第一篇：《種子的結構》教學設計

《教學設計》種子植物

-------執教：龔娟

教學目標

知識目標:

1、能認識并會說出種子的主要結構。會比較菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點。

能力目標:

能運用觀察的方法認識種子的結構，學會觀察的一般方法，培養觀察能力及思維能力。

情感態度價值觀目標：

通過觀察和研究種子的結構，形成熱愛種子，熱愛植物體的真情實感。教學重點

單雙子葉種子的區別 教學難點

認識到胚是新植物的幼體

教學過程

一、創設情境，導入新課

《種子的力量 》 有這樣一個故事。

有人問：世界上什么東西的氣力最大？回答紛紜得很，有的說象，有的說獅子，有人開玩笑似的說，是金剛。金剛有多少氣力，當然大家全不知道。

結果，這一切答案完全不對，世界上氣力最大的是植物的種子。一粒種子可以顯現出來的力，簡直是超越一切的。

這兒又是一個故事。

人的頭蓋骨結合得非常致密，堅固。生理學家和解剖學家用盡了一切的方法，要把它完整地分開來，都沒有成功。后來有人用了這樣一個方法，就是把一些植物的種子放在要剖析的頭蓋骨里，給與適宜的溫度和濕度，使種子發芽。一發芽，這些種子便以可怕的力量，將一切機械力所不能分開的骨骼，完整地分開了。植物種子力量如此之大。那么，植物的種子到底有些什么結構，每個結構有什么功能呢？ 帶著這些問題進入我們今天的學習《種子的結構》

任務一

觀察菜豆種子

問題引導，自主探究

（相互交流課前采集到的果實和種子）

1、閱讀課本P83 實驗“觀察種子的結構”并分組進行實驗，思考以下問題(1)觀察菜豆的種子

①取一粒浸軟的菜豆種子，會觀察到它的什么結構？ ②剝去種子最外面的一層皮,分開合攏著的兩片是什么？

③用放大鏡仔細觀察子葉、胚根、胚芽、和胚軸，看看它們有什么特點。

任務二自學觀察玉米種子

①取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形呈什么形狀？

②按照圖III—8中的虛線，用刀片將這粒玉米種子從中央怎樣剖開？

③在剖面上滴一滴碘液，再用放大鏡仔細觀察被碘染成藍色的是什么結構？以及未被染成藍色的都有哪些結構？看看它們有什么特點？

2、實驗結束后，完成以下問題：（1）豆類植物的子葉有什么作用？

（2）種子的哪一部分將來發育成一個植物體？

（3）遇碘變藍是淀粉的特性，玉米胚乳遇碘變藍說明什么？

三、展示交流，釋疑解惑

1、菜豆種子和玉米種子的結構有哪些相同點和不同點？請你根據觀察列表比較：

2、菜豆種子的結構包括種皮和胚，玉米種子的結構包括果皮和種皮、胚、胚乳。

3、胚是新植物的幼體:胚芽發育成莖和葉;胚根發育成根;胚軸發育成連結莖和根的部位。

四、拓展延伸，感悟提升

1、同苔蘚植物、蕨類植物相比，種子植物為什么更能適應陸地環境？

2、我們吃的綠豆芽，其白嫩部分主要是種子的什么結構發育成的？

實驗小結：種子的大小和形狀千差萬別，但是它們的基本結構是相同的：種子的表面有一層種皮，里面是胚。胚實際上就是幼小的生命體，包括胚芽、胚軸、胚根和子葉；有的種子還有胚乳。種皮使幼嫩的胚得到保護。子葉或胚乳里含有豐富的營養物質。種子的這種結構說明種子中確實隱藏著新植物的幼體，條件適宜時它能夠長成一棵新的完整的植株。

