第一篇：烈酒調(diào)查

中國成最大烈酒消費(fèi)市場

上海發(fā)布最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國酒類消費(fèi)尤其是烈性酒消費(fèi)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁增長勢(shì)頭。僅2004年，中國市場的烈性酒消費(fèi)就達(dá)5.04億箱，以每箱9公升計(jì)算，中國的烈性酒消費(fèi)占世界烈酒總消費(fèi)量的23％，一舉躍居世界最大的烈酒消費(fèi)市場。

在龐大的烈性酒消費(fèi)量中，盡管進(jìn)口烈性酒占總體消費(fèi)量不高，但進(jìn)

口烈性酒的消費(fèi)前景仍舊一片光明，作為中國最主要的進(jìn)口烈性酒品種威士忌，其消耗量在1999年到2004年期間驚人上升了296％。此外，伏特加實(shí)現(xiàn)了在中國銷售量的成倍增長，中國也已成為全球最大的 X O酒消費(fèi)市場。

詳情：見附表 ：

“崇洋媚外”看烈酒-食品飲料行業(yè)深度報(bào)告之國外烈酒消費(fèi)變化研

究

第12屆國際葡萄酒及烈酒全球市場研究發(fā)布及至2012年展望

中國進(jìn)口烈酒銷售狀況

知名品牌進(jìn)口烈酒在網(wǎng)絡(luò)稱王稱霸

根據(jù)淘寶網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，目前在網(wǎng)絡(luò)上熱銷的進(jìn)口烈酒多為知名品牌，價(jià)格區(qū)間在50-100之間，其中銷售排名第一的是 百利甜酒 Baileys 750ml 價(jià)格 在78-80之間。淘寶網(wǎng)上較具規(guī)模的進(jìn)口烈酒專賣店店鋪多在北京、上海兩地。

詳情見附表：

干邑重返中國進(jìn)口烈酒市場首位

洋酒淘寶店家

著名洋酒品牌及分類

第二篇：香煙與烈酒抒情散文

不知從何時(shí)開始，我染上了癮，愛上了烈酒和香煙的味道。她們的出現(xiàn)成為了我生活的一部分，為我解憂為我愁。

一個(gè)人的時(shí)候，我習(xí)慣點(diǎn)燃一支煙，深深地吮吸。那種感覺好似在親吻少女的紅唇，讓我忘掉寂寞空虛。其實(shí)這只是自己在騙自己，這是一個(gè)消除煩惱的借口罷了。午夜時(shí)分，我總會(huì)不成眠。昏暗的燈光下，一個(gè)小紅點(diǎn)忽明忽暗，那是我在抽著煙。

時(shí)常會(huì)叫上幾個(gè)小伙聚在一起，舉杯共飲。有時(shí)候我們會(huì)相互吐露生活中的一些事和人，這樣能讓我們心靈得到安慰。三五杯烈酒下肚，已經(jīng)醉意濃濃。我一定是伙伴當(dāng)中喝酒最多的一個(gè)，因?yàn)槲覍?duì)她有癮。多么希望醉酒以后可以忘記不想記起的事，但事實(shí)卻是殘酷的。發(fā)酵的酒精麻可以醉神經(jīng)，同樣會(huì)卻泛起內(nèi)心深處的絲絲憂愁，那種感覺讓人奇妙而心痛。

生活中一些不愿和無奈，會(huì)讓我疲憊不堪。生活就是這樣，總有一會(huì)不安和無奈。不過值得慶幸的是有香煙和烈酒的陪伴，讓我有勇氣去扛起生活。香煙和烈酒伴我一路同行……

第三篇：陳年的烈酒的雜文隨筆（定稿）

反復(fù)排練著劇情……

記得那時(shí)懵懂年少，童言無忌

想說的話從不曾掩飾

就像透明的湖水般看得一清二楚

你說，你最愛陳年的烈酒

也愛河邊長垂的青柳

彼時(shí)陽光正好落在你的側(cè)臉

我說，我喜歡聽你吟詩作賦

喜歡夏夜涼爽的風(fēng)

