第一篇：承包公司食堂合同范本

食堂承包餐飲管理，為您打造健康精致的食堂，下面是小編收集的承包公司食堂合同范本，歡迎閱讀。承包公司食堂合同范本1

甲方：

乙方：

為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

一、飯堂伙食菜式及價格：

1、普通員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

2、管理人員每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

二、甲方責任：

1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出。

2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施。

3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方。

4、提供準確的開、用餐時間。

5、負責維持飯堂就餐人數的秩序（排隊秩序）。

6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用。

7、協助乙方對衛生環境管理工作。

8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份。

9、甲方要按時結算伙食費。

三、乙方責任：

1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責。

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應。

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用。

4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用。

5、負責飯堂人員的相關費用（如廚房全部人員工資）。

6、提供每周更新的菜譜給甲方。

7、工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯，夜宵以粥、粉、面等為主。

8、職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主。午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯。

9、若發現供應的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同。

10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入。

11、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查。

13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

四、伙食費用結算方式：

甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以 天結算給乙方，最遲不超過 天支付當月伙食費用給乙方。

五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

六、本合約的期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

甲方代表人（簽字）： 乙方代表人（簽字）：

年 月 日 年 月 日

甲方：

乙方：

合同期限：自___年___月___日到___年___月___日

一、甲方責任

1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間（若增加住房，另外收費）。

2、免收乙方水費，通電到灶房，電費執行同甲方一樣的標準。

3、檢查監督乙方的衛生、飯菜質量、數量及價格（根據季節和市場變化可適當調節）。

4、甲方派人專管，并履行檢查、監督責任。

二、乙方責任

1、保證供應職工主食和副食（菜）的數量、質量。飯菜價格隨行就市，不允許隨意提價。必須符合《餐飲業基本衛生要求》和國家衛生部頒布的《餐飲業食品衛生管理辦法》。

2、嚴格按照中華人民共和國《食品衛生法》的規定采購、制作食品，保證食品新鮮、干凈、衛生。為防止食品污染，確保職工健康，具體做到以下要求：

（一）絕對消滅老鼠，蚊蠅。

（二）門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾，食品必須用防護罩防護。

（三）餐具必須每天用消毒液消毒。

（四）工作時穿工作服，戴工作帽。

（五）保持灶房內及餐廳干凈衛生（包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節設等），糧食、蔬菜等擺放整齊，生、熟食品必須分開。

（六）必須定點采購具有合法手續的米。面油等。

3、按縣防疫站的要求，乙方按時進行體檢，費用自付。

4、自簽訂合同之日起必須一次性交清2000元押金和承包費（1500元）的一半，剩余承包費在三個月內交清，每月五號以前交清上月的電費。

5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設施以及配用的設備照價賠償。

6、承包期滿如需續簽合同必須提前半月向公司重新申請。經公司考察同意后，方可再續合同，嚴禁私下轉包或代包他人。

三、對乙方未達到責任要求及發生事故的處理辦法

1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛生每天進行監督檢查，并對查出的問題通報乙方，乙方應立即改正。

2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛生檢查并打分（執行扣分制），每月匯總一次，并進行一次衛生通報，不合格或扣分太多，停灶整頓。扣分超過標準1分罰款十元。

3、乙方應按時交納承包費，不繳納承包費者，不得經營，甲方將另租他人經營。

4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛生法》而引起職工食物中毒事件，中毒人員的住院治療、運輸、務工等費用以及法律責任均由乙方承擔，甲方不付任何責任。

5、乙方應無條件服從甲方各項管理，遵守甲方的各項規章制度，履行職責，搞好本職工作，對違反規定者有權處罰直至終止合同。

6、乙方必須遵守國家有關法律、法規，如有違犯移交司法機關處置。

7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元，并向對方申請終止合同。

8、未盡事宜由甲、乙雙方協商解決。

甲方代表： 乙方代表：

年 月 日 年 月 日

發包方：__________________（以下簡稱甲方）

承包方：__________________（以下簡稱乙方）

二：承包期限

從______年______月______日至______年______月______日止

三：具體內容

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金（大寫）____________圓整，合同期滿后，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。

3、甲、乙雙方協商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

4、節假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

5、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元（包飯），雞蛋加素菜______元（包飯），湯每餐備一份。

6、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度，違反則按

甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

11、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。

13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。

14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章后即日生效。

15、以上不盡事項，另行約定。

甲方蓋章： 乙方蓋章：

甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日

第二篇：食堂承包勞務合同

食堂承包勞務合同1

甲方：__________

乙方：__________

甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權力與義務

1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注：固定資產清單另付)提供給乙方使用。

2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

3、甲方向食堂供水、供電(注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

二、乙方的權力與義務

1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于__________年__________月__________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

3、食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月__________元。

5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過0.2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。

6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。乙方在經營過程中，與甲方發生的'一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。

10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標后__________天內上交甲方財務科。

三、違約責任及解決辦法

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過__________萬元，超出的部分由乙方如數交納。

6、在合同期內，若甲方需要收回__________食堂，則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人__________年。

8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

四、承包期限

從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。

五、承包金額

1、承包金額每年為人民幣：__________元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為__________年__________月__________日之前。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄__________食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同，收回__________食堂另行發包。

六、免責條款

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

七、擔保人責任

擔保人應承擔相應連帶責任。

八、附則

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包勞務合同2

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就食堂勞務承包事宜，在平等友好、協商一致的前提下，達成以下合同：

一、合作方式

(一)乙方提供3名廚房工，為甲方制作工作日的早餐、中餐、晚餐、每年5月至9月的清涼飲料，并提供售飯、廚房和餐廳的衛生打掃、清潔等服務，具體分工由乙方負責。

(二)甲方每月支付給乙方勞務費作為勞動報酬，勞務費計算方式為：

勞務費= 5500 ×(80% + 20% ×食堂月度工作績效考評得分%);

食堂月度工作績效考評辦法見附件一;各月的勞務費為稅前工資，具體由乙方負責人自行分配。

在雙休日或單休日(雙休或單休以公司通知為準)，休息日的工資以食堂當班人員的雙倍日薪計酬，法定假日按當班人員的三倍日薪計酬。

(三)所制作早餐花樣不限、中、晚餐為二葷二素一湯(供選擇的為四葷二素一湯)、清涼飲料為一粥一湯，米飯任食。各餐食物要求菜譜、樣式翻新，每周周內不重復。

(四)甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備、廚房員工勞保用品(包括衣服、口罩、帽子,每人兩套)，并負責水電和燃料;乙方負責廚房設施的日常維護和管理。

(五)設備的數量、質量，在乙方接收前進行盤點，交接前簽字確認;此后盤點工作隨公司管理規定執行，若財產發生人為損壞、丟失，乙方需照價賠償。

(六)甲方于用餐當日的前1日下午4點鐘前，提供用餐日的用餐人數給乙方，乙方應在知曉次日用餐人數后半小時內提供次日菜譜及原料數量給甲方，由甲方負責采購食物原料。

(七)采用刷卡售飯方式，員工憑飯卡用餐，用餐時由乙方工作人員相應刷扣餐費。

(八)需添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務

(一)甲方權利及義務

1)按合作合同監督乙方履行合同，做好各項協調工作。

2)按照《食堂月度工作績效考評表》對乙方各項工作進行考評，根據考評結果核算乙方月度勞務費，對不足之處，有權要求乙方及時整改。

3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

4)次月28日前向乙方支付上月的勞務費。

(二)乙方權利及義務

1)組織食堂員工學習掌握《食品衛生安全法》、《廣西壯族自治區食品衛生條例》，并嚴格遵守。

2)遵守甲方各項管理規定，服從管理。

3)嚴格按照《食堂月度工作績效考評表》的.要求開展工作，接受甲方的月度工作績效考評，及時按照甲方整改要求進行整改。

4)負責食堂的管理，具體包括食堂人事、考勤、餐飲器具及各種設備。

5)若發生食物中毒等事件，經法定機關核定屬于乙方責任的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

三、合同期限：

試行3個月，合同期定為一年，即從20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日止。試行期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

