第一篇：肉牛行業(yè)分析

（1）行業(yè)分析

公司是以一家肉食牛飼養(yǎng)、育肥為主的畜牧企業(yè)，屬于農(nóng)業(yè)中的畜牧業(yè)。

① 行業(yè)概況

當(dāng)今畜牧業(yè)是中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，中國(guó)畜牧業(yè)已進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，正由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，綜合生產(chǎn)能力顯著增強(qiáng)。畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)于建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收和加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。

畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的地位更加突出。2005年畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1.3萬(wàn)億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%；2006年我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)1.4萬(wàn)億元，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來(lái)自畜牧業(yè)的收入超過(guò)600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金收入的30%。

畜牧業(yè)生產(chǎn)總水平不斷提高。2006年，全國(guó)肉類總產(chǎn)量增長(zhǎng)到8100萬(wàn)噸，人均肉類占有量達(dá)到124.62斤；2007年，肉類總產(chǎn)量達(dá)到8130萬(wàn)噸。2006年和2007年比2005年的全國(guó)肉類總產(chǎn)量7743.1萬(wàn)噸，分別上漲了4.6%和5%。其中2006年，全國(guó)牛肉生產(chǎn)總量約730萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的9%。

畜牧業(yè)生產(chǎn)逐步向優(yōu) 勢(shì)區(qū)域集中。目前中國(guó)形成了豬肉、禽畜、肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，其中：肉牛產(chǎn)業(yè)帶8個(gè)省區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國(guó)的66.3%。而中國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域主要分布在我國(guó)華北和東北區(qū)是牛肉的主要產(chǎn)區(qū), 兩區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的64.53%。

畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式開始發(fā)生轉(zhuǎn)變。退牧還草工程促進(jìn)了草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。畜牧業(yè)發(fā)展正在由產(chǎn)量擴(kuò)張向產(chǎn)量、質(zhì)量和效益并重轉(zhuǎn)變。在發(fā)展高產(chǎn)品種的同時(shí)，要特別重視中國(guó)特有品種的發(fā)展；發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，在各地形成各具特色的畜產(chǎn)品集中生產(chǎn)區(qū)，加速全國(guó)畜牧業(yè)區(qū)域化進(jìn)程；畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，重點(diǎn)大力增強(qiáng)畜產(chǎn)品加工能力，提高加工深度，增加加工品在總產(chǎn)品中的比重；提高畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)對(duì)畜牧業(yè)的促進(jìn)作用；進(jìn)一步促進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；a(chǎn)。

中國(guó)將大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)范圍。中國(guó)國(guó)務(wù)院辦公廳2007年6月22日發(fā)布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》提出，中國(guó)將大力發(fā)展畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，鼓勵(lì)畜產(chǎn)品加工企業(yè)通過(guò)機(jī)制創(chuàng)新，建立基地，樹立品牌，向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集團(tuán)化、國(guó)際化方向發(fā)展，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。意見稱，到“十一五”末，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重將由目前的34%上升到38%以上。意見提出，“運(yùn)用貼息等方式，引導(dǎo)和鼓勵(lì)各類金融機(jī)構(gòu)增加對(duì)畜牧業(yè)的貸款；鼓勵(lì)社會(huì)資本參與現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)，建立多元化的融資渠道；農(nóng)村信用社要進(jìn)一步完善農(nóng)戶小額信用貸款和農(nóng)戶聯(lián)保貸款制度；引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持保險(xiǎn)公司大力開發(fā)畜牧業(yè)保險(xiǎn)市場(chǎng)，發(fā)展多種形式、多種渠道的畜牧業(yè)保險(xiǎn)，加快畜牧業(yè)政策性保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，探索建立適合不同地區(qū)、不同畜禽品種的政策性保險(xiǎn)制度?！币庖娭赋?，肉牛肉羊生產(chǎn)要充分利用好地方品種資源，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉。

② 行業(yè)特點(diǎn)

我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)總體特點(diǎn)如下：

人口和收入增長(zhǎng)導(dǎo)致畜產(chǎn)品需求增長(zhǎng)

在1985—2007年間，我國(guó)的城鄉(xiāng)人口增加了2.5億。2005年年底城鄉(xiāng)總?cè)丝跀?shù)為13億，比1985年的10.58億增長(zhǎng)了23％。從結(jié)構(gòu)上看，城鎮(zhèn)人口在逐年上升。與此同時(shí)，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入從1985年的739.1元，增長(zhǎng)到2005年的10493.03元，年均遞增14.42％。城市和農(nóng)村居民畜產(chǎn)品消費(fèi)量同步增長(zhǎng)，但城市人口人均畜產(chǎn)品消費(fèi)量明顯高于農(nóng)村人口。

從居民食物消費(fèi)的結(jié)構(gòu)來(lái)看，作為主食的糧食消費(fèi)呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì)，人均糧食消費(fèi)從1985年的254.35千克下降為2007年的159.77千克，平均每年約下降1個(gè)百分點(diǎn)。副食類中的牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產(chǎn)品消費(fèi)增長(zhǎng)較快。動(dòng)物性食糧從1985年的26.74千克上升為2007年的37.45千克?？梢钥闯鼍用竦氖澄锵M(fèi)正向以副食為主靠攏，更加注重膳食的營(yíng)養(yǎng)豐富性、種類多樣性和結(jié)構(gòu)合理性。

隨著人口的上升、城鄉(xiāng)居民收入提高和人均消費(fèi)畜禽產(chǎn)品的增加，這勢(shì)必會(huì)刺激畜牧業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，從而使畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量產(chǎn)值快速增長(zhǎng)。

畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化

經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，我國(guó)的畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模。畜產(chǎn)品加工能力提高。一些肉類食品加工企業(yè)的數(shù)量增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)牛羊肉的需求在不斷擴(kuò)大。我國(guó)的畜禽生產(chǎn)開始由以前的高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)入平穩(wěn)發(fā)展階段，2000年以來(lái)，豬肉的年增長(zhǎng)率基本保持在3％以上，牛羊肉明顯高一些．基本維持在5％-12％，禽肉生產(chǎn)不穩(wěn)定，年際波動(dòng)最大。

從肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來(lái)看，我國(guó)的肉類主要品種按其產(chǎn)量由大到小排列為豬肉、禽肉、牛肉和羊肉。畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化穩(wěn)步推進(jìn)。以肉牛、肉羊?yàn)橹鞯墓?jié)糧型草食類牲畜和飼料轉(zhuǎn)化率較高的禽類，呈現(xiàn)出快速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。其中，牛肉2007年比重達(dá)到9％, 比1985的2．42％年上升了6.58個(gè)百分點(diǎn)。我國(guó)肉類結(jié)構(gòu)繼續(xù)穩(wěn)步調(diào)整。豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的比重依次為65：19：9：5：2，這一結(jié)構(gòu)總體上符合我國(guó)國(guó)情，同時(shí)與世界肉類結(jié)構(gòu)的變化過(guò)程基本是符合的，世界肉類結(jié)構(gòu)比重中，豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉分別為40：30：24：5：1。所以，我國(guó)在肉類發(fā)展中依然堅(jiān)持了豬肉業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，禽業(yè)積極發(fā)展，牛羊業(yè)加快發(fā)展的原則，推進(jìn)肉類品種合理結(jié)構(gòu)。

畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位逐漸提升

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位。改革開放以來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)有了巨大的發(fā)展。2005年，我國(guó)肉類和禽蛋的總產(chǎn)量分別居世界第一，肉類人均占有量超過(guò)世界平均水平。畜牧業(yè)已由自我滿足的數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。2006年我國(guó)畜牧業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)1.4萬(wàn)億元，約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，很多省已超過(guò)50％，這些省農(nóng)民收入的一半以上來(lái)自畜牧業(yè)。畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及農(nóng)民增收的重頭戲。

畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度提高

畜禽產(chǎn)業(yè)帶逐步形成，區(qū)域化管理加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)形成相應(yīng)聯(lián)動(dòng)全國(guó)畜牧大省積極推行適度規(guī)模養(yǎng)殖，鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，家畜品種改良加快，配合飼料用量增加。規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)戶逐漸增多。同時(shí)近幾年出現(xiàn)了新型的養(yǎng)殖方式——養(yǎng)殖小區(qū)。2004年底，全國(guó)已有養(yǎng)殖小區(qū)4萬(wàn)多個(gè)，涌現(xiàn)了一大批畜產(chǎn)品養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)。到2006年，全國(guó)已有養(yǎng)殖小區(qū)6萬(wàn)多個(gè)。牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)、舍飼半舍飼養(yǎng)殖方式逐步推廣。退牧還草工程促進(jìn)了草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。畜牧業(yè)發(fā)展正在由產(chǎn)量擴(kuò)張向產(chǎn)量、質(zhì)量和效益并重轉(zhuǎn)變。家畜品種改良加快，配合飼料使用量增加．畜牧業(yè)規(guī)?；?、集約化和組織化程度不斷提高。

20年來(lái)，各種畜牧產(chǎn)品由最初全國(guó)各地的分散養(yǎng)殖，到目前逐漸形成了豬肉、牛肉、羊肉、禽肉等各種產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶。在東中西部的畜牧業(yè)發(fā)展過(guò)程中，各種畜禽產(chǎn)品的區(qū)域分布發(fā)生了較大的變化，各產(chǎn)品逐漸向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶集中。根據(jù)2005年中國(guó)肉類工業(yè)發(fā)展情況報(bào)告，從肉類產(chǎn)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)看，已逐步形成以長(zhǎng)江中下游為中心向南北兩翼擴(kuò)散的生豬生產(chǎn)帶； 以中原和東北為主的肉牛生產(chǎn)帶：以西北牧區(qū)和中原及西南為主的肉羊生產(chǎn)帶； 以東部省份為主的禽肉和以中原省份為主的禽蛋生產(chǎn)帶；以東北、華北及京津滬等為主的奶業(yè)生產(chǎn)帶。肉類工業(yè)生產(chǎn)隨著畜禽生產(chǎn)集約化及市場(chǎng)拓展而調(diào)整組合，形成了有機(jī)聯(lián)動(dòng)，產(chǎn)生了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

（2）行業(yè)影響因素分析

①上游行業(yè)情況

公司作為肉牛育肥企業(yè)，在其成本中，采購(gòu)架子牛支出約占85%，其他為飼料、人工等費(fèi)用。所以公司架子牛市場(chǎng)供應(yīng)情況，對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展十分重要。

十二個(gè)月齡以上的牛都稱為架子牛。但是只有1～2歲的架子牛才能生產(chǎn)出高檔的牛肉來(lái)，并且這一階段的牛生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高，效益好。因此公司采購(gòu)的架子牛都是在成長(zhǎng)15個(gè)月左右的肉用牛，如西門塔爾，夏洛來(lái)品種。

2006年以來(lái)，由于牛肉市場(chǎng)價(jià)格一路上升，帶動(dòng)了育肥牛市場(chǎng)價(jià)格的上漲，目前架子牛出現(xiàn)了“架子牛產(chǎn)出與肉牛供應(yīng)不足”的市場(chǎng)惡性循環(huán)。

首先牛肉市場(chǎng)的需求和供應(yīng)量的不足，帶動(dòng)了牛肉價(jià)格的升溫，市場(chǎng)對(duì)育肥牛的需求加大，使肉牛育肥養(yǎng)殖業(yè)對(duì)架子牛的需求量同時(shí)增大。架子牛的市場(chǎng)價(jià)格開始發(fā)生變化，2006年架子牛每斤平均價(jià)格4元多錢，一頭牛不過(guò)兩三千元。2007年，牛開始高速提價(jià)，漲到每斤5至元。今年，更是一路發(fā)飆，漲到7至8元，黑龍江等地區(qū)甚至漲到9元。

架子牛漲價(jià)，一方面是肥牛價(jià)格看漲，對(duì)架子牛需求增加。另一方面，是由于大量成年

母牛被宰殺，使架子牛越來(lái)越少。母牛育肥期短，由于肉質(zhì)差因而價(jià)格低。部分廠家因牛源緊張，而將屠刀揮向成母牛，并將母牛肉充當(dāng)公牛肉牟利。而一般養(yǎng)牛戶，也不愿意繁育肉牛，這是因?yàn)橐活^架子牛從受孕到育成出欄，至少需要一年半時(shí)間，飼養(yǎng)成本高、回報(bào)周期長(zhǎng)，所以將小母牛甚至成母牛出售。在畜牧交易中，都有上百頭成母牛被肉品加工廠家收購(gòu)宰殺，大約占交易量的1/3。導(dǎo)致架子牛繁殖量下降，架子牛數(shù)量減少。

架子牛價(jià)格近兩年雖然上漲較大。但近兩年飼養(yǎng)成本也加大。以前一頭牛每天飼料需要5元錢，而現(xiàn)在至少要10元錢，有的甚至要達(dá)到十二三元錢。如果扣除人工、防疫、利息等成本，再加上“不長(zhǎng)膘”甚至死亡等不可預(yù)見因素，肉牛養(yǎng)殖的利潤(rùn)空間已被極大壓縮，稍有不慎就可能白干半年(肉牛充肥期半年左右)甚至虧損。

