第一篇：糧食局綠色儲糧技術情況調研報告

以下提供一篇調研報告給大家參考！

開展準低溫儲糧技術試驗，促進儲藏技術由傳統向綠色生態型轉變

綠色、環保、可持續發展已經成為人類發展的主要理念，隨著消費結構升級和人們生活水平的不斷提高，人們對綠色、無公害食品的需求迅速增長，對作為食品和飼料重要原料的糧食質量提出了更高的要求，進而對糧油儲藏技術也提出了更高要求。

一、綠色儲糧技術概述

綠色儲糧技術，即以可持續發展理論為指導，以儲糧生態學為理論基礎，在糧食儲藏過程中，盡量少用或不用化學藥劑，以調控儲糧生態因子為主要手段，從而達到保護環境，避免儲糧污染，確保儲糧安全，使人們吃到新鮮營養可口無毒的放心糧的技術，主要包括低溫或準低溫、氣調、非化學藥劑防治儲糧害蟲技術。我國地域廣闊，要根據不同儲糧生態區域的氣候特點，發展具有中國特色的綠色儲糧技術。

二、開展稻谷準低溫儲糧技術試驗

為適應居民口糧消費中大米比重增大的情況，市政府從開始增加稻谷儲備數量，目前庫存規模達幾十萬噸。

北京屬于華北干熱儲糧生態區，為典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，春秋短促。年平均氣溫10℃-12℃，1月平均氣溫-7℃至-4℃，7月平均氣溫25℃-26℃。極端最低氣溫-27.4℃，極端最高氣溫43.5℃。優質粳稻谷儲藏品質變化快、保鮮困難、不易度夏，隨著北京地區優質粳稻谷儲存數量的不斷增加，如何保持儲存品質成為突出難題。因此，迫切需要深入研究稻谷在北京地區環境條件下的安全儲存技術，指導北京市稻谷科學儲存，確保稻谷在儲存年限內品質良好。

(一)稻谷準低溫儲糧大規模生產性試驗歷時3年，取得成功

為解決北京地區稻谷度夏難題，市糧食局在北京儲備糧庫中因地制宜地組織開展稻谷準低溫儲藏的大規模生產試驗。

從到，對北京市房山糧貿總公司等4個儲糧單位的9棟倉房，總量5萬噸的黑龍江產粳稻谷進行了儲備稻谷安全儲存生產性試驗。各承儲單位根據北京地區的儲糧生態特點，采用以準低溫技術為主要手段的綜合科學保管措施，確保了市儲備稻谷安全儲存三年目標的實現。

通過分析華北干熱儲糧生態區特點和影響儲糧安全的生態因素,提出了針對北京地區的安全儲糧優化方案,包括適合的儲糧倉型及其性能要求以及適用的儲糧技術。通過延長稻谷儲存年限的生產性試驗，探索出實現低成本、高效益、全年免藥劑熏蒸保管的綠色儲糧之路，為首都糧食宏觀調控提供有利的技術支持。

(二)稻谷準低溫安全儲糧試驗結果分析

1．北京地區稻谷儲存的倉房條件

通過試驗可以認為，適合北京地區稻谷安全儲存的最佳倉型是保溫隔熱性能良好的高大平房倉。同時采用聚乙烯泡沫板封堵向陽面門窗，隔斷環流熏蒸管道等倉房保溫隔熱措施，提高倉房的隔熱性能。以此在冬季通過機械通風或自然通風降低糧堆溫度，可以形成高大平房倉糧堆的巨大冷心。又因糧堆導熱性不良，所以在整個度夏期間都可保持冷心。目前北京地區儲存市儲備稻谷的倉房全部采用高大平房倉。

2．控制糧堆表層糧溫上升的措施

在北京地區的氣候條件下，通過各種措施將高大平房倉倉溫控制在26℃以下即具備了稻谷安全儲藏的基礎。北京北部地區承儲單位充分利用儲糧生態環境的優勢，在不配備制冷設備的條件下，采取各種對策，合理控制倉溫糧溫，為稻谷安全度夏創造有利條件；平原地區承儲單位采用機械制冷降低倉房上層糧溫的方法則發揮了關鍵性作用。目前北京平原地區儲存市儲備稻谷的高大平房倉全部采用機械制冷方式降低倉溫。

3．實現稻谷儲存年限延長到三年的目標

以儲糧生態理論為指導，以綠色儲糧技術為主要手段，對試驗高大平房倉保溫隔熱改造，并采用多種科學保糧措施，做好糧情監視和稻谷品質跟蹤，延緩稻谷存儲期間品質變化，使稻谷安全度夏，指標全部在宜存范圍內，品質保持良好。目前北京市80%的儲備稻谷儲存年限由規定的二年延長到三年，為北京市的糧食安全提供了很好的決策支持。

(三)稻谷準低溫安全儲糧試驗的主要技術創新點

1．制冷方式優化集成。根據四季氣候特點和稻谷糧堆特性，北京平原地區稻谷準低溫儲藏技術在冬季利用自然低溫作為冷源降低糧堆溫度；夏季采用制冷空調機產生的冷量抵消倉房外部傳入倉內糧堆上部空間的熱量，從而控制糧堆表層糧溫的上升。北京北部地區則利用晝夜溫差采用風機排除空間積熱，利用自然低溫和多種降溫方式的優化組合，低成本高效益實現稻谷常年準低溫儲藏。高大平房倉稻谷糧堆常年保持準低溫狀態，在整個存儲期間，不使用化學藥劑熏蒸，不在糧堆施藥，稻谷儲存品質良好。

2．稻谷倉房設施優化集成。北京地區稻谷準低溫儲藏技術選用高大平房倉作為準低溫長期儲存的倉型。通過在倉房房頂噴涂反光隔熱涂料，將倉房門窗與通風道口全部用聚乙烯泡沫板進行密閉，隔斷封堵環流內、外熏蒸管道的連接等多種方式進行倉房隔熱改造，提高倉房的保溫隔熱性能，保持高大平房倉稻谷糧堆巨大容積的冷心。通過這些對倉房設施的優化集成，為北京地區實現稻谷準低溫儲藏提供了很好的倉房條件。

三、促進北京市儲糧技術由傳統向綠色生態型轉變

(一)加大倉儲設施投入，改善倉儲條件

倉儲設施建設得到市政府的高度重視，多年來本市不斷加大投入，重點建設了一批新型房式倉房，1998年到十年間，新建倉房數量達到184.4萬噸，各單位為新建倉房配套購入了各種倉儲設備和檢化驗設備，大大改善了本市倉儲設施條件，為糧油安全儲存提供了良好的硬件條件。

