第一篇：品質規劃方案

呈：徐總、張總 品質部規劃方案 一． 目前現狀：

1.IQC 共有兩人，分別負責電子類、五金類、塑膠類、包材類及輔助材料.從 3 月 1 日到 31 日外協廠商共送貨 1046 批，平均每天進料 40 批，目前ＩＱＣ只有 2 人負責檢驗難以完成相關檢驗任務 2.2.OQC 目前只有 3 人，其中制程 OQC2 人，陪客人驗貨 OQC1 人，如出現客戶驗貨時制程檢驗 OQC 會被抽走陪客人驗貨，只要當天有一單驗貨，制程檢驗完全處于“癱瘓”狀態，以致于長時間積累出現客人驗貨時還有成品沒有抽檢的狀況.3.IPQC 目前 1 人，在增開 3 條線的情況下，暫時按 1 人編制，如開線 3 條拉以上相應會增加人員，但 IPQC 管理工藝文件及負責轉拉時將工藝卡發給每個工位上這點由 IPQC 來完成我個人覺得不太合理，因為排拉時 IPQC 重點工作就是核對每個工位所使用的物料是否與 BOM 表一致，而不是尋找工藝卡及懸掛工藝卡.4.FQC 作為最底層檢驗員此崗位一直以來不穩定，年前所有 FQC 基本上都辭職，年后開拉時臨時調整 FQC 人員導致年后這段時間品質極不穩定.二．后續規劃：

1.IQC 人員方面需再增加至 3 人，組長由品質主管兼任，3 名檢驗人員分別分擔電子/五金類 1 人，塑膠類 1 人，包材及輔助類 1 人，所有來料檢驗必須在一個工作日內檢驗完成，辦完物料入庫手續（特殊的物料如需作可靠性測試除外），后續 IQC 所負責檢驗的來料不再由實驗室完成相關的檢驗，由檢驗人員負責完成，實驗室人員提供技術支持，后續實驗室主要針對研發階段、工程變更、零組件樣品承認及量產階段相關品質驗證工作.2.OQC 需增加 1 人主要負責驗貨，后續陪客人驗貨人員共 2 人，如當天只有一單驗貨的情況不會將制程 OQC 抽走，一天兩個客人同時驗貨再適當調整，如果在客人沒有驗貨的情況，這兩名 OQC 人員將會針對制程 OQC 檢驗合格入庫的成品按照客人（客人驗貨前一天或兩天）的驗貨方式（抽樣不一定按正常二級抽樣水準實施抽樣，可按一級水準）對某個訂單實施總體的抽樣，并要求開具檢驗報告，這樣可以確保在客人驗貨前產品能夠再次得到驗證，另一方面根據驗貨 OQC 檢驗的數據可以考量我司成品精度會不會出現蠕變的情況.3.建議將 IPQC 負責管理工藝卡這項工作應轉為生產部門負責管理，產前助拉將工藝卡準備好交給拉長，拉長排拉時按工藝要求排拉并將工藝卡發給每位員工，操作人員看懂工藝操作要求并要求員工本人將工藝卡掛在操作崗位上。

4.FQC 人員作為一名檢驗員為了體現這個崗位的重要性和責任性，建議將FQC 工資分為兩部分，一部風為基本工資，一部分為考核工資。考核工資建議定為 300 元。考核標準定為 4 檔，A 檔：全額，標準：OQC 和客戶驗貨無重缺陷同時輕缺陷不超過接受標準的 30%；B 檔：80%考核工資，標準：OQC 和客戶驗貨無

重缺陷同時輕缺陷不超過接受標準的 60%；C 檔：50%考核工資，標準：OQC 和客戶驗貨無重缺陷同時輕缺陷不超過接受標準的 80%；D 檔：無考核工資，標準：OQC 和客戶驗貨無重缺陷同時輕缺陷不超過接受標準；E 檔：減 100 元工資，標準：OQC 和客戶驗貨返工； 5.從 4 月份開始需按周和月的方式進行統計周報和月報，讓公司各部門了解IQC、OQC、FQC 檢驗數據便于相關部門改進.6.從 4 月份開始各檢驗員當天的檢驗記錄需第二天上午 10：00 前送交給品質主管進行審核.7.每周需增加兩次早會，上班前 10 分鐘開會并且 FQC 與其它檢驗人員分開開會，FQC 為周三和周五，其他檢驗員安排在周二和周四，通過早會讓檢驗員品質事宜、生產過程中應注意事項及培訓相關檢驗業務知識并了解檢驗員工作中的困難.8.目前品質部尚處于一個不完善階段，前期品質主管會針對檢驗員抽樣具體操作方法實施抽檢，同時深入每個檢驗員工作中去共同參與檢驗過程是否按照規范要求進行并及時規范檢驗員正確操作方法.品質部：肖賢

2015-3-30

第二篇：品質工作總結及規劃

品質工作總結及規劃

作者：金銘公司品質管理部經理 張仁峰來源：金立通信點擊率：4

總體來看在7月份前上市機型偏多但缺乏精品，品質也出現了波動，對市場對產品信心造成了影響。根據市場反饋的問題，通過對重點問題進行調查、分析和改進，確定了首先對關鍵指標進行了調整的質量改進行動：包括設計指標、出貨指標、ESD指標、按鍵要求。通過調整指標后，市場反饋近期的產品在天線信能方面已經有了明顯的提高，產品品質也有所改善。