由于以上原因，架子牛的繁育量減少和飼養(yǎng)成本提高，架子牛市場(chǎng)供應(yīng)并沒有隨著市場(chǎng)價(jià)格的提高而增加，反而在市場(chǎng)需求面前，顯現(xiàn)供應(yīng)不足的的狀況，可能進(jìn)一步刺激牛市和牛肉價(jià)格的上漲。

②下游市場(chǎng)銷售情況

公司在將架子牛育肥3個(gè)月后出欄。公司育肥牛全部供應(yīng)給公司的下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)-遼寧宏達(dá)牛業(yè)發(fā)展有限公司，由公司加工后供應(yīng)市場(chǎng)。

2007年以前，我省牛肉價(jià)格持續(xù)多年保持穩(wěn)中略升的勢(shì)頭，進(jìn)入2007年以后，從分月價(jià)格變化情況看,2007年牛肉價(jià)格大體分為3個(gè)階段,1-6月牛肉價(jià)格走勢(shì)基本平穩(wěn)，價(jià)格在19-20元/公斤；7-10月牛肉價(jià)格出現(xiàn)較快速的上升，價(jià)格在20-24元/公斤；11-12月牛肉價(jià)格的增幅放緩,但仍維持高價(jià)運(yùn)行,且均高于2006年同期水平。

分析原因主要有：一方面，豬肉價(jià)格暴漲，使部分消費(fèi)者對(duì)肉類食品的需要從豬肉轉(zhuǎn)化到牛肉上來(lái)，相應(yīng)刺激了牛肉的消費(fèi)，牛肉總需求量出現(xiàn)一定增加。同時(shí)，待宰活牛供應(yīng)出現(xiàn)空缺，導(dǎo)致育肥牛價(jià)格上漲。

2008年年初，受節(jié)日需求和災(zāi)害因素影響，我國(guó)牛肉價(jià)格出現(xiàn)一定幅度上漲，達(dá)到28.5元/公斤，3、4月份后有小幅回落，2008年6月全國(guó)牛肉平均價(jià)格在33.36元/公斤，價(jià)格較年初上漲較大。2008年下半年，牛肉價(jià)格基本平穩(wěn)，但仍維持高價(jià)，2008年11月全國(guó)牛肉平均價(jià)格在33.64元/公斤。

分析2008年牛肉價(jià)格上漲原因，一方面，肉牛牛源不足是根本原因，另一方面，糧食價(jià)格上漲造成了飼料價(jià)格普遍上漲，養(yǎng)殖成本上升。以上原因是牛肉價(jià)格上漲的主因。

③ 其他因素分析

公司的肉牛養(yǎng)殖同時(shí)還受到其他一些因素的影響，其中比較重要的是飼料成本。受國(guó)際和國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格大幅上漲，以及2008年以來(lái)低溫雨雪冰凍、地震和洪澇災(zāi)害的影響，玉米和豆粕等飼料原料價(jià)格漲幅較大，水、電、建筑和運(yùn)輸?shù)瘸杀旧仙^快，畜禽養(yǎng)殖成本大幅提高。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，6月份全國(guó)玉米平均價(jià)格為1.78元/公斤，同比上漲9.0%。

除了飼料價(jià)格上漲因素外，其他如直接人工費(fèi)增加、運(yùn)輸成本，防疫費(fèi)用等因素對(duì)公司肉牛養(yǎng)殖的影響也不容忽視。

（3）企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

公司于2006年初成立，地處遼寧、河北、內(nèi)蒙三省交界處。公司注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，公司下設(shè)有育肥廠、飼料廠、財(cái)務(wù)部、綜合部、基地建設(shè)部等部門，員工226人。目前從產(chǎn)量、資產(chǎn)、員工人數(shù)都達(dá)到了一定的規(guī)模。公司有凌源本部基地、內(nèi)蒙古烏丹基地、內(nèi)蒙古克旗基地三個(gè)肉牛養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖基地面積共達(dá)370畝，共牛舍36座，建筑面積達(dá)近1萬(wàn)平方米?？纱鏅谟逝?000頭左右。具有可出欄牛2萬(wàn)頭牛的生產(chǎn)能力。公司收購(gòu)架子牛主要從周邊地區(qū)收購(gòu)，銷售全部由關(guān)聯(lián)牛肉加工企業(yè)遼寧宏達(dá)牛業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)。至2007年底，公司資產(chǎn)總額達(dá)5983.32萬(wàn)元。2008年10月末公司出欄牛16700頭，銷售收入為15290.28萬(wàn)元。

公司有屬于畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)，由養(yǎng)殖基地周邊地區(qū)供牛，牛全部銷售當(dāng)?shù)劁N售，其區(qū)域性特征比較明顯。以下將當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)肉牛育肥同類企業(yè)與其作以比較。

河北福成五豐食品股份有限公司

河北福成五豐食品股份有限公司系于1998年3月18日登記注冊(cè)的中外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)，2004年7月1股票上海證券交易所掛牌上市，股票代碼為600965。2005年公司股本增加至27940元。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)分兩條主線，其一是肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工以及肉制品加工產(chǎn)業(yè)群，其二是奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工群組。飼料生產(chǎn)及有機(jī)肥生產(chǎn)屬于衍生副業(yè)。公司目前肉牛存欄規(guī)模在18,000頭左右，奶牛存欄2,300頭，公司還擁有年10萬(wàn)頭屠宰加工能力，年產(chǎn)9,000噸肉制品加工產(chǎn)能以及年產(chǎn)2萬(wàn)噸有機(jī)乳制品加工產(chǎn)能。衍生副業(yè)擁有12萬(wàn)噸飼料產(chǎn)能以及3萬(wàn)噸有機(jī)肥加工能力。目前公司收購(gòu)架子牛區(qū)域主要在河北、內(nèi)蒙、遼寧、吉林、山東、甘肅、陜西等省，其中內(nèi)蒙、遼寧、吉林等地占收購(gòu)比例的70%。04年公司生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品就被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，公司多次被麥當(dāng)勞、北京航空食品公司認(rèn)定為優(yōu)秀供應(yīng)商，并成為人民大會(huì)堂、釣魚臺(tái)國(guó)賓館獨(dú)家牛肉專供企業(yè)。08年上半年公司肉牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)收入2,496.00萬(wàn)元，內(nèi)蒙古東方萬(wàn)旗肉牛產(chǎn)業(yè)有限公司

