第一篇：食品安全鄉鎮責任書

龍州縣2010年度鄉鎮食品安全工作

目標管理責任書

為全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，切實做好鄉鎮食品安全工作，落實監管責任，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據2010年我縣食品安全監管工作部署，特制訂本責任書。

一、責任范圍

負責貫徹執行上級食品安全政策和工作部署，領導開展本轄區食品安全工作，配合食品監管職能部門落實監管措施，督促檢查轄區內工作開展情況，健全基層食品監管網絡，積極組織開展工作。

二、責任內容

（一）進一步加強組織領導，落實工作責任。將食品安全納入轄區經濟和社會發展目標責任制考核體系，制定年度工作實施方案及工作計劃，鞏固和完善食品安全工作責任制和責任追究制度，切實保障食品安全工作經費。

（二）積極配合縣食品安全委員會辦公室及相關職能部門，協調做好本行政區域內的食品安全監管工作，確保本行政區域全年不發生Ⅳ級以上重大食品安全事故，不發生“瘦肉精”中毒事件，不出現“紅色警告”等級的區域性、行業性食品質量問題。配合縣相關職能部門開展重大食品安全事 1

故的查處和區域性食品質量問題的整治。做好重大食品安全事故應急預案的學習和演練，提高應急處置能力。

（三）建立鄉鎮和村（居、社區）委會兩級食品安全監管網絡，摸清并掌握食品安全基本情況，落實村（居、社區）委會和轄區內相關單位、相關責任人的責任。

（四）配合職能部門大力推進食品安全現代流通網建設，配合做好食用農產品入市規范化管理相關工作。配合做好食品生產加工、餐飲消費等環節的各項專項整治工作。配合做好乳品質量安全相關工作。

（五）繼續組織開展轄區食品安全整頓工作及打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，如期完成各項整治任務。

（六）配合做好重大節日和重大活動期間食品安全保障工作，確保不發生與轄區進出食品有關的社會影響較大的食品安全事件和群發性食品安全事故。

（七）繼續推進和提升食品安全示范創建工作，著力鞏固創建成果，提升創建質量。

（八）做好本轄區《食品安全法》及其實施條例的宣傳、教育和培訓工作，充分發揮村（居）委會基層組織和學校、企業的作用，創新宣傳方式，豐富宣傳內容，營造良好的食品安全氛圍。及時向縣食品安全委員會辦公室報送食品安全信息。

（九）完成縣政府和縣食品安全委員會及其辦公室布置的其他食品安全工作任務。

三、責任考核

（一）各鄉鎮人民政府主要行政負責人是本轄區食品安全監管工作的第一責任人，對本轄區內食品安全工作負全面領導責任；分管負責人對分管工作中涉及食品安全的事項負直接領導責任。

（二）履職到們成效顯著，由縣人民政府給予表彰獎勵；工作措施不力，影響整體工作開展的，予以通報批評。

本責任狀一式兩份，簽訂雙方各執一份。簽字人若有人事變動，接任人為自然責任人。本責任書考核期限為2010年1月1日至2010年12月31日。

龍州縣人民政府（蓋章）鄉（鎮）政府（蓋章）負責人簽字：負責人簽字： 二○一○年月日二○一○年月日

第二篇：安站鎮汛期安全責任書

安站鎮汛期安全責任書

汛期將至，為了讓每一個孩子都能安全度汛，根據上級要求，結合我校實際，學校與學生及家長簽訂汛期安全責任書，希望各位家長認真遵守、切實做好監護責任。

（一）學校方面

學校是學生在校學習生活的主要場所，學校必須按照有關文件規定，對學生進行一次全面的安全知識教育，特別是汛期安全教育。教育學生要自覺遵守安全公約，嚴禁私自下河游泳。班主任代表學校對學生進行安全教育，并簽定好汛期安全責任書。

（二）家長方面

1.要重點教育孩子做到“六不”：不私自下水游泳；不擅自與他人結伴游泳；不在無家長或教師帶領的情況下游泳；不到無安全設施、無救援人員的水域游泳；不到不熟悉的水域游泳；不熟悉水性的學生不擅自下水施救。尤其要教育孩子遇到同伴溺水時避免手拉手盲目施救，要智慧救援，立即尋求成人幫助。