四、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

五、違約責任：

(一)甲方無故未按時結清乙方勞務費超過15日的，應按5500元的0.3%每天的標準，額外支付給乙方費用。

(二)一方有意終止合作而沒有按此約定提前通知對方，須一次性賠償對方5500元。

六、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方：

乙方：

簽約日期：20xx年xx月xx日

食堂承包勞務合同3

甲方：XXX

乙方：重慶紅潮餐飲管理有限公司

為加強食堂管理，提高伙食質量，根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，經甲乙雙方協商，就甲方食堂勞務派遣事宜達成如下協議：

一、合同期限

乙方勞務派遣期限為壹年。

20xx年1月1日至20xx年12月31日

二、勞務派遣方式

勞務派遣由乙方按雙方協商同意的《XXX食堂勞務派遣方案》(見附件1)組織員工隊伍。保證甲方(就餐人數為170人+-30人)工作時間內早餐，中餐，晚餐及節假日用餐的制作工作，乙方自行與勞務人員簽訂勞動合同(含各種保險)。

三、勞務派遣費用及付款時間

甲方每月付給乙方勞務派遣費34000元(大寫：叁萬肆仟元)。勞務派遣費付款方式為當月20日前。乙方提供正式勞務發票。

四、甲方的權利和義務

(一)、甲方免費提供餐廳、廚具、餐具，勞保，工作服，一次性衛生用品等;保證水、電、氣的正常供應。

(二)、承擔食堂所需水、電、氣的費用和設備投入及維修費用;負責伙食所需原材料的采購和庫房管理。

(三)、對食堂安全衛生，伙食的質量進行檢查和監督;對乙方不能勝任工作的員工，有權建議乙方進行調整;向乙方反饋就餐人員的意見，并要求乙方及時整改。

(四)、每月按合同金額付清勞務派遣費。

(五)、免費為乙方員工提供住宿，洗澡等生活條件及工作用餐。

五、乙方的權利和義務

(一)、建立健全各項規章制度及相關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作，以就餐者滿意為服務宗旨。

(二)、嚴格執行甲方的相關管理制度，服從甲方的統一管理。主動接受甲方的管理、檢查、監督和處罰，一旦發現乙方有違反規章制度等行為，甲方有權要求乙方改正并賠償由此造成的損失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品種。提供每日伙食的原材料采購清單，甲乙雙方共同驗收質量、數量。

(四)、對甲方人員不合理的要求，有權向甲方投訴。

(五)、乙方自行與勞務人員簽訂勞動合同并承擔所聘人員社會保險金及各種福利等，并督促員工遵守甲方的各項規章制度。

(六)、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設備設施做任何改動。

(七)、食堂增添設備設施及餐具，乙方必須先提出申請，經甲方同意后在甲方的監督下購買。

(八)、乙方從業人員必須持健康證上崗，并報甲方備案。統一著裝，配證上崗;如發現員工患有傳染病或有違法行為應及時調離崗位并接受甲方提出的處理意見。

(九)、在勞務派遣期間，乙方應合理妥善保管、維護甲方提供的設施、設備，如因工作操作不當等原因造成的一切衛生事故、安全事故、工傷事故等，由乙方全權承擔法律責任和經濟賠償損失。

六、其它約定

(一)、本合同期滿，在同等條件下乙方享有優先勞務派遣權。

(二)、甲方餐廳就餐人員僅限于甲方工作人員及家屬，供餐范圍為本單位因工作需要用餐，不對外以營業性質承擔餐飲業務。若甲方因工作需要臨時或固定增加就餐人數應提前通知乙方。就餐人員超過合同約定人數的20%，甲方應在原有約定費用的'基礎上增加勞務派遣費。具體費用雙方協商確定。

(三)、隨著國家對勞動者最低工資標準的法定調整和社保政策的剛性規定，甲方應依法適時對勞務派遣費做出相應調整，調整金額雙方協議商定。

(四)、在國家規定的法定休息日，休假日加班的，甲方應依法支付加班工資(國家規定：在標準工作日內安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬;休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬;法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于百分之三百的工資報酬)。

(五)、本合同的試用期為三個月，在試用期內，雙方均可就合同內容提出修改意見，如雙方未能對修改意見達成一致而提出終止合同，雙方必須提前15天以書面形式通知對方。

七、違約責任

(一)、甲乙雙方應共同遵守本合同各項約定，切實履行各項義務。

(二)、在合同有效期內,雙方不得擅自終止合同。經甲乙雙方協商一致同意終止合同，必須提前一個月通知對方，否則視為違約。違約方應承擔違約金叁萬元。

(三)、乙方擅自或變相轉讓勞務派遣合同的，甲方有權單方終止勞務派遣合同。

八、合同補充與變更

本合同可根據雙方意見進行補充和變更，補充和變更的合同與本合同具有相同的法律效力。

九、爭議的解決

雙方對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式解決，協商不成的，可申請勞動仲裁或向人民法院提起訴訟。

十、本合同—式二份，具有相同法律效力。甲乙雙方各執一份。

甲方法定代表人乙方法定代表人

(或授權代表)：(簽字) (或授權人)：(簽字)：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包勞務合同4

甲方：

乙方：

為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛生，提高飯菜及服務質量，根據員工食堂管理辦法，經雙方協商一致，簽訂勞務承包合同如下：

一、甲方的權利與義務：

1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準);

2、免費為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應;

3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導;

4、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方購置或維修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格后方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續，發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;

6、免費為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;

7、負責辦理食堂的“衛生許可證”工作;在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

8、在內部審計監督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款;

9、食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品;

10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換，每延后一天罰款50元，從乙方當月勞務報酬中扣除。

二、乙方的權利、責任和義務

1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規范，以服務職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規定則扣當月總報酬的2%-4%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業額的5%-8%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續虧損和連續盈余;

2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，并保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務費的2%-10%;

3、乙方必須搞好環境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發生，嚴防食物中毒事件的發生，因管理不善每發生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務費，并負責醫療費用及其他損失，情節嚴重者直至追究刑事責任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛生防疫站頒發的.食品從業人員健康證方可上崗，費用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務費中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，并按規定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款;

7、乙方要愛護、保養好食堂的設施和設備，人為損壞和丟失，要照價賠償;

8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責;

9、無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的10倍予以罰款，從當月勞務費中扣除;

10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

三、勞務報酬的計算和提取

1、乙方勞務費按月營業額的35%提取，未經加工的食品、水、酒不得計入營業額;

2、乙方勞務報酬按以下公式計算：營業額×35%—應扣除部分;

3、甲方當月招待費

4、乙方勞務報酬的提取，由食堂核算填表，經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可，報部門領導審核，經公司主管領導批準后，每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務費支付方式為轉帳支票或現金支票。

四、合同的續簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜，如終止合同，應提前30天通知對方;

2、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品，乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;

3、本合同一經簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經雙方協商解決，否則違約方向對方交納一萬元違約金，并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定，努力辦好職工食堂，為生產一線服務，讓領導放心，讓職工滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會，乙方派員參加，認真聽取職工意見，制定改進措施，限期改進工作;

3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等)，收入計入當月營業額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格，否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

食堂承包勞務合同5

發包方：(甲方)

承包方：(乙方)

根據市教育局《太教計財(22)22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。XXX中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給XXX(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學校食堂、茶水房發包給乙方經營。承包期限為一年即：

二、報餐和供餐標準。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以2元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的`工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

(3)茶水房的全部茶水爐。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個月計算，共肆萬元。學的上學期末交承包金貳萬元，學的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業額超過7萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款1元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

甲方：

乙方：

簽訂日期：

食堂承包勞務合同6

甲方:

乙方：

現經甲、乙雙方友好協商，對《飯堂伙食承包合約》進行以下補充協議：

一、乙方在合同期內如違約，需向甲方一次性支付違約金________X元;

