第一篇：關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文900字集錦（大全）

關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文900字集錦七篇

在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編幫大家整理的端午節(jié)包粽子的作文900字7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇1

春天，踏著她那輕盈的慢慢的離去，轉(zhuǎn)眼間，世界被一股股的棕香所籠罩。看著一只只碧綠的小粽子，我不禁贊道：“真是，端午粽香飄萬里！”

說起端午節(jié)，大家都會想到屈原吧！而粽子就是人們對屈原的緬懷。

這里有一段懷念的傳說。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使蛟龍損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。而蛟龍呢，卻最害怕艾葉與五彩繩，所以人們就用這兩件寶物做成了它的外衣。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。看來，這粽子雖小但意卻不小。這端午記憶將永遠(yuǎn)銘記人心。粽子記憶 說完了端午的粽子，再說說我心目中的粽子吧！

其實，粽子這個名字我并不陌生。記得小時候，每到端午時節(jié)，我耳中或多或少都會有粽子這個詞。拉著哈哈哈手，漫步于大街。端午節(jié)的氣息中，無處都充滿著誘人的粽子香。看著超市里碧綠的粽子皮和花花綠綠的粽子的商標(biāo)，無意間瞥見市場口賣粽子的老奶奶鍋中熱乎乎的香棕，觀察著家里姥姥慢悠悠地將米放入葉中，在將粽子葉卷起……可以說，我的童年記憶無不存在著“粽子”。而我每每望見那香噴噴的粽子，就會我的粽子我做主，端午終于來了。現(xiàn)在輪到我大展身手了！嘻嘻，我的粽子我做主。看著家里的一鍋江米，我心里可真開心，要知道，我終于可以自己包粽子了。緊接著，我的工作滿條有序的開始了。拿著那長長地箬葉，將它折起來。這時，我覺得自己就像個神奇的魔法師，像變魔術(shù)似的將葉子攏來攏去，做成了個窩。“人們真是手巧，竟然能讓僅僅一張葉子圍攏成一個窩！”我不禁嘆道。呵呵，我對包粽子仿佛更加有興趣了。“要想讓粽子好吃，就一定要把它的肚皮填飽。”回味著很久以前姥姥對我說的話，我的手放到了裝滿糯米的鍋里。看來，這個鍋的的確確是個聚寶盆，里面什么都有。糯米、大棗、花生、豇豆，我毫不猶豫的將手伸進(jìn)了“聚寶盆”，捏出了兩顆最紅最大的大棗。“今天，我自己包粽子，想吃什么都行。”我自豪的撇了撇嘴，心中是那樣的開心。這時，姥姥的聲音在我耳邊響起：“包粽子最重要的一步便是最后一步，看你怎么能包好。”或許，姥姥看見了我的滿臉愁云，悉心教起了我。我認(rèn)真的聽著，不由發(fā)自內(nèi)心的嘆道：“唉，原來粽子也有這么大的奧秘！”拿著葉子，我扭來扭去，可這粽子卻怎樣都不聽我的話。“唉！”我輕輕地嘆。眼前，本該是完美的四角粽子，我被整的歪三扭四。望著我皺皺巴巴，歪歪扭扭的粽子，我無奈地?fù)u搖頭：“我的粽子我做主！”終于，我的“杰作”出爐了，清清的棕香不禁令我留下口水。

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇2

最近幾天的的街上，似乎有些與往日不同：紅紅綠綠的香包掛在商家門口，綠綠的粽子葉也擺上了小販攤頭，哦，原來明天就是端午節(jié)了，又能吃到我喜歡的粽子了，想到這，放學(xué)走在路上我都忍不住哼起歌來。

我大步流星，三步并作兩步趕回家，果然看見媽媽正在把白白的糯米淘干凈，用水泡著，還準(zhǔn)備了花生、紅棗、豆沙、臘肉，為包粽子做準(zhǔn)備呢!光看到這些，我就想流口水。想起那白白的、黏黏的、甜甜的、噴香的粽子，咬一口，啊，那滋味真是難忘啊!

晚飯后，糯米也泡好了，媽媽拿來幾把葦葉，將準(zhǔn)備好的材料也都拿出來，又拿了一些棉線，擺好凳子、盆子，扎開架式，開始包粽子啦。我還像往年一樣，寫完作業(yè)就趴在旁邊看媽媽包粽子。只見媽媽把兩張葦葉疊在一起，挽成下尖上圓的圓錐形狀，然后飯店花生或者紅棗、豆沙等餡料，在放進(jìn)主角----糯米，使勁壓實，然后很靈巧的繞幾下，一個有棱有角的立體的粽子就出現(xiàn)在媽媽手里了。媽媽緊緊捏著葦葉的邊，不讓它散開，快速的'用棉線在成型的粽子上繞了幾下，打個結(jié)，一個漂亮的粽子就成功了。看媽媽好好像很輕松的樣子，我就自告奮勇的說：“媽媽，我也來試試包粽子!”媽媽欣然應(yīng)允。