第二篇：觀察種子的結構教學設計

觀察種子的結構

學習目標：

1.觀察種子的結構，區分菜豆種子和玉米種子結構的相同點和不同點。2.通過解剖實驗觀察種子的內部結構，提高學生的實驗操作能力和觀察能力。

3.通過學習種子的結構，學生能主動地獲取生物科學知識，體驗科學過程，形成一定的科學探究能力和科學態度與價值觀，培養創新精神。學習重點：

觀察并識別菜豆種子和玉米種子結構，區分兩者的相同點和不同點。學習難點

1.對比菜豆種子與玉米種子

2.實際種子的結構有些難于區分，學生不易找到 學習過程： 課前準備 1.材料用具：

課前1—2天浸泡過的菜豆種子和玉米種子。碘液、滴管、解剖針、刀片、小塊木板

2.學生預習本節內容，并搜集有關被子植物的種子，查閱相關資料。分組合作（2人一組）導入新課：

教師：俗話說：“春種一粒粟，秋收萬顆子”，農民伯伯種下去的是種子，收獲的糧食也是種子，今天，老師給大家帶來了幾種種子的圖片，大家認識它們嗎？

學生：學生看圖說出。

教師：這幾種種子，它們的形狀、顏色、大小一樣嗎？ 學生：不一樣。

教師：雖然它們的形狀、顏色、大小各不相同，但它們卻有著相同的結構，今天，老師就和大家一起共同來學習種子的結構。

一、觀察菜豆種子的結構

（學生閱讀并按以下要求完成操作，教師巡回指導并解答學生疑問。）

1.學生對照多媒體圖片，兩人一組，先觀察菜豆種子的外表。找出種皮、種臍。2.掰開兩片肥大的子葉，觀察胚根、胚軸、胚芽的位置，并用解剖針指出。

問題：

（1）菜豆種子的最外層叫什么？有什么作用？（2）種子的子葉部分有什么作用？

（3）種子中哪部分將來發育成一個新的植物體？

（4）將菜豆種子的結構補充完整。（在補充結構的同時，師生共同探討各個結構的功能）

二、觀察玉米種子的結構：

（學生閱讀并按以下要求完成操作，教師巡回指導并解答學生疑問。）1.觀察玉米種子的外表，試試看能否輕易將外表和內部結構分離開來。2.用刀片將玉米種子沿中線縱向切開（注意安全），觀察縱切面。3.在切面上滴一滴稀碘液。問題：

（1）玉米種子的最外面結構是什么？

（2）將切開的玉米切面加碘液，觀察切面的變化，為什么會這樣？

（3）將玉米結構補充完整（在補充結構的同時，師生共同探討各個結構的功能）

三、比較菜豆種子與玉米種子的異同：

教師出示表格，小組討論，總結出菜豆種子與玉米種子的異同。

四、單、雙子葉植物

多媒體出示蠶豆、大豆、花生的圖片，學生找出他們的相同點，由此引出雙子葉植物

多媒體出示水稻、小麥、高粱的圖片，學生找出他們的相同點，由此引出單子葉植物

五、學以致用 1.考考你的基礎知識

以猜謎語的形式讓學生說出花生的各部分結構 2.考考你的生活常識

（1）面粉主要是小麥的那一部分加工而成？主要營養成分是什么？（2）花生油主要是花生的那一部分加工而成？主要成分是什么？（3）豆腐主要是大豆的那一部分加工而成?主要成分是什么？ 通過問題的形式，讓學生運用本節知識解決生活中的實際問題。3.練習

出示練習題，通過練習，對本節知識進一步進行鞏固。

第三篇：實驗 種子的結構教學設計

實驗 觀察種子的結構

（別忘了板書課題）

一、實驗目標：（學生活動：讀學習目標）

通過實驗歸納種子的一般結構；

區分菜豆種子和玉米種子的相同點和不同點。通過實驗學會觀察種子的方法。

二、重點和難點

重點：說出種子的基本結構，區分菜豆種子與玉米種子的相同點與不同點。難點：區分菜豆種子與玉米種子的相同點與不同點。

三、課時安排：1課時

四、教學方法：實驗法、觀察法、小組合作

五、教具、學具準備：

教師準備：浸軟的菜豆種子，浸軟的玉米種子；

（學生活動：檢查器材）

刀片、放大鏡、滴管、碘液。小木板、盛廢品的培養皿。

六、教學過程

復習引入

回顧-----種子植物-----本節課題-----學習目標 【幻燈片展示】

教師：同學們，我們已經學習了藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物，（同時幻燈片展示）這些植物都是靠什么來繁殖后代的？ 學生：孢子

