第一篇：物業管理經營策略初探

物業管理經營策略初探

摘要：中國物業管理行業經過 20 多年的發展，到今天已經形成了相對完善的管理與服務體系，但與之相對應的物業管理行業如何面對市場，展開競爭進行經營，一直是絕大多數企業面臨的問題。本文就物業管理經營策略這一問題進行了論述。物業管理企業假如以純粹的物業管理業務去拓展市場 , 將因為服務的局限性、行業微利的現實和海外兵團的綜合優勢承受更大的市場壓力。因此，我們從現在起就應該開始對物業市場進行細分，確定目標市場，充分利用自身優勢調整經營模式，達到經營模式多元化。

一、管理組織架構的完善與重建管理組織架構得以建立、完善并實現良性高效率運轉的根本保證是管理流程再造。同時，物業管理企業戰略發展規劃的制定與管理流程再造，兩者相輔相成，不可能拋開戰略談流程再造，也不可能在戰略規劃中忽視流程的重要性。一個物業管理企業流程再造的基本提綱規劃應該有如下內容：制定物業管理公司的發展戰略；選擇企業的管理結構；確定物業管理公司的組織架構；擬定部門職責；制定工作流程；擬定職務說明書；制定作業指導書。

二、市場策略

1.分析市場、研究市場、預估風險、降低成本。物業管理企業任何一個經營行為的出臺，之前都必須要充分研究市場、分析市場，了解市場的預期及反應，明確評估風險與成本，從政策、法規、市場、公共關系等各個環節作好應對的預備，使經營策略能夠順利進行。以類似這樣的操作程序與市場進行談判，在符合市場經濟的原則下，可以最大限度地規避風險。

2.適當擴張，向規模化、低成本管理要效益。規模化管理可以實現人力、物力、財力資源等的最優化配置、可以使集中采購的成本大大降低。物業管理行業低成本高效益的產出必須是在規模化管理的基礎上才可能獲得的。因此，在穩定現有管理項目的基礎上，物業管理企業需要進行適當擴張，有選擇地接管一些住宅物業，贏得公眾口碑、樹立親和形象。三

1.、建立提健全升企市業科場的營市場銷營銷能機力制物業管理企業首先應在內部由上而下充分熟悉市場營銷對企業發展及生存的重要性，公司決策層更應具備強烈的營銷意識 , 做到懂營銷 , 參與營銷，將營銷的概念深刻地溶合于物業管理工作之中。營銷是一個過程，包含了決策過程及決策的貫徹實施過程。完善的市

場營銷體系應包括自身長遠的發展規劃、良好的企業定位、制定市場戰略、進行市場調研與猜測、信息收集、人員管理、市場管理、銷售實施等多方面工作，只有不斷更新觀念 , 努力形成科學、系統、完善的物業管理市場營銷理念及機制，才能在市場中立于不敗之地。2.開

展

品

牌

戰

略

物業管理企業開展品牌戰略，不僅僅為企業帶來非常好的美譽度和知名度，更為企業贏得了消費者廣泛的認可和尊重，進而使企業同時擁有了持續穩定增長的客戶群體。品牌物業管理公司是良好的商業信用象征，代表著誠信物業，雄厚的管理實力，能夠給人一種理性上的認同與信任，為客戶在思想和行動上接受物業項目、接受品牌物業管理公司打下堅實的3.基

注礎，重

提企

供

了業

現內

實的功

可的能

鍛性

。煉

首先，加強鍛煉企業員工的工作技能，提高知識水平，打造一支素質好、能力強、作風硬、品行正的員工隊伍，更好地滿足市場需求和客戶需要。其次，嚴格執行國際 ISO9001 質量體系標準，進一步優化自身的管理體系，正確運用國際 ISO9001 認證體系，既可以把管理服務模式、技能、方法等科學化、規范化、國際化、程序化，又有利于物業管理公司規范自身運作，加快與國際同業的接軌，在不斷總結與完善中創立出自己的管理模式和管理方法4.建

