第一篇:注重團隊協(xié)作,提升工作效能
注重團隊協(xié)作,提升工作效能
在辦公室工作多年,感受最大的就是要注重的團隊協(xié)作;良好的團隊協(xié)作往往可以事半功倍,最大限度的提升工作效能,更好的促進團隊職責(zé)的履行。辦公室工作由大量瑣碎、復(fù)雜但重要的事情處理構(gòu)成,僅憑單個人的學(xué)識和能力,往往難以勝任;良好的團隊協(xié)作,可以有效彌補無限的工作需求與有限的個人能力之間的基本矛盾,達到1+1>2的效果。作為辦公室主任,要在日常的工作中注重團隊協(xié)作,有意識的創(chuàng)造和發(fā)展利于團隊協(xié)作的機制和文化氛圍,有效提升工作效能。
發(fā)現(xiàn)團隊成員的能力與特質(zhì),合理配置團隊成員的職責(zé)分工。良好的團隊協(xié)作仰賴于團隊成員自身價值的良好實現(xiàn),具體到實踐中,就是團隊中的成員在做自己擅長和感興趣的事情;也就是說,良好的團隊協(xié)作的首要前提就是團隊成員與工作分工的能崗匹配。在日常的工作中,一是要留心留意團隊成員的工作方式,多方面多層次地了解能力構(gòu)成和性格特質(zhì),達到全面了解團隊成員的基本情況,為團隊協(xié)作的良好開展打下基礎(chǔ);二是實施團隊成員分工的動態(tài)管理,合理配置團隊成員的職責(zé)分工,達到“合適的人在合適崗位上做合適的事”的效果,構(gòu)建出團隊協(xié)作的基本前提。團隊成員分工的各司其職與職能有限交叉的有機統(tǒng)一。各司其職可以說是現(xiàn)代管理的金科玉律,職能交叉被視為現(xiàn)代管理的大忌。但是對于辦公室工作而言,絕對的各司其職不僅不可行,而且會嚴(yán)重制約團隊合力的形成和發(fā)展。從我的經(jīng)驗來看,我比較提倡團隊成員分工的各司其職與職能有限交叉的有機統(tǒng)一;就是在各司其職的基本前提下,團隊成員的職能存在著有限的交叉。各司其職的基本前提,可以保證工作責(zé)任的基本明確;而職能的有限交叉,一方面可以彌補一定程度上個人精力和能力的不足和欠缺,另一方面也可以照顧到辦公室工作的時間與工作任務(wù)的不平衡性,更有利于工作的開展。但要注意的是,要掌握好職能交叉的“度”,這個“度”就是保證各司其職的基本前提和團隊工作的正常開展;同時,職能交叉并不一定是是責(zé)任與任務(wù)的平分,更多的是主辦與協(xié)辦的合理配置。
“師帶徒”的靈活運用。“師帶徒”是XX公司乃至建設(shè)公司生產(chǎn)部門培養(yǎng)新員工的主要方式,旨在讓新進入公司的大學(xué)生和年輕員工在專職師傅的帶領(lǐng)下盡快熟悉工作流程,迅速提高業(yè)務(wù)技能和工作水平。作為管理部門的辦公室,也可以靈活運用這一方式,使新進員工盡快融入團隊,促進新老成員的協(xié)作與配合。三季度,XX公司辦公室新進一名年輕員工和一名高校畢業(yè)生,借鑒生產(chǎn)部室的經(jīng)驗,我部門根據(jù)崗位設(shè)置和分工情況分別確定兩名新員工相應(yīng)的“引導(dǎo)者”,幫助其盡快熟悉工作流程,迅速提高業(yè)務(wù)技能和工作水平。幾個月下來,實施效果良好,新老成員的協(xié)作與配合有序推進,默契度不斷提高。
創(chuàng)造和發(fā)展利于團隊協(xié)作的機制和文化氛圍。團隊協(xié)作的良好運行需要一定的機制和文化氛圍支持,在日常的工作中,XX公司辦公室有意識的創(chuàng)造和發(fā)展利于團隊協(xié)作的機制和文化氛圍。一方面,積極創(chuàng)造條件促進團隊成員的相互熟悉與坦誠溝通,營造相互信任的氛圍,培養(yǎng)和加強團隊協(xié)作的意識,就具體的協(xié)作方式展開針對性的指導(dǎo);另一方面,積極協(xié)調(diào)解決產(chǎn)生的矛盾和問題,及時清理有礙于團隊協(xié)作良好運行的不利因素。
以上是我總結(jié)出的關(guān)于促進團隊協(xié)作、提升辦公室工作效能的幾點體會,僅供大家參考。創(chuàng)建優(yōu)秀辦公室是一個系統(tǒng)性的、長效性的工作,需要我們統(tǒng)籌開展、分步推進、狠抓落實,需要我們常抓不懈、持續(xù)開展;創(chuàng)建優(yōu)秀辦公室是一個活動,更是一種追求,讓我們用全新的方式開展工作,繪出創(chuàng)建優(yōu)秀辦公室的絢麗圖畫!
