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《今日的菜單》教案示例

時(shí)間:2019-05-12 20:08:03下載本文作者:會(huì)員上傳
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第一篇:《今日的菜單》教案示例

《今日的菜單》

學(xué)習(xí)領(lǐng)域:造型·表現(xiàn) 教學(xué)目的:

1.引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴,體驗(yàn)材料的美感。

2.在創(chuàng)作過(guò)程中,培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神。教學(xué)重點(diǎn):泥工制作方法和想像的啟發(fā)。教學(xué)難點(diǎn):色彩的搭配和大膽有趣的造型設(shè)計(jì)。教學(xué)準(zhǔn)備:

教具:課件展示各種菜肴的圖片與蔬菜的圖片、彩泥等。學(xué)具:墊板、尺、鉛筆、剪刀(用三角板代替)、牙簽、彩泥等。教學(xué)課時(shí):1課時(shí) 教學(xué)過(guò)程:

一、創(chuàng)設(shè)情境,活躍氣氛

1.小朋友,平時(shí)在家都是誰(shuí)下廚呀?哦,爸爸媽媽或是爺爺奶奶,外公外婆在廚房里忙碌,你們想不想體驗(yàn)一下當(dāng)廚師的滋味???(學(xué)生:想)好,今天我們就來(lái)舉辦一個(gè)“我是一名小廚師”的活動(dòng),活動(dòng)里每個(gè)小組就是一個(gè)“小廚房”,每個(gè)小朋友就是一名“小廚師”。今天每個(gè)小廚師都要參與其中,和小組其他“小廚師”一起做一兩道色香形俱全的菜,然后我們動(dòng)作最快、紀(jì)律最好的小組當(dāng)嘉賓來(lái)參觀“品嘗”,好不好?

(舉辦菜“廚藝大賽”,這是小朋友意想不到的,怎么在美術(shù)課堂上還可以做菜呀!大多數(shù)小朋友都不會(huì)做菜,只吃過(guò)、看過(guò)。那到底怎樣來(lái)進(jìn)行呢?這又是吸引學(xué)生的地方,而且不光是做,還可以去參觀“品嘗”呢!能不讓人激動(dòng)嗎?)

2.要當(dāng)“小廚師”了,那今天要做一道什么菜呢?我們今日的菜單是什么呢?(板書(shū)課題)

(既揭示了課題,又啟發(fā)了小朋友的思路:做菜先要想好菜單,即菜名,菜譜。)

二、引導(dǎo)回憶,了解菜單

1.交流討論:首先,我們把自己最喜歡吃的菜向大家介紹介紹?說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡? 是喜歡它的顏色、味道、還是漂亮的造型?

(圍繞菜的色形香味方面去描述,從而使學(xué)生知道無(wú)論哪個(gè)菜,都有它的顏色、形狀和味道,為后面親手制作打下一個(gè)感性的基礎(chǔ)。比如有的菜需要的是完整的原料形體,而有的菜原料則要加工成各種漂亮的形狀,還有的菜是通過(guò)原料的顏色對(duì)比、形狀排列加強(qiáng)美感來(lái)促進(jìn)我們食欲的。)

2.學(xué)生自由回答,老師適當(dāng)補(bǔ)充。

3.啟發(fā)回憶:除了最喜歡吃的菜,你還見(jiàn)過(guò)什么非常有特色的菜嗎?或者在你的印象中,什么樣的菜才是最好吃、最漂亮的!4.學(xué)生自由回答,老師適當(dāng)補(bǔ)充。(水煮活魚(yú)、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼蝦、松仁玉米??)

5.小結(jié):大家說(shuō)了這么多好吃的菜,老師都好像聞到香味啦。老師這里也準(zhǔn)備了幾道好吃漂亮的菜,想不想欣賞“品嘗”一下。

“想”,好!但是老師有個(gè)條件,你得猜猜這些菜是怎么做成的?

三、欣賞激趣,討論方法

1.欣賞教材上和收集到的菜肴的彩圖,(用投影儀展示)感受其色形美。小組討論一下:這些菜的主料是什么?配了些什么輔料?它們都是怎么做成的?都用了些什么方法?

