第一篇：李老師教案第1課 發達的古代農業

第1課 發達的古代農業

編寫：李祖銓 審核：王懷彬 終審：徐成志

【學習目標】

基礎知識： 1．知道古代中國農業的主要耕作方式和土地制度。2．了解古代中國農業經濟的基本特點。

能力培養：理解小農經濟的基本特征，從小農經濟成長的歷程中，認識到封建政權對小農經濟的雙重作用與影響。

情感與價值觀：1.從中國農業發展的歷程中，使學生認識到生產力的發展是推動社會發展的根本原因，樹立正確的發展觀。2.通過本節課教學，讓學生認識到：我國古代人民利用勤勞雙手和無窮智慧為中國古代文明創造了巨大財富，是歷史的創造者，但是在階級社會里，廣大人民的生活卻相當困難。

重點：1.我國傳統農業的主要耕作方式。2.小農經濟的基本特點。

難點：古代中國農業經濟的基本特點。

【知識鏈接】中國是農業大國，農業問題歷來是中國經濟問題之核心。那么，古代中國是如何解決農業問題的呢？古代中國農業有何特點呢？

【自主學習】

一、早期農業生產的出現

1.出現：（1）中國是世界農業的起源地之一，最早可追溯到距今一萬年左右，距今七八千年時原始農業已相當發達。（2）中國是世界上最早種植水稻和粟的國家。

2.主要耕作方法：刀耕火種。

3.主要耕作工具：石刀、石斧、石犁。

4.發展：（1）耒耜的出現和普遍使用，使農業生產力提高。（2）商周時期，出現青銅農具，人們已懂得開溝排水、除草培土、漚制綠肥和治蟲滅害等技術。注：商周時期，雖然出現了青銅農具，但由于青銅比較珍貴，在農業生產中仍然很少使用，當時主要的耕作工具仍是木制的耒耜和石鋤、石犁。（3）西周時期，農作物種類更加豐富，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農作物多已具備。人們也由經常遷徙走向定居生活。

二、精耕細作的傳統農業

1.我國傳統農業的主要耕作方式：鐵犁牛耕，其發展大致可分為三個階段：（1）開始使用和逐漸推廣：春秋戰國時期。（2）改進和進一步推廣：兩漢時期。趙過推廣耦犁（兩牛三人），后來又出現犁壁。注：西漢時還出現了播種工具耬車。（3）完善：隋唐時期。江東地區出現曲轅犁，安裝了犁評。

2.耕作技術的進步：（1）耕作方法：春秋戰國：壟作法；西漢：代田法（趙過推行）。注：西漢趙過既推廣耦犁，又推行代田法。（2）耕作技術：魏晉南北朝：耕耙耱技術（北方旱地）、耕耙技術（南方水田）。（3）耕作制度：兩漢：一年一熟；宋朝以后，江南：稻麥輪作、一年兩熟或三熟。注：宋朝以后，我國的經濟重心由北方逐漸轉移到了江浙地區即南方。

3.水利灌溉：（1）水利工程：戰國：都江堰；漢朝：漕渠、白渠、龍首渠等。（2）灌溉工具：曹魏：翻車；唐朝：筒車；宋朝：高轉筒車；明清：風力水車。

三、男耕女織的小農經濟

1.商周時期：土地國有制（井田制）和集體勞動。

2.小農經濟：（1）形成時間：春秋戰國時期。（2）原因：鐵犁牛耕技術的出現和推廣，提高了社會生產力；封建土地私有制確立。（3）基本特點： ①以一家一戶（家庭）為生產、生活的基本單位（分散性）。②男耕女織，農業和家庭手工業相結合。③自給自足的自然經濟（封閉性）。（4）地位： 是我國傳統農業社會生產的基本模式，是兩千多年中國封建社會生存和發展的經濟基礎。（5）評價： ①積極作用：農民擁有一定的土地、農具和耕畜等生產資料，具有生產積極性；農民在有限的土地上，努力提高耕作技術，為我國農業的精耕細作作出了重要的貢獻。②局限性（脆弱性）：因經營規模很小、封建地主階級的沉重剝削和負擔沉重的徭役，十分脆弱，每遇災荒瘟疫，多數家庭就會陷入貧困，失去土地或破產流亡。

【知識拓展與探究】

1． 我國古代經濟重心的南移

經濟重心南移是我國古代歷史上重大的歷史現象，它反映了我國古代南北經濟發展的巨大變化。黃河流域是中華民族的發祥地之一，是中國開發最早的地區，人口集中，經濟文化發達，成為最早的經濟重心。但隨著南方經濟的持續、快速發展，全國的經濟重心不斷南移，最終穩居南方。

⑴基本進程：①魏晉南北朝時期，江南經濟的開發使南北經濟趨向平衡，為以后我國經濟重心的逐漸南移打下了基礎。②隋唐時期，江南的經濟繼續發展。安史之亂后，我國的經濟重心開始南移。③五代十國時期，南方經濟獲得了較大的發展。全國的經濟重心繼續南移，南方日益成為全國經濟的先進地區。南北方經濟上的互相依賴和聯系的加強，為政治上由分裂重新走向統一準備了物質條件。④宋元時期，南方經濟獲得長足發展。南宋時，全國的經濟重心由北方移到南方。南宋以后，穩定地形成了南方經濟領先于北方的經濟格局，南方最發達的江浙地區長期成為全國的經濟重心。⑤明清時期，南方經濟重心的地位進一步鞏固。

⑵主要原因：①江南地區自然條件優越[氣候適宜、土地肥沃、地廣人稀、水資源充足、交通便利等]。②北方戰亂頻繁，南方相對穩定，為江南經濟發展創造了穩定的環境。③北方人民大批南遷，增加了大量勞動力，并帶來了先進的生產技術和工具。④南方統治者為發展實力，重視發展經濟[鼓勵開墾荒地、興修水利]。⑤新的農作物在江南引種，推動了農業生產發展；海外貿易的發展，促進了江南商品經濟的繁榮。⑥江南地區各族人民的共同勞動。

⑶顯著特征：①南移趨勢往往在國家分裂或封建戰亂時期最突出。②北方人民的大批南遷，帶來了先進的生產工具和技術，體現了當時生產力發展的最高水平。③政治中心的南移對經濟重心的南移有一定的影響。④南移是由北向南從黃河流域轉移到長江流域和江南一帶；是由內地向東南沿海逐漸轉移。

⑷歷史啟示：①政治穩定是經濟發展的前提和基礎，經濟重心的南移和南方經濟的發展都是在北方戰亂而南方相對穩定的條件下完成的。②生產力的進步是經濟發展的最重要因素，及時引進、運用最先進的科學技術于經濟建設中是促進經濟快速發展的重要保證。③統治者對經濟發展的重視程度是其經濟發展的重要因素，經濟的發展必須得到統治者的重視。④自然環境對經濟的發展影響巨大，經濟重心南移是自然環境 與整個社會生產力之間辯證發展的必然結果。在我國西部開發的過程中，應注意經濟開發與保護生態平衡的辯證統一，走可持續發展的道路。

2.牛郎織女是一個美麗的千古流傳的愛情故事，是我國四大民間愛情傳說之一。其中，每年農歷七月七日，百鳥到銀河搭鵲橋，牛郎織女相會的這一天（七夕）又被稱為中國的情人節。回想牛郎織女曾經在人間恩恩愛愛生活中的一個場景，你能從中得出有關中國古代小農經濟的哪些信息？

【學習小結】

中國古代農業生產工具和生產技術的進步，推動了農業生產力的發展，促進了小農經濟的形成，成為中國封建社會農業生產的基本模式，也成為推動精耕細作技術發展的主要動力。而精耕細作技術則是中國傳統農業的主要特點，是中國古代農業長期居于世界領先地位的關鍵因素。也使我國傳統農業以其頑強的生命力，經受住了歷史的考驗。

【達標檢測】

一、選擇題

1.中國在世界上最早種植哪兩種糧食作物？（）①玉米 ②水稻 ③粟 ④小麥

A．①② B．③④ C．②③ D．①④ 2．據記載：孔子的弟子司馬耕字子牛，冉耕字伯牛。這反映的歷史現象是（）

①養殖業為主是中國古代農業的一大特色 ②借用牛力耕田是中國傳統農業的特色之一 ③牛耕與人們的生活聯系密切 ④已出現了曲轅犁

A.①② B.②③ C.③④ D.①④

3.宋代江蘇吳郡“地沃而物伙，稼則刈（收割）麥種禾，一歲兩熟。”這表明了（）A.壟作法得以推廣 B.代田法的普及 C.一年兩熟制出現 D.一年三熟制產生 4.．農業生產工具的改進是我國農業生產力發展水平高低的重要標志。下列農業生產工具開始運用于農業生產在同一朝代的是（）①翻車灌溉 ②筒車灌溉 ③耬車播種 ④曲轅犁犁田

