第一篇：某食品公司5S管理制度

上海蘭馨阿明食品有限公司

某食品有限公司 5S管理制度

一．1S，整理

1.每位員工需對自己的工作場所進行全面檢查。

2.根據生產需求，制定“要”與“不要”的判別基準。3.果斷地將不需要用到東西清除出工作場所。

4.對需要的物品調查使用頻率，決定日常用量及放置位置。5.對生產產生的廢棄物進行分類處理，確定處理方法。6.每天進行自我檢查。

二．2S，整頓

1.第一步整理工作需要得到落實。

2.需要的物品明確放置位置，根據使用頻率安排放置場所，頻率高的放在容易拿到的地方。

3.物體擺放整齊，條理清晰。4.規定區域擺放，劃線定位。

5.擺放場所及物品須有明確標示。6.制定廢棄物的處理方法。

三．3S，清掃

1.劃定明確的清掃責任區，分派到每位員工。2.每日執行例行清掃，清理臟污。

3.調查污染源，從源頭給予杜絕或隔離。4.設立清掃基準，作為規范。

5.進行一次全公司的大清掃，確保每個地方清洗潔凈。

四．4S，清潔

1.落實前3S的工作。

2.制定目視管理的基本準則。3.五．5S，素養

具體要求： 車間應沒有用途、內容不明之物 2 車間應沒有閑置不用的容器紙箱之物 3 車間不得亂放個人物品

上海蘭馨阿明食品有限公司 茶杯等私人用品放在指定位置并擺放整齊 5 作業場所應予以劃分并標示場所名稱 6 所有物品應根據場所劃分擺放并擺放整齊 7 作業員腳邊無零亂東西 塑料腳板與木腳板分開定位擺放并擺放整齊 9 清洗劑等物品應定位擺放并標示清楚 消耗品如擦布、手套、拖把等應定位擺放并擺放整齊 11 原材料等應定位擺放并擺放整齊 12 通道保持暢通，不得擺放任何物品 13 所有工具、零件應放在指定位置 14 劃定位置擺放不良品 所有不良品應及時分類擺放在指定位置 16 所有易燃物品定位擺放，并盡量隔離 目前或短期不用物品、工具，應收拾放在指定區域 18 所有廢料、余料等應及時清理 19 個人離開工作崗位，物品應擺放整齊 20 地板上應無油污、垃圾、紙屑等雜物 現場擺放物品如原料、成品、半成品、余料應定時清理并區分要與不要 工作環境隨時保持整潔干凈 長期不用物品、材料、設備應加蓋防塵并放在指定位置 24 墻上涂料剝落或劃線剝落應及時修補

上海蘭馨阿明食品有限公司 停工前應及時打掃整理 拉車用完后應放回指定位置，不得隨意亂放 27 下班前工作區域應整理收拾干凈 消防通道、滅火器、電箱前不得堆放任何物品 29 公共場所應有專人或輪流值日打掃、清洗、整理 每個小組每個星期應集體對自己所負責區域進行一次5S整理