(讓學(xué)生通過(guò)欣賞感受菜肴的美,激發(fā)其興趣,使他們?cè)谝曈X(jué)的刺激下,誘發(fā)制作的欲望。而在相互的討論探究中,尋找其制作的方法與技巧。)

2.復(fù)習(xí)泥工的一些基本制作方法:切、搓、揉、捏、團(tuán)、壓等,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖痉?。比如做魷魚(yú)卷:先團(tuán)成小圓球,在桌面上壓平,再用小刀切成方塊,然后用尺子在方塊上面壓出小格子,最后進(jìn)行卷曲。

(這一階段主要起到一個(gè)溫故而知新的作用,從中指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的需要,利用恰當(dāng)?shù)墓ぞ吆头椒?。?/p>

3.指導(dǎo)分析構(gòu)圖:你覺(jué)得哪個(gè)菜最漂亮?擺得最有特色?為什么?(從強(qiáng)調(diào)色彩的搭配、盤(pán)子上的裝飾、菜肴的造型設(shè)計(jì)中,讓小朋友感受到做菜的樂(lè)趣與巧妙,同時(shí)也明白做一道菜如此富有藝術(shù)性,間接地告訴了學(xué)生藝術(shù)與生活之間的關(guān)系是如此的密切。)

4.欣賞了這么多好吃漂亮的菜,是不是想馬上露一手,做幾個(gè)讓大家瞧瞧?

四、小組討論,合作學(xué)習(xí)

1.引導(dǎo)學(xué)生分組討論,“我們這組今天的菜單是什么?”“我準(zhǔn)備制作一盤(pán)什么樣的菜?都有些什么主料和配料?”

(這一過(guò)程中,主要培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,聚少成多,只有大家合起來(lái)才能辦好“飲食店”或布置一個(gè)豐盛的“餐桌”。)

2.小組進(jìn)行簡(jiǎn)短的匯報(bào),老師及時(shí)作出調(diào)整和補(bǔ)充。

五、布置作業(yè),實(shí)踐探索

每人根據(jù)小組列出的菜單,制作一至兩盤(pán)自己最喜歡吃的菜肴并給它取個(gè)名字,然后以小組為單位,布置一家“小小飲食店”或一個(gè)“餐桌”。(輕音樂(lè),電視屏幕上顯示一些菜肴和蔬菜的圖片供學(xué)生參考。)

(別小看了給菜取名字,這是一種創(chuàng)新,這要求小朋友根據(jù)自己菜的色與形,再加入想象給它富予新的含意。)

要求:色彩醒目,造型有趣,外形美觀漂亮。

六、展示作品,總結(jié)評(píng)析 1.先請(qǐng)動(dòng)作最快、紀(jì)律最好的小組當(dāng)嘉賓,到各小組去參觀品嘗,看看哪個(gè)小組的菜最豐盛,哪個(gè)小朋友的菜最有特色,同時(shí)被參觀的小組的學(xué)生要對(duì)自己的菜肴進(jìn)行介紹推銷(xiāo)。

(在這一過(guò)程中,參觀的人感到驕傲,被參觀的心里也是甜滋滋的。同時(shí)也使學(xué)生明白要布置“小小廚房”或一個(gè)“餐桌”,一個(gè)人的力量是不夠的,只有發(fā)揮集體的智慧和精誠(chéng)合作才能取得勝利。)

2.依次參觀完后,說(shuō)說(shuō)各自參觀后的感受或印象最深的菜、最漂亮的菜、最有特色的菜和最豐盛的餐桌。

3.把最漂亮的、最有特色的菜集中起來(lái),放在投影儀下,全班欣賞評(píng)述,評(píng)出最佳廚師和最佳餐飲店。

(在互相評(píng)述中,使學(xué)生互享成功的樂(lè)趣,感受到材料的美感,也懂得了評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn),從而鞏固提高了欣賞評(píng)述的能力。)

七、課堂拓展

這節(jié)課,小朋友們積極合作,共同舉辦了一個(gè)“廚藝大賽”。精彩地當(dāng)了一回小廚師,做了一道有趣美味的菜,還品嘗了許多有特色的菜肴。收獲大不大?小朋友們,除了用橡皮泥做菜外,我們還可以用畫(huà)筆和彩紙來(lái)表現(xiàn)“今日的菜單”。(出示兩幅用繪畫(huà)、拼貼方式表現(xiàn)的菜肴)小朋友有興趣的話,回去設(shè)計(jì)一份菜單,試試用哪種方法做出來(lái)的菜更好看、更有特色!