立

規

避

行

業

風

險

意

。識

物業管理企業在走向市場的營銷工作中，也應避免激進主義和盲目追風思想。如為了實現“規模經濟”而一味求大的錯誤經營思路。因此，針對任何項目都要進行市場調研，猜測，分析等系統的相關工作，只有這樣才能真正做到打有把握之戰，最終獲得利潤上的成功。5.確

立

多

元

化

經

營

戰

略

縱觀物業管理行業成功運作的國外和香港地區，其物業管理企業都是采取多元化經營模式，以提供物業經營、管理綜合服務為特色。美國的物業管理行業中大多數企業可以為客戶提供租賃、估價、交易、咨詢等項服務。美國注冊物業經理的職責也首先要求保障管轄物業的租售 , 在此基礎上做好物業維護工作 , 良好的維護又反向推動物業的租售。在他們看來 , 優秀的物業管理可以為業主、租戶提供良好的工作、生活環境 , 而更重要的作用在于

使

物

業的經

濟

效

益

得

到

充

分的發

揮。

6.建立開放的觀念，學習先進經驗，與國際接軌，積極備戰競爭時代的到來，勇于迎接市場

挑

戰。

勇于學習國內外的先進物業管理營銷經驗，學習其它行業如房地產行業成功的市場營銷經

驗，以及一切對企業有利的東西，將有利于企業發現自身的不足與優勢，以便揚長避短，不7.斷開

展提

戰

高略

經聯

濟盟

營

效

銷

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。略

與擁有不同資源的公司形成多種戰略聯盟或共同作業，達到優勢互補，創造競爭優勢，并使企業有更多的精力與經濟更好地提[FS:PAGE]升自身原有的專業項目，還可使各企業間的文化、理念得以充分的交流與借鑒，實現共贏。8.注

重

現

代

化

高

新

技

術的采

用

在營銷過程中應盡量采用先進的理念，先進的設備，如適時將集通信技術、信息技術、計算機技術為一體的網絡營銷，電子商務等現代化高科技引入物業管理企業的市場營銷活動中9.來注，提重

高多

工種

作公

效共率，關

增系

加的競良爭

實性

力建

。立

注重多種公共關系的建立，與社會公眾，包括政府、行業職能主管部門、開發商、行業協會、合作伙伴、大眾傳媒、業主委員會等保持良好的關系，從而為企業的營銷戰略得以順利四

實、施讓

企創業

造文

一化

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物和業

諧管的理

外經

部營

保環駕

境護

。航

1.強調協作與團隊精神。物業管理公司內部分工比較細致，公司任何人的自我價值實現，都離不開人們之間的相互協作，都依靠于公司的發展。所以，沒有員工在企業運行過程中的相互協作，沒有團隊精神，公司就不可能高效益發展，也就不會有個人自我價值的實現。2.強調能力大小的不同。必須清醒地熟悉到，公司每個人的能力大小不同，正因為人們之間存在能力上的差距，所以才有不同分工。在新經濟條件下，這種能力大小導致分工不同，直

接

表

現

在員

工的收

益

上

有

差

別。

3.強調由員工能力導致收益差別的合理性。正因為員工有很大的能力差異，所以在企業中的收益方式就有很大的不同，有人獲得資本收益，有人獲得勞動收益。企業家和技術創新者持有企業股份，獲得的就是資本收益；一般員工按照勞動合同獲得工資，則是勞動收益。由此導致人們的收益差距很大，這充分體現了知識和技術在企業經營中的重要作用。4.強調效率，忽略“公平”。公平是社會的功能，例如社會依靠個人所得稅和社會保障制度縮小了人們之間的收入差距。而企業必須講效率，最后才能實現效率與公平的結合。參

考

文

獻

：

1.王青蘭，《 物業管理導論 》，中國建筑出版社，2000.62.張躍慶，《 物業管理 》，經濟日報出版社，1995

3.梁柱，《 中國物業管理理論探索與實踐 》，中國經濟出版社，2003.1.1

第二篇：小物業管理公司的經營策略

[摘要]物業管理行業與房地產行業的血親關系，決定了物業管理行業的行業特征和市場現狀與房地產行業的相似。在目前房地產開發公司與物業公司未能完全脫離關系的情況下，相似性實則是依賴性，而依賴性，其實就是物業管理行業未進入真正的市場化。目前的物業管理行業格局還沒有清晰的定局，市場處于動態的劇變之中，在一段時間內，新的市場機會會不斷出現，如果中小物業公司采用合適的經營策略，就很有可能從小變大，由弱變強，在激烈的市場競爭中獲勝。