2.要讓孩子知道在遭遇險情或發現有人溺水時，一定要立即大聲呼喊求救，不要貿然下水營救。各位家長發現有學生在水邊玩耍或游泳，不管是不是你們的孩子，請你們及時進行勸阻，以減少意外事故的發生。

3、教育孩子不準在大樹及高大建筑物下避雨；高溫天氣要采取降溫措施，防止中暑。

4、教育孩子禁止駕駛機動車輛；走路不闖紅燈，橫穿公路時要做到一等、二看、三通過；不搶道、不騎英雄車，不攀爬機動車輛，不乘坐拖拉機和非營運的車輛，不在公路上踢球、游玩、奔跑、戲鬧，時時處處注意交通安全。

5、教育孩子不準攜帶火種，嚴禁在家中私自點蠟燭、點蚊香，不得私自外出游玩，不接觸易燃易爆物品。

6、教育孩子不準隨便接觸電源和帶電電器；不得私接電源。

7、不準讓孩子隨便吃零食、野果，不買、不吃過期和霉爛變質的食品，防止食物中毒。

8、不準讓孩子進行不安全的戲鬧，如拋石頭、土塊、雜物、彈弓，拿竹木棍、鐵器、刀具等追逐打鬧。

9、教育孩子加強自我防護意識，不與陌生人打交道，不把家庭信息透露給外人，不食用陌生人給的食品，不讓外人進入家中，不與社會閑散人員或者不三不四的人來往，發現可疑情況要及時報告；不攜帶貴重物品，妥善保管好自己的錢物。

10、不準讓孩子參加農村封建迷信活動，不抽煙，不喝酒，不賭博，不看“黃色”書刊、音像，不擺闊氣亂花錢。嚴禁讓孩子在進入“三廳、兩室、一吧”活動。

11、教育孩子玩耍時不做有危險性的動作，不起哄，不追逐打鬧或搞惡作劇，不在狹窄人多的地方急速奔跑，不持有管制刀具類兇器，更不能持器械、銳器追逐和打鬧。

孩子是每一個家庭的希望，請家長一定要高度重視，確保孩子汛期監管到位，嚴防溺水、交通事故等惡性事件的發生。教育子女嚴格遵守法律法規，做文明守紀的中學生。

學校（章）

2014年4月21日

班主任（簽字）：

年級班學生（簽字）：

監護人（簽字）：

2014年4月21日

第三篇：食品責任書

德藝嬰幼兒園食品安全管理員責任書

為加強幼兒園食品安全管理,預防食物中毒事故的發生,根據《中華人民共和國食品衛生法》第六章第十八條規定，現聘請 張曉梅同志為我園食品安全管理員，按照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》第二十六條規定，承擔本單位食品生產經營活動衛生管理的職能，主要賦予以下職責：

一、組織從業人員進行衛生法律和衛生知識培訓；培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，內容應包括法律、法規、規范、標準和食品衛生知識、各崗位加工操作規程等。

二、制定食品衛生管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查；

三、檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不符合衛生要求的行為及時制止并提出處理意見。

1、注意員工個人衛生、著裝清潔；

2、不得超范圍制作經營西式糕點和涼菜；

3、不得使用過期食品，腐敗變質食品、易引發食物中毒的高危食品及其它違禁食品；

4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。

5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜必須放在配餐間，常溫下不得超過2小時。原則上不留剩余食品，如確須留存，必須放置冰箱內分類分柜冷藏，嚴禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透后可食用。

6、用過的餐具要洗凈、消毒并保管好。

7、及時清理垃圾，保持食堂內部及周邊衛生。

8、禁止生產經營《中華人民共和國食品衛生法》第九條規定的腐敗變質等食品。

四、對食品衛生檢驗工作進行管理，重點加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

1、進貨單位是否符合規定（食品衛生許可證等證件）；新購食品及原料有無兩證（食品衛生許可證、檢驗合格證）；食品及原料必須新鮮在保質期內。

2、不準容易引發食物中毒的高危食品入庫，如鹵味、燒鵝、深海魚類（池魚、脯魚）、扁豆、面豆、三文治等；

3、食品倉庫內存放須分類、分架、隔墻、離地10cm以上，做好通風、防潮、食品標識，不得同存放有毒、有害物品。

五、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位；每天早上對廚房工作人員晨檢，通過詢問、目測的方法，發現生病人員，責令當事人立即治療休息。

