第一篇：華美達酒店開業(yè)慶典策劃方案

順德金茂華美達廣場酒店

開業(yè)慶典策劃方案

參賽選題：華美達酒店開業(yè)慶典

策劃主題：華美達酒店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案

參賽隊名：橙橙雞隊

團隊隊長：xxx

團隊隊員：xxx、xxx

聯(lián)系電話：xxxxxxxxxx

一、酒店簡介

二、策劃目的

三、活動主題

四、工作安排

五、場景布置

六、儀式程序

七、組織分工

八、經(jīng)費預(yù)算

一、酒店簡介

世界第一酒店特許經(jīng)營品牌 RAMADA INTERNATIONAL“華美達”創(chuàng)始于1954年的美國。1959年集團更名為RAMADA，同年第一次出售特許經(jīng)營權(quán),標志著集團品牌和管理開始進入成熟期。今天,華美達已發(fā)展成為包括美國在內(nèi)的全球134個國家具有1000多家華美達國際酒店的大型酒店管理集團。

二、開業(yè)慶典策劃目的順德金茂華美達廣場酒店擬于2012年6月1號隆重舉行開業(yè)慶典儀式，通過開業(yè)慶典儀式制造良好聲勢和宣傳效果，使氣氛熱烈祥和，喜慶隆重。并且通過本次活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進一步擴大順德金茂華美達廣場酒店的知名度、美譽度。

為使本次活動辦得圓滿成功，把華美達酒店開業(yè)的信息迅速向社會傳播，從而更廣泛地吸引社會各界的關(guān)注，樹立良好的形象，為華美達酒店的進一步發(fā)展壯大奠定堅實的基礎(chǔ)。而且，順德金茂華美達廣場酒店是北窖鎮(zhèn)首家五星豪華商務(wù)酒店，北窖鎮(zhèn)系順德的富鎮(zhèn)之一，為了能夠搶占市場，打好基礎(chǔ)，開業(yè)慶典是第一炮，因此這次機會一定要抓住。

三、活動主題

1.給你回家的感覺——參觀酒店

2.你我共建美好家園，讓人們了解、認識酒店，對酒店有個感性的認識3.營造酒店開業(yè)喜慶熱烈的氣氛4.向社會展示華美達酒店的企業(yè)形象

5.通過剪彩和慶典酒會開展公關(guān)活動，融洽與政府、社會各界、地區(qū)居民良好的關(guān)系，進一步擴大順德金茂華美達廣場酒店的知名度、美譽度。

四、工作安排

1、籌備階段：

A.策劃部工作安排：2012年5月7號出方案初稿

B.物資籌辦：根據(jù)計劃采購活動的各種用品，現(xiàn)場布置，后勤支援所需的一切物資，做到不遺忘、不漏項，包括場景布置用品、電源、音響等。

2、設(shè)計制作階段：

A.5月29日，所有項目經(jīng)確認后開始制作。B.5月31日完成所有制作。

3、現(xiàn)場布置階段：

A.05月31日，完成彩旗安裝、條幅、充氣拱門、花籃等工作。B.05月31日下午鋪好地毯，安裝好音響、簽到臺、劃分好主禮區(qū)。

4、活動當(dāng)天實施階段工作安排：

A.06月01日上午8：00音響測試完畢，禮儀小姐到場待命。B.06月01日上午8：30，工作人員到達現(xiàn)場準備工作。

C.06月01日上午9：00，活動現(xiàn)場正式開始動作，音響奏迎賓曲，禮儀小姐迎接來賓，引導(dǎo)來賓簽到，佩戴胸花。

五、場景布置

1.大門進口處，放置一個充氣拱門，（其拱門上字樣為：熱烈祝賀如家酒店隆重開業(yè)）；兩側(cè)立氣柱兩個，分別放于兩邊，氣柱下面用菊花小花盆圍住；酒店正門放置一個15米充氣拱門； 2.軍樂隊

3.花藍66個，放置于酒店進門口大道兩側(cè)及主會場兩側(cè)；

4.大門進口處右墻懸掛8.5米×7.2米“如家酒店盛大開業(yè)”彩噴布慢，和“賀”字巨幅一條（8米×6米）紅布金字。

5.酒店大道外墻懸掛26條，6.周邊放置直徑升空氣球8個，共懸掛橫幅8條，7.彩旗188面，“5月28日如家酒店隆重開業(yè)”；分別插于酒店門口大道。8.小氫氣球888個，用于放飛