第二篇:提升團隊協(xié)作
提升團隊協(xié)作 創(chuàng)造團隊價值
在XXX分行的安排下,學(xué)員們在大深南海拓展基地開展了一次團隊合作的拓展訓(xùn)練,通過游戲環(huán)節(jié)增強了學(xué)員間的合作精神,鞏固學(xué)員間的友誼。增強了勇氣和膽量,在困難面前,學(xué)員們互相鼓勵,互相幫助,增加了我們的向心力和凝聚力。
此次雖然只有短短的二天拓展訓(xùn)練時間,但給予我們的啟發(fā)和經(jīng)驗卻是一筆永久的精神財富,無論我們身處何種工作崗位,只要用心體會就能得到十分有益的人生感悟。在這里,讓我感受最深的有以下三個方面:
一、目標(biāo)一致、團結(jié)協(xié)作
訓(xùn)練從“高空斷橋”、“智力電網(wǎng)”到“畢業(yè)墻”等,幾乎所有的項目,我們每個成員都在積極的出謀劃策、都在為完成一致的目標(biāo)而努力。大家沒有任何的隔閡和個人主義,而是相互幫助與協(xié)作。就如游戲中過“畢業(yè)墻”一樣,4米2筆直的木板墻,近三個人高,沒有任何工具,當(dāng)時我就想著怎么過得去?肯定有人要拖后腿;不可思議的是,在全體隊員的密切配合下,肩并著肩、手握著手,下面的撐起,上面的拉住,眾志成城,所有隊員都成功翻越。只用我們的身體,無任何工具!這就是我們的潛能吧!這個項目給我最大啟發(fā)是:沒有完美的個體,只有完美的集體,只要大家團
結(jié)一致、齊心協(xié)力迎難而上就一定能克服所有困難。如果我們在實際工作中都能像過“畢業(yè)墻”一樣,那我們必將成為一支攻無不克、戰(zhàn)無不勝具有強大競爭力的優(yōu)秀團隊。
二、提高團隊意識,合理分配資源
“智力電網(wǎng)”是一項強化人的合作意識和合理分配資源的訓(xùn)練,任何一個人讓他站在一堵和自己一樣高的電網(wǎng)面前,網(wǎng)中有很多個大小不規(guī)則的洞,而且看上去都不足夠大。對個人來說看似不可能的事,在團隊面前就能轉(zhuǎn)化為可能。當(dāng)看到一雙雙關(guān)注和相互鼓勵著隊員眼睛的時候,看到一雙雙有力地雙手正托著每一個隊員的身體通過適合自己體形的電網(wǎng)的時候,讓我意識到個體和集體的差別,讓我深深體會到人與人幫助與支持是多么的重要。在困難面前一個人的力量是多么的眇小,集體的力量是多么的壯大。面對困難我們必須冷靜、理智地分析,全面、系統(tǒng)地看待問題,做出正確的規(guī)劃,同時注意人力資源優(yōu)劣互補,這樣我們才能少走彎路,充分發(fā)揮個人特長,高效地解決問題,圓滿的完成我們共有的任務(wù)。
三、突破創(chuàng)新、不斷總結(jié)
在訓(xùn)練中有一個很好安排就是,在項目完成的時候每個人做出的總結(jié)與感想,鼓勵大家積極發(fā)言,認(rèn)識到自己的優(yōu)勢與不足之處。同時為自己和集體做出的突出表現(xiàn)給予肯定。在我們的生命旅程上都需要不斷突破創(chuàng)新,我們在工作
也需要不斷的突破創(chuàng)新,才能挖掘出自己最大的潛力。訓(xùn)練過去了,我希望留給我們大家的不僅僅是一份訓(xùn)練時的美好回憶,更多的是游戲中引出來的東西,更多的是思考,讓我們共同努力,團結(jié)協(xié)作為企業(yè)的美好未來添上光輝燦爛的一筆。拓展訓(xùn)練的過程中,我得到的收獲超出了以往閱讀書籍獲取的間接經(jīng)驗和總結(jié)。它讓我超越了自我,認(rèn)識了團隊的巨大力量,也領(lǐng)悟了強大的團隊力量可以創(chuàng)造更大的團隊價值。
第三篇:如何提升團隊溝通與協(xié)作
提升團隊溝通與協(xié)作
團隊就是為了共同的目標(biāo)而在一起工作的一群人。高效團隊的基本特征:有明確的共同愿景、團隊成員對愿景的認(rèn)同度、高效的溝通、良好的合作、高效的領(lǐng)導(dǎo)、高素質(zhì)的員工。溝通就是人與人之間通過語言、文字、符號或其它表現(xiàn)形式進行信息傳遞和交換過程。溝通的目的:控制、指導(dǎo)、激勵、決策、反饋和評價,信息交流和社會需求。我們PAE儀表維護班組就是一個為維護中海油石化五廠儀表設(shè)備正常運行,為天鑫公司在石化行業(yè)業(yè)務(wù)范圍擴展而成立的一個新團隊。
