第一篇：酒店KTV消防制度

消防主管

報告上級：保安部經(jīng)理

督導(dǎo)下級：保安部各班組員工

聯(lián)系部門 ：公司各部門

職責(zé)規(guī)范：

1、負責(zé)保安部員工的教育、培訓(xùn)，抓好員工思想教育和法制安全教育，使全體員工團結(jié)一致。

2、走動管理，隨時督導(dǎo)、檢查員工在崗期間的儀表、儀容、禮貌、禮儀、器械裝備和值班工作質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)違法事件的，及時處理。

3、熟悉消防業(yè)務(wù)知識，協(xié)助經(jīng)理和副經(jīng)理制定消防工作計劃和組織義務(wù)消防隊的演練與培訓(xùn)。

4、熟悉掌握消防設(shè)施、器材的配置、保養(yǎng)、使用，定期做好檢查工作，使消防設(shè)施器材處于良好狀態(tài)。

5、負責(zé)公司要害部位的安全監(jiān)督，確保安全。

6、負責(zé)檢查會客登記制度的執(zhí)行情況及員工外出登記情況。

7、負責(zé)每天各班交接班記錄的檢查及存在問題的妥善處理。

8、每天向保安部經(jīng)理匯報工作情況及存在的各種問題。

消防員管理制度

1、保安部所有人員必須遵守《中華人民共和國消防法》的相關(guān)制度和

規(guī)定。

2、保安部設(shè)立消防小組，派專人負責(zé)，統(tǒng)一管理，全體隊員定點定位

責(zé)任到人。

3、保安員每日班前班后要對各崗位區(qū)域的消防設(shè)備和器材進行嚴格認

真的檢查，確保消防設(shè)施完好無損，發(fā)現(xiàn)異常及時上報處理。

4、制定滅火方案，定期進行消防演習(xí)。

5、工作中隨時檢查崗位區(qū)域的消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。

6、每月進行一次全面的消防檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理各種事故隱患。

7、定期進行消防知識培訓(xùn)，讓員工更多的了解消防工作的重要性。

監(jiān)控中心管理制度

1、監(jiān)控員要熱愛本職工作，服從命令、聽從指揮。

2、監(jiān)控員必須服裝統(tǒng)一、整潔、不留長發(fā)。

3、當(dāng)值期間要精神集中，認真細致做好監(jiān)控記錄，不準(zhǔn)撤離崗位。

4、認真做好交接班工作，并詳細將本班的監(jiān)控情況知會下一班。

5、監(jiān)控室內(nèi)嚴禁吸煙、禁帶火種，不準(zhǔn)喧嘩吵鬧，不準(zhǔn)存放私人物品或易燃易爆物品等。

6、每天要對各種儀器設(shè)備進行清潔，保持室內(nèi)無塵等衛(wèi)生。

7、任何人調(diào)用錄像帶或查閱文件、檔案，需預(yù)先填寫《查閱（調(diào)用）申請表》，經(jīng)保安部經(jīng)理批準(zhǔn)簽名后方可。

8、當(dāng)值監(jiān)控不得隨意操縱中心內(nèi)之一切儀表、按鈕、設(shè)備等。嚴禁非監(jiān)控員操作中心內(nèi)之一切設(shè)備。

9、當(dāng)值監(jiān)控員或其他經(jīng)批準(zhǔn)進入監(jiān)控室的人員，不得無故占用（長用）中心之通信設(shè)備。

10、監(jiān)控中心僅限保安部當(dāng)值監(jiān)控員、當(dāng)值領(lǐng)班、消防主管級以上管理人員進入。

11、因工作需要的PA、工種技工、值班經(jīng)理等，須經(jīng)當(dāng)值監(jiān)控員允許后方可進入，工作完畢后及時離開，不得無故逗留。

12、消防監(jiān)控中心之管理直接履屬消防主管。

消防設(shè)備管理制度

一、全公司的煙感器每年由消防中心組織測檢1～2次。

二、自動滅火噴淋管道污水，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次。

三、每季度由消防中心或水泵班防水檢查一次公司內(nèi)的地上消火栓。

四、消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動或自動啟動檢查一次。

五、氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號。

六、公司的消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機，每月由工程部門啟動運行測試檢查一次。

七、消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防中心和工程部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查一次。

八、公司的各種電氣設(shè)備，每年聯(lián)合進行一次檢查。

九、備用發(fā)電機，由工程部根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查。

十、各部位的輕便手提式10升、推車式65～100升的泡沫滅火器，每年由消防中心監(jiān)督各部位更換藥劑一次，其他器材損壞的要及時更換。

十一、公司建筑物內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所、樓層間、機房、電房、氣站、廚房、辦公室等部位視情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負責(zé)維護保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)消防中心同意，有意損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴重的要追究責(zé)任。

第二篇：酒店消防制度

酒店消防制度匯編(酒店消防制度與崗位職責(zé))

第一章消防中心管理

一、消防中心檢查制度

1、每個值班人員每天對本崗位本地段進行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。

2、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負責(zé)。

3、每天應(yīng)將當(dāng)班情況檢查結(jié)果向部門匯報。

4。接班應(yīng)提前10分鐘進入崗位，并向上班了解安全情況檢查內(nèi)容進行驗收簽名，發(fā)現(xiàn)問題一般由交班的處理。較大的問題立即向上級領(lǐng)導(dǎo)報告處理，不得忽視或拖延。

第二章消防管理消防安全責(zé)任人職責(zé)

一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位消防安全情況；

二、將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排。批準(zhǔn)實施消防工作計劃：

三、為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；

四．確定各級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

五、組織防火檢查督促落實火災(zāi)隱患整改及時處理消防安全的重大問題；

六、根據(jù)消防法規(guī)建立義務(wù)消防隊；

七、組織制定符合本單位實際的滅火和應(yīng)急疏教預(yù)案，并實施演練．

消防安全管理人職責(zé)

一、擬定消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

二、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；

三、擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案：

四、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；

五、組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和安全標(biāo)志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通：

六、組織管理義務(wù)消防隊；

七、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳、教育和訓(xùn)練，組織滅火和應(yīng)急硫散預(yù)案的實施和演練；

八、單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

消防主管崗位職責(zé)。

一、認真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

三、進行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；

四、每天對全酒店消防器材設(shè)施進行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；

五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；

六、配合消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；

七、交流防火工作經(jīng)驗，爭當(dāng)無火災(zāi)單位；

八、協(xié)助部門經(jīng)理做好部門工作。

消防巡邏員職責(zé)

一、對上級領(lǐng)導(dǎo)的指令要絕對服從；

二、熟悉本崗位的任務(wù)志要求；

三、會使用各種滅火器材，熟悉掌提消防報警控制系統(tǒng)；

四、熟悉酒店的地形、環(huán)境、消防設(shè)施的分布，滅火器材的擺放地點、防盜、報警器材的位置，監(jiān)控電視鏡頭的位置：

五、愛護本崗位上的各種設(shè)備和器材；

六、靈活、果斷地處理當(dāng)班期間發(fā)生的問題，遇到處理不了的問題，立即報告部門經(jīng)理或總經(jīng)理；

七、負責(zé)檢查動火部位、施工現(xiàn)場消防安全、處理報警和煙感器故障。消防設(shè)備維修保養(yǎng)制度

1、嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，定期進行測試檢查，保證設(shè)備完好；

2、全酒店的煙感器由工程部組織測試1-2次，保安部派人協(xié)助；

3、自動滅火噴淋管道末斷放水，每季度由工程部和保安部組織放水一次；

4、消防水泵和噴淋水泵每年由工程部組織加油保養(yǎng)一次；

5、消防水泵和噴淋水泵由保安部和工程部不定期啟動檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時維修；

6、酒店消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由工程部和保安部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查一次：

7、酒店各種電器設(shè)備每半年聯(lián)合進行檢查一次；

8、備用發(fā)電機由工程部根據(jù)設(shè)備檢查情況安排時間定期啟動檢查．

消防要求

酒店員工必須嚴格執(zhí)行防火安全制度，積極參如消防活動，做好好宣傳教育．

1、做好班前、班后安全教育，使每個員工都能做劉“一熟系、三會”（一熟悉：消防器材，三會：會報警、會使用滅火器材、會組織人員疏散）；

2、熟悉自己的崗位環(huán)境、操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材擺放位置，懂得使用方法并做好保管；

3、牢記火警電話“119”和酒店消防中心電話“2273”，報火警時，要沉著冷靜，講清失火單位、地點、什么東西著火、報警人姓名、單位和電話號碼；

4、存放易燃易壞物品的地方或倉庫，要有“嚴禁吸煙”明顯標(biāo)志的字樣，物品碎紙、垃極要及時清理，保持安全通道的暢通和常閉式防火門的關(guān)閉：

5、發(fā)現(xiàn)有異聲、異味、異色時，要及時報告并積極采取措施處理，不查明原因決不能放過；

6當(dāng)發(fā)生火警、火災(zāi)時，首先要保持冷靜，不可驚慌失措，應(yīng)迅速查明情況向消防中心報告，報告時要講明地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名或工號，并積極采取措施，取附近的滅火器材滅火，電器著火時，應(yīng)先關(guān)掉電源；氣體著火先關(guān)氣閥，如果氣閥無法關(guān)緊，先不滅火，設(shè)法關(guān)掉氣閥門的情況才能滅火。救火時，聽從消防中心人員和現(xiàn)場指揮員的指

揮，有人受傷先救人，后救火（火小時可同時進行）。

7、當(dāng)火勢擴大到三級（猛烈階段）必須緊急報警，通知住客離開房間，在場的工作人員應(yīng)引導(dǎo)住客進行安全疏散，積極槍運貴重物品，禁止乘坐客用電梯，前往現(xiàn)場的人員要走立通樓梯，救護硫散人員乘消防電梯；

8、發(fā)現(xiàn)火場有毒氣、有爆炸危險品時，首先采取防毒、防爆的措施后才能進行救火

第三章 消防三級檢查基本內(nèi)容

一、易燃易爆危險物品的貯存保管、使用要符合安全要求，貯存容器、貯罐、管道要定期測試有無跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象；

二、使用液化氣灶、柴油灶是否按照要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；

三、對煙頭、遺留火種是否注意和采取相應(yīng)處理措施；

四、倉庫物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房燈光規(guī)定在60W以下，燈距、推放高度、通風(fēng)、室溫是否符合安全要求，值班人員是否做到人走燈滅；

五、電器設(shè)備運行正常有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無變化、裸露、受潮、短路等，電機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂接、亂拉、亂搭電線現(xiàn)象。