教師：所以這些植物都被稱為孢子植物。

教師： 【打開幻燈片進行操作】請同學們看屏幕上的這些植物，你一定認識，你們知不知道這些植物是靠什么繁殖后代的？

（學生回答，老師給以肯定的回答）

教師：這些植物能夠開花并結出種子靠種子繁殖后代，這樣的植物稱為種子植物，這一節課我們就來通過實驗觀察種子的結構。

【幻燈片展示：本節課課題】 【幻燈片展示本節課的學習目標】

教師：這是本節課的實驗目標，請….閱讀一下

猜

想

各種種子-----猜想結構-----以兩種種子為例研究結構-----器材及檢驗【幻燈片展示：各種各樣的種子】

教師：同學們看，這是什么種子？……這些種子的大小、形狀、顏色等等相同嗎？（學生答）

請同學們猜想，這各種各樣的種子，他們的基本結構是不是也是各種各樣呢？

教師：哪位同學把你的看法說出來？請…回答；請…說出你的觀點。

（學生答案設計：我覺得不同，因為他們從外形上差別就這么大，結構一定也不相同；另一個同學：我覺得應該都差不多，因為他們都是種子）

教師：種子的基本結構到底怎樣呢？下面我們就以菜豆種子和玉米種子為例通過實驗觀察種子的結構。

【幻燈片展示：所用的材料用具】

教師：請看實驗需要的一些器材：浸軟的菜豆種子，浸軟的玉

米種子，刀片，放大鏡，滴管，碘液，小木板。請同學們檢查桌面上 的實驗用具是否齊全，如果缺少，請告知老師。

我們的器材都是齊全的。

觀察菜豆種子

步驟、方法、問題--實驗--討論、結構展示--種皮、子葉、發育—胚及總結構

教師：我們首先觀察菜豆種子的結構。

【幻燈片展示：

（一）實驗---觀察種子的結構】

教師：請同學們閱讀教材第13頁的方法步驟，掌握實驗的操作順序。

學生：閱讀并按要求完成任務。教師巡回指導并解答學生的疑問。

教師：觀察需要一定的方法，先觀察整體再觀察局部，先觀察外形，再觀察內部結構。

教師：請同學們在進行實驗時思考這幾個問題。

【幻燈片展示】

菜豆種子的結構由哪幾部分組成？ 種皮有什么作用？

子葉有什么作用？

教師：下面就請同學們帶著這些問題按照要求進行實驗。

教師巡回指導學生的操作。

實驗完成后：

教師：同學們已經做完了實驗，請4個同學一組，交流實驗的結果并討論我們提出的三個問題

教師：有結果了嗎？首先請三個組的2號同學到前面寫出菜豆種子的結構。下面的同學判斷這幾個同學填的對不對。（學生標完以后不要下去）教師：同學們給別的組評判一下都填的對不對？（通過你的觀察，菜豆種子有幾片子葉)

看來三個組的同學觀察的很好。

教師：接下來我們看第二個問題：種皮有什么作用？（學生搶答）教師：請看第三個問題：大家看子葉長得是不是很肥厚？（學生：是）那這樣肥厚的子葉有什么用呢？ 學生：儲存著很多營養物質

教師：那儲藏著這么多的營養物質對種子有什么意義呢？

請同學們看種子萌發成一棵植物體的過程。

【幻燈片展示】

我們可以看到，在種子萌發過程中，種皮怎樣了？（脫落了）

與種子對應一下，植物的根是由種子的什么結構發育而來？植物的莖和葉子是由種子的什么結構發育來的？在種子中，胚軸連接了種子的胚根和胚芽，那么胚軸發育成種子的什么部分？胚軸發育成連接根和莖葉的一部分莖。

這是什么？（子葉）子葉隨著植物的生長會逐漸萎縮，這是為什么？

這是子葉中的營養物質被胚根、胚芽、胚軸逐漸消耗掉了。所以子葉儲存營養物質是為了給種子的萌發提供營養。

教師：大家說幼苗是由種子的那些結構發育而來？（學生答：胚根、胚芽、胚軸、子葉），所以人們給胚根、胚芽、胚軸、子葉起了一個總稱叫做胚。我們可以看出，植物的胚是不是一個小小的生命體？