2012年5月PAE儀表班正式成立進入現(xiàn)場進行前期的檢查交接工作。儀表班組最先進入現(xiàn)場的是一個人數(shù)為7人的團隊。團隊成立后的第一件工作就是要求每位成員都必須有團隊精神:員工對團隊高度的忠誠、團隊成員之間的相互信任、勇于挑戰(zhàn)、不斷進取。并馬上與石化五廠相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通,匯報團隊成員以及郵箱、電話、工作地點等相關(guān)信息。一個新的團隊就這樣成立啦。下面我就兩個實例介紹一下PAE儀表班工作中一些溝通方法和協(xié)作方式。
一個好的開始就是成功的一半,有意識使用身體語言,第三方的推薦也是團體溝通的一種有效方式。進入石化五廠的第一天起儀表工作人員就嚴(yán)格按照石化要求的勞保穿戴保持良好的精神面貌。按以老帶小的方式進行配合進入現(xiàn)場工作,經(jīng)驗豐富的老師傅對現(xiàn)場儀表安裝缺陷進行檢查并對學(xué)員進行講解,年輕學(xué)員負(fù)責(zé)登記現(xiàn)場儀表缺陷和隱患同時向師傅學(xué)習(xí)儀表知識,達到工作學(xué)習(xí)兩不誤。發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時向甲方負(fù)責(zé)人溝通,以郵件方式發(fā)送并詳細(xì)描述缺陷的現(xiàn)象和后果同時提出整改建議。2012年6月20日,因工藝技術(shù)人員想了解蒸汽放空閥控制原理,放空閥的控制氣路因安全要求和閥門口徑較大等原因,為達到閥門故障開和開關(guān)時間要求,氣路相對比較復(fù)雜,包括:儲氣罐、氣控閥、放大器、安全閥、定位器、電磁閥、安全閥。儀表技術(shù)人員現(xiàn)場耐心向工藝人員講述該閥門的工作方式以及各部件在控制氣路中的作用并發(fā)現(xiàn)氣路配置的錯誤,提出整改方案。工藝技術(shù)人員非常滿意并向工程部以及設(shè)備部反應(yīng)情況。及時解決了該閥門不能達到故障開的安全隱患。通過這些側(cè)面的反應(yīng)了我們這個團隊能吃苦、技術(shù)力量強等特點。得到石化五廠設(shè)備部李經(jīng)理的高度認(rèn)可。在以后的工作中取得高度信任感并向我公司發(fā)送表揚信,為以后的團隊工作提供了一個好的開頭。成百上千的獅子和大象集體逃命的壯觀景象,那是什么來了呢?——是螞蟻軍團來了。充分利用每一個成員的能力,為同一個目的而努力,一來可以提高效率 二來團隊效果大于單個人的效果之和。2013年11月,我們迎來了丙烯酸裝置的第一次大檢修項目,儀表檢修項目為2310項。由于檢修時間短、南方雨水天氣較多,檢修任務(wù)較重。公司配比12名配合工種參加儀表檢修來共同完成儀表檢修業(yè)務(wù)。團隊的規(guī)模越來越大,內(nèi)部分工就要求越來越細(xì),儀表班組管理者在檢修之前就制定完整的檢修施工計劃,根據(jù)每個員工的特點分別組成5個工作小組,相關(guān)的檢修項目、工具、作業(yè)指導(dǎo)書、進度計劃及作業(yè)小組名單都以書面形式發(fā)結(jié)小組負(fù)責(zé)人并對每個成員工作職責(zé)進行劃分,管理人員進行現(xiàn)場質(zhì)量跟蹤和及時改進,下午5點組織各作業(yè)組負(fù)責(zé)人召開碰頭會總結(jié)當(dāng)日工作情況、及時解決當(dāng)日存在的一些問題,并將現(xiàn)場檢修情況和進度向各相關(guān)部門已郵件方式匯報。協(xié)調(diào)與激勵他人和有效授權(quán)使得感覺難度系數(shù)較大的檢修工作在一個月的時間內(nèi)輕松而高質(zhì)量的完成啦。班組成員也在檢修過程中實現(xiàn)了自我價值體現(xiàn)和認(rèn)識。
第四篇:協(xié)作團隊
什么是團隊精神
