第一篇：水和食用油的比較教學設計與教后反思

《水和食用油的比較》教學設計

[教學目標]：

1、比較水和油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動,沒有固定形狀。

2、運用不同感官仔細觀察，比較水和油，學會用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

3、培養(yǎng)學生注重事實、細致地觀察、尊重他人、樂于合作與交流的科學態(tài)度。[教學重點]：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

[教學難點]：運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。[教學準備]： 給每個小組準備：

活動一材料：2支試管（一支水，一支食用油）、、1塊玻璃、1張報紙、2支滴管、教師：（油和水各一瓶預備）形狀不同的容器3樣 [教學過程]：

一、導入

師：我們都知道石頭是固體，空氣是氣體，而水是液體。請同學們舉例日常生活中常見的液體。

生：果汁、洗潔精、牛奶、油??

師：水是一種液體，有也是一種液體，它們完全一樣嗎，還是有區(qū)別的呢？今天我們就來比較一下水和食用油。

板書課題：水和食用油的比較

二、用感官觀察水和油

1、說說觀察方法

生1：看一看

生2：聽一聽

生3：摸一摸

師：老師建議大家摸完后趕緊用紙巾把手擦干凈。生4：聞一聞

生5：嘗一嘗 師：這液體不干凈的，你敢嘗嗎？ 生：不敢了。

師這就對了，在科學觀察中，我們不提倡用嘗的方法，這樣既不衛(wèi)生，也不安全。

2、用感官直接觀察水和食用油 師：原來有那么多方法可以比較水和油，假如把水和食用油放在你們的桌上，你們能快速把它們的不同點和相同點都找出來嗎？ 生：能

師：那就請開始觀察吧！比一比哪組發(fā)現(xiàn)的特點多。小組觀察比較。

3、交流

師：通過我們細致的觀察，一定有不少新發(fā)現(xiàn)了吧！哪個小組先來說說你們的發(fā)現(xiàn)。（師板書在維恩圖中）

三、觀察比較不同的液滴

1、導：剛才，我們進行的是一杯水和一杯油的比較，如果從它們中各取一滴分別滴在報紙上或者玻璃上，它們又有什么不同呢？

2、設計活動方案

師：要想找到水滴和油滴的不同，我們還需要先用這個（出示滴管）取出液滴。這叫滴管（使用滴管時首先要用中指和無名指夾住滴管中部，然后用大拇指和食指捏緊上部，再把它浸入液體中慢慢放開，液體就跑到滴管中了，要滴液體時只需輕輕擠壓，像這樣，不可以太用力喲！）師：每個同學可以先用筆來練習一下。生：會了。

師：為了更準確地比出水滴和油滴的不同，我們滴液滴時還要注意什么呢？（1）生：要讓水和油一起滴

師：一起滴在什么地方？是不是水滴在紙上，油滴在玻璃上？ 生：不是，要一起滴在同一個物體上。（同時滴在同一物體上）

師：你們考慮得很對，呆會兒兩位同學可以把水和油同時滴在玻璃上，觀察記錄后再把它們同時滴在紙上觀察。（2）師：還有要注意的嗎？ 生：我覺得水和油要滴得一樣多。師：好，呆會我們就滴一滴吧！

（3）師：同學們，你們再看，像我這樣同時滴行嗎？ 生：不行，太高了，水和油會濺起來的。

生：不行，液體靠得太攏了，水和油會混到一起的。

師：是的，我們滴的時候要一樣高，但不能太高了，而且兩滴液體也要隔一定的距離（滴的高度一樣，液滴要保持距離）

（4）再仔細想想，滴好后我們可以把它們拿起來觀察嗎？ 生：不能。生：對了，滴好后，不準移動玻璃片和報紙，我們可以蹲下來，從正面、側(cè)面仔細觀察。

師：看來，小小的實驗也還是有許多值得注意的地方。接下來，在實驗過程中，我們還要像科學家那樣把看到的現(xiàn)象記錄下來。

3、比較液滴實驗。

4、交流：

師：哪組愿意先來匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。

生：在報紙上，潤濕紙的面積水比油大；水的滲的速度比油快；

在玻璃上，水滴更圓，而油滴要扁一些。

板書：水滴更圓，油更扁；水滲得快，油滲得慢；水滴浸濕紙的面積大，油比較小。

四、比較水和油的輕重

師：你們真了不起，發(fā)現(xiàn)了水滴和油滴這么多的秘密。老師這里有一杯液體，前幾個班的同學做完實驗的水和油我都倒在了這個杯子中，同學們一起來觀察一下，你發(fā)現(xiàn)了什么？你能解釋嗎？