媽媽手把手的教我，先把葦葉疊在一起，因為一張?zhí)×耍屹M了半天勁，才把葦葉弄整齊，然后，我學(xué)著媽媽 的樣子，把葦葉卷成圓錐狀，可是，不知道怎么了，那么聽媽媽話的葦葉，到來我手里，就一點也不聽使喚了：不是卷的太細(xì)了，就是卷的太淺了，根本裝不進(jìn)去多少餡料，要不干脆就散開了，我恨不能手腳并用，急得滿頭大汗，好像有勁都使不上去。

好不容易卷出一個有點像那么回事的“圓錐形”，我趕緊塞了點糯米進(jìn)去，手忙腳亂的把葦葉裹了起來，然后拿棉線綁緊，哇!我的處女粽子包好啦!可我咋看咋不像粽子的形狀，沒什么棱角不說，還有一處糯米都露在外面呢!媽媽表揚了我，說第一個能把粽子包起來就不錯了，熟能生巧嘛，多包幾個肯定會比這個有進(jìn)步。聽了媽媽的鼓勵，我又拿出粽葉，細(xì)心地包了起來，雖然還是不熟練，但我的心里沒那么慌亂了，下一個粽子形狀雖然還是不好看，但我的速度卻快了不少，這也是進(jìn)步哦。

我和媽媽埋頭苦干，認(rèn)認(rèn)真真的包粽子，我把我包的粽子單獨放在一邊，好不容易我們把粽子全包完了，我驕傲的打量我的勞動成果，哈哈，有的是扁扁的三角形狀，有的接近細(xì)長的圓錐形狀，有的看不出是什么形狀。。。但我最后包的那些粽子，基本有了粽子的模樣了，媽媽：“如果你明年再包粽子的話，一定會更熟煉，一定比今年有進(jìn)步!”

媽媽準(zhǔn)備煮粽子了，我告訴媽媽：“把我包的粽子放在一起煮，我要吃我自己包的粽子哦!”媽媽樂呵呵的答應(yīng)了我。我相信，只要我愿意動手去做，認(rèn)真去學(xué)，像包粽子這樣的小事一定難不倒我的。明年端午節(jié)，我還要幫媽媽包粽子，也要像媽媽一樣成為心靈手巧的人!

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇3

今天，是一年一度的端午節(jié)。中午剛吃完飯，我就在媽媽的指導(dǎo)下開始包粽子。

媽媽一邊準(zhǔn)備等會兒要用的一邊對我說：“寶貝，你知道端午節(jié)的來歷嗎？”我點點頭說：“恩，我還知道屈原，知道他是春秋時期楚懷王的大臣呢！”“然后呢？”媽媽笑瞇瞇地問我。我不好意思的搖搖頭。便聽媽媽講起來：當(dāng)年，屈原提出聯(lián)齊抗秦，遭到貴族的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘等地。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原看到自己的祖國被侵略，心如刀割，悲憤地抱石投汨羅江而死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。“哦，原來端午節(jié)還隱含有這樣一個凄美的故事啊”！我不禁驚嘆道。

媽媽的食材準(zhǔn)備好了，我們也開始包粽子了。我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著媽媽的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的。我的意了，比想象中還順利地完成了一大半。可當(dāng)我把粽葉蓋好時，糯米就像調(diào)皮的孩子似的不聽我的使喚，排著隊地跳出來。媽媽見了，連忙替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。哈哈，經(jīng)過重重困難，總算到了最后的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。這對我來說就是一個小KS，終于到我大顯身手的時候了。地球人都知道，粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過棕繩，突發(fā)奇想。把粽子五花大綁捆了一圈，然后自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié)，還覺得媽媽包的老土，不怎么好看。哈哈~大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，晶瑩剔透的糯米們好像掉了線的珠子似得，一粒接一粒地掉到地上，我只得按媽媽那“老土”的方法重新又做了一遍。媽媽說，這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看三個角是不是勻稱，是不是有型。

恩，我們大功告成，現(xiàn)在該煮了。媽媽告訴我，煮，也是有學(xué)問的。要先用大火，等到高壓鍋發(fā)出“磁磁”響聲時，然后關(guān)成小火再煮，過一個小時媽媽就把火關(guān)了。我迫不及待的看著秒針一圈一圈的轉(zhuǎn)著。三、二、一，高壓鍋里果然散發(fā)出了誘人的香味。粽子熟了，媽媽說，要等高壓鍋的氣漏完了才能拿出來。又過了十分鐘，香噴噴的粽子總算出籠了。自己親手包的粽子吃起來感覺就是不一樣。“媽媽，明年我們還要自己包粽子，”我說道：“因為只有自己努力取得成果才是最開心的。”