教師：這樣看來，菜豆種子的結構可以分為兩大部分，哪兩大部分？（學生答：種皮和胚）

【幻燈片展示菜豆種子的結構】

觀察玉米種子結構

步驟、注意、問題—實驗—討論、展示—胚乳—發育---胚總結構

（二）實驗2——觀察玉米種子的結構

教師：接下來我們進行第二個實驗：觀察玉米種子的結構。

請同學們閱讀課本13頁的方法步驟，掌握實驗的操作方法和順序。（學生讀完以后）

教師：做這個實驗的時候要注意這三點：

【幻燈片展示】

1.在解剖玉米種子的時候，正確掌握解剖的方法，要縱向切開玉米的種子。

2.注意安全，不要切到手指。

3.滴加碘液時要始終使滴管口朝下，防止滴管膠頭受到污染和腐蝕。

教師：在實驗的過程中，請同學們同時思考這三個問題。

1.玉米種子的結構由哪幾部分組成？

2.遇碘變藍是淀粉的特性。玉米胚乳遇碘變藍說明了什么？

3.胚乳在玉米種子中有什么作用？

【幻燈片展示】

教師：同學們已經觀察完畢，請小組交流實驗觀察的結果并討論提出的這三個問題。

教師：請各個小組的3號到前面寫出玉米種子，同時請各小組的同學判斷黑板上其他組填寫的對不對。

教師：填的都對不對？（學生：對）（老師同時問玉米種子中有幾片子葉）

同學們這個實驗完成的也很好。

玉米種子為什么外面除了種皮還有果皮呢？請同學們看下面的小知識。

接下來請一個組的同學回答第二個問題：玉米胚乳遇碘變藍說明了什么？（胚乳的主要成分是淀粉）

我們可以看出，菜豆種子中沒有胚乳，而玉米種子中有胚乳，而且胚乳在玉米種子中占了很大的比重。那么胚乳在玉米種子中有什么作用呢，我們還是從玉米種子的萌發過程中來尋找答案。

【幻燈片展示：玉米種子各部分發育】

教師：胚根發育成了根，胚芽發育成了一部分莖和葉，胚軸發育成了一部分莖，胚乳在發育了一段時間后逐漸萎縮了，原因是里面的營養物質在種子萌發過程中被逐漸消耗掉了。

這樣看來，玉米的胚根、胚芽、胚軸、子葉是不是一個小小的植物體？所以我們把玉米的這四個結構也叫做胚。

教師：從我們的觀察可以知道，玉米種子由幾大部分組成？

【幻燈片展示菜豆種子的結構】

種子的基本結構

比較-----單雙子葉植物-----舉例-----種子的優勢------談收獲體疑問------下節內容 教師：我們觀察了菜豆種子和玉米種子的結構，下面請同學們比較菜豆種子和玉米種子有哪些相同點，有什么不同的地方。

【幻燈片展示】

菜豆種子和玉米種子有哪些相同點？有哪些不同點？ 教師：哪個組展示一下你們討論的結果？很好。

這就是菜豆種子和玉米種子結構上的相同點和不同點。

在我們的生活中和大自然中雖然有各種各樣大小、形狀不同的種子，但他們的基本結構都是相同的，都有種皮和胚。只不過有的種子與菜豆種子更相似，有兩片肥厚的子葉，稱為雙子葉植物，有的種子與玉米種子更相似，只有一片子葉，營養物質儲存在胚乳中，稱為單子葉植物。

請同學們說出兩種雙子葉植物，說出兩種單子葉植物，植物的種皮可以保護胚，種子的子葉或者胚乳中還有供種子萌發的營養物

質，所以種子的生命力比孢子強得多，所以種子植物更適應陸地環境。

我們完成了實驗，請同學們小組內總結一下本節課你有什么收獲。如果還有什么疑問請大家提出來。

本節課同學們通過實驗學習了種子植物的結構，下一節課我們將學習種子植物的兩大類群：裸子植物和被子植物。

謝謝同學們，謝謝各位評委老師。下課！

第四篇：生物《種子的結構》教學設計

種子的結構

教學目標 知識目標

1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結構及其功能。

2、知道單、雙子葉植物種子結構的區別。能力目標

1、通過解剖觀察種子的內部結構提高學生的實驗能力和學會簡單的觀察方法，以培養觀察能力。

2、通過兩類種子結構特點的比較，培養學生分析問題的能力，學會從特殊到 一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結論的習慣。情感目標

