第一篇：鐵皮石斛適應什么樣的環境種植

鐵皮石斛適應什么樣的環境種植

2011-7-25 21:51

石斛目前常見的栽培方法有貼石栽培、貼樹栽培、石墻栽培、巖壁栽培、陰棚栽培等。現在用得最多的是無土栽培和室內無土立體盆栽。在南方熱帶地區［如云南、廣西、廣東、浙江、福建、海南等地］可直接栽培于林間，不用建溫室大棚，費用非常低廉，在北方可利用空房子搞室內無土立體盆栽，則不需建大棚，費用也很低廉。

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，屬氣生或附生類型，野生鐵皮石斛生境獨特，對其生長的局部小環境要求較嚴格，受小氣候環境中水分，尤其是空氣濕度的限制。鐵皮石斛最適宜生長在相對濕度為80%左右、林間透光度為60%左右、生長季節最適宜的溫度在15～32℃、自然生長生存溫度在-1-41℃。野生鐵皮石斛生長在常綠闊葉林中附生于樹干上、林下，通常與地衣、鮮類和蕨類植物混生，組成常綠的地被層，還有少數生活在上述環境中的石灰巖上，以其密集的根系附于石壁砂礫上吸收巖層中的水分和養料，裸露在空中的須根則從空氣中的霧氣、露水中吸取水分，依靠自身葉綠素進行光合作用。野生鐵皮石斛小種子通過風媒或蟲媒傳播，成活率極低，成活了的種子從萌發到可利用的商品階段需要3－5年。

為了保持鐵皮石斛叢生群居的習性；為了使石斛菌根能更好地發揮效應，使石斛能在最短的時間和空間內產生最大的經濟效益，無土栽培和室內無土立體盆栽的種植密度最低以3000棵/10平方米最佳；種植規模最低在10平方米以上為宜。

喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。

35度以下，-5度以上，潮濕，半陰通風，有散射光的環境

種植條件：

生長溫度：地表溫度5°~30°，5°以下30°以上均屬于休眠期，母本產地云南、廣西的鐵皮石斛在氣溫0°以下時，植莖會被凍死，在氣溫-5°以下，云南、廣西、福建省部分產地的鐵皮石斛會全部凍死。安徽、江西、湖南、湖北、浙江等省市的基本都能安全越冬。

生長濕度：中等。

土壤：PH值6.8—7.3。.野生的鐵皮石斛環境：日夜溫差大，夜間濕度高，平均日照時間5個小時，通風。一般生長于山之陰，多生于懸崖絕壁。附生于樹干。

第二篇：華夏本草鐵皮石斛種植市場分析報告

華夏本草鐵皮石斛種植市場分析報告 產品市場供應現狀

據全國中藥資源普查統計，目前，整個石斛市場年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增。現在根本沒有野生石斛資源，國家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產品的開發商家逐年增加，導致幾乎已無法獲取到其成品進行加工，所以許多企業處于半停產或待料生產狀態。

國內許多藥業公司、制藥廠和保健品生產廠家常年對外高價訂購鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個石斛產地收購、訂購，鐵皮石斛市場供應嚴重短缺。預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求。

雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產的技術已經得到突破和發展，生產規模在擴大。石斛傳統的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數千噸以上。康恩貝集團在云南種植500畝。調查顯示，我國目前的石斛生產仍然處于起步階段。我國目前各品種大小石斛的實際栽培面積仍然未突破10000畝。

因為石斛不能夠栽培在土壤里，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培，每畝連標準鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養的種苗等，需要投資12--16萬元以上。在廣西貴州云南等地也有農戶搭建簡易大棚一畝總投資在10--12萬左右。

第三篇：鐵皮石斛種植合伙協議書

鐵皮石斛種植合伙協議書

合伙人：

1、姓名________，性別____，年齡________，身份證號碼：

2、姓名________，性別____，年齡________，身份證號碼：

第一條、合伙雙方對于合伙事業擁有共同決策權、經營權。對合伙事業有重大影響的事情，必須由雙方共同協商決定。

第二條、合伙以經營鐵皮石斛栽培、種植、生產、銷售為主。

第三條、合伙經營期限為8年，自2011年3月10日起，至2019年3月10日止。如合伙雙方在合伙事業期滿后無拆伙意向，本合同繼續生效。

第三條、1.合伙人____________以______方式出資，計人民幣____________元（￥：），占股權比例____________%

2.合伙人____________以______方式出資，占股權比例____________%

3.本合伙出資共計人民幣____________（）元。合伙期間各合伙人的出資為共有財產，不得隨意請求分割，合伙終止后，各合伙人的出資仍為個人所有，至時予以返還。

