第一篇：雙孢蘑菇栽培技術論文

一、菇房建造

1.菇房選址：交通方便、水源潔凈、地勢平坦，遠離畜禽養殖區、生活區，處于上風口位置，空氣良好。

2.朝向選擇：菇房建造南北朝向，有利于通風和保溫。

3.菇房建造：可采用土墻層架式（保溫、保濕性能較好，但是建造難度較大、工序較為繁瑣），也可用塑料簡易菇房（建造省工省本，易于拆除，但保溫、保濕性能較差）。菇房內部設置三條通道，兩邊通道各50cm寬，中間主通道寬80cm。層架布設以五層床架結構為宜，床架底層離地不得少于25cm。菇床層高55cm，利于培養料上床以及后期的覆土。床寬約150cm，便于后期的覆土和采收。每座菇房應有通風設施，走道兩端要各設上、中、下對流紗窗約14個，規格30×40cm，屋頂設撥氣筒12個(菇房長度為20m，寬度5m為例)，一般管徑20-30cm，高度60-100cm，內設活動蓋，上加蓋防雨帽。

二、品種選擇

我縣一般選擇福建省農科院選育的As2796，菌絲銀呈白色，生長強壯有力，氣候適應力強，出菇轉潮不明顯，成菇率高。

三、堆料

1.栽培時間：蘑菇安全出菇溫度不高于22℃，根據海拔高度確定適宜的堆料時間。一般海拔300m左右的堆料時間以9月中旬為宜，10月上旬播種，預計11月中旬可采收；700m以上的高海拔地區應比低海拔的提早30天左右安排栽培。

2.培養料配方（栽培面積110m2）：干稻草2200kg、干牛糞1500…kg、尿素30…kg、碳酸氫銨30…kg、過磷酸鈣30…kg、石膏粉50…kg、碳酸鈣40…kg、石灰粉50…kg。

3.一次發酵：

（1）預濕,假堆2天，1%石灰水浸泡稻草和牛糞至吸滿水為止,但在農戶實際栽培過程中基本未進行預濕，因此建堆期間要補充水分。牛糞要充分粉碎，不能出現結塊現象。

（2）建堆。稻草、牛糞、氮肥分層鋪放，堆寬1.6m,高1.6～1.8m。建堆第二天開始在料堆邊緣50cm處每天澆水1次，澆足澆透，防止稻草“干燒”。

（3）一翻。當堆溫由最高開始下降時（一般4天）可以進行翻堆。同時加入1/2石膏、1/2輕鈣、1/2過鈣、再根據培養料的酸堿度情況酌量加入石灰調整PH值，稻草上下、里外要進行位置調整（以下翻堆參照此法）。

（4）二翻,加入1/4石膏、1/4輕鈣、1/4過鈣及適量石灰。

（5）三翻,加入1/4石膏、…1/4過鈣、1/4輕鈣及適量石灰。

（6）四翻，此次翻堆將稻草與牛糞混合，水分調節需更加注意，酌情調節水分和酸堿度。同時觀察培養料的質量：一是培養料顏色呈咖啡色為正常，要注意防止培養料發粘發黑；二是生熟適中，以手握柔軟不刺手，有韌性，不易拉斷為宜；三是含水量控制在67%左右；四是有一定的松緊度。

（7）進菇房,調節含水量至65-70%，pH值7.5-8.0，培養料放置中間三層，頂層與底層不放置。以上時間間隔分別為：4、3、3、2天。

4.二次發酵。

（1）將一次發酵后的培養料送菇房中間三層，以利于均勻控制溫度，前2天密封菇房，利用堆內微生物自熱現象和人工加熱方式使得溫度均勻上升。

（2）二次發酵的重點在于巴士消毒階段，時間掌握6－8小時,料溫控制在60-62℃間，時間維持8-10小時。…

(3)控溫階段，巴氏消毒后，控制料溫48-52℃，時間維持56-72小時，在此過程中補充新鮮空氣，防止厭氧發酵，促進培養料的營養轉化，以利于雙孢蘑菇菌絲生長。

四、接菌

1.冷卻分層，二次發酵后，應加大通風量，使料溫迅速下降到25℃左右，將中間三層的培養料均勻分布到五個栽培層架上。

2.料床整理，將有結塊的培養料用手疏松，再將培養料均勻鋪設，形成中間高，兩邊低的龜背形。

3.菌種處理，每110…m2需要菌種麥粒菌種100瓶，接種前對菌種瓶進行消毒，用75%酒精擦拭消毒，將麥粒菌種取出，分散成均勻的顆粒狀。

4.播種，將分散好的菌種分二次播施，第一次播施菌種總量的3/5，拍打床面，盡量將菌種滲透到料床中下部；第二次再將剩余部分播至床面，輕拍床面，菌種留在料床中上部。

五、養菌和覆土管理管理

1．發菌：播種（混播）三天內保濕、不通風或微通風控制空間濕度70～80％，菌絲定植后可根據料溫和空間濕度進行通風換氣，開啟部分拔氣筒，保持菇房空氣新鮮即可。

2。養菌：以保持菇房空氣新鮮為主，隨著菌絲的不斷生長逐漸加大通風量，前期以拔氣筒通風為主，后期需開啟部分對流窗加大通風量。

3.吊菌絲：菌絲吃透培養料后，對菌床表面適當噴水誘導，以利于菌絲向料面生長。

4．覆土：

（1）土壤選擇，選擇團粒結構好，不板結，毛細孔多，透氣性好，能保濕，無雜質，濕時不粘，干時不散的粘壤土。

（2）覆土處理，預先曝曬發白，…敲碎過篩,消毒。

（3）覆土厚度，總高度控制在4～5cm，分粗土和細土兩層覆蓋，粗土粒蠶豆大小為宜，細土黃豆大小為宜。粗土覆蓋厚度為總厚度的2/3，細土覆蓋厚度為總厚度的1/3。覆土時要均勻撒開，擺平，不留間隙，并用木板拍實，減少料面與土層的通透性，促進菌絲及時糾結成子實體。

（4）覆土調水：少量多次、心細、切忌漏水，水量要求調到土粒無白心為準。

（5）補土：停水后料面氣生菌絲迅速生長，需要對床面適當補土，以使土層覆蓋厚度勻實。

六、出菇管理

出菇時菇房氣溫控制在17－19℃，料溫保持19－21℃，空間濕度控制在90%左右，并根據實際情況控制噴水和通風。

1．噴結菇水：當床面菌絲80％冒頭可噴結菇水，噴水掌握少量多次的原則。在2天內要噴足水分，噴水量約3-3.5kg/m2，噴水時選擇在早晚進行，噴水后適當通風，防止土粒表面積水。噴結菇水后，菇床每天適當噴水，維持土面濕潤。3－4天后，子實體長至蠶豆大小時再以噴保質水的方式管理。

2.噴保質水：噴保質水用量一般控制在1～2天，用量3－3.5kg/…m2，噴水后及時通風，…2天后，菇床上便可開始采收蘑菇子實體，約2-3天可達到高潮。此時維持菇床濕潤，每日1次，進行適當噴水。噴水后應適當通風，蒸發掉菇體表面的游離水，否則易導致細菌性病害產生。出菇后期停止噴水，使覆土層保持較干燥狀態，利于菌絲的休養生息。

3.噴轉潮水：在正常氣溫條件下停止噴水7天后，再噴轉潮水。噴水方法與噴結菇水相同。噴轉潮水的重點是春季出菇管理，由于南方春季氣溫迅速回升，利于雙孢蘑菇生長的時間相對較短，此時應“搶”字當頭噴好結菇重水。密切注意天氣預報，在冷空氣來臨的前1天，開始噴轉潮水，并在2天內噴好結菇重水，早晚噴水，噴水要點與一潮菇方法相同。

