第一篇：鄉鎮食品安全實施方案

文章標題：鄉鎮食品安全實施方案

為深入開展全鎮食品安全專項整治，促進食品生產經營秩序持續好轉，保障人民群眾飲食消費安全，根據省、市、（縣）區文件要求，結合我鎮實際，制定本方案。

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發展觀統領全局，按照“抓專、抓實、抓細”的工作原則，緊緊圍繞

當前我鎮存在的食品安全熱點難點問題，進一步加大專

項整治力度，不斷提高食品安全專項整治工作效能，切實保障人民群眾的飲食安全，促進食品產業健康、快速、有序發展。

二、工作重點

（一）突出抓好農村食品安全工作

1、切實加強農村食品安全監管。要以農村集貿市場和食品批發市場為重點區域，以農村流動食品攤點、小作坊、小商品、小食品店、小餐館和學校食堂等為重點對象，加大市場監

管力度，有效遏制農村制售假冒偽劣食品的行為。

2、加快農村食品安全流通網絡建設。采取政府引導、政策扶持、部門幫促等有效措施，進一步推動超市、連鎖店進農村落戶。培育一批規范管理、誠信經營的農村食品“示范店”，有效改善農村食品供應和消費環境。

3、健全和完善農村食品安全監管責任網絡和信息網絡，實現農村食品安全信息及時傳遞、資源共享。進一步擴大農村專兼職食品安全監管隊伍，落實區域監管措施，形成橫向到邊、縱向到底、職責明確、協調配合、運轉有序的農村食品安全監管體系。

（二）加強初級農產品的治理和監管

1、加快推進農業標準化工作。把農業標準化建設與龍頭企業、農產品產地認定結合起來，做大做強無公害農產品基地。

2、加強農產品安全檢測網絡體系建設，把好農產品質量產地準出關和市場準入關。進一步擴大蔬菜、水果農藥殘留快速檢測范圍，形成農產品質量監督檢測網絡。

3、嚴格控制源頭污染。建立和完善農藥、獸藥、肥料、飲料和藥械等主推產品公告制度，積極推進農資連鎖經營，增設農資監測網點，有效遏制違禁農業投入品的使用。嚴格依照

《農藥管理條例》等法律法規，加大農資市場監管力度，組織有關部門行政執行人員，開展綜合執法和“農藥及農藥殘留、獸藥及畜禽產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留”三項

專項整治，切實保障人民群眾的合法利益。

（三）強化對食品生產加工環節的整治

1、采取分類監管措施，切實做好食品加工小企業、小作坊安全整治工作。一是對“三證齊全”的企業進行重點培育扶持，充分發揮其示范帶動作用。二是對證照不全的企業進行改

造，建立標準化體系、計量體系入質量保證體系，促其盡快取得食品生產許可證。三是對“無證無照”企業，要通過督促引導，使其忙獲得衛生許可證、生產許可證和營業執照。

同時對拒不申領證照的企業進行依法取締。

2、切實加大對無證生產行為的查處力度。結合我鎮實際情況，重點打擊生產生產加工假冒偽劣食品，以非食品原料加工食品，濫用食品添加劑，偽造食品標識標注的嚴重違法行為

。

（四）加大對食品流通環節的整治力度

1、嚴把經營主體市場準入關。對申請經營食品的企業、個體工商戶，要嚴把登記注冊關，嚴格執行前置審批規定，無前置審批手續或前置審批手續不完備的，一律不予登記。對已

登記的食品經營企業和個體工商戶，要進行一次普遍排查，審查其主體資格和前置審批的合法性，不合格的堅決予以取締。

2、實施流通領域食品準入工程，建立長效監管機制。按照“分類監管，防打結合，標本兼治，綜合治理”的方針和“突出重點，創新模式，關口前移，依法監管”的原則，嚴格食

品市場準入，督促食品經營主體建立和完善食品準入制度，落實進貨檢查驗收制度、購銷臺賬制度、銷售食品質量承諾制度、廠場掛鉤、場地掛鉤等協議準入制度及不合格商品退

市、召回制度，切實提高上市食品質量。

（五）抓好食品消費環節的監督管理

1、抓好農村食品衛生專項整治。以農村流動食品攤點、小作坊、小商店、小餐館和學校食堂為重點對象，開展集中監督執法行動，打擊各類食品違法行為，清理不符合衛生條件的餐飲單位。加大對無衛生許可證經營食品、餐飲業等違法行為的查處力度，查處無生產日期、廠址和產品合格證的違法食品。