生：油都浮在了水的上面，因為油比水輕，水比油重。

師：我們這里的水沉在了杯底，那如果老師將一滴水滴入一試管的油中又會怎樣呢?同學們可以先預測一下。生：浮在油上。生：沉在杯底。

師：我們可以試一下，看看到底會怎樣。（演示實驗：將一滴水滴入一試管的油中，水慢慢沉入杯底。）

師：其實水在油中會沉是由它本身性質(zhì)決定的，跟量的多少沒有關系。一杯水在油中是沉的，一滴水在油中也還是沉的。

五、研究水和食用油的相同點

師：今天，老師還給大家?guī)砹诵螤罡鳟惖娜萜鳎銈兛矗ㄑ菔镜顾l能說說這里面的水是什么形狀的？ 生：正方形的

師出示錐形杯，直接演示將水倒入。師：你現(xiàn)在觀察到的水是什么形狀？ 生：錐形的

師出示燒杯，直接演示將水倒入。師：你現(xiàn)在觀察到的水是什么形狀的？ 生：圓柱形的 師：你發(fā)現(xiàn)了什么？

生：我發(fā)現(xiàn)水裝到什么形狀的容器里就是什么形狀。師：這就是說水有沒有固定形狀？ 生：沒有。

師：油也一樣沒有固定的形狀。

板書：沒有固定形狀

師：這是水和油共有的特點，仔細想想，水和油還有相同的特點嗎？ 生：會流動；都會形成液滴??

師:剛才有同學把水和油的試管傾斜時發(fā)現(xiàn)水很容易就流出來，而油卻要慢一點，發(fā)現(xiàn)了水和油的流動速度不一樣，這個問題我們下節(jié)課接著繼續(xù)研究。

水和食用油的比較

―――――――教學反思

從設計到試教《水和食用油的比較》一課，我都盡力在追求發(fā)展學生的科學概念，讓學生在充分的觀察活動中利用維恩圖去建構(gòu)水和油的不同點和相同點的科學知識。但在第一次的教學設計中，我把本課的三個主要活動進行了整合，先安排了自認為能體現(xiàn)學生為主體的設計：“這里有一杯水和一杯油，你打算比較水和油的哪些方面？準備用什么方法來觀察比較它們呢？”學生絞盡腦汁，眾說 紛紜，“我想比較它們的輕重”、“我想比較它們的顏色、粘度、透明度”“我想比較它們誰流得快”等等一連串的問題。在學生提出問題的時候，我也不忘適時地進行引導，指導操作時要注意的地方，同時，我還不忘引出并指導本課要活動的另一重要內(nèi)容――比較液滴。一切準備就緒，學生親身體驗、探究水和油活動就拉開了序幕。活動一展開，問題就連續(xù)不斷地出現(xiàn)了：有的小組手忙腳亂，不知先完成什么；有的小組干脆先比較我最后指導的液滴實驗；有些小組活動了很久也沒有開始做比較輕重的實驗，更別提填寫實驗記錄單了。

第一次試教后發(fā)現(xiàn)，對于三年級的學生，才接觸科學一個學期不到，他們的科學素養(yǎng)還不高，動手能力還不強，設計教案時要考慮學生的實際能力，不能拔高要求，不能完全放手讓學生自己去探究，要一個活動一個活動地開展，扶著他們逐層深入研究。于是，我進一步分析了教材，重新設計了一套新的教學方案。首先以開門見山的方式直接導入課題，緊接著追問：“你有什么好方法來比較它們嗎？”這樣一方面喚起學生舊知，另一方面為本課時的第一個教學活動做好鋪墊，讓學生在比較這兩種液體時，可以利用眼、鼻、手等感官直接觀察、對比水和油。從教學效果來看，學生觀察的目的性明確了，觀察比較的效率也明顯提高了。

第二次試教時，我請師父來聽課。師父覺得整體的思路是沒有太大的問題，但是我的最主要的問題是出在語言的表述上，還有就是課堂評價語用的不夠多。在此基礎之上我又進行了第三次試教。