六、建立食品衛生管理檔案。

七、接受和配合衛生監督部門對本單位的食品衛生進行監督檢查，如實提供有關情況，并對提出的整改意見負責落實，發現問題及時報告幼兒園領導；以上工作內容，需記錄在案，備衛生監督部門考查。衛生監督部門負責對食品安全管理員工作表現進行評價，并將此作為該同志年終工作考核的主要依據之一。

八、及時參加食品衛生管理員培訓并經考核合格，身體健康并具有從業人員健康合格證明。

九、與保證食品安全衛生有關的其他管理工作。

甲方：法人代表 乙方：食品安全管理員 ：

年 月 日

年 月 日

德藝嬰幼兒園炊事員食品衛生安全責任書

為落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衛生法》等法律、法規，進一步加強我園食品衛生管理，消除食品衛生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衛生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衛生安全責任書。

一、炊事員

1、持證上崗食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。

2、服從領導，熱愛本職工作。

3、認真執行《食品衛生法》。

4、搞好操作間衛生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。

5、嚴格遵守衛生管理制度，搞好個人衛生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內外環境衛生，做到每餐一打掃，每天一清洗，幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛生，并保持清潔，下班前檢好水、電、煤氣、門窗是否關好。

6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物；

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，其他用具用后必須洗凈、保持清潔；

8、肉類、蔬菜類必須先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用；

9、食品應煮熟燒透，并用防蠅防塵設施加蓋；

10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品；

11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

12、嚴禁閑雜人員進入食堂，注意食品衛生；使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。

13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

二、餐具、物品消毒

１、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；

２、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒１分鐘；物品消毒可采用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗；

3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保潔工作，防止污染。

5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

6、對所承擔的消毒區域徹底消毒，不留死角。

7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良后果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。

三、食品留樣

１、每餐供應的食品必須留樣并有專人負責； ２、每種食品留樣不少于100g

３、每樣食品使用使用保鮮袋（保潔袋）分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在１０℃以上，冷藏保存； ４、每餐留樣時間不少于48小時。

本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

幼兒園負責人：（簽字）

幼兒園：（蓋章）

食堂工作人員：（簽字）

****年**月**日

****年**月**日

德藝嬰幼兒園食品衛生安全責任書

肉類食品

為了加強幼兒園食品衛生安全管理，落實管理責任，確保全體師生的健康和生命安全，根據《中華人民共和食品安全衛生法》、對幼兒園內食品實行定點采購，統一配送，現與食品供應商就食品安全簽訂安全責任狀。

1.由幼兒園負責人統一把關加強是怕安全管理，嚴把食品衛生關。嚴把食品采購關，積極防控食物中毒工作。

2.供應商必須擁有良好的社會信譽，具有一定的規模，有營業執照，有稅務登記證，衛生許可證，健康證等證書，同時提供的食品必須合符規定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品，3.肉類供應商每日想幼兒園送的動物類食品必須經過檢驗檢疫，必須想采購員提供檢驗合格證或化驗單，4.供應商保證所配送的肉類食品無病菌，無病毒。并是當所天宰殺的生鮮肉品。

5.供應商必須按幼兒園的要求按時、按量按質配送食品，若不遵守協議造成食物中毒級食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。

此責任狀一式兩份，從2014年5月4日至2015年5月4日止。德藝嬰幼兒園（蓋章）

肉類供應商簽字：

法人簽字:

****年**月**日

****年**月**日

德藝嬰幼兒園食品衛生安全責任書

菜類食品

為了加強幼兒園食品衛生安全管理，落實管理責任，確保全體師生的健康和生命安全，根據《中華人民共和食品安全衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》對幼兒園內食品實行定點采購，統一配送，現與食品供應商就食品安全簽訂安全責任狀。

1、由幼兒園負責人統一把關加強是怕安全管理，嚴把食品衛生關。嚴把食品采購關，積極防控食物中毒工作。

2、供應商必須擁有良好的社會信譽，具有一定的規模，有營業執照，有稅務登記證，衛生許可證，健康證等證書，同時提供的食品必須合符規定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。

3、供應商所配送的蔬菜，水果必須新鮮無腐爛，必須無殘留農藥。

4、加工的食品類（豆類、面包、肉丸、魚類）必須保證是當天生產的新鮮、無異味，無變質，非劣質加工產品，5.供應商必須按幼兒園的要求按時、按量按質配送食品，若不遵守協議造成食物中毒級食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。