內(nèi)蒙古東方萬(wàn)旗肉牛產(chǎn)業(yè)有限公司成立于2002年，于2003年底投入生產(chǎn)。位于內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣，蒙、冀、遼三省交界處。現(xiàn)有資產(chǎn)2.05億元，注冊(cè)資本5500萬(wàn)元人民幣。公司實(shí)施的肉牛產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目被列為國(guó)家農(nóng)副產(chǎn)品深加工食品工業(yè)示范項(xiàng)目，是國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)、自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

公司下屬蒙力、隆盛、宏遠(yuǎn)、健力四個(gè)專業(yè)育肥牛場(chǎng)為國(guó)家供港、澳活牛注冊(cè)場(chǎng)，具有一次存欄1萬(wàn)頭，年出欄3萬(wàn)頭肉牛的生產(chǎn)能力。同時(shí)公司在縣內(nèi)15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了育

肥牛基地。采用胚胎移植和人工授精等高新技術(shù)進(jìn)行種源擴(kuò)繁，為公司肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

公司年屠宰6萬(wàn)頭肉牛加工廠占地429畝，于2002年11月動(dòng)工，2003年11月建成并投入生產(chǎn)。該加工廠屠宰設(shè)備由德國(guó)伴斯公司引進(jìn)，采用國(guó)際上先進(jìn)的冷分割加工工藝，按照伊斯蘭教風(fēng)俗和國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)各種冷凍、冷鮮牛肉，產(chǎn)品已獲內(nèi)蒙古名牌農(nóng)畜產(chǎn)品和綠色無(wú)公害食品稱號(hào)。

內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司

內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司成立于2001年，座落于內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市。注冊(cè)資本為1,1679萬(wàn)元，截止2005年，公司總資產(chǎn)為30545萬(wàn)多元。公司占地面積50.46萬(wàn)平方米，建筑面積約30,000平方米，擁有種植基地和草場(chǎng)5萬(wàn)畝，育肥牛年出欄12000頭。公司下屬擁有育肥牛基地，屠宰加工廠，胚胎移植中心等企業(yè)。

公司投入數(shù)千萬(wàn)元資金從德國(guó)引進(jìn)的屠宰加工生產(chǎn)線已全面投產(chǎn),該項(xiàng)目是國(guó)內(nèi)唯一一家經(jīng)歐盟衛(wèi)生部門認(rèn)可設(shè)計(jì)方案，目前在國(guó)際上處于領(lǐng)先水平，目前生產(chǎn)能力為年屠宰肉牛10萬(wàn)頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉2萬(wàn)噸。公司生產(chǎn)的每一道工序都嚴(yán)格推行美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全控制辦法，即“HACCP”體系，使產(chǎn)品做到零缺陷，形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業(yè)縱向一體化發(fā)展格局。

第二篇：肉牛養(yǎng)殖效益分析

肉牛養(yǎng)殖效益分析

養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯(cuò)和有保障的。目前豬、雞是市場(chǎng)最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過(guò)非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國(guó)尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。其市場(chǎng)效益穩(wěn)定因素等原因引得大家都非常看好市場(chǎng)前景和發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)牛的季節(jié)其實(shí)一年四季都可以養(yǎng)，也都有優(yōu)勢(shì)和不足，現(xiàn)在正是炎熱夏季。按說(shuō)牛的發(fā)病率應(yīng)該很高。但是只要注意對(duì)牛舍的通風(fēng)和安全衛(wèi)生工作做好，一般情況下牛是不會(huì)發(fā)病的，牛的體格要比人的強(qiáng)的多?，F(xiàn)在一般正規(guī)廠家的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。所以只要按照正規(guī)養(yǎng)殖方法去養(yǎng)，一年四季都是好季節(jié)。題目上講的是要現(xiàn)在養(yǎng)牛，我現(xiàn)在把現(xiàn)在養(yǎng)牛的原因告訴大家，目前大豆、玉米等農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)正好，今年有望豐收!而大豆、玉米又是牛最喜歡吃的精料。所以現(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時(shí)候正好是小牛加快育肥的關(guān)鍵時(shí)刻。這時(shí)候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價(jià)格也是在一年四季最底的時(shí)候，這時(shí)候不管是喂牛還是貯備料都是個(gè)不錯(cuò)的好時(shí)機(jī)，這樣也大大降低了養(yǎng)牛的成本(目前都知道，全國(guó)的玉米大豆都比較貴)。所以科學(xué)養(yǎng)殖不可忽視。抓住時(shí)機(jī)，根據(jù)牛的長(zhǎng)勢(shì)和各方面的因素相協(xié)調(diào)，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！!

一、肉牛一直供不應(yīng)求，全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國(guó)僅占10%左右.牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國(guó)家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國(guó)卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國(guó)已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的組成部分，人們?cè)郊幼⒅厣剖迟|(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對(duì)牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增。

二、牛是草食動(dòng)物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，成本低、回報(bào)率高，因其食草不與人類爭(zhēng)糧，而且安全衛(wèi)生指標(biāo)相對(duì)較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。眾多范例和實(shí)踐已證明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本資金積累后，都把多余資金投入到畜牧養(yǎng)牛業(yè)。

肉牛的管理與效益分析

一： 幼牛期，每天每頭牛需要青儲(chǔ)玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料 3--5 斤，海福特牛包括玉米面 60%，麥麩 30%(豆餅或棉籽餅、菜籽餅)任選一樣 10%。30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細(xì)料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細(xì)料 8--10 斤，青草加量 30%。二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計(jì)算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計(jì)算，飼養(yǎng)半年總計(jì)工資一萬(wàn)四千四百元。每頭牛合工資費(fèi)用不過(guò) 80 元。如每月平均生長(zhǎng) 120 斤那么半年就可以生長(zhǎng) 720 市斤，加上原來(lái)買的 300 斤總計(jì)就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下(一)：每頭有牛需投資3000 元左右(二)：運(yùn)輸、檢疫等各種費(fèi)用預(yù)計(jì) 100 元左右(三)：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右(四)：草加精細(xì)料共計(jì) 1100 元左右(五)：疾病預(yù)防與食鹽 200 元左右