七、采收

從現菇蕾至采收，歷時4-6天，視床溫而定。當菇蓋直徑長到2.5-4cm就得采收，否則留得過大，影響質量，還會抑制下潮菇蕾形成。

第二篇：雙孢蘑菇栽培開發與推廣可行性研究報告

雙孢蘑菇栽培開發與推廣

可 行 性 研 究 報 告

二〇一五年六月二日

一、項目概述

山東省聊城市莘縣雙孢蘑菇栽培配套技術，其高效栽培配套技術達到了國內先進水平，擬在酒泉發展食用菌具有劃時代的重大意義，該項目具有在酒泉進一步研究與示范推廣，有著比較優越的市場條件。項目主要依托已經掌握的雙孢蘑菇生產大棚的建設技術和具有先進水平的噴嘴式隧道發酵技術（隧道發酵培養料場、二次隧道發酵）。以麥秸、玉米芯和雞糞為主要原料，采用專業化自動化生產培養料設備，通過巴氏殺菌法對培養料進行殺菌并通過益菌培養生產出對雙孢蘑菇菌絲體有著高度選擇性的優質培養料，直接提供給種值使用，使雙孢蘑菇產業不再受季節限制，該項目是農業發展的新型項目。

1、項目推廣的必要性

雙孢蘑菇栽培在我國主要為傳統栽培方式，由于季節和氣候的影。傳統栽培方式每年只能栽培一次，而且每年自10月份至11月份，氣候條件的限制使得雙孢蘑菇集中上市，市場供求關系嚴重失調，導致市場價格浮動較大，項目收益受到極大影響，而氣溫相對較低的12月份至來年的3月份以及氣候較高的5月份至9月份，自然條件下雙孢蘑菇無法栽培又導致市場價格大幅上漲，因此高效栽培配套技術栽培雙孢蘑菇非常有必要，實現雙孢蘑菇生產的最關鍵之處在于實現發酵料生產的建造可控的生產菇棚。而傳統的做料方式不僅耗費大量人力而且發酵料制做嚴重依賴于自然的高溫條件，無法實現高效生產。現依托已經掌握了山東聊城先進的培養料制做技術（發酵隧道），可以完全滿足項目對優質二次發酵培養料的需求。傳統的層架式磚墻或土墻大棚，只能依靠自然的氣候條件一年只能栽培一季，而全套的雙孢蘑菇生產大棚的建造技術和標準化的栽培管理技術，為雙孢蘑菇的栽培創造了適宜的人工環境，使得雙孢蘑菇栽培不再受外界氣候因素的制約。

通過山東聊城近幾年雙孢蘑菇栽培技術的研究與推廣，積累了大量的經驗，掌握了大量進一步改進的參考數據，及具有發展空間和潛力。目前，雙孢蘑菇的栽培推廣在甘肅周邊只進行了小面積的推廣，所以在酒泉地區周邊還有非常深的市場潛力挖掘。因此這一項目如在酒泉實施，將使雙孢蘑菇高效栽培配套技術成果發展至大西北，使這一成果規模擴大升級，將直接推動食用菌產業迅速的在西北地區發展起來。

2、項目實施的重要意義

聊城市莘縣的蘑菇生產從90年開始，最高峰種植蘑菇500萬平米，幾乎村村有蘑菇。因此有了中國蘑菇之鄉的美譽。05開始該項目種植戶采用了“拱形層架式菇棚和蒸汽后發酵”方式，蘑菇單產一度達到15公斤/平方米。但這仍然與國外30公斤／平方米有巨大差距。莘縣以前的做法是：種植戶自己購買麥草、牛糞等原料，每年7月份建堆發酵，前發酵完成后進棚用堞凝加熱給菇易通蒸汽敞二次發酵。這樣做的優點是靈活，投資小，種植戶的積極性高，缺點是做出的堆肥質量差，產量低，而且隨著近年來勞動力成本的不斷上升以及煤炭價格的不斷升高嚴重降低了種植戶的種菇利潤。每年只能種一個周期也是這種模式的最大缺點，而蘑菇價格格高點往往是反季節栽培。目前新型空調菇房已經普遍投入使用，這讓栽培天天出菇有保障。采用蘑菇堆肥集中隧道式發酵技術，除了可顯著提高蘑菇單位面積的產量外，還可節能降耗，提高蘑菇生產的綜合效益。

高效栽培配套技術優勢如下： 1)集中發酵所用的原料，利用率更高。

2)集中發酵采用機械化工廣化生產，節省勞動力，降低成本。3)利用微生物發酵熱完成“巴氏滅菌”和腐熟過程，能耗更低。4)不在菇房中進行高溫高濕的巴氏殺菌（對菇房蓬筑及床架損壞少，延長菇房使用壽命）。

5)集中發酵制成的堆肥，可混播菌種后壓成塊，發菌速度更快，種植戶進出料更容易，菇房由1年栽培1次增加到4次左右，大大提高生產效率。

項目借鑒聊城成功的發展經驗和運行模式，例如莘縣的小菇場因資本所限，無力或沒必要自建隧道設施，于是專業化的大型堆肥制備場或專業公司應運而生，小菇場購進發酵好、甚至發好菌的堆肥，只是進行出菇管理，這樣就把大公司的資本、技術優勢與家庭小菇場的靈活高效結合起來，產生了現代化的蘑菇工業。這種“公司集中堆肥發酵+農戶出菇（或者公司建設菇大自行出菇）”的生產模式也非常適合現在該項目發展的實情。

雙孢蘑菇生產屬于綠色、環保、生態有機農業，利用農副作物的下腳料生產優質的蛋白食品，具有原料豐富，成本低，效益豐厚、市場廣闊等特點。其產品雙孢蘑菇營養豐富、味道鮮美，可食、可藥、可補，有獨特的營養保健作用，深受國內消費者的喜愛，市場前景非常廠闊。酒泉市是農業城市，具有豐富的農作物秸稈，同時也減少了因焚燒而造成的環境污染；而且酒泉市周邊地區有豐富的雞糞和牛糞資源，是雙孢菇發展可以充分利用的生產原料，同時也為養殖農民帶來了額外的收入。是農村經濟發展的又一個增長點，同時也是實現傳統農業轉型的重要方式；出完蘑菇后的培養料又是優質的有機肥料，還田培植地理力，增加土壤腐殖質的含量，有效改良土壤的結構和土質，增強肥力，減少化肥施用量，促進有機農業的發展，為地區農業產品的優質高產打下堅實的基礎，實現良性的生態衣業循環，也可以給公司創收。實施該項目，還可迸一步改善雙孢蘑菇在西北地區供應，有著極大的市場前景。

二、項目背景

我國加入WTO后，食用菌這種以資源密集型和勞動密集型為特點，以科技含量高、資源利用率高、投入聲出比高、商品率高、加工增值高、綜合效益高為優勢的產業發展騰出了更廣闊的發展空間，我國的食用菌產品以質優價低，產量大的代勢，正在不斷地走向世界。在工業發展到今，人的主觀因素決定了農業具有比工業更廣的前景和市場，發展農業是未來事業發展的必然趨勢。

雙孢蘑菇是食用菌品種之一。隨著生活質量的提高，消費者的飲食習慣正在逐漸改變，人們更注重于食品的營養價值和保健，對食用菌產品的營養價值和藥用功效認識日益深刻。美國衛生食品監營局專門檢測結果表明，其富含多種營養物質和微量元素；聯合國糧農組織也倡導人們采用“一葷、一素、一菇”約膳食結構。人們對食用菌的青睞，直接催生了食用菌產業的興旺和發展。