A．①② B．①②③ C．②④ D．①②③④ 5.商周時期和戰國時期，我國的主要土地制度分別是（）

A．奴隸制國有制、封建土地私有制 B．封建土地私有制、奴隸制國有制 C．奴隸制土地私有制、封建國有制 D．氏族公社公有、封建土地私有制 6.宋朝范成大詩云：“晝出耕田夜績麻，村莊兒女各當家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜”。詩句中反映的信息不包括（）

A.農業與家庭手工業相結 B.農村經濟存在性別分工

C.農民過著衣食無憂的田園生活 D.當時的紡織材料中有麻和絲

二、非選擇題

7．閱讀下列材料：

材料一 農夫早出暮入，耕稼樹藝，多聚菽粟，此其分事也。婦人夙興夜寐，紡績積妊，多治麻絲葛緒捆布縿（shān，古時旌旗的正幅），此其分事也。——《墨子》

材料二 春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役。春不得避風塵，夏不得避寒暑，秋不得避陰雨，冬不得避寒凍。四時之間，亡日休息，又私自送往迎來，吊死問疾，養孤長幼在其中。勤苦如此，尚復被水旱之災，急政暴賦，賦斂不時，朝令而暮改。—— ——晁錯《論貴粟疏》

請回答：（1）上述材料反映了我國古代什么樣的生產方式?出現的原因是什么? 其最主要的特點是什么？

（2）以上兩則材料哪個更能反映小農的生產生活狀況？概括該則材料的觀點。【高考鏈接】

材料一：《天仙配》是中國的一個美麗神話故事，它寄托著下層勞動人民對自由純真愛情的向往。其中膾炙人口的歌詞唱道： 七仙女：樹上的鳥兒成雙對，董永：綠水青山帶笑顏七仙女：從今不再受那奴役苦，董永：夫妻雙雙把家還。七仙女：你耕田來我織布，董永：我挑水來你澆園。七仙女：寒窯雖破能避風雨，董永：夫妻恩愛苦也甜。

材料二：“徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪。縣遠官事少，山深人俗淳。有財不行商，有丁不入軍。家家守村業，頭白不出門。”

（1）結合材料一、二，上面反映的古代農業生產模式是什么？（2）這一生產模式有什么特點？

（3）根據以上材料，結合所學知識，歸納我國古代農業發展需要哪些條件？

【學習反思】 現在，新課程有一特點就是容量大，內容深，很難處理。現在利用多媒體課件上課，可以通過圖表來歸納知識，對我國農業發展的技術工具、概況及小農經濟的傳統模式應重點闡述，然后解決幾個問題：小農經濟發展的有利因素和不利因素，評價小農經濟，經濟重心南移。最后通過做練習題來鞏固知識。

附：參考答案

ＣＢＣＣＡＣ

2.信息：（1）鐵犁牛耕。（2）以一家一戶（家庭）為生產、生活的基本單位。（3）男耕（牛郎）女織（織女），農業和家庭手工業相結合。（4）自給自足（自然經濟）。（5）精耕細作。（如從中發現其它信息，言之有理皆可。）

7.（1）①方式：小農經濟（自然經濟）。②原因：生產工具和耕作技術的進步。③特點：男耕女織，自給自足。（2）①材料二。②主要觀點：農民常年勞累，生活貧困；賦役和徭役負擔沉重；農民生產規模小，生產資料有限；抵御自然災害的能力差；生產生活條件艱苦等。

生產模式：“男耕女織”式的小農經濟。特點：①以家庭為生產、生活的基本單位，（分散性）②農業和家庭手工業相結合，自給自足（封閉性）③精耕細作 ④相對簡單的生產工具、長期不變的生產技術和容易滿足的社會心理狀態，（落后性）

條件：①生產工具的不斷改進、生產技術的不 斷進步、水利的興修。②政府要減輕對農民的剝削。③優越的自然環境。④穩定的社會環

第二篇：第1課《發達的古代農業》教案

必修2第1課《發達的古代農業》教案

【重點講解】

簡要分析中國古代精耕細作傳統農業的形成和發展

中國古代文明是在長江、黃河、遼河等適合發展農業的大河流域發展起來的。中國古代農業生產工具和生產技術的進步，促進了小農經濟的形成，成為中國封建社會農業生產的基本模式，也成為推動精耕細作技術發展的主要動力。而精耕細作技術則是中國傳統農業的主要特點，是中國古代農業長期居于世界領先地位的關鍵因素。但是到了近代，小農經濟卻逐漸成為中國社會生產力發展的桎梏。它的牢固存在是中國封建社會發展緩慢和長期延續的重要原因。接下來我就對這個問題作一簡要分析。

精耕細作農業是對中國傳統農業精華的一種概括，指的是傳統農業的一個綜合技術體系。萌芽于夏商周時期，戰國、秦漢、魏晉南北朝是技術成形期，隋唐宋遼金元是精耕細作的擴展期，明清是深入發展期。鐵農具的使用和牛耕的推廣是精耕細作技術發展的基礎。鐵犁牛耕技術出現于春秋戰國，在漢代得到改進和推廣。隋唐時期，隨著江東犁的出現，得到完善而為后世所沿用。提高土地利用率和土地生產率，是精耕細作技術體系的總目標。為了提高土地利用率，西周時期，實行了壟作法，西漢時實行代田法。還采用輪作倒茬和間作套種方式，宋代以后，江南地區形成稻麥輪作的一年兩熟制和一年三熟制。為了提高土地生產率，人們通過提高耕作技術來提高單位面積產量，充分發揮土地潛力，在北方形成耕耙耱技術，南方形成耕耙耖技術。改變農業環境，提高土地生產率。中國古代重視農田灌溉，從古至今修建了許多水利工程，改善了土壤環境，使農業收成不再完全取決于天氣的好壞。

總之，我國古代農業孕育了我國古代文明，它的艱難成長歷程，既記載了我國古代勞動人民同大自然作斗爭的艱辛和智慧，也包含了歷代統治者所實行的農業政策。精耕細作和自給自足，是我國古代農業的基本特征。

【難點分析】

全面認識小農經濟

農業是人類賴以生存的基礎生產部門。一個國家、一個民族，只有在其自身的農業保持長盛不衰，其社會歷史和文化才能持續發展。中國古代農業非常發達，具有強大的生命力，這也正是中華文明火炬長明不滅的主要原因之一。小農經濟是我國封建社會農業生產的基本模式而不是唯一模式。接下來我就對小農經濟作一全面分析。

(1)小農經濟產生的條件：鐵犁牛耕的普及，生產技術的提高，促進了小農經濟的發展；小農經濟之下，農民不同程度地擁有一定數量的生產資料，擁有一定的生產自主權，能支配一部分勞動產品，具有生產積極性；小農經濟規模小，促使農民努力提高耕作技術，盡可能

第四，從土地所有制的角度看，以地主土地所有制為主導的土地私有制也是我國古代農業經濟的一個特點。封建土地私有制的確立，使勞動者有可能獲得一定的土地，生產力的發展又使勞動者有能力獨立進行生產活動。這樣，以一家一戶為單位的小農經濟逐步形成。

【小資料】

神農氏

神農氏是傳說中的農業和醫藥的發明者。遠古人民過著采集和漁獵的生活，他發明制作木耒、木耜，教會人民農業生產。反映中國原始時代由采集漁獵向農耕生產進步的情況。又傳說他遍嘗百草，發現藥材，教會人民醫治疾病。

傳說神農一生下來就是個“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見，還能看得見吃進去的東西。那時候，人們經常因亂吃東西而生病，甚至喪命。神農為此決心嘗遍百草，能食用的放在身體左邊的袋子里，介紹給別人吃，用作藥用；不能夠食用的就放在身體的右邊袋子里，提醒人們注意不可以食用。

《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農，人民眾多，禽獸不足，于是神農因天之時，分地之利，制耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農也”。這說明，神農氏所處的時代，是中國從原始畜牧業向原始農業發展的轉變關頭。怎樣才能解決人們的吃食問題？神農氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。

據《拾遺記》記載，一天，一只周身通紅的鳥兒，銜著一棵五彩九穗谷，飛在天空，掠過神農氏的頭頂時，九穗谷掉在地上，神農氏見了，拾起來埋在了土壤里，后來竟長成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒樹木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具，開墾土地，種起了谷子。

神農氏從這里得到啟發：谷子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實選為人用，多多種植，大家的吃飯問題不就是解決了嗎？那時，五谷和雜草長在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰也分不清。神農氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，最后從中篩選出的稻、黍、稷、麥、菽五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農皇爺”。

第三篇：示范教案(第1課 發達的古代農業)

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第一單元 古代中國經濟的基本結構與特點

單元設計

在人類歷史的發展進程中，經濟活動不僅是人類賴以生存和發展的基礎，而且在政治、文化的發展中起決定作用。中國是世界文明古國之一，曾經以其輝煌燦爛的文明，令世人矚目與向往。古代中國有著發達的農業、先進的手工業和繁盛的商業，為文明的萌生和發展，提供了雄厚的經濟基礎。

