第一篇：鐵皮石斛栽培技術研究進展論文

摘要：通過對近年來國內外關于鐵皮石斛栽培技術的相關文獻進行歸納和總結，發現適合鐵皮石斛的種植基質多種多樣，這些基質有共性，也有特性。通過對其栽培環境因子的研究，為合理開發和種植鐵皮石斛提供理論依據。

關鍵詞：石斛；基質；栽培模式；肥料

1基質

1.1菌渣∶水苔

栽培食用菌后的培養料稱為菌渣，富含纖維素、維生素、抗生素、木質素、礦質元素和其他生物活性物質。陳世昌等的研究表明，添加適宜菌渣，可以增加土壤孔隙度，降低土壤容重[5]。唐敏[6]設計了5種栽培基質：A（菌渣∶水苔=1∶9）、B（菌渣∶水苔=3∶7）、C（菌渣∶水苔=5∶5、D（菌渣∶水苔=4∶6）、CK（菌渣∶水苔=0∶10），結果表明，當菌渣和水苔的比例為3∶7時，其基質對鐵皮石斛的根長、根數、苗高、生長速度和存活率起到了較明顯的促進作用。我們每年產生的菌渣至少400萬t，傳統的處理方法為燃燒或丟棄，但會造成環境污染，這也為菌渣的合理開發開辟了新的途徑。

1.2松樹皮∶泥炭土

謝靜等[7]所做試驗設3個處理，分別為松樹皮∶泥炭土=2∶1、松樹皮、松樹皮∶蔗渣=2∶1，結果表明，松樹皮與泥炭土體積比為2∶1時能顯著促進鐵皮石斛節數、根數增多，莖伸長，增加鮮葉和鮮條產量，提高生物量，總體情況顯著優于其他處理。蔗渣因其通氣性差，基質潮濕，容易造成根系腐爛死亡，從而影響鐵皮石斛生長。

1.3細陶粒∶腐殖土

李關艷等[8]以細陶粒、珍珠巖、腐殖土、椰糠、刨花、泥炭6種基質配制不同的混合基質進行煉苗篩選，具體試驗設計如下：珍珠巖∶細陶粒（1∶1、1∶2、1∶3）、珍珠巖∶腐殖土（1∶1、1∶2、1∶3）、珍珠巖∶泥炭（1∶1、1∶2、1∶3）、珍珠巖∶椰糠（1∶1、1∶2、1∶3）、珍珠巖∶刨花（1∶1、1∶2、1∶3）、細陶粒∶腐殖土（1∶1、1∶2、1∶3）、細陶粒∶泥炭（1∶1、1∶2、1∶3）、細陶粒∶椰糠（1∶1、1∶2、1∶3）、細陶粒∶刨花（1∶1、1∶2、1∶3）、細陶粒∶珍珠巖∶腐殖土（2∶1∶1）、細陶粒∶珍珠巖∶泥炭（2∶1∶1）、細陶粒∶珍珠巖∶椰糠（2∶1∶1）、細陶粒∶珍珠巖∶刨花（2∶1∶1）。結果表明，細陶粒∶腐殖土=1∶3的混合基質最適合鐵皮石斛組培苗進行煉苗。李關艷等認為是因為腐殖質有著豐富的營養物質和很好的保水性，在一定條件下分解釋放出以氮和硫為主的養分，滿足鐵皮石斛的營養需求，而細陶粒則是增加了土空隙。

1.4松磷∶木屑

沈偉東等[9]設計了4種栽培基質：松磷、松磷∶木屑=1∶1、松磷∶山核桃殼=1∶1、松磷∶木屑∶山核桃殼=1∶1∶1，結果表明，松磷∶木屑=1∶1為最佳基質，在該基質中栽培540d后，石斛組培苗成活率為95.9%，單株分枝數為9.9枝/株，莖長為7cm；松磷∶山核桃殼=1∶1的基質在本次試驗中可使鐵皮石斛莖最粗，達0.5cm，但成活率僅為73.5%。

1.5鋸木∶泥炭∶珍珠巖

黃艷寧等[10]試驗設計了10種基質配方：①鋸木∶泥炭=1∶1、②蛭石∶泥炭=1∶1、③珍珠巖∶泥炭=1∶1、④鋸木∶泥炭=1∶2、⑤蛭石∶泥炭=1∶2、⑥珍珠巖∶泥炭=1∶2、⑦鋸木∶泥炭∶蛭石=1∶1∶1、⑧鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶1∶1、⑨鋸木∶泥炭∶蛭石=1∶2∶1、⑩鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1，結果表明，基質鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1中石斛組培苗的成活率、生根情況和生長情況均顯著高于其他基質配方；基質鋸木∶泥炭∶珍珠巖=1∶2∶1的容重為0.11g/cm3，毛管孔隙度14.25%，非毛管孔隙度71.56%，總孔隙度60.58%，大小孔隙比1∶1.3，氮、磷、鉀含量分別為0.059g/kg、0.016g/kg、0.153g/kg，電導率EC值0.90，pH值6.8。

1.6松樹皮∶泥炭∶生物炭

陳慶飛等[11]試驗設6個處理：①松樹皮∶泥炭=7∶3、②松樹皮、③泥炭、④松樹皮∶泥炭∶生物炭=7∶2.7∶0.3、⑤松樹皮∶泥炭∶生物炭=7∶2.4∶0.6、⑥松樹皮∶泥炭∶生物炭=7∶2∶1，結果表明，3%的生物炭替代泥炭沒有顯著影響鐵皮石斛產量、株高、葉長、葉寬、莖粗、節間距、根長、根數和成活率，因而3%生物炭可替代泥炭作為鐵皮石斛的新基質，緩解泥炭資源消耗問題，提高農林廢棄物的再利用率。