六、使用各種可燃易燃油類足否符合安全要求，以及殘油、氣的處理情況；

七、危險場所是否辦理相關(guān)手續(xù)，員工操作是否按照要求操作；

八、使用有毒、有害物品的場所足否有防毒的安全措施：

九、消防器材、消防系統(tǒng)的完好情況，各都門的消防器材有無保管好、用好和到期換藥，保證完好、好用；

十、門衛(wèi)對出生入人員是否嚴格檢查，對攜帶易燃易爆危險品的人是否把關(guān)。安全檢查制度

1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；

2、安全疏敬通道、疏散指示、應(yīng)急照明和安全出口情況；

3、消防車通道、消防水源情況；

4、滅火器材配備及有效情況：

5、用火、用電有無違章情況；

6、重點工種人員以及共他員工消防知識的掌握情況；

7、消防安全重點部位的管理情況；

8、易燃易爆物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；

9、控制室值班情況和設(shè)施運行、記錄情況；

10、防火巡查情況；

11、消防標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；

12、其他需要檢查的內(nèi)容。

防火安全管理制度

一、總則

1、為了加強酒店的消防安全工作，保護住賓客、員工的酒店的生命財產(chǎn)安全，確保酒店的正常營業(yè)，特制訂本制度；

2、根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公安部頒布《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針和自防自救的原則，實行嚴格的料學(xué)管理；

3、酒店消防工作在公安機關(guān)監(jiān)督下，實行由總經(jīng)理負責(zé)、部門經(jīng)理分管、防火安全工作委員會（以下簡稱“防火會”）集體領(lǐng)導(dǎo)的體制；

4、實行專與群結(jié)合的原則，酒店經(jīng)理為防火安全工作第一負責(zé)人，防火日常工作由保安部承擔(dān)，負責(zé)各項消防工作計劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實施及專職消防人員、義務(wù)消防人員的管理、訓(xùn)練等項工作；

8、常開展消防宣傳、教育活動，采取一切有效措施杜絕火險隱患，盡力防止火災(zāi)發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災(zāi)控制、撲滅在最小范圍，使火災(zāi)損失減少到最低限度。

消防訓(xùn)練

一、使每個義務(wù)消防隊員懂得火災(zāi)預(yù)防的知識．具有善于發(fā)現(xiàn)和杜絕火險隱患的能力，掌握滅火戰(zhàn)斗的本領(lǐng)。

二、義務(wù)消防業(yè)務(wù)教學(xué)訓(xùn)練，每年都要計劃，除進行必要的專項教學(xué)訓(xùn)練外，還要有選擇地進行一些基本功訓(xùn)練，結(jié)合滅火預(yù)案每月進行一次實地演練。

三、義務(wù)消防訓(xùn)練要從實際出發(fā)，嚴格要求、嚴格訓(xùn)練外，經(jīng)常組織隊員進行消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或訓(xùn)練教學(xué)。訓(xùn)練要進行考核、評比，對在學(xué)習(xí)訓(xùn)練中認真刻苦、守紀(jì)律、成績優(yōu)秀的集體和個人，要給予表揚或獎勵。

四、義務(wù)消防隊員需經(jīng)如下內(nèi)客的培訓(xùn)：

1、一般的防火知識；

2．接到火警后，迅速集中穿著消防滅火服裝；

3、佩帶、使用防毒面具：

4、員工熟悉本部門的消防應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生火災(zāi)后，按應(yīng)急預(yù)案積極參戰(zhàn)，堅守崗位，服務(wù)指揮。

火災(zāi)撲救

一、火災(zāi)后，按滅火預(yù)案實施并由總經(jīng)理、酒店經(jīng)理、保安部經(jīng)理消防中心領(lǐng)班、大堂接待主管在消防中心建立火場指揮所，統(tǒng)一指揮火場的搶險滅火行動。義務(wù)消防隊員和全體員工要堅守崗位，未接到命令，任何人不準(zhǔn)擅離崗位進入火場，以免造成混亂，出現(xiàn)意外事故。

二、除自動報警裝置外，任何人在任何部位發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，首先要用電話向總機報警．消防中心在確認發(fā)生火災(zāi)后，立即向公安消防部門報警，并向電話總機報告。

三、在滅火戰(zhàn)斗中，應(yīng)首先組織足夠的力量搶救受火勢、煙霧威脅的人員。在客房餐廳等處發(fā)生火災(zāi)，首先要全力保護賓客安全疏散，在槍救賓客中心時，應(yīng)首先盡力保護老、弱、病、殘、婦、幼，孕的安全。四。被搶救出火場的人員，應(yīng)集中至安全地點，并有專人看護，以兔被教者因故重返火場或出意外事故。搶救出來的物件應(yīng)交由專人負貴看管，以免丟失。

五、滅火戰(zhàn)斗要盡力接近火源，做到不見火不出水，防止水漬損失。

六、火場以外的部位，要做好警戒工作，防止發(fā)生意外事故。

七、發(fā)生火災(zāi)后派專人迎接消防隊，并主動介紹現(xiàn)場情況。火場指揮權(quán)移交給公安消防指揮員，并協(xié)助其工作。

八、在搶險滅火期間，除上級機關(guān)和公安消防、救護大隊等有關(guān)單位外，其他任何單位和群眾不得進入火場。

安全獎懲制度

一、獎懲

1。對預(yù)防大災(zāi)發(fā)生和滅火工作中作出優(yōu)異成績的職工，分別予以嘉獎、獎勵。

2。對違反本制度，不遵守防火安全制度，無視防火安全規(guī)程，造成火災(zāi)事故的員工，視其性質(zhì)和影響大小，損失輕重、認識態(tài)度，分別給予罰欲，行政處分，或交由公安部門追究其刑事責(zé)任。

動用明火作業(yè)制度

一、明火作業(yè)制度的規(guī)定

工所有動火作業(yè)｛焊劇、氣創(chuàng)）人員，都要持有效的焊工《特殊工種操作證》上崗，無證者一律不準(zhǔn)進行焊接〔氣別〕作業(yè)．

z范圍內(nèi)動火作業(yè)的有關(guān)部門（包括外來施工隊）人員，必須

事先向消防中心提出中請，經(jīng)批準(zhǔn)后方能動火。作業(yè)人員必須

持操作證上崗．

3、作業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行“十個不準(zhǔn)燒門的規(guī)定．操作人員有

權(quán)拒絕不符合防火管理要求的作業(yè)

氣其依臨時動火也必須中請辦理動火手續(xù)〔表格表式編號保。4）

5、消防中心在批準(zhǔn)動火前，須到現(xiàn)場檢查并提出才費施，必要時

應(yīng)提滅火器材

fi。動火證有效，一般不得超過當(dāng)天，動火證必須有明確的安全

措施．及動火監(jiān)護人

7、在動火期間，消防巡檢員妥經(jīng)常到現(xiàn)場檢安，交接班時要交

清動火狀況

8,動火作業(yè)后，操作人、監(jiān)護人、消防巡檢查、清理現(xiàn)場的火

種及可燃物質(zhì)，確證無隱患時才能離開現(xiàn)場．

鍋護壓力容器安全管理制度

酒店的要害部門是：鍋爐房、配電間、總機房、監(jiān)控中心、消防中心等地，除本崗位工作人員外，嚴禁其他人員入內(nèi)，以保證酒店水、電、氣、通訊、安全等部門的正常運轉(zhuǎn)．

1、各要害部門〔位）植班人員必須熟悉設(shè)備情況，堅守崗位，做到勤記錄，發(fā)現(xiàn)故障搶修，不得拖延，并及時報告部門領(lǐng)令。

2、嚴格遵守操作規(guī)程，認真保養(yǎng)設(shè)備，保證設(shè)備安全正常運行。

3、嚴禁在工作室會客，不得讓工作無關(guān)人員進入室內(nèi)．確因工作需要經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部批準(zhǔn)進入宜內(nèi)人員均登記其進入和離開的時間，以備查用。

4要害部位的門要經(jīng)常關(guān)，房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)堆放和晾曬物品。

5、要害部位的嚴紹易嫉、易爆有毒物品及食品進入。

電梯安全管理制度

一、電梯發(fā)生緊急事故處理程序

1、如果電梯突然失去控制，發(fā)生超速而無法掌握時，有司機的應(yīng)首先切斷電源，按鈕停就近層樓；無司機的機房值班人員接報警后立即切斷電源再用對講機招呼乘客保持鎮(zhèn)靜，將腳跟提起并用手扶住轎廂壁，切勿跳轎廂。

2、如電梯在行駛中突然發(fā)生停車故障，應(yīng)先將轎廂內(nèi)電源切斷，然后用對講機安撫乘客，再用手動方式使轎廂平層．用手動鑰匙開啟轎廂門放乘客。

3、若遇電氣設(shè)備發(fā)生燃燒，除應(yīng)立即切斷電源并迅速告知消防中心搶救外，應(yīng)用1211等氣體滅火機進行撲救。

4、若遇停層不開門，機房值班人員應(yīng)先用對講機安撫乘客，問清停在幾層，再以最快速度用手動鑰起開放轎廂門放人。

5、若遇到道底坑積水，應(yīng)將電源全部切斷，立即排水檢查正常后方可啟用。

6、電梯發(fā)生事故，機房值班人員必須立即停下，組織有關(guān)人員搶救傷員，保護現(xiàn)場，并及時報告有關(guān)部門按“三不放過”原則處理。

二、電梯維修檢查操作程序

1、電梯維修人員在對電梯進行維修時，必須在電梯門口上懸往檢查停用的告示牌。

2、電梯在維修和檢查時，必須使用36伏行燈。

3、進入機房做維修保養(yǎng)工作，必須先斷開電源開關(guān)，不得帶電搶修電器控制屏以防發(fā)生觸電事故。

4、進入轎廂頂注加導(dǎo)軌或轎頂動滑轉(zhuǎn)油時，保養(yǎng)人員應(yīng)于轎廂頂兩腳必須站穩(wěn)，在轎廂上下運行時，身體任何部位不揮超越廂體邊緣之外，以防撞傷。

5、進入井道底坑時，必須采取有效措施、以防橋廂突然下墜。

6、維修檢查時不得載客載貨，但不要在客流高峰時進行維修以免影響營業(yè)。

7、電梯維修工每次開始工作前，對電梯機房內(nèi)的機械和電氣設(shè)備作巡視檢查；對電梯作定期維修并填寫電梯設(shè)備維修記錄卡。

8、應(yīng)每周檢查電梯的主要設(shè)備的可靠性和工作的正確性并進行必要的修正和潤滑。

9、電梯在使用了3個月后，電梯維修工應(yīng)對重要機械和電氣設(shè)備進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時修復(fù)。