二、合約期滿，甲、乙雙方是否繼續合作，雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;

三、在合約期間，乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的時間)，乙方需承擔甲方報餐人員數的三倍餐費，金額直接在乙方月結金額中扣除;

四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督，并遵守甲方規章制度，服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上，并造成嚴重后果的，甲方有權單方面終止合約;

五、補充協議具有同等法律效力。

甲方：

乙方：

簽定日期：

食堂承包勞務合同3

甲方：

乙方：

為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，甲方準備建設一處食堂，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

一、甲方的職責和義務

1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。

3、負責食堂的工作。

4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

二、乙方的職責和義務

1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的.標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

9、加強對工人的安全教育和培訓，規范操作，安全生產，給工人入好保險。

10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規范著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。

本協議有效期為20__年___月__日-20__年__月__日，20__年__月__日起，該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于20__年__月__日起生效。

甲方：

乙方：

日期：

食堂承包勞務合同7

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，甲方將食堂勞務及綠化衛生勞務承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務合同期限：

本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月

二、工作內容：

1、乙方根據甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關工作。

2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《鹽城市學校食堂食品衛生監督量化分級評分標準》、東臺市唐洋鎮中學關于食堂管理制度和工作要求的相關規定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。

三、勞務保障和勞動條件：

1、甲方提供必備的勞動設備設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關費用。合同期滿后，乙方將全部勞動設備和設施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對勞務人員必須定期進行業務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。

四、勞務報酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據實際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿一月的按實際工作天數折算。

五、勞務合同的變更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同并及時變更合同手續：

1、雙方協商一致的。

2、立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。

1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。

4、乙方被依法追究刑事責任的'。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務人員，或違法違規使用勞務人員，造成嚴重后果的。

三、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內可向對方續訂合同。

六、違約責任：

甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經雙方協商一致，在不能履行勞務合同的有關內容外，任何一方違約合同給對方造成經濟或其他損失的，應根據其后果和責任大小，給對方賠償經濟損失，賠償金額按有關規定或實際情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發生爭議，可協商解決，協商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關規定相悖的，按有關規定執行。

八、其他事項：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執壹份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務合同8

甲方：________________

乙方：________________

為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，達成如下協議。

一、承包經營范圍

甲方將員工餐廳承包給乙方經營，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營小炒。為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在員工餐廳內，按市場零售價出售日用品等。

二、承包期限

本合同自20__年__月__日起至20__年__月__日為止。合同期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

三、場地使用及相關費用

甲方免費向乙方提供廚房場地和設施設備的使用權。進場前甲方負責將基礎設施裝修完畢及廚房設備(如燃氣蒸飯柜、單炒單溫爐、雙頭大鍋灶、工作臺、冰柜、保鮮柜、儲物柜、消毒柜、熱水器等)安裝驗收后交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后交付乙方使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。員工餐廳的廚具、桌椅、空調、員工餐具、員工酒店餐卡消費設備等用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。員工餐廳廚房盛菜區的玻璃隔斷，由乙方自行裝修完善。

乙方需一次性交納承包保證金0元(人民幣貳萬元整)，合同簽訂后一次性支付，承包期滿后扣除相關費用后全額歸還。

承包期內，食堂內的`用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由乙方自行負責。

承包期內，甲方負責員工餐廳水、電、氣表的安裝，乙方承擔員工餐廳所產生的水、電、氣的費用，按實際收費標準每月15日前到財務繳納。

乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關部門規定的標準，因違反有關部門衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

四、雙方權利與義務

(一)甲方權利與義務

甲方按每人300元/月以餐卡充值的形式補貼給員工，餐卡內補助僅限在員工餐廳內消費不允許員工提現。

甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，認真履行合同，同時做好指導和協調工作。

甲方對乙方的采購、配菜、營養搭配、服務水平及食品衛生、環境衛生等方面進行監督，并有權要求乙方及時整改。

甲方應協助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

員工持餐卡刷卡用餐，如遇放長假等非正常因素，甲方應提前一天告知乙方提前做準備，以免造成食品浪費。

乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

(二)乙方權利與義務

乙方負責員工餐廳的經營管理，包括人員配備、采購、餐廳的環境等管理事項。

乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經衛生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調味品。

由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關費用以及法律責任。

乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛生，嚴禁進入甲方的辦公及其他工作場地，違者按甲方的規章制度處理。

餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。

員工餐廳廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

因不可抗力(自然災害)原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

五、結算方式

乙方每月將甲方員工上月實際消費額，開具收據送交甲方財務，甲方在收到收據后一周內以月結形式，通過銀行匯款方式支付乙方伙食費。

六、違約責任

本協議經雙方簽章后生效，均不得違約。任何一方提前解除合同須提前一個月通知對方，并承擔違約責任。

本合同未盡事宜，雙方共同協商解決。

本協議一式兩份，雙方各執一份，簽字蓋章生效。

甲方：_____________________乙方：____________________

簽字(蓋章)：_____________簽字(蓋章)：____________

時間：______年____月_____日時間：______年____月_____日

食堂承包勞務合同9

甲方：

乙方：

甲方將學校師生食堂的勞務工作承包給乙方，雙方達成并簽訂如下合同條款：

一、甲方的責任和義務

1、負責對乙方的工作進行全面檢查、監督、管理和培訓。

2、向乙方人員提供宿舍和滿足烹飪必須的設施設備及用品。

3、提供安全合格的食材。

4、在每月20日前向乙方支付上月勞務費。

二、乙方的責任和義務

1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術好的人員從事餐飲工作。

2、對所聘人員進行培訓和全面管理，負責員工的安全。

3、與學校食堂管理人員共同制訂飯菜譜，負責擬訂原材料采購單，及時按需填寫原材料領用單。按照食品衛生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食。

4、按規定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負責餐飲樓操作間及室內外的環境衛生。

5、按學校規定的時間售飯。服務周到，熱情大方。保證售飯刷卡，滿足全體師生的就餐需求。完成學校安排的臨時性工作。

6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理，必須嚴格執行《食品安全法》等有關法律法規，遵守學校《食堂食品衛生安全管理制度》。

三、其他約定

1、乙方完成合同規定的勞務工作，甲方每月付給乙方勞務費(含保險費)貳萬捌仟元整(28000元)。一年按9.5月計算，計貳拾陸萬陸仟元整(266000元)。此費用中已包含乙方及其聘用人員的各種保險費用。

2、招聘工作人員不得少于18人。每少一人將扣發壹仟貳佰元(1200元)勞務費。

3、所有員工的勞動關系隸屬乙方，薪金由乙方支付，不與甲方直接發生勞資關系。乙方及其招聘的所有工作人員的`養老保險、醫療保險、意外保險等各種保險，全部由乙方負責，甲方不承擔責任。

4、乙方人員工作期間應認真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現安全事故，由乙方承擔一切經濟和法律責任。如給甲方造成損失的，按實際損失賠償。

5、乙方在飯菜制作過程中未按照衛生標準操作(如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為)，造成師生發生食源性疾病的，由乙方承擔全部責任。

6、乙方及其員工出現違紀違規行為者，按照《××中學食堂從業人員違紀違規處罰規定》執行。

7、本合同履行過程中，甲方根據乙方的工作情況，可以隨時解除合同;如乙方因故不能繼續履行合同時，應當提前兩個月通知甲方，否則，乙方應當賠償給甲方造成的損失。

8、合同期限為一年，從20xx年9月1日起至20xx年7月31日止。

四、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務合同10

甲方：

乙方：

為加強食堂管理，提高伙食質量，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，經甲乙雙方協商，就甲方食堂勞務派遣事宜達成如下協議：

