第一篇：轉基因玉米安全知識[范文模版]

轉基因玉米安全知識

安全是人們生產生活永恒的主題。那么，安全的知識您都了解清楚了嗎?下面就讓小編帶你去看看轉基因玉米安全知識吧，希望能幫助到大家!

隨著現在社會不斷進步，科技逐漸發達起來之后，在日常生活中很多的蔬菜水果，生長速度跟之前對比好像會更快一點，個頭也會大很多。其實這種主要是由于轉基因造成的，轉基因玉米對身體有哪些危害？

轉基因玉米可以使我們生產出的玉米個個粒大飽滿，跟普通的玉米比起來，顏色更漂亮，顆粒更飽滿，但是這種轉基因的玉米可能會給我們自身產生很大的危害。

而經常性的食用一些轉基因的玉米可能會使們的身體造成食物中毒的現象，并且會出現腸道消化不良的情況，而天然的玉米能夠幫助我們很好的補充體內的營養需求，可以有效地幫助我們促進孩子的健康成長。但是轉基因玉米除了剛才說的`中毒和消化不良的情況外，如果長期服用，造成的后果是不堪設想的。

打個比喻，你抽煙5年沒事，10年沒事，15年也沒事，但也許二十年就可能會得肺癌，或者死掉，轉基因也是如此，而且會更厲害，身體素質差的人們，出現的現象會更加明顯，畢竟轉基因作物是有改變其他生物基因的能力，所以，不僅僅是轉基因的玉米，任何轉基因的食物只要長期服用，這是比抽煙的后果還要嚴重的。

其次是對抗生素的抵抗作用。當科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去的時候，這個基因會與別的基因連接在一起。當服用了這種改良食物后，會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。簡單來說就是，你生病了，平時吃個藥就會藥到病除，但是如果服用這些轉基因食品后，吃什么藥都好不了。這是一個很可怕的事情。因為這意味著等待死亡差不多了。

當從國外進口的非法轉基因玉米頻頻流入中國市場的時候，當時中國允許進口11種轉基因玉米，但只限用于飼料加工?？扇缃?，中國允許進口的轉基玉米已經有12種了，而且不再限于飼料加工，這也意味著將成為糧食，進入我們的餐桌。

以上就是轉基因玉米對身體的危害，建議不要去吃。而且從長遠的方面來進行查看，如果轉基因食物分辨在國內各個地方，到之后所帶來的后果真的無法想象。因此為了自己的身體健康，還是要注意不能去吃轉基因食物。

第二篇：關于轉基因玉米的危害的研究

關于轉基因玉米的危害的研究

一、提出問題

近日有報道稱，山西、吉林等地大老鼠絕跡，小老鼠變笨，母豬流產、死胎，養豬村沒落，唯一一家豬沒死的是種的國內種子公司生產的玉米種子。狗的肚子里都是水，野生動物發生異常??這些出現異常的動物都吃過轉基因玉米——先玉335。

轉基因技術已被證實會嚴重損害人類健康安全及環境安全。在十年前，全球828位科學家（其中181位美國科學家，115位英國科學家）就曾致信世界各國政府，呼吁立即暫停向環境釋放一切轉基因作物及產品。全球大量揭露轉基因危害動物與人類健康惡果研究報告公之于眾，不勝枚舉。轉基因技術優勢并不存在。聯合國農業知識、科學和技術促進發展國際評估（IAASTD）報告在2008年強調，基因改造不增加產量的潛力。這份關于農業未來的報告，由400名科學家撰寫，并得到58個政府的支持，該報告指出，轉基因農作物的產量“充滿變數”，并在某些情況下“產量下降”。

糧食產量增加依賴于耕作技術、田間管理以及水利設施等各方面的農業技術改進，傳統的雜交育種技術目前足以滿足人口增長帶來的糧食需求增加。在轉基因食品安全問題尚存在爭議的情況下，完全不應該貿然進行轉基因主糧商業化推廣。