新建倉房以隔熱密閉性能良好、配套儲糧設備先進、儲糧新技術應用方便的高大平房倉為主，改變了過去房式倉比例偏低、多種倉型并存的倉型結構布局，使得房式倉占到了總倉容的76.3%。同時淘汰了大量隔熱性能差、倉容小的落后倉型，包括土堤倉、鋼板倉、簡易倉等。

(二)積極開展非化學藥劑防蟲技術試驗

在推廣稻谷準低溫儲藏技術的同時，市糧食局還積極推進其它形式的非化學藥劑防蟲技術試驗。

儲糧害蟲防治工作是糧食保管的難題之一，通常采用磷化氫熏蒸防治儲糧害蟲，并輔以敵敵畏、馬拉硫磷、書虱靈等各種化學防蟲劑。采用化學藥劑防治儲糧害蟲，不僅威脅操作人員身體健康，而且污染環境，還在糧食中有化學藥劑殘留。而惰性粉顆粒上存在著大量的微孔，具有很強的吸收水分和蠟質能力。當儲糧害蟲接觸到惰性粉顆粒后，這些顆粒吸收害蟲體壁表層防水結構蠟質層上的蠟質，破壞害蟲體壁保持水分蒸發的功能，導致害蟲失水死亡。

平谷北楊橋、山東莊糧食收儲庫和西南郊糧食收儲庫分別在惰性粉防蟲技術方面開展了試驗。惰性粉一次施用,在糧食正常儲存期內（2～5年）常年有效。相比“雙低”儲藏可節約費用，并減少或免除了化學藥劑熏蒸，避免了藥劑污染和殘留，具有很好的經濟效益和社會效益。

(三)化學藥劑使用量逐年減少，糧食儲存品質逐年提高

應用準低溫儲糧技術及其它非化學藥劑害蟲防治技術后，本市儲糧單位化學藥劑使用量逐年減少。初步估計，如果應用稻谷準低溫儲糧技術后將減少50%磷化鋁用藥量，全市稻谷熏蒸藥劑每年減少約500kg磷化鋁使用量。

多年來經過開展綠色儲糧技術推廣應用，特別是推廣準低溫儲糧技術，有效延緩了儲糧品質劣變，延長了儲存年限，實現了糧食保質保鮮。比如，稻谷儲存品質在未采用準低溫儲糧技術儲存之前，兩年后其儲存品質判定指標脂肪酸值接近不宜存，而采用準低溫儲糧技術后，經過三年儲存稻谷脂肪酸值仍在宜存范圍內。準低溫儲藏技術在本市的全面推廣，大大提升了本市糧食的宜存率，目前市儲備糧已實現連續兩年100%宜存率。

四、推廣綠色儲糧技術的社會效益

通過多種優化組合技術手段實現稻谷準低溫儲糧，所應用的各種技術對環境、糧食和操作人員而言均為綠色環保，避免了傳統應用化學藥劑對環境和糧食安全的污染。

(一)社會效益

1.保護自然環境。改變了傳統利用化學藥劑殺滅和控制儲糧害蟲和微生物的做法，減少了化學藥劑對空氣、水等自然環境的污染。在保障社會安全方面同樣發揮了重要作用。

2.保護了人員健康。由于準低溫技術本身是一種物理的殺蟲和儲藏技術，對于操作人員身體健康是安全的。該技術的應用替代了傳統的化學技術，避免了化學藥劑對施用人員身體健康的危害，改善了操作人員的健康水平。

3.增強了食品安全。有些化學藥劑在糧食中有少量殘留，對加工后成品糧的食用安全構成一定影響。隨著人們食品安全意識的不斷增強，對糧食在生產、儲藏、運輸、加工等各個環節采用技術提出了更加綠色環保的要求，準低溫儲糧技術符合人們這一要求，為放心糧油在儲藏環節提供了重要保證。

（二）經濟效益

稻谷準低溫儲存項目的實施，使稻谷儲存年限由原來的2年延長至3年，降低了糧食輪換相關費用，節約了市財政每年用于糧食的費用補貼資金。

1.據初步測算：保管期限由2年延長至3年，則每年糧食輪換量就會相應減少17%，三年共計減少稻谷輪換數量22.95萬噸，其中：6.8萬噸，7.65萬噸，8.5萬噸。輪換數量減少相應地減少了輪換價差補貼和輪換費用補貼。

2.經測算：儲備稻谷采用準低溫儲存三年時間共計節約財政費用補貼資金5700萬元，其中：節約費用1700萬元，節約費用1900萬元，節約費用2100萬元。

五、今后努力方向

(一)加強科技人才隊伍建設，培養高水平的科技應用和創新人才。各承儲單位的糧油保管員和糧油質量檢驗員參差不齊，個別單位的糧油保管員和糧油質量檢驗員年齡結構偏大，中高級職稱比例較低。這些是提高本市科技儲糧水平的制約因素。

科技創新，人才為本，高素質儲糧科技人才隊伍是做好儲糧科技工作的基礎和保證。堅持“以人為本”和“實事求是”的思想，在工資待遇、技術培養等方面向工作在倉儲一線的人員傾斜，激發和吸引更多的科技創新人才投身于糧食科技創新事業。加強糧食科技人員的技術培訓和技術交流活動，豐富業務知識，提高業務水平。積極引進優秀人才，優化人員結構，實施競爭激勵機制，建設一支高水平的儲糧科技人才隊伍。

(二)繼續改善倉儲設施條件，適時提高糧油保管的費用標準。經過多年倉儲設施建設，本市糧食倉儲條件有了較大改善，承儲單位倉儲能力整體水平大幅提高。但本市承儲單位電子信息化水平不高，仍有部分單位倉儲設施設備陳舊，缺少正規的低溫倉和準低溫倉，同時糧油保管的補貼費用標準多年沒有改變。良好的儲糧設施硬件條件和恰當的保管補貼費用標準是做好糧食儲藏工作的重要保障。要繼續維護和更新倉儲設施設備，調整優化倉房倉型布局結構，充分發揮各種倉房倉型優勢，不斷提升本市承儲單位的電子信息化應用水平。

(三)繼續開展北京地區糧油綠色儲藏試驗和新技術推廣應用。進行準低溫儲藏，在倉房改造、制冷設備和隔熱材料購置、制冷設備夏季運行電費等方面的費用較大，惰性粉殺蟲劑的費用支出也比磷化氫熏蒸所需的藥劑費用高。通過綠色儲藏技術保管的糧食，由于在銷售環節尚未體現出準低溫儲藏糧油的價值，承儲單位沒有從該技術的應用中直接受益，影響他們推廣的積極性。