本單元探討的是中國古代經濟的發展狀況以及人們為發展社會經濟所作出的努力。本單元由四課組成，即發達的古代農業、古代手工業的進步、古代商業的發展、古代的經濟政策。了解古代中國經濟的基本結構與特點，有利于弄清中國古代文明輝煌燦爛的原因。

生產力的發展是推動社會發展的根本原因，是否有利于生產力的發展是歷史評價的根本標準。中國傳統農業發展水平長期處于世界最前列，是中國古代社會繁榮和發展的經濟基礎；古代手工業的成就是我國勞動人民勤勞和智慧的結晶；古代商業的產生是經濟發展的結果，反過來又促進經濟的發展。中國古代原始社會、奴隸社會和封建社會時期不同歷史階段的經濟制度，是生產關系范疇的表現。

本單元的重點是掌握古代農業、手工業和商業的特點，難點是分析古代的經濟政策。

第1課 發達的古代農業

整體設計

本課概述

古代農業孕育了我國古代文明，它的艱難成長歷程，記載了我國古代勞動人民同大自然作斗爭的艱辛和智慧。精耕細作和自給自足，是我國古代農業的基本特征。本課內容分三目，對我國古代農業的成長歷程和基本特征進行了充分的詮釋。第一目“早期農業生產的出現”，介紹了我國古代農業主要生產工具不斷改進的過程，反映了我國古代農業生產水平在不斷提高。第二目“精耕細作的傳統農業”，則從耕作方法、耕作制度等方面，詳細地闡述了我國古代農業的輝煌成就，充分地反映了我國古代勞動人民的聰明與智慧。第三目“男耕女織的小農經濟”，則重點描述我國封建社會小農經濟的產生和基本特征。除此之外，本課還配有大量的插圖和輔導資料，對以上三目內容進行了補充和解釋，它有助于學生對農業知識的了解和掌握。在教學時，要利用這些圖片和資料，向學生解釋一些農業生產現象，闡釋一些農業生產名詞，剖析一些農業生產問題。

思路設計

●教學重點

精耕細作的傳統農業、男耕女織的小農經濟。●教學難點

小農經濟的艱難成長。

●教學方法

充分發揮學生的主體作用，以“啟發—發現”式教學法為主，通過談話式教學法與小組合作相結合的辦法，讓學生結合教師提供的材料和表格進行歸納總結。為使教學過程更有形象性，避免枯燥，通過制作多媒體課件，演示經濟發展的過程，以圖示法演示相關圖片。有條件時，可布置學生通過各種途徑預先查找能說明中國農業發展的生產工具，并了解其用途。

三維目標

知識與能力

（1）掌握我國古代農業的主要生產工具和生產技術，理解生產力水平的提高是我國古代農業發展的前提，探討它與我國古代農業精耕細作之間的關系。

（2）理解小農經濟的基本特征，從小農經濟成長的歷程中，認識到封建政權對小農經

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濟的雙重作用與影響。

過程與方法

（1）通過歷史圖片和歷史資料提出問題、設置懸念，巧妙地引導學生主動認識歷史和探究歷史。深入淺出，循循誘導，層層剖析。

（2）鼓勵學生大膽地回答問題，提示學生用一定的方法分析問題和解決問題，為學生展示自我提供機會和平臺。

情感態度與價值觀

通過本節課教學讓學生認識到：農業是古代最重要的生產部門，古代中國發達的農業，不僅為手工業和商業的發展提供了必要的條件，同時也為中華文明的萌生和發展奠定了最堅實的基石，中國五千年文明的輝煌成就是和農業的發展分不開的。

教學設計

導入設計

圖片導入

課件展示十二生肖圖片

提問：同學們，大家都知道十二生肖，那么你們知道十二生肖中哪些動物與農業有關嗎？ 回答：牛、馬、羊、雞、狗、豬。

過渡：由此可見，十二生肖的產生與中國古代農業文明有著一定的聯系。那么，中國古代農業經歷了怎樣的發展階段？中國古代歷史中人口數量不斷增加，尤其是在清代，人口數量激增，其中中國古代農業又起著什么作用？此外，我們在歷史必修1第一單元中已經學習了中國古代封建專制主義中央集權制度，這一制度又是建立在哪一經濟基礎之上的？這些問題都將通過本節課的學習來一一解決。

情境導入

播放黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的片斷（音樂、視頻均可）

提問：同學們，你們喜歡聽黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的這段戲曲嗎？ 回答：（齊聲）喜歡。過渡：在聽歌時，我留意到其中一句歌詞“你耕田來我織布”，這是對我國古代男耕女織的田園生活的真實寫照。從這句歌詞中，我們可以形象地感受到我國古代自給自足小農經濟的生產形態。當然，一句歌詞不能概括我國古代農業生產的全貌。要想仔細了解我國古代男耕女織的農業生產的詳情，還需要我們大家一起來學習《發達的古代農業》這節課。

多媒體課件打出課題：

第1課 發達的古代農業 推進新課

合作學習

指導學生閱讀教材P4本課的導言及歷史縱橫

問題情境1：請說出與中國古代農業有關的神話傳說。

師生互動：神農氏的傳說等（學生充分發揮）

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多媒體展示資料及神農氏插圖：

《莊子·盜跖篇》曰：“古者禽獸多而人少，于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗，暮棲木上，故命之‘有巢氏之民’。神農之世，臥則居居，起則于于。民知其母，不知其父，與麋鹿共處，耕而食，織而衣，無有相害之心。此至德之隆也。”

《易·系辭下》曰：“包犧氏沒，神農氏作，斫木為耜，揉木為耒，耒耨之利，以教天下。”

過程評價：中國古史中“神農氏”，正是原始種植業發生時的人物。中國農業從其產生之始，就是以種植業為中心的。在長期的采集生活中，對各種野生植物的利用價值和栽培方法進行了廣泛的試驗，逐漸選育出適合人類需要的栽培植物來。從“嘗百草”到“播五谷”和“種粟”，就是這一過程的生動反映；而所謂“神農嘗百草，一日遇七十毒”，則反映了這個過程的艱難和充滿風險。神農氏“因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作”，成為農業的始祖。為了使農業經濟得以確立，要有相應的工具的創造，反映在傳說中就是神農氏創制斤斧耒耜，“以墾草莽”。所謂“神農氏”的傳說，正是這一時代中國農業的反映。原始農業最先是簡單模仿自然界植物生長過程，進行播種和收獲。

（板書）

一、早期農業生產的出現

過渡：中國是世界農業起源地之一，農業起源最早可追溯到距今一萬年左右。中國是世界上最早培植水稻和粟的國家。距今七八千年時，中國原始農業已相當發達。

原始農業產生后，農業耕作方式經歷了怎樣的發展變化？在中國延續了數千年的傳統農業耕作方式是什么時候定型的？

師生互動：指導學生閱讀教材P4～5。（板書）1刀耕火種

問題情境2：有誰知道成語“刀耕火種”的意思嗎？

師生互動：刀耕火種指的是古代山地的耕種方法，亦泛指原始農業的耕種方法。

過渡：那么，古代山地的耕種方法到底是怎樣的呢？我們一起來考察一番。請大家看大屏幕的圖片。

云南獨龍族人在砍伐森林，準備火耕

海南島黎族人火耕之后進行播種的情境 回答：這兩幅圖片再現了古代刀耕火種的情境。即：古代人先用石斧之類的工具砍伐樹木，清除山地上的雜草，然后把砍下來的樹木、雜草進行焚燒。最后，人們就在清理出來的山地上播種。

總結：不錯，是這樣。人們在進行刀耕火種的時候，首先所要面臨的就是土地的選擇。刀耕火種一般不施肥，也不中耕，所以種植二三年之后就要另覓新地重新砍燒種植，農史學家稱之為“游耕”。

這種情況在中國古史傳說中得到印證。相傳“烈山氏之子曰柱，為稷，自夏以上祀之”“烈山”就是放火燒山，“柱”實際上是挖洞點種的尖頭木棒——后來發展為木耒。這正是原始農業中兩個相互連接的主要作業，不過被傳說人格化了。

但從新石器時代所出土的一些實物來看，中國一些地區的原始農業似乎在六七千年以前，就脫離了早期的刀耕火種階段，隨著耕作工具耒耜的出現和普遍使用，我國農業進入了所謂的“石器鋤耕”或“耜耕”階段。

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（板書）2石器鋤耕 多媒體展示圖片：

解析：耒、耜就是我們祖先在“耜耕”階段用于松土的農具。耒就是削尖的木棒，后來發展為雙尖的木叉，再后來單尖的耒又發展為一種形狀類似于鐵鏟的木耜，接著又有了骨耜和石耜。

