勢，我國企業要實現國際化，絕不可把創新能力的提高寄托在人家的施舍上，必須形成自己的核心技術，擁有自主知識產權。因此，在“十一五”期間，我們要以科學發展觀為指導，加大企業研發的投入，構建鼓勵創新的機制，完善企業的技術創新系統，通過技術引進、消化吸收和技術追趕實現技術升級；增加企業產品的科技含量，使產品質量要滿足國際標準化要求；此外，還要增加人力資本投資，善于引進和使用人才，特別是高級科技人才。

4.重視產品品牌建設，提高產品競爭能力，著力培育中國的世界跨國公司

品牌是企業的形象。擁有自己的品牌，一個企業才擁有進入世界市場的通行證。日本從品牌做起，進行了30余年不懈的努力，逐步使歐美發達國家和全世界接受了“日本制造”。豐田、本田、索尼、松下、東芝等，成為家喻戶曉的全球品牌。韓國從20世紀80年代起傾盡國力培育大企業，現代、三星、LG等品牌不斷向世界發出強有力的信息，逐步為世人所認知和接受。而我國企業在國際市場上，最主要的競爭優勢是成本優勢和產品優勢，缺乏國際知名的品牌。因此，如何建立中國品牌的高品質形象，快速扭轉全球消費者對“中國制造”低質低價的印象，已成為考驗中國企業的難題之一。

為此，我國企業要善于學習發達國家品牌建設的經驗，在品牌建設上要具有長遠眼光，舍得投入資金，要有品牌建設的長遠規劃和具體實施步驟，要重視現有品牌的保護和培育，積極開展以品牌為中心的國際營銷和服務，擴大產品市場，拓展發展空間，通過長期不懈的努力，逐步打造自己的國際知名品牌，提升企業的國際地位。就通過拓展全球市場實現自有品牌和企業的國際地位提升而言，海爾集團是一個很好的例子。按照國內、出口、FDI三種市場開拓方式齊頭并進、大致均衡的原則，1992～2003年間，海爾家電主營業務收入年均增長76.2％；正由于全球范圍潛在市場相對巨大，2003年海爾在全球范圍實現主營銷售收入116.9億元。主要由于國際市場規模擴張，海爾品牌和企業地位獲得了國際承認：全球著名戰略調查公司Euromonitor（歐洲透視）公布，2003年海爾躍升全球第二大白色家電品牌，世界品牌實驗室在2004年1月則將海爾排在“世界最具影響力的100個品牌”的第95位。

5.轉變經營方式，大力推進本土化戰略，與當地企業一起成長 本土化是企業國際化進程的必然階段，是企業在人員、生產、銷售和研發幾個重要方面實現國際化轉變的必由之路。我國企業只有順應國際形勢發展的需要，轉變經營方式和經營思路，走本土化經營的道路，才有可能在國際競爭中立于不敗之地。為此，一是要實施“全球公民”戰略，積極融入東道國經濟。IBM、SONY、菲力浦等全球公司在跨國經營中都極力淡化本公司的民族身份。二是樹立當地服務意識。跨國公司在海外經營中十分注意為當地服務，它們把自身利益與東道國利益有機地融為一體，這不僅為樹立其全球品牌奠定了基礎，也使跨國企業深深扎根在東道國的土壤中。三是積極吸引使用當地員工和管理人才。著名跨國公司沃爾瑪、通用電氣、摩托羅拉等企業在中國經營中，員工的本土化都在90％以上。四是尊重當地風俗習慣，融入當地企業文化，實現共同發展。

6.完善相關的政策、法律體系，為企業國際化經營創造便利條件 政府的宏觀管理和政策上的支持，是發展中國家的企業進行國際化發展的一個基本條件，近20多年來，發展中國家尤其是亞洲新興工業化國家和地區通過制定和實施鼓勵和保護政策，促進和加速了這些國家的企業國際化發展的步伐，培育了一批有實力的國際企業。我國近年來，雖然陸續出臺了一些支持和鼓勵企業“走出去”的政策和措施，但尚不完備。為此，政府應做好以下幾個方面的工作：

一是引導企業國際化發展的方向并規范其行為，使其符合本國的總體利益。鑒于我國目前情況，首先，應加緊制定《中國企業對外直接投資法》和《境外合資經營法》等一系列既有中國特色、又符合國際慣例的法律、法規，使我國企業國際化經營做到有法可依，促進我國企業國際化發展的規模和速度，提高我國國際企業的經營管理水平；其次，建立健全財政、金融、外匯、稅收、保險等配套政策，對有發展潛力的行業（如高新技術產業）、對國內企業關聯帶動性強的企業進行扶持，提高其競爭力。

二是明確對外投資主管部門，理順對外投資管理分工，徹底改變境外投資多頭管理的問題。應將商務部和國家發改委的對外投資職責重新整合，明確分工。這樣，不僅有利于提高單個企業的國際化經營成功率，而且可以提高我國企業國際化經營的整體協調性和規模經濟效益。