科技投入是科技創新的物質基礎，為確保北京地區綠色儲藏技術全面推廣，應通過積極爭取國家科技立項、財政支持、相關建設項目配套等途徑獲得國家對儲糧科技的投入。各個糧食承儲企業也應建立儲糧技術應用投入制度和儲糧技術專項資金。

環保、綠色、生態、節能是儲糧科技發展的方向，稻谷準低溫儲糧技術在本市的成功應用符合儲糧科技的發展方向。市糧食局將繼續推廣應用低成本、高效益的各類儲糧新技術，促進市儲糧科學技術的發展，提高本市綠色儲糧技術應用水平。

第二篇：糧食局綠色儲糧技術情況調研報告

開展準低溫儲糧技術試驗，促進儲藏技術由傳統向綠色生態型轉變

綠色、環保、可持續發展已經成為人類發展的主要理念，隨著消費結構升級和人們生活水平的不斷提高，人們對綠色、無公害食品的需求迅速增長，對作為食品和飼料重要原料的糧食質量提出了更高的要求，進而對糧油儲藏技術也提出了更高要求。

一、綠色儲糧技術概述

綠色儲糧技術，即以可持續發展理論為指導，以儲糧生態學為理論基礎，在糧食儲藏過程中，盡量少用或不用化學藥劑，以調控儲糧生態因子為主要手段，從而達到保護環境，避免儲糧污染，確保儲糧安全，使人們吃到新鮮營養可口無毒的放心糧的技術，主要包括低溫或準低溫、氣調、非化學藥劑防治儲糧害蟲技術。我國地域廣闊，要根據不同儲糧生態區域的氣候特點，發展具有中國特色的綠色儲糧技術。

二、開展稻谷準低溫儲糧技術試驗

為適應居民口糧消費中大米比重增大的情況，市政府從開始增加稻谷儲備數量，目前庫存規模達幾十萬噸。

北京屬于華北干熱儲糧生態區，為典型的暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，夏季炎熱多雨，冬季寒冷干燥，春秋短促。年平均氣溫10℃-12℃，1月平均氣溫-7℃至-4℃，7月平均氣溫25℃-26℃。極端最低氣溫-27.4℃，極端最高氣溫43.5℃。優質粳稻谷儲藏品質變化快、保鮮困難、不易度夏，隨著北京地區優質粳稻谷儲存數量的不斷增加，如何保持儲存品質成為突出難題。因此，迫切需要深入研究稻谷在北京地區環境條件下的安全儲存技術，指導北京市稻谷科學儲存，確保稻谷在儲存年限內品質良好。

(一)稻谷準低溫儲糧大規模生產性試驗歷時3年，取得成功

為解決北京地區稻谷度夏難題，市糧食局在北京儲備糧庫中因地制宜地組織開展稻谷準低溫儲藏的大規模生產試驗。

從到，對北京市房山糧貿總公司等4個儲糧單位的9棟倉房，總量5萬噸的黑龍江產粳稻谷進行了儲備稻谷安全儲存生產性試驗。各承儲單位根據北京地區的儲糧生態特點，采用以準低溫技術為主要手段的綜合科學保管措施，確保了市儲備稻谷安全儲存三年目標的實現。

通過分析華北干熱儲糧生態區特點和影響儲糧安全的生態因素,提出了針對北京地區的安全儲糧優化方案,包括適合的儲糧倉型及其性能要求以及適用的儲糧技術。通過延長稻谷儲存年限的生產性試驗，探索出實現低成本、高效益、全年免藥劑熏蒸保管的綠色儲糧之路，為首都糧食宏觀調控提供有利的技術支持。

(二)稻谷準低溫安全儲糧試驗結果分析

1．北京地區稻谷儲存的倉房條件

通過試驗可以認為，適合北京地區稻谷安全儲存的最佳倉型是保溫隔熱性能良好的高大平房倉。同時采用聚乙烯泡沫板封堵向陽面門窗，隔斷環流熏蒸管道等倉房保溫隔熱措施，提高倉房的隔熱性能。以此在冬季通過機械通風或自然通風降低糧堆溫度，可以形成高大平房倉糧堆的巨大冷心。又因糧堆導熱性不良，所以在整個度夏期間都可保持冷心。目前北京地區儲存市儲備稻谷的倉房全部采用高大平房倉。

2．控制糧堆表層糧溫上升的措施

在北京地區的氣候條件下，通過各種措施將高大平房倉倉溫控制在26℃以下即具備了稻谷安全儲藏的基礎。北京北部地區承儲單位充分利用儲糧生態環境的優勢，在不配備制冷設備的條件下，采取各種對策，合理控制倉溫糧溫，為稻谷安全度夏創造有利條件；平原地區承儲單位采用機械制冷降低倉房上層糧溫的方法則發揮了關鍵性作用。目前北京平原地區儲存市儲備稻谷的高大平房倉全部采用機械制冷方式降低倉溫。

(三)化學藥劑使用量逐年減少，糧食儲存品質逐年提高

應用準低溫儲糧技術及其它非化學藥劑害蟲防治技術后，本市儲糧單位化學藥劑使用量逐年減少。初步估計，如果應用稻谷準低溫儲糧技術后將減少50%磷化鋁用藥量，全市稻谷熏蒸藥劑每年減少約500kg磷化鋁使用量。

多年來經過開展綠色儲糧技術推廣應用，特別是推廣準低溫儲糧技術，有效延緩了儲糧品質劣變，延長了儲存年限，實現了糧食保質保鮮。比如，稻谷儲存品質在未采用準低溫儲糧技術儲存之前，兩年后其儲存品質判定指標脂肪酸值接近不宜存，而采用準低溫儲糧技術后，經過三年儲存稻谷脂肪酸值仍在宜存范圍內。準低溫儲藏技術在本市的全面推廣，大大提升了本市糧食的宜存率，目前市儲備糧已實現連續兩年100%宜存率。

四、推廣綠色儲糧技術的社會效益

通過多種優化組合技術手段實現稻谷準低溫儲糧，所應用的各種技術對環境、糧食和操作人員而言均為綠色環保，避免了傳統應用化學藥劑對環境和糧食安全的污染。

(一)社會效益

1.保護自然環境。改變了傳統利用化學藥劑殺滅和控制儲糧害蟲和微生物的做法，減少了化學藥劑對空氣、水等自然環境的污染。在保障社會安全方面同樣發揮了重要作用。

2.保護了人員健康。由于準低溫技術本身是一種物理的殺蟲和儲藏技術，對于操作人員身體健康是安全的。該技術的應用替代了傳統的化學技術，避免了化學藥劑對施用人員身體健康的危害，改善了操作人員的健康水平。