2、抓好衛生許可專項整治。繼續實施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對食品加工經營單位和餐飲單位衛生許可證的發放和監管。

3、抓好餐飲業專項整治。組織工商、衛生、城管等部門，在全鎮開展餐飲業衛生安全專項整治，大力推進餐飲業量化分級管理，重點解決沿街食品攤點亂搭亂、亂擺亂占，以及無

衛生許可證、無健康證違法經營現象。

（六）嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為

公安、衛生、工商、畜牧等部門要密切配合，充分調動社會力量，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為。對從事私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為的違法

犯罪團伙，要一查到底，依法嚴厲打擊

。

三、工作要求

（一）加強領導，落實責任。各部門要以對黨和人民群眾高度負責的態度，高度重視食品安全專項整治工作，進一步增強責任感和使命感，加強組織領導，強化責任落實，將食品

安全專項整治工作的具體化任務和目標逐級分解，落實到人。鎮成立食品安全領導小組，鎮長張忠誠同志任組長，副鎮長郭艷梅同志任副組長，黨政辦、工商、衛生院、畜牧站、林業站、農技站、水利站負責人為成員。

（二）注重協調，形成合力。各部門要加強協調配合，完善協調機制，形成整治合力，切實把食品安全專項整治各項任務真正落到實處。

二00六年十二月二十日

附：

1、xxx食品安全領導小組名單

2、xxx食品安全信息員名單

xxx食品安全領導小組名單

《鄉鎮食品安全實施方案》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀鄉鎮食品安全實施方案。

第二篇：鄉鎮食品安全實施方案

鄉鎮食品安全實施方案

*為切實做好我鄉食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定-季度食品藥品安全工作方案。

一、指導思想

以*思想為指導，全面落實黨的*中全會精神，牢固樹立以人為本、執政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養食品藥品安全意識，規范食品藥品生產經營行為和食品藥品市場秩序，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，積極采取有力措施，切實履行ZF和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。

二、加強組織領導

成立由鄉長為組長，*為副組長，社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。

三、明確職責

(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)鄉食安辦、衛生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。

(三)與各社區、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;

嚴查整治無證無照經營戶和小作坊，每季度至少巡查*次;督促企業建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養殖業監管，保證轄區內無重大食品安全事故。

四、落實信息報送

鄉設食品安全管理員*名，食品安全監管工作信息按月報送不少于*篇，組織*次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態，監督檢查信息，食品安全事故和突發事件信息。

五、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將采取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

六、加大監管力度

鄉食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生。-季度，鄉黨W，ZF將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨W、ZF的堅強有力領導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個新臺階。

第三篇：鄉鎮食品安全專項整治實施方案

牛 牛 壩 鄉

2012年食品安全專項整治工作

實 施 方 案

《國務院辦公廳關于印發2012年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(2012)16號)和《四川省政府辦公廳關于印發四川省2012年食品安全重點工作安排的通知》(川辦函【2012】110號)均把開展食品安全專項整治列為今年重中之重的工作，部署了七個專項整治任務。為扎實做好今年的食品安全整治工作，根據《四川省食品安全委員會辦公室關于印發2012年食品安全專項整治工作實施方案的通知》(川食安辦(20012)82號)要求，結合縣食安委辦相關文件精神，特制定本實施方案。

一、總體思路

認真踐行科學發展觀，遵循 “集中部署、突出重點、屬地管理、聯合督導”的原則，努力形成“統一協調、責任明確、齊抓共管、運得高效”的食品安全管理工作機制的要求，突出重點，帶動全面，嚴厲打擊食品安全領域違法犯罪行為，全面提升食品安全監管的科學化水平，使全縣食品生產經營秩序進一步好轉，人民群眾食品安全消費信心進一步增強。

