第一篇：必修2第2課《古代手工業的進步》教案

必修2第2《古代手工業的進步》教案

【重點講解】

簡要分析古代中國重要的手工業部門及其重大成果

生產力是社會發展的最終決定力量，是社會發展的終極動力，古代手工業是原始社會晚期，隨著第二次社會大分工脫離農業，形成的獨立生產部門。農業、手工業生產是文明發展的基礎，中華文明在農業生產上長期居于世界領先地位。和原始農業一樣，我國的原始手工業生產也是歷史悠久，素稱發達的。我國古代農業和手工業的發展，為社會提供了發展的物質條，在很大程度上成為社會結構變化的根本原因。中國古代以冶金技術、制瓷業和絲織業為代表的手工業生產歷史悠久、技術高超、工藝精湛、質量優良，長期居于世界前列。

一、技術高超的冶金業

．冶銅技術：我國的青銅鑄造主要是從新石器時代晚期至秦漢時期，其中以商周器物最為精美。

2．冶鐵與煉鐵的技術

整體情況：中國使用鐵器是從春秋時期開始的。戰國時期農具逐步推廣，到漢代已取代木、石和青銅農具，有力地推動了社會生產的發展。

冶鐵與煉鐵技術發展的主要史實：戰國后期，中國已能制造鋼劍，當時人們發明的鑄鐵柔化處理技術比歐洲早兩千年以上；西漢時期開始使用煤作為冶鐵原料，發明并推廣了淬火技術和低溫煉鋼技術；東漢時期，杜詩發明水排，用水力鼓風冶鐵，使我國的冶鐵水平長期領先于世界；魏晉南北朝發明了灌鋼法，使鋼的產量和質量大大提高；16世紀以前，中國的煉鋼技術一直保持世界領先地位。

二、享譽世界的制瓷業

．瓷器的發明和制瓷業的發展

我國是世界上最早發明瓷器的國家。早在新石器時代，我們的祖先就開始燒制陶器，這是制瓷業的起源。商代工匠們在燒制陶器的實踐中，不斷改進原料的選擇和處理，提高燒成的溫度和施釉技術，燒制出了原始的瓷器。

東漢時期，瓷器的生產技術達到成熟階段。早期生產出的是青瓷，后來又生產出了白瓷；唐朝時期，出現了南青北白兩大系統，邢州的白瓷、越州的青瓷非常著名，還出現了聞名于世界的唐三彩；兩宋時期，我國的制瓷技術大放異彩，瓷窯遍布全國各地，涌現出了一批名窯，著名的江西景德鎮瓷窯，到元朝發展成為全國的制瓷中心。

2．明清時期景德鎮的制瓷業和制瓷技藝

明清時期，著名的瓷器產地很多，其中景德鎮是我國著名的“瓷都”。“至精精美的瓷器，莫不長于景德鎮”。景德鎮成為全國“瓷都”的表現有：鎮上有許多專為皇室貴族燒制瓷器的官窯，還有大量為滿足百姓需要而生產的民窯；官窯燒制的瓷器質量最好，尤以宣德年間的青花瓷最佳，“開一代未有之奇”；明朝中后期，又在青花瓷的基礎上，燒制出多種彩瓷，其中的五彩瓷，色彩絢麗，圖案裝飾內容豐富，寓意吉祥的占多數，“畫必有意，意必吉祥”；清朝時期，發明了琺瑯彩，色彩鮮艷，效果如同油畫。

三、異彩紛呈的絲織業

．古老的“絲綢之國”：中國是世界上最早養蠶織綢的國家。約在四五千年以前，黃河流域和長江流域都已出現了絲綢的生產；秦漢以后我國蠶業絲織進入興旺時期，絲綢之路開通后，絲綢外銷的數量大增，促進了絲織業的迅速發展；隋唐時期，我國的絲織業水平更高，絲織品種類更多，對外銷售也更廣。在絲綢之路沿線，有許多漢唐絲織品出土。中國的絲織品，深受亞、非、歐各國人民的喜愛。古代西方一直稱中國為“塞里斯”，就是“絲國”的意思。

2．明清時期絲織業的鼎盛：明清時期，絲織業的發展進入鼎盛時期。這一時期絲織業的鼎盛主要表現在如下兩個方面：

第一，形成了著名的絲織業中心：明清時期，蘇州、杭州是最著名的絲織業中心。明清兩代在那里都設有官局，專門生產供宮廷消費的絲織品；明朝中期以后，為市場生產的民營絲織業日益興盛；蘇州的民營絲織業集中在城東，“比屋皆工織作”，杭州的民營絲織業聚集在城東北，“機紓之聲，比戶相聞”；明代中后期，蘇州、杭州的絲織業出現了資本主義生產關系的萌芽，這一萌芽在清朝前期還有一定的發展。

第二，絲織技術的高超：明清時期使用的花樓機，結構復雜而精密，至少需要兩三個人操作，能夠織出畫師設計的各種花紋，專門織造精美的絲織品；絲織品種類繁多，“五色炫耀”，“皆極精巧”。

【難點分析】

簡要分析古代中國手工業的三種經營狀態、地位及其突出特點

中國古代的手工業具有悠久的歷史，早在原始社會晚期即已從農業中分離出來，形成獨立的生產部門。中國古代手工業“歷史悠久，素稱發達”，這是古代中國手工業的一個重要特征。

在商周時期，手工業由官府所壟斷，形成官營手工業一統天下的局面。到了春秋戰國，官營手工業的壟斷局面被打破，除了官營手工業繼續發展，民營手工業和家庭手工業開始出現。民營手工業中，既有眾多個體經營的小手工業，也有可與官營手工業相匹敵的大手工業，主要集中在與國計民生關系密切的煮鹽、礦冶等部門。家庭手工業則是隨著小農經濟的形成而出現的，它與農耕相結合，以紡織業為主。此后，官營手工業、民營手工業和家庭手工業，就成為中國封建社會手工業生產的三種經營形態。官營手工業由政府直接經營，它利用國家權力征調最優秀的工匠，控制最好的原料，生產不計成本，產品大多非常精美，但這些產品主要供官府、貴族消費，不是商品。其突出特點：特殊行業的壟斷性；服務對象的特殊性；產品的不計成本和奢侈性；制作工藝的高超性；行業之間的封閉性；勞動者的缺少積極性。民營手工業由民間私人經營，產品是作為商品拿到市場上出售。家庭手工業是農戶的一種副業，產品主要供自己消費和交納賦稅，剩余部分才拿到市場上出售。

