第一篇：18維生素c的故事

維生素c的故事

壞血病，是幾百年前人類就知道的疾病，但是由于以前人類對它發維生素C生的原因不了解，當時被稱作不治之癥，且死亡率很高。一直到1911年，人類才確定它是因為缺乏維生素C而產生的。在18世紀，壞血病在遠洋航行的水手中非常普遍（他們遠離陸地，缺乏新鮮水果和蔬菜）；也流行在長期困戰的陸軍士兵中、長期缺乏食物的社區、被圍困的城市、監獄犯人和勞工營中。例如140年前加州的淘金工人和90年前阿拉斯加的淘金工人都有大批的壞血病病例。

壞血病開始的時候癥狀是四肢無力，精神消退，煩躁不安，做任何工作都易疲憊，皮膚易紅腫。病人會覺得肌肉疼痛，精神抑郁。然后他的臉部腫脹，牙齦出血，牙齒脫落，口臭。皮膚下大片出血（看來像是嚴重的打傷）。最后是嚴重疲憊﹑腹瀉呼吸困難，骨折，肝腎衰竭而致死亡。早年航海人員因壞血病死亡的災難不可枚舉，因為他們在航行時的食物是面餅、魚和咸肉，只含有很少的維生素C。

1497年7月9日到1498年5月30日，葡萄牙航海家達伽馬（Vasco da Gama）發現繞過非洲到達印度的航線，他的160個船員中，有100多人死于壞血病。

1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領的遠洋船隊從南美洲東岸向太平洋進發。三個月后，有的船員牙床破裂了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力。待船到達目的地時，原來的200多人，活下來的只有35人。但是人們對此找不出原因。

1536年法國探險家Jacques Cartier在發現圣勞倫斯河之后，溯流而上抵達魁北克過冬。探險隊中24人死于壞血病，其它多人也都病重。有一位印第安人教他們飲用一種arbor vitae（Thuja occidentalis）樹葉泡的茶，就治好了這些人。后來發現這種樹的葉子里每100克含有50毫克的維生素C。

西班牙征服墨西哥的荷南·科爾蒂斯將軍，在1536年占領下加州Baja California后，因為水手多數患壞血病而回師，以致沒有繼續侵占加州本部。

1577年一艘西班牙大帆船漂流在馬尾藻海海面上，發現時所有的船員都死于壞血病。相對于在15世紀中國明朝的鄭和多次率領下西洋的事跡記載，并無發現有大量船員因長期航行而染上壞血病而死，這與當時鄭和船隊帶備蔬菜和水果有關，亦可見蔬菜和水果內的物質（后來發現是維生素C）對防治壞血病有很大的幫助。

1734年，在開往格陵蘭的海船上，有一個船員得了嚴重的壞血病，當時這種病無法醫治，其它船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。諸如此類的壞血病，曾奪去了幾十萬水手的生命。

1740年冬，英國海軍上將George Anson率領961水手乘6艘船遠征。1741年6月抵達JuanFernandez島時只剩下335人，半數以上的船員死于壞血病。當時海軍上將JohnHawkins發現長期航海時海員發生壞血病的機會和只吃干糧的時間成正比例。如果他們能夠吃到新鮮食物，包柑橘類水果，就會迅速復原。因為新鮮的蔬菜水果是在船上最難保存的食物，所以英國海軍致力研究發展其代用品。

1747年英國海軍醫官詹姆斯·林德在船上做了這個現在很著名的實驗，12個嚴重的壞血病海員，大家都吃完全相同的食物，唯一不同的藥物是當時傳說可以治療壞血病的藥方。兩個病人每天吃兩個橘子和一個檸檬，另兩人喝蘋果汁，其它人是喝稀硫酸，酸醋，海水，或是一些其它當時人認為可治壞血病的藥物。6天之后，只有吃新鮮柑橘水果的兩人好轉，其它人病情依然。Lind繼續研究，1753年出版了《壞血病大全》（A Treatise on Scurvy）一書。

英國的著名探險家庫克船長最為人稱道的是他控制了可怕的壞血病。他在1768年到1780年間三次遠航太平洋，他的船員有些生病，但是沒有一人喪生于壞血病。而他同時許多其它探險船隊中，壞血病依然猖獗。庫克防治壞血病的貢獻，使得倫敦皇家學會選他為會員，并授予他Coply獎章。每次航行靠岸時，庫克都命令船員上岸購買水果蔬菜及綠色植物來補充營養。有一次他在旗艦Endeavour上帶了7860磅的德國酸白菜Saukerkraut，船上70人一年航程中每人每周有兩磅的供給。酸白菜含有豐富的維生素C，每100克含有50毫克。

雖然在Hawkins上將之后有經驗的航海家都知道用檸檬汁代替柑橘類水果，可以防治壞血病，但是檸檬汁價格昂貴，貯藏不易，船長和船公司都覺得寧信其無，可以不用就不用。對檸檬汁的效果，公眾也是存疑，在醫學界也是爭議不斷。

1795年Lind去世，Lind人微言輕，他的實驗結果也湮沒無聞。但是另一位英國醫生GilbertBlane相信Lind的結果，1795年Blane因為是英王御醫而被任命為英國海軍醫療委員會委員，由于他的努力，英國海軍部才通令每個海軍官兵每天都必須飲用3/4盎斯檸檬汁。1796年英國海軍中壞血病病例大幅降低。英國海軍戰力倍增，在1797年擊敗西班牙艦隊，締造了大英日不落帝國。

雖然英國海軍部采用了檸檬汁，商業部卻自行其是，因而壞血病在英國商船上仍然猖獗不止。70年之后，英國商業部在1865年才規定商船上的海員也必須每天服用檸檬汁。但那時還不知檸檬中的什么物質對壞血病有抵抗作用。1907年Axel Holst 和TheodorFrolich發表使用天竺鼠做壞血病實驗的論文。他們觀察到老鼠和其它的動物都不會生壞血病，只有天竺鼠和人類相似，在禁絕新鮮蔬果后會產生壞血病。這是為什么現代的醫藥研究一定要用天竺鼠做實驗，所得的結果才能推引到人類的疾病上。我們現在知道天竺鼠和靈長類（包括人類）都不能自己制造維他命C，其它的動物都能在肝臟或腎臟中制造維他命C。人類大多數的疾病，都很少見于其它動物。動物受傷和疾病之后都可以很快地自行復原，只有人類因為不能自行生產維他命C而需要醫生的專業服務。

1912年，波蘭裔美國科學家卡西米爾·馮克，綜合了以往的試驗結果，發表了維生素的理論。他認定自然食物中有四種物質可以防治夜盲癥，腳氣病，壞血病，和佝僂病。這些物質被豐克稱為 “維持生命的胺素（Vitamine）”，因為拉丁文中的vita意思是生命。馮克以為這些物質都含有氮或胺基，所以加上胺素Amine的結尾。后來發現有些物質并不含氮，所以改稱為Vitamin，中文稱為維生素或維他命，四種物質分別被稱為維生素A，維生素B，維生素C和維生素D。中文分別稱為維生素甲，維生素乙，維生素丙，和維生素丁。后來發現的就依英文字母順序一直排到維生素K。維生素B里面又發現有許多不同成份，就有了維生素B1、B2、B3、B6及B12等名稱。

1920-1930年代，有機化學家群起研究維他命，試探在食物中分析維他命并確定它們的化學成份。

1928年匈牙利生化學家Albert Szent-Gyorgyi在英國化學家Frederick GowlandHopkins的實驗室中成功地從牛的副腎腺中分離出1克純粹的維他命C。他也因為維生素C和人體內氧化反應的研究獲得1932年的諾貝爾醫學獎。1928年他發表論文，確定維生素C的化學分子式是C6H8O6，所以稱之為Hexuronic acid。1929年他到美國Rochester，Minnesota的Mayo醫院做研究，附近的屠宰場免費供給他大量的牛副腎，他從中分離出25克的維他命C。他將一半提煉出純粹的維他命C送給英國的醣類化學家Walter H.Haworth進行分析工作。可是那時技術尚不成熟，Haworth沒有能確定維他命C的結構。

1930年Szent-Gyorgyi回到匈牙利，發現匈牙利的辣椒中含有大量的維他命C。他成功地從中分離出1公斤純粹的Hexuronicacid，并再送一批給Haworth繼續分析。1932年美國匹茲堡的化學家Charles King從Szent-Gyorgyi的學生JoeSvirbely知道他鑒定Hexuronicacid就是維他命C，就搶先在Nature雜志上發表這個結果。但是1937年的諾貝爾醫學獎還是頒給Szent-Gyorgyi，因為他對維他命C和人體內氧化反應的研究。Haworth決定了維他命C的正確化學構造。并且用不同的方法制造出維他命C，而獲得了1937年的諾貝爾化學獎。Szent-Gyorgyi和Haworth最后決定將維他命C命名為抗壞血酸ascorbic acid。

1933年瑞士化學家Tadeus Reichstein發明了維生素C的工業生產法。此法是先將葡萄糖還原成為山梨醇，經過細菌發酵成為山梨糖，山梨糖加丙酮制成二丙酮山梨糖（Di-acetone sorbose），然后再用氯及氫氧化鈉氧化成為二丙酮古洛酸DAKS（Di-acetone-ketogulonicacid）。DAKS溶解在混合的有機溶液中，經過酸的催化劑重組成為維生素C。這個方法的專利權在1934年被羅氏公司購得，成為50余年來工業生產維生素C的主要方法。羅氏公司也因此獨占了維生素C的市場。