從市場形勢來看，中國也將成為世界雙孢蘑菇強國，其中雙孢蘑菇的種植份額也會逐年增大。我國及我國臺灣在相繼加入世界貿易組織后，與日本、韓國、美國、加拿大、歐盟食用菌貿易自由化，會對我國直接產生有利作用，這正是我國發展雙孢蘑菇的大好時機。隨著國內經濟的發展，人們的生活水平也在不斷提高，對雙孢蘑菇產品的要求也越來越高，人們逐漸由“見蘑菇就買”，發展到“非綠色不要”；加強生產基地開發和技術推廣，針對雙孢蘑菇生產的標準化管理，改善和美化菇型，形成標準化的品牌。

三、市場分析與預測

項目產品在聊城地區主要出口日本、韓國、美國、歐盟等發達國家和地區，并內銷京、津、滬、武漢、南京等大城市，在酒泉地區發展該項目輻射周邊省市，市場需求量很大，市場前景非常樂觀。

雙孢蘑菇是目前世界上載培最廣、消費最普遍的菇種，國內、外市場廣闊，尤其是在現階段沒有形成規模的西北地區。鮮菇除直接供市場外，還可以用于加工產品如蘑菇罐頭、調味蘑菇罐頭、鹽水蘑話、速樂蘑菇、脫水蘑菇及保鮮蘑菇等。我國勞動力便宜，生產成本較低，因而我國的蘑菇在國際市場上有很強的競爭力。隨著國內人民生活水平的不斷提高以及食用菌消費的不斷普及，蘑菇必將會成為人們餐桌上的常客。

根據山東聊城的發展經驗，蘑菇生產在酒泉市地區有很大發展空間。其原因有二：一是這種菇的生產原材料主要是畜、禽糞和農業秸稈，資源取之不盡；二是這種菇美味可口，營養豐富，有相當于肉類的高蛋白，卻沒有肉類的高脂肪，適合現代人的營養需求。由于蘑菇生產周期短、見效快、效益高，產品有國內、外市場廣闊的市場需求。

四、項目推廣的主要技術內容

（一）擬推廣的技術內容、技術要點

該項目核心技術就是生產大棚建設技術和噴嘴式隧道發酵技術。主要技術要點包括：

1、隧道發酵，采用專業化自動化的生產培養料設備，通過巴氏殺菌法對培養料進行殺菌并通適益茵培養生產出對雙孢蘑菇菌絲體有著高度選擇性的優質培養料，可供種植戶直接使用。

2、不受季節限制，可以全年生產和供應雙孢蘑菇及其培養料，打破傳統農業受天氣影響的限制。

3、以麥秸和雞糞為主要原料，生產出的培養料可生產出高品質的雙孢蘑菇，生產雙孢蘑菇后培養料廢料因富含有機質而可用作有機肥料，屬于典型的循環經濟類型，實現了可持續發展的良性循環。

4、培養料具有選擇性和均一性，有利于有益微生物的生長，不易受雜菌的侵染，可大大提高原料的轉化率。

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5、相對較低成本的大棚建設技術，建設這種大棚的現實，從而實現了大規模的雙孢善菇生產。

6、先進的生產工藝和設施可縮短生產周期。

7、在整個生產過程中，不施用任何化學藥劑，生產出高品質有機產品。

8、生產過程中采用地熱空調技術調節溫度，采用變頻控制設備調節雙孢蘑菇不同生長階段所需的風量大小，生產各環節的用水和清潔用水均通過回收系統再次利用，又環保。

（二）推廣過程中技術的熟化、繼承等內容

項目的技術首先是對傳統種植模式進行開創性改進，由傳統的每年僅栽培一次改進為每年栽培4次左右出菇，產量由每平方米15公斤躍增為20公斤以上；二是引送、培育新的適合在我國進行生產的雙孢蘑菇新品種，大幅提高產量，減少生產的風險；三是推廣新的發酵料配方和制做方式，新配方為：麥草63%、雞糞23%、棉餅800、尿素0.2%、石膏粉5.8%以及應用可控制溫度和通風發酵隧道系統。取代傳統的自然培養料發酵，全部采用機械化運作，大幅提高發酵料的均一性、優質性和雙孢蘑菇菌絲對培養料的選擇性，隧道式二次發酵保證發酵料自身有很強的免疫力，大幅降低受病蟲害感染的機率，二次發酵結束后培養料內氨氣的含量近乎為0，保證菌種的正常萌發并縮短發菌時間；四是改進雙孢蘑菇后期栽培管理技術，保證產品的品質的穩定。五是建設大棚，采用國內上好的保溫材料，運用地熱空調技術，保證大棚室內的溫度和濕度的相對穩定，大幅度增產。

五、項目管理、運行機制及保障措施和建議

種植技術必須進行全程跟蹤。把基地建設好是其中的一個必不可少的重要環節，針對生產要進一步細化工藝流程、注意事項、病蟲害診斷及防治、蘑菇采摘等栽培技術。實現多元化農業發展，建議同時發展金針菇等食用菌的技術，在設施有富余的情況下進行多元化發展。

六、主要設施設備大致為：

土建1：菇棚 土建2：一期發酵隧道 土建3：二期發酵隧道土建4：材料硬化池土建5：污水池設備1：隧道式填料機設備2：裝載機設備3：一期隧道通風系統設備4：二期隧道通風系統設備5：項目整體配電設備設備6：實驗設備

第三篇：山丹縣雙孢茹產業發展調查報告

山丹縣雙孢茹產業發展調查報告

近期，根據市政府主要領導指示, 市委農辦、市農業局會同山丹縣委農辦、農委組成雙孢菇產業調查組，赴山丹縣位奇鎮位奇村、李橋鄉東溝村等四個村，通過實地調查、走訪農戶和召開座談會等形式，圍繞雙孢菇產業發展進行了專題調研，現將調查情況報告如下。

一、基本情況

雙孢菇是草腐食用菌，別名白蘑菇，是色、形、味俱佳的食用菌，具有食療保健作用，被譽為二十一世紀的綠色保健食品。我國食用菌產業經歷半個世紀的發展，到2009年總產量達2020萬噸（鮮），總產量躍居世界首位，生產總值僅次于糧、棉、油、果、菜居第六位，超過了茶業和蠶業，已成為我國農村經濟的主要產業之一。目前，全國食用菌年產值超億元的縣有120多個，食用菌產業的從業人員有4000多萬人。

雙孢菇生產在山丹縣落戶及推廣，最早始于2007年李橋鄉東溝村黨支部書記王才，當時他從永昌縣紅灣村引進栽培雙孢菇大棚2座，當年試種成功，并取得可觀的經濟效益。在他的帶動下，次年東溝村發展雙孢菇大棚20座，并延伸到相鄰的巴寨村以及其他鄉鎮。目前全縣已建成并發揮效益的雙孢菇大棚有213座，主要分布在李橋鄉的東溝、河灣、巴寨村和霍城鄉的新莊四個村，2009年共計生產雙孢菇45萬公斤，年產值240萬元。其中李橋鄉集中種植的三個村現有雙孢菇大棚185座，去年產菇41萬公斤，產值200萬元。在上述典型示范村的帶動下，今年全縣其余六個鄉鎮均有發展，目前在建的雙孢菇大棚371座，其中整村連片建設在20座以上的村有6個。近期部分村社還在規劃，計劃利用農閑季節開始建棚，明年夏季即可投入生產并發揮效益，發展勢頭十分看好。

二、效益分析 山丹縣雙孢菇產業經過3年的發展，從無到有，不斷壯大，其經濟效益、社會效益、生態效益日益凸顯，雙孢菇產業有望成為全縣沿山貧困鄉村群眾穩定增收脫貧的特色支柱產業。