第五條 盈余分配與債務承擔

1.盈余分配，以本合同協議股權比例為依據，按比例進行分配。

2.債務承擔：合伙債務先由合伙財產償還，合伙財產不足清償時，以各合伙人的利潤分配比例為據，按比例承擔。

第六條 入伙、退伙，出資的轉讓

1.入伙：①需承認本合同；②需經雙方合伙人同意；③執行合同規定的權利義務。

2.退伙：①需有正當理由方可退伙；②不得在合伙不利時退伙；③退伙需提前______

個月告知其他合伙人并經雙方合伙人同意；④退伙后以退伙時的財產狀況進行結算，不

論何種方式出資，均以貨幣結算；⑤未經合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應

按實際造成的損失進行賠償。

3.出資的轉讓：允許合伙人轉讓自己的出資。轉讓時合伙人有優先受讓權，如轉讓

合伙人以外的第三人，第三人按入伙對待，否則以退伙對待轉讓人。

第七條 合伙負責人及其他合伙人的權利

1.____________財務收支負責人。其權限是：①出售合伙的產品(貨物)，購進常用

物資原料；②負責貨款、工資、費用支付工作。

2.____________為經營負責人。其權限是：①對外開展業務，訂立合同；②對合伙

事業進行日常管理；③對生產經營進行人事安排；④負責合伙事業的帳務處理及出入貨

記錄。

第八條 禁止行為

1.未經雙方合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行合伙事業以外的業務

活動；如其業務獲得利益歸合伙收益，造成損失按實際損失賠償。

2.禁止合伙人以合伙名義亂簽訂合伙事業以外的其它合同。

3.如合伙人違反上述各條，應按合伙實際損失賠償。

第九條 合伙的終止及終止后的事項

1.合伙因以下事由之一得終止：①合伙期屆滿；②雙方合伙人同意終止合伙關系；

③合伙事業完成或不能完成；④合伙事業違反法律被撤銷；⑤法院根據有關當事人請求

判決解散。

2.合伙終止后的事項：①即行推舉清算人，并邀請中間人(或公證員)參與清算；②

清算后如有盈余，則按收取債權、清償債務、返還出資、按比例分配剩余財產的順序進

行。固定資產和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配。

第十條 糾紛的解決

合伙人之間如發生糾紛，應共同協商，本著有利于合伙事業發展的原則予以解決。

如協商不成，可以訴諸法院。

第十一條 本合同自訂立之日起生效。

第十二條 本合同如有未盡事宜，應由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內容與本合同具有同等效力。

第十三條補充：

第十四條 本合同正本一式三份，合伙人各執一份，送____各存一份。

合伙人：____________

合伙人：____________

____年____月____日

第四篇：鐵皮石斛人工種植項目可行性報告

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關于鐵皮石斛產業的調研報告

關于人工種植鐵皮石斛產業的調研報告

鐵皮石斛的背景

鐵皮石斛是我國古文獻中最早記載的藥用蘭科植物之一，系我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”(鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首，素有“藥中黃金”之美稱，民間稱其為“救命仙草”。藥材名：石斛、西楓斗。

鐵皮石斛，為蘭科第二大屬, 多年生草本植物，多生于海拔達 800-1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。全球計有1500種，我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中藥材。

石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補益藥中的補陰藥，《中國藥典》：益胃生津，滋陰清熱。現在，鐵皮石斛及其深加工產品作為保健食品，正逐步為高端客戶所認識和接受。

野生石斛我國主要分布于安徽、浙江、福建、廣西、四川、海南、湖南、云南等地高山密林中。因為它的種子非常細小，沒有胚乳，不含可供幼苗萌發和生長的營養成分，在自然界一般不會萌發，因此繁殖率很低。長期來鐵皮石斛藥材靠野生采集，無節制的采挖造成自然資源枯竭，鐵皮石斛已成為瀕危的野生藥材品種。1987年10 月30 日國務院發布了《野生藥材資源保護條例》1987年12月1日施行，以法律形式確定下來的第一部專業法規。