3.增強了食品安全。有些化學藥劑在糧食中有少量殘留，對加工后成品糧的食用安全構成一定影響。隨著人們食品安全意識的不斷增強，對糧食在生產、儲藏、運輸、加工等各個環節采用技術提出了更加綠色環保的要求，準低溫儲糧技術符合人們這一要求，為放心糧油在儲藏環節提供了重要保證。

（二）經濟效益

稻谷準低溫儲存項目的實施，使稻谷儲存年限由原來的2年延長至3年，降低了糧食輪換相關費用，節約了市財政每年用于糧食的費用補貼資金。

1.據初步測算：保管期限由2年延長至3年，則每年糧食輪換量就會相應減少17%，三年共計減少稻谷輪換數量22.95萬噸，其中：6.8萬噸，7.65萬噸，8.5萬噸。輪換數量減少相應地減少了輪換價差補貼和輪換費用補貼。

2.經測算：儲備稻谷采用準低溫儲存三年時間共計節約財政費用補貼資金5700萬元，其中：節約費用1700萬元，節約費用1900萬元，節約費用2100萬元。

五、今后努力方向

(一)加強科技人才隊伍建設，培養高水平的科技應用和創新人才。各承儲單位的糧油保管員和糧油質量檢驗員參差不齊，個別單位的糧油保管員和糧油質量檢驗員年齡結構偏大，中高級職稱比例較低。這些是提高本市科技儲糧水平的制約因素。

科技創新，人才為本，高素質儲糧科技人才隊伍是做好儲糧科技工作的基礎和保證。堅持“以人為本”和“實事求是”的思想，在工資待遇、技術培養等方面向工作在倉儲一線的人員傾斜，激發和吸引更多的科技創新人才投身于糧食科技創新事業。加強糧食科技人員的技術培訓和技術交流活動，豐富業務知識，提高業務水平。積極引進優秀人才，優化人員結構，實施競爭激勵機制，建設一支高水平的儲糧科技人才隊伍。

(二)繼續改善倉儲設施條件，適時提高糧油保管的費用標準。經過多年倉儲設施建設，本市糧食倉儲條件有了較大改善，承儲單位倉儲能力整體水平大幅提高。但本市承儲單位電子信息化水平不高，仍有部分單位倉儲設施設備陳舊，缺少正規的低溫倉和準低溫倉，同時糧油保管的補貼費用標準多年沒有改變。良好的儲糧設施硬件條件和恰當的保管補貼費用標準是做好糧食儲藏工作的重要保障。要繼續維護和更新倉儲設施設備，調整優化倉房倉型布局結構，充分發揮各種倉房倉型優勢，不斷提升本市承儲單位的電子信息化應用水平。

(三)繼續開展北京地區糧油綠色儲藏試驗和新技術推廣應用。進行準低溫儲藏，在倉房改造、制冷設備和隔熱材料購置、制冷設備夏季運行電費等方面的費用較大，惰性粉殺蟲劑的費用支出也比磷化氫熏蒸所需的藥劑費用高。通過綠色儲藏技術保管的糧食，由于在銷售環節尚未體現出準低溫儲藏糧油的價值，承儲單位沒有從該技術的應用中直接受益，影響他們推廣的積極性。

科技投入是科技創新的物質基礎，為確保北京地區綠色儲藏技術全面推廣，應通過積極爭取國家科技立項、財政支持、相關建設項目配套等途徑獲得國家對儲糧科技的投入。各個糧食承儲企業也應建立儲糧技術應用投入制度和儲糧技術專項資金。

環保、綠色、生態、節能是儲糧科技發展的方向，稻谷準低溫儲糧技術在本市的成功應用符合儲糧科技的發展方向。市糧食局將繼續推廣應用低成本、高效益的各類儲糧新技術，促進市儲糧科學技術的發展，提高本市綠色儲糧技術應用水平。

第三篇：糧食局打造綠色儲糧工程調研報告

摘要　隨著市場經濟體系的建立，糧食形勢發生了深刻的變化，市場對糧食品質提出了更高的要求。使糧食在儲存流通環節保持其品質新鮮，控制和減緩糧食品質劣變，不用或少用化學熏蒸藥劑，為消費者提供品質新鮮、無公害、安全可靠的綠色放心糧食，是糧食倉儲企業面臨的一項緊迫任務。為此，xx糧食人要在繼續發揚“寧流千滴汗，不壞一粒糧”優良傳統的同時，更要加快科學保糧、綠色儲糧適用技術的推廣應用，優化設計，提升綠色儲糧功能，推進糧庫規范化、精細化管理。用現代物質條件改造糧食行業，用現代科學技術裝備糧食企業，用現代產業體系提升糧食服務業，用現代經營形式推進糧食流通業，用現代發展理念引領糧食種植業，通過培養新型糧食人發展糧食事業，加快傳統糧食產業向現代糧食產業轉變，推進現代糧食經濟又好又快地發展。

文章從傾力打造綠色儲糧工程的形勢、技術、職責、責任、要求和標準方面，淺談了打造綠色儲糧工程勢在必行；從氣候影響、設施不足、費用困難、保管隊伍不穩定等幾方面，淺談了當前打造綠色儲糧工程所存在的問題和困難，作者通過調研分析，提出了從領導抓起，抓隊伍、把好糧質關、新技術推廣應用、增加資金投入等方面的合理化建議和對策。結論是：打造綠色儲糧工程能最大限度地保護和利用人類食物資源，保護和改善人類生存環境，提高和優化人類生存質量，是科學發展觀落實到糧食流通領域中的體現，是構建和諧社會的一個重要內容，具有深遠的戰略意義。

本世紀初，黨中央提出了可持續發展戰略，黨的xx屆五中全會又提出了建設能源節約型、環境友好型社會的目標。目前，最大限度地保護和利用人類食物資源，最大限度地保護和改善人類生存環境，最大限度地提高和優化人類生存質量，節約能源、保護生態環境和加快推行清潔生產，已成為我國經濟發展的根本出發點。如此形勢之下，傾力打造綠色儲糧工程具有深遠的意義。