1、經濟效益可觀。根據在李橋鄉東溝村典型調查，每座雙孢菇大棚占地0.5畝，總造價7000元，使用期10年，年折舊700元；每座棚麥草、干牛糞、油渣、尿素、磷肥、生石灰、石膏粉、消毒液和菌種等原料投入5326元；每個生產周期用工及機械投入5310元；2010年，棚均產菇1300公斤，鮮菇平均售價每公斤10元，棚均毛收入1.3萬元；棚均純收入1664元，每畝地可建棚2座，畝均純收入3328元。

2、社會效益顯著。一是節水效果顯著。我市農業發展的突出問題是水資源匱乏，雙孢菇生產是典型的節水型農業，一畝地雙孢菇生產僅用水80方，是大田作物的七分之一，是日光溫室蔬菜用水的四分之一。單方水的產值較大田作物的2元左右提高到41.6元，提高近21倍。同時，修建雙孢菇大棚可充分利用山坡地、河灘地等空閑地，建棚方向彈性較大，不受地形限制，特別是在現有的日光溫室大棚背面配套建設雙孢菇大棚，有利于節約土地，實現效益的最大化。在干旱少雨的沿山冷涼地區發展雙孢菇產業，對于農業產業結構調整、促進農民增收、建設節水型社會，具有非常重要的現實意義。二是促進農村剩余勞動力就業。雙孢菇生產技術規程簡單易學，農村絕大部分勞動力經短期培訓后就可進行生產，特別是留守在家的婦女、老人均可從事雙孢菇生產，在較大程度上可促進農村勞動力的完全就業，同時可帶動包裝、貯藏、加工、運輸等相關產業，有利于拉動當地經濟發展。三是便于快速推廣和普及。雙孢蘑菇生產簡單易行，一般原料堆積發酵需25-28天，種植后40-50天出菇，5-10月為一個生產周期，可采收三次。利用普通民宅、地下式、半地下式菇房、塑料大棚、日光溫室均可種植，可實現當年投資，當年見效，是一個短平快并有利于快速推廣和普及的好項目。

3、生態效益明顯。種植雙孢菇所用原料為麥草、玉米稈、畜禽糞便等農畜副產物，可變廢為寶，出菇后的菌渣可作為有機肥料，在日光溫室蔬菜、葡萄及大田生產中使用，其他廢棄物可作為農作物基肥再次利用，從而實現資源的循環利用，有利于發展循環農業。同時，雙孢菇生產采用了環境兼容的無公害技術，減少了可能對土壤、水源、空氣造成不良影響的化肥、農藥的使用量，可促進生產區域環境質量改善。

三、主要作法

1、加強組織領導，靠實工作責任。山丹縣委政府針對李橋和霍城兩個鄉近年來的發展實際，把發展雙孢菇產業作為新興產業進行重點扶持，列入現代設施農業重點培植。縣上專門制定了《山丹縣雙孢菇產業發展規劃》，從產業布局、政策扶持、工作部署、組織實施等方面進行了安排部署，加強對雙孢菇產業的組織保障和規范管理，確保了雙孢菇產業順利推進。縣農委組織專門技術力量，確定一名領導負責科研、推廣、技術攻關和培訓工作。同時，縣委、縣政府督查室成立專項督查考核小組，定期、不定期開展督查，年終統一考核，對發展雙孢菇產業成績突出的鄉鎮予以重獎，對完成任務差的鄉鎮主要領導和分管領導實行責任追究。李橋鄉黨委政府把發展雙孢菇生產作為全鄉經濟工作的一項重點任務在全鄉組織實施，鄉上成立了專門領導小組，確定一名副鄉長專抓此項工作，對鄉上的其他駐村包點領導及干部分解任務，與工作任務實行統一考核，在全鄉內動員群眾發展雙孢菇生產。

2、加大扶持力度，整合支農資金。2008年山丹縣將雙孢菇產業列入退耕還林后續產業，給予長期扶持；2010年又出臺扶持政策，對新建的食用菌大棚每座補助5000元；從2011年起，對新建的雙孢菇大棚每米補助100元，對實行立體栽培的大棚每平方米補助20元，對菌種每公斤給予1-2元的補助。同時，縣政府按照“用途不變、渠道不亂、集中實施、各負其責、各記其功”的原則，協調整合扶貧開發、新農村建設、農業綜合開發、婦女小額貸款等項目資金，集中向雙孢菇產業發展傾斜，為發展雙孢菇產業提供了項目資金保障。李橋鄉在全面落實縣上優惠政策的基礎上，對建成雙孢菇大棚20座以上的村，對村干部每棚獎勵100元；建成雙孢菇大棚30?50座以上的村，對村干部一次性獎勵3萬元，建成雙孢菇大棚100座以上的村，對村干部一次性獎勵5萬元。縣、鄉扶持獎勵政策有效地調動了村干部組織群眾發展雙孢菇產業的積極性。

3、強化技術培訓，健全服務網絡。近年來，山丹縣依托30萬農村勞動力技能培訓工程，采取“請進來講”與“走出去學”相結合的方式，對鄉鎮農技人員、雙孢菇生產人員、管理人員、農民技術員進行多層次培訓，累計培訓450人次。先后4次邀請省農科院任偉民教授現場解決食用菌生產中出現的技術問題；先后8次邀請永昌縣2位種植雙孢菇實踐經驗豐富的土專家，對種植戶就發料、噴水、采摘等關鍵環節進行現場指導；先后5次組織雙孢菇種植能人到永昌縣實地考察學習。縣農委組建了雙孢菇產業技術服務隊，下派技術骨干包鄉、包村開展技術指導。今年李橋鄉積極同金融部門協調聯系，爭取專項支農貸款1773萬元，解決了150戶菇農的資金難題；聯系協調永昌縣金菇菌業有限公司與菇農以每斤2.5元的保底價簽訂銷售合同，降低了雙孢菇銷售的市場風險；為進一步擴大雙孢菇種植面積，使其形成規模效益，鄉政府還多方籌措資金50萬元，修建雙孢菇保鮮恒溫儲存庫2座，既解決了鮮菇保鮮難題，又提高了全鄉雙孢菇產出價值。

四、存在問題

1、產業發展資金缺口大。廣大農戶通過產出效益對比，現已經認識到了雙孢菇產業發展前景，但由于適宜雙孢菇發展地區為沿山貧困鄉鎮，農戶經濟基礎薄弱，加之受物價上漲等因素影響，雙孢菇大棚建造材料、勞動力和生產成本大幅度上漲，單純依靠農戶自主發展存在資金上的制約，雙孢菇產業亟待政府扶持和引導。

2、基礎設施滯后，生產規模小。沿山貧困鄉鎮農業基礎設施落后，特別是在荒山荒灘發展雙孢菇產業，缺乏最基本的水、電、路等配套設施，成為做大做強雙孢菇產業的一大瓶頸。目前山丹縣雙孢菇生產還處于起步階段，已建成的大棚數量少、規模總量小，與市外市場的需求還存在很大差距，參與市場競爭的能力還不強。

3、產業組織化程度低。山丹縣已經組建了雙孢菇產業協會，但由于產業還處于起步階段，產業協會在組織種植農戶、參與市場定價、協調解決技術、對接銷售市場上發揮的作用還不夠。銷售渠道單一，目前山丹縣生產的雙孢菇主要由兩戶福建客商收購，使得雙孢菇定價主導權主要掌握在少數收購商手中，存在銷售風險，一定程度上也影響種植戶穩定增收。

