第一篇：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1、全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔。

2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。

4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)。

5、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。

6、不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。

7、注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。

8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。

第二篇：網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

一、網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所嚴(yán)格按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)要求開展服務(wù)活動(dòng)，持有有效的衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營(yíng)。

二、應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案，做好衛(wèi)生自查和消毒等工作記錄。

三、從業(yè)人員每年應(yīng)進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，持有效合格的健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證從事直接為顧客服務(wù)的工作；從業(yè)人員操作時(shí)穿戴整齊干凈的工作服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

四、應(yīng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，保證空氣質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，應(yīng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)衛(wèi)生管理辦法》和相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范的要求。

五、網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所禁止吸煙，設(shè)置醒目的禁煙警語(yǔ)和標(biāo)志，有專兼職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻，宜設(shè)專門吸煙室，吸煙室內(nèi)有機(jī)械排風(fēng)設(shè)施。

六、供顧客使用的用品用具應(yīng)保證衛(wèi)生安全，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后應(yīng)對(duì)室內(nèi)物體（桌、椅、門扶手、鍵盤、電腦鼠標(biāo)等）表面進(jìn)行消毒，做好消毒記錄。

七、保持場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，墻壁、屋頂、空調(diào)濾網(wǎng)無(wú)積塵無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾，采用濕式清掃，有專人負(fù)責(zé)；有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施。

八、廁所為水沖式，有洗手、通風(fēng)設(shè)施，無(wú)臭味、無(wú)積糞、無(wú)尿垢、無(wú)蠅蛆；垃圾袋裝化，有密閉容器存放。

九、場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的食品必須符合《食品安全法》的規(guī)定。

第三篇：食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

一、具有與食品流通經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建立食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生崗位(庫(kù)房、展示區(qū)、銷售區(qū)等)責(zé)任制度，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔。

二、遠(yuǎn)離污染源、有毒、有害場(chǎng)所，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周圍二十五米內(nèi)無(wú)可能對(duì)食品造成污染的非水沖式廁所、垃圾場(chǎng)(堆)等污染源，場(chǎng)地平整、堅(jiān)實(shí)，便于清掃、沖洗。

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、洗滌以及存放垃圾和廢物的設(shè)備或者設(shè)施。

四、具備和持續(xù)滿足保證食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件，保持適當(dāng)溫度濕度，配備控溫、控濕等設(shè)施和設(shè)備。食品分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

五、在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不存放與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的物品，不生產(chǎn)、貯存或者兼營(yíng)有毒有害產(chǎn)品。

六、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所具有合理的設(shè)施布局，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

單位（蓋章）：

年月日

第四篇：網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

為加強(qiáng)和規(guī)范網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

一、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和上網(wǎng)消費(fèi)者的監(jiān)督，并設(shè)有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作。

二、保持整潔衛(wèi)生，及時(shí)進(jìn)行清掃和清理，室內(nèi)空氣、照明等各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

三、管理人員每年必須進(jìn)行一次以上的健康體驗(yàn)，取得《健康證》，并開展經(jīng)常性的健康教育活動(dòng)。

四、場(chǎng)所內(nèi)保持良好的通風(fēng)環(huán)境，禁止吸煙，并做好清潔、消毒工作。

五、做好公用物品的消毒工作，鼠標(biāo)、鍵盤等做到一客一消毒。

六、開展經(jīng)常性衛(wèi)生保潔活動(dòng)，確保場(chǎng)所衛(wèi)生整潔美觀。

七、開展經(jīng)常性的衛(wèi)生自查自糾活動(dòng)，努力營(yíng)造文明、和諧、整潔、優(yōu)美、舒適的網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所消防安全管理制度

為了預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，保障公共場(chǎng)所安全，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

一、本場(chǎng)所的法人代表為本場(chǎng)所消防安全負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本場(chǎng)所的消防安全工作。

二、按規(guī)定配置各類滅火器材，并放置在醒目和便于取用的位置，滅火器材定期保養(yǎng)和檢查，處于良好備用狀態(tài)。

三、電器設(shè)備正常，無(wú)亂接和超負(fù)荷運(yùn)行現(xiàn)象，應(yīng)急照明設(shè)備正常。

四、保證安全通道暢通無(wú)阻，營(yíng)業(yè)期間，不封堵或者鎖閉門窗、疏散通道或安全出口，通道出口裝有完整的中（英）文和圖案燈光疏散標(biāo)志。

五、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入或存放在場(chǎng)所內(nèi)，場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙和明燃。

六、管理人員熟知必要的消防安全知識(shí)，會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，新職工上崗前必須進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)。