1948年美國東部流行SARS（舊稱非典型性肺炎），1949年全世界流行小兒麻痹癥，各國各地醫師束手無策，只能隔離病人，防止傳染。美國南卡洛林納州的Fred R.Klenner醫師用靜脈注射維生素C治愈了許多這兩種病人。Klenner發現靜脈注射維生素C可以治療所有病毒感染的疾病，如肝炎，腦炎，流行性感冒以及許多其它急性和慢性的病癥。他的經驗和許多其它使用維生素治病的報告都被醫藥界忽略。醫藥界追求的是高利潤的專利藥物及疫苗，沒有專利權的維生素都受到排斥和壓制。

1959年美國生化學家J.J.Burns發現人類和靈長類動物會得壞血病，是因為他們的肝臟中缺乏一種酶L-gulonolactoneoxidase，它是將葡萄糖轉化為維生素C的四種必要酶之一。因此人必須從食物中攝取維生素C，才能維持健康。其它的哺乳動物都在肝臟中自行制造維生素C，兩棲動物及魚類則在腎臟中制造維生素C。許多人類特有的疾病，如傷風，感冒，流行性感冒，肝炎，心臟病及癌癥，在動物中都少見，這些疾病都是因為人體不能自行制造維生素而產生的。

1980年在中國科學院北京微生物研究所的研究員尹光琳發明“維生素C二步發酵新工藝”，大幅改進了Reichstein的一步發酵法，減低維生素C的生產成本。此法先將葡萄糖還原成為山梨醇，經過第一次細菌發酵成為山梨糖，再經過第二次細菌發酵轉化為KGA(2-keto-gulonicacid），最后異化成為維生素C。這項專利的國際使用權于1985年出售給瑞士羅氏公司，是當時中國對外技術轉讓中最大的項目。羅氏得到了專利但是并不使用，仍然沿用舊有的Reichstein的一步發酵法。它的目的是要防止其它外國公司使用新法與其競爭。這項專利在中國的國內使用權并沒有賣斷給羅氏公司，到了1990初期中國國內成立了26家藥廠用二步發酵法生產維生素 C。

1981年凱斯卡特RobertCathcart醫師發現用腹瀉測定人體的維生素C飽和量的方法。口服過量維生素C會產生腹瀉。腹瀉顯示人體所有器官的維生素C到達飽和。正常的人維生素C飽和量是每天4-15克。有病的人維生素C飽和量大幅增加，病情越嚴重，維生素C飽和量越高，甚至可以高到每天200克。每天口服略低于飽和量的維生素C，是治療各種感染疾病的驗方。凱斯卡特醫師用飽和量維生素C的方法，成功治愈7000綜感冒、流行性感冒、非典型肺炎、急性單核血球病（昏睡癥Acute Mononucleosis）、急性肝炎、干草熱、氣喘病、外傷Trauma、手術創傷、燒傷、背痛、關節炎、猩紅熱、泡疹、帶狀泡疹等癥。這個方法解決了60年來使用維生素C治病的爭議，就是維生素C治病的劑量問題。以前許多實驗顯示維生素C無效，是因為劑量沒有達到維生素C飽和量的原故。

1990年代大眾也體認到西方醫藥的限制和缺陷，而尋求另類醫藥（Alternative Medicine）。中醫、中藥、傳統草藥、針灸、喻咖等漸漸流行，各種維生素銷量也都大幅增加。國際幾家大維生素生產商為了長期壟斷維生素市場，獲得高額利潤，曾違反市場競爭規則，達成秘密的價格聯盟，劃分市場范圍，以期控制市場價格。維生素C的三大藥廠瑞士的羅氏公司，德國的巴斯夫和日本的武田制藥形成維生素C壟斷集團，維生素C價格從1973年的4美元每千克提高到1994年的18美元每千克。

在維生素C的國際高價的引誘之下，中國的許多藥廠紛紛采用二步發酵法試圖打入國際市場。1996年國際維生素C壟斷集團就為打擊中國藥廠開始降價競爭，每個月降價10%。到1997年時維生素C價格跌到4美元每千克，迫使中國的26家維生素C藥廠關閉了22家，只剩下四巨頭東北制藥、石藥維生藥業、華藥維爾康藥業和江蘇江山藥業苦撐。到2002年，價格跌到谷底2.3美元。有趣的事是國際維生素C壟斷集團自食惡果，不堪虧損而全部倒閉或解體，武田制藥的維生素C廠賣給巴斯夫并且停產，羅氏公司的維生素C廠賣給荷蘭的DSM。

1992年MathiasRath醫師和鮑林發表《根絕心臟病宣言》（Call to Abolish HeartDiseases），宣稱維生素C可以治療心臟和血管的各種病癥。他們并且推廣治療心臟病的鮑林藥方（PaulingRecipe），其中的成分是維生素C與兩種氨基酸賴氨酸和脯氨酸。他們認為這三種化合物同服可以防止及清除冠狀動脈的阻塞。

1994年十月，美國克林頓總統簽署《膳食補充劑健康教育法》（DietarySupplement Health and Education Act,DSHEA）明定民眾有權利販賣和選用各種營養添加劑，政府不得禁止或干涉。此法案的起因是美國的醫藥集團及美國食品藥物管理局游說國會，促請通過法令將維生素等營養劑劃歸為需要醫師處方的藥品。一旦維生素成為處方藥，民眾不準隨意購買，藥廠就可以提高價格，增加利潤。但是消息傳出后舉國嘩然，國會為民意所驅，反而無異議通過DSHEA法案，保障民眾服用營養劑的權利。

醫藥集團在美國的挫敗促使他們改弦更張，試圖在聯合國的營養管理委員會Codex Alimentarius架構下控制維生素藥物的銷售管道。營養管理委員會是德國藥廠控制下的組織，從1996年就設法通過將維生素等營養劑劃歸為需要醫師處方藥品的議案。此議案如果通過，世界各國（包括美國）都必須遵守，否則會遭受世界貿易組織的制裁。Rath醫師每年趁Codex Alimentarius在德國開會期間，都號召群眾在會場前游行示威，反對此議案。致使此案迄今仍未能通過。

1999年5月，美國司法部的反托拉斯小組控訴獲勝，令當時世界最有實力的維生素廠商自食苦果，為他們的價格操縱行為支付了9.9億美元的罰金。由于世界上最大的9家維生素生產企業操縱維生素C的銷售價格，涉案金額高達50億美元，不但增加了可口可樂、寶潔等大用戶的生產成本，而且嚴重損害了消費者的利益。美國司法部指控瑞士羅氏公司是價格卡特爾的始作俑者，對其罰款5億美元，德國BASF被罰2.25億美元，其它被罰款者分別是比利時、德國、法國和日本的維生素生產企業。羅氏公司最高級主管承認罪行并進入美國監獄服刑。2001年11月，歐盟也對上述維生素制造商處以高達8.55億歐元的罰款，其中羅氏公司為4.62億歐元，BASF為2.96億歐元。

2000年全球維生素C的產量為8萬噸，2001年猛增到10萬噸，而這兩年國際市場的需求量也就在8.5萬噸左右徘徊，突出的供需矛盾是2001年國際維生素C原料市場競爭最激烈的根本原因，期間維生素C原料每公斤的市場價最低曾降到每公斤2.3美元。2002年初，隨著國際兩大巨頭羅氏公司以及德國巴斯夫的戰略調整，羅氏公司將維生素C業務出售給荷蘭的DSM，巴斯夫收購日本武田的維生素C生產線并停止生產。國外企業的產量減少，中國出口的維生素C占了世界市場的80%。

2001年中國政府維他命C為協調低價無序競爭局面，在中國醫藥保健品進出口商會的牽頭下，包括四巨頭在內的國內維他命C企業召開了一次行業會議，討論發展問題，以及協商各自的出口量，并且后來形成了每年的例會。2002 年5 月1日開始，維他命C被列為海關審價、商會預核簽章的管制出口商品。

2002年的嚴重急性呼吸系統綜合癥（SARS）危機時，賴斯Rath醫師在香港和新加坡刊登巨幅廣告，忠告華人大眾非典不是絕癥，是可以用維生素C治療的。非典的陰霾引起亞洲的維生素C搶購風潮，維生素C價格飆到16美元每千克。在非典流行時期，上海羅氏公司生產的“力度伸維C泡騰片”被搶購一空，除國內生產線連續運轉生產外，還從阿根廷緊急調運10萬盒100萬支“力度伸”，法國、澳大利亞以及阿根廷的“力度伸”生產基地也全部三班輪轉、夜以繼日生產，供給中國市場。但是危機一過，維生素C價格又跌回到4美元每千克。2004年石藥集團維生藥業一條15000噸的維他命C生產在獻縣，總產量達到每年3萬噸。其它的維他命C藥廠都在等待另一波的削價競爭。

2005年6月，美國兩家企業以“商會組織協調價格涉嫌價格合謀”為理由對中國維他命C四巨頭提起反壟斷訴訟。2006年2月，美國兩家企業再一次在不同法院提起訴訟。隨著訴訟的展開，國際維他命C價格也開始下滑。由于中國維他命C占據了美國市場85%的市場份額，所以訴訟的成敗對于國內維他命C企業來說關系重大，也導致了國內外維他命C大廠輪番停產。2005年9月荷蘭帝斯曼集團（DSM）宣布正式關閉其在美國新澤西的Belvidere維他命C原料藥廠，該廠的維他命C原料年生產能力為15000噸。2005年12月德國巴斯夫公司宣布設在丹麥Grenna的維他命C生產車間將停產，此生產車間的年產能為4000噸。