啊！今天真是美好的一天，吃到了自己包的粽子。朋友們，你們還知道端午節(jié)的故事嗎，那么也給我講講吧！

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇4

農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，傳說在這一天愛國詩人屈原投入汨羅江自盡了，人們?yōu)榱瞬蛔尳械聂~蝦吞噬屈原，就紛紛包粽子投入汨羅江喂魚蝦。從此，每年的這一天人們都包粽子來紀(jì)念屈原。今天就是端午節(jié)，我也來跟姥姥學(xué)包粽子。

一進(jìn)姥姥家的大門，粽子的清香撲鼻而來，姥姥正在門口包粽子。我用手捧起一把糯米，啊，糯米的米香是多么沁人心脾;我撿起一片粽葉，呀，粽葉的粽香令人神清氣爽!我迫不及待地請求姥姥：“姥姥，快教我包粽子吧!”姥姥笑呵呵地說：“好，不過包粽子很難，你能學(xué)會嗎?”“沒問題，我一定能學(xué)好的!”我信心十足地說。

姥姥順手拿了四片粽葉，對我說：“看好啦!”只見姥姥先將四片粽葉依次排列又稍有重疊地平鋪在一起，雙手放在粽葉下面，卷成一個漏斗狀，讓粽葉的“尾巴”在后，“頭”在前，再用手撩起一小把糯米，裝到“漏斗”里去，拿一個蜜棗放在中間，然后撩起一把米蓋住棗，最后將粽葉的“尾”從上面封住粽子的餡，并把剩下的粽葉繞著粽子纏完。姥姥嫻熟地用線包扎好粽子，一個可愛小巧的粽子就誕生了。

我目瞪口呆地看著姥姥輕輕松松就包好了一個粽子，覺得姥姥包粽子就像變戲法一樣神奇，手指頭三繞兩繞都合著一種節(jié)奏，看久了就會入迷。姥姥包粽子的功夫真是了得!我暗下決心，一定要達(dá)到姥姥這個水平，吃到自己包的粽子。

但是說起來容易，做起來難。我學(xué)著姥姥的樣子，找來四片大小相等的粽葉，整整齊齊地排列好，然后雙手一合，做成了一個很小的漏斗，我用糯米把這個漏斗填充得滿滿的，可是我剛一用粽葉封住口，米就全從兩邊露出來了。哎，趕緊請教姥姥吧!“封口的時候要用大拇指捏好下面的口，食指和中指要封好兩邊的口，整只手都要捏緊了，千萬不要松開，否則米就露出來了。”姥姥一邊說一邊又包好了一個粽子。

我不服氣，就重新拿起粽葉包了起來。“哈，總算沒漏出來!”這回可不會再錯了，我高興得想，可是，粽葉那么長，怎么捆扎呀?我剛一拿起剩余的粽葉，粽子又散了，原來一疏忽，手又松了。“沒關(guān)系，失敗是成功之母，再來一次!”姥姥微笑著鼓勵我。

我又恢復(fù)了剛開始的斗志，毫不氣餒，再一次包了起來。可惜第三次也沒成功，米還是漏了出來。“封好口后，粽葉先往左擰一圈，再從上面轉(zhuǎn)過來，最后從底下掏過來。”姥姥耐心地手把手地教我。我包了拆，拆了包，終于包好了一個粽子，盡管不是很漂亮，但畢竟是我親手包好的第一個粽子。我又包了幾個，一個比一個好看，我終于學(xué)會了包粽子。半個小時后，粽子熟了，我終于吃到了我自己包的粽子。

解開粽葉，幽香的味道迎面撲來。我用筷子夾了一點兒，放在嘴里，啊，又黏又香又甜，真好吃啊!“一分耕耘一分收獲”，通過學(xué)習(xí)包粽子，我明白了凡事只要用心去做，再苦再難也會成功。

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇5

很多年沒有回老家過節(jié)了，真是想念那香香的三角粽。老家的習(xí)俗很多，而我記著的不多。

系百索子。奶奶每年都會把五色的絲線擰成細(xì)繩，很長很長。第二天早晨起來，我的胳膊上早已系上了。不用說，是奶奶第一個來到我的身邊。

貼符。每年，門框上都要貼符的。有的是用單色的黃紙折的，有的則是用五色紙編的。奶奶也曾經(jīng)教我折過，到現(xiàn)在已經(jīng)淡忘得一干二凈了。

不知道別的地方有沒有這樣的習(xí)俗：地里也埋百索子。那時，奶奶說，埋在地里的百索子會變成花蛇，保一年豐收。雖然我很頑皮，卻從來沒有挖過那些“蛇”，害怕它們出來咬人。后來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。