這堂課雖然也有一些不足之處，但我自己感覺整個教學環(huán)節(jié)的思路還是比較清晰的，學生反饋的效果也是比較好的。我相信只要經(jīng)過不斷地磨煉就會有更多的收獲，我堅信自己會越來越成熟的。

第二篇：《水和食用油的比較》教學設計

《水和食用油的比較》張英

1教材分析

本課為三年級上冊第四單元第二課,在第四單元《水和空氣》中起到重要作用。《水和食用油的比較》讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側(cè)面(如顏色、氣味、粘稠度等)認識到水和其他液體的不同之處,同時對它們的相同點進行概括提升。學生在本課將學會用比較的方法去觀察,去實驗。2學情分析

三年級的學生,對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望。孩子們通過學習前面的學習及生活經(jīng)驗知道了水和食用油的一般特點,但對它們本質(zhì)的區(qū)別認識還是模糊的。孩子們在《大樹與小草》一課中接觸并認識了維恩圖,但在運用維恩圖記錄實驗結(jié)果時還是會顯得比較生疏。另外三年級孩子的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不是很強,這些都需要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉及提高。

3教學目標 科學概念:

知道水和油相比,在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異,但它們都會流動、沒有固定形狀。過程與方法:

1、能運用不同感官仔細觀察比較水和油;

2、學會用圖表方式記錄比較的結(jié)果,并進行分析和交流。情感、態(tài)度、價值觀: 愿意與他人合作,樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。4重點難點 教學重點

能用不同感觀比較水和食用油,知道它們在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異,但它們都是液體都會流動,沒有固定形狀。教學難點

用維恩圖記錄比較的結(jié)果,并進行分析和交流。5教學準備 每個小組準備: 3個(一次性)塑料杯、2片玻璃、1張不干膠紙、1張舊報紙、2支筷子、1個塑料杯、滴管2支、等臂天平1個、科學記錄紙2頁 教師準備: 多媒體課件,水和油各一瓶、形狀不同的容器3樣、蒙眼布(紅領巾)1條。每個學生準備:

餐巾紙1張 6教學過程

教學活動

活動1【導入】實物導入

打開水龍頭,引導學生幫水找好朋友——生活中的其它液體(食用油、牛奶、可樂、醋、酒、洗潔精......)。

水與它的這些好朋友都一樣嗎?是否一樣,我們需要進行比較,今天我們就研究水和一個好朋友——食用油,引出課題“水和食用油的比較”。

活動2【活動】觀察水和食用油

1、出示兩杯液體學生集體觀察,說一說哪杯是水哪杯是食用油?

2、游戲:猜一猜

請學生蒙上眼睛用自己的方式,猜一猜兩杯液體哪杯是水哪杯是油?

3、提供給每組一杯水和一杯食用油,學生自主觀察。

要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處,并把觀察到的結(jié)果填寫在維恩圖中。

交流水和食用油有哪些相同和不同,教師板書展示。活動3【活動】滴液的比較

1、教師提問:

水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外,還有不同之處嗎?

2、出示材料玻璃片,我們分別把水滴和油滴滴到玻璃片它們的狀態(tài)一樣嗎?是什么樣的?師生共同實驗。

教師示范膠頭滴管的正確使用,引導學生用畫圖的方式表現(xiàn)實驗結(jié)果。

3、師生一起討論:在實驗中需要注意些什么?

教師小結(jié):每一次將液滴滴在不同的物體上時,為了實驗的可靠,需同時多滴幾滴;每一滴的量要控制,不要太多(教師做簡單演示);要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣。

4、出示材料玻璃片、不干膠紙、報紙,引導學生自主進行實驗探究。

5、學生匯報實驗結(jié)果,展示記錄單,交流討論,并說一說各組在中的新發(fā)現(xiàn)。活動4【活動】水和食用油比輕重

1、教師提問:水和食用油相比,那種物質(zhì)更重?我們有什么辦法比較?

