第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。總結(jié)一般是怎么寫的呢？下面是小編為大家整理的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)1

2015年我鄉(xiāng)在上級部門的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)下，以保障公眾飲食、用藥安全為目標(biāo)，根據(jù)鄉(xiāng)域?qū)嶋H，統(tǒng)一思想、措施到位，有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作，堅決杜絕重大食品藥品安全事故的發(fā)生，積極營造放心消費、安全的食品藥品市場環(huán)境。現(xiàn)將2015年的工作情況總結(jié)及2016年工作安排匯報如下：

一、日常監(jiān)管情況

先鋒鄉(xiāng)現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位67家，其中餐飲單位13家，食品流通單位47家，小作坊2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營店一家，酒廠5家。另外,一些商戶由于規(guī)模面積等方面原因，現(xiàn)還未辦理相關(guān)證照，從而形成一定隱患，成為食品安全的重點監(jiān)管對象。

先鋒鄉(xiāng)鎮(zhèn)域內(nèi)有3所學(xué)校，周邊食品經(jīng)營單位6家，先鋒鄉(xiāng)目前相對人群比較集中的小河壩農(nóng)貿(mào)市場，位于松林村二組，輻射人群（包括學(xué)生）將近2000人。因此，學(xué)校周邊食品經(jīng)營商戶、攤點和農(nóng)貿(mào)市場是易發(fā)生食品安全問題區(qū)域和重點監(jiān)管區(qū)域。

二、工作開展情況

年初制定了本年度食品安全工作計劃，今年重點開展了重點地區(qū)和領(lǐng)域的食品安全專項整治，深入開展食品安全宣傳，加強食品單位信息的更新和巡查。2015年初，與7個村居簽訂了年度目標(biāo)責(zé)任書，召開例會10余次，重點研究我鄉(xiāng)食品安全難點重點，布置大檢查大整治行動。年初各村協(xié)管員對全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶都簽訂了食品安全承諾書，簽訂率100%。協(xié)管員堅持日常巡查，使不法經(jīng)營者感覺到了壓力，極大的減少了食品安全事件對發(fā)生。

三、專項整治活動開展情況

一是開展農(nóng)貿(mào)市場的大檢查。年初先鋒鄉(xiāng)對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了大檢查活動，食藥監(jiān)所工作人員和各村負(fù)責(zé)人成立了檢查組，開展集中大檢查行動。查看了售賣的乳制品、食用油、肉類、酒類食品進(jìn)貨索證索票、銷售臺帳等，保證食品進(jìn)貨渠道正規(guī)。要求經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，避免出現(xiàn)不合格肉制品、假冒偽劣、過期三無食品，保證節(jié)日期間的食品安全供應(yīng)。共檢查了36戶。

二是開展“3.15”期間食品安全大整治今年3月份，食藥監(jiān)所聯(lián)合安全辦、衛(wèi)生院及各村食品安全協(xié)管員，以學(xué)校周邊、學(xué)校食堂、工地食堂、市場、超市、餐館等為重點開展食品安全檢查工作。共重點檢查食品單位24家，出動執(zhí)法人員11人次。在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)來源不明和問題食品。

三是開展“四品一械”調(diào)查摸底，健全檔案對轄區(qū)內(nèi)的食品流通經(jīng)營單位、餐飲店、食品加工點、化妝品、藥械經(jīng)營單位進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

四是打擊清理無證小作坊。我鄉(xiāng)落實屬地管理責(zé)任，加強無證治理，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境。動員各村協(xié)管員和村內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)，配合食食藥監(jiān)所對全鄉(xiāng)拉開地毯式排查，針對閑置民房，較隱蔽地帶加強排查。截止目前，發(fā)現(xiàn)無證生產(chǎn)食品小作坊1家。責(zé)令其立即停止生產(chǎn)，搬出先鋒鄉(xiāng)。

四、食品安全宣傳教育

為增強我鄉(xiāng)村居食品安全協(xié)管員責(zé)任心，解決在日常巡查工作中遇到對突出問題，不斷提高發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和處置違法違規(guī)行為的工作水平，改善群眾食品安全消費環(huán)境，提高食品經(jīng)營者食品安全意識，我鄉(xiāng)XX縣級有關(guān)部門在先鋒鄉(xiāng)從2015年6月份聯(lián)合舉辦了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)、保健食品環(huán)節(jié)的食品安全培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的有各村協(xié)管員與食品有關(guān)的單位負(fù)責(zé)人，共計182人次。對參加培訓(xùn)人員發(fā)放了文件材料，包括《食品安全協(xié)管員工作要求》、國家制定的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，食藥監(jiān)所制定的《餐飲單位食品安全管理規(guī)章制度》等等文件。培訓(xùn)采取集中授課和現(xiàn)場講解相結(jié)合對方式，現(xiàn)場講解了日常巡查程序，發(fā)現(xiàn)的問題，講解已發(fā)生的違規(guī)行為，以及執(zhí)法依據(jù)等等。鄉(xiāng)政府食藥監(jiān)所工作人員對協(xié)管員工作提出了要求，并現(xiàn)場要求各餐飲單位檢查本單位人員健康證情況，公布了辦理健康證事項和地址等信息。一系列的培訓(xùn)重點培養(yǎng)了協(xié)管員解決實際問題的能力，提高了協(xié)管員工作水平，也達(dá)到了進(jìn)一步提高食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人的安全意識和法律意識。

“3.15”宣傳日和食品安全宣傳周，會同綜治辦、安辦和鄉(xiāng)其他有關(guān)部門，分別在小河壩集鎮(zhèn)和松林湖景區(qū)舉行食品安全宣傳活動，向群眾介紹“打假”的辦法和知識，食品安全方面的知識、食品安全法律法規(guī)等等，并發(fā)放上千份宣傳資料，在主要道路懸掛食品安全宣傳標(biāo)語6條。

為進(jìn)一步推動新《食品安全法》的學(xué)習(xí)貫徹，增強群眾的食品、藥品安全法制意識，在8-10月新食品安全宣傳期間，先鋒鄉(xiāng)黨委、政府高度重視統(tǒng)一部署開展新《食品安全法》宣傳，同時公布有獎舉報制度及投訴舉報電話，調(diào)動廣大村民參與打擊食品安全犯罪的積極性。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，以懸掛宣傳標(biāo)語、新老《食品安全法》內(nèi)容對比解讀等形式，進(jìn)行全方位、多角度的大宣傳，營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會輿論氛圍。

五、投訴舉報和信息報送情況

2015年鄉(xiāng)食藥監(jiān)所共接到各渠道舉報4件，主要反映無手續(xù)賣牛肉和藥品食品混賣等情況。接到舉報，食藥監(jiān)所第一時間到達(dá)被舉報地點，根據(jù)現(xiàn)場情況，聯(lián)系鄉(xiāng)級相關(guān)部門或者縣級相關(guān)職能部門參與治理。舉報辦結(jié)率為100%，在處理后并做好后期督查工作。我鄉(xiāng)在積極開展食品安全工作的同時還安排專人負(fù)責(zé)信息報送工作，目前為止，已報送信息簡報12條。

六、2016年工作安排

加強對各村食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)力度，加強對各村食品安全監(jiān)管工作，加大對各村食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對各村食品安全考核細(xì)則。

積極開展食品安全督查工作。對小作坊進(jìn)行專項治理。配合相關(guān)部門做好食品安全專項整治工作，繼續(xù)開展學(xué)校及周邊食品安全專項治理。

做好食品安全宣傳工作，積極開展食品安全宣傳和咨詢活動，發(fā)放食品安全宣傳資料大力宣傳食品藥品安全知識。充分利用街道、村宣傳櫥窗、led等載體，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會輿論氛圍。提升廣大人民群眾的食品安全意識。

第四季度以來,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鄉(xiāng)以綜合改革為動力，不斷創(chuàng)新機制、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品藥品。現(xiàn)將第四季度食品藥品安全工作情況總結(jié)如下：

一、工作情況

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鄉(xiāng)經(jīng)常召開安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行研究分析，摸底調(diào)查作出部署，并要求各有關(guān)單位按照部門職責(zé)，分工合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，群眾消費安全感進(jìn)一步增強。

二、工作措施

我鄉(xiāng)通過張貼食品藥品安全宣傳畫、發(fā)放食品藥品安全宣傳資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。第四季度以來在小河壩集鎮(zhèn)、各村顯著位置共張貼宣傳畫4張，掛橫幅1條，分發(fā)宣傳資料200多份，形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

我鄉(xiāng)組建了食品藥品安全監(jiān)管隊伍，定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、市場、超市、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。協(xié)助相關(guān)部門針對糕點制品、酒飲料、兒童食品等食品開展重點走訪檢查。

2、開展食品藥品專項整治活動。對全鄉(xiāng)范圍餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、松林地旅游景點餐飲單位、白酒生產(chǎn)加工小作坊、副食店、醫(yī)療機構(gòu)開展了兩次專項檢查行動。共檢查餐飲場所10家、小賣部15個學(xué)校3所、酒廠5家。共發(fā)放各種宣傳資料300余份。

3、加強學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)組織了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員經(jīng)常性對育苗幼兒園、先鋒小學(xué)、小河壩中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的小賣部進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。

三、存在的主要問題及下一步工作打算

我鄉(xiāng)通過對食品安全進(jìn)行執(zhí)法檢查，在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在著一些問題。一是經(jīng)營戶存在證照不齊全現(xiàn)象。部分加工點和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。二是食品生產(chǎn)經(jīng)營人員思想認(rèn)識不到位，對食品安全工作持觀望態(tài)度。針對工作中存在的問題，我鄉(xiāng)下一步將加強對村食藥監(jiān)協(xié)管員的管理，加強日常的培訓(xùn)工作。加強重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的春節(jié)。加強宣傳，通過橫幅、標(biāo)語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。

為了全面貫徹黨的教育方針和學(xué)校衛(wèi)生工作條例，監(jiān)測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校的衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，提高師生的健康水平，做好服務(wù)育人的工作，本學(xué)期做了如下工作：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，管理規(guī)范。我校在衛(wèi)生工作上下了很大力度，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組多次召開會議，就學(xué)校衛(wèi)生工作要點和一些突發(fā)的重要工作及時布置安排，各部門各負(fù)其責(zé)，使學(xué)校衛(wèi)生工作有了強大的支持力，另外學(xué)校還投入相當(dāng)?shù)馁Y金用于添置常用器械和藥品。

二、積極開展健康教育活動，強化健康意識

1、健康教育課納入課表正常運行，做到有計劃、有進(jìn)度、授課認(rèn)真，測試規(guī)范，并組織開展兩次教研活動。

2、有計劃性、針對性地開展健康教育宣傳，本學(xué)期共開展健康教育講座三次，黑板報宣傳二次，畫廊宣傳牌二塊，橫幅宣傳一次。

3、開展健康知識宣傳活動，做好師生常見病的防治工作。教育學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操和廣播操;加強個人衛(wèi)生教育，進(jìn)行個人衛(wèi)生習(xí)慣抽查，以養(yǎng)成講衛(wèi)生光榮，不衛(wèi)生恥辱的新風(fēng)尚。對學(xué)生進(jìn)行一次健康體檢，建立健康檔案。做好青春期衛(wèi)生知識宣教，開展衛(wèi)生知識專題講座。班主任及任課老師輔導(dǎo)、督促學(xué)生勤剪指甲，勤洗手、正確做好廣播操和眼保健操。

三、健康監(jiān)督，疾病防治

1、體檢工作有條不紊，組織學(xué)生參加一年一度的學(xué)生體檢工作，做到準(zhǔn)備充分，秩序井然，順利完成任務(wù)，體檢結(jié)束后，認(rèn)真做好近視眼、沙眼、齲齒、寄生蟲、營養(yǎng)不良等常見病及傳染病的防治工作，做好資料的統(tǒng)計匯總。

2、防近工作持之以恒，本學(xué)期三月份的防近周我們進(jìn)行了專題防近講座和橫幅宣傳，給每位視力低下的學(xué)生發(fā)了一份“愛眼、護眼”家校聯(lián)系卡，家校結(jié)合共同防治近視。醫(yī)務(wù)室與大德育處聯(lián)手定期檢查學(xué)生眼保健操，讀寫姿勢，并組織全體教師學(xué)習(xí)教學(xué)衛(wèi)生要求，在課教學(xué)中關(guān)心每個學(xué)生的生長發(fā)育，身心健康。

3、傳染病防治細(xì)致扎實，秋冬季是許多呼吸道傳染病的好發(fā)時期，流感和其它呼吸道傳染病都有可能因為氣溫的急劇變化而出現(xiàn)反季節(jié)流行。為了抵御任何傳染病的侵襲，我們嚴(yán)守把關(guān)，通過發(fā)放學(xué)生每天病缺登記表來密切關(guān)注學(xué)生身體狀況，以便能隨時起動傳染應(yīng)急預(yù)案。

四、加強衛(wèi)生監(jiān)督、搞好環(huán)境衛(wèi)生，美化、凈化育人環(huán)境。

1、環(huán)境衛(wèi)生長抓不懈。本學(xué)期我們迎接了督導(dǎo)檢查通過多種形式開展衛(wèi)生知識宣傳。利用黑板報、宣傳窗、廣播站、升旗儀式、班隊活動課等陣地進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳，按規(guī)定開設(shè)衛(wèi)生健康教育課。

2.實行衛(wèi)生崗位責(zé)任制，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生，營造健康優(yōu)美的育人環(huán)境。

(1)劃分衛(wèi)生包干區(qū)，責(zé)任落實到班級，每天兩掃。

(2)制定師生“人人參與保潔”衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，每周一大掃，保持校園環(huán)境潔美觀，辦公室、專用教室衛(wèi)生責(zé)任落實到人和班級，要求做到整潔美觀教室窗明幾凈。教育學(xué)生自覺遵守《中學(xué)生日常行為規(guī)范》。

(3)、衛(wèi)生檢查辦法：德育處成立衛(wèi)生檢查評比小組，每天下午上課前檢查，并在黑板上公布檢查結(jié)果，每周一在全校會上公布衛(wèi)生獲獎班級。

(4)室內(nèi)外和保潔區(qū)做到一日三打掃，每周一大掃，保持地上無紙屑、雜物，室內(nèi)窗明幾凈物品擺放整齊，拖把、抹布洗凈擰干掛在指定的地方。學(xué)生個人衛(wèi)生每周選擇不同的項目檢查一次，學(xué)校隨時抽查。始終保持園校環(huán)境清潔優(yōu)美。班級的衛(wèi)生工作情況作為班主任考核、評比先進(jìn)班級等依據(jù)之一。

衛(wèi)生工作具有極強的動態(tài)性和反復(fù)性，不可能一朝一夕完成，更不可能一步到位或一勞永逸，我們將根據(jù)學(xué)校的具體情況(學(xué)校面積大，師生少)，立足長遠(yuǎn)，從長較管理和長期效應(yīng)入手，教育師生發(fā)揚“彎彎腰”的精神，對衛(wèi)生的保持工作加以管理和指導(dǎo)，進(jìn)一步落實。使我校工作更加有特色。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)2

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以人為本，深入落實科學(xué)發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，落實工作責(zé)任，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)9各社區(qū)，1個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好全鎮(zhèn)食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作。

二、加強宣傳，提高食品安全意識。

通過社區(qū)干部入戶、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

三、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)。

一是加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區(qū)（村）食品安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé)，及時了解轄區(qū)內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。

鎮(zhèn)黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報告制度，各社區(qū)信息員負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)重大動物疫病的信息收集、匯報，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢，及時提出防治計劃。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)3

XX年以來，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［XX］69號文件關(guān)于xx市食品、藥品專項整治工作安排，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，取得了明顯的效果。XX年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡單總結(jié)如下：

一、工作回顧

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔(dān)任組長，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強同志擔(dān)任副組長，成員有黨政辦、綜治辦、派出所、工商所、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負(fù)責(zé)人組成，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工，又合作，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鎮(zhèn)通過墻報、標(biāo)語、宣傳車、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。一年來共出動宣傳車40多架次、張貼標(biāo)語1000多張，分發(fā)宣傳資料10000多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實開展食品安全檢查工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院、教管辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所、企業(yè)站等部門針對糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強化日常監(jiān)督。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥、獸藥經(jīng)營點進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進(jìn)行速測卡檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、開展包裝食品、重要農(nóng)產(chǎn)品、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)生豬定點屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗檢疫的肉品；工商部門、農(nóng)業(yè)站重點對飲料、酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞、鴨上市。在“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場。

4、加強對農(nóng)村小食店、雜貨店的整治。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧、油、面、酒、乳制品、飲料、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5、加強監(jiān)管學(xué)校、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管辦、衛(wèi)生院、企業(yè)站等部門，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進(jìn)行試紙檢測，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患。

二、存在問題

通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

2、有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟、亂、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；

3、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構(gòu)不健全，職責(zé)分散在各部門，難以組織協(xié)調(diào)；

4、鎮(zhèn)一級的處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書，而不能對其進(jìn)行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動。

三、XX年工作思路

為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1、加強教育，通過報紙、雜志、廣播、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)、加工、銷售、消費等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。

3、發(fā)動群眾，實施超市、放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管、分片負(fù)責(zé)，實現(xiàn)食品安全群控群防。

4、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進(jìn)銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

xx鎮(zhèn)人民政府

XX年十二月一日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)4

在縣委、縣政府的高度重視下，縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)積極開展了食品藥品安全整治工作，食品藥品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實。

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鄉(xiāng)政府重點工作來抓。

二是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鄉(xiāng)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

三是多次專題研究食品藥品安全會議積極上報食品藥品安全年度工作計劃、半年、全年工作總結(jié)。

二、健全制度，規(guī)范運作。

今年以來，我鄉(xiāng)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鄉(xiāng)政府分別與各行政村及各相關(guān)單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管信息報告制度，及時上報有關(guān)信息。

三、加強宣傳，營造氛圍。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鄉(xiāng)實際情況，制定了事故鄉(xiāng)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過集中宣傳與日常宣傳相結(jié)合、廣播宣傳與宣傳標(biāo)語相結(jié)合等方式開展食品安全宣傳活動。在鄉(xiāng)主干道、人員密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，并在xx日進(jìn)行了集中宣傳。二是是加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村食品安全協(xié)管員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。

四、開展整治，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案及食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，明確了整治重點、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。四月份對全鄉(xiāng)的學(xué)校、餐飲店、超市、小賣部進(jìn)行了一次集中排查。

xx月份與安全生產(chǎn)宣傳月活動相聯(lián)系，集中開展食品安全宣傳周活動。我鄉(xiāng)設(shè)置宣傳咨詢臺一處，懸掛橫幅兩條，發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。xx月份，根據(jù)縣食安辦要求，我鄉(xiāng)組織檢查組對全鄉(xiāng)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全進(jìn)行大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。

五、規(guī)范鄉(xiāng)廚，專項治理。

一是完善了鄉(xiāng)廚監(jiān)管的備案表、食品安全承諾書、留樣記錄等資料并下發(fā)各行政村，做到在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)發(fā)生的壩壩宴都有人監(jiān)管，有序監(jiān)管。

二是組織我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)廚到通賢中心所參加集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試。

三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示。

六、調(diào)查摸底，健全檔案。

四月份對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市、小賣部、餐飲店等進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)5

按照市食安局相關(guān)文件精神，新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門，加大食品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品市場，以確保人民群眾飲食安全。現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下：

一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施食品放心工程

1、為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全。我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長，分管副鎮(zhèn)長xx為副組長，衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，勞保所工作人員擔(dān)任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員，各村(社區(qū))文書擔(dān)任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、農(nóng)村群宴食品安全責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備監(jiān)督員和信息員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

2、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品產(chǎn)銷點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

二、食品安全工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專項檢查整治。

1、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書，限期整改；配合市食安局對我鎮(zhèn)xx村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，現(xiàn)已停止生產(chǎn)。

2、深入開展食品安全檢查。鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等進(jìn)行6次檢查，查處8家存在食品安全隱患單位，7家單位已進(jìn)行整改，1家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查。

3、加強對農(nóng)村群宴的管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮(zhèn)對三十余次群宴進(jìn)行了嚴(yán)格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實行層層申報制，及時上報，衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場衛(wèi)生檢查，必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。各村流動廚師備案工作已完成。

4、加強食品安全宣傳，做好餐飲服務(wù)培訓(xùn)。進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進(jìn)行食品安全宣傳2次，全年開展食品安全培訓(xùn)會共計2次，參加培訓(xùn)100余人次。

總結(jié)今年的工作，雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題，主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區(qū)域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強整治和監(jiān)管力度。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)6

20xx年1月，我鄉(xiāng)食品安全工作在上級主管部門指導(dǎo)下，黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項工作，確保我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)本月的食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，落實職責(zé)

按照上級主管部門要求，我鄉(xiāng)食安辦認(rèn)真落實食品安全的各項規(guī)章制度，定期、不定期會同鄉(xiāng)衛(wèi)生院、鄉(xiāng)安辦等對轄區(qū)內(nèi)的機關(guān)企事業(yè)食堂、餐飲服務(wù)業(yè)等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的安全檢查;健全鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐申報指導(dǎo)制度，強化農(nóng)村聚餐的申報、備案和指導(dǎo)，做到聚餐一律上報，分級進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo).二、加強宣傳，提高意識

1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。同時發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。

三、突出重點、加強監(jiān)管

1月12日，鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)小賣部、超市20余家以及機關(guān)學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生安全大檢查。重點檢查打擊假劣酒、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、食品添加劑等，同時發(fā)放《食品安全法》(摘要)、食品藥品安全常識讀本、易引發(fā)食物中毒的食品等宣傳資料200余份，普及食品衛(wèi)生安全知識。經(jīng)過全面深入細(xì)致的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規(guī)違章行為，促進(jìn)食品經(jīng)營單位進(jìn)一步健全并落實安全管理各項規(guī)章制度，堅決堵塞安全監(jiān)管漏洞，有效防范和堅決遏制各類食品安全事故的發(fā)生。

本月我鄉(xiāng)農(nóng)村聚餐共申報1起，其中聚餐人數(shù)超過100人由1起，均由食品安全協(xié)管員、村食品安全信息員和鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對農(nóng)村聚餐進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，防止xx性事物中毒事故的發(fā)生，確保農(nóng)村聚餐的食品安全。

四、落實制度，強化應(yīng)急

嚴(yán)格執(zhí)行重大食品安全事故報告制度，落實鄉(xiāng)干部值班值守制度，健全食品安全應(yīng)急體系，要求24小時信息暢通，切實保障我鄉(xiāng)人民群眾的身體健康和生命安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)7

為了進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全治理能力，大力營造全鎮(zhèn)關(guān)心、支持和參與食品安全的良好工作氛圍，根據(jù)市食品安全委員會辦公室《梅河口市20xx年食品安全宣傳周活動方案》（梅食藥安辦發(fā)【20xx】8號）有關(guān)文件要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，開展了為期一周形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動，且認(rèn)真做好檢查，督導(dǎo)工作。現(xiàn)就開展情況匯報如下：

一、統(tǒng)一思想，加強領(lǐng)導(dǎo)

食品安全關(guān)系到廣大人民的身體健康和生命安全，對食品安全法宣傳好了，才能提高廣大群眾自我保護能力和食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺守法經(jīng)營意識。為此鎮(zhèn)黨委政府高度重視此項工作，且納入議事日程，制定了鎮(zhèn)食品藥品安全周活動方案，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，鎮(zhèn)食安辦、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校等相關(guān)部門為成員的宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、圍繞主題，突出重點，多樣宣傳

此次食品安傳宣傳周的.活動主題是“尚德守法食品安全讓生活更美好”。鎮(zhèn)黨委政府緊緊圍繞這根主線，開展了形式多樣的宣傳活動，首先組織本轄區(qū)干部集中學(xué)習(xí)《食品藥品安全知識》，結(jié)合工作實際，組織討論，明確如何依法做好各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，提高執(zhí)法人員綜合素質(zhì)；再次各監(jiān)管職能部門對自己監(jiān)管的對象進(jìn)行食品安全等相關(guān)法律知識的學(xué)習(xí)，以提高業(yè)主們法律意識，道德意識，責(zé)任意識，做出讓人民群眾買得放心，吃得安心的食品；同時各部門在人流量大的公共場所向人民群眾宣傳食品安全的有關(guān)知識，比如如何識別食品的偽劣，如何選購合格食品等。在整個食品安全宣傳周活動期間，全鎮(zhèn)共出動宣傳人員15人，宣傳車輛1輛，檢查食品經(jīng)營戶14戶，餐館2家，懸掛固定標(biāo)語8幅，制作宣傳專欄1次，召開專題會1次，散發(fā)宣傳資料600份。

三、加大宣傳力度，努力提高食品藥品安全意識

各村，場鎮(zhèn)各單位、鎮(zhèn)屬各部門都精心組織好宣傳周活動，加強協(xié)調(diào)，密切配合，通過懸掛標(biāo)語、板報、會議、宣傳小冊子以及街上、鎮(zhèn)下宣傳等形式，開展食品安全宣傳活動，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實施，全社會共同參與的宣傳氛圍。

一是深入宣傳貫徹黨的十九大和習(xí)近平總書記系列重要講話精神；省委省政府建立嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系的戰(zhàn)略部署。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。

二是深入宣傳落實各項工作要求，提升監(jiān)管能力，落實監(jiān)管責(zé)任的經(jīng)驗做法。

三是引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員學(xué)法、守法、用法，強化主體責(zé)任意識。大力宣傳一批誠信經(jīng)營、尚德守法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。

四是推動食品安全綜合治理，引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

特別是在學(xué)校、村屯、企業(yè)開展宣傳及發(fā)放資料，讓群眾深深懂得了如何應(yīng)對食品藥品安全問題，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，讓食品藥品安全的宣傳形式和方法更加制度化、經(jīng)常化。

通過為期一周的形式多樣的食品安全知識宣傳，突出了主題，收到了效果，大大提升了我鎮(zhèn)食品安全綜合治理能力。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)8

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為42家餐飲單位（飯店24家，早餐11家，職工食堂1家，學(xué)校餐廳4所，幼兒園食堂3所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面就全鎮(zhèn)20ｘｘ年以來食品安全工作開展情況匯報如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全監(jiān)管所、工商所、畜牧站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)組。同時明確鎮(zhèn)食品安全管理員由分管副鎮(zhèn)長擔(dān)任，宣傳員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，12個村（社區(qū)）村主任和衛(wèi)生室長分別為協(xié)管員和信息員，并制定了“四員”培訓(xùn)工作計劃，保證了食品安全工作的有效開展。

二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，鎮(zhèn)食安辦根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時充分利用“綜治宣傳月”、“安全生產(chǎn)宣傳月”、重大節(jié)日等關(guān)鍵時期開展食品安全宣傳活動；通過設(shè)宣傳臺、發(fā)放明白紙、張貼標(biāo)語、懸掛橫幅等方式進(jìn)行食品安全宣傳，活動中共張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅10條，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中的明白紙800余份，使加強食品安全的意識更加深入人心。

三、加強監(jiān)管，切實做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

根據(jù)縣食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年由領(lǐng)導(dǎo)組成員，聯(lián)合衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠。特別是把岔路中心校、岔路中心小學(xué)和岔路幼兒園等學(xué)校食堂，作為監(jiān)管重點單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。通過認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生。

四、突出重點，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食安辦安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進(jìn)行專項檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

六、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作，實行屬地管理，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急管理，落實責(zé)任，居安思危，有備無。一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門，控制現(xiàn)場，妥善處置，不得漏報、瞞報事實真相，不得蓄意隱藏、毀壞相關(guān)證據(jù)，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

七、加大投入，落實食品安全經(jīng)費保障

為強化食品安全工作機制，加強食品安全技術(shù)保障，我鎮(zhèn)切實做好全鎮(zhèn)食品安全工作財政保障。20ｘｘ年財政預(yù)算專項經(jīng)費資金5萬元，用于全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管、專項整治、抽樣檢測、食品風(fēng)險評估、食品安全應(yīng)急和培訓(xùn)等工作，同時強化食品安全經(jīng)費管理，以提高資金使用效益。