由于長期無節制采挖致使天然的鐵皮石斛瀕臨滅絕，被國際列入《瀕危野生植物國際貿易公約CITES》進行保護，屬世界二類保護植物。我國也將鐵皮石斛列為國家二級保護瀕危植物，列入《國家重點保護野生藥材物種名錄》、《中華人民共和國珍稀瀕危植物名錄》。

為滿足我國藥品和保健品市場的需求，滿足人們物質生活水平不斷提高的需要，國家科委已把鐵皮石斛人工栽培和研究開發項目列為“八五”重點“星火”科技項目及國家級星火項目計劃；1998年3月，被國家科委列入國家級火炬計劃項目；2001年10月，被國家發展計劃委員會列為2001年國家高技術產業發展項目，國家經貿委將該項目列入“國家重點技術改造‘雙高一優’項目”。

用生物科技繁殖和人工栽培瀕危中藥材符合國家中醫藥產業政策，引起了國家有關部門和一些專家、院士、的關注和高度重視。我國科學研究者從20世紀70年代就對鐵皮石斛的組織培養育苗和人工栽培研究做了大量工作。而科研院所與企業合作，推動了科技成果的轉化和鐵皮石斛產業化的形成。

推廣種植的必要性

一直以來，石斛藥材的來源主要來源依賴野生資源。20世紀70年代以來，石斛的需求量大增，特別是石斛夜光丸、脈絡寧注射液等中成藥的問世，野生石斛資源已經不能滿足需求，由于生態環境日益惡化和過度開采，加之石斛屬植物自然繁殖率低，生長緩慢，進入盛產期年延長，產量低，致使野生自然資源日趨匱

一、鐵皮石斛背景及推廣種植的必要性

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乏，野生資源已不能滿足國內外市場的需求，鐵皮石斛等名貴品種已經面臨滅絕。另外，野生資源發布比較分散，采集成本高，資源浪費嚴重，綜合效益低。通過人工繁殖與栽培，可以有效地提高土地利用率與單位面積產量，達到資源保護與經濟產出并舉之目的

二、市場分析

產品市場供應現狀

據全國中藥資源普查統計，目前，整個石斛市場年需求總量在8000-10000噸，且以每年10%-15%的需求遞增。現在根本沒有野生石斛資源，國家也明令禁止采挖，而人工種植石斛剛剛起步，再加上其藥用、保健、美容產品的開發商家逐年增加，導致幾乎已無法獲取到其成品進行加工，所以許多企業處于半停產或待料生產狀態。

國內許多藥業公司、制藥廠和保健品生產廠家常年對外高價訂購鐵皮石斛，一大批石斛中間商更是常年深入每個石斛產地收購、訂購，鐵皮石斛市場供應嚴重短缺。預計在10年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求。

雖然石斛的栽培條件十分苛刻，但是經過科技人員、石斛栽培者20多年的共同努力，生產的技術已經得到突破和發展，生產規模在擴大。石斛傳統的藥用和保健功能也越來越受到重視。目前，廣西、浙江、云南、貴州、海南、湖南、廣東、重慶、安徽、四川、江西等地均有石斛栽培或試驗栽培，特別是云南、海南、廣西、浙江、貴州、廣東等已具一定的規模。例如，僅南京金陵制藥廠的年需求量就在每年就在數千噸以上。康恩貝集團在云南種植500畝。調查顯示，我國目前的石斛生產仍然處于起步階段。我國目前各品種大小石斛的實際栽培面積仍然未突破10000畝。

因為石斛不能夠栽培在土壤里，必須栽培在樹皮、木塊、鋸末等做的栽培床或者是石頭上，多數需要蓋溫棚等，投資較大。如比較標準的鐵皮石斛栽培，每畝連標準鋼架溫棚、鋼架種植床、組織培養的種苗等，需要投資12--16萬元以上。在廣西貴州云南等地也有農戶搭建簡易大棚一畝總投資在10--12萬左右。