4、技術力量薄弱。雙孢菇生產技術含量高，標準化生產要求嚴格，但是目前我市沒有專門從事雙孢菇產業開發的機構和隊伍，缺乏掌握雙孢菇生產技術的人員，種植農戶急需專業性的指導服務，技術力量薄弱制約了雙孢菇生產技術的普及推廣，影響了雙孢菇產業的健康發展。

5、加工保鮮設施滯后。由于雙孢菇保鮮難度大、存放時間短，加之我市雙孢菇的主要銷售市場在省外，在目前生產規模不斷擴大的情況下，雙孢菇的保鮮儲存成為實現雙孢菇產業保值、增值的關鍵。目前我市還沒有專門的雙孢菇保鮮、加工企業，加之雙孢菇保鮮庫建設一次性投資大，廣大種植農戶無力自籌資金建設，嚴重制約了雙孢菇產業的長足發展。

6、群眾認識不到位。部分農民認為設施農業與大麥、馬鈴薯、瓜菜、花卉制種等產業相比，投資大、風險大、銷售難、回報慢；沿山農民長期習慣于廣種薄收，認為種植雙孢菇雖然能掙錢，但雙孢菇種植管理難度大、建棚投入高，對市場、技術和效益存在疑惑，思想不統一、認識不到位，在一定程度上制約了產業的快速發展。

五、幾點建議 沿山高海拔地區水資源匱乏已成為制約當地經濟社會發展的瓶頸，如何科學合理配置有限的水資源，使其發揮最大效益顯得尤為重要。根據市委、市政府“舉節水旗，走特色路，發展現代農業”的戰略部署，在祁連山淺山區貧困帶片培育壯大特色主導產業，不斷拓展農民增收空間，增強經濟發展的可持續性，進而實現沿山貧困地區脫貧致富，是時代賦予我們各級政府的歷史責任。山丹縣李橋鄉培育壯大雙孢菇產業的實踐證明，我市沿祁連山淺山區域獨特的氣候條件和資源優勢，特別適宜于發展雙孢菇產業。

1、自然優勢。優質雙孢菇栽培適宜于沿祁連山冷涼區域海拔介于2000-2400米的淺山地帶。我市沿山貧困鄉鎮大部分地區地處2000米以上，氣候冷涼，年平均氣溫4.8℃，干旱少雨，降水量 150-230 毫米，蒸發量 2246 毫米，無霜期 100天左右，周年絕大多數時間晝夜溫差在10℃以上。在夏季炎熱季節，采用合理設施，通過人工調控，不僅可滿足雙孢蘑菇正常生長發育，而且產菇期長,實現反季節生產，干燥冷涼的氣候條件不利于病蟲害的發生與傳播，種植雙孢蘑菇產量高、品質優，與雙孢菇適宜生長的條件十分吻合，是發展雙孢菇產業的理想區域。

2、資源優勢。我市沿山鄉鎮大麥、小麥常年播種面積在45萬畝以上，年產秸稈35萬噸以上；牛、羊存欄分別在6萬頭、200萬只以上，年產糞肥140萬噸以上，生產食用菌的有機質原料十分豐富。沿山地區荒山荒灘面積廣闊，是很好的雙孢菇生產場地。

3、交通優勢。我市沿山貧困鄉鎮大部分地區蘭新鐵路、國道312線、227線穿境而過，加之張掖軍民合用機場的新建，使我市沿山貧困鄉鎮成為甘蒙青交界地區重要的運輸物流中心和農產品東進、西出、南下、北上的“綠色通道”，為食用菌的外銷提供了便利的交通條件。

4、市場優勢。根據市場調查及外地客商提供的信息，今年以來全國雙孢蘑菇鮮菇銷售一直處于較高的價位，市場銷售順暢，6-10月份南方大中城市雙孢蘑菇售價高達24元/公斤。目前，雙孢蘑菇在北京、上海、廣州等大城市的平均價格為9元/公斤左右，在省內的蘭州、武威等地售價達8-10元/公斤，價格水平是近五年來最好的。鹽漬菇價格近期一路上揚，當前價格每噸9000-10000元左右，按鮮菇與鹽漬菇1.3：1比例計算，鮮菇價格零售價在7-8元/公斤。預計春節前后，國內各大市場雙孢菇零售價將保持在20～24元/公斤。同時雙孢菇又是一個國際性食用菌品種，深受歐、美消費者喜愛，近年來出口量不斷增大，每年以20%以上的增幅發展。隨著人民生活水平不斷提高，對健康，營養，安全的食用菌產品日益青睞，銷量和消費群體也在不斷增加，我國雙孢菇的國內需求將會超過一些發達國家，成為全球消費食用菌的第一大國。預計明年夏季，伴隨雙孢蘑菇鮮食需求擴大，雙孢菇銷售持續走旺，產地收購價格最低應在7元/公斤以上。

山丹縣李橋和霍城鄉四個村積極探索和培育雙孢菇產業，是廣大干部群眾從實際出發加快發展的創新實踐，盡管規模不大，有的還在建棚，剛剛起步，成效還沒有完全顯現，但代表了沿山地區培育支柱產業的發展方向，初步顯示出雙孢菇產業發展的潛力，具有非常突出的典型意義。結合我市沿山地區現狀，發展雙孢菇產業要發揮區域比較優勢，優化區域布局，以祁連山淺山區鄉村為發展重點，以增加當地農民收入、加快脫貧致富步伐為核心，堅持“政策引導、市場運作、示范帶動、穩步推進”的發展思路，突出產品銷售與加工、技術開發與服務、集中連片建設與基礎設施配套三個重點，按照優質、高效、規模、品牌的發展方向，依托資源優勢，統一規劃布局，穩步發展雙孢菇生產基地，著力建設沿山貧困地區特色優勢產業生產區。堅持區域規劃、穩步發展、分步實施、整村推進的原則，在區域布局上，重點在2000?2400米海拔高度地區的山丹縣位奇、李橋、霍城、大馬營、陳戶、老軍六個鄉鎮，民樂縣洪水、永固、南固、南豐、民聯、順化、豐樂七個鄉鎮，甘州區安陽、花寨兩個鄉，以及肅南縣馬蹄、白銀和高臺縣新壩鄉的適宜村社推廣種植。經過5年的努力，初步建立起較為完善的菌種繁育體系，加工、保鮮、銷售體系，技術服務體系，把我市沿山地區建成全市最大的雙孢菇生產和出口基地，使雙孢菇產業真正成為沿山貧困鄉村群眾脫貧致富的支柱產業。到2015年，力爭雙孢菇栽培大棚達到4萬座、2萬畝，總產量達到5.6萬噸以上，總產值達到3.5億元以上。

建議重點抓好以下幾個方面工作：

1、搞好生產區域規劃。根據山丹縣李橋鄉近年來的發展經驗，在適宜地區穩步推廣雙孢菇生產，是該地區農民穩定增收脫貧的一條新途徑。但是考慮到祁連山淺山區屬我市的貧困帶片，當地農民收入水平相對較低，雖然雙孢菇大棚較日光溫室投入少，但是生產費用較大，成本較高，大部分農戶因為受家庭收入影響，大面積發展雙孢菇生產還存在一定的難度。同時我們在調查中發現，目前山丹縣在發展雙孢菇產業過程中還存在農民對發展雙孢菇生產有認識上的差距，有生產技術不規范的問題，更主要的是銷售渠道單一，僅僅依靠福建兩家客商進行產品銷售，不僅生產者沒有定價權，一旦產品過剩，銷售商壓級壓價或拒收，農民的損失將不可估量，整個產業目前存在較大風險。因此，沿山地區鄉鎮要以新的理念和開闊的思路，謀劃雙孢菇產業工作，創新推進產業發展的政策措施。要把產業培植納入區域經濟發展規劃，堅持從區域資源環境實際出發，順應自然規律和市場需求，結合當地經濟現狀、勞動力結構和菇農生產技術接受能力，不斷拓展市場，擴大銷售渠道，進一步拓展產業培植空間，制定切實可行的鄉鎮、村雙孢菇產業發展規劃。借鑒東溝、巴寨村的做法，深入調查研究，了解群眾意愿，制定適宜區域的生產發展規劃和區域布局，以此引領雙孢菇產業發展方向。