再別的習(xí)俗我真是記不起來了，只是每年端午的百十來個粽子卻不能忘記。

粽子包起來不太容易，必須把粽葉折好，否則會“露餡”的。雖說難包，種類也不少：大米包的紅棗粽子，小米包的蜜棗粽子，還有江米包的什么粽子。

煮粽子要用大鍋，時間也得很長。往往我都等得要流口水了，奶奶還是不給我吃，太難熟了。剛剛出鍋的粽子不好吃。有一次，我迫不及待，吃飽了，才知道舌頭上起了泡。

馬上，這些噴香的粽子會被放進(jìn)盛滿涼水的盆里降溫，那時我早已吃飽了。

后來的許多天，一日三餐總會有粽子的。

街上賣的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起來沒味。這叫什么粽子，簡直就是水米糕。

香香的粽子勾起我的思緒，甜甜的吆喝勾起我的思念。

端午節(jié)吃粽子：

端午節(jié)是全年四大節(jié)之一。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端。端午節(jié)又叫“五月端”。五月是整個熱天的開端，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會猖獗，這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災(zāi)難，必須在五月端這天集中地為孩子消災(zāi)防毒，因此，人們又把五月端說成是“小孩節(jié)”或“娃娃節(jié)”。

端午節(jié)的活動很豐富，從早晨天蒙蒙亮開始，一直持續(xù)到正午才結(jié)束。

五月端的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長亦要做棗粽給考生吃。

煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋“壓頂”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇6

老人們說，端午節(jié)是門前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安;青年們說，端午節(jié)是河上的一條條龍舟，可以盡情展示自己;小孩子們說，端午節(jié)是腰上掛著的一個個香袋，每一個都裝有一個童趣的心。只要擁有過她的人，哪怕只聽過她的故事，都會有刻骨銘心的感覺，我又豈能例外。

端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個傳統(tǒng)節(jié)日。到了那時，可熱鬧了!人人門前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但這些還是吸引不了我，我最喜歡吃粽子，爸爸對我說，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時候，不愿離開生他養(yǎng)他的故土，為了祖國，為了民族，投江殉國。我想，愛國主義在任何時候，任何地方都是凝聚國家和民族團(tuán)結(jié)支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛國主義精神。

包粽子首先要有箬葉。媽媽對我說，箬葉要到山上采，山上會有箬葉樹，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。我每次都會與伙伴們競賽，看誰采的多。箬葉采回家后，還得用剪刀剪去箬葉的兩端，放在水里泡個一天半會兒的，才能包!有了箬葉還不行，還得有糯米和餡料，我家是吃葷的，所以當(dāng)然是去買肉了!

肉買來后，一切都準(zhǔn)備好了，只欠“媽媽“這陣東風(fēng)了!媽媽包粽子前，當(dāng)然要先把糯米攪勻，再依次放下三勺鹽，兩勺醬油，兩勺味精，一勺辣椒粉，接著，才可以包。媽媽把箬葉折成三角形，流下一個空洞，先放一半糯米，再放下餡兒，然后又把糯米添滿，再將箬葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個枕頭形。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。停下來后，我望著一個個粽子，真是直流口水呀!就催著媽媽快點煮幾個，可媽媽說，一時半會兒也煮不熟，叫我先出去，我看著都直流口水，又怎么肯出去呢但媽媽一定要我先出去玩會兒，我只得依依不舍地離去。來到街上，我見到許多伙伴也在街上，我一問才知道，他(她)們也和我一樣，都是被媽媽“趕“出來的。我們各自說著想象中自家的粽子應(yīng)該是多么多么的好吃!

過了一會兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。早就唾沫流了“三尺“的我飛一般跑回家，一到門前就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，馬上跑到廚房，早就把一路跑回家的疲勞拋到九霄云外了。我一看盤中正冒香氣和熱氣的粽子，也不管燙不燙，隨手抓起一個，還真燙，我一下子把粽子扔到這只手，一下子把粽子拋到那只手，一下子又這只手抓抓，一下子又那只手撓撓，可我畢竟是皮肉之軀，太燙了也受不了，就把粽子用衣服包起來，再用小刀將粽子切開，一下子香噴噴的氣味撲鼻而來，我饞的一下子禁不住咬了一口，啊，回味無窮!我馬上跑到街上，一會兒跑到這家，一會兒跑出那家，一會兒又蹦進(jìn)了另一家，相互品嘗著，各自分享著自己的喜悅!

科技在發(fā)達(dá)，時光在飛逝，但端午節(jié)吃粽子習(xí)俗不會變。它將在神州大地上永遠(yuǎn)流傳下去，越來越旺盛……

端午節(jié)包粽子的作文900字 篇7

今天，我和小伙伴們一起去廣場。（告訴你，因為端午節(jié)這幾天廣場上有3個大粽子我和小伙伴們吃的是香腸的和肉的，我看到黃新陽手拿黏液（把棕葉剝開外層黏黏的）每爬一步，吃一口真像蜘蛛在纏絲.朱夢研更好玩她只吃肉，如果另一邊還有肉她就像蜘蛛俠一樣跳來跳去.我呢，就像餓了三天三夜的小餓鬼。我們吃的和豬沒倆樣。回到家媽媽開心的說：“諾諾來吃我為你做的超大粽子。”“什么粽子，還超大的暈快跑呀！我的肚子撐破了誰負(fù)責(zé)啊！”