通過學習種子的結構，初步樹立結構與功能相統一的辯證觀點。教學建議

一、知識體系圖解

二、教材分析

1、本節的重點是種子的結構，而在種子的結構中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，只要講清其功能即可，而胚的結構則需詳細說明。由于胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個沒有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長發育的輔助結構。在胚萌發成幼苗的時候，種皮有胚乳就完成使命而脫落和消失了。所以通過本節的學習，要使學生能夠準確地找到和說出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結構的名稱，同時了解這些結構在種子萌發后將形成幼苗的哪些部分。

2、由于要對種子的內部結構進行觀察，就必須要進行種子的解剖。由于種子內胚的體積很小，其各部分結構不易看清，尤其是單子葉植物種子內的胚和胚乳緊緊地聯系在一起，不易剝離。所以，讓學生了解胚的結構時可結合掛圖、投影或利用實物投影引導學生進行觀察。

3、在觀察玉米種子時，為了更全面地進行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側中央的白色船形結構剝離，用放大鏡仔細觀察這個結構的全貌，它就是胚。然后再按照教材指導學生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴加碘液進行觀察。使學生從形態到結構有一個完整的對胚的認識。

4、在“觀察菜豆種子和玉米種子的結構”的學生實驗中，教師要引導學生注意以下幾個問題：

（1）觀察種孔時，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證實種孔的存在與功能；

（2）使用放大鏡要注意規范操作；

（3）觀察胚的結構時，可用解剖針輕輕撥動，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯系。

（4）用刀片縱切玉米種子時，玉米粒一定要泡軟，若使用雙刃刀片時，應用膠帶將一個刃粘封，防止把手切破，切時要墊紙板，防止切破桌面。

三、教法建議

這是本章的重點節。這節課可以采用在課堂上邊講解邊觀察的方法進行。

1、通過“實驗七”觀察并認識單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結構，通過列表的形式比較單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結構特點、它們的相同點和不同點，認識胚是植物的幼體，是種子中的重要結構。在實驗時，教師還要注意以下幾點內容：

（1）在觀察菜豆種子和玉米種子時，先要求學生仔細觀察種子的外形、顏色等特征。

（2）在觀察玉米種子時，要強調什么是橫切面，什么是縱切面，這對以后的生物課教學也是很重要的。同時還要說明玉米種子只是習慣上的名稱。

（3）教師講清楚解剖方法，并指導學生對照課文插圖或掛圖認識種子各部分的結構和作用。

（4）可以利用問題引導學生觀察種子結構的同時，了解其相應的功能。如：“胚根、胚軸，胚芽與子葉的關系？”、“胚根、胚軸、胚芽中的哪一部分與子葉相連？”為以后講解種子萌發時各部分的生長發育打下基礎。

（5）引導學生進行對比，總結出雙子葉植物種子與單子葉植物種子結構的異同點，進而提出雙子葉植物、單子葉植物的名稱和概念。要注意，單、雙子葉植物的區別不宜講得絕對。

2、在學習過程中，學生往往誤認為胚乳是胚的結構之一，卻不認為子葉是胚的結構之一。因此，教師在比較種子結構時，應該特別強調胚的結構是包括子葉而不包括胚乳的。

3、聯系實際，利用課本上提供的實驗原理、材料用具和方法步驟，探究當地常見植物種子的結構特點。使學生的認識不只局限在菜豆種子和玉米籽粒上。

教學設計方案 重點：

1、單、雙子葉植物種子的結構以及各部分結構的作用。

2、解剖、觀察種子結構的方法。難點：

1、胚的結構。

2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀察

手段：以學生討論、完成探究實驗為主的教學方法 設計思想：

本課最好采取同步教學法，讓學生手中有觀察的實物材料，并能夠親手對材料進行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀察等）。在老師的指導下，邊觀察邊聽講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個學校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以買到，至于放大鏡前面已經介紹了自制的方法，所以，這樣的教學方法在絕大多數學校應該是可行的。教學過程：

一、導入：

1、利用實物投影展示學生收集的種子（此活動在課前布置學生完成）

2、強調：學生所收集的并不一定都是種子，有些是植物的果實。

3、提出問題：“大家收集的種子是形態各異的，那么，它們之間是否存在共同點呢？下面我們通過實驗觀察來解決這一問題?！?/p>

二、講授新課：

（一）實驗：觀察菜豆種子和玉米種子的結構：

1、強調實驗注意事項及要求：

（1）首先觀察種子的外部形態，如：顏色、形狀等。

（2）其次按要求解剖種子，觀察其內部結構。由于種子的個體都較小，且各部分結構都很嬌嫩，所以在觀察時一定要避免損傷種子的各部分結構，仔細觀察。

2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后不能對其全面的了解，所以除按照課本中的要求完成實驗，還可以讓學生把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀察完整的胚。