2、學生交流比較方法,并討論、判斷方法的可行性。

3、教師提供材料,請學生以小組為單位選擇一種方法進行實驗。

4、各小組交流實驗結(jié)果,討論并得出結(jié)論。

5、請學生將結(jié)論補充到維恩圖中,老師補充到板書的維恩圖中。活動5【活動】進一步觀察水和食用油

1、學生交流討論,水和食用油的相同點并將其補充到維恩圖中(結(jié)合PPT)。

2、教師演示將水和食用油分別倒入3種形狀不同的容器中,請學生觀察它們有哪些相同的特點。

活動6【活動】歸納總結(jié)

結(jié)合維恩圖,歸納總結(jié)水和食用油有哪些相同之處,及有哪些不同之處。

活動7【作業(yè)】延伸與拓展

討論:水與食用油的相同之處其他液體也具有嗎?關于水你還想有什么了解呢?激發(fā)學生在課外進行相關探究的興趣。

第三篇：“水和食用油的比較”教學設計

“水和食用油的比較”教學設計

望城區(qū)星城鎮(zhèn)南西中心小學

徐新華

教學內(nèi)容：小學科學三年級上冊第四單元《水和空氣》第二課時《水和食用油的比較》

一、教材簡析

《水和食用油的比較》是在前一課《水》的學習基礎上展開的更深一層次的探究活動，重在讓學生對水和油進行有意義的對比研究，使學生能對水有更多的認識，學生將從多個側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度、表面張力等）認識水和油的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如它們都具有流動性和不能保持固定形狀，在此基礎上讓學生對液體這種物質(zhì)有比較清晰的認識。

本課主要進行三個比較活動。一是利用感官直接觀察對比水和食用油，比較從液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開始，過程與方法是有序有深度地開展的；二是比較它們的液滴和“輕重”，而比較兩種液體的“輕重”，實際上是比較油和水的密度；兩種液體在玻璃片和蠟紙上形成的液滴不同，液滴的形成跟液體的表面張力有關；同時，水在玻璃片上會浸潤，滾動后在玻璃片上形成水痕，在蠟紙上則不會；而油滴在兩者上都會浸潤；三是觀察它們作為液體的共同特點。

二、學情分析

三年級的學生剛開始接觸科學，對科學是好奇同時陌生。他們經(jīng)過觀察植物，飼養(yǎng)小動物，已經(jīng)掌握了初步用感官觀察的方法，在材料單元也已經(jīng)接觸了科學的比較方法；但到現(xiàn)在，仍然沒有獨立地完成過科學實驗。學生操作還很依賴教師的扶持。對于水，學生積累了很豐富的經(jīng)驗，在此前一課，學生已經(jīng)認真地將知道的水寫到網(wǎng)狀圖上，也在實踐中辨別出了水，知道將醋、牛奶歸為水一類（液體）。學生的這些原有認知和生活經(jīng)驗，為本節(jié)課的開展提供了很好的學習基礎，同時使學生將科學與生活更好的聯(lián)系起來，運用科學于生活。

三、教學目標

1、科學概念： 水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

2、過程與方法： 運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

3、情感、態(tài)度、價值觀： 愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

四、教學重、難點

1、教學重點：觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

2、教學難點：運用不同感官比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

五、教學設想

基于對教材的理解，課堂中主要安排兩大板塊的教學：水與食用油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升，但是這兩大板塊的教學不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個探究活動中的，這四個探究活動分別是感官觀察水和油、比較水和油的滴液、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學生實際與我對教學理念的理解，我打算將感官觀察和滴液觀察以及輕重比較作為分組實驗進行探究，而把水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實驗。本課的重點放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，初步構(gòu)建“液體”概念。

六、教學過程

（一）觀察水和食用油

1.同學們，我們知道水是生活中很常見的一種物質(zhì)，關于水，我們已經(jīng)有了初步的了解和認識。（出示：水的網(wǎng)狀圖）

2.知道了水是一種液體，生活中你還知道哪些液體呢？

3.水是液體，油也是液體，他們一樣嗎？今天我們就來比較水和食用油。（板書課題）

（二）感官觀察水和食用油。

1.要比較水和食用油，你們準備用什么方法觀察比較呢？

2.同學們用感官觀察、比較的同時，及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看看，知道怎么填寫嗎？（出示：維恩圖）

3.請各組的組長到前面來取材料，拿到材料后就可以觀察比較了。4.通過比較，大家發(fā)現(xiàn)了什么？(根據(jù)學生的交流來完成板書。)（1）學生交流水和食用油的不同。