1.7煙稈腐殖質∶生物有機肥∶疏松物

郭順財[12]試驗設5個處理分別為相關技術處理制成的松樹皮栽培基質、木屑栽培基質、椰糠栽培基質、苔蘚（水草）栽培基質和煙稈下腳料栽培基質［煙稈腐殖質∶生物有機肥（羊糞）∶疏松物（泥炭土）=6∶2∶2］，結果表明，煙稈下腳料栽培基質在新葉生長量、株高和植株分蘗上優于其他處理，可作為鐵皮石斛的栽培基質，起到節約生產成本的作用。

1.8廢棄食用菌糠∶桑稈+玉米芯∶食物廢棄殼

韋菲等[13]試驗設5個處理，1號處理為50%泥炭+50%木屑，其他處理由不同質量配比的廢棄食用菌糠、中草藥廢渣、食物廢棄殼、桑稈+玉米芯、黏土+草皮土和木屑組成。結果表明，以5%中草藥廢渣、6%木屑、8.5%黏土+草皮土、11%食物廢棄殼、11%桑稈+玉米芯、48%廢棄食用菌糠混合而成的栽培基質在對石斛成活率、生長、產量和多糖含量上有明顯影響，同時能有效減少植株病害的發生；該配方容重為0.56g/cm3、總孔隙度65.2%、通氣孔隙度26%、毛管孔隙度39.2%、大小孔隙比1∶1.5、EC值0.92、pH值7.1，氮含量為46.32g/kg、磷6.74g/kg、鉀42.38g/kg、硼76.38g/kg、鉬3.25g/kg、鋅105.46g/kg、銅38.65g/kg、錳85.46g/kg、鐵96.12g/kg。

1.9松磷∶碎石子∶刨花

劉洪見等[14]試驗設4個處理：松磷∶泥炭=2∶1、松磷∶碎石子=2∶1、松磷∶碎石子∶泥炭=2∶1∶1、松磷∶碎石子∶刨花=2∶1∶1，結果表明，基質松磷∶碎石子∶刨花=2∶1∶1在石斛株高、莖粗、鮮質量、根長和分蘗數上優于其他基質。1.10馬占相思樹皮∶馬尾松片∶花生殼麻永紅等[15]設計9種培養基質：水苔、花生殼（粗度0.3～1.2cm）、馬占相思樹皮、青岡樹皮、馬尾松樹皮、柚木樹皮、尾葉桉樹皮、雜交桉樹皮、混合基質（馬占相思樹皮、馬尾松片、花生殼等體積混合），試驗樹皮粗度為0.5～2.0cm；結果表明，以花生殼為主體的基質是鐵皮石斛幼苗生長期除莖粗之外的最優基質，但混合基質栽培苗的莖干質量等于花生殼基質，同為0.04g/株，總鮮質量和總干質量（包含根系和葉片）混合基質優于花生殼基質，故綜合考慮應優先考慮混合基質。

2基質互作因子

2.1光質

鄭胤建等[16]的研究表明，紅光具有促進鐵皮石斛生長的作用，藍光則有抑制作用，R75%、B25%（R為紅光，B為藍光）為最佳光質，能使鐵皮石斛總腋芽數和枝條數增長率較高。孔德棟等[17]的研究表明，光照強度對鐵皮石斛所有光合色素指標均影響顯著，過高和過低的光照強度均顯著降低葉片的凈光合速率、氣孔導度和蒸騰速率，鐵皮石斛可溶性糖含量隨光照強度的增強而顯著升高。聞婧等[18]的研究表明，在石斛鮮質量等量增加的情況下，紅藍黃組合光有利于石斛植株鮮質量和干質量的提高，紅藍光組合有利于干物質的積累；短期內（20d左右），紅藍黃光組合有利于石斛的生長、多糖和干物質的積累，而單色紅光能有效促進多糖累積。楊園園等[19]的研究表明，短日照（10h）可促進石斛萌發側芽并誘導花芽發育；長日照（暗中斷4h）有利于營養生長，可促進假鱗莖增粗和增長。婁鈺姣[20]的研究表明，單色藍光最有利于可溶性蛋白含量的積累，單色黃光最不利于其含量增加；單色紅光最有利于超氧化物歧化酶（SOD）活性的提高，單色藍光則不利于其活性的增長；15d內單色藍光有利于生物堿含量增加，30d內單色黃光有利于其含量增加，30d后紅藍光比例為2∶3的處理更有利于生物堿含量增加。

2.2基質含水量

孔德棟等[21]設計了3種基質含水量：100%（灌水量上限，下同）、70%和40%；3個光照強度水平：360μmol/（m2s）、240μmol/（m2s）、120μmol/（m2s），光照12h/d。結果表明，基質含水量對鐵皮石斛的類胡蘿卜素、葉綠素a、葉綠素b及總葉綠素含量影響顯著，對葉綠素a/b影響不顯著；可溶性糖含量隨基質含水量降低而顯著升高；40%基質含水量和360μmol/（m2s）光照處理可溶性糖含量最高；70%基質含水量和240μmol/（m2s）光照處理最適宜植株生長。

2.3栽培模式

陳淑欽等[22]設計了林下床栽、林下附生、林下懸掛和大棚床栽四種栽培模式，結果表明，林下種植的鐵皮石斛光保護能力強，光合能力、光飽和點均高于大棚床栽，但大棚床栽的石斛單株凈重和莖長均顯著高于林下附生，不過多糖含量及品質不如林下附生。張建國等[23]的研究表明，在疏林（郁閉度50%～85%）下進行石斛掛籃培育，植株生長狀況好，沒有高位芽，基部芽健壯，平均7.3個，成活率100%。倪張林等[24]對不同栽培模式下鐵皮石斛中重金屬及健康風險進行了評估，結果表明，所考查栽培模式下石斛基本不產生重金屬健康風險，但樹栽培和石壁栽培的Pb含量要顯著高于大棚栽培。有研究表明立體栽培優于地面栽培，立體栽培的鐵皮石斛鮮重、干重和多糖含量均優于地面栽培[25]。張子燕等[26]的研究表明，貼樹栽培優于貼石栽培,而有研究顯示邊坡是貼石培養鐵皮石斛的最優選擇[27]。