2006年停產風潮波及國內維他命C四巨頭，1月間年產量2萬多噸的華藥維爾康藥業停產30天。4月初年產量2萬噸的江山制藥也進入停產階段，4月中年產量為3萬噸的石藥維生藥業亦開始進入停產階段。而年產量約2.3萬噸的東北制藥則表示目前還沒有停產計劃，但正在考慮。這四家企業目前總產量接近10萬噸，占據了國內市場90%以上的份額，出口量占87%，在國際市場上占據著一半以上份額。

第二篇：維生素C的故事

18維生素C的故事

教學要求：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學習并掌握本課的生字新詞，積累一些重點詞語。

3、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教育學生從小養成均衡飲食的習慣。

教學重點難點：

了解維生素C被人們發現的經過，認識維生素對人體的重要性。

教學時間：2課時

第一課時

一、揭示課題

1、板書維生素C，簡介維生素C。

同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。指名說；（點擊出示）

VC缺乏的典型癥狀是動物的壞血病、牙齦腫脹、出血、潰瘍、牙齒松動、骨軟弱、抗病力和生產力下降。維生素(vitamin/ヴィタミン)又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。

食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質。膳食中如缺乏維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致發生維生素缺乏癥。如缺乏維生素A會出現夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂病；缺乏維生素B1可得腳氣病；缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏PP可患癩皮病；缺乏維生素B12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患壞血病。

2、導入。

關于維生素C的發現，還有一個感人的故事。（板書完整課題）點擊出示課題。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發現的經過。

二、初讀課文

1、自讀課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀通課文。

2、檢查字詞掌握情況。

（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀；指名在讀音和書寫上有什么應該注意的。（2）出示其它詞語，指名讀，相機理解詞語。

3、指名分節朗讀課文，教師相機指導。

三、再讀課文，理清順序

1、哥倫布是16世紀意在得偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發現了維生素C，這是怎么回事？請大家讀讀課文，說說維生素C被發現的經過。

2、指名交流；（“海上兇神”降臨船隊——含淚棄病號于荒島——返航發現被棄船員還活著——將奇跡告訴醫生——研究發現維生素C）點擊出示

四、學習課文1、2自然段

1、哥倫布常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，那時的海上生活是怎樣的？指名讀第2自然段。指名說；（航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。）這是中心句。

2、再讀讀課文，哪些地方可以看出“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。”

3、生活艱苦：“船員們在船上只能吃黑面包和咸魚”。追問：為什么？

4、充滿危險：“最可怕的是在????‘海上兇神’”。

體會“海上兇神”蘊涵的意思（先，然后，接著），可以補充資料。（航海家麥哲倫率領船隊環繞地球一圈，有三分之二是因為壞血病而死亡。）

那你覺得在生活艱苦和充滿危險這兩個困難中，哪個是最主要的困難呢？指名說；從哪兒看出來？（“而且”，“最可怕”）

5、指導朗讀。

6、現在人們已經知道，其實 那種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺乏維生素C呢？

（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）

7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

五、作業

1、正確、流利地朗讀課文。

2、抄寫本課生字新詞。

3、把人們發現維生素C的經過說給別人聽。

18《維生素C的故事》第二課時設計

一、復習導入

1、出示詞語：

路程

尸體

物質

適量

蔬菜

維生素 師：注意讀準翹舌音、平舌音的字。（指名讀；一起讀。）

2、依次出示三行詞語，一起讀：

第1組讀：

危險

乘風破浪

遠航探險 第2組讀：

沉重

噙著眼淚

又驚又喜 3、4組讀： 狂奔

蓬頭垢面

不治而愈

※想一想：這三行詞語中藏著什么秘密呢？（分別是寫什么的？）

3、你能根據詞語的提示，用兩三句話，說說課文的主要內容嗎？（自己說；指名說）

過渡：下面，我們來看一看哥倫布和他的船員們的航海生活。【出示第 2 自然段】

二、第 2 自然段

1、請同學們各自讀讀這段話。

2、同學們：當時的航海生活留給你印象最深刻的是什么？（啟發：你再讀讀，爭取對航海生活有新的體會。）講解重點：

※ “不光? ?而且? ?”

還有哪個關聯詞和它關系相似？（不但?而且?；不僅?還?；不光?還?）

它講了兩個方面，側重后者。請讀清楚兩個方面，并側重后者。※

“只能??”一句：

“只能”說明什么？

（除了“黑面包”，就是“咸魚”。）對于這樣的飲食生活，你感覺如何？ ※

“最可怕的是??”一句：

此病“可怕”在哪兒呢？（自由交流）

（很容易得

渾身無力

走不動路

全身出血

慢慢死去）※

“海上兇神”一句：

你以前聽過“海上兇神”這個名詞嗎？ 這四個字帶給你什么感覺？

3、朗讀

（自由朗讀）：體會“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險”。（“海上兇神”之“兇”、之“可怕”。）（指1、2名）（一起讀）

過渡：“海上兇神”到底是什么病？能用文中的語句來回答嗎？

三、第 8 自然段

【出示】：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內長期缺乏維生素C引起的。當身體內補充了適量的維生素C，壞血病就不治而愈了。（1）缺乏維生素C，主要原因是什么？（課文有答案嗎？）（2）誰了解“黑面包”和“咸魚”的營養？

師：黑面包，用小麥磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖類和纖維素；咸魚，含有大量的鹽份和一種叫“二甲亞硝酸鈉”，它是全球公認的三大致癌物質之一。（3）接讀第8小節：

“長期”、“適量”：平衡就健康！你怎么理解“不治而愈”？

過渡：船員們到底是怎樣“不治而愈”的？請看這次“艱難”而又“危險”的航程。介紹哥倫布 【出示】： 默讀第3-6自然段，思考：

在“海上兇神”降臨的過程中，哥倫布的心情出現了哪些變化？找到關鍵詞，認真體會他心情變化的原因。

四、第3—6自然段

1、默讀思考。

2、交流。

板書：十分沉重

？

噙著眼淚

？ 越來越沉重 ？ 又驚又喜

？

3、[指著板書]能否把四次心情變化的原因（板書：？ ？ ？ ？），用“因為?所以?”的句式說清楚？可以同桌共同完成。研讀、交流： 【第 3 自然段】

有一次，船隊又出發了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。

1、點紅“十分沉重”。（說原因）

2、“不到一半”、“十幾個”加紅點。

3、看著船員紛紛病倒，望著茫茫的海水，哥倫布在想些什么呢？ 【出示大海圖】

望著茫茫的海水，哥倫布想? ? 【航海的偉大業績】

4、看著紛紛病倒的船員，想到航海的宏偉計劃，哥倫布的心情怎能不沉重呢？ 讓我們讀好這段話（自己讀，個別讀，一起讀）。

【第 4 自然段】

那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。”哥倫布噙著眼淚點了點頭??（“噙”？）

1、你們能想象那些船員們說話時的神情、語氣嗎？ 把這段提示語補充得既具體又恰當： 【出示】：那些病重的船員為了不拖累大家，地對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。??”

2、朗讀，感受船員們的懇切、真誠。（自己練讀；

1、2名讀；齊讀）

3、聽到這些絕望但又真誠的話語，哥倫布怎能忍住眼淚呢？ 哥倫布什么話都沒有說，可是標點符號會“說話”呀！（? ?）【出示】：哥倫布噙著眼淚，心想??

4、齊讀

【第 5 自然段】

1、誰理解哥倫布？知道他的心情為什么“越來越沉重”？ 【出示】：

船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。【大海荒島圖】

交流：

（1、荒島上的船員曾經和他并肩作戰，共同完成偉大航海事業）（2、船員門剛剛染病時痛苦不堪的樣子?）

（3、船員們懇求哥倫布送往荒島時的痛苦的神情和悲涼的話語）（4、荒島上橫七豎八地躺著十幾個船員的尸體和白骨?）

3、【出示】：

這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

朗讀：同學們體會得很好，那就把哥倫布發自內心的話讀好。（指名；男生體會；一起讀。）

[第 6 自然段] 過渡：[指著板書“越來越沉重”] 師：是啊，運什么都行，運自己戰友的尸體，怎能不叫人心情沉重呢？ 可后來哥倫布的心情發生了戲劇性的變化呢？為什么？ [出示：第6自然段]

1、請默讀第6自然段，用一句話來說明理由。

2、點藍“蓬頭垢面”（？），看著這個詞語，你能想象那十幾個船員在荒島上的生活嗎？（爬樹采野果，吃野果，風餐露宿，搭棚住宿，互相取暖，坐在海邊天天盼望......）

如今，看到了船隊就像看到了救星，看到了生的希望? ?

3、哥倫布“又驚又喜”的心情能用其他詞語形容嗎？（喜出望外

欣喜若狂）

4、把這段“又驚又喜”的對話讀好。

（同桌兩人練讀；指一對同桌？；評讀；師生分角色朗讀）

[第 7 自然段] 小結，過渡：這次航海，既充滿“危險”，又充滿“神秘”；哥倫布既喜出望外，又疑惑不解。他不禁把懷疑的目標鎖定在了“野果子”，難道秘密??難道野果子能??