此責任狀一式兩份，從2014年5月4日至2015年5月4日止。德藝嬰幼兒園（蓋章）

蔬菜類供應商簽字：

法人簽字:

****年**月**日

****年**月**日

德藝嬰幼兒園采購人員安全責任書

為貫徹上級有關部門的指示精神，落實我園各項安全工作制度與條例，將各項安全措施落實到位，確保各部門、各環節工作的安全，杜絕事故的發生，現與采購員簽訂本安全責任書：

一、按食譜要求有計劃地配合食堂，及時采購好所需物品，做到價廉物美、保質保量。如需要更改食譜須經園長同意方可執行。

二、食品采購必須符合國家有關衛生標準和規定，必須索取相關證照，并進行登記。嚴禁采購下列

食品：

1、有害、有毒、有腐爛變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或危害性狀異常的食品；

2、無檢驗、檢疫合格證明的肉類食品和糧油；

3、超過保質期限的食品；

4、未標注廠名、廠址、生產日期、保質期等或標注不清及其他不符合食品標簽規定的定型包裝食品；

5、無營業執照、無衛生許可證的食品生產經營者供應的食品；因采購質量問題發生事故，根據情節輕重及責任大小追究采購員責任。

三、執行物品驗收入庫制度；嚴格遵守財務制度，按規定時間報帳，帳目清楚，手續健全。

本責任書一式兩份，雙方各執一份，簽字有效，每年簽訂一次。德藝嬰幼兒園（蓋章）

采購員簽字：

法人簽字:

****年**月**日

****年**月**日

德藝嬰幼兒園食品衛生安全責任書

糧油食品

為了加強幼兒園食品衛生安全管理，落實管理責任，確保全體師生的健康和生命安全，根據《中華人民共和食品安全衛生法》、對幼兒園內食品實行定點采購，統一配送，現與食品供應商就食品安全簽訂安全責任狀。

1.由幼兒園負責人統一把關加強是怕安全管理，嚴把食品衛生關。嚴把食品采購關，積極防控食物中毒工作。

2.供應商必須擁有良好的社會信譽，具有一定的規模，有營業執照，有稅務登記證，衛生許可證，健康證等證書，同時提供的食品必須合符規定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品，3.糧油供應商不出售腐敗變質、油脂變酸、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官形狀異常、含有毒物或者被有毒、有害物污穢、可能對人體健康有害的食品。

4.糧油供應商不得出售衛生檢疫部門和工商部門檢驗不合格的食品或為經檢驗的食品。

5.糧油供應商不得出售超過保質期或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。必須出售有質量安全標志“QS”認證的合格產品。6.供應商必須按幼兒園的要求按時、按量按質配送食品，若不遵守協議造成食物中毒級食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。

此責任狀一式兩份，從2014年5月4日至2015年5月4日止。

德藝嬰幼兒園（蓋章）

糧油類供應商簽字：

法人簽字:

****年**月**日

****年**月**日

第四篇：安底鎮中心完小責任書(黨風廉政)

安底鎮中心完小

黨風廉政目標責任書

為全面貫徹黨的十八大和中紀委十八屆三中全會精神，深入貫徹落實科學發展觀，切實加強黨風廉政建設，增強學校領導班子和領導干部落實黨風廉政建設責任意識，為“十二五”規劃開局之年的順利實施提供有力保證。根據《關于實行黨風廉政建設責任制的規定》要求，結合單位實際，特制定本責任書，請認真貫徹執行。

1.真貫徹落實上級2014反腐倡廉建設的部署，分析職責范圍內的反腐倡廉建設情況，結合本學校實際，制定反腐倡廉建設工作計劃，并組織實施。

2.入貫徹落實《實施綱要》，標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防。健全完善監督制約機制和管理工作運行機制，結合實際，自覺做好從源頭預防和治理腐敗工作。

3.強黨風廉政宣傳教育工作。堅持以黨員領導干部為重點，加強理想信念教育、權力觀教育和黨紀國法教育。深入推進廉政文化建設。以各學校為單位，對黨員進行上黨課、進行黨的基本理論、基本路線、基本綱領、基本經驗教育。