問題情境3：“耜耕”相對于“刀耕火種”有什么優點呢？

學生回答后總結：“耜耕”相對于“刀耕火種”的明顯優點是土地挖得深一些，土翻得松一些，栽種的糧食收成好一些，山地耕種利用時間長一些。盡管如此，“耜耕”也沒有解決人們不斷遷徙、尋找新土地耕種的問題。

問題情境4：什么時候人們不必四處遷徙尋找新的土地耕種呢？為什么？

回答：到商周時期，出現了比木石農具堅硬的青銅農具，農業生產水平開始得到提高。雖然青銅農具在農業上應用還很少，但由于懂得了施肥技術，因此肥沃的土地可以連續耕作，貧瘠的土地也可以在休耕一兩年后輪耕。

同時人們還掌握了灌溉、除草和滅蟲等技術，農作物種類也更加豐富，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等，后世的主要農作物多已具備。人們的生活也從頻繁遷徙走向定居。

但是，石器鋤耕存在的時間并不很長，很快就被鐵犁牛耕所取代，那么鐵犁牛耕技術在我國最早是什么時候出現的？

（板書）

二、精耕細作的傳統農業（板書）1鐵犁牛耕

鐵制農具最早出現在春秋時期，戰國時期使用范圍進一步擴大。牛耕技術也是在春秋末期出現的，戰國時期開始推廣，也就是說鐵犁牛耕技術在我國已有兩千五六百年的歷史了。問題情境5：指導學生閱讀教材P5，完成下表。（教師逐步展示表格內容）

時期 戰國 西漢 隋唐 工具名稱 鐵犁 耦犁 耬車 曲轅犁

特點

沒有犁壁，只能松土破土，不能翻土作壟，構造比較簡單 二牛三人、一牛二人

播種工具，將開溝和播種結合在一起 可以調節犁耕的深淺，即簡便又輕巧

自主學習：利用多媒體展示不同時期的生產工具。

圖1 鐵犁

圖2 耦犁

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圖3 耬車

圖4 曲轅犁

問題情境6：鐵犁牛耕耕作方式的出現，對我國古代農業有什么重大意義嗎？ 師生互動：鐵制農具和牛耕技術的出現，是我國古代農業生產力顯著提高的重要標志，它使古代人們有能力耕種更多的土地，能提高土地的產量。

多媒體課件展示：

耕作方式 刀耕火種階段 石器鋤耕階段

特點

①從簡單模仿到人為放火燒荒后播種 ②由于地力下降不得不經常遷徙

①耒耜發明，但缺乏施肥、中耕和灌溉，仍需遷徙

②商周時期農耕中出現少量青銅農具，已懂得灌溉、除草、漚肥、治蟲等技術 ③出現連續耕種和休耕

①春秋時期，鐵農具和牛耕技術出現 ②戰國時期，鐵農具和牛耕技術推廣

③鐵犁牛耕技術成為中國傳統農業耕作方式 鐵犁牛耕階段

（板書）2耕作技術進步

問題情境7：指導學生閱讀教材P6，完成下表。（教師逐步展示表格內容）

時期

春秋戰國 西漢 魏晉南北朝

耕作方法 壟作法 代田法 耕鈀耱技術

特點



利用多媒體展示不同時期的耕作方法。

圖1 代田法

圖2 區田法（板書）3灌溉水平提高

問題情境8：指導學生閱讀教材P6，完成下表。（教師逐步展示表格內容）

時期

戰國 漢朝 曹魏 唐朝 宋朝 明清

工程或工具 都江堰

漕運、白渠、龍首渠

翻車 筒車 高轉筒車 風力水車

播放介紹《都江堰》的視頻資料。

自主學習：利用多媒體展示不同時期的灌溉工具。

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圖1 翻車

圖2 筒車

圖3 高轉筒車

圖4 風力水車（板書）

三、男耕女織的小農經濟

問題情境9：指導學生閱讀教材P6～7。

師生互動：

第一組問題：什么是小農經濟？它有哪些特點？ “小農經濟是一種自給自足的自然經濟”，這是否意味著“小農經濟”等同于“自然經濟”？

第二組問題：小農經濟是怎樣形成的？小農經濟有哪些優點和不足？

第三組問題：小農經濟為什么具有頑強的生命力？小農經濟為什么發展又極為艱難？（詳見活動設計欄目）

課堂小結

中國古代農業生產工具和生產技術的進步，推動了農業生產力的發展，促進了小農經濟的形成，成為中國封建社會農業生產的基本模式，也成為推動精耕細作技術發展的主要動力。而精耕細作技術則是中國傳統農業的主要特點，是中國古代農業長期居于世界領先地位的關鍵因素。也使我國傳統農業以其頑強的生命力，經受住了歷史的考驗。但是到了近代，小農經濟卻逐漸成為中國社會生產力發展的桎梏。

板書設計

活動設計

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小農經濟是我國封建社會農業生產的基本模式。它在春秋戰國時期形成，一直延續到中國近代。下面請同學們以前后左右四人為一組，根據教師提出的問題進行分組討論和回答。師生互動：

第一組問題：什么是小農經濟？它有哪些特點？

合作學習：①小農經濟是指以家庭為生產、生活單位，農業和手工業相結合，生產主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經濟，是中國封建社會農業生產的基本形式。②小農經濟具有如下的特征：以家庭為生產、生活的基本單位，精耕細作；農業和家庭手工業相結合；自給自足的自然經濟。

過程評價：小農經濟是指以個體家庭為主要單位，農業經營規模不大的一種經濟形態。其最本質特征是家庭經營，生產規模小。中國小農經濟產生于春秋戰國時期，即在鐵犁牛耕技術的出現普及與封建土地所有制的確立之后。

合作探究：教材指出“小農經濟是一種自給自足的自然經濟”，這是否意味著“小農經濟”等同于“自然經濟”？

合作學習：所謂自然經濟，就是自給自足的經濟，其生產的目的不是為市場交換需要，而是為了生產者個人或經濟單位的需要的一種經濟形式。即生產關系的最初形態是為生存而生產，不是為市場的需要而生產。自然經濟是一個歷史范疇。由于它本身并不具有特定的社會性質，因而可以同不同性質的社會經濟相聯系，曾經在原始社會、奴隸社會、封建社會和中國半殖民地半封建社會中存在。自然經濟具有如下的特征：①它與社會生產力水平低下相適應，人們的經濟聯系和經濟活動基本局限在經濟單位內部，生產規模十分狹小。②它以自給自足為生產目的，物質生產的自給自足是這種經濟形態的本質特征。③自然經濟中的勞動交換和經濟聯系形式是直接的。而小農經濟隨著生產力發展水平和社會制度的變化，具有三種社會屬性，即封建小農經濟、資本主義小農經濟、社會主義小農經濟。

由上述對自然經濟和小農經濟概念與特征的表述，我們不難看出，自然經濟和小農經濟是兩個不相同的概念，但兩者又有交集，都是生產力水平低下的產物。自然經濟的最本質屬性是物質生產的自給自足，和商品經濟相對立；小農經濟的最本質屬性是農業經營規模狹小，隨著社會屬性的變化，和商品經濟聯系逐漸加深。

過程評價：由此，我們能夠得出以下結論：①原始社會和奴隸社會的經濟不是小農經濟而是自然經濟。因為原始社會和奴隸社會生產力極其低下，生產工具原始落后，農耕通過集體勞動，不是以個體家庭為單位，所以不是小農經濟。但由于他們的生產主要是自給自足，屬于自然經濟。②中國封建社會的小農經濟等于自然經濟，并延續到半殖民地半封建社會結束。在社會發展的特定階段，兩者出現了交集。③法國大革命后的小農經濟，十月革命后的蘇俄小農經濟，中國社會主義過渡時期的小農經濟，它們并不是自給自足的自然經濟，其實質是資本主義富農經濟。它們生產的產品主要不是為了滿足自身需要，而是和市場相聯系。但由于它經營規模小，相對于資本主義大農場而言，故叫小農經濟。1927年12月，聯共（布）十五大確立了農業集體化的方針，小農經濟被集體農莊所取代。在中國，1956年底三大改造基本完成，小農經濟被農業合作社所代替。④改革開放后，我國農村實行家庭聯產承包責任制，在土地公有制基礎上把土地長期包給各家各戶使用，農業生產基本上變為分戶經營、自負盈虧。所以，從生產規模和分戶經營看，中國的農民仍然以小規模的一家一戶進行經營和生活，本質上仍然屬于小農經濟。但其性質不同于以往的小農經濟。以前的土地是私有的，而改革開放后所形成的小農經濟土地仍是公有的，是社會主義市場經濟體系下的小農經濟。它和傳統意義上處于封閉狀態的小農經濟相比，已是大相徑庭、面目全非。當今的農民已被卷入或融入到一個高度開放的社會化體系中，其社會化程度是歷史上前所未有的。正是基于此，在實踐中，我國正在探索社會組織與農戶相結合的經營方式，國家提出了加強對農村的社會化服務的政策和統籌城鄉發展的戰略。