所謂團隊精神,是一種集體意識,是團隊所有成員都認(rèn)可的一種集體意識。團隊精神是高績效團隊中的靈魂.簡單來說,團隊精神,就是大局意識、服務(wù)意識和協(xié)調(diào)意識“三識”的綜合體。反映團隊成員的士氣,是團隊所有成員價值觀與理想信念的基石,是凝聚團隊力量,促進團隊進步的內(nèi)在力量。
團隊精神尊重每個成員的興趣和成就,要求團隊的每一個成員,都以提高自身素質(zhì)和實現(xiàn)團隊目標(biāo)為己任。團隊精神的核心是合作協(xié)同,目的是最大發(fā)揮團隊的潛在能量。
所以說,團隊是一種精神力量,是一種信念,是一個現(xiàn)代企業(yè)不可或缺的精神靈魂。而良好的企業(yè)團隊精神,來自正確的管理文化,沒有良好的從業(yè)心態(tài)和自我犧牲的精神,就不會有堅實的團隊精神。
團隊精神的重要性
一個團隊,不僅要有優(yōu)秀的人才,更需要有統(tǒng)籌有方的組織者、領(lǐng)導(dǎo)者。但是,這都不是最重要的。最重要的是,需要有一個激勵士氣的團隊精神。
小溪只能泛起小小的浪花,大海才能迸發(fā)出驚濤駭浪。個人之于團隊,正如如小溪之于大海。其實團隊精神的重要性,在于個人、團體力量的體現(xiàn),每個人都要將自已融入集體,才能充分發(fā)揮個人的作用。團隊精神的核心就是協(xié)同合作。團隊精神對任何一個組織來講都是不可缺少精髓。否則就如同一 盤散沙;一根筷子容易彎,十根筷子折不斷??這就是團隊精神重要性力量直觀表現(xiàn),這也是團隊精神重要之所在。俗話說:三個臭皮匠賽過諸葛亮,表殼的也是這樣一個意思。
俗話說,“一個和尚挑水喝,兩個和尚抬水喝,三個和尚沒水喝。一只螞蟻來搬米,搬來搬去搬不起,兩只螞蟻來搬米,身體晃來又晃去,三只螞蟻來搬米,輕輕抬著進洞里。”上面這兩種說法有截然不同的結(jié)果。“三個和尚”是一個團體,可是他們沒水喝是因為互相推諉、不講協(xié)作;“三只螞蟻來搬米”之所以能“輕輕抬著進洞里”,正是團結(jié)協(xié)作的結(jié)果。
每個人都有自己的優(yōu)點,同時,也有著自身的不足,雖說勤能補拙,然而,要求每個人都做到這一點卻不是那么容易的事情。在一個團隊里,每個人都能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢的話,那么,這個團隊將是無比強大的。正如一首軍歌里所唱:這力量是鐵,這力量是鋼??
團隊精神所具有的力量無處不在,一個家庭、一個企業(yè)、一個組織、一個國家??每件事情,無論大小,都需要大家齊心協(xié)力,發(fā)揮出自己的特長,把自己的那份工作做好。一個企業(yè),如能讓所有員工上下一心,那么,這個企業(yè)一定能夠在某一領(lǐng)域獨占鰲頭,并且不斷做大做強,可見,團隊精神之于個人、之于集體都是多么的重要。團隊合作往往能激發(fā)出團體不可思議的潛力,集體協(xié)作干出的成果往往能超過成員個人業(yè)績的總和。正所謂“同心 山成玉,協(xié)力土變金。”紅軍長征勝利是中國革命史上,乃至世界軍事史上的一次奇跡。
一個團體,如果組織渙散,人心浮動,人人自行其事,甚至搞“窩里斗”,何來生機與活力?干事創(chuàng)業(yè)又從何談起?在一個缺乏凝聚力的環(huán)境里,個人再有雄心壯志,再有聰明才智,也不可能得到充分發(fā)揮!只有懂得團結(jié)協(xié)作克服重重困難,甚至創(chuàng)造奇跡。下面我們再看一個例子。狼是群動之族,攻擊目標(biāo)既定,群狼起而攻之。頭狼號令之前,群狼各就其位,各施其職,嚎聲起伏而互為呼應(yīng),默契 配合,有序而不亂。頭狼昂首一呼,則主攻者奮勇向前,佯攻者避實就虛而后動,后備者厲聲而嚎以壯其威??。
獨狼并不強大,但當(dāng)狼以集體力量出現(xiàn)在攻擊目標(biāo) 之前,卻表現(xiàn)強大的攻擊力。在狼成功捕獵過程的眾多因素中,嚴(yán)密有序的集體組織和高效的團隊協(xié)作是其中最明顯和最重要的因素。由此可見團隊合作精神的重要性。
打造團隊精神