總結(jié)回顧今年來的工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和廣大群眾的監(jiān)督下，我們將日常監(jiān)管和抓好專項整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機制相結(jié)合，使整個食品安全工作取得良好局面。但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點廣，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患；二是飯店分布比較分散，交通距離遠(yuǎn)，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙；三是食品安全監(jiān)督時間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)9

今年以來，為了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。xx鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng)建成果的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下：

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任

1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度（學(xué)校部門、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè)），開展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監(jiān)管。

2、落實食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進(jìn)鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責(zé)任。

3、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監(jiān)管員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

二、鞏固食品安全工作達(dá)標(biāo)鄉(xiāng)創(chuàng)建成果取得明顯成效

1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員或監(jiān)督員，職責(zé)明確。

2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案，任務(wù)明確、措施有力，體現(xiàn)實效。

3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。

4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規(guī)，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動2次。

5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。

6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達(dá)到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。

7、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。

8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類小作坊抽檢合格率達(dá)到95%以上。

9、鄉(xiāng)機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。

10、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。

11、全鄉(xiāng)各類企業(yè)“四證”持有率均達(dá)到98%以上。

通過進(jìn)一步健全了xx鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，食品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營、嚴(yán)格自律，提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。

三、突出重點，專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故

1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。

根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神，xx鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。

根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農(nóng)產(chǎn)品加工作坊的整治。開展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。

通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，深入加工現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。

2、加強日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。

今年以來，xx鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。

全年累計食品專項檢查4次，責(zé)令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。

四、存在的問題和對策

今年以來，xx鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。

一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉(xiāng)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在；二是流動攤販?zhǔn)称贰W(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決；三是各食品安全責(zé)任部門的協(xié)作有待加強。

總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)10

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)

一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究，及時予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實行月報制度。

二、加大宣傳力度，積極營造良好的食品安全氛圍

食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

三、各單位團結(jié)協(xié)作，各司其職，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。

二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位（戶）服務(wù)，重點對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗等制度的落實情況進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營門店176戶（次），查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。

四、存在的問題

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。

五、下一步工作打算

對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。

加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)11

城關(guān)鎮(zhèn)20xx年“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作總結(jié)為確保全鎮(zhèn) “五一”節(jié)期間的食品藥品安全，城關(guān)鎮(zhèn)按照縣食品安全委員會《關(guān)于加強五一節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發(fā)?20xx7號）文件的要求，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了食品藥品及特種設(shè)備安全檢查專項活動，確保“五一”節(jié)前后食品藥品安全工作落實到位。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真安排部署檢查任務(wù) 為切實加強“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)，我鎮(zhèn)建立起“鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門及其他人員各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部和縣藥監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、畜牧、派出所、衛(wèi)生等部門的工作人員組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，于4月24日在縣城我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。

二、強化監(jiān)督，落實責(zé)任，扎實開展專項檢查活動 針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費量較大、外來游客人數(shù)增多、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的集貿(mào)市場、超市、餐飲單位及藥店進(jìn)行了一次全面的監(jiān)督檢查，切實做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、畜禽屠宰、生鮮 乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區(qū)內(nèi)的的電力設(shè)施、供電安全、機動車輛等特種設(shè)備的安全情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。

三、積極配合，防患未然，加強節(jié)日期間值班鎮(zhèn)機關(guān)召開了村鎮(zhèn)干部緊急會議，明確要求鎮(zhèn)及各村（居）委會落實好節(jié)假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置，并且要求各值班人員做

好值班登記，并保持全天24小時通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。

四、廣泛宣傳，營造氛圍，提高群眾的安全意識 我鎮(zhèn)在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鎮(zhèn)進(jìn)行了廣泛宣傳。通過引導(dǎo)群眾正確選購

食品，增強食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和全鎮(zhèn)上下齊心協(xié)力的共同努力下，“五一”期間我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品藥品安全事故。

二0XX年XX月XX日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)12

XX鎮(zhèn)藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品安全工作，在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，從20xx年成立機構(gòu)以來，嚴(yán)格遵照上級要求和部署，認(rèn)真開展工作，把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓，確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。

一、成立組織，加強領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作，以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案，領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)“兩網(wǎng)”建設(shè)日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責(zé)、有經(jīng)費。

二、廣泛宣傳，全民參與。食品、藥品監(jiān)督管理事關(guān)社會上每一個人，是全社會的一件大事，必須由政府主導(dǎo)，全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議、專欄、標(biāo)語、圖片等各種形式，圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開展宣傳教育活動，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)呈現(xiàn)出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設(shè)，重視食品、用藥安全的良好氛圍。

三、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建立健全。建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)并正常運行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員，社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓(xùn)、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個人培訓(xùn)、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責(zé)”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。

四、“規(guī)范藥房”全面建設(shè)。全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計生服務(wù)所1家，個體診所13家，已達(dá)標(biāo)“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計生服務(wù)所、個體診所17家。

五、收集資料，整理歸檔。在做好工作的同時，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”、“兩網(wǎng)建設(shè)宣傳資料”等。

六、認(rèn)真總結(jié)，整改提高。對照縣局要求和布置，我鎮(zhèn)認(rèn)真地來一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內(nèi)容，認(rèn)真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性，復(fù)雜性等特點，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的重大作用，確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng)建和諧和社會。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)13

各村（居）民委員會、鎮(zhèn)直各部門、鎮(zhèn)轄各企事業(yè)單位：

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了實施方案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、鎮(zhèn)成立由鎮(zhèn)長王靜為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)胡玉華同志為副組長、由衛(wèi)辦、黨政辦、教育督導(dǎo)組、派出所等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項完全落實。

2、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

3、鎮(zhèn)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

4、“五一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

5、組織實施食品放心工程，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，對全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定有實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn)，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查。

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三、工作要求

1、各站所、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強了協(xié)調(diào)配合。

2、各單位值班人員堅守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢。

3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品箹品監(jiān)督局。

4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。

5、四、工作措施

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

1、首先，鎮(zhèn)政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所年度目標(biāo)考核。

2、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

五、取得的成效

1、通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實對食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制；

2、通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識，和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面；

3、我鎮(zhèn)共組織開展食品專項整治行動7次，共查處過期、偽劣食品3箱。

4、有針對性地對學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場、集貿(mào)市場的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全。

5、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。

六、建立長效機制

1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度；

2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；

3、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)14

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和食品安全委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹安委會文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，圍繞與縣安委會簽訂的目標(biāo)責(zé)任書，結(jié)合我鎮(zhèn)實際制定了食品安全預(yù)案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管安全副鎮(zhèn)長為副組長，安監(jiān)所、派出所、醫(yī)院、學(xué)校等責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制，加強對安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關(guān)事項的完全落實。

二、加強宣傳

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)在鎮(zhèn)、村、社三級干部會議上多次強調(diào)食品安全工作重要性，要求村在每次開會都要宣傳食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。鎮(zhèn)安監(jiān)所以“百日安全活動、法制宣傳日”等活動，在鎮(zhèn)綜合市場用廣播、宣傳車、發(fā)放傳單等形式，對群眾宣傳食品安全知識，并設(shè)立食品安全投訴電話，目的是提高老百姓食品安全意識，解決食品安全問題，防止食品安全事故的發(fā)生。

三、簽訂目標(biāo)責(zé)任書

我鎮(zhèn)安監(jiān)所與村食品安全小組、學(xué)校、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責(zé)任書，要求他們帶著責(zé)任心和食品安全意識去提供餐飲服務(wù)，學(xué)校落實食品安全日常監(jiān)管員，負(fù)責(zé)每日的食品安全檢查，出現(xiàn)異常情況要及時向鎮(zhèn)安監(jiān)所聯(lián)系，杜絕事故發(fā)生。

四、完成上級安排的工作

鎮(zhèn)安監(jiān)所每月對學(xué)校、餐館、保健品經(jīng)營者進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問題，要求其立即整改，必要時停業(yè)整頓，按照安委會文件要求，完成了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、五一節(jié)食品安全監(jiān)管、學(xué)校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動、肉及肉制品專項治理等工作，完成了對餐飲單位8課時的食品安全培訓(xùn)，及時協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓(xùn)證和餐飲服務(wù)許可證。

我鎮(zhèn)在20xx年建立的食品安全網(wǎng)絡(luò)和臺賬等工作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照鎮(zhèn)黨委、政府、上級業(yè)務(wù)主管部門的要求，認(rèn)真落實好每一項工作，保證了我鎮(zhèn)食品安全市場秩序良好，業(yè)主按規(guī)、合法經(jīng)營，全年無一起食品安全投訴和食品安全事故發(fā)生。

五、存在問題和下一步打算

壩壩宴辦理具有流動性和不確定性，加之一些業(yè)主食品安全意識不到位，辦理壩壩宴不向政府報告，造成我鎮(zhèn)壩壩宴監(jiān)管不夠全面。下一步我鎮(zhèn)要加大壩壩宴的宣傳力度，反復(fù)對壩壩宴業(yè)主講解壩壩宴安全的重要性，積極發(fā)動鎮(zhèn)、村、社干部、村民參與壩壩宴管理，完善壩壩宴監(jiān)管水平，防止食品安全事故發(fā)生。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)15

為進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全、群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)嚴(yán)格貫徹落實市委市政府關(guān)于食品安全重點工作的安排部署，切實加強監(jiān)管，認(rèn)真解決群眾關(guān)注的食品安全問題，保障群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況認(rèn)真開展食品安全工作。現(xiàn)就20xx年鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

一、總體概況

（一）產(chǎn)業(yè)總體情況

20xx年度，鎮(zhèn)通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地面積0.1萬畝，無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地1個，無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地4個。認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品2個；綠色食品2個；現(xiàn)有食品生產(chǎn)企業(yè)10家，備案食品小作坊12家；食品銷售主體8家（取得食品經(jīng)營許可證的7家，備案1家），農(nóng)貿(mào)市場2家；餐飲服務(wù)單位26家，其中持有食品經(jīng)營許可證的23家。生豬定點屠宰企業(yè)無。餐飲具集中消毒服務(wù)單位無。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家。

（二）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況

20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位8家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體14家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達(dá)監(jiān)督意見書10份，責(zé)令整改2起。

（二）監(jiān)管、案件查辦和抽檢情況

20xx年度，全鎮(zhèn)共出動執(zhí)法人員18人次，檢查檢查農(nóng)藥獸藥經(jīng)營單位6家次、種養(yǎng)殖專業(yè)合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體12家次，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位5家次、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位2家次；下達(dá)監(jiān)督意見書20份，責(zé)令整改2起。

二、主要工作措施

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，成立了食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并抽點專人負(fù)責(zé)食品安全的日常工作，并確定了各村（社區(qū)）的食品安全協(xié)管員9人，定期對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行分析，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，分工合作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好，食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高，群眾消費安全感進(jìn)一步增強。

（二）突出重點，強化整治

鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責(zé)任書，由各村網(wǎng)格員擔(dān)任食品安全協(xié)管員，疫情期間加大對各村大型聚餐、宴席等集體就餐活動進(jìn)行報備，做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。同時，疫情期間食品安全工作小組對鎮(zhèn)各商鋪，超市，副食店、餐館飯店等場所要求必須消毒及進(jìn)行每月不定期檢查和抽查，確保餐飲食品衛(wèi)生安全，確保過期商品不上架。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，依法依規(guī)對責(zé)任人或責(zé)任單位進(jìn)行處罰同時下達(dá)限期整改通知書。將學(xué)校的食品安全工作列為重點工作，安排專人進(jìn)行監(jiān)督，對學(xué)校的食堂進(jìn)行常態(tài)化的檢查，重點檢查所提供的蔬菜、肉類是否檢疫合格，是否通過正規(guī)渠道采購，每日菜品留樣封存，確保學(xué)生吃的安全吃的放心。

（三）社會共治情況

在全鎮(zhèn)各主要街道以及人員密集的地方開展宣傳工作，今年以來共發(fā)放食品安全相關(guān)材料2000多份，在全鎮(zhèn)所有的行政村內(nèi)懸掛食品安全宣傳牌，采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平，全力普及食品安全相關(guān)知識，營造良好的食品安全氛圍，達(dá)到人人共享食品安全的目的。

三、存在的問題和下一步工作計劃

通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范，符合食品安全要求，但也存在一些問題：一是存在證照不齊全現(xiàn)象。個別經(jīng)營戶未及時更換和辦理衛(wèi)生許可證，銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照；二是有的食品加工點存在衛(wèi)生環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，衛(wèi)生消毒設(shè)施及廢棄物處理等也沒有達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；三是處罰權(quán)力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規(guī)行為下發(fā)整改通知書，而不能對其進(jìn)行處罰。

下一步我鎮(zhèn)將進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急機制，進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急預(yù)案。鞏固當(dāng)前工作成果，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，明確新一年的工作目標(biāo)和任務(wù)。進(jìn)一步完善鎮(zhèn)、村兩級的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，同時加強監(jiān)管力度，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度。進(jìn)一步做好全鎮(zhèn)范圍內(nèi)食品生存經(jīng)營單位的調(diào)查摸底與備案工作。堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生，爭取在20xx年邁上新臺階。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)1

x年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實加強監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

一、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)x年食品安全工作的思路是：堅持一個目標(biāo)，落實兩項責(zé)任，完善三個機制，強化四個環(huán)節(jié)，抓好八項工作。堅持一個目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責(zé)任就是落實政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標(biāo)管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二、強化食品安全監(jiān)管，提高食品安全水平

(一)強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織，發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。

(二)強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。

(三)強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營，對全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實，監(jiān)管重心下移”的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則，加大對農(nóng)村食品市場的整治力度;加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。

(四)強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級管理的要求。

三、進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管機制，增強食品安全監(jiān)管能力

(一)建立并落實食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，層層落實責(zé)任，把食品安全監(jiān)管的各項任務(wù)和責(zé)任逐級進(jìn)行分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的.，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

(二)組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種，種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段，使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合，強化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機銜接，加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關(guān)處理。

(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學(xué)校、一個街道、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點和特點，有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平。

(四)加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，進(jìn)一步落實鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級政府、三級網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運行規(guī)范、反映靈敏、處置及時、監(jiān)管到位的作用，切實保障農(nóng)村群眾飲食安全。

(五)做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報送食品安全信息。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)2

今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本鄉(xiāng)特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負(fù)責(zé)日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識

今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開展專項整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學(xué)校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部，群眾思想認(rèn)識得到了進(jìn)一步提升。

三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進(jìn)行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負(fù)責(zé)人參加的新食品安全法的培訓(xùn)活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。

四、狠抓措施，強化食品安全責(zé)任落實

按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結(jié)合，面上檢查和突擊抽查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合，明查暗訪相結(jié)合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查，并當(dāng)場與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。

五、完善機制，推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新

在加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責(zé)任、檢查、宣傳到位的'基礎(chǔ)上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強機制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了食品安全工作例會制度，由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級精神、強調(diào)要求，為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進(jìn)行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)3

20xx年在區(qū)食藥監(jiān)和食安委正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)對食品安全工作的重要指示精神為指導(dǎo)，充分發(fā)揮開拓進(jìn)取的精神，在食品藥品安全工作上取得了一定的成績，全年未發(fā)生一起食品藥品安全事故。現(xiàn)將20xx年主要開展的工作總結(jié)如下：

一、加強黨委對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管體系，成立了由鎮(zhèn)長任組長的食品安全委員會（下稱“食安委”），使得食安委對我鎮(zhèn)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)作用加大，使我鎮(zhèn)的食品安全工作達(dá)到了一個新的高度，今年機構(gòu)改革，xx市場監(jiān)督管理所正式成立，對我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管力度不斷加大，并且在日常監(jiān)管中嚴(yán)格落實一崗雙責(zé)制度，每逢重大節(jié)假日等重要時間節(jié)點對轄區(qū)的小作坊、大中型的餐飲單位、食品批發(fā)商戶和超市等重點監(jiān)管單位開展食品安全檢查，并重點檢查企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。在20xx年我所共出動檢查295人次，其中流通環(huán)節(jié)56人次，餐飲環(huán)節(jié)153人次，小作坊60人次，食品生產(chǎn)企業(yè)86人次。

二、積極做好校園及周邊食品安全工作。由于xx鎮(zhèn)轄區(qū)幼兒園較多的情況，xx市場監(jiān)督所高度重視校園食品安全問題，每學(xué)期均由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊重點對全鎮(zhèn)的中小學(xué)、幼兒園及校園周邊午托機構(gòu)食堂開展檢查，20xx年共檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營企業(yè)82家次，并對中考期間xx中學(xué)考場開展餐飲保障，為中考考生保駕護航。

三、對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品抽樣工作。在20xx年共對園區(qū)和xx鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行食品抽樣217批次，較去年增加62%，實現(xiàn)了轄區(qū)內(nèi)的校園食堂、小作坊、食品廠、超市全覆蓋。產(chǎn)品經(jīng)由第三方檢測后，未發(fā)現(xiàn)3個批次不合格產(chǎn)品，抽樣合格率為98.6%。

四、農(nóng)村集體聚餐保障工作方面，充分發(fā)揮鎮(zhèn)村兩級食品安全協(xié)管員的食品安全保障作用，在20xx年共登記備案農(nóng)村集體聚餐14場次，成功保障了農(nóng)村集體聚餐的食品安全，全年未發(fā)生農(nóng)村集體聚餐引起的食品安全事故。

五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障方面，為確保農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全，每月按時完成農(nóng)產(chǎn)品快檢任務(wù)，在20xx年共進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品抽樣快檢30批次，合格率達(dá)到了100%。

20xx年我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定成效，但新形勢下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我鎮(zhèn)將主要針對以下幾個方面繼續(xù)加強工作。

一是加強日常監(jiān)管工作，在繼續(xù)加強校園及其周邊食品安全檢查的前提下，重點加強轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲單位的監(jiān)管工作，以監(jiān)管推進(jìn)大中型餐飲單位合法規(guī)范經(jīng)營。

二是將環(huán)境保護工作與食品安全工作相結(jié)合，重點整治轄區(qū)沿河食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)直排以及圩鎮(zhèn)餐飲單位餐廚垃圾處理問題，并在整治過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時依法依規(guī)處理。

三是加強食品安全風(fēng)險研判，20xx年轄區(qū)內(nèi)的食品抽樣批次較多，但是抽樣結(jié)果并未能很好的'利用，只對個別存在突出問題的小作坊的檢測結(jié)果進(jìn)行了分析，計劃20xx年對抽樣結(jié)果的進(jìn)行全面分析，使得對轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險的判斷更加全面準(zhǔn)確。

四是加強宣傳教育，尤其是村級食品安全協(xié)管員的專業(yè)知識培訓(xùn)，努力把我鎮(zhèn)的村級食品安全協(xié)管員隊伍打造成農(nóng)村食品安全保障陣線上的中堅力量。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)4

我鎮(zhèn)食品安全工作在市級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項工作，現(xiàn)將今年工作情況進(jìn)行總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會會議傳達(dá)工作精神

學(xué)習(xí)國家、省、州、市食品相關(guān)會議精神，了解最新的'食品安全相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)工作職責(zé)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)食品安全法律法規(guī)、建立健全食品安全監(jiān)督管理工作機制。

二、將食品安全工作與防疫工作相結(jié)合

（一）鎮(zhèn)食品安全工作一直將宣傳作為重點，利用多種方式，宣傳食品安全法律法規(guī)，基本飲食健康等，在各行政村定期更換板報，利用各村微信群，宣傳12315投訴電話，提高村民的自我保護意識。

（二）疫情防控期間，為了進(jìn)一步做好食品安全，保障轄區(qū)人民群眾健康與安全，協(xié)助鎮(zhèn)村餐飲等個體工商戶業(yè)主下載碼上行動APP及注冊掃碼員、發(fā)放粘貼吉祥碼海報、發(fā)放消費人員登記表等，要求從業(yè)人員嚴(yán)格落實衛(wèi)生消毒、亮碼掃碼、佩戴口罩等。營業(yè)期間嚴(yán)控進(jìn)店人數(shù)，執(zhí)行掃碼制度，確保顧客就餐安全，提高村民的就餐環(huán)境的同時，營造安全、放心的就餐氛圍。

三、認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任

定期對商店中的日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等進(jìn)行不定期排查，查看是否有不合格產(chǎn)品、三無產(chǎn)品、變質(zhì)食品流入市場。

四、存在主要問題

由于沒有執(zhí)法權(quán)，加之部分村民存在不重視現(xiàn)象，致使工作開展效果有限。

五、20xx工作安排

1.加強科普宣傳。利用各村微信群，及時開展政策宣傳，提升政策傳播實效。以“食品安全宣傳月”等主題活動，開展普及常識和普法宣傳活動，提高村民公眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)。

2.加強監(jiān)督檢查。各行政村要不定期到商戶檢查食品、食用油、糧油等日常商品，是否存在食品安全隱患。查看村民區(qū)是否存在違法生產(chǎn)、加工小作坊，一旦發(fā)現(xiàn)及時上報相關(guān)部門。

3.強化應(yīng)急處置。細(xì)化食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，完善食品安全應(yīng)急保障、信息報告制度和工作體系，強化應(yīng)急能力建設(shè)，提高突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)5

為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強宣傳，提高食品安全意識

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

三、突出重點，加強監(jiān)管

兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點建立嚴(yán)格的.質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。

強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)6

今年以來，我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安委的指導(dǎo)下，按照年初簽訂的《20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》的任務(wù)要求，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，圍繞總體目標(biāo)，突出重點，強化工作措施，加大整治力度，消除食品安全隱患，食品安全監(jiān)管有計劃、有步驟、有秩序地開展，有效保障了全鄉(xiāng)人民群眾飲食安全，現(xiàn)將一年來的工作作如下總結(jié)：

一、基本情況

紅樂鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)共有7個村(社區(qū))，截止20xx年11月16日止，全鄉(xiāng)共有個體工商戶184戶，其中：食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶共5家，其中白酒小作坊3家、糕點生產(chǎn)2家;食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營戶45家;餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)各類餐飲店共計7家，其中小型餐飲店4家、小吃店3家。

二、工作開展情況

年初，紅樂鄉(xiāng)人民政府召開專題食品監(jiān)管工作會議，安排部署食品安全工作，鄉(xiāng)人民政府和各相關(guān)站所﹙中心﹚、各村﹙社區(qū)﹚分別簽訂了食品安全工作《目標(biāo)責(zé)任書》，將食品安全任務(wù)細(xì)化分解到各村﹙社區(qū)﹚、各相關(guān)站所﹙中心﹚，責(zé)任落實到各環(huán)節(jié)各崗位。鄉(xiāng)食安委對各相關(guān)站所﹙中心﹚、村﹙社區(qū)﹚食品安全工作開展情況定期檢查促進(jìn)落實，初步形成了食品安全長期有人管，項項工作能落實的局面，建立了地方政府負(fù)總責(zé)，相關(guān)站所﹙中心﹚各負(fù)其責(zé)，各方聯(lián)合行動的責(zé)任體系。

(一)高度重視狠抓落實

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，及時調(diào)整充實鄉(xiāng)食品安全委員會成員單位和進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，成立了由鄉(xiāng)長任主任、分管領(lǐng)導(dǎo)任副主任，相關(guān)站所﹙中心﹚負(fù)責(zé)人、各村﹙社區(qū)﹚主任為成員的紅樂鄉(xiāng)食品安全委員會，并明確各村(社區(qū))專人為食品安全協(xié)管員，制定了相應(yīng)的食品安全考核辦法，把食品安全監(jiān)督管理落實到實處。

(二)履職到位綜合監(jiān)管

一是鄉(xiāng)食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，組織相關(guān)職能站所進(jìn)行食品專項檢查。

今年以來，結(jié)合重要時段、重點品種開展了元旦、春節(jié)，五一節(jié)、端午節(jié)、中秋、國慶等重要時段專項整治及嬰幼兒配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米線、食品添加劑等重點品種專項整治工作，各相關(guān)站所﹙中心﹚結(jié)合各自職能職責(zé)，密切配合，確保了各類食品安全專項整治工作的順利開展，切實規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不斷提高食品安全水平。今年以來共出動人員100余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等200余戶次，提出整改意見90余條。通過專項工作檢查，全鄉(xiāng)食品安全得到進(jìn)一步保障，未發(fā)生食品安全事故。

二是強化農(nóng)村自辦宴席食品安全管理。

按照《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范(試行)》要求，為進(jìn)一步加強紅樂鄉(xiāng)農(nóng)村家庭自辦宴席的管理，確保農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全，預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全。結(jié)合實際情況對農(nóng)村自辦宴席申報備案制度進(jìn)行了大力宣傳和指導(dǎo)，與自辦宴席主辦者簽訂《自辦宴席食品安全責(zé)任書》，明確村民自辦宴席食品安全應(yīng)承擔(dān)責(zé)任、村民自辦宴席應(yīng)申報備案及村民自辦宴席應(yīng)注意事項等，使自辦宴席主辦者加強食品安全自律意識和責(zé)任意識，今年以來紅樂鄉(xiāng)共辦理農(nóng)村集體聚餐備案登記50戶次。

三是強化校園及周邊食品安全專項整治行動。

開展了春秋兩季學(xué)期、中高考期間校園及周邊食品安全專項檢查，重點檢查全鄉(xiāng)9所學(xué)校食堂食品安全狀況。重點檢查了學(xué)校食堂食品及原料進(jìn)貨、使用情況，環(huán)境衛(wèi)生及清洗消毒情況、從業(yè)人員健康狀況及操作習(xí)慣、餐飲操作規(guī)范及食品留樣、餐廚剩余物處理情況、責(zé)任落實及制度執(zhí)行情況、痕跡記錄及應(yīng)急準(zhǔn)備等情況，今年以來，檢查學(xué)校食堂28家次，提出整改意見40余條，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶30余戶次，收繳過期食品4公斤，提出整改要求30余條。

四是做好非洲豬瘟疫情防控工作

以巧家縣非洲豬瘟防控指揮辦和巧家縣市場監(jiān)督管理局的文件要求，紅樂鄉(xiāng)精心組織，周密部署，以人民群眾的財產(chǎn)安全為己任，加強宣傳，強化監(jiān)管，開展了紅樂鄉(xiāng)非洲豬瘟疫情防控工作。對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂及豬肉和豬肉制品進(jìn)行了專項檢查和監(jiān)管，截止目前紅樂鄉(xiāng)發(fā)放巧家縣非洲豬瘟疫情防控告知書、嚴(yán)禁使用泔水飼喂生豬告知書、紅樂鄉(xiāng)人民政府加強非洲豬瘟疫情防控通告共計200余份，出動人員20余人次，檢查豬肉銷售市場1個，餐飲店、學(xué)校食堂、流通環(huán)節(jié)豬肉制品經(jīng)營戶40余家次提出整改意見60余條。

五是開展了預(yù)防食用野生菌中毒防控工作。

按照縣食安辦下發(fā)的文件要求，結(jié)合實際，積極開展預(yù)防食用野生菌中毒常識宣傳，在人員集中的主要路口、醒目位置進(jìn)行張貼《預(yù)防食用野生菌中毒常識》宣傳資料，同時對學(xué)校食堂、餐館進(jìn)行重點宣傳。要求學(xué)校食堂、餐館一律不得采購野生菌進(jìn)行供餐。向當(dāng)?shù)厝罕娦麄饕?jǐn)慎采購食用野生菌，不要購買不熟悉或難以識別毒性、已霉?fàn)€的野生菌菌類，嚴(yán)禁涼拌食用。在開展預(yù)防食用野生菌中毒防控工作中，發(fā)放宣傳資料250余份，提高了廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。

六是開展餐飲食品安全治理工作

為切實保障餐飲食品安全和人民群眾身體健康，進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，督促經(jīng)營者嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實主體責(zé)任，確保餐飲食品安全。一年來，紅樂鄉(xiāng)以日常監(jiān)管和專項整治相結(jié)合，共檢查餐飲店20余家次，提出整改意見30余條，簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書7份。