淺析資本主義萌芽的出現、特征及其影響

資本主義萌芽即資本主義生產關系的初級形態。這種生產關系，在明中后期出現了。其基礎是：社會經濟發展，商品經濟繁榮，手工業技術進步。主要行業；先是棉紡織業，后擴展到冶鐵業、采礦業、煮鹽業、采煤業等手工業領域。先是江南一帶，后擴展至全國。

特征：“機戶出資，機工出力”的手工工場。“機戶”即是早期的資本家，“機工”即雇傭工人，機房即手工工場。地位：水平低，發展緩慢，整個明中期至鴉片戰爭前，一直處于萌芽狀態。自給自足的自然經濟一直居主導地位。

影響：資本主義萌芽是封建制度漸趨衰落在經濟上的體現。為市民文學的產生和早期民主啟蒙思想的產生奠定了基礎。封建制度的阻礙和傳統重農抑商政策的實行是中國資本主義發展緩慢的主要原因。資本主義萌芽是封建統治的對立物，封建統治階級利用其威勢，千方百計的摧殘它。封建剝削的殘酷性，大批小生產者破產，不可能提供資本主義發展的市場和資金。科舉制的實行和嚴酷的封建統治，不利于資本主義萌芽的成長。在重農抑商政策下，明清統治者實行海禁政策，嚴禁人民進行海外貿易。明統治者還派出礦監、稅使、處處進行掠奪、勒索。清政府則在全國各城鎮和交通要道、設卡征稅。明政府還實行歲辦和采辦制度來盤剝商人。在此情況下，從事工商業要承擔風險和忍受大的盤剝。工商業者雖富有，但沒有政治地位。因此，不少工商業者在致富后，不是將錢財用于擴大投資，而是置辦田地，開辦當鋪。這樣就阻礙了社會財富向資本的轉化，影響限制了資本主義萌芽的成長和發展。

【易混知識】

一、陶器與瓷器的區別

陶器的發明并不是某一個國家或某一地區的先民的專門發明，它為人類所共有。只要具備了足夠的條，任何一個農業部落、人群都有可能制作出陶器。而瓷器則不同，它是我國獨特的創造發明。一般認為，瓷器至少應具備三個條：瓷器只能用瓷土即高嶺土作胎；胎的表面必須施用玻璃質釉；瓷器燒成溫度至少要在攝氏1200度左右。燒成的器皿質地堅硬，敲擊能發出金石聲。我國古代制瓷業源于新石器時代出現的陶器。爾后通過海路和陸路大量輸出到海外，才使制瓷技術在世界范圍得到遍及。因此，瓷器是我國對世界文明的偉大貢獻之一。

陶器和瓷器的主要區別表現在：第一、陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料則是瓷土，即高嶺土（因最早發現于江西景德鎮東鄉高嶺村而行名）。第二、陶胎含鐵量一般在3%以上，瓷胎含鐵量一般在3%以下。第三、陶器的燒成溫度一般在900℃左右,瓷器則需要1300℃的高溫才能燒成。第四、陶器多不施釉或施低溫釉,瓷器則多施釉。第五、陶器胎質粗疏，斷面吸水率高，敲擊時聲音低悶。瓷器經過高溫焙燒，胎質堅固致密，斷面基本不吸水，敲擊時會發出鏗鏘的金屬聲響。

二、青瓷與白瓷的區別

成熟的青瓷，早在東漢時期就已出現，三國、兩晉、南北朝時期更為青瓷獨盛之時。至隋、唐、五代時期，越窯青瓷在全國范圍內形成獨立系統。而白瓷的成熟大約晚青瓷400年，它歷經隋、唐、五代，方形成自身的體系。特別是當邢窯白瓷以其“類銀類雪”的釉色揚名天下后，才最終打破青瓷一統天下的局面，形成所謂“南青北白”的格局。

青瓷與白瓷兩者之間的特征區別，表現為前者胎色較重，釉呈青色碧綠無瑕；后者胎色較淡，釉色潔白勻凈。然而為什么中國瓷器最早出現的是青瓷而不是白瓷呢？這主要是古代制瓷原料及工藝所決定。無論是古代還是現在，要燒出純然一色的白瓷，就必須掌握一定的除鐵技術（上等白瓷的胎和釉中的含鐵量必須控制在1%以下），而在古代燒造瓷器因條所限，只能就地取材，利用當地含鐵量在1至3％左右的瓷土，就首先燒成了美麗的青色或青綠色的青瓷。青瓷早于白瓷出現，也與歷史變遷、社會習俗的潛移默化密切關聯。例如江南地區山青水秀的自然景色，形成人們尚青的審美情趣。而長期生活在白雪皚皚的自然環境下，北方各族人民多追求一種以白色為美的旨趣。這也許是為什么中國早期白瓷出現在北方，而不是出現在窯業歷史悠久、制瓷業頗為發達的南方的原因之一。

三、列表區分三種主要手工業經營形態的不同點

經營形態

經營方式

生產目的 性質和特點

官營手工業

政府直接經營、集中、大作坊生產

供軍隊和官府貴族生活使用，不在市場流通

國家壟斷性質；它憑借國家權力，征調優秀工匠，控制最好的原料，生產不計成本，產品精美，取得諸多成就，世界領先，享譽全球

民營手工業

民間私人經營

供民間消費，作為商品在市場流通

商品生產性質；在重本抑末的社會環境下發展艱難，但后來居上

家庭手工業

農戶個體生產，作為副業

供家庭消費和交納賦稅，剩余部分出賣

屬于自然經濟組成部分；受小農經濟的束縛發展艱難，在自然經濟時代，占有相當的比重。是中國古代社會穩定的重要因素

【學法導航】

整體把握我國古代手工業技術的發展歷程和世界地位

我國古代手工業的各個行業或部門都有其自身發展歷程和發展規律，在學習時要注意進行整體把握。

第一、借助身邊的工具書查閱下列概念：官營手工業、家庭手工業、民營手工業、絲綢之路、海上絲綢之路、資本主義萌芽等。

第二、可以通過列表的方式將青銅冶鑄、冶鐵煉鋼、瓷器制作、絲織技術的發展情況，按照不同時期分別展現出來，還可以將本沒有具體介紹的造紙業、漆器制造業、棉紡織業等行業也融入其中。并在此基礎上認識中國古代手工業的特點。