在以后的品質工作中，品質意識要進一步提升：

1、品質態度：提升品質認識——“質量首先是要求出來的，其次是管理出來的”，金立“領先的高品質”戰略要求我們品質需要按“高標準、嚴要求”來實現；

2、市場是檢驗品質是否合格的“唯一標準”，只有和競爭對手比較，用戶認可的才是正確的標準；

3、練好內功：提升設計質量、嚴把來料質量、提高工藝質量、確保出貨質量，贏得顧客滿意；

4、品質控制是整個體系全員參與、長期不斷改善的工作，需要不斷加強品質管理、明確品質標準、從各個環節引起大家的重視，加強人的品質意識培養，做好標準的有效落實工作。

品質工作的重點：

一、明確品質規劃：充分了解市場、比較競爭對手，加強品質標準的研究，向優秀廠家學習

1、提升產品的可靠性：通過對市場反饋的問題分析，重點完善實驗工作，提升按鍵、聽筒、電池連接、SIM卡連接、殼體按鍵耐磨等可靠性，加強軟件測試，控制軟件缺陷；

2、提升通話效果：明確聽筒聲音、MIC、MP3播放、藍牙等標準，改善通話質量；

3、提升顯示效果：明確顯示屏、拍照攝像效果、MP4等標準，改善顯示質量；

4、提升工藝標準：對產品外觀工藝、制程工藝進行標準優化。

二、品質隊伍建設

08上半年品管部的人員流動比較大，尤其是主管人員變動較頻繁。加強培養品管部人員積極向上的工作心態，減少人才的流失，打造一個優秀的品質管理隊伍。

三、加強供應商品質管理，提升來料質量水平

1、充分關注市場質量問題，及時分析故障原因所在，以便后續控制材料的質量；

2、對各重點供應商進行金立金品質的推廣和影響：把我們的金品質文化灌輸給供應商，要供應商也引起重視和理解，在供應商當中形成一種金品質的氛圍；

3、進一步推進材料標準化的執行。

四、加強成品品質控制

1、積極深入了解全國各地市場反饋的品質問題，及時分析解決并加強預防措施；

2、完善新機型評審流程，提升軟件測試能力，確保新產品上市的品質穩定性；

3、加強制程控制力度，提高生產人員的品質意識，提升成品合格率；

4、提升成品檢驗水平，確保出貨產品品質；

5、加強返修車間的品質控制，減少市場投訴。

總之要求全體品質人員對待品質工作始終要保持謹慎的、如履薄冰的態度，杜絕在任何時候出現松懈、讓步、知難而退的行為。相信只要有堅韌不拔的意志，堅持金品質工程的有效執行，一定能完成“金品質 立天下”的承諾。

第三篇：2014年規劃(品質部)

2014工作規劃報告

——品質部！

我司正處于企業蓬勃發展的關鍵時期，在當下電氣行業白日化經濟的時代，企業想要在變化莫測的市場占一席之地，那么企業必須具備核心競爭力，而核心競爭力的構建與公司的指導方針、企業文化、管理團隊是密不可分的，所以企業的規范化管理是核心競爭力構成的基礎，同時也是先決條件。品管部作為公司管理團隊的一份子，工作重心始終圍繞著公司整體發展目標，認真執行公司的各項規章制度，履行各類檢驗標準，擔負著公司三體系運行，原材料入廠檢驗、外協加工檢驗，生產過程巡檢、成品檢驗、退貨檢驗、常規試驗，計量器具管理，售后服務，等質量監控及廠內電氣維修工作，思想上不敢有半點松懈。大家都知道“經營是企業發展命脈，質量是企業發展的根本”，因此質量管理工作是公司正常運作的關鍵所在。

2014年部門努力的方向計劃綱要（該部新一年的工作重心安排指引）

針對過去一年的品質工作總結，從以下幾個方面來提升品質水平。

一.貫徹品質理念，提升品質意識：

1.貫徹品質理念，提升品質意識，我們采取加大培訓的力度，內容主要包括質量體系文

件和品質理念的宣導。

2．提升品質專業技能能力：

培訓QA內部員工，提升整體的品質知識水平，以及分析問題和解決問題的能力。培養有

潛質的QE成為好的幫手，提升他們的知識層面，以及各種管理及事物處理技巧。

3．主抓品質目標的達成情況以及對策的有效性：

過程品質目標的達成情況是體現一個工廠制程能力的重要衡量標準，所以過程能力提升

是諸多工作中的重點。今年的實際戰果是92.2%，本計劃達成93%

4．提升領導力和團隊協作能力：

通過培訓，學習，以及組織業余興趣小組及活動等來增進同事間彼此了解，二.部門職責

為貫徹質量管理體力，促進公司產品品質管理及質量改善活動，保證為客戶提供滿意的產品

及優質的服務，以達到公司利益最大化，暫定以下職責：

1，貫徹公司質量方針，不斷完善公司質量保證體系文件，確保ISO9001：質量管理體系

能持續運行并有效執行；

2，根據公司質量目標，督導各部門建立相關品質目標，負責對各部門的品質管理工作進

行評估，并根據實際業績和生產情況組織檢討，規劃；

3，負責公司各種品質管理制度的制訂與實施，組織與推進各種品質改善活動。

4，建立質量管理責任制，落實到各相關部門（人），建立并完善品質考核制度辦法，執行

“每一道工序嚴格把關，做到人人有職責，事事有依據，作業有標準，層層有監督”；

5，制定本部門考核制度，組織實施績效管理；并提供各項質量問題統計數據，配合行部對

各部門績效考核過程進行監督；

7，制定質量管理培訓計劃，開展全面的質量管理教育活動。定期組織檢驗員、管理人員業務人員、操作員等不同崗位的質量教育培訓，強化質量管理，提高公司全員質量意識和質量管理水平；

8，加強對有關國際，國家或行業標準及技術要求等信息的收集、整理，然后發行到相部門及人員學習掌握，并落實執行；

9，參與特殊訂單的審核與產品設計，并制定出相應的檢驗規范以及質量控制計劃；

10，負責樣品的檢驗，將檢驗結果反饋到相關部門，促進項目改善，并按照質量控制計劃歸檔相關文件；

11，落實供應商的質量管理，參與公司合格供應商的評定；

12，按照規定的作業流程，參考檢驗標準或檢驗規范對原輔材料，外協品，半成品及成品行檢驗，巡視檢驗，形成書面檢驗記錄反饋相關部門；

13，配合商務進行客戶投訴處理，主導異常原因分析并將改善措施切實執行，驗證，減少外部客戶投訴，不斷提高客戶滿意度；

14，負責編制年、季、月度產品質量統計報表，建立和規范原始檢驗記錄、統計報表、質量統計審核程序；對產品質量指標進行統計、分析和考核，并提出改善產品質量的措施。

15，負責定期進行質量工作匯報。定期在生產會議中口頭或書面匯報，對于重大質量事故組織專題分析會集中匯報，特殊應急情況向上層匯報。

16，依照質量事故處理條例負責公司質量事故的調查處理

17，嚴格控制員工編制，合理安作業班次，不斷降低檢測費用，控制成本

18，負責相關文件，記錄，信息的管理，保證產品實現過程的可追溯性

19，與其他部門相關工作的協調管理

20，完成上級臨時交辦的各項任務

三、本的主要工作

1．推行公司的ISO質量管理體系，內進行二次內部審核，主導了一次毛腿的第三方評審，并對公司的ISO系統文件進行和重新制定和發行。

2．制定和作成相關品質標準發行到相關單位，以便標準有標準可以參考，避免出現誤判和錯判

3.作成各相關品質控制環節的流程圖和相關管理辦法等三級文件

4.與供應商簽定質量保證協議，必要時提供產品質量計劃，跟進生產，與供應商攜手加強 來料箱卡，數量，包裝外觀等改進，跟進供應商質量改善行動，供應商審核與評價

5.定期對班組員工召開班組會議，將上層決議傳遞到操作員，對特殊訂單召開緊急會議，進行生產及品質控制通報，定期召開品質會議，對品質部的相關投訴情況傳達到操作員，作好改善措施的落實和執行，保證改善效果