一、物業管理行業的市場現狀分析

深圳的物業管理在全國處于領先地位，其行業特征和市場現狀在物業管理行業中具有極強的代表性，可以折射出全國其它地區的物業管理的行業特征和市場現狀。

縱觀深圳的物業管理行業的行業特征和市場現狀，大致可以這樣概括：少數幾個依靠大房地產公司成長起來的大物業公司，牢牢地控制著作為其母公司的開發公司開發的大部分樓盤，同時在國內東一個西一個地占領著一些類似的樓盤；數百個中小物業公司溫順地守著其依靠的中小開發公司開發的中小樓盤，對非屬本開發公司開發的樓盤和外地樓盤，不敢越雷池半步（主要是越不了）。

本來，任何一個行業的情形都會與此相似，處于風口浪尖，能呼風喚雨的公司只有少數的幾個，大多數中小公司都是默默無聞者，其狀如眾星捧月，或綠葉扶花。但物業管理行業與其它行業不同的是，物業管理行業一開始并不是作為一個原生行業誕生，而是作為房(本文來自文秘之音，更多精品免費文章請登陸www.tmdps.cn查看)地產行業的緣生行業或延展行業誕生，甚至可以說是房地產行業的寄生行業。物業管理行業與房地產行業的血親關系，決定了物業管理行業的行業特征和市場現狀與房地產行業的相似。在目前房地產開發公司與物業公司未能完全脫離關系的情況下，相似性實則是依賴性，而依賴性，其實就是物業管理行業未進入真正的市場化。

具體體現在以下幾個方面：

1.物業管理公司的大與小，強與弱的區別，主要是由房地產開發公司的大與小，強與弱所決定的。物業管理公司的真大與真小，真強與真弱，沒有完全的物業管理行業的市場背景。

2.物業管理公司的品牌，其實質是開發公司的品牌在支撐。如果認為不是的話，我們可以想象一些著名的物業管理公司如果其背后的開發公司倒閉了，它的情形會是怎么樣。當然不排除已有極少數的物業公司正逐漸走出開發公司的影子。

3.物業公司所服務的客戶（業主），開始選擇時主要是選擇開發公司，而非物業公司，也即物業公司的客戶并不是在完全自由的情況下選擇物業公司的，客戶沒有選擇的自由，是缺乏市場化的顯著特征。

4.再有，從一些在全國范圍內攻城掠地、大力拓展市場的大公司來看，其樂于表現的是，言必稱又接了幾個幾個樓盤，鮮有說它的管理服務特色及其品牌的內涵。如果不是出于商業機密的話，大致是因為“物業管理都差不多”。從一些大公司的行為可以看出，其真正的競爭力并非完全來自其物業管理服務的優勢，而主要來自其“大”和“強”的優勢。

從以上的這些情形可以看出，物業管理行業還沒有制訂真正屬于自己的游戲規則，現在的物業管理行業奉行的是房地產行業的游戲規則，而非作為服務行業的物業管理行業的游戲規則，其原因是物業管理行業未能做到真正完全的市場化。

但不管怎樣，物業管理作為一個新興的行業，其真正的市場化一定會到來。在完全的市場化下，行業將制訂屬于自己的游戲規則，物業管理公司將奉行這種游戲規則。而目前，在游戲規則未完全清晰制定的情況下，如果僅作為一個物業管理公司而言，大公司與小公司是站在同一道起跑線上的，機會亦等同。在機會等同的情況下，優勢是決定勝出的前提。但必須看到，大公司與小公司的優勢都是相對的，大公司有大公司的優勢，小公司有小公司的優勢，很難說誰的優勢更具有競爭力。這樣，優勢也只是一個理論上勝出的“假設”，是一支握在手中的上上簽，而非實際上的真正把握，在結果產生之前，沒有真正的勝利者。