五月粽子香

三角四樓房，珍珠里面藏。想吃珍珠肉，解帶脫衣裳。

——謎語

一陣驟雨，帶來初夏濕熱紛亂的躁動。農(nóng)歷的五月，雨后潮濕沉悶的空氣里，總是帶著薄薄的竹葉香氣。端午節(jié)的粽子在異鄉(xiāng)的街頭重又出現(xiàn)，一種許久不經(jīng)觸碰的感傷，默默涌上心頭。祖母熟悉而親切的笑臉在腦海中的印記依然清晰，她小而輕健的身影卻仿佛隔著五月的雨霧，朦朧而遙遠(yuǎn)。

許久以前的那些五月，我是一個尚未涉世的少女，在故鄉(xiāng)古老的瓦屋中，在祖母溫柔的疼愛里，稚嫩而單純。

我總是在初五這一天清晨，挽著祖母爬滿皺紋的手，踏著雨后的濕泥，來到村邊那片翠翠的竹林，采摘鮮嫩的竹葉。青草濕了裙裾，衣袖沾滿雨滴，我心里有一股香甜的氣息暈染開來，和著微雨和泥土的濕氣。采回一籃子沾滿雨水的嫩葉，放在井臺旁邊。祖母搬來年代久遠(yuǎn)的木桶，打上清冽冽的井水，把一片片竹葉洗得青艷欲滴。那滴水的屋檐，清涼的井水，竹葉泛著的微綠的光，以及祖母在井臺旁邊輕輕搓洗的身影，多年以后的今天想起，總以為是一場夢，一場溫情而生動的夢。

祖母說，五月初五這一天的溪水是“龍須水”，正午時分到溪邊清洗便可洗去晦氣。我在曠野中的小溪旁，把腳輕輕探入水中，似乎有許多小魚在腳指頭上輕輕咬動，麻麻的，癢癢的。一把烏黑的長發(fā)在清澈透明的溪水中輕輕游動，祖母柔柔地幫我搓著，那時的我總相信一切的不愉快都會隨著溪水的游走而流向遠(yuǎn)方。少女滿懷的夢和甜蜜在這種古老的慰藉中愈加鮮活。

五月的午后總會有陽光，葡萄架上的蛛網(wǎng)不時地反射幾縷，映著祖母的銀絲發(fā)線以及額頭上皺紋縫隙里滲出的汗水。她將一把咸草系在窗欄上，把那些泛青的竹葉和雪白的糯米包成一個個精巧玲瓏的小粽子，再用咸草系牢。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上，不像食物，倒像是藝術(shù)品，可愛而誘人。我坐在祖母旁邊，學(xué)著她用咸草纏繞著小粽球，學(xué)了許多個年頭卻總不及祖母包得精巧，而且祖母所包的粽子有一種特殊的香味。當(dāng)老屋里的大灶上冒出騰騰的蒸氣，竹葉香、糯米香便彌漫在空氣中。自她離開以后，這種香味我便再沒有感受過，無論我再怎么努力地模仿那所有的佐料和做法，那種香味也只能永遠(yuǎn)存活在我的記憶之中了。

祖母離開時也是將近農(nóng)歷五月，也是那樣驟雨驟晴的天氣。那一年的端午節(jié)，我在空蕩蕩的老屋里猛然間發(fā)現(xiàn)一切都消失了。那一年我搬離了老屋，住進(jìn)了城里，那曾經(jīng)的一切，只剩下記憶，在一些不經(jīng)意間的觸碰之中閃出些許傷感而又甜蜜的感覺。

第二篇：端午節(jié)包粽子

端午節(jié)包粽子

1、臺式粽子

材料：長糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。

做法：將糯米洗凈，泡3小時備用；把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條；香菇泡軟后，去蒂切成條

狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時；咸蛋黃切半備用。洗凈粽葉及粽繩，取2張粽葉，在三分之一處折成漏斗狀，在漏斗中舀入一半糯米，放入豬肉、香菇、咸

蛋黃等餡料，再加上糯米填滿，接著將多余的粽葉折回蓋住漏斗包裹好，用繩子在粽腰處扎緊打結(jié)，做好后放

入鍋中，以水蓋過粽子，用中火煮2小時，熟透了便可食用。

2、綠豆鴨蛋粽

糯米、綠豆各750克，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個。將蛋黃切碎與糯米、綠豆、花生拌勻即成餡。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時后，改文火煮1小時即可。

3、陳皮牛肉粽

泡過的糯米、綠豆各1000克，牛肉、陳皮各100克，豬肉末50克，蔥末、姜末、食鹽適量。用豬油將蔥末

炒黃，依次放入牛肉、陳皮、豬肉末炒半分鐘后，淋上麻油即成餡。包時先填進(jìn)拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾

在中間，再按上述方式煮熟。

4、百果粽子

糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。先

將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮，瀝干水分，然后用白糖腌漬24小時，即成餡。包成五角方底粽，煮50

分鐘，離火燜4分鐘即成。

5、健康素粽

材料：三寶米(煮熟)3碗、棉繩1米、蘿卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉葉12片(大)、栗子6粒、水煮花生

1/2杯、素蛋黃60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

調(diào)味料：

1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、醬油1/4小匙。

2、鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。

做法：

1、將粽葉以熱水煮8分鐘，洗凈擦干水分備用。

2、蘿卜干泡水10分鐘后切碎并擠干水分；香菇泡軟切塊；栗子泡水2小時，香菇、栗子蒸熟(約15~20分

鐘)。

3、先將碎蘿卜干、香菇丁及調(diào)味料(1)炒香備用。

4、煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。

5、粽葉2片重迭，卷成尖桶狀，放入2大匙做法(4)之三寶米，再放入1小匙碎蘿卜干、香菇丁、栗子、素

蛋黃、素肉松，再放1大匙三寶米，稍壓一下，包成粽狀，用棉繩捆緊。

6、置入蒸籠蒸10分鐘即可。

6、稻香壽司(這是不要煮的粽子)

材料：三寶米3/2杯、壽司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20個。

調(diào)味料：壽司醋3大匙。

做法：

1、壽司米洗凈，濾干水分，加入三寶米及1杯水(8分滿)，外鍋1/4杯水，待煮熟后燜15分鐘，趁熱加入醋

調(diào)味料快速攪拌，并以電風(fēng)扇吹涼備用，即成三寶壽司飯。

2、三角豆腐皮打開，將三寶壽司飯?zhí)钊耄詈髮⑷龑殙鬯撅堈瓷现ヂ榧纯伞?/p>

調(diào)理小法寶：

制作壽司，白米洗凈后，最好浸泡水20分鐘，可使米粒更飽滿可口。

7、珍珠丸(這個似乎不能算是粽子)

材料：三寶米150克、絞肉300克、香菇50克、荸薺(切末)4個、蔥(切末)3支。調(diào)料：香油1大匙、醬油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、鹽1大匙、蛋1個。做法：

1、香菇泡水10分鐘，瀝干切末加荸薺末、蔥末、絞肉及調(diào)料一起攪拌均勻，放入冰箱冷藏20分鐘。

2、將做法(1)的材料從冰箱取出后，分成12等份，搓成圓球，外圍沾上三寶米排入盤中。

3、把蒸籠置入鍋中，水燒開后，將珍珠丸置入，蓋上鍋蓋，以大火蒸20分鐘即可。

8、魚香荷葉粽

材料：三寶米1杯、糯米1/2杯、魚肉80克、蘿卜干末20克、香菇2朵、蝦米5克、姜片3片。

調(diào)味料：醬油2大匙、米酒1大匙。

做法：

1、洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備

用。

2、魚肉洗凈，切片；蘿卜干末洗凈，瀝干水分；香菇對切泡水至軟；蝦米洗凈備用。

3、鍋燒熱，入油將蝦米炒香后，加入香菇炒香后取出備用。

4、鍋燒熱，入油將姜片炒香后，加入魚片及調(diào)味料以小火煮100分鐘。

5、取小蒸籠鋪上荷葉，放入煮熟的三寶糯米飯，再放入做法(3)與(4)之材料，續(xù)加入三寶糯米飯，將荷

葉包好，置電飯鍋蒸熟(外鍋加1/2杯水)即可。

拉沙沙央粽

用料： 糯米 600克 香葉 4片 黃梨即煮料 1包 蔥頭仔 3湯匙 蒜米 1湯匙 白蘭她油 3湯匙 生抽 半湯匙 粽葉 適量
粽繩 適量

餡料：雞 800克 薯仔 400克 大蔥頭 3粒 蝦米 80克
香辣炒飯即煮料 2湯匙 雞精 1茶匙 生粉 3茶匙 馬拉棧 1茶匙

做法：將雞肉斬件，薯仔和大蔥頭粒，加入其他餡料拌勻。洗凈糯米，浸水半小時，香葉切6公分長，蔥頭仔和蒜米切碎。燒熱鍋，放入白蘭她油，爆香蔥頭仔和蒜米，加
入糯米和黃姜即煮料和生抽，炒均。用粽葉2 張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。將粽繩把粽子扎好，放入氣壓煲中煮30分鐘，即可趁熱食。*普通煲須2小時。

檳城娘惹粽

用料：糯米 600克 豬肉/雞肉碎 250克 蝦肉 150克 蔥頭仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4湯匙 芝麻 3湯匙 香葉 4片 粽繩 適量 粽葉 適量

