第一篇：石柱縣2013年養殖場畜產品質量安全監管工作責任書-定稿(鄉鎮站與養殖場)

石柱縣2014年養殖場質量監管安全工作

責

任

書

石柱縣畜牧獸醫局

二○一四年

三河鎮2014年養殖場質量安全監管工作責任書

為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農產

品質量安全法》、《重慶市食品安全管理辦法》，進一步明確養殖場畜產品質量安全監管責任，切實加強我縣畜產品安全監管工作，根據縣畜牧獸醫局與鄉鎮畜牧獸醫站簽訂的目標責任書的監管職責要求，結合各養殖場情況，特制定本監管工作責任書。

一、工作職責

1.按照《食品安全法》、《動物防疫法》、《農產品質量安全法》的規定，負責指導制定養殖場畜產品安全年度監督管理工作內容；

2.負責養殖場畜產品質量安全控制技術的推廣，對轄區內養殖過程實施

監督管理；

3.負責養殖場畜產品生產環節質量安全的日常巡查；加強對養殖畜產品的管理和指導，建立健全畜產品質量安全管理制度；

3.按照畜產品質量安全年度監督管理工作計劃開展監測；負責畜產品日

常監督管理信息上報；

4.負責畜產品質量安全咨詢、投訴、舉報受理、答復、核實、轉辦等工

作；

5.負責協助做好養殖場畜產品質量安全事故的調查處理工作；

6.履行食品安全法律法規賦予的其他職責，完成縣畜牧獸醫局、鄉鎮站

交辦的其他工作。

二、工作目標

1.加強對養殖場畜產品質量安全的監督監測，確保養殖場上市畜產品質量

安全，每季度末月定期上報“瘦肉精”監測結果等畜產品質量安全監測信息；

2.加強養殖場畜禽檢疫工作，畜禽檢疫率達95%以上；加強獸藥飼料經

營、使用監管，經營戶、規模場檢查面達100%；

3.開展畜產品質量安全整治工作，有方案、有總結、有信息、有記錄及圖片等資料；

4.開展畜產品質量安全宣傳、培訓活動，工作開展有照片、信息等資料；

5.建立健全畜產品安全事故應急處理機制，確保突發食品安全事件得到

有效應對，妥善處理，不發生重大食品安全事故。

三、嚴格考核，依法追責

縣畜牧獸醫局將于年底對各鎮鄉畜牧獸醫站養殖場畜產品安全工作進

行目標考核兌現獎懲。

同時，對不認真履行職責，造成重大畜產品安全責任事故的，將報有關

部門追究相關領導及工作人員的責任。

鄉（鎮）畜牧獸醫站養殖場（公司）

負責人簽字：負責人簽字：

二〇一四年月日

第二篇：2014區動物養殖場畜產品安全監管責任書

曾都區動物養殖場畜產品

質量安全監管責任書

根據《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》《獸藥管理條例》《飼料和飼料添加劑管理條例》《湖北省動物防疫條例》《動物檢疫管理辦法》等法律法規規定，及最高人民法院最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關規定，為切實加強我區畜產品質量安全監管，保障動物和動物產品安全，維護公共衛生食品安全，明確職責，特簽訂畜產品質量安全監管責任書。