9.紅地毯200平方米，布置進門口大道及主禮賓區(qū)； 10.音箱一套，無線嘜兩只，落地架兩個； 11.講臺鮮花一盆；

12.剪彩綢花6朵、金剪刀、托盤等 13.胸花20朵

六、開業(yè)慶典儀式程序 總指揮：馮振澎 日期：06月01號 時間及工作安排：

（1）8:00，音響播放背景音樂，禮儀小姐、軍樂隊、工作人員、物品全部到位。（2）8:30-9:30，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓、記者簽到并佩戴襟花。（先引至休息區(qū)休息，由接待組接待）（3）9：30-9：50，禮儀小姐引領(lǐng)嘉賓到主禮區(qū)，員工入場。

（4）10:00-10:30，主持人宣布慶典活動正式開始，并介紹主禮嘉賓:

（5）10:30-11:00，禮儀小姐捧出花球、剪刀，主持人介紹剪彩領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，剪彩領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到位后，主持人宣布正式剪彩，奏樂，（放禮炮和放飛氣球）

（6）11:00，主持人宣布慶典儀式結(jié)束，請領(lǐng)導(dǎo)參觀如家酒店環(huán)境、設(shè)施等。（7）11:30，禮儀小姐引嘉賓參加雞尾酒會，部分客人安排至客房和休息室。（8）酒會結(jié)束后給離店嘉賓送紀念品。

七、協(xié)作組織分工表 外聯(lián)接待組：

1、活動主持人的選定

2、活動各項工作的監(jiān)督

3、活動程序的策劃安排

4、活動前檢查各項工作是否到位

5、活動各項內(nèi)容各小組間的溝通

6、程序和時間的編排確定

7、確定剪彩人員確定致辭的領(lǐng)導(dǎo)及賓客名單和席位安排

會場工作組：

1、確定被邀請嘉賓對象名單

2、來賓接送車輛落實

3、記者、新聞媒體、攝影器材、接送車輛及人員的落實

4、外協(xié)單位的聯(lián)系落實

5、與政府有關(guān)部門協(xié)調(diào)，保證開業(yè)典禮儀式順利進行并準備好禮品

6、活動場內(nèi)、外工作的落實及迎送人員

7、簽到處及迎送人員的落實

8、司機及停車場位的安排

9、贈送紀念品人員的落實

10、休息區(qū)的跟進、落實

財務(wù)工作組

1、活動計劃做出活動費用開支項目表，既要滿足計劃內(nèi)項目開支，又要監(jiān)督開支按計劃進行，并負責(zé)有關(guān)單位結(jié)算等。

2、休息區(qū)物料費用

3、物資購買費用

4、聘用人員費用

5、特別來賓食宿費用

6、其他雜項費用開支

后勤工作組

1、布置（燈光、音樂，協(xié)助新聞單位將有關(guān)設(shè)備搬到會場并安裝到位）

2、活動所用的物料購買和制作（如請柬、簽到本、紀念品、宣傳品、辦公用品、背景牌及其他保衛(wèi)、用品物資制作

3、保衛(wèi)、電工等會場工作人員

4、落實貴賓接待室，洗手間的位置

5、落實開業(yè)前后的交通車輛的安排

6、活動會場收發(fā)工作

第二篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

酒店開業(yè)慶典策劃方案

一

酒店概述

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；

1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3）、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日（周六）

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。

二 酒店swot分析

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢（superiority）：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。

機會（opportunity）：

1、樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領(lǐng)頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三 前期運作

（一）廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

（二）和一些伙伴合作： 沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。

和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

四 現(xiàn)場活動 給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。

和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。

開業(yè)促銷折扣

（1）凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。

（2）凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

（3）凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

五 現(xiàn)場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個（一天）。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。

第三篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

開業(yè)慶典策劃方案

一、整體構(gòu)思

1、以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。

2、通過活動傳播開始開業(yè)酬賓的信息，使?jié)撛谙M者獲得信息。

3、通過活動的間接影響，使更多的潛在消費者對酒店有一個基本的了解，進而吸引既定的目標人群。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，酒店二十個空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出酒店開業(yè)酬賓的信息。酒店內(nèi)以紅、黃、藍相間的氣球鏈造型裝點一新。主干道及酒店入口布置有標志的彩旗，酒店內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>