第三、我國古代手工業在世界上長期居領先地位，素稱發達，具有非常突出的地位，在學習時要充分認識其特殊地位。

第四、可以收集“南海一號”、“南越王墓”、海上絲綢之路等有關資源，領略古代手工業的魅力和影響力。

第五、要注意學會認識、鑒賞文物和樹立保護文物的意識。反映古代中國手工業高超成就的文物很多，包括金屬制品、瓷器和紡織品等各個方面，如司母戊大方鼎、唐朝的“唐三彩”、長沙馬王堆漢墓出土的素紗禪衣等，這些都是古代中國手工業發達的典型代表，也是古代中國人創造高度發達文明的典型例證；文物是不可再生、不可代替的物品，所以每一文物都是國家的瑰寶，我們要特別注意保護，與盜竊、倒賣文物的行為作堅決的斗爭。

【小資料】

馬王堆出土的素紗單衣

972年3月至7月，我國考古工作者對湖南省長沙市東郊馬王堆一號漢墓進行了科學發掘，出土了基本完整的絲織物和服飾達一百余。在這批絲織物中，最搶眼的是“素紗襌衣”。

馬王堆一號漢墓的墓主是第一代軑侯利蒼的妻子。她葬于漢文帝十二年（公元前168年）以后幾年。作為第一代軑侯妻子隨葬品的“素紗襌衣”是兩千一百多年前的絲織精品。它反映了西漢初期我國養蠶、繅絲、織造的高超水平。素紗襌衣，身長128厘米，通袖長190厘米，重量僅49克。領口和袖口有較厚重的絳色緣邊。如果除去緣邊，重量僅為半兩多點。根據計算，這種衣料每平方米僅重12至13克，真是薄如蟬翼，輕若煙霧。馬王堆一號漢墓出土了兩素紗襌衣。

高級的紗料，并不以紡織的空隙多為好，而主要是以蠶絲纖度勻細見長。在紡織學上，衡量纖度有專用的計量單位，每9千米長的纖維，重量為1克，其纖度稱“一旦”。旦數越小，纖維越細、越好。現在生產高級絲織物喬其絹，其纖度為14旦，而素紗襌衣纖度竟然只有10至113旦。

對此，有人質疑：人類發明衣裳，原本是為保暖遮羞，素紗襌衣既不能保暖，又不能遮羞，到底是干什么用的，它怎么穿呢？

素紗襌衣的命名是從材料品類和形制特點兩個方面著眼的，“素紗”，是說制作衣裳的材料用的是沒有染色的白紗；“襌衣”，是說衣裳的形制是沒有襯里的。《禮記?玉藻》：“襌為絅”。鄭注：“絅，有衣裳而無里。”由此可見，襌衣就是單衣。

如果從功用方面命名，素紗襌衣也可以稱為“景衣”、“絅衣”、“褧衣”。東漢經學大師鄭玄注釋《儀禮?士昏禮》時說：“景與絅、褧，音相近，義正同。”從功用方面上看，馬王堆漢墓出土的素紗襌衣是合乎景衣或褧衣要求的。素紗襌衣是古代女子出嫁時套在婚禮服外面的罩衫。

第二篇：高中歷史必修一 第2課 古代手工業的進步 教案

第2課 古代手工業的進步

一、知識點撥

（一）知識網絡

（二）歷史解析

中國古代手工業的發展

從新石器時代開始，中國手工業徹底從農業中分離出來，成為獨立的生產部門，當時的手工業主要是與人類最基本的生活需要相關的部門，如生產工具、生活器皿的制造

等。

夏商周時期，由于對青銅文化的崇尚，使得冶銅業在這一時期逐步占據主導地位，主要有各種青銅禮器、兵器和實用器的鑄造。

漢代的手工業以千姿百態的陶制器皿和明器、陶俑的制造為主。此外，漆器、鐵器和銅鏡鑄造業也繁榮起來，造紙和絲織業也取得了開創性的進展。青銅器日益衰退，制瓷業取而代之，瓷器在魏晉南北朝時期開始普遍使用。