2.4肥料

張樂萍等[28]的研究表明，氮磷鉀比為10∶30∶20時進行葉面噴施和灌根處理春石斛植株成活率最高；氮磷鉀比為30∶10∶10時進行灌根處理植株生長表現最優，但成活率最低。李金懷等[29]的研究表明，沼液比藻泥更能促進鐵皮石斛幼苗的生長，木屑松樹皮基質施用的沼液濃度為10%～30%，水苔基質施用的沼液濃度為10%～20%。陳洲等[30]的研究表明，施用單一羊糞，石斛的長勢及品質優于其他肥料（牛糞、菜籽餅和茶籽餅），多糖可達46.6%，株高可達34.2cm。陳美欽[31]的研究表明，鐵皮石斛生長中的營養液施用方案為配方選擇N∶P∶K=4∶1∶3，營養液濃度為0.07%，施用時間間隔為7d。

3結語

目前，科研工作者已對鐵皮石斛人工栽培技術開展了大量研究工作，鐵皮石斛人工栽培技術已日趨成熟。在基質的選擇上不再是單一的，來源更加的豐富，如：以往的研究中樹皮往往是第一選擇，因其質地疏松、孔隙大、通水透氣性好，適于鐵皮石斛的種植，成活率高；而今的研究更加注重農林廢棄物的再利用，如菌渣、煙稈下腳料、生物炭等，這些農林廢棄物每年至少有上百萬噸，解決方法又比較傳統，易造成環境污染，如能在石斛人工栽培上得到應用，也能實現農業資源的再利用。混合基質的配比上，不再單純地從眾多配比中的幾種作比較，而是向縱橫對比跨出了步伐。在篩選指標上，不再局限于長勢等方面，更加多樣，如光合速率、多糖含量、生物堿含量、葉綠素含量及重金屬含量等。雖然石斛人工栽培技術已日趨成熟，但還存在一定的問題，如市場不夠規范、品質評判不夠標準等，因此，鐵皮石斛產業要發展壯大仍有很長的路要走。

參考文獻

[1]郭益紅，孫紅杰，史翼清．蘇州地區鐵皮石斛移栽基質優化篩選研究[J]．安徽農業科學，2011，39（6）：3258-3259,3261．

[2]石麗敏，盧華兵，郭勇，等．鐵皮石斛栽培基質篩選研究[J]．農業科技通訊，2012（2）：45-46．

[3]郭順財．鐵皮石斛栽培基質研究[J]．福建農業科技，2014，1（1）：9-10．

[4]龔建英，余雪標，徐大平．石斛蘭無土栽培基

第二篇：鐵皮石斛市場調查報告

鐵皮石斛市場調查分析報告

一、項目簡介及市場簡況

鐵皮石斛是石斛屬藥用植物中最為珍稀名貴的一種，被譽為人間仙草。現代科學研究表明，鐵皮石斛有效成分主要為石斛堿、石斛苷、石斛多糖、18種氨基酸、酚類、揮發油等。

人們對鐵皮石斛十分熟悉，有長期食用的習慣，傳統歷史久遠。目前，鐵皮石斛市場需求量很大，但由于自然資源稀缺，人工種植技術成熟度有待提高，其市場供給能力較弱。鐵皮石斛種苗、鮮石斛、以鮮石斛加工而成的楓斗及其深加工產品均有廣闊的市場前景。適合種植地區：我國華南及東南亞。

經國內外聯機檢索，國外對于鐵皮石斛介紹的相關文獻甚少，Internet網上僅提到鐵皮石斛，但未作深入討論。國內自七十年代末以來，相關研究機構對鐵皮石斛的組織培養條件、移栽影響因素、成活率和鐵皮石斛有效成分等方面進行了一些探索。基本上以傳統的培養基及組織培養器具進行組培苗的生產，然后人工模擬鐵皮石斛的生長環境，將組培苗移栽到大棚，但移栽成活率不高，且成本居高不下。大部分研究機構(或公司)由于人工栽培本身的難度及成本問題，而停留在實驗研究階段，無法實現商業(工業)化生產。現在，鐵皮石斛的人工種植，已成為國內學者、研究機構和企業(公司)關注和研究開發的熱點之一。

國際市場上，每公斤鐵皮楓斗價格為1300美元左右；東南亞一帶，早有歷史上形成的銷售市場，價格高達每公斤1500美元。澳門、香港、韓國、日本、臺灣、馬來西亞、新加坡需求旺盛，屬有價無貨的緊缺藥材。在國內市場上，用鐵皮石斛制成的楓斗價格為10,000元/kg。

二、鐵皮石斛主要藥理功效

1、滋陰生津

2、增強體質、調節免疫力

3、抗腫瘤

4、降低血糖、血脂、血壓

5、康復糖尿病

6、補五臟虛勞補腎陰虛，補陰潛陽、生津血、填骨髓。

7、健脾開胃、養肝明目

8、潤膚養顏、延年益壽

9、防治呼吸系統、口腔、咽喉疾病。

三、鐵皮石斛市場分析

鐵皮石斛具有很高的保健和藥用價值。尤其是中國華南部地區省份，人們不僅對于鐵皮石斛十分熟悉，而且有長期食用的習慣, 傳統歷史久遠。

目前，鐵皮石斛市場需求量很大，但由于自然資源稀缺，加之人工種植技術成熟度仍有待提高，鐵皮石斛的市場供給能力弱。

國內市場上的鐵皮石斛所占份額稀少，年加工的楓斗產品產量也僅為數百公斤。

國際市場上，每公斤鐵皮楓斗價格可高達1500～3000美元，東南亞一帶早有歷史上形成的銷售市場，價格更高達2000～3000美元/kg，屬于有價無貨的緊缺藥材；在國內市場上，用鐵皮石斛制成的楓斗價格(2009年)為3000～5000元/kg，一等品出口價格(2009年)更高達10000元/kg以上。鐵皮石斛鮮藥材的收購價格也可達到500～800元/公斤(2009年)。若進一步將鐵皮石斛進行深加工成中成藥或保健品，則其附加值更將成數倍增加。2009年，鐵皮楓斗晶的含量和售價為15克420元，28元/克，28,000元/公斤。因此，人工種植鐵皮石斛具有巨大的市場空間和贏利空間。