1、酒店布置

（1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

（2）懸掛剪彩典禮暨酒店開業(yè)慶典橫幅。

（3）充氣拱形門一個

（4）門口鋪紅色地毯，擺花藍和鮮花盆景。

（5）酒店內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍相間的氣球。

（6）酒店門匾罩紅綢布。

2、酒店現(xiàn)場布置 奠基現(xiàn)場二十個空飄氣球懸掛空中，文字“XXXXXXXXX開業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加xxxxxxxx開業(yè)慶典”。

3、主會場區(qū)

（1）在主會場區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場秩序。

（2）會場周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。

（3）樂隊和舞獅隊位于主會場主持區(qū)一側(cè)。

三、活動程序設(shè)置

作為一個慶典活動，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，我們計劃用一部分歡慶活動來起到調(diào)動會場情緒的作用。由舞獅活動來制造喜慶氣氛，也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而，以舞獅活動作為開業(yè)儀式上的一個組成部分最為合理。另外，應(yīng)當(dāng)由司儀主持慶典活動全過程，由司儀來穿針引線，才能使會場井然有序。

具體活動程序設(shè)置：

09:00 酒店迎賓（禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)優(yōu)惠券）

09:20 禮儀小姐請嘉賓、客人到主會場

09:30 樂隊奏曲和司儀亮相，宣布酒店開業(yè)典禮暨開始 并向嘉賓介紹慶典活動簡況，逐一介紹到場領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓

09:50 公司總經(jīng)理致詞

10:00 重要嘉賓講話

10:20 剪彩儀式。

10:30 掛便儀式。

10:42 舞獅表演。

10:50 司儀請嘉賓隨舞獅隊的引領(lǐng)進入剪彩現(xiàn)場。

11:00 燃放鞭炮，樂隊樂曲再次響起。

11:10 嘉賓手持剪子參加剪彩活動。

11:20 邀請嘉賓前往酒店參觀和稍作休息（這時售樓部應(yīng)有專人為手持報紙 宣傳單頁的賓客派發(fā)禮品）

12:00 ××酒店，慶祝酒會開始（酒會可以以中式宴席形式，氣氛融洽又高雅）。

四、活動配合1、活動總負責(zé)――總務(wù)組：負責(zé)活動總體進展，確定嘉賓名單 人員配置：暫定1人。

2、現(xiàn)場總協(xié)調(diào)――會場組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場各工序間工作。人員配置：暫

定1人。

3、道具準備――后勤組：負責(zé)購買活動所需材料及用品，活動結(jié)束的清理會場。人員配置：暫定2人。

4、對外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組：負責(zé)派送請柬，聯(lián)系樂隊、舞獅隊、司儀、新聞媒體、酒店等。人員配置：暫定4人。

5、賓客接待――接待組：負責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動結(jié)束后，負責(zé)送客。人員配置：暫定4人。

五、費用預(yù)算

1、條幅9條

2、請柬

3、司儀

4、禮儀小姐

5、樂隊

6、充氣拱形門

7、路旗

8、指示牌

9、花藍

10、佳賓胸花

11、鞭炮

12、酒會餐費

13、裝飾品購買費

14、宣傳單頁制作費

15、空飄氣球租賃費

16、舞獅隊

17、音響、話筒租用費

18、簽名用文具購買費

19、剪彩、揭幕用紅綢購買費 20、禮品

第四篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案（定稿）

一、整體構(gòu)思

1.以剪彩揭幕典禮為主線，通過酒店剪彩揭幕，贈送禮物，慶祝酒會來完成整個活動的目的。

2.通過整個活動以及新聞媒體來向社會各界傳播開業(yè)的信息，使得潛在客戶獲得信息。通過開業(yè)宣傳，擴大酒店的知名度。

3.向嘉賓充分展示該酒店的便捷與舒適。

二、整體氣氛布置

整個會場將配合酒店剪彩揭幕和奠基典禮的主題，典禮既要熱烈喜慶也要莊重。酒店二十個升空氣球懸掛空中，并發(fā)出酒店開業(yè)大酬賓的信息，讓更多的消費者得到消息。