6.嚴格進行出貨品質檢驗，保證交付出貨的產品的包裝，數量，型號，標識等無錯，漏混

等情況的發生，此處為產品質量最終把關，重點是對包裝的檢驗。

7.降低檢驗成本，包括儀器設備的維護與校正，人員的工時與培訓等等，檢驗方式的合理運用，根據人員工作的實際情況合理安排加班。

8.客訴問題的及時處理，跟進改善進度。

9.根據公司業務和體系需要，建立各種文件管理臺帳，依據不同分類制定各種文件清單，按時作成各種質量報表，常用軟件：WORD，EXECL，POINT等，常用手法有：

QC七大工具，SPC統計過程控制等

10.為了促進產品實現，保證產品質量滿足客戶需要和公司業務的需要，經常會與其他部門和分廠有業務往來，因此，與他們的工作要合理把握，參考部門工作職責。

11.完善公司質量目標，根據公司實際生產狀況制定2014公司質量目標。督促各部門分解公司質量目標建立自己部門工作目標，并健全目標統計辦法。

12.建立績效考核機制，對品質部全體人員進行績效考評。

13.建立培訓登記表格，制定定期培訓計劃，對與品質相關的人員進行品質意識培訓。

四．存在的不足

1.ISO方面：各單位的管理辦法和工作流程圖，作業指導書等還不是十分完善，公司的大部分管理人員對ISO認知不到位，工作中存在隨心所欲，按經驗作事，未安流程作業等狀況發生。

對策：

1）制定教育培訓計劃對相關人員進行培訓，指導相關人員二、三階文件的編寫方法，監督各部門完成各部門的文件編制，使ISO系統更加健全和完善；建立定期稽查制度，對公司各部門的ISO執行情況進行定期稽查，發現問題及時整改，并根蹤結果。

2）建立公司文控中心，對公司的系統文件進行管控和監督。

2.我們現在的工作都在強調 “檢驗”的品質作用，忽略了 “早期預防”“后期改善”的作用，沒有依照 P-D-C-A循環來實施針對以上問題我們要做到以下幾點：

1)對經營業務部門進行工作效率考核，為訂單審核和采購生產節約時間

2)訂單審核時將潛在的影響模式及效果分析整理出來，形成文件，為后續生產和檢驗做考

3)隨時關注客戶變化，及時將變化通知到相關生產部門

4)檢驗記錄的完整性，定期將記錄作出報表，召開生產品質會議，將異常情況及時通報生產實施改善

5)所有異常調查出原因后，除進行質量事故處理外，還需要作出行動改善措施或者方案，落實到操作中去，質檢員隨時關于改善效果，保證措施的執行性和有效性

6)嚴格做到計劃–實施–確認–維持與改善的程序。

3.現場管理的主要工作事項：

1.按照操作規程或者作業指導書的標準要求作業

2.將以往的經驗，教訓記錄整理，交流，反饋

3.杜絕各種白干，瞎干，蠻干的作業行為

4.杜絕各種浪費

5.對新人的操作指導，培訓，溝通

6.各種指令，信息是否能傳遞到位

7.要有強烈的問題意識

8.要經常巡視，目前強調IPQC的頻度是2小時一次

9.要有強烈的服務意識，品質意識，下工序就是我的客戶

10現場物料管理要能追溯

11.生產設備，檢驗設備要周期性維護

12.現場問題現場即時解決，并注意再發防止

13.工作環境要勤5S（整理，整頓，清掃，清潔，素養）

14.會議要簡短，記錄要追蹤

4.生產管理人員和基層品質檢驗員對公司的產品品質重識度不足，加上我公司的人員流動性大，作業員專業技能不高，造成我生產產品的不良率和返修率高。

對策：鑒于這樣的情況，為了保證后續生產規模的擴大，導入生產部自檢 +品質部（生產巡檢 + 成品全檢 + 出貨確認）相結合的方式來進行，當然，檢驗僅僅只是品質保證的一種手段，實際上不可避免的會造成不良品的流出和成本的提高。所以，最有效的辦法還是提高生產操作員工的品質意識，強化品質標準觀念，從源頭控制產品質量，這樣才能保證生產即檢驗，產品即良品，產品質量“做”的好。為了做到這一點，有必要實行：

4.1看板管理

●將不良品作成樣板，安置在各工序顯眼處

●將客戶投訴的各種不良圖片展示出來，張貼在各工序指導生產

●將訂單要求及相應標準作成直觀文件，便于操作員查看

4.2品質意識教育培訓

●各工序要定期對班組員工召開班組會議，將上層決議傳遞到操作員

●對特殊訂單召開緊急會議，進行生產及品質控制通報

●定期召開品質會議，對品質部的相關投訴情況傳達到操作員，作好改善措施的落實和執行，保證改善效果

●作好上崗培訓，設備的操作培訓員工基本質量觀念十條

●材料確認：材料投入工序檢查材料的外觀規格。

●人人品管：幫助上工序發現不良，檢查上工序作業質量。

●報告異常：發現不良異常向班組長報告。

●規范作業：嚴格按作業指導書作業，并熟悉作業指導書。

●檢查工具：開工前檢查使用治具儀器，設備工具是否正常。

●統一行動：任何改變不可私自改變，須經領班同意后再做。

●5S行動：材料的合理擺放，操作臺面，設備上注意清潔。

●挑出不良：把上工序本工序的不良品挑出來，作好標記。

●不懂就問作業方法，作業動作等不懂請教班組。

●寧嚴勿松：材料投入工序，檢驗工序標準，寧嚴勿松，5.開發設計時未充考慮到對品質的影響，對產品開發階段的檢驗和驗證工作未執行到位，造成產品設計開發出后品質問題頻繁。