（２）比較水和油的輕重：說說你是怎么倒的？你能解釋這個現(xiàn)象嗎？

【設計意圖：比較水和油輕重這部分的教學,對學生來說有一定的難度，因此提供有結(jié)構(gòu)的材料是關鍵,通過出示分別裝有水和油的兩個透明杯子、攪拌棒,孩子自然想到把它們倒在一起,發(fā)現(xiàn)無論怎樣攪拌和晃動,油始終漂在水的上面,從而認識到水比油重。】(三)不同滴液的觀察比較

1.水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？請把水滴和油滴分別滴到蠟紙和玻璃片上。（出示：第二份材料）2.學生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？ 3.除了同學們說的這些，老師這也有一些提示。（出示：實驗提示課件

4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。

5、展示學生的記錄，并交流討論。

（四）進一步觀察水和食用油的相同點

1.比較了水的輕重或它們的液滴，誰來說說水是什么形狀？（出示裝有水和油的試管、圓底燒杯等）

2.讓學生分別說一說水和油的形狀。

3.小結(jié)：水和油都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。

4.水和食用油有這么多的不同，那有沒有相同點嗎？(引導學生根據(jù)不同點一一相對應，共同找出相同點。)5.請同學們把維恩圖繼續(xù)補充和完善。

(五)總結(jié)提升

1.通過一節(jié)課的學習，我們認識了水和食用油的不同之處，并找到了相同之處。2.對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？（補充水的網(wǎng)狀圖）3.油和水的相同點其他液體也具有嗎？

第四篇：《水和食用油的比較》教學設計

《水和食用油的比較》教學設計

梅山小學 史佰友

【教材理解】

本課教學是在前一課《水》的學習基礎上展開的更深一層次的探究活動，重在讓學生對水和油進行有意義的對比研究，使學生能對水有更多的認識，學生將從多個側(cè)面（顏色、氣味、密度、黏度等）認識水和油的不同之處，同時對它們的相同點進行概括提升，比如它們都具有流動性和不能保持固定形狀，在此基礎上讓學生對液體這種物質(zhì)有比較清晰的認識。

基于對教材的理解，我認為教材在本課目標的落實上還是比較清晰的，探究活動的安排還是非常合理的。本課教學主要安排兩大板塊的教學：水與食用油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升，但是這兩大板塊的教學不是孤立的，而是相輔相成，融入到四個探究活動中的，這四個探究活動分別是感官觀察水和食用油、比較水和油的液滴、比較水和油的輕重、比較水和油倒入不同容器中所呈現(xiàn)的共有的現(xiàn)象。根據(jù)學生實際與我對教學理念的理解，我打算將感官觀察和液滴觀察以及輕重比較作為分組實驗進行探究，而把用木棒了解水與油的輕重和水與油倒入不同容器所呈現(xiàn)的現(xiàn)象作為演示實驗。課的重點放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力，形成有關的科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。【教學目標】

科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

過程與方法：運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

情感、態(tài)度、價值觀：愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。【教學重點】

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。【教學難點】 運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。【教學準備】

給每個小組準備：2個塑料杯、1張蠟光紙、一張報紙、1支筷子、2支滴管。教師準備：2個量筒、一架天平、一杯食用油、一杯水、一杯水和食用油的混合物、2杯等體積的水和食用油。【教學過程】

一、感官觀察水和食用油。

1、出示一杯水。這是一杯我們常見的水，你了解哪些水的知識？

2、水是一種液體，生活中你還知道哪些液體？

3、所有的液體都相同嗎？今天我們就以水和食用油為例，來比較水和食用油的不同之處和相同之處。

4、要比較水和食用油，你覺得我們可以用哪些方法？（課前滲透感官觀察的方法）眼睛看、用手摸、鼻子聞、耳朵聽、嘴巴嘗。

指出： 在科學觀察中，我們一般不提倡用嘗這種方法進行比較物體。

眼睛看、用手摸，鼻子聞，這些方法大家都會嗎？（指導聞的方法和摸的方法）

5、及時完成觀察記錄是一種良好的科學學習習慣，我們一起來看這張記錄卡。知道怎么填寫嗎？

（指導維恩圖的填寫：將相同點填在中間，將不同點填在兩邊）

6、閱讀溫馨提示，明白實驗要求。

7、請大家從抽屜中取出水和食用油開始進行觀察。教師巡視指導。

8、通過比較大家發(fā)現(xiàn)了什么？（交流水和食用油有哪些不同，教師及時板書）

二、不同液滴的觀察比較

1、水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有其他不同之處嗎？（老師出示報紙和蠟紙），我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙和報紙上，水滴和油滴的形狀會一樣嗎？