四、鐵皮石斛市場調查分析

1.對鐵皮石斛保健品適合人群的類型

對鐵皮石斛保健品適合人群的類型10%15%51%24%男性女性男女都可總數2.鐵皮石斛保健品適合人群的特征

鐵皮石斛保健品適合人群的特征12%17%14%14%22%21%精神不振失眠皮膚不好食欲不振急躁易怒易感冒3.購買鐵皮石斛時關注哪些特征

購買鐵皮石斛時關注哪些特征25201510501價格服用方便包裝品牌服用量組成成分4.消費者從哪些渠道得知鐵皮石斛保健品的

消費者從哪些渠道知道鐵皮石斛保健品的7%29%34%30%媒體廣告朋友介紹實體店購物遇到醫生推薦5.消費者認為鐵皮石斛的功效在于哪

消費者認為鐵皮石斛的功效在于哪10%9%增強免疫力抗氧化緩解疲勞提高缺氧耐受力降低血脂降低血糖19%21%21%20%6.消費者認為鐵皮石斛保健產品每月消費價格在哪個區間合適

消費者認為鐵皮石斛保健產品每月消費價格在哪個區間合適300以下300-60060-900900-12001200-15001500以上30252015105017.消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群

消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群16%29%24%31%中年老年熬夜過大的加班族考試學生族8.消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群

消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群16%29%24%31%中年老年熬夜過大的加班族考試學生族

五、分析結果

根據我們的市場調查分析，鐵皮石斛對于消費者來說還有點陌生，人們對它的功效和價格過高持一種懷疑的態度。但是，縱觀更大的市場，石斛的市場有較大的發展空間。

因此，我們必須進一步加大鐵皮石斛功能與藥效研究通過鐵皮石斛功能與藥效的研究, 用現代的手段明確鐵皮石斛成分和藥效, 并通過傳媒的途徑進行宣傳, 給消費者以有力的說服依據, 增加消費群體, 促進鐵皮石斛產業的發展。

孝德養生養老產業發展有限公司

第三篇：鐵皮石斛商業計劃書

篇一：“十三五”重點項目-鐵皮石斛保健品項目商業計劃書

“十三五”重點項目-鐵皮石斛保健 品項目商業計劃書

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司商業計劃書，英文名稱為business plan，是公司、企業或項目單位為了達到招商融資和其它發展目標之目的，在經過前期對項目科學地調研、分析、搜集與整理有關資料的基礎上，根據一定的格式和內容的具體要求而編輯整理的一個向讀者全面展示公司和項目目前狀況、未來發展潛力的書面材料。商業計劃書是一份全方位的項目計劃，其主要意圖是遞交給投資商，以便于他們能對企業或項目做出評判，從而使企業獲得融資。關聯報告：

鐵皮石斛保健品項目申請報告 鐵皮石斛保健品項目建議書 鐵皮石斛保健品項目商業計劃書 鐵皮石斛保健品項目可行性研究報告 鐵皮石斛保健品項目資金申請報告 鐵皮石斛保健品項目節能評估報告 鐵皮石斛保健品項目行業市場研究報告 鐵皮石斛保健品項目投資風險分析報告 鐵皮石斛保健品項目行業發展預測分析報告 保密須知

本報告屬商業機密，所有權屬于****有限公司。其內容和資料僅對已簽署投資意向的投資者公開。收到本報告時，接收者了解并同意以下約定：

1、當接收者確認不愿從事本報告所述項目后，必須盡快將本報告完整地交回；

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3、本報告的所有內容應視同為接收者自己的機密資料。

4、本報告不是出售或收購項目的報告。

商業計劃書撰寫大綱（根據項目不同稍有調整）第一章鐵皮石斛保健品項目簡介 1.1 鐵皮石斛保健品項目基本信息 1.1.1 鐵皮石斛保健品項目名稱 1.1.2 鐵皮石斛保健品項目承建單位 1.1.3擬建設地點

1.1.4 鐵皮石斛保健品項目建設內容與規模 1.1.5 鐵皮石斛保健品項目性質 1.1.6 鐵皮石斛保健品項目建設期

1.2 鐵皮石斛保健品項目投資單位概況第二章鐵皮石斛保健品項目建設背景及必要性 2.1 鐵皮石斛保健品項目建設背景 2.2 鐵皮石斛保健品項目建設必要性

2.2.1 鐵皮石斛保健品項目建設是促進實現“十二五”促進產業集約、集聚、高端發展，促進產業空間布局進一步優化的需要

2.2.2 鐵皮石斛保健品項目的建設能帶動和推進 鐵皮石斛保健品項目項目的發展 2.2.4 鐵皮石斛保健品項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要 2.2.5 鐵皮石斛保健品項目是增加就業的需要 第三章、鐵皮石斛保健品項目的實施地情況分析 3.1基本情況 3.2地理位置 3.3交通運輸 3.4資源情況 3.5經濟發展