1.打造綠色儲糧工程勢在必行

所謂綠色儲糧工程，即使用綠色儲藏裝備、技術、方法，儲藏綠色原料或產品，達到綠色儲藏的效果，這是發展糧食為原料生產綠色食品的重要環節。

1.1 綠色儲糧工程的形勢

糧食政策性保護對于國有倉儲購銷企業來說，已經不再是賈寶玉脖子上的石頭，成為維系企業生命的命根。市場經濟的浩瀚大海，早已向國有倉儲企業發出了擊水的邀請，國有倉儲企業要緊緊抓住有利時機，突出轉換經營機制這個主題，適應市場，對制約倉儲企業實現糧食安全的難題進行認真分析，緊緊抓住“綠色儲糧”和“生態儲糧”，推進科學儲糧這個主題攻堅，既要研究各項倉儲技術創新，又要研究和經營好糧食市場，認真探索糧食倉儲技術與管理的發展方向，積極打造綠色儲糧工程，向“高質量、高效益、高營養，低損耗、低污染、低成本”的方向發展，向“裝備現代化、管理科學化、經營集約化”方向發展。

1.2 創新綠色儲糧技術

綠色儲糧技術，既以可持續發展理論為指導，以儲糧生態學為理論基礎，在糧食儲藏過程中盡量少用或不用化學藥劑，以調控儲糧生態因子為主要手段，從而達到保護環境，避免糧食污染，確保儲糧安全，使人民群眾吃到新鮮、營養、可口、無毒的放心糧的技術。

首先，積極進行區域綠色儲糧創新。在溫控儲糧技術方面，利用得天獨厚的自然冷源的優勢，開展“三低”儲糧技術、自動化排風控溫控濕技術，以及無公害防蟲防霉技術和糧情電子測控與儲糧品質監控技術。其次，加強調研，優化安全儲糧技術應用。在構筑科學儲糧技術體系的基礎上，結合糧庫實際，制定出安全儲糧技術優化方案，區別不同倉型，運用不同的儲糧技術，使存糧向優質化方向發展。

1.3綠色儲糧工程的職責

糧食儲藏保管在調劑豐歉余缺、保護農民利益、調控糧食市場、應付重大事件等方面發揮了十分重要的作用。實踐也證明，在我們這樣一個人口眾多、糧食消費數量巨大、地區間糧食生產發展很不平衡的國家，國家儲備、地方儲備糧食已成為保證國家、地方糧食安全，穩定糧食市場，穩定社會的重要措施，確保中央儲備糧數量真實、質量良好，確保國家急需時調得動、用得上。因此，我們糧食保管員必須把糧食接受好、管理好、儲藏好、發運好，傾力打造綠色儲糧工程，為消費者提供放心糧食，這是糧食倉儲企業的職責。

1.4 綠色儲糧的責任

糧食保管人員要具有在糧食儲藏上采用新技術、業務計劃上適時調整、托市收購上應變市場的能力。隨著經濟的發展，社會和消費者對糧食品質要求的提高、環保意識的加強以及儲糧技術的提升，要樹立科學儲糧、綠色儲糧的理念。一是要有高度的政治責任感和使命感，服務大局，開拓進取，扎實工作，善于鉆研，不斷提高自己的科學保糧、綠色儲糧、應用先進技術的水平；二是要認真貫徹落實“以防為主，綜合防治”的保糧方針，切實 做好糧食的檢驗、接收、儲存和發運工作，認真搞好倉儲的規范化、精細化管理，減少儲糧損失損耗；三是處理好倉儲管理與經營業務、經濟效益和社會效益的關系，不能偏離宗旨；四是要居安思危、奮力爭先，增強憂患意識和危機感，傾力打造綠色儲糧工程。

1.5 綠色儲糧的要求

糧食安全儲藏是糧食倉儲保管工作的重中之重，是糧食收儲企業國有資產實現保值增值的重要組成部分，對糧食收儲企業的營銷和經濟效益，都具有基礎作用。所以要把入庫的糧食品質及儲糧安全、保持品質視為企業的生命。由于我國幅員遼闊、氣候多樣，糧食儲備安全涉及環節多、部門廣，糧食儲藏安全還要受到許多倉儲技術因素的影響，糧食儲備安全過程中還存在著一些薄弱環節。因此，糧食入庫后，要嚴格倉儲管理，密切注意糧情變化，應用科學保糧、綠色儲糧技術，努力降低糧食損耗，降低糧食儲存成本，及時地去發現問題，及時地去解決問題，確保糧食儲藏安全，傾力去打造綠色儲糧工程。

1.6 綠色儲糧的標準

糧食保管人員既要“管好糧食”，又要“管倉、管物、管帳”，“四管”的重點是管好糧食，保持其品質，其他“三管”均為“管好糧食”服務。“管倉”的重點是管好基礎裝備設施、做好清衛工作，達到倉內手摸無塵、口吹無灰、糧面平如鏡、跑道直如尺、倉內面面光、倉外四不留的標準，及時發現和消除儲糧中的隱患；“管物”是管好倉儲器材物資、倉儲裝備、倉儲機械等，使其延長使用壽命，節省儲存成本；“管帳”是管好糧食出入庫、輪換的帳務處理，嚴格按照“一符三專四落實”的規定，達到帳、表、卡、簿齊全統一，千萬不能弄虛作假；“管糧食”的重點是勤檢查，“一、三、七”制度不能忘，積極參加糧情例會和倉儲百分考核，及時消除儲糧過程中發現的不安全因素，確保糧食儲藏各方面的安全。儲糧情況底數要真實，糧質要完好，輪換要規范，樹立“沒有最好，只有更好”的儲糧理念，確保國家需要時調得動、用得上，使放心糧食進入千家萬戶。

2.打造綠色儲糧工程存在的問題和困難

2.1 大氣候的影響

一方面由于國家調整糧食政策，國有糧食倉儲購銷企業失去了一統天下的壟斷地位；另一方面民營糧食企業群雄并起，倚仗國家和地方的特殊優惠政策，向國有糧食倉儲購銷企業的主渠道地位發起了強有力的挑戰，加上糧食倉儲工作一度出現了“思想淡化、機構削弱、隊伍減弱、管理松懈”的現象，給整個糧食儲藏工作帶來了一定的影響，嚴重困擾著糧食倉儲事業的健康發展和綠色儲糧工程的開展。

2.2 倉儲設施的缺乏

糧食倉儲設施和裝備的好壞直接影響著糧食的儲藏工作，是糧食儲藏安全技術的基礎。我國自骨干糧庫建設以來，倉儲設施從過去的祠堂廟宇到現在的現代化糧庫，從肩挑背扛到機械化輸送作業，電子測溫、機械通風、環流熏蒸、谷物冷卻。

四合一現代化儲糧技術的推廣應用，有了長足的發展，但是倉型比較單一，機械化、自動化作業程度還較低，機械設備配備不足，配套性能差，設備質量參差不齊，完好狀況良莠不齊，部分倉儲設施缺乏，目前很難滿足打造綠色儲糧工程的需要。