調(diào)味料：
芫茜仔粉 2湯匙
胡椒粉 1湯匙
雞晶 1茶匙
沙姜粉 2茶匙
生抽 1 1/4湯匙
糖 半湯匙
鹽 1茶匙
黃姜 1茶匙
水 半杯
紅鷹油 4湯匙

做法：

將糯米洗凈，凈，浸水2小時，瀝干水分，加4湯匙油和2茶匙鹽，攪勻。燒熱4湯匙
在鍋中，爆香蔥頭仔和蒜米，加入豬肉、蝦肉糖冬瓜和調(diào)味料，炒好待冷。把粽葉
折成斗形，加入糯米和餡料，用繩裹緊。把粽子放入沸水中煮約2小時取出供食。

香芋肉粽

用料：
糯米 450克
芋頭 550克
眉豆 150克
芋頭飯即煮料 1包
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
蔥頭仔（切碎）2湯匙
蒜頭（切碎）1湯匙
粽葉 適量
紅鷹油 適量

餡料：
雞豬肉切塊 600克
粟子 100克
蝦米 50克
冬菇 20朵
咸蛋黃 10粒

調(diào)味料：
五香粉 1茶匙
壕油 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1湯匙
酒 1湯匙
曬油 半茶匙
雞晶 半茶匙
糖 半茶匙
鹽 1茶匙

做法：
糯米和眉豆洗凈，浸水半小時。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。燒熱油在鍋中，爆
香蔥頭和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把豬雞肉（加2茶匙生粉）粟子，蝦米，冬
菇和調(diào)味料抖勻。用粽葉折成筒狀，放入炒好的糯米，加入餡料，再蓋米，折成三
角形，用粽繩扎好，放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘即熱

普通煲須2小時。

原料：豬前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的樣子），醬油
，鹽，白糖，雞精，料酒

嘉興肉棕

準(zhǔn)備工作：
粽葉：如果是新鮮的粽葉洗凈，把根部（有兩個小尖尖）煎掉一點，煮開水，把粽葉放
進(jìn)去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新
鮮的一樣處理

米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進(jìn)去一點
水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。

肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數(shù)的比例在1：2比較
合適。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。酒多一點好吃，醬油少放一點。

用手搓
直至肉泛出白沫，說明味道已經(jīng)完全吃到肉里面去了。

下面就是包粽子了：
粽葉分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看葉徑區(qū)分，徑往外鼓的是反面），正面朝里，
包枕頭粽。這個不好描述阿。用棉線或者草繩系緊。粽子包出來好不好吃和系的緊不緊
很有關(guān)系。每個粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。煮粽子了： 一口大鍋，一定要夠深。把粽子放進(jìn)去，加水，水要沒過粽子
大火煮，3個小時
如果像上次我給t版包的那么大的粽子，再中火1個小時就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小時了。
煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水大開。吃粽子不用我講了吧？

如果發(fā)現(xiàn)粽子淡了，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進(jìn)去得

第三篇：端午節(jié)包粽子

端午節(jié)包粽子

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，千百年來，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。

到了端午節(jié)，家家戶戶都忙著包粽子過節(jié)，我家也不例外。每到端午節(jié)，媽媽都會去買包粽子的材料，有粽葉、糯米、綠豆、肉、蛋黃???看到媽媽買了這么多東西回來包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出來了，像個哦肚子的小狗，一撲就撲到媽媽的身上問：“媽媽有什么好吃的呢？”媽媽說：“都是你喜歡吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地說：“哇!好多配料,謝謝媽媽，你真好。”后來我就專心地看媽媽怎樣包粽子的，我看到媽媽先把包粽子的材料一樣一樣擺好在她的身邊，然后才開始包粽子。先拿兩片粽子葉，弄成像漏斗一樣的形狀，然后舀一小勺子糯米進(jìn)去，再放一些綠豆、肥肉、蛋黃等材料，再放一層薄薄的糯米把配料蓋著，然后把粽葉封好，包成三角，最后用繩子系緊，這樣一個粽子就做好了，然后把包好的粽子放在鍋里去煮。這時濃濃的粽子香味就會飄出來，讓你垂涎欲滴。晚上，一家人一邊看電視一邊吃粽子，一派樂融融。

端午節(jié)是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分，有著深厚的歷史淵源和文化傳承。讓端午的傳統(tǒng)節(jié)日文化回到我們身邊。