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小農經濟是封建經濟的重要組成部分，是封建王朝財政收入的主要來源，它的興衰關系到封建經濟的繁榮和封建政權的安危。師生互動：

第二組問題：小農經濟是怎樣形成的？小農經濟有哪些優點和不足？ 合作學習：

1.（秦漢以后）鐵犁牛耕的出現和逐步及不僅促進了封建土地所有制的確立，也促進了中國封建社會農業生產的基本模式——以一家一戶為單位的小生產和以個體經營為特色的小農經濟的形成和農業經濟的發展。

2.發展的條件：①鐵犁牛耕的普及，生產技術的提高，促進了小農經濟的發展。②小農經濟之下，農民不同程度地擁有一定數量的生產資料，擁有一定的生產自主權，能支配一部分勞動產品，具有生產積極性。③小農經濟規模小，促使農民努力提高耕作技術，盡可能地提高單位面積產量，促進精耕細作的農業的發展。④為保證財源，明智的統治者大都采取重農政策。

影響小農經濟發展的不利因素：①小農經濟規模小、條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力，抗御天災人禍的能力十分薄弱。②由于小農經濟規模小和條件簡陋，加之封建剝削的沉重，農業始終維持著簡單再生產，頑固地保持著自給自足的自然經濟形態。③封建政府統治的腐朽、剝削的沉重及社會的動蕩。歷代封建王朝的后期，隨著統治的腐朽，每遇災荒疾疫，多數農民家庭就會陷于破產，大規模的農民戰爭醞釀、爆發。隨著封建王朝的更替，部分田地回到農民手中，封建王朝吸取教訓，調整政策，小農經濟又開始了一個新的輪回。

師生互動：

第三組問題：小農經濟為什么具有頑強的生命力？小農經濟為什么發展又極為艱難？ 合作學習：①小農經濟適應古代中國的國情，成為中國封建社會農業生產發展的基本模式。因為這種生產經營模式，能夠調動農民生產積極性，農民能夠能動地去改造自然，而且個體農民自身的經濟力量薄弱，擴大生產規模不太可能，一般也只能在小塊土地上，用多投入勞動力和改進生產技術的方法，盡量提高單位面積產量，來解決一家的生計問題。這些都有利于促進農業生產的精耕細作。又因小農經濟是封建王朝財政收入的主要來源，所以受到歷代封建統治者的重視和扶植，小農經濟得以生存和發展。②但是，封建統治集團的腐朽、剝削加重，致使農民紛紛破產流亡，又使小農經濟舉步維艱。

過程評價：自給自足的自然經濟仍然在中國封建經濟中占主導地位，這也成為中國社會經濟發展緩慢和小農經濟得以長期延續的重要因素。

拓展探究：小農經濟在中國存在了數千年，成為中國社會向近代轉變的重要原因。時至今日，小農經濟是否對現在的中國仍然存在著影響？這種影響對于我們當今的經濟發展來講是有利還是有弊？

習題解答

學思之窗

董永和七仙女所向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國古代農業經濟的什么特點？

解題關鍵：自然經濟背景下的家庭生活。思路引領：從自然經濟的表現形式來考慮。答案提示：自給自足。男耕女織。本課測評

古代中國以農立國，試總結我國古代農業經濟的基本特點。解題關鍵：小農經濟。

思路引領：家庭為單位；精耕細作；自然經濟。

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答案提示：以家庭為生產、生活的基本單位，農民占有少量的生產資料，精耕細作；農業和家庭手工業相結合，自給自足的自然經濟。

學習延伸 略

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第四篇：高中歷史必修一 第1課 發達的古代農業 教案

第1課 發達的古代農業

一、知識點撥

（一）知識網絡

（二）歷史解析

我國古代農業的發展階段

我國是世界農業的起源地之一，農業發展曾長期處于世界前列。從生產力發展角度來考察，我國古代農業發展大致經歷了以下幾個階段。

第一階段，原始農業時期。這一時期耕作技術的特點是刀耕火種，農業工具以石器為主，并廣泛使用木器、骨器。人類現今種植的主要作物，基本是在原始農業時期栽培成功的。在各種栽培作物中，北方以粟為主，南方以稻為主。

第二階段，溝洫農業時期（從夏朝開始，經商、西周直至春秋）。當時，華北地區沼澤較多，要在低平的區域發展農業必須首先開溝排水，由此而產生了溝洫農業。這一時期，木石工具仍在廣泛使用，但青銅工具已開始應用于農業生產中，在后期還出現了鐵農具和牛耕。在農時的掌握、耕地的管理、育種、施肥、除草、治蟲等方面，都獲得

了初步的成就。

第三階段，精耕細作農業的成型期（從戰國開始，中經秦、漢、魏、晉以迄南北朝）。這一時期，鐵犁牛耕成為主要的耕作方式。在農業技術方面，北方旱地農業精耕細作的技術體系形成并日臻成熟。耕耙耱技術形成，人工施肥受到普遍的重視，選種技術有了較大的進步，病蟲害防治和其他自然災害的防治技術有了可觀的成就，出現了《齊民要術》這樣代表當時世界農學最高水平的著作。

第四階段，精耕細作農業的擴展時期（自隋唐至元代）。這是我國封建經濟制度逐漸成熟期，也是農業生產快速發展的時期。此一時期，全國經濟重心逐步從黃河流域轉移到長江以南地區，南北方農業同時獲得大發展。在農業工具方面，出現了使用輕便的曲轅犁、用于深耕的鐵搭、適應水田作業的耖和秧馬等，標志著我國精耕細作農業達到

了一個新的水平。

第五階段，精耕細作農業持續發展時期（包括明代和清代前期）。隨著人多地少情況的出現，多種經營和多熟種植成了這一時期農業生產的突出特點。美洲的許多作物被引進中國，改善了中國農作物的結構；在北方，二年三熟制獲得了發展；在江南地區，雙季稻開始推廣，華南和臺灣部分地區還出現了一年三熟的種植模式。

封建政府對小農經濟的扶植

原因：小農的大量存在是封建國家賦稅、徭役的根本保證；穩定小農，社會秩序才能穩定。因此，穩定小農經濟關系著封建政權的安危。

措施：調整生產關系；限制工商業發展；興修水利；獎勵墾荒；推廣先進生產技術

及優質農作物的種植等。

影響：有利于人民生活的穩定和社會經濟的發展，是封建國家經濟繁榮、社會穩定、政權鞏固的基礎。這些政策一般只出現在封建王朝的早期，其中對工商業的限制和過度的墾荒同時也產生了一些消極后果。

二、學習自評

（一）知識掌握

1．我國先民發明的最早松土農具是（）

A．鐵犁牛耕B．錢和镈C．耬鋤D．耒耜

2．在種植業方面，我國北方和南方的主要農作物分別是（）

A．小麥水稻B．粟黍C．粟水稻D．黍稷

3．下列對曲轅犁的表述中，錯誤的一項是（）

A．最早出現于隋唐時期的江東地區

B．標志著我國耕犁已相當完善，一直為后世沿用

C．可以調節犁耕的深淺

D．兩頭牛牽引，三個人駕馭

（二）能力提高

1．人們使用鐵農具并將其逐漸推廣是在（）

A．夏商時期B．西周時期

C．春秋戰國時期D．秦漢時期

2．戰國時期修建的著名水利工程是（）

A．都江堰B．漕渠C．白渠D．龍首渠

3．我國經濟重心轉移到江浙地區是在（）

A．晉朝以后B．唐朝以后C．宋朝以后D．明清時期

（三）延伸拓展

1．西漢時，趙過總結勞動人民的生產經驗，推行的是（）

A．壟作法B．代田法C．耕耙耱技術D．耬車

2．下列不屬于我國古代灌溉工具的是（）

A．筒車B．翻車C．耬車D．水車

3．在封建社會，人們進行農業生產的主要目的是（）

①滿足自家的基本生活需求②進行交換，獲取商業利潤③交納賦稅④賤買貴賣，以

有易無

A． ①②B． ①③C． ①③④D． ①②③④

（四）模擬練習

1．西漢發明的耬車是一種（）

A．松土工具B．播種工具C．灌溉工具D．碎土工具

2．下列關于我國傳統社會農業生產的說法，正確的是（）

①自給自足的自然經濟占統治地位②農業生產的目的是為了交換，獲取利潤③農業生產具有精耕細作的特點④基本上以一家一戶為單位

A． ①②③B． ①②④C． ①③④D． ①②③④

3．下列關于我國自然經濟的說法，正確的有（）

①是我國傳統農業社會生產的基本模式②生產的主要目的是為了滿足自己的基本生活需要③具有男耕女織的特點④農民抵御自然災害的能力差⑤農產品貿易發達

A． ①②③B． ①②④C． ②③④⑤D． ①②③④

4．閱讀下列材料

材料一康熙初年，人口只有9 000多萬，經過一百多年，乾隆末年增為3億。耕地面積在1685年（康熙中葉）為6億畝，1724年（雍正初年）增加到7．2億畝，1766