一、合同期限

乙方勞務派遣期限為________年。

________年____月____日至________年____月________日

二、勞務派遣方式

勞務派遣由乙方按雙方協商同意的《食堂勞務派遣方案》(見附件

1)組織員工隊伍。保證甲方(就餐人數為170人-30人)工作時間內早餐，中餐，晚餐及節假日用餐的制作工作，乙方自行與勞務人員簽訂勞動合同(含各種保險)。

三、勞務派遣費用及付款時間

甲方每月付給乙方勞務派遣費34000元(大寫：叁萬肆仟元)。勞務派遣費付款方式為當月____日前。乙方提供正式勞務發票。

四、甲方的權利和義務

(一)、甲方提供餐廳、廚具、餐具，勞保，工作服，一次性衛生用品等;保證水、電、氣的正常供應。

(二)、承擔食堂所需水、電、氣的費用和設備投入及維修費用;負責伙食所需原材料的采購和庫房管理。

(三)、對食堂安全衛生，伙食的質量進行檢查和監督;對乙方不能勝任工作的員工，有權建議乙方進行調整;向乙方反饋就餐人員的意見，并要求乙方及時整改。

(四)、每月按合同金額付清勞務派遣費。

(五)、為乙方員工提供住宿，洗澡等生活條件及工作用餐。

五、乙方的權利和義務

(一)、建立健全各項規章制度及相關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作，以就餐者滿意為服務宗旨。

(二)、嚴格執行甲方的相關管理制度，服從甲方的統一管理。主動接受甲方的管理、檢查、監督和處罰，一旦發現乙方有違反規章制度等行為，甲方有權要求乙方改正并賠償由此造成的損失。

(三)、自主安排每日伙食的花色品種。提供每日伙食的原材料采購清單，甲乙雙方共同驗收質量、數量。

(四)、對甲方人員不合理的要求，有權向甲方投訴。

(五)、乙方自行與勞務人員簽訂勞動合同并承擔所聘人員社會保險金及各種福利等，并督促員工遵守甲方的各項規章制度。

(六)、未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設備設施做任何改動。

(七)、食堂增添設備設施及餐具，乙方必須先提出申請，經甲方同意后在甲方的監督下購買。

(八)、乙方從業人員必須持健康證上崗，并報甲方備案。統一著裝，配證上崗;如發現員工患有傳染病或有違法行為應及時調離崗位并接受甲方提出的處理意見。

(九)、在勞務派遣期間，乙方應合理妥善保管、維護甲方提供的設施、設備，如因工作操作不當等原因造成的一切衛生事故、安全事故、工傷事故等，由乙方全權承擔法律責任和經濟賠償損失。

六、其它約定

(一)、本合同期滿，在同等條件下乙方享有優先勞務派遣權。

(二)、甲方餐廳就餐人員僅限于甲方工作人員及家屬，供餐范圍為本單位因工作需要用餐，不對外以營業性質承擔餐飲業務。若甲方因工作需要臨時或固定增加就餐人數應提前通知乙方。就餐人員超過合同約定人數的20%，甲方應在原有約定費用的基礎上增加勞務派遣費。具體費用雙方協商確定。

(三)、隨著國家對勞動者最低工資標準的法定調整和社保政策的剛性規定，甲方應依法適時對勞務派遣費做出相應調整，調整金額雙方協議商定。

(四)、在國家規定的法定休息日，休假日加班的，甲方應依法支付加班工資(國家規定：在標準工作日內安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的'工資報酬;休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬;法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于百分之三百的工資報酬)。

(五)、本合同的試用期為三個月，在試用期內，雙方均可就合同內容提出修改意見，如雙方未能對修改意見達成一致而提出終止合同，雙方必須提前15天以書面形式通知對方。

七、違約責任

(一)、甲乙雙方應共同遵守本合同各項約定，切實履行各項義務。

(二)、在合同有效期內,雙方不得擅自終止合同。經甲乙雙方協商一致同意終止合同，必須提前一個月通知對方，否則視為違約。違約方應承擔違約金叁萬元。

(三)、乙方擅自或變相轉讓勞務派遣合同的，甲方有權單方終止勞務派遣合同。

八、合同補充與變更

本合同可根據雙方意見進行補充和變更，補充和變更的合同與本合同具有相同的法律效力。

九、爭議的解決

雙方對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應通過友好協商的方式解決，協商不成的，可申請勞動仲裁或向人民法院提起訴訟。

十、本合同式二份，具有相同法律效力。甲乙雙方各執一份。

甲方(簽字)：

法定代表人(或授權代表)：

乙方(簽字)：

法定代表人(或授權人)：

________年____月____日

________年____月____日

食堂承包勞務合同11

甲方(學校)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

乙方(承包方)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

經甲、乙雙方友好協商，甲方就食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

1、食堂地點：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

2、合同期限：合同期限為xxxxxxxxxxxx年，自xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日起至xxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxxxx日止。

3、甲方用餐人數：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx人。

4、餐費標準：員工每人每天標準為xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，管理人員每人每天標準為xxxxxxxxxxxx元，即早餐xxxxxxxxxxxx元，中、晚餐各xxxxxxxxxxxx元，宵夜視貴公司情況而定。

5、供餐標準：早餐提供的品種有xxxxxxxxxxxx種，變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供xxxxxxxxxxxx。

6、供餐時間：早；中；晚；宵夜。

7、承包方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

8、付款方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

9、雙方權利與義務：

(1)甲方的權利與義務：

甲方提供職工食堂經營場所。

甲方根據其生產經營需要，每天應將員工進餐人員(xxxxxxxxxxxx%)提前交乙方安排，若有變動，甲方需提前xxxxxxxxxxxx小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐，應提前通知乙方。

甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用。

甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛生，安全，服務質量等進行抽查，發現問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食規章制度的義務，甲方員工尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房。

甲方負責食堂外圍的安全，保護以及清潔工作。

甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內，宿舍區行使管理權。

甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，經書面通知整改，如方一意行，屢教不改。甲方有權力向方提出解除合同的要求。

(2)乙方的權利與義務

乙方負責辦理《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務。

乙方經營食堂期間，應遵循國家及xx市的有關法律法規，遵守甲方教學區及宿舍的安全，制度，乙方應妥善維護好甲方設施，如發生故意損壞則加倍賠償。

乙方應嚴格安照《xx市食品衛生管理實施辦法》的規定供膳和管理，確保所供食品的質量與衛生。如發生食物中毒，經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。

乙方在食堂餐時，需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量，按供餐標準提供服務。

乙方在采購原材料時，不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒，由乙方負全部責任。

乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存，乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當行保密義務。

乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故，應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責，乙方在食堂工作發生的'一切事故責任，均由乙方自行負責。

10、違約責任

甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任。

11、合同終止

本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

12、爭議的解決

一與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交xx市人民法院解決。

13、本合同一式xxxxxxxxxxxx份，甲、乙雙方各執xxxxxxxxxxxx份，簽字蓋章生效。

甲方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

聯系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx聯系方式：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

甲方代表：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx乙方擔保人：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日xxxxxxxxxxxxx年xxxxxxxxxx月xxxxxxxxx日

食堂承包勞務合同12

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，甲方將食堂勞務及綠化衛生勞務承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務合同期限：

本合同履行期限為20xx年9月-20xx年6月

二、工作內容：

1、乙方根據甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關工作。

2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《鹽城市學校食堂食品衛生監督量化分級評分標準》、東臺市唐洋鎮中學關于食堂管理制度和工作要求的相關規定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。

三、勞務保障和勞動條件：

1、甲方提供必備的勞動設備設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關費用。合同期滿后，乙方將全部勞動設備和設施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對勞務人員必須定期進行業務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。

四、勞務報酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據實際考核情況確定;合同外增加的`工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿一月的按實際工作天數折算。

五、勞務合同的變更或解除。

一、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同并及時變更合同手續：

1、雙方協商一致的。

2、立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的。

二、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。

1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。

4、乙方被依法追究刑事責任的。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務人員，或違法違規使用勞務人員，造成嚴重后果的。

三、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內可向對方續訂合同。

六、違約責任：

甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經雙方協商一致，在不能履行勞務合同的有關內容外，任何一方違約合同給對方造成經濟或其他損失的，應根據其后果和責任大小，給對方賠償經濟損失，賠償金額按有關規定或實際情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發生爭議，可協商解決，協商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關規定相悖的，按有關規定執行。