喜歡坐在樹下看遙遠(yuǎn)的月

叢林中星星點(diǎn)點(diǎn)的螢火蟲

還有，你的明眸皓齒淡淡微笑

后來，我們不知走去了哪里

山長水闊，杳無音信

連一句告別一聲珍重都沒有

所有的故事戛然而止

所有的美好瞬間落幕

再見時(shí)已是多年以后

我們相顧無言沉默不語

并肩走了很長的一段路

終于還是我先開了口

近來可好?話一出口就后悔了

挺好，你的答案我早已猜到

沒有多余的言語和表情

那些年沒來得及說出的話

怕是再也有機(jī)會(huì)了

可明明有很多故事想講給你聽的明明，我還是喜歡著你一如當(dāng)年

可偏偏心中有了顧忌

不肯說，不可說，不敢說

我以為，這將會(huì)是我們的整個(gè)人生

從一而終，簡單得有點(diǎn)孤獨(dú)

許我在慢慢余生中一人獨(dú)走

直到有一天，你淺笑輕嘆

說時(shí)隔多年，還是喜歡當(dāng)年的酒

當(dāng)年我們一起埋在大榕樹下的酒

你說，那個(gè)味道難以忘懷

你說，因?yàn)槭俏矣H手所釀

也許再過很多年

我們還是會(huì)繼續(xù)感概

當(dāng)年何不多存放一些

等想喝的時(shí)候拿出來解解饞

但最后，我們誰都沒有再抱怨

淺笑過后，是無比的淡然

我知道，再好的烈酒

也抵不過歷經(jīng)滄桑的心

那時(shí)的柳，那時(shí)的風(fēng)

那時(shí)的月光，那時(shí)的烈酒

都一一褪了色淡了味

故事終于還是說完了

我們，終于還是走散了

第四篇：歡迎了解世界烈酒和利口酒

（酒精度在40度以上的葡萄酒被稱為烈酒！）

蒸餾物

通過加熱從發(fā)酵的液體中榨出酒精的技術(shù)，因?yàn)榫凭紵臏囟缺人停魵饧腥缓竽Y(jié)，這樣濃縮成高濃度的酒精。泥煤

是較多用于蒸餾的燃料，燃燒泥煤發(fā)出的黑煙給威士忌特有的熏煙味。不同種類的泥煤，不同的香味。

威士忌

主要產(chǎn)品：蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大

純麥威士忌的生產(chǎn)包括三種成份：大麥麥芽、水、酵母。大麥必須是發(fā)芽的、在火上烘干、磨成粉狀、與熱水混合、發(fā)酵后、用壺形蒸餾器蒸餾兩次。烈酒用橡木桶保存至少三年。純麥依靠水質(zhì)谷物、木材的種類。純麥威士忌在蘇格蘭的銷量中只占5%，但它比調(diào)和威士忌聲譽(yù)好。調(diào)和威士忌

調(diào)和威士忌在蘇格蘭銷量中占95%。調(diào)和威士忌是谷物和純麥威士忌的結(jié)合物，谷物所占比例比麥芽大。調(diào)和酒是成功烈酒的集合體，如果集體中的任何個(gè)體丟失則會(huì)影響整體。調(diào)和威士忌依靠整體的一致性。愛爾蘭威士忌

按傳統(tǒng)的方式，愛爾蘭威士忌使用愛爾蘭大麥。總的來說愛爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌溫和，由于構(gòu)成蒸餾物的組成集體。波本威士忌

兩種比較著名的來源于田納西州和肯塔基州。這兩個(gè)地區(qū)是18世紀(jì)70年代波本威士忌的發(fā)源地。波本威士忌用燒焦的橡木桶。就是它給予波本威士忌最特殊氣味。此外，規(guī)則的地區(qū)的波本由51%的玉米制成。田納西州威士忌唯一在1825年用自己的方式創(chuàng)造的。是通過10-12英尺的楓木碳燃燒過慮而成，攪拌、用同樣的方式蒸餾出蒸餾物。但是田西納州威士忌通過緩慢的歡迎了解世界烈酒和利口酒（Liqueur）