三是保護本國投資者的利益，使其免受歧視待遇，為我國企業開展國際化經營創造良好的國際環境。如與有關國家和地區簽署雙邊投資保護協定和避免雙重征稅協定，以及利用《多邊投資擔保機構公約》的有關條款保護我國對外投資企業的利益。四是不斷加強企業跨國經營的信息建設，為企業海外投資提供服務。首先，充分發揮現有各駐外機構的作用；其次，充分發揮商會、行業協會等各類涉外中介組織的作用；三是考慮設立全國性和區域性的境外投資信息中心，負責向境外投資企業提供目標國家各方面的準確信息。

第五篇：酒店設計考察報告

酒店設計考察報告

調查時間：2011年3月14日

調查地點：盛臣貴賓樓、明月大酒店、世紀金源大酒店

調 查 人：XXX

調查目的：了解酒店的功能設施，服務流線，設計概念，立面造型，材質，色彩。為畢業設計積累必要的素材，制定一個功能完全的設計任務書，和一個目的明確的開題報告。以國際化、多元化的文化素養來設計酒店，體現一個多種文化元素并存、和諧的主題酒店！

引言：本次調查報告以調查盛臣貴賓樓的室內風格、燈光、布局流線、文化定位的分析為主，以明月大酒店的廚房和大堂的基本布局、格調為參考，世紀金源大酒店的外立面設計，大堂和宴會廳的設計細節考察來相互完善，從而更為完整的完成這次調查的任務。

調查內容：一般說來,主題酒店也稱為“特色酒店”,是以某一特定的主題,來體現酒店的建筑風格和裝飾藝術,以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個性的文化感受。主題酒店是市場競爭的產物,也是酒店競爭進入高層次文化競爭的表現。

盛臣大富豪：

總體經營面積 5000平米，一樓大廳可容納近500人同時就餐，大中型包廂 42個，主要定位于中高檔餐飲消費，以注重色、香、味、形、美及餐具文化的粵式菜肴為主要特色，兼營經典徽派菜肴。把盛臣大富豪列為這次畢業設計論文所研究的對象是因為它是專營性酒店，就功能分區來說是可以進行借鑒和學習的。

大堂：入口空間是餐飲建筑中重要的組成部分，招徠、引導，具有強烈的認知性和誘導性，它要依據餐飲建筑的等級，功能，服務對象，就餐人數，周邊環境來綜合考慮。作為整個空間的交通樞紐，要作為市局重點來處理，其設計、布局以及所營造出的獨特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發揮。大堂設計應遵循酒店 “以客人為中心”的經營理念，注重給客人帶來美的享受，創造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位，投資規模、建筑結構等方面條件決定大堂的整體風格和效果。

進入大廳則把人引入到了就餐氣氛，富麗堂皇的大廳具有高度的華麗感，大型水景吊燈，高級油畫，雕塑，金黃壁紙，暖黃的色調給人以賓至如歸的感覺，在此則把入口空間作為緩沖和停留的場所，經周到的禮儀服務則進入待客空間。虛與實相對比，構成了一樓大廳的等候區，暗花紅毯，體現著高貴華麗的美感，圖整體色調配搭，家具，燈具，陳設，綠化，小品及隔斷，墻面，地面，頂棚，列柱，燈柱，都和諧統一在整個大色調中，而通常材質，質感，色彩等表面的裝飾對室內裝飾環境氣氛的烘托有重要的作用，和室外空間相比，室內空間和人的關系要密切的多，根據不同材質的特性，細膩程度，堅實程度，紋理粗細，分塊大小來運用的合適的使用部位，在這個開放空間中，使用地毯使人感受到一種安全感和材質對比上的落差化，連接了沙發與水磨石材質，是空間形態更為美觀。

整個空間與酒店的整體色調相統一，溫暖富貴的感覺，木材具有質輕，強度高，韌性好，手感，觸覺好的特點，紋理優美且色澤宜人，期間夾雜富貴感的壁紙，是裝修看起來較為細膩完整，另外又有壁雕來平衡冷暖關系，同時其文化內涵，色澤紋理，都是，相當考究的，整個檔次就驟然提升。

頂棚：是空間的頂接口，最能反映空間的形態及關系，往往其作用是體現主從，建立秩序，客服凌亂的重點，空間頂棚由于其位置高，故引人注目，透視感十分強烈，可以增加空間的深遠感或者博大感，同時也有引導注意力的作用，加強空間序列感。另外，在合肥，好的餐飲酒店設計也不是十分經典與完善，為了更系統的了解餐飲酒店的設計與概況，也在網上了解了一點其它大型酒店的大堂，中庭，包廂，走廊及大型宴會廳。

傳菜間：一共四層，傳菜間幾乎沒有經過裝修，有開水間和三個傳菜口，同時還有員工暫時休息區，放置員工的茶杯等用具。

明月大酒店：位于當涂路花溪村對面，地處酒店周邊商場云集，生活便利，人文環境優越，酒店坐擁優越地段，毗鄰市區。主要考察的是此酒店的廚房設備，流線安排這方面。進入大堂區域右邊則是宴會廳，始端則是總服務臺，靠近后面則是涼菜間和魚類區，進入廚房則是洗碗間，蒸煮區域，冷庫，接下來就是炒菜區，備餐區，最靠里面則是洗菜區等初級加工區域和冷藏柜，設備較為簡單，單區域劃分較為明確和合理，油煙環保設備較為齊全，這將幫助我理解和協調酒店后廚布局的設計。