(三)加強宣傳營造食品安全宣傳的.濃厚氛圍

做好3.15、食品安全宣傳周及安全生產(chǎn)月宣傳活動。懸掛宣傳標(biāo)語1條，發(fā)放宣傳材料100余份;三是加強預(yù)警，抓好事故預(yù)防。鄉(xiāng)食安辦根據(jù)縣食安辦下發(fā)的食品安全預(yù)警公告，通過轉(zhuǎn)發(fā)文件，印制宣傳材料廣泛宣傳食物中毒防治知識，增強群眾的食品安全意識和自我防范能力，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全。

三、存在問題

雖然我鄉(xiāng)食品安全形勢整體平穩(wěn)，態(tài)勢逐漸向好的方向發(fā)展，但也必須清醒地看到，由于我鄉(xiāng)食品安全基礎(chǔ)較為薄弱，影響食品安全的因素依然存在，食品安全面臨形勢依然嚴(yán)峻，主要存在以下問題和困難：

(一)群眾食品安全自我保護意識和維權(quán)意識不強，部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識、誠信意識、責(zé)任意識有待進(jìn)一步提高。

(二)全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管對象點多面廣，食品種養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲環(huán)節(jié)基礎(chǔ)薄弱，數(shù)量多、條件差、分布廣情況較為突出，鄉(xiāng)、村、組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不完善，現(xiàn)有監(jiān)管力量難以全面覆蓋，監(jiān)管任務(wù)重、難度大。

(三)基層食品安全監(jiān)管力量薄弱。雖然成立了市場監(jiān)督管理所，但是只有執(zhí)法人員1人，執(zhí)法條件不成熟，村級食品安全協(xié)管員為兼職人員，難以履職到位，農(nóng)村食品安全問題和隱患依然突出。

(四)農(nóng)村自辦宴席基礎(chǔ)薄弱，隱患較多，風(fēng)險較大。紅樂鄉(xiāng)屬于山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總體經(jīng)濟發(fā)展落后，特別是農(nóng)村自辦宴席無專用場所，大部分村沒有專用場地，舉辦宴席大部分都是在自己家門前臨時搭建，環(huán)境較差，難以滿足宴席食品安全加工操作要求，存在較大安全風(fēng)險。

四、下一步工作重點

1、進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管。充分發(fā)揮政府負(fù)總責(zé)，相關(guān)站所﹙中心﹚各負(fù)其責(zé)，以群眾飲食安全為己任，堅持管行業(yè)管安全、管業(yè)務(wù)管安全，建立健全綜合協(xié)調(diào)機制，進(jìn)一步強化各職能部門間協(xié)調(diào)配合，精簡環(huán)節(jié)，堵塞漏洞，共享資源，形成合力，切實避免發(fā)現(xiàn)問題后責(zé)任不清、影響查處現(xiàn)象。

2、切實提高企業(yè)誠信水平和從業(yè)人員素質(zhì)。大力開展誠信自律教育和食品安全知識培訓(xùn)，加快推進(jìn)行業(yè)誠信道德體系建設(shè)，引導(dǎo)和約束企業(yè)誠信守法經(jīng)營。

3、建立良好的社會輿論氛圍。加大科普宣教力度，提高公眾科學(xué)消費意識和識假辨假、防范風(fēng)險能力，使每個消費者同時也是一名監(jiān)督者。積極鼓勵舉報，落實對舉報人保護制度。

4、做好防控，提高應(yīng)急處置能力。健全食品安全事件應(yīng)急處置機制，加強風(fēng)險監(jiān)測，完善預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，主動防范。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)7

為防范化解食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平，x鎮(zhèn)按照文件的要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日，結(jié)合x鎮(zhèn)平安社區(qū)工程百日攻堅行動開展食品安全大排查工作。現(xiàn)將排查情況作如下總結(jié)：

一、對學(xué)校及校園周邊食品安全隱患排查

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所通過近段時間對藍(lán)天小學(xué)周邊食品流動小攤販及副食店進(jìn)行排查存在的隱患：食品流動小攤販未辦理健康合格證、未取得流動攤販登記卡；個別副食店用過期果味粉生產(chǎn)奶茶的'情況；個別副食店銷售過期食品。

二、對養(yǎng)老機構(gòu)、托幼機構(gòu)排查

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合新興市場監(jiān)管所對轄區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)排查發(fā)現(xiàn)存在：庫房存在有過期食品情況，食堂無留樣冰箱，執(zhí)法人員對養(yǎng)老機構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評教育，責(zé)令限期進(jìn)行整改。對排查出隱患已經(jīng)再次復(fù)查，養(yǎng)老機構(gòu)已經(jīng)對隱患進(jìn)行整改。

三、對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村群宴舉辦情況進(jìn)行排查存在隱患

多數(shù)農(nóng)村群宴舉辦未留樣，購買肉類菜品未索證索票；外地流動廚師在我鎮(zhèn)舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進(jìn)行報備；農(nóng)村群宴餐廚垃圾處理不規(guī)范，部分直接倒于溝里被群眾舉報。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)8

20xx年，鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實省、市、區(qū)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理總體要求和部署，按照上級關(guān)于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)要求，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常治理工作，狠抓農(nóng)村垃圾治理工作，全面完成各項治理工作任務(wù)。現(xiàn)將20xx工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)

成立鄉(xiāng)城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作小組：組長

略

領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定工作方案，組織開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

各村結(jié)合本村實際，建立健全適合本村的領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實責(zé)任主體，切實開展城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

二、明確目標(biāo)任務(wù)

按照20xx年城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理日常工作、深入推進(jìn)垃圾分類處理、牛皮癬清理、陳舊垃圾處理、垃圾池維修維護、治亂治堵等工作。將城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作列入鄉(xiāng)黨委、政府20xx年工作目標(biāo)，與各村(場鎮(zhèn)居民小組)簽定目標(biāo)責(zé)任書，對城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理各項工作實行目標(biāo)管理。

三、加強宣傳工作

通過制作城鄉(xiāng)環(huán)境宣傳展板、發(fā)放傳單，結(jié)合開展“門前三包”、“五進(jìn)”垃圾分類處理專項行動，宣傳城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理的'目的意義、標(biāo)準(zhǔn)和要求，以及城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理中涌現(xiàn)的亮點工作。使城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理深入人心，營造城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理人人參與的良好氛圍，為扎實抓好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作奠定良好基礎(chǔ)。今年共計發(fā)放并張貼門前三包責(zé)任書7000份，生產(chǎn)垃圾治理宣傳單3304份，垃圾分類標(biāo)識3150份，再生回收宣傳圖11份，走村入戶3181戶宣傳生活垃圾治理知識并張貼宣傳單。

四、狠抓環(huán)境衛(wèi)生治理工作

（一）突出重點，狠抓專項整治

1.日常環(huán)境衛(wèi)生整治工作：元旦、春節(jié)、中秋、國慶期間，分別開展了節(jié)假日環(huán)境衛(wèi)生專項治理工作，組織專人對樂青道路、場鎮(zhèn)進(jìn)行大掃除。同時各村均落實了專人負(fù)責(zé)村道清理工作，保障全鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生。

2.農(nóng)村生活垃圾治理工作：

1.垃圾分類處理：結(jié)合農(nóng)村垃圾治理專項工作，重點落實垃圾分類工作，垃圾分為四類：一類是爛水果、爛菜葉等有機垃圾倒入沼氣池、糞坑或者深埋；二類是建筑垃圾就近鋪路、填方處理；三類是可回收垃圾倒再生資源回收站自行變賣，農(nóng)戶家里自行準(zhǔn)備收集框；四是剩余的垃圾倒垃圾池，教育村民不要亂倒垃圾、積極參與環(huán)境衛(wèi)生治理、讓村民做到8知道，4自覺（農(nóng)戶必做到4件事）。將宣傳資料、門前三包責(zé)任書、垃圾分類標(biāo)識發(fā)到每家每戶，并張貼墻上。

2.牛皮癬清理：各村負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)牛皮癬排查清理工作，全面整治“牛皮癬”，共清除“牛皮癬”180余個。

3.陳舊垃圾處理：組織各村黨員、村社干部和專職衛(wèi)生員清理河道、溝渠垃圾10余噸、清除淤泥50m，清理山坡樹林、草叢、亂石處垃圾5余噸。

4.著力治亂治堵：針對鄉(xiāng)集鎮(zhèn)公路兩旁占道經(jīng)營問題，派專人在趕場天做好集鎮(zhèn)秩序維護，保障車輛通行。

（二）結(jié)合實際，進(jìn)一步完善衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1.垃圾池清理維修維護等：全年來共投入8萬余元用于146個垃圾池的清理、維修、維護等工作，確保不產(chǎn)生陳舊垃圾污染環(huán)境。

2.集鎮(zhèn)排污管道疏通和科學(xué)規(guī)劃：一是聘請專業(yè)人員對場鎮(zhèn)排污管堵塞進(jìn)行了疏通，避免雨天積水等污染環(huán)境。二是聘請相關(guān)機構(gòu)對集鎮(zhèn)排污管網(wǎng)進(jìn)行了規(guī)劃、測繪和設(shè)計，現(xiàn)已上報區(qū)政府，待批復(fù)后即組織實施。

3.做好垃圾處理工作：關(guān)閉了鄉(xiāng)場鎮(zhèn)垃圾填埋場，啟用垃圾收集屋，將垃圾運到大山坡垃圾處理廠集中處理，基本形成了“戶分類、村收集、鄉(xiāng)轉(zhuǎn)運、區(qū)處理”的垃圾處理模式。

（三）加強管理，建立完善環(huán)境衛(wèi)生制度

1.修定《鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生檢測考核制度》；

2.修定《環(huán)境衛(wèi)生日常保潔制度》；

3.修定《鄉(xiāng)生活垃圾運輸處理制度》。

五、加強督查考評

1.把環(huán)境衛(wèi)生督查納入了工作督查組重要內(nèi)容，每月進(jìn)行督查，對存在的問題進(jìn)行通報，并限期整改。

2.對專項環(huán)境衛(wèi)生行動進(jìn)行專項督查整改，與年終各村目標(biāo)考核評優(yōu)掛鉤。

3.將環(huán)境衛(wèi)生納入目標(biāo)管理等重要內(nèi)容，將平時督查情況與公共服務(wù)運行資金的劃撥掛鉤，切實做好城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作。

20xx年，全鄉(xiāng)共投入133200余元用于城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，集中開展大掃除50余次，各村落實專人清掃村道社道，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生明顯得到改善，我鄉(xiāng)將一如既往重視城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理工作，長效保持治理成果，確保環(huán)境干凈整潔。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)9

根據(jù)我區(qū)“美麗”生態(tài)鄉(xiāng)村建設(shè)活動的工作要求，我局積極推進(jìn)20xx年“清潔家園”活動，現(xiàn)將開展工作情況匯報如下：

一、基本情況

清潔家園方面：全區(qū)10鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個行政村809個自然屯，均建立村屯理事會，完善村屯環(huán)境衛(wèi)生管理長效機制。全區(qū)各村屯配備有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175個，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集點。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備垃圾轉(zhuǎn)運車297輛，各村配備有人力三輪車或電動車等垃圾轉(zhuǎn)運車658輛。全區(qū)各村屯聘請保潔員977名（含城區(qū)60名保潔員），確保了村屯衛(wèi)生及時保潔。20xx年全區(qū)保潔費收繳任務(wù)532.4372萬元，截止目前，全區(qū)保潔費收取563多萬元，完成任務(wù)的100%。1至10月份全區(qū)垃圾進(jìn)場量45634.11噸。

城區(qū)市容市貌整治方面：20xx年開展整治行動以來, 糾正亂占道行為525處，教育引導(dǎo)攤主1367人（次），發(fā)放跨門店經(jīng)營整改通知書216份，教育違規(guī)停放車輛186車次，共安置攤位118個，清理各類違規(guī)戶外廣告511條，清除“牛皮癬” 小廣告226處，拆除各種違章違法建筑物、構(gòu)筑物35處，伸桿搭篷35處，清理垃圾4.8噸，疏通清理排污溝3條。

二、工作措施

（一）建立“一組兩會”屯級協(xié)商自治機制，充分發(fā)揮群眾主體作用。“一組兩會”就是在自然屯建立黨組織、成立戶主會(戶代會)、理事會。屯級事務(wù)由本屯黨組織提出初步方案，由戶主會來議決，由理事會去落實。“一組兩會”均按完善的有關(guān)制度管理運作。屯級“一組兩會”協(xié)商自治機制首先發(fā)源于我區(qū)大嶺鄉(xiāng)金沙村，經(jīng)過不斷的探索、總結(jié)、創(chuàng)新，充分發(fā)揮了黨員模范和群眾主體作用，讓村民自主行使自治權(quán)利，制訂完善村規(guī)民約，為“清潔鄉(xiāng)村”活動獻(xiàn)策、出力，成為XX市的黨建和“清潔鄉(xiāng)村”活動亮點，在全市推廣。

截至目前，“一組兩會”工作機制已覆蓋全區(qū)809 個自然屯，在發(fā)動群眾、組織群眾和推動群眾自我服務(wù)、自我管理、自我監(jiān)督方面，發(fā)揮了重要的作用；通過“一組兩會”工作機制，發(fā)動各單位、經(jīng)濟能人、致富帶頭人等捐款捐物約33.8 萬元。

（二）建立保潔長效機制，健全村收鎮(zhèn)運市處理的體系

規(guī)范保潔員聘用和管理，確保鄉(xiāng)村清掃常態(tài)化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)采取村屯理事會推薦和個人自薦相結(jié)合的方式，選出責(zé)任心強，讓群眾信服的保潔員；建立保潔員一人一檔，制定了村屯衛(wèi)生保潔員工作崗位職責(zé)、村屯環(huán)境衛(wèi)生管理監(jiān)督崗和保潔員績效考核細(xì)則，充分調(diào)動保潔員工作積極性，明確村屯衛(wèi)生保潔工作進(jìn)入常態(tài)化。

創(chuàng)新方式，建立收取保潔費長效機制。20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過各村屯召開戶主會討論通過的基礎(chǔ)上，由理事會與群眾簽訂委托書，委托農(nóng)村信用社代收保潔費的方式，截止目前全區(qū)保潔費收取563萬元，完成任務(wù)的100%。

探索市場化運作模式，高效率清運垃圾。我區(qū)根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際情況，采取“政府出資購買服務(wù)”的方式，將垃圾轉(zhuǎn)運工作承包給公司或經(jīng)濟能人，以規(guī)范化、優(yōu)質(zhì)化的.服務(wù)推進(jìn)市場化運作水平。20xx 年1至10 月份，全區(qū)共清運生活垃圾到市垃圾處理廠45634.11噸。

（三）加強五亂治理力度，扎實推進(jìn)網(wǎng)格化管理。開展城區(qū)“五亂”整治以來，我局將城區(qū)劃分為3個片區(qū)進(jìn)行定人、定位、定責(zé)任實行網(wǎng)格化管理，1至10月份區(qū)市政局共出動執(zhí)法人員3600多人次，有效改善了城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象。

三、存在問題

（一）清潔家園方面

1、村屯的垃圾清掃、保潔和清運監(jiān)督力度不夠。主要體現(xiàn)在每次督查和考核中都發(fā)現(xiàn)部分村屯垃圾池垃圾未能及時清運，公共場所零散垃圾未能及時清掃的現(xiàn)象。

2、群眾衛(wèi)生清潔意識有待提高。農(nóng)村垃圾亂丟亂放現(xiàn)象仍有發(fā)生，特別是偏遠(yuǎn)村屯內(nèi)竹根下經(jīng)常有群眾亂丟垃圾的現(xiàn)象，宣傳和教育工作還需要進(jìn)一步加強。

3、北控公司一車管多站，清運組等待的時間長，導(dǎo)致垃圾轉(zhuǎn)運速度緩慢，影響垃圾沒能及時進(jìn)場。

（二）城區(qū)市容市貌整治方面

1、“引攤?cè)胧小苯?jīng)營難。一是由于前期XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場重建時太長，造成原市場內(nèi)攤主多年沿街?jǐn)[賣已成習(xí)慣；二是東XX區(qū)農(nóng)貿(mào)市場一樓割出一半用作生活超市，目前攤位少設(shè)置不合理，致使攤主極不愿意入市經(jīng)營；三是原“小雞市場”“工業(yè)品市場”存在安全隱患，消防、安監(jiān)等部門要求市場服務(wù)部停業(yè)整改，市場服務(wù)部未整改直接關(guān)閉，造成攤主全部涌入街道擺賣。

2、現(xiàn)有的專業(yè)市場“名存實亡”，攤點集中經(jīng)營難。由于工業(yè)品市場、糧油市場、小豬市場等，市場服務(wù)部已租給個體經(jīng)營生活超市、電器超市、家私市場等，造成成衣攤、小百貨、活豬經(jīng)營、蓮藕等無法入市經(jīng)營，全部沿街?jǐn)[賣。

3、相關(guān)職能部門配合整治力度有待進(jìn)一步加強。工商、食藥、經(jīng)貿(mào)、交警、交通、公安等相關(guān)職能部門還沒有形成合力，甚至有扯皮現(xiàn)象，給一些不守法攤主有可乘之機，甚至暴力抗法。

4、長效整治機制有待完善。城區(qū)“五亂”反彈現(xiàn)象時有發(fā)生，攤主和市政監(jiān)察隊員玩“游擊戰(zhàn)”，整治工作作軟著力。“五亂”現(xiàn)象徹底根除的長效機制有待進(jìn)一步完善。

四、下一步工作計劃

（一）深入推進(jìn)“清潔家園”活動，確保取得實效。一是強化宣傳，營造氛圍，激發(fā)廣大群眾自覺參與。充分利用報紙、橫幅、宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)和媒體等載體，全方位地宣傳“美麗”鄉(xiāng)村建設(shè)活動的重要意義，引導(dǎo)群眾參與到清潔家園活動中來，形成人人宣傳、人人知曉、人人參與的濃厚氛圍。二是科學(xué)合理規(guī)劃。明確任務(wù)目標(biāo)，深入村屯進(jìn)行調(diào)研，為打造清潔家園升級版提供堅實基礎(chǔ)。三是加強職能部門配合整治力度，在整治中形成合力，共同推進(jìn)清潔家園工作。組織協(xié)調(diào)整合資源，加強農(nóng)村環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

（二）加強重點區(qū)域整治，突破難點問題。一是抓好市容市貌、圩容圩貌集中整治。切實落實門前三包責(zé)任制，嚴(yán)格實行劃線經(jīng)營；抓好城區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；繼續(xù)抓好城區(qū)交通秩序整治活動，確保交通暢通無阻；二是加強城區(qū)規(guī)范管理力度，全面推進(jìn)城區(qū)網(wǎng)格化管理覆蓋面，努力改善城區(qū)臟、亂、差的現(xiàn)象；三是加強職能部門的聯(lián)動，提高整治工作效果。

（三）加強督查指導(dǎo)，確保清潔鄉(xiāng)村取得實效。一是加強督查指導(dǎo)。通過采取明查暗訪的方式,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展活動情況進(jìn)行督查，每月督查1次，形成督查情況分析報告，反饋鄉(xiāng)鎮(zhèn)，及時整改到位；二是開展“清潔鄉(xiāng)村”系列評比活動，促進(jìn)管理常態(tài)化。三是加強考核。結(jié)合區(qū)考核組每兩個月考評一次，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展清潔家園工作情況排名，充分運用考核結(jié)果，促進(jìn)清潔家園工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)10

為切實加強食品安全監(jiān)管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮(zhèn)在縣委、縣政府及縣食品藥品監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行食品監(jiān)管職能，大力開展食品安全專項整治行動，確保了我鎮(zhèn)廣大民群眾的飲食安全。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、顧縣鎮(zhèn)食品監(jiān)管基本情況

為加強對食品安全監(jiān)管工作，我鎮(zhèn)對鎮(zhèn)域內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位基本情況進(jìn)行了摸底調(diào)查。到目前為止，全鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個，餐飲服務(wù)單位77個、125家超市（食雜品店）。在77個餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個，中餐館16個，小餐館24個，小吃店15個，飲品店6個，學(xué)校食堂3個，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個。通過摸底調(diào)查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位的分布和每個單位基本情況，并對每個生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

二、主要做法

(一）加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，落實責(zé)任。為深入開展食品安全監(jiān)管工作，鎮(zhèn)政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮(zhèn)長任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、相關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。結(jié)合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管內(nèi)容，明確目標(biāo)，強化責(zé)任，保證監(jiān)督手段實施到位，加強部門協(xié)作配合，確保監(jiān)管工作順利開展。

(二）強化監(jiān)管，積極開展食品安全專項整治。

一是學(xué)校食堂食品安全專項整治。每月對學(xué)校安全負(fù)責(zé)人進(jìn)行安全培訓(xùn)1次，對學(xué)校食堂的監(jiān)督實行每半月檢查一次。通過以上措施，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂的食品安全水平有了明顯的提高。二是按照縣安辦、食安辦開展食品安全檢查的要求，我鎮(zhèn)組織與工商、畜牧、食品藥品監(jiān)管所、派出所等部門對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市、餐飲店、集貿(mào)市場等進(jìn)行了專項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷售臺賬不夠完善，餐飲店無從業(yè)人員健康證等情況下達(dá)了限期整改要求，并及時跟蹤督辦。我鎮(zhèn)與35個村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責(zé)任書，對在本轄區(qū)發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責(zé)任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。通過以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患，提高了鎮(zhèn)政府餐飲服務(wù)食品監(jiān)管能力，為轄區(qū)群眾飲食安全打下了良好基礎(chǔ)。

(三）狠抓重點時段的監(jiān)管。

一抓重要節(jié)曰。為確保春節(jié)、清明、五一等節(jié)曰食品安全，我們及時召開了食品安全專題會議，認(rèn)真落實節(jié)日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實行備案制度。二抓安全保障。在節(jié)日及各項重大活動期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過程、餐具消毒等重點環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，在春節(jié)、清明及五一節(jié)前，鎮(zhèn)食安辦組織相關(guān)部門對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)單位84戶次，確保了全鎮(zhèn)人民群眾的食品安全。

(四）強化應(yīng)急，切實提高處置能力。

為應(yīng)對突發(fā)食品安全事故，我鎮(zhèn)制定了《顧縣鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，健全突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，保證在第一時間逐級上報，同時積極協(xié)助和配合有關(guān)部門進(jìn)行救助，開展調(diào)查、并采取相應(yīng)措施。

(五）廣泛宣傳，營造氛圍。

一是周密部署，精心組織。我鎮(zhèn)精心組織宣傳活動，通過召開各種會議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專項宣傳活動、開展食品整治行動等形式開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動，形成了全鎮(zhèn)共同參與的宣傳氛圍。我鎮(zhèn)召開食品安全大小會議6次，出動宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份，并開展了食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動，開展食品安全課堂5次。二是扎實開展食品安全法規(guī)宣傳咨詢活動。通過設(shè)立咨詢電話，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識、責(zé)任意識。

三、存在的`困難和問題

(一）監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。顧縣鎮(zhèn)屬于我縣東北部片區(qū)中心集鎮(zhèn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位多、分布廣、監(jiān)管鏈條長環(huán)節(jié)多，而我鎮(zhèn)食品服務(wù)監(jiān)管工作主要依靠工商所、食品藥品監(jiān)管所4名工作人員，鎮(zhèn)政府沒有專業(yè)的監(jiān)管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮(zhèn)食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。

(二）財政投入十分短缺。我鎮(zhèn)由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴(yán)重緊缺，檢測設(shè)備奇缺，檢查手段難以適應(yīng)日常監(jiān)管工作，按照現(xiàn)有的財政預(yù)算體制，我鎮(zhèn)此項工作開展面臨嚴(yán)重的資金短缺問題。

四、下一步工作打算

(一）加強監(jiān)管隊伍建設(shè)，進(jìn)一步配齊監(jiān)管人員。強化食品安全日常監(jiān)管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為的處罰打擊力度。

(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監(jiān)管工作順利開展，切實保障人民群眾食品安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)11

20xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)XX縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以保障食品安全為目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、20xx年工作開展情況

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實。

為做好食品安全工作，我局成立了以局長為組長，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定工作重點，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，責(zé)任落實到人，扎實做好食品安全監(jiān)管工作。

（二）強化宣傳，提高食品安全認(rèn)識。

1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來，我局結(jié)合工作實際，組織全體職工開展新《食品安全法》集中學(xué)習(xí)，重點對食品安全法的.新規(guī)定、修改部分進(jìn)行重點學(xué)習(xí)。

2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機，開展食品安全宣傳活動。

（三）積極參加食品安全事故應(yīng)急演練。

5月29日，黨組書記、局長戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“XX縣20xx年農(nóng)村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應(yīng)急演練”并圓滿完成任務(wù)。

（四）具體業(yè)務(wù)開展情況。

我縣區(qū)域內(nèi)無食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。

二、20xx年工作打算

1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導(dǎo)、監(jiān)管。

2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)12

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項整治為重點，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、完善食品安全工作機制和責(zé)任制。

一是建立健全監(jiān)管機制。與46個行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實到人。目前全鎮(zhèn)共有65個網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機關(guān)單位。并調(diào)整充實各村級食品安全監(jiān)管員隊伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項整治推進(jìn)計劃，加大食品安全監(jiān)管力度。

1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動，采取普查與重點查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時予以打擊。進(jìn)一步強化了社會監(jiān)督和群防群治。

2、認(rèn)真貫徹落實食品安全專項整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費特點，加強對農(nóng)貿(mào)市場、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項整治；另一方面加強對校園及周邊食品安全專項整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。

三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護能力。

我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報、標(biāo)語等形式，使全社會形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的`良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢，發(fā)放資料等。

在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)13

一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。該鎮(zhèn)成立食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立20xx年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。要求各村（居）各單位認(rèn)真準(zhǔn)備，精心組織，嚴(yán)格把關(guān)，切忌走形式、走過場，結(jié)合實際，確保宣傳活動落到實處。

二是廣泛宣傳發(fā)動。充分利用各村（居）信息公開欄，向廣大群眾發(fā)布食品安全相關(guān)信息。普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。中小學(xué)、幼兒園充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，通過手抄報、黑板報等形式，普及食品安全知識，自覺抵制“三無”食品，重點引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。

三是開展餐飲食品行業(yè)安全大檢查活動。聯(lián)合公安、工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、等部門，重點檢查沿街飯店、食品攤點是否有衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等，并對排查中發(fā)現(xiàn)的隱患和問題進(jìn)行集中整治，有效預(yù)防和減少食品安全事故的`發(fā)生。

四是認(rèn)真總結(jié)。要求各村（居）各單位對宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗與做法進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，把行之有效的方法制度化、經(jīng)常化。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)14

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

一、確保全鎮(zhèn)人民的身體健康

我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。

二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的`實施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。

5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。

三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作

我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四、關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作

我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)15

城關(guān)鎮(zhèn)20xx年“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作總結(jié)為確保全鎮(zhèn) “五一”節(jié)期間的食品藥品安全，城關(guān)鎮(zhèn)按照縣食品安全委員會《關(guān)于加強五一節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全安全檢查工作的通知》（留食安委辦發(fā)?20xx7號）文件的要求，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了食品藥品及特種設(shè)備安全檢查專項活動，確保“五一”節(jié)前后食品藥品安全工作落實到位。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真安排部署檢查任務(wù) 為切實加強“五一”節(jié)前食品藥品及特種設(shè)備安全檢查工作的領(lǐng)導(dǎo)，我鎮(zhèn)建立起“鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門及其他人員各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部和縣藥監(jiān)局、縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、畜牧、派出所、衛(wèi)生等部門的`工作人員組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，于4月24日在縣城我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。

二、強化監(jiān)督，落實責(zé)任，扎實開展專項檢查活動 針對“五一”節(jié)假日期間各類節(jié)日食品消費量較大、外來游客人數(shù)增多、宴會聚餐較多的情況，檢查小組重點對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的集貿(mào)市場、超市、餐飲單位及藥店進(jìn)行了一次全面的

監(jiān)督檢查，切實做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)、畜禽屠宰、生鮮 乳品及乳制品等方面的整治工作。同時重點對本轄區(qū)內(nèi)的的電力設(shè)施、供電安全、機動車輛等特種設(shè)備的安全情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，排除安全隱患，全力確保安全。