一、畜產品質量安全監管責任人的責任：

1、依法對養殖場（戶、小區）進行畜產品安全監管，督促養殖場（戶、小區）建立完善畜禽養殖檔案。

2、做好檢疫工作，嚴把動物進出檢疫關口。

3、監督指導養殖場（戶、小區）對病死或死因不明的畜禽進行無害化處理。

4、對養殖場（戶、小區）組織開展監測工作。

二、動物養殖場（戶）主的責任：

1、動物養殖場（戶、小區）必須接受動物衛生監督機構的畜產品安全監管，并配合動物衛生監督機構搞好瘦肉精等違禁物質監測。

2、動物養殖場，必須符合動物防疫條件并取得動物防疫條件合格證。

3、若需購買或引進畜禽，必須到無規定動物疫病區購買和引進，并按規定申報檢疫。出售畜禽前1天、購進畜禽后3天內向所在地動物衛生監督機構報檢。

4、、必須有健全的各項規章制度，建立規范的養殖檔案，養殖檔案中獸藥飼料使用記錄完整。

5、同時具備與養殖規模相適應的防疫、消毒及無害化處理設施。

6、動物養殖場應嚴格執行無公害畜禽生產技術規程，嚴格飼料、獸藥、飲用水等投入品管理，嚴禁使用違禁飼料、飼料添加劑和違禁

獸藥，不人藥獸用，嚴格執行休藥期

7、按規定和要求進行動物防疫，定期對養殖場所、進行徹底消毒。

8、不得出售病死畜禽，對不明原因死亡的畜禽，必須向當地動

物衛生監督機構報告，并對病死或死因不明的畜禽進行無害化處理。

9、自覺遵守相關法律法規規定，否則，自愿接受動物衛生監督

機構的依法處理，并承擔相關法律責任。

本責任書一式三份，監管單位和動物養殖場（戶、小區）各一份，一份交區動物衛生監督所存檔。

監管單位：代表簽字：

動物養殖場：代表簽字：

年月日

第三篇：動物養殖場畜產品安全監管責任書

蒙陰縣動物養殖場畜產品 質量安全監管責任書

根據《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》《獸藥管理條例》《飼料和飼料添加劑管理條例》《《動物檢疫管理辦法》等法律法規規定，及最高人民法院最高人民檢察院《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關規定，為切實加強我縣畜產品質量安全監管，保障動物和動物產品安全，維護公共衛生食品安全，明確職責，特簽訂畜產品質量安全監管責任書。

一、畜產品質量安全監管責任人的責任：

1、依法對養殖場（戶、小區）進行畜產品安全監管，督促養殖場（戶、小區）建立完善畜禽養殖檔案。

2、做好檢疫工作，嚴把動物進出檢疫關口。

3、監督指導養殖場（戶、小區）對病死或死因不明的畜禽進行無害化處理。

4、對養殖場（戶、小區）組織開展監測工作。

二、動物養殖場（戶）主的責任：

1、動物養殖場（戶、小區）必須接受動物衛生監督機構的畜產品安全監管，并配合動物衛生監督機構搞好瘦肉精等違禁物質監測。

2、動物養殖場，必須符合動物防疫條件并取得動物防疫條件合格證。

3、若需購買或引進畜禽，必須到無規定動物疫病區購買和引進，并按規定申報檢疫。出售畜禽前3天、購進畜禽后3天內向所在地動物衛生監督機構報檢。

4、、必須有健全的各項規章制度，建立規范的養殖檔案，養殖檔案中獸藥飼料使用記錄完整。

5、同時具備與養殖規模相適應的防疫、消毒及無害化處理設施。

6、動物養殖場應嚴格執行無公害畜禽生產技術規程，嚴格飼料、獸藥、飲用水等投入品管理，嚴禁使用違禁飼料、飼料添加劑和違禁獸藥，不人藥獸用，嚴格執行休藥期

7、按規定和要求進行動物防疫，定期對養殖場所、進行徹底消毒。

8、不得出售病死畜禽，對不明原因死亡的畜禽，必須向當地動物衛生監督機構報告，并對病死或死因不明的畜禽進行無害化處理。

9、自覺遵守相關法律法規規定，否則，自愿接受動物衛生監督機構的依法處理，并承擔相關法律責任。

本責任書一式三份，監管單位和動物養殖場（戶、小區）各一份，一份交縣動物衛生監督所存檔。

監管單位： 代表簽字：

動物養殖場： 代表簽字：

年 月 日

第四篇：2016養殖場畜產品質量承諾書

養殖企業畜禽產品質量安全承諾書

根據《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《乳品質量安全監督管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規的規定，我已知道生產者是畜禽產品質量安全第一責任人，要對自己所飼養的畜禽產品質量安全負責。保證我場飼養和上市的畜禽及其產品質量符合國家規定的要求，現承諾如下：