在新規則下的大公司與小公司處于均勢，中小物業管理公司的希望正在于此。如果中小物業公司采取恰當的經營策略，則完全可以經過幾輪行業洗牌后由小到大，由弱而強，由強而勝。

二、中小物業公司的經營策略

根據物業管理行業的以十所述的市場現狀，中小物業管理公司并不是完全沒有希望，并不是要完全聽命于其所依賴的開發公司求得生存，相反，中小物業管理公司在行業市場化的進程中，是一個獨立的主體，有自己的意志，只要采取合適的經營策略，完全有可能從小到大。

中小物業管理公司可以考慮采用以下一些策略，組合運用，逐漸形成自身的競爭優勢。

（一）夯實基本功

在完全市場化的環境下，物業管理公司的核心競爭力，最終取決于其經營管理的基本功。基本功可以從下面幾個方面來加強、夯實。

理清物業公司與開發公司的關系，建立合理的體制。物業公司與開發公司的關系不清，從根本上制約了物業公司的發展，有不少人認為，理清二者關系的主體是開發公司，其實從物業管理公司經營的角度來看，理清二者關系的主體應在物業管理公司。中小物業管理公司往往與開發公司的關系很密切，更易于與開發公司溝通協商，應主動推動二者脫離的進程，確立物業管理公司相對獨立的地位，建立適宜物業公司發展的體制。

加強專業化建設。中小物業管理公司應在安全管理、維修保養、清潔綠化、社區文化等各方面切切實實地加強專業化建設，在自己的領域內成為各方面的專家。

抓好管理處的經營。中小物業管理公司轄下一般只有幾個管理處，數目不多，應立足于管理處的經營，將每個管理處經營成精品。要將管理處經營鑄成精品，就要下大力氣抓好管理和服務。一個管理處從其職能來看，完全可以作為物業管理公司屬下的一個獨立經營的“分公司”來經營，這個“分公司”要自主經營，自負盈虧，在總公司的指導原則下，建立完備的管理機制和向業主提供靈活的、富有特色的服務。同時，管理處要大力培養人才，為公司的進一步發展壯大提供必要的人才儲備。

在目前大的物業公司抬頭大力開拓市場的急進情況下，他們往往忽視了基礎建設，而這正是中小物業公司的機會所在，中小物業公司因為小，所以更容易把基礎打得更扎實，更容易鑄就精品。

（二）概念領先

中小物業公司因為小，力量集中，可以對客戶的需求作非常深入的研究分析，在此基礎上，提出一些新的經營概念，以新的經營概念在行業中取得突破，提高自己的知名度和樹立自己的品牌。在未完全市場化的情況下，大的物業公司所持的經營理念和執行的路線，未必就代表了物業公司經營的真理。大的物業公司在一個經營概念的形成、實施、到總結而成整個公司的經營指導方針，往往是一個相當漫長的過程，經營的效果如何，經營方針對與錯，要經過長時間的驗證，如果中途要發生改變，就更加麻煩，這就是大公司易于僵化的原因。而中小物業公司包袱非常小，要采用一種新的經營概念，對其進行試驗，會非常容易，即便是錯了，也容易改正過來。這樣，這種允許不斷對新的經營方法作嘗試的機制和環境，更有利于公司的成長。中小物業公司應該發揮這種優勢，大膽嘗試一些新的經營思路，形成自己的經營特色。

（三）服務領先

服務領先，這是中小物業管理公司最容易取得突破的途徑。中小物業公司管理的小區本身就比較小，對業主的情況掌握得非常清楚，與業主接觸很近很多，完全可以提供“一對一”式的個性化服務。有了“一對一”的條件，就可以根據業主的情況提供量身定做的服務內容，物業公司不但擔當了小區公共管理者的角色，還擔當了業主的生活顧問和生活管家。中小物業公司通過提供這種貼身的服務，將與業主的關系拉得很近，而業主也將物業公司融入了自己的生活中去，須臾不能離開。服務如果達到了這種層次，則中小物業公司具備了強大的生存力，其壯大僅是一個時間的問題。當大的物業公司手握大量資金，動用多種高層關系在市場中進行攻城掠地、搶占客戶的時候，正是中小物業公司在服務方面苦練內功的大好時機。

