第一篇：維生素C的故事教案

18、《維生素C的故事》第二課時教學設計

教材分析

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節，生動地向讀者介紹了維生素C的有關知識。教學要求：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學會本課生字新詞，理解由生字組成的詞語。

3、了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心的思考。教學重點：

了解維生素C被人們發現的經過，認識維生素對人體的重要性。

教學難點：

了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心地思考與研究。教學準備：多媒體課件

一、情景導入

1、今天我們繼續學習18課，齊讀課題。

2、默詞：現在老師想看看孩子們詞語掌握的情況，請大家拿出筆和本子，誰自告奮勇地到前面來寫？

乘風破浪

渾身無力 海上兇神

又驚又喜

起死回生

不治而愈

3、交流檢查

看看這位同學寫得怎么樣

全對的請舉手，哎呀，這么多全對的，你們真了不起，替自己鼓勵一下。

3、回顧課文的主要內容。

有一位哲學家曾經說過“會讀書的人能把一篇文章讀成一句或幾句話。”經過上一節課的學習，老師相信你們也能選用當中的一些詞語來說說維生素C發現的經過。

4、小結過渡

“多一遍讀書，就多一分了解”從你們的回答中，老師看出你們課前復習很扎實，這是一種好的學習習慣，要繼續保持喲。今天，老師就和大家一起走進文本，進一步了解維生素C發現的經過，感受哥倫布他們偉大的人格。

二、感知體驗

（一）通過自學，找出故事中哥倫布心情變化的詞語。

1、出示自學要求，（1）學生自由朗讀課文3-6自然段。

（2）俗話說：“不動筆墨不讀書”，請同學們拿出筆來，在每一自然段中圈出反映哥倫布心情變化的詞語。

2、交流（1）教師板書

心情

（2）學生回答寫板書

十分沉重

噙著眼淚

越來越沉重 又驚又喜

3、小結過渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥倫布心情變化的詞語。老師真的很佩服你們。

（二）抓住十分沉重，感悟文本

1、過渡：首先讓我們學習第三自然段（出示幻燈）

（1）這段話告訴我們哥倫布此時的心情十分沉重，那么，從這段話中什么地方可以看出來？

（2）指名回答

（3）你們真是個會讀書的孩子，老師為你們感到高興。那么，透過這些文字你們能體會到什么？請同桌討論交流。請同學們各抒己見.生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過.生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么)生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法.生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務(這是擔憂了)

生:他在愁,如果這些病繼續傳染就糟糕了.師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內心焦急萬分,對船員們命運非常擔憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ？

2、指名讀、評價。

（1）指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試？

（2）評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調第一點，讀出沉重的語氣。（3）在指名讀：誰再來挑戰一下？

（4）小結：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。

3、小結學法

剛才我們在學習這一自然段時，采用了什么方法去學習的？

學生自由說說，師歸納：找到心情

說出原因

談談體會

讀出感情

三、對話探究

過渡: 歌德曾經說過，會讀書的人用兩只眼睛，一只眼睛看文字，另一眼睛看到文字的背后。老師相信大家也會用兩只眼睛讀書的。現在，請同學們走進文本，運用剛才的學法，采取小組合作的方式學習3---6自然段。拿出筆來，在書上畫一畫，在旁邊寫一寫。

1、噙著眼淚（出示幻燈片）

教師巡回參與。

孩子們，你們讀得很認真，討論很熱烈，老師真的不想打擾你們。現在，請把你的感悟說出來，讓大家共同分享你的收獲。

請大家按照學法來回答。

心情：噙著眼淚

原因：船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。（出示幻燈）

說說感悟：船員們識大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神真的令人很佩服。

有感情地朗讀

師：聽了船員的話，哥倫布噙著眼淚，這是是一種怎樣的眼淚呢？ 感動 無可奈何自責 慚愧 不忍心 舍不得

萬般無奈 迫不得已）

師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責的淚，別無良策的淚啊！他內心有千言萬語，都包含在這個省略號里面了，此時哥倫布對面臨死神的船員會說些什么？