轉基因非法種植及銷售在我國已經嚴重泛濫。2005年4月13日，綠色和平組織發布調查報告，轉基因水稻非法種植面積至少為20000-25000畝，湖北2004年最少有950-1200噸轉基因大米已經流入市場。

我國目前的轉基因生物安全監管存在重大漏洞。2000年1月29日，在加拿大召開的《生物多樣性公約》(以下簡稱“公約”)締約方大會上通過了《卡塔赫納生物安全議定書》。“議定書”是在“公約”下為解決轉基因生物安全問題而制定的有法律約束力的國際文件。我國于2000年8月8日簽署了“議定書”，2005年4月27日國務院批準了“議定書”，其中明確規定，轉基因作物推廣必須征得本國民眾同意。而根據人民網、騰訊網等網絡媒體調查統計，至少90%以上的民眾反對我國目前正在進行的轉基因商業化推廣。全國人民代表大會是我國的最高權力機關，是人民行使當家做主權利的機構，轉基因商業化推廣并未經過全國人大的商議及表決。

“世界各地獨立試驗均揭示轉基因食品喂養動物會出現腎臟和肝臟損害、生殖系統出問題、免疫不正常，而這種大面積多地區類似的異常反應也絕非僅僅是環境因素改變而形成，這意味著轉基因玉米正在我國進行著實實在在的非模擬檢驗。”一位業內人士說。

二、意義

該課題的研究，有助于人們加深對轉基因產品的認識，不再盲目地相信傳言，而是會清晰的分析利弊，做出正確的選擇。因為豬與人在很多地方是相接近的，所以對豬進行研究，比較容易得出這些轉基因糧食對人體的傷害程度大致有多少。

轉基因技術是否真正已經成熟，轉基因糧食對動物及人是否有害等問題尚未解決，便屈服于利益，大肆推廣轉基因作物的種植，是欠缺考慮的，也是不負責任的變現。抵制轉基因主糧的推廣，是一場中國人無法退讓的底線抗爭，這個底線是人民身體健康的底線，是人性尊嚴的底線，是子孫后代生命延續的底線。在轉基因食品面前，既不會有救世主，也沒有人可以獨善其身，每一個中華民族的愛國同胞，為了我們自己，為了我們的家人，更為了中華民族十三億人民，我們必須團結一切可以團結的力量，向朋友、向家人、向同事、向一切人宣傳轉基因食品的危害。

三、實驗目的1、研究轉基因玉米對豬消化系統的影響；

2、研究轉基因玉米對豬泌尿系統的影響；

3、研究轉基因玉米對公豬和母豬生殖系統的影響；

4、研究轉基因玉米在豬五代間的影響變化；

5、進而研究總結轉基因玉米對人身體的影響。

四、采用代謝組學方法的實驗設計

1、實驗動物及樣品采集

農村養豬戶常飼養的品種。分別用國產玉米和轉基因玉米飼喂6個月。在對應不同的研究目的，需要采集不同的樣品。如此實驗即需要采集豬的消化液及糞便，豬的尿液，豬的精子及卵細胞，和豬雜交五代后的性狀。

2、樣品預處理

3、代謝物分析—數據采集

在代謝組學層次上，對所有的樣品中所有的代謝物進行分析。采用核磁共振——質譜聯合使用的方法，將待測樣品中的所有代謝產物全部測出，并與正常的豬的樣品中的代謝物比較。

4、數據分析

處理、分析和管理代謝組學海量數據可以使用專門的數學、統計和生物信息學工具。近年開發出的數十種代謝組學數據處理軟件和適合多種儀器的代謝組學分析軟件可以幫助分析數據，以便得出結果。