（四）橫向聯合，資源共享

與大公司依靠實力的市場擴張力相反，中小物業公司往往處境孤立，經濟實力不足，人際關系薄弱，要單靠自身力量沖向市場，實在太難。從目前行業中所舉辦的一些活動來看，幾乎聽不到中小物業公司的聲音，他們完全被一些較大的物業公司遮住了。這種情況下，中小物業公司應橫向聯合起來，組成關系聯盟，共享各種資源：人才智力共享、信息共享、經驗共享、方法共享、供應商共享等。共享資源后的中小物業公司可以形成一個“虛擬的大物業公司”，在一定程度上可以與大的物業公司競爭。

（五）創造模式品牌

一個企業的競爭力往往不是來自其自身的力量大小，而是來自其品牌。而品牌有實力品牌和模式品牌兩種。實力品牌是完全依靠企業經濟規模實力、在市場中的絕對壟斷地位；而模式品牌，依靠的是企業采用的經營模式的獨特性，如麥當勞一類富有特色的加盟店、連鎖店，不同的店，卻采用相同的模式。中小物業公司在實力不如人的情況下，單靠其經濟實力難以樹立品牌，這種情況下，就要創造模式品牌。可以這樣創造模式品牌；幾個中小物業公司聯合起來，共同開發創造一種具有鮮明特色的物業管理服務模式，并采取相應的措施將模式的內容和特征固定下來，然后在各中小(本文來自文秘之音，更多精品免費文章請登陸www.tmdps.cn查看)物業公司所管轄的小區推廣開去，采用相同的ci策劃和形象推廣，在小區內打出“本小區采用某某模式進行管理”，“本小區被授權采用某某模式管理”等標語和旗號，然后再借助一些新聞媒體宣傳報道，逐漸培育起某種物業管理服務模式的品牌。各中小物業公司就可以憑該種模式品牌去開拓市場，參與競爭。

縱然，中小物業公司可以憑著以上的一些策略增強自身的競爭力，但問題是，大的物業公司始終控制著市場和搶奪著新的客戶，中小物業公司如何從這些強者手中搶過客戶呢？如果做不到這一步，中小企業花再多的力氣也沒用。我們可以這樣來分析采用以上策略后中小物業公司得以發展壯大的機會：

首先是中小物業公司經過努力，夯實了管理和服務的基礎，已塑造了一個比較出名的品牌，具有了一定的競爭力；其次隨著市場化的進一步深入，開發商與物業公司將進一步分離，將改變物業公司的競爭優勢依靠開發公司規模的格局，從而釋出新的市場空間；第三，一些中小物業公司的物管水平跟不上市場的要求，他們將從市場中退出，又為那些致力提高的中小物業公司創造了新的市場機會；第四，經過市場化的幾番洗牌，一些經營不善的大物業公司將會衰落，又為中小物業公司釋出新的市場機會。

總之，目前的物業管理行業格局還沒有清晰的定局，市場處于動態的劇變之中，在一段時間內，新的市場機會會不斷出現，如果中小物業公司采用合適的經營策略，就很有可能從小變大，由弱變強，在激烈的市場競爭中獲勝。

第三篇：珠寶經營策略

珠寶店效益不好怎么辦？珠寶是比較昂貴的產品，店鋪效益不好，不能像其他大多數產品那樣做促銷活動就能明顯的提高營業額。要想讓珠寶店的效益有所改觀，只能從客戶身上做文章。那么如何開發珠寶店潛在客戶呢？

1現有的顧客。

每一個現有顧客，他同時也是尚未從該推銷員那里購買的另外一些商品和服務的潛在顧客。而且，現有顧客是最好的潛在顧客。

2現有顧客的交際圈

利用對你滿意的現有顧客去建成一條無窮的潛在顧客鏈。

3停購顧客

如果你已經銷售了相當一段時間，你就會失去你的一部分顧客。當你尋找潛在顧客時，請核查你的區域里那些是停購的顧客。

4相同的市場面

每當你銷售產品給某一類型企業或市場面時，用這次銷售作為一個例證，向一個類似的企業銷售同樣的產品或服務。

5有影響地位的人

處于有影響的地位的人，可以利用其地位去對擁有以后決定權的人施加影響，讓他們決定購買推銷員的商品或服務。

對于如今珠寶店的經營者，是否能夠有效的開發潛在客戶，能夠很大程度的決定珠寶店的盈利情況。

文章來源:SYB全球鉆石批發中心”