2.3倉儲資金短缺

國有糧食倉儲購銷企業體制的轉變，使財務管理辦法也發生了變化，倉儲費用由計劃經濟時代的“上級下撥、核報實銷”，變成當前糧食倉儲購銷企業自己安排使用。從各種資金支付的情況來看，倉儲費用在糧食倉儲各種費用中比例最大。由于資金的缺乏，加上糧食倉儲企業一切從節約出發，盲目縮減倉儲費用，設施該修的不修，設備該添的不添，器材該補的不補，用品該發的不發，導致糧食倉儲基礎工作削弱，沒有后勁，科學保糧、綠色儲糧、推廣應用新技術、打造綠色儲糧工程有一定的難度。

2.4倉容減少

由于流通體制的改革，不少倉儲企業為了尋找出路，解決企業生存和吃飯問題，千方百計地將糧倉移作它用：出租，改作廠房、店面房；絕大部分糧站的倉房已置換給下崗職工，作經濟補償金之用。剩下的一部分老倉房由于使用時間長，大多數已超期“服役”：有的墻基下沉、移位、墻壁裂縫；有的屋架變形，屋頂嚴重漏雨；有的地坪老化、龜裂、返潮，屋檐下塌，地坪、墻面防潮層脫落，場地破損，致使不少倉房現已無法儲糧，更不能確保糧食儲藏安全，給糧食儲藏規范化和先進儲藏技術的應用推廣帶來了困難。“打仗要有武器”，沒有良好的倉儲設施和倉容，打造綠色儲糧工程也將是一句空話。

2.5倉儲隊伍的不穩定

糧食流通體制改革后，部分糧食倉儲企業的領導對倉儲工作認識不夠高，主觀上忽視了糧食倉儲工作，原有的糧食保管骨干下崗分流，或抽調其他崗位，大中專院校糧食儲藏專業取消或兼并，畢業生大大減少，新上崗的糧食保管員絕大部分未經專業技能培訓，或申報糧食保管員職業技能鑒定，糧食儲藏實際操作經驗不足；加上有的糧食倉儲企業的社會責任沒有盡到，糧食保管員的待遇得不到保證，對他們的切身利益有一定的影響。所以沒有一支穩定的愛崗敬業、忠于職守、忠實履行糧食保管員崗位職責、安心本職工作、具有強烈的職業責任感和義務感的保糧隊伍，也是難以打造綠色儲糧工程的。

2.6 倉儲技術水平還不高

在糧食倉儲企業，目前計算機技術主要的應用領域是倉儲管理，現代信息技術的應用水平還很低，電子商務還未起步，儲備糧數量和糧食質量預警系統還沒有規劃，糧食大流通尚未形成，糧食“四散”體系未建立，中轉環節多，成本較高，效率較低，辦公自動化和網絡化推廣進程較慢。糧食儲藏標準還未形成科學完整的規范體系，不利于糧食儲藏規范化、精細化管理，不利于設施、設備優化配置和效率的提高，不利于儲糧先進技術的推廣使用，也不利于打造綠色儲糧工程。

3.打造綠色儲糧工程的對策及建議

3.1 關鍵在領導

時代在進步，實踐在發展。我國正處在一個新的歷史起點，我們糧食倉儲購銷企業面臨的機遇前所未有，面臨的挑戰也前所未有。為此，我們要統一思想，加強領導，對綠色儲糧工程真正做到“三到位”，即思想認識落實到位、組織措施落實到位、保管員隊伍落實到位。各級糧食行管部門都要有領導抓綠色儲糧工程，使綠色儲糧工程的責任真正落實到單位，落實到班組，用創新的思路破解前進中的難題，以確保綠色儲糧工程的順利推進。同時，通過各種媒體向社會、向糧食人宣傳推進綠色儲糧工程以及做好綠色儲糧、推廣先進的科技成果的重要意義，使全社會和糧食人都認識到綠色儲糧，確保糧食安全是糧食倉儲工作中的關鍵環節，激發大家的凝聚力和傾力打造綠色儲糧工程的熱情。

3.2 配足倉儲設施

又好又快地推進綠色儲糧工程，必須配備配足先進實用的新技術、新設備，尤其是以環流熏蒸、谷物冷卻機、機械通風和糧情測控為代表的“四項新技術”，以及管理信息系統要配足、配套，現代化的檢測儀器設備該修的要修，該補的要補，該添置的要添置，該投入資金的要投入，來滿足打造綠色儲糧工程的需要。

3.3 抓好隊伍建設

防保人員是綠色儲糧工程的直接實施者，素質的高低，決定著儲糧的質量。在糧食倉儲管理中，企業始終要堅持以人為本的原則，認真抓好糧食保管員隊伍的建設，全力提高糧食倉儲從業人員的政治素質和業務水平。糧食倉儲生產過程，不僅是創造價值、確保儲備糧食安全的過程，而且也是與周邊環境和諧共存、保持可持續發展的過程。因此，教育糧食倉儲從業人員在生產實際中要嚴格按照崗位規范、操作規程要求愛護設備，減少污染，文明生產，確保安全。注重在補“腦”充“電”上下功夫，加大培訓力度，規范培訓方式，注重培訓實效，將糧食倉儲從業人員的培訓納入規范的軌道，結合工作實際，加強國家和省級的技能培訓，加強業務素質教育，造就一批高素質的糧食儲藏的專業人才，搭建平臺，在給“位置”壓“擔子”上下功夫。沒有大量的科技人才去工作、研究和開拓，打造綠色儲糧工程趕超國際水平是不可想像的。

3.4 把好糧質關

糧食入庫質量的好壞是影響儲糧變化與蟲霉活動的重要條件。在收購新糧過程中，要堅持層層把關，嚴格控制，由檢驗員和保管員共同對新入庫的糧食質量和品質負責，并將此作為一項制度實施。超過安全儲藏標準的一定要在入庫前處理好。糧食入庫過程中一定要加強過程控制，一方面防止摻假使雜的糧食混進倉內，造成糧質不均勻；另一方面防止糧食因自動分級造成高雜質區；再次是帶蟲入庫的糧食，特別是帶有谷蠹、玉米象、長角盜等易聚集引起發熱蟲種的糧食要分開儲存。為此，要上下同心，嚴把糧質關，這是打造綠色儲糧工程的基礎。