八、收拾整理,保持衛(wèi)生 [教學(xué)后記](méi):這節(jié)課整個(gè)氣氛都是活躍的,學(xué)生的情緒也是亢奮的,所以學(xué)習(xí)動(dòng)手都很積極主動(dòng)。我想,這關(guān)鍵在于情景的創(chuàng)設(shè),以及“我是小廚師”在刺激著每一位小朋友的表現(xiàn)欲望。我在期末調(diào)查學(xué)生這學(xué)期“最喜歡哪一課”時(shí),有很多學(xué)生對(duì)這一課印象最深,有的還記憶猶新,說(shuō)他最喜歡做菜的那一課,誰(shuí)、誰(shuí)做的菜怎么怎么樣。我想,這主要是在課堂上,讓他們得到了生活中想體驗(yàn)而體驗(yàn)不到的經(jīng)歷,想表達(dá)而又沒(méi)機(jī)會(huì)表達(dá)的生活感受。特別是討論環(huán)節(jié),讓學(xué)生的欲望得到了充分的表達(dá),讓他們感受了生活的多姿多彩。通過(guò)親手制作讓他們享受到了勞動(dòng)的快樂(lè),以及成功展示的成就感、自豪感。

第二篇:今日的菜單教案

14、今日的菜單

教學(xué)目標(biāo):

1.引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴,體驗(yàn)材料的美感。2.在創(chuàng)作過(guò)程中,培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神。教學(xué)重點(diǎn):泥工制作方法和想象的啟發(fā)。

教學(xué)難點(diǎn):色彩的搭配和大膽有趣的造型設(shè)計(jì)。教學(xué)準(zhǔn)備:

教具、課件、彩泥、小刀等。

學(xué)具:、每小組準(zhǔn)備小刀、彩泥、紙盤(pán)等。全班共分為8個(gè)組。教學(xué)過(guò)程:

一、創(chuàng)設(shè)情境,活躍氣氛

教師談話引入新課:小朋友請(qǐng)打開(kāi)書(shū)翻到第14課。學(xué)生齊讀題目?jī)杀?。今天我們學(xué)習(xí)第14課《今日菜單》,什么是菜單呢?菜單就是餐館提供給顧客的菜的一些名稱(chēng)。顧客吃什么菜就按菜單上的菜點(diǎn)。我們小朋友喜歡吃什么菜呢?指名學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。

二、教學(xué)新課

(一)1、課顯1出示藝術(shù)菜。

小朋友看一看這個(gè)菜做得好不好?(做得好)。這個(gè)菜為什么做好呢?指名學(xué)生說(shuō)一說(shuō),然后教師小結(jié):這個(gè)菜它更像一件藝術(shù)品。我們稱(chēng)為藝術(shù)菜。還有它的顏色鮮艷,可以看得出來(lái)它的味道鮮美。

2、下面我給大家介紹幾種我們 常見(jiàn)的特色菜。課顯2宮保雞丁:它是由鮮嫩的雞肉和香脆的花生做成的味道很爽的喲。課顯3魚(yú)香肉絲:它是由好瘦肉配以魚(yú)香的味道。故稱(chēng)為魚(yú)香肉絲。課顯4紅燒魚(yú):它是由鯽魚(yú)、蓮魚(yú)等做成的,它的肉很嫩很爽口。

小結(jié):這些色香味俱全的菜它們也是由一些常見(jiàn)的魚(yú)、肉、小菜、調(diào)料等經(jīng)過(guò)廚師精心加工制成的。出示課顯。

(二)指導(dǎo)學(xué)生用像皮泥做菜

1、下面我們學(xué)習(xí)用彩泥來(lái)做菜,我們沒(méi)有盤(pán)子可以用紙畫(huà)一個(gè)盤(pán)子,也可用像皮泥來(lái)做一個(gè)盤(pán)子。我們把各種顏色的像皮泥當(dāng)作菜。再由同學(xué)們經(jīng)心加工做成各種菜。把做好的菜按一定的順序放在盤(pán)子里。這就是我們今天要做的菜。

