第一篇：蔬菜營養與保健課后感想

蔬菜營養與保健課后感想

俗話說，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營養與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習慣，合理的飲食結構，很大程度上決定了我們健康與否。現在的人，普遍都存在著飲食結構不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問題。所以，學習一些關于營養與保健的知識，對我們每個人來說都很必要。您的課程內容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關，您也通過各種生活中的例子跟我們講解關于健康的知識。您還鼓勵我們和大家分享一些關于健康的知識，還有營養又美味的菜式。從其他同學分享的視頻中，我也學習到了許多。您會自己種一些蔬菜和水果，上課的時候也經常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享。回答問題的學生，您還會送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒有農藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會特別有成就感。

您在上課的時候也會經常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營養健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現在也經常在學校跑步，鍛煉身體。生命在于運動，我覺得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運動，而且挑食，所以小時候經常生病。近幾年來，我飲食結構健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會出去鍛煉幾次，現在感覺身體好了許多。還有我爸爸，他由于長期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長一段時間才好。自此之后，他就每天堅持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果。現在他會堅持每天吃一個蘋果或者其他的水果。他現在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實，只要我們堅持健康飲食和合理鍛煉，把它們當成一種習慣，我們就會在不知不覺中發現，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺得自己學習到了很多，不僅對我有用，對于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛自己，關愛我的家人。非常感謝黃老師，讓我學到這么多關于健康的知識

第二篇：蔬菜營養與保健課后感想

蔬菜營養與保健課后感想

本學期，我選了黃雪梅老師的課，我覺得自己非常幸運，不僅學到了關于蔬菜營養與保健的相關知識，更是學習到了老師對生活的熱愛。

俗話說，民以食為天，而健康則是身體最大的本錢。營養與健康是伴隨著我們一生的話題。病從口入，藥療不如食療，健康的飲食習慣，合理的飲食結構，很大程度上決定了我們健康與否。現在的人，普遍都存在著飲食結構不合理、熬夜、缺乏鍛煉等問題。所以，學習一些關于營養與保健的知識，對我們每個人來說都很必要。您的課程內容很豐富，每一課都與我們的生活息息相關，您也通過各種生活中的例子跟我們講解關于健康的知識。您還鼓勵我們和大家分享一些關于健康的知識，還有營養又美味的菜式。從其他同學分享的視頻中，我也學習到了許多。您會自己種一些蔬菜和水果，上課的時候也經常拿出各種各樣的水果蔬菜和我們分享。回答問題的學生，您還會送他們一些水果蔬菜的種子。自己種水果和蔬菜，沒有農藥，還能鍛煉身體，又能跟大家一起分享，一箭三雕。這讓我想到了我的外婆。她就喜歡自己種一些菜，而且她最喜歡吃各種各樣的蔬菜和五谷雜糧，現在身體都很好。我們都喜歡她種的菜，雖然沒有外面賣的好看，但是真的很好吃。以后我也會自己嘗試著種一些蔬菜。吃著自己親手種植的蔬菜，一定會特別有成就感。

您在上課的時候也會經常給我們的飲食提出一些建議。比如，要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營養健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。您跟我們說，平常還要多鍛煉。您以前是中大200米記錄的保持者，現在也經常在學校跑步，鍛煉身體。生命在于運動，我覺得這句話真的很有道理。我從小就不喜歡運動，而且挑食，所以小時候經常生病。近幾年來，我飲食結構健康了很多，吃的蔬菜種類豐富了，而且每星期都會出去鍛煉幾次，現在感覺身體好了許多。還有我爸爸，他由于長期的伏案工作還有缺乏鍛煉，前幾年腰肌勞損，治療了很長一段時間才好。自此之后，他就每天堅持鍛煉。而且他以前雖然吃得不挑剔，但是喜歡吃肉，不喜歡吃水果。現在他會堅持每天吃一個蘋果或者其他的水果。他現在身體好了許多，以前的啤酒肚也消失了。其實，只要我們堅持健康飲食和合理鍛煉，把它們當成一種習慣，我們就會在不知不覺中發現，身體變得好了許多。

雖然黃老師的課程只有12周，但是我覺得自己學習到了很多，不僅對我有用，對于我的家人朋友的身體健康都有益處，讓我能更好地愛自己，關愛我的家人。非常感謝黃老師，讓我學到這么多關于健康的知識。

第三篇：蔬菜營養保健課后感想

蔬菜營養保健課后感想

很高興本學期選擇了黃老師的這門《蔬菜營養與保健》，讓我學到了很多蔬菜的營養與如何保健方面的知識，很多以前迷惑的地方豁然開朗。通過學習，我加深了對蔬菜積極性的認識，愛上了蔬菜，也學會了調養自已身體、保持健康的一些方法。