（我一定會把你們的尸體運回家鄉，我會派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們啊！）

師:是呀，哥倫布說的正是他們最不放心的。

2、越來越沉重

過渡:幾個月過去了,哥倫布的船隊終于勝利返航了，情況又是怎么樣呢？（出示幻燈）

請大家按照學法來回答。心情：越來越沉重

原因：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

說感悟：終于勝利返航了,此時哥倫布的心情應該是輕松喜悅的,卻越來越沉重，哥倫布想到他看到的將是船員們的尸骨,內心充滿了悲哀.有感情地朗讀

師:是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險任務.哥倫布心 3

中的悲哀遠遠超過了內心的喜悅.我班的男同學都和哥倫布一樣有情有義,我想你們一定能讀出哥倫布此時的心情.男生齊讀

3、又驚又喜

過渡:.事實是他想象的那樣嗎？（出示幻燈）請大家按照學法來回答。心情: 又驚又喜

原因：驚訝是因為得了海上兇神的人都會死去，而他們竟然還活著，真是出乎預料，讓人感到不可思議，難以置信，起死回生，此乃一大奇跡。

喜悅：為船員們還活著而高興，興奮，激動。

師:是呀，他們怎么會活下來的？這一天天是多么艱難,包含著多少辛酸啊!船員們過著與野人一樣的生活,所以一個個“蓬頭垢面”齊讀,讓我們把船員的這份辛酸讀出來.男生齊讀

師:想著自己終于起死回生了,這又是多么讓人高興和激動啊,女生讀

四、建構生成

1、過渡：重病船員的意外生還讓哥倫布想到了什么？他又做了什么呢？

（1）自讀課文7、8自然段。

（2）哥倫布想到了什么？他又做了什么呢？船員們之所以能活下來秘密在哪里？

（3）從哥倫布的想法和做法中你體會到什么？（哥倫布善于發現問題，并積極解決問題，所以才會發現維生素C。）

2、小結：是的，從維生素C被發現的故事中，我們懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察和實踐。

3、交流搜集的資料

（1）課前，大家搜集了關于維生素C的資料，誰想告訴大家的？ 指名回答

（2）從大家的交流中，看出你們課前準備很充分，老師希望你們繼續發揚這種好的學習習慣。現在，老師也準備了一些資料，請同學們了解了解。

4、作業超市

1、講一講

把維生素C的故事講給你的家人聽。

2、讀一讀

從課外搜集因偶然事件而產生發明的小故事。

3、寫一寫

維生素C的自我介紹

4、想一想

把你的新疑問、新發現寫下來，嘗試解決。

第二篇：《維生素C的故事》的教案

教材分析

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節，生動地向讀者介紹了維生素C的有關知識。

學情分析

本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發學生的閱讀興趣，注重課內外延伸，培養學生的自學能力。

教學要求

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。

教學重點

理解課文內容，了解維生素對人體的作用。

教學準備

課件

教學過程

一、揭題

1、老師每天都給同學們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？

2、那維生素C是怎樣被發現的，又是被誰發現的呢？

3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。

二、初讀課文，質疑

1、自讀課文，要求：讀準字音，讀通課文。

2、再讀課文，質疑（課件出示自讀提示）

“海上兇神”這種怪病有什么癥狀？

病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們為什么要這么說？

病重的船員為什么在荒島上能轉危為安？“海上兇神”這種怪病的原因是什么？

病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？

3、疏理學生質疑，布置學習活動：

①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。

②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。

4、交流。（課件展示相關內容：哥倫布簡介、哥倫布發現新大陸等）

三、總結延伸

課件出示有關維生素的小知識。

第三篇：維生素C教案

維生素C的故事

第二課時

師：眾所周知，維生素C對人體非常重要，但是維生素C的發現卻是一個曲折的過程。今天我們就來了解維生素C被發現的經過，領悟故事中深刻的道理。

伸出你的右手和我一起書寫這個課題一（齊讀課題）

師：通過上節課的學習，我們知道16世紀有個航海家叫哥倫布，他經常帶著船隊遠航探險，那時因為生活條件所限，船員生活十分艱苦，常常會得一種怪病。人們稱這種病叫什么？（海上兇神）板書