3.5 推進保糧技術

不斷提高倉儲科技水平是儲糧規范化管理向高層次發展的客觀要求，而倉儲技術、設施的日益改善為科學保糧、綠色儲糧、新技術的推廣應用創造了良好基礎。由于我國幅員遼闊，全國各地的儲糧技術的應用也不平衡，以及地理氣候差異和新倉儲糧的新特點，在打造綠色儲糧工程方面會出現一些新情況。為此，我們倉儲從業人員在推廣應用行之有效的綠色保糧技術的同時，針對本地區糧食儲藏特點在打造綠色儲糧新技術應用中的實際問題，廣泛地進行綠色保糧技術的研究，進行科技創新，傾力打造綠色儲糧工程。

3.6 增加資金的投入

在認真考慮國家經濟承受能力的基礎上，對傾力打造綠色儲糧工程增加一定的資金投入是十分必要的。對科學保糧、綠色儲糧設施的添置，新技術的研發和推廣，國家要給予適當的財政補貼，大力扶持，使企業強“筋”壯“骨”，同時各級財政在預算中每年安排部分資金來用于綠色儲糧新技術的研發、推廣應用，爭取國債資金和財政技改貼息，開辟儲糧新技術應用的綠色通道，突破嚴重制約倉儲企業發展的“瓶頸”，使糧食倉儲企業科學保糧、綠色儲糧新技術的推廣應用得以上馬，提高倉儲企業科技創新體系水平，傾力打造綠色儲糧工程。

通過對打造綠色儲糧工程的調查分析和對傾力打造綠色儲糧工程的新情況、新特點的認識，使我們感到推進高質量、高效益、高營養，低損耗、低污染、低成本、無公害的綠色儲糧、生態儲糧工程刻不容緩，時不我待。各級糧食儲備庫要利用現有的倉儲條件、設備和技術優勢，配以先進的管理人才、技術人才，充分運用科學儲糧技術，積極采用低溫儲糧、生態儲糧、機械通風儲糧和環流熏蒸、電子測溫、測濕、測蟲等先進的儲糧、防治和檢測技術，建立先進的、規范的、科學的管理模式，達到管理現代化、制度科學化、行動規范化、技術標準化，最大限度地保持糧食在儲藏期間的品質，實現糧食的綠色環保管理。因此，我們要用科學發展觀統領糧食工作全局，用發展和改革的方法去解決、打造綠色儲糧工程中出現的問題，以高度的歷史責任感、強烈的憂患意識和寬廣的世界眼光，肩負起歷史和時代賦予的莊嚴使命，在以xx同志為總書記的黨中央正確領導下，高舉鄧小平理論和“xxxx”重要思想的偉大旗幟，牢固樹立和全面落實科學發展觀，團結一致，革故鼎新，開拓進取，傾力打造綠色儲糧工程，使整個綠色儲糧工程走向既能適應形勢發展的需要，又能切合實際行之有效的健康發展的軌道。

第四篇：綠色儲糧

中國儲備糧管理“綠色儲糧”工作綜述

2011年10月16日 19:50新華社記者王立彬來源：新華網

新華網北京10月16日電（記者王立彬）聯合國糧農組織、國際農業發展基金會、世界糧食計劃署在“世界糧食日”前發表《2011年世界糧食不安全狀況》報告，強調了努力減少糧食浪費，特別是減少糧食產后損耗的重要性。為積極解決各國共同面臨的糧食產后損耗問題，中國儲備糧管理正全面推進一項意義深遠的“綠色儲糧”行動。目前全系統氮氣氣調儲糧規模達70億斤，三北地區低溫儲糧比例達80％以上，儲藏品種由稻谷擴展到玉米、大豆和小麥。這是安全儲備、節約糧食、減排降耗的新篇章。

記者在“世界糧食日”從中國儲備糧管理總公司獲悉，目前全系統氮氣氣調儲糧規模已達70億斤，今年又啟動40億斤氮氣氣調儲糧工程建設，儲藏品種由稻谷擴展到玉米、大豆和小麥，地域由南方高溫高濕地區逐漸向中部及北方擴展。在有效防治害蟲、品質保鮮同時，改進了工藝、優化了技術、降低了建設成本和能耗。

在“三北”地區，中儲糧大力推廣隔熱保冷、膜下環流通風、緩釋通風等技術，實現低溫（準低溫）儲糧。目前三北地區低溫（準低溫）儲糧比例達80％以上，比5年前提高近30個百分點，延緩了糧食品質變化，并將水分損失控制在1％以內，黑龍江、吉林、北方等地的中央儲備糧全部實現低溫（準低溫）儲糧。在南方，中儲糧積極開展壓蓋、隔熱保冷、氣囊控溫、空調控溫等稻谷控溫

儲糧技術推廣，長江以南直屬庫儲存的中央儲備稻谷全部采取控溫儲藏措施，出庫質量明顯優于常規儲藏。

據中儲糧有關負責人介紹，在儲糧管理中，傳統儲糧方法主要使用化學藥劑防治害蟲，存在化學藥劑殘留物污染糧食、污染環境并導致儲糧害蟲產生抗藥性等問題。隨著各國對食品安全和環境保護越來越重視，對儲糧害蟲防治化學藥劑的限制日益嚴格，低溫、氣調、物理與生物綜合防治成為儲糧發展大方向。氮氣氣調儲糧技術具有對大氣環境無污染、對消費者身體健康無傷害、對操作者身體無損傷優勢。

目前中儲糧大幅降低化學藥劑使用量，北方大部分糧庫儲存期間不再使用化學藥劑，新疆分公司全轄區實現綠色儲糧；南方地區化學藥劑使用量逐步減少，福建、浙江、貴州等分公司中央儲備糧免熏蒸率均超過40％。

“綠色儲糧”推動了節能減排。中儲糧在遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古開展糧食烘干設施設備改造，合理配置烘干系統風溫、爐溫，減少資源能源消耗和污染物排放。東北地區直屬庫整體熱效率提高5％以上。通遼直屬庫烘干塔采用烘干水分智能控制節煤30％，采用自主研發節電裝置和智能控制通風系統，節電20％。浙江、福建等華南高溫高濕地區全面推廣空調控溫儲糧技術，單位能耗降低30％。

