第一篇：星河灣維秘總結范文

星河灣總結

對于這一次的星河灣維秘活動，是很成功的，怎么看都是高大上。這也是我第一次本身這么近距離的投入到這個活動當中，這么多人的努力，只為了那一刻的綻放，看到這樣的結果，應該每個人感覺都是疲憊的，也是自豪的。

當然也從這次活動中發現不少問題

我本人去之前其實對于流程是不知道的，我們所要達到的目的，除了順利完成這次活動，背后還有什么深刻的意義也是不清楚的。所以，一到現場的時候是有點不知所措的，這就是人員分工不明確吧。又介于我完全沒有這方面的經驗（之前小活動也沒有參與過現場）。很多事情是遇到或者交代下來，不知道怎么處理的，什么樣的事情該找哪方面的人，甲方、乙方、的負責人也不知道是哪個，只能尷尬的硬做，從一開始吧桌上花的問題，之后賭桌，人員等等的看到的可能是不太大的問題，只能是在旁邊看著你們怎么處理，感覺自己只能跑跑腿，擦擦東西，挺失敗。希望以后能越來越好。

希望以后有更多機會去現場（周六的^^）這樣再遇到問題也知道解決的辦法，還有我拍照剛去了都不知道拍什么，也是葛總和我說之前的準備比如拍他們用皮尺測量桌椅是否整齊，這個我就沒有想到。

接下來我得好好的研究怎么拍好照片，和之前物料的擺放數量品質與完成活動之后的收納。

這份工作給我的感覺一開始挺新鮮，做一做感覺疲了，當然做的也不是很滿意，在參與了這個活動之后又有點興趣了，都是新鮮的東西，想想還有點小激動呢。

忘以后能越做越好吧，大家一起努力配合。

有些問題之前記得，寫得時候又給忘了。

還有，既然每一個人都寫了，你也看了，那就有時間系統的開會給講一下吧，別知道了問題了，下次還是模棱兩可不知道怎么才是最合適的解決辦法。

這次大家都挺辛苦的，也都挺滿足的。

你也看出來了吧，我是想起一句說一句，你這么聰明，一定能看懂的 `3`

第二篇：上海浦東星河灣酒店實習第四季度總結

于上海浦東星河灣酒店實習第四季度總結

這幾個月的實習中使我的服務意識和水平有了顯著提高。服務意識的提高，對于

酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而

且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和

平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客。服務水平的提高，經過了六個多月的實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了更深的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反

映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三

到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡

管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不

能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持“客人

永遠是對的”的方針.客人是酒店業的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。“客人永遠是對的”這句話向服務人員提出了什么樣的要求呢？簡單的說，就是

作為服務人員應該記住，不要說客人“不對”。即使事實上客人是不對的，你也

不要說客人“不對”。客人是來“花錢買享受”的，是來接受服務的，而不是來

接受批評的。如果服務人員批評客人，說客人“不對”，客人就會認為這是把“花

錢買享受”變成了“花錢買氣受”所以服務人員不應該批評客人，說客人“不對”。這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實

與殘酷性，這和以往的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店

形象和創造最大的利益。實習是一個接觸社會的過程；通過這次實習，我比較全

面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了

很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。在實習期，作為酒店的一員，穿上了制服，就要出處維護酒店的利益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提酒店城和自己的形象。實習與就業有著密不可分的聯系，實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過

這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實

習實際上就是一次就業的演練。

就這樣我們一年的實習也即將結束，在這里——上海浦東星河灣酒店 我學會了很多的東西 如我們的實際操作及人際交流等等…… 當然,我們這一切還

得感謝培養我們的領導及同事,因為有你們的幫助,我才走到了今天,是你們讓我在以后的社會生涯中更加自信,謝謝你們…….操瑞斌

08酒管4班

第三篇：上海浦東星河灣酒店實習第三季度總結

于上海浦東星河灣酒店實習第三季度總結

從我的這第三季度實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：

一、應該改變傳統的對待員工的態度。人是管理中的主體，這是所有的管理

者都應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統治與

被統治的關系；相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者

只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己才會擁

有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員

工！曾有人說 “善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想

這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民

族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可

無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業

中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發

展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。由此可見，企

業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。酒店的激勵機制中過多的注重于

物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有

很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句

贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！以上是為我此次實習的一些感受和想法，作

為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感

受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多為員

工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。

以前我覺得服務員誰不會做啊!那么簡單的工作都不會做,那不成了笨蛋呀!