五、實驗結果

預期實驗結果：

豬的消化液、糞便、尿液、精液及卵細胞都比正常的豬有些微異常。

模型組與對照組代謝模式的比較：氣質聯用分析得到的色譜質譜數據經過提取和前處理得到的矩陣在SIMCA-P軟件中進行多維統計分析,采用非監督的PCA方法,對樣本進行分組處理。從結果看出，造模前、模型組與對照組的代謝譜無差異；造模后模型組與對照組之間的代謝輪廓有清晰的區分，說明使用轉基因玉米的豬在成模后兩組間的動物在代謝譜上差異有著顯著性。

為了更加直觀地將正常豬在喂養過程以及模型大鼠在成模后代謝模式的變化呈現，本實驗將對照組和模型組豬的各測定樣的代謝組數據進行多維統計的分析。結果表明，對照組動物在喂養的過程中，隨著時間的推移，與其他幾個月的樣本間沒有明顯的分離。食用轉基因玉米的豬的代謝模式則呈現規律性變化，隨時間不斷推移。

樣本的PLS-DA分析：非監督的多維統計方法(如上面用到的PCA)可以反應不同動物代謝物之間的總體差異，但這種差異是一種廣泛性的差異，包括各種因素的影響。為了更好的反應長期食用轉基因玉米狀態下產生的差異，試驗中采用了偏最小方差一判別分析(PLS．DA分析)。通過這種監督的方法建立的模型，可以找到對模型影響較大的代謝物變量，而這些代謝物是與含有轉基因玉米飼料喂養有著密切的關系，有利于對食用轉基因玉米的豬的模型發生機制做深入的理解。

第三篇：法國科學家實驗證明轉基因玉米誘發腫瘤

法國科學家實驗證明轉基因玉米誘發腫瘤

2013-07-17 09:12 每日經濟新聞

每經記者 金微 發自北京

2012年9月，法國科學家塞拉利尼在 《食品與化學毒理學》發表文章稱，使用抗除草劑的NK603轉基因玉米喂養的試驗鼠出現高致癌率，試驗老鼠身上乒乓球大小的腫瘤很快傳遍世界，也登上了中國各大媒體網站的顯著位置。

7月13日，塞拉利尼剛現身研討會就引起媒體的關注。針對外界對小白鼠致癌試驗的質疑，塞拉利尼回應說，“我們進行的是全世界最棒的測試和分析，這個事件當中我們做出了好幾百例的證明，相關的數據進行了詳細的記錄?！?/p>

塞拉利尼說：“我們做動物90天的試驗已經發現了問題，90天的相關測試都證明孟山都的產品對肝和腎都是有害的，所以90天的實驗肯定不行。孟山都生產的全世界十幾種轉基因產品中，我們看到哺乳動物的肝和腎都出現相關問題，我們認為肯定是與消費或食用轉基因有關?！?/p>

目前，轉基因試驗有個規定，即90天的哺乳動物試驗證明安全就可以進行食用。但是塞拉利尼團隊在世界首次突破了90天界線。塞拉利尼說，這是世界上的第一個長期的研究，而且我們有針對性地

對腫瘤進行分析。“我們可以看到，兩年間50只鼠的34個器官都增大了，我們做了200個小白鼠的實驗。”

塞拉利尼舉例說，試驗不僅看腎臟肝臟方面的相關數據，還有對性激素的影響，這些影響也間接地導致了老鼠的死亡，其中試驗雄鼠在食用轉基因飼料一年后死亡，雌鼠八個月就死，雌鼠的死亡率更快。“我們進一步觀察發現，差不多90%都是乳腺方面的腫瘤，還有一些其他方面的腫瘤。我們的結論是，轉基因對肝、腎還有乳腺肯定會產生影響，是不安全的，我們要停止使用。”

在回答 《每日經濟新聞》記者提問時，塞拉利尼說，如果說擾亂到激素的話，你的細胞肯定會受到影響，如果說性激素受更多轉基因影響的話，肯定會導致腫瘤，“實際上它不是一個什么謎，它完全可以引導這些負面情況出現，因為實際情況中鼠類已經出現了?！敝袊茖W家對塞拉利尼的試驗也分成了兩派。