一、按照動物防疫條件的要求建好養殖場，配備必須的生產、防疫設施設備。在畜禽養殖生產過程中，遵守有關法律法規，做到依法養殖、逐步實施標準化養殖。所養殖的畜禽按照國家要求進行強制免疫。

二、建立健全畜禽來源、獸藥、飼料、防疫、檢疫、診療、免疫監測、抽樣檢測、消毒等養殖檔案，并如實記錄。在牛、豬、羊指定部位加戴耳標。保證做到科學、健康、標準化養殖，為畜禽提供良好的生長環境。

三、保證在養殖過程中，嚴格執行獸藥用藥期、休藥期的規定。不在規定的用藥期、休藥期內屠宰和出售所飼養的畜禽及生鮮乳。堅決做到不濫用抗菌藥物、不使用非法獸藥生產企業的產品、不使用人用藥物、不使用過期藥物和假劣藥物，不使用原料藥、不購買和使用無飼料生產許可證號的飼料產品、不購買和使用無生產許可證號和批準文號的飼料添加劑產品。

四、在養殖畜禽過程中，不購買和使用國家禁止添加的對動物和人體具有直接或潛在危害的物質（如：“瘦肉精”、“沙丁胺醇”、“萊克多巴胺”等）。不向生鮮乳中添加三聚氰胺等禁用物質。保證不向無證的生鮮乳收購站（運輸車）出售生鮮乳。

五、保證在畜禽出售時及時向鄉鎮畜牧獸醫站報檢，不經檢疫不出售畜禽。不出售、不販賣檢疫不合格或病死的畜禽。經檢疫不合格或病死的畜禽及時向當地官方獸醫報告并在當地官方獸醫的監督下做好無害化處理工作。

六、積極接受和配合畜牧部門進行畜產品質量安全監督檢查、監測抽檢等工作。

七、如發現他人在養殖過程中有違法行為，及時制止、揭發和舉報。

以上是我所做出的承諾，自愿接受有關部門和人員的監督，如違反法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定，將依法承擔相應責任。

本承諾書一式三份，養殖場、鄉鎮獸醫站、縣動物衛生監督所各一份。

養殖場（蓋章）：

承諾人：

地

址：

電

話：

二〇一六年二月十五日

第五篇：養殖場畜產品質量安全管理制度

遵義市匯川區永其養殖場畜產品質量安全管理制度

畜產品安全質量安全承諾書

為了確保動物及動物產品質量安全，本養殖場鄭重作出如下承諾：

一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家有關法律法規，做到依法生產，經營和使用。

二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》和《種畜禽生產經營許可證》，從外地調購畜禽嚴格執行調入前備案，調入后報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區調購畜禽。

三、絕不使用“瘦肉精”等國家違禁添加物及其它禁用的獸藥和飼料產品，嚴格遵守獸藥停藥期規定，絕不銷售沒有檢疫合格證明，含藥殘以及病害的畜禽及其產品。

四、樹立健康養殖理念，認真落實畜禽防疫各項措施，建立健全畜禽養殖檔案和防疫檔案，自覺接受有關部門的監督和檢查，發現重大動物疫情及時報告。

五、積極參與和協助政府部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。匯川區永其養殖場動物用藥管理制度

一、利用環保型消毒劑，勿用毒性殺蟲劑和毒性滅菌﹙毒﹚，防腐藥物。

二、藥品，添加劑的購入，分發使用及監督指導，須從正規大型規范廠家購入，并嚴格執行國家《飼料和飼料添加劑管理條例》和《獸藥管理條例及其實施細則》。藥品購入，檢測和使用需由國家授權和獸藥使用規范，并結合各進口國的要求實施，以防止濫用，盡量減少用藥，藥品的分發，使用須開具處方，并監督指導使用，以改善體內環境，增加抵抗力。

三、獸用生物制品購入、分發、使用，必須符合國家《獸用生物品管理辦法》。

四、場房建設有利于消毒隔離，統一生物安全措施與衛生防疫制度。