2.鐵皮石斛市場前景

經過最近幾年的推廣測試種植戶的產量，大部分種植戶畝產大約為400—500/公斤，種植得好的鐵皮斛畝產可以達到600多公斤以上；浙江是鐵皮石斛老產區，有近20年的栽培歷史，但種植石斛的氣候條件不如西南地區。廣西、廣東、海南地區現在的種植戶呈逐年上升態勢。

鐵皮石斛鮮品價格（2012年廣東價格為準）為1300--1500元左右/公斤；位于貴州省赤水市的金釵石斛，發展也較快，鮮品價格在幾十元/公斤；廣東、廣西一些公司在發展鐵皮石斛方面投入大，發展也比較快。

石斛的消費在歷史上都是有記載的，李時珍在《本草綱目》說石斛是：“處處有之，以蜀中

者為甚”。但是后來隨著資源的短缺，市場上已基本沒有了好品種的石斛。

鐵皮石斛主要的消費市場過去十多年主要在我國的浙江和上海一帶，現在廣東是個消費量稍大的地區，北京等大城市也開始有了少量銷費；港澳和東南亞地區，西方發達國家過去長期也從我國進口石斛。近些年來，隨著中醫藥文化的傳播，西方對我國石斛的消費量也在擴大。

我國廣大的地區現在還基本沒有鐵皮石斛的消費，主要有四個方面的原因，一是很多人還不知道有這樣好的藥材，缺乏宣傳很多人不知道它的功效；二是買不到，不知道到哪里去買；三是更不知道怎么買到真正

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關于鐵皮石斛產業的調研報告 的鐵皮石斛；四是用鐵皮石斛開發的效果好的、食用方便的保健品還不多。所以說石斛業的潛力是非常巨大的。

3.卓著的功效，符合現代人的需要

近20年來，各中醫藥雜志發表的石斛研究方面的論文有200多篇，其中石斛藥理方面的研究也不少，《本草綱目》里談到的石斛的功效，得到現代藥理研究的證實。比如“輕身延年”一說，經福建中醫藥大學的實驗，在果蠅食物里添加復方石斛提取物后，可延長雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8%。證明了石斛的神奇作用。

隨著國民生活水平的不斷提高，現在是氣虛、陽虛的人少了，但由于生活節奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發各種疾病；飲食失節失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現在是陰虛的人多了。石斛作為養陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費市場應該是非常巨大的。

4.繼續發展生產，加強開發，石斛產業前途無量

如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進各地的醫院、藥房和保健品市場，將來的市場將是不可估量的。但必須加強宣傳、加強營銷、加強石斛市場的建設和新產品開發研究。

在繼續發展人工種植的同時，根據鐵皮石斛的特點，研究開發出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復方的、有較強針對性的、價格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創立知名品牌，應該是我們今后產業發展和市場開發的基礎和方向之一。

中國保健協會市場工作委員會秘書長王大宏在接受央視《每周質量報告》記者采訪中：“……僅浙江一省，每年石斛的加工產業規模就在30億元人民幣左右，浙江省樂清市農戶加工楓斗的年產值已超過10億元。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產品交易在國內的各大藥材市場異常火爆。

5.鐵皮石斛的產品和市場分布

鐵皮石斛產品：鐵皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個品種的產品在一線城市的各大超市列柜銷售。石斛的加工與交易集散地主要集中在廣西、浙江、云南、廣東、亳州、國安等中藥材市場。現在鐵皮石斛已經搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂清、寧波、臺州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。

中國現處于社會經濟發展的盛世，國家和各級政府，對產業發展、對人民健康十分關心，加上支農惠農政策、扶持經濟發展等，給石斛產業發展帶來的很好的機遇。依靠科技進步，石斛的繁育和栽培技術已經有了突破，越來越多的人在逐步了解和應用石斛，石斛及其產品將走向全國更多的城市，走向世界，石斛產業

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前途無量！預計在未來15年內鐵皮石斛的產量仍難以滿足市場的需求，市場價格不會出現下跌。

三、華夏本草集團與人工種植鐵皮石斛

1.公司鐵皮石斛基本概況

華夏本草依托世界上最大的藥用植物園----廣西藥用種植園提供種源，采用現代生物工程技術，在鐵皮石斛的細胞培養、母苗培養所用的培養基配方，培實生苗的練苗方法，仿野生栽培方法，栽培基質，人工大面積栽培方法及種植裝置等領域取得重大科研成果，摸索出了一整套科學人工種植方法。