師：從字面上看，海上兇神給你什么感覺？（可怕，嚇人，恐怖）師：那么假如我加上引號，你現在還會害怕嗎？

一、學習1—2自然段

師：打開課文讀第一二自然段，這個怪病是怎么樣的可怕。（自由讀）師： 海上兇神有多可怕？（生答）我從你讀中沒有讀出可怕。（再讀）師范讀

師：你聽出了什么？可怕在哪里？（慢慢的摧毀人的意志）

師：課文里面有一組表示先后順序的詞語也向我們展示了這病的可怕。（先是接著然后）全班有感情地讀。

過渡：我從你們的語氣中，已經感受到“海上兇神”的可怕，那么這么可怕的海上兇神怎么去戰勝它呢？

二 學習3—6自然段

師：自由讀3——6自然段，邊讀邊畫出直接描寫哥倫布心情的句子。

生答，師展示（女男生輪讀）師：為什么只航行到一半，哥倫布的心情就十分沉重呢？ 生答，展示第3自然段，齊讀

師：航行只到了一半，船員就病倒了十幾個，茫茫大海，路在何方？再讀（板書：十分沉重）

師：航行到一半，船員就病倒了十幾個，此時此刻，怎么辦？ 是繼續航行，還是返航？這時船員們怎么做？（展示第4自然段）

師：哥倫布聽到這樣的話，是什么樣的反應？（噙著淚水）心情怎么樣？（沉痛）讀紅句。

師：無奈之下，只好把生病的船員放到荒島上（板書留荒島）（展示第5段）再來齊讀這全段。

師：幾個月過去了……師引讀

師：前面都是老師題問，現在誰能來提問，提出有價值的問題（為什么心情還沉重？）板書

越來越沉重

師：既然都勝利返航了，心情還什么越來越沉重？（代價，收尸）（展示文字：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！）有感情地讀，齊讀

師：哥倫布這樣想著，船不知不覺靠岸了，（展示第6段）自由讀第6段

師：為什么哥倫布的心情變成“又驚又喜”呢？他看到了什么？（生病的船員）（板書：又驚又喜）請學生有感情范讀

重點讀“這不是那些船員嗎？他們還活著” 師:你們當哥倫布，我當船員。生：你們是怎么活下來的 師：我們來到島上以后 ……

師：如果你是哥倫布，聽了我的話，你們有什么想法？ 師：你跟哥倫布一樣，有一顆善于質疑的大腦啊 展示句子：難度秘密就在野果子里面？讀

師：同學們，歷史上任何重大的發現，都需要什么？瓦特蒸汽機的發明，牛頓萬有引力的發現（板書;質疑）

過渡：質疑就夠了嗎？還需要什么？自由讀78自然段。

三 學習7——8自然段

師：當哥倫布產生了疑問后，又是怎么做的呢？ 師：原來秘密是什么？（板書：食野果 起死回生）

師:同學們，從這個事情中，我們知道在遇到問題時，不僅要學會質疑，還需要什么呢？（板書：研究）

四：復述課文

師：學到這里，誰能看著板書說說維生素C的發現過程？

生：有一次哥倫布帶船遠航，由于缺乏維生素C，海上兇神降臨了。。。

師：從哥倫布發現的過程，你有什么啟發？

總結：遇到問題要去質疑，去檢驗，去研究。希望大家做一個善于質疑，用于研究的思考者。

第四篇：維生素C的故事

18維生素C的故事

教學要求：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學習并掌握本課的生字新詞，積累一些重點詞語。

3、理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教育學生從小養成均衡飲食的習慣。

教學重點難點：

了解維生素C被人們發現的經過，認識維生素對人體的重要性。

教學時間：2課時

第一課時

一、揭示課題

1、板書維生素C，簡介維生素C。

同學們，在預習課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。指名說；（點擊出示）

VC缺乏的典型癥狀是動物的壞血病、牙齦腫脹、出血、潰瘍、牙齒松動、骨軟弱、抗病力和生產力下降。維生素(vitamin/ヴィタミン)又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，但在人體生長、代謝、發育過程中卻發揮著重要的作用。

食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質。膳食中如缺乏維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致發生維生素缺乏癥。如缺乏維生素A會出現夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂病；缺乏維生素B1可得腳氣病；缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏PP可患癩皮病；缺乏維生素B12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患壞血病。

2、導入。

關于維生素C的發現，還有一個感人的故事。（板書完整課題）點擊出示課題。今天，我們就回到16世紀，了解維生素被發現的經過。

二、初讀課文

1、自讀課文，要求：讀準生字，理解新詞，讀通課文。

2、檢查字詞掌握情況。

（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀；指名在讀音和書寫上有什么應該注意的。（2）出示其它詞語，指名讀，相機理解詞語。