八、其他事項：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執壹份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

食堂承包勞務合同13

簽約地：

甲方：

乙方：

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

二、餐費標準：

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

三、承包期限：

自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3、承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

五、膳食供應及有關服務

1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

5、膳食供應時間：早餐：-：;午餐：-：;

晚餐：-：;夜宵：-：;

通宵餐：-：;

甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

六、衛生管理和環境保護

1、承包期內，乙方應搞好轄內的`環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、不得出售任何變質或受污染的食物。

6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。

7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九、違約責任

1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

食堂承包勞務合同14

發包方：_________________(以下簡稱甲方)

身份證：__________________________________

承包方：_________________(以下簡稱乙方)

身份證：__________________________________

甲方因需要現將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經協商簽訂如下合同：

一、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)______元整，合同期滿后，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。

二、甲、乙雙方協商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

三、節假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

四、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包飯)，雞蛋加素菜____元(包飯)，湯每餐備一份。

五、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的廠紀廠規，違反則按甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

六、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

七、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗(如：風扇、燈管、風機)等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

八、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付______天后甲方結算，甲方應在______天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的`溫度。

九、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

十、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出______周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

十一、本合同期限為年，從__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商后，提前_____天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。

十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。

十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章后即日生效。

十四、以上不盡事項，另行約定。

甲：_______________

乙：_______________

_________年______月___日

_________年______月___日

食堂承包勞務合同15

甲方：

乙方：

為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛生，提高飯菜及服務質量，根據員工食堂管理辦法，經雙方協商一致，簽訂勞務承包合同如下：

一、甲方的權利與義務：

1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具(以交接清單為準);

2、免費為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應;

3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導;

4、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方購置或維修;

5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格后方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續，發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%;

6、免費為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度;

7、負責辦理食堂的“衛生許可證”工作;在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示;

8、在內部審計監督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人1000元以上罰款;

9、食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品;

10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整;乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換，每延后一天罰款50元，從乙方當月勞務報酬中扣除。

二、乙方的權利、責任和義務

1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規范，以服務職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過2%，超過此規定則扣當月總報酬的2%-4%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業額的5%-8%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續虧損和連續盈余;

2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，并保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的，則扣其當月勞務費的2%-10%;

3、乙方必須搞好環境(包括設備、設施、地面、餐具、炊具等)和食堂衛生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發生，嚴防食物中毒事件的發生，因管理不善每發生一次中毒事件，扣罰乙方5000—10000元勞務費，并負責醫療費用及其他損失，情節嚴重者直至追究刑事責任;

4、乙方工作人員必須持有焦作市武陟縣衛生防疫站頒發的食品從業人員健康證方可上崗，費用由乙方自理;

5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計30元，從當月勞務費中扣除;

6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，并按規定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準2—10倍罰款;

7、乙方要愛護、保養好食堂的`設施和設備，人為損壞和丟失，要照價賠償;

8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責;

9、無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的10倍予以罰款，從當月勞務費中扣除;

10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款10元;自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核，凡不符合要求的罰款100—200元，不計入成本;

11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還;

三、勞務報酬的計算和提取

1、乙方勞務費按月營業額的35%提取，未經加工的食品、水、酒不得計入營業額;

2、乙方勞務報酬按以下公式計算：營業額×35%—應扣除部分;

3、甲方當月招待費

4、乙方勞務報酬的提取，由食堂核算填表，經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可，報部門領導審核，經公司主管領導批準后，每月25日前一次性付給乙方;

5、勞務費支付方式為轉帳支票或現金支票。

四、合同的續簽與終止

1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜，如終止合同，應提前30天通知對方;

2、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品，乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方;

3、本合同一經簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經雙方協商解決，否則違約方向對方交納一萬元違約金，并賠償由此造成的損失;

五、雙方的義務及其它

1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定，努力辦好職工食堂，為生產一線服務，讓領導放心，讓職工滿意;

2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會，乙方派員參加，認真聽取職工意見，制定改進措施，限期改進工作;

3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務(如搶險搶修等)，收入計入當月營業額;

4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格，否則罰款50元/次;

5、本合同一式六份，(甲方四份，乙方兩份)雙方簽字生效。合同有效期為年，自20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

甲方：

乙方：

簽訂日期：

食堂承包勞務合同16

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

根據《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，甲方將食堂勞務及綠化衛生勞務承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。

一、勞務合同期限：

本合同履行期限為20__年9月-20__年6月

二、工作內容：

1、乙方根據甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關工作。

2、乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、江蘇省《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《鹽城市學校食堂食品衛生監督量化分級評分標準》、東臺市唐洋鎮中學關于食堂管理制度和工作要求的相關規定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。

三、勞務保障和勞動條件：

1、甲方提供必備的勞動設備設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關費用。合同期滿后，乙方將全部勞動設備和設施完好無損地交還給甲方。

2、乙方對勞務人員必須定期進行業務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。

四、勞務報酬：

甲方每月10日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據實際考核情況確定;合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿一月的按實際工作天數折算。

五、勞務合同的變更或解除。

㈠、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同并及時變更合同手續：

1、雙方協商一致的。

2、立本合同所依據的客觀情況發生重大變化，致使本合同無法履行的。

㈡、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。

1、乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規章制度的。

2、在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。

3、乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的`。

4、乙方被依法追究刑事責任的。

5、乙方未征得甲方同意使用勞務人員，或違法違規使用勞務人員，造成嚴重后果的。

㈢、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿三十日內可向對方續訂合同。

六、違約責任：

甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經雙方協商一致，在不能履行勞務合同的有關內容外，任何一方違約合同給對方造成經濟或其他損失的，應根據其后果和責任大小，給對方賠償經濟損失，賠償金額按有關規定或實際情況確定。

七、合同爭議處理：

1、在合同履行期間，甲、乙雙方如發生爭議，可協商解決，協商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。

2、本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關規定相悖的，按有關規定執行。

八、其他事項：

本合同一式兩份，甲乙雙方各執壹份。

甲方(蓋章)：__________________

乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________

身份證號碼：____________________

_________年________月_______日

_________年________月_______日

食堂承包勞務合同17

甲方：__________________

乙方：__________________身份證號：__________________

為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：

一、承包期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

二、補貼標準

乙方在完成下列承包要求的情況下，甲方每月以工資的形式補帖乙方3800元，同時，乙方按月支付從甲方領取的柴油費用，電費半價收取。蒸汽、水費免費、由甲方免費提供。

（說明：需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替）。

三、對乙方的基本工作要求

1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間：

早餐：07：00—08：30

中餐：11：00—12：30

晚餐：17：00—18：30

夜餐：23：30—0：30

因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

2、供應品種：

（1）早、夜餐：

以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

（2）中、晚餐：

以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

（3）素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4.0—4.5元/餐。

（4）不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

（5）夏天（8、9、10月份）提供免費湯一份/人。

3、毛利指標

菜、飯綜合毛利不得超過10%。

菜、飯計利成本包括：主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

4、衛生、安全

（1）工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證（公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。

（2）廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

（3）接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

（4）出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

5、員工評價

在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

四、甲方應為乙方做到的事項

（1）甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）

（2）為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

（3）公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

（4）為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

（5）做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

（6）不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

（7）負責對食堂生活垃圾的定期清理。

（8）食堂因上級衛生部門的.要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

（9）經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。

（10）承包保證金，在承包期結束時一次性返回。

五、乙方應做到的其他事項

（1）乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

（2）食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。

（3）每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

（4）乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。

（5）食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

（6）在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

（7）食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

（8）小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

（9）早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。

（10）食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。

（11）食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。

2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。

3、衛生檢查不合格，公司內部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。

5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。

6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。

七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。

八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

甲方：__________________（代表簽字）乙方：__________________（承包人簽字）

簽約時間：____________年______月______日簽約時間：____________年______月______日

食堂承包勞務合同18

發包方：xxx（xx）衛生用品有限公司（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

為對員工食堂加強綜合管理，提高員工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同，以資共同遵守。

一、合約期限

1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續合作，應于本合同期滿一個月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達成協議。