年（乾隆中葉）達到7．8億畝。

材料二（雍正帝說）我國家休養生息數十年來，戶口日繁，而土地只有此數，非率天下農民竭力耕耘，兼收倍獲，欲家室盈寧，必不可得。

──《大清會典事例》

材料三乾隆三十七年（1772年），直隸永定河邊蓄水防洪的淀泊，“水退一尺，則占耕地一尺”，“每遇潦漲，水無所容，甚至漫溢為患”。乾隆四十六年（1781年），黃河“河灘地畝，盡皆耕種麥苗，并多居民村落??筑圍打壩，填塞日多”。這時，南

北各地湖泊大多出現類似情況。

請回答：

（1）材料

一、材料二反映了清代經濟發展中的什么矛盾？

（2）材料三反映了當時的什么情況？它和材料

一、材料二有何關系？從中你得出

什么啟示？

5．在《中國革命和中國共產黨》一文中，毛澤東說：“（封建社會）自給自足的自然經濟占主要地位。農民不但生產自己需要的農產品，而且生產自己需要的大部分手工業品。地主和貴族對于從農民剝削來的地租，也主要地是自己享用，而不是用于交換。”

請回答：什么是自然經濟？我國古代農業生產的特點是什么？

三、能力拓展

（一）學法指導

歷史能力的培養，關鍵在于學會運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的分析方法。生產力是推動社會發展的根本動力，土地制度的演變、社會形態的更替，其根本原因是生產力的發展。生產力決定生產關系，生產關系又反作用于生產力。封建制度的確立及封建王朝對生產關系的調整，都促進了社會經濟的發展。

例題：戰國時期，戰亂不休，但社會經濟卻迅速發展，其主要原因是（）

A．各諸侯國注重發展經濟B．民族融合的結果

C．封建制度的確立 D．鐵犁牛耕的出現

（二）例題解析

例題：我國犁耕技術基本完善的標志是（）

A．耦犁的推廣B．耬車的使用

C．曲轅犁的出現D．耕耙耱技術的形成

解析：解答本題的關鍵是把握住題干中的“犁耕”一詞。B項中的耬車是播種工具，不屬于犁耕技術；D項耕耙耱技術屬于耕作技術，也不屬于犁耕技術，可以排除。AC兩項屬于犁耕技術，但曲轅犁比耦犁更為先進，它可以調節犁耕的深淺，能適用各種土壤和不同田塊的耕作要求，一直為后世沿用。正確答案為C。

（三）學習拓展

我國不僅是世界農業發生最早的國家之一，而且農業生產技術長期處于世界領先地位。結合本課所學，說說我國傳統農業的領先地位表現在哪些方面。

四、相關信息

（一）歷史資料

在清代以前，我國的傳統農業技術有過兩次發展：一是在兩漢時期，由于開發黃河流域干旱和半干旱地區，形成了以抗旱保墑為主要內容的北方旱地農業技術；二是在唐宋時期，由于開發長江流域低洼沼澤地區，形成了以防旱、排澇為內容的南方水田農業技術。至清代，由于農區的耕地已開墾殆盡，人們便開始關注于單位面積產量的提高。集約經營、多熟種植的精耕細作農業在這一時期迅速發展。這是我國農業生產從以擴大耕地面積來提高產量為主，轉入到以提高單位面積產量為主來發展生產的重要歷史時期，標志著我國傳統農業技術發展進入到一個新階段。

乾隆時，全國人口已達3億，中國農業養活了當時世界人口（約9億）的三分之一。這在中國農業發展史上是前所未有的。國外學者也都認為，18世紀的中國農業是世界上最先進、最發達的農業。1793年，英使馬戛爾尼到達中國。據當時隨馬戛爾尼使團來華的巴羅估計，中國的糧食收獲率高出英國。“（中國）麥子的收獲率為15∶1，而在歐

洲居首位的英國為10∶1。”

美國威斯康星大學經濟系趙岡教授在《重新評價中國歷史上的小農經濟》一文中說：“與歐洲比較，直到明清為止，中國的農業生產是最先進的，產量遙遙領先于歐洲??

比起歐洲的莊園制度，效率高出許多。”

法國著名的漢學家謝和奈在《中國社會史》中也說：“中國農業于18世紀達到其發展的最高水平。由于該國的農業技術、作物品種的多樣化和單位面積的產量，其農業看來是近代農業科學出現以前歷史上最科學和最發達者??與此形成鮮明對照的是，同時代的許多歐洲地區的農業可能顯得特別落后。”

（二）學術前沿

小農經濟和家庭聯產責任制

學者認為：小農經濟與社會大生產不相容，對社會生產發展有局限性，如不加以改造，難以實現農業現代化；同時，傳統農業小農經濟的潛力還沒有完全發揮，還有容納生產力發展的余地。在今天我們的農村中，以一家一戶為生產單位經營的家庭聯產責任制，實際上是傳統農業經營方式在生產資料公有制條件下的延續，是小農經濟仍有潛力的反映，對這種潛力應予利用，否則不利于生產。目前家庭聯產責任制應該穩定，但有條件的地方可以發展適度規模經營和社會化服務體系，這是發展方向。

（三）歷史回響

中國農民徹底告別農業稅

2005年12月29日，十屆全國人大常委會第十九次會議通過了從2006年1月1日起廢止農業稅條例的決定草案，延續數千年的農業稅終于走進了歷史博物館。

作為一種在農村征收、來源于農業并由農民直接承擔的稅賦，農業稅在中國古代社

會經歷了幾次大的調整和變化。

據史料記載，農業稅始于春秋時期魯國的“初稅畝”，到漢初形成制度。

唐初繼承了北魏至隋朝的均田制和與均田制配套的租庸調制。安史之亂后，宰相楊炎提出了兩稅法，將唐中期以來名目繁多的雜稅統一為戶稅和地稅兩種。這一制度基本

為后來的王朝所繼承。

明初的賦役制度是賦和役分別征收的，賦以土地為對象征收，按田畝計算。到了中后期，張居正提出了“一條鞭法”。一條鞭法是介于“兩稅法”與攤丁入畝之間的賦役

制度，它把賦稅、徭役合并，折銀征收。

清朝雍正年間，實行“攤丁入畝”，將人丁稅并入土地稅，實行地丁合一。田多丁

稅多，田少丁稅少，無田無丁稅。

如果從公元前594年魯宣公頒布“初稅畝”算起，農業稅在我國已走過2 600年的歷史。農業稅的廢止，使中國農民徹底告別了“皇糧國稅”的時代。它對于減輕農民負擔、提高我國的農業競爭力、加快農村發展步伐，具有重要的意義。

第五篇：高中歷史 第1課 發達的古代農業教案 新人教版必修2

吉林省長春市第五中學2014年高中歷史 第1課 發達的古代農業教

案 新人教版必修2 ★教學目標：

1、知識與能力：

（1）掌握我國古代農業的主要生產工具和生產技術，理解生產力水平的提高是我國古代農業發展的前提，探討它與我國古代農業精耕細作之間的關系。

（2）理解中國農業獨立發展，自成體系，奠定古代農業社會的基礎；認識從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了中國古代農業從原始向精耕細作發展的歷程。

（3）理解小農經濟的基本特征，從小農經濟成長的歷程中，認識到封建政權對小農經濟的雙重作用與影響。

（4）運用辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點，分析中國傳統農業發展的原因和特點。

2、過程與方法：

（1）通過歷史圖片和歷史資料提出問題、設置懸念，巧妙地引導學生主動認識歷史和探究歷史。深入淺出，循循誘導，層層剖析。

（2）利用歷史短劇表演和小組討論等形式，讓學生在歷史情景中感受歷史，讓學生在合作交流中探究歷史。

（3）鼓勵學生大膽地回答問題，提示學生用一定方法分析問題和解決問題，為學生展示自我提供機會和平臺。

3、情感態度與價值觀：

（1）從中國農業發展的歷程中，使學生認識到生產力的發展是推動社會發展的根本原因，樹立正確的發展觀。

（2）通過本節課教學，讓學生認識到：我國古代人民利用勤勞雙手和無窮智慧為中國古代文明創造了巨大財富，是歷史的創造者，但是在階級社會里，廣大人民的生活卻相當困難。

★教學重點和難點： 重點：農業生產的發展 難點：男耕女織的小農經濟

★教學過程及要點： ［導入新課］

師：同學們，你們喜歡聽黃梅戲《天仙配》中“夫妻雙雙把家還”的那段戲曲嗎？ 生：（齊聲）喜歡。

師：我也非常喜歡這段家喻戶曉的戲曲。不知哪位男同學和女同學能否對唱這段戲曲，讓我們大家共同欣賞一下？

生：×××（男同學）和×××（女同學）是我班的“歌王”和“歌后”，由他們對唱，一定好聽。

師：那好，請大家以熱烈掌聲歡迎這兩位同學對唱《天仙配》中的“夫妻雙雙把家還”選段。

男女對唱：女：樹上的鳥兒成雙對；男：綠水青山帶笑顏。女：你耕田來我織布；男：我挑水來你澆園。女：從今再不受那奴役苦；男：夫妻雙雙把家還。（完畢）師：兩位同學的歌聲確實好聽，我看到下面有許多同學在小聲地跟著唱。在聽歌時，我留意到其中一句歌詞“你耕田來我織布”，這是對我國古代男耕女織的田園生活的真實寫照。從這句歌詞中，我們可以形象地感受到我國古代自給自足小農經濟的生產形態。當然，一句歌詞不能概括我國古代農業生產的全貌。要想仔細了解我國古代男耕女織的農業生產的詳情，還需要我們大家一起來學習《發達的古代農業》這節課。