1.酒店布置

(1)在酒店門口放置一個比較大的紅色充氣拱門，并且在拱門上懸掛開業(yè)條幅。

(2)預(yù)計20個升空氣球圍繞在酒店四周，并且懸掛彩色垂幅，上面要標有貴酒店的開業(yè)祝福語。

(3)酒店門口鋪紅色地毯和擺花籃。

(4)在主干道兩側(cè)插上彩旗和指示牌。

2.主會場區(qū)

(1)在主會場區(qū)的入口放置一簽到處，擺放一張長木桌，并且要鋪上紅布，由禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽到和控制入場秩序。

(2)在主會場周圍放置兩個大音響和有架話筒，便于有關(guān)人員發(fā)言。

三、開業(yè)當(dāng)天的的慶典流程：

1.開業(yè)當(dāng)天8:00-9:00，由專業(yè)的鑼鼓隊表演，營造開業(yè)氣氛。

2.開業(yè)當(dāng)天9:15-10:00，由舞龍獅隊和鑼鼓隊穿插表演，聚集人氣和營造開業(yè)氣氛。

3.開業(yè)當(dāng)天10:09，由專業(yè)主持人宣布xx酒店開業(yè)慶典正式開始。

4.開業(yè)當(dāng)天10:10-10:20，邀請嘉賓致賀詞，要先由主持人介紹嘉賓，然后由禮儀小姐領(lǐng)引嘉賓上臺致詞。

5.開業(yè)當(dāng)天10:36-10:38，由重要的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓進行開業(yè)剪彩，在剪彩的瞬間要燃放禮炮，8響為佳。

6.開業(yè)當(dāng)天10:38，隨著剪彩結(jié)束，再次燃放鞭炮，時間為8分鐘。

7.開業(yè)當(dāng)天10:38，在鞭炮聲中由主持人宣布慶典禮儀結(jié)束。

8.開業(yè)當(dāng)天10:40，由禮儀小姐領(lǐng)引各位嘉賓進入酒店休息。

9.當(dāng)會場整理完畢后由專業(yè)的鑼鼓隊和舞龍舞獅隊進行穿插表演，時間為2個小時。

第五篇：酒店開業(yè)慶典策劃方案

一 酒店概述

1、項目：x大酒店

x大酒店，原為領(lǐng)地大酒店，因經(jīng)營不善于XX年年6月終止經(jīng)營,現(xiàn)定位為樂山本土中餐大酒店。

2、開業(yè)主題：味道嘉州樂食凱源

本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道，賦予大酒店自身獨有的特色和風(fēng)格，用與眾不同的特點吸引顧客；使顧客在開業(yè)時，就能夠轉(zhuǎn)換消費者對凱源大酒店前身的原有印象，提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。

3、目的：

開業(yè)之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化，為以后宣傳作鋪墊；

1）、告知樂山市民凱源大酒店正式開業(yè)迎賓。

2）、以開業(yè)活動為載體，體現(xiàn)凱源大酒店獨特的經(jīng)營模式。讓消費者了解經(jīng)營品位、理念和文化等，樹立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競爭建造好基石。

3）、擴大知名度和影響力。

4、開業(yè)時間：預(yù)訂為9月15日（周六）

5、定位：樂山本土特色菜品文化純樂山人川味

6、宣傳形式：媒體與現(xiàn)場活動互動結(jié)合。

二 酒店swot分析

隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展和進步，市區(qū)逐漸從老城區(qū)往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射，逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈，目前在這個商業(yè)圈已經(jīng)形成了幾個大型且成熟的大酒店：三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等，以及其他中小型的飯店。

優(yōu)勢（superiority）：

1、規(guī)模：占地總1180平方米，為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間，大廳可容納8人桌的桌子10張，可同時容納260余人進餐。

2、樂山獨有的以純本土文化為經(jīng)營的中餐大酒店，周邊一公里范圍內(nèi)，存在有不少中高檔住宅小區(qū)，小區(qū)住戶有一定的消費能力。

3、樂山地區(qū)第一家純樂山人口味川菜。

劣勢（worst）：

1、門店不夠突出（店招不夠明顯）

2、特色文化不能夠突出酒店特點，不夠吸引力

3、前領(lǐng)地大酒店的運作失敗會對現(xiàn)凱源大酒店的經(jīng)營造成一定的負面影響。

機會（opportunity）：

1、樂山市XX年餐飲行業(yè)占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經(jīng)貿(mào)委決定加大對樂山本土飲食企業(yè)的扶持，力爭將樂山地區(qū)的餐飲業(yè)做大做強。