現在才發現服務員并不是斟酒想象的那么容易,還是有一定的難度的.首先,作為

一名服務員,良好的服務態度是必不可少的,也許你心情好的時候態度也很好,但

是當你心情不好的時候,你敢保證你對待客人的態度不會受你心情的影響嗎?很

難吧!的確,做一名服務員不難,但是要做一名合格的服務員就有點難了喲!不能

把自己的個人情緒帶到自己的工作中來,也不能對客人發火.有時候即使是客人

不對,所有的委屈也只能自己吞啊!當然吃苦耐勞的精神也是必須的,酒店的工作

很多也很累,而且沒有什么意思,需要很大耐心.還有每個服務員之間關系的融洽

與否對酒店工作質量的影響也很大的,所以我們應該積極地搞好員工之間的關系,讓員工門有一個很好的工作環境,因此也有個很好的心情來工作.總之,我們酒店

做什么都不是那么容易的,但是相信一點,只要自己努力.終究會有成功的一

天……

操瑞斌

08酒管4班

第四篇：上海浦東星河灣酒店實習第二季度總結

于上海浦東星河灣酒店實習第二季度總結

又是三個月過去了，在這三個月中沒有了剛來時的陌生感，在工作中做起來也方便了很多 熟悉了很多，在這三個月中有不少像我們一樣踏出校門的懵懂少年和少女來到了星河灣酒店，和我們在一起工作，他們剛來時跟我們剛來時一樣，對這里的一切有著陌生的感覺，加上他們以前沒有接觸過酒店，在工作中讓我們很頭痛，經常會做著重復和無關的事情，不過經過慢慢的學習現在做起事來比以前要好多了。

在這個季度，我經過不斷的努力被評選為上海浦東星河灣酒店2010“優秀員工”，這是在浦東星河灣酒店實習生中我是唯一一個。這項獎項不斷地激勵著我，讓我在以后的工作中更有激情，更有信心。當然我也很清楚的知道，雖然獲得這個獎項，這項殊榮，而我要做的還有很多，也還有很多要去不斷完善，不斷改進，從而做到真正的“優秀員工”。

還有在經過不斷的學習和努力中，在上海浦東星河灣酒店“第一屆員工技能比賽”中榮獲餐飲-“折餐巾第一名”。這些獎項讓我清楚的知道我的工作得到了肯定，我的努力沒有白費。

可能吧—像古人說過的一樣：努力了終會有回報，也是這句話不斷的激勵我讓我在工作中和技能中有了很大的突破，從而在2011年的1月1號被調到尚膳私房菜---星河灣酒店最高級的用餐場所，在這里有著更苛刻的要求與更完美的服務與技能要求，不過經過各位主管與同事的培訓與幫助下讓我的服務水平有了更高的突破，這也讓我在以后的職業生涯中有了更好的基礎。

更多的還有酒店的一些培訓 1：消防培訓—讓我們知道了消防器具的使用及如何正確的擺放和一些消防的知識

2：顧客關懷培訓—知道了酒店的展望及發展，和更細節的服務（如何讓客人更加滿意）3：英語培訓—現在我們每天出崗前都會學習3句基本的服務用語，當然人事部也給我們安排了各方面英語的培訓，讓我們每天不只是單調的工作，而是在服務的同時也有了跟多的學習 4：酒店知識培訓—讓我們更清楚的知道各部門的營業時間幾各方面的特點及運營狀況，當客人問到我們的時候我們可以很自信的跟客人介紹我們酒店。

5……..酒店給我們創造了很多的機會,讓我們去學習,讓我們去鍛煉.在接下來的時間里，我還要認真的去學習和積累，不斷的完善自我和不斷的提高自我…..操瑞斌 08酒管4班

第五篇：上海浦東星河灣酒店實習第四季度總結

于上海浦東星河灣酒店實習第四季度總結

這幾個月的實習中使我的服務意識和水平有了顯著提高。服務意識的提高，對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學會了用標準的禮儀禮貌待客。服務水平的提高，經過了六個多月的實習，使我們對酒店的基本業務和操作有了更深的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅持“客人永遠是對的”的方針.客人是酒店業的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。“客人永遠是對的”這句話向服務人員提出了什么樣的要求呢？簡單的說，就是作為服務人員應該記住，不要說客人“不對”。即使事實上客人是不對的，你也不要說客人“不對”。客人是來“花錢買享受”的，是來接受服務的，而不是來接受批評的。如果服務人員批評客人，說客人“不對”，客人就會認為這是把“花錢買享受”變成了“花錢買氣受”所以服務人員不應該批評客人，說客人“不對”。

這次實習讓我體會到了很多。首先體驗到生活；實習讓我明白了社會的真實與殘酷性，這和以往的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習是一個接觸社會的過程；通過這次實習，我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。在實習期，作為酒店的一員，穿上了制服，就要出處維護酒店的利益，要把自己和酒店緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提酒店城和自己的形象。實習與就業有著密不可分的聯系，實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

就這樣我們一年的實習也即將結束，在這里——上海浦東星河灣酒店 我學會了很多的東西 如我們的實際操作及人際交流等等…… 當然,我們這一切還得感謝培養我們的領導及同事,因為有你們的幫助,我才走到了今天,是你們讓我在以后的社會生涯中更加自信,謝謝你們…….操瑞斌 08酒管4班