三、積極配合，防患未然，加強節(jié)日期間值班鎮(zhèn)機關(guān)召開了村鎮(zhèn)干部緊急會議，明確要求鎮(zhèn)及各村（居）委會落實好節(jié)假日值班制度，明確值班人員，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問題得到及時處置，并且要求各值班人員做

好值班登記，并保持全天24小時通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。

四、廣泛宣傳，營造氛圍，提高群眾的安全意識 我鎮(zhèn)在檢查期間利用廣播、會議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識在全鎮(zhèn)進(jìn)行了廣泛宣傳。通過引導(dǎo)群眾正確選購

食品，增強食品安全防范意識，營造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。在上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和全鎮(zhèn)上下齊心協(xié)力的共同努力下，“五一”期間我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品藥品安全事故。

二0XX年XX月XX日

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)1

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標(biāo)，認(rèn)真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，加強領(lǐng)導(dǎo)、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監(jiān)管，深入推進(jìn)食品安全整頓和專項整治，進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序，全鎮(zhèn)食品市場秩序安全穩(wěn)定，未發(fā)生食品安全事故，人民群眾的食品安全得到有效保障。

一、工作開展情況

（一）強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，為食品安全工作提供有力保障。

鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)衛(wèi)生院高度重視食品安全工作，將其納入重要議事日程，多次組織召開了全縣食品安全工作會議，全鎮(zhèn)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)及食安辦單位負(fù)責(zé)人參加會議，并邀請企業(yè)負(fù)責(zé)人參會，會議傳達(dá)省市縣有關(guān)食品安全會議精神，總結(jié)往年全鎮(zhèn)食品安全工作情況，工商、派出所、鎮(zhèn)食安辦等單位做了典型發(fā)言。

年初，結(jié)合實際，印發(fā)《20xx年全鎮(zhèn)食品安全工作專項》，對各項工作進(jìn)行了早計劃、早安排、早落實，并將食品安全工作經(jīng)費納入財政預(yù)算，確保了食品安全工作的順利、有序開展。各級各部門按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門聯(lián)合行動”的工作機制，形成全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。

為了嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，鼓勵社會公眾參與食品安全監(jiān)督，及時控制和消除食品安全隱患，面向社會公布了食品生產(chǎn)、經(jīng)營各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門的投訴舉報電話，鼓勵群眾積極參與食品安全監(jiān)管，對食品安全生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域違法行為進(jìn)行舉報，及時控制和消除食品安全隱患，為食品安全工作的順利開展提供了群眾基礎(chǔ)。

（二）集中力量，形成合力，進(jìn)一步加大市場監(jiān)管力度。

根據(jù)“權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)督有效、保障有力”和“權(quán)責(zé)一致、實事求是、客觀公正、落實到位”的原則，部門間加強協(xié)調(diào)配合，加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，加強對重點地區(qū)、重點品種、重點時段的監(jiān)督檢查力度，凈化了李口鎮(zhèn)食品市場。

組織開展聯(lián)合執(zhí)法，特別在重大節(jié)日和重要節(jié)點期間采取有力措施，確保了元旦、春節(jié)、兩會以及“五一”、“中秋”、“國慶”等期間的食品安全。共出動檢查人員126人次巡查市場和單位，為廣大人民群眾營造了一個安全、放心的食品消費環(huán)境。

（三）關(guān)注熱點，迅速行動，認(rèn)真開展專項整治工作。

1、及時轉(zhuǎn)發(fā)下達(dá)《食安辦關(guān)于開展非法添加劑專項整治工作的通知》，制定專項整治方案，組織各監(jiān)管單位全面開展排查，共出動執(zhí)法人員16人次，檢查食品經(jīng)營戶96戶次，檢查食品添加劑經(jīng)營戶2戶次，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營非法添加劑行為。認(rèn)真貫徹落實省食安辦等六部門《關(guān)于貫徹落實國務(wù)院食品安辦等七部門進(jìn)一步加強“地溝油”專項整治工作精神的意見》的通知，組織協(xié)調(diào)整治工作，及時收集和報送有關(guān)信息，督促有關(guān)部門落實監(jiān)管責(zé)任。

2、為進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊銷售病死豬病羊及制售病死豬肉病死羊違法違規(guī)行為，規(guī)范肉品市場秩序，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)根據(jù)《20xx年泗陽縣嚴(yán)厲打擊銷售病死豬肉病死羊及制售病死豬肉病死羊肉產(chǎn)品專項整治行動實施方案的通知》的精神，集中力量，統(tǒng)一開展為期4個月的嚴(yán)厲打擊銷售病死豬肉病死羊及制售病死豬病死羊肉產(chǎn)品專項整治行動，在生豬生羊養(yǎng)殖、收購、屠宰、販賣、冷藏、加工、批發(fā)、餐飲等環(huán)節(jié)，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部市場為重點地區(qū)，采取現(xiàn)場檢查、突擊檢查、明查暗訪等多種方式，依法查處和嚴(yán)厲打擊銷售病死豬及制售病死豬肉產(chǎn)品的不法形為，嚴(yán)厲打擊食品安全犯罪分子，遏制食品違法犯罪活動。共出動執(zhí)法車輛9車次，出動執(zhí)法人員16人次，立案2件，涉案貨值5千多元，取締私宰點1個。

（四）多種形式，加強宣傳培訓(xùn)，積極營造濃厚氛圍。

按照食品安全宣傳月活動的要求，制定了詳細(xì)的'宣傳月活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心、重視食品安全的社會氛圍。在6月28日組織開展“社會共治、同心攜手維護食品安全”為主題的大型廣場宣傳活動。通過設(shè)立咨詢臺和散發(fā)宣傳資料的形式，向群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全科學(xué)知識，提高了人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責(zé)任意識。現(xiàn)場分發(fā)《食品安全知識文件》等有關(guān)宣傳材料共計3000多份，接受現(xiàn)場咨詢300多人次。

通過開展形式多樣、別開生面的食品安全宣傳活動，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，全縣上下，一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

二、存在的困難和問題

我鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管工作雖然取得一定成效，但仍然存在著困難和薄弱環(huán)節(jié)：

（一）我鄉(xiāng)鎮(zhèn)各村食品安全工作開展不平衡。

（二）各監(jiān)管部門之間的溝通協(xié)調(diào)仍需進(jìn)一步加強。

（三）應(yīng)對突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急反應(yīng)能力和快速處置能力有待進(jìn)一步提高。

（四）部分經(jīng)營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民群眾對食品安全的自我保護和維權(quán)意識有待加強，需進(jìn)一步加強宣傳力度。

（五）食品安全信息來源及信息量偏少。

三、20xx年的工作打算

繼續(xù)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇，層層落實安全監(jiān)管責(zé)任，建立健全食品安全協(xié)調(diào)機制，完善食品安全監(jiān)管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強溝通協(xié)調(diào)，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則，做到責(zé)任明確，措施具體，監(jiān)管到位，將監(jiān)管工作重心下移，加強農(nóng)村市場監(jiān)督管理和綜合整治，繼續(xù)深入開展食品安全專項整治。

加強食品安全信息報送和發(fā)布工作。建立暢通的信息平臺，按時報送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不同季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點和性質(zhì)，向群眾提供科學(xué)、準(zhǔn)確、及時、公正的食品安全信息，增強人民群眾的消費安全水平。

認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場專項檢查活動。有針對性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查，對重點地區(qū)、重點環(huán)節(jié)、重點品種進(jìn)行集中整治，組織開展好聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為，確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。

加大對食品安全知識、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面，把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過程。采取多種方式，廣泛宣傳食品安全形勢，加強《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作，提高廣大人民群眾的維權(quán)意識和參與意識。

進(jìn)一步加大農(nóng)村食品監(jiān)管力度。進(jìn)一步完善組織機構(gòu)，加強對協(xié)管員、信息員和監(jiān)督員的培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范集體宴席的管理，消除和減少農(nóng)村食品安全隱患。

深入開展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施，加大監(jiān)督檢查力度，努力構(gòu)建起食品生產(chǎn)、流通和消費各個環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質(zhì)量安全保障的長效機制，促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通和消費單位誠信自律，不斷提高自身管理水平，深入推進(jìn)整頓工作，確保食品安全整頓工作取得實效。

進(jìn)一步擴大食品安全信息的來源，繼續(xù)做好食品安全信息的收集、匯總和上報工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)2

20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細(xì)心安排，認(rèn)真貫徹新《食品安全法》，突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動。現(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，明確食品藥品安全管理責(zé)任。

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長，鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長，各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備，領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度，堅持每兩周召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務(wù)，并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。

二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。

圍繞年初制定的.食品安全宣傳活動方案，我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。

積極開展進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校的宣傳活動。3月開始，我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營戶，并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心，家喻戶曉，全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進(jìn)。

為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，將風(fēng)險控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強化工作措施，對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度，特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑（防腐劑、保鮮劑、添加劑）或其他違禁物質(zhì)情況進(jìn)行了排查。經(jīng)查，全年，我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。

二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進(jìn)監(jiān)管和執(zhí)法，督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測，做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作，把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進(jìn)行了排查摸底。經(jīng)查，我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度，堅決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查，我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。

四是加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達(dá)100%以上，群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達(dá)95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員，并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，細(xì)化分解了責(zé)任目標(biāo)，嚴(yán)格實施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。

四、加強應(yīng)急建設(shè)，增強食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。

我鄉(xiāng)進(jìn)一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制，完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》，組織應(yīng)急演練12次，確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件，能快速反應(yīng)，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學(xué)處置，最大限度降低負(fù)面影響。同時建立了責(zé)任追究機制，對應(yīng)急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態(tài)蔓延、擴大的，將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)3

按照《區(qū)安委會辦公室關(guān)于報送20xx年食品安全總結(jié)工作的通知》文件要求，悅來鄉(xiāng)認(rèn)真總結(jié)，現(xiàn)將一年來食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作部署

（一）完善組織機構(gòu)。成立以鄉(xiāng)黨委書記劉蘭香、鄉(xiāng)長楊小強為組長的食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副鄉(xiāng)長周新民任副組長，成員包括鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦公室主任帥羅和9個村安全協(xié)管員，辦公室設(shè)在鄉(xiāng)安全生產(chǎn)辦，進(jìn)一步完善了食品安全組織機構(gòu)，落實鄉(xiāng)政府主體責(zé)任，對全鄉(xiāng)開展食品安全檢查。

（二）安排工作部署。20xx年初，悅來鄉(xiāng)召開工作部署會，對我鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行了全面部署，并在每季度工作會上安排好本季度工作。

（三）落實工作責(zé)任。20xx年初，悅來鄉(xiāng)與上級簽訂20xx年食品安全目標(biāo)責(zé)任書，并與全鄉(xiāng)9各村、2家食品加工企業(yè)、17家農(nóng)家樂、7家食品流通經(jīng)營企業(yè)、2所學(xué)校、醫(yī)院和獸防站簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書，確保責(zé)任落實到位。

二、全面落實食品安全監(jiān)管工作

（一）定期、不定期進(jìn)行食品安全檢查。一是每季度例行安全大排查，對全鄉(xiāng)境內(nèi)食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、企業(yè)和學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、小飯館進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改并上報。二是信息員每月向鄉(xiāng)上報告本村范圍內(nèi)巡查檢查的情況，并報告紅白喜事宴席準(zhǔn)備情況，鄉(xiāng)安辦及時下村檢查。三是開展生豬屠宰加工行業(yè)專項整治行動。檢查了鄉(xiāng)肉聯(lián)廠、鄉(xiāng)內(nèi)生豬屠宰場點、鄉(xiāng)內(nèi)飼料銷售大戶、鄉(xiāng)內(nèi)獸藥銷售門市和鄉(xiāng)內(nèi)大型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊場。檢查了生豬屠宰檢疫制度、病死豬無害化處理制度。檢查了飼料添加瘦肉精及其違禁添加劑的使用情況，未發(fā)現(xiàn)一起違規(guī)違法行為。

（二）宣傳貫徹新《食品安全法》。

選擇群眾喜聞樂見、豐富多彩的宣傳形式，在各行政村、企業(yè)、學(xué)校開展生動活潑、富有實效的食品安全宣傳教育活動。

——開展食品安全知識“三進(jìn)”活動。

1．食品安全知識進(jìn)農(nóng)家。充分運用廣播、標(biāo)語、圖片、墻報、宣傳資料等形式向廣大村民宣傳新《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，目前發(fā)放宣傳資料共計478份，懸掛橫幅3幅。

2．食品安全知識進(jìn)集鎮(zhèn)。利用趕場天向村民宣傳食品安全重要性和食品安全內(nèi)容，提高村民科學(xué)消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。

3．食品安全知識進(jìn)學(xué)校。與學(xué)校合作，利用學(xué)校墻報、板報、班會活動、知識競賽、開設(shè)食品安全課等多種形式和載體，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。

——開展食品安全知識培訓(xùn)

20xx年8月22日，召開了新《食品安全法》宣傳培訓(xùn)會，鄉(xiāng)全體機關(guān)干部、村三職干部和安全員、鄉(xiāng)境內(nèi)涉及食品安全企業(yè)和超市經(jīng)營代表參會，開展了食品安全法律法規(guī)知識集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

（三）進(jìn)一步開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治。

通過對重點品種和重點場所食品安全專項整治排查，與我鄉(xiāng)各食品加工流通經(jīng)營企業(yè)、飯店發(fā)放告知書，做好食品安全檢查登記，檢查食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票，對2家食品加工企業(yè)檢查了相關(guān)產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)施；檢查2所學(xué)校食堂和8所企事業(yè)食堂食品安全管理員配備情況和食品安全管理制度建立情況；檢查26家餐飲服務(wù)單位餐具、飲具等食品用具使用、消毒和食品貨物衛(wèi)生情況；對18家超市、小商店執(zhí)行了食品進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康情況、庫存食品是否過期變質(zhì)檢查，要求各食品生產(chǎn)銷售單位按規(guī)定落實進(jìn)貨查驗和查驗記錄，要求各食品生產(chǎn)銷售單位必須從正規(guī)渠道采購食品或食品原料，不得生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品，嚴(yán)禁生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品。排查做到了全了解全覆蓋，并建立相關(guān)臺賬，實行動態(tài)管理，在檢查過程中未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)現(xiàn)象，沒有發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全隱患情況，更沒有發(fā)現(xiàn)“地溝油”、“地腳油”生產(chǎn)和使用情況。但因農(nóng)村食品市場，商販流動性大，無證小商販管理存在難度，仍需要長期堅持不懈的開展此項工作，并加大多區(qū)域、多部門聯(lián)動合作，逐步規(guī)范農(nóng)村食品市場，確保人民群眾食品安全。

（四）進(jìn)一步做好群體性聚餐管理，切實保障農(nóng)村食品安全。

根據(jù)食藥局對鄉(xiāng)廚管理培訓(xùn)相關(guān)規(guī)定，悅來鄉(xiāng)于20xx年1月14日-16日，對全鄉(xiāng)境內(nèi)鄉(xiāng)廚進(jìn)行了摸底排查，了解相關(guān)情況，進(jìn)行登記備案。對各村安全員、鄉(xiāng)廚進(jìn)行了群體性聚餐管理申報程序培訓(xùn)，強化各村對群體性聚餐的監(jiān)管、上報責(zé)任，同時要求承辦宴席者在舉辦宴席前簽訂《悅來鄉(xiāng)群體性聚餐安全承諾書》，嚴(yán)格按照承諾內(nèi)容進(jìn)行宴席舉辦，并完善了《農(nóng)家宴請臺賬》，進(jìn)行動態(tài)管理，切實保障農(nóng)村食品安全。一年來全鄉(xiāng)共檢查規(guī)模群體性聚餐10余次，均按相關(guān)規(guī)定和流程辦理，未發(fā)生食品安全事故。

一年來，我鄉(xiāng)食品安全方面沒有發(fā)生一起事故，更未發(fā)生群體性食品安全事件。但是，我們不能放松警惕，安全工作永遠(yuǎn)在路上，我們只有以高度的重視和全方位部署，確保各項檢查落實整改到位，將安全生產(chǎn)的重要性烙在群眾心中，才能確保食品市場的安全。20xx年即將結(jié)束，我們將進(jìn)一步做好“元旦”、“春節(jié)”期間的全鄉(xiāng)食品安全方面的安全監(jiān)督管理工作，讓全鄉(xiāng)人民過上一個安全的、穩(wěn)定的、和諧的節(jié)日而奮斗。

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的`要求，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),主動扎實工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下:

一是領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)落實。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會，主任為鄉(xiāng)長干杰，副主任為副鄉(xiāng)長xx成員單位有社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、黨政辦、衛(wèi)生院、各村。

二是工作機構(gòu)和工作人員落實。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室，由副鄉(xiāng)長楊梅任辦公室主任，負(fù)責(zé)處理日常工作。各村村委員會主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報、監(jiān)管、資料報送。

在抓好以上幾個落實的同時，政府主要抓了幾個工作重點工作:

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn)。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄；在各種會議上也都要講食品安全工作，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn)，還在街道進(jìn)行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位，政府強化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標(biāo)考核。

三是重視學(xué)校師生的食品安全，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校、幼兒園檢查食品安全情況，督促學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。

四是在五一、中秋、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改。

五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī)、違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī)、政策知識，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題，形勢仍然不容樂觀。

當(dāng)前，我鄉(xiāng)的食品安全工作，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度，各種農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位。

3、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足，存在法律空白，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差。對于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障,無食品安全方面的專項財政預(yù)算。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)4

一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。該鎮(zhèn)成立食品安全宣傳工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立20xx年食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。要求各村（居）各單位認(rèn)真準(zhǔn)備，精心組織，嚴(yán)格把關(guān)，切忌走形式、走過場，結(jié)合實際，確保宣傳活動落到實處。

二是廣泛宣傳發(fā)動。充分利用各村（居）信息公開欄，向廣大群眾發(fā)布食品安全相關(guān)信息。普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。中小學(xué)、幼兒園充分利用學(xué)校各種宣傳媒介，通過手抄報、黑板報等形式，普及食品安全知識，自覺抵制“三無”食品，重點引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。

三是開展餐飲食品行業(yè)安全大檢查活動。聯(lián)合公安、工商、衛(wèi)生、安監(jiān)、等部門，重點檢查沿街飯店、食品攤點是否有衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等，并對排查中發(fā)現(xiàn)的'隱患和問題進(jìn)行集中整治，有效預(yù)防和減少食品安全事故的發(fā)生。

四是認(rèn)真總結(jié)。要求各村（居）各單位對宣傳周活動期間取得的經(jīng)驗與做法進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，把行之有效的方法制度化、經(jīng)常化。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)5

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和食品安全委員會辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹安委會文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，圍繞與縣安委會簽訂的目標(biāo)責(zé)任書，結(jié)合我鎮(zhèn)實際制定了食品安全預(yù)案，全鎮(zhèn)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保護了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管安全副鎮(zhèn)長為副組長，安監(jiān)所、派出所、醫(yī)院、學(xué)校等責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制，加強對安全工作的'領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關(guān)事項的完全落實。

二、加強宣傳

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)在鎮(zhèn)、村、社三級干部會議上多次強調(diào)食品安全工作重要性，要求村在每次開會都要宣傳食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。鎮(zhèn)安監(jiān)所以“百日安全活動、法制宣傳日”等活動，在鎮(zhèn)綜合市場用廣播、宣傳車、發(fā)放傳單等形式，對群眾宣傳食品安全知識，并設(shè)立食品安全投訴電話，目的是提高老百姓食品安全意識，解決食品安全問題，防止食品安全事故的發(fā)生。

三、簽訂目標(biāo)責(zé)任書

我鎮(zhèn)安監(jiān)所與村食品安全小組、學(xué)校、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責(zé)任書，要求他們帶著責(zé)任心和食品安全意識去提供餐飲服務(wù)，學(xué)校落實食品安全日常監(jiān)管員，負(fù)責(zé)每日的食品安全檢查，出現(xiàn)異常情況要及時向鎮(zhèn)安監(jiān)所聯(lián)系，杜絕事故發(fā)生。

四、完成上級安排的工作

鎮(zhèn)安監(jiān)所每月對學(xué)校、餐館、保健品經(jīng)營者進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問題，要求其立即整改，必要時停業(yè)整頓，按照安委會文件要求，完成了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、五一節(jié)食品安全監(jiān)管、學(xué)校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動、肉及肉制品專項治理等工作，完成了對餐飲單位8課時的食品安全培訓(xùn)，及時協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓(xùn)證和餐飲服務(wù)許可證。

我鎮(zhèn)在20xx年建立的食品安全網(wǎng)絡(luò)和臺賬等工作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照鎮(zhèn)黨委、政府、上級業(yè)務(wù)主管部門的要求，認(rèn)真落實好每一項工作，保證了我鎮(zhèn)食品安全市場秩序良好，業(yè)主按規(guī)、合法經(jīng)營，全年無一起食品安全投訴和食品安全事故發(fā)生。

五、存在問題和下一步打算

壩壩宴辦理具有流動性和不確定性，加之一些業(yè)主食品安全意識不到位，辦理壩壩宴不向政府報告，造成我鎮(zhèn)壩壩宴監(jiān)管不夠全面。下一步我鎮(zhèn)要加大壩壩宴的宣傳力度，反復(fù)對壩壩宴業(yè)主講解壩壩宴安全的重要性，積極發(fā)動鎮(zhèn)、村、社干部、村民參與壩壩宴管理，完善壩壩宴監(jiān)管水平，防止食品安全事故發(fā)生。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)6

xxxx年，我鎮(zhèn)的食品安全工作在市食安辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，按照x市xxxx年食品安全工作要求，進(jìn)一步加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，扎實有效的開展了食品安全各項工作。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任落實

一是按照市食安辦工作要求并結(jié)合我鎮(zhèn)實際，及時調(diào)整了蒲陽鎮(zhèn)食品藥品安全委員會成員，食安委負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全工作，鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室設(shè)在鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦，負(fù)責(zé)日常工作。辦公室主任由江偉同志兼任；

二是及時印發(fā)了《蒲陽鎮(zhèn)食品安全委員會成員科室職責(zé)》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），統(tǒng)籌安排，明確了食安委各成員單位的工作職責(zé)，確保了我鎮(zhèn)xxxx年食品安全生產(chǎn)工作順利開展；

三是為進(jìn)一步強化責(zé)任落實，鎮(zhèn)政府分別與社區(qū)、相關(guān)責(zé)任科室、生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了《x市蒲陽鎮(zhèn)xxxx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。

二、加大宣傳教育，營造良好氛圍

為營造良好的食品安全氛圍，推進(jìn)食品安全示范城市的創(chuàng)建，蒲陽鎮(zhèn)通過專題學(xué)習(xí)會、培訓(xùn)會、壩壩會、群眾娛樂活動及設(shè)立宣傳點宣傳車、宣傳點等多種宣傳形式，大力開展食品安全法、“三小”條例等法律法規(guī)、

食品安全知識、創(chuàng)建國家食品安全示范城市等的科普宣傳工作，不斷強化食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人的主體責(zé)任意識，從源頭預(yù)防和控制食品安全隱患，同時不斷提升群眾的食品安全意識、法律意識和自我保護意識，充分調(diào)動群眾參與食品安全工作的積極性，營造和諧、良好的食品安全氛圍。

xxxx年，全鎮(zhèn)先后開展宣傳學(xué)習(xí)會議x次，開展食品安全知識推廣宣傳活動xx次，為群眾發(fā)放食品安全知識宣傳資料xxxxx余份，張貼宣傳畫xx余張。

三、加強食品安全網(wǎng)格化建設(shè)

為確保食品安全各項工作在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)全覆蓋、零禁區(qū)，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)相繼成立了相應(yīng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)政府和各社區(qū)均配備了x名專（兼）職食品安全監(jiān)管協(xié)管員，專（兼）職負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全相關(guān)工作，并通過制度落實其食品安全隱患排查、信息報送、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作任務(wù)，保障專項工作經(jīng)費，確保了食品安全工作在基層真正落到實處。

四、加強農(nóng)村群宴食品安全管理

今年以來，蒲陽鎮(zhèn)扎實有效的開展農(nóng)村群宴管理工作，印發(fā)了x市蒲陽鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽鎮(zhèn)進(jìn)一步加強農(nóng)村群宴管理工作方案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），成立了農(nóng)村群宴管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組和農(nóng)村群宴工作組，設(shè)立了xx名社區(qū)群宴協(xié)管員，建立了有效的農(nóng)村群宴申報備案機制，明確了工作要求，細(xì)化了責(zé)任分工，保障了工作經(jīng)費，有效的預(yù)防和控制群體性食品安全事件的發(fā)生，保障了人民群眾身體健康和生命安全。

xxxx年，蒲陽鎮(zhèn)農(nóng)村群宴申報備案共xxx起，達(dá)到申報備案率xxx%，現(xiàn)場指導(dǎo)率xxx%，農(nóng)村群宴食品安全投訴處理率xxx%，開展群宴食品安全專項檢查x次，備案統(tǒng)計了流動廚師xx名，開展群宴協(xié)管員、流動廚師食品安全知識培訓(xùn)會議x次，全鎮(zhèn)全年無群宴安全事故發(fā)生。

五、加強食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管

（一）落實農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入。不斷完善食用農(nóng)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入機制，加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，加大食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作的宣傳力度，提高群眾食品安全意識，從源頭確保食用農(nóng)產(chǎn)品的安全，實現(xiàn)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯，切實保障食用農(nóng)產(chǎn)品的食品安全。

（二）完善追溯機制。鎮(zhèn)政府與蒲陽市場監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場積極協(xié)作，在恒成市場大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品溯源工作，建立溯源臺賬，落實屠宰和批發(fā)、超市、農(nóng)貿(mào)市場和團體消費、餐飲環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任。不斷加快食用農(nóng)產(chǎn)品“二維碼”溯源體系建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品和食品溯源體系的互聯(lián)互通和有效融合。

（三）強化“三小”監(jiān)管。認(rèn)真貫徹落實了《x省食品小作坊、小經(jīng)營及攤販管理條例》，堅持集中治理和長效機制建設(shè)相結(jié)合，開展了“三小”的`備案登記工作，逐步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營店、食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營行為。截止目前，我鎮(zhèn)共備案統(tǒng)計小經(jīng)營店xx戶，食品攤販xx戶。

（四）抓好關(guān)鍵工作。持續(xù)深入開展食品安全環(huán)境整治，凈化食品安全環(huán)境。實施轄區(qū)農(nóng)家樂清理整治工作，建立農(nóng)家樂臺賬，加強農(nóng)家樂經(jīng)營者食品安全知識宣講宣傳工作，提高農(nóng)家樂經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任意識。大力開展餐飲業(yè)“適旅性”提檔升級工作，不斷提升飲服務(wù)單位服務(wù)質(zhì)量。強化對校園及周邊地區(qū)食品安全監(jiān)管，保障校園及周邊食品安全。

六、積極穩(wěn)妥做好食品安全應(yīng)急處置工作

加強了食品安全風(fēng)險監(jiān)測和預(yù)防預(yù)警工作，制定并印發(fā)了x市蒲陽鎮(zhèn)人民政府《關(guān)于印發(fā)<蒲陽鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案>的通知》（都蒲府發(fā)〔xxxx〕xx號），成立了蒲陽鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，

嚴(yán)格落實應(yīng)急處置、事故調(diào)查與情況報告等制度，健全快速反應(yīng)機制，加強食品安全應(yīng)急處置隊伍建設(shè)，提升應(yīng)急處置能力，確保全鎮(zhèn)全年無食品安全事故發(fā)生。

建立嚴(yán)格的食品生產(chǎn)經(jīng)營安全信息報告制度，要求各成員單位發(fā)現(xiàn)問題要在第一時間內(nèi)上報鎮(zhèn)食安辦，并積極配合相關(guān)部門開展工作，知情不報的，一經(jīng)查實，將追究其責(zé)任。

七、鞏固深化食品安全監(jiān)管有效措施

1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、場鎮(zhèn)為重點區(qū)域，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