對策：

1)產品在設計定案之前要進行新產品專案檢討會，確認產品方案和相關品質隱患后再進行開發

2)產品在開發過程中要嚴格按照新產品的開發要求進行設計開發，并分階段進行設計開發檢討會議，分析 產品在設計開發過程在存在的問題，及時發現問題及時更正。

3)新產品開發材料在承認時要定義好產品的重要性能參數（如重點尺寸、材質），以便后續的管控。

4)新產品打樣完成嚴格安照設計要求進行相關的試驗(如帶載高低溫運行，空載充擊等)，、確保設計的產品的可靠性。

5)新產品量產前要進行最少1次的試產檢討，發現問題及時整改，整改完成后再生產。

6)新產品量產后的前3批工程部要有相關的專案工程師進行跟蹤新產品在生產中的狀況，發現問題及時變 更。

6.工程在設計開發相關的檢測治工具和定義測試方法未充分考慮到對產品品質的影響，無治具檢測樣品，檢驗規范還有待完善，對策：

1)對公司的相關的檢測治具進行重新設計，并在設計定型前要在生產線實際試用合格后方可定案

2)提升PE技術人員的專業水平，在定義產品的作業指導書時要充分考慮對產品品質的影響，其它相關部 門如有更好的作業方法，可以通過正常方式與工程部檢討驗證，驗證后推行，建立制程改善獎勵制度

3)作成治具檢測樣品，每日對產線所使用的治具進行檢測，發現問題及時送修。

4)對我公司的相關技術文件進行重新編制按冊發行（把產品圖紙，承認書，設計參數，測試方法，作業要求裝訂成冊），方便管理和參考。

7.通過對公司的客退品進行統計發現我公司的退貨品里客戶的滯銷品多。詳見附表對策：

1)對公司的客退品進行區分，并作成統計報表，對客戶的滯銷率進行評比，對滯銷退貨率高的客戶進行減 少定單或取消合作

2)商務部與客戶溝通如有滯銷品退貨須通知我公司，并須經過商務部總監或總經理確認方可退回。

8.部門績效考核機制執行過程中未做到公平合理的執行，部門獎罰不分明。

對策：

1)主管對部門的績效考核打分情況進行監督

2)向品管員宣導，如遇到績效打分不公平的情況可以向主管提出申辯，如主管不給予處理可以向公司更高 層反應

3)對部門內部的績效考評進行公示。

9.產品變更時示及時通知相關部門，造成新舊物料混亂，對產品的品質造成直接的影響。

對策：

產品在工藝和材料變更時需提前發出變更通知單，對材料的庫存狀況進行確認并區分做發標示，變更通知單上需注明變更要求和注意事項，方便各部跟進。

10.公司內部溝通協調常采用口頭方式進行，處理問題時效性差，也不符合ISO的基本要求。

對策：

建立公司文控中心，所有部門的溝通工作須以聯絡單的形式，經總經理簽寫確認后送交文控中心，由文控中心進行存檔和分發，以提高公司的工作效率。

11.員工和教育教訓力度不足，品質人員責任心不強，人才流失嚴重

對策：

1)團隊工作制度與紀律建設與遵守，建立品保部管理細則，在此基礎上加入質量文化及行事指引。

2)工作計劃與效率，倡導時間價值，進行工作分解，繪制甘特圖，管理工作進度和質量。

3)工作秩序，擴充質量管理職能，按照控制要素進行細分，更專業化。

4)績效管理，考評激勵，對不適應部門文化的員工進行整理，對工作優秀的人員列入種子計劃，建立技術與管理的升遷路線。

5)自己設計教材，輔導員工的職業化，質量管理工具，思維方法，部門發展規劃等。

6)在部門內實現輪換崗位和新增崗位競爭上崗，給予更多機會施展才華。

個人自我知識培養與工作需求的一致性評價（SWOT分析）優點：部門員工大部分為第一次接觸制造行業，可塑性強，容易培養忠誠度。

缺點：投入精力較大，成才成本偏高，對管理人員的要求相對來講會高。

機遇：公司最近幾年一直處于高速增長，發展空間和機遇還是可以期待的，質量管理人

才在各相關運作部門適用性強，跨部門流動帶來新的機會。

風險：一旦公司運作進入平穩期，將面臨組織結構調整和人員素質要求的變化，可能會

造成人才流失。

五：總結和2014的部門目標

1.部門目標

根據公司質量方針和質量目標，分解出本部門的工作目標。

2.總結:

公司的發展任重而道遠，很榮幸能和各位家人在一起共同走過艱難的2013，我們也深知，我們還有很 多不足的地方，在新的一年里我們們更加努力的工作改正自身的缺點，堅持產品的品質是設計和制造出來的的理念，我們會不懈努力，一如既往地做好公司的品質控制工作，支持生產，更好地控制生產源頭及過程品質，和公司的所有員工一起為公司的發展和騰飛貢獻出我們的聰明才智！

我們堅信，在公司領導的正確指導下，匯和的明天一定會更加輝煌！

品質部2014-01-13

第四篇：品質提升方案

淺談高星級酒店抓好質量提升的途徑

酒店質量提升，就是要全力以赴、全員、全方位的來提升發展的“質”，使其從“量”上不斷去“追尋賓客的需求，追求賓客的贊譽”，從而不斷贏得更多的客人滿意度和忠誠度，最終實現向質量提升要效益，向質量提升要品牌，向質量提升要發展的結果。具體地說，質量提升主要應包括人員素質提升、產品質量提升、服務質量提升、配合質量提升、保障質量提升和管理質量提升六大途徑，解決好這些問題，高星級酒店才能真正去找到自己的“藍海”!