第四章 市場分析

4.1 國內外 鐵皮石斛保健品項目項目市場概況 4.1.1國內市場狀況及發展前景 4.1.2國際市場狀況及發展前景

4.2我國 鐵皮石斛保健品項目項目生產現狀及發展趨勢 4.3 2015年我國 鐵皮石斛保健品項目項目出口情況4.4主要 鐵皮石斛保健品項目項目市場情況

4.5 鐵皮石斛保健品項目項目產業前景 第五章 競爭分析

5.1 企業競爭的壓力來源 5.2 波特五力競爭強弱分析

5.3 swot態勢分析(swot示意圖)第六章鐵皮石斛保健品項目優勢 6.1政策優勢 6.2地域優勢 6.3管理優勢 6.4技術優勢

第七章鐵皮石斛保健品項目建設方案 7.1 鐵皮石斛保健品項目建設內容 7.2 鐵皮石斛保健品項目項目工藝方案 7.3 鐵皮石斛保健品項目項目產品方案 7.4經營理念 7.5管理策略 7.5.1 管理目的 7.5.2 組織結構 7.5.3 管理思路 7.5.4 企業文化

7.5.5 經營理念篇二：鐵皮石斛種植考察計劃書 鐵皮石斛種植考察計劃書

一、項目背景 中醫有句順口溜：“北有人參，南有楓斗，常服其一，健康長壽”。楓斗的原材料就是鐵皮石斛，它是我國名貴中藥，具有免疫調節、延緩衰老等功效，素有“中華仙草”、“藥中黃金”之美稱，列“中華九大仙草” 之首，被國際藥用植物界稱為“植物大熊貓”。不僅是大家熟悉的“脈絡寧注射液”的主要原料，還是數十種中成藥及保健品的主要原料。長期以來，是依靠采挖收集野生的石斛作為原料，但是由于野生石斛繁殖率極低、成活率低、產量少，人工種植難度大，導致石斛中的上品——鐵皮石斛瀕危滅絕，藥材稀缺，其價格一漲再漲。據全國中藥資源普察統計，目前，整個石斛市場年需求總量在8000～10000噸，且以每年10%～15%的需求遞增。而人工種植剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產品的開發商家逐年增加，導致幾乎已無法獲取到其成品進行加工，所以許多企業處于半停產或待料生產狀態。國內有多家上市藥業公司、制藥廠和保 健品生產廠家常年對外高價訂購鐵皮石斛，加上一些被利益所驅動的石斛倒賣商深入每個石斛產地搜尋訂購，鐵皮石斛鮮品資源已嚴重不足。預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求。

二、參觀考察的目的

針對宜良鐵皮石斛種植項目可行性研究做參考。

1、針對本項目考察前期市場需求及銷售前景。

2、結合項目實際考察前期準備和基礎設施建設。

3、栽培方法、種植技術、種植管理、采收及加工.4、人力資源的配備。

5、投資估算和效益分析。

三、時間安排

2013年1月19日——2013年1月31日 具體出發時間結合領導工作安排待定。

四、參加人員 組 長： 副組長： 成 員：

五、考察內容

（一）、市場預測

1、產品市場供應現狀

2、加工和市場營銷模式。

3、石斛產品開發的種類。

4、鐵皮石斛市場前景。

（二）、建設規模和要求

1、土地是租用還是自有，確定種植面積。

2、溫室大棚涉及要求

（三）、技術、設備、工程方案

1、技術來源、種植生產技術與流程。

2、種植設備、設備來源的廠家。

3、涉及建設工程的相關數據。

（四）、組織機構與人力資源配置

1、工作時間。

2、人力資源配置。

3、員工培訓。

（五）、投資估算及資金籌措和效益分析

1、建設投資估算。

2、資金來源。

3、投資回收期。

六、行程安排

1、第一天由昆明出發至楚雄（楚雄用午餐）。下晚到達保山后入住保山（保山用晚餐）。

2、第二天早晨出發到達考察目的地龍陵，直接開展考察工作，主要地點有：鎮安、龍陵縣城以及周邊種植戶。（就餐因時間而定、晚入住龍陵）。

3、第三天到龍陵縣政府和石斛協會了解當地政府對石斛種植企業的各項優惠及扶持政策。（下午返回昆明）

七、后勤保障

1、考察車輛定為：

2、入住酒店及就餐由xx全程負責。

3、攝影照相工具提前準備到位。

八、紀律要求

1、外出考察學習人員統一行動，不得擅自離隊，必須具有團結意識。

2、考察過程中要仔細觀察、虛心學習，結合項目實際從不同方面去領會借鑒經驗，挖出發展的實質。

3、考察學習回來，相互交流考察成果，根據考查內容寫一篇考察報告交組長。篇三：“十三五”規劃重點-鐵皮石斛保健品項目建議書(立項報告)“十三五”規劃重點-鐵皮石斛保健品 項目建議書（立項報告）

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司 定義及作用

定義：項目建議書又稱立項報告，是由項目投資方向其主管部門上報的文件，從宏觀上論述項目設立的必要性和可能性，建議書內容包括項目的戰略、市場和銷售、規模、選址、物料供應、工藝、組織和定員、投資、效益、風險等，把項目投資的設想變為概略的投資建議。目前廣泛應用于項目的國家立項審批工作中。

項目建議書通常是在項目早期使用，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。對于大中型項目，有的工藝技術復雜，涉及面廣，協調量大的項目，還要編制預可行性研究報告，作為項目建議書的主要附件之一。

作用：項目建議書是項目發展周期的初始階段，是國家選擇項目的依據，也是可行性研究的依據。

項目建議書是項目發展周期的初始階段基本情況的匯總，可以減少項目選擇的盲目性，是國家選擇和審批項目的依據，也是制作可行性研究報告的依據。涉及利用外資的項目，只有在項目建議書批準后，才可以開展對外工作。

項目建議書批準后，可以著手成立相關項目法人。民營企業（私人投資）項目一般不再需要編寫項目建議書，只有在土地一級開發等少數領域，由于行政審批機關習慣沿襲老的審批模式，有時還要求項目方編寫項目建議書。外資項目目前主要采用核準方式，項目方委托智博睿等有資格的機構編寫項目建議書即可。項目建議書和可行性研究報告的區別