10、電梯在每年進行全面維修后，應(yīng)對勞動局在年檢中提出的整改意見認真整改并取得年檢合格證方可繼續(xù)使用。

電梯轎廂關(guān)人處理方法

1、先將電梯主電源切斷，必須兩人配合操作。

2、使用專用工具手動松閘。

3、在機房用手輪盤車，使電梯作短程升降。

4、手動盤車與手動打開制動器之間應(yīng)密切配合，盤到電梯平層的標(biāo)準(zhǔn)位置．

5、打開電梯轎廂門將客人安全送出轎廂．

第三篇：酒店消防制度

酒店消防制度

第一章消防中心管理

一、消防中心檢查制度

1、每個值班人員每天對本崗位本地段進行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。

2、發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負責(zé)。

3、每天應(yīng)將當(dāng)班情況檢查結(jié)果向部門匯報。

4。接班應(yīng)提前10分鐘進入崗位，并向上班了解安全情況檢查內(nèi)容進行驗收簽名，發(fā)現(xiàn)問題一般由交班的處理。較大的問題立即向上級領(lǐng)導(dǎo)報告處理，不得忽視或拖延。

第二章消防管理消防安全責(zé)任人職責(zé)

一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位消防安全情況；

二、將消防工作與本單位的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排。批準(zhǔn)實施消防工作計劃：

三、為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；

四．確定各級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

五、組織防火檢查督促落實火災(zāi)隱患整改及時處理消防安全的重大問題；

六、根據(jù)消防法規(guī)建立義務(wù)消防隊；

七、組織制定符合本單位實際的滅火和應(yīng)急疏教預(yù)案，并實施演練．

消防安全管理人職責(zé)

一、擬定消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

二、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；

三、擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案：

四、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；

五、組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和安全標(biāo)志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通：

六、組織管理義務(wù)消防隊；

七、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳、教育和訓(xùn)練，組織滅火和應(yīng)急硫散預(yù)案的實施和演練；

八、單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

消防主管崗位職責(zé)。

一、認真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

三、進行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；

四、每天對全酒店消防器材設(shè)施進行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；

五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；

六、配合消防機構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；

七、交流防火工作經(jīng)驗，爭當(dāng)無火災(zāi)單位；

八、協(xié)助部門經(jīng)理做好部門工作。

消防巡邏員職責(zé)

一、對上級領(lǐng)導(dǎo)的指令要絕對服從；

二、熟悉本崗位的任務(wù)志要求；

三、會使用各種滅火器材，熟悉掌提消防報警控制系統(tǒng)；

四、熟悉酒店的地形、環(huán)境、消防設(shè)施的分布，滅火器材的擺放地點、防盜、報警器材的位置，監(jiān)控電視鏡頭的位置：

五、愛護本崗位上的各種設(shè)備和器材；

六、靈活、果斷地處理當(dāng)班期間發(fā)生的問題，遇到處理不了的問題，立即報告部門經(jīng)理或總經(jīng)理；

七、負責(zé)檢查動火部位、施工現(xiàn)場消防安全、處理報警和煙感器故障。

消防設(shè)備維修保養(yǎng)制度

1、嚴格維護消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，定期進行測試檢查，保證設(shè)備完好；

2、全酒店的煙感器由工程部組織測試1-2次，保安部派人協(xié)助；

3、自動滅火噴淋管道末斷放水，每季度由工程部和保安部組織放水一次；

4、消防水泵和噴淋水泵每年由工程部組織加油保養(yǎng)一次；

5、消防水泵和噴淋水泵由保安部和工程部不定期啟動檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時維修；

6、酒店消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由工程部和保安部及有關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查一次：

7、酒店各種電器設(shè)備每半年聯(lián)合進行檢查一次；

8、備用發(fā)電機由工程部根據(jù)設(shè)備檢查情況安排時間定期啟動檢查．

消防要求

酒店員工必須嚴格執(zhí)行防火安全制度，積極參如消防活動，做好好宣傳教育．

1、做好班前、班后安全教育，使每個員工都能做劉“一熟系、三會”（一熟悉：消防器材，三會：會報警、會使用滅火器材、會組織人員疏散）；

2、熟悉自己的崗位環(huán)境、操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材擺放位置，懂得使用方法并做好保管；

3、牢記火警電話“119”和酒店消防中心電話“2273”，報火警時，要沉著冷靜，講清失火單位、地點、什么東西著火、報警人姓名、單位和電話號碼；

4、存放易燃易壞物品的地方或倉庫，要有“嚴禁吸煙”明顯標(biāo)志的字樣，物品碎紙、垃極要及時清理，保持安全通道的暢通和常閉式防火門的關(guān)閉：

5、發(fā)現(xiàn)有異聲、異味、異色時，要及時報告并積極采取措施處理，不查明原因決不能放過； 6當(dāng)發(fā)生火警、火災(zāi)時，首先要保持冷靜，不可驚慌失措，應(yīng)迅速查明情況向消防中心報告，報告時要講明地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名或工號，并積極采取措施，取附近的滅火器材滅火，電器著火時，應(yīng)先關(guān)掉電源；氣體著火先關(guān)氣閥，如果氣閥無法關(guān)緊，先不滅火，設(shè)法關(guān)掉氣閥門的情況才能滅火。救火時，聽從消防中心人員和現(xiàn)場指揮員的指 揮，有人受傷先救人，后救火（火小時可同時進行）。

7、當(dāng)火勢擴大到三級（猛烈階段）必須緊急報警，通知住客離開房間，在場的工作人員應(yīng)引導(dǎo)住客進行安全疏散，積極槍運貴重物品，禁止乘坐客用電梯，前往現(xiàn)場的人員要走立通樓梯，救護硫散人員乘消防電梯；

8、發(fā)現(xiàn)火場有毒氣、有爆炸危險品時，首先采取防毒、防爆的措施后才能進行救火

第三章 消防三級檢查基本內(nèi)容

一、易燃易爆危險物品的貯存保管、使用要符合安全要求，貯存容器、貯罐、管道要定期測試有無跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象；

二、使用液化氣灶、柴油灶是否按照要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；

三、對煙頭、遺留火種是否注意和采取相應(yīng)處理措施；

四、倉庫物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房燈光規(guī)定在60W以下，燈距、推放高度、通風(fēng)、室溫是否符合安全要求，值班人員是否做到人走燈滅；

五、電器設(shè)備運行正常有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無變化、裸露、受潮、短路等，電機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂接、亂拉、亂搭電線現(xiàn)象。

六、使用各種可燃易燃油類足否符合安全要求，以及殘油、氣的處理情況；

七、危險場所是否辦理相關(guān)手續(xù)，員工操作是否按照要求操作；

八、使用有毒、有害物品的場所足否有防毒的安全措施：

九、消防器材、消防系統(tǒng)的完好情況，各都門的消防器材有無保管好、用好和到期換藥，保證完好、好用；

十、門衛(wèi)對出生入人員是否嚴格檢查，對攜帶易燃易爆危險品的人是否把關(guān)。

安全檢查制度

1、火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實情況；

2、安全疏敬通道、疏散指示、應(yīng)急照明和安全出口情況；

3、消防車通道、消防水源情況；

4、滅火器材配備及有效情況：

5、用火、用電有無違章情況；

6、重點工種人員以及共他員工消防知識的掌握情況；

7、消防安全重點部位的管理情況；

8、易燃易爆物品和場所防火防爆措施的落實情況以及其他重要物資的防火安全情況；

9、控制室值班情況和設(shè)施運行、記錄情況；

10、防火巡查情況；

11、消防標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；

12、其他需要檢查的內(nèi)容。

防火安全管理制度

一、總則

1、為了加強酒店的消防安全工作，保護住賓客、員工的酒店的生命財產(chǎn)安全，確保酒店的正常營業(yè)，特制訂本制度；

2、根據(jù)《中華人民共和國消防法》和公安部頒布《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的要求，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針和自防自救的原則，實行嚴格的料學(xué)管理；

3、酒店消防工作在公安機關(guān)監(jiān)督下，實行由總經(jīng)理負責(zé)、部門經(jīng)理分管、防火安全工作委員會（以下簡稱“防火會”）集體領(lǐng)導(dǎo)的體制；

4、實行專與群結(jié)合的原則，酒店經(jīng)理為防火安全工作第一負責(zé)人，防火日常工作由保安部承擔(dān)，負責(zé)各項消防工作計劃、規(guī)章制度的監(jiān)督實施及專職消防人員、義務(wù)消防人員的管理、訓(xùn)練等項工作；

8、常開展消防宣傳、教育活動，采取一切有效措施杜絕火險隱患，盡力防止火災(zāi)發(fā)生。如發(fā)生火突，做到發(fā)現(xiàn)早、撲滅快，將火災(zāi)控制、撲滅在最小范圍，使火災(zāi)損失減少到最低限度。

消防訓(xùn)練

一、使每個義務(wù)消防隊員懂得火災(zāi)預(yù)防的知識．具有善于發(fā)現(xiàn)和杜絕火險隱患的能力，掌握滅火戰(zhàn)斗的本領(lǐng)。

二、義務(wù)消防業(yè)務(wù)教學(xué)訓(xùn)練，每年都要計劃，除進行必要的專項教學(xué)訓(xùn)練外，還要有選擇地進行一些基本功訓(xùn)練，結(jié)合滅火預(yù)案每月進行一次實地演練。

三、義務(wù)消防訓(xùn)練要從實際出發(fā)，嚴格要求、嚴格訓(xùn)練外，經(jīng)常組織隊員進行消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)或訓(xùn)練教學(xué)。訓(xùn)練要進行考核、評比，對在學(xué)習(xí)訓(xùn)練中認真刻苦、守紀(jì)律、成績優(yōu)秀的集體和個人，要給予表揚或獎勵。

四、義務(wù)消防隊員需經(jīng)如下內(nèi)客的培訓(xùn)：

1、一般的防火知識；

2．接到火警后，迅速集中穿著消防滅火服裝；

3、佩帶、使用防毒面具：

4、員工熟悉本部門的消防應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生火災(zāi)后，按應(yīng)急預(yù)案積極參戰(zhàn)，堅守崗位，服務(wù)指揮。