一．全力抓好“人員素質”提升，為酒店的發展夯實基礎。

酒店的服務對象是“人”，而提供服務的主體也是“人”，一個酒店員工素質的高低會直接影響客人對這家酒店的評價。沒有經過培訓的不夠專業的員工其實是酒店最貴的員工，因為他們會不斷去得罪酒店的客人，損失酒店營業額，所以“質量提升”，首先要將人員“提素”工程納入各級管理者的重要日程。

一是要嚴格把好員工入口關。人力資源部招聘人員前必須了解酒店各部人員編制、缺編情況及崗位素質要求，要與各大專業院校建立良好關系，真實了解入職員工背景，在錄入時要針對崗位不同，有側重的考評應聘人員形象、氣質、性格以及專業能力，把合適的人放在合適的位臵上，在用工上要做到與部門提前溝通，提前預想，提前儲備；

二是用制度來引導員工提升。人力資源部應牽頭形成細致可行的培訓結果與晉升工資掛鉤考核辦法，并嚴格執行。可以建立“英語、技能、訓導師”達到各層級水平的專項津貼制度，用良好的制度來引導人，真正做到學與不學不一樣，學好學壞不一樣，使學以致用，學用結合，在酒店營造一個樂于學習、善于學習、比學趕超的氛圍；

三是應不斷提高各級管理者專業能力及培訓水平，要明確各級管理人員必須是培訓者。作為管理者，既要有實踐經驗，更應有理論知識，不具備學習能力和培訓能力的管理人員在酒店應逐步淘汰；

四是為愿意學習的員工要搭建平臺。酒店可嘗試與旅游管理學院合作辦學，為員工報銷一定比例學費的方式，鼓勵員工參加技能資格認證學習及學歷學習，同時也可與部分旅游管理學院合作教師到酒店掛職的方式，一方面增強教師的實踐經驗，同時也可以讓酒店員工更多的理論及專業知識，從而使培訓真正成為給員工的最大福利；

五是應該加強與優秀酒店的相互走動、交流與合作。采取“走出去、請進來”的方式，通過向管理水平、服務水平高的同行學習取經，可以開闊眼界，不斷提高全員的服務水平和管理水平。

二、全力抓好“產品質量”提升，努力形成客人口口相傳。

面對激烈的競爭，特別是越來越同質化的競爭，一個高星級酒店必須不斷形成自己的獨特亮點，形成招牌和特色，這就必須以產品質量提升為抓手，以過硬的產品來贏得市場，要通過客人對酒店高質量出品的認可，形成客人對酒店的口口相傳，這才是酒店最大的營銷。

從餐飲方面講，主要應做以下提升：一是對客人所點菜品要進行記錄及跟蹤，在每日客人用餐完畢后，各餐廳廚師長必須到現場觀察菜品的消費情況，對很少動的菜品分析原因，對客人不喜歡的菜、很少點的菜要及時調整；二是要采用菜品標準配方（菜品名稱、主料、輔料、調味品名稱及用量、烹制方法、操作注意事項等）固化目前點擊率較高和受歡迎的菜品，確保菜品質量穩定出品。同時要努

力形成各餐廳的幾道“招牌菜”和“金牌菜”，以獨特的口味和特色形成對客人的吸引力；三是各餐廳后廚必須建立新菜品研發團隊，定期組織去做的好的酒店進行考察觀摩，結合實際及客人喜好定期推出自己的新菜品，以“自主研發為主，借鑒為輔”，要通過原材料、調味品創新及地方特色菜的移植、嫁接和改良，力爭在菜品研發和創新方面有所突破，讓客人感覺常變常新；四是要在市場和消費者調查的基礎上，結合菜品流行趨勢，定期推出各類美食節，努力創建餐飲知名品牌，引導消費潮流；

從客房方面講，主要應做以下提升：一是要切實提高員工做房速度，降低查房不合格率及返工率，提高工作效率，確保客房內所有設施設備要始終處于良好狀態；二是對套房及VIP用房，要提供更多的人性化、個性化服務；三是對客房內一次性用品進行調整，用裝在墻上質量更好洗護用品代替原來的小瓶裝沐浴液和洗發液，既降低成本，又為客人提供更好的服務；四是對房間內銷售的商品進行排序，將消費少的商品撤出，更換成更迎合客人喜歡的各類消費品，要做到既方便客人，又能夠大大增加酒店客房的附加收入。

三、全力抓好“服務質量”提升，創造更大的顧客滿意度。

顧客的購買過程其實也是一個顧客在消費過程中尋求尊重的過程。高素質的、充滿活力和競爭力的員工隊伍，比再好的硬件設施更能創造顧客滿意，進而創造優異的業績。作為酒店人應當銘記，只有動機真正出于對顧客的信任和尊重，真正真誠地視顧客為朋友，給顧客以“可靠的關懷”和“貼心的幫助”，才能真正贏得顧客，讓顧客體驗到“最親”的感覺。只有優秀的服務，才能創造更大的顧客滿意度，才能真正留住客人。在“服務質量”提升中，以下幾個方面應該切實加以提高：

一是餐飲部應建立起一支專業的點菜師和營養師隊伍，要充分了解酒店菜品的特點、價位、營養搭配相關知識，結合不同的客人要能夠快速做出各種讓客人滿意的搭配組合，讓客人在酒店吃出健康、吃出營養、吃出品味、吃出口碑；

二是前廳部要更好地開展微笑服務、問候服務、快捷服務，要簡化服務流程，固化服務標準，注意收集賓客的意見和反饋，及時錄入客人的喜好及特殊要求，特別是大堂經理在對客服務中要更好地貫穿“金鑰匙”用心極致的服務理念，抓好“快速辦理通道”的運用與管理；

三是營銷部應加強營銷人員對酒店應知應會的掌握及營銷技巧培訓，要在更全面了解酒店設施設備及各類政策的前提下做銷售，才可能為客人提供更好的服務。針對會員客戶、大客戶、回頭客要特別加大跟進和關注力度，要加強信息收集，加大對商務市場以及能夠給全酒店餐飲、會議、住房帶來綜合消費的會議市場開發，營銷營銷，就是要先 “營”后“銷”，而“營”，就是策劃，就是“怎么賣”？同時營銷不是簡單的賣，更是幫助顧客買，只有營銷才能實現飯店商品到貨幣那“驚險的一躍”，因此，酒店必須注重以營銷活動的策劃及方案的實施，來使酒店獲得口碑，從而爭取更大的市場份額；

四是酒店應將總機改為“客服中心”，從而更強化其服務職能。要使總機由普通接線員職能向指揮調度中心職能轉變，要更加了解酒店的整體情況，實行首問負責制，對客人提出的問題要有跟進，有落實，有反饋，及時解決客人問題，減少客人投訴，就會更大提高客人滿意度；