世紀金源大酒店：位于濱湖新區，從色彩，材質，立面造型來說都是頗具現代感的建筑群落，彰顯獨特的魅力，裙樓和主樓的造型比例也十分的完美。

燈光、地面墻面材質，穹頂造型，這些設計都是成熟和細致的設計，色彩的搭配，綠化的選擇，都是較為考究的，服務臺位置的設置，休息區，大堂經理，地面鋪裝的設置，都有較為強烈的引導作用，小型筒燈和燈帶的襯托，中庭式大堂的造型拉大了空間感，使豪華感立刻提升。各種造型的燈具與整個設計相呼應，這些素材將會對我設計主題酒店提供更多的靈感和發揮的空間。

宴會廳：整個空間和諧而高貴，頂棚是造型吊燈，排列整齊，整個大空間規矩大氣，墻面也有亮點與頂棚呼應，而地面的花型圖案活躍了整個空間，消除了沉悶氣氛，這種設計值得我在以后的主題酒店中進行借鑒。下面這張是宴會廳，頂棚是由水晶燈，筒燈和燈帶組合而成的相對規整的白色頂棚造型，拉高了縱深感，使空間更為寬廣，更具威懾力，同時和餐桌餐椅的色彩呼應，加之玻璃酒杯等餐具與水晶燈材質上的接近，和燈光的映射，使空間的靈動感和就餐氣氛驟然提升。

其他主題性酒店：主題酒店是指該酒店以某一素材(歷史、城市、故事等)為主題，酒店從硬件(建筑、裝飾、產品等有形方面)到軟件(氛圍的營造、服務等無形方面)都圍繞主題展開，并能帶給游客有價值的、難忘的體驗。主題酒店的主題題材多種多樣且不雷同,正因為如此才能保證酒店之間主題的差異化和個性化。根據主題內容和選材的不同,可分為自然風光類、歷史文化類、城市特色類、藝術特色類以及其他個性主題類。任何產品的誕生都源于一個好的創意和對于創意的完美執行,如果說酒店主題是一個好創意的話,那么主題的設計和深化就是將這個創意變為現實的具體方法和途徑。在世界各地也都有各種主體性酒店給予我們靈感和心靈上的共鳴例如最古老的酒店：巴黎Le Grand veyour酒店。這家酒店建于1784年，法國歷史上幾乎所有最著名人士都曾經到這家酒店就餐。酒店中所有的飯菜一直保持法國最古老的特色。還有最高的旋轉式酒店：瑞士Allalin酒店。這家酒店建在瑞士阿爾卑斯山上，海拔高度達3500米。整個酒店每1小時旋轉一周，顧客在用餐時，也可欣賞阿爾卑斯山周圍美景。

主題的深化與傳遞指將主題所代表的文化內涵滲透到酒店的方方面面,從硬件到軟件,強調系統性和整體性。該階段的主題展示從酒店的地理環境、建筑外觀、內部環境和氛圍逐漸細化到客用物品、各種餐飲產品、商品,并通過酒店的經營活動如員工服務、藝術品裝飾等將酒店主題傳遞給顧客,滿足客人的“心理期待”,從而刺激興奮的持續,使顧客滿足、愉悅。

特色主題是主題酒店的靈魂,確定酒店的發展方向和定位才能在眾多的經營者中脫穎而出。所選主題的標準是能夠讓顧客獲得歡樂、知識和刺激,同時要考慮到酒店的規模檔次、地域環境以及主題化的難度。對于酒店主題的確定,首先要根據酒店所處的地理位置、經濟發展水平、交通條件以及市場消費能力來確定酒店的目標客源市場,同時需要考慮當地的歷史文化底蘊、新興且需求旺盛的消費趨勢以及目標客源市場的普遍偏好等,擬定待選的酒店主題;在此基礎上,酒店的規模和以及經濟實力是最終確定主題的關鍵因素,因為表現不同的主題所需要的成本和環境空間有所差異。下面這些就是主體性明確的作品，以蓮，中國元素，還有地方特色文化為背景建立起來的特色酒店。同時也要注意與室外環境融合，與社會外部環境的統一，這樣的設計才會立于不敗之地，成為經典。

總結:

主題酒店是獨特性、文化性和體驗性集為一體的酒店。獨特性是要與眾不同，是酒店的戰略出發點，最終要成為酒店的核心競爭能力；文化性體現了酒店對內涵的追求，文化是主題，是酒店執行的具體戰術和手段，酒店要通過文化來獲得競爭優勢；體驗性是酒店所追求的本質，酒店最后要實現通過給顧客獨特的體驗來獲得高回報的利潤，這是酒店的最終目標。主題酒店的文化與一般意義上的酒店文化是兩個不同的概念，酒店是提供服務的場所，因此，酒店文化的核心應該是服務文化,而主題酒店的文化是以酒店文化為基礎.主題酒店在主題定位、產品設計開發等方面都應當密切注重環保，保護生態資源和文化資源.