端午節(jié)包粽子

肖泓亮

端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的傳統(tǒng)習(xí)俗，千百年來，世代相傳。到了端午節(jié)，家家戶戶都忙著包粽子過節(jié)，我家也不例外。每到端午節(jié)，媽媽都會去買包粽子的材料，有粽葉、糯米、綠豆、肉、蛋黃???看到媽媽買了這么多東西回來包粽子，我心里甜滋滋的，口水都快流出來了，像個哦肚子的小狗，一撲就撲到媽媽的身上問：“媽媽有什么好吃的呢？”媽媽說：“都是你喜歡吃的粽子里的配料，”我看了看，情不自禁地說：“哇!好多配料,謝謝媽媽，你真好。”后來我就專心地看媽媽怎樣包粽子的，我看到媽媽先把包粽子的材料一樣一樣擺好在她的身邊，然后才開始包粽子。先拿兩片粽子葉，弄成像漏斗一樣的形狀，然后舀一小勺子糯米進(jìn)去，再放一些綠豆、肥肉、蛋黃等材料，再放一層薄薄的糯米把配料蓋著，然后把粽葉封好，包成三角，最后用繩子系緊，這樣一個粽子就做好了，然后把包好的粽子放在鍋里去煮。這時濃濃的粽子香味就會飄出來，讓你垂涎欲滴。

端午節(jié)吃粽子真有意思。晚上，我們一家人一邊看電視一邊吃粽子。真開心！我們真幸福啊！

第四篇：端午節(jié)包粽子

包粽子

瑞塔鋪小學(xué)四年級180班王聰怡

每到端午節(jié)，我們這兒必不可少的一項活動就是包粽子了。

端午節(jié)前兩天，我告訴奶奶，說我很想吃粽子了！沒想到奶奶早就準(zhǔn)備好了糯米、粽葉、花生米，說干就干，我家也開始包粽子了。以前我經(jīng)常看奶奶包粽子，卻從未自己動手包過。這次，我決定要親自動手包包粽子。

下午兩點鐘，我剛學(xué)完書法，就直奔家門，一心想著要學(xué)包粽子。跨進(jìn)家門，只見家里好熱鬧，兩個鄰居家的姑婆正和奶奶邊嫻熟的包著粽子，邊談笑風(fēng)生呢。我急了，生怕沒有我包的機(jī)會，便疾步走到奶奶跟前，看還有沒有我包的份兒。“還有！還有！”我拍著手對接我回來的媽媽說。我和媽媽連忙洗了手，也加入了包粽子的隊伍中。開始動手了，我照著奶奶的樣子，照貓畫虎地摸索起來。先拿出兩片一大一小的粽葉背靠背對齊，左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，把粽葉卷成空心的圓錐形。我很輕松地完成了這一步。

接著，奶奶在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿勺子舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動筷子，直到把糯米扎得緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。奶奶說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看??”我邊聽邊照樣子順利地完成了一大半。現(xiàn)在是最難的一步——蓋粽葉。我用兩根大拇指把兩邊的葉子一按，再把上面的葉子往下壓，把糯米壓成三個角。在把多出來的一點葉子向右一揪，就蓋好了。當(dāng)我蓋粽葉時，糯米卻不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得滿頭大汗。幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。這一步讓我很吃力，總是把三個角弄歪，不是成了六個角，就是揉成一團(tuán)球了。我暈！粽子包出四個棱角是方便用細(xì)線系著掛起來的，怎么這世界上就沒有圓粽子呢？

我手忙腳亂地折騰了一會兒，終于到了最后一步，也是最關(guān)鍵的一步——扎粽繩。奶奶說，粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過粽繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還自作主張地打了一個蝴蝶結(jié)，自認(rèn)為包得不錯。可是當(dāng)我拿起粽子準(zhǔn)備放入盆中，不小心拉了一下棕繩，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地滾落下來。惹得大家哈哈大笑。

我費了一翻周折，才包出了一個既不漏米又像粽子的“丑八怪”。可一旁的媽媽卻鼓勵我說：“你這已經(jīng)包得不錯了，哪有一學(xué)就會的，繼續(xù)努力吧！”我鼓足信心又包了幾個，仔細(xì)一瞧，哈哈！我包的粽子還真像點樣子了。

人多力量大，不一會兒，大吊小吊碧綠玲瓏，惹人喜歡的粽子入鍋了。在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。等待的時間總是特別的漫長，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈，挑了一個有點像我包的粽子，張大口，塞進(jìn)了嘴里，感覺味道特別香，特別好吃。我想：這是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。

今年端午節(jié)，我不僅學(xué)會了包粽子，品嘗到了自己勞動的果實，而且懂得了一個道理：不管做什么事情，都必須一步一個腳印，持之以恒，堅持到底，才能把事情做好。

第五篇：端午節(jié)包粽子

端午節(jié)包粽子

粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個直筒。姥姥見了，就在旁邊指點：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些。”在姥姥的指點下，我卷好了粽葉。

接著，姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米。可搖動筷子時，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。姥姥說：“搖動筷子時要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點樣子了。

然后是捆繩。只見姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個粽子。隨之，第二個，第三個……我一連包了好幾個。

最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時即可。

這時我才明白包粽子是門手藝活兒，包起來非常不容易。

我感受到人們通過各種豐富多彩的活動紀(jì)念屈原這種偉大的愛國精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國，發(fā)展于中國，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。