一、人的協(xié)作性不僅僅體現(xiàn)在實施過程中,而且還應(yīng)該體現(xiàn)實施前的準(zhǔn)備;沒有充分的實施前的準(zhǔn)備,就不可能真正地是贏得市場競爭的勝利。要贏得市場競爭性的預(yù)期目標(biāo)就必須充分估計將來在實施過程中可能出現(xiàn)的所有問題,(包括“單一”與“多重”競爭對手的策略應(yīng)變)并有針對性地在不同的實施環(huán)節(jié)和靈魂上做好充分準(zhǔn)備。人在市場競爭中的協(xié)作性的發(fā)揮提前到實施前,體現(xiàn)在實施準(zhǔn)備之中。這就決定了團隊必須始終保持高昂的團隊靈魂面貌,要把培育團隊靈魂,作為企業(yè)整體營銷核心競爭力的一項具體工作來對待。
二、建立有效的溝通機制
理解與信任不是一句空話,往往一個小誤會反而給管理帶來無盡的麻煩。有一個雇員要辭職,雇主說:“你不能走啊,你非常出色,之前的做法都是為了鍛煉你,我就要提拔你了,我還要獎勵你!”可是,雇員卻認(rèn)為是一句鬼話,他廢寢忘食地工作,反而沒馬屁精的收入高,讓他如何平靜!一個想重用人才,一個想為企業(yè)發(fā)揮自己的才能,僅僅因為溝通方式不暢,都很受傷害。我曾經(jīng)聽到一個高級雇員說:“如果老板早一點告訴我真相,我就不會離開公司了。”
三、團隊必須形成有領(lǐng)導(dǎo)力、決策力、實施力不同層次上的一個強強聯(lián)合體;如果不是最佳組合就難以在競爭中發(fā)揮協(xié)作性。不同的市場競爭形態(tài)對這個團隊與人的知識和素質(zhì)有著不同的要求,要求這個團隊中的每一個人在不同的層面上對自身行業(yè)動態(tài)具備一定的了解和研究
四、企業(yè)競爭并不像《藍海戰(zhàn)略》所講的“詩意化”、“理想化”了的那樣,而是更加殘酷、血腥和激烈,競爭形態(tài)的多樣化以及競爭空間擴大化,是對團隊與不同層面的人的靈魂力的需求。市場競爭中,任何一個領(lǐng)域都有可能變成戰(zhàn)場,無論前方還是后方、無論是沖鋒陷陣還是做管理、技術(shù)、服務(wù)保障工作,每一個人都會面臨競爭所形成的威脅。不具備強健的體魄、堅強的意志和靈活的應(yīng)變能力,很難承受企業(yè)信息化營銷變革戰(zhàn)略的高強度和快節(jié)奏,更談不上發(fā)揮人的協(xié)作性。那種在市場信息化條件下只做好本職工作、缺乏靈魂力的認(rèn)識,顯然是不能適應(yīng)競爭的需要。
五、從人的心理角度出發(fā)培養(yǎng)團隊靈魂力量。從心理學(xué)的角度,如果要改變一個人的行為,有兩種手段:懲罰和激勵。懲罰導(dǎo)致行為退縮,是消極的,被動的,法律的內(nèi)在機制就是懲罰。激勵是積極的、主動的,能持續(xù)提高效率。適度的懲罰有積極意義,過度懲罰是無效的,濫用懲罰的企業(yè)肯定不能長久。懲罰是對雇員的否定,一個經(jīng)常被否定的雇員,有多少工作熱情也會蕩然無存。雇主的激勵和肯定有利于增加雇員對企業(yè)的正面認(rèn)同,而雇主對于雇員的頻繁否定會讓雇員覺得自己對企業(yè)沒有用,進而雇員也會否定企業(yè)。
六、不斷賦予團隊靈魂新的內(nèi)涵。團隊靈魂,作為企業(yè)的特有文化優(yōu)勢有著一以貫之的深刻內(nèi)涵,如信念、士氣、作風(fēng)等。這些東西任何時候都不能丟、不能變。但團隊靈魂的內(nèi)涵并不是僵化的、一成不變的。隨著世界工業(yè)經(jīng)濟變革的發(fā)展,傳統(tǒng)的企業(yè)理念正在發(fā)生變化,團隊靈魂的內(nèi)涵也有了新的拓展。因此,在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理中,僅有“個人能力”是遠遠不夠的。我們要在“國際視野”、“系統(tǒng)能力”、“智勇謀略”上去培養(yǎng)企業(yè)團隊靈魂,努力打造一批具有“國際化管理”素質(zhì)的優(yōu)秀人才,使企業(yè)不同層面的人才在實施技能、知識積累、應(yīng)變能力上適應(yīng)時代發(fā)展的需求。
傳菜員工作12個注意事項
傳菜部是連接廚房和前廳的重要工作部門,中西餐企業(yè)的傳菜流程不同,所以需要格外注意。那么傳菜員工作注意事項有哪些呢?本資料總結(jié)了12條傳菜員工作注意事項,供參考!