2。以蒲陽鎮(zhèn)民俗文化節(jié)、國家法定節(jié)假日、廟會等重要節(jié)假日為重點，突出抓好節(jié)日性食品的專項整治。今年共開展x次節(jié)日期間專項整治，出動人員xx人次，車輛xx臺次，檢查商戶xxx余戶，切實保障節(jié)假日期間人民群眾的食品安全。

3、聯(lián)合城管分局積極開展小餐飲食品安全專項整治，重點對小餐飲的持證情況、食品原料購進(jìn)索證索票及檢查驗收落實情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全狀況等進(jìn)行檢查和規(guī)范整治。

4、扎實開展“食品安全周”活動。xxxx年x月xx日—x月xx日，我鎮(zhèn)在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)組織開展了以“尚德守法共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動。此次宣傳周活動全鎮(zhèn)共出動宣傳人員xx人次，設(shè)立宣傳點x個，現(xiàn)場接受咨詢?nèi)藛Txxx余人次，發(fā)放宣傳資料xxxx余份。

通過此次宣傳周活動，切實提高了公眾食品安全意識，增強了食品生產(chǎn)者守法經(jīng)營責(zé)任意識，提高了執(zhí)法人員的監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，營造了良好的食品安全社會氛圍。

八、下一步工作計劃

1、進(jìn)一步完善食品安全管理制度，加大食品安全協(xié)管員培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力素質(zhì)，建立高素質(zhì)高業(yè)務(wù)能力的食品安全監(jiān)管隊伍。

2、進(jìn)一步加強農(nóng)村群宴監(jiān)管，加強群眾自辦宴席自覺申報意識，提高監(jiān)督管理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，確保農(nóng)村群體性聚餐安全。

3、積極協(xié)助市食品藥品監(jiān)督管理局做好對小餐飲、小攤販、小經(jīng)營店等經(jīng)營主體的監(jiān)管，確保食品流通環(huán)節(jié)安全。

4、協(xié)助相關(guān)部門，加強農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管，確保生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的安全。

5、加大力度開展食品安全的宣傳、教育、培訓(xùn)工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)7

我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品監(jiān)督管理局的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級安全工作文件精神，以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，認(rèn)真實施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實際并制定了實施方案，全鄉(xiāng)各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來的食品安全工作總結(jié)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

(一)成立由鄉(xiāng)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長、由鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)督站、衛(wèi)生院、派出所等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的'領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作1次，研究相關(guān)事項的落實。

(二)鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報告工作。

(三)鄉(xiāng)政府和各村委會、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)。

(四)“五一”節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品銷售點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

(五)組織實施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，對全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強整治，制定實施方案。有針對性和季節(jié)性地開展食品專項整治行動，以事故為教訓(xùn)，加大對食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級相關(guān)部門開展督查和檢查

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三、工作要求

(一)各站所、各部門，各村委會都高度重視了此項工作，并結(jié)合實施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強了協(xié)調(diào)配合最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

(二)各單位值班人員堅守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢。

(三)各參與部門人員將收集、掌握的情況，都綜合報送了縣食品藥品監(jiān)督局。

(四)嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。

四、工作措施

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到了有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

(一)鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村、站所目標(biāo)考核。

(二)我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點品種，以學(xué)校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

(三)以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治。

(四)依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費、健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

五、取得的成效

(一)通過加大對食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，提高對食品安全工作的監(jiān)督和管理，打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作。

(二)通過加大宣傳，群眾整體上對食品安全工作重要性的認(rèn)識和自我保護意識得到加強，逐步形成齊抓共管的良好局面;

(三)我鄉(xiāng)共組織開展食品專項整治行動2次。

(四)有針對性地對學(xué)校食堂、小食品店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場集貿(mào)市場開展安全衛(wèi)生監(jiān)管工作，切實保障人民群眾飲食安全

(五)加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，形成各村組、各農(nóng)戶積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化。

六、建立長效機制

(一)加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度最新鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

(二)注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守。

(三)做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。

通過產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，大案要案得到及時查處，規(guī)范和凈化市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)8

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)

一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究，及時予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實行月報制度。

二、加大宣傳力度，積極營造良好的'食品安全氛圍

食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

三、各單位團結(jié)協(xié)作，各司其職，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。

二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位（戶）服務(wù)，重點對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗等制度的落實情況進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營門店176戶（次），查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。

四、存在的問題

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。

五、下一步工作打算

對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。

加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)9

我鎮(zhèn)一至六月食品衛(wèi)生安全工作在上級主管部門的指導(dǎo)下，在黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主要開重了以下工作：

一、確保全鎮(zhèn)人民的身體健康

我鎮(zhèn)加強了家宴管理工作，增強了全鎮(zhèn)人民家宴申報的意識，就家宴這塊工作，專門召開了村三主干會及游廚培訓(xùn)會共80人參加，政府以70號文件印發(fā)了《家宴群體聚餐食品安全管理規(guī)定》、印發(fā)了《xx市家宴群體聚餐食品與衛(wèi)生指南》、印發(fā)了《xx市家庭群體聚餐基本條件》。目前我鎮(zhèn)家宴申報工作基本走向正軌。

二、關(guān)于打擊食品非添加和濫用食品添加劑工作根據(jù)上級的要求主要開展了以下工作

首先成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定的實施方案，由《打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》組織對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)行業(yè)和食品生產(chǎn)廠家進(jìn)行檢查并簽定責(zé)任書，承諾書和發(fā)放告知書，專門印發(fā)了食品非添加和濫用食品添加劑專項整頓工作宣傳資料。

2、4月22日認(rèn)真貫徹落實全國嚴(yán)厲打擊非添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神。

3、轄區(qū)內(nèi)按照職責(zé)分工明確，部門之間密切配合，整個工作由打擊餐飲服務(wù)食品非添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組》履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，衛(wèi)生院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，定期不定期的對重點食品，重點環(huán)節(jié)和重點地區(qū)。重點場所進(jìn)行日常檢查。并發(fā)監(jiān)督意見書。

4、進(jìn)一步明確轄區(qū)內(nèi)各農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任主體（見附表）。

5、設(shè)立了食品安全咨詢。舉報。投訴電話：截止目前還沒有一件舉報和投訴電話。

三、關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)工作

我們專門成立了檢查組，到各餐館和超市進(jìn)行檢查，并下了《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購和使用含鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的通知》，到目前我鎮(zhèn)還沒有發(fā)現(xiàn)一例采購和鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。

四、關(guān)于“瘦肉精”專項整治工作

我鎮(zhèn)制定了《xx市地鎮(zhèn)“瘦肉精”專項整治方案》和鎮(zhèn)畜牧站一起對全鎮(zhèn)20戶養(yǎng)殖大戶和兩家銷售飼料的.商家專門發(fā)了《省畜牧食品局關(guān)于嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通過我們檢查全鎮(zhèn)沒有一例使用和采購“瘦肉精”。

食品衛(wèi)生安全工作是一項長期性的工作，我們一定將此項常抓不懈。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)10

根據(jù)縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護廣大群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，確保食品安全工作任務(wù)的順利完成，我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項重要工作來抓，以制度為抓手，以措施為保障，營造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會關(guān)心、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍。

一、20xx年食品安全工作總結(jié)

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作，由何大為副鎮(zhèn)長擔(dān)任分管領(lǐng)導(dǎo)，落實分管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應(yīng)的懲處規(guī)定、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)。二是召開專題會議。我鎮(zhèn)多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施，為全年城區(qū)食品攤販?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）加強宣傳，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮(zhèn)通過多種形式，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營戶宣傳。對食品經(jīng)營戶定期組織進(jìn)行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結(jié)合工作實際，采取發(fā)放宣傳資料1余份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中小學(xué)生的'宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料，教導(dǎo)遠(yuǎn)離無證攤點，拒絕不潔食品，并公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。

（三）加大整治，明確目標(biāo)。一是加強對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項目的各相關(guān)部門的合法經(jīng)營手續(xù)，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行經(jīng)營，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生，我鎮(zhèn)進(jìn)一步完善長效管理，堅持嚴(yán)打嚴(yán)控，毫不放松。加強對學(xué)校周邊、場鎮(zhèn)市場等重點區(qū)域流動攤販的管理，采取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、占道經(jīng)營堅決予以取締。我鎮(zhèn)還突出對中小學(xué)周邊食品安全監(jiān)管，采取“錯時執(zhí)法”的工作模式，在學(xué)生放學(xué)時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴(yán)格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供各小吃攤販、游動經(jīng)營攤販、小食品加工作坊的相關(guān)統(tǒng)計信息，嚴(yán)厲打擊非法行為。三是強化農(nóng)村自辦宴席管理。各村（社區(qū)）每月堅持上報宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起，無任何事故，全鎮(zhèn)安全形勢良好。

二、存在的主要問題

我鎮(zhèn)在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現(xiàn)在：

（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。今后應(yīng)進(jìn)一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場。

（二）執(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。

（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應(yīng)急救援、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進(jìn)一步加強。

三、20xx年工作思路

針對目前比較嚴(yán)峻的食品安全形式，我鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平，20xx年應(yīng)著重做好以下幾個方面的工作：

（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴(yán)厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機制的作用，積極配合有關(guān)部門參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會秩序綜合治理。

（二）加強思想教育工作。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動，努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識，并指導(dǎo)食品經(jīng)營戶進(jìn)行規(guī)范的食品運輸儲藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場建設(shè)投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務(wù)、為人民負(fù)責(zé)的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階。

（三）加深監(jiān)督機制。在食品安全專項整治工作中設(shè)立投訴電話（0826-552），暢通舉報途徑，發(fā)揮社會監(jiān)督機制。建立整治信息溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務(wù)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)11

在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦、食藥局的精心指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)以規(guī)范管理為重點，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng)建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下：

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任。

鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

落實食品安全責(zé)任制，年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進(jìn)鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責(zé)任。

完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品藥品協(xié)管員、社會監(jiān)督員，建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

二、加強宣傳，營造氛圍。

1、加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，制定了食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、紅棗市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

2、加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村協(xié)管員、社會監(jiān)督員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。

3、將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學(xué)生食品安全意識。

三、突出重點，專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故。

1、加強日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

今年以來，崔爾莊鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。

加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，按照工作計劃，鎮(zhèn)食安辦的同志們除做好日常的監(jiān)管、巡查工作外，還積極協(xié)調(diào)配合各職能部門進(jìn)行食品安全管理工作，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。

協(xié)助教育衛(wèi)生部門，加強轄區(qū)學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管，確保食堂食品安全。協(xié)助縣食藥局，加強小作坊、小餐飲、小攤點的日常巡邏檢查，確保生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食品安全。配合食藥、公安、工商部門開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全，有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。

2、開展專項整治、建立長效機制。

配合縣食藥局對棗加工行業(yè)無證生產(chǎn)、非法生產(chǎn)進(jìn)行了專項整治。全年，執(zhí)法次數(shù)20余次，出動執(zhí)法人員次數(shù)140余人次。在專項整治活動中，匯同質(zhì)檢、公安、工商等部門，突出對無證小作坊、黑作坊的打擊力度，現(xiàn)場解決了一批問題、限期整改一批問題、取締了一批無證小作坊。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。

根據(jù)縣食藥局和縣教育局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于規(guī)范中小學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營管理的通知>的`通知》的通知精神，為加強學(xué)校食堂管理及食品衛(wèi)生安全工作，切實保障全校師生健康和生命安全，對全鎮(zhèn)校園食品安全進(jìn)行專項整頓，對轄區(qū)內(nèi)校園周邊“三小業(yè)態(tài)”專項整治。成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。

四、監(jiān)管群體性聚餐，確保聚餐安全。

制定《崔爾莊鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》，明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度，健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案，堅持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度，轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo)，每一次農(nóng)村群體性聚餐，鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村協(xié)管員、村民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年，轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐91次，現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管91次，實現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋，確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)12

20xx年，我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)XX縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以保障食品安全為目標(biāo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》，認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、20xx年工作開展情況

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，責(zé)任落實。

為做好食品安全工作，我局成立了以局長為組長，業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定工作重點，明確工作任務(wù)和目標(biāo)，責(zé)任落實到人，扎實做好食品安全監(jiān)管工作。

（二）強化宣傳，提高食品安全認(rèn)識。

1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來，我局結(jié)合工作實際，組織全體職工開展新《食品安全法》集中學(xué)習(xí)，重點對食品安全法的.新規(guī)定、修改部分進(jìn)行重點學(xué)習(xí)。

2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機，開展食品安全宣傳活動。

（三）積極參加食品安全事故應(yīng)急演練。

5月29日，黨組書記、局長戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“XX縣20xx年農(nóng)村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應(yīng)急演練”并圓滿完成任務(wù)。

（四）具體業(yè)務(wù)開展情況。

我縣區(qū)域內(nèi)無食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。

二、20xx年工作打算

1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導(dǎo)、監(jiān)管。

2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)13

在區(qū)食品安全委員會辦公室和區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，積極進(jìn)取，狠抓落實取得了一定的成效，現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、切實加強領(lǐng)導(dǎo)，完善組織體系。

我鎮(zhèn)政府在年初制定了本重點食品安全工作計劃，將食品安全工作列入政府議事日程，廣泛聽取各方意見及建議，分析食品安全形勢，研究解決食品安全工作中存在問題的辦法，建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責(zé)任制和食品安全責(zé)任追究制并嚴(yán)格執(zhí)行。

另一方面，我鎮(zhèn)積極支持鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所建設(shè)，提供辦公室1間，做好涉及鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所建設(shè)的相關(guān)工作，有經(jīng)費，有記錄，確保了監(jiān)管所正常運轉(zhuǎn)，加強了基層隊伍建設(shè)，壯大了食藥監(jiān)管力量。

二、廣泛宣傳教育，及時應(yīng)急處置。

自新《食安法》實施以來，我們把宣傳工作作為執(zhí)法工作的`切入點，堅持多種形式，多種途徑進(jìn)行宣傳。

一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式，廣泛宣傳食品安全知識。

二是借助“3.15”消費者權(quán)益保護日和法制宣傳月，我鎮(zhèn)協(xié)同相關(guān)部門開展了法律法規(guī)和真假藥品鑒別宣傳活動，進(jìn)行宣傳引導(dǎo)和警示教育，現(xiàn)場解答群眾提出的熱點、難點問題，先后張貼食品宣傳公告xx余份，發(fā)放各類食品宣傳資料500余份，制作各類宣傳條幅7條，真正做到了食品安全知識，人人皆知。

三是加強行業(yè)培訓(xùn)。我鎮(zhèn)通過開展食品安全培訓(xùn)來強化企業(yè)第一責(zé)任人的守法意識。在培訓(xùn)過程中，我們執(zhí)法人員結(jié)合實際案例，耐心細(xì)致地為其講解相關(guān)法律法規(guī)、安全飲食用藥知識，為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營者提升了自身道德素質(zhì)，使從業(yè)人員能懂法、守法、誠信經(jīng)營。同時我鎮(zhèn)以食品安全宣傳周為契機，結(jié)合打擊非法營銷保健食品、中藥飲片等專項行動，完善食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，加強應(yīng)急值班工作，并協(xié)助相關(guān)部門現(xiàn)場處置和調(diào)查。

三、全方位監(jiān)督，多層次管理。

今年以來，鎮(zhèn)黨委、政府結(jié)合食藥安全點多、面廣、線長的特點，采取主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓的辦法，將食藥安全與鎮(zhèn)中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎罰。結(jié)合食品生產(chǎn)加工小作坊調(diào)查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體調(diào)查等工作，對轄區(qū)內(nèi)各類食藥經(jīng)營戶進(jìn)行了風(fēng)險排查，建立底冊，掌握情況。

基本做到了底子清、情況明，同時對各類食藥風(fēng)險點進(jìn)行登記和梳理，做到工作開展有的放失。截止今年年底我所轄區(qū)內(nèi)的四個場鎮(zhèn)共有xx戶副食經(jīng)營戶，未辦理相關(guān)證照的xx戶（經(jīng)營飲料類，多為經(jīng)營文具、漁具等經(jīng)營戶）；加工面包蛋糕經(jīng)營戶xx戶，其中xx戶未辦理相關(guān)證照；白酒加工小作坊xx戶，今年均抽檢，有xx戶抽檢結(jié)果不符合相關(guān)要求；餐飲經(jīng)營戶xx戶（包括三小作坊，不包括學(xué)校）；食品生產(chǎn)企業(yè)xx家（xx家已倒閉），我所均將上述監(jiān)管對象分類造冊，便于管理。

1、生產(chǎn)監(jiān)管。

建立全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺賬，每季度向區(qū)食品藥品監(jiān)管局報送鎮(zhèn)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動態(tài)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，配合區(qū)食品藥品監(jiān)管局開展專項整治工作，本鎮(zhèn)食品從業(yè)人員持證上崗率達(dá)xx%以上。

2、流通監(jiān)管。

依法每季度開展食品流通安全日常監(jiān)督和專項整治工作；組織開展無證、無照食品攤點打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠信經(jīng)營，嚴(yán)格執(zhí)行食品藥品市場準(zhǔn)入、建立食品藥品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨檢查驗收、購銷臺賬、食品監(jiān)管公示制度，索證索票率達(dá)95%以上，食品藥品從業(yè)人員持證上崗達(dá)xx%。

3、餐飲監(jiān)管。

今年以來我鎮(zhèn)多次開展場鎮(zhèn)餐飲單位、小餐館等專項整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監(jiān)管制度，持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達(dá)xx%。

4、壩壩宴監(jiān)管。

我鎮(zhèn)堅持每起壩壩宴必申報必備案的原則，全年申報壩壩宴85起，對申報的每起壩壩宴都按規(guī)定進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)檢查，為了加強本鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐活動管理工作，建立了流動廚師臺賬并強化管理，組織流動廚師預(yù)防性健康體檢，持證率達(dá)xx%，做好群體聚餐信息收集和食品安全指導(dǎo)安排，有登記。組織開展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管工作，實施量化分級管理達(dá)xx%。

四、存在的主要問題。

一是鎮(zhèn)食食安辦人員少，經(jīng)費缺，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展。

二是鎮(zhèn)食安辦功能不全，協(xié)管人員沒有執(zhí)法證和著裝標(biāo)識，難以協(xié)調(diào)和開展各項工作。

五、下一年工作安排。

（一）加強村、居食品安全監(jiān)管工作，指導(dǎo)村、居建立健全臺帳。

加大對村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對村、居食品安全考核細(xì)則。

（二）做好食品安全宣傳工作，重點是開展“六進(jìn)”活動。

1、協(xié)助區(qū)相關(guān)部門舉辦食品安全培訓(xùn)。

2、開展食品安全咨詢活動。

3、發(fā)放食品安全宣傳資料。

（三）配合有關(guān)部門做好食品安全專項整治工作，積極開展食品安全督查工作。

1、對無證經(jīng)營主體開展專項治理。

2、嚴(yán)密監(jiān)測學(xué)校幼兒園食堂安全。

3、繼續(xù)開展學(xué)校及周邊食品安全專項治理。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)14

20xx年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導(dǎo)下，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級有關(guān)食品安全工作部署，緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，深入開展食品安全專項整治，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，無重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，堅持以問題為導(dǎo)向、以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo)，突出監(jiān)管重點，強化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。現(xiàn)將20xx年工作匯報如下：

一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作

（一）重新調(diào)整xx縣食品安全委員會成員單位。

年初食安辦草擬了食安委成員單位調(diào)整方案，并以縣人民政府名義下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整xx縣食品安全委員會成員的通知》（石府函[20xx]25號）。委員會下設(shè)辦公室在縣食藥監(jiān)局內(nèi)。

（二）加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導(dǎo)，理順了基層監(jiān)管工作。

食品安全監(jiān)管重點在基層，難點在農(nóng)村。為進(jìn)一步夯實基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，結(jié)合我縣監(jiān)管工作實際，經(jīng)政府同意，在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所，建了5各片區(qū)監(jiān)管所。目前，監(jiān)管所已掛牌成立，監(jiān)管人員已經(jīng)到位，辦公場所和車輛編制均已落實。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善。縣政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作，并在11月份，食安辦對全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全工作督查，并將督查結(jié)果通報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

（三）揚為民務(wù)實精神，開展農(nóng)村自辦群體性宴席廚師和村級協(xié)管員培訓(xùn)工作。

農(nóng)村自辦群體性宴席是整個食品安全監(jiān)管工作的重點和難點之一，鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農(nóng)村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實保障基層食品安全，制定出符合我縣農(nóng)村工作實際的監(jiān)管措施，食安辦堅持從實際出發(fā)，充分發(fā)揚為民務(wù)實的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動深入全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣鄉(xiāng)廚人員及村級協(xié)管員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。同時，為最大限度服務(wù)農(nóng)村群眾，打破健康體檢必須到縣城進(jìn)行的現(xiàn)狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查，按照人均體檢花費150元計算，為群眾節(jié)省資金共計7.2萬元。通過采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)和現(xiàn)場體檢的方式，在方便基層群眾和減輕群眾負(fù)擔(dān)的同時，全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊伍情況，強化了農(nóng)村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管，解決了農(nóng)村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題，有效預(yù)防病食性疾病的傳播和發(fā)生，降低了發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險。此項惠民工程不僅受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)部門的充分肯定，該經(jīng)驗做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內(nèi)也得到了推廣。全年農(nóng)村聚餐備案登記1065家，備案率達(dá)96%，全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。

（四）組織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書。

為切實做好食品安全風(fēng)險信息的收集和研判，筑牢食品安全防線，從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報、季研判”制度，每月以“月動態(tài)”的形式對當(dāng)月全縣食品安監(jiān)管工作進(jìn)行通報，以召開季度食品安全風(fēng)險研判例會的形式，建立了部門聯(lián)動協(xié)作機制；年初由食安委牽頭，與全縣食品安全委員會成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任；結(jié)合我縣監(jiān)管工作實際情況，積極開展企業(yè)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范創(chuàng)建活動，目前已經(jīng)指導(dǎo)2戶企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作，并投入使用。全年共召開了xx縣食品安全風(fēng)險研判會暨食品安全委員會成員單位例會4次，結(jié)合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對我縣食品安全形勢進(jìn)行分析和研判。共提出食品安全風(fēng)險點22個，工作建議11條，并結(jié)合分析研判報告及時調(diào)整工作重心，有針對性的進(jìn)行了一系列的安排部署，進(jìn)一步防范了食品安全事故發(fā)生。

（五）開展應(yīng)急演練，提升應(yīng)急處置能力。

20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴寧廣場”舉行了“20xx年食品安全事故應(yīng)急演練”，參與人數(shù)70余人。建立了xx縣食品應(yīng)急隊伍和重大信息報告隊伍；全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息”1條，已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置，辦結(jié)率為100%。未出現(xiàn)瞞報、漏報，未造成重大社會影響；嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為100%。

（六）強化知識宣傳，提升群眾意識。

為努力實現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。全年共開展集中培訓(xùn)8次，參訓(xùn)人員2366人，發(fā)放培訓(xùn)資料3000余份。積極開展食品安全知識“四進(jìn)”活動，先后在12個村（社區(qū)）建立了“飲食科普宣傳站”，在5個片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置了“食品安全知識”宣傳欄，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村等基層開展“四進(jìn)”活動8次，發(fā)放宣傳資料8000余份，設(shè)宣傳展板22塊，發(fā)布消費提示35000余條，通過電視臺播報食品安全知識20余次。

（七）領(lǐng)導(dǎo)帶隊，加強節(jié)前安全檢查督導(dǎo)。

雙節(jié)前，食安辦牽頭、副縣長彭春雄帶隊，縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門相關(guān)工作人員專項督查轄區(qū)食品安全保障工作。督查組人員在安順場旅游景區(qū)、摩爾塞爾超市、人民路市場、長征夢酒店、百貨公司、維仕登酒店等地，重點檢查經(jīng)營單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實情況、臺賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。并對經(jīng)營單位提出要求，要在思想上高度重視，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。各經(jīng)營單位要經(jīng)一步增強食品安全主體意識，將保質(zhì)保量、守安全作為安全工作的出發(fā)點和落腳點，確保節(jié)日期間全縣人民及外來游客飲食安全。

二、各成員單位認(rèn)真履職，食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)

（一）食藥監(jiān)局

1、堅持行政許可和行政處罰并舉。

深化行政審批制度改革，全面清理行政審批項目，保留行政許可4項。進(jìn)一步規(guī)范行政審批行為，實行受理單、辦理時限承諾等制度,提高審批效率。目前，受理許可申請事項455件，核發(fā)行政許可證405張。按照核查規(guī)定，落實專人，嚴(yán)守核查時限，對新申辦許可證的經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查率達(dá)100%。全年，無違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》、《四川省規(guī)范行政執(zhí)法裁量權(quán)規(guī)定》等法律法規(guī)，調(diào)整充實了縣食藥監(jiān)局重大復(fù)雜案件審核委員會成員，制定了《重大復(fù)雜行政執(zhí)法案件集體審議制度》，堅決糾正不作為、亂作為行為。全年，立案查處各類違法案件34件，罰沒入庫14.6余萬元，無一起行政訴訟法或行政復(fù)議案件發(fā)生；通過開展各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，積極推進(jìn)依法行政能力建設(shè)，繼續(xù)加強執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)，每人全年累計學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間達(dá)20個學(xué)時以上。同時，堅持“一月一法一考”，執(zhí)法考核合格率達(dá)95%以上；認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省食品藥品行政處罰案卷評查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評查標(biāo)準(zhǔn)》，成立了案卷評查工作小組，全年開展案件評查工作2次，評查案件6件。

2、日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的監(jiān)管工作。

全縣共有食品領(lǐng)域監(jiān)管對象1563戶，其中：食品經(jīng)營戶1072戶、餐飲服務(wù)單位530戶。監(jiān)管對象點多面廣，監(jiān)管任務(wù)繁重。加大對各類經(jīng)營水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場的巡查力度，重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為等進(jìn)行巡查；同時，逐步建立健全了抽查檢測、索證索票和臺賬記錄等制度，強化農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管。對集貿(mào)市場果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢，共抽檢12個批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達(dá)100%。積極開展了“兩會”、“黃果柑節(jié)”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團石棉行食品安全保障”等縣鄉(xiāng)級活動食品安全保障5次，累計保障3萬余人的飲食安全。從“肉類、酒類、乳制品”等與老百姓生活密切相關(guān)的領(lǐng)域入手，緊扣“民生”主題，結(jié)合食品“風(fēng)險研判報告”對癥下藥。積極開展了“白酒市場”、“茶葉市場”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領(lǐng)域?qū)ｍ棛z查17次。積極探索建立食品安全追溯機制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內(nèi)組織抽檢食品93批次。全縣開展各類食品安全專項整治行動，共出動執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)32戶，檢查食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域經(jīng)營戶1000余戶次，餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營戶500余戶次。其中，在開展“春節(jié)前食品安全專項檢查中，查處銷售“過期變質(zhì)”等問題食品22個品種，飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒，立案3起；抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品4個批次，合格率為91%，縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對4批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰，共處以行政處罰39248元，企業(yè)整改率為100%。全局共立案32件，結(jié)案32件，立案數(shù)在的基礎(chǔ)上增加了45%；罰沒入庫14.6730余萬元，罰沒入庫在20的基層上增加了41%。

3、強化知識宣傳，提升群眾意識，加強餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識培訓(xùn)。

為努力實現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查。先后對16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動，活動中出動執(zhí)法人員51人次，發(fā)放宣傳資料余份，受理群眾咨詢200余人次。已在12個村（社區(qū)）建立了“飲食安全科普宣傳站”，在5個片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置“食品安全知識”宣傳欄。全年播報食品安全新聞20余條次。利用公共場所電子顯示、手機e短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費提示35000余條。同時，對餐飲單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員采取集中培訓(xùn)，20xx年共舉辦食品安全知識培訓(xùn)76期，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員705人(其中每周二在食藥監(jiān)局會議室培訓(xùn)60期425人，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)廚師16期380人)。