我以前的飲食搭配中，蔬菜只占了很小的比重，肉卻占了很大一部分，我媽也常嘮叨我要多吃蔬菜，但一餐中我還是吃肉類較多。通過學習這門課程，我了解到含有我們人體必須的很多維生素、礦物質微量元素，可以預防很多疾病，甚至有表明蔬菜還有抗癌功效，纖維素能幫助腸胃消化，多吃蔬菜對保持身體健康真的很重要。我印最深刻的是您在課堂上給我們放的一部紀錄片，里面講述了肉類蛋白與多種疾病（如糖尿病，高血壓，癌癥）的關系，我了解到原來占我食譜中很大比重的肉類竟是誘發多種病癥的元兇，現在國外興趣一種針對糖尿病等病患的純素食療法，并取得了很多成效，我才知道蔬菜是那么重要。

老師您告訴我們其實保持身體健康的方法很尋常。要多吃水果蔬菜，食物要多樣，多吃粗糧，多吃奶制品和豆類的食品，多吃魚，少吃肥肉，飲食要清淡，不要吃宵夜，注意飲食的衛生。不要吃一些垃圾食品，諸如油炸類食品、腌制類食品、肉干香腸等加工類肉食品、餅干類食品、汽水可樂、泡面、罐頭、話梅蜜餞等。日常生活中可以選擇一些營養健康的零食，如花生、核桃、開心果這樣的堅果類，還有水果干類，各種新鮮的水果。選擇堅果，要盡量選擇原味的，水果干類也要選擇天然的、添加劑少的。養成良好的生活習慣，多鍛煉身體，不要抽煙酗酒，不要熬夜，早睡早起。我現在已經改善了蔬菜在我飲食結構中所占的比重，在飯堂打飯時我會選擇更多菜肉搭配的菜肴而不是純肉類，我也加強了鍛煉，每天才會去跑一下步，幾周后感覺自已身體亞健康的情況有所好轉。我和我媽媽談了一些在課堂上所學的一些心得，她很高興能得到一些科普，比如有時擔心蔬菜的農藥殘留問題，我告訴她可以通過少量鹽浸泡解決，現在她能為家人做出更營養健康的飯菜了。

農業問題愈來愈成為全球關注的焦點，中國的食品安全問題也是常年的熱點問題，可見飲食是人類生存發展的頭等大事。作為一個大學生，我覺得學習這門課程之后要合理搭配自已的飲食，養成良好的生活習慣，向身邊的親朋好友宣揚這種健康的飲食方式，讓蔬菜的營養盡可能多地被我們身邊關心一個人攝入，讓健康的飲食生活習慣與保健方法在我們身邊傳遞。

第四篇：蔬菜營養與保健課后感

蔬菜營養與保健課后感

這個學期，我選了蔬菜營養與保健的選修課，感覺真的獲益良多。老師課堂生動活潑，而且教的知識與實際緊緊聯系在一起，讓人印象深刻。

我以前不怎么愛吃蔬菜，特別是小時候，最不喜歡吃菜，所以經常被媽媽嘮叨。長大后，知道蔬菜對身體有益，所以多多少少也會吃一點。特別是我高中以后就一直住校，在飯堂吃飯，一般都是打自己愛吃的菜，也不會考慮一下搭配問題，要是遇到不喜歡的菜就直接不打，而那這頓就直接只吃肉。而且我特別愛吃紅肉，我知道那是不對的，但還是忍不住老是吃肉，我想大概那時我還沒意識到我的飲食有多不健康。但唯一慶幸的是，我也很喜歡吃魚，還有各種海產品，與含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低于紅肉類。

不過可惜的是，雖然老師給了我們好幾次參觀果園的機會，但由于都安排在周六早上，與我上黨課的時間發生沖突，我沒能參加到，其實我很想看一下老師口中的“神秘果”，想看一下水果黃瓜，當然，更想嘗一下。除此之外，我還想知道果園的種植方法與我們了解的傳統種植方法的不同之處。

上了蔬菜課，我知道人要不斷地補充礦物質、維生素，水果要每天吃，一天要吃五種菜，減肥就要每天以天然作物為主食，在加上每天一個小時的運動。最近我也在減肥，堅持每天吃多一點不同的蔬菜，多做一點運動，雖還不能做到堅持一個小時，但真的有成效。早餐我也經常找豆漿、或者玉米、番薯之類的來吃，有時候會吃個雞蛋。午餐的話，會盡量在飯堂里找魚肉吃，但飯堂的魚實在不太新鮮，所以，我還是很少吃，更多的是，選擇雞蛋，當然，這是在早餐沒有吃雞蛋的情況下。另外，我減少了吃紅肉的量，豬肉、牛肉很少吃，偶爾會吃一下豬肝，雖然我還是沒有辦法喜歡上它，但會盡量吃一點來補充一下維生素A。要是沒有肉的話，我會選擇豆腐來補充一下蛋白質和礦物質，以前我就很喜歡各種豆類和豆制品，現在就更愿意吃了。除此之外，我會盡量平衡綠色蔬菜類和瓜果類的攝入量，我一直想吃點菠菜，但可惜飯堂沒有。以前就知道菠菜很有益處，但上了課，我才發現它的益處超出了我的預想。晚餐的話，我就盡量只吃素，并且盡量保持與午餐不同，在飯堂，一天吃五個菜并不難。