3、指名分節朗讀課文，教師相機指導。

三、再讀課文，理清順序

1、哥倫布是16世紀意在得偉大的航海家，他常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發現了維生素C，這是怎么回事？請大家讀讀課文，說說維生素C被發現的經過。

2、指名交流；（“海上兇神”降臨船隊——含淚棄病號于荒島——返航發現被棄船員還活著——將奇跡告訴醫生——研究發現維生素C）點擊出示

四、學習課文1、2自然段

1、哥倫布常常帶領船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險，那時的海上生活是怎樣的？指名讀第2自然段。指名說；（航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。）這是中心句。

2、再讀讀課文，哪些地方可以看出“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。”

3、生活艱苦：“船員們在船上只能吃黑面包和咸魚”。追問：為什么？

4、充滿危險：“最可怕的是在????‘海上兇神’”。

體會“海上兇神”蘊涵的意思（先，然后，接著），可以補充資料。（航海家麥哲倫率領船隊環繞地球一圈，有三分之二是因為壞血病而死亡。）

那你覺得在生活艱苦和充滿危險這兩個困難中，哪個是最主要的困難呢？指名說；從哪兒看出來？（“而且”，“最可怕”）

5、指導朗讀。

6、現在人們已經知道，其實 那種怪病就是壞血病，是船員們體內缺乏維生素C而導致的。船員們的體內為什么會缺乏維生素C呢？

（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導致了船員體內嚴重缺少維生素C。）

7、小結：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

五、作業

1、正確、流利地朗讀課文。

2、抄寫本課生字新詞。

3、把人們發現維生素C的經過說給別人聽。

18《維生素C的故事》第二課時設計

一、復習導入

1、出示詞語：

路程

尸體

物質

適量

蔬菜

維生素 師：注意讀準翹舌音、平舌音的字。（指名讀；一起讀。）

2、依次出示三行詞語，一起讀：

第1組讀：

危險

乘風破浪

遠航探險 第2組讀：

沉重

噙著眼淚

又驚又喜 3、4組讀： 狂奔

蓬頭垢面

不治而愈

※想一想：這三行詞語中藏著什么秘密呢？（分別是寫什么的？）

3、你能根據詞語的提示，用兩三句話，說說課文的主要內容嗎？（自己說；指名說）

過渡：下面，我們來看一看哥倫布和他的船員們的航海生活。【出示第 2 自然段】

二、第 2 自然段

1、請同學們各自讀讀這段話。

2、同學們：當時的航海生活留給你印象最深刻的是什么？（啟發：你再讀讀，爭取對航海生活有新的體會。）講解重點：

※ “不光? ?而且? ?”

還有哪個關聯詞和它關系相似？（不但?而且?；不僅?還?；不光?還?）

它講了兩個方面，側重后者。請讀清楚兩個方面，并側重后者。※

“只能??”一句：

“只能”說明什么？

（除了“黑面包”，就是“咸魚”。）對于這樣的飲食生活，你感覺如何？ ※

“最可怕的是??”一句：

此病“可怕”在哪兒呢？（自由交流）

（很容易得

渾身無力

走不動路

全身出血

慢慢死去）※

“海上兇神”一句：

你以前聽過“海上兇神”這個名詞嗎？ 這四個字帶給你什么感覺？

3、朗讀

（自由朗讀）：體會“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險”。（“海上兇神”之“兇”、之“可怕”。）（指1、2名）（一起讀）

過渡：“海上兇神”到底是什么病？能用文中的語句來回答嗎？

三、第 8 自然段

【出示】：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內長期缺乏維生素C引起的。當身體內補充了適量的維生素C，壞血病就不治而愈了。（1）缺乏維生素C，主要原因是什么？（課文有答案嗎？）（2）誰了解“黑面包”和“咸魚”的營養？

師：黑面包，用小麥磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖類和纖維素；咸魚，含有大量的鹽份和一種叫“二甲亞硝酸鈉”，它是全球公認的三大致癌物質之一。（3）接讀第8小節：