第四篇：電影院經營策略

經營影院的三大要素

第一品牌是最重要的無形資產

與中老年的人群消費需求注重實惠、價廉物美相比較；我們面對的消費者是崇尚品牌的族群，感性消費，非常重視品牌。“可口可樂”、“肯德基”、“耐克”、“諾基亞”，沒有品牌，就沒面子。為了一

個好牌子，同樣的產品，他們愿意多花幾倍的價格消費。影院的相互競爭必然走向品牌競爭之路。所謂品牌競爭，通俗來說就是：當消費者提到“新百花洲”、“萬達”、“中影”，自然而然就會在腦子里做一個優劣排序。排序的標準無法言喻，完全憑個人好惡、感覺和經驗。

2、塑造個性品牌

一個好的名稱是良好的開始，品牌之路還需要諸多因素的支撐。萬達國際影城和中影今典放電影院在南昌消費者心中的品牌形象已經建立，都是新興的現代化影城，寬敞明亮、設施先進，服務專業。我認為，既然電影院是年輕人談情說愛、加深感情的休閑場所，夢工場應當定位為“浪漫影城”，打出“浪漫情調”牌；與萬達國際影城

和中影今典放電影院形成對比。

第二個性化服務是基礎

1、優質服務是影院票房的基礎

服務員的微笑、親切的問候、干凈的地面、舒適的沙發、清新的空氣??，都是我們應該提供給顧客的基本服務。不斷提高服務品質，是影院日常的基礎工作。

所有工作必須分工明確，服務內容有要求、有標準、有檢查；只有這

樣才能持續提高服務質量。

2、圍繞著“浪漫影城”的品牌定位，以及影院大廳空間小、屋頂低、燈光暗的特點，我們要打造一個浪漫、溫馨的個性化空間。建議： 在大廳的的空白墻面，懸掛影星的肖像畫，并且用畫框裝飾。大廳的玻璃桌上，擺放燭臺樣式的臺燈 花瓶 一碟水果或糖果（供來

賓免費享用）。

大廳播放優雅的背景音樂。

第三差異化的廣告策略是絕招

影院的日常廣告來源于常規廣告、口碑廣告。

1、常規廣告包括外墻固定廣告位、宣傳單（折頁）

影院一般不投入太多廣告費，一般不在電視、報紙、網絡等主流媒體上投放廣告。這些媒體一般由電影制作公司或發行公司投放電影廣

告。

主要打好門口的廣告牌，針對門口中山路來往的海量人流做好宣傳，就能夠收到良好的效果。

每月定期制作宣傳單，預告影訊及優惠活動內容，這是必要的宣傳手

段。還要在每周六、日，安排人員到街上去發放。

宣傳單將陸續推出以下宣傳主題：

①影院服務升級，全新登場（配以影院實景圖片）

②精心打造浪漫空間——xx影院（配以影院大廳、情侶廳實景圖片）

③首家星級情侶影廳驚現夢工場國際影院

④影院限價公告——全天票價30元封頂

⑤天天平價，場場精彩——全天票價30元封頂

2、口碑廣告是留住回頭客的保證

做好常規廣告宣傳，能吸引新客源；但影院的長期票房要靠回頭客來支撐。要吸引回頭客，就一定要不斷提升服務品質，令每位消費者滿

意而歸。

對于老顧客，提供各類增值服務。如：積分累計送票、影訊短信通知、會員卡優惠聯盟??