1、他的思考給醫生等研究者提供了重要的研究線。板書：思考

研究

2、讓我們來看看研究結果吧！【出示】接讀：

后來經過研究，人們發現野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素C的物質，正是維生素C救了那些船員的生命。（學生齊讀，點綠詞語。）

3、那些水果、蔬菜富含維生素C呢？ 學生說，出示圖片

學習了這篇課文，你有什么收獲？ 補充閱讀：《維生素的故事》 板書：

維生素C的故事

十分沉重 噙著眼淚

越來越沉重

思考 又驚又喜

研究

補充閱讀

維生素的故事

維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養素，它是由波蘭的科學家豐克為它命名的，豐克稱它為“維持生命的營養素”。人體中如果缺少維生素，就會患各種疾病。因為維生素跟酶（méi）類一起參與著肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調節。

人類對維生素的認識始于3000多年前。當時古埃及人發現夜盲癥可以被一些食物治愈，雖然他們并不清楚食物中什么物質起了醫療作用，這是人類對維生素最朦朧的認識。

1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領的遠洋船隊從南美洲東岸向太平洋進發。三個月后，有的船員牙床破了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力，待船到達目的地時，原來的200

多人，活下來的只有35人，人們對此找不出原因。

1734年，在開往格陵蘭的海船上，有一個船員得了嚴重的壞血病，當時這種病無法醫治，其他船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。

諸如此類的壞血病，曾奪去了幾十萬英國水手的生命。1747年英國海軍軍醫林德總結了前人的經驗，建議海軍和遠征船隊的船員在遠航時要多吃些檸檬，他的意見被采納，從此未曾發生過壞血病。但那時還不知檸檬中的什么物質對壞血病有抵抗作用。

1912年，波蘭科學家豐克，經過千百次的試驗，終于從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質。這種物質被豐克稱為“維持生命的營養素”，簡稱Vitamin(維他命)，也稱維生素。

隨著時間的推移，越來越多的維生素種類被人們認識和發現，維生素成了一個大家族。人們把它們排列起來以便于記憶，維生素按 A、B、C一直排列到L、P、U等幾十種。現代科學進一步肯定了維生素對人體的抗衰老、防止心臟病、抗癌（ái）方面的功能。

第三篇：維生素c的故事

《維生素C的故事》教學設計

東松小學 周開謎

《維生素C的故事》教學設計

教材說明：

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章寫了哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，部分被留在荒島上的病重船員靠吃野果子存活下來，人們從野果子中發現了人體不可缺少的維生素C。課文告訴我們：許多科學的新發現都是在生活實際中細心觀察、反復研究才獲得的。

學情分析：

本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發學生的閱讀興趣，注重課內外延伸，培養學生的自學能力。

設計說明：

本文雖然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教學時不能局限于故事本身，而要上升到發現維生素C的前后經過，以及維生素C對人體的重要作用。從“難道秘密在野果子里面“這一點突破，理解全篇。感受哥倫布的感情變化。

教學要求：

1．正確、流利、有感情地朗讀課文。

2．學會本課10個生字，兩條綠線內的5個字只識不寫。理解由生字組成的詞語。3．了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察與實踐。教學重點：

理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教學過程：

第一課時

一、揭示課題，激發興趣 1．板書課題，指讀。

2．看了這個題目，你能提出哪些問題？

圍繞課題發問：如什么是維生素C，它對人體有什么作用等。

二、初讀課文，理清思路。1．布置自學要求：（1）讀準字音，認清字形；

（2）聯系上下文或借助工具書初步懂得生字新詞的意思；

（3）遇到難讀的句子把它畫出來，多讀幾遍，直到讀通順為止。如果遇到不能解決的問題，做上記號，到課堂交流時提出，大家一起討論。

2．檢查自學情況。（1）出示詞語

路 程 缺 乏 艱 苦 物 質 適 量 危 險 悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜 指名讀，集體讀，正音。

“艱、渾、倫”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、物、質、適、程、蔬”是翹舌音；“倫”聲母是l，不是n；“危、謂”聲韻母相同，聲調不同。

（2）指名分自然段朗讀課文，相機解釋詞語，指導讀好長句子。（3）簡要介紹哥倫布。

3．速讀課文，想想課文可以分成幾段。組織學生討論。

第一段：（1~2自然段）：講哥倫布在帶領船員出海探險時，最可怕的是會遇到“海上兇神”的怪病。

第二段：（3~6自然段）：一次航行中，得了怪病的船員主動留在荒島上。返航時，卻意外發現，他們靠吃野果生存了下來。

第三段：（7~8自然段）：點明了維生素治愈怪病的原理。

三、指導字形。

1．出示生字卡片，指讀。

2．指導字形：“艱、渾、程、拖、秘”都是左右結構，而且都是左窄右寬；“危、質”為半包圍結構，“危”的下面是“厄”；“質”的第一、二筆都是撇，不是“廠”。

3．指導書寫。

五、布置作業。1．抄寫詞語三遍。2．熟練朗讀課文。

3．思考維生素C被人們發現的經過。

六、教學板書： 18．維生素C的故事

路程 缺乏 艱苦 物質 適量 危險

悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜

第二課時

一、復習詞語。路程 缺乏 艱苦 物質 適量 危險

悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜

二、學習第一自然段。1.指名讀。

2.說說你了解了什么？

（哥倫布是16世紀意大利偉大的航海家）（他熱衷于航海探險）（他勇敢無畏）

3.通過你的朗讀把你感悟到的表現出來。齊讀全段

過渡：在哥倫布所處的那個時代，航海生活是怎樣的一種狀況呢？

三、學習第二自然段。出示：第二段。

1．理清結構：速讀這一段，想想本段是按什么順序來寫那時的航海生活的。（先總后分）老師讀總起句，全班同學讀分句。

2．搞清關系：讀了課文，同學們了解到那時的航海生活有什么特點？ 一是非常艱苦，二是充滿危險。

分句中哪里寫了航海生活的艱苦？哪里寫了航海生活的危險？聽好老師的提示，你們讀相應的內容。

那時，航海生活非常艱苦。那時，航海生活充滿危險。

作者卻用一對關聯詞把航海生活的這兩個特點巧妙地連接了起來。（圈劃關聯詞）

你們覺得哪一個特點對船員來說更為可怕？為什么？

由此看來，而且后面的意思要比不光后面的意思要更深一層。

那這句子應該怎樣讀好呢？（“而且”引出的后半句應該更加強調。）再讀。

3．加深體會：指名讀分句中的具體內容，同學們邊聽邊細細體會。聽了這一段話，你們有什么感受嗎？

（船員們的海上探險生活真的非常艱苦，吃的只有黑面包和咸魚，沒有蔬菜，沒有水果，也沒有牛奶。）

（“海上兇神”這種病很容易得。）

（看起來得了這種病就只有死路一條，而且死得很慘。）（劃有關詞語）4．讓我們再充滿同情地讀一讀船員們的海上生活，把體會到的讀好。過渡：

同學們真切地感受到了當時航海生活的無比艱辛和危險。在茫茫的大海上顛簸，吃不好，睡不好，“海上兇神”又像幽靈一般在大海上空飄蕩，不知什么時候，它就會突然伸出魔爪狠狠拽住一批可憐的船員。

四、讀講第二大段。

（一）自讀4個自然段。

自讀要求：讀一讀哥倫布的這次特殊的航海經歷，你覺得哪些地方很感人？想想你為什么感動。

1．第三段中，重病船員的話很感人。

（那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。”哥倫布噙著眼淚點了點頭。）

（1）你們體會到這是一些怎樣的船員？

（非常勇敢、顧全大局、舍己為人）從“不拖累”感受到。（熱愛家鄉、熱愛祖國）從“運回家鄉”感受到。（2）你們能否用“不但??而且??”來說一說？

（這些病重船員不但顧全大局，舍己為人，而且熱愛家鄉，熱愛祖國）（3）聽了病重船員的請求，哥倫布噙著眼淚點了點頭。他究竟是怎樣想的呢？（1、多好的船員呀，可是他們即將離開這個人世，痛苦地死去，多么可惜呀！

2、多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！我怎么忍心丟下他們不管呢？

3、可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個個死去，有可

能會使更多的船員染病身亡，會嚴重影響此次航海探險的成功。把他們送到荒島上是太無情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒有辦法的辦法啊。）（4）此時此刻，哥倫布真是心潮起伏，思緒萬千，同學們，此時此刻，噙滿在哥倫布眼眶里的是怎樣的眼淚？

（悲傷的、難舍的）（感動的）

（無奈的、絕望的）

（5）能否用“不但??而且??”說一說？

（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是悲傷的眼淚，而且是感動的眼淚）（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是痛苦的眼淚，而且是難舍的眼淚）（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是難舍的眼淚，而且是無奈的眼淚）同學們對這段話體會得真深，我相信你們一定能把體會到的通過朗讀很好地表現出來。（我被你們的朗讀感動了）

2．還有哪些地方讓你感動？

（哥倫布在返航歸來的時候沒有忘記那些病重船員，沒有忘記他們對此次航海成功做出的貢獻。）（他始終深深牽掛著重病船員。）

（1）出示：

幾個月過去了，哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

（2）指名讀。

（3）說說哥倫布此時此刻的心情。

（他這時心里很難受，想到馬上要見到的是一堆白晃晃的兄弟們的尸骨，非常悲哀）（他想到為了航海探險的成功，把他們拋棄在這個荒島，讓他們白白等死，也有些內疚）（4）能用上“不但??而且??”說說他此時此刻的心情嗎？（此時此刻，哥倫布的心情不但非常悲傷，而且非常內疚）讓我們通過感情朗讀來表現他的這種復雜的心情。3．還有哪些地方也讓你感動？

哥倫布和島上船員相見的情景很讓人感動。（1）出示：

正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”