火災(zāi)撲救

一、火災(zāi)后，按滅火預(yù)案實施并由總經(jīng)理、酒店經(jīng)理、保安部經(jīng)理消防中心領(lǐng)班、大堂接待主管在消防中心建立火場指揮所，統(tǒng)一指揮火場的搶險滅火行動。義務(wù)消防隊員和全體員工要堅守崗位，未接到命令，任何人不準(zhǔn)擅離崗位進入火場，以免造成混亂，出現(xiàn)意外事故。

二、除自動報警裝置外，任何人在任何部位發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，首先要用電話向總機報警．消防中心在確認發(fā)生火災(zāi)后，立即向公安消防部門報警，并向電話總機報告。

三、在滅火戰(zhàn)斗中，應(yīng)首先組織足夠的力量搶救受火勢、煙霧威脅的人員。在客房餐廳等處發(fā)生火災(zāi)，首先要全力保護賓客安全疏散，在槍救賓客中心時，應(yīng)首先盡力保護老、弱、病、殘、婦、幼，孕的安全。

四。被搶救出火場的人員，應(yīng)集中至安全地點，并有專人看護，以兔被教者因故重返火場或出意外事故。搶救出來的物件應(yīng)交由專人負貴看管，以免丟失。

五、滅火戰(zhàn)斗要盡力接近火源，做到不見火不出水，防止水漬損失。

六、火場以外的部位，要做好警戒工作，防止發(fā)生意外事故。

七、發(fā)生火災(zāi)后派專人迎接消防隊，并主動介紹現(xiàn)場情況。火場指揮權(quán)移交給公安消防指揮員，并協(xié)助其工作。

八、在搶險滅火期間，除上級機關(guān)和公安消防、救護大隊等有關(guān)單位外，其他任何單位和群眾不得進入火場。

安全獎懲制度

一、獎懲

1。對預(yù)防大災(zāi)發(fā)生和滅火工作中作出優(yōu)異成績的職工，分別予以嘉獎、獎勵。

2。對違反本制度，不遵守防火安全制度，無視防火安全規(guī)程，造成火災(zāi)事故的員工，視其性質(zhì)和影響大小，損失輕重、認識態(tài)度，分別給予罰欲，行政處分，或交由公安部門追究其刑事責(zé)任。

動用明火作業(yè)制度

一、明火作業(yè)制度的規(guī)定

工所有動火作業(yè)｛焊劇、氣創(chuàng)）人員，都要持有效的焊工《特殊工種操作證》上崗，無證者一律不準(zhǔn)進行焊接〔氣別〕作業(yè)．

z范圍內(nèi)動火作業(yè)的有關(guān)部門（包括外來施工隊）人員，必須

事先向消防中心提出中請，經(jīng)批準(zhǔn)后方能動火。作業(yè)人員必須

持操作證上崗．

3、作業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行“十個不準(zhǔn)燒門的規(guī)定．操作人員有

權(quán)拒絕不符合防火管理要求的作業(yè)

氣其依臨時動火也必須中請辦理動火手續(xù)〔表格表式編號保。4）

5、消防中心在批準(zhǔn)動火前，須到現(xiàn)場檢查并提出才費施，必要時

應(yīng)提滅火器材

fi。動火證有效，一般不得超過當(dāng)天，動火證必須有明確的安全

措施．及動火監(jiān)護人

7、在動火期間，消防巡檢員妥經(jīng)常到現(xiàn)場檢安，交接班時要交

清動火狀況

8,動火作業(yè)后，操作人、監(jiān)護人、消防巡檢查、清理現(xiàn)場的火

種及可燃物質(zhì)，確證無隱患時才能離開現(xiàn)場．

鍋護壓力容器安全管理制度

酒店的要害部門是：鍋爐房、配電間、總機房、監(jiān)控中心、消防中心等地，除本崗位工作人員外，嚴禁其他人員入內(nèi)，以保證酒店水、電、氣、通訊、安全等部門的正常運轉(zhuǎn)．

1、各要害部門〔位）植班人員必須熟悉設(shè)備情況，堅守崗位，做到勤記錄，發(fā)現(xiàn)故障搶修，不得拖延，并及時報告部門領(lǐng)令。

2、嚴格遵守操作規(guī)程，認真保養(yǎng)設(shè)備，保證設(shè)備安全正常運行。

3、嚴禁在工作室會客，不得讓工作無關(guān)人員進入室內(nèi)．確因工作需要經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)或保安部批準(zhǔn)進入宜內(nèi)人員均登記其進入和離開的時間，以備查用。4要害部位的門要經(jīng)常關(guān)，房內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)堆放和晾曬物品。

5、要害部位的嚴紹易嫉、易爆有毒物品及食品進入。

電梯安全管理制度

一、電梯發(fā)生緊急事故處理程序

1、如果電梯突然失去控制，發(fā)生超速而無法掌握時，有司機的應(yīng)首先切斷電源，按鈕停就近層樓；無司機的機房值班人員接報警后立即切斷電源再用對講機招呼乘客保持鎮(zhèn)靜，將腳跟提起并用手扶住轎廂壁，切勿跳轎廂。

2、如電梯在行駛中突然發(fā)生停車故障，應(yīng)先將轎廂內(nèi)電源切斷，然后用對講機安撫乘客，再用手動方式使轎廂平層．用手動鑰匙開啟轎廂門放乘客。

3、若遇電氣設(shè)備發(fā)生燃燒，除應(yīng)立即切斷電源并迅速告知消防中心搶救外，應(yīng)用1211等氣體滅火機進行撲救。

4、若遇停層不開門，機房值班人員應(yīng)先用對講機安撫乘客，問清停在幾層，再以最快速度用手動鑰起開放轎廂門放人。

5、若遇到道底坑積水，應(yīng)將電源全部切斷，立即排水檢查正常后方可啟用。

6、電梯發(fā)生事故，機房值班人員必須立即停下，組織有關(guān)人員搶救傷員，保護現(xiàn)場，并及時報告有關(guān)部門按“三不放過”原則處理。

二、電梯維修檢查操作程序

1、電梯維修人員在對電梯進行維修時，必須在電梯門口上懸往檢查停用的告示牌。

2、電梯在維修和檢查時，必須使用36伏行燈。

3、進入機房做維修保養(yǎng)工作，必須先斷開電源開關(guān)，不得帶電搶修電器控制屏以防發(fā)生觸電事故。

4、進入轎廂頂注加導(dǎo)軌或轎頂動滑轉(zhuǎn)油時，保養(yǎng)人員應(yīng)于轎廂頂兩腳必須站穩(wěn)，在轎廂上下運行時，身體任何部位不揮超越廂體邊緣之外，以防撞傷。

5、進入井道底坑時，必須采取有效措施、以防橋廂突然下墜。

6、維修檢查時不得載客載貨，但不要在客流高峰時進行維修以免影響營業(yè)。

7、電梯維修工每次開始工作前，對電梯機房內(nèi)的機械和電氣設(shè)備作巡視檢查；對電梯作定期維修并填寫電梯設(shè)備維修記錄卡。

8、應(yīng)每周檢查電梯的主要設(shè)備的可*性和工作的正確性并進行必要的修正和潤滑。

9、電梯在使用了3個月后，電梯維修工應(yīng)對重要機械和電氣設(shè)備進行細致的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時修復(fù)。

10、電梯在每年進行全面維修后，應(yīng)對勞動局在年檢中提出的整改意見認真整改并取得年檢合格證方可繼續(xù)使用。

電梯轎廂關(guān)人處理方法

1、先將電梯主電源切斷，必須兩人配合操作。

2、使用專用工具手動松閘。

3、在機房用手輪盤車，使電梯作短程升降。

4、手動盤車與手動打開制動器之間應(yīng)密切配合，盤到電梯平層的標(biāo)準(zhǔn)位置．

5、打開電梯轎廂門將客人安全送出轎廂．

酒店消防管理制度

1、酒店總經(jīng)理為酒店消防總負責(zé)人；

2、日常消防管理工作由酒店保安部消防中心具體負責(zé)，做好日常的消防保障計劃和演習(xí)；

3、酒店設(shè)立義務(wù)消防隊，由總經(jīng)理親自牽頭，成員包括各部門管理人員及員工，不定期檢查酒店消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；

4、酒店任命三級防火負責(zé)人，一級為領(lǐng)班，負責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負責(zé)重點檢查所管班組防火工作的落實情況；三級為部門經(jīng)理；負責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量。

5、組建火災(zāi)應(yīng)急小組，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、火災(zāi)現(xiàn)場所在部門經(jīng)理和大堂副理組成，總經(jīng)理任總指揮。一旦發(fā)生火情時，可立即啟動，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時指揮中心，展開救護工作；若火災(zāi)發(fā)生時，總經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時，則由工程部經(jīng)理（經(jīng)理不在時，由當(dāng)值主管）擔(dān)任總指揮。

6、監(jiān)控中心配備報警顯示箱，有監(jiān)控人員24小時當(dāng)值，如出現(xiàn)報警顯示，會立即通知保安部，工程部當(dāng)值，迅速趕往報警區(qū)域檢查。

4、如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣脫逃者，按其情況嚴重程度給予處分，并追究事故責(zé)任。

5、學(xué)習(xí)消防知識，人人懂用滅火器具，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防泵，保證其備用狀況良好。消防應(yīng)急處理措施

一、酒店緊急救火程序：

1、“1001”號情況：

（1）當(dāng)酒店發(fā)生火警時，所有員工通訊途徑包括對講機，電話及口頭溝通以“1001”號情況為火警代號。

（2）總機接到火警通知后，立即通過電話按下列標(biāo)準(zhǔn)通告各有關(guān)部門：

* 各部門請注意XXX處出現(xiàn)“1001”號情況，請下列人員立即到現(xiàn)場：保安部經(jīng)理，管家部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理等（重復(fù)一遍）。注意通知時保持冷靜，聲音平穩(wěn)清晰。

（3）各部門收到通知后，須立即按下列標(biāo)準(zhǔn)答復(fù)總機：“XXX號清楚”并迅速趕赴現(xiàn)場。各部門人員必須走樓梯步行至現(xiàn)場。

2、保安部應(yīng)急反應(yīng)方案

（1）保安部經(jīng)理接到通知后，須立即集合足夠人手，攜帶適當(dāng)之滅火器材趕赴現(xiàn)場。（2）根據(jù)總指揮的指示，指揮保安員現(xiàn)場救火并防止閑雜人員進入現(xiàn)場。

（3）安排三名保安員攜對講機在大堂守侯。其中二名布崗在大堂客梯（兩邊各一名），等候進一步消息是否需要暫停使用電梯。另一名保安員須趕至前門車場保證消防車到店時可以停泊及暢通無阻。