2、本合同試用期為兩個月，于本合同簽訂后，乙方實際進場之日起計算，試用期內甲方如對乙方提供的服務不滿意，甲方有權隨時解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個月書面通知對方，對方須予以配合。合同另行規定的除外。

二、合約內容

1、用餐時間：

1）用餐時間（預計用餐時間，如有變更則以變更后的用餐時間為準）：

早餐：06時30分至07時45分中餐：11時30分至12時50分晚餐：18時00分至18時50分夜宵：24時00分至00時50分

2）食堂應當全年向甲方員工及相關人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經營的情況除外。如有特定原因需暫停經營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補償方面的要求。

2、食堂財產移交和返還：

1）甲方向乙方移交時對食堂財產進行清點，并制作一份食堂財產清單由雙方負責人簽字蓋章認可，作為本合同的附件。

2）廚房、餐廳現有設備器具等其它相關財產由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設備，由甲方自行負責購置。其它的廚房用具、糧油等物業如有遺失損壞由乙方負責補充，所補充的用具質量應與原甲方提供之用具質量相當。

3）承包期滿時，乙方應當將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負責賠償。

3、甲方權利義務：

1）甲方有權依本合同和《食堂管理制度》對乙方進行監督管理，如：從業資格、衛生、安全、治安、消防、綜合治理、相關從業人員的健康證、監督等。

2）廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。

3）甲方行政部每半個月統計一次用餐人數并通知乙方主管負責人，乙方按此人數準備飯菜份量，并做好應對臨時就餐人員的準備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任，乙方不得推諉。

4）甲方負責對食堂水電、照明、通風設施的維修保養。對于食堂內的其他各種設施，包括冰箱、廚具等，在保修期內的，由甲方協助通知相關供應商前來進行維修；對于已超過保修期的，由乙方負責進行維修和保養。乙方在使用所有廚房設備時應愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責任由乙方承擔。

5）甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電（乙方超出用電標準按甲方規定收取電費）；乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權收回宿舍。

6）甲方有權對膳食質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，特別要禁止食物中毒事故發生。如乙方未達到甲方對膳食質量的要求，甲方有權要求進行適量賠償或終止本承包合同，情節嚴重者，將追究乙方的`法律責任。如發現乙方有其它方面違約行為時，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果以書面方式告知甲方，并承擔相關責任。

7）乙方違約較為嚴重時，甲方有權提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

8）根據食堂工作情況和員工意見，甲方有權采取適當方式進行調整，乙方應給予全力配合。

9）為了減少管理上出現的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時向甲方通報離職人員的名單。

4、乙方權利義務：

1）乙方必須建立健全各項規章制度，崗位責任制和各項操作規程，切實做好衛生及安全工作，嚴格執行國家和當地政府規定的食品衛生管理條例，保證膳食的質量和衛生。如發生因甲方員工及相關人員確實吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經濟損失和法律責任均由乙方承擔。

2）乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務，不得在甲方公司內散布任何謠言。

3）外協單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協助甲方做好重量及質量檢驗工作，防止變質發霉的食物流入食堂，做到食品衛生以及環境衛生，經得起行政部復查并達到合格。

4）乙方保證按時開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應有數量的膳食。

5）乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入區域，如違反者，甲方可依規章制度做出處罰。乙方進出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

6）乙方有權自主聘用，調用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報備。

7）節假日乙方照常為甲方職工服務，每月加餐一次，由乙方負責加工。加餐時間由甲方提前兩天通知乙方。

8）乙方每日下午點前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負責與商超聯系次日送菜事宜。

9）乙方每年5月至9月無償為甲方制作涼茶。

10）乙方必須按照國家勞動法的相關規定，作為食堂從業人員的用人單位負責并承擔食堂從業人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業人員引發的勞動爭議和產生的相關責任，由乙方自行承擔，與甲方無涉。

11）若甲方發現乙方供應的膳食（每天每餐）與合約不符合時，甲方有權提出要求乙方改善，如乙方沒有改善達三次以上者，甲方有權隨時通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

12）乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規，服從甲方領導指示和管理，注意防火安全、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生、工作時間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業從業人員有效的《健康證》上崗并進行公示。

13）乙方需經常督促廚房人員注意個人以及公共衛生，主動做好食堂膳食管理，按7s（整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、安全）管理要求做事，提高員工的整體素質和食堂的管理水平。

14）乙方保證甲方員工用餐時間內飯菜溫熱，不得出現冷菜、冷飯現象。甲方如有個別部門員工因生產需要，需提早或延后就餐，由甲方負責提前通知乙方，乙方須配合并保證供應溫熱膳食。

15）乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權（可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對乙方發生法律效力），全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認真執行，如有違反依此制度規定進行處罰。

16）乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業從事除本合同規定以外的任何經營或活動，除非取得甲方事先書面同意。

17）未經甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的權利或義務全部或部分轉讓給任何第三人，不得轉包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉讓本合同項下權利或義務、或轉包、分包的，除應對甲方承擔違約責任外，尚應對第三人的行為承擔無限連帶保證責任。

三、費用核算、付費方式及其他事項

1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務承包費用為元/月。

2、甲方后續就餐人數（即每月報餐人數）每增加或減少

方付給乙方的勞務承包費則相應增加或減少元。

3、每月食堂停火累計超過二天時，甲方按超出天數扣除乙方勞務費。春節如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務費。

4、結款方式為月結，甲方每月核對，同時應附有乙方住宿超額用電費清單。乙方核對無誤后，甲方于每月日（遇節假日則提前至最近的工作日）前將上一個月勞務費用在扣除乙方員工宿舍超額用電費支付給乙方。

四、衛生管理和環境保護

1、承包期內，乙方須搞好餐廳區域、廚房、洗菜房、儲物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，食堂內外保持衛生整潔。

2、乙方須按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作的檢查、監督。

3、乙方須對廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

4、乙方不得出售任何變質或受污染的食物。

5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

6、潲水由乙方自行負責處理。

7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證；乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業健康證遞交甲方，并隨時向甲方傳遞更新信息（乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔）。

8、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

五、違約責任：

1、自合同生效之日起，互相合作，協力配合。若合作中途出現意外問題將由雙方代表共同協商處理。

2、如果乙方的食堂工作沒有達到本合同上述約定，經雙方核實，甲方有權提出整改意見；若一個月內進行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權終止合同，但甲方應提前一周通知乙方。

3、除本合同另有約定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個月通知對方，經過雙方協商并達成共識后，方可解除合同。

注：如因乙方提供食品不合格（食物腐爛變質、以次充好）致使甲方員工發生食物中毒事故，而導致甲方立即終止合同之情況，不在此例。

4、法律法規規定和本合同約定的其它違約責任。

六、合同解除：

1、乙方在承包期間，甲方有權不定期對員工用餐滿意度進行測評，如果員工綜合滿意度低于60%，（包括乙方飯菜的質量和衛生、人員的服務態度、個人衛生、公共衛生、就餐場所衛生、廚房衛生、廚房設備衛生與保養、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛生、倉庫的衛生與物資的儲存等各方面），經甲方書面責令乙方整改，連續三次（含三次）以上無效果時（指員工綜合滿意度未超過60%），甲方有權通知乙方解除合同，無需給予任何補償。

2、乙方人員不服從甲方的管理，違規行為或現象累計達到三次或以上的，甲方有權通知乙方解除合同，無需給予任何補償。

3、乙方因管理不善引發食物中毒事件，或者發生起火或者消防安全事故的，甲方有權立即解除合同，并有權追究乙方責任。

4、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務費的，乙方有權提前一個月通知甲方解除合同。

5、乙方無故不提供用餐，經甲方通知后，仍不提供的，甲方有權解除合同。

6、法律法規規定和本合同約定的其它解除合同的情形。

七、爭議解決

與本合同有關或因本合同產生的糾紛，雙方盡可能協商解決；如協商不成，交由甲方住所地人民法院處理。

八、合同法律效力

本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等效力，自雙方簽字蓋公司章之日生效。合同未盡事宜，依據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規執行。