傳菜部,每個餐飲企業(yè)都有,是整個餐飲經(jīng)營中不可或缺的重要一環(huán)。這個部門的員工基本上是清一色的男性,員工年齡小,往往又是初到城市,加之工作強度又比較大。
所以,常常是管理上的一個難點—大家都想管好傳菜部,卻又不知道應(yīng)從何處入手。針對中餐的特點和企業(yè)的傳菜流程,歸納傳菜部工作的12要點。
1、傳菜員須認(rèn)真聽清出品師傅所報的臺號,并迅速思考在營業(yè)區(qū)中怎樣行走才是最佳路線,以最快的速度、在最短的時間內(nèi),保時保質(zhì)地將菜品送到客人面前。
2、傳菜員在卡單處向卡單員清晰地報出臺號和菜名,并且應(yīng)先報臺號,再報菜名,這樣有利于卡單員以最快的速度找到此臺號。
3、傳菜員在營業(yè)區(qū)中行走,應(yīng)快而不跑,遇到客人時,及時向客人問好;養(yǎng)成善于思考的好習(xí)慣,傳菜員應(yīng)當(dāng)對營業(yè)區(qū)有一個清晰的認(rèn)識,最近的臺號在哪里,怎樣回來不會走重復(fù)的路線,傳菜員應(yīng)做到心中有數(shù)。
4、傳菜員在營業(yè)區(qū)傳菜時,不應(yīng)將托盤和菜品擱置于客人的靠背椅上,這樣會造成客人的反感,更會讓客人在回頭看到的時候產(chǎn)生某種壓抑感。
5、傳菜員在上菜品時,不應(yīng)將托盤擱置一旁,而直接用手將菜品端到客人面前;若菜品中的湯汁濺到器皿邊上,而傳菜員在上菜時卻沒有使用托盤,而是直接用手去端,這樣一來,傳菜員的手碰到了器皿上有湯汁的地方,就會讓客人感到不衛(wèi)生,上升一個層面來說,這更是一個安全性的問題。
6、傳菜員把菜品端到客人面前時應(yīng)用禮貌用語:“不好意思,打擾一下??”,再核對底單,如有此產(chǎn)品,也應(yīng)再確認(rèn)一下客人的桌上是否有相同的菜品,以免重復(fù);如果底單上沒有此道菜品,傳菜員應(yīng)及時向客人表達歉意:“不好意思”,切忌不要什么話都不說就走開,這樣會讓客人產(chǎn)生反感;并且,傳菜員一定牢記要將菜品端到出品區(qū)進行核對,不要在客桌上進行核對,以免影響客人的就餐情緒。
7、如有服務(wù)員在,傳菜員應(yīng)讓服務(wù)員幫助上菜,更要提醒服務(wù)員當(dāng)面核對底單,核對之后方可上菜,并及時報出菜名。
8、傳菜員如果要上煲仔飯,應(yīng)先揭開煲蓋看清楚煲仔飯里的菜品,然后蓋上煲蓋,核對底單,再將煲仔飯端起,并詢問客人“請問某某煲仔飯是哪位點的”,以免造成上錯菜品的尷尬。
9、傳菜員在將煲仔飯放置于客人面前時,煲仔缽的柄應(yīng)朝客人左手邊放下,再揭蓋,然后詢問客人煲仔汁是否需要淋上,淋時注意應(yīng)是沿著煲仔缽內(nèi)壁周邊淋,這樣才會讓客人感覺到煲仔飯的溫度而產(chǎn)生食欲,最后將醬汁碟收回,表達“各位貴客請慢用”后方可離開。
10、傳菜員如上套餐,應(yīng)核對底單后將米飯的一邊朝向客人,菜朝外,這樣更便于客人用餐。
11、傳菜員在上菜品時,應(yīng)當(dāng)幫助客人先將桌上已有的菜品整理一下,合理擺放后再將新菜品上桌。
12、傳菜員空托回崗時,應(yīng)將空托盤托于左手快速到位,不要隨便握著托盤某一邊或某一角,隨著手的擺動而搖晃著走路,這樣很有可能會碰到客人,也會一不小心就因托盤脫手而打到別人,如果掉到地上亦會出現(xiàn)噪音,引起客人反感;若托盤里有湯汁,托盤掉到地上,湯汁就會隨之灑在地上,地面就會很滑,如果又沒有及時清理的話,就會讓客人或其他同事不小心摔跤,導(dǎo)致人身安全隱患和客人投訴。
第五篇:團隊協(xié)作