鐵皮石斛作為公司核心產品，力爭在五年內爭創鐵皮石斛產品品牌，并引領行業發展，力爭成為生物資源創新產業的重點龍頭企業，努力把公司培育發展為上市公司，為推動科技進步、自主創新和地方經濟發展作出貢獻。現公司已建立了鐵皮石斛GAP標準化種植基地，全面開展從育種、人工繁育方法、仿野生有機栽培、肥料比對、破解養生組方、現代炮制工藝等一系列研究，在種質收集、精心育種、克隆組培，到生態有機栽培、性狀鑒定、顯微鑒定、分子鑒定，再到產品研發、質量控制、有效成分檢測等各個方面都取得了突破性的成果，實現了鐵皮石斛產品培育種植的科學化、標準化、產業化，真正形成了在全國全面推廣鐵皮石斛的產業鏈。

目前已配套建設鐵皮石斛種苗繁殖基地，并配套建成滅菌、病毒檢驗、基因冷卻、接種、母瓶培養、子瓶培養等獨立科室，并擴大了種植、加工基地，進行大 規模化種植和加工。集團公司自己搭建標準化大棚1000余畝，種植各個階段的鐵皮石斛近300畝。合作種植戶近300戶。

2013年8月23日，有我司牽頭組建成立了廣西壯族自治區石斛協會并召開了第一次成立大會，本司為會長單位。

人工種植鐵皮石斛效益分析（按一畝計算）

一畝大棚（667平方米）除去過道，實際種植面積400平方米，第一次采收為300--350公斤，按目前收購價300X1300元/公斤=390000元；第二、三、四、五次采收產量會達400--450公斤。

投資（按一畝計算，此價格為廣西價格）鐵皮石斛種苗：9萬元

簡易溫室大棚：3萬元

苗

床：0.5萬元

樹 皮 基

質：1萬元 人

工：0.8萬

一畝總投資：9萬+3萬+0.5萬+1萬+0.8萬=14.3萬。合作戶技術支持: 凡與公司簽訂合同的種植戶，10-50平方種植戶，公司技術 人員在公司現場技術種植指導，直到能獨立完成種植；

50平方以上種植戶公司派技術人員上門指導種植；

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搭棚期間有公司技術人員跟蹤指導有需求者可上門指導； 其他技術服務按合同執行。其他相關約定詳見種植合同書。

廣西華夏本草醫藥集團有限公司 2013.8.8 附件（搭棚示意圖）

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件（搭棚圖片）|

第五篇：鐵皮石斛市場調查報告

鐵皮石斛市場調查分析報告

一、項目簡介及市場簡況

鐵皮石斛是石斛屬藥用植物中最為珍稀名貴的一種，被譽為人間仙草。現代科學研究表明，鐵皮石斛有效成分主要為石斛堿、石斛苷、石斛多糖、18種氨基酸、酚類、揮發油等。

人們對鐵皮石斛十分熟悉，有長期食用的習慣，傳統歷史久遠。目前，鐵皮石斛市場需求量很大，但由于自然資源稀缺，人工種植技術成熟度有待提高，其市場供給能力較弱。鐵皮石斛種苗、鮮石斛、以鮮石斛加工而成的楓斗及其深加工產品均有廣闊的市場前景。適合種植地區：我國華南及東南亞。

經國內外聯機檢索，國外對于鐵皮石斛介紹的相關文獻甚少，Internet網上僅提到鐵皮石斛，但未作深入討論。國內自七十年代末以來，相關研究機構對鐵皮石斛的組織培養條件、移栽影響因素、成活率和鐵皮石斛有效成分等方面進行了一些探索。基本上以傳統的培養基及組織培養器具進行組培苗的生產，然后人工模擬鐵皮石斛的生長環境，將組培苗移栽到大棚，但移栽成活率不高，且成本居高不下。大部分研究機構(或公司)由于人工栽培本身的難度及成本問題，而停留在實驗研究階段，無法實現商業(工業)化生產。現在，鐵皮石斛的人工種植，已成為國內學者、研究機構和企業(公司)關注和研究開發的熱點之一。