第二篇：某食品公司5S管理制度

上海蘭馨阿明食品有限公司

某食品有限公司

5S管理制度

一．1S，整理

1.每位員工需對自己的工作場所進行全面檢查。

2.根據生產需求，制定“要”與“不要”的判別基準。

3.果斷地將不需要用到東西清除出工作場所。

4.對需要的物品調查使用頻率，決定日常用量及放置位置。

5.對生產產生的廢棄物進行分類處理，確定處理方法。

6.每天進行自我檢查。

二．2S，整頓

1.第一步整理工作需要得到落實。

2.需要的物品明確放置位置，根據使用頻率安排放置場所，頻率高的放在容易拿到的地方。

3.物體擺放整齊，條理清晰。

4.規定區域擺放，劃線定位。

5.擺放場所及物品須有明確標示。

6.制定廢棄物的處理方法。

三．3S，清掃

1.劃定明確的清掃責任區，分派到每位員工。

2.每日執行例行清掃，清理臟污。

3.調查污染源，從源頭給予杜絕或隔離。

4.設立清掃基準，作為規范。

5.進行一次全公司的大清掃，確保每個地方清洗潔凈。

四．4S，清潔

1.落實前3S的工作。

2.制定目視管理的基本準則。

3.五．5S，素養

具體要求：

1車間應沒有用途、內容不明之物

2車間應沒有閑置不用的容器紙箱之物

3車間不得亂放個人物品

4茶杯等私人用品放在指定位置并擺放整齊

5作業場所應予以劃分并標示場所名稱

6所有物品應根據場所劃分擺放并擺放整齊

7作業員腳邊無零亂東西

8塑料腳板與木腳板分開定位擺放并擺放整齊

9清洗劑等物品應定位擺放并標示清楚

10消耗品如擦布、手套、拖把等應定位擺放并擺放整齊

11原材料等應定位擺放并擺放整齊

12通道保持暢通，不得擺放任何物品

13所有工具、零件應放在指定位置

14劃定位置擺放不良品

15所有不良品應及時分類擺放在指定位置

16所有易燃物品定位擺放，并盡量隔離

17目前或短期不用物品、工具，應收拾放在指定區域

18所有廢料、余料等應及時清理

19個人離開工作崗位，物品應擺放整齊

20地板上應無油污、垃圾、紙屑等雜物

21現場擺放物品如原料、成品、半成品、余料應定時清理并區分要與不要

22工作環境隨時保持整潔干凈

23長期不用物品、材料、設備應加蓋防塵并放在指定位置 24墻上涂料剝落或劃線剝落應及時修補

25停工前應及時打掃整理

26拉車用完后應放回指定位置，不得隨意亂放

27下班前工作區域應整理收拾干凈

28消防通道、滅火器、電箱前不得堆放任何物品

29公共場所應有專人或輪流值日打掃、清洗、整理

30每個小組每個星期應集體對自己所負責區域進行一次5S整理

第三篇：食品公司接待工作管理制度

食品公司接待工作管理制度

一、總則公司辦公室負責公司對外接待工作的組織和協調。

（1）負責地方黨政領導、政府主管機關檢查指導工作和業務往來單位公務活動的接待。

（2）負責來公司外賓的接待安排和領導公務活動有關事項的準備工作。2 各部門是按職責范圍負責接待工作的具體承辦部門。各部門負責承辦公司委托的接待任務。

二、來賓接待工作對事先聯系的客人，接待部門應及時了解來賓的情況，提前安排好接待準備事宜。對未事先聯系的客人，辦公室需了解來客身份意圖，及時安排到對口部門進行接待。

3重要來賓的接待工作

（1）接待部門接受重要來賓的接待任務后，應及時了解來賓情況，并提前安排好接待措施，落實好接待人員。

（2）客人抵達后，向客人具體了解來訪意圖，共同協商研究活動日程。

（3）需要進行會談的，應及時準備好會談場所、時間，并做好與會談議題有關的一切準備。

（4）需要進行參觀的，安排好參觀現場，確定陪同人員和參觀路線，并通知現場人員做好準備。

（5）需要到附近觀光旅游的，安排好行動路線，陪同人員及照相、攝像服務等。

（6）來賓離開時，及時準備好一切送客事宜。來賓需要住宿的，接待部門須及時組織準備好住宿地點。來賓需要在公司就餐的，接待部門應提前通知食堂準備。來賓招待費用，按有關規定執行，特殊情況須經總經理批準。接待人員要保守公司秘密，不經部門領導同意，不得讓客人隨意查閱資料和超

規定范圍參觀，如客人提出超范圍要求，接待人員應婉言謝絕，在特殊情況下，須請示部門領導。公司門衛要注重保安人員形象，對客人出入要致禮，如發現客人中有違反公司規定行為，要禮貌檢查和制止，并確保不出現騷亂現象，同時向經理辦公室主任報告。保安人員要配合接待人員做好外來賓客的人身安全和物品安全工作。

三、業務洽談接待工作

有具體業務部門負責接待業務往來賓客，接待工作參照上述來賓接待制度。

四、附則本制度報總經理批準后施行，需要時由公司辦公室修改并報總經理批準施行。2 本制度由公司辦公室負責解釋與檢查。本制度施行后，其他相同的規章制度或與之相抵觸的制度或規定自行廢止。4 本制度自頒布之日起施行。