一、早期農業的出現：

1、中國農業的起源：

（1）時間：距今一萬年左右（2）表現：

①河姆渡氏族公社遺址發現稻谷——考古發現 【備課資料】河姆渡氏族遺址

河姆渡遺址于1973年，在距寧波市以西25公里的余姚市河姆渡鎮的河姆渡口北面被發現。遺址總面積4萬平方米，疊壓著四個文化層，深度有四米，用碳-14法測定，第四層距今約7000年，第一層距今約5000年。經兩期考古發掘，出土文物有6700余件。這些文物有鮮明的地域特色，考古界命名為河姆渡文化。

遺址是我國東南沿海最早的新石器時代母系氏族繁榮時期的一處聚落遺址，河姆渡先民為中華民族古文化的形成和發展作出了重要貢獻，其主要表現為：

(1)栽培水稻。出土的秈稻和粳稻，比被稱為亞州原生稻——印度盧塔爾稻要早3000多年，是世界上最早人工種植的水稻之一。

(2)運用榫卯和企口板木作技術，建造栽樁架板、高于地面的干欄式房屋。堪稱為7000年前的一個奇跡。

(3)從編織到紡織、縫紉。原始河姆人編織技術已較嫻熟，主要是編織葦席、搓繩等，而紡紗織布技術也已相當成熟。從出土的葦編殘片及品種齊全的紡織工具來看，可能使用原始腰機來編織。類似機件在太平洋沿岸也曾發現，而在時間上則要晚兩三千年。縫紉工具主要有骨針、細小的骨錐、管狀針及小石錛等。

(4)駕馭舟楫，開展水上活動。出土了8支木槳和兩件以獨木舟為原型的陶塑藝術品。河姆人的木槳是迄今為止世界上最古老的木槳。舟楫的出現不僅促進了漁業的發展，而且擴大了活動和交往范圍，促進了原始文化的交流。

(5)獨具一格的制陶技術。河姆文化早期制陶工藝已漸趨成熟且獨具一格。從備料、成型、到裝飾、燒造已達到相當水平，而且擅長陶塑工藝，能燒造出形狀各異、精美實用的生產、生活用具以及藝術品，并已發明了彩陶技術。

(6)掌握了髹漆技術，挖掘水井。出土的漆碗說明河姆是最早發明髹漆的地區之一。第二文化層木構水井是我國最早的考古發現。

(7)豐富多彩的精神文化生活。河姆渡先民已有審美意識，且原始藝術已達到一定水平。出土的文物有：①石、玉制作的裝飾品，而玦、璜、管、珠、環等飾品大多用玉和瑩石制成，開創了用玉之風的先河。②發明吹奏、打擊樂器。主要有骨哨和陶塤、木筒。河姆人制作的骨哨已達5孔，音樂工作者以此仿制的雞腿骨骨哨能吹奏完整的七聲音階。③精致的象牙雕刻藝術。出土的蝶形器和鳥形圓雕等象牙制品，圖案線條簡潔流暢，其中“雙鳥朝陽”反映了河姆渡人的審美觀念和最高藝術成就。從這些藝術品中可看到原始河姆渡人對鳥的喜愛和對太陽的崇拜。

遺址中大量用動物肩胛骨制成的耜、骨鏟及木杵等農具的發現，表明早在7000年前，河姆渡已進入耜耕階段，證明農業已成為當時主要經濟。河姆渡人已過上比較穩定的定居生活，為藝術文化的發展提供了條件。②神農氏被尊奉為中國農業的始祖（參見教材“引言”）——民間傳說 【備課資料】神農氏

神農氏是傳說中的農業和醫藥的發明者。傳說神農一生下來就是個“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑全都能看得見，還能看得見吃進去的東西。他發明制作木耒、木耜，教民農業生產。除了發明農耕技術外，還發明了醫術，制定了歷法，開創九井相連的水利灌溉技術等。因為他發明農耕技術而號神農氏，因以火德王，故稱炎帝、赤帝、烈(厲)山氏，則又成了與黃帝相爭天下的首領。

神農氏為什么想起來種五谷呢？《白虎通義》記載：“古之人民皆食獸禽肉，至于神農，人民眾多，禽獸不足，于是神農因天之時，分地之利，制耒耜，教民勞作，神而化之，使民易之，故謂神農也”。這說明，神農氏所處的時代，是中國從原始畜牧業向原始農業業發展的轉變關頭。那時，人口已生育繁多，維持生計的是獵物和植物的果實。可是，天上的飛禽越打越少，地上的走獸越打越稀，所得食物難以裹腹。怎樣才能解決人們的吃食問題？神農氏苦苦思索，可謂絞盡腦汁。

據《拾遺記》記載，一天，一只周身通紅的鳥兒，銜著一棵五彩九穗谷，飛在天空，掠過神農氏的頭頂時，九穗谷掉在地上，神農氏見了，拾起來埋在了土壤里，后來竟長成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒樹木，割掉野草，用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具，開墾土地，種起了谷子。

神農氏從這里得到啟發：谷子可年年種植，源源不斷，若能有更多的草木之實選為人用，多多種植，大家的吃飯問題不就是解決了嗎？那時，五谷和雜草長在一起，草藥和百花開在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，誰也分不清。神農氏就一樣一樣的嘗，一樣一樣的試種，最后從中篩選出的菽、麥、稷、稻五谷，所以后人尊他為“五谷爺”、“農皇爺”。

神農氏教民種五谷后，并不單單靠天而收，還教民打井汲水，對農作物進行灌溉。在這一高臺的四角各有一口井，臺中央有一口井水都會波動。由于這一帶歷史上多次被黃河水沖擊，黃水退后大量泥沙沉積，這些井多數都被埋在地下，現在僅找到一眼，在南面二百步分配權的地方。此井泉水清澈、甘甜，每天都有方圓近百里的人到這里取水，稱為神水，說直接可以治病。

（3）地位：中國是世界上最早種植水稻和粟的國家。（參見教材P4“歷史縱橫”提及的世界三個農業起源中心）

2、原始農業：

（1）主要耕作方法：刀耕火種 【資料回放】原始農業的耕作方法

荊、揚南有桂林之饒，內有江、湖之利，左陵陽之金，右蜀、漢之材，伐木而樹谷，燔萊而播粟，火耕而水耨，地廣而饒財。

──《鹽鐵論·通有》

楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵山伐為業，果蓏蠃蛤，食物常足。

──《漢書·地理志》

（2）主要生產工具：石刀、石犁、石斧→耒耜

3、商周時期的農業發展：（1）表現：

①農具：出現青銅農具，但常用的工具是木制的耒耜和石鋤、石犁； ②耕作技術：開溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲滅害；

③西周農作物：后世的主要農作物多已具備，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等。（2）影響：人民生活由頻繁遷徙開始走向定居（3）特點：獨立發展，自成體系

二、精耕細作的傳統農業：

1、鐵犁牛耕的發展：三個階段

（1）春秋戰國時期：鐵農具和牛耕開始使用和逐漸推廣（2）兩漢時期：改進和推廣

①西漢趙過推廣耦犁，后出現犁壁； ②東漢耦犁推廣到珠江流域。【備課資料】耦犁

由二牛合犋牽引、三人操作的一種新式耕犁。漢武帝時趙過在推行代田法的同時，發明了二牛耦耕的耦犁，其操作方法是一人牽牛，一人掌犁轅，以調節耕地的深淺，一人扶犁。這種犁犁鏵較大，增加了犁壁，深耕和翻土、培壟一次進行，可以耕出代田法所要求的深一尺、寬一尺的犁溝。二牛三人一個耕作季節可管五頃(漢大畝每畝當今六分九厘，每頃當今六十九畝)田的翻耕任務。耕作速度快，不至耽誤農時。此后，耦犁構造有所改進，出現了活動式犁箭以控制犁地深淺，不再需人掌轅。駛牛技術的嫻熟，又可不再需人牽牛。