（4）消防局人員到店后，指明消防員火警位置，如客用電梯停止使用，正確指示路徑協(xié)助消防員趕到火場。

3、工程部應(yīng)急反應(yīng)方案

（1）工程部經(jīng)理接到火警通知后，須立即集合足夠人手，攜帶適當(dāng)之滅火器具趕赴現(xiàn)場。（2）根據(jù)總指揮的指示，指揮工程部員工現(xiàn)場支援救火。

（3）關(guān)閉現(xiàn)場總電閥及其附近冷氣機及抽風(fēng)系統(tǒng)，以免煙霧由抽風(fēng)系統(tǒng)流入各樓層。（4）向火警現(xiàn)場總指揮或最高級別管理人員提供各種電閥開關(guān)之資料，及有關(guān)火警現(xiàn)場之詳細路線圖。

（5）向總指揮提供有關(guān)是否需要暫停客用電梯服務(wù)之意見。

4、大堂副理應(yīng)急處理方案（1）接到火警通知后，一名大堂副理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場并在總指揮的指示下作現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作，另一位大堂副理須留守值班崗位。

（2）大堂副理須確切記錄：火警發(fā)生之詳細地點、時間，參加救火及有關(guān)牽涉人員，傷亡人數(shù)，救援進展情況，消防局到達時間及最后結(jié)果等，整個過程依據(jù)時間予以記錄。如遇客人詢問一律按標(biāo)準(zhǔn)答復(fù)“酒店正在調(diào)查中，確切情形會進一步通知閣下”。

5、前臺應(yīng)急處理方案

（1）前臺經(jīng)理負責(zé)維持大堂經(jīng)理及公共區(qū)域之秩序，保障前臺及大堂正常運作。

（2）前臺經(jīng)理負責(zé)督導(dǎo)接待員按下列標(biāo)準(zhǔn)答復(fù)客人之查詢：“酒店正在調(diào)查中，確切情形會進一步通知閣下”。

6、總機應(yīng)急處理（1）總機值班員接到火警通知后，立即按照標(biāo)準(zhǔn)通告方式以電話或?qū)χv機向相關(guān)部門報告，但要保持冷靜。

（2）如接到總指揮通知需要報告消防局，總機應(yīng)立即撥“119”將火警情況告知消防局。（3）記錄下所有有關(guān)火警的進出電話。

7、管家部應(yīng)急處理

（1）接到通知后，管家部經(jīng)理須立即趕赴現(xiàn)場；

（2）指揮客房服務(wù)中心通知各樓層，須記錄對方服務(wù)員之姓名及通知時間。

（3）樓層服務(wù)員接到通知后，應(yīng)立即停止手中一切工作駐守于當(dāng)值樓層，等待進一步指示。

8、餐飲部應(yīng)急處理

（1）餐飲部經(jīng)理接到通知后，須立即趕赴現(xiàn)場并根據(jù)總指揮的指示做現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作；（2）如火警發(fā)生在餐飲部，出事部門經(jīng)理應(yīng)立即組織事發(fā)區(qū)域附近客人疏散，引導(dǎo)客人到其他安全地方并盡量安定客人情緒。

9、火勢撲救后

經(jīng)消防局負責(zé)人或救火總指揮確定撲救工作完成后，總指揮負責(zé)立即通知總機；總機接到通知后，用對講機按以下標(biāo)準(zhǔn)通知各部門：“各部門請注意，XXX剛才發(fā)生1001號情況，已受到控制，情況恢復(fù)正常”。

各部門負責(zé)人事后24小時內(nèi)，應(yīng)提交本部在事件中應(yīng)急處理情況的書面報告至大堂副理處，匯總完成后向酒店最高管理層報告。

二、酒店緊急疏散程序：

1、疏散總指揮

（1）在消防局人員到達之前，救火總指揮根據(jù)實際情況做出疏散命令。（2）此命令之發(fā)出，應(yīng)由總指揮本人親自通知總機房。

2、總機房

（1）總機房接到總指揮通知后，用對講機按下列方式通知各部門：‘各部門請注意，XXX處之1001號情況暫未受到控制，現(xiàn)須采取緊急措施”。（重復(fù)一遍）（2）總機房當(dāng)值主管/領(lǐng)班必須確保前廳經(jīng)理收到通知，以便趕往總機房，用酒店公眾廣播系統(tǒng)向全酒店發(fā)布緊急通告。

（3）如遇客人查詢，須按下列方式答復(fù)：

“酒店內(nèi)發(fā)生小火警，請各位客人攜帶本人旅游證件立刻至酒店外圍集合”。（4）接線生負責(zé)用電話通知酒店各部門辦公室，有必要時通知各租戶。（5）在工作日記上記錄下所有行動采取時間及情況。

3、前廳經(jīng)理：

（1）前廳經(jīng)理接到總機通知后立即復(fù)機，表示收到疏散命令；

（2）前廳經(jīng)理迅速趕往消防監(jiān)控中心，用酒店公眾廣播系統(tǒng)向全酒店發(fā)布疏散通知；（3）緊急疏散通知須用普通話，英文及廣東話各播放三次。（4）如前廳經(jīng)理不在現(xiàn)場，由大堂副理負責(zé)發(fā)布該通知。

4、保安部

（1）安排保安員在走火通道口指引客人到酒店外圍集合。

（2）火警一旦發(fā)生，客梯將停止運行，大堂保安員應(yīng)在梯旁守護，確保無人搭乘電梯。（3）兩名保安員分別從兩邊的消防通道由25樓巡至地面，保證所有通道沒有雜物阻擋；需帶備消防斧及強力電筒，如發(fā)現(xiàn)通道有雜物阻擋，全權(quán)處理。

（4）疏散命令發(fā)出二十分鐘，保安部主任連同大堂副理及管家部經(jīng)理攜帶萬能匙及緊急匙由六樓開始向下巡查各樓層，確保樓層兩邊之防煙門已關(guān)閉。

（5）會同管家部員工，逐層巡查，如發(fā)現(xiàn)仍有房門上鎖關(guān)閉不開，用萬能匙或緊急匙打開房間，以確保房間內(nèi)無人；如遇房間內(nèi)部上鎖，盡全力開啟。隨時用對講機通知總機及大堂副理各樓層清查情況。

（6）巡樓完畢，肯定各樓層無人后，通知接線生及總指揮巡樓工作已全部進行完畢。使用消防樓梯盡快離開。

（7）安排保安員撤退時，陪同前臺收銀員到酒店外圍集合。

5、客房部：

（1）接到通知后，由客房服務(wù)中心文員負責(zé)通知各樓層服務(wù)員。

（2）由各樓層服務(wù)員逐間敲門，敲門時要與平日一樣，不要太用力，并鎮(zhèn)定、簡潔通知客人由于發(fā)生小火警，需請客人暫離房間，請客人無須帶行李，只須帶身份證明文件到酒店外圍集合。

（3）請客人按照走火圖之指示暫離房間，使用走火樓梯，按走火梯之指示離開酒店，告知客人出口處會有工作人員接引至安全地點。

（4）敲門時必須攜帶其做房記錄報告表，每一間房在敲門通知客人后，必須作出記錄及寫下時間。

（5）客人離開房間后，服務(wù)員必須再次入房內(nèi)檢查，確認無人，方可離開，離開時房門一定要打開。

（6）服務(wù)員在敲門后，凡房間經(jīng)敲門而無回音，不論是否有客人，一律使用工作匙開門，保證該房間沒有客人在內(nèi)，并做好記錄。

（7）服務(wù)員遇到敲門沒有回音，使用工作匙開門無法開啟時，必須在做房記錄表上注明，順序至另一間房通知其他客人。

（8）各樓層需有服務(wù)員守在客用電梯口，防止客人使用電梯。所有客人只能使用兩邊走火通道作為離開酒店唯一途徑。

6、前廳部：

（1）接到通知后，由前廳經(jīng)理或主任負責(zé)打一份在住客人名單并妥善保管。（2）接待員負責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)方式解答客人問題，協(xié)助客人離開大堂。（3）前廳經(jīng)理在發(fā)布疏散命令后應(yīng)返回大堂，負責(zé)大堂之各項疏散工作。

（4）安排行李生在走火通道口指引客人至酒店外圍集合并用欄桿標(biāo)識出確切的集合位置。（5）前廳經(jīng)理待客人全面疏散完畢后，按在住客人名單（按樓層順序）核實在場客人。

7、大堂副理：

（1）將大堂玻璃門全部打開。

（2）當(dāng)值大堂副理須連同保安主管攜帶萬能匙或緊急匙趕往各樓層，開啟房門，確保房內(nèi)無人。

（3）定該樓層無人后，通知該樓層服務(wù)員從走火通道落大堂，然后繼續(xù)巡查下一樓層。

8、前臺收銀：

（1）前臺收銀臺接到疏散通知后，應(yīng)立即鎖好柜桶，取出保險箱總匙，在保安員護送下離開大堂。

（2）收銀員與會計主任或財務(wù)經(jīng)理會合后，將保險箱總匙交回會計主任或財務(wù)經(jīng)理處。

9、所有員工：

（1）接到疏散通知后，須以鎮(zhèn)定的態(tài)度首先協(xié)助客人撤離酒店。

（2）待所有客人撤離后，經(jīng)主管同意后方可離開工作崗位至酒店廣場集合。

10、集合位置平面圖：

四、疏散后返回酒店程序：

1、由疏散總指揮發(fā)出“解除疏散令通知”，須由其本人親自通知總機。

2、總機房：

（1）接線生接到總指揮疏散令解除通知后，立即通過對講機按以下標(biāo)準(zhǔn)通知各部門“各部門請注意，疏散令已解除，請各位員工返回工作崗位。”

3、保安部：

（1）保安部經(jīng)理安排所有保安員返回各自工作崗位。

（2）保安部經(jīng)理須在五分鐘之內(nèi)回復(fù)接線生各保安員已準(zhǔn)備就緒。

（3）大堂保安員負責(zé)維持大堂秩序，連同前臺員工安排客人乘電梯返回房間。

4、管家部：

（1）各樓層服務(wù)員立即返回工作崗位，等待客人返回房間。

（2）行政管家負責(zé)帶領(lǐng)該樓層之客人返回房間，根據(jù)在住客人名單，核對所有返回之客人。（3）陪同客人核查房間內(nèi)之物品內(nèi)是否齊全，如有客人發(fā)現(xiàn)物品遺失，做好記錄并保護好現(xiàn)場。