隋唐時期手工業在部門、種類和技術方面，都超過前代。大型鑄鐵件的出現標志著冶鐵業飛速發展，絲織業、制瓷業的發展亦可與之相媲美，雕版印刷業也出現于此時。

宋元手工業最引人注目的是多姿多彩的瓷器，制瓷業繁榮一時。各大名窯不斷涌現，絲織業出現了緙絲、刺繡、織錦等新工藝，四大發明在這一時期得到完善與傳播。

明清時期的手工業博采眾長，門類增多，品種繁雜，不斷發展。

二、學習自評

（一）知識掌握

1．明清時期，我國許多生產部門都出現了資本主義萌芽，其中不包括（）

A．云南的采銅業B．四川的井鹽業 C．景德鎮的制瓷業 D．河北的農業

2．明清時期，南方絲織業進入鼎盛時期，其中著名的絲織業中心不包括（）

A．蘇州B．南京C．揚州 D．杭州

3．我國古代制瓷業發達，其中根據國外客戶的需要，專門燒制西餐用具和魚缸的朝代是（）

A．唐朝B．宋朝C．明朝D．清朝

（二）能力提高

1．我國官營手工業的特點是（）

①由政府直接經營②生產不計成本，產品精美③進行集中的大作坊生產④產品主要

用于高價出售

A． ①②B． ②③C． ①②③D． ①②③④

2．下列關于花樓機的說法，正確的是（）

①出現在明朝②至少需要兩三個人操作③專門用于精細絲織品的生產④一種棉紡

織工具

A． ①②B． ②③C． ①②③D． ①②④

3．中國瓷器開始大量輸出國外是（）

A．西漢開通“絲綢之路”后B．從唐朝起

C．從宋朝起D．明清時期

（三）延伸拓展

1．下列關于明清時期資本主義萌芽的說法，不正確的是（）

A．生產力進步的結果B．商品經濟不斷發展的表現

C．受西方資本主義生產關系的影響D．實行的是資本主義生產關系

2．明朝中后期，在蘇州和杭州的一些紡織業部門，出現了“機戶出資，機工出力”的現象。其中，這里的“機工”是（）

A．早期資本家B．雇傭工人

C．從事買賣的中間商D．手工業者

3．下列關于我國制瓷業的說法，正確的是（）

①周朝時，我國已燒制出原始瓷器②自唐朝起，中國瓷器大量輸出國外③宋朝時出現了五大名窯④明朝宣德年間制造的青花瓷，至今被人們奉為珍品⑤清朝根據歐洲商人的訂單，專門燒制西式瓷器

A． ①②⑤B． ②③⑤C． ②④⑤D． ②③④⑤

（四）模擬練習

1．唐末以前，我國絲織品的主要產地在（）

A．北方B．長江流域C．四川D．蘇浙地區

2．下列說法中，錯誤的一項是（）

A．東漢杜詩發明了水力鼓風冶鐵工具

B．宋朝時，我國已形成南青北白兩大制瓷系統

C．元朝時，民間棉紡能手黃道婆推廣先進的棉紡織技術

D．古代中國被稱為“絲國”和“瓷器大國”

3．下列關于我國古代手工業的說法，正確的是（）

①中國古代手工業分為官營手工業、民營手工業和家庭手工業②我國是世界上最早養蠶繅絲織綢的國家③官營手工業產品精美，品種繁多④在我國古代社會，家庭手工業

品主要用來出售，以換取生活必需品

A． ①②B． ②③C． ①②③D．②③④

4．閱讀下列材料

“上古時期，中國絲綢生產的產地主要在北方，秦漢以后養蠶繅絲技術才逐漸傳到南方。唐宋以后，北方森林植被遭到毀滅性的破壞，加上人口增長對糧食需求的增加，導致耕地面積不斷擴大，北方再也見不到連片種植桑麻的景象了。”

──余桂元：《歷史教育在環境教育中可持續發展教育方面的潛能》

請回答：

(1)根據材料，說明我國絲織業的變化情況并分析其原因。

(2)舉例說明古代中國向周邊國家和地區輸出絲綢的情況。

(3)北方絲綢生產萎縮的原因是什么？你從中得到什么啟示？

三、能力拓展

（一）學法指導

掌握基本歷史知識、實現歷史知識的積極遷移，是歷史學科對學生能力培養的一項重要要求。這是因為：歷史現象絕不可能是孤立的，都有它本身的前因后果，都有它發生、發展的規律，或者說都存在著它本身的聯系以及與其他歷史現象之間縱的和橫的聯系。在我們學習歷史的過程中，遷移現象是大量的、多種多樣的，既有歷史學科內部的知識遷移，也有歷史學科和其他學科之間的知識遷移。在分析問題時，我們要養成善于

聯系的思維習慣。

例題：河西走廊成為絲綢之路重要通道的主要原因是（）

A．地勢較低，道路平坦B．邊陲安定，物產豐富

C．人口稠密，城鎮較多D．有祁連山冰雪融水灌溉下的綠洲

（二）例題解析

例題：明朝中后期，我國出現資本主義萌芽的主要標志是（）

A．手工業生產規模擴大B．出現了采銅業、采煤業等新行業

C．商品經濟更為發達D．“機戶出資，機工出力”

解析：資本主義萌芽最根本的特征是資本主義性質的生產關系，即資本家占有生產資料，雇傭工人靠出賣勞動力生活。“機戶出資”，購買織機，開設機房，雇用機工進行生產，兩者之間實際是資本主義性質的生產關系。正確答案為D。

（三）學習拓展

中國古代手工業生產長期領先于世界，堪稱是中國古代文明中一枝璀璨奪目的奇葩!你知道這是為什么嗎？請從政治、經濟、文化等角度，對手工業生產發展的條件及手工業品的特征進行分析，談談你從中得到的啟示。

四、相關信息

（一）歷史隨筆

“景德鎮”名稱的由來

景德鎮位于江西省東北部，素有“瓷都”之稱。景德鎮古時曾叫新平鎮、陶陽鎮、昌南鎮，發展到宋代時，景德鎮制瓷技藝大放異彩，制瓷業生產也進入了一個嶄新的歷史時期。景德年間(1004~1007年)，宋真宗趙恒派人到昌南鎮，命令當地為皇帝燒制御用瓷器，底書“景德年制”四字。由于“其器光致茂美，當時則效著于海內，于是天下咸稱景德鎮瓷器，而昌南之名遂微”。此后，昌南鎮稱謂逐步為“景德鎮”所取代，并

沿用至今。

（二）歷史資料

馮夢龍《醒世恒言》中對早期資本主義萌芽產生的描述

說這蘇州府吳江縣離城七十里，有個鄉鎮，地名盛澤，鎮上居民稠廣，土俗淳樸，俱以桑蠶為業。男女勤謹，絡緯機杼之聲，通宵徹夜??且說嘉靖年間，這盛澤鎮上有一人，姓施名復，渾家喻氏，夫妻兩口，別無男女。家中開張綢機，每年養幾筐蠶兒，妻絡夫織，甚好過活。這鎮上都是溫飽之家，織下綢匹，必積至十來匹，最少也有五六匹，方才上市。??施復是個小戶兒，本錢少，織得三四匹，便去上市出脫。??夫妻依舊省吃儉用，晝夜營運。不上十年，就長有數千金家事。又買了左近一所大房居住，開起三四十張綢機，又討幾房家人小廝，把個家業收拾得十分完美。