團 隊 協(xié) 作
山東新康恒一路走來,從當(dāng)初建立的一窮二白到現(xiàn)在年產(chǎn)值幾千萬,其中的心酸,其中的痛苦誰能知道,只有我們的姚總自己心里最清楚。現(xiàn)在就讓我們把最熱烈的掌聲送給我們敬重的姚總!在現(xiàn)在日新月異的社會,競爭日益激烈、殘酷,已經(jīng)不是靠個人能力就能實現(xiàn)理想的年代了,一個企業(yè)要發(fā)展、要壯大,靠的是一個充滿激情,具有高凝聚力、高執(zhí)行力的狼性團隊!什么是團隊?團隊就是一個擁有絕對紀(jì)律、絕對服從的團體,沒有以上兩點,那就不是一個團隊,那就是一個團伙。為什么要在團隊前面加上“狼性”,因為狼性的真正意義就是:“緊緊盯住一個目標(biāo),鍥而不舍,用心專一,不達目的,誓不罷休”。狼之所以偉大就是因為他們的合作精神,懂得感恩圖報,并以生命做奉獻,絕不“窩里斗”,具有自律精神,善于交流溝通,達到協(xié)同作戰(zhàn)。另一個就是為了團隊的利益勇于自我犧牲。
在這里我要給大家說一個故事,華為集團大家都知道,但是誰知道華為集團的的精神是什么?華為從87年成立,到現(xiàn)在是27年,在這短短的27年里,華為就已經(jīng)積累了千億美金的資產(chǎn)。華為找到的因素就是狼性團隊精神。華為非常崇尚“狼”,而狼有三種特性:其一,有良好的嗅覺;其二,反應(yīng)敏捷;其三,發(fā)現(xiàn)獵物集體攻擊。華
為認(rèn)為狼是企業(yè)學(xué)習(xí)的榜樣,要向狼學(xué)習(xí)“狼性”,狼性永遠不會過時。“勝則舉杯相慶,敗則拼死相救”是華為狼性的體現(xiàn)。在華為,對這種狼性的訓(xùn)練是無時無刻不存在的,一向低調(diào)的華為時時刻刻把內(nèi)部員工的神經(jīng)繃緊。從《華為的冬天》到《華為的紅旗還能打多久?》無不流露出華為的憂患意識,而對未來的擔(dān)憂就要求團隊團結(jié),不能丟失狼性。華為人認(rèn)為只有這樣,華為才能找到冬天的棉襖。所謂團隊協(xié)作能力,是指建立在團隊的基礎(chǔ)之上,發(fā)揮團隊精神、互補互助以達到團隊最大工作效率的能力。對于團隊的成員來說,不僅要有個人能力,更需要有在不同的位置上各盡所能、與其他成員協(xié)調(diào)合作的能力。
一個好的團隊并不是說每一份子各方面能力都特別棒,而是能夠很好地借物使力,取團隊其它成員的長處來補自己的短處,也把自己的長處優(yōu)點分享給大家,互相學(xué)習(xí)交流,共同進步。
團隊強調(diào)的是協(xié)同工作,所以團隊的工作氣氛很重要,它直接影響團隊的合作能力。沒有完美的個人,只有無敵的團隊,團隊中的個人能力取長補短,相互協(xié)作,即能造就出一個好的團隊,所以才有“三個臭皮匠賽過諸葛亮”之說。在一個團隊中,每個成員都有自己的優(yōu)點缺點。作為團隊的一員應(yīng)該主動去尋找團隊成員的優(yōu)點和積極品質(zhì),如果團隊的每位成員,都主動去尋找其它成員的積極品質(zhì),那么團隊的協(xié)作就會變得很順暢,工作效率就會提高。
團隊精神最高境界“不拋棄,不放棄”。
美國管理者堅信這樣一個簡單的理念:如果連起碼的信任都做不
到,那么,團隊協(xié)作就是一句空話,絕沒有落實到位的可能。人們在遇到問題時,會首先相信自己和自己的經(jīng)驗,最后,萬不得已才相信他人。而這一點,在團隊合作中則是大忌。