4.全體教師要加強思想、政治、工作、作風建設，加強黨性修養、樹立和弘揚良好作風。抓好以下六個方面的工作：一是增強宗旨觀念，切實做到立黨為公、執政為民。二是提高實踐能力，切實用黨的科學理論指導工作實踐。三是強化責任意識，切實履行黨和人民賦予的職責。四是樹立正確政績觀，切實按照客觀規律謀劃發展。五是樹立正確利益觀，切實把人民利益放在首位。六是增強黨的紀律觀念，切實維護黨的團結統一。

5.認真執行領導干部廉潔自律有關規定，加強對黨員干部作風建設的監督檢查，黨員領導干部要正確使用手中權力，廉政從政。

6.堅持民主集中制原則，堅持重大問題聽取群眾意見、專家咨詢、集體決策。定期召開黨風廉政建設執行情況分析會，并抓好整改落實。

7.全面貫徹落實縣教育局2014年黨風廉政建設責任書的要求，結合本校實際情況，制定計劃。每半年召開黨風廉政建設情況分析會一次，年終以書面形式將責任落實情況向上級報告。

8、責任追究：認真履行黨風廉政建設責任制規定的職責和義務，根據事實和情節，按教育局的規定責任追究辦法施行責任追究。

校長：袁依梅教師：

安底鎮中心完全小學

2014年3月2日

第五篇：食品安全監管責任書

二○○八年

強灣鄉食品安全監管工作

責任書

強灣鄉人民政府 責任人:

責任單位 責任人:

二○○八年

月

日

二○○八年強灣鄉政府食品藥品安全

監管工作目標責任書

食品藥品安全，是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益。為扎實做好2008年食品藥品監管及藥品“兩網”建設工作，建立完善“地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的食品藥品安全監管工作機制，全面落實食品藥品安全責任制，確保人民群眾飲食用藥安全,根據上級有關要求并結合我鄉實際，制訂本責任書。

一、鄉領導主要負責人是本轄區食品藥品安全工作的第一責任人，對本轄區食品藥品安全工作負全面責任，分管食品藥品安全工作的各村領導是食品藥品安全工作的直接責任人，其他領導對所分管職責范圍內的食品藥品安全工作負管理責任。

二、全面履行政府職責，層層落實食品藥品監管責任。堅持主要領導親自抓，分管領導具體抓，抓好食品藥品日常監管工作和藥品“兩網”建設工作給予政府及工作支持，保證轄區內藥品供應暢通進行，切斷藥品的非法流入渠道。

三、各行政村要結合本村實際情況，制定科學工作方案，做到月月有信息報送，季度有檢查通報，半年有工作總結，年未有考核，并將其納入本行政目標責任考核和責任追究體系。

四、利用多種形式在本村內廣泛深入地進行食品藥品監管法律法規及有關知識宣傳，宣傳要有方案，要有總結，要有實效。

五、在職責和權限管理范圍內杜絕重大食品藥品安全責任事故，落實食品藥品安全突發事件的監控和預警機制，及時排查隱患，做到監控嚴密；上報及時、整治有力。

六、每個行政村確定1-2名食品藥品安全協管員，每個自然村確定1名食品藥品安全信息員，支持配合食品藥品監管各職能部門開展食品藥品監督檢查，適時監控所在行政村內的是皮藥品安全動態，及時檢舉、揭發假冒偽劣食品、藥品的違法犯罪活動和違法違規行為。

七、成立食品藥品安全工作領導小組。確定1名領導班子成員負責本轄區內食品藥品安全的領導、督促和協調，明確工作職責，確保食品藥品安全責任落實到位。

八、建立健全食品藥品安全重大事故應急處理機制，成立食品藥品安全事故應急處理領導小組，制定應急處理方案公布接警處警電話，規劃應急響應程序，發生食品藥品安全事故及時按規定程序上報。

九、積極參加有關部門組織召開的有關食品藥品安全工作的會議，認真落實各項會議精神，及時掌握工作動態，報送相關信息。

十、積極配合市、區、鄉鎮對轄區內的食品藥品安全進行的檢查，對因不履行或不正確履行食品安全管理職責，造成重大影響或損失后果的，依法追究有關負責人和有關人員的責任。

此責任書自簽訂之日起生效。

本責任書一式三份，鄉政府保存一份，安檢站保存一份，行政村保存一份