(六)：每頭牛到出欄總計(jì)費(fèi)用 3500--4700 之間

三：飼養(yǎng)六個(gè)月加上買牛時(shí)的體重按1200 斤計(jì)算每頭?？少u到8400 元左右，除去上述每頭牛的全部費(fèi)用

5000-5700 元那么一頭牛的純利潤(rùn)就是3400-2700 元，在管理不好的情況下也不低于2700元。

第三篇：2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告

2012年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)報(bào)告 改革開放以來(lái)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，而牛養(yǎng)殖業(yè)又是畜牧業(yè)中增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)的肉牛業(yè)僅用了不到30年的時(shí)間，就從一個(gè)主要為種植業(yè)提供畜力的不發(fā)達(dá)的家庭副業(yè)，發(fā)展成一個(gè)規(guī)...改革開放以來(lái)，畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一，而牛養(yǎng)殖業(yè)又是畜牧業(yè)中增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。我國(guó)的肉牛業(yè)僅用了不到30年的時(shí)間，就從一個(gè)主要為種植業(yè)提供畜力的不發(fā)達(dá)的家庭副業(yè)，發(fā)展成一個(gè)規(guī)模龐大的商品性肉牛業(yè)。我國(guó)肉牛業(yè)所取得的巨大成就，令一些國(guó)外學(xué)者刮目相看。但是，近幾年，我國(guó)肉牛業(yè)正經(jīng)歷著由增長(zhǎng)速度放慢到負(fù)增長(zhǎng)的尷尬局面。山東、河南、安徽、河北四省是我國(guó)傳統(tǒng)的中原肉牛帶，2000年，在這個(gè)區(qū)域，牛的存欄量達(dá)到3000萬(wàn)頭，產(chǎn)出的牛肉占全國(guó)的40%。然而，近年來(lái)，這個(gè)區(qū)域的肉牛存欄數(shù)量卻在急劇下降。由于成本大、周期長(zhǎng)、風(fēng)險(xiǎn)高、效益差，牧業(yè)大省近年來(lái)越來(lái)越多的養(yǎng)牛戶不得不選擇放棄，大量宰殺母牛導(dǎo)致市場(chǎng)上牛源緊張，犢牛價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本不斷攀升。由于行業(yè)整體不景氣，下游企業(yè)紛紛降低收購(gòu)價(jià)格，更導(dǎo)致飼養(yǎng)戶補(bǔ)欄積極性降至谷底，整個(gè)產(chǎn)業(yè)形成惡性循環(huán)，中國(guó)很可能成為牛肉凈進(jìn)口國(guó)。中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)投資分析及深度研究咨詢報(bào)告》：對(duì)中國(guó)牛肉需求量進(jìn)行了中長(zhǎng)期預(yù)測(cè)分析，結(jié)果表明：2020年中國(guó)國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)量與需求總量將分別達(dá)到9。42公斤和1401萬(wàn)噸，2030年人均需求量和總需求量將分別達(dá)到10。43公斤和1646萬(wàn)噸，按2008年中國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量為613。2萬(wàn)噸計(jì)算，如果進(jìn)口依存度為5%，則2020年和2030年中國(guó)市場(chǎng)上牛肉缺口將分別為717。8萬(wàn)噸和950。5萬(wàn)噸。

中研普華行業(yè)研究機(jī)構(gòu)表示，近年來(lái)，我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財(cái)政投入逐年增加。包括肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)投資項(xiàng)目、肉牛良種補(bǔ)貼、秸稈養(yǎng)牛投資項(xiàng)目等。同時(shí)，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進(jìn)當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，如四川省年投入3000多萬(wàn)元開展優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系和基地建設(shè)；在一系列扶持政策的引導(dǎo)下，我國(guó)肉牛業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強(qiáng)，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用日益凸顯，牛肉年產(chǎn)量長(zhǎng)期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)民生活水平的不斷提高，我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于牛肉的品質(zhì)要求顯著提升，優(yōu)質(zhì)高檔牛肉產(chǎn)品在我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。2010年我國(guó)冷凍牛肉的進(jìn)口量達(dá)2。37萬(wàn)噸，比上一年增長(zhǎng)67。4%，揭示了我國(guó)牛肉市場(chǎng)需求的龐大潛力。因此，“十二五”時(shí)期，我國(guó)肉牛業(yè)發(fā)展空間無(wú)限廣闊，是擴(kuò)量提質(zhì)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。另一方面，當(dāng)前我國(guó)肉牛業(yè)也存在著諸多問(wèn)題，如肉牛存欄數(shù)持續(xù)下滑、農(nóng)民養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益低下、良種繁育體系建設(shè)滯后、小規(guī)模低水平的散養(yǎng)方式比重較大、牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度薄弱、非法走私現(xiàn)象嚴(yán)重；同時(shí)，規(guī)模養(yǎng)殖用地難、融資難等問(wèn)題也對(duì)肉牛業(yè)的發(fā)展形成嚴(yán)重束縛，這些不利因素也成為了擺在中國(guó)肉牛業(yè)面前的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，是“十二五”時(shí)期亟須解決的課題。

2009-2012中國(guó)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀投資分析

盡管上世紀(jì)90年代我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，但是近年來(lái)我國(guó)飼料價(jià)格不斷攀升，特別是玉米、豆粕的價(jià)格漲幅較大，導(dǎo)致牛的飼養(yǎng)成本上升，農(nóng)戶養(yǎng)牛的收益下降，養(yǎng)牛積極性受到較大打擊；此外農(nóng)戶傳統(tǒng)養(yǎng)牛主要役用兼肉用，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高，役用牛養(yǎng)殖迅速減少。2000年到2010年世界活牛存欄量上升了8。67%，而同期我國(guó)活牛存欄量從12，353。2萬(wàn)頭下降到10，626。4萬(wàn)頭，下降比例為13。98%。全國(guó)各地均不同程度的出現(xiàn)了“?；摹?。

①牛肉的總體供給情況

2000年至2010年我國(guó)牛肉年產(chǎn)量增長(zhǎng)了140余萬(wàn)噸，占肉類總產(chǎn)量的比重也上升到8。24%，但是牛肉產(chǎn)量的增長(zhǎng)并不是來(lái)源于活牛飼養(yǎng)數(shù)量的增長(zhǎng)，而是來(lái)自于屠宰出欄速度的提高。2000年到2010年我國(guó)活牛的出欄量由3，806萬(wàn)頭上升到4，700萬(wàn)頭，出欄速度遠(yuǎn)高于同期存欄增長(zhǎng)速度；同期出欄率由29。98%上升到43。82%，嚴(yán)重超出25%的世界平均安全出欄水平。出欄速度的不合理提高，雖然短期內(nèi)可以增加牛肉供給，但是長(zhǎng)期而言則加速了我國(guó)活牛存欄量的下降，損害了牛肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基——牛源，從而限制了我國(guó)未來(lái)牛肉生產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。最近幾年我國(guó)牛肉產(chǎn)量一直徘徊在600萬(wàn)噸—650萬(wàn)噸之間，活牛養(yǎng)殖情況的惡化導(dǎo)致了牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯乏力，牛肉后續(xù)供給潛力不足。