前不久中國工程院院士戴景瑞作客人民網時說 “塞拉利尼自己做了批評了，說自己搞錯了，以后不再發轉基因文章?！?/p>

當現場有觀眾提到上述科學家的攻擊時，塞拉利尼有些無奈地說，“實際上人就是這樣的，沒有什么辯論的論據了以后就找這些借口。”塞拉利尼稱，自己并不反對孟山都公司本身，“我不愿意為這些公司說話，我愿意為我的孩子，為我的健康說話，這樣的話我晚上不會做噩夢?！?/p>

另外，美國胡伯教授也提到：“當后世的人回看我們書寫的這段歷史的時候，他們不會在意我們用了多少殺蟲劑，他們會驚訝于我們怎么能夠心甘情愿地犧牲自己世世代代的未來的生存安全，僅僅是為了遷就一家公司，這家公司好象是為了賺錢，或者說主要是為了掙錢?！?011年初，胡伯曾致信美國農業部長，警告他不可輕易批準更多的轉基因農作物種植，因在廣泛使用的轉基因大豆中發現了可疑的新型微生物，疑似導致大量的母牛流產的致病源，美國某些養牛場母牛流產率高達45%。

第四篇：專家 轉基因玉米引腫瘤實驗虛假 轉基因食品安全

國家轉基因生物安全委員會委員林敏：轉基因食品與非轉基因食品同樣安全

新華社北京8月30日電 日前有媒體刊文稱，實驗證實轉基因食品與腫瘤具有高度相關性。國家轉基因生物安全委員會委員林敏30日表示，這一實驗被權威機構證實是虛假的，凡是通過安全評價上市的轉基因食品與傳統食品一樣安全。

據林敏介紹，2012年9月19日，法國凱恩大學塞拉利尼教授在《食品與化學毒物學》科學雜志上發表一篇論文，報告了用轉基因玉米NK603進行大鼠兩年飼喂研究，引起大鼠產生腫瘤。歐洲食品安全局受歐盟委員會委托對該論文進行了評估，2012年11月29日，歐洲食品安全局作出最終評估認為，該研究得出的結論缺乏數據支持，相關實驗的設計和方法存在嚴重漏洞，而且該研究實驗沒有遵守公認的科研標準，因此，不需要重新審查先前所作出的NK603玉米是安全的評估結論。

林敏說，轉基因食品入市前都要通過嚴格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序，不計算實驗室時間，僅進入安全評價階段一般需要三年以上時間，目前還沒有其他食品經過了這樣嚴格的安全評價。轉基因食品與非轉基因食品具有同樣的安全性。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為，凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。

轉基因食品的安全性問題受到國際組織、各國政府和消費者的高度關注。國際食品法典委員會于1997年成立了生物技術食品政府間特別工作組，制定了轉基因領域風險分析原則和指南，成為各國公認的食品安全標準和世貿組織裁決國際貿易爭端的依據。全球轉基因商業化應用已經17年，食用轉基因產品的人口占4／5，還沒有發生一例被證實的食用安全問題。

一種觀點認為，由于轉基因打破千萬年來形成的物種縱向遺傳，強行實行基因跨物種橫向轉移，既可能蘊含新的機遇，也很可能潛藏巨大風險。對此，林敏表示，國際上對轉基因技術普遍采取了風險評估、風險交流和風險管理，制定了一系列的安全評價技術規范，將風險達到最低并可控。我國也制定了《農業轉基因生物安全管理條例》和配套的管理辦法，以法律的形式對轉基因技術進行管理。歐盟最近的一份官方報告聲明，從涵蓋超過25年的時間、涉及500多個獨立研究小組的130多個研究項目得出的主要結論是，生物技術特別是轉基因技術并不比常規育種技術風險更大。