（4）安排人員進行清潔及吸水工作。準(zhǔn)備大量空氣清新劑，以除去煙味，打開所有受影響樓層之門窗，利用大型吹風(fēng)機進行通風(fēng)。

（5）在房間不緊張的情況下，將高樓層客人一律換至低樓層。（6）清點樓層及各公共區(qū)域物品，填寫破壞報告。

5、前廳部：

（1）前廳經(jīng)理待所有員工返回工作崗位后，通知接線生。

（2）前廳經(jīng)理負責(zé)用擴音器通知客人由低樓層至高樓層逐層返回房間。（3）安排行李生在電梯處維持秩序。

（4）安排好司機待命出車，以便發(fā)現(xiàn)有人受傷，可及時送往醫(yī)院。

6、大堂副理：

（1）負責(zé)在返回酒店之前，知會客人酒店即將安排他們返回房間，安撫客人情緒。（2）知會客人由低樓層開始逐層返回，進房時將由行政管家按在住客人名 單核對身份證明后方可進入，由樓層服務(wù)員開啟房門。（3）告誡客人返回房間時，請勿互相擠迫，禮讓為先。如遇客人報告物件遺失，需做好記錄，并根據(jù)情況進行處理，如有必要報告管理層做出決定。

（4）提前知會附近醫(yī)院，可能會有受傷人員送院，以便醫(yī)院有所準(zhǔn)備，使受傷人員在最短時間內(nèi)得到救護。

7、工程部：

（1）工程部經(jīng)理安排各員工回工作崗位后，通知接線生。（2）在安全的情況下，開啟電梯及其他未受影響之系統(tǒng)。（3）工程部經(jīng)理返回火警現(xiàn)場，協(xié)助保安部經(jīng)理調(diào)查火警原因。

8、餐飲部：

餐飲部經(jīng)理待所有員工返回崗位后，通知接線生。

9、人力資源部：

（1）主動聯(lián)系各部門主管，了解人員狀況。確認是否有員工受傷。做好記錄，并及時報告管理高層。

（2）安排員工飯?zhí)米骱贸渥銣?zhǔn)備。

10、財務(wù)部：

（1）財務(wù)經(jīng)理待所有員工返回工作崗位后，通知接線生。

（2）財務(wù)經(jīng)理將保險箱總匙交還給前臺收銀。

（3）財務(wù)經(jīng)理馬上聯(lián)系保險公司，請保險公司人員到現(xiàn)場協(xié)查，并著手處理賠償事宜。

11、各部門：

無論火警發(fā)生任何部門，所有部門主管如遇人力不夠之情況可通過酒店管理高層安排協(xié)調(diào)。

第四篇：酒店消防制度

酒店各項消防制度

(一)、酒店消防設(shè)施的管理規(guī)定

1.非火警的情況下，未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)用消防水。

2.未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意拆除、損壞安裝好的各種消防報警探頭。3.未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)進入酒店消防監(jiān)控中心或消防水泵房。

4.非火警的情況下，不準(zhǔn)按動設(shè)置,包括在樓層各區(qū)域的手動報警按鈕及消防防排煙、防火卷簾等按鈕； 不準(zhǔn)隨意用酒店各個區(qū)域的消防對講電話。

5.非火警的情況下，或未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意關(guān)或開消防栓系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)在正常運作下的閥門。

6.非火警的情況下，不準(zhǔn)隨意使用酒店的消防器材。7.不準(zhǔn)在消防通道內(nèi)堆放垃圾或作其它用途。

8.不準(zhǔn)隨意拿酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的消防應(yīng)急燈作其它用途。9.不準(zhǔn)損壞酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的疏散指示標(biāo)志和改動標(biāo)志的方向，所有的消防設(shè)備、設(shè)施專業(yè)的工程人 員要定期保養(yǎng)、測試，保持正常運作。

10.如違反上述規(guī)定，造成的事故后果追究法律責(zé)任。(二)、消防培訓(xùn)管理制度：

1.新員工的入職消防培訓(xùn)，由綜控主管培訓(xùn)各部門的消防設(shè)備及各種設(shè)備的使用及其維護保養(yǎng)； 2.在職員工的消防培訓(xùn)，培訓(xùn)有關(guān)預(yù)防措施，考核消防器材知識和操作程序；

3.將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)送培訓(xùn)部，做為員工評估及其工作評級的一種標(biāo)準(zhǔn)； 4.培訓(xùn)實行簽到制，不準(zhǔn)缺席，若有急事處理，必須報請部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。

(三)、消防演習(xí)管理制度：

1.由保安部經(jīng)理編寫演習(xí)程序，上交總辦審核； 2.由保安部安排各部門的演習(xí)工作； 3.填寫消防演習(xí)記錄； 4.總結(jié)各項演習(xí)經(jīng)驗。(四)、消防檢查制度：

1.每周由綜控主管檢查各處消防工作； 2.每周檢查消防工作后，填寫檢查記錄； 3.對不合格之部門填寫整改通知書；

4.每年全面檢查2次，根據(jù)結(jié)果進行總結(jié)評比工作。(五)、消防操作管理制度： 1.總經(jīng)理為防火責(zé)任人；

2.日常消防管理工作由保安部具體負責(zé)，做好日常的消防計劃，檢查和培訓(xùn)工作；

3.設(shè)立安全防范小組，成員由執(zhí)行總經(jīng)理和各部門總監(jiān)、經(jīng)理組成，負責(zé)定期檢查安全消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；

4.任命三級防火責(zé)任人，一級為領(lǐng)班，負責(zé)每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負責(zé)重點檢查所管班組防火工作的落實情況；三級為部門總監(jiān)、經(jīng)理，負責(zé)抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；

5.發(fā)生火災(zāi)時，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時指揮中心，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部、火災(zāi)現(xiàn)場所在部門總監(jiān)、經(jīng)理和值班經(jīng)理理組成，執(zhí)行總經(jīng)理任總指揮。若火災(zāi)發(fā)生時，執(zhí)行總經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時，則由當(dāng)值經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理擔(dān)任總指揮。(六)、消防管理制度；

1.如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將樓層總電掣關(guān)閉，切斷電源，防止爆燃。情況嚴重緊急時，邊搶救滅火，邊及時報總機或酒店消防火警電話。報警時要準(zhǔn)確清楚地說明火情地點、火勢大小、火勢類型、報警人姓名、所在部門及聯(lián)系電話，待總機接線員或消防監(jiān)控中心保安員把情況聽清楚后才可放下電話筒。

2.如確認發(fā)生火災(zāi)由酒店在場最高領(lǐng)導(dǎo)人決定是否報警,當(dāng)酒店作出向外求緩報警時應(yīng)及時派人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火； 3.各部門員工知道有失火，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)帶頭，正確使用滅火工具（如1211滅火器、消防栓），應(yīng)及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救，準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即行動滅火；

4.如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者，按其情況嚴懲程度給予行政處分，并追究事故責(zé)任； 5.學(xué)習(xí)消防知識，人人懂用滅器具和設(shè)備，每月檢查一次消防設(shè)備，消防栓和消防水泵，保證靈活好用。(七)、日常消防管理制度：

1.消防宣傳教育能加強酒店員工的防火意識，認識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認為是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進行查看或撲救；

2.宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進事跡和案例等；

3.宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行；

4.義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負責(zé)，各部門協(xié)助進行； 5.保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員；

6.保安部綜控主管負責(zé)擬定培訓(xùn)計劃，由保安部綜控主管定期、分批對酒店員工進行消防培訓(xùn)； 7.消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：

a.了解消防要害重點部位：配電房、保安部監(jiān)控中心、停車場、貨倉、廚房、鍋爐房、包房等；

b.了解各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法； c.火災(zāi)時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；

8.組織觀看實地消防演練，進行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)；培訓(xùn)后，進行書面知識和實際操作技能考核,考核未通過者給予一次機會重新考核,如再次考核不合格者給予處罰或進行末未淘汰制； 9.防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段；

10.防火檢查分為三個方面：

a.保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理； b.各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進行抽查；

c.當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機關(guān)的定期檢查； 11.防火檢查的內(nèi)容：

a.員工對防火安全的意識和重視程度；

b.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊備； c.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進行操作；

d.各種設(shè)備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。

12.員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進行撲救；

13.火勢較大，在場人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進行撲滅工作；

14.若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知總機接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。(八)、酒店防火管理制度：

1.飯店內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹；

2.包房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用，并做好登記，不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西；

3.配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。嚴禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍；

4.各通道樓梯出口等部位要保持暢通，疏散標(biāo)志和安全批示燈要保證完好；

5.裝有復(fù)印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進行大量清洗機器時，要到室外通風(fēng)的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時清理。機器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。(九)、安全防火管理制度：

1.全體員工必須加強安全防范意識，執(zhí)行酒店制訂的安全管理制度，協(xié)同保安部門認真做好屬部門安全保衛(wèi)工作；

2.各崗位人員必須嚴守崗位，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報，并負責(zé)保持好現(xiàn)場；

3.未經(jīng)物業(yè)部、工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來人員（包括參觀學(xué)習(xí)、探親訪友、施工等人員）禁進入電房、電梯機房、鍋爐房、空調(diào)機房、水泵房、油庫、氣庫。經(jīng)批準(zhǔn)進入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班領(lǐng)導(dǎo)及值班人員等在工作重地負責(zé)執(zhí)行；

4.禁止無關(guān)人員進入油庫、氣庫，如因工作需要進入時，必須征得主管人員批準(zhǔn)，并自覺接受檢查；嚴禁帶火種或易燃物品進入油庫、氣庫，嚴禁在油的罐庫內(nèi)進行明火作業(yè)；

5.各崗位值班人員除設(shè)備安全運行外，必須對所屬機房范圍進行安全檢查；各級人員必須定期對所屬范圍進行安全檢查；如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時進行整改；

6.不得隨意配制各機房鑰匙，無人值班時各機房，班（組）工作場地門窗必須鎖好；由水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員負責(zé)檢查鎖好樓頂水池蓋，無關(guān)人員不得借用鎖匙，除水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員外，必須經(jīng)該系統(tǒng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能開水池蓋。

7.各班（組）工具、材料要有專人管理，攜帶工具、材料出酒店外，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意按規(guī)定辦理出酒店手續(xù)，并由保衛(wèi)部做好登記記錄；