（三）歷史知識

如何區分手工作坊、手工工場與工廠

對于手工作坊、手工工場與工廠的區分，我們應從生產力和生產關系兩個方面以及它們之間相互關系的角度去分析，最根本的是考察生產力的發展變化，這樣才能得出正

確的結論。

手工作坊：封建社會城市中的手工業生產的基本單位。手工作坊主擁有私人生產資料，分散經營，以本人的手工勞動為主要生活來源，一般不雇用工人，只有做輔助性工作的幫工和學徒。幫工、學徒沒有工資，僅有維持生計的微薄報酬，因此，作坊主與幫工、學徒之間不存在雇傭與被雇傭的關系。

手工工場：可分為分散的手工工場(指簡單協作)和集中的手工工場(即工場手工業)兩個階段。簡單協作沒有改變手工的勞動工具和操作方法，僅是在同一工場主指揮下的協同勞動；工場手工業是以手工技術和雇傭工人的分工為基礎的生產，其規模、分工與技術均比手工作坊進步，更主要的是其生產組織形式與手工作坊有本質區別，存在著雇

傭與被雇傭的關系。

工廠：泛指機器大生產，即使用機械化勞動代替手工勞動的企業。18~19世紀，經過工業革命，機器在生產中廣泛應用，為資本主義生產方式的產生奠定了堅實的物質基礎。工廠和手工工場相比，雖然同屬于資本主義經營方式的范疇，但它采用了機械化大生產，大大提高了社會生產力，這是人類社會進步的一個重要里程碑。

從手工作坊到手工工場，再到資本主義機器大工業，折射出人類社會生產力發展的滄桑變遷，反映了資本主義取代封建主義、機器大生產取代手工勞動的歷史必然。

第三篇：2 古代手工業的進步 教學設計 教案

教學準備

1.教學目標 知識與技能：

（1）掌握古代中國手工業兩種經營形態即官營手工業和民間手工業，理解它們的基本特征。

（2）掌握古代中國冶金、制瓷和絲織方面主要的生產技術，從中概括、歸納出我國古代手工業生產的基本特征。

（3）理解官營手工業產品精美，品種繁多，享譽世界；民營手工業艱難發展，后來居上；家庭手工業是中國古代社會穩定的重要因素。

2過程與方法 ：

（1）通過大量的歷史圖片，指導學生欣賞一些精湛的手工業藝術品，并注意歸納鑒賞方法，提高學生探究古代手工業的興趣。

（2）運用歷史材料引導學生歸納古代手工業產品的基本特征，抓重點內容進行精講，注意詳略得當，剖析與講解相結合。情感態度與價值觀 ：

（1）認識我國古代手工業成就是勞動人民勤勞和智慧的結晶，培養民族自豪感；（2）科學技術是第一生產力；

（3）通過本節課教學，使學生充分地感受到我國古代人民的聰明與才智，認識到古代許多手工業品具有極高藝術價值，從而增強愛護文物、保護文物的意識。

2.教學重點/難點 教學重點

古代手工業的重要成就；官營手工業產品精美，品種繁多，享譽世界；民營手工業艱難發展，后來居上；家庭手工業是中國古代社會穩定的重要因素。教學難點

中國古代手工業發展的特征。

3.教學用具

多媒體設備

4.標簽 教學過程

引入新課

在05.7.13日倫敦佳士德的一場名為“中國瓷器、手工藝品及外貿產品的拍賣會上，一只繪有“鬼谷下山”圖的元代青花瓷罐，被一美國古董商以1656萬英鎊也就是約2.45億人民幣的價格投得，為什么我們古代的手工業精品在今天如此受人青睞呢？這些價值連城的青銅器、瓷器是什么時候就產生了的，經歷了一個怎樣的發展歷程？今天我們就來解開這些謎底。下面，我們一起學習第2課《古代手工業的進步》。

新知介紹

一、素稱發達的官營手工業：

（一）發展過程

1、“官營”概念：官營手工業由政府直接經營，它利用國家權力征調最優秀的工匠，控制最好的原料，生產不計成本，產品大多非常精美。

2、發展歷程：

①商周時期：官府壟斷，形成官營手工業一統天下的局面。②春秋戰國時期：繼續發展。

③西漢武帝后：煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業都收歸官辦。

3、發達的原因：國家權力的支持

（二）特點

1、官營手工業由政府直接經營，進行集中的大作坊生產。

2、它憑借國家權力，征調優秀工匠，使用上等原料，生產不計成本，產品大多精美。

3、中國的官營手工業素稱發達，在冶金、制瓷、絲織等諸多行業中，一直在世界上保持領先地位。

（三）重要成就：

1、高超的冶金技術

①原始社會晚期：掌握冶銅技術

②商周：青銅鑄造進入繁榮；其中，西周時已有鐵器；春秋時，鐵農具推廣，并制造鋼劍

代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青銅禮器、越王勾踐青銅劍等

2、享譽世界的制瓷業（1）中國是瓷器的故鄉：china一詞英文中意為“瓷”，后來西方干脆將瓷器的故鄉稱為China，也就是“中國”的英文名字，可見中國瓷器在世界享有盛譽。

（2）重要成就：

①商朝：已燒制出原始瓷器 ②東漢：燒出成熟的青瓷； ③北朝：燒出成熟的白瓷；

④唐朝：形成南青北白兩大制瓷體系；代表瓷器有唐三彩、秘色瓷等。⑤宋朝：制瓷技術大放異彩，瓷窯遍布全國各地，出現五大名窯。⑥明清：種類豐富，有青花瓷、彩瓷、琺瑯彩；著名瓷都景德鎮。

3、異彩紛呈的絲織業

1）悠久的歷史：中國是世界上最早養蠶繅絲織綢的國家 2）突出成就：

①商朝：已有織機，能織多種絲織品 ②西周：生產斜紋提花織物

③西漢：長安的東西織室工人多；馬王堆出土的素紗單衣；陳寶光妻能織出精美絕倫的絲織品；提花技術相當成熟；絲路。

④唐朝：以輕盈精湛著稱，還吸收外來風格。⑤宋朝：品種繁多，織錦吸收花鳥畫中的寫實風格。

⑥明清：絲織品（尤其是細密精致的緞）超過前代；出現蘇州、杭州和南京著名絲織業中心。

二、艱難經營的民間手工業：

1、種類：

（1）家庭手工業：

在小農經濟占主導地位的古代社會，以紡織為代表的家庭手工業，是民間手工業的一種。作為農產的副業，家庭手工業產品主要用來交納賦稅和家庭消費，剩余的一小部分作為商品出賣。