項目建議書和可行性研究是項目前期兩個不同的階段，其內容、深度、作用都是不一樣的。項目建議書往往是在項目早期，由于項目條件還不夠成熟，僅有規劃意見書，對項目的具體建設方案還不明晰，市政、環保、交通等專業咨詢意見尚未辦理。項目建議書主要論證項目建設的必要性，建設方案和投資估算也比較粗，投資誤差為±30%左右。

一般地說，項目建議書的批復是可行性研究的依據之一。此外，在可行性研究階段，項目至少有方案設計，市政、交通和環境等專業咨詢意見也必不可少了。對于房地產項目，一般還要有詳規或修建性詳規的批復。此階段投資估算要求較細，原則上誤差在±10%；相應地，融資方案也要詳細，每年的建設投資要落到實處，有銀行貸款的項目，要有銀行出具的資信證明。

很多項目在報立項時，條件已比較成熟，土地、規劃、環評、專業咨詢意見等基本具備，特別是項目資金來源完全是項目法人自籌，沒有財政資金并且不享受什么特殊政策，這類項目常常是項目建議書（代可行性研究報告），兩個階段合為一階段。

以上基本是在傳統的項目審批制環境下，項目建議書和可行性研究的大致要求和區別。隨著我國投資體制的改革深入，特別是隨著《國務院關于投資體制改革的決定》的出臺和落實，除政府投資項目延續上述審批要求外，非政府投資類項目一律取消審批制，改為核準制和備案制。像房地產等非政府投資的經營類項目基本上都屬于備案制之列，房地產開發商只需依法辦理環境保護、土地使用、資源利用、安全生產、城市規劃等許可手續和減免稅確認手續，項目建議書和可行性研究報告可以合并，甚至不是必經流程。房地產開發商按照屬地原則向地方政府投資主管部門（一般是當地發改委）進行項目備案即可。項目建議書的審批權限

目前，項目建議書要按現行的管理體制、隸屬關系，分級審批。原則上，按隸屬關系，經主管部門提出意見，再由主管部門上報，或與綜合部門聯合上報，或分別上報。

1、大中型基本建設項目、限額以上更新改造項目

委托有資格的工程咨詢、設計單位初評后，經省、自治區、直轄市、計劃單列市發改委及行業歸口主管部門初審后，報國家發改委審批，其中特大型項目（總投資4億元以上的交通、能源、原材料項目，2億元以上的其他項目），由國家發改委審核后報國務院審批。總投資在限額以上的外商投資項目，項目建議書分別由省發改委、行業主管部門初審后，報國家發改委會同外經貿部等有關部門審批；超過1億美元的重大項目，上報國務院審批。

2、小型基本建設項目，限額以下更新改造項目由地方或國務院有關部門審批 a、小型項目中總投資1000萬元以上的內資項目、總投資500萬美元以上的生產性外資項目、300萬美元以上的非生產性利用外資項目，項目建議書由地方或國務院有關部門審批。b、總投資1000萬元以下的內資項目、總投資500萬美元以下的非生產性利用外資項目，本著簡化程序的原則，若項目建設內容比較簡單，也可直接編報可行性研究報告。

項目建議書撰寫提綱 第一章 總 論

一、鐵皮石斛保健品項目概況

1、鐵皮石斛保健品項目名稱

2、鐵皮石斛保健品項目性質

3、鐵皮石斛保健品項目承辦單位

4、鐵皮石斛保健品項目建設地點

5、建設規模及內容

二、鐵皮石斛保健品項目總投資、資金籌措及效益情況

1、鐵皮石斛保健品項目投資及資金籌措

2、鐵皮石斛保健品項目經濟效益

三、鐵皮石斛保健品項目優勢條件

1、資源優勢

2、產業基礎

第二章 鐵皮石斛保健品項目背景及建設必要性

一、鐵皮石斛保健品項目提出的背景

二、投資的必要性

三、項目建設的目的意義

第四篇：鐵皮石斛的有效成分解析

鐵皮石斛的有效成分解析

鐵皮石斛(Dendrobium candidum Wall.ex Lindl)為蘭科(Orchidaceae)石斛屬多年生草本植物的新鮮或干燥莖。鐵皮石斛又名鐵皮楓斗、耳環石斛、鐵皮蘭、黑節草等，為石斛之上品，名列“中華九大仙草”之首。其味甘，性微寒, 歸胃、腎經, 具有養陰清熱、益胃生津的功效，藥用價值歷代為人們所推崇。

1、石斛多糖

多糖是鐵皮石斛中一種重要的活性物質，且含量較高。研究表明，多糖成分與鐵皮石斛的藥效，如增強機體免疫機能、抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、降血糖等方面，有著密切的聯系。實驗證明從鐵皮石斛中能分離純化得到三種多糖Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，并確定它們為一類O-乙酰葡萄甘露聚糖[1]。這種多糖具有增長T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞功能的作用。

活性多糖的生理功能

（一）多糖的免疫調節功能

免疫調節作用是大多數活性多糖的共同作用，也是它們發揮其他生理和/或藥理作用（抗腫瘤）的基礎。活性多糖可通過多條途徑、多個層面對免疫系統發揮調節作用。大量免疫實驗證明，活性多糖不僅能激活T、B淋巴細胞、巨噬細胞和自然殺傷細胞(NK)等免疫細胞，還能活化補體，促進細胞因子的生成，對免疫系統發揮多方面的調節作用。

（二）抗腫瘤的功能

據文獻報道，已有50個屬178種的提取物都具有抑制S-180肉瘤及艾氏腹水瘤等細胞生長的生物學效應，明顯促進肝臟蛋白質及核酸的合成及骨髓造血功能，促進體細胞免疫和體液免疫功能。

（三）活性多糖的抗突變作用

在細胞分裂時，由于遺傳因素或非遺傳因素的作用，會產生轉基因突變。突變是癌變的前提，但并非所有突變都會導致癌變，只有那些導致癌細胞產生惡性行為的突變才會引起癌變，但可以肯定，抑制突變的發生有利于癌癥的預防。多種活性多糖表現出較強的抗突變作用。