第五篇：轉基因生物安全論文

轉基因食品的發展現狀及安全性評價

摘要：近年來隨著大量的轉基因食品被批準商業化使用，轉基因食品在給人們帶來資源滿足的同時，人們對轉基因食品安全性的關注也日益加強。轉基因食品與普通食品的重要差異在于前者含有采用 DNA 重組技術導入的外源基因。而現有的科技水平難以預測外源基因在新的生物體中會產生何種作用,這也使得轉基因食品的安全性從開始便引起廣泛爭議，本文將從轉基因食品的現狀，問題，以及安全性評價等幾個方面淺談轉基因食品。關鍵詞：轉基因食品、分類、現狀、問題、安全性評價

正文：隨著現代社會生物技術的不斷進步，轉基因食品的種類和數量也不斷增加，有關轉基因食品安全性的爭論也備受關注。同時由轉基因食品引起的政治問題與安全性的關系，目前的爭論從本質上講不僅是純粹科學的問題，而更多的是政治和貿易問題。轉基因食品的安全性實際上已成為一種貿易壁壘，成為各國之間貿易的障礙。

什么是轉基因食品？從轉基因食品的定義來看，轉基因食品就是指利用轉基因技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造它們的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。這種以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是轉基因食品(genetically modified food，GMF)，又稱基因工程食品或基因修飾食品(簡稱GM食品)。轉基因生物包括轉基因植物、轉基因動物和轉基因微生物，由此而來的轉基因食品也相應地分為轉基因微生物源食品、轉基因植物源食品、轉基因動物源食品。[1]轉基因技術在農作物上的應用,不但可以使農作物獲得新的農藝特性而增加農作物的產量,并可改變食品的品質,同時不遠的將來還可利用轉基因植物或動物生產藥物等。正是這些將某些生物的基因轉移到其它物種中去，改造它們的遺傳物質，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變，這才使得轉基因技術又逐漸成熟，從而因此而帶來的安全問題也日漸凸顯。1轉基因食品的分類：

根據原料的來源可以把轉基因食品分為：植物性轉基因食品、動物性轉基因食品、微生物性轉基因食品和特殊轉基因食品。

(1)植物性轉基因食品。如轉基因的玉米、大豆等, 是轉基因食品中種類較多的一類,主要是為了提高食品的營養及抗蟲、抗病毒、抗除草劑和抗逆境生存以降低農作物的生產成本和改良品質, 以及提高單位面積的產量122。(2)動物性轉基因食品。轉基因動物獲取的主要技術指從目的供體物種體內獲得帶有特定優良遺傳性狀的日的基因(DNA片段)，通過載體或直接導入被改造物種即“受體物種”的胚胎內，培養出優良的新品種。[3]如轉基因的魚、肉類等, 主要是通過轉入適當的外援基因或對自身的基因加以修飾方法,從而使動物肉質得到改善, 或獲得風味及營養價值符合消費者需求的食品132。(3)微生物性轉基因食品。如: 轉基因微生物發酵而制得的葡萄酒、啤酒、醬油等, 此類食品是利用轉基因微生物(如轉基因酵母和酶)的作用而生產出來的食品。(4)特殊轉基因食品: 特殊轉基因食品是指具有某些特殊功效的轉基因植物、動物、微生物產生的食物或利用相應原料生產的食品及食品添加劑。目前科學家利用基因工程技術，將普通的果蔬產品、糧食、動物食品等變成能預防疾病的神奇的“疫苗食品”。[2]