第四篇：食品公司司機管理制度

本公司從事的是食品銷售單位，對上下班時間有一定的特殊要求。上班時間為早上七點半。下班時間根據送貨要求而定。早送完貨早下班。

一、司機行車前必須做好檢查，做到機油、剎車、汽油、水、輪胎氣壓、燈光等處于安全良好狀態，車內外每周打掃、清洗一次，保持車輛整潔。

二、司機停車下貨時，把車停放在安全地方，拉手剎防止車輛滑動。未經允許，司機不得將車輛借給他人駕駛，不得公車私用，發生后果由司機負全部責任。

三、行車必須遵守交通規則，如人為違章等引起的處罰由司機自行承擔；如造成交通事故，以責任認定為主，如司機責任，則保險公司承擔之外的費用由司機承擔。如因送貨造成的違章停車，應立即打電話通知負責人處理。

四，司機交接車輛前應自行檢查車輛有無擦掛，是誰的責任當既報由會計登記，誰的責任誰負責維修費用。若交接前不與檢查，發現問題，由司機們共同承擔維修費用。

五、每月31日前（或司機離職時），司機必須查清自己負責的車輛有無違章記錄并及時處理解決。如果車輛發生擦掛違章等任何交通事故，責任不分大小（完全無責除外，送貨停車違章除外），都會扣除當月安全獎勵。

六、司機必須提高服務意識，保障服務態度。市場上如有客戶投訴，經查實每次罰款10元；民院內如有客戶投訴，經查實第一次罰款50元。第二次直接開除并扣留每月的押金。如有漏單（客戶要發的貨，已經開好單配好貨，司機卻忘記帶車發走而引起的損失，如果是縣城送貨因漏單需要重送，由司機本人出油錢配送。如果是城里因漏單需要重送，罰款10元。）司機負責烤腸機器維修，報修當天解決，按十元一臺修理費現修現付給司機。如因客觀原因未能解決，應及時通知公司，否則按漏單處理。

七、司機在工作時間范圍內必須保證電話能聯系上，如果特殊原因必須報給公司一個聯系方式，如果工作時間聯系不上，打不通電話或打通電話不接，十分鐘內無回復，一次罰款10元。一個月超過兩次當月無電話費補助。

八、司機在店面出貨，應由庫管配好貨放門口，由會計開單，先由庫管點貨驗貨簽字，再由司機點貨驗貨后方簽字送貨。會計收到的票據上必須有庫管和司機兩人的簽字后才可放行，否則扣會計失察之錯十元一次。店面手續完成之后如發現供貨價格或數量有差異，必須及時向公司出單處匯報，并修改，嚴禁擅自做主。

九、司機在倉庫出貨，有提貨單憑單由庫管按單配貨，配好的貨放在門口處，司機和庫管同時對單點貨驗貨后，再由庫管開出庫單方可出貨。出貨單上必須有司機和庫管兩個人的簽字放可放行。倉庫發貨手續完成后如果發現實際出貨與出貨單不符，應及時與庫管核對修改。如已裝車上貨后，司機再發現少貨差貨掉貨，由司機自己負責照進價賠償。若有多發貨或錯發貨時，把此貨放置車內帶回公司并追查責任人。如果將貨物帶回家或變賣，一經查實將對責任人按貨物總價值的十倍予以處罰并辭退。情節嚴重的移交司法機關處理。

十司機上貨下貨，都要輕拿輕放，堆放整齊。如應亂砸亂扔造成的貨物破損或丟失，誰的責任誰承擔并照價賠償。

十一、司機如果帶樣品貨物推銷，需要在現場開具單據，必須按規定填寫，并把底單帶回店內核對。否則造成后果由司機承擔責任。司機送貨區域有折扣的客戶必須有客戶的簽字和電話。否者負責人不予簽收。司機發貨給外地客戶，必有把銷售單放箱內，聯系好物流并談好運費后發貨。收取發貨單據時，一要檢查代收款是否屬實，二要檢查電話號碼是否正確。若不檢查延誤客戶收貨造成的貨物損壞，或代收貨款不對造成的損失，由司機自行負責。

十二司機送貨到客戶處，應由客戶把貨按單子點清簽字驗收后，再按客戶要求把貨放到指定位置。耐心回答客戶的疑問。熱心推薦客戶不曾進過的新品。盡量不與客戶發生爭執和沖突。

十三對于有退貨要求的客戶，應打電話申請負責人。對所退貨物做好品名，規格，價格，數量（袋數還是斤數）的登記，及時用電腦退貨單調換當時的草單。所退貨物一定要有庫管簽字驗收方可入庫。