二、工作任務

(一)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治。嚴厲打擊使用非食品原料生產加工食品、在食品中添加有毒有害物質、在畜禽水產品養殖環節濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強對食品從業人員規范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。

(二)重點品種專項整治。對日常生活消費量大，影響范圍廣，行業共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點品種進行專項整治。督促和指導食品生產加工企業不斷提升自檢能力和水平，切實履行食品安全主體責任。督促相關部門加大食品安全風險監測、監督抽查力度，防范區域性、系統性食品安全安全風險;嚴格行政許可制度，實施行業清理整頓，取締違法的食品生產經營單位。繼續開展重點食品和食用農產品安全追溯體系建設試點工作，加快推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

(三)重點場所專項整治。在食用農產品和食品集銷售市場、中小學校園及周邊等重點場所，開展食品安全風險大排查、隱患大整治、問題大整改。重點清理、打擊制售有毒有害和假冒偽劣食品、熬制地溝油的“黑作坊”、“黑窩點”;加強農村義務教育學生營養改善計劃實施過程申的食品安全監管;整頓規范前店后廠流動食品攤販、夜間飲食大排檔等隱患較多的食品生產經營行為。

(四)農藥獸藥殘留專項整治。嚴厲查處違法生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農資、獸藥制售源頭，加大農藥生產經營監管力度，加強獸藥GMP(良好生產規范)后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度。加強食用農產品種植、畜禽養殖全過程監管，加大科學規范使用農藥、獸藥的宣傳教育力度。推廣在大型的批發市場、農貿市場、商場和超市設立食用農產品快檢室。

(五)畜禽屠宰專項整治。嚴格市場準入，通過開展生豬定點屠宰重新審核工作，淘汰不合格屠宰廠(場)，提升行業整體管理水平。加強對屠宰場所的監督檢查，督促屠宰企業落實進廠(場)查驗、來源和產品流向登記、肉品品質檢驗、問題產品召回、病害畜禽及產品無害化處理等制度。強化活禽、生豬(牛、羊)產地和屠宰檢疫，嚴厲打擊出售和屠宰病死畜禽、私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質，以及加工、出售、使用未經肉品品質檢驗或經營肉品品質檢驗不合格的肉品等違法犯罪行為。

(六)調味品專項整治。加強農業投入品的監管/督促食用農產品生產者嚴格規范使用農藥，禁用高度農藥，完善農藥查驗、使用記錄制度。嚴禁在調味品生產加工過程中使用非食用物質和濫用食品添加劑。指導餐飲服務單位規范使用調味品，重點規范火鍋底料使用調味品的監管。

(七)餐飲具集中消毒、食品包裝材料專項整治。開展對轄區內具有工商營業執照的餐飲具集中消毒單位工藝流程、使用消毒產品和生產用水、設備、衛生、出廠檢驗、包裝和標識、銷售記錄等內容的重點監督檢查和餐飲具衛生抽檢，督促餐飲具集中消毒單位消毒過程及消毒后餐飲具符合相關法律法規、標準和規范的規定。加強部門問信息交流和聯合執法行動，依法打擊無證無照從事餐飲具集中消毒經營服務行為，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規范等問題。加強對食品包裝材料的監督檢驗，嚴厲打擊使用非食品原料生產食品包裝材料的違法行為。

三、實施步驟

(一)集中部署階段（自即日起至7月20 日)。各村（居）委、各相關部門對2012年食品安全專項整治工作進行統一規劃，制定詳實、細致、切實可行的整治工作方案，增強工作的責任感和緊迫感，從思想上和組織上保障各項整治工作任務的完成。

(二)全面實施階段(2012年7月20 日至lO月31日)各村（居）委、各相關部門要進行“橫向到邊、縱向到底”的拉網式的排查，嚴格查處小作坊、小攤販、流通攤販集中區域，做到執法檢查工作不留死角。對排查出來的食品安全問題進行認真梳理匯總，逐一落實整改措施，限期完成整改，同時采用跟蹤回訪的方式，保證整改事項的落實情況，消除食品安全隱患。

(三)總結驗收階段2012 年11月I日至-12 月10 日)。各村（居）委、各相關部門在自評自查考核基礎上，及時匯總報告有關工作數據和查辦的典型案例。鄉鎮食安辦負責對專項整治土作進行督查驗收，通報整治工作效果。