（2）讀了這一段話，你感受到什么？（哥倫布見到那些船員時，是又驚又喜）

是呀，怎么能不激動萬分呢？本來以為只能見到那一堆堆慘不忍睹的白骨的，沒料到居然見到了一群活蹦亂跳的船員，這真是喜從（天降），這真是喜出（望外），這真讓人欣喜（若狂）啊！

（3）指名讀。把哥倫布的這種心情讀出來。“你們是怎么活下來的？”

“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來。”

（4）怎么讀才能讓哥倫布聽明白究竟是什么讓重病船員活了下來。（讀好野果子）（5）齊讀。過渡：

“難道秘密在野果子里面？” 哥倫布從重病船員們起死回生的奇跡里敏銳地預感到對付“海上兇神”的辦法。

五、讀講第三大段。1．指名讀。

2．同學們，你們讀了這兩個自然段了解了些什么呢？（哥倫布非常關注船員們起死回生的奇跡。）（一??就??）（明白了是水果中的維生素C救了那些船員的生命）（明白了“海上兇神”原來就是“壞血病”）

（明白了壞血癥是由體內缺乏維生素引起的，如果體內補充了維生素，壞血癥可以不治而愈）

3．能聯系上文說說“不治而愈”的意思么？ 4．維生素C被發現的關鍵是什么？

（哥倫布對船員們起死回生的奇跡產生的原因，進行了合理的猜測。“難道秘密在野果子里面？”）

5．哥倫布對這件事如此關注的原因是什么？

（不希望船員再得此病，即使得了此病也能有辦法醫治）

小結：是呀，同學們，正是因為哥倫布對科學的熱愛，對船員生命的熱愛，才使得哥倫布對“船員們起死回生的奇跡”如此敏感和關注，才使醫學界能盡快找到消滅“海上兇神”的良方維生素C。

六、閱讀練習。

1．出示《華佗和麻沸散》

東漢時期，華佗就能給病人做手術，但是病人常常因劇烈疼痛而掙扎，華佗只好把病人捆起來。可是病人還是痛得齜牙咧嘴。看到病人痛苦萬狀，華佗很是心疼，但又無可奈何。一天，幾個人抬著一個昏迷的年輕人來求醫。華佗一看，病人的腿摔斷了，傷勢嚴重，他來不及捆住病人，就開始手術。起先，華佗讓人使勁按住病人的四肢，可是，病人毫無掙扎之意，手術十分順利。華佗很納悶：“這是怎么回事呢？”他仔細觀察病人，聞出一股酒味，頓時恍然大悟：人醉了就會失去知覺，當然也不知疼痛啊！如果制造這樣一種藥，手術前讓病人吃下去，不就可以減輕痛苦了嗎？

后來，他搜集了許多草藥，配成各種藥方并親自嘗試，經反復實驗，終于發明了中藥麻醉劑——麻沸散。從此人們再也不會因開刀而疼痛了。

2．思考：

同學們，你們從《維生素C的故事》和《華佗和麻沸散》這兩篇課文中體會到醫學上的發現和發明靠的是什么？。

參考答案：

（醫學上的發現發明來自于細心觀察和研究）（醫學上的發現發明來自對人們生命的關愛）

（醫學上的發現發明不但來自于細心觀察和研究，而且來自于對人們生命的關愛）

七、教學板書： 18 維生素C的故事 細心觀察 關愛生命

第四篇：《維生素C的故事》

8、《維生素C的故事》 第二課時

一、溫習導進、出示課題

1、溫習詞語，齊讀

哥倫布艱苦渾身無力路程拖累噙著眼淚 蓬頭垢面又驚又喜秘密蔬菜缺乏不治而愈

2、你能選擇其中幾個詞語來說說課文主要講了一個怎樣的故事嗎？

3、回憶“怪病”。

是啊，當時的航海船隊經常會碰到一種怪病，它的病癥是怎樣的？ 這是多么可怕啊，所以，船員們都稱它為______?（海上兇神）

4過渡：怪病固然可怕，路途固然艱險，但它們阻擋不了航海家探險的腳步，就讓我們跟隨哥倫布一起往經歷一次危險而難忘的奇幻旅程！預備好了嗎？

二、故事中體會心情、理清奇跡。

（一）拎出心理變化線索

1、自學要求：

（1）自由朗讀課文3-6自然段。

（2）在每一個自然段中，圈出反映哥倫布心情變化的詞語。

2、交流：哥倫布的心情發生了哪些變化？

（板書：十分沉重―噙著眼淚―越來越沉重―又驚又喜）

（二）沿著心情變化線索感悟文本。

1、出示自學要求:默讀3-6自然段（1）、畫一畫:用橫線畫出表現哥倫布心情變化原因的句子；（2）、說一說:用自己的話和同桌說說哥倫布每一次心情變化的原因。

2、學生交流反饋學習結果，引導學生品讀哥倫布不同心情下的不同故事進程。【十分沉重】

（1）船隊剛出發不久，哥倫布的心情為什么就變得十分沉重？（2）“船隊才航行??病倒了”

你找到了這句，很好，那么，假如現在繼續前進，會怎樣？

（可能會有越來越多的船員得病，已經得病的船員會死在船上??）假如現在回國治療，又會怎樣？（這就意味著這次航海探險失敗了）

是啊，前進也不行，回國也不行，這時的哥倫布真是---進退兩難。

（3）那他們在船上可以看醫生嗎？為什么？（不能，四周是一片茫茫的海水）

（4）小結：他看著四周茫茫的海水，心情十分沉重，這里的沉重包含著他的茫然無助，著急難過。他為船員們的生命擔憂，他不知道還有沒有船員再得這種病，船上沒有醫生，沒有藥，只能眼睜睜地看著他們全身出血，然后慢慢地死往，等待他們的是死亡的命運。

（5）你能通過朗讀讓我們大家感受到哥倫布的沉重心情嗎？先想想我們讀時突出哪些詞語可以讀得更好。

自由練讀，指名讀2-3人，相機點評。你的朗讀突出了“不到一半的路程”，就讓我們感覺到還有很多的路程要走，哥倫布很著急；

你突出了“十幾個”讓我們感覺到了船員生病的人數多，哥倫布很擔心，突出“茫茫”讓我們感覺到眼前沒有醫生，沒有藥，哥倫布很無助，在我們朗讀課文的時候我們突出了一些詞語，往往能更好地表達人物的情感。讓我們拿起書，學著她的樣子，讀一讀，體會哥倫布沉重的心情。（6）齊讀。（7）（板書：碰到“海上兇神”）哥倫布的心情很沉重。【噙著眼淚】

（1）過渡：那些病重的船員對哥倫布是怎么說的？誰來讀？（2）哥倫布怎么做的？一起讀。

（3）哥倫布點了點頭，代表他同意讓生病船員留在荒島，那為什么噙著眼淚呢？（4）此時哥倫布噙著的眼淚中有（），有（），有（）??（哥倫布噙著的眼淚中有悲傷、有無奈、有不舍、有感動、有自責，還有慚愧）（5）誰愿意再來讀一讀船員們令人感動的話語。指名讀。齊讀。

（6）點頭之后，船隊就在四周的一座荒島靠岸了，生死離別的時候，哥倫布會和重病的船員說些什么，做些什么呢？（我對不起你們，是我害了你們。返航回來的時候，我一定會回來運你們的尸體的。他們會長久地擁抱。）（7）這難分難舍生死離別的場面文中并沒有說出來，卻都包含一個標點中，它是-----------省略號。真是一切盡在不言中啊！【越來越沉重】

（1）幾個月過往了，哥倫布的船隊終于勝利返航了。同學們，請你們想象一下哥倫布帶領船隊經歷了哪些艱難險阻？

（2）哥倫布帶領船隊在大西洋上乘風破浪，經歷了種種艱難險阻，終于把剩下的一大半路程航行結束了，他們又找到了一塊新大陸，到達了從來沒有人到過的地方，探險成功了。

凱旋而回哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心情反而越來越沉重呢？（成功的代價，運尸體的心情，根據回答，相機指導朗讀文中語句）（3）齊讀第五自然段。【又驚又喜】

（1）船靠岸了，剛剛還是悲痛萬分的哥倫布，心情瞬間就發生了天翻地覆的變化，變得又驚又喜了。請你自讀第六自然段，思考：他驚的是什么？喜的是什么？（活著――――活得很好―――“狂奔過來”）板書：船員起死回生。（2）指導朗讀：看到船員們活著哥倫布感到非常吃驚，不可思議，你能讀好這個問句嗎？（出示：你們是怎么活下來的？）指名讀、齊讀。

（3）請一位同學當船長，其它同學當船員，表演讀。

（4）聽了大家的對話，我仿佛看到了欣喜若狂的哥倫布，看到了那十幾個飽經心酸、意外生還的船員，讓我們再次來感受那重逢的喜悅。請大家拿起書，一起讀好這個對話。

三、故事中了解知識、感悟道理。

1、重病船員的意外生還讓哥倫布想到了什么？他又做了什么呢？（1）自讀課文7、8自然段。思考這兩個題目。（2）交流想法。

“難道秘密在野果子里面”-----為什么會這么想？我們來找找船員們以前航海的時候都吃什么？（黑面包和咸魚）有沒有別的了？（沒有，是只有）而在荒島上，船員們吃了什么？（吃完食品，吃的野果子）哦，這樣，哥倫布才想到了秘密在野果子里。他真是善于----思考，善于----觀察 交流做法。從“一??就”你體會到了什么？