2、加強產業體系建設。一是搞好菌種繁育體系建設。按照科研引進、自主創建、示范推廣的辦法，規范菌種生產。由市縣農業局牽頭，引進國內比較先進的液體菌種生產線，建設菌種生產廠，加快菌種生產向工廠化、標準化、專業化、商品化步伐邁進，力爭到2015年，菌種的標準化生產和商品化供應率達到90%以上。二是搞好技術服務體系建設。要加強與省農科院、甘肅農業大學、河西學院的技術開發與合作，聘請省內外專家開展技術指導，解決食用菌生產中出現的技術問題。縣農業局要組建專門的技術服務隊，下派技術骨干包鄉、包村開展技術指導，做好產前、產中、產后全程服務。同時，鄉鎮也要培養一批專業技術人才，具體指導生產，重點在菌種選育、分離、培養、滅菌等環節為食用菌栽培農戶提供技術服務。三是搞好加工保鮮銷售體系建設。積極新建保鮮庫，努力實現2/3的食用菌鮮銷，1/3的食用菌再加工銷售。支持新上日加工能力在20噸以上的食用菌加工生產線。組建縣、鄉兩級食用菌產業協會，靠協會組建食用菌營銷隊伍，創建自己的終端市場。

3、夯實發展基礎。緊緊抓住國家支持甘肅經濟社會發展的難得機遇，在全面落實國家和省上強農惠農政策的基礎上，立足雙孢菇產業發展，深入研究現階段國家產業政策，準確把握機遇，實現產業發展與國家相關政策的對接，積極爭取國家專項資金的扶持，以此推進雙孢菇專業村道路、農電、輸水管網以及微噴等基礎設施建設，配套冷藏、包裝、加工、運輸等硬件設施，為食用菌產業發展提供良好條件。市、縣區扶貧部門在扶貧項目資金安排上，要重點向專業村傾斜，以整村推進、基礎設施配套和勞動力培訓項目為支撐，不斷改善專業村的生產條件，為雙孢菇產業開發奠定堅實基礎。

4、健全工作機制。一是建立健全資金整合機制。縣區政府要把整合涉農項目資源作為示范村建設的有效途徑，按照“用途不變、渠道不亂、集中實施、各負其責、各記其功”的原則，積極協調整合扶貧、發改、水利、電力、農業、林業、農業綜合開發、國土資源等各類涉農資金，統一安排、統一規劃、統一使用，切實提高國投項目資金的綜合使用效率，真正發揮政府投資“四兩撥千斤”的杠桿作用，為雙孢菇產業開發提供資金保障。二是建立健全投融資機制。縣區政府要積極協調引導金融部門加大對扶貧產業示范村的信貸支持力度，探索建立扶貧資金周轉使用、滾動發展的新機制，同時，為專業村從事雙孢菇產業的婦女優先辦理小額擔保貸款，促進特色產業不斷壯大。三是建立健全長效扶持機制。市財政結合扶持沿山貧困地區產業扶貧計劃，安排一定量的雙孢菇生產建設資金，每年向雙孢菇專業村進行專項投入，縣區政府要根據市上下達本縣區的額度，按不低于1：1的比例配套相應規模的產業開發專項資金。加大輿論宣傳，吸引和鼓勵支持企業、致富能人及運銷大戶在適宜區建設雙孢菇生產基地。四是強化聯系幫扶機制。繼續堅持部門單位聯系幫扶貧困村、黨員干部結對幫扶貧困戶制度，幫扶部門和個人要發揮自身優勢，真幫實扶，為專業村多理清發展思路，多渠道引進項目資金，不斷壯大產業規模。

5、強化農民培訓和示范引導。依托“30萬農村勞動力技能培訓工程”，以實用技術培訓為重點，發揮政府主導和市場驅動的作用，圍繞產業抓培訓，搞好培訓促產業，切實做好不同層次的農民培訓工作，為專業村每戶培養一名科技明白人，確保受訓農民掌握雙孢菇栽培技術，為雙孢菇產業開發提供技術智力支撐。強化示范引導，以沿山鄉鎮為主，在海拔2000-2400米的沿山鄉村，集中規劃建設一批雙孢菇產業示范村，輻射帶動周邊村社建成一批50座以上的示范點，優化空間布局，形成園區中心帶動，示范點輻射發展的格局。

（供稿：張掖市扶貧辦 校德陽.劉燁）

第四篇：“十三五”重點項目-白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加

“十三五”重點項目-白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目可行性研究報告

編制單位：北京智博睿投資咨詢有限公司

0 本報告是針對行業投資可行性研究咨詢服務的專項研究報告，此報告為個性化定制服務報告，我們將根據不同類型及不同行業的項目提出的具體要求，修訂報告目錄，并在此目錄的基礎上重新完善行業數據及分析內容，為企業項目立項、申請資金、融資提供全程指引服務。

可行性研究報告 是在招商引資、投資合作、政府立項、銀行貸款等領域常用的專業文檔，主要對項目實施的可能性、有效性、如何實施、相關技術方案及財務效果進行具體、深入、細致的技術論證和經濟評價，以求確定一個在技術上合理、經濟上合算的最優方案和最佳時機而寫的書面報告。

可行性研究是確定建設項目前具有決定性意義的工作，是在投資決策之前，對擬建項目進行全面技術經濟分析論證的科學方法，在投 資管理中，可行性研究是指對擬建項目有關的自然、社會、經濟、技術等進行調研、分析比較以及預測建成后的社會經濟效益。在此基礎上，綜合論證項目建設的必要性，財務的盈利性，經濟上的合理性，技術上的先進性和適應性以及建設條件的可能性和可行性，從而為投資決策提供科學依據。

投資可行性報告咨詢服務分為政府審批核準用可行性研究報告和融資用可行性研究報告。審批核準用的可行性研究報告側重關注項目的社會經濟效益和影響；融資用報告側重關注項目在經濟上是否可行。具體概括為：政府立項審批，產業扶持，銀行貸款，融資投資、投資建設、境外投資、上市融資、中外合作，股份合作、組建公司、征用土地、申請高新技術企業等各類可行性報告。

報告通過對項目的市場需求、資源供應、建設規模、工藝路線、設備選型、環境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調查，在行業專家研究經驗的基礎上對項目經濟效益及社會效益進行科學預測，從而為客戶提供全面的、客觀的、可靠的項目投資價值評估及項目建設進程等咨詢意見。

報告用途：發改委立項、政府申請資金、申請土地、銀行貸款、境內外融資等

關聯報告：

白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建議書 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目申請報告 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工資金申請報告 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工節能評估報告 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工市場研究報告 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工商業計劃書 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工投資價值分析報告

白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工投資風險分析報告

白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工行業發展預測分析報告

可行性研究報告大綱（具體可根據客戶要求進行調整）第一章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目總論

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目概況

1.1.1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目名稱

1.1.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設單位

1.1.3白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目擬建設地點

1.1.4白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設內容與規模

1.1.5白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目性質

1.1.6白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目總投資及資金籌措

1.1.7白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設期

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目編制依據和原則

1.2.1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目編輯依據

1.2.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目編制原則

1.3白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目主要技術經濟指標

1.4白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目可行性研究結論

第二章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目背景及必要性分析

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目背景 2.1.1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目產品背景