第五篇：綠色儲糧技術的實踐與研究

綠色儲糧技術的實踐與研究

隨著社會的文明進步,人們的環境意識和對食品的衛生要求不斷提高,有不少老的熏蒸品種,由于這樣那樣的原因被先后淘汰.新的可被廣泛接受的品種又難以開發出來,這使國際上可用的煙熏劑品不斷減少,剩下的被長期廣泛應用的品種,只有磷化氫和溴甲烷.而溴甲烷又被聯合國環境規劃署1992年的<<蒙特利爾議定書>>列為破壞大氣臭氧層物質的受控名單;1997年該議定書第九次締約國大會又決定,到2015年發展中國家應完全停止使用.這樣可繼續使用的有磷化氫了.磷化氫也面臨儲糧害蟲對它產生日益嚴重抗拒性的問題,特別在熱帶和亞熱帶地區,其抗性水平有的已經達到了按常規熏蒸方法處理無效的程度.面對這一嚴峻現實以及人們現在對綠色食品的需求日益迫切,綠色糧油逐漸成為消費潮流;綠色食品---大米的衛生要求磷化物(以PH3計)不得檢出

.因此,積極研究和推廣應用安全,無污染,無公害,可持續發展得綠色儲糧技術,不僅是確保糧食儲備安全的需要,而且也是提高糧食產品價值,增強市場競爭力的有效途徑.何謂綠色儲糧技術?綠色儲糧技術是指不采用化學劑,而采用有效的生態手段進行綜合防治,避免儲糧污染,保護環境,確保儲糧安全,使人們吃到新鮮營養可口無毒的放心糧的技術.要搞好綠色儲糧要從兩個基本途徑入手:一是內因,提高糧食質量,防止或減少有害生物的感染和侵入,增強糧食的抵抗力;二是外因,調節環境因子,破壞有害生物的生態平衡,防止或減少有害物的危害,保證儲糧安全.對于前者,主要從管理上下功夫,保證儲備糧的質量.對于后者,則可以從許多方面來開發新的儲量技術,如氣調儲量、低溫儲量、生物防治、非化學藥劑防治及害蟲綜合防治等。

一、氣調儲量

氣調儲量是通過人為地控制糧食堆中的氣體成分，使之不利于儲糧害蟲的新陳代謝活動，達到殺蟲，抑菌和緩儲量陳化得儲量方法。氣調儲量主要有降氧、充氧、充二氧化碳等三種技術。氣調儲糧不產生任何的有害作用，有利于環境保護，是極具發展前景的綠色儲糧技術。其中二氧化碳氣調儲糧就是一種簡便、經濟、安全、無污染、無公害的綠色儲糧技術，它能殺死各類儲糧害蟲，卻對糧食沒有熱播和污染，并有利于白癡糧食品質，現已在我國建成了二氧化碳氣調儲糧示范倉，并顯示出了良好的儲量性能。它用二氧化碳供氣系統、自動檢測系統、壓力保擰裝置及智能控制系統等構成。

二、低溫儲糧

低溫儲糧是現代儲糧技術中經常用的一種，主要是通過控制“溫度”這一物理因子，使糧食處于一定的低溫狀態，增加了糧食的儲藏穩定性。由于糧食是具有生命的有機物，因此，低溫必須在不凍壞糧食的基礎上，在保持器正常生命活動的前提下，將糧食置于一定范圍的低溫中，同時這低溫又必須能抑制蟲霉生長、繁育、限制儲糧品質的變化速度，從而達到安全儲藏的目的。

經過長期的實踐和研究，認為15°C是糧食低溫儲藏的理想溫度，可以有效地限制糧堆中生物體的生命活動，延緩儲糧品質變化。

低溫儲藏的方法常可分作如下幾類：

（一）自然低溫儲藏。

在儲藏期間單純地利用自然冷源即自然吧條件來降低和維持糧溫，并配以隔熱或密糧措施。自然低溫儲藏按獲得低溫的途徑不同，又可簡單地分為地上自然低溫儲藏、地下低溫儲藏和水下低溫儲藏，由于自然低溫儲藏完全利用自然冷源，因此受地理外置、氣候條件及季節的限制較大，其冷卻效果常常不能令人滿意。

（二）機械通風低溫儲藏。

利用自然冷源——冷空氣，通過機械設備——通風機對糧堆進行強制通風使糧溫下降，增加其儲藏穩定性。機械通風低溫儲藏仍然屬于利用自然冷源的范疇，同樣受氣候條件和季節性的限制，所以糧堆的機械通風常在秋冬初進行，但是機械通風低溫儲藏由于實行了強力通風、強制冷卻，所以冷卻效果常好于自然低溫儲藏。

（三）機械制冷及空調低溫儲藏。

在隔熱倉中利用一定的制冷或冷氣調節設備使糧倉維持一定的低溫范圍，并使倉內空氣進行強制性循環流動，達到溫濕分布均勻。此低溫儲藏法是利用人工冷源冷卻糧食，因此不受地理位置及季節的限制，是成品糧安全度夏的理想途徑，是低溫儲藏中儲藏效果最好的一種。

三、硅藻土防治害蟲

硅藻土是一種無毒的惰性物質，對糧食無殘留、物污染，防蟲效果好。用于長期儲備的糧食，不僅經濟、高效，而且符合綠色儲糧的要求。

硅藻土的殺蟲機理是：昆蟲活動時，接觸到硅藻土后，體表的蠟質保護層受到破壞，致使害蟲體內水分蒸發，最后因大量脫水而死亡。因此，利用硅藻土殺蟲是一種物理的殺蟲方式，其藥效的好壞與害蟲是否接觸藥劑有關系。根據廣東省糧科的實倉實驗結果顯示，硅藻土對玉米象，谷蠹、赤擬谷盜的當代和下代成蟲的防治效果十分顯著。

四、臭氧防治害蟲。

臭氧可以利用高壓電弧的電離作用，將空氣中氧氣（O2）分解重組而成，是目前世界上公認最強的氧化劑。實驗表明，臭氧濃度達到1-3ml/m3時就可以起到殺菌的作用，300ml/m3就可以殺滅儲糧害蟲，濃度在100ml/m3以內能將所有儲糧害蟲殺死。

五、綜合防治害蟲。

我過現行的保糧方針是“以防為主，綜合防治”。防是主動的，積極地，無蟲時防感染，有蟲時防擴散。所以，切斷蟲源，杜絕害蟲的傳播途徑，防止害蟲的感染是儲糧害蟲防治的根本。所謂綜合防治就是不能單獨依賴某一種防治方法，同時應考慮儲糧生態統的各個因素，采取各種防治技術的最佳組配方案，盡可能地將害蟲徹底消滅，取得最佳的經濟效益，社會效益和生態效益。總之，要照“安全、經濟、有效”的儲量害蟲防治原則，利用各種有效的先進技術和手段，盡量不用或少用化學藥劑來保護儲糧，保護環境，這是保糧工作者的職責。

參考資料：《糧油儲藏學》

《糧食保管》李福儒主編——廣州：廣東高等教育出版社2004年第4版