2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當提示：介紹滴管的使用方法。）

3、給出溫馨提示，讓學生明了實驗要求和方法。

4、學生實驗，將觀察到的記錄在剛才的實驗記錄單上。

5、展示學生的記錄，并交流討論。（油在蠟光紙上的液滴比較扁，而水滴比較圓，在報紙上油滲得比較慢，水滲得比較快。）

三、比較水和油的輕重

老師在準備實驗時，不小心將水和油混合在了一起，結(jié)果就出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象了（出示水與油的混合體），水和油混合后真的成這樣了嗎？我們也來玩玩，請大家將水和油輕輕地倒在一起，2、說說你發(fā)現(xiàn)了什么？你是怎么倒的？

3、有將水倒入油中的小組嗎？（有將油倒入水中的小組嗎？）無論是將水倒入食用油中，還是將食用油倒入水中，我們都發(fā)現(xiàn)油浮在了水的上面。

4、你能解釋這個現(xiàn)象嗎？

5、食用油真的比水輕嗎？怎么證明？（用天平秤稱一稱）將一大瓶油與一小杯水比較稱，那要怎么樣？（體積相同。）

6、教師將事先準備好的各50毫升的食用油和水分別倒入放于天平上的塑料杯子中，觀察。

7、說說你發(fā)現(xiàn)了什么？天平向裝水的一頭傾斜，說明水重。

四、進一步觀察水和食用油的相同點

1、水和食用油居然有這么多的不同，那就沒有相同點嗎？水倒入不同的容器中，觀察水的形狀？問：水到底是什么形狀的？油一樣嗎？其他的液體也一樣嗎？原來我們所見到液體都沒有固定形狀？（教師將無固定形狀填入維恩圖中）

五、總結(jié)提升

1、通過一節(jié)課的學習，你知道水和油的相同點和不同點了嗎？誰能完整地來說說。

2、對于水這一種液體，你有了哪些新的認識？（出示水）【教學反思】

《水和食用油的比較》一課，是讓學生從多個側(cè)面展開對水的認識，進一步建立液體的概念。從比較液體的顏色、氣味、黏度等外部特征開始，到液體的內(nèi)聚力、表面張力、密度等內(nèi)部特征，過程與方法是有序有深度地開展的。基于對教材的理解，我認為教材在本課目標的落實上還是比較清晰的，探究活動的安排還是非常合理的。本課教學主要安排兩大板塊的教學：水與食用油不同點的研究和水與食用油相同點的概括提升，但是這兩大板塊的教學不是孤立的，而是相輔相成，融入到三個探究活動中的，這三個探究活動分別是感官觀察水和食用油、比較水和油的液滴、比較水和油的輕重。根據(jù)學生實際與我對教學理念的理解，我打算將感官觀察和液滴觀察作為分組實驗進行探究，而把比較水和油的輕重作為演示實驗。課的重點放在觀察水和食用油的比較，重在培養(yǎng)孩子的描述能力、整理概括的能力。通過本課進行的三個比較活動幫助學生形成有關的科學概念：水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

在觀察水和食用油的過程中，學生說到了很多方法，用眼看，鼻子聞，手摸等，然后我讓同學自己觀察，并把結(jié)果記錄在維恩圖上，在巡視中我發(fā)現(xiàn)有的學生記錄有一定困難，在匯報時費了一番周折，總算把水和食用油的特點說出來了。后來我就想這個環(huán)節(jié)我的設計有問題。三年級學生接觸科學剛一個多月，只用感官觀察過樹和植物的葉，對維恩圖有過認識但還不能獨立完成維恩圖的填寫。本課中不僅要求用感官來觀察水和油，而且要將觀察到的特點進行比較。就學生的現(xiàn)狀難以完成任務，應該換一種簡單的表格，或者在維恩圖上給出一些提示性的語言，這樣既簡單明了，又讓學生在匯報時有依據(jù)。