（海上無法傳遞信息，所以一回到意大利，就迫不及待地告訴醫生，表達了他急于揭開奧秘，便急于繼續航海的迫切心情。）

（3）小結：哥倫布碰到希奇的現象有敏銳的覺察力，會思考，會提出有研究價值的題目，敢于大膽猜測，他急于揭開秘密，便于以后繼續航海。

（4）醫生們經過長期研究，終于解開野果子里面的秘密，那就是------（維生素C）。板書：缺乏、秘密、兩個箭頭

2、默讀7、8兩小節，從這兩段中，你知道了關于維生素C的什么知識？

(滲透維生素C的有關知識。隨著醫學的發展，VC不僅可以治療壞血病，還做成了保健品，面膜，精華液，廣泛地運用到了醫療保健美容行業，VC的發現，使人類的文明史又向前邁進了一步。）

四、總結拓展。

1、學了這篇課文，假如你以后碰到一些希奇的現象，你會怎么做？

2、老師有兩句名言要送給大家。齊讀。

3、總結：同學們，實在很多事情都是這樣，假如你認真思考了，并且往研究、實踐，往往就會有新的發現。希看同學們在以后的學習、生活中養成善于觀察，勤于思考的好習慣，那么，在不久的將來，你們當中也會出現中國的“牛頓”、中國的“愛迪生”。當然，同學們平時也要留意多吃蔬菜水果，補充維生素C，健康、快樂地成長。

五、作業布置

1、把維生素C的故事講給你的家人聽

2、搜集關于小發明的故事

3、把你的新疑問、新發現寫下來，嘗試解決。

第五篇：維生素C的故事

《維生素C的故事》說課

一、說教材

蘇教版小學語文第四冊第18課是以愛科學為主題的，《維生素C的故事》是這個單元的第三篇課文。這是一則富有情趣、生動感人的科普故事，文章不僅向讀者介紹了維生素C的發現經過，給人以科學知識的教育，而且以生動的情節讓人感觸頗深。

二、說教學法

合作探究，理解奇跡

課文第二部分重點講了一次航行中，留置荒島的船員靠吃野果子出現了起死回生的奇跡，主要以哥倫布的心理變化貫穿始終。教學時可以此為切入口，采用自主閱讀、合作探究的方法來體會人物心情，理解奇跡的發生。首先讓學生找出描寫哥倫布心情的句子，對他復雜的心情有一個全面的了解。然后讓學生默讀思考，通過“抓住關鍵詞語，聯系上下文想象”的方法，試著走進哥倫布的內心，想象當時哥倫布的心里在想些什么。課標指出，中年段的閱讀教學應指導學生初步學會默讀，我們要為學生營造一種潛心靜讀的課堂氛圍，讓學生在讀中感悟，在讀中生慧。而這樣的自主閱讀也是合作探究的前提，只有每個學生都對文本有了自己的解讀，才能在下面的小組合作環節有感可發，有情可抒，真正發揮合作學習的功效。接著就讓學生分組討論、再集體交流。在交流過程中引導學生有感情地朗讀課文重點的段落語句，體會關鍵詞句在表情達意方面的作用。讓學生在讀中體會出遇到怪病時哥倫布既憂心忡忡，進退兩難，又茫然無助的復雜心情；體會到哥倫布聽了船員的請求后心中既感動，又無可奈何，別無良策；體會到勝利返航時哥倫布悲痛欲絕的沉重心情；體會到奇跡出現時哥倫布驚訝萬分又欣喜若狂的激動心情。這樣，抓住描寫人物心理變化的關鍵詞語合作探究，不僅走進了人物的內心世界，而且理清了課文的脈絡，弄清了奇跡的由來，可作為課后作業“說說維生素C被人們發現的經過”復述時的線索。

三、說教學過程

讓學生先從整體入手，引導學生回憶課文的主要內容，讓學生用小標題的形式，說說故事的開端、發展、結局，也就是維生素C的發現經過。學生通過回憶再次明確文章的脈絡。

這一板塊是學習課文3-6自然段，我采用讀中感悟來達到體會人物心情、理解奇跡的目標。首先讓學生自由讀，邊讀邊找出描寫哥倫布心情變化的有關詞句，接著引導學生用首先、接著、然后、最后來說說哥倫布的心情變化。然后細讀每一小節，讀后交流哥倫布心情變化的原因，在交流過程中引導學生有感情地朗讀課文重點的段落語句。讓學生在讀中體會出遇到怪病時哥倫布既憂心忡忡，進退兩難，又茫然無助的復雜心情；體會到哥倫布聽了船員的請求后心中既感動，感悟道理。

這一板塊也是以讀為主，讀遠航結束時哥倫布的想法和做法，談體會。讓學生體會到哥倫布急于揭開秘密的迫切心情，結合幾句名人名言，從中懂得生活中碰到奇怪的事情要善于思考，要多問幾個為什么，提出有價值的問題，問題往往就是新的發現開始。人們就是對哥倫布提出的這個問題經過長期的研究，終于揭開了野果子中的秘密。這一部分我只是簡單處理，讓學生讀一讀，說一說你從研究成果中你了解了維生素C的哪些知識。

維生素C的故事

第二課時

教學目標：

1、正確、流利有感情地朗讀課文。

2、學習3-6自然段，以哥倫布心情變化為線索，講述維生素C發現的過程，體會心理描寫在表達中的作用。

3、了解維生素C的發現過程，懂得發現、創造都離不開細心的觀察和實踐。

教學重點：學習3-6自然段，以哥倫布心情變化為線索，講述維生素C發現的過程，體會心理描寫在表達中的作用。

教學難點：教學過程：了解維生素C的發現過程，懂得發現、創造都離不開細心的觀察和實踐。

一、情景導入

1、今天我們繼續學習18課，齊讀課題。

2、回顧課文的主要內容。

既然是故事，那就有起因、經過和結果，你能用自己的話說說文章主要講了一個怎樣的故事嗎？（板書 ： 海上兇神 起死回生）

點評學生的回顧和概括。

3、小結過渡

海上兇神對于16世紀的航海家來說是可怕至極的，而這次的海上兇神更是來勢兇猛，在船隊出發不久就悄悄來臨了，面對這件事情哥倫布的心情發生了怎樣的變化呢？

二、感知體驗

（一）通過自學，畫出故事中哥倫布心情變化的詞語。

1、出示自學要求，（1快速瀏覽課文3-6自然段，在每一自然段中找出表現哥倫布心情變化的詞語。

2、交流（1）教師板書 心情

（2）學生回答寫板書 十分沉重 越來越沉重 又驚又喜

3、小結過渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥倫布心情變化的詞語。老師真的很佩服你們。那么他的內心為何會發生這么一系列變化的呢？讓我們一起走進課文細細品讀。

（二）抓住十分沉重，感悟文本

1、過渡：哪個自然段寫了哥倫布的心情十分沉重？

（1）誰來讀一讀，想想是什么原因讓他的心情如此沉重？（出示第三自然段）（2）指名回答

船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。（出示）

船隊現在的情況很嚴重嗎？你從哪兒看出來的？

在這么嚴重的時刻，面對著茫茫的大海，哥倫布可能會想？請同桌討論交流。

請同學們各抒己見.生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過.生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么)生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法.生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務(這是擔憂了)

生:他在愁,如果這些病繼續傳染就糟糕了.師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內心焦急萬分,對船員們命運非常擔憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ？

2、指名讀、評價。

（1）指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試？

（2）評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調低一點，讀出沉重的語氣。（3）在指名讀：誰再來挑戰一下？

（4）小結：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。

過渡：病重的船員看到了哥倫布的無奈，他們做出了怎樣的選擇？我們來學習第四自然段。

3、學習第四自然段（出示幻燈）（1）指名讀讀文章回答問題

（2）什么是拖累？ 拖累就是————？

（3）多么無私的船員啊，從他們的話中你讀出了什么？（真誠、無奈），請你來讀一讀。

評價：從你的朗讀中我感受到你的痛苦和無奈，生命只有一次，誰愿意誰又甘心就這樣半途而廢，就這樣離開人世，更何況是在荒島上，連親人的面都見不著，所以他們說這些話時一定會是非常？指名回答，指名讀。

（4）哥倫布面對朝夕相處、出生入死的兄弟，面對他們即將死亡的事實，卻不得不，齊讀：“噙著眼淚，點了點頭??”這是怎樣的眼淚？

指名回答：

師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊！他內心有千言萬語，最終卻只能無奈地點了點頭。讓我們帶著對船員們勇于犧牲的敬佩和哥倫布內心的無奈與不舍一起來讀讀這一小節。

4、學習第五自然段

（1）過渡：引讀：幾個月過去了，（出示）生讀：哥倫布的船隊終于勝利返航了。

勝利返航應該是多么令人高興地一件事情哈，可是，當（出示）生讀：船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。

（2）為什么哥倫布的心情越來越沉重呢？

指名回答：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！（出示）（3）是呀，幾個月過去了，這些留在荒島上的病人應該早就尸骨無存了吧！這海上兇神真是太可怕了，哥倫布站在甲板上忐忑不安，引讀 哥倫布（出示第五自然段剩下的），出乎意料的事情發生了，他居然看見了什么？請同學們自由讀第六自然段。

5、學習第六自然段。（投影）（1）哥倫布當時看到了什么？

投影文章第六自然段

（2）關注 這不是那些船員嗎？（反問）他們還活著！（關注問號和感嘆號）看到本來以為已經死去的船員活蹦亂跳地出現在眾人面前，哥倫布真是（指著板書）又驚又喜哈。（3）我們一起來把哥倫布船長的又驚又喜讀出來。