（3）隋唐時期：完善——江東出現曲轅犁，安裝犁評。【備課資料】東江曲轅犁

曲轅犁，也稱江東犁，它最早出現于唐代后期的江東地區，它的出現是我國耕作農具成熟的標志。犁普遍使用前，耒耜是主要耕作工具。使用畜力牽引的耕犁從春秋戰國才開始逐漸在一些地方普及使用。漢代耕犁已基本定形，但漢代的犁是長直轅犁，耕地時回頭轉彎不夠靈活，起土費力，效率不很高；江南農民在長期生產實踐中創造出一種輕便的短曲轅犁，又稱江東犁。在敦煌莫高窟第四百四十五窟的壁畫中有曲轅犁耕作圖。據唐朝末年著名文學家陸龜蒙《耒耜經》記載，曲轅犁由十一個部件組成。即犁鏵、犁壁、犁底、壓镵、策額、犁箭、犁轅、犁梢、犁評、犁建和犁盤。曲轅犁和以前的耕犁相比，有幾處重大改進。首先是將直轅、長轅改為曲轅、短轅，并在轅頭安裝可以自由轉動的犁盤，這樣不僅使犁架變小變輕，而且便于調頭和轉彎，操作靈活，節省人力和畜力。其次是增加了犁評和犁建，如推進犁評，可使犁箭向下，犁鏵入土則深。若提起犁評，使犁箭向上，犁鏵入土則淺。將曲轅犁的犁評、犁箭和犁建三者有機地結合使用，便可適應深耕或淺耕的不同要求，并能使調節耕地深淺規范化，便于精耕細作。犁壁不僅能碎土，而且可將翻耕的土推到一側，減少耕犁前進的阻力。曲轅犁結構完備，輕便省力，是當時先進的耕犁。歷經宋、元、明、清各代，耕犁的結構沒有明顯的變化。

2、耕作技術進步：（1）耕作方法：

①壟作法（春秋戰國時期）；②代田法（西漢）。【備課資料】壟作法

壟作法，又稱畎畝法。中國大約在西周至春秋戰國時期，曾推行畎畝法，它是井田制的重要組成部分。《詩經·小雅·信南山》中的：“我疆我理，南東其畝”；《詩經·大雅》中的“乃疆乃理，乃宣乃畝”等詩句，可視作把農田劃分成井田，在井田中理出畎畝的寫照。春秋戰國時期，井田制逐漸崩潰，畎畝法作為當時的基本耕作技術在迅速發展。由于這一時期農田土壤的突出特征是存在“畎畝”，所以當時人們把畎畝作為農業的代名詞。《國語·周語》韋昭注“畎畝”時說：“下曰畎、高曰畝，畝，壟也。”《莊子·讓王》司馬彪疏“畎畝”時也說：“壟上曰畝，壟中曰畎”。經過西周至春秋戰國長期的壟作實踐，大約在戰國后期，人們對壟作的經驗進行了初步總結，從而為中國壟作物的理論與技術奠定了初步基礎。《呂氏春秋》“任地”和“辯土”上所總結壟作理論與技術大概有以下四點：（1）提出了“上田棄畝”和“下田棄畎”的原則，這就是說，高田旱地要放棄壟臺不種而種壟溝；低田濕地要放棄壟溝不種而種壟臺。壟作的目的在于創造高低不平的微地形差異，以便在不同地勢和水分的條件下，分別采取高田低作或低田高作的辦法。（2）提出了“畝欲廣以平，畎欲小以深”的壟形要求。認為只有壟臺寬而平，壟溝窄而深這種壟形規格，才能“下得陰、上得陽”充分有效地利用地力和光能，達到高產豐收的目的。同時指出“大畎小畝”和“高而危”的壟形，都是不合規格的。（3）提出了“稼欲生于塵，而殖于壑者”的要求，為人們創造合理的耕層構造指明了方向。這一時期的壟作法由于受著人力耦耕和耒耜這種耕具的限制，還是比較粗放的，主要是壟距較小，作為較差，“掩地表畝”，質量較差。

（2）耕作技術：

①西漢發明播種用的耬車；

②魏晉南北朝時采用耕耙耱技術（北方旱地）和耕耙技術（南方水田）；（3）耕作制度：

①兩漢時以一年一熟為主；②宋朝后，江南出現一年兩熟和一年三熟制。

3、水利灌溉：

（1）水利工程：都江堰（戰國）、漢朝的漕渠、白渠和龍首渠等。（2）灌溉工具：

①曹魏的翻車；②唐朝的筒車；③宋朝的水力高轉筒車；④明清的風力水車。【備課資料】筒車 亦稱“水轉筒車”。一種以水流作動力，取水灌田的工具。其原理為：在水流很急的岸旁打下兩個硬樁，制一大輪，將大輪的軸擱在樁叉上。大輪上半部高出堤岸，下半部浸在水里，可自由轉動。大輪輪輻外受水板上斜系有一個個竹筒，岸旁湊近輪上水筒的位置，設有水槽。當大輪受水板受急流沖激，輪子轉動，水筒中灌滿水，轉過輪頂時，筒口向下傾斜，水恰好倒入水槽，并沿水槽流向田間。此種筒車日夜不停車水澆地，不用人畜之力，功效高，約產生于隋唐時代。唐詩人劉禹錫有《機汲記》加以描述。直至今日，云、桂、川、甘、陜、粵等地仍使用之。此外，尚有“畜力筒車”，依靠齒輪傳動帶動筒車；“高轉筒車”，通過兩大輪，將低處之水帶向高處，結構均巧妙合理，為我國古代人民杰出發明。唐陳廷章《水輪賦》：“水能利物，輪乃曲成。升降滿農夫之用，低徊隨匠氏之程。始崩騰以電散，俄宛轉以風生。雖破浪于川湄，善行無跡；既斡流于波面，終夜有聲。”宋梅堯臣《水輪詠》：“孤輪運寒水，無乃農自營。隨流轉自速，居高還復傾。”《宋史.太祖紀三》：“六月庚子，步至晉王邸，命作機輪，輓金水河注邸中為池。”宋李處權《土貴要予賦水輪》詩：“江南水輪不假人，智者創物真大巧。一輪十筒挹且注，循環下上無時了。”明王臨亨《粵劍編》卷三：“水車，每輻用水筒一枚，前仰后俯，轉輪而上，恰注水槽中，以田之高下為輪之大小，即三四丈以上田，亦能灌之，了不用人力。”

特別值得注意的是唐朝水車已傳到日本。829年，日本的“太政府符”專門談及“應作水車事”，說：“傳聞唐國之風，渠堰不便之處，多構水車。無水之地，以斯不失其利。此間之民，素無此備，動若焦損。宜下仰(切望)民間，作備件器，以為農業之資。其以手轉、以足踏、服牛回等，備隨便宜。”這一記載不僅是中日兩國人民經濟文化交流的絕好證明，也生動說明水車使用已成“唐國之風”，其種類有手轉、足踏、牛拉等。

三、男耕女織的小農經濟：

1、商周時期的土地國有制和集體勞動：分封制與井田制

【分析】商周時期，一切土地屬于國王所有。國王把直接控制之外的土地，分封給諸侯，諸侯又將土地分賜給卿大夫。受田者只有使用權，沒有所有權，只能世代享用，不能轉讓與買賣，并要向國王承擔義務。西周時期，耕地阡陌縱橫，形同井字，稱為井田。諸侯、卿大夫強迫奴隸和庶民集體耕種，并支配所有的勞動產品。在當時工具簡陋、生產力水平很低的情況下，這種耕作方式有利于提高工效，但這種耕作方式不利于調動勞動者的生產積極性。

2、春秋戰國時期形成小農經濟：

（1）原因：①鐵犁牛耕的出現和推廣→提高了社會生產力

②封建土地所有制的確立：如魯國的初稅畝、商鞅變法等。【分析】鐵犁牛耕技術使大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田不向國君繳納賦稅。由于戰爭頻繁，井田上的勞動力減少，井田制日益瓦解。以魯國為代表的各諸侯國為增加收入，進行稅制改革，無論公田、私田，一律按畝納稅，促使了土地由國有向私有的轉化。新的封建土地所有制形成了。戰國時期，在新興的封建地主階級的推動下，各諸侯國先后進行了變法活動，封建制度最終在各國確立。其中秦國的商鞅變法較為徹底，規定“為田開阡陌封疆”，廢除井田制，以法律形式確立封建土地所有制。

（2）特點：①以家庭為生產、生活的基本單位；

②農業和家庭手工業相結合； ③自給自足的自然經濟。

3、小農經濟下的農民：

①擁有一定的生產資料甚至產品 → 提高生產積極性

②土地有限，經營規模小 → 提高耕作技術 ③承擔沉重的徭役 → 小農經濟脆弱

★問題解答：

⊙學思之窗

董永和七仙女所向往的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國古代農業經濟的什么特點？

答案提示：向往男耕女織的生活，反映出我國古代農業生產自給自足的特點。

⊙本課測評

古代中國以農立國，試總結我國古代農業經濟的基本特點。

答案提示：獨立發展，自成體系；精耕細作；自給自足。