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傳統畜牧業養殖模式與標準化養殖模式的利弊分析(最終版)

時間:2019-05-14 11:12:05下載本文作者:會員上傳
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第一篇:傳統畜牧業養殖模式與標準化養殖模式的利弊分析(最終版)

傳統畜牧業養殖模式與標準化養殖模式的利弊分析

黃麗萍李仲佰

(貴州省盤縣種畜場貴州省盤縣農業局)

摘要我國畜牧業正處在傳統畜牧業向標準化、規模化方向轉變的關鍵時期。目前政府為了推進標準化養殖的發展,投入了大力的人力物力,制定了一系列的鼓勵措施,仔細分析他們之間的利弊,是充分發揮政府引導資金效益及政策效應的重要前提。

關鍵詞傳統養殖模式標準化養殖模式利弊分析

1.傳統畜牧業養殖模式的利弊分析

1.1傳統畜牧養殖業模式的不利方面

1.1.1養殖業發展水平與現代化發展不適應

目前養殖業仍然是小規模大群體式的,大規模專業化較少,這就決定了這種小作坊式的畜牧業規模小,設備簡陋,不需購置復雜、先進的設備就能生產,這也是畜牧業本身本質決定的。

1.1.2養殖業基礎薄弱,科技含量低

由于在農村、小農意識濃,農民仍處于溫飽水平,想靠養殖業達到小康水平,資金缺乏,沒有能力購買較為先進的機械設備。而在大城市和城鄉結合部,其思想認識都較農村農民先進,他們以盈利為推動力,具天時、地利、人和等條件,所以發展快,容易占領市場。

1.1.3缺乏總體規劃

由于規模小,還未將總體發展規劃提到議事日程上來,在人們的思想中還缺乏整體規劃意識。

1.1.4資源的巨大浪費和養殖業的大起大落

由于粗放生產,各種資源轉化率低,現代化程度低,抵御市場風險力差。從狹義上講畜牧業現代化就是養殖業機械化,即在飼養管理上的機械化,從畜禽進入舍內,包括自動供(喂)料,自動飲水,定時光照,自動刮糞,消毒直到出欄淘汰時的操作過程;廣義上嚴格地講是高度的集約化和大規模工廠化,生產操作過程全面機械化和自動化,包括與養殖有關的種畜禽生產,畜禽的飼養及出欄淘汰屠宰加工和糞便的清理烘干等相關行業的機械化操作過程均采用電腦控制進行的,使之按規定程序自動有條不紊地順利進行,稱為畜牧業現代化。現代化畜牧業可以大大減輕繁重的體力勞動,有效地提高勞動生產效率。

1.2、傳統畜牧養殖模式的優勢方面

1.2.1農村生物資源充分利用

可以充分利用農村現有的各種精粗和青綠飼料。這是機械化飼養絕對做不到的,尤其傳統養豬、養牛。

1.2.2可以提供很多就業機會

傳統飼養可需要大量的農村勞動力,否則如此眾多的農村勞動力流向大中城市,對社會將形成難以承受的壓力。傳統飼養業更能承受市場波動所帶來的沖擊,船小好掉頭,當豬肉價格下跌,農戶就可以少養或不養而改為養牛或養雞,但是如果一萬頭場少養一些就要虧本,同時房屋及設備的折舊、維修、工人的工資仍要支出,處境就會相當困難。

2、標準化養殖模式的利弊分析

2.1、當前標準化、規模化養殖場的現狀

我國畜牧業經過20多年的快速發展,畜產品匱乏、限量供應的局面已得到根本轉變,肉類、禽蛋總產量躍居世界第一,畜禽個體生產水平大幅度提高。通過大力推廣優良品種、配合飼料、飼養管理、青貯氨化等技術,傳統的畜牧業養殖方式被現代科學技術所改造。“一勺泔水一把糠,一頭豬養一年”已成為歷史。養殖者通過應用科學技術提高畜禽生產性能,提高勞動生產率,獲得了豐厚的經濟效益。科學技術被越來越多的養殖者所認識、所接受、所掌握。畜牧業發展進入新階段后,畜牧業增長方式需要加快轉變,質量、效益是關鍵,這就對畜牧業科技提出了更多、更高的要求。