（2）民營手工業：一些民間私人經營的民營手工業，主要生產供民間消費的產品。

2、發展過程：

（1）民間手工業經歷春秋戰國和秦漢的發展后，魏晉南北朝時曾遭受摧殘，到隋唐才得以恢復和發展。（2）唐朝朝廷賦稅戶調的布、絹、錦等，多數出自農夫織婦之手。

（3）兩宋以后，民間手工業在曲折中繼續艱難發展。除紡織品外，城鄉所需的日常用具及用品，主要出自民營手工業。

（4）元朝時，民間棉紡能手黃道婆推廣先進的棉紡織技術，棉紡織品產量增多，改變了絲、麻、棉的紡織品比例。

（5）明中葉以后，紡織、制瓷、礦冶等行業中，民營手工業甚至超過官營手工業，占據全社會手工業生產的主導地位。那時使用的花樓機，結構復雜而精密，至少需要兩三個人操作，能夠織出畫師設計的各種花紋，花樓機的出現，說明明清時期絲織業生產工具先進，能織造各種精細的絲織品。

3、資本主義生產關系的萌芽：（1）明朝中后期出現： ①原因：明朝商品經濟的發展 ②地區：江南的蘇杭

③部門：除蘇州的絲織業，在江南地區的棉布襪制造業、榨油業、礦冶業中也有類似資本主義萌芽的現象存在。

④特征：“機戶出資，機工出力”，這種雇傭與被雇傭的關系，是資本主義萌芽的基本特征

（2）清朝緩慢發展：

①原因：封建制度的衰落（根本原因）

②發展的表現：具有資本主義萌芽的部門和地區增多

三、中國古代手工業享譽世界：

1、地位：

中國古代的手工業生產長期領先于世界，產品不僅供國內消費，而且很早就遠銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽。

2、外輸：

西漢開始，中國絲綢遠銷亞洲、歐洲，為中國獲得“絲國”的譽稱。運送絲綢產品的商路被后世稱為“絲綢之路”。

（1）秦漢以后，我國蠶業絲織生產進入興盛時期。（2）瓷器與制瓷技術的西傳及影響。

課后小結

這這節課我們主要學習了中國古代手工業發展進步的歷程、特點及其突出成就：素稱發達的官營手工業；艱難經營的民間手工業；中國古代手工業享譽世界。我們從其中可以知道我們的中華文化是如何的博大精深，希望大家要懂得去珍惜我們寶貴的中華民族文化遺產。

復習總結和作業布置 復習總結

1.中國古代手工業的特征：

⑴生產部門不斷增多，分工日益細化

⑵技術不斷進步

⑶官營手工業、民營手工業、家庭手工業

三種形態并存

⑷布局隨著經濟重心南移相應變化

⑸享譽世界，世界領先 2.古代中國手工業的發展歷程

①原始社會晚期，與農業分離成為獨立的生產部門； ②夏商周時期，手工業由官府壟斷；（工商食官）③春秋戰國時期，三種經營形態并存。

④明代中后期，民營手工業超過官營手工業，出現了資本主義萌芽。3.比較官營手工業、民營手工業和家庭手工業

4.三星堆文化是中國西南地區青銅時代的文明。存在時間至遲為商代早期。目前所發現的大量三星堆青銅器，都不屬于中原青銅器的任何一類。5.【世界驚嘆】《史記》中談到楚國宛出產的兵器刃鋒象蜂刺般厲害，學者判斷是鋼材制作的。而當時西方古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵過于柔軟，在戰場上交鋒時一刺便彎，再刺之前非要放在地上用腳踩直不可。公元1世紀時歐洲學者曾經說過：“雖然鐵的種類多，但是沒有一種能和中國的鋼比美。”

課堂練習

1.（2012年江蘇歷史，2）《周禮·考工記》載：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，設色之工五，刮摩之工五，摶埴之工二。”材料所反映的當時官營手工業生產的顯著特點是（）

A．技術先進，生產標準化 B．產品豐富，生產多樣化 C．分工細致，生產專業化 D．產量龐大，生產規模化

2.《國語·晉語》中說：“公食貢，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”該材料說明西周時期()A．手工業開始成為獨立的生產部門 B．民營手工業得到迅速發展 C．家庭手工業是主要經營形態 D．手工業被官府壟斷

作業布置

請同學們獨立完成配套課后練習題。

第四篇：古代手工業的進步 教案說課

《古代手工業的進步》說課稿

《古代手工業的進步》是人教版高中歷史必修②第一單元第2課的內容，現就教材、教法、教學目標、教學程序幾個部分加以說明。

一、教材分析

1、教材地位：我國古代手工業取得了許多輝煌的成就，在許多行業和領域都處于世界領先地位，因此本課在教材中占有重要地位。

2、教學重點：我國古代冶金業、制瓷業和絲織業領域重要的生產技術，民間手工業的發展、“絲綢之路”、“瓷器大國”。

3、教學難點：古代中國手工業發展的特征。

二、教學目標：

1、知識與能力

（1）了解我國古代冶金、制瓷、絲織業發展的基本情況；

（2）了解中國古代手工業享譽世界的史實，培養學生的民族自信心。

2、過程與方法

（1）通過大量的歷史圖片，指導學生欣賞一些精湛的手工業藝術品，提高學生探究古代手工業的興趣；

（2）運用歷史材料引導學生歸納古代手工業產品的基本特征。

3、情感態度與價值觀：

通過本課教學，使學生充分地感受到我國古代人民的聰明與才智，認識到古代許多手工業品具有較高的藝術價值，以及在世界上的領先地位和對世界文明的影響，增強民族自豪感。

三、教法學法

1、教法運用：充分利用圖片、文獻資料等教學手段，運用講述法、提問法、文獻法、討論法、比較法等教學方法，達到教學目的。

2、學法指導：引導學生采用閱讀法、歸納法、討論法、比較法等多種學習方法。

四、教學程序：

（一）課前準備：課前播放音樂，借以渲染氣氛，使學生很快進入新課的學習情境之中。

（二）導入新課：以圖片創設情境，模擬拍賣會，請學生給圖片中的青花瓷器出價，激發學生的民族自豪感，從而導入新課。

（三）講授新課：本課內容分三部分來教學。首先釋題：講清手工業的概念、產生和形式；

然后開始講述第一部分“

一、素稱發達的官營手工業”