過渡：既然船員沒有死，那就行了唄。把他們帶回家不就可以了嗎？我們的哥倫布是這么做的嗎？

6、學習第7、8自然段

（1）快速瀏覽課文第7、8自然段，我們的哥倫布做了什么？

交流，用一??就??的形式說一說哥倫布是怎么做的？（2）這句話表現了哥倫布當時怎樣的心情？

迫不及待、刻不容緩、急不可耐

（3）最后，哥倫布找到野果子里的秘密了嗎？是什么？（4）其實，“海上兇神”是什么？應該如何對付？

（5）小小的野果子里竟然有著神奇的維生素C,正是維生素c救了船員的性命。為什么你沒有發現，他沒有發現，我也沒發現，只有哥倫布發現了，你從中體會到了什么？（善于發現 積極思考）

（6）同學們，如果沒有哥倫布的堅持和積極思考，會發現維生素c嗎？

不會

如果沒有哥倫布的堅持和積極思考，能對付可怕的海上兇神嗎？

不能

小結：其實，很多發現和發明都不是偶然的，我們的學習上也是如此，只有善于發現、積極思考，才能取得更大的進步。

交流積極思考、不斷堅持，最后有所發現的例子。

如果牛頓不積極思考，那么——————

如果愛迪生不積極思考，那么—————— 如果—————————，那么—————— 是啊，我們也要努力養成積極思考的好習慣。

三、知識遷移

1、本堂課，我們抓住了哥倫布心情的變化，從而仔細學習了維生素c這個故事的起因、經過和結果，有沒有同學能用自己的話說說維生素c被人們發現的經過？（同桌練說）

四、作業

1、講一講 把維生素C的故事講給你的家人聽。

2、維生素C的自我介紹。修改意見：

①最后的板書環節要點明維生素c的作用，起到回整的作用。②要以拖累為切入點。

③哥倫布的內心沉重要分為兩塊理解，創設情境讓孩子多去會。

維生素C的故事

二稿

教學過程：

一、情景導入

1、今天我們繼續學習18課，齊讀課題。

2、回顧課文的主要內容。

既然是故事，那就有起因、經過和結果，你能用自己的話說說文章主要講了一個怎樣的故事嗎？（板書 ： 海上兇神 起死回生）

點評學生的回顧和概括。

3、小結過渡

海上兇神對于16世紀的航海家來說是可怕至極的，而這次的海上兇神更是來勢兇猛，在船隊出發不久就悄悄來臨了，面對這件事情哥倫布的心情發生了怎樣的變化呢？

二、感知體驗

（一）通過自學，畫出故事中哥倫布心情變化的詞語。

1、出示自學要求，（1快速瀏覽課文3-6自然段，在每一自然段中找出表現哥倫布心情變化的詞語。

2、交流（1）教師板書 心情

（2）學生回答寫板書 十分沉重 越來越沉重 又驚又喜

3、小結過渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥倫布心情變化的詞語。老師真的很佩服你們。那么他的內心為何會發生這么一系列變化的呢？讓我們一起走進課文細細品讀。

（二）抓住十分沉重，感悟文本

1、過渡：哪個自然段寫了哥倫布的心情十分沉重？

（1）誰來讀一讀，想想是什么原因讓他的心情如此沉重？（出示第三自然段）（2）指名回答

船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。（出示）

船隊現在的情況很嚴重嗎？

（海上兇神可不可怕？ 可怕在哪里？等待他們的可能是什么？往前進會如何？往后退呢，代表什么？）所以他的心情十分沉重。

在這么嚴重的時刻，面對著茫茫的大海，哥倫布可能會想？請同桌討論交流。

請同學們各抒己見.生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過.生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么)生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法.生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務(這是擔憂了)

生:他在愁,如果這些病繼續傳染就糟糕了.師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內心焦急萬分,對船員們命運非常擔憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ？

2、指名讀、評價。

（1）指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試？

（2）評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調低一點，讀出沉重的語氣。

（3）在指名讀：誰再來挑戰一下？

（4）小結：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。

過渡：病重的船員看到了哥倫布的無奈，他們做出了怎樣的選擇？我們來學習第四自然段。

3、學習第四自然段（出示幻燈）（1）指名讀讀文章回答問題

（2）什么是拖累？ 拖累就是————？

船上的每個船員都有著自己的本職工作，十幾個船員生病了，生病的他們需要別人來照顧，他們的工作需要人去接替，對于剩下的船員來說真是太辛苦了，為了不拖累大家，他們做出了怎樣的決定？誰來讀讀看？

（3）多么無私的船員啊，把他們扔在荒島上，哥倫布愿意嗎？

（但如果繼續讓他們留在船上，會發生什么？）

哥倫布是一名航海家，帶著手底下一群熱愛探險的船員們們，乘風破浪遠航探險是他們的理想，病重的船員們為了大家能繼續實現理想，毅然決定留在荒島。同學們想一想，（等待他們的是什么）生命只有一次，誰愿意誰又甘心就這樣半途而廢，就這樣離開人世，更何況是在荒島上，連親人的面都見不著，當他們說這些話時，內心是怎樣的？（指名讀）

評價：從你的朗讀中我感受到你的痛苦和無奈，海上兇神是如此的可怕，船員們卻要求留在荒島上，這正是為了不傳染其他船員們，對他們的一種~~（）哈！

（4）哥倫布面對朝夕相處、出生入死的兄弟，面對他們即將死亡的事實，卻不得不，齊讀：“噙著眼淚，點了點頭??”這是怎樣的眼淚？

指名回答：

師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊！他內心有千言萬語，最終卻只能無奈地點了點頭。讓我們帶著對船員們勇于犧牲的敬佩和哥倫布內心的無奈與不舍一起來讀讀這一小節。

4、學習第五自然段

（1）過渡：引讀：幾個月過去了，（出示）生讀：哥倫布的船隊終于勝利返航了。

勝利返航應該是多么令人高興地一件事情哈，可是，當（出示）生讀：船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。

（2）為什么哥倫布的心情越來越沉重呢？

指名回答：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！（出示）（3）是呀，幾個月過去了，這些留在荒島上的病人應該早就尸骨無存了吧！這海上兇神真是太可怕了，哥倫布站在甲板上忐忑不安，引讀 哥倫布（出示第五自然段剩下的），出乎意料的事情發生了，他居然看見了什么？請同學們自由讀第六自然段。

5、學習第六自然段。（投影）（1）哥倫布當時看到了什么？

投影文章第六自然段

（2）出示 正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？（反問）他們還活著！（關注問號和感嘆號）

看到本來以為已經死去的船員活蹦亂跳地出現在眾人面前，哥倫布真是（指著板書）又驚又喜哈。

（3）我們一起來把哥倫布船長的又驚又喜讀出來。

過渡：既然船員沒有死，那就行了唄。把他們帶回家不就可以了嗎？我們的哥倫布是這么做的嗎？

6、學習第7、8自然段

（1）快速瀏覽課文第7、8自然段，我們的哥倫布做了什么？

（2）出示 ：難道秘密在野果子里面？ 又驚又喜之余，我們的哥倫布產生了疑問，面對疑問，哥倫布做了什么？

（3）這句話表現了哥倫布當時怎樣的心情？

迫不及待、刻不容緩、急不可耐

（4）最后，哥倫布找到野果子里的秘密了嗎？是什么？（5）其實，“海上兇神”是什么？應該如何對付？

（6）小小的野果子里竟然有著神奇的維生素C,正是維生素c救了船員的性命。為什么你沒有發現，他沒有發現，我也沒發現，只有哥倫布發現了，你從中體會到了什么？（善于發現 積極思考）

（7）同學們，如果沒有哥倫布的善于發現和積極思考，會發現維生素c嗎？

不會

如果沒有哥倫布的善于發現和積極思考，能對付可怕的海上兇神嗎？

不能

小結：其實，很多發現和發明都不是偶然的，我們的學習上也是如此，只有善于發現、積極思考，才能取得更大的進步。交流積極思考、不斷堅持，最后有所發現的例子。

如果牛頓不善于發現積極思考，那么——————

如果愛迪生善于發現不積極思考，那么—————— 如果—————————，那么—————— 是啊，我們也要努力養成善于發現積極思考的好習慣。

三、知識遷移

1、本堂課，我們抓住了哥倫布心情的變化，從而仔細學習了維生素c這個故事的起因、經過和結果，正是有了維生素c，船員們才能戰勝可怕的海上兇神，從而起死回生，有沒有同學能用自己的話說說維生素c被人們發現的經過？（同桌練說）