（四）降血壓、降血脂、降血糖的功能

冬蟲夏草多糖對心律失常、房性早博有療效；靈芝多糖對心血管系統具調節作用，可強心、降血壓、降低膽固酵、降血糖等。試驗結果表明，蜜環茵多糖(AMP)能使正常小鼠的糖耐量增強，能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖升高；研究也發現，蘑菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳和滑菇等13種食用茵的子實體具有降低膽固醇的作用，其中尤以金針菇為最強。腹腔給予蟲草多糖，對正常小鼠、四氧嘧啶小鼠均有顯著的降血糖作用，且呈現一定的量效關系。云芝多糖、靈芝多糖、猴頭菇多糖等也具降血糖或降血脂等活性。活性多糖可降低血脂，預防動脈粥樣硬化斑的形成。

（五）活性多糖對多種病毒，如艾滋病毒(HIV-1)、單純泡疹病毒(HSVl，HSV-2)、巨細胞病毒(CMV)、流感病毒、囊狀胃炎病毒(VSV)、勞斯肉瘤病毒(RSV)和反轉錄病毒等有抑制作用。香菇多糖對水泡性口炎病毒感染引起的小鼠腦炎有治療作用，對阿拉伯耳氏病毒和十二型腺病毒有較強的抑制作用。

（六）活性多糖的抗氧化作用 已發現許多活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂質過氧化的活性，起到保護生物膜和延緩衰老的作用。

（七）活性多糖的其它功能

除具有上述生理功能外，活性多糖還具有抗輻射、抗潰瘍和抗衰老等功能。具有抗輻射作用的活性多糖有靈芝多糖、猴頭多糖等。具有抗潰瘍作用的活性多糖有猴頭多糖、香菇多糖等。具有抗衰老作用的活性多糖有香菇多糖、鐵皮石斛多糖、蟲草多糖、靈芝多糖、云芝多糖和猴頭菌多糖等。

2.石斛堿

石斛堿具有止痛、解熱作用，可降低心率、血壓，減慢呼吸，具強壯作用并可解巴比妥中毒。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化；金釵石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用；金釵石斛能顯著提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（過氧化脂質）而起到延緩衰老的作用；石斛所含的一種酯類成分還有活血化瘀，治療血栓閉塞性脈管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。石斛堿是金釵石斛的特征性成分，主要有抗白內障，興奮腸管，免疫調節，抗腫瘤，抗氧化，降血糖，抑菌等藥理作用。

3、氨基酸 游離的氨基酸也是鐵皮石斛中的主要有效成分之一。通過實驗分析了鐵皮石斛的氨基酸組分，結果發現鐵皮石斛含有除色氨酸(測定前已破壞，無法檢出)以外的全部人體“必需氨基酸”，其主要氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、纈氨酸和亮氨酸，這5種氨基酸占總氨基酸的53.0%。其中，谷氨酸、天冬氨酸和甘氨酸的含量占總含量的35.81%。

4、微量元素

應用原子吸收分光光度計測定鐵皮楓斗的微量元素，結果顯示鐵皮楓斗含有人體所必需的微量元素鋅、銅、鎂、鉀、鈣、鐵、錳，含量極為豐富，高于其他中草藥, 與其藥理作用密切相關

5、菲類化合物

鐵皮石斛中含有的菲類化合物均具有抗癌活性，可增強巨噬細胞的吞噬作用，能促進T細胞生長和淋巴細胞產生移動抑制因子，明顯提升外周白細胞，起到增強強免疫功能的作用。利用反相高效液相色譜法測定分析的18 種石斛中, 鐵皮石斛是含有鼓槌菲(chrysotoxene)和毛蘭素(erianin)兩種抗癌物質的5個品種之一。

鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素和菲類化合物等有效成分;現代研究表明，其具有增強機體免疫力、抗腫瘤、促進消化液分泌、抑制血小板凝集、降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老和退熱止痛等藥理作用。

仙斛蘭韻

第五篇：鐵皮石斛病蟲害防治報告

鐵皮石斛病蟲害防治

總結報告

一、鐵皮石斛簡介

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），蘭科草本植物，生于海拔高達1600 m的山地陰暗潮濕的巖石上，主要集中分布于中國浙江、福建、安徽等地。鐵皮石斛為中草藥，其莖能入藥，屬于補益藥中的補陰藥，具有益胃生津，滋陰清熱的功能。

野生鐵皮石斛通常情況下生長在海拔100-3000 m的高度，附著在樹上或者巖石上，喜歡溫暖、濕潤、半陰的環境，不耐寒，生長適宜溫度在18-30℃。由于鐵皮石斛對生長環境條件的苛刻，并且自然繁殖能力低、生長緩慢，目前已經禁止野生鐵皮石斛的采摘，目前市場上流通的鐵皮石斛，基本上都為人工栽培品種。

由于鐵皮石斛生長環境的特性，加上鐵皮石斛自身生性較弱，因此在鐵皮石斛栽培的過程中，比較容易發生病蟲害。

二、鐵皮石斛常見病害及防治方法

（一）褐斑病

鐵皮石斛褐斑病由多喙莖點霉（Phoma multirostrata）侵染引起的，主要危害芽與葉。在葉上發生時，先出現軟的、水漬狀的一些小斑點，繼而發展擴大成為輪廓清晰、略為下陷的褐色或是黑色水浸狀斑點，有時斑腐爛處會產生濁滴，此鐵皮石斛褐斑病一經發生，病斑擴展十分迅速，不需幾日就可造成植株死亡。