十四司機享受銷售提成，所以司機對市場有維護的責任。及時與客戶交流，及時反饋客戶反映的問題，如價格，質量，品種等。并與公司領導積極尋求解決方案。嚴防客戶流失。

十五、司機送貨所結貨款和票據必須當日交清，嚴禁私自帶回家，嚴禁公款私用。如實在有特殊情況不能當日上交，必須打電話說明情況。無情況說明又不上交者，50元/次。

十六、司機用加油卡加油，打加油發票上必須注明車牌號和行程公里數。

十七司機到縣城送貨，均補助十五元。

第五篇：5S管理制度

5S管理制度范圍

本辦法適用于公司所屬區域(包括生產車間、倉庫、辦公室、公共場所等)的“5S”管理現場。定義

現場管理制度：是指企業運營過程中的安全管理制度與5S定置管理制度的整合。3 包括

3.1 整理：區分要用的和不用的物品，不用的物品徹底清除掉。

3.2 整頓：需用物品依規定定位、定量擺放整齊、并標識清楚。

3.3 清掃：清除責任區域的雜物、臟污、并防止污染的發生。

3.4 清潔：將上面3S實施的做法徹底化、制度化、規范化、并維持成果。

3.5 素養：養成依規定行事、從心態上養成好習慣。職責

4.1 行政部負責檢查及統計

4.2 “5S管理檢查小組”負責每天對各區域進行檢查管理并負責評分。操作程序

5.1現場管理（暫行）標準

5.1.1整理：

5.1.1.1 所屬區域內無不用的物品。

5.1.1.2 所屬區域不用物品的清除，并按規定地點放置、標識和定期處理。

5.1.2整頓：

5.1.2.1 所屬區域的物品（包括毛坯、零部件、半成品、成品、合格品、不良品、待檢品、返修品、模具、銅粉等）均有明確的放置位置，并按規定位置整齊放置、標示清楚。

5.1.2.2 各區域的工具、工裝（包括辦公用具、生產工具、維修工具、測量工具、夾具、工具箱、辦公桌、辦公椅、風扇、推車等）均有明確的放置位置，并按規定位置整齊放置。

5.1.2.3 各區域的文件資料（包括政策制度、文件、通知、標準、圖紙、各種報表、記錄表及檔案等）均按規定整齊放置，且為最新有效版本。

5.1.2.4 各區域所用的勞動工具（包括掃帚、拖把、畚斗、抹布、桶等）須按規定整齊放置。

5.1.2.5 各區域通道無物品堆集、保持通暢。

5.1.3清掃、清潔：

5.1.3.1 各區域所使用的設備、器具及工裝夾具等表面無污垢、積油、積塵、并亮麗。

5.1.3.2 區域內地面無雜物、紙屑、積塵、積水（油）。

5.1.3.3 區域現場的區域線、定置線保持完好、明亮。

5.1.3.4 各種作業記錄（包括設備點檢表、產品測試記錄、工藝卡、工藝質量記錄、原始憑 證、日報表、統計表、報表等）均按時記錄，且記錄須規范、準確。

5.1.3.5 各區域每周至少進行一次大掃除。

5.1.4素養：

5.1.4.1 全體員工必須養成良好習慣、自覺按規定開展現場管理活動。

5.1.4.2 各車間主管、項目經理應按規定對本轄區內進行自查、并指導培訓所屬員工按要求進行現場管理活動的開展，逐步提高員工素質。

5.1.4.3 各片區班組長、主管、車間主任隨時檢討本轄區的現場管理效果，組織全員逐步把 “5S”活動向前推進，提高現場管理水平。

5.2 實施方法

5.2.1 各責任單位根據本制度的要求，成立“現場管理小組”。并由該小組對現場進行檢查、巡視和現場評判及解釋工作。

5.2.2確定檢查范圍，根據各單位實際情況來編制檢查現場區域范圍。確定各單位區域的 完整性和檢查的有效性。區域的劃分可繪制平面圖方式。檢查人員根據該圖來判定責任單位。