白蘭地是酒蒸餾而來，因此它比威士忌更甜、圓潤。蒸餾技術(shù)與威士忌使用的圓柱蒸餾器是不同的；它們有兩個(gè)燃燒室。（白蘭地被稱為“英雄酒”，其最佳年份是20——40年）。干邑

只有在當(dāng)?shù)胤▏睦实律a(chǎn)的才叫“干邑”。調(diào)和干邑技術(shù)使用嗅覺和記憶融合不同區(qū)域的不同的蒸餾物是它們擁有一致的風(fēng)格。干邑分成多種級(jí)別。

1.V S 優(yōu)質(zhì)白蘭地-----陳述年份最短的法國白蘭地術(shù)語，通常是陳了（12—20年）的葡萄酒； 2.V S O P 高級(jí)白蘭地——陳述二級(jí)白蘭地法國術(shù)語，至少是陳年了25年的白蘭地；VSOP表示非常優(yōu)質(zhì)的陳年淺色白蘭地。（V---very , S—superior 上等的，上好的；O—old;P---pale 淡色的）

3.X O 極品白蘭地——陳述最高級(jí)白蘭地的法國術(shù)語,通常至少陳年了40年，通常比這個(gè)時(shí)間更長；

雅文邑(Armagnac)

雅文邑與干邑最大的區(qū)別在于它們使用的蒸餾器。都是使用圓柱形蒸餾器，但是雅文邑用的型號(hào)比較小。正因?yàn)檫@樣，程序比較慢因而雅文邑具有初期豐滿的特征。蘋果白蘭地

蘋果白蘭地是法國諾曼底的驕傲。蘋果白蘭地的生產(chǎn)有嚴(yán)格的管理，并且只使用采摘的水果。蘋果白蘭地成熟，有醇香的開胃酒

金酒

金酒的怡人香氣主要來自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有許多種，一般是將其包于紗布中，掛在蒸餾器出口的部位。蒸酒時(shí)，其味串于酒中，或者將杜松子浸于絕對(duì)中性的酒精中，一周后再回流復(fù)蒸，將其味蒸于酒中。有時(shí)還可以將杜松子壓成碎成小狀，加入釀酒原料中，進(jìn)行糖化、發(fā)酵、蒸餾，以得其味。有的國家和酒廠配合其它香料來釀制金酒，如豆蔻、專業(yè)技術(shù)上來說，伏特加是一種純烈酒，兌水使之變淡，過濾在裝瓶。目的在于尋找最純的最好的，是從谷物或土豆蒸餾

朗姆酒

朗姆酒是由甘蔗油酵母發(fā)酵儲(chǔ)存然后混合而成。他有三種主要的式樣：淡的（白 酒精含量超過標(biāo)準(zhǔn)）濃的（金 年份）墨

墨西哥烈酒（Tequila）

大多數(shù)墨西哥烈酒是由100%的龍舌蘭制作而成的。他們用木桶或小桶（橡木）裝著，儲(chǔ)存很短的時(shí)間。龍舌蘭是一種超過

第五篇：別飲過烈酒還說醉了情深情感日記

是你要迎著大風(fēng)，頂著星辰，喝著不過幾度的酒水，說你看透人心；

是你不肯天冷添衣，下雨打傘，也許你該替你照顧好自己，除了你，別人都是附庸；

你該自強(qiáng)到就算沒人寵沒人疼也無妨，也愿你此生總會(huì)幸運(yùn)到有人寵有人疼；

你說你什么都明白，卻一味的訴說深情，別忘了，只不過是沒有找到下一個(gè)更合適的他而已；

你說你喝多也無妨，卻沒看到一大群人為你擔(dān)心，還有些你被當(dāng)為笑柄；

沒有誰會(huì)那們后知后覺，都是反應(yīng)靈敏，所以別考驗(yàn)別人的耐心；

沒有人會(huì)比你更愛你，別拿消遣自己當(dāng)作習(xí)慣，最起碼，能不能不輸給自己；

你可以孤獨(dú)到只有你一個(gè)人愛；

也不能熱鬧到人潮擁擠，卻總是甲乙丙丁；

拿酒水氤氳睫毛濕氣的孩子，那不是烈酒，別說醉酒后情深，深情的人永遠(yuǎn)長情……