2、小朋友你們知道用彩泥制作時(shí)有哪些方法嗎?指名學(xué)生說(shuō)一說(shuō)。

板書(shū):切、搓、揉、捏、團(tuán)、壓等方法。

3、教師示范操作

如做水餃、麻花、魚(yú)、涼拌菜絲。

(三)學(xué)生操作。

1、學(xué)生進(jìn)行分組操作。協(xié)同完成,教師邊巡視邊指導(dǎo)。并配上適當(dāng)?shù)囊魳?lè)。

2、作品展示:讓全班同學(xué)參觀看哪個(gè)組做得好。然后給以表?yè)P(yáng)。

三、全課小結(jié):同學(xué)們今天學(xué)習(xí)很認(rèn)真。菜也做得很不錯(cuò),今后我們要回家去實(shí)際操作。大家愿意嗎。

第三篇:今日的菜單 教案

今日的菜單

學(xué)習(xí)領(lǐng)域:造型?表現(xiàn) 教學(xué)目的:

1.引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、菜肴,體驗(yàn)材料的美感。2.在創(chuàng)作過(guò)程中,培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神。教學(xué)重點(diǎn):泥工制作方法和想像的啟發(fā)。教學(xué)難點(diǎn):色彩的搭配和大膽有趣的造型設(shè)計(jì)。教學(xué)準(zhǔn)備:

教具:課件、各種菜肴的圖片與蔬菜的圖片、彩泥等。學(xué)具:墊板、尺、鉛筆、剪刀、牙簽、彩泥等。教學(xué)過(guò)程:

一、激趣、導(dǎo)入 播放《神廚小福貴》片段

師:今天老師給你們帶來(lái)了一段動(dòng)畫(huà)片,咱們一塊來(lái)看一下好不好?生:好 師:大家知道這個(gè)動(dòng)畫(huà)片叫什么名字嗎? 生:神廚小福貴

師:大家覺(jué)得小福貴厲不厲害?大家平時(shí)肯定也吃過(guò)很多好吃又好看的菜肴,想不想也來(lái)體驗(yàn)一下當(dāng)廚師的滋味,做出美味又好看的菜肴呢?

生:想!師:同學(xué)們,你們的積極性可真高,老師現(xiàn)在宣布你們就是一名小廚師了,今天,我們每個(gè)小廚師都要與自己的小組合作一道菜,看看哪個(gè)小組的小廚師做得又快又好!

要做小廚師了,是不是先要想一想今日的菜單是什么?

出示課題《今日的菜單》貼小福貴圖 《今日的菜單》

二、講授新課

1、簡(jiǎn)要介紹飲食文化的發(fā)展

同學(xué)們一定聽(tīng)過(guò)“民以食為天”這句話。歷史上形成了不同的飲食文化。(飲食圖片欣賞)

2,、談一談、說(shuō)一說(shuō),感受一下彩泥菜肴的工藝美

說(shuō)到要做菜,可是我們?cè)诿佬g(shù)課堂中不能真刀切,真鍋炒,所以我們這節(jié)課是用彩泥的方式來(lái)做菜。你們想不想看看老師用彩泥做的菜呢?(展示老師作品)

這幾道就是老師平時(shí)喜歡吃的菜(簡(jiǎn)單說(shuō)一下自己為什么喜歡,從顏色、味道、造型方面來(lái)說(shuō)),那么老師想知道同學(xué)們你們平時(shí)喜歡吃什么菜?為什么呢? 學(xué)生發(fā)言,老師補(bǔ)充

3、看今日菜單、品今日菜肴

看菜單:老師這里有一份菜單,是老師給我的朋友生日聚會(huì)所制作的菜單,同學(xué)們想不想看?。

賞菜肴:介紹菜單里的菜肴名稱(chēng)。

看形色:同學(xué)們你們想不想也做出這么美味又好看的菜呀?好,我們對(duì)菜肴品評(píng)的第一感覺(jué)就是菜肴的形和色。(所謂形指的就是菜肴原料的形狀以及菜肴的造型,色指的就是菜肴的色彩,同學(xué)們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候就可以根據(jù)原料的形狀來(lái)捏出想對(duì)應(yīng)的形,如老師做的魚(yú)和螃蟹就是利用這種方法來(lái)制作的)