4、強化能力建設(shè)，完善監(jiān)管工作機制。

加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，提高領(lǐng)導(dǎo)班子決策能力水平。采取多次召開局班子成員專題學(xué)習(xí)會、座談會等的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。加強監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，積極開展“派出學(xué)、專家講”等形式，不斷提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。全年，共派出學(xué)習(xí)交流人員200余次，平均每人接受培訓(xùn)6次以上，培訓(xùn)覆蓋面為100%。為進(jìn)一步夯實基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，將監(jiān)管工作重心向下移，綜合考慮監(jiān)管工作實際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、人口、交通等因素，在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)5個片區(qū)監(jiān)管所。另一方面是強化工作落實，著力確保陣地明確化。積極爭取縣政府大力支持，成立片區(qū)監(jiān)管所建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府分管副縣長帶隊，深入回隆、挖角等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實片區(qū)監(jiān)管所辦公用地。其中3處為獨立辦公用房；每個片區(qū)所均在3間、80平方米左右，共計400平方米以上，縣食藥局新增固定資產(chǎn)80余萬元。且已對固定資產(chǎn)進(jìn)行了移交，并由縣政府形成了會議紀(jì)要。爭取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車輛編制2輛。每月30號以前，以工作動態(tài)的形式對全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行重點通報，上報市局、縣委、政府等上級部門，及時反應(yīng)基層監(jiān)管工作存在的問題和取得成效。進(jìn)一步規(guī)范行政權(quán)利，堅持執(zhí)法為民，用權(quán)為民的原則，杜絕“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象發(fā)生，營造“風(fēng)清氣正”的執(zhí)法環(huán)境。通過召開食品執(zhí)法案件評審會的形式，嚴(yán)格執(zhí)行重大案件集體討論制度，切實做到“五個明確”（即討范圍明確、討論人員明確、討論內(nèi)容明確、討論程序明確、討論紀(jì)律明確），將權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里，加強和規(guī)范對重大、復(fù)雜行政處罰案件的審理，進(jìn)一步保證案件辦理質(zhì)量，確保了食品執(zhí)法行為的合法性、合理性。

（二）衛(wèi)生局

1、抓實食品安全宣傳周活動，廣泛營造食品安全社會共治氛圍。

按照《xx市衛(wèi)生計生委關(guān)于做好20xx年全市衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全宣傳周活動的通知》（雅衛(wèi)計衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕21號）要求，6月份衛(wèi)計系統(tǒng)結(jié)合本單位工作實際、工作職責(zé)和宣傳重點，精心組織實施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動。一是6月25日，在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動儀式，并圍繞食品安全周的活動主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”，積極開展宣傳活動。專業(yè)技術(shù)人員就日常生活中如何預(yù)防食品變質(zhì)、食物中毒的預(yù)防等問題進(jìn)行現(xiàn)場宣傳講解，共出動車輛1臺次，人員3人，懸掛橫幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3種200余份，解答咨詢?nèi)藛T30人次，300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識，為增強群眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)意識奠定了良好基礎(chǔ)，切實營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍；二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”，就與公眾健康密切相關(guān)的食源性疾病防控知識、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動，走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實營造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍；三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位，充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門戶網(wǎng)站等平臺，強化社會公眾宣傳，傳播食品安全知識，20xx年共滾動播放食品安全知識2000條，舉辦專題展板19期，懸掛橫幅19條，切實提高了公眾的食品安全知識和自我保護意識。

2、強化食品安全知識培訓(xùn)，提升食品安全工作水平。

一是6月1日-11日，縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局，圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見食品、容易發(fā)生食品污染的常見原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識，對全縣農(nóng)村流動廚師進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)及健康體檢。共發(fā)放宣傳資料500多份，500余人受益，切實增強了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師對食品安全的重視度，對預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。

二是6月15日，市衛(wèi)計委綜合監(jiān)督與食品安全監(jiān)測科副科長鄭繼忠及市疾控中心張世超所長一行4人，應(yīng)邀至我縣哨點監(jiān)測醫(yī)院（縣人民醫(yī)院），就食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。全縣各類醫(yī)療機構(gòu)共80余人參加培訓(xùn)，切實提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力，為食品安全工作落到實處奠定了堅實基礎(chǔ)。

3、加大食品從業(yè)人員健康體檢服務(wù)，推進(jìn)食品安全工作落到實處。

截至目前，縣疾病預(yù)防控制中心共進(jìn)行食品從業(yè)人員健康體檢2206人，體檢均合格，合格率達(dá)100％，發(fā)放健康證明2206人份。

4、抓實食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測工作，有效防范各類食品安全事件發(fā)生。

一是按照市、縣食安辦食品安全風(fēng)險檢測要求及時制訂了我縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，明確20xx年監(jiān)測目標(biāo)任務(wù)。

二是7月6日－7日，按照計劃完成食品風(fēng)險監(jiān)測采樣工作，共采集樣品5類35件，主要樣品來源為城區(qū)各商鋪、菜市場等場所及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為水發(fā)食品5件，食用植物油8件，腌臘肉制品8件，糕點面包類8件，冷凍飲品6件。

三是7月26日，完成5類35件食品實驗室監(jiān)測。共合格33件，合格率94.3%。其中，水發(fā)食品合格5件，合格率100%；食用植物油合格8件，合格率100%；腌臘肉制品合格8件，合格率100%;糕點面包類合格6件，合格率75%（其中1件為菌落總數(shù)超標(biāo)，1件為霉菌計數(shù)超標(biāo)）；冷凍飲品合格6件，合格率100%。并將監(jiān)測結(jié)果書面呈報政府，通報食藥監(jiān)局。四是針對食品安全風(fēng)險監(jiān)測或委托監(jiān)測發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的情況，縣衛(wèi)生局及時組織實施食品安全風(fēng)險評估并及時向縣政府書面呈報評估結(jié)果，20xx年共上報食品安全風(fēng)險評估專報2期。五是我縣食源性疾病病例信息監(jiān)測工作主要由xx縣人民醫(yī)院開展，每日對住院及門診病人進(jìn)行篩查，發(fā)現(xiàn)食源性病例通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直報，縣疾控中心進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計，20xx年1月-12月4日，縣人民醫(yī)院共監(jiān)測食源性病人22例，其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例，均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報。

5、加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全工作實效。

一是縣疾控中心每月1次對我縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)機構(gòu)進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測，監(jiān)測覆蓋率達(dá)100%。截止20xx年11月，縣疾控中心共監(jiān)測餐具350件，合格342件，合格率97.7%。

二是縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊依法對全縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，全年共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員40人次、車輛20臺次，監(jiān)督檢查餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位20戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書8份，對不符合餐（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位依法實施行政處罰，罰款合計人民幣1600元。

6、抓實新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，推進(jìn)食品安全工作依法依規(guī)有序開展。

xx縣衛(wèi)計系統(tǒng)高度重視新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，一是成立了以黨委書記、局長高萬明為組長，分管副局長陳冬林為副組長，各醫(yī)療衛(wèi)生單位、局機關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是于9月17日印發(fā)《關(guān)于開展新〈食品安全法〉學(xué)習(xí)宣貫活動的通知》，明確活動目的和工作職責(zé)，周密安排部署。

三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位有機結(jié)合新《食品安全法》法律條款內(nèi)容和本單位工作實際，制定方案，細(xì)化措施，抓實學(xué)習(xí)宣貫工作，通過“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”、舉辦講座、集體學(xué)習(xí)等形式及利用醫(yī)院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介，共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，舉辦專題講座19次，集體學(xué)習(xí)21次，懸掛橫幅19條，制作展板4期，滾動播放新《食品安全法》相關(guān)法規(guī)條款600條，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實增強了衛(wèi)計系統(tǒng)工作人員的食品安全責(zé)任意識和依法監(jiān)管能力，進(jìn)一步提高了公眾的食品安全知識和疾病防控意識。

（三）農(nóng)業(yè)局

1、結(jié)合我縣實際，制訂了《xx縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實施方案》、《xx縣20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、《xx縣全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購銷臺帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。

2、扎實開展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計開展自律性抽檢蔬菜樣品240個，合格率達(dá)100%，食用菌12個，合格率達(dá)100%；配合市級開展了20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣30個，菌類抽樣6個，黃果柑抽樣15個，枇杷抽樣10個；配合省農(nóng)科院開展的20xx年全國馬鈴薯質(zhì)量安全專項監(jiān)測抽樣14個。開展綠色食品、有機食品的監(jiān)督抽查。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地2個，涉及產(chǎn)品4個；有機再認(rèn)證企業(yè)7家，涉及產(chǎn)品13個。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、銷售市場、生產(chǎn)加工企業(yè)、倉庫中的“三品”進(jìn)行抽樣檢測，對農(nóng)業(yè)投入品、原料、添加劑等進(jìn)行重點檢查，從源頭保證“三品”的質(zhì)量安全。配合省綠辦對我縣綠色企業(yè)、有機基地再認(rèn)證檢查9家，產(chǎn)品抽樣13個。對于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)，嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識使用，嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。

3、積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及管理工作。今年我縣申報創(chuàng)建并獲得有機再認(rèn)證企業(yè)1家，由xx縣金土地農(nóng)業(yè)有限開發(fā)公司在我站股專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建，創(chuàng)建認(rèn)證面積950畝，創(chuàng)建認(rèn)證品種為黃果柑和枇杷。申報創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè)3家，分別為xx縣惠民水果專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1300畝（其中黃果柑1000畝，枇杷300畝），認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑和枇杷；xx縣挖角黃果柑專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1000畝，認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑；石棉黑龍灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，創(chuàng)建面積520畝，認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。在以上企業(yè)申報創(chuàng)建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導(dǎo)，力爭以上企業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領(lǐng)頭羊的作用，確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。結(jié)合我縣四大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展情況，今年我站股將主要精力放在全國綠色食品原料（黃果柑、枇杷、核桃）標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)申報創(chuàng)建上，在分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、站股負(fù)責(zé)人主導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參與下，制訂了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、綠色食品原料生產(chǎn)使用手冊、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理六項制度和綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地田間管理記錄表等綠色食品技術(shù)生產(chǎn)資料和相關(guān)創(chuàng)建資料。截至目前，已申報創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13.5萬畝（其中黃果柑3萬畝、枇杷4.5萬畝、核桃6萬畝），涉及全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并指導(dǎo)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)資料建檔。到20xx年底，我縣已有無公害產(chǎn)品2個，產(chǎn)量認(rèn)證5990噸；已有綠色食品企業(yè)5個產(chǎn)品6個，涉及面積3420畝，正在申報創(chuàng)建企業(yè)1個，涉及面積970畝；有機獲得再認(rèn)證產(chǎn)品13個，面積4746.95畝；地理標(biāo)志產(chǎn)品1個。對上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開展了對綠色食品原料基地、有機基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查，共計出動車次80余次，累計出動人員280余人次，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。

4、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在春節(jié)、五一、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織人員對基地、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專項執(zhí)法檢查，并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專項檢查，確保節(jié)日期間無農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。節(jié)日期間組織開展農(nóng)產(chǎn)品檢測4次，全部合格；組織相關(guān)人員檢查基地農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)資市場（包括高毒高殘留禁用農(nóng)藥）共計16余次，出動人員52余人次，未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥。

5、加強宣傳和培訓(xùn)工作。在日常監(jiān)管檢測中面對越來越復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，對我站股自身人員的專業(yè)素質(zhì)要求越來越高，本按要求組織參加xx市檢測中心組織的20xx年全省第二期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)培訓(xùn)、全省綠色食品檢查員標(biāo)志監(jiān)督管理員培訓(xùn)、20xx年無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核查員培訓(xùn)、xx市專業(yè)技術(shù)人員再教育技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系培訓(xùn)、xx縣“三品一標(biāo)”企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)等20余次，約200余人次。通過多項監(jiān)管、檢測技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，切實提高了我縣從事專業(yè)監(jiān)管、檢測人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專業(yè)技術(shù)人員在全縣開展宣傳周活動。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報電話、組織現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛開展宣傳活動。并利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日，深入到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)場解答相關(guān)的.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問題、農(nóng)資識假辨假、如何拔打投訴舉報電話及如何科學(xué)選購農(nóng)資產(chǎn)品等知識。在宣傳期間共發(fā)放“識別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡易方法”宣傳冊，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊”等資料近1萬份，接受農(nóng)民咨詢問答200多人次，宣傳普及民眾2萬余人，切實增強了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開展，營造了良好氛圍。

（四）發(fā)改局

1、為切實維護市場秩序，保障消費者和企業(yè)的合法權(quán)益，作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門，把強化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要務(wù)，精心部署，周密組織，常抓不懈。我局成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，分管副局長任副組長，商務(wù)股負(fù)責(zé)日常具體工作實施。并在工作中加強了與其他各職能部門的銜接溝通，致力解決我縣食品流通領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵問題，定期會商，查找問題，疏渠堵漏，形成合力。

2、積極參與縣食安辦組織的對“元旦”、“春節(jié)”“五一”“國慶”“中秋”等節(jié)日的食品安全大檢查；聯(lián)合工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門重點開展了餐飲行業(yè)食品安全檢查，確保全年不出現(xiàn)重大食品安全問題。

3、加強對食品安全有關(guān)法律法規(guī)、政策措施、工作成效等的宣傳，強化監(jiān)管人員、從業(yè)人員等重點人群的宣傳教育，提高生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)健康消費。積極參加由縣級多部門共同參與的食品安全宣傳活動。組織人員發(fā)放食品安全宣傳資料。當(dāng)天，發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息管理制度，科學(xué)發(fā)布有關(guān)信息。建立健全上下貫通、高效運轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理體系，加強應(yīng)急隊伍和裝備建設(shè)，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展形式多樣的應(yīng)急演練，提供應(yīng)對突發(fā)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全問題能力。

（五）畜牧局

1、開展重大動物疫病防控，確保無重大動物疫情發(fā)生。積極開展夏季畜禽重大動物疫病補防補免工作，確保了我縣沒有重大動物疫病的發(fā)生或流行；9月開展20xx年秋季重大動物疫病防控工作，防疫生豬5.3萬頭、禽30萬羽、牛、羊4萬余頭只，全面達(dá)到國家重大動物疫病秋防標(biāo)準(zhǔn)要求，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，無重大動物疫病疫情發(fā)生，從源頭上確保動物源性食品安全。

2、開展投入品監(jiān)管，確保畜禽產(chǎn)品安全。堅持定期或不定期地對78戶飼料經(jīng)營戶、24戶獸藥經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)查不合格飼料和假劣獸藥。對60戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行投入品監(jiān)管巡查，監(jiān)督檢查飼料獸藥以及添加物使用情況，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)范全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖檔案，認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無害處理監(jiān)管。三季度全縣在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理生豬67頭，有效防止病害肉上市。

3、認(rèn)真開展動物及動物產(chǎn)品檢疫工作，確保肉品質(zhì)量安全。16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立報檢點，所有進(jìn)入畜禽定點屠宰場生豬必須經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員檢疫，憑《動物檢疫合格證明》和有效耳標(biāo)進(jìn)入。上市肉品需經(jīng)過宰前檢疫、屠宰檢疫，加蓋檢疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定點屠宰場屠宰檢疫上市生豬7167頭，檢出不合格生豬19頭，全部進(jìn)行了無害化處理。

4、嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測，確保上市肉品安全。第三季度嚴(yán)格按照國家規(guī)定比例開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測，共計抽檢生豬359頭，全部檢測為陰性。

5、加強動物衛(wèi)生執(zhí)法，確保人民群眾吃上“放心肉”。我局動物衛(wèi)生執(zhí)法人員對肉品市場開展定期和不定期巡查，三季度共對城區(qū)市場開展肉品專項檢查7次18人次，協(xié)助縣食品藥監(jiān)督管理清查、處理未經(jīng)檢疫牛肉產(chǎn)品上市銷售案三起。

三、工作中存在的困難和問題

（一）工作中存在的困難及下一步措施

1.群體性食品安全事故處置難，安全隱患大。農(nóng)村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患,是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。xx縣共有人口12.44萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.41萬人，農(nóng)村人口占全縣人口的67.6%，隨著人民生活水平的提高,農(nóng)民自辦群體性宴席的規(guī)模越來越大,頻率越來越高，一旦發(fā)生食品安全事故，帶來的社會危害大、事后處置難。

建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制。采取由政府購買食品安全商業(yè)保險的形式，由社會保險機構(gòu)對群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付，減少因群體性食品安全事故給政府、部門、個人造成的壓力和影響。

2.食品安全風(fēng)險應(yīng)急管理有待加強。與全國大多數(shù)地方一樣，食品安全處在風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期，雖然，省、市配備了部分快檢設(shè)備，但是快檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小，攜帶不便，使用頻率低，且不能作為行政處罰依據(jù)。在日常監(jiān)管中，大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問，甚至嘴巴嘗”的方式，監(jiān)管工作重事后處罰，事前防范不足，關(guān)口難以前移。省、市未出臺關(guān)于縣級監(jiān)管部門如何開展食品安全風(fēng)險研判的具體指導(dǎo)意見，食品風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警、風(fēng)險交流、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測面臨機制不健全，意識轉(zhuǎn)變緩慢、不夠重視、缺少工作經(jīng)費、缺少工作人員，與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，監(jiān)管工作開展滯后，與目前食品安全監(jiān)管形勢不相適應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)輿論高度發(fā)達(dá)的背景下，如發(fā)生食品安全事件，容易造成嚴(yán)重的社會影響，引起群眾恐慌。

建議將強化網(wǎng)絡(luò)媒體輿情和新聞發(fā)布機制。建立完善網(wǎng)絡(luò)媒體輿情監(jiān)測機制，安排專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測工作，對所監(jiān)測的食品安全問題進(jìn)行安排部署，加強與縣機要局網(wǎng)絡(luò)輿情中心的溝通銜接，及時消除和應(yīng)對食品安全負(fù)面新聞。建立xx縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機制，對社會群眾反應(yīng)較為強烈的食品熱點進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時處理。

（二）亟需協(xié)調(diào)解決的問題

1.財政保障投入嚴(yán)重不足。近年來，我縣不斷加大對食品安全監(jiān)管工作投入，但在資金量和考核力度上，都不能完全適應(yīng)新形勢下的食品安全監(jiān)管。基層監(jiān)管培訓(xùn)、食品抽檢以及農(nóng)村自辦群體性宴席監(jiān)管經(jīng)費嚴(yán)重不足；鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全管理方面更是財力匱乏，無專項經(jīng)費安排；農(nóng)村協(xié)管員薪酬待遇低，不利于調(diào)動相關(guān)責(zé)任人的積極性和責(zé)任心。

2.對鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入目標(biāo)考核，但分值權(quán)重不夠，獎懲力度不大，導(dǎo)致部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任仍未落實到專人，存在監(jiān)管工作被動應(yīng)對現(xiàn)象。

四、20xx年工作計劃

（一）基本工作思路

20xx年，食安辦將不斷加強隊伍建設(shè)、制度建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)把市場主體關(guān)、嚴(yán)格落實主體責(zé)任，牽頭各成員單位積極開展專項檢查和違法案件查處，不斷深化示范創(chuàng)建，加大科普宣傳力度和信息化建設(shè)，完善食品安全監(jiān)管體系，增強食品安全事故應(yīng)急處置能力。

（二）主要奮斗目標(biāo)

不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，加強基層執(zhí)法隊伍監(jiān)管水平。強化食品執(zhí)法檢查，加大對違法案件的查處力度，在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。進(jìn)一步探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制，建立食品安全委員會成員單位考核機制，加大對成員單位的考核力度。通過舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式，不斷增強應(yīng)急事故處置能力。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實施。

（三）主要工作和保障措施

1.強化隊伍建設(shè)，完善監(jiān)管工作機制。一方面是繼續(xù)深入踐行“三嚴(yán)三實”精神，不斷提升整體素質(zhì)，提高決策水平，完善食品安全監(jiān)管工作機制。另一方面是加強隊伍建設(shè)，進(jìn)一步加強思想建設(shè)、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，營造風(fēng)清氣正、勇于擔(dān)當(dāng)、主動作為的工作氛圍，努力打造講政治、守紀(jì)律、聽指揮、業(yè)務(wù)強、工作實、作風(fēng)好的食品監(jiān)管隊伍。

2.強化監(jiān)管措施，狠抓食品安全監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把市場主體關(guān)，加強對食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，無證上崗行為。二是加大重大節(jié)假日市場監(jiān)管。以“國慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機，以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)營企業(yè)為重點檢查對象，認(rèn)真開展食品安全專項檢查。三是開展專項執(zhí)法檢查。定期或不定期開展對“食用油”、“地方特色農(nóng)產(chǎn)品”等重點食品的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售假冒、過期變質(zhì)等違反相關(guān)法律法規(guī)的行為。四是進(jìn)一步整合監(jiān)管力量，積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，年初與各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，嚴(yán)格考評考核制度。五是積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。

3.增強應(yīng)急處置能力。進(jìn)一步加大食品安全知識的普及范圍和力度，采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)校”、“機關(guān)”、“企業(yè)”、“社區(qū)”的形式，安排專人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點監(jiān)管區(qū)域，指導(dǎo)開展食品安全事故演練工作。切實增強食品安全事故的應(yīng)急指揮、應(yīng)急處置水平和組織協(xié)調(diào)能力。

4.加大科普宣傳力度。以開展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動的形式，繼續(xù)開展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動，充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用，深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺，進(jìn)一步加強與媒體合作，傳播正確的食品安全科普知識。

5.加強信息化建設(shè)。一是在現(xiàn)有的信息建設(shè)基礎(chǔ)上，加大新聞簡報的宣傳力度，提升信息的數(shù)量和質(zhì)量。二是安排專人，充分利用政務(wù)微博的平臺，不斷更新發(fā)布食品監(jiān)管動態(tài)，及時曝光典型違法案例。三是進(jìn)一步完善投訴舉報獎勵機制，暢通“12311”投訴舉報電話，充分發(fā)揮社會力量，建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)15

為確保我鎮(zhèn)食品安全”三大一嚴(yán)”專項行動工作任務(wù)的順利完成，加強食品安全安全管理工作堅決抵制食品安全事故的發(fā)生，按照市、區(qū)的文件要求，我鎮(zhèn)與20xx年3月15日成立“三大一嚴(yán)”專項行動的工作小組。由鎮(zhèn)長陳建恩任組長、政法書記葉仕興任常務(wù)副組長。于4月18日召開全鎮(zhèn)“三大一嚴(yán)”專項行動部署會議。會議由政法副書記葉仕興主持。參加人員“三大一嚴(yán)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，個行政村及相關(guān)部門參加。會議內(nèi)容如下：

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)、明確工作責(zé)任

各有關(guān)部門加強日常監(jiān)督巡查工作、各單位將自己所分管的工作責(zé)任落實到位，對種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、保健食品等領(lǐng)域開展風(fēng)險隱患排查，加強針對性抽檢，摸清食品領(lǐng)域中存在的`突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，找出問題癥結(jié)，研究解決對策，切實消除各類食品安全風(fēng)險隱患。

二、加大宣傳，廣泛動員

安監(jiān)所將食品安全“三大一嚴(yán)”發(fā)放各部門、行政村。各單位及時落實通告張貼，有必要可以組織人員學(xué)習(xí)通告內(nèi)容。通告要發(fā)放到企業(yè)、學(xué)校、市場宣傳涉及面要廣。各村在組織黨員活動或村民代表會議中，有時間也可以進(jìn)行“三大一嚴(yán)”行動內(nèi)容的學(xué)習(xí)，讓更多人員了解這次專項行動的重要性。讓更多人參與、了解、監(jiān)督食品安全工作。

三、部署工作，提出要求

同時加大菜市場檢查，蔬菜檢測室的規(guī)范管理工作。加大對熟食鹵味監(jiān)督檢查力度;加大煎炸過程用油、米面制品、鮮肉及肉制品、熟肉制品、豆制品、自釀酒、肉凍、自制飲料、自制糕點、自制火鍋底料等食品管理工作。嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營和采購、使用病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品，嚴(yán)厲打擊現(xiàn)場制售偽劣食品、使用非食品用原料和廢棄油，以及濫用食品添加劑的行為。

會議強調(diào)各行政村必須將本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的所有食品經(jīng)營戶進(jìn)行登記檢查，將經(jīng)營戶的相關(guān)信息登記在冊。對全村進(jìn)行全面排摸，不放過隱蔽在村里的死角，對發(fā)現(xiàn)有非法加工窩點，制作有毒有害的黑作坊立即向云龍鎮(zhèn)食安委匯報。葉書記指出村里抓好農(nóng)村喜喪宴席的登記檢查工作，認(rèn)真落實舉辦方的責(zé)任落實。必要時有云龍鎮(zhèn)食安委派人進(jìn)行督查指導(dǎo)。

會議中，云龍鎮(zhèn)公共安全監(jiān)督管理所長史所長提出，建筑工地流動餐飲的聚集地，衛(wèi)生狀況不容樂觀，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，很容易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。會議中，對此建議進(jìn)行研究部署有城建部門牽頭，組織檢查，想方設(shè)法落實好工地餐飲安全。

會議全方位進(jìn)行了部署，對學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、餐飲飯店等由文衛(wèi)鎮(zhèn)長、工業(yè)鎮(zhèn)長、橫溪市場監(jiān)督管理所進(jìn)行嚴(yán)格督查，消除隱患。確保我鎮(zhèn)在“三大一嚴(yán)”專項行動中取得好成果。

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)1

20xx年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導(dǎo)下，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級有關(guān)食品安全工作部署，緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，深入開展食品安全專項整治，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，無重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，堅持以問題為導(dǎo)向、以深化改革為動力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo)，突出監(jiān)管重點，強化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。現(xiàn)將20xx年工作匯報如下：

一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作

（一）重新調(diào)整xx縣食品安全委員會成員單位。

年初食安辦草擬了食安委成員單位調(diào)整方案，并以縣人民政府名義下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整xx縣食品安全委員會成員的通知》（石府函[20xx]25號）。委員會下設(shè)辦公室在縣食藥監(jiān)局內(nèi)。

（二）加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導(dǎo)，理順了基層監(jiān)管工作。

食品安全監(jiān)管重點在基層，難點在農(nóng)村。為進(jìn)一步夯實基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，結(jié)合我縣監(jiān)管工作實際，經(jīng)政府同意，在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所，建了5各片區(qū)監(jiān)管所。目前，監(jiān)管所已掛牌成立，監(jiān)管人員已經(jīng)到位，辦公場所和車輛編制均已落實。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善。縣政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作，并在11月份，食安辦對全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全工作督查，并將督查結(jié)果通報各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

（三）揚為民務(wù)實精神，開展農(nóng)村自辦群體性宴席廚師和村級協(xié)管員培訓(xùn)工作。

農(nóng)村自辦群體性宴席是整個食品安全監(jiān)管工作的重點和難點之一，鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農(nóng)村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實保障基層食品安全，制定出符合我縣農(nóng)村工作實際的監(jiān)管措施，食安辦堅持從實際出發(fā)，充分發(fā)揚為民務(wù)實的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動深入全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣鄉(xiāng)廚人員及村級協(xié)管員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。同時，為最大限度服務(wù)農(nóng)村群眾，打破健康體檢必須到縣城進(jìn)行的現(xiàn)狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查，按照人均體檢花費150元計算，為群眾節(jié)省資金共計7.2萬元。通過采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)和現(xiàn)場體檢的方式，在方便基層群眾和減輕群眾負(fù)擔(dān)的同時，全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊伍情況，強化了農(nóng)村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管，解決了農(nóng)村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題，有效預(yù)防病食性疾病的傳播和發(fā)生，降低了發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險。此項惠民工程不僅受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u，得到了上級領(lǐng)導(dǎo)部門的充分肯定，該經(jīng)驗做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內(nèi)也得到了推廣。全年農(nóng)村聚餐備案登記1065家，備案率達(dá)96%，全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。