8.在指定地點吸煙、煙灰、煙蒂要丟進煙灰缸內(nèi)；

9.維修工作中需使用易燃材料時，應(yīng)特別小心。各班組不得存放易燃油料1kg（1公斤）以上；

10、需要動火作業(yè)時，要辦妥動火作業(yè)證后方能施工，施工前盡可能排除易燃物品，施工后認真檢查，確無火種后方能離開；

11、不得隨意挪動酒店內(nèi)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時告知保安部；

12、發(fā)現(xiàn)火警及時報告，盡力和消防隊員一道撲滅火災(zāi)。一旦酒店發(fā)生火災(zāi),工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電；保證消防水泵、壓風(fēng)、排煙風(fēng)機正常運行，并組織重要設(shè)備的保護和疏散工作。(十)、物資倉庫防火管理制度：

1.倉庫內(nèi)的物品要分類儲放，庫內(nèi)留出主通道1米至1米半。貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離；

2.倉庫內(nèi)的照明燈限額60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機、電視機、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能名稱；

3.倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護、每年對電線進行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況，必須及時維修更換；

4.物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫，物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，堆積時間較長（幾年）的物品要進行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。(十一)、危險品倉庫管理制度

1.實行專人專管制度，建立危險品登記卡。

2.每次應(yīng)按實際領(lǐng)用量領(lǐng)用，使用完畢后，余量必須歸倉。3.領(lǐng)用時只準(zhǔn)專人進庫，其他人一律不準(zhǔn)入內(nèi)。

4.室內(nèi)嚴禁煙火，門口不準(zhǔn)堆物，室內(nèi)物品必須安放整齊，距燈80公分以上。

5.關(guān)倉時必須查巡，嚴格做到關(guān)燈鎖門。(十二)、工程部防火制度：

1.工程部內(nèi)嚴禁吸煙和未經(jīng)許可的任何動火操作；

2.工程部人員必須經(jīng)常檢查本部門電機設(shè)備和系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)隱患，及時進行處理；

3.定期對電機設(shè)備和系統(tǒng)進行檢查，清潔工作； 4.嚴禁電機設(shè)備超負荷動轉(zhuǎn)使用； 5.工程部嚴禁放置一切易燃、易爆物品；

6.經(jīng)常檢查部內(nèi)消防系統(tǒng)和消防器材是否處于完好狀態(tài)； 7.發(fā)生火災(zāi)時，注意先切斷和關(guān)閉有關(guān)電機設(shè)備和系統(tǒng)的電源。(十三)、房餐廳防火管理制度：

1.使用酒精爐時不要往正燃燒的酒精爐添加酒精，備用酒精存量不得超過二天用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負責(zé)保管。

2.使用液化氣點心車時，必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并報告液化站人員進行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)氣著火時，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時先點火后開氣，點火后才能推入餐廳。茶室、舞廳使用的小氣瓶，要有專人管理，運輸時搬瓶上落不準(zhǔn)乘電梯；

3.各廚房廚師開爐前先開風(fēng)門，然后先點火種火等氣，下班后要關(guān)牢氣閥，熄滅火種；

4.樓頂餐廳各出口的門不得上鎖，保持暢通；

5.每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機及管罩，廚工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)； 6.熱油開炸時，注意控制油溫，防止油鍋著火。(十四)、消防設(shè)備管理制度

1.煙感器每年由消防中心組織測檢1-2次；

2.自動滅火噴淋管道，每年由保安部和工程部組織排放檢查一次； 3.每季度由消防綜控主管或工程部水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓；

4.消防水泵每半年由消防綜控主管和工程部水泵班手動或自動啟動檢查一次；

5.廚房的滅火裝置每半年由消防綜控組檢查測壓一次；

6.氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號；消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機，每月由工程部門啟動運行測試檢查一次； 7.消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防綜控主管和工程部及有相關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查

8.各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進行一次檢查；

9.備用發(fā)電機，由工程部根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查； 10.油庫的固定泡沫滅火裝置，每隔一年至一年半由消防綜控組監(jiān)督油庫更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時更換；

11.各部位的ABC干粉、二氧化碳、泡沫滅火器，每年由消防綜組監(jiān)督各種部位更換藥一次，其它器材損壞的要及時更換；

12.酒店內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機房、配電房、廚房、倉庫、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負責(zé)維護保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)消防中心同意，有損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴重的要追究責(zé)任。

(十五)、各主管部門檢查制度： 1.一級檢查由班組組織實施：

a.每個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排

除的一般不安全因素，上報本身不能解決的不安全因素；

b.發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負責(zé)；

c.每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報；

d.接班時提前進入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)問題，一般由接班領(lǐng)班負責(zé)處理，較大的問題以書面報本部領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。2.二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實施：

a.部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查；

b.檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況；

c.組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進行教育及表揚或批評；

d.負責(zé)將一周的消防安全情況局面報告總經(jīng)理室。3.三級檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實施：

a.每月由領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對各部門進行重點檢查或抽查；

b.檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。(十六)、酒店防火檢查制度：

1.易燃易爆危險物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器管道有無定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；

2.使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；

3.對煙頭、遺留火種是否注意和處理好；

4.倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等；

5.電器設(shè)備運行是否正常，有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動機有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況；

6.使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況；

7.危險場所動火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時是否達到動火安全制度的要求；

8.使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施； 9.消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥，保證完整好用；

10.門衛(wèi)對出入人員是否進行嚴格檢查，對攜帶易爆危險物品的人員是否把關(guān)等。

(十七)、消防安全檢查制度

1.巡邏員每天必須檢查一次所有滅火器的安放是否正確，鐵箱是否牢固，噴嘴等壓力是否正常、清潔、暢通。

2.每日檢查消防栓的箱門開啟是否靈活，箱內(nèi)水槍、水帶接口是否按照要求放在正確位置。

3.每月檢查一次室外消防栓，并進行放水檢查。

4.經(jīng)常檢查消防報警器、探測器（溫、煙）等消防設(shè)施，如有情況及時報告工程部進行維修保養(yǎng)。

5.將每次檢查記錄存檔（放至消防中心檔案柜）。

6.定時定人在各處進行巡邏，查找火險隱患，提出整改建議，及時給予指導(dǎo)糾正，同時向保安經(jīng)理報告，作好備案記錄。7.積極開展防火宣傳，努力做好對義務(wù)消防員的訓(xùn)練。8.協(xié)同工程部做好重點、要害區(qū)域和特殊工種的消防工作。9.定期對各部門的消防員工進行總結(jié)評比，提出獎懲意見，上報公司。

(十八)、客房防火制度

1.客房服務(wù)員須經(jīng)過保安部的消防培訓(xùn)后才能上崗，并做到會使用酒店的各類消防器材。2.到掃每間客房時，應(yīng)注意未熄滅的煙蒂及火柴梗。

3.要阻止客人將易爆化學(xué)物品、槍支彈藥帶入房內(nèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即于安保部聯(lián)系。

4.各客房樓層內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品，以確保通道通暢。

5.在清理客房時，如發(fā)現(xiàn)電線短路及開關(guān)、插座有損懷，應(yīng)立即與工程部取得聯(lián)系，加以修復(fù)。

6.嚴格執(zhí)行酒店關(guān)于在客房內(nèi)使用電器的規(guī)定，防止因符合而引起的各類電器火災(zāi)。

7.當(dāng)值時發(fā)現(xiàn)客人酒醉現(xiàn)象，要密切注意該人房間動向，以免因酒醉而引起的各類火災(zāi)。

8.客房內(nèi)應(yīng)擺放禁止床上吸煙的標(biāo)志。(十九)、制衣布草房防火安全制度

1.室內(nèi)不得明火作業(yè)，嚴禁吸煙存放易燃易爆和與室內(nèi)無關(guān)的物品。2.消防器材必須放在明顯易取的地方，并經(jīng)常檢查。3.室內(nèi)保持整潔，走道和出入口暢通無阻。4.按“五距“存放物品。a.頂距：貨架距屋頂50cm b.燈距：貨垛距燈50cm c.墻距：貨垛離墻為50cm－80cm d.垛距：垛與垛之間為100cm e.柱距：貨垛與柱子保持10cm－10cm 5.制衣布草房員工應(yīng)安全使用電器設(shè)備。6.下班前做安全檢查，做到切斷電源，關(guān)燈鎖門。(二十)、員工的防火制度

1.嚴禁攜帶易燃易爆物品進入酒店各區(qū)域和各辦公室。

2.未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場所動火，不準(zhǔn)使用燃油、酒精、液化燃氣等灶具或其它加熱設(shè)備（廚房除外）。3.不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。

4.不準(zhǔn)在消防安全通道內(nèi)堆放物品或作其它用途。5.禁止在酒店范圍內(nèi)燃放煙花爆竹。

6.不準(zhǔn)在倉庫、機房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火或亂拉電源。7.非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接駁電源或拆除電線和電源插座。8.下班時要認真檢查工作場所是否留有煙頭火種情況，關(guān)好門窗，切斷電源方可離開。

9.重點部位（鍋爐房、煤氣房、配電房、油庫、廚房）值班員工，要緊守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。

10.廚房的工作人員，每周檢查一次氣體管道、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等。發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修。

11.如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知消防中心或電話總機房，拿滅火器滅火。

(二十一)、顧客防火須知

1.嚴禁攜帶易燃、易爆化學(xué)物品及高壓容器進入酒店。

2.禁止在酒店內(nèi)使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設(shè)備。3.請勿在電梯間及躺在床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。4.嚴禁在酒店范圍內(nèi)放煙花爆竹。

5.未經(jīng)酒店保安部批準(zhǔn)，不得在房內(nèi)安裝復(fù)印機、傳真機等辦公室設(shè)備及家用電器設(shè)備。

6.如發(fā)生火警及其它意外事故時，請勿驚慌，應(yīng)拔打酒店的火警電話“8224”或電話總機房“0”，并及時向服務(wù)員報告，從安全通道迅速疏散。

7.如違反上述規(guī)定釀成的火警，火災(zāi)事故者，負責(zé)賠償全部經(jīng)濟損失；對造成嚴重后果者，由司法部門追究刑事責(zé)任。(二十二)、滅火器維護保養(yǎng)管理制度

本酒店管理區(qū)域內(nèi)所使用的滅火器是“ABC干粉、泡沫、二氧化碳滅火器，制定以下制度：

1.對滅火器進行編號，建立維護保養(yǎng)檢查制度，認真做好記錄。2.放置在明顯、取用方便的地點。

3.消防設(shè)備如報警裝置、消防泵、排煙閥等，維護機械部件由工程部負責(zé)檢查，保安部配合；

4.煙感報警器、噴淋器等由綜控主管及當(dāng)值內(nèi)保保安檢查，發(fā)現(xiàn)殘缺或破損會同工程部一起更換；

5.對放置消防設(shè)施處，保安部應(yīng)繪制圖示交與消防監(jiān)控中心備案； 6.發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理、更換。