還有一點體會深刻的是教師在課堂上要認真傾聽每個同學的發(fā)言，記得在講課時，有一個學生說到：“水在物體燃燒的時候能滅火，而油卻不能。”我想現(xiàn)在是探究水和油的物理特點，對它們的化學特點暫時不作研究。于是就簡單地阻止了該學生的發(fā)言。其實，這正說明了學生在這方面有探究的欲望，如果能給一些時間，相信不但不會妨礙課堂教學，說不定還能成為一個亮點。由于我的傾聽不認真，失去了這樣一個難得的機會。在這里，我也只能對這位學生說抱歉了，因為老師的失誤，打擊了你科學探究的熱情。其次，我的教學語言的指向性不強，有時甚至出現(xiàn)錯誤的語言。在教學設計方面顯得“扶”的成分過多。教學過程上沒有實現(xiàn)活動難度的層層遞進。教學整體上重點仍不夠突出。但通過這次教研活動，我也深深感受到，課前應精心設計教學環(huán)節(jié)和課堂提問，課堂中靈活應變，反應敏捷，抓準點撥追問的時機，及時進行應答，是進行有效教學的重要因素。在今后的教學實踐中，我將加強這方面的技能，努力提高自己的專業(yè)素養(yǎng)，從而提升自己的教學水平。

此外，我的教學評價語言也稍顯不足，不管怎樣，教學是一個不斷追求的過程，可能永遠會留下遺憾，但我會逐步改進的。

第五篇：《水和食用油的比較》教學設計

科學概念：

水和油相比，在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。

過程與方法：

運用不同感官仔細觀察比較水和油；用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

情感、態(tài)度、價值觀：

愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)。

觀察、描述水和食用油在顏色、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面具有差異，但它們都會流動，沒有固定形狀。

運用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同；用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進行分析和交流。

給每個小組準備：2個塑料杯、1片玻璃、1張蠟光紙、1支筷子、2個試管、2根長木條（可以是長一些的牙簽）1個玻璃杯、1個塑料瓶（礦泉水瓶）、1個水槽。

給每個學生準備：

記錄紙兩張。

一、觀察水和食用油

1、導入：水是一種液體，你們知道的生活中還有哪些液體？

這些液體是否都一樣呢？今天我們以水和食用油為例，進行研究。

2、學生觀察：提供給每組一杯水和一杯食用油，要求學生仔細觀察兩者的相同和不同之處，并把觀察到的結(jié)果填寫在維恩圖中。（提示：在科學觀察中，一般不用嘗的方法）

3、交流水和食用油有哪些相同和不同，師板書展示。

二、滴液比較

1、師：水和食用油除了我們剛才所觀察到的不同之外，還有不同之處嗎？比如，我們分別把水滴和油滴滴到蠟紙、玻璃片和報紙上，它們的狀態(tài)一樣嗎？

2、生猜測，并討論：在實驗中需要注意什么？（師適當提示：每一次將液滴滴在不同的物體上時，為了實驗的可靠，需同時多滴幾滴；每一滴的量要控制，不要太多，簡單演示；要注意觀察水滴和油滴在不同物體上后形成的形狀是否一樣）

3、生實踐，將觀察到的液滴狀態(tài)畫下來，并注明液滴是在什么物體上。

4、展示學生的記錄，并交流討論。

三、比較水和油的輕重

1、師：水和食用油相比，那種物質(zhì)更重？我們有什么辦法比較？

2、生交流方法，并討論、判斷方法的可行性。

3、提供材料，請學生以小組為單位選擇一種方法進行實踐，判斷水重還是食用油重。（這一實驗可根據(jù)實際情況調(diào)整為演示實驗）

4、交流實驗結(jié)果，并嘗試根據(jù)實驗現(xiàn)象進行解釋。

5、請學生將觀察所得的結(jié)果補充到維恩圖中，師補充到板書中。

四、借助多種容器，進一步觀察水和食用油的相同點

1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請學生觀察它們有哪些相同的特點。

2、生交流、小結(jié)。將兩者的相同點補充到維恩圖中

五、總結(jié)提升

1、全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？

重點討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點，固體具有嗎？

2、小結(jié)：通過本課的學習，對于水是怎樣的一種液體，你們又有哪些新的認識？