②中檔牛肉的市場(chǎng)供給狀況

中檔牛肉或優(yōu)質(zhì)牛肉的供給主要來(lái)源于生產(chǎn)工藝先進(jìn)、衛(wèi)生條件好、具有完整屠宰設(shè)備的正規(guī)肉牛屠宰加工企業(yè)。根據(jù)中研普華數(shù)據(jù)，2008年國(guó)內(nèi)牛肉加工行業(yè)的總產(chǎn)值達(dá)到1，700億元，而正規(guī)肉牛屠宰加工企業(yè)的總產(chǎn)值約為400億元，保守判斷正規(guī)屠宰企業(yè)的牛肉產(chǎn)量占牛肉總產(chǎn)量的20%左右。正規(guī)的肉牛屠宰企業(yè)通常沒有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模較小無(wú)法滿足屠宰需求，其活牛主要來(lái)源于外購(gòu)。因此，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉的大型屠宰企業(yè)同樣面臨“?；摹眴?wèn)題，產(chǎn)能利用率嚴(yán)重不足，根據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)《2008-2009年我國(guó)肉牛業(yè)研究報(bào)告》，2008年接受調(diào)研的大型屠宰企業(yè)屠宰設(shè)備的產(chǎn)能利用率在20%左右。在此背景下，優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)企業(yè)難以滿足日益增長(zhǎng)的中檔牛肉市場(chǎng)需求，超市等現(xiàn)代銷售渠道的優(yōu)質(zhì)牛肉斷貨現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，市場(chǎng)上中檔優(yōu)質(zhì)牛肉的供給偏緊甚至不足。

③高檔牛肉的市場(chǎng)供給狀況

全國(guó)牛肉供給增長(zhǎng)乏力的同時(shí)，高檔牛肉的市場(chǎng)供應(yīng)更為緊張。除國(guó)產(chǎn)高檔牛肉外，我國(guó)高端牛肉市場(chǎng)上還有國(guó)外進(jìn)口高檔牛肉以及部分走私牛肉。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)對(duì)牛肉的進(jìn)口貿(mào)易有著嚴(yán)格的控制，實(shí)施牛肉進(jìn)口許可證制度，行業(yè)內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)獲準(zhǔn)進(jìn)口牛肉及牛肉制品。從疫情控制的角度，我國(guó)始終嚴(yán)格禁止從疫區(qū)國(guó)家進(jìn)口活?；蚺Ｈ?，特別是國(guó)外相關(guān)國(guó)家一旦有口蹄疫、瘋牛病等傳染性疾病案例出現(xiàn)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、農(nóng)業(yè)部等部門立即發(fā)布禁止從此類國(guó)家進(jìn)口牛肉等相關(guān)產(chǎn)品的公告，如2010年4月發(fā)布的《關(guān)于防止日本口蹄疫傳入我國(guó)的公告》。盡管2010年我國(guó)有條件地恢復(fù)對(duì)部分國(guó)家的牛肉進(jìn)口，但也設(shè)定了嚴(yán)格的檢驗(yàn)條件和進(jìn)口條件。國(guó)家嚴(yán)格的牛肉進(jìn)口控制政策導(dǎo)致了我國(guó)一直以來(lái)牛肉進(jìn)口量很小（不足2萬(wàn)噸），獲準(zhǔn)入境的進(jìn)口牛肉主要集中在澳大利亞、新西蘭等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家，進(jìn)口牛肉對(duì)我國(guó)高檔牛肉市場(chǎng)供給影響有限。

研究報(bào)告顯示，目前，國(guó)內(nèi)高檔牛肉的生產(chǎn)正處于起步階段，高檔肉牛的存欄量和出欄量較少，只有大連雪龍、大地肉牛、恒陽(yáng)牛業(yè)、吉林黑牛等少數(shù)企業(yè)具備生產(chǎn)高檔牛肉的能力。國(guó)產(chǎn)高檔牛肉的產(chǎn)量還遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求量，各主要企業(yè)所占市場(chǎng)份額都較小。特別是近年來(lái)由于國(guó)外主要牛肉生產(chǎn)國(guó)家不斷爆發(fā)瘋牛病、口蹄疫等疫情，我國(guó)對(duì)從這些國(guó)家的牛肉進(jìn)口時(shí)有限制，并且不斷加大打擊走私牛肉的力度，走私牛肉逐漸減少，導(dǎo)致高檔牛肉產(chǎn)品更為緊俏。

2012-2016年產(chǎn)能趨勢(shì)預(yù)測(cè)1、2012年我國(guó)牛肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)

牛羊肉是我國(guó)除豬肉外的主要消費(fèi)肉類產(chǎn)品，目前，我國(guó)牛羊肉需求快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。在我國(guó)實(shí)施生態(tài)保護(hù)和禁牧還草政策以后，供需矛盾日益突出。據(jù)有關(guān)部門分析，2010年我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)變動(dòng)劇烈，其中肉牛養(yǎng)殖開始進(jìn)入緩慢恢復(fù)進(jìn)程；與2009年相比，2010年我國(guó)牛肉產(chǎn)量530萬(wàn)噸，同比下降9%。2010年我國(guó)肉羊存欄基本恢復(fù)，羊肉產(chǎn)量410萬(wàn)噸，同比上升5%。目前我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量為4。7公斤左右，這和世界人均消費(fèi)量約10公斤的水平相比，還存在約1倍的差距。這是國(guó)內(nèi)牛肉消費(fèi)總量將快速增長(zhǎng)的主要原因。2011年我國(guó)牛肉產(chǎn)量648萬(wàn)噸，中研普華行業(yè)研究機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)2012年末我國(guó)牛肉產(chǎn)量將接近700萬(wàn)噸。

2、2012年全球牛肉產(chǎn)量預(yù)測(cè)

2012年世界牛肉總產(chǎn)量趨勢(shì)預(yù)測(cè)將保持相對(duì)不變，大約會(huì)生產(chǎn)5680萬(wàn)噸（胴體重）的牛肉。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的消息，在世界畜牧業(yè)和禽業(yè)的市場(chǎng)交易中，印度、巴西、阿根廷和澳大利亞的產(chǎn)量增量將會(huì)抵消美國(guó)牛肉生產(chǎn)的減少量。