“長期”、“適量”：平衡就健康！你怎么理解“不治而愈”？

過渡：船員們到底是怎樣“不治而愈”的？請看這次“艱難”而又“危險”的航程。介紹哥倫布 【出示】： 默讀第3-6自然段，思考：

在“海上兇神”降臨的過程中，哥倫布的心情出現了哪些變化？找到關鍵詞，認真體會他心情變化的原因。

四、第3—6自然段

1、默讀思考。

2、交流。

板書：十分沉重

？

噙著眼淚

？ 越來越沉重 ？ 又驚又喜

？

3、[指著板書]能否把四次心情變化的原因（板書：？ ？ ？ ？），用“因為?所以?”的句式說清楚？可以同桌共同完成。研讀、交流： 【第 3 自然段】

有一次，船隊又出發了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。

1、點紅“十分沉重”。（說原因）

2、“不到一半”、“十幾個”加紅點。

3、看著船員紛紛病倒，望著茫茫的海水，哥倫布在想些什么呢？ 【出示大海圖】

望著茫茫的海水，哥倫布想? ? 【航海的偉大業績】

4、看著紛紛病倒的船員，想到航海的宏偉計劃，哥倫布的心情怎能不沉重呢？ 讓我們讀好這段話（自己讀，個別讀，一起讀）。

【第 4 自然段】

那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。”哥倫布噙著眼淚點了點頭??（“噙”？）

1、你們能想象那些船員們說話時的神情、語氣嗎？ 把這段提示語補充得既具體又恰當： 【出示】：那些病重的船員為了不拖累大家，地對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。??”

2、朗讀，感受船員們的懇切、真誠。（自己練讀；

1、2名讀；齊讀）

3、聽到這些絕望但又真誠的話語，哥倫布怎能忍住眼淚呢？ 哥倫布什么話都沒有說，可是標點符號會“說話”呀！（? ?）【出示】：哥倫布噙著眼淚，心想??

4、齊讀

【第 5 自然段】

1、誰理解哥倫布？知道他的心情為什么“越來越沉重”？ 【出示】：

船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。【大海荒島圖】

交流：

（1、荒島上的船員曾經和他并肩作戰，共同完成偉大航海事業）（2、船員門剛剛染病時痛苦不堪的樣子?）

（3、船員們懇求哥倫布送往荒島時的痛苦的神情和悲涼的話語）（4、荒島上橫七豎八地躺著十幾個船員的尸體和白骨?）

3、【出示】：

這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

朗讀：同學們體會得很好，那就把哥倫布發自內心的話讀好。（指名；男生體會；一起讀。）

[第 6 自然段] 過渡：[指著板書“越來越沉重”] 師：是啊，運什么都行，運自己戰友的尸體，怎能不叫人心情沉重呢？ 可后來哥倫布的心情發生了戲劇性的變化呢？為什么？ [出示：第6自然段]

1、請默讀第6自然段，用一句話來說明理由。

2、點藍“蓬頭垢面”（？），看著這個詞語，你能想象那十幾個船員在荒島上的生活嗎？（爬樹采野果，吃野果，風餐露宿，搭棚住宿，互相取暖，坐在海邊天天盼望......）

如今，看到了船隊就像看到了救星，看到了生的希望? ?

3、哥倫布“又驚又喜”的心情能用其他詞語形容嗎？（喜出望外

欣喜若狂）

4、把這段“又驚又喜”的對話讀好。

（同桌兩人練讀；指一對同桌？；評讀；師生分角色朗讀）

[第 7 自然段] 小結，過渡：這次航海，既充滿“危險”，又充滿“神秘”；哥倫布既喜出望外，又疑惑不解。他不禁把懷疑的目標鎖定在了“野果子”，難道秘密??難道野果子能??

1、他的思考給醫生等研究者提供了重要的研究線。板書：思考

研究

2、讓我們來看看研究結果吧！【出示】接讀：

后來經過研究，人們發現野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素C的物質，正是維生素C救了那些船員的生命。（學生齊讀，點綠詞語。）

3、那些水果、蔬菜富含維生素C呢？ 學生說，出示圖片

學習了這篇課文，你有什么收獲？ 補充閱讀：《維生素的故事》 板書：

維生素C的故事

十分沉重 噙著眼淚

越來越沉重

思考 又驚又喜

研究

補充閱讀

維生素的故事

維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養素，它是由波蘭的科學家豐克為它命名的，豐克稱它為“維持生命的營養素”。人體中如果缺少維生素，就會患各種疾病。因為維生素跟酶（méi）類一起參與著肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調節。

人類對維生素的認識始于3000多年前。當時古埃及人發現夜盲癥可以被一些食物治愈，雖然他們并不清楚食物中什么物質起了醫療作用，這是人類對維生素最朦朧的認識。

1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領的遠洋船隊從南美洲東岸向太平洋進發。三個月后，有的船員牙床破了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力，待船到達目的地時，原來的200