四、工作要求

(一)高度重視，強化領導。鄉鎮人民政府成立2012年食品安全專項整治工作領導小組，鄉鎮長XX同志任組長，食安辦、農業服務中心、林業站、工商所、派出所、衛生院、學校、畜牧站負責人為成員；領導小組下設辦公室在鄉鎮食安辦。主要負責統籌協調專項整治工作中的重大事項及有關工作，協調解決工作中存在的困難和問題，并適時組織開展督促檢查，發布專項整治工作信息。農業服務中心、林業站、工商所、派出所、衛生院、學校、畜牧站等部門要進一步落實食品安全各環節監管責任，結合實際，按照本工作方案的要求，制定各行業、各專業具體實施方案，統一工作時限，明確目標任務，層層抓好落實。各村（居）委要切實加強對食品安全工作的領導，堅持屬地管理、上下聯動、群防群控。要高度重視專項整治工作，明確整治任務，落實工作責任，確保專項整治工作取得實效。各村（居）委、各相關部門緊緊周繞整治方案的目標任務，各司其責，各司其職，協作配合，確保實效。在整治過程中各部門要集中力量，嚴格執法，重拳出擊，將各項整治措施落實到位;要顧全大局、密切配合、加強溝通、形成合力，不留整治死角，保證專項整治取得預期效果。

2012年7月10日

牛牛壩鄉人民政府

第四篇：鄉鎮食品安全專項整治工作實施方案

關于印發

《**鎮食品安全專項整治工作實施方案》的通知

各村、各單位：

經鎮政府同意，現將《**鎮食品安全專項整治工作實施方案》印發給你們，請結合各自實際，盡快制定具體工作方案，保證專項整治各項目標任務按時完成。

**鎮人民政府

二〇一一年八月二十日

**鎮食品安全專項整治工作實施方案

為進一步貫徹落實市、區食品安全專項整治工作會議精神，規范食品市場秩序，全面做好我鎮食品專項整治工作，提高食品安全監管水平，特制定本實施方案。

一、指導思想

堅持以科學發展觀為指導，以貫徹實施《食品安全法》等法律法規為主線，深入開展食品安全整頓，切實解決生產、加工、銷售領域的食品安全問題，不斷健全食品安全監管責任制，促進安全監管各環節無縫銜接。堅持專項整治與日常監管相結合、集中整治與長效機制相結合、嚴格執法與科學管理相結合，統籌兼顧，突出重點，依法整頓，保障人民群眾飲食安全。

二、工作目標

通過食品專項整治活動，全面梳理全鎮食品市場的監管薄弱環節，嚴控不法食品準入，嚴厲打擊生產、加工、銷售“三無產品”、偽劣食品、仿（假）冒食品等違法行為，真正解決當前困擾食品市場平穩發展的突出問題，以食品生產、加工、批發企業、學校及周邊食品店、農村集貿市場、農村小食雜店和流動送貨商的監管作為重中之重，進一步規范食品的購進渠道和加工、經營、銷售行為，堅決杜絕假冒偽劣食品流入市場，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康。

三、整治任務

這次專項整治行動時間為2011年8月21日至2011年8月31日。各村及有關單位要將本次食品的專項整治作為當前食品安全整頓工作的重點，按照從重從快的原則，加大對違法案件的查辦力度。在專項整治工作中，要注意加大對重點地區和重點單位的監督檢查。要采取日常監督與突擊檢查

相結合、明查暗訪與受理舉報相結合等多種靈活多樣的監督形式，開展監督檢查，每一次檢查都要認真填寫檢查記錄，留下監督檢查文書，所有監督資料存檔備查。

（一）鎮農技站和畜牧獸醫站，要大力推進農業、畜牧業標準化生產、規模化經營和統一化服務，提高農業生產經營的集約化程度和農民的組織化程度。要加強農產品和畜產品質量安全檢測體系建設，強化對農產品、畜產品質量安全跟蹤檢測和監督檢查，加大對農藥、獸藥、化肥、飼料、飼料添加劑等農業投入品的檢測力度。