發展畜牧業面臨著三大問題:一是從源頭上解決“放心肉”問題,二是有效抵御畜禽疫病,三是解決畜禽糞便造成的面源污染。有效破解上述三大難題,標準化規模化養殖場建設無疑是最有效的途徑。規模化養殖場不僅僅是一個組織生產形式,它不能靠數量的擴張,而是要成為科技成果應用的基地。無論是技術推廣機構,還是大專院校、科研院所和企業,都要通過各種方式對農戶進行培訓、指導,把科技成果應用到生產實踐,依靠科技提升規模化養殖場的生產水平。

2.2、標準化、規模化養殖場的優勢

2.2.1實現畜禽品種資源多樣性

根據不同區域市場,在不同規模化養殖場養育不同的畜禽品種,如追求 “長得快、產量高”,或瘦肉率高,或抗病力強,或風味濃郁等。

2.2.2改善環境污染問題

畜牧對環境的污染主要體現在兩方面,一是排泄物,即畜禽糞便;二是廢棄物,主要是病死畜禽。通過規模化養殖場建設,常能妥善處理畜禽排

泄物及病死動物的處理問題,杜絕隨意排放、到處亂扔,改善對生態環境的污染,改善了農民居住環境。

2.2.3食品安全有保障

畜產品安全問題主要體現在藥物殘留與病原污染兩方面。通過規模化養殖場的標準化建設,強制要求用藥規范、含藥飼料使用規范、防疫技術規范等,最大限度地避免藥物殘留、細菌等的病原污染。

2.3、標準化、規模化養殖場應當防止出現的問題

2.3.1場選址方面

如果在規模化養殖場的選址、圈舍建造、廢棄物處理、人流物流等方面缺乏科學的設計和管理,小區隨時會成為疾病疫源地,所帶來的損失、危害更大。如,部分地區的規模化養殖場有的建在主干道兩旁或離庭院很近,有的離人飲用水源不遠,有的圈舍間距太近,有的沒有消毒設施,有的糞便到處堆積等等,這些都會成為疫病流行的隱患。規模化養殖場的最終功能是為社會提供畜產品,隨著社會的進步,人們愈發關心自我的生存狀況,“民以食為天”,食物是公眾最為關心的。二惡英事件、瘦肉精事件、禽流感、藥物殘留等有關話題,使畜產品的消費蒙上了一層陰影。標準化規模化養殖場建設,就是從生產源頭開始,從生產的每一個環節入手,推行規范化、標準化生產,嚴格按照國家頒布的技術法規,把技術標準融化在生產操作過程中,制定科學的免疫程序,合理用藥,不濫用藥物,不使用國家明令禁止使用的藥物,為社會提供優質、安全的畜產品。

2.3.2規劃布局方面

規模化小區規劃、布局不合理,建區隨意性大。

①選擇不當。有些把小區建設在緊靠主要交通干道兩側,人流、車流、物流多,噪音大,影響畜禽生產,增加了疫病傳播機會;有些為了方便生活,選址離居民點很近,交叉污染嚴重;有些因集中調地困難,允許養殖戶把場建在責任田里;有些因陋就簡,不加改造地把小區建在低洼濕地,不利排水,疫病多發;還有些小區在環境污染嚴重的化工廠、水泥廠等廠礦附近,使小區空氣和水流受到嚴重污染,后患無窮。

②小區布局零亂。小區未請專家進行統一規劃設計,建場規模大小不一,建場方向不一,有東向,有西向,有高有矮,五花八門。

③區內飼養畜禽品種混雜。同一小區內飼養畜種雜亂,豬、雞、牛、羊什么場都有,有的甚至一場多畜。

④小區內各場建設步調不一。由于大多數小區是以農戶為投資主體,因受資金或其它條件限制,有些戶已投入生產,有些戶才開始土建,戰線拉得過長,給統一防病和統一銷售畜產品帶來不便,對生產經營十分不利。

2.3.3建筑物與動物福利方面

養殖場內部建設不合理。大多數養殖戶都是“以場為家”,生活區與生產區緊緊相連,有的甚至連圍墻也不砌,生活、生產混為一體;畜舍之間間距過小,畜舍過于低矮,窗戶少而小,采光通風不良。養殖場大門口未設消毒池,生產區門口未設消毒間。

2.3.4生產制度建設方面

①養殖小區防疫制度不健全。小區內防疫消毒沒有制度化。畜舍內外環境沒有進行定期消毒。各養殖戶的免疫程序千差萬別,有的養殖戶以為免疫接種多多益善,本地沒有的疫病也搞防疫注射。相反有的飼養戶圖省事,該