4、老師示范做一道菜肴在示范過(guò)程中講解橡皮泥的制作手法,切、搓、揉、捏、團(tuán)、壓等(可以提前錄制,再現(xiàn)場(chǎng)展示實(shí)物)

5、小組討論:

這就是老師今日菜單里的一道菜,老師做的菜好不好看?那么如果你們的朋友今天要過(guò)生日,你們想給他設(shè)計(jì)一份什么樣的菜單呢?

討論:我們今日的菜單是什么?怎樣分工合作呢?(每個(gè)小組發(fā)個(gè)菜單,由組長(zhǎng)寫(xiě)上菜名,張貼在黑板上)

小組進(jìn)行簡(jiǎn)短的匯報(bào),老師及時(shí)作出調(diào)整和補(bǔ)充。

6、學(xué)生作品欣賞

同學(xué)們說(shuō)的都很好,老師這里也有一些小朋友做的菜肴,我們一塊來(lái)看看他們做的些什么吧!

三、小組制作

同學(xué)們看了這么多其他小朋友做的菜肴,是不是也想馬上露一手,和他們比一比誰(shuí)做的好呢?

小福貴也想看看小朋友們的才藝呢!可是他也對(duì)我們提出了一些要求,一起來(lái)看看吧。

(1)小組合作完成兩~三盤(pán)菜肴。

(2)要求:色彩醒目,造型有趣,外形美觀漂亮。(3)時(shí)間規(guī)定:以音樂(lè)為號(hào),音樂(lè)停止,做菜時(shí)間結(jié)束。(輕音樂(lè),電視屏幕上顯示一些菜肴和蔬菜的圖片供學(xué)生參考。)好,下面我宣布做菜時(shí)間開(kāi)始?。ㄝp音樂(lè),電視屏幕上顯示一些菜肴和蔬菜的圖片供學(xué)生參考。)

四、展示作品,總結(jié)評(píng)析

1、學(xué)生依次介紹自己的作品(包括作品名稱(chēng)、內(nèi)容)老師補(bǔ)充。

2、學(xué)生依次介紹完后,集體評(píng)出最有創(chuàng)意、最受歡迎的作品。

五、拓展

小朋友們,除了用橡皮泥做菜外,我們還可以運(yùn)用繪畫(huà)、拼貼等方式來(lái)表現(xiàn) “今日的菜單”。

(出示用繪畫(huà)、拼貼方式表現(xiàn)的菜肴)

小朋友可以在課后,試試用不同的方法去設(shè)計(jì)一份菜單布置一家小小飲食店。

同學(xué)們,我們要做一名環(huán)保小衛(wèi)士,不要往大自然中亂扔垃圾、塑料袋等

第四篇:小學(xué)美術(shù)《今日的菜單》教案

小學(xué)美術(shù)《今日的菜單》教案

課題:今日的菜單 學(xué)習(xí)領(lǐng)域:造型表現(xiàn) 教學(xué)目的:

學(xué)習(xí)膠泥塑造方法,感受排列的美,提高學(xué)生的審美能力、觀察能力和創(chuàng)造能力。激發(fā)學(xué)生對(duì)美術(shù)的興趣,培養(yǎng)學(xué)生的生活情趣及合作精神。培養(yǎng)學(xué)生從小熱愛(ài)勞動(dòng),珍惜勞動(dòng)成果的好習(xí)慣及為人民服務(wù)的精神。教材分析: 小朋友愛(ài)操作橡皮泥。學(xué)習(xí)中能滿足學(xué)生自我表現(xiàn)的愿望。教師不僅要注重對(duì)學(xué)生制作過(guò)程的指導(dǎo),而且還應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生玩得有趣,有意義。