2轉基因食品研制開發、現狀及發展特點：

世界上最早的轉基因作物于 1983 年在美國誕生, 1986年轉基因作物被批準進行田間試驗, 1993 年底第 1 個延熟保鮮番茄在美國批準上市。進入21世紀以后轉基因技術發展更為迅速，就我國來看，我國轉基因作物研究始于20世紀80年代?，F正在研制的轉基因作物有50種以上，基因達100種以上。包括水稻、玉米、馬鈴薯等糧食作物，棉花、大豆、油菜、亞麻、向日葵等經濟作物，番茄、辣椒、黃瓜、芥菜、甘藍、花椰菜、胡蘿卜、茄子、葉用萵苣、芹菜等蔬菜作物。轉基因棉花已經大規模商品化生產，抗蟲棉的育成，特別是雙價抗蟲棉的育成，標志著我國轉基因生物研究進入了世界先進行列，已審定十多個品種，累計推廣種植面積占棉田總面積的1／3。轉基因耐貯藏番茄是我國第一個批準商品化生產的轉基因植物，在室溫(15～35℃)下貯藏56 d，好果率達70％以上。轉基因抗病番茄和甜椒商品化，是將黃瓜花葉病毒(CMV)的外殼蛋白基因(coat protein gene，CPG)導人番茄和甜椒，選育出抗病毒品種。[3]

目前轉基因食品發展的特點:首先轉基因食品的種類越來越多，從 1983年世界首例轉基因植物轉基因煙草問世，到1986年首次批準抗蟲和抗除草劑的轉基因棉花進入田間試驗以來。到如今科學家們利用轉基因技術所培育出的轉基因種類已大大增加，這主要包括糧食作物（如水稻、大豆、小麥等）、經濟作物（如棉花、向日葵等）、蔬菜（如番茄、黃瓜、甘藍、胡蘿卜、茄子等）、瓜果（如蘋果、核桃、草莓、香蕉等）。其次轉基因食品的商品化速度明顯加快，主要商品化轉基因植物（如大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯、西葫蘆和番木瓜），轉基因大豆，轉基因玉米等，其商品化的程度已占有我國非轉基因大豆油，玉米等的絕大部分。再者也就是轉基因食品可開發特殊營養品質和保健作用的“功能食品”，這將對食品加工業有很大的促進作用，使其生產出更多的高附加值食品，擴大消費者的效益群體。如利用轉基因技術提高蔬菜，水果中的維生素含量，利用轉基因技術可培育無過敏原的植物食品。以及利用轉基因技術培育的無籽果實，使得其具有良好的品質、口感、易加工等特點，總之，目前轉基因食品已走進了尋常百姓家中，它可以為人們提供質量更高、營養成份搭配更合理的農作物品種、以及瓜果蔬菜。3．轉基因食品所帶來的社會問題：

世界各國對轉基因食品持有不同態度, 歐洲一些國家對轉基因作物十分敏感，同時反對進口轉基因食品，如，1998年歐洲一些國家拒絕進口美國的轉基因玉米，就使美國減少玉米出口2億美元。同年加拿大對歐洲出口的菜子油也因同樣的原因減少3000萬美元。[4]但是為了本國利益，各國都愿意發展適合本國國情的農業和食品業。這也就使得轉基因技術的技術開發與壟斷問題成為首要問題,但是人們一直在擔心，引進轉基因作物及其食品將會給本國農業帶來巨大沖擊，最終可能被幾個擁有轉基因技術的跨國公司所壟斷，對經濟造成嚴重影響。

其次，便是消費者的心理、利益和風險等問題。1997年和1999年分別在英國和比利時發生的瘋牛病和二（口惡）英事件，使一些人對目前還沒有完全解開奧秘的科學產生恐懼感，把轉基因和瘟疫、病毒、有毒化學混為一談。[4]此外，目前由于轉基因作物的大多數品種只對種植者有利，對消費者并沒有多大好處。一些人認為，消費者食用轉基因食品有可能要承擔有害健康的風險。這使得商人們從中獲取了頗豐的收益，而消費者卻在承擔著風險，這顯然不合理也不公平，還有，環境保護組織的擔心，在轉基因技術的研究實驗和轉基因作物種植過程中，如果發生基因漂移等，會產生意想不到的結果，例如，抗除草劑的基因通過作物花粉被無意地轉移到雜草上，或抗蟲害基因被轉移到另一種昆蟲上，這種新的雜草和昆蟲將會無法控制地蔓延和繁殖，造成生態系統的破壞。4.轉基因食品的安全性問題：