多人，活下來的只有35人，人們對此找不出原因。

1734年，在開往格陵蘭的海船上，有一個船員得了嚴重的壞血病，當時這種病無法醫治，其他船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。

諸如此類的壞血病，曾奪去了幾十萬英國水手的生命。1747年英國海軍軍醫林德總結了前人的經驗，建議海軍和遠征船隊的船員在遠航時要多吃些檸檬，他的意見被采納，從此未曾發生過壞血病。但那時還不知檸檬中的什么物質對壞血病有抵抗作用。

1912年，波蘭科學家豐克，經過千百次的試驗，終于從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質。這種物質被豐克稱為“維持生命的營養素”，簡稱Vitamin(維他命)，也稱維生素。

隨著時間的推移，越來越多的維生素種類被人們認識和發現，維生素成了一個大家族。人們把它們排列起來以便于記憶，維生素按 A、B、C一直排列到L、P、U等幾十種。現代科學進一步肯定了維生素對人體的抗衰老、防止心臟病、抗癌（ái）方面的功能。

第五篇：維生素c的故事

《維生素C的故事》教學設計

東松小學 周開謎

《維生素C的故事》教學設計

教材說明：

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章寫了哥倫布帶領船隊在大西洋探險中遇到了“海上兇神”的怪病，部分被留在荒島上的病重船員靠吃野果子存活下來，人們從野果子中發現了人體不可缺少的維生素C。課文告訴我們：許多科學的新發現都是在生活實際中細心觀察、反復研究才獲得的。

學情分析：

本文為略讀課文，學生只要能讀順讀通，理解內容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應激發學生的閱讀興趣，注重課內外延伸，培養學生的自學能力。

設計說明：

本文雖然是一篇扣人心弦、趣味十足的故事，但教學時不能局限于故事本身，而要上升到發現維生素C的前后經過，以及維生素C對人體的重要作用。從“難道秘密在野果子里面“這一點突破，理解全篇。感受哥倫布的感情變化。

教學要求：

1．正確、流利、有感情地朗讀課文。

2．學會本課10個生字，兩條綠線內的5個字只識不寫。理解由生字組成的詞語。3．了解維生素C的發現過程，懂得任何發現、創造都離不開細心的觀察與實踐。教學重點：

理解課文內容，了解維生素對人體的作用。教學過程：

第一課時

一、揭示課題，激發興趣 1．板書課題，指讀。

2．看了這個題目，你能提出哪些問題？

圍繞課題發問：如什么是維生素C，它對人體有什么作用等。

二、初讀課文，理清思路。1．布置自學要求：（1）讀準字音，認清字形；

（2）聯系上下文或借助工具書初步懂得生字新詞的意思；

（3）遇到難讀的句子把它畫出來，多讀幾遍，直到讀通順為止。如果遇到不能解決的問題，做上記號，到課堂交流時提出，大家一起討論。

2．檢查自學情況。（1）出示詞語

路 程 缺 乏 艱 苦 物 質 適 量 危 險 悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜 指名讀，集體讀，正音。