由于牧草場(chǎng)環(huán)境的改善和草料供應(yīng)的增加，澳大利亞生產(chǎn)商已開始利用季節(jié)的優(yōu)勢(shì)來(lái)重建牧場(chǎng)。盡管2012年牛只胴體重可能會(huì)輕微下降，但由于高產(chǎn)量，澳洲牛肉產(chǎn)量趨勢(shì)預(yù)測(cè)將會(huì)同比增長(zhǎng)2%，達(dá)220萬(wàn)噸胴體重。

由于育成牛供應(yīng)緊張以及小牛數(shù)量持續(xù)走低導(dǎo)致美國(guó)牛肉產(chǎn)量趨勢(shì)預(yù)測(cè)將會(huì)同比下降5%，達(dá)1150萬(wàn)噸。但美國(guó)牛肉減少的產(chǎn)量將會(huì)由印度（增加7%，至330萬(wàn)噸），巴西（增加2%，至920萬(wàn)噸）和阿根廷（增加4%，至250萬(wàn)噸）等國(guó)家的增量來(lái)彌補(bǔ)。

在全球強(qiáng)烈需求的帶動(dòng)下，尤其東南亞、中東和北美的需求，牛肉生產(chǎn)總量在2012年趨勢(shì)預(yù)測(cè)會(huì)增加5%，達(dá)820萬(wàn)噸（胴體重）。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，由于印度牛肉在價(jià)格上更具優(yōu)勢(shì)，印度（出口128萬(wàn)噸）將會(huì)占據(jù)2012年全球出口增量的一半左右。

盡管有著相對(duì)強(qiáng)勁的澳元匯率和強(qiáng)烈的國(guó)內(nèi)需求，但澳洲牛肉產(chǎn)量的增加使其牛肉出口趨勢(shì)預(yù)測(cè)在2012年也會(huì)適度增加，將出口大約138萬(wàn)噸（胴體重）的牛肉。巴西牛肉出口在2012年將會(huì)達(dá)137。5萬(wàn)噸，而美國(guó)將出口125萬(wàn)噸（胴體重）的牛肉。

2012年，俄羅斯將再次成為世界牛肉進(jìn)口第一大國(guó)，趨勢(shì)預(yù)測(cè)將進(jìn)口106萬(wàn)噸（胴體重）的牛肉，居于次位的是美國(guó)，進(jìn)口94。8萬(wàn)噸，日本是第三進(jìn)口國(guó)，將進(jìn)口72。5萬(wàn)噸的牛肉。

第四篇：肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

西下壩肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

一、目標(biāo)設(shè)計(jì):

西下壩肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)預(yù)計(jì)每期可養(yǎng)殖160頭肉牛，由于市場(chǎng)行情變化較快預(yù)估從外地買回來(lái)的肉牛分為多個(gè)層次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的養(yǎng)殖月份為9月份至來(lái)年的6月初，預(yù)計(jì)每年可進(jìn)行二批快速育肥；各層次的肉牛生產(chǎn)計(jì)劃如下表:

各層次單頭肉牛養(yǎng)殖成本分析

各個(gè)層次肉牛養(yǎng)殖利潤(rùn)分析如下表:

各個(gè)層次單頭的利潤(rùn)分析

二、市場(chǎng)行情分析

目前肉牛毛重價(jià)格是14元/斤左右,牛肉批發(fā)價(jià)格在30多元,隨著進(jìn)口牛肉、走私牛肉以及居民可接受價(jià)格對(duì)行業(yè)的影響,個(gè)人對(duì)2014年肉牛毛重價(jià)格最高看至15元多，未來(lái)肉牛毛重價(jià)格將會(huì)平衡在13-15元之間波動(dòng)，但小牛和母牛價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步攀升。

三、各項(xiàng)成本分析

（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個(gè)人可勝任，外加獸醫(yī)一名，初步預(yù)計(jì)三個(gè)飼養(yǎng)工人月平均工資為2200元，養(yǎng)殖工由于工作內(nèi)容的原因最好由40歲以上的男性工人擔(dān)當(dāng)；主要用電的設(shè)備和設(shè)施有飼料加工機(jī)、鍘草機(jī)、滅蟲燈、員工宿舍用電、生產(chǎn)照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺(tái)太陽(yáng)能用于降低員工洗澡用水時(shí)所耗用電，同時(shí)在冬天時(shí)肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個(gè)因素；

（二）飼料分析：從數(shù)據(jù)來(lái)看粗精飼料的總費(fèi)用占了總成本的81%多，我們應(yīng)在保證正常生產(chǎn)運(yùn)作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價(jià)格、質(zhì)量上來(lái)考慮，贛州市場(chǎng)整體上來(lái)看由于行業(yè)在贛州未形成產(chǎn)業(yè)鏈，高價(jià)格、低質(zhì)量，都還不一定能買到想要的品種，如果公司未來(lái)飼養(yǎng)160頭的肉牛每個(gè)月的飼料達(dá)到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場(chǎng)購(gòu)買飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，象草的種植成本為0.058元/斤，人工生產(chǎn)加工成本是0.048元/斤合計(jì)象草的成本為0.106元/斤（約212元/噸），做成青貯的成本是0.058+0.078元/斤，合計(jì)青貯的成本為0.136元/斤（約272元/噸），若加上電費(fèi)、車輛損耗、油錢、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費(fèi)用在飼料費(fèi)用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產(chǎn)下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養(yǎng)殖替代一定量的精飼料（暫時(shí)為理論需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，原因是蚯蚓粉的蛋白質(zhì)含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚的養(yǎng)殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養(yǎng)），蚯蚓生產(chǎn)的有機(jī)肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項(xiàng)有待洽談?wù)撟C）；

（三）進(jìn)牛成本：隨著國(guó)內(nèi)肉牛存欄規(guī)模的降低及行業(yè)的特殊性，個(gè)人預(yù)期5年內(nèi)肉牛存欄規(guī)模還將持續(xù)降低，屆時(shí)進(jìn)牛成本將會(huì)越來(lái)越高并陷入終端毛牛和牛肉價(jià)格上不去或牛肉消費(fèi)量降低而牛犢價(jià)格上升的僵局，建議公司于14年著手培養(yǎng)母牛繁育方面的人才，并逐步發(fā)展贛州自已的市場(chǎng)；降低進(jìn)牛成本和應(yīng)激期、運(yùn)輸所帶來(lái)的損失；

（四）尚需配置的設(shè)施設(shè)備：農(nóng)田的灌溉設(shè)施（含儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池用于肥料、沼液等稀釋），青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養(yǎng)殖相關(guān)設(shè)施，青貯收割機(jī)；