教學(xué)重點(diǎn):抓住動(dòng)物面部的主要特征,折、畫(huà)能套在手指上的動(dòng)物玩偶。教學(xué)難點(diǎn):折、畫(huà)出耳朵和面頰長(zhǎng)短不一的動(dòng)物玩偶。教具準(zhǔn)備:教學(xué)范畫(huà)數(shù)件、泥塑范品(5盤(pán))、圍裙一條、室內(nèi)模擬餐廳布置等。學(xué)具準(zhǔn)備:膠泥、白色盤(pán)子、牙簽等泥塑工具。課時(shí)安排:2課時(shí)

教學(xué)活動(dòng)過(guò)程: 第一節(jié) 活動(dòng)一:

1、組織學(xué)生安靜坐下,用具擺放有序。

2、創(chuàng)設(shè)情景,引起興趣:

教室模擬“新尚快餐”布置,將各小組編為1—5號(hào)。教師扮“廚師”,邀請(qǐng)學(xué)生到“新尚快餐”參加“美食節(jié)”活動(dòng)。(出示“新尚快餐”標(biāo)志牌)活動(dòng)二:

1、教師出示菜譜。(出示5幅工藝菜圖片)

2、抽生談?dòng)^察后的感受,鼓勵(lì)學(xué)生為菜取名字,表?yè)P(yáng)發(fā)言好的學(xué)生。活動(dòng)三:

分小組制作小吃。(如:面條、大餅、湯圓、餃子)(競(jìng)賽形式,限時(shí)5分鐘)

1、要求:面條—看誰(shuí)做得又細(xì)又長(zhǎng);大餅—看誰(shuí)做得又大又?。?湯圓—看誰(shuí)做得最圓;餃子—看誰(shuí)做得最美觀。

2、學(xué)生通過(guò)制作小吃,領(lǐng)悟并小結(jié)出泥塑的幾種常用方法。(學(xué)生小結(jié)教師板書(shū)方法:搓、捏、壓、刻、挖)活動(dòng)四:

每桌推薦優(yōu)秀者對(duì)自己的作品進(jìn)行簡(jiǎn)要的介紹并取出菜名。(將學(xué)生作品展示在餐桌上)第二課時(shí) 活動(dòng)一:

教室模擬“新尚快餐”布置,邀請(qǐng)學(xué)生參加“美食節(jié)”活動(dòng)。并出示一份菜譜請(qǐng)學(xué)生點(diǎn)菜。活動(dòng)二:

1、“廚師”為每桌送菜單,請(qǐng)學(xué)生看看這份菜單與平時(shí)見(jiàn)到的有何不同,再欣賞書(shū)上的菜單。

2、請(qǐng)學(xué)生觀察上節(jié)課做的菜的顏色、形狀,鼓勵(lì)學(xué)生想象出菜的味道并試取菜名,向大家介紹?;顒?dòng)三: 請(qǐng)學(xué)生參與到“新尚餐廳”舉辦的“美食節(jié)”活動(dòng)。要求每組參賽廚師用藝術(shù)的手法來(lái)裝飾自己組的菜單。

作業(yè)要求:設(shè)計(jì)一份獨(dú)特、美觀的菜單,向大家介紹自己組的菜?;顒?dòng)四:

欣賞、評(píng)價(jià)交流:

請(qǐng)各組學(xué)生到實(shí)物投影儀前,介紹自己組的菜單?;顒?dòng)

五、課堂小結(jié)

我們通過(guò)自己的勞動(dòng)做出了許多漂亮的菜單。今后,還會(huì)有更多美的藝術(shù)品通過(guò)我們的勞動(dòng)創(chuàng)造出來(lái)。通過(guò)今天這一課的學(xué)習(xí),希望孩子們能做一個(gè)珍惜糧食、不挑吃穿、熱愛(ài)勞動(dòng)的好孩子!

札記 :

在引導(dǎo)階段我發(fā)現(xiàn)班里不少的孩子曾到本市的高檔飯店就過(guò)餐,他們?cè)谄饋?lái)說(shuō)自己見(jiàn)過(guò)的菜和餐單時(shí)往往得意洋洋,使得那些生活在普通家庭的孩子都不敢說(shuō)話了。這使我感到擔(dān)憂:社會(huì)、經(jīng)濟(jì)地位的不同,使學(xué)生的經(jīng)歷不同,在孩子們中間形成了追求享受、挑吃挑穿的壞習(xí)氣。所以在臨上完課時(shí),我向?qū)W生們提出:通過(guò)今天這一課的學(xué)習(xí),希望孩子們能做一個(gè)珍惜糧食、不挑吃穿、熱愛(ài)勞動(dòng)的好孩子!