防的病不防,還有的購買低價劣質疫苗或采用不恰當方法接種。結果起不到免疫作用,甚至造成疫情擴散。

②養殖小區組織管理不規范。一是村里無專人負責協調小區內公共基礎設施問題,比如水、電、路三通問題;二是小區內沒有自己統一組織,引種、供料、防疫、銷售互不聯系,各討方便,導致生產秩序混亂,綜合效益不高;三是小區無章無制,形象欠佳。由于組織管理不到位,小區內部沒有一套科學的規章制度,消毒設施欠缺,畜禽糞便亂堆,病死畜禽亂扔,購銷者隨便出入。

第二篇:蛋雞養殖模式

我國蛋雞業的快速發展起始于20世紀80年代,經過近30年的發展,依然存在著很多問題。一是小規模、大群體的飼養方式仍然是蛋雞生產的主體模式,95%以上鮮蛋由他們生產。二是設施設備簡陋,投資不足。三是疾病防控能力差、疾病困擾是養雞的最大風險。四是生產具有明顯的波動周期,一哄而上、一哄而下,養殖戶十分不理智。這種千家萬戶的分散飼養已經難以適應我國當前的經濟發展要求,更不能滿足人民群眾對畜產品質量的要求。況且到目前為止,我們還沒有大規模、在世界上有影響力的蛋品加工企業,這與我們人口眾多、市場巨大的國情很不匹配。隨著市場競爭的逐步加劇,生產者降低生產成本,增加經濟效益,提高抵御市場風險的能力,實施標準化生產,提高畜產品質量是我國發展畜牧業的必然趨勢,這就要求我們在蛋雞養殖過程中不斷地去摸索和調整養殖模式,使蛋雞業得以健康穩定發展。

究竟什么樣的養殖模式才能促進當前蛋雞業的產業化發展?記者對現行的一些蛋雞養殖模式進行了調查。

社會分工、分段飼養、全進全出的養殖模式

據石家莊華牧牧業有限責任公司趙來兵董事長介紹,該公司通過二十多年的積極探索,踐行了一種“社會分工、分段飼養”的養殖新模式。他說,這種模式在華牧被細化為:“適度規模、分散飼養、全進全出、集中孵化、統一銷售”。其中,“適度規模”是指雞場的布局和雞群的飼養量和飼養密度要按照科學規律,只能養10萬只雞的村莊不要養100萬只,每個養雞場根據自己的實際飼養能力進行飼養;“分散飼養”是指每個養殖場之間要有一定的距離,符合生物安全的要求,保證一家出現疫病不會影響另一家;“全進全出”是指把育雛、育成和產蛋階段分開飼養、分散飼養,每個場只養一批雞,同日齡進雞,同日齡淘汰;“集中孵化”是指各個場生產的種蛋集中到一個場專門搞孵化,孵化場和種雞場不能在一起,兩者的相互污染、相互影響也很嚴重;“統一銷售”是指統一銷售一個品牌,將品牌做大做強。我國雞蛋消費和國外的差別重點就在于品牌的差別,缺乏自己的知名品牌。華牧現在全力推出了自己的品牌雞蛋“華牧安全蛋”,是河北省名牌產品,也是國家級綠色產品。華牧按照這樣的生產模式進行運作,很好地解決了疫病問題和品牌問題。如果這種新的模式能夠廣泛建立起來,那么就可以通過龍頭企業或農民合作組織牽頭,開創“龍頭建協會,協會帶農戶”的緊密型的新興產業化模式,進行標準化的生產,統一供料,統一生產標準,統一回收,統一銷售,這樣一定能夠給養禽業帶來新的生機,也會促進養禽業的健康發展。

針對如何推進“社會分工、分段飼養、全進全出”的新飼養模式的問題,趙來兵董事長指出,它的關鍵環節就是建立專業的育雛育成后備場。但考慮到我國的現實情況,廣大農村養雞戶缺乏資金建設新場和改造舊場,更不可能投巨資將后備雞與產蛋雞分開建場。所以迫切需要實行社會化分工,由各地政府規劃、引導和扶持建設一批后備雞場。產蛋前,由后備場飼養,產蛋后由農戶飼養。后備場掙育雛育成階段的錢,農戶掙產蛋階段的錢。有條件的農戶可以自己投資建立自己的配套后備場。經濟條件差的地區可以先扶持建育雛場,待條件成熟時,再建育成場。后備場建多少,由市場調節。