五是酒店各部門都應正確對待和積極應對客戶投訴，要把每一次顧客投訴作為一次提升服務質量和加強顧客品牌忠誠度的一次契機。根據權威機構研究，開發一

個新顧客的成本是留住一個老顧客的5倍，而流失一個老顧客的損失，只有爭取10個新顧客才能彌補！因此，在顧客選擇企業的時代，顧客對企業的態度極大程度地決定著企業的興衰成敗。針對不同層次的投訴類型，必須由不同層級的管理者親自處理。要做好投訴記錄工作，形成案例，舉一反三，要做好客戶資料整理，實施“精細化”跟進服務，從而使顧客感覺到“尊貴、優越、獨享、貼身、個性化”的服務品牌，就能夠提升對酒店的品牌忠誠度。

四、全力抓好“配合質量”提升，樹立全酒店一盤棋思想。

酒店是一臺高效運轉的大聯動機，要想創造和留住每一位客人，必須依靠全酒店各部門的及時溝通和相互配合。在酒店，沒有誰比誰更重要的說法，各部門只有分工不同，但目標一致，就是要在創造顧客最大的滿意度中使酒店健康長效的發展。這就必須全員都要建立以顧客為中心的觀念，各部門必須樹立起全酒店一盤棋的思想，一切工作和配合都要圍繞營銷這個“龍頭”來展開，要把客人的需求(特別是重點VIP及會員客人的需求)當做全員的努力方向，把“有利于提高對客服務質量，有利于提高客人滿意度，有利于提高對客服務效率”當作一切工作的出發點，處處從方便客人的角度出發，全面加強各部門溝通、協調及配合。對于在酒店舉辦的大型會議，一定要堅持會前開協調會，會后開問題分析會，深入解決在酒店配合中存在的主要問題；對酒店不方便客人的相關政策、程序應經常進行梳理，用高效的配合，和諧的氛圍，才會讓客人真正感覺到“酒店有家一樣親的氛圍”。

五、全力抓好“保障質量”提升，二線要為一線提供保證。

在酒店經營中，經營部門離不開二線部門保障作用的支持，要形成經營部門為賓客服務，保障部門為經營部門服務的意識，經營部門就是保障部門的“客人”。從財務工作方面：一是應加強培訓強化各級管理人員財務知識，算帳意識，幫助各部門及時發現成本異動情況，加強成本管理與控制；二是要在財務允許范圍內，盡可能簡化流程，為經營部門提供高效快捷服務；三是應不斷提高對現代信息技術的追蹤及運用，變革更多手工統計方式為計算機統計，既提高準確度、運算效率，又節省人力；四是要著手研究建立酒店內部市場結算制度，使酒店在內部形成“客戶”關系，用制度來引導酒店保障部門配合職能的充分發揮；

從工程方面：一是應加強各類設備設施維護檢查力度，使其始終保持在良好運轉狀態。要對經營部門提出的工程問題在第一時間反應，并在規定時間內給以解決，一時不能解決的，必須明確解決時間；二是對各部門使用的設施設備操作流程及維護應定期做專題性培訓，建立健全所有大型設備，能耗設備檔案；三是應積極對酒店大型用電設備進行節能技改，引入LED等新型節電光源；四是電腦房除做好計算機系統日常維護外，更應做好酒店信息化軟件的引入、開發和應用，用最新的科技成果為酒店實施人性化服務提供堅實保證；

從安全方面：一是要加強各項安全應急預案的準備及演練，在應急情況發生時能隨時啟動；二是對酒店食品衛生安全、酒店資金使用安全、賓客人身財產安全、工程設備運行安全、員工勞動安全都應常抓不懈，為酒店的健康發展營造一個安全的環境；

從人力資源管理方面：一是應加強人力調配與儲備工作，最大限度地調動部門積極性，提高運作效率；二是制定合理的薪酬體系，將崗位技能水平與薪酬掛鉤，為每位員工提供合理的晉升空間，做到發現人才，留住人才，發揮人才的價值；三是結合各部門實際，要研究推出各類激勵管理制度(如計件、計時掛鉤考核辦法)，調動員工的積極性，真正使干多干少不一樣，干好干壞不一樣。

六、全力抓好“管理質量”提升，為跨越式發展積累后勁。

一是應全面加強經營目標預算管理。對收入指標、利潤指標、成本費用指標應以經營指標為準，酒店按月下達預算指標，各部門逐級分解，形成“千斤重擔大家挑，人人身上有指標”；同時，各部門緊扣預算管理，要堅持月、季、年召開經營分析會，著重就經營工作中存在的問題拿出解決方案，限期整改完畢； 二是倡導務實的管理作風和工作作風。要建立上傳下達的真實信息渠道，形成“有令則行，有禁則止”的管理作風，敢于發現問題，暴露問題，解決問題，將各部門影響對客服務的薄弱環節作為整改的重點，加大走動式管理，加大細節管理的跟進與服務；

三是要實施全方位、全過程質量管理。全方位質量管理就是對酒店所有的部門都要進行質量管理，不是將眼光只停留在前廳、餐飲等窗口部門上；酒店所有員工都要參加質量管理，每個部門、每個崗位的員工都要有質量管理意識，而不是把質量管理看作僅是質檢部門的事；全過程質量管理是對酒店服務的三個環節：事前、事中、事后都要進行嚴格的控制管理。事前管理主要是要消除質量發生的隱患，也就是預防；事中管理主要是當質量事故發生后立即采取糾正措施加以改善；事后管理主要是對服務質量進行科學的評價，提出改進意見，促使服務質量不斷提高；

四是應加強管理創新能力提升。各級管理人員要能夠將工作著眼點從市場角度、賓客角度去拓展新思路，實踐新方法。不斷尋求產品開發的創新，服務理念的創新，成本控制的創新，管理水平的創新，不斷自我完善，加強學習與實踐。如班次可以更加科學合理的排定，對客服務流程設計可以進一步優化，最重要的是一定要能夠突破“定式思維”，敢于打破“慣例”，將實際工作與酒店的經營特點相結合，在規范標準的前提下，應該鼓勵各級管理人員大膽去“推陳出新”。“路雖遠，行則必至；事雖難，做則必成。”目前，雖然作為高星級酒店處于一個充滿變數不夠景氣的經濟環境，但是，危機總是與轉機并存，困難總是與機遇同在，作為高星級酒店，只要能夠真正去落實“質量提升”這個主思路，以質量提升這根主線來向市場要效益，要發展，筆者相信，就一定能夠進一步提升酒店的形象和競爭力，開啟品牌發展的新篇章!