（二）鎮經貿辦，要集中開展生豬屠宰行業專項檢查，繼續保持打擊私屠濫宰等違法行為的高壓態勢。完善放心肉服務體系技術系統，規范生豬屠宰業監控終端系統運行管理，進一步提高生豬屠宰行業規模化和現代化水平。

（三）鎮食品藥品安全辦公室，要嚴格落實食品生產許可制度，嚴把食品生產準入關，協助上級有關部門完成食品生產企業生產許可條件的重新審核工作。加強對食品生產的監督檢查和產品抽檢，嚴格落實企業進貨查驗、過程控制、出廠檢驗和記錄等制度，及時消除安全隱患。嚴厲打擊生產“三無產品”、偽劣食品、仿（假）冒食品等違法行為，對不具備食品生產、加工條件的堅決取締，嚴厲打擊非法生產加工食品行為。

（四）鎮工商所，要嚴格落實食品經營許可制度，健全

食品市場主體準入機制。嚴厲打擊經營、銷售“三無產品”、偽劣食品、仿（假）冒食品等違法行為。加大市場巡查頻率、提高巡查效能，增強對違法食品的嚴控力度。提高食品安全監管追溯系統應用能力和應用范圍，建立流通環節食品安全監管客觀評價體系，推行經營者自律標準和工商人員監管標準，提升工作規范化水平。要強化經營者進貨檢查驗收、索證索票制度，把好進貨關、質量關、銷售關，加強食品的抽樣檢測工作，杜絕假冒偽劣食品流入市場。

（五）鎮衛生院，積極協調工商部門，嚴格落實餐飲服務許可制度，積極推行餐飲服務單位食品安全公開承諾，落實餐飲服務單位主體責任。加大餐飲服務環節食品監督抽檢力度，深入開展地溝油等重點品種專項整治，提升餐飲服務食品安全水平。

（六）食品安全專項整治辦公室，要加強對食品安全整治工作的綜合協調，形成整治工作合力。要抓好對各村及有關單位食品安全專項整治工作實施方案執行情況的督查。要加強信息宣傳，強化輿情監測和工作督導，完善食品安全事件處置程序和溝通報告機制。

其他各有關單位，要按照各自職責，認真開展食品安全專項整治工作。

四、工作要求

（一）加強領導，周密部署。各村及有關單位要充分認

識開展食品安全專項整治工作的重要意義，根據本方案的要求，結合實際制訂具體工作方案，提出工作目標，細化工作任務，明確完成工作的時限和整治指標。各村要建立一把手負責制，嚴格落實屬地管理責任，及時研究、協調解決工作中遇到的困難和問題，統籌抓好各項措施的落實，確保整治工作取得實效。各有關單位要各負其責，密切配合，建立健全監管信息交流和反饋機制、監管執法聯動機制和監督檢查機制，及時通報工作情況，形成聯動打假合力。

（二）強化食品生產經營者主體責任。要強化食品生產經營者食品安全主體責任意識，加強企業誠信和行業自律教育。督促企業堅持誠信守法經營，切實履行社會責任。嚴格執行生產衛生標準和操作規范，建立健全并嚴格落實進貨查驗、索證索票和全程追溯制度，加強對食品原料的檢驗檢測，發現問題立即處理并向監管部門報告。

（三）加強輿論監督和宣傳教育。各村及有關單位要建立有獎舉報制度，公布投訴舉報電話，支持鼓勵群眾參與食品安全專項整治工作，對有關投訴舉報食品安全違法案件的線索，及時進行查處。要廣泛開展宣傳教育，大力宣傳普及食品安全常識和相關法律知識，引導群眾科學消費，提高群眾的健康意識和食品安全意識。要及時向社會公布在專項整治期間食品安全方面出現問題的企業和單位，并納入企業誠信記錄。要加強與新聞媒體的溝通聯絡，支持新聞媒體及時

報道有關工作措施、進展和成效，對違法企業和非法制售窩點予以曝光，為食品安全專項整治工作營造良好氛圍。

（四）加強督促檢查。各村及有關單位要對食品安全專項整治工作，逐級開展督導檢查。對工作扎實、效果顯著的，要給予鼓勵表揚。對問題突出且長期得不到有效解決的，要通報批評、限期整改。要定期向鎮食品專項整治領導小組辦公室報送工作進展情況，重要信息隨時報送。