第五篇:二年級(jí)美術(shù)《今日的菜單》說(shuō)課稿

作為一位不辭辛勞的人民教師,有必要進(jìn)行細(xì)致的說(shuō)課稿準(zhǔn)備工作,說(shuō)課稿有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識(shí)??靵?lái)參考說(shuō)課稿是怎么寫(xiě)的吧!下面是小編精心整理的二年級(jí)美術(shù)《今日的菜單》說(shuō)課稿,歡迎大家分享。

一、說(shuō)教材:

1、內(nèi)容:蘇教版小學(xué)美術(shù)二年級(jí)上冊(cè)第14課《今日的菜單》。

2、地位及作用:本課要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行造型與表現(xiàn)的訓(xùn)練,學(xué)生在掌握一定的泥工制作方法的基礎(chǔ)上,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生大膽想象,之后運(yùn)用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大膽的表現(xiàn)出來(lái)。

3、教學(xué)目標(biāo):引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、水果、菜肴,體驗(yàn)材料帶來(lái)的美感。強(qiáng)調(diào)在創(chuàng)造過(guò)程中,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)、協(xié)助的精神。

4、教學(xué)重難點(diǎn):

(1)引導(dǎo)學(xué)生回憶、說(shuō)出見(jiàn)過(guò)的吃過(guò)的有特色的菜肴或蔬菜的特點(diǎn),包括色、形。

(2)指導(dǎo)學(xué)生把自己想像的菜肴的造型與色彩大膽的表現(xiàn)出來(lái)。

二、說(shuō)教法學(xué)法

1、教法:教學(xué)方法上體現(xiàn)“玩中學(xué)”的理念,采用情境啟導(dǎo)法、講授法、演示法。

2、學(xué)法:本課采用的有:觀察法、小組合作、動(dòng)手操作等方法。

三、說(shuō)教具學(xué)具準(zhǔn)備

教具:課件、小黑板、彩泥

學(xué)具:彩泥、盤(pán)子

四:說(shuō)教學(xué)過(guò)程

一、創(chuàng)設(shè)情境,活躍氣氛

圍繞菜的色形香味方面去描述,從而使學(xué)生知道無(wú)論哪個(gè)菜,都有它的顏色、形狀和味道,為后面親手制作打下一個(gè)感性的基礎(chǔ)。比如有的菜需要的是完整的原料形體,而有的.菜原料則要加工成各種漂亮的形狀,還有的菜是通過(guò)原料的顏色對(duì)比、形狀排列加強(qiáng)美感來(lái)促進(jìn)我們食欲的二、欣賞激趣,討論方法

讓學(xué)生通過(guò)欣賞感受菜肴的美,激發(fā)其興趣,使他們?cè)谝曈X(jué)的刺激下,誘發(fā)制作的欲望。而在相互的討論探究中,尋找其制作的方法與技巧。

從強(qiáng)調(diào)色彩的搭配、盤(pán)子上的裝飾、菜肴的造型設(shè)計(jì)中,讓小朋友感受到做菜的樂(lè)趣與巧妙,同時(shí)也明白做一道菜如此富有藝術(shù)性,間接地告訴了學(xué)生藝術(shù)與生活之間的關(guān)系是如此的密切。

三、小組討論,合作學(xué)習(xí)

這一過(guò)程中,主要培養(yǎng)學(xué)生的合作精神,聚少成多,只有大家合起來(lái)才能辦好“飲食店”或布置一個(gè)豐盛的“餐桌”。

四、展示作品,總結(jié)評(píng)析

在這一過(guò)程中,參觀的人感到驕傲,被參觀的心里也是甜滋滋的。同時(shí)也使學(xué)生明白要布置“小小飲食店”或一個(gè)“餐桌”,一個(gè)人的力量是不夠的,只有發(fā)揮集體的智慧和精誠(chéng)合作才能取得勝利。

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