（1）指導學生閱讀教材第1節，想一想：什么是官營手工業？（2）然后請學生仔細閱讀教材第2-4節，想一想：中國古代官營手工業領先世界的表現又有哪些呢？（培養學生通過自主閱讀、歸納問題的能力），這是本課的重點，在教學中主要通過看、讀、比、析來突破。

（一）高超的冶金技術

在講述這一內容時，先讓學生自己閱讀教材，歸納出古代冶金技術的發展變化，然后利用多媒體展示一組圖片，指導學生欣賞一些精湛的手工業藝術品。

（二）享譽世界的制瓷業

先利用多媒體展示一組精美的圖片，然后請一學生概述我國制瓷業的發展過程。

（三）異彩紛呈的絲織業

先出示一段材料，讓學生了解古代中國絲織業的地位，然后指導學生閱讀教材相關內容，講述絲織業的發展歷程，并利用多媒體顯示圖片。

過渡：通過上述內容，我們了解了中國官營手工業的情況，下面我們再來看一看民間手工業的狀況又是如何的。“

二、艱難經營的民間手工業”

1、指導學生自主閱讀教材內容，歸納概述民間手工業分為幾種？其發展過程又如何？

2、指導學生結合教材學思之窗，思考：資本主義萌芽代表了中國社會進步的趨勢，這種生產關系的基本特征是什么？

3、由此可知，官營手工業、民營手工業和家庭手工業是我國古代手工業的三種主要經營形態，試通過表格比較三者的區別（讓學生分組展開擂臺賽）。

過渡：中國古代手工業不但歷史悠久，還享譽世界，開始講述第三個內容“

三、中國古代手工業享譽世界”

指導學生閱讀教材P11內容，請一學生講述中國古代手工業在世界的地位？

1、絲綢大國（出示《絲綢之路》地圖，指導學生結合地圖加深了解）。

2、瓷器大國（出示《群神宴》圖，讓學生了解中國瓷器對歐洲國家的影響），再設置一個合作探究：中國古代手工業發展的特征是什么？（學生分組討論，培養學生的分析概括能力）

（四）本課小結：新課講完后，引導學生對本課內容進行回顧總 結，加深理解。

（五）隨堂練習：再設置一組同步練習，鞏固新知，強化能力訓練。

五、本課特色

“興趣是最好的老師”，本課教學設計精選 手工業精品的圖片，給學生以直觀的感受，來調動學生的學習興趣，激發學生對中國傳統優秀文明的崇敬之情，在教學過程中充分體現新課標的理念，以學生為中心，師生互動，步步對重點、難點進行剖析，并通過表格進行歸納總結。教學中應注意的問題：本課的知識容量大，整堂課完成得不錯，只是時間較緊，要求熟練應用手段，教學語言力求簡潔。

第五篇：《古代手工業的進步》教學反思

難忘的一課：《古代手工業的進步》教學有感

王穎 海南省海南中學

陽春三月，春暖花開。在這美麗的季節里，我上了一堂令我難忘的課。之所以難忘，是因為這是我第一次嘗試上歷史翻轉課，更因為得到了我國中學歷史教學法泰斗于友西教授的親臨指導，倍感幸福！

第一次上歷史翻轉課，我深感不易。尤其在如何將翻轉課堂與歷史學科特點融合這一方面，我進行了深入的探索與實踐。翻轉課堂這種新的教學模式有它常規的教學程序：展示交流、合作釋疑、檢測提升、總結評價。在云平臺教學培訓的過程中，我學習了一些翻轉課堂教學案例，也都是按照這種常規的程序來展開教學。翻轉課堂非常注重學生的學習過程，這種教學模式的核心就是課堂問題探究，這有利于培養學生的學習能力和思維能力。但如果一節課都是在不斷地就問題而解決問題，那么這一堂課便毫無生氣，更無法體現歷史學科特色，體現歷史的美，學生就沒有學習歷史的欲望。其實歷史是鮮活的，學生只有置身于相應的歷史環境才能夠更好的進行歷史問題的探究。我們無法重返歷史現場，但是我們歷史教師可以模擬歷史現場，即創設歷史情境，引導學生去感受歷史。在不斷地探索實踐的過程中，我對于如何將翻轉課堂與歷史學科特點融合這個難點有所突破，在結合翻轉課堂基本教學程序的基礎上，我設計了四個教學環節來展開《古代手工業的進步》這一課的教學：環節一

自學反饋 分享收獲，環節二 互助探討 釋疑解惑，環節三 拓展視野 感受魅力，環節四 深刻反思

迎接挑戰。在整個教學過程中，我以中國古代手工業陶瓷發展史為背景和線索，圍繞著學生提出的問題和存在的問題進行探究，既突破本課教學的重難點，又讓學生在“翻轉”中感受中國古代手工業的魅力！

下面，我結合實際的課堂情況，談一談我是如何將翻轉課堂與歷史學科特點融合的。

環節一：自學反饋 分享收獲

學生在課前通過海中云平臺系統已經做好了課前學習。在上課的過程中，我首先展示了學生完成學習任務的數據統計圖，然后與同學們一起分享課前學習收獲，其中我特別邀請了第一組的代表肖惠予同學展示并簡介了他們組繪制的思維導圖。通過這一環節的設置，我掌握了同學們通過云平臺的學習情況，為即將展開的學習做好準備。并且，我在課件中展示每個小組學習反饋的成果，這種收獲的分享讓學生們既可以相互學習，又充滿了學習的成就感，有利于激發他們課堂學習的積極性。