附件：1、《宿舍管理制度》

2、《食堂管理制度》

甲方（蓋章）：xxx（xx）衛生用品有限公司乙方（簽字）：

甲方代表：身份證號碼：

聯系電話：聯系電話：

20xx年xx月xx日20xx年xx月xx日

食堂承包勞務合同19

甲方：(以下簡稱“甲方”)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

一、經營方式

甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備。

乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

二、雙方權利及義務

甲方權利義務

1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

乙方的權利義務

1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準

1)中餐5元/人，晚餐5元/人。其中中餐標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

四、結算方式

甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的15日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限

合同期一年，即從_年3月1至_年2月28日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;

七、違約責任

因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償。

八、須遵守的食堂相關規定

用餐時間：中餐12:00—13:00晚餐17：30—18：30

嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有__變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

食堂應按照“生進熟出”的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的'人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

九、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方:乙方:

甲方代表：乙方代表：

簽約日期：20xx年xx月xx日

食堂承包勞務合同20

發包方：XXX中學(甲方)

承包方：XXX (乙方)

根據市教育局《太教計財(22)22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。XXX中學(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給XXX(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

一、承包范圍和期限。

甲方同意將學校食堂、茶水房發包給乙方經營。承包期限為一年即：22年8月2日至23年7月1日。

二、報餐和供餐標準。

1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于2%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任。

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次5元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以2元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

1、甲方向乙方提供以下場所

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

(3)茶水房的全部茶水爐。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月4元，每年按1個月計算，共肆萬元。學的上學期末交承包金貳萬元，學的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業額超過7萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人5元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的'年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款1元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

(2)食堂衛生安全管理規定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

_________年________月_______日_________年________月_______日

第三篇：承包食堂伙食合同

發包方：_________（下稱甲方）

承包方：_________（下稱乙方）

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條款：

一、伙食標準：

甲方員工每天（二／三）餐伙食費標準為人民幣_________元，（早餐_________元，中、晚餐各_________元）中級人員_________餐為人民幣_________元；高級人員_________桌／餐_________元，夜宵一體式_________元。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

用餐方式：

1．按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2．甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3．中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

結算及付款：

1．按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

2．甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3．管理餐按實際用餐計算結帳。

4．甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1．無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2．甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣_________元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費_________元，水電費_________元）。

3．要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4．有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5．要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

6．如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7．如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8．員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9．員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任：

1．廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2．根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3．在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4．保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5．要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6．不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7．保持廚房的環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8．按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9．乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10．如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11．做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1．因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2．若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3．若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同；否則后果自負

六、合同期限：

乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認為經營合格，合同期暫訂為_________年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

代表（簽字）：_________代表（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

第四篇：食堂承包修建合同

合 同

經與**村委會協商,**高中在小學大門的東側建一棟約325平方米的廚房餐廳.土地及高壓電線桿的移位由村負責,學校投資由李華軍負責修建.甲方: **高中

乙方: ***

工程名稱: **高中廚房餐廳

施工地點 : ***小學大門東側

承包方式:包工包料

承包內容:磚混結構墻體,木屋架,瓦屋面,南西兩面貼磁磚,東北兩面混合砂漿粉刷扣板吊頂

開工、竣工日期:8月22日-9月25日

1.廚房餐廳按施工規范要求進行施工,內墻普通粉刷,外墻東北兩面混合砂漿粉刷,南西兩面貼磁磚,塑鋼門窗,活頁大門.2.工程造價 按建筑平方包干,土建工程每平方335元,外墻磁磚折合地面平方25.00/M2, 扣板20.00/ M2, 工程總造價每平方375元.3.付賬方式: 毛石基礎, 基礎梁完工, 墻體砌磚首付2萬元, 圈梁完工上屋架予付3萬元, 工程竣工驗收合格后, 工程款結清.4.百年大計, 質量第一, 施工嚴禁偷工減料, 以次劣充優, 對不符合質量要求的地方, 立即返工,直到達標準為止, 對不合格產品材料, 嚴禁使用.5.安全第一, 安全施工, 施工前應對電源電線, 開關腳手架作好檢查, 發現隱患及時整改,不準違規作業,各項操作要有專人管理, 專人操作, 出現問題后果自負.本合同一式兩份, 雙方各執一份, 以簽字生效后, 方可生效.甲方:

乙方:

2006年8月20日

第五篇：公司食堂承包協議

公司食堂承包協議

篇一：食堂承包協議書范本

食堂承包協議書范本（簽定時可根據情況改動）

甲 方：（以下簡稱“甲方”）

乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡稱“乙方”）

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

一、經營方式：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務： 1、甲方權利義務：

1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

2、乙方的權利義務：

1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

三、伙食標準：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動，雙方協商核定）

四、結算方式：

甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

五、合同期限：

試用期為 1 個月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

六、合同終止條例：

若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方；

七、違約責任：

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10%。

八、其它：

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。甲方: 公司

甲方代表：

簽約日期：

年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方 食堂管理

食堂管理食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。食堂管理細則

1、經理崗位責任制：

? 在貴單位分管生活工作的領導直接領導下，負責膳食科的全面工作，確定經營服務的方針和方向，制定管理目標和全年工作計劃、報上級領導批準后實施。? 對所屬食堂有確定經營服務范圍權，人事調動聘用權、獎金分配權。同時負有相應的責任。

? 按照現代化管理手段，如加強食堂基礎管理制，包括制訂合理的工時定額指標，各類考核指標和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學管理水平。? 加強對內職工進行思想教育，樹立高尚的職業道德，并同經濟管理、行政管理，有機結合起來，創造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優質服務的思想，調動炊管人員的積極性，達到統一思想，集中精力，搞好伙食供應的目的。? 有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術培訓、技術練兵、業務、文化學習等活動，會同有關部門，定期以對炊管人員進行業務考核，不斷提高炊管人員的素質，并鼓勵炊管人員把掌握的技術和知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。

? 經常對職工進行安全生產教育，建立健全、安全生產制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發生。

? 貫徹“上海市職工食堂工作規范，”制定實施規劃，力爭基本實現工作規范各項要求。

? 定期召開食堂核心會議，研究食堂動態，作出決定，布置工作。

? 督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。2 管理崗位責任制 篇二：職工食堂承包合同書

職工食堂承包合同書

甲方：甘肅華信煤業有限責任公司〈以下簡稱為“甲方”〉

乙方：〈以下簡稱為“乙方”〉

為了搞好職工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，更好的為職工服務，甲方將食堂推向市場承包給個體經營，本著平等互利的原則，為明確雙方的權利和義務，甲、乙雙方經過友好協商，特訂立本合同。

一、承包方式

1、甲方將職工食堂承包給乙方經營，乙方負責供應甲方職工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要兼營小炒，承接接待餐業務，煙、飲料、方便食品等零售。

2、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備﹙清單附后﹚，進場前雙方將食堂所有物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方使用，承包期滿后乙方應按交接清單上核定的物品交還甲方。

3、一次性交保證金12000元。

4、凡在承包期間損壞或需要維修的一律由承包經營者負責。且要急時維修不得拖延。

5、煤、電、水、宿舍為甲方無償提供，乙方每月須交1000元誠信金到財務部，財務部設立專門賬本管。承包經營者按合同要求做到，合同期滿全數退還。甲方每月進行伙食測評，凡不能達到70%滿意度則扣除當月誠信金。

二、經營模式

乙方承包的職工食堂，在甲方監督和管理下實行自主經營、自負盈虧，以服務公司為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質量，物美價廉，薄利多銷，改善服務態度，吸引職工就餐等優質服務來增加營業額，達到提高收入的目的。