第五篇：鄉鎮2012年食品安全宣傳教育工作實施方案

****鎮2012年食品安全宣傳教育工作實施方案 為進一步加強食品安全宣傳工作，營造公眾關心、支持、參與食品安全工作的良好氛圍，進一步普及食品安全知識，全方位、廣角度、高質量地進行食品安全宣傳，根據區食品安全委員會《**區2012年食品安全宣傳教育工作實施方案》有關要求，結合我鎮實際，特制定《****鎮2012年食品安全宣傳教育工作實施方案》。

一、指導思想 以十七大精神為指導，樹立“以人為本”工作理念全面落實科學發展觀，大力宣傳《食品安全法》的基本常識，努力提高全鎮人民的食品安全意識，讓廣大消費者懂得一定的食品安全常識和辨別“三無”食品、“過期”食品常識，從而達到共同關注食品安全，提高自我保護能力的目的。同時，增強食品經營者的第一責任人意識和守法意識，提高我鎮監管人員的科學監管能力和服務水平，為加強食品安全工作提供強大的精神動力、營造良好的輿論氛圍，保障和促進和諧社會建設。

二、宣傳主題和主要任務

2012年我鎮食品安全宣傳主題是：“人人關注食品安全，提升辯假識假能力”以配合區食品安全風險隱患點排查和群眾食品打假舉報為重點工作，全面提升群眾的風險意識。主要任務是：

通過多形式，多角度和多途徑，按照準備、實施和總結考核這三個步驟，全面開展食品安全宣傳教育活動。從而達到我鎮食品安全生產經營企業誠實守信，依法經營管理，提升食品生產經營安全意識，規范生產經營行為，使群眾食品安全有所保障。

（一）宣傳教育準備。一是我鎮開展食品安全法律法規及有關文件精神的學習；二是我鎮完成包括培訓資料、課件、印制宣傳資料等的前期準備工作。我鎮將針對承擔的食品安全監管職責，按照執法人員、食品經營者和社會群眾三個不同層面，發放科普手冊、掛圖等宣傳材料。

（二）宣傳教育實施。通過組織開展社會科普、新聞宣傳、教育培訓等活動，將宣傳教育工作落到實處。

1、社會科普

（1）廣泛進行食品安全宣傳。配合相關部門充分利用電子廣告顯示屏、宣傳海報等刊播（印）食品安全公益廣告或食品安全提示語。

（2）積極開展3.15消費者權益保護日活動。以“3.15”活動為契機，在更新維權理念上，要把維權的熱點難點問題作為突破口，努力化解消費者最關心、最切身、最突出、最緊迫的消費矛盾；在采用拉橫幅、散發宣傳材料，舉辦的 “3.15國際消費者權益日”宣傳咨詢現場會活動，受理并認真解答消費者咨詢，拓寬宣傳領域，深化宣傳層次，在擴展維權網絡上，要延伸維權觸角。

（3）開展“食品安全進各村”活動。由鎮食品安全辦公室牽頭，食藥、質監等部門配合。充分發揮各村村委會的作用，積極推進各村建立食品安全宣傳櫥窗和展板，普及食品安全常識，提示農業生產中常見的食品安全隱患；通過開展咨詢服務、送書下鄉等活動，向廣大農民傳授科普技術和食品安全常識。組織有關部門開展群眾性食品安全村健康大講堂宣傳教育活動，促進食品安全村建設，使各村群眾食品安全基本知識的知曉率達90%以上。

（4）開展“食品安全進校園”活動。配合區、鎮教育部門、食藥等部門，引導學生樹立自我保護和維護食品安全的意識。

（5）開展“食品安全宣傳周”活動。結合6月1日《食品安全法》實施三周年之際，我鎮將集中開展“食品安全宣傳周”宣傳活動和“四進”活動（進基層、進村子、進農戶、進學校），將宣傳教育活動推向高潮。