（五）現(xiàn)有土地資源的分配和產(chǎn)出預(yù)測(cè)：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預(yù)計(jì)需求種植土地面積為90畝（預(yù)計(jì)產(chǎn)出945噸噸象草），此90畝的土地所在地是示范園沼氣站至果樹范圍的4.98畝和西下壩的85畝多，西下門口17畝土地計(jì)劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計(jì)劃用來(lái)種植花生和玉米各8畝，花生的單產(chǎn)為300斤/畝，玉米的產(chǎn)量為400斤/畝合計(jì)全年為公司產(chǎn)出花生4800斤，玉米6400斤，同時(shí)還將產(chǎn)出將近50噸左右的秸桿粗料，以及部份精飼料；花生和玉米的種植成本預(yù)計(jì)在1000元/畝左右；小型養(yǎng)殖和現(xiàn)有的3.8畝有機(jī)蔬菜基地進(jìn)行對(duì)外承包，公司給承包戶核定的采購(gòu)價(jià)和采購(gòu)額度，承包戶自負(fù)盈虧。5.13畝的QQ農(nóng)場(chǎng)根據(jù)情況進(jìn)行種植；目前無(wú)法做出產(chǎn)出預(yù)測(cè)。

總結(jié)：建議公司盡量做到各個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化用于降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率以及對(duì)點(diǎn)工的需求，隨著公司周邊糖廠、蔬菜基地的建設(shè)，將會(huì)增加公司在各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)成本；同時(shí)還要加快母牛繁育的發(fā)展速度，以及飼料配方的改善和成本降低。

四：投資概算

1：160頭肉牛采購(gòu)牛款投資為180萬(wàn)元左右；

2：生產(chǎn)周轉(zhuǎn)資金投資為80萬(wàn)元左右（含人工、飼料、水電、藥品等費(fèi)用）；

3：尚需配置設(shè)備投資資金為：18萬(wàn)元左右（灌溉設(shè)施2萬(wàn)元左右、青貯池改建3萬(wàn)元左右、青貯收割機(jī)10萬(wàn)元左右，其它未預(yù)算的為3萬(wàn)元左右）。

綜上所述，2014年160頭肉牛單期需求的投資總額為280萬(wàn)元左右，預(yù)估單期純利潤(rùn)為12萬(wàn)元左右，投資收益率為8%－15%。

第五篇：行業(yè)分析

君子之一：資源類永遠(yuǎn)的王者

原材料上漲時(shí)，上游行業(yè)企業(yè)及占據(jù)政策或壟斷、專利優(yōu)勢(shì)的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)具備提價(jià)權(quán)，比如東方鉭業(yè)(000962)預(yù)計(jì)2011年上半年銷售價(jià)格有較大升幅，新產(chǎn)業(yè)業(yè)績(jī)同比增加，累計(jì)凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)在9005萬(wàn)元-10005.60萬(wàn)元，增長(zhǎng)350%-400%；再比如辰州礦業(yè)(002155)金銻鎢產(chǎn)品價(jià)格上漲，歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)比上年同期增幅300%-350%；另外全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇也導(dǎo)致對(duì)金屬需求的增加，太原剛玉(000795)主導(dǎo)產(chǎn)品釹鐵硼磁性材料享受國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持，受益電子通訊、高清電子產(chǎn)品、汽車等行業(yè)的發(fā)展，在半年報(bào)中預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)約增300%，有望在板塊輪動(dòng)中啟動(dòng)新一輪行情。

君子之二：機(jī)械制造產(chǎn)業(yè)升級(jí)下的成長(zhǎng)

目前，有105家機(jī)械制造類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績(jī)預(yù)盈公告。其中，江特電機(jī)、方正電機(jī)、科陸電子、拓日新能等24家公司發(fā)布了預(yù)增公告；萬(wàn)力達(dá)、奧特迅、浩寧達(dá)、理工監(jiān)測(cè)、齊星鐵塔等14家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；大洋電機(jī)、威爾泰、東源電器、榮信股份等65家公司發(fā)布了略增公告；*ST方向、ST合金等公司發(fā)布了扭虧公告

君子之三：醫(yī)藥生物中藥材價(jià)格大幅上漲

目前，有36家醫(yī)藥生物類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績(jī)預(yù)盈公告。其中，京新藥業(yè)、紫鑫藥業(yè)、魚躍醫(yī)療等10家公司發(fā)布了預(yù)增公告；亞太藥業(yè)、上海萊士、九安醫(yī)療、信邦制藥、漢森制藥等5家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；新和成、海翔藥業(yè)、信立泰、仙琚制藥等20家公司發(fā)布了略增公告，ST東盛等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之四：化工仍處于快速發(fā)展階段

目前，有76家化工類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績(jī)預(yù)盈公告。其中，巨化股份、海利得、神馬股份、氯堿化工等29家公司發(fā)布了預(yù)增公告；魯陽(yáng)股份、天原集團(tuán)、德美化工、興化股份等14家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；江山化工、云南鹽化、金正大、利爾化學(xué)等28家公司發(fā)布了略增公告；亞星化學(xué)、山西三維、*ST天潤(rùn)、華昌化工、*ST中達(dá)等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之五：電子信息政策支撐業(yè)績(jī)改善

目前，有106家電子信息類上市公司發(fā)布了2011年中期業(yè)績(jī)預(yù)盈公告。其中，中環(huán)股份、七星電子、超日太陽(yáng)、大族激光等30家公司發(fā)布了預(yù)增公告；通富微電、雪萊特、新亞制程、宇順電子等23家公司發(fā)布了續(xù)盈公告；蘇州固锝、東光微電、華天科技、蓉勝超微等48家公司發(fā)布了略增公告；天津普林、*ST福日、*ST博信、*ST金果等公司發(fā)布了扭虧公告。

君子之六：新興產(chǎn)業(yè)國(guó)家支持下的高增長(zhǎng)

光伏行業(yè)仍欣欣向榮。新大新材、超日太陽(yáng)、精功科技等在今年一季度效益大增基礎(chǔ)上，中期同比仍將增長(zhǎng)。精功科技一季度末股東人數(shù)較去年底減少25%，其機(jī)構(gòu)總持股相比去年年末大增近50%。今年后三個(gè)季度全國(guó)電力供需形勢(shì)總體偏緊，因此電力板塊凈利潤(rùn)可能大增，而在核電安全隱患、電煤價(jià)格高企、干旱致水電產(chǎn)能不足的大背景下，光伏產(chǎn)業(yè)則有望迎來(lái)業(yè)績(jī)的全面爆發(fā)。