2、地理位置處于樂山未來高檔經(jīng)濟發(fā)展中心圈附近。

3、樂山經(jīng)濟發(fā)展速度迅猛，企業(yè)數(shù)字呈高速增長。

4、在樂山特色中餐業(yè)還有沒標準的領(lǐng)頭羊。

威脅（threaten）：

1、商業(yè)圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅

2、隨著大酒店自身的發(fā)展 其它的大酒店也在發(fā)展

3、未來開張的大酒店對自身的威脅

4、附近各大大酒店，已經(jīng)運作成熟，客源基本穩(wěn)定，造成客源分流難

三 前期運作

（一）廣告宣傳

1、小區(qū)廣告：選擇新城區(qū)區(qū)域的高檔小區(qū)門口投放3個月的廣告，高檔小區(qū)是較高收入人集中的地方。高檔小區(qū)投放廣告針對性極強。告別傳統(tǒng)促銷和開業(yè)廣告的形式，告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的心里，在短期之內(nèi)，聚集人氣，吸引潛在消費者對凱源的關(guān)注，使其開業(yè)初期就來凱源消費。這樣可以達到新城區(qū)80％的居民知道凱源大酒店的優(yōu)惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。

廣告內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

2、與中國電信、中國移動、中國聯(lián)通等通訊行業(yè)合作，進行短信群發(fā)，借助此手段可以覆蓋樂山城區(qū)絕大部分人群，并且采用分階段發(fā)送，一方面可以控制費用，二方面可以最大化進行消費群體覆蓋。同時對其高端vip客戶在團體訂餐時可以享受8折優(yōu)惠。

3、在一些免費電臺發(fā)布信息。提升凱源的知名度和美譽度。

4、在交通臺發(fā)布信息

內(nèi)容主要是：開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。

交通臺音樂頻道是出租車、私家車經(jīng)常收聽的一個節(jié)目，而我們的目標群體正是經(jīng)常打車或者有私家車的人。通過發(fā)布信息可以讓目標群體知道開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40％人知道凱源。產(chǎn)生沖動消費。

5、做dm單或生活指南

dm單和生活指南發(fā)放去不同的區(qū)域，包括店面等高收入人集中的地方，力爭這些區(qū)域的人群有80％知道凱源大酒店開業(yè)時間、地址、訂餐電話、優(yōu)惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內(nèi)容，產(chǎn)生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

一定要將凱源新開業(yè)、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。

（二）和一些伙伴合作：沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20％的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面，他們帶他們的客人來消費又可以有20％的回扣。和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20％的回扣。和旅行社合作。旅行社來凱源消費可以有20％的回扣。和婚慶公司或結(jié)婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。

通過和以上公司合作，可以少花費時間招攬客戶，提升營業(yè)額。

四 現(xiàn)場活動給打的來消費的人報銷打的費。迎賓人員迎接來凱源消費的人幫其出打的費。9.18這一國難日：在門口做一個kt板寫上：“漢奸與日本鬼子不得入內(nèi)“。吸引媒體來報道操作。提升就餐顧客心中隱藏的愛國熱情。做事件營銷。和婚慶公司做有亮點的結(jié)婚儀式，同時給婚宴低折扣。請報紙電視臺報道，做有償新聞。開業(yè)促銷折扣

（1）凡是在9月15號到17號，到凱源大酒店進行消費的可以享受6折優(yōu)惠（不包括酒水）。

（2）凡是在9月18號到9月30號，到凱源大酒店進行消費的，可享受7折的折扣（不包括酒水）。

（3）凡是在10月1號到10月15號，到凱源大酒店進行消費的，可享受8折的折扣（不包括酒水）。同時凱源送凱源自己特色的一份涼菜和果盤。

五 現(xiàn)場布置

1、在酒店正門前方以紅色地毯鋪地，兩側(cè)各置中式花籃（具體數(shù)字由凱源大酒店安排）。

2、雙龍拱門1個、燈柱2個（一天）。

3、大酒店大廳置掛氣球裝飾200串、約1000個。

4、放鞭炮和音樂。吸引行人注意。