（6）配合舉辦食品企業誠信論壇。我鎮將配合區經濟和商務糧食局，組織食品企業召開主題為“食品安全、誠信為本”的食品企業誠信論壇，促進企業誠信守法，推動企業健康發展。

（7）開展食品安全法律法規和科普知識宣傳。利用“12.4”法制宣傳日，我鎮將在全鎮廣泛開展食品安全宣傳教育活動，通過宣傳口號、知識講座、知識咨詢、宣傳欄、宣傳材料、科普展覽等多種形式，開展食品安全科普宣傳活動。結合與老百姓生活密切相關的糧油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、保健食品等，創新宣傳教育模式，宣傳普及食品安全知識，使群眾食品消費安全感不斷增強，提高消費者自我保護意識。

（8）廣泛宣傳上級關于食品非法添加和濫用食品添加劑等專項整治措施和成效。

2、新聞宣傳

（1）開辟宣傳報道專欄工作，及時向區食安委報送重要信息材料。

（2）主動宣傳食品安全監管執法工作，及時公開相關信息，加大對食品安全相關知識的宣傳。

（3）及時處置食品安全輿情，建立食品安全輿情監測制度，指定專人實施監測，及時發現社會輿論關注的熱點問題，特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息，要及時上報并請專家解疑釋惑，消除公眾疑慮，正確引導輿論。

（4）積極宣傳正面典型，對監管執法先進集體或個人，以及誠信守法經營的優秀企業等正面典型，要協調主流權威媒體積極宣傳報道，發揮典型榜樣作用，弘揚依法監管正氣，展現我鎮食品行業誠信守法經營的正面形象。

3、教育培訓

按照《**區2012年食品安全宣傳教育工作實施方案》規定的各級食品安全監管人員、各類食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受不少于40小時的食品安全集中培訓要求，認真搞好教育培訓。

（一）強化對食品生產監管人員的教育培訓；按照“分級分類培訓”的原則，以提高依法行政和科學監管能力為重點，通過制作發放專業培訓教材、課件，舉辦集中培訓班等方式，每季度對各級食品安全監督管理人員進行崗位培訓。加強食品安全法律法規、標準、專業知識的學習和掌握、樹立科學監管理念，提高科學監管能力和服務水平，促進嚴格執法、公正執法、針對各級食品安全相關領導干部舉辦專題培訓，增強各級領導干部的食品安全監管責任意識和業務水平。

（二）強化對食品生產經營者的教育培訓；對食品生產經營單位建立培訓制度，堅持“先培訓后上崗”，定期培訓食品行業人員。每季度要對所有食品從業人員、尤其是企業負責人和質量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業人員，開展食品安全知識、法律知識以及行業道德倫理的宣傳教育，有針對性的開展食品安全標準、管理和專業知識宣傳和培訓，增強食品生產經營者的法制意識、誠信意識和從業素質。對生產加工從業人員、尤其是企業負責人和食品安全管理員，重點培訓食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產規模、生產環節質量控制等專業知識；對食品運輸流通從業人員，重點培訓各類食品儲存、運輸的衛生安全知識以及禁止違法添加非食用物質和濫用添加劑的規定等。

三、各村和中小學教育培訓：

（一）各村具體培訓計劃及要求：（1）每月進行一次集中培訓；（2）各村一把手為主要負責人；（3）對培訓內容存入檔案；（4）各部門組織年培訓不少于12次、40小時以上；

（5）在明顯處設立食品安全投訴舉報電話；（6）轄區內居民對食品安全核心知識的知曉率達到50%以上，行為形成率達45%以上，對本轄區內食品安全工作的滿意度達90%以上。

（二）各中小學具體培訓計劃及要求：（1）每月進行一次集中培訓；（2）各中小學一把手為主要負責人；（3）對培訓內容存入檔案；（4）各中小學組織年培訓不少于12次、40小時以上；（5）在明顯處設立食品安全投訴舉報電話；（6）各中小學要將食品安全宣傳知識進課堂；（7）轄區內各中小學相關課程中滲透食品安全教育內容；（8）各中小學食品安全核心知識知曉率達到60%以上，行為形成率達55%以上。

附件：食品安全培訓時間安排表