“艱、渾、倫”是前鼻音，“程”是后鼻音；“尸、物、質、適、程、蔬”是翹舌音；“倫”聲母是l，不是n；“危、謂”聲韻母相同，聲調不同。

（2）指名分自然段朗讀課文，相機解釋詞語，指導讀好長句子。（3）簡要介紹哥倫布。

3．速讀課文，想想課文可以分成幾段。組織學生討論。

第一段：（1~2自然段）：講哥倫布在帶領船員出海探險時，最可怕的是會遇到“海上兇神”的怪病。

第二段：（3~6自然段）：一次航行中，得了怪病的船員主動留在荒島上。返航時，卻意外發現，他們靠吃野果生存了下來。

第三段：（7~8自然段）：點明了維生素治愈怪病的原理。

三、指導字形。

1．出示生字卡片，指讀。

2．指導字形：“艱、渾、程、拖、秘”都是左右結構，而且都是左窄右寬；“危、質”為半包圍結構，“危”的下面是“厄”；“質”的第一、二筆都是撇，不是“廠”。

3．指導書寫。

五、布置作業。1．抄寫詞語三遍。2．熟練朗讀課文。

3．思考維生素C被人們發現的經過。

六、教學板書： 18．維生素C的故事

路程 缺乏 艱苦 物質 適量 危險

悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜

第二課時

一、復習詞語。路程 缺乏 艱苦 物質 適量 危險

悄悄降臨 不拖累 噙著眼淚 勝利返航 蓬頭垢面 又驚又喜

二、學習第一自然段。1.指名讀。

2.說說你了解了什么？

（哥倫布是16世紀意大利偉大的航海家）（他熱衷于航海探險）（他勇敢無畏）

3.通過你的朗讀把你感悟到的表現出來。齊讀全段

過渡：在哥倫布所處的那個時代，航海生活是怎樣的一種狀況呢？

三、學習第二自然段。出示：第二段。

1．理清結構：速讀這一段，想想本段是按什么順序來寫那時的航海生活的。（先總后分）老師讀總起句，全班同學讀分句。

2．搞清關系：讀了課文，同學們了解到那時的航海生活有什么特點？ 一是非常艱苦，二是充滿危險。

分句中哪里寫了航海生活的艱苦？哪里寫了航海生活的危險？聽好老師的提示，你們讀相應的內容。

那時，航海生活非常艱苦。那時，航海生活充滿危險。

作者卻用一對關聯詞把航海生活的這兩個特點巧妙地連接了起來。（圈劃關聯詞）

你們覺得哪一個特點對船員來說更為可怕？為什么？

由此看來，而且后面的意思要比不光后面的意思要更深一層。

那這句子應該怎樣讀好呢？（“而且”引出的后半句應該更加強調。）再讀。

3．加深體會：指名讀分句中的具體內容，同學們邊聽邊細細體會。聽了這一段話，你們有什么感受嗎？

（船員們的海上探險生活真的非常艱苦，吃的只有黑面包和咸魚，沒有蔬菜，沒有水果，也沒有牛奶。）

（“海上兇神”這種病很容易得。）

（看起來得了這種病就只有死路一條，而且死得很慘。）（劃有關詞語）4．讓我們再充滿同情地讀一讀船員們的海上生活，把體會到的讀好。過渡：

同學們真切地感受到了當時航海生活的無比艱辛和危險。在茫茫的大海上顛簸，吃不好，睡不好，“海上兇神”又像幽靈一般在大海上空飄蕩，不知什么時候，它就會突然伸出魔爪狠狠拽住一批可憐的船員。

四、讀講第二大段。

（一）自讀4個自然段。

自讀要求：讀一讀哥倫布的這次特殊的航海經歷，你覺得哪些地方很感人？想想你為什么感動。

1．第三段中，重病船員的話很感人。

（那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉。”哥倫布噙著眼淚點了點頭。）

（1）你們體會到這是一些怎樣的船員？

（非常勇敢、顧全大局、舍己為人）從“不拖累”感受到。（熱愛家鄉、熱愛祖國）從“運回家鄉”感受到。（2）你們能否用“不但??而且??”來說一說？

（這些病重船員不但顧全大局，舍己為人，而且熱愛家鄉，熱愛祖國）（3）聽了病重船員的請求，哥倫布噙著眼淚點了點頭。他究竟是怎樣想的呢？（1、多好的船員呀，可是他們即將離開這個人世，痛苦地死去，多么可惜呀！

2、多好的船員呀，多么高尚的船員呀！在生死關頭能以大局為重，舍己為人，多么感人呀！我怎么忍心丟下他們不管呢？

3、可是把他們帶在身邊，就只有眼睜睜地看著他們一個個死去，有可

能會使更多的船員染病身亡，會嚴重影響此次航海探險的成功。把他們送到荒島上是太無情了，但除此而外，還能有什么辦法呀？這是沒有辦法的辦法啊。）（4）此時此刻，哥倫布真是心潮起伏，思緒萬千，同學們，此時此刻，噙滿在哥倫布眼眶里的是怎樣的眼淚？

（悲傷的、難舍的）（感動的）

（無奈的、絕望的）

（5）能否用“不但??而且??”說一說？

（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是悲傷的眼淚，而且是感動的眼淚）（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是痛苦的眼淚，而且是難舍的眼淚）（此時此刻噙滿在哥倫布眼眶里的，不但是難舍的眼淚，而且是無奈的眼淚）同學們對這段話體會得真深，我相信你們一定能把體會到的通過朗讀很好地表現出來。（我被你們的朗讀感動了）