7.“ABC干粉、泡沫、二氧化碳滅火器”滅火器的維護保養(yǎng)方法： a)每周檢查滅火器是否完好缺損，放置是否妥當(dāng)，外表是否清潔。做好維護保養(yǎng)。

b)不應(yīng)放在采暖或加熱設(shè)備附近，不可放在陽光強烈照射之處。c)每隔一個月檢查一次滅火器，發(fā)現(xiàn)壓力不足的及時灌液、補充藥劑和充氣。

(二十三)、安全門、安全通道的管理制度

1.酒店區(qū)域內(nèi)所有安全門、安全通道、消防通道是專用于救火災(zāi)，任何人平時不得隨意使用。

2.任何時候都必須保證安全門處于完好狀態(tài)，禁止任何妨礙安全正常使用的行為發(fā)生。特殊情況下需用安全門或緊急出口搬運物品的，必須事先征得保安部領(lǐng)班同意，并及時做好書面記錄。

3.安全通道嚴禁堆放任何物品，禁止任何部門分隔或堵塞安全通道。4.消防通道上禁止堆放物品，非消防車輛不準(zhǔn)停在消防通道上。5.安全門指示標(biāo)志、指示燈要完好無損，如發(fā)現(xiàn)損壞及時通知工程部進行維修。

6.保安每天巡視檢查以上各通道，出現(xiàn)違反上述規(guī)定的，立即報保安領(lǐng)班，并做好詳細書面記錄，調(diào)查核實后發(fā)整改通知，責(zé)令違規(guī)單位整改。

7.酒店區(qū)域安全門設(shè)置安全監(jiān)測報警器，凡不遵守規(guī)定私闖安全通道引起報警，將追查責(zé)任人，并按酒店有關(guān)規(guī)定給予違章處分。(二十四)、明火安全管理規(guī)定

凡經(jīng)批準(zhǔn)動火的重要部位，動火前要做到“八不準(zhǔn)”，動火中要做到“四必須”，動火后要做“一清理”。即： A、動火前: 1)防火、滅火設(shè)施不落實,不準(zhǔn)動用明火。2)周圍的易燃雜物未清除不準(zhǔn)動用明火。

3)附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全措施不準(zhǔn)動用明火。4)凡盛裝過油類等易燃液體的容器，管道未經(jīng)洗刷干凈和排除殘存的油質(zhì)，不準(zhǔn)動用明火。

5)凡盛過氣體受熱澎漲有爆炸危險的容器和管道不準(zhǔn)動用明火。6)凡儲存有易燃、易爆物品的車間，倉庫和場所，未經(jīng)排除易燃易爆危險的不準(zhǔn)動用明火。

7)在高空進行焊接或切割作業(yè)時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護措施的不準(zhǔn)動用明。

8)未有配備相應(yīng)的滅火器材不準(zhǔn)動用明火。B、動火中：

1)動火前必須指定現(xiàn)場安全負責(zé)人。

2)現(xiàn)場安全負責(zé)人和動火人員必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。

3)發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時，必須及時組織撲救。4)動火人員必須嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。C、動火后：

動火人員和現(xiàn)場監(jiān)護，停止動火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種，方能離開現(xiàn)場。

(二十五)、動用明火審批規(guī)定 為了確保酒店安全，杜絕違章用火，除固定用火之外，一切運用明火作業(yè)（運用明火、按重點部位分：一級動火和二級動火。）均按本規(guī)定執(zhí)行。

a、一級動火：凡屬下列情況之一者為一級動火。1）禁火區(qū)域內(nèi)動火作業(yè)（有禁火標(biāo)志的區(qū)域）。2）客房內(nèi)動火作業(yè)。3）各種機房內(nèi)動火作業(yè)。

4）其他有可燃材料裝修部位的動火作業(yè)。

5）危險性較大的登高動火作業(yè)（如：配套樓頂油箱涼水塔附近）。6）現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物質(zhì)的動火作業(yè)。

7）油罐、油箱及儲存過易燃可燃液體、氣體的容器及其連接的錆設(shè)備動火作業(yè)。

一級動火審批辦法：由要求動火的部門負責(zé)人填寫《動火作業(yè)申請單》并簽名。根據(jù)實際情況，訂出安全實施方案和防護措施，明確崗位責(zé)任，制定好作業(yè)時間然后報保安部審批。對危險性比較大的項目應(yīng)提出報告，經(jīng)總經(jīng)理審批方可動火。

b、二級動火：凡在一級動火范圍以外的動火作業(yè)場屬二級動火。二級動火審批辦法：由要求動火者填寫《動火作業(yè)申請單》后，由部門負責(zé)人召集動火人員落實安全措施并簽名，報保安部審批后方可動火。

(二十六)、要害部門管理制度；

1.凡能影響全面安全的部門（位）均為要害部門（位），包括供電房、鍋爐房、空調(diào)機房、水泉房、工程部調(diào)度室、電話總機房、電梯房、消防監(jiān)控中心、財務(wù)室、各收款點以及總經(jīng)理室等，要害部位要有明顯標(biāo)記；

2.凡被列為一級的要害部位，非該處工作人員及其主管上級，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得入內(nèi)。其他因工作需要經(jīng)批準(zhǔn)后進入的人員要由該部門工作人員記錄進工作日志；

3.凡在要害部位工作的員工要忠于職守，責(zé)任心強，認真學(xué)習(xí)技術(shù)、治安安全知識和消防安全知識，熟悉并嚴格遵守操作規(guī)程，執(zhí)行安全責(zé)任，積極做好安全工作，對安全承擔(dān)責(zé)任；

4.一切要害部位，嚴禁攜帶易燃、易爆、腐蝕性等危險物品進入或儲存；

5.消防設(shè)施、器材要加強管理，嚴禁移作他用，經(jīng)常檢查，保證完好；

6.對機械設(shè)備、線路管道、儀表、閥門、開關(guān)等要建立定期維修保養(yǎng)制度，班前班后，保證安全無事故；

7.保安部要會同有關(guān)部門定期對要害部位的安全崗位責(zé)任制落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)限期整改。(二十七)、易燃、易爆危險品的保管制度

1.如有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧氣、炔氣、火柴、石蠟、酒精等危險品，應(yīng)設(shè)專用倉庫儲存，并有專人管理。

2.易燃、易爆物品要分開、分項存放、物品安放之間的通道應(yīng)當(dāng)有安全距離，不得超量儲存。3.遇火、遇潮容易燃燒、爆炸的物品，不得放置在露天或潮濕、漏雨和容易積水的地點。

4.受陽光照射容易燃燒、爆炸的物品，應(yīng)放置在陰涼通風(fēng)地點，保持適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)溫度。

5.易燃、易爆物品入庫前，必須進行檢查登記，入庫后要定期檢查。6.倉庫內(nèi)不得吸煙和使用明火，嚴禁火種入庫。(二十八)、防火檔案管理制度

1)保安部管理處分管的檔案： a)各級防火組織及其成員名單。b)各部門防火責(zé)任制。

c)保安部及各項消防安全管理制度。d)公安消防部門的來文。e)消防安全檢查記錄。f)員工消防安全培訓(xùn)教材。g)消防演習(xí)計劃、記錄。

h)火警、火災(zāi)事故的調(diào)查處理資料。i)消防工作總結(jié)報告。j)獎罰記錄。

k)其他有關(guān)消防資料。2)工程部分管的檔案：

a)各種消防設(shè)施器材的布局平面圖。b)各種消防設(shè)施器材的技術(shù)資料。c)自動報警系統(tǒng)的檢測資料。d)自動噴淋系統(tǒng)的檢測資料。

e)防排煙設(shè)備、防火門、消火栓等到防火器材的檢測資料。f)供水系統(tǒng)的檢測資料。g)避雷裝置系統(tǒng)的檢測資料

h)危險品使用、保管安全制度及資料。i)動用明火作業(yè)的申請及作業(yè)記錄資料。

j)電氣設(shè)備的開關(guān)、線路及照明燈具的檢修資料。k)更改消防設(shè)施的報告、批文及作業(yè)記錄等資料。l)其他消防器材設(shè)施方面的資料。

第五篇：酒店消防制度

酒店消防制度

1．消防宣傳教育能加強酒店員工的防火意識，認識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認為是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進行察看或補救；

2．宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度、防火的重要性、防火先進事跡和案例等；

3．宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學(xué)習(xí)，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行；

4．義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負責(zé)，各部門協(xié)助進行；

5．保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人數(shù)比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員；

6．保安部主管負責(zé)擬定培訓(xùn)計劃，由保安部保安助理協(xié)助定期、分批對酒店員工進行消防培訓(xùn)；

7．消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：

7.1.了解酒店消防要害重點部位：配電房、保安部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等；

7.2.了解酒店各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法；

7.3.火災(zāi)時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；

7.4.組織觀看實地消防演練，進行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)；

8．培訓(xùn)后，進行書面知識和實際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給以獎勵；

9．防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段；

10．防火檢查分為三個方面：

10.1.保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理；

10.2.各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進行抽查；

10.3.當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機關(guān)的定期檢查；

11．防火檢查的內(nèi)容：

11.1.員工對防火安全的意識和重視程度；

11.2.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊全；

11.3.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進行操作；

11.4.各種設(shè)備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。

12．酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立即采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進行撲救；

13．火勢較大，在場人員又不懂撲救方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進行撲滅工作；

14．若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知消防監(jiān)控中心，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度．

15．消防監(jiān)控中心由保安部人員24小時值班，如聽到鈴響報警，應(yīng)立即通知保安部、工程部，迅速到報警點檢查。

16．如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將總電掣關(guān)閉，切斷電流，防止爆燃，情況嚴重緊急邊搶救邊滅火，邊報消防火警和辦公室電話，報警時要準(zhǔn)確清楚地說明單位，街道、門牌、報警人姓名及聯(lián)系電話，待消防隊把情況聽清楚后才可放下電話筒，同時報警人或保安部人員要到路口，通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火。

17．各部門員工知道酒店有失火，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)帶頭正確使用滅火工具，應(yīng)及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救，準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防栓滅火，有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時，則由在場員工商量決定，做出果斷的措施，立即滅火。

18．如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位離開現(xiàn)場，臨陣脫逃者，按其情況嚴重程度給予行政處分，并追究事故責(zé)任。19．

學(xué)習(xí)消防知識，人人懂得用消防器具和設(shè)備，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防水泵，保證靈活好用。

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