第五篇：2017年規劃品質部

工作計劃及對策方案

公司正處于企業蓬勃發展的關鍵時期，在當下經濟的時代，企業想要在變化莫測的市場占一席之地，那么企業必須具備核心競爭力，而核心競爭力的構建與公司的指導方針、企業文化、管理團隊是密不可分的，所以企業的規范化管理是核心競爭力構成的基礎，同時也是先決條件。

品管部作為公司管理團隊的一份子，工作重心始終圍繞著公司整體發展目標，認真執行公司的各項規章制度，履行各類檢驗標準，擔負著公司體系運行，原材料入廠檢驗、外協加工檢驗，生產過程巡檢、成品檢驗、退貨檢驗、常規試驗，計量器具管理，售后服務等質量監控工作，思想上不敢有松懈。大家都知道“經營是企業發展命脈，質量是企業發展的根本”，因此質量管理工作是公司正常運作的關鍵所在。

2017年部門努力的方向計劃綱要

針對過去的品質工作總結，從以下幾個方面來提升品質水平。

一.貫徹品質理念，提升品質意識：

1.貫徹品質理念，提升品質意識，我們需加大培訓的力度，內容主要包括質量體系文件和品質理念的宣導。

2．提升品質專業技能能力：

培訓QC內部員工，提升整體的品質知識水平，以及分析問題和解決問題的能力。培養有潛質的QE成為好的幫手，提升他們的知識層面，以及各種管理及事物處理技巧。3．主抓品質目標的達成情況以及對策的有效性：

過程品質目標的達成情況是體現一個工廠制程能力的重要衡量標準，所以過程能力提升 是諸多工作中的重點。

4．提升領導力和團隊協作能力：

通過培訓，學習，以及組織業余興趣小組及活動等來增進同事間彼此了解。

二.部門職責

為貫徹質量管理體系，促進公司產品品質管理及質量改善活動，保證為客戶提供滿意的產品及優質的服務，以達到公司利益最大化，暫定以下職責：

1，貫徹公司質量方針，不斷完善公司質量保證體系文件，確保ISO9001：2015質量管理體系能持續運行并有效執行；

2，根據公司質量目標，督導各部門建立相關品質目標，負責對各部門的品質管理工作進行評估，并根據實際業績和生產情況組織檢討，規劃；

3，負責公司各種品質管理制度的制訂與實施，組織與推進各種品質改善活動。

4，建立質量管理責任制，落實到各相關部門（人），建立并完善品質考核制度辦法，執行“每一道工序嚴格把關，做到人人有職責，事事有依據，作業有標準，層層有監督”；

5，制定本部門考核制度，組織實施績效管理；并提供各項質量問題統計數據，配合行政部對各部門績效考核過程進行監督；

6，制定質量管理培訓計劃，開展全面的質量管理教育活動。定期組織檢驗員、管理人員、操作員等不同崗位的質量教育培訓，強化質量管理，提高公司全員質量意識和質量管理水平； 7，加強對有關國際，國家或行業標準及技術要求等信息的收集、整理，然后發行到相部門及人員學習掌握，并落實執行；

8，參與特殊訂單的審核與產品設計，并制定出相應的檢驗規范以及質量控制計劃；

9，負責樣品的檢驗，將檢驗結果反饋到相關部門，促進項目改善，并按照質量控制計劃歸檔相關文件；

10，落實供應商的質量管理，參與公司合格供應商的評定；

11，按照規定的作業流程，參考檢驗標準或檢驗規范對原輔材料，外協品，半成品及成品行檢驗，巡視檢驗，形成書面檢驗記錄反饋相關部門；

12，配合商務進行客戶投訴處理，主導異常原因分析并將改善措施切實執行，驗證，減少外部客戶投訴，不斷提高客戶滿意度；

13，負責編制年、季、月度產品質量統計報表，建立和規范原始檢驗記錄、統計報表、質量統計審核程序；對產品質量指標進行統計、分析和考核，并提出改善產品質量的措施。14，負責定期進行質量工作匯報。定期在生產會議中口頭或書面匯報，對于重大質量事故組織專題分析會集中匯報，特殊應急情況向上層匯報。15，依照質量事故處理條例負責公司質量事故的調查處理

16，負責相關文件，記錄，信息的管理，保證產品實現過程的可追溯性 17，與其他部門相關工作的協調管理 18，完成上級臨時交辦的各項任務

三、本的主要工作

1．制定和作成相關品質標準發行到相關單位，以便有標準可以參考，避免出現誤判和錯判 2.定期對班組員工召開班組會議，將上層決議傳遞到操作員，對特殊訂單召開緊急會議，進行生產及品質控制通報，定期召開品質會議，對品質部的相關投訴情況傳達到操作員，作好改善措施的落實和執行，保證改善效果

3.嚴格進行出貨品質檢驗，保證交付出貨的產品的包裝，數量，標識等無錯，漏混等情況的發生，此處為產品質量最終把關，重點是對包裝的檢驗。

4.降低檢驗成本，包括儀器設備的維護與校正，人員培訓等等，檢驗方式的合理運用，根據人員工作的實際情況合理安排加班。5.客訴問題的及時處理，跟進改善進度。

6.根據公司業務和體系需要，建立各種文件管理臺帳，依據不同分類制定各種文件清單，按時作成各種質量報表，常用軟件：WORD，EXECL，PPT等，常用手法有： QC七大工具，SPC統計過程控制等 7.為了促進產品實現，保證產品質量滿足客戶需要和公司業務的需要，經常會與其他部門有業務往來，因此，與他們的工作要合理把握，參考部門工作職責。

8.完善公司質量目標，根據公司實際生產狀況制定2017公司質量目標。督促各部門分解公司質量目標建立自己部門工作目標，并健全目標統計辦法。9.建立績效考核機制，對品質部全體人員進行績效考評。