第五篇：蛋糕店經營策略

一、戰略布局:

首先 蛋糕店的蛋糕要有自己的特色,地段選的要比較到位。接下來最大的難點其實就在于開業之后,如何快速實現整體的收支平衡,讓自己良性周轉起來.好位置,重質量的蛋糕店,最直接的死法就是一開始就過多的考慮久遠,導致起步周轉不起來,使再好的理想都化為泡影.那么,開業的營銷,重點就放在樹立產品利潤的客群認同,這樣就先使盈利從基礎上站住腳;周末則重點使用促銷活動,拉動人氣.這兩方面相互支撐,才干3個月內緩過第一口氣來.等店面一盤活,再騰出精力來,借助產品特色,開始渠道拓展.也就是如下三個步驟,漸次推進:

開業打優質,特色概念戰略,引導消費者心理預期,堅持產品利潤.周末搞促銷活動,拉人氣,商圈里形成占優借勢。

三個月立住腳之后,再拓展渠道,好鋼都用在刀刃上,主抓團購,老客戶回頭率營銷,先鞏固根據地,再圖發展擴張.千萬別一開始就搞這些,眉毛胡子一把抓,則萬事無成.二、開業營銷:

單店運行,往往利息過高(直接,間接本錢;前期投入,即時運營,生產人工,水電物料,人情往來,促銷空間,突發事件等,都是本錢),不能給自己找安慰,騙自己說先保住成本,慢慢等銷量好起來再盈利。

做單店最通常的死法就是起步沒定好基調,導致消費者總認為買的不值,頂多覺得等價交換而已,沒有發生“物超所值的激情”,那么你后期再搞促銷就失去了心理預期的活動空間,導致惡性循環,總是掙扎在生死線上,最終基本都要倒閉的.所以,蛋糕店的開業營銷,就一定要為“生存”打好基礎.開 門 紅

好兆頭一定要有,起步定基調的最好時機.價格要盡可能標的高些,給后期搞促銷把空間留出來.寧可白送也絕不降價,開業要塑造“優質形象”,沒有強大資金后盾的話,不要盲目開業5折,消費觀念一旦沒錢扳回來,會給自己埋雷的.所以,打“免費品嘗”.不是真白給,而是按“排隊理論”拉動關注及消費.開業當天,每個小時先進店完成購物的買什么都行,以結賬時間為準,具體操作的時候要“買人情”,比如搶隊了,提前預備點安慰獎)前3名顧客,各贈一個特色8寸蛋糕,包裝袋一定要精美,讓消費者一邊吹噓一邊拎著招搖過市,比什么廣告都管用.其他,所有當天進店的人(不管買不買東西),各贈一個1寸的小蛋糕(質量和那8寸的一樣),免費品嘗(店員盯著點,現場吃的,要問他感覺如何,給句評價;帶走的要給個小包裝袋,印上店名).這樣,沒人會說不好吃,口碑就開始了,而且順便讓店員問完鼓動一下,“吃人嘴短”,打開現場銷售局面.宣 傳

現在各種媒體廣告,標價越來越高,對外地單店來說,怎么算也算不出合適的廣告性價比來,所以,要用“土辦法”解決問題.蛋糕店附近大型商場、蛋糕店附近社區及學校、蛋糕店門口,就是宣傳的主戰場：蛋糕店附近大型商場、蛋糕店附近社區及學校附近大量發宣傳單，為蛋糕店開業渲染氣氛；蛋糕店門口海報“熱烈祝賀xxx蛋糕店x市直營店開業’,店服務人員為就餐人員發放蛋糕店開業宣傳單，客人結賬時可以在吧臺獲得一張“蛋糕購買優惠卷”蛋糕店以海報和宣傳單形式進行開業宣傳。

預告開業活動,優惠卡(印上“贈品申領卡”,持卡的開業三天內都可以去領小蛋糕,不持卡的必需當天去排隊.這種模式可以帶動消費,領完贈品,當天或者三天內回頭消費的比例大約在15%左右,提前算好利潤點只要開業營銷過程中,把價格挺住不打折,就賠不了,而且自己頌揚過的東西,沒人會打自己嘴巴,一定會堅持說好,回歸消費,口碑營銷,穩固消費群忠誠度,一舉三得.三、周末人氣促銷:

想在商圈站住腳,最怕人氣偏離.商圈是雙刃劍,能帶來消費群,也會帶走消費群.步行5分鐘,這是商圈影響力的核心范圍,這個區域里要畫出一席之地,就必須合理的分流人群,把人引過來不是問題,問題是要把人黏在這個步行5分鐘的商圈范圍之內.借力打力,周末,商圈,屬于天時,地利,要做的就是“人和”.開業已經把價格彪上去了,周末就可以搞“特價”專場了.這個“特價”有三種模式,可以換著來,每個禮拜別太一樣,每兩周換一下內容,防止“促銷疲勞”導致邊沿效益遞減.第一種是“限本周六日兩天,全場7折瘋狂搶購”這個盡量少用,兩個月用一次就行,用多了影響利潤空間,目的只是快速引人氣,看著人氣下滑的時候就玩上兩天).第二種是“限本周六日兩天,購物返20元代金券”這個每月用一次就行,看著力度挺大的,但是代金券限下次購物使用,等于兩次消費,每次力度10元,消費者看到“20”,這就是心理力度,花10塊錢辦20塊錢的事,這才是促銷范疇的東西).如果利潤一開始沒塑造好,空間不夠,那么可以限制每次必需買2個以上,空間就夠了.第三種是“買二贈一”.這個效果立竿見影,百試不爽,每周六日都搞都行,逢年過節均可見效.如果利潤點不夠,寧可“買兩大贈一小”,也不能“買三贈”或者“買一贈”,因為消費者的最佳心理邊境是“買二”起點,“買三贈”就會造成消費群流失至少15%,“買一贈”就等于拼命打價格戰,如果沒有競爭對手下死招的時候,最好還是“買二贈一”.四、渠道拓展:

團 購

A.這里的團購指的“餐點訂購”小團購)和“福利訂購”大團購)兩種.餐點訂購針對商圈附近寫字樓,挨家送訂貨卡,外加一袋(印一批好看的包裝袋)10個1寸的小蛋糕給他當“見面禮”.訂不訂都給,每個公司一袋,不少給,不多給,堅決執行公司規定.每個小公司5人左右,像樣點的公司15人左右,好幾十人的大公司單獨記下來.5人的小公司每人分了兩個,不好意思;15人的公司有小局部人沒分著,肯定要引起內部話題;大公司先打上交道了,東西肯定先進了辦公室(管團購的,三種情況都很好,都不會悄無聲息.送貨員的話,現場必需跟得上(一定要用自己人),訂單率能達到35%公司意向,加一把火.其中每周訂一次的占半數,天天訂的也有(最好別這樣,吃多了會膩,不長遠),平均在一周兩次.根據資金周轉情況,給其中臨時穩定(有預先約定)公司月結,客戶就都占下了,先入為主.這樣,大公司也打上交道了,人情總是要還的,人在江湖飄,講究“禮尚往來”,都給他記著賬呢,逢年過節去提前拜望一下各公司負責團購福利的辦公室主任,順手塞個小禮品給秘書小丫頭,什么話都不用說,知道你什么意思,說明白了反倒不好意思.勝利概率5%,訪問完過3天打個電話過去接著問候就知道結果了,什么都不要問,什么都不要催,2年之內至少要還你一次人情,每家都是,完全不用著急.B.制定團購方案，與各團購網進行合作，開展蛋糕團購方案。

老客戶營銷

凡是來買東西的,積分卡需要上,對應卡號填記錄,凡是持卡又來買的,消費個位數抹零,買200元以上的,消費十位數也抹零.千萬別給他打折,一打折就得總打折,跟你其他活動還沖突,抹零是個不錯的促銷方式,還可以有效的拉動客單價,一舉兩得.消費者有忠誠度,需要培養,養成習慣,買賣就活了,也就火了.開業后銷售渠道

1.正常渠道銷售

A.蛋糕直營店銷售

B.進入各大商場超市以及各大街道零售店

2.非正常渠道銷售

A.與幼兒園、敬老院、學校等簽訂協議，臨時供應作為早點。

B.作為政府部門、與我公司有業務往來的公司以及本公司下屬各單位員工的福利

C.與大型酒店建立戰略合作伙伴關系，為其舉辦大型宴會提供蛋糕。

D.成為各大企業宴會或年會的指定用品。