防治方法

① 在鐵皮石斛生產過程中，要適當控制氮肥的使用，合理地增施含有中微量元素的微肥，并且控制生產環境適宜的相對濕度，做到定時、定量的彌霧噴灌。

② 在一般發病期，使用42.8%氟菌·肟菌脂SC 1000倍液-1500倍液，或25%吡唑醚菌酯EC 1000倍液-1500倍液，或75%苯迷甲環唑·咪鮮胺WP 1000倍液-1500倍液，或使用50%咪鮮胺錳鹽WP 800-1000倍液。

（二）灰霉病

灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea Pers.ex Fr.）為鐵皮石斛灰霉病的主要致病菌，灰霉病在浙江省主要石斛產區頻繁發生，一般葉發病率 25％，有時可高達 90％，是一種危害人工栽培石斛的重要病害 灰霉病主要侵染鐵皮石斛的葉片及嫩莖。葉片染病后病斑初呈淡褐色至黑褐色的小點，后小點漸漸擴大，有時呈輪紋狀。

防治方法

① 42.8%氟菌·肟菌脂SC 1000倍液-1500倍液 ② 25%吡唑醚菌酯EC 1000倍液-1500倍液 ③ 75%苯迷甲環唑·咪鮮胺WP 1000倍液-1500倍液 ④ 50%咪鮮胺錳鹽WP 800-1000倍液 ⑤ 50%多霉靈WP 1000倍液-1500倍液 ⑥ 50%撲海因WP 1000倍液-1500倍液

（三）白絹病

通過相關診斷發現，鐵皮石斛白絹病是由白紋羽病菌（Rosellinia nacatrix）侵染鐵皮石斛根系，造成鐵皮石斛植株黃化、萎焉和枯死。因此白絹病往往是近基質的莖基部先發病，在夏季高

溫高濕或基質偏酸時（種植一段時間后基質會腐爛酸化）更易發生。此病發生時，在基質表面可見絹狀菌絲，并且中心部位形成褐色菜籽樣菌核，植株近基質的莖上會出現黃色至淡褐色的病斑，絲狀物可在基質表面及莖葉部位蔓延，后期病斑變成褐色至黑褐色。該病可導致植株基部腐爛并向莖上部及葉擴展，感染部位腐爛變軟，植株很快腐爛和死亡，形成毀滅性危害。

防治方法

①嚴格滅菌消毒，種植時用2%福爾馬林溶液對基質、場地、用具和種苗進行嚴格消毒，杜絕侵染原；調整基質酸堿度，用3%的石灰水澆施基質；改善大棚內環境的通風狀況，適當降低大棚內的濕度和溫度；發現病株時立即拔除，并更換病株周圍的基質。

②發病的植株，可選用醫用氯霉素針劑500～1000倍液澆施，每日1次，連續2～3次，便可控制病情。用20%五硝·多·克800倍液，或20%的甲基立枯靈乳油800倍液，或50%氟酰胺300倍液可有效防治該病。

（四）炭疽病

危害特征主要是葉片上出現褪綠小點并逐漸擴大，形成深褐色或黑色病斑，周圍有由內到外成圈狀的黑色斑紋，如這種病的病斑發生在葉緣處，則使葉片稍扭曲。嚴重時可使莖干、新株受感染。

防治方法

①種植密度根據生長程度不斷放寬，基質過酸時要及時調配，pH在5.8~6.6之間；施足肥料，提高植株抵抗力；保持大棚或溫室通風良好，雨后及時排水；及時清除田間病葉及時燒毀。

②發病初期可用：50％多菌靈或50%甲基硫菌靈1000倍液噴霧防治，或者20％戊唑醇2000倍液，防治效果好。

（五）煤污病

癥狀：病害時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴重影響葉片的光合作用，造成植株發育不良。3～5月為本病害的主要發病期。

防治方法

① 50%多菌靈1000倍液

② 40%樂果乳劑1500倍液噴霧1～2次防治。

（六）漆斑病

鐵皮石斛漆斑病，是由露濕漆斑菌（Myrothecium roridum Tode ex Fr.）侵染引起的。

防治方法

① 在鐵皮石斛生產過程中，要適當控制氮肥的使用，合理地增施含有中微量元素的微肥，并且控制生產環境適宜的相對濕度，做到定時、定量的彌霧噴灌。

② 在一般發病期，使用42.8%氟菌·肟菌脂SC 1000倍液-1500倍液，或25%吡唑醚菌酯EC 1000倍液-1500倍液，或25%嘧菌酯SC 1000倍液-1500倍液，或使用10%苯醚甲環唑WDG 1000-1500倍液。

三、鐵皮石斛常見蟲害及防治方法

（一）蝸牛

蝸牛主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬金為害花瓣。該蟲害年內可多次發生，一旦發生，為害極大，常常可于一個晚上就能將整個植株吃得面目全非。

防治方法

用麩皮拌敵百蟲，撒在害蟲經常活動的地方進行毒餌誘殺;在栽培床及周邊環境噴灑敵百蟲、澳氰菊酯等農藥，亦可撤生石灰、飽和食鹽水;注意栽培場所的清潔衛生，枯枝敗葉要及時清除場外。

（二）鐵皮石斛菲盾蚊

本害蟲寄生于鐵皮石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發煤污病。

防治方法

本害蟲5月下旬是孵化盛期，以40%樂果乳油1000倍液或l～3度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾殼但量少者，可采取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進行防治。

（三）蚜蟲

主要危害新芽和葉片。高溫季節發生，在植物的莖葉上有蚜蟲危害，并分泌一些粘性物質及其附帶灰塵粉粒，影響光合作用，使植物生長、發育不良，不發苗，嚴重時植物不生長，莖葉萎蔫。

防治方法

5~6月為蚜蟲猖獗危害期，當嫩株莖尖上出現蚜蟲時，可選用克蚜敏600倍液或者70％吡蟲啉2500倍噴灑，每隔5天噴灑1次，連噴3次。

四、總結

病蟲害防治主要遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，合理使用高效低毒低殘留化學農藥，將有害生物危害控制在經濟允許閾值內。