2．還有哪些地方讓你感動？

（哥倫布在返航歸來的時候沒有忘記那些病重船員，沒有忘記他們對此次航海成功做出的貢獻。）（他始終深深牽掛著重病船員。）

（1）出示：

幾個月過去了，哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

（2）指名讀。

（3）說說哥倫布此時此刻的心情。

（他這時心里很難受，想到馬上要見到的是一堆白晃晃的兄弟們的尸骨，非常悲哀）（他想到為了航海探險的成功，把他們拋棄在這個荒島，讓他們白白等死，也有些內疚）（4）能用上“不但??而且??”說說他此時此刻的心情嗎？（此時此刻，哥倫布的心情不但非常悲傷，而且非常內疚）讓我們通過感情朗讀來表現他的這種復雜的心情。3．還有哪些地方也讓你感動？

哥倫布和島上船員相見的情景很讓人感動。（1）出示：

正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”

（2）讀了這一段話，你感受到什么？（哥倫布見到那些船員時，是又驚又喜）

是呀，怎么能不激動萬分呢？本來以為只能見到那一堆堆慘不忍睹的白骨的，沒料到居然見到了一群活蹦亂跳的船員，這真是喜從（天降），這真是喜出（望外），這真讓人欣喜（若狂）啊！

（3）指名讀。把哥倫布的這種心情讀出來。“你們是怎么活下來的？”

“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來。”

（4）怎么讀才能讓哥倫布聽明白究竟是什么讓重病船員活了下來。（讀好野果子）（5）齊讀。過渡：

“難道秘密在野果子里面？” 哥倫布從重病船員們起死回生的奇跡里敏銳地預感到對付“海上兇神”的辦法。

五、讀講第三大段。1．指名讀。

2．同學們，你們讀了這兩個自然段了解了些什么呢？（哥倫布非常關注船員們起死回生的奇跡。）（一??就??）（明白了是水果中的維生素C救了那些船員的生命）（明白了“海上兇神”原來就是“壞血病”）

（明白了壞血癥是由體內缺乏維生素引起的，如果體內補充了維生素，壞血癥可以不治而愈）

3．能聯系上文說說“不治而愈”的意思么？ 4．維生素C被發現的關鍵是什么？

（哥倫布對船員們起死回生的奇跡產生的原因，進行了合理的猜測。“難道秘密在野果子里面？”）

5．哥倫布對這件事如此關注的原因是什么？

（不希望船員再得此病，即使得了此病也能有辦法醫治）

小結：是呀，同學們，正是因為哥倫布對科學的熱愛，對船員生命的熱愛，才使得哥倫布對“船員們起死回生的奇跡”如此敏感和關注，才使醫學界能盡快找到消滅“海上兇神”的良方維生素C。

六、閱讀練習。

1．出示《華佗和麻沸散》

東漢時期，華佗就能給病人做手術，但是病人常常因劇烈疼痛而掙扎，華佗只好把病人捆起來。可是病人還是痛得齜牙咧嘴。看到病人痛苦萬狀，華佗很是心疼，但又無可奈何。一天，幾個人抬著一個昏迷的年輕人來求醫。華佗一看，病人的腿摔斷了，傷勢嚴重，他來不及捆住病人，就開始手術。起先，華佗讓人使勁按住病人的四肢，可是，病人毫無掙扎之意，手術十分順利。華佗很納悶：“這是怎么回事呢？”他仔細觀察病人，聞出一股酒味，頓時恍然大悟：人醉了就會失去知覺，當然也不知疼痛啊！如果制造這樣一種藥，手術前讓病人吃下去，不就可以減輕痛苦了嗎？

后來，他搜集了許多草藥，配成各種藥方并親自嘗試，經反復實驗，終于發明了中藥麻醉劑——麻沸散。從此人們再也不會因開刀而疼痛了。

2．思考：

同學們，你們從《維生素C的故事》和《華佗和麻沸散》這兩篇課文中體會到醫學上的發現和發明靠的是什么？。

參考答案：

（醫學上的發現發明來自于細心觀察和研究）（醫學上的發現發明來自對人們生命的關愛）

（醫學上的發現發明不但來自于細心觀察和研究，而且來自于對人們生命的關愛）

七、教學板書： 18 維生素C的故事 細心觀察 關愛生命