3、組織學生完成實驗：

（1）菜豆種子結構的觀察：

指導學生完成觀察并對照課本44頁內容及插圖，認識各部分的結構及功能。

總結：雙子葉植物種子的結構

（2）玉米種子結構的觀察：

指導學生完成觀察并對照課本45頁內容及插圖，認識各部分的結構及功能。

總結：單子葉植物種子的結構

（3）組織學生填寫實驗報告。

（二）雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子的比較：

提出問題：“通過觀察雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子，你發現二者之間有哪些異同之處？” 組織學生發言

總結：（可與學生共同通過列表進行總結）

三、總結；

出示多種植物的種子的實物或圖片，讓學生判斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。

總結：判斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據，不是有無胚乳，而是子葉的數目。單子葉植物種子多數都有胚乳，但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數無胚乳，但有些種類的種子具有胚乳（如蓖麻）。板書設計：

第一章 種子的萌發

第一節 種子的結構

一、實驗：

1、觀察菜豆種子的結構：

2、觀察玉米種子的結構：

二、雙子葉植物種子的結構：

三、單子葉植物種子的結構：

第五篇：種子的結構-教學教案

知識目標

1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結構及其功能。

2、知道單、雙子葉植物種子結構的區別。能力目標

1、通過解剖觀察種子的內部結構提高學生的實驗能力和學會簡單的觀察方法，以培養觀察能力。

2、通過兩類種子結構特點的比較，培養學生分析問題的能力，學會從特殊到 一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結論的習慣。情感目標

通過學習種子的結構，初步樹立結構與功能相統一的辯證觀點。

教學建議

一、知識體系圖解

二、教材分析

1、本節的重點是種子的結構，而在種子的結構中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，只要講清其功能即可，而胚的結構則需詳細說明。由于胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個沒有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長發育的輔助結構。在胚萌發成幼苗的時候，種皮有胚乳就完成使命而脫落和消失了。所以通過本節的學習，要使學生能夠準確地找到和說出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結構的名稱，同時了解這些結構在種子萌發后將形成幼苗的哪些部分。

2、由于要對種子的內部結構進行觀察，就必須要進行種子的解剖。由于種子內胚的體積很小，其各部分結構不易看清，尤其是單子葉植物種子內的胚和胚乳緊緊地聯系在一起，不易剝離。所以，讓學生了解胚的結構時可結合掛圖、投影或利用實物投影引導學生進行觀察。

3、在觀察玉米種子時，為了更全面地進行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側中央的白色船形結構剝離，用放大鏡仔細觀察這個結構的全貌，它就是胚。然后再按照教材指導學生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴加碘液進行觀察。使學生從形態到結構有一個完整的對胚的認識。

4、在“觀察菜豆種子和玉米種子的結構”的學生實驗中，教師要引導學生注意以下幾個問題：

（1）觀察種孔時，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證實種孔的存在與功能；

（2）使用放大鏡要注意規范操作；

（3）觀察胚的結構時，可用解剖針輕輕撥動，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯系。

（4）用刀片縱切玉米種子時，玉米粒一定要泡軟，若使用雙刃刀片時，應用膠帶將一個刃粘封，防止把手切破，切時要墊紙板，防止切破桌面。

三、教法建議

這是本章的重點節。這節課可以采用在課堂上邊講解邊觀察的方法進行。

1、通過“實驗七”觀察并認識單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結構，通過列表的形式比較單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結構特點、它們的相同點和不同點，認識胚是植物的幼體，是種子中的重要結構。在實驗時，教師還要注意以下幾點內容：

（1）在觀察菜豆種子和玉米種子時，先要求學生仔細觀察種子的外形、顏色等特征。

（2）在觀察玉米種子時，要強調什么是橫切面，什么是縱切面，這對以后的生物課教學也是很重要的。同時還要說明玉米種子只是習慣上的名稱。

（3）教師講清楚解剖方法，并指導學生對照課文插圖或掛圖認識種子各部分的結構和作用。

（4）可以利用問題引導學生觀察種子結構的同時，了解其相應的功能。如：“胚根、胚軸，胚芽與子葉的關系？”、“胚根、胚軸、胚芽中的哪一部分與子葉相連？”為以后講解種子萌發時各部分的生長發育打下基礎。