（四）組織召開全縣食品安全工作會議及季度工作例會，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書。

為切實做好食品安全風(fēng)險信息的收集和研判，筑牢食品安全防線，從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報、季研判”制度，每月以“月動態(tài)”的形式對當(dāng)月全縣食品安監(jiān)管工作進(jìn)行通報，以召開季度食品安全風(fēng)險研判例會的形式，建立了部門聯(lián)動協(xié)作機制；年初由食安委牽頭，與全縣食品安全委員會成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任；結(jié)合我縣監(jiān)管工作實際情況，積極開展企業(yè)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范創(chuàng)建活動，目前已經(jīng)指導(dǎo)2戶企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作，并投入使用。全年共召開了xx縣食品安全風(fēng)險研判會暨食品安全委員會成員單位例會4次，結(jié)合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對我縣食品安全形勢進(jìn)行分析和研判。共提出食品安全風(fēng)險點22個，工作建議11條，并結(jié)合分析研判報告及時調(diào)整工作重心，有針對性的進(jìn)行了一系列的安排部署，進(jìn)一步防范了食品安全事故發(fā)生。

（五）開展應(yīng)急演練，提升應(yīng)急處置能力。

20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴寧廣場”舉行了“20xx年食品安全事故應(yīng)急演練”，參與人數(shù)70余人。建立了xx縣食品應(yīng)急隊伍和重大信息報告隊伍；全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息”1條，已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置，辦結(jié)率為100%。未出現(xiàn)瞞報、漏報，未造成重大社會影響；嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為100%。

（六）強化知識宣傳，提升群眾意識。

為努力實現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。全年共開展集中培訓(xùn)8次，參訓(xùn)人員2366人，發(fā)放培訓(xùn)資料3000余份。積極開展食品安全知識“四進(jìn)”活動，先后在12個村（社區(qū)）建立了“飲食科普宣傳站”，在5個片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置了“食品安全知識”宣傳欄，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村等基層開展“四進(jìn)”活動8次，發(fā)放宣傳資料8000余份，設(shè)宣傳展板22塊，發(fā)布消費提示35000余條，通過電視臺播報食品安全知識20余次。

（七）領(lǐng)導(dǎo)帶隊，加強節(jié)前安全檢查督導(dǎo)。

雙節(jié)前，食安辦牽頭、副縣長彭春雄帶隊，縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門相關(guān)工作人員專項督查轄區(qū)食品安全保障工作。督查組人員在安順場旅游景區(qū)、摩爾塞爾超市、人民路市場、長征夢酒店、百貨公司、維仕登酒店等地，重點檢查經(jīng)營單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實情況、臺賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。并對經(jīng)營單位提出要求，要在思想上高度重視，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。各經(jīng)營單位要經(jīng)一步增強食品安全主體意識，將保質(zhì)保量、守安全作為安全工作的出發(fā)點和落腳點，確保節(jié)日期間全縣人民及外來游客飲食安全。

二、各成員單位認(rèn)真履職，食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)

（一）食藥監(jiān)局

1、堅持行政許可和行政處罰并舉。

深化行政審批制度改革，全面清理行政審批項目，保留行政許可4項。進(jìn)一步規(guī)范行政審批行為，實行受理單、辦理時限承諾等制度,提高審批效率。目前，受理許可申請事項455件，核發(fā)行政許可證405張。按照核查規(guī)定，落實專人，嚴(yán)守核查時限，對新申辦許可證的經(jīng)營戶進(jìn)行現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查率達(dá)100%。全年，無違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》、《四川省規(guī)范行政執(zhí)法裁量權(quán)規(guī)定》等法律法規(guī)，調(diào)整充實了縣食藥監(jiān)局重大復(fù)雜案件審核委員會成員，制定了《重大復(fù)雜行政執(zhí)法案件集體審議制度》，堅決糾正不作為、亂作為行為。全年，立案查處各類違法案件34件，罰沒入庫14.6余萬元，無一起行政訴訟法或行政復(fù)議案件發(fā)生；通過開展各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，積極推進(jìn)依法行政能力建設(shè)，繼續(xù)加強執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)，每人全年累計學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間達(dá)20個學(xué)時以上。同時，堅持“一月一法一考”，執(zhí)法考核合格率達(dá)95%以上；認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省食品藥品行政處罰案卷評查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評查標(biāo)準(zhǔn)》，成立了案卷評查工作小組，全年開展案件評查工作2次，評查案件6件。

2、日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，加強了食品生產(chǎn)經(jīng)營戶的監(jiān)管工作。

全縣共有食品領(lǐng)域監(jiān)管對象1563戶，其中：食品經(jīng)營戶1072戶、餐飲服務(wù)單位530戶。監(jiān)管對象點多面廣，監(jiān)管任務(wù)繁重。加大對各類經(jīng)營水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場的巡查力度，重點圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營行為等進(jìn)行巡查；同時，逐步建立健全了抽查檢測、索證索票和臺賬記錄等制度，強化農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管。對集貿(mào)市場果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢，共抽檢12個批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達(dá)100%。積極開展了“兩會”、“黃果柑節(jié)”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團石棉行食品安全保障”等縣鄉(xiāng)級活動食品安全保障5次，累計保障3萬余人的飲食安全。從“肉類、酒類、乳制品”等與老百姓生活密切相關(guān)的領(lǐng)域入手，緊扣“民生”主題，結(jié)合食品“風(fēng)險研判報告”對癥下藥。積極開展了“白酒市場”、“茶葉市場”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領(lǐng)域?qū)ｍ棛z查17次。積極探索建立食品安全追溯機制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內(nèi)組織抽檢食品93批次。全縣開展各類食品安全專項整治行動，共出動執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)32戶，檢查食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域經(jīng)營戶1000余戶次，餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營戶500余戶次。其中，在開展“春節(jié)前食品安全專項檢查中，查處銷售“過期變質(zhì)”等問題食品22個品種，飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒，立案3起；抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品4個批次，合格率為91%，縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對4批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰，共處以行政處罰39248元，企業(yè)整改率為100%。全局共立案32件，結(jié)案32件，立案數(shù)在的基礎(chǔ)上增加了45%；罰沒入庫14.6730余萬元，罰沒入庫在20的基層上增加了41%。

3、強化知識宣傳，提升群眾意識，加強餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識培訓(xùn)。

為努力實現(xiàn)20xx年食品安全知識“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營戶培訓(xùn)會”等活動為契機，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，加強對學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。對全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查。先后對16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動，活動中出動執(zhí)法人員51人次，發(fā)放宣傳資料余份，受理群眾咨詢200余人次。已在12個村（社區(qū)）建立了“飲食安全科普宣傳站”，在5個片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置“食品安全知識”宣傳欄。全年播報食品安全新聞20余條次。利用公共場所電子顯示、手機e短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費提示35000余條。同時，對餐飲單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員采取集中培訓(xùn)，20xx年共舉辦食品安全知識培訓(xùn)76期，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員705人(其中每周二在食藥監(jiān)局會議室培訓(xùn)60期425人，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)廚師16期380人)。

4、強化能力建設(shè)，完善監(jiān)管工作機制。

加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，提高領(lǐng)導(dǎo)班子決策能力水平。采取多次召開局班子成員專題學(xué)習(xí)會、座談會等的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。加強監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，積極開展“派出學(xué)、專家講”等形式，不斷提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。全年，共派出學(xué)習(xí)交流人員200余次，平均每人接受培訓(xùn)6次以上，培訓(xùn)覆蓋面為100%。為進(jìn)一步夯實基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，將監(jiān)管工作重心向下移，綜合考慮監(jiān)管工作實際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、人口、交通等因素，在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)5個片區(qū)監(jiān)管所。另一方面是強化工作落實，著力確保陣地明確化。積極爭取縣政府大力支持，成立片區(qū)監(jiān)管所建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府分管副縣長帶隊，深入回隆、挖角等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實片區(qū)監(jiān)管所辦公用地。其中3處為獨立辦公用房；每個片區(qū)所均在3間、80平方米左右，共計400平方米以上，縣食藥局新增固定資產(chǎn)80余萬元。且已對固定資產(chǎn)進(jìn)行了移交，并由縣政府形成了會議紀(jì)要。爭取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車輛編制2輛。每月30號以前，以工作動態(tài)的形式對全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行重點通報，上報市局、縣委、政府等上級部門，及時反應(yīng)基層監(jiān)管工作存在的問題和取得成效。進(jìn)一步規(guī)范行政權(quán)利，堅持執(zhí)法為民，用權(quán)為民的原則，杜絕“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象發(fā)生，營造“風(fēng)清氣正”的執(zhí)法環(huán)境。通過召開食品執(zhí)法案件評審會的形式，嚴(yán)格執(zhí)行重大案件集體討論制度，切實做到“五個明確”（即討范圍明確、討論人員明確、討論內(nèi)容明確、討論程序明確、討論紀(jì)律明確），將權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里，加強和規(guī)范對重大、復(fù)雜行政處罰案件的審理，進(jìn)一步保證案件辦理質(zhì)量，確保了食品執(zhí)法行為的合法性、合理性。

（二）衛(wèi)生局

1、抓實食品安全宣傳周活動，廣泛營造食品安全社會共治氛圍。

按照《xx市衛(wèi)生計生委關(guān)于做好20xx年全市衛(wèi)生計生系統(tǒng)食品安全宣傳周活動的通知》（雅衛(wèi)計衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕21號）要求，6月份衛(wèi)計系統(tǒng)結(jié)合本單位工作實際、工作職責(zé)和宣傳重點，精心組織實施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動。一是6月25日，在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動儀式，并圍繞食品安全周的活動主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”，積極開展宣傳活動。專業(yè)技術(shù)人員就日常生活中如何預(yù)防食品變質(zhì)、食物中毒的預(yù)防等問題進(jìn)行現(xiàn)場宣傳講解，共出動車輛1臺次，人員3人，懸掛橫幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3種200余份，解答咨詢?nèi)藛T30人次，300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識，為增強群眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)意識奠定了良好基礎(chǔ)，切實營造了濃厚的食品安全社會共治氛圍；二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”，就與公眾健康密切相關(guān)的食源性疾病防控知識、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動，走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實營造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍；三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位，充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門戶網(wǎng)站等平臺，強化社會公眾宣傳，傳播食品安全知識，20xx年共滾動播放食品安全知識2000條，舉辦專題展板19期，懸掛橫幅19條，切實提高了公眾的食品安全知識和自我保護意識。

2、強化食品安全知識培訓(xùn)，提升食品安全工作水平。

一是6月1日-11日，縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局，圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見食品、容易發(fā)生食品污染的常見原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識，對全縣農(nóng)村流動廚師進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)及健康體檢。共發(fā)放宣傳資料500多份，500余人受益，切實增強了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動廚師對食品安全的重視度，對預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。

二是6月15日，市衛(wèi)計委綜合監(jiān)督與食品安全監(jiān)測科副科長鄭繼忠及市疾控中心張世超所長一行4人，應(yīng)邀至我縣哨點監(jiān)測醫(yī)院（縣人民醫(yī)院），就食源性疾病監(jiān)測工作進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。全縣各類醫(yī)療機構(gòu)共80余人參加培訓(xùn)，切實提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力，為食品安全工作落到實處奠定了堅實基礎(chǔ)。

3、加大食品從業(yè)人員健康體檢服務(wù)，推進(jìn)食品安全工作落到實處。

截至目前，縣疾病預(yù)防控制中心共進(jìn)行食品從業(yè)人員健康體檢2206人，體檢均合格，合格率達(dá)100％，發(fā)放健康證明2206人份。

4、抓實食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測工作，有效防范各類食品安全事件發(fā)生。

一是按照市、縣食安辦食品安全風(fēng)險檢測要求及時制訂了我縣食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案，明確20xx年監(jiān)測目標(biāo)任務(wù)。

二是7月6日－7日，按照計劃完成食品風(fēng)險監(jiān)測采樣工作，共采集樣品5類35件，主要樣品來源為城區(qū)各商鋪、菜市場等場所及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為水發(fā)食品5件，食用植物油8件，腌臘肉制品8件，糕點面包類8件，冷凍飲品6件。

三是7月26日，完成5類35件食品實驗室監(jiān)測。共合格33件，合格率94.3%。其中，水發(fā)食品合格5件，合格率100%；食用植物油合格8件，合格率100%；腌臘肉制品合格8件，合格率100%;糕點面包類合格6件，合格率75%（其中1件為菌落總數(shù)超標(biāo)，1件為霉菌計數(shù)超標(biāo)）；冷凍飲品合格6件，合格率100%。并將監(jiān)測結(jié)果書面呈報政府，通報食藥監(jiān)局。四是針對食品安全風(fēng)險監(jiān)測或委托監(jiān)測發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的情況，縣衛(wèi)生局及時組織實施食品安全風(fēng)險評估并及時向縣政府書面呈報評估結(jié)果，20xx年共上報食品安全風(fēng)險評估專報2期。五是我縣食源性疾病病例信息監(jiān)測工作主要由xx縣人民醫(yī)院開展，每日對住院及門診病人進(jìn)行篩查，發(fā)現(xiàn)食源性病例通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直報，縣疾控中心進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計，20xx年1月-12月4日，縣人民醫(yī)院共監(jiān)測食源性病人22例，其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例，均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報。

5、加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全工作實效。

一是縣疾控中心每月1次對我縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)機構(gòu)進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測，監(jiān)測覆蓋率達(dá)100%。截止20xx年11月，縣疾控中心共監(jiān)測餐具350件，合格342件，合格率97.7%。

二是縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊依法對全縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，全年共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員40人次、車輛20臺次，監(jiān)督檢查餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位20戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書8份，對不符合餐（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位依法實施行政處罰，罰款合計人民幣1600元。

6、抓實新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，推進(jìn)食品安全工作依法依規(guī)有序開展。

xx縣衛(wèi)計系統(tǒng)高度重視新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動，一是成立了以黨委書記、局長高萬明為組長，分管副局長陳冬林為副組長，各醫(yī)療衛(wèi)生單位、局機關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的.工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是于9月17日印發(fā)《關(guān)于開展新〈食品安全法〉學(xué)習(xí)宣貫活動的通知》，明確活動目的和工作職責(zé)，周密安排部署。

三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位有機結(jié)合新《食品安全法》法律條款內(nèi)容和本單位工作實際，制定方案，細(xì)化措施，抓實學(xué)習(xí)宣貫工作，通過“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”、舉辦講座、集體學(xué)習(xí)等形式及利用醫(yī)院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介，共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，舉辦專題講座19次，集體學(xué)習(xí)21次，懸掛橫幅19條，制作展板4期，滾動播放新《食品安全法》相關(guān)法規(guī)條款600條，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實增強了衛(wèi)計系統(tǒng)工作人員的食品安全責(zé)任意識和依法監(jiān)管能力，進(jìn)一步提高了公眾的食品安全知識和疾病防控意識。

（三）農(nóng)業(yè)局

1、結(jié)合我縣實際，制訂了《xx縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實施方案》、《xx縣20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、《xx縣全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購銷臺帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。

2、扎實開展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計開展自律性抽檢蔬菜樣品240個，合格率達(dá)100%，食用菌12個，合格率達(dá)100%；配合市級開展了20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣30個，菌類抽樣6個，黃果柑抽樣15個，枇杷抽樣10個；配合省農(nóng)科院開展的20xx年全國馬鈴薯質(zhì)量安全專項監(jiān)測抽樣14個。開展綠色食品、有機食品的監(jiān)督抽查。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地2個，涉及產(chǎn)品4個；有機再認(rèn)證企業(yè)7家，涉及產(chǎn)品13個。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、銷售市場、生產(chǎn)加工企業(yè)、倉庫中的“三品”進(jìn)行抽樣檢測，對農(nóng)業(yè)投入品、原料、添加劑等進(jìn)行重點檢查，從源頭保證“三品”的質(zhì)量安全。配合省綠辦對我縣綠色企業(yè)、有機基地再認(rèn)證檢查9家，產(chǎn)品抽樣13個。對于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)，嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識使用，嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。

3、積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及管理工作。今年我縣申報創(chuàng)建并獲得有機再認(rèn)證企業(yè)1家，由xx縣金土地農(nóng)業(yè)有限開發(fā)公司在我站股專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建，創(chuàng)建認(rèn)證面積950畝，創(chuàng)建認(rèn)證品種為黃果柑和枇杷。申報創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè)3家，分別為xx縣惠民水果專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1300畝（其中黃果柑1000畝，枇杷300畝），認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑和枇杷；xx縣挖角黃果柑專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1000畝，認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑；石棉黑龍灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，創(chuàng)建面積520畝，認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。在以上企業(yè)申報創(chuàng)建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導(dǎo)，力爭以上企業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領(lǐng)頭羊的作用，確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。結(jié)合我縣四大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展情況，今年我站股將主要精力放在全國綠色食品原料（黃果柑、枇杷、核桃）標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)申報創(chuàng)建上，在分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、站股負(fù)責(zé)人主導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參與下，制訂了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、綠色食品原料生產(chǎn)使用手冊、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理六項制度和綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地田間管理記錄表等綠色食品技術(shù)生產(chǎn)資料和相關(guān)創(chuàng)建資料。截至目前，已申報創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13.5萬畝（其中黃果柑3萬畝、枇杷4.5萬畝、核桃6萬畝），涉及全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并指導(dǎo)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)資料建檔。到20xx年底，我縣已有無公害產(chǎn)品2個，產(chǎn)量認(rèn)證5990噸；已有綠色食品企業(yè)5個產(chǎn)品6個，涉及面積3420畝，正在申報創(chuàng)建企業(yè)1個，涉及面積970畝；有機獲得再認(rèn)證產(chǎn)品13個，面積4746.95畝；地理標(biāo)志產(chǎn)品1個。對上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開展了對綠色食品原料基地、有機基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查，共計出動車次80余次，累計出動人員280余人次，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。

4、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在春節(jié)、五一、中秋和國慶等重大節(jié)日，組織人員對基地、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專項執(zhí)法檢查，并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專項檢查，確保節(jié)日期間無農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。節(jié)日期間組織開展農(nóng)產(chǎn)品檢測4次，全部合格；組織相關(guān)人員檢查基地農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)資市場（包括高毒高殘留禁用農(nóng)藥）共計16余次，出動人員52余人次，未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥。

5、加強宣傳和培訓(xùn)工作。在日常監(jiān)管檢測中面對越來越復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，對我站股自身人員的專業(yè)素質(zhì)要求越來越高，本按要求組織參加xx市檢測中心組織的20xx年全省第二期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)培訓(xùn)、全省綠色食品檢查員標(biāo)志監(jiān)督管理員培訓(xùn)、20xx年無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核查員培訓(xùn)、xx市專業(yè)技術(shù)人員再教育技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系培訓(xùn)、xx縣“三品一標(biāo)”企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)等20余次，約200余人次。通過多項監(jiān)管、檢測技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，切實提高了我縣從事專業(yè)監(jiān)管、檢測人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專業(yè)技術(shù)人員在全縣開展宣傳周活動。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報電話、組織現(xiàn)場咨詢等方式，廣泛開展宣傳活動。并利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日，深入到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)場解答相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問題、農(nóng)資識假辨假、如何拔打投訴舉報電話及如何科學(xué)選購農(nóng)資產(chǎn)品等知識。在宣傳期間共發(fā)放“識別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡易方法”宣傳冊，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊”等資料近1萬份，接受農(nóng)民咨詢問答200多人次，宣傳普及民眾2萬余人，切實增強了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開展，營造了良好氛圍。

（四）發(fā)改局

1、為切實維護市場秩序，保障消費者和企業(yè)的合法權(quán)益，作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門，把強化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要務(wù)，精心部署，周密組織，常抓不懈。我局成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長任組長，分管副局長任副組長，商務(wù)股負(fù)責(zé)日常具體工作實施。并在工作中加強了與其他各職能部門的銜接溝通，致力解決我縣食品流通領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵問題，定期會商，查找問題，疏渠堵漏，形成合力。

2、積極參與縣食安辦組織的對“元旦”、“春節(jié)”“五一”“國慶”“中秋”等節(jié)日的食品安全大檢查；聯(lián)合工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門重點開展了餐飲行業(yè)食品安全檢查，確保全年不出現(xiàn)重大食品安全問題。

3、加強對食品安全有關(guān)法律法規(guī)、政策措施、工作成效等的宣傳，強化監(jiān)管人員、從業(yè)人員等重點人群的宣傳教育，提高生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者的責(zé)任意識，引導(dǎo)健康消費。積極參加由縣級多部門共同參與的食品安全宣傳活動。組織人員發(fā)放食品安全宣傳資料。當(dāng)天，發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息管理制度，科學(xué)發(fā)布有關(guān)信息。建立健全上下貫通、高效運轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理體系，加強應(yīng)急隊伍和裝備建設(shè)，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展形式多樣的應(yīng)急演練，提供應(yīng)對突發(fā)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全問題能力。

（五）畜牧局

1、開展重大動物疫病防控，確保無重大動物疫情發(fā)生。積極開展夏季畜禽重大動物疫病補防補免工作，確保了我縣沒有重大動物疫病的發(fā)生或流行；9月開展20xx年秋季重大動物疫病防控工作，防疫生豬5.3萬頭、禽30萬羽、牛、羊4萬余頭只，全面達(dá)到國家重大動物疫病秋防標(biāo)準(zhǔn)要求，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，無重大動物疫病疫情發(fā)生，從源頭上確保動物源性食品安全。

2、開展投入品監(jiān)管，確保畜禽產(chǎn)品安全。堅持定期或不定期地對78戶飼料經(jīng)營戶、24戶獸藥經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)查不合格飼料和假劣獸藥。對60戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行投入品監(jiān)管巡查，監(jiān)督檢查飼料獸藥以及添加物使用情況，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)范全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖檔案，認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無害處理監(jiān)管。三季度全縣在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理生豬67頭，有效防止病害肉上市。

3、認(rèn)真開展動物及動物產(chǎn)品檢疫工作，確保肉品質(zhì)量安全。16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立報檢點，所有進(jìn)入畜禽定點屠宰場生豬必須經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員檢疫，憑《動物檢疫合格證明》和有效耳標(biāo)進(jìn)入。上市肉品需經(jīng)過宰前檢疫、屠宰檢疫，加蓋檢疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定點屠宰場屠宰檢疫上市生豬7167頭，檢出不合格生豬19頭，全部進(jìn)行了無害化處理。

4、嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測，確保上市肉品安全。第三季度嚴(yán)格按照國家規(guī)定比例開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測，共計抽檢生豬359頭，全部檢測為陰性。

5、加強動物衛(wèi)生執(zhí)法，確保人民群眾吃上“放心肉”。我局動物衛(wèi)生執(zhí)法人員對肉品市場開展定期和不定期巡查，三季度共對城區(qū)市場開展肉品專項檢查7次18人次，協(xié)助縣食品藥監(jiān)督管理清查、處理未經(jīng)檢疫牛肉產(chǎn)品上市銷售案三起。

三、工作中存在的困難和問題

（一）工作中存在的困難及下一步措施

1.群體性食品安全事故處置難，安全隱患大。農(nóng)村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患,是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。xx縣共有人口12.44萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.41萬人，農(nóng)村人口占全縣人口的67.6%，隨著人民生活水平的提高,農(nóng)民自辦群體性宴席的規(guī)模越來越大,頻率越來越高，一旦發(fā)生食品安全事故，帶來的社會危害大、事后處置難。

建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制。采取由政府購買食品安全商業(yè)保險的形式，由社會保險機構(gòu)對群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付，減少因群體性食品安全事故給政府、部門、個人造成的壓力和影響。

2.食品安全風(fēng)險應(yīng)急管理有待加強。與全國大多數(shù)地方一樣，食品安全處在風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期，雖然，省、市配備了部分快檢設(shè)備，但是快檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小，攜帶不便，使用頻率低，且不能作為行政處罰依據(jù)。在日常監(jiān)管中，大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問，甚至嘴巴嘗”的方式，監(jiān)管工作重事后處罰，事前防范不足，關(guān)口難以前移。省、市未出臺關(guān)于縣級監(jiān)管部門如何開展食品安全風(fēng)險研判的具體指導(dǎo)意見，食品風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險預(yù)警、風(fēng)險交流、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測面臨機制不健全，意識轉(zhuǎn)變緩慢、不夠重視、缺少工作經(jīng)費、缺少工作人員，與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，監(jiān)管工作開展滯后，與目前食品安全監(jiān)管形勢不相適應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)輿論高度發(fā)達(dá)的背景下，如發(fā)生食品安全事件，容易造成嚴(yán)重的社會影響，引起群眾恐慌。

建議將強化網(wǎng)絡(luò)媒體輿情和新聞發(fā)布機制。建立完善網(wǎng)絡(luò)媒體輿情監(jiān)測機制，安排專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測工作，對所監(jiān)測的食品安全問題進(jìn)行安排部署，加強與縣機要局網(wǎng)絡(luò)輿情中心的溝通銜接，及時消除和應(yīng)對食品安全負(fù)面新聞。建立xx縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機制，對社會群眾反應(yīng)較為強烈的食品熱點進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時處理。

（二）亟需協(xié)調(diào)解決的問題

1.財政保障投入嚴(yán)重不足。近年來，我縣不斷加大對食品安全監(jiān)管工作投入，但在資金量和考核力度上，都不能完全適應(yīng)新形勢下的食品安全監(jiān)管。基層監(jiān)管培訓(xùn)、食品抽檢以及農(nóng)村自辦群體性宴席監(jiān)管經(jīng)費嚴(yán)重不足；鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全管理方面更是財力匱乏，無專項經(jīng)費安排；農(nóng)村協(xié)管員薪酬待遇低，不利于調(diào)動相關(guān)責(zé)任人的積極性和責(zé)任心。

2.對鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入目標(biāo)考核，但分值權(quán)重不夠，獎懲力度不大，導(dǎo)致部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任仍未落實到專人，存在監(jiān)管工作被動應(yīng)對現(xiàn)象。

四、20xx年工作計劃

（一）基本工作思路

20xx年，食安辦將不斷加強隊伍建設(shè)、制度建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)把市場主體關(guān)、嚴(yán)格落實主體責(zé)任，牽頭各成員單位積極開展專項檢查和違法案件查處，不斷深化示范創(chuàng)建，加大科普宣傳力度和信息化建設(shè)，完善食品安全監(jiān)管體系，增強食品安全事故應(yīng)急處置能力。

（二）主要奮斗目標(biāo)

不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，加強基層執(zhí)法隊伍監(jiān)管水平。強化食品執(zhí)法檢查，加大對違法案件的查處力度，在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。進(jìn)一步探索建立群體性食品安全事故社會保險先行賠付機制，建立食品安全委員會成員單位考核機制，加大對成員單位的考核力度。通過舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式，不斷增強應(yīng)急事故處置能力。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實施。

（三）主要工作和保障措施

1.強化隊伍建設(shè)，完善監(jiān)管工作機制。一方面是繼續(xù)深入踐行“三嚴(yán)三實”精神，不斷提升整體素質(zhì)，提高決策水平，完善食品安全監(jiān)管工作機制。另一方面是加強隊伍建設(shè)，進(jìn)一步加強思想建設(shè)、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，營造風(fēng)清氣正、勇于擔(dān)當(dāng)、主動作為的工作氛圍，努力打造講政治、守紀(jì)律、聽指揮、業(yè)務(wù)強、工作實、作風(fēng)好的食品監(jiān)管隊伍。

2.強化監(jiān)管措施，狠抓食品安全監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把市場主體關(guān)，加強對食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營，無證上崗行為。二是加大重大節(jié)假日市場監(jiān)管。以“國慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機，以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)營企業(yè)為重點檢查對象，認(rèn)真開展食品安全專項檢查。三是開展專項執(zhí)法檢查。定期或不定期開展對“食用油”、“地方特色農(nóng)產(chǎn)品”等重點食品的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售假冒、過期變質(zhì)等違反相關(guān)法律法規(guī)的行為。四是進(jìn)一步整合監(jiān)管力量，積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，年初與各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，嚴(yán)格考評考核制度。五是積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。

3.增強應(yīng)急處置能力。進(jìn)一步加大食品安全知識的普及范圍和力度，采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)校”、“機關(guān)”、“企業(yè)”、“社區(qū)”的形式，安排專人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點監(jiān)管區(qū)域，指導(dǎo)開展食品安全事故演練工作。切實增強食品安全事故的應(yīng)急指揮、應(yīng)急處置水平和組織協(xié)調(diào)能力。