三、承包期限

自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期為_____年。期滿后雙方要求續簽，在同意條件下乙方有優先承包權。

四、甲方的權利和義務

1、甲方建立健全職工食堂衛生和環境管理制度，食品采購索證和驗收衛生制度，食品加工烹調制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛生、除蟲滅害衛生管理制度等，并監督和檢查乙方對制度的執行情況。

2、甲方向乙方免費提供水、電、燃料和廚工住宿﹙本地除外﹚。

3、甲方對乙方執行職工食堂的相關規章制度、飯菜衛生和質量、服務水平、衛生環境狀況進行檢查監督后，對存在的問題有權要求乙方及時整改完善，乙方的經營必須滿足職工的用餐需要，保證公司的正常生產。

4、甲方對乙方每月補助費用_____元。

5、承包期內必需添置或更換的廚房設備，由乙方自行解決，甲方不承擔任何費用。

五、乙方的權利和義務

1、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經營。

2、乙方負責職工食堂的經營管理，嚴格執行國家和地方環境與

食品衛生的標準及相關規定，嚴格遵守和執行甲方就職工食堂制定的各項規章制度﹙附后﹚。

3、必須接受衛生管理部門和甲方的監督檢查，服從管理，接受職工的監督，樹立為職工服務的思想，服務熱情，禮貌待人。

4、乙方自行采購、加工，由甲方審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質量高、衛生好，價格合理，讓大多數職工有滿意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

5、食堂所有員工由乙方自行招聘，食堂員工的工資和福利均由乙方負責。

6、乙方所有員工上崗前必須通過當地勞動部門指定醫院或防疫站的體檢，領取飲食行業健康證。無健康合格證者，不準在食堂工作。

7、做好食堂的飲食衛生和環境衛生，嚴禁供應腐爛變質的食品，不得發生食物中毒現象。食堂員工要衣著干凈整潔，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙。

8、對甲方食堂現有的設備設施、炊事工具等應合理使用、妥善保管，承包期滿后如數交回，若損壞或者丟失按價賠償。

9、乙方要節約煤、水、電的使用，杜絕長明燈。要做好防火、防盜、安全用電等安全工作，確保職工就餐和自身的安全，如出現食物中毒和各種安全事故，責任和經濟賠償均由乙方自行承擔。

10、乙方在承包期內與外界發生的一切債權債務等糾紛均與甲方無關，在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營，否則按違約處理。

六、伙食標準

1、漢族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品種、標準、價格，經雙方協商按下表執行﹙附后﹚。

2、新增飯菜品種由甲、乙雙方協商確定價格，乙方不得隨意提價或降低飯菜質量，負責按違約處理。

八、違約責任

1、甲乙雙方要嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必須承擔違約責任并向對方承擔因違約而造成的經濟損失。

2、因乙方違反國家和地方食品衛生管理法規以及公司有關職工食堂的衛生管理制度，提供不潔的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方負責賠償并承擔相應的法律責任。

3、如乙方經營不善，造成飯菜的質量差、衛生差等，經甲方監督整改無效的，甲方有權單方面終止合同，由乙方承擔違約責任。

4、承包期內以月度計算，經統計連續兩個月以上職工滿意度低于70％，甲方有權終止合同，由乙方承擔違約責任。

5、若一方有意提起終止合同，必須提前一個月通知對方，否則需賠償對方最后一個月餐費的20％。

6、甲乙雙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償相應損失。

七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效。未盡事宜，雙方協商解決，補充協議與本合同具有同等效力。

甲方： 乙方：

附件：處罰條例（與合同正本具同等效力）

1． 廚房人員遵守公司各項管理制度，違者按公司規定處罰。2． 實行由綜合管理部抽查監督和員工本人監督，做飯菜中葷菜

“缺斤少兩”凡工人舉報后，經綜合管理部查證屬實罰款1000元，素菜“缺斤少兩”凡工人舉報后，經綜合管理部查證屬實罰款500元。

3． 注重工作環境衛生，做到每天清掃，每周二次大掃除，個人衛生及宿舍衛生，經常換洗衣服，經常剪指甲，做到勤洗多換。進入廚房前搞好個人頭發以免掉入菜內。4． 保證食堂工作場地及就餐場地衛生，若達不到檢查要求，處以警告處分并罰款50元/次。

5． 進入廚房工作人員不穿工作服，戴工作帽，處罰50元/ 次。

6． 為員工提供好的服務與飯菜質量，若接到員工投訴，飯

菜內有毛發、蟲子等罰款50元/次。

7． 對就餐人員一視同仁，若發現徇私，態度惡劣的罰款100 元/次。

8． 增加品種，多樣化經營，所有新增加菜或面必須經綜合

管理部核價后方可出臺

9． 做菜時盡可能滿足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。

甲方： 乙方：

篇三：單位職工食堂承包合同

××××單位食堂

承包合同

發包方（甲方）：××××單位

法定代表人： 承包方（乙方）：

法定代表人：

擔保方（丙方）：

法定代表人：

為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自愿協商，達成如下協議：

一、承包期限

從年 月 日至 年 月日止。

二、承包費和付款方式

承包費為每月柒萬捌仟元整（￥78000.00）。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。

三、甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準

1，甲方早餐用餐人數為120人，中餐用餐人數為150人。2，早餐開餐時間7：40，中餐開餐時間12：00。

四、備餐標準

1.早餐備自助餐，應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應當提供至少十個菜（葷菜 個、素菜 個，同時提供糕點、水果等）。做到安全衛生，健康可口。

2.如甲方有按桌備餐的需要，應當提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。

3.如甲方有業務招待用餐或會議活動用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方，乙方按甲方的標準配菜，擬定菜單（包含主，副食），并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時加餐的需要，乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。

五、廚房、餐廳用具用品、物資

1.甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。

2.甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應當向甲方提交書面報告，詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等，經甲方簽字同意后方可進行采購，并以正式發票向甲方報銷。甲方也有

權決定自行采購上述物品。

3.乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿后，應當交還全部物品。如有損壞，應當按照甲方采購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的，甲方負責購置新的用具用品。4.乙方應當合理采購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應當按市場公允價補償給乙方并接管相應物資，但補償款不得超過壹萬元整（￥10000.00）。補償價之外的剩余物資由乙方自行處理。

六、甲方的權利和義務

1.甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等情況進行不定期監督檢查，并向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進行整改。

2.甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。3.甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。

七、乙方的權利和義務

1.乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。2.乙方應當簽署甲方的整改意見并在指定期限內整該完畢。如認為整改意見不實，應當在簽署前提出異議，雙方共同核實整改意見。

3.乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，保

證食品安全和消防安全。

4.乙方工作人員必須按照國家規定進行健康檢查，持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。

5.乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應當接受甲方統一管理，遵守甲方的規章制度。

6.乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作，費用已經計入承包費，甲方不再另行支付費用。

7.乙方自行負責監督乙方雇用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產或人身損害，均由乙方自行承擔。

八、合同的履行和解除

1.雙方應當全面履行本合同，不得無故自行提前解除合同，出現下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：

1.1甲方無故不按時支付承包費用和加餐費，連續拖欠上述費用15日以上的；

1.2乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上，或拖延開餐時間三次以上，經甲方督促整改后仍不能達到標準的；

1.3乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等，經甲方督促

整改后仍不能如期整改的；

1.4乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。

2.在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應當進行協商，如需繼續承包，應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致，則本合同在承包期屆滿之日自動終止。

九、違約責任

1.如出現本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整（￥80000.00）2.如因違約行為造成對方或第三方的人身損害、財產損害的，違約方應當另行賠償。

十、擔保條款

丙方已經知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財產損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。

十一、其它約定

1.甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務中心，上述管理部門有權代表本合同的甲方，與乙方進行協商，簽署整改意見，傳達法律文書等事宜。

2.本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。

3.本合同各方應當友好協商合同履行事宜。協商不能達成一