（5）引導學生進行對比，總結出雙子葉植物種子與單子葉植物種子結構的異同點，進而提出雙子葉植物、單子葉植物的名稱和概念。要注意，單、雙子葉植物的區別不宜講得絕對。

2、在學習過程中，學生往往誤認為胚乳是胚的結構之一，卻不認為子葉是胚的結構之一。因此，教師在比較種子結構時，應該特別強調胚的結構是包括子葉而不包括胚乳的。

3、聯系實際，利用課本上提供的實驗原理、材料用具和方法步驟，探究當地常見植物種子的結構特點。使學生的認識不只局限在菜豆種子和玉米籽粒上。

教學設計方案 重點：

1、單、雙子葉植物種子的結構以及各部分結構的作用。

2、解剖、觀察種子結構的方法。難點：

1、胚的結構。

2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀察

手段：以學生討論、完成探究實驗為主的教學方法 設計思想：

本課最好采取同步教學法，讓學生手中有觀察的實物材料，并能夠親手對材料進行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀察等）。在老師的指導下，邊觀察邊聽講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個學校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以買到，至于放大鏡前面已經介紹了自制的方法，所以，這樣的教學方法在絕大多數學校應該是可行的。教學過程：

一、導入：

1、利用實物投影展示學生收集的種子（此活動在課前布置學生完成）

2、強調：學生所收集的并不一定都是種子，有些是植物的果實。

3、提出問題：“大家收集的種子是形態各異的，那么，它們之間是否存在共同點呢？下面我們通過實驗觀察來解決這一問題?！?/p>

二、講授新課：

（一）實驗：觀察菜豆種子和玉米種子的結構：

1、強調實驗注意事項及要求：

（1）首先觀察種子的外部形態，如：顏色、形狀等。

（2）其次按要求解剖種子，觀察其內部結構。由于種子的個體都較小，且各部分結構都很嬌嫩，所以在觀察時一定要避免損傷種子的各部分結構，仔細觀察。

2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后不能對其全面的了解，所以除按照課本中的要求完成實驗，還可以讓學生把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀察完整的胚。

3、組織學生完成實驗：

（1）菜豆種子結構的觀察：

指導學生完成觀察并對照課本44頁內容及插圖，認識各部分的結構及功能。

總結：雙子葉植物種子的結構

（2）玉米種子結構的觀察：

指導學生完成觀察并對照課本45頁內容及插圖，認識各部分的結構及功能。

總結：單子葉植物種子的結構

（3）組織學生填寫實驗報告。

（二）雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子的比較：

提出問題：“通過觀察雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子，你發現二者之間有哪些異同之處？”

組織學生發言

總結：（可與學生共同通過列表進行總結）

三、總結；

出示多種植物的種子的實物或圖片，讓學生判斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。

總結：判斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據，不是有無胚乳，而是子葉的數目。單子葉植物種子多數都有胚乳，但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數無胚乳，但有些種類的種子具有胚乳（如蓖麻）。板書設計：

第一章 種子的萌發 第一節 種子的結構

一、實驗：

1、觀察菜豆種子的結構：

2、觀察玉米種子的結構：

二、雙子葉植物種子的結構：

三、單子葉植物種子的結構：

探究活動蓖麻種子的觀察 步驟：

1、觀察蓖麻種子的外部形態。

用手捏一捏蓖麻種子的外殼，它很堅硬，光澤而有花紋，這是種皮。種皮的闊面中央有一條縱線叫做種脊（圖示）。種脊底部有淺色的海狀突起，叫做種阜。它是種子在果實上著生的部位。

2、觀察蓖麻種子的內部結構。

（1）剝開種皮，可以見到它分兩層，外面一層是堅硬的外種皮，里面一層白色的薄膜是內種皮。

（2）種皮里面占有大部分空間的是胚乳。蓖麻種子是有胚乳的種子。

（3）沿種脊縱切種子，可見胚乳中央有一條裂縫。在裂縫兩旁，貼近胚乳的是兩片子葉，很薄，嫩黃色。在靠近種阜的一端可以找到胚芽、胚軸和胚根。蓖麻屬雙子葉植物。