4.加大科普宣傳力度。以開展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動的形式，繼續(xù)開展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動，充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用，深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺，進(jìn)一步加強與媒體合作，傳播正確的食品安全科普知識。

5.加強信息化建設(shè)。一是在現(xiàn)有的信息建設(shè)基礎(chǔ)上，加大新聞簡報的宣傳力度，提升信息的數(shù)量和質(zhì)量。二是安排專人，充分利用政務(wù)微博的平臺，不斷更新發(fā)布食品監(jiān)管動態(tài)，及時曝光典型違法案例。三是進(jìn)一步完善投訴舉報獎勵機制，暢通“12311”投訴舉報電話，充分發(fā)揮社會力量，建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)2

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)

一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時時把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況匯報，并對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、研究，及時予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實了食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度，暢通了信息報送渠道，在各村委會設(shè)定了食品安全信息員，各村委會實行月報制度。

二、加大宣傳力度，積極營造良好的食品安全氛圍

食安委會各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式，對食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

3期，現(xiàn)場會1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場檢驗樣品數(shù)量32個，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

三、各單位團結(jié)協(xié)作，各司其職，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營主體管理，對全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營單位（戶）的經(jīng)營前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。

二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動為經(jīng)營單位（戶）服務(wù)，重點對食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對原輔料采購質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗等制度的`落實情況進(jìn)行了專項監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營門店176戶（次），查處無照經(jīng)營17戶，并責(zé)令限期辦理證照，在檢查中對發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營戶臺帳帳物不符的，現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點突出超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、干貨店、鹵肉店等重點場所。

四、存在的問題

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一是個別經(jīng)營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經(jīng)營過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費者尤其是農(nóng)村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。

五、下一步工作打算

對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實行食品市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實索證索票、進(jìn)貨驗收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強對學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強宣傳動員。做好宣傳發(fā)動,努力在全鎮(zhèn)營造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項整治工作。

加強組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對食品市場存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)3

x村食品安全工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標(biāo)責(zé)任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構(gòu)建和諧按板高度，全力以開展工作。今年沒有發(fā)生大的食品安全事故，較好完成各項工作任務(wù)，取得顯著成績。下面，就我村20xx年食品安全工作情況總結(jié)。

一、主要做法，成績與經(jīng)驗體會

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關(guān)注的.熱點，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少于3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。

村信息員做好全村婚禮、慶祝活動信息統(tǒng)計上報和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。

（二）各項制度建設(shè)不斷完善，為切實加強全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時上報鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報制度。

（三）加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。

1、認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關(guān)要求，認(rèn)真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。

2、認(rèn)真抓好食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。20xx年全村繼續(xù)深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項整治工作2次。

（四）加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發(fā)生。

我村在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強他們法律意識，責(zé)任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責(zé)任意識。

二、存在的問題和因難

1、我村大多數(shù)群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴(yán)峻。

2、監(jiān)管力度不夠，對食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點更加突出。

3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)4

為保障中秋節(jié)，國慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費安全，確保市場的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護了節(jié)日市場秩序和消費安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長任組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強宣傳，提高食品安全意識

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。

三、突出重點，加強監(jiān)管

兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對性地開展節(jié)日市場大檢查行動，濾布把與人民群眾節(jié)日消費密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強化日常監(jiān)督。

強化對農(nóng)村食品市場的監(jiān)管，對農(nóng)村小商店、雜貨店加強了整治。重點檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實保護農(nóng)村廣大消費者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對生豬定點屠宰和銷售點，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場的.肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

四、特出重點，抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強對學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食品衛(wèi)生安全意識，切實樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實各項監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時加強對食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實例行職責(zé)，及時了解村內(nèi)食品安全情況，切實落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)5

xx年以來，小布鎮(zhèn)在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機制，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，小布鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將小布鎮(zhèn)xx年以來食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、xx年食品安全工作開展情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。

xx年以來，鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實，切實抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。

一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記親任組長，加強全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊伍，各村配齊食品協(xié)管員及信息員，從組織上保證了工作的開展，并由鎮(zhèn)財政保障了相關(guān)經(jīng)費。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。定期召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會議，會上對全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時對相關(guān)工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。

二是由鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營點進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。

（二）加強宣傳，強化引導(dǎo)。

通過墻報標(biāo)語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護能力。全年來小布鎮(zhèn)在各村顯著位置共張貼標(biāo)語134張，掛橫幅18條，分發(fā)宣傳資料400多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。

（三）監(jiān)管到位，扎實開展。

年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合市場監(jiān)督管理局小布分局定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點、商店、市場、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。

一是對小布鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮(zhèn)內(nèi)市場的糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查9次，強化日常監(jiān)管。

二是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行重點關(guān)注。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對食品加工點經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

三是全年對農(nóng)村小食店雜貨店整治了3次，同時要求各村委會干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

五是加強了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。小布鎮(zhèn)組織了相關(guān)部門經(jīng)常性對各幼兒園、小布中小學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的.雜貨店進(jìn)行安全檢查7次，各個食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。

二、xx年工作計劃

為確保小布鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實加強全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮(zhèn)將重點做好以下工作：

1、加大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。

2、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

3、加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。

4、發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實現(xiàn)食品安全群控群防。

5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度、進(jìn)銷貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

6、加強農(nóng)村集體聚餐備案，堅持農(nóng)村集體聚餐備案制度，對農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)6

在縣委、縣政府的高度重視下，縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)積極開展了食品藥品安全整治工作，食品藥品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實。

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鄉(xiāng)政府重點工作來抓。

二是成立組織，切實加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鄉(xiāng)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。

三是多次專題研究食品藥品安全會議積極上報食品藥品安全工作計劃、半年、全年工作總結(jié)。

二、健全制度，規(guī)范運作。

今年以來，我鄉(xiāng)先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鄉(xiāng)政府分別與各行政村及各相關(guān)單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管信息報告制度，及時上報有關(guān)信息。

三、加強宣傳，營造氛圍。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鄉(xiāng)實際情況，制定了事故鄉(xiāng)食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過集中宣傳與日常宣傳相結(jié)合、廣播宣傳與宣傳標(biāo)語相結(jié)合等方式開展食品安全宣傳活動。在鄉(xiāng)主干道、人員密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，并在xx日進(jìn)行了集中宣傳。二是是加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村食品安全協(xié)管員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。

四、開展整治，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案及食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，明確了整治重點、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。四月份對全鄉(xiāng)的學(xué)校、餐飲店、超市、小賣部進(jìn)行了一次集中排查。

xx月份與安全生產(chǎn)宣傳月活動相聯(lián)系，集中開展食品安全宣傳周活動。我鄉(xiāng)設(shè)置宣傳咨詢臺一處，懸掛橫幅兩條，發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示、現(xiàn)場服務(wù)、咨詢答辯等形式，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識。xx月份，根據(jù)縣食安辦要求，我鄉(xiāng)組織檢查組對全鄉(xiāng)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項安全進(jìn)行大檢查，檢查中對學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的.健康證，飯樣留存時間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對存在的問題提出整改意見。

五、規(guī)范鄉(xiāng)廚，專項治理。

一是完善了鄉(xiāng)廚監(jiān)管的備案表、食品安全承諾書、留樣記錄等資料并下發(fā)各行政村，做到在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)發(fā)生的壩壩宴都有人監(jiān)管，有序監(jiān)管。

二是組織我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)廚到通賢中心所參加集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試。

三是對鄉(xiāng)廚服務(wù)隊伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長期公示。

六、調(diào)查摸底，健全檔案。

四月份對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市、小賣部、餐飲店等進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)7

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會的'業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項整治為重點，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、完善食品安全工作機制和責(zé)任制。

一是建立健全監(jiān)管機制。與46個行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實施方案》，使村級換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實到人。目前全鎮(zhèn)共有65個網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機關(guān)單位。并調(diào)整充實各村級食品安全監(jiān)管員隊伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項整治推進(jìn)計劃，加大食品安全監(jiān)管力度。

1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動，采取普查與重點查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級食品安全信息員，對本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時予以打擊。進(jìn)一步強化了社會監(jiān)督和群防群治。

2、認(rèn)真貫徹落實食品安全專項整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國慶等重大節(jié)假日群眾消費特點，加強對農(nóng)貿(mào)市場、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項整治；另一方面加強對校園及周邊食品安全專項整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識。

三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識和自我保護能力。

我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報、標(biāo)語等形式，使全社會形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場上進(jìn)行食品安全知識宣傳咨詢，發(fā)放資料等。

在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)8

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營管理，凈化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩(wěn)定，有效避免食品安全事件的發(fā)生，依照云南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)云南省xx年食品安全重點工作實施方案》（云政辦發(fā)〔xx〕107號）、《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實施意見》（云政辦發(fā)〔xx〕5號）、《關(guān)于進(jìn)一步加強乳品質(zhì)量安全工作的意見》（云政辦發(fā)〔xx〕13號）、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)〔xx〕79號）等重要文件和各部分實施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，認(rèn)真展開了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx食品安全工作總結(jié)以下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機制

我鄉(xiāng)依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，明確了責(zé)任人，層層落實食品安全專項整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項整治工作按計劃、按部署穩(wěn)步推動，酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，依照相干法律、法規(guī)建立了工作制度，對外公布了舉報電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來，我鄉(xiāng)依照食品安全工作要求，采取平常監(jiān)管、專項整治、部分聯(lián)合執(zhí)法等多種情勢規(guī)范了食品經(jīng)營環(huán)境，以節(jié)日市場整治為重點，展開了“元旦、春節(jié)、五.一（、國慶”食品安全專項整治工作，并制定了方案，落實了措施。以農(nóng)村為重點區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營活動，出動執(zhí)法職員48人次，共出動行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國家名優(yōu)白酒8瓶，下達(dá)整改通知書5份。通過平常監(jiān)管和專項整治，生豬屠宰市場、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、加大宣傳，進(jìn)步全民食品安全消費意識

我鄉(xiāng)圍繞食品安全的整體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動積極展開了《中華人民共和國食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，進(jìn)步人民群眾食品安全意識和自我保護能力，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會氛圍，進(jìn)步了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平。“3.15”期間，我鄉(xiāng)精心組織職員在職員集中的街天在市場設(shè)立宣傳點，展出真、假名優(yōu)酒、化學(xué)藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認(rèn)和圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來咨詢消費者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實維護了消費者的`正當(dāng)權(quán)益。

依照《馬吉鄉(xiāng)關(guān)于加強食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實檀越題，加強了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識，通過廣泛深進(jìn)的宣傳、教育，進(jìn)步了人民群眾食品安全意識和自我保護能力，修建了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

四、下一步工作思路

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實酒類流通隨附單制度，展開酒類市場專項整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；

（三）聯(lián)合相干職能部分繼續(xù)展開定期不定期專項整治，確保食品安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)9

XX年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識，現(xiàn)將我鄉(xiāng)XX年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦(XX)1號文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長譚海東為副組長、社事辦主任劉自兵、派出所所長劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。

二、明確職責(zé)，落實措施

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動”的工作格局，對存在的問題予以整治，及時消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

三、突出重點、加強監(jiān)督

加強對超市、副食店和各種交易會的監(jiān)管，開展對糖果糕點、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項檢查，加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。

加強對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的.發(fā)生。

四、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備

為加強節(jié)日期間值班堅守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實應(yīng)急措施，強化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時值班，確保信息暢通，及時聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實行重大食品安全事故報告制度。

五、存在的問題

此次檢查督查雖取得了一定成績，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：

1、普遍存在安全責(zé)任意識不強，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。

2、安全責(zé)任制的落實有待進(jìn)一步加強，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實處。

針對以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。

總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念，營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點，沒有終點，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)10

今年以來，在區(qū)、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣認(rèn)真貫徹落實有關(guān)進(jìn)一步加強食品安全工作的'決策部署，扎實開展食品安全監(jiān)管工作，成效顯著，全年無食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全。現(xiàn)匯報如下：

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，全面落實工作任務(wù)。

1.高度重視，精心謀劃安排。為加強食品安全工作，我縣多次召開食安委全體成員會議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題，制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點》、《XX縣食品安全監(jiān)管能力提升工作實施方案》，做好機構(gòu)改革過渡期間的食品安全工作安排。

2.明確責(zé)任，確保工作落實。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會議制度》，明確食安委各成員單位職責(zé)，落實食品安全責(zé)任制，確保各項工作落到實處。

3.密切配合，維護舌尖安全。一年來，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調(diào)，密切配合，切實承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)，平穩(wěn)、有序開展監(jiān)管工作，完善應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急值守，確保在機構(gòu)改革期間食品安全監(jiān)管工作“接得了、放得穩(wěn)、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

二、深化體制改革，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1.加強食品安全綜合協(xié)調(diào)體系建設(shè)。加強縣食品安全辦建設(shè)，配備了1名專職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調(diào)職能，完善聯(lián)合執(zhí)法機制，組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展各項工作。

2.完善食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。今年4月份，XX縣食品藥品監(jiān)督管理局承接了縣質(zhì)監(jiān)局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，監(jiān)管執(zhí)法人員已劃轉(zhuǎn)到位。完成了全縣13個鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所組建工作，落實了人員、場所和辦公經(jīng)費。8月份，XX縣食品藥品稽查大隊（XX縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立。目前各項監(jiān)管工作正常有序開展。

3.建立健全基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全縣13個鎮(zhèn)均已完成了鎮(zhèn)食品安全辦和村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管點的建設(shè)，組建了村（社區(qū)）食品安全“一專三員”隊伍，配備了專、兼職工作人員，縣、鎮(zhèn)、村三級食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。

三、加強綜合協(xié)調(diào)，深入開展專項整治

縣食安辦加強綜合協(xié)調(diào)，通過組織各成員單位積極開展聯(lián)合執(zhí)法和整治行動，加大嚴(yán)懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題。

1.針對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥、人用藥品用于動物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。對全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和重點超市的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實行每周隨機抽樣一次，農(nóng)藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%。

2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問題，開展專項整治。嚴(yán)厲打擊收購加工銷售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規(guī)行為。規(guī)范和加強病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標(biāo)屠宰率、宰后同步檢疫率、出場合格率和病害動物、動物產(chǎn)品無害化處理率四個100%。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)11

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的.悉心指導(dǎo)下,以貫徹實施《食品安全法》為契機,立足實際,突出重點,按照“全國統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品。現(xiàn)就此項工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長袁勇?lián)谓M長，副鄉(xiāng)長陶紅擔(dān)任副組長，成員由各包村工作組長和村書記組成。對全鄉(xiāng)食品安全專項整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門職責(zé)，各司其職，既分工，又合作，提高思想認(rèn)識，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

二、加強應(yīng)急值守工作

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實值班制度。同時要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時掌握食品安全動態(tài)，切實做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備

三、加強協(xié)作，開展食品安全專項檢查。

鄉(xiāng)食品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、組織人員對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;

2、組織人員對各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)12

20xx年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點，狠抓落實，切實抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項工作，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實相關(guān)職責(zé)？

我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實責(zé)任制。加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實。

二、加強宣傳培訓(xùn)力度，提高食品藥品安全意識？

我鎮(zhèn)加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的安全意識。

三、突出重點，強化監(jiān)管

（一）抓好食品藥品流通專項環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經(jīng)營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營許可證專項檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時對于發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)的相關(guān)文書，并對情況進(jìn)行的通報，確保學(xué)校食品安全。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。

（四）加強農(nóng)村聚餐管理

對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。

（五）加強了對食品小作坊的監(jiān)管。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導(dǎo)服務(wù)，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

（六）加強的禽流感防控工作

今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動檢所對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動檢所、派出所對當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌鲞M(jìn)行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。

四、存在的問題與不足

（一）部分食品經(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

（二）農(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險的增加。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

五、下一步工作措施

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強目標(biāo)管理。

（二）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

（三）監(jiān)管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營戶、小作坊、單位食堂等場所進(jìn)行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)13

為認(rèn)真總結(jié)食品安全工作，確保食品安全工作任務(wù)圓滿完成，提升食品安全信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)，x月xx日下午，敖平鎮(zhèn)召開xxxx年食品安全專項工作總結(jié)會議暨xxxx年食品安全工作部署會。鎮(zhèn)班子全體成員、各辦（所、中心）、村（社區(qū)）主要負(fù)責(zé)人、部分鄉(xiāng)村廚師等參加了此次會議。

會議分為四個階段進(jìn)行：一是觀看食品安全典型事故案例；二是分管領(lǐng)導(dǎo)周雪林同志作xxxx年食品安全工作總結(jié)暨安排部署xxxx年食品安全工作；三是由村（社區(qū)）書記作交流發(fā)言；四是簽訂村（社區(qū)）xxxx食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

鎮(zhèn)長唐建軍同志強調(diào)了四點：一是要有“三心”“四到”。責(zé)任心、敬畏之心、愛心，人到、心到、眼到、手到；二是認(rèn)識上再提高。各村（社區(qū)）要切實提高食品安全責(zé)任意識，嚴(yán)格落實責(zé)任，會后要迅速傳達(dá)貫徹好本次會議精神。三是宣傳上再廣泛。要大力宣傳《食品安全法》，廣泛宣傳食品安全知識，增強食品經(jīng)營從業(yè)人員和消費者的食品安全法律意識、責(zé)任意識和廣大居民的自我保護能力。要廣泛宣傳食品安全知識。四是監(jiān)管上再嚴(yán)厲。各部門要通力合作，抓嚴(yán)抓實食品安全工作。食品安全信息員要充分發(fā)揮職能，及時掌握食品一線的.情況，及時反饋信息。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)14

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃，保證了食品安全工作的有效實施。

二、廣泛宣傳，營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強食品安全的意識更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)。

三、加強監(jiān)管，切實做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的.檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對每一家餐飲單位，通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生

四、突出重點，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點，制定有針對性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進(jìn)行專項檢查，特別是對學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報批評；凡管理制度不落實的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)15

按照市食安局相關(guān)文件精神，新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門，加大食品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品市場，以確保人民群眾飲食安全。現(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下：

一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實施食品放心工程

1、為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費安全。我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長，分管副鎮(zhèn)長xx為副組長，衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，勞保所工作人員擔(dān)任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員，各村(社區(qū))文書擔(dān)任村食品安全信息員。同時和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、農(nóng)村群宴食品安全責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備監(jiān)督員和信息員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

2、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強食品產(chǎn)銷點檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

二、食品安全工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點、商店、學(xué)校等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專項檢查整治。

1、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。同時鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，對不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書，限期整改；配合市食安局對我鎮(zhèn)xx村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，現(xiàn)已停止生產(chǎn)。

2、深入開展食品安全檢查。鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場、小作坊等進(jìn)行6次檢查，查處8家存在食品安全隱患單位，7家單位已進(jìn)行整改，1家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對食品加工點、經(jīng)營點進(jìn)行徹底清查。

3、加強對農(nóng)村群宴的.管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮(zhèn)對三十余次群宴進(jìn)行了嚴(yán)格的申報檢查。在群宴管理方面，我們一直堅持實行層層申報制，及時上報，衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場衛(wèi)生檢查，必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。各村流動廚師備案工作已完成。

4、加強食品安全宣傳，做好餐飲服務(wù)培訓(xùn)。進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場得到進(jìn)一步凈化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進(jìn)行食品安全宣傳2次，全年開展食品安全培訓(xùn)會共計2次，參加培訓(xùn)100余人次。

總結(jié)今年的工作，雖然取得了較好的成績。但也存在一些問題，主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點多面廣，工作經(jīng)費需求大，且部分職能部門人員較少，對部分區(qū)域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強整治和監(jiān)管力度。

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié).

XX 鎮(zhèn) 2014年食品安全工作總結(jié)(2014年 12月 15日

2014年, 在上級部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力關(guān)懷支持下, 我 鎮(zhèn)深入貫徹實施《食品安全法》 ,堅持以人為本,按照“統(tǒng) 一領(lǐng)導(dǎo),地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的 食品安全工作機制, 落實工作責(zé)任, 認(rèn)真抓好食品安全工作, 人民群眾的食品安全得到了有效保障。現(xiàn)將今年以來的工作 情況總結(jié)如下:

一、食品產(chǎn)業(yè)總體狀況

今年,我鎮(zhèn)加大了對食品安全工作的宣傳和監(jiān)管力度, 食品安全總體形勢逐漸好轉(zhuǎn),相關(guān)工作按照縣里的統(tǒng)一部署 扎實有效地開展。目前,我鎮(zhèn)現(xiàn)有涉食單位 516家,其中規(guī) 模種養(yǎng)基地 91家;農(nóng)資經(jīng)營門店 74家;食品生產(chǎn)企業(yè)和小 作坊 32家;食品經(jīng)營戶 225家;各類餐飲單位和學(xué)校食堂 94家。

二、食品安全監(jiān)管工作(一加強日常監(jiān)管

今年來,我鎮(zhèn)共檢查單位 608家次,出動檢查人員 239人次,出動車輛 116臺次。

1、種養(yǎng)環(huán)節(jié)。共檢查單位 128家次。在種植環(huán)節(jié)主要 加大對農(nóng)業(yè)投入品及生產(chǎn)記錄臺賬的監(jiān)管;結(jié)合“ 3.15”行 動開展聯(lián)合檢查,防止高毒高殘留農(nóng)藥流入生產(chǎn)環(huán)節(jié);充分

利用農(nóng)殘速測室,加強檢測,嚴(yán)防農(nóng)殘超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流 通市場;鼓勵規(guī)模生產(chǎn)基地 “ 三品一標(biāo)” 和品牌認(rèn)證。養(yǎng)殖環(huán) 節(jié)加強對規(guī)模種養(yǎng)戶進(jìn)行重點檢查;對 10家水產(chǎn)養(yǎng)殖場、38家獸藥和飼料店開展了全面檢查;對 30家屠宰經(jīng)營戶、19家干凍貨經(jīng)營店進(jìn)行全面檢疫檢測。

2、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。共檢查單位 28家次,主要是加強對 小生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的管控,特別是針對未及時辦證的 單位,督促其按要求及時到相關(guān)部門辦證。

3、流通環(huán)節(jié)。共檢查單位 290家次,重點檢查集鎮(zhèn)、學(xué)校及周邊南雜店和村組小商店,督促其建立和堅持索證索 票制和臺帳制度。

4、餐飲消費環(huán)節(jié)。共檢查單位 162家次,在加強對餐 飲店監(jiān)管的同時,重點加強學(xué)校食堂監(jiān)管,進(jìn)一步推進(jìn)食品 原料進(jìn)貨索證索票、驗收制度建設(shè),強化餐飲消費安全追溯 和責(zé)任追究。

(二加強農(nóng)村集體聚餐管理。

落實申報備案、現(xiàn)場核實和衛(wèi)生指導(dǎo)、督促整改相結(jié)合 的管理制度,并加大投入,對農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)員實施指導(dǎo) 補助。在加強指導(dǎo)的同時,下發(fā)《 XX 鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安 全告知書》 ,并要求舉辦者與廚師簽訂書面協(xié)議。

(三加強檢測檢疫

一是蔬菜農(nóng)殘檢測逐步推進(jìn)。采用隨機抽測方式對種植 基地、農(nóng)貿(mào)市場以及集鎮(zhèn)各蔬菜店等進(jìn)行不定時檢測,并利

用下基地檢查、培訓(xùn)等有利時機,動員和鼓勵各單位主動送 檢。目前共檢測蔬菜農(nóng)殘 312批次,從檢測的情況來看,全 部抽樣蔬菜符合農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)要求。

二是生豬屠宰檢疫常態(tài)進(jìn)行。生豬屠宰檢疫由動物防疫 站檢疫員分片包干負(fù)責(zé),每天進(jìn)行檢疫,今年共活檢 70000頭,白檢 4600頭。對生豬“瘦肉精”快速抽測與檢疫 918余批次,陽性檢出率為零。

(四加強聯(lián)合執(zhí)法

今年以來,我鎮(zhèn)聯(lián)合縣食安辦、縣執(zhí)法大隊、各職能部 門及鎮(zhèn)相關(guān)業(yè)務(wù)部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動 32次,提供案件線 索 9起。

(五加強專項整治

一是開展 了校園及周邊食品安全專項整 治。共開展了聯(lián) 合執(zhí)法檢查行動 5次, 出動檢查人員 28人, 收繳問題食品 6公斤, 檢查學(xué)校食堂 48家次, 檢查學(xué)校及周邊食品店 19家, 檢查學(xué)校及周邊餐飲店 8家,通過整治,校園及周邊食品安 全系數(shù)大大提高。配合工商、食安等部門,落實整改措施, 堅決打擊面巾類食品、無證面包進(jìn)校園。

二是開展了地溝油和散裝食用油 專項整治。通過組織對 鎮(zhèn)域范圍內(nèi)全面開展餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點和收 運、處置地溝油單位以及散裝食用油經(jīng)營點的摸底調(diào)查,建 立了臺賬,全鎮(zhèn)共有餐廚垃圾產(chǎn)生單位 50家,榨油小作坊 10家,用潲水養(yǎng)殖戶 1家,沒有發(fā)現(xiàn)食用油分裝銷售單位。

繼續(xù)加強對餐廚垃圾產(chǎn)生單位、畜禽養(yǎng)殖點、榨油小作坊和 散裝食用油經(jīng)營點的監(jiān)管,堅決杜絕城區(qū)相關(guān)違法行為向鄉(xiāng) 村轉(zhuǎn)移。牽頭清退制止武塘村、大魚塘村引進(jìn)外來養(yǎng)殖戶陳 偉秋、陳啟初等的行為,養(yǎng)殖規(guī)模有 3戶 325頭,有效杜絕 了潲水豬、垃圾豬養(yǎng)殖向我鎮(zhèn)蔓延的勢頭。

三是開展了肉及肉制品專項整治行動。按照要求制定了 肉及肉制品專項治理方案,并組織鎮(zhèn)級相關(guān)部門對重要部 位、重點對象進(jìn)行逐一檢查。

三、保障措施(一強化責(zé)任

充實調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,強化“一專三員”監(jiān) 管機制,將全鎮(zhèn)劃分 54個網(wǎng)格進(jìn)行管理,每個網(wǎng)格都配備 了黨政領(lǐng)導(dǎo)、聯(lián)村干部、村干部和組信息員, 明確工作職責(zé), 實行問責(zé)制,并建立了畜牧水產(chǎn)、農(nóng)技、商務(wù)流通和鄉(xiāng)村醫(yī) 生共同參與,條塊結(jié)合的責(zé)任體系。同時,提供充足的經(jīng)費 保障,在預(yù)算經(jīng)費 30萬元的基礎(chǔ)上,實行實報實銷。(二強化目標(biāo)考核

年初, 我鎮(zhèn)與各村(社區(qū) 簽訂了食品安全工作責(zé)任狀, 將食品安全工作納入對村績效考核和目標(biāo)管理。下發(fā)考 核細(xì)則,并多次在工作動員會、食安工作例會及培訓(xùn)會上強 調(diào)各自的職責(zé),以 確保信息暢通、工作到位。

(三強化宣傳培訓(xùn)

一是積極開展宣傳教育培訓(xùn)活動。根據(jù)制定的宣傳

教育工作計劃,利用各種途徑,加大了宣傳力度 , 營造了良 好氛圍。今年共開展宣傳教育活動 12次,開展培訓(xùn)活動 8次,發(fā)放宣傳冊、宣傳材料 3715份,不斷提高人民群眾的 食品安全監(jiān)督意識和防范意識。

二是積極開展宣傳周活動。在積極配合縣食安辦舉辦 的食品安全宣傳周啟動儀式的同時,我鎮(zhèn)食安辦也通過結(jié)合 安全生產(chǎn)活動開展宣傳,并在 XX 藥房設(shè)立專門宣傳點開展 食品安全宣傳,并提供咨詢服務(wù),共發(fā)放宣傳資料 500份, 切實增進(jìn)了廣大群眾食品安全意識。

食品安全工作,責(zé)任重大,我們決心在今后的工作中, 加倍努力,全力推進(jìn)我鎮(zhèn)的食安工作,確保人民群眾的生命 安全。