2、交流維生素c的知識

3、寫一篇維生素c的自我介紹。

四、作業

1、講一講 把維生素C的故事講給你的家人聽。

2、完成維生素C的自我介紹。修改意見：

①整個哥倫布的故事與維生素C有什么聯系，要有一個總領的大思路。②課文教完一定要回到板書，時時刻刻利用板書。③朗讀形式豐富些。

《維生素C的故事》第二課時教學設計

三稿

教學過程：

一、情景導入

1、上節課，我們在學習維生素C的故事時，認識了海上兇神的可怕，維生素C是怎么被發現的呢？帶著問題，今天我們繼續學習18課，齊讀課題。

2、回顧課文的主要內容。

既然是故事，那就有起因、經過和結果，你能用自己的話說說文章主要講了一個怎樣的故事嗎？（板書 ： 海上兇神 起死回生）

點評學生的回顧和概括。

3、小結過渡

海上兇神對于16世紀的航海家來說是可怕至極的，而這次的海上兇神更是來勢兇猛，在船隊出發不久就悄悄來臨了，面對這樣的情況哥倫布的心情發生了怎樣的變化呢？

二、感知體驗

（一）通過自學，畫出故事中哥倫布心情變化的詞語。

1、出示自學要求，（1）默讀課文3-6自然段，在每一自然段中找出表現哥倫布心情變化的詞語。

2、交流（1）教師板書 心情（2）學生回答寫板書 十分沉重 越來越沉重 又驚又喜

3、小結過渡：大家的眼睛真亮，一下子就找到了。老師真的很佩服你們。那么他的內心為何會發生這么一系列變化的呢？讓我們一起走進課文細細品讀。

（二）抓住十分沉重，感悟文本

1、過渡：哪個自然段寫了哥倫布的心情十分沉重？

（1）誰來讀一讀，想想是什么原因讓他的心情如此沉重？（出示第S3）（2）指名回答

不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。（出示）

（3）指名讀，你從中讀出了什么？

預設：

1、海上兇神太可怕了，可怕到什么程度了呢？你從哪兒看出來的？

2、船隊遇到情況很危急，危急到了什么程度呢？你從哪兒看出來的？

（抓住：才 航行不到一半 已經有十幾個船員）

（4）如果船隊繼續向前進，可能發生什么？難道不能就這樣返航嗎？為什么？ 過渡：

就是這樣，可怕的海上兇神降臨了，船隊遇到了如此危險的情況，這一切都考驗著作為船長的哥倫布，你說他的心情怎么不十分沉重呢？

（5）望著四周茫茫的海水，哥倫布的心里也是一片茫然，此時他會想寫什么呢？請同桌討論交流。請同學們各抒己見.生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過.生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么)生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法.生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務(這是擔憂了)

生:他在愁,如果這些病繼續傳染就糟糕了.師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內心焦急萬分,對船員們命運非常擔憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ？

2、指名讀、評價。

（1）指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試？

（2）評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調低一點，讀出沉重的語氣。

（3）在指名讀：誰再來挑戰一下？

（4）小結：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。過渡：海上兇神是如此的可怕，病重的船員看到了哥倫布的無奈，他們做出了怎樣的選擇？我們來學習第四自然段。

3、學習第四自然段（出示幻燈）（1）指名讀讀文章回答問題（2）回答問題

預設1）概括說的 2）讀原文的（3）他們留在荒島上的結局是什么？

他們為什么要這么做？

（4）為了不拖累大家。什么是拖累？ 同學們想想，病重的船員是怎么拖累大家的呢？說說看。（多指名回答）

預設：1.病需要照顧

2、海上兇神這么可怕，渾身無力，全身還會出血，很打擊船隊的士氣。

3、可能還會傳染

4、讓船長哥倫布難做（5）為了不拖累大家，病重的船員們毅然決定，齊讀

（6）乘風破浪遠航探險是每個船員的理想，生命只有一次，誰愿意誰又甘心就這樣半途而廢，就這樣離開人世，更何況是在荒島上，連親人的面都見不著，可是為了能讓船員們實現夢想，為了保護船員們，病重的船員毅然慷慨赴死，你從中看到了怎樣的船員？

勇敢 大公無私 視死如歸

（7）哥倫布面對朝夕相處、出生入死的兄弟，面對他們即將死亡的事實，卻不得不，齊讀：“噙著眼淚，點了點頭??”這是怎樣的眼淚？

感動、傷心、痛苦、無可奈克、無助、自責

師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊！他內心有千言萬語，最終卻只能無奈地點了點頭。讓我們帶著對船員們勇于犧牲的敬佩和哥倫布內心的無奈與不舍一起來讀讀這一小節。

4、學習第五自然段

（1）過渡：引讀：幾個月過去了，（出示）生讀：哥倫布的船隊終于勝利返航了。

勝利返航應該是多么令人高興地一件事情哈，可是，當（出示）生讀：船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。

（2）為什么哥倫布的心情越來越沉重呢？

指名回答：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！（出示）（3）是呀，幾個月過去了，這些留在荒島上的病人應該早就尸骨無存了吧！這海上兇神真是太可怕了，引讀 哥倫布（出示第五自然段剩下的），他看見的是什么呢？請同學們自由讀第六自然段。

5、學習第六自然段。（投影）（1）哥倫布當時看到了什么？

投影文章第六自然段（2）他此時的心情是怎樣的？

（3）從哪兒看出來的？（出示。這不是那些船員嗎？他們還活著！）（4）讀，多指名讀

看到本來以為已經死去的船員活蹦亂跳地出現在眾人眼前，他怎能能不又驚又喜呢？

（5）他驚的是什么？喜的是什么？

（6）從神態、動作、心理、語言入手，想象哥倫布與船員們見面的場景？（7）我們一起來把哥倫布船長的又驚又喜讀出來。

6、學習第7、8自然段

（1）說者無意聽者有心，在高興之余，哥倫布產生了怎樣的想法？ 船員們的起死回生又與維生素C的發現有什么關系呢？請同學們自由朗讀課文7.8自然段。

（2）指名回答哥倫布在想什么？（變紅）又做了什么？（變紅）（3）最后，哥倫布找到野果子里的秘密了嗎？秘密是什么？（變紅）

（4）哇，真是神奇的維生素C啊，如果沒有當初哥倫布的產生疑問，專家學者們能發現維生素C嗎？光發現問題夠嗎？我們還要積極思考，是呀，可我們的哥倫布因為知識所限，還專門向醫生詢問，最后專家學者們終于發現了維生素C。

小結：其實，很多發現和發明都不是偶然的，我們的學業上也是如此，只有學習哥倫布善于發現、積極思考，才能取得更大的進步。

（5）學到這里，“海上兇神”的面紗也不禁揭開了，海上兇神其實是什么？應該如何對付？

小結：讓我們帶著對哥倫布的敬意一起再來讀讀7、8兩小節。三．知識遷移

1、本堂課，我們抓住了哥倫布心情的變化，從而仔細學習了維生素c這個故事的起因、經過和結果，正是有了維生素c，船員們才能戰勝可怕的海上兇神，從而起死回生，請同學們默讀課文，說說維生素c被人們發現的經過。（同桌練說）多指名說

2、小練筆：難道秘密在野果子里面？。作者在這里給了我們想象的空間，讓我們來當一回哥倫布，他會想些什么呢？試著寫一寫他思考的過程。

四、作業

1、講一講 把維生素C的故事講給你的家人聽。

2、寫一寫 根據收集的資料，完成維生素C的自我介紹。

教學后記：

《維生素C的故事》是蘇教版第七冊的一篇課文，這是一則富有情趣、生動感人的科普故事。究竟維生素C為何物？對學生而言，似曾聽說卻不知其用，更不知其是如何被發現的。課文正是向我們解開了維生素C被發現的過程。讀這樣的故事，學生非常感興趣，一來能增長知識，二來能提高語文能力。因此，在學習課文時，我們應該關注學生的興趣點。這篇課文的語言平實、淺顯、流暢，敘述有條有理。通篇構思依循怪病——奇跡——揭秘的路子展開，突出了奇跡的描寫，顯得重點突出，結構嚴謹，層次清晰。既然是故事，必然有起因、經過、結果。故事起因就是16世紀意大利的偉大航海家哥倫布在一次航海時，有十幾個船員遇到了“海上兇神”，病倒了。經過是這些船員為了不拖累船隊，主動要求留在荒島上等死，哥倫布忍痛答應了。返航時，卻發現他們靠吃野果子生存了下來。結果是回到意大利，經過醫生的研究，發現了維生素C以及它的巨大作用。然而，作者在講述這個故事時，在起因的前面又加了一段，用生動的筆墨向我們介紹了“海上兇神”的可怕，為后來發現維生素C埋下了伏筆。這是我們在解讀故事時應關注的。

維生素C的發現，應該歸功于誰呢？似乎和主人公哥倫布密切相關。事實上，任何發明創造都非一朝一夕之功，靈感絕不是發明創造的唯一來源，它是建立在大量汗水的基礎上的。沒有哥倫布的航海活動和敏銳觀察，就不可能有維生素C的故事；沒有船員們的顧全大局，也不會有維生素C的發現；沒有醫生的反復研究，自然也不可能揭開維生素C的秘密。但細細品味，無論是哥倫布的“細心發現”，船員的“顧全大局”，還是醫生們的“不懈努力”，都緣于“愛”。這是哥倫布和船員們對航海事業的追求和熱愛，又是一代又一代醫學家對人類生命的關愛。而任何科學發現都是像這樣在生活實踐中經過細心觀察、反復研究才獲得。這是我們在解讀文本時應該關注的。

在這三種人物中，作者重點刻畫了哥倫布和船員。不僅描寫了哥倫布和船員的二次對話，還重點刻畫了哥倫布的心情：沉重—越來越沉重—又驚又喜，猶如波浪起伏，一波三折，耐人尋味。這些準確精細的心理描寫像一扇窗戶，引領我們走進哥倫布的內心世界，感受人物的偉大形象。

在實際操作以后，我還有很多需要改進的地方，如下

1、多種形式的讀，激發學生的興趣。

2、在哥倫布噙著眼淚，點了點頭……要把兩個連起來說，這是怎樣的眼淚，為什么？體會無可奈何，加深對眼淚的理解。

3、當學生讀“這不是那些船員嗎？他們還活著！”，又驚又喜不夠到位時，要靈活運用評價幫助孩子理解和體會。