有時候，我們也會在宿舍弄點吃的，因為條件有限我們只做了老師推薦的涼拌菜，那一次，我們是為男生慶祝光棍節的，我們做了涼拌藕片、涼拌土豆絲、涼拌青瓜，看起來簡單的涼拌做起來也不難，但由于第一次做，做出來的東西并沒有想象中的好，但吃起來還可以，我們還特意買了芝麻油和涼拌醋，吃起來更開胃，而且多吃醋對身體有益。當然，蒜泥也是很重要的，殺菌之余對人體還有各種好處，不過由于煮蓮藕的時間超出了3到5分鐘，吃起來沒有了脆脆的口感，但蓮藕本身的營養價值是很高的。唯一一道生的涼拌是涼拌青瓜，既保留了青瓜爽脆的口感，有保留了豐富的維生素C。

以前我吃菜，總愛挑軟的吃，但上了蔬菜課，我知道蔬菜類的東西不能煮太久，不然維生素會流失，它本身的含有的一些價值也會因長時間的加熱而失去，因此，現在的我更傾向于涼拌類還有水煮類的蔬菜。我的媽媽現在越來越注重吃得健康，但因為擔心中國食品問題，有許多蔬菜她都擔心農藥問題、激素問題，但上課以后，我知道了一些解決的辦法，例如，綠色蔬菜類可以泡一下再洗，或者在瓜果類泡洗過程中加點鹽。

蔬菜營養與保健這堂課真的讓我學習了許多東西，不僅是多吃各類蔬果，還有如何減少蔬菜農藥給我們帶來的危害，還有如何通過食療來預防疾病的發生，還有學習到女生最關注的減肥方法和美容方法，對于我這種身材稍胖的人來說很有意義的，我相信，這堂課對于我們的影響不僅僅是我們本身，還有我們身邊的親友也會被我們影響，因此，希望老師能再接再勵，讓更多的人注重保健與養生，那么更多的人就可以減少疾病帶來的痛苦了。

第五篇：保健水果蔬菜與人體健康課后感想

保健水果蔬菜與人體健康課后感想

本學期，我選了孫光聞老師的課，不僅讓我學到了關于水果蔬菜和保健的相關知識，更是學習到了老師對生活的熱愛。

老師在每次課的開始，都會教我們幾道菜的做法，比如醬牛肉、土豆餅、韭菜盒子等。您還鼓勵我們自己試著做一做，回家做給父母吃。您說您的孩子在家里也做過菜給您吃，雖然不是很好吃，但是您還是把它都吃完了，因為您很感動。這也讓我想到了我第一次做菜給我媽媽還有外婆吃。我記得很清楚，做的是肉末茄子。從洗菜到最后裝盤，我花了差不多有一個小時，而且廚房被我弄得很亂，用我媽的話說，就像“戰場”一樣。想想我媽平時這么長時間，三菜一湯都做好了，而且廚房還很干凈，真的覺得很慚愧。因為這道菜不是很考驗技術，而且顏色本來就比較深，我做得還算不錯，我媽還有我外婆吃了都說我做得好吃，之后還經常會提起。這就給了我很大的信心，所以那年暑假，我還跟我媽學會做了好幾樣比較簡單的菜，比如西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲、雞蛋餅等。現在想想還真的挺有意思的。我覺得只要多花一點時間，多花一點心思，與家人一起分享自己親手做的菜，會給生活增添很多樂趣。也許現在我做的還不是很好，但是每個人都不是天生的廚師，都要不斷學習，我相信我以后會做得更好的。

孫老師的課雖然只上到12周，我也學到了很多關于健康的知識。我印象比較深的有威脅人體健康的水果和蔬菜。例如未成熟的西紅柿、新鮮的黃花菜、新鮮的木耳、腐爛的生姜、沒有熟的扁豆和腌制不透的酸菜。這些都是我平時沒有注意的，讓我受益良多。還有一些關于水果蔬菜榨汁的知識。您說榨汁的時候最好保留蔬菜水果的渣滓，因為這樣會更加健康。但是出于安全方面的考慮，老人和小孩還是應該喝不含渣滓的水果蔬菜汁。水果蔬菜榨汁有的時候可以“混搭”，搭配得好，不僅口感好，還有許多保健的功效。如橙子胡蘿卜汁，可以美白祛斑，降低膽固醇。芹菜胡蘿卜蘋果汁，能夠預防及穩定高血壓和血管硬化。西瓜黃瓜檸檬蜂蜜汁，能利尿解熱、凈血和調節身體機能。您還經常會放一些視頻，比如教做蜂蜜柚子茶的視頻。因為我自己也很喜歡喝蜂蜜柚子茶，以后有機會我一定會自己試試。您教會了我們很多生活的智慧，讓我覺得每節課都很精彩。

最后，總結一下，我從這門課中學到的一些思想，那就是要多吃各種各樣的水果蔬菜，但任何事情都有度，再好的東西，一次都不能多吃。健康生活是一門藝術，學習好這門藝術不僅需要知識，也需要積極向上的生活態度。這就是我從孫老師身上所學習到的，我相信，我會一生受益。