七、實(shí)行專人值勤班制度，經(jīng)常檢查巡視場(chǎng)所的消防安全情況。網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所巡查制度

為加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)吧的管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)計(jì)算機(jī)信息安全保護(hù)條例》、《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

一、互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，必須在場(chǎng)所內(nèi)設(shè)1-3名網(wǎng)絡(luò)專業(yè)技術(shù)人員及管理人員任專職巡視員，負(fù)責(zé)本經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所營(yíng)業(yè)期間內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)巡視監(jiān)督，并對(duì)上網(wǎng)消費(fèi)者進(jìn)行必要的安全教育，主動(dòng)宣傳有關(guān)法律法規(guī)。

二、場(chǎng)地巡查員應(yīng)明確各自的巡查區(qū)域，保證對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域每半小時(shí)巡查一次以上，并做好巡查記錄。

三、巡查時(shí)，發(fā)現(xiàn)上網(wǎng)消費(fèi)者有登陸非法網(wǎng)站，制作、下載、復(fù)制、查閱、發(fā)布、傳播有害和違法信息，危害信息網(wǎng)絡(luò)安全，利用網(wǎng)絡(luò)游戲或者其他方式進(jìn)行賭博或者變相賭博活動(dòng)，瀏覽色情網(wǎng)站等違法行為的，應(yīng)立即予以制止，并向文化行政部門、公安機(jī)關(guān)舉報(bào)。

四、場(chǎng)地巡查員應(yīng)著重檢查場(chǎng)內(nèi)設(shè)備安全，消防安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人處理，情況嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)撥打報(bào)警電話。場(chǎng)地巡查員應(yīng)盡職盡責(zé)，確保所巡查區(qū)域無(wú)違法上網(wǎng)行為及安全隱患。

五、凡違反本制度的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，由有關(guān)行政主管部門依法對(duì)其進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，取消營(yíng)業(yè)資格，吊銷經(jīng)營(yíng)許可證。網(wǎng)吧經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所上網(wǎng)管理制度

為加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)吧的管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)計(jì)算機(jī)信息安全保護(hù)條例》、《互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本制度。

一、認(rèn)真核對(duì)上網(wǎng)消費(fèi)者的身份證等有效證件，并登記相關(guān)信息。上網(wǎng)消費(fèi)者未帶身份證等有效證件的，網(wǎng)吧管理人員有權(quán)拒絕其上網(wǎng)。

二、登記內(nèi)容和記錄備份保存時(shí)間不得少于60日。在保存期內(nèi)不得修改或刪除有關(guān)記錄。

三、未滿18周歲的未成年人禁止入內(nèi)。

四、禁止在網(wǎng)上制作、復(fù)制、查閱和傳播反動(dòng)言論、封建迷信、色情、淫穢、賭博、暴力、兇殺、恐怖、謠言等不健康信息。禁止制作或故意傳播計(jì)算機(jī)病毒以及其他破壞性程序。

五、禁止非法侵入計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)或者破壞計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)功能、數(shù)據(jù)和應(yīng)用程序。

六、禁止在網(wǎng)上發(fā)布惡意、利用他人名義發(fā)布信息，侵犯他人隱私。

七、講文明，不在場(chǎng)所內(nèi)喧嘩、追逐、打鬧，嚴(yán)禁發(fā)生打架斗毆等擾亂場(chǎng)所秩序事件，自覺維護(hù)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)施、設(shè)備安全無(wú)損，如有損壞按價(jià)賠償。

八、服從場(chǎng)所內(nèi)工作人員管理，自覺維護(hù)場(chǎng)所秩序，發(fā)生矛盾互相謙讓；請(qǐng)自覺遵守上述各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)格自律，文明上網(wǎng)，共同營(yíng)造、維護(hù)網(wǎng)吧良好的娛樂(lè)環(huán)境。

第五篇：加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度

加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理制度

為規(guī)范加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理，保障公共餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

1、操作間內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無(wú)積水。廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝垃圾的密閉容器，并做到班產(chǎn)班清；地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清潔和良好狀況；排煙、排氣設(shè)施無(wú)油垢沉積、不滴油。

2、因定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)措施。

3、使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行；使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

4、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其他有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂孳生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫(kù)房門應(yīng)設(shè)立高50厘米、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

5、三防設(shè)施有效：紗門、紗窗或門簾等設(shè)施能有效起到防蠅、防鼠、防塵作業(yè)。

6、廢棄油脂應(yīng)由專業(yè)的公司回收，并應(yīng)與該公司簽訂寫有“廢棄油脂不能用于食品加工”的合同。