2.1.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目提出理由

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目必要性

2.2.1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目是國家戰略意義的需要

2.2.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目是企業獲得可持續發展、增強市場競爭力的需要

2.2.3白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目是當地人民脫貧致富和增加就業的需要

第三章 白色雙孢蘑菇標準化

栽培生產示范基地和精加工項目市場分析與預測

第一節 產品市場現狀

第二節 市場形勢分析預測

第三節 行業未來發展前景分析

第四章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設規模與產品方案

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設規模

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目產品方案 第三節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目設計產能及產值預測

第五章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目選址及建設條件

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目選址

5.1.1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設地點

5.1.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目用地性質及權屬

5.1.3土地現狀

5.1.4白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目選址意見

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建設條件分析

5.2.1交通、能源供應條件 5.2.2政策及用工條件

5.2.3施工條件

5.2.4公用設施條件

第三節 原材料及燃動力供應

5.3.1原材料 5.3.2燃動力供應 第六章 技術方案、設備方案與工程方案 第一節 項目技術方案

6.1.1項目工藝設計原則

6.1.2生產工藝

第二節 設備方案

6.2.1主要設備選型的原則 6.2.2主要生產設備 6.2.3設備配置方案 6.2.4設備采購方式 第三節 工程方案

6.3.1工程設計原則

6.3.2白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目主要建、構筑物工程方案

6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑結構

第七章 總圖運輸與公用輔助工程 第一節 總圖布置

7.1.1總平面布置原則

7.1.2總平面布置

7.1.3豎向布置

7.1.4規劃用地規模與建設指標

第二節 給排水系統 7.2.1給水情況

7.2.2排水情況

第三節 供電系統

第四節 空調采暖

第五節 通風采光系統

第六節 總圖運輸

第八章 資源利用與節能措施

第一節 資源利用分析

8.1.1土地資源利用分析

8.1.2水資源利用分析

8.1.3電能源利用分析

第二節 能耗指標及分析

第三節 節能措施分析

8.3.1土地資源節約措施

8.3.2水資源節約措施

8.3.3電能源節約措施

第九章 生態與環境影響分析

第一節 項目自然環境

9.1.1基本概況

9.1.2氣候特點

9.1.3礦產資源

第二節 社會環境現狀 9.2.1行政劃區及人口構成 9.2.2經濟建設

第三節 項目主要污染物及污染源分析

9.3.1施工期 9.3.2使用期

第四節 擬采取的環境保護標準

9.4.1國家環保法律法規

9.4.2地方環保法律法規

9.4.3技術規范

第五節 環境保護措施

9.5.1施工期污染減緩措施 9.5.2使用期污染減緩措施

9.5.3其它污染控制和環境管理措施

第六節 環境影響結論

第十章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目勞動安全衛生及消防

第一節 勞動保護與安全衛生

10.1.1安全防護 10.1.2勞動保護 10.1.3安全衛生 第二節 消防

10.2.1建筑防火設計依據 10.2.2總面積布置與建筑消防設計

10.2.3消防給水及滅火設備

10.2.4消防電氣

第三節 地震安全

第十一章 組織機構與人力資源配置

第一節 組織機構

11.1.1組織機構設置因素分析 11.1.2項目組織管理模式

11.1.3組織機構圖

第二節 人員配置

11.2.1人力資源配置因素分析 11.2.2生產班制 11.2.3勞動定員

表11-1勞動定員一覽表

11.2.4職工工資及福利成本分析

表11-2工資及福利估算表 第三節 人員來源與培訓

第十二章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目招投標方式及內容

第十三章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目實施進度方案

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目工程總進度

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目實施進度表

第十四章 投資估算與資金籌措

第一節 投資估算依據

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目總投資估算

表14-1白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目總投資估算表單位：萬元

第三節 建設投資估算

表14-2建設投資估算表單位：萬元

第四節 基礎建設投資估算

表14-3基建總投資估算表單位：萬元

第五節 設備投資估算

表14-4設備總投資估算單位：萬元

第六節 流動資金估算

表14-5計算期內流動資金估算表單位：萬元

第七節 資金籌措

第八節 資產形成第十五章 財務分析

第一節 基礎數據與參數選取 第二節 營業收入、經營稅金及附加估算

表15-1營業收入、營業稅金及附加估算表單位：萬元 第三節 總成本費用估算

表15-2總成本費用估算表單位：萬元

第四節 利潤、利潤分配及納稅總額預測

表15-3利潤、利潤分配及納稅總額估算表單位：萬元 第五節 現金流量預測

表15-4現金流量表單位:萬元 第六節 贏利能力分析

15.6.1動態盈利能力分析

16.6.2靜態盈利能力分析

第七節 盈虧平衡分析

第八節 財務評價

表15-5財務指標匯總表

第十六章 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目風險分析

第一節 風險影響因素

16.1.1可能面臨的風險因素

16.1.2主要風險因素識別

第二節 風險影響程度及規避措施 16.2.1風險影響程度評價

16.2.2風險規避措施

第十七章 結論與建議

第一節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目結論

第二節 白色雙孢蘑菇標準化栽培生產示范基地和精加工項目建議

第五篇：郁金香栽培技術論文

郁金香的栽培技術和觀賞價值

摘要：郁金香花姿優美，色彩豐富，它為春季球根花卉，花期早、花色艷麗，是點綴春景的美麗花卉，多用叢植、片植或作花壇布置及作切花，是園林布置中常用的花卉之一。以下內容介紹郁金香的栽培技術以及觀賞價值。

關鍵字：郁金香

形態特征 栽培技術 栽培管理 觀賞價值

前言 郁金香是世界著名的球根花卉，我國很多地區都有栽培，近年來太原市也引進了大量的郁金香種球，對其進行了栽培。它具有開花早，色彩純正顯眼，可促成栽培，有較強的綠化美化功能和較高的觀賞價值。

1．郁金香的簡介

郁金香在植物分類學上，是一類屬于百合科郁金香屬的具球莖草本植物，又稱洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香。

1.1形態特征

多年生草本，株高20～40厘米，鱗莖扁圓錐形，具褐色皮膜；基部葉3～5枚，較大，披針形至卵狀披針形，邊緣波狀，光滑具白粉。花單生莖頂，杯狀，花莖高15～20厘米，花瓣6枚，離生，有白、粉紅、洋紅、紫、褐、黃、橙等；基部具黃色條紋和藍紫色條紋。花期3～5月份，蒴果。

1.2生態習性 郁金香原產伊朗和土耳其高山地帶，其特性為夏季休眠、秋冬生根并萌發新芽但不出土，需經冬季低溫后第二年2月上旬左右開始伸展生長形成莖葉，3～4月開花。生長開花適溫為15～20℃。郁金香屬長日照花卉，性喜向陽、避風，冬季溫暖濕潤，夏季涼爽干燥的氣候。8℃以上即可正常生長，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強，在嚴寒地區如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，鱗莖休眠后難于度夏。要求腐殖質豐富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙質壤土。忌堿土和連作。

2．郁金香栽培技術

郁金香屬于典型的鱗莖植物，他需要經過一定的低溫階段，并在花莖充分生長后才能正常開花。許多國家或地區的地區的冬季有充足的低溫時間，因而郁金香在自然情況下可以獲得足夠的低溫，在春天可生長到一定的高度，自然開花。根據種植前對于郁金香鱗莖的冷處理與否，可對郁金香的栽培分成常規栽培。

2.1常規栽培

常規栽培指的是一般的栽培方法即沒有對郁金香鱗莖進行冷處理的栽培方式。它需要在種植后接受自然環境中提供的冷處理時間積累后，才能正常抽莖開花。常規的栽培方法比較簡單，對環境的控制要求也不高，主要應用在郁金香的室外花卉展覽、庭院種植。2.1.1栽培前的準備