由轉基因作物所引發了新的綠色革命，在給廣大大眾帶來便利的同時，其安全性問題不容忽視，專家預計：2l世紀，很可能美國的每一種食品中都含有一定量基因工程技術的成分。此外，阿根廷、加拿大等國家也迅速發展了轉基因農業生產。我國的轉基因研究也有較大的發展。轉基因食品的關鍵問題是其安全性還沒最后確定。轉基因食品的生產是通過人為對基因的改造，而不是通過自然的途徑，其基因組合不是自然形成的。人們把本屬于不同品種的性質的基因結合在一起：如高產的和抗病的，好吃的和有營養的等等，生產出同時具有多種優良品質的作物和食品。我們現在食用的是人類經過千百年經驗證明為安全可靠的食品，而轉基因食品還沒有經歷時間的考驗。我們吃了以后能保證不出問題嗎?也許我們現在吃了沒有事，會不會有潛伏性的危害?我們這一代人吃了沒問題，能保證以后對后代沒有影。這些經過改造的基因會不會通過轉基因食品，將有害的基因傳給人類?有不少人對此有所擔心。5目前迫切需要解決的問題：

根據規定，目前國內市場上出售的轉基因食品實行標志制度，更多的是為了尊重消費者的知情權，不標注轉基因不代表轉基因食品就不安全。美國采取的就是自愿標志制度，即轉基因食品可以不標注轉基因，而歐盟采取的是強制性標志制度。這只是不同國家采取的管理手段不同而已。但因為我國已經制定了相關轉基因食品的法規文件，對轉基因食品的安全管理更為重要。對于轉基因食品可能造成的遺傳基因污染，導致不可預測的物種出現改變生態平衡，使人類食物營養結構改變，從而給人類生存和健康帶來的危害，這些都是轉基因食品的明顯缺陷和值得慎重考慮的問題。[5] 因此可以從如下幾個方面來解決：

1）制定轉基因食品安全法規：目前相關的管理法規對轉基因食品的管理均尚缺乏可操作性, 急需制定專門的法規, 并確保法規隨技術發展而不斷修訂。這是當前食品快速發展所必需的。2）建立完善轉基因食品的安全管理機構體系：目前, 我國新食品的管理歸衛生部, 轉基因生物種植和商業化生產的管理歸農業部審批, 加工食品的管理歸國家輕工業局, 而食品銷售則涉及國內貿易部, 進出口由外經貿部、進出口檢疫局等部門負責。迫切需要建立合理的機制。3）建立轉基因食品的安全性評價的技術支撐體系轉基因食品的安全性評價涉及到農業、食品等多個領域, 目前任何一個科研單位都無法獨立完成, 需要單獨設立或授權有關機 構具體承擔。同時, 應建立我國關于生物安全性評價數據庫,并定期更新和維護。

4）大力加強有關轉基因食品安全性的基礎性研究工作：通過基礎性研究的深入和發展, 推動我國轉基因安全性評價工作的順利開展。

[1] 丁曉雯，柳春紅主編.食品安全學.中國農業大學出版社,2011.07.p203 [2]張建新，沈明浩主編.食品安全概論.鄭州大學出版社,2011.02.p100~101 [3]葉志彪主編.園藝產品品質分析.中國農業出版社,2011.07.p63 [4] 鐘明華 吳素香主編.醫學與人文.廣東人民出版社,2006年04月第1版.p21 [5]劉海珍主編.營養與食品衛生.廣東旅游出版社,2009.01.[6]霍飛, 江國虹, 常改轉基因食品的發展現狀及安全性評價 中國公共衛生 2003.9: 1133-1134