國際市場上，每公斤鐵皮楓斗價格為1300美元左右；東南亞一帶，早有歷史上形成的銷售市場，價格高達每公斤1500美元。澳門、香港、韓國、日本、臺灣、馬來西亞、新加坡需求旺盛，屬有價無貨的緊缺藥材。在國內市場上，用鐵皮石斛制成的楓斗價格為10,000元/kg。

二、鐵皮石斛主要藥理功效

1、滋陰生津

2、增強體質、調節免疫力

3、抗腫瘤

4、降低血糖、血脂、血壓

5、康復糖尿病

6、補五臟虛勞補腎陰虛，補陰潛陽、生津血、填骨髓。

7、健脾開胃、養肝明目

8、潤膚養顏、延年益壽

9、防治呼吸系統、口腔、咽喉疾病。

三、鐵皮石斛市場分析

鐵皮石斛具有很高的保健和藥用價值。尤其是中國華南部地區省份，人們不僅對于鐵皮石斛十分熟悉，而且有長期食用的習慣, 傳統歷史久遠。

目前，鐵皮石斛市場需求量很大，但由于自然資源稀缺，加之人工種植技術成熟度仍有待提高，鐵皮石斛的市場供給能力弱。

國內市場上的鐵皮石斛所占份額稀少，年加工的楓斗產品產量也僅為數百公斤。

國際市場上，每公斤鐵皮楓斗價格可高達1500～3000美元，東南亞一帶早有歷史上形成的銷售市場，價格更高達2000～3000美元/kg，屬于有價無貨的緊缺藥材；在國內市場上，用鐵皮石斛制成的楓斗價格(2009年)為3000～5000元/kg，一等品出口價格(2009年)更高達10000元/kg以上。鐵皮石斛鮮藥材的收購價格也可達到500～800元/公斤(2009年)。若進一步將鐵皮石斛進行深加工成中成藥或保健品，則其附加值更將成數倍增加。2009年，鐵皮楓斗晶的含量和售價為15克420元，28元/克，28,000元/公斤。因此，人工種植鐵皮石斛具有巨大的市場空間和贏利空間。

四、鐵皮石斛市場調查分析

1.對鐵皮石斛保健品適合人群的類型

對鐵皮石斛保健品適合人群的類型10%15%51%24%男性女性男女都可總數2.鐵皮石斛保健品適合人群的特征

鐵皮石斛保健品適合人群的特征12%17%14%14%22%21%精神不振失眠皮膚不好食欲不振急躁易怒易感冒3.購買鐵皮石斛時關注哪些特征

購買鐵皮石斛時關注哪些特征25201510501價格服用方便包裝品牌服用量組成成分4.消費者從哪些渠道得知鐵皮石斛保健品的

消費者從哪些渠道知道鐵皮石斛保健品的7%29%34%30%媒體廣告朋友介紹實體店購物遇到醫生推薦5.消費者認為鐵皮石斛的功效在于哪

消費者認為鐵皮石斛的功效在于哪10%9%增強免疫力抗氧化緩解疲勞提高缺氧耐受力降低血脂降低血糖19%21%21%20%6.消費者認為鐵皮石斛保健產品每月消費價格在哪個區間合適

消費者認為鐵皮石斛保健產品每月消費價格在哪個區間合適300以下300-60060-900900-12001200-15001500以上30252015105017.消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群

消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群16%29%24%31%中年老年熬夜過大的加班族考試學生族8.消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群

消費者對鐵皮石斛保健品應適合哪個人群16%29%24%31%中年老年熬夜過大的加班族考試學生族

五、分析結果

根據我們的市場調查分析，鐵皮石斛對于消費者來說還有點陌生，人們對它的功效和價格過高持一種懷疑的態度。但是，縱觀更大的市場，石斛的市場有較大的發展空間。

因此，我們必須進一步加大鐵皮石斛功能與藥效研究通過鐵皮石斛功能與藥效的研究, 用現代的手段明確鐵皮石斛成分和藥效, 并通過傳媒的途徑進行宣傳, 給消費者以有力的說服依據, 增加消費群體, 促進鐵皮石斛產業的發展。

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