在種植郁金香前，需要制定一個完整的生產計劃。計劃包括選擇整理種植場地、如何獲得郁金香種球、生產用具準備、陪在還得準備配制配圖和容器。郁金香鱗莖應該種植在土層深厚、肥沃的沙性土壤中，其根系生長最忌積水，選擇的地勢一定要排水通暢。種植畦畦寬一般為1.2～1.5米，溝深30厘米，地勢平坦的地方 2 開溝應深一些。第一年種植的土壤如果土質較粘，可以每100平米用2個立方泥炭和5公斤復合肥作為肥底進行土壤改良。郁金香不宜連作，前一、二年種植過郁金香的土地最好不再進行種植。種植郁金香前一個月應對土地進行深翻暴曬，消滅病菌孢子，并除去雜草。然后選擇晴朗天氣，用40%的福爾馬林100倍液澆灌土壤后薄膜進行消毒，覆蓋時間一周左右。揭膜之后，粑土整細，準備種植 2.1.2栽植

郁金香在長江中下游地區種植時間大約為11月中下旬以后，種植時間的確定與土壤溫度密切相關，一般在土壤穩定低于12℃以下時，可以考慮種植。如果溫度在12℃以上是種植，郁金香鱗莖碰到水份后容易提早發芽，而這個溫度不利于根系發育，根系一旦發育不好，會導致后面的開花不好。在低溫下種植，可以確保郁金香一個良好的根系，如果當時種植溫度較高，可以通過澆灌冷水、通風措施來降低地溫，最佳的種植低溫是7～9℃，郁金香種植時間可持續到12月底以前。種球栽種前應進行消毒處理，可用高錳酸鉀溶液或福爾馬林溶液浸放在30分鐘，晾干后種植。生產種植密度可控制在12×12厘米或13×12厘米，根據品種不同而略有差異。一般葉片直立性強，植株矮小的品種可以適當密植。2.1.3栽培后的管理

盆栽的郁金香定植后，有條件的應進低溫溫室，可防止一些惡略氣候條件的傷害。大部分郁金香品種在2、3月份氣溫升高后才發芽，只是少量品種在溫度不高的情況下緩慢發芽。郁金香耐寒性較好，但剛發芽抽葉時遇到低溫受到凍害，在長江以北地區，冬天部分種球品種會提早發芽，如果當時的氣溫低于0℃時，剛剛發出的芽極有可能受凍，應該在種球種植后在上面覆蓋稻草盡享適當保溫。植株生長到5～7厘米時，就可以用手觸摸到中間膨大出來的花芽。當地一片葉子伸展開以后，適宜的生長溫度是16～8度，全光照有利于它茁長生長，并有助于矮化。大約到3月中下旬可以開始，郁金香對肥料的要求不高，如果生長勢弱，可以施加一些氮肥。

3.1溫度

郁金香的生長期適溫為5～20℃，最佳溫度為15～18℃，植株的生育溫度應保持在0～25℃，根系的生長溫度宜在5℃以上，14℃以下，尤為10℃左右最佳。花芽分化的適溫為17～23℃，超過35℃時，花芽分化會受到抑制。

3.2光照

充足的光照對郁金香的生長是必需的，光照不足，將造成植株生長不良,引起落芽，植株變弱，葉色變淺及花期縮短。發芽時，花芽的伸長受光照的抑制，遮光后，能夠促進花芽的伸長，防止前期營養生長過快，徒長。出苗后應增加光照，促進植株拔節，形成花蕾并促進著色。后期花蕾完全著色后，應防止陽光直射，延長開花時間。

3.3水分

郁金香耐旱性極強，能忍受長時間空氣與土壤的干燥，栽培過程中切忌灌水過量，定植前必須澆一次水，以保證定植期間土壤濕潤。定植后一周內需水量較多，應澆足，發芽后需水量減少，尤其是在開花時水分不能多，澆水應做到“少量多次”，使種球同土壤充分接觸，以利于生根，以后的澆水以保證土壤濕潤為標準。

3.4空氣

空氣中的氧氣是植物呼吸作用所必需的，空氣中的氧氣含量可以滿足花卉的生長需要，但土壤中氧氣含量比大氣低得多，通常只有10%～12%，特別是質地黏重、板結、性狀結構差、含水量高的土壤，常因氧氣不足，是植株根系不發達或缺氧而導致植株死亡。

二氧化碳是植物光合作用的主要原料，空氣中的二氧化碳的濃度對光和強度有直接影響。

3.5土壤和施肥

以沙壤土為好，土壤酸堿度以中性偏堿為好，郁金香較喜肥，栽前要施足基肥。一般采用干雞糞或腐熟的堆肥作基肥并充分灌水，定植前2～3天仔細耕耙確保土質疏松。種球生出兩片葉后可追施1～2次液體肥，生長旺季每月施3～4次氮、磷、鉀均衡的復合肥，花期要停止施肥，花后施1～2次磷酸二氫鉀或復合肥的液肥。

3.6病蟲害防治

郁金香的病害主要有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病。防治方法首先是盡可能選用無病毒種球，并進行土壤和種球的消毒，及時焚燒病球、病株等，然后每半個月用5％苯來特可濕性乳劑2500倍噴殺。郁金香的蟲害主要有蚜蟲和根螨，蚜蟲一般采用40％樂果乳劑1000倍液噴殺，根螨可用40％三氯殺螨醇乳油1000倍噴注鱗莖。

觀賞價值

郁金香是多年生草本植物，地下鱗莖繁殖，春初抽出花莖，頂開一花，杯狀，花朵碩大，花色艷麗，有黃、白、紅、紫、紫紅色等，其中黑色較為罕見和名貴。花形多變，有時具有條紋、和斑點，或為重瓣。株高盈尺，葉形長圓，每棵有葉3～5片，色澤粉綠。花蕾從基部伸出，著生于花柄的頂端，單生直立，每朵6瓣，內有雌蕊1枚，雄蕊6枚，花容端莊，色色俱備，活像一個高腳的酒杯，鮮艷奪目，異彩紛呈，細賞之下有如春風撲面，令人心曠神怡。

全世界郁金香品種共有8100多個，其名稱多得令人眼花繚亂。諸如在花瓣上灑有紅點的黃花，稱為“國王的血”，在花瓣上有條紋分布的紅花，稱為“奧林匹克火炬”，而花瓣相互抱卷的絆紅色花，叫做“情人的熱吻”等等。特別是昔日法國作家大仲馬曾贊美過一種稱為“黑寡婦”的黑郁金香“艷麗得叫人睜不開眼睛，完美得讓人透不過氣來”之后，黑郁金香更是聲價百倍，被花迷們視為稀世奇珍。世界上許多著名的公園和游覽圣地都少不了它，美國的白宮，法國盧浮宮博物館等的花壇上，每年都有無數游客來瀏覽和觀賞它的芳容。不但如此，在藝術插花方面，它又是最難能可貴的花材，它的花柄可長達四、五十厘米，不論高瓶、淺盂、圓缸，插起來都格外高雅脫俗，清新雋永，令人百看而不厭。

通常家庭盆栽最好是選用幾個顏色不同，而開花期又能夠接近的品種，一齊播在同一個盆里，將來開出有紅、黃、紫等多色的鮮花，那就更加美妙，更加華麗了。

結束語

郁金香的栽培主要分為常規栽培和促成栽培，但是各地區的氣候條件不同，要想使郁金香良好的生長及繁殖開花，結合影響郁金香的環境因子、種球引種、嚴格 6 管理，根據當地適宜的環境栽種培養，相信隨著技術水平的不斷提高，郁金香將得到更廣泛的種植。

參考文獻

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