環節二：互助探討 釋疑解惑

課堂問題探究是翻轉課堂的核心。學生要學會提問，這是學生學習能力的體現，這也是翻轉課堂這種新的教學模式要培養學生的能力之一。因此在課前學習的過程中，我給學生布置了提問的學習任務。學生非常認真，在課前學習的過程中提了二十多個問題。但是這些問題本身的提出存在許多不足，我將他們的問題進行了認真的研究、篩選和整合，把他們共同關注的四個問題作為課堂討論的重點，這些問題正體現了本課的重點和難點。問題如下：

1、陶器和瓷器有什么區別？

2、中國古代為什么會產生官營、民間（私人）手工業？

3、民營手工業為什么受排擠？

4、為什么明中葉以后，民營手工業會超越官營手工業占主導地位，并出現資本主義萌芽？

如何進行討論？歷史翻轉課不能單純地就問題而討論，必須將翻轉課與歷史學科特點相融合才是有意義的。在這一環節，我將學生的這四大問題置于中國古代手工業陶瓷發展史這樣一個大的歷史背景中，引導學生在相應的歷史背景下進行問題探究。

在課堂上，高一（3）班的同學們進行的是小組合作學習。全班分成了八個學習小組，并且以圍坐的方式就坐。每一個學習小組都安排了一位記錄員，確保了課堂討論切實有效地進行。這樣的學習方式，拉近了學生們之間的距離，學生們學習的積極性很快在討論的過程中相互傳遞，進而營造出整個班集體認真學習、積極思考、熱情討論的良好的學習氛圍。高中歷史材料解析能力的培養是高中歷史學習的重點。我結合問題，給學生提供了相應的歷史材料，引導學生圍繞材料及所學知識進行討論分析。學生在思考討論的過程中，不僅可以進一步掌握本課的知識，更重要的是歷史思維能力得到了培養。學生們首先進行的是分組討論。在這個階段，我深入到每個小組，指導學生對問題進行有效的討論。其次，學生們在分組討論的基礎上，共同分享討論的成果。我在這個階段，引導學生發現自身對問題理解存在的不足、分析總結歸納對于問題的理解。整個環節體現了師生交流、生生交流的那種和諧融洽。同學之間的相互交流，小組代表的爭相發言，我適時的精心引導，整個課堂中的每一位學生都沉浸在歷史的快樂中！看到學生們對歷史的熱情，對學習的熱愛，幾天來的辛勞頃刻間變成了一朵朵美麗嬌艷的木棉花縈繞著我！我感到非常幸福！這是一種教育的幸福！

環節三：拓展視野 感受魅力

中國古代手工業是古代勞動人民智慧的結晶，更體現了燦爛文明的中華文化傳統。歷史課要傳承歷史，傳承中華傳統文化，增強學生的民族自豪感和自信心！在課前，學生表示想要更多地了解手工業品背后的歷史，也提出了相關的問題。我認為翻轉課堂的問題討論不要拘泥于某種模式或是集中在于某一環節，于是我結合本課的特點，引導學生拓展視野，去探尋手工業品（例如陶瓷）背后的歷史，感受中國古代手工業的魅力。

學生對于中國古代手工業品的深刻理解超出了我的預料！他們真的好棒！伍宇湘同學給大家介紹了唐三彩，如唐三彩的顏色、造型、以及所反映的唐代社會風貌，同學們聽得津津有味。林煜雄同學更是把全班同學和我及所有聽課的老師帶進了神秘的古蜀文明——三星堆青銅文明。他精彩的解說，同學們因為驚嘆于三星堆青銅文明的神秘而露出的驚訝的表情，以及大家為林煜雄同學自信的表現而不由自主地鼓掌聲，無不體現了同學們在這次“翻轉”中真切地感受到了歷史的快樂！在這一環節的最后，我還是以中國古代的瓷器為例，帶領學生在絢麗多彩的瓷器世界里感受唐的大度、宋的嚴謹、元的豪放、明的優雅和清的華麗，體會不同時代風格的多姿多彩的手工業品組成了燦爛文明的中華文化傳統。通過這一環節的設計和實踐，進一步促進了翻轉課堂與歷史學科特點的完美結合。

環節四：深刻反思 迎接挑戰

在手工業時代，我們的手工業水平領先于世界。在工業化時代的今天，我們的傳統手工業應該如何迎接挑戰？這是課前學習過程中，學生們熱議的一個問題，于是我設計了環節四。我同樣也是打破翻轉課堂的常用模式，而是根據本課的教學需要，把問題置于相應的教學環節中。我以老繡娘用將要失傳的宮廷繡法繡出奧運頒獎禮服這件事情引發學生的思考和討論。學生在這樣一個“翻轉”的過程中體會學習歷史的意義所在。

下課的鈴聲響了，學生們還沉浸在歷史的快樂中……作為老師的我也和同學們一樣感受著同樣的快樂！我相信我沒有辜負學校對我的厚望，也沒有辜負自己一直以來堅定的信念：我一定要給于教授呈現一堂海中優秀的歷史課，不僅僅是因為于友西教授是我國中學歷史教學法的泰斗，更因為他八十多歲高齡了仍然在為我國的中學歷史教學嘔心瀝血，這種嚴謹的治學精神令人肅然起敬！

課后，于教授對我這堂歷史翻轉課給予了很高的評價，他認為這是一堂好課。能得到國內中學歷史教學法泰斗的肯定和好評，這是我的榮幸！并且激勵著我在歷史教育事業這條道路上奮勇前進！于教授對高一（3）班的同學們也給予了好評。同學們對歷史課的熱愛，讓這位一輩子都奉獻給了中學歷史教育的老教授深受感動！于老正是用他的一生在探索著、實踐著、推動著我國中學歷史教育的發展。他孜孜不倦、嚴謹治學的精神是我們這些年青的中學歷史教師應該傳承發揚下去的。

這節歷史翻轉課讓我終生難忘！它不僅僅是我教學生涯中的一個重要經歷，更是我人生中難能可貴的一筆財富！“教有常法，但無定法。”于教授的諄諄教導我將銘刻在心，并為中學歷史教育的發展不斷努力！