5.3檢查、評比及考核管理規定：

5.3.1公司巡查由“現場領導小組”每日一次對各區域進行檢查，對不符合項下發整改通知書責令其限期整改。

5.3.2公司現場領導小組組織的巡查結果和完成情況，均以排行榜形式公布于眾。

5.3.3評比：

5.3.3.1 “現場管理領導小組”每日根據各區域巡查結果及不符合項的整改情況進行書面總結上報總經理、行政部備查。

5.3.4考核：

5.3.4.1 每月被評為優秀部門的：車間建制獎勵主任200元、班組建制獎勵班組長100元（含倉庫；其它不足10人的班組，則獎勵班組長50元）。

5.3.4.2 考核內容20條，標準計分按150分制（如考核內容不涉及本單位的分值將加在其它內容上）。

5.3.4.3 每天考核一次（星期天除外），考核結果于第二天上午10:00前分別上報給總經理和行政部，行政部每天匯總一次,并呈報給董事長核備。

5.3.4.4 每月成績統計:總分=每次考核打分之和；平均分=總分/考核次數。

5.3.4.5 行政部和總經理每月對現場管理的獎罰情況和存在的問題要書面總結，于次月6日前報董事長。

5.3.5檢查內容

5.3.5.1各類機械設備有日常維護保養，無污垢，無銹蝕。重要設備每日有做點檢工作并認 真填寫《設備點檢表》。（10分）

5.3.5.2各種產品及其它物品無混放、混裝、分類清楚，擺放整齊，有防塵措施，有堆放高 度要求限1.5米以內的產品嚴禁超高堆放。（10分）

5.3.5.3各類物品、存放產品和在制品有檢驗試驗狀態標識，不合格品的必須隔離。（10分）

5.3.5.4 茶水桶、轉運車、空托盤、空鐵桶（框）、掃帚及其它清潔工具有固定地點擺放，無

亂丟亂放現象。（5分）

5.3.5.5 貨架、材料架、箱、柜上的材料、物品擺放是否整齊，無塵埃，有無標識。（5分）

5.3.5.6 工具、量具、檢具、刀具、計量器具、儀器儀表、勞動保護用品無亂丟、亂放現象保管良好，倉庫必須建好臺帳備查。（10分）

5.3.5.7 車間、倉庫有劃分定置管理區域，黃線清楚、通道暢通。在沒有得到許可的情況下，不得把本區域的物品置于它處。所有物料均有定期盤點，標識清楚，帳、物、卡保持一致。

（5分）

5.3.5.8 車間、倉庫、辦公室角落有清理。墻壁、門、窗、衛生間、無亂貼、亂掛，干凈清 潔。（5分）

5.3.5.9 辦公桌整潔，各類文件、資料、臺帳、表單，應擺放整齊、無亂涂亂畫、保管良好。

（10分）

5.3.5.10 各責任區室內、外地面干凈，無散落產品、紙屑、油污、零件、垃圾等。（5分）

5.3.5.11 室內外垃圾桶有固定地點擺放，無垃圾溢出，下班后，必須關空調、關機器、關電 扇、關燈、關水和關門窗。（5分）

5.3.5.12室內外臨時擺放的物資產品須有標識、放置整齊，不阻礙通道。（5分）

5.3.5.13衛生責任區無雜物，地上無油污、積水、砂石、垃圾，保持干凈。（5分）

5.3.3.14 工作時間里，必須穿工作服，工作態度良好，不得做與工作無關的事，不得打游戲、看小說、打磕睡等。（10分）

5.4獎懲辦法:

5.4.1優秀: 月平均得分在90分以上（含90分）的單位為優秀單位，公司予以獎勵。獎金設置：車間建制200元，班組建制100元（含倉庫；其它不足10人的班組，則獎勵班組長50元）；

5.4.2合格: 月平均得分在70 ≤ X ≤ 90分的單位為合格單位,公司對其不獎不懲；

5.4.3不合格: 月平均得分不足70分的單位為不合格單位，第一次口頭警告；第二次下發整改通知書責令其限期整改；第三次還未整改的，則對車間級罰主任200元，班組級罰班組長100元。

5.4.4各部的獎罰由行政部長書面通知財務部執行，同時通知得獎或受罰單位知悉。

5.4.5考核小組在考核過程中不得擅自降低打分標準或舞弊現象,如有該情況的行政部則 對現場管理小組進行處罰。第一次口頭警告； 第二次罰200元。

5.4.6在考核過程中發現不合格項，立即下發限期整改通知書限期整改，如沒有在規定期限內整改的，對相關部門責任人第一次罰款200元；第二次罰款500元。

5.4.7對連續三個月考核結果不達標的部門，對其責任人處以500元的罰款。

5.4.8每月對檢查各單位檢查情況及獎罰情況須及時在黑板報上公告。

編制：批準：