團隊是一個相互協(xié)作的群體,它需要團隊成員之間建立相互信任的關(guān)系。信任是合作的基石,沒有信任,就沒有合作。信任是一種激勵,信任更是一種力量。團隊成員在承受壓力和困惑時,要相互信賴,就象蕩離了秋千的空中飛人一樣,他必須知道在繩的另一端有人在抓著他;團隊成員在面臨危機與挑戰(zhàn)時,也要相互信任,就象合作獵捕猛獸的獵人一樣,必須不存私心,共同行動。否則,到最后,這個團隊以及這個團隊的成員只會一事無成、毫無建樹。
因此,團隊成員只有相互信任、主動做事、樂于分享,才能共同成長,共達成功的彼岸。信任,是整個團隊能夠協(xié)同合作的十分關(guān)鍵的一步。如果團隊成員彼此間沒有充分的信任,其交流就很難發(fā)生,就會喪失彼此合作的基礎(chǔ),整個團隊也就勢必形同散沙,毫無力量可言。
高效團隊的一個重要特征就是團隊成員之間相互信任。也就是說,團隊成員彼此了解相信各自的品格、個性、特點和工作能力。這種信任可以在團隊內(nèi)部創(chuàng)造高度互信的互動能量,這種信任將使團隊成員樂于付出,相信團隊的目標(biāo)并為之付出自己的責(zé)任與激情。如果你不相信任何人,你也就不可能接納任何人。根據(jù)團隊交往的交互原則,你就不信任別人,別人也就不會信任你;相反,你以坦誠友好的方式待人,對方也會以同樣的方式待你,那么,結(jié)果可想而知。信任是締造團隊向前的動力。
皮之不存,毛將焉附,團隊精神不反對個性張揚,但個性必須與團隊的行動一致,要有整體意識、全局觀念,要考慮到整個團隊的需要,并不遺余力地為整個團隊的目標(biāo)而共同努力。只有當(dāng)團隊成員自覺思考到團隊的整體利益時,他才會在遇到讓人不知所措的難題時,以讓團隊利益達到最大化為根本,義無返顧地去做,自然不會因為工作中跟相關(guān)部門的摩擦而耿耿于懷,也不會為同事之間意見的分歧而斤斤計較,更不會因為公司對自己的一時錯待而怨恨于心。對上司和公司的決定需要保持高度的認(rèn)同感,這也是全局意識的一種體現(xiàn)。這個團隊才能保持旺盛而持久的戰(zhàn)斗力,企業(yè)才能發(fā)展壯大。在團隊之中,一個人與整個團隊相比,是渺小的,太過計較個人得失的人,永遠不會真正融入到團隊之中!而擁有極強全局意識的人,最終會是一個最大的受益者!團隊協(xié)作的基礎(chǔ)是團隊,一個團隊不能只依靠一個人的力量,重視一個人的力量,要依靠整個團隊協(xié)作的力量創(chuàng)造奇跡,要著力打造一個優(yōu)秀的團隊,而不是一個優(yōu)秀的個人,要始終把團隊放在第一位,一切以團隊的利益為主。
現(xiàn)代社會的發(fā)展,使職業(yè)分工越來越細(xì),一個人單打獨斗的時代已經(jīng)成為過去,越來越需要團體的合作。個人的能力再強、工作做的再出色,也不能離開團隊這個大的氛圍。打個比方說,公司現(xiàn)在每月的銷售量在100噸,其中有一個人的銷售量在80噸,我們只能說他的個人能力真的是很強,因為達到這種結(jié)果并不是只能靠他一個人就可以辦到的事情,如果沒有人來研發(fā),如果沒有人去生產(chǎn),沒有人去運輸,那么他的一切成績用什么來實現(xiàn)?他離不開我們這個大團隊在背后默默的付出。這就是只有團隊協(xié)作才能夠達到的結(jié)果。
通過這次學(xué)習(xí),得到了很多,也理解了公司的良苦用心。就好像行軍打仗,主帥振臂一揮說“沖啊”,可是轉(zhuǎn)頭一看,士兵還在500米之外呢,士兵跟不緊主帥步伐,這個仗還怎么打啊?只有不斷的學(xué)習(xí),充實提高自己,才能緊緊跟緊時代的步伐,不被時代所淘汰。所以說,企業(yè)發(fā)展絕不是老板的一個人狂奔,而是我們整個團隊的共同沖鋒。
最后一句話送給大家“沒有完美的個人,只有無敵的團隊”