10.建立培訓登記表格，制定定期培訓計劃，對與品質相關的人員進行品質意識培訓。

四．存在的不足

1.ISO方面：各單位的管理辦法和工作流程圖，作業指導書等還不是十分完善，公司的大部分管理人員對ISO認知不到位，工作中存在隨心所欲，按經驗作事，未按流程作業等狀況發生。

對策：

a）制定教育培訓計劃對相關人員進行培訓，指導相關人員二、三階文件的編寫方法，監督各部門完成各部門的文件編制，使ISO系統更加健全和完善；對公司各部門的ISO執行情況進行定期稽查，發現問題及時整改，并根蹤結果。

b）建立公司文控中心，對公司的系統文件進行管控和監督。

2.我們現在的工作都在強調 “檢驗”的品質作用，忽略了 “早期預防”“后期改善”的作用，沒有依照 P-D-C-A循環來實施針對以上問題我們要做到以下幾點：

a)訂單審核時將潛在的影響模式及效果分析整理出來，形成文件，為后續生產和檢驗做參考

b)隨時關注客戶變化，及時將變化通知到相關生產部門

c)檢驗記錄的完整性，定期將記錄作出報表，召開生產品質會議，將異常情況及時通報生產實施改善

d)所有異常調查出原因后，除進行質量事故處理外，還需要作出行動改善措施或者方案，落實到操作中去，品管員隨時關注改善效果，保證措施的執行性和有效性

e)嚴格做到計劃–實施–確認–維持與改善的程序。3.現場管理的主要工作事項：

a.按照操作規程或者作業指導書的標準要求作業 b.將以往的經驗，教訓記錄整理，交流，反饋 c.杜絕各種白干，瞎干，蠻干的作業行為 d.杜絕各種浪費

e.對新人的操作指導，培訓，溝通 f.各種指令，信息是否能傳遞到位 g.要有強烈的問題意識

h.要經常巡視，目前強調PQC的頻度是1小時一次

i.要有強烈的服務意識，品質意識，下工序就是我的客戶 j．現場物料管理要能追溯

k.生產設備，檢驗設備要周期性維護

l.現場問題現場即時解決，并注意再發防止

m.工作環境要勤7S（整理，整頓，清掃，清潔，素養，安全，節約）n.會議要簡短，記錄要追蹤

4.生產管理人員和基層檢驗員對公司的產品品質重識度不足，加上公司人員流動性，作業員專業技能不高，造成我生產產品的不良率和返修率高。

對策：鑒于這樣的情況，為了保證后續生產規模的擴大，導入生產部自檢 +品管部（生產巡檢 + 成品抽檢 + 出貨確認）相結合的方式來進行，當然，檢驗僅僅只是品質保證的一種手段，實際上不可避免的會造成不良品的流出和成本的提高。所以，最有效的辦法還是提高生產操作員工的品質意識，強化品質標準觀念，從源頭控制產品質量，這樣才能保證生產即檢驗，產品即良品，產品質量“做”的好。為了做到這一點，有必要實行： 4.1看板管理

●將不良品作成樣板，安置在各工序顯眼處

●將客戶投訴的各種不良圖片展示出來，張貼在各工序指導生產

●將訂單要求及相應標準作成直觀文件，便于操作員查看 4.2品質意識教育培訓

●各工序要定期對班組員工召開班組會議，將上層決議傳遞到操作員

●對特殊訂單召開緊急會議，進行生產及品質控制通報

●定期召開品質會議，對品質部的相關投訴情況傳達到操作員，作好改善措施的落實和執行，保證改善效果

●作好上崗培訓，設備的操作培訓員工基本質量觀念十條 一：材料確認：材料投入工序檢查材料的外觀規格。

二：人人品管：幫助上工序發現不良，檢查上工序作業質量。三：報告異常：發現不良異常向班組長報告。

四：規范作業：嚴格按作業指導書作業，并熟悉作業指導書。

五：檢查工具：開工前檢查使用治具儀器，設備工具是否正常。

六：統一行動：任何改變不可私自改變，須經領班同意后再做。

七：7S行動：材料的合理擺放，操作臺面，設備上注意清潔。

八：挑出不良：把上工序本工序的不良品挑出來，作好標記。

九：不懂就問作業方法，作業動作等不懂請教班組。

十：寧嚴勿松：材料投入工序，檢驗工序標準，寧嚴勿松，5.公司內部溝通協調常采用口頭方式進行，處理問題時效性差，也不符合ISO的基本要求。

對策：

建立公司文控中心，所有部門的溝通工作須以聯絡單的形式，經總經理簽寫確認后送交文控中心，由文控中心進行存檔和分發，以提高公司的工作效率。6.員工和教育教訓力度不足，責任心不強

對策：

1)團隊工作制度與紀律建設與遵守，建立管理細則，在此基礎上加入質量文化及行事指引。

2)工作秩序，擴充質量管理職能，按照控制要素進行細分，專業化。

3)績效管理，考評激勵，對不適應部門文化的員工進行整理，對工作優秀的人員列入種子計劃，建立技術與管理的升遷路線。

4)自己設計教材，輔導員工的職業化，質量管理工具，思維方法，部門發展規劃等。

5)在部門內實現輪換崗位和新增崗位競爭上崗，給予更多機會施展才華。

個人自我知識培養與工作需求的一致性評價（SWOT分析）優點：員工大部分可塑性強。

缺點：投入精力較大，成才成本偏高，對管理人員的要求相對來講會高。機遇：公司最近幾年一直處于高速增長，發展空間和機遇還是可以期待的

風險：一旦公司運作進入平穩期，將面臨組織結構調整和人員素質要求的變化，可能會 造成人才流失。

五：總結部門目標

1.部門目標

根據公司質量方針和質量目標，分解出本部門的工作目標。2.總結:

公司的發展任重而道遠，很榮幸能和各位在一起共同走過艱難的，我們也深知，我們還有很多不足的地方，在新的一年里我們們更加努力的工作改正自身的缺點，堅持產品的品質是設計和制造出來的的理念，我們會不懈努力，一如既往地做好公司的品質控制工作，支持生產，更好地控制生產源頭及過程品質，和公司的所有員工一起為公司的發展和騰飛貢獻出我們的才智！

我堅信，在公司領導的正確指導下，鑫惠雄的明天一定會更加輝煌！

品管部：馮華兵

2017.8.9