趙來兵董事長以5萬只育雛、育成場為例,對投資情況進行了預算。

育雛舍5棟:47×7×5=1645平方米,投資1645×140=23萬元;育成舍5棟:10.5×70×5=3675平米,投資1650×130=47.8萬元;育雛取暖設施費:1平方米40元,計6.6萬元;辦公生活區250平方米,1平方米300元,計6萬元;育雛籠:每只雞4.5元,共計25萬元;育成籠:每只雞4.5元,共計22.5萬元;路、水、電及其他費用10萬元;固定資產投資合計約141萬元;流動資金約70萬元。

以上合計:141+70=213萬元。

收益分析:以現市場算每只獲利3.5元,每批100天左右收益16.6萬元,每年根據市場育4~5批,年收益60~80萬元,3~4年就可收回全部投資。

規模化、標準化的養殖模式

目前我國大部分農村地區仍是一家一戶分散飼養,飼養技術、管理方式、雞舍、設備等都相對落后,尤其是雞舍條件十分簡陋,夏不避暑,冬不保溫。長此以往,雞只長期處于應激狀態,其抵抗力降低,極易感染疾病,一旦染病常常無力或不能及時診治,導致養雞效益下降,同時由于細菌超標、藥物殘留造成雞蛋品質下降,嚴重危害消費者健康。重視食品安全、提升蛋品質量成為當務之急,而千家萬戶小規模生產難以保證產品質量,這就要求我們今后養雞必須要走規模化、標準化生產的道路。

大連韓偉集團董事長韓偉認為,今后的蛋雞業發展要鼓勵和支持發展大中型現代化、規模化養殖。他說,我國蛋雞業經過二十多年的發展,雞蛋市場已經進入相對過剩的時期,小生產與大市場需求的矛盾日益表現出來。隨著人民生活質量的提高,消費者日益關注雞蛋的新鮮度、藥物殘留、沙門氏菌污染等質量問題,優質的營養功能蛋和品牌雞蛋也有一定的市場占有率,國際市場對我國出口雞蛋中的藥殘和微生物指標要求越來越高,而千家萬戶小規模生產難以保證產品質量。今后我國蛋雞業的發展模式,不但要繼續發展適度規模飼養農戶,還要重視發展大中型現代化養雞場。只有建立規模化蛋雞飼養企業,才有利于產品質量的控制和品牌的樹立,提高產品競爭力。

發展規模化養雞到底有什么好處?針對這個問題,記者采訪了一些養殖戶,聽聽他們的切身體會。

黑龍江省雙城市的養雞大戶溫長果20多年前就開始養雞,存欄量從起初的二三百只一直到現在的13500只,也算是具有了一定規模。他說,從一開始養雞到現在經歷過蛋雞行業的風風雨雨,回頭看來,比開始養雞時的小規模好處有很多。現在規模大了,用的料都是廠家直接提供的,不用經過經銷商這一環節,可以節約一部分成本。雞蛋都是直接交到運貨商手里,他們再直接向外運,不用經過小商販,每斤雞蛋可以高出5分錢。把這兩部分綜合起來作為養殖場人工費用,很大的節約了養殖成本。他還說,將來還會考慮養雞向自動化方向發展,到那時候就不會整天靠市場養雞了,可以抽出大量時間對市場行情進行分析,就可以自己掌控市場了。

河北邢臺的養雞戶張會敏對記者說,他現在養了5000只雞,已經養了18年了,隨著市場的變化,不會原地不動,將來也會朝著規模化、標準化的方向發展。到那時候,就會對市場價格的波動有一定的抵御能力了,不像現在都得靠市場行情養雞。而且,走上規模化道路了,對防疫滅病都會有一定好處,可以使養雞的用藥費用降低,也就會節約很大的養殖成本。

“公司+農戶(農場)”的養殖模式

小規模養殖戶身單力薄,難以抵御市場價格波動和疾病等因素帶來的風險,依托大公司也許能夠解決這一問題。

青島九聯集團的一位負責人說,九聯集團是在村辦蛋雞養殖場的基礎上發展起來的,1994年完成了由蛋雞養殖向肉雞養殖的轉換,便實施了“公司+農戶”的養殖模式,把養殖戶的利益與公司利益緊密地結合在一起。隨后又逐步把“公司+農戶”的養殖模式向“公司+農場”的先進養殖模式過度。實現了由現代化、規模化的集中統一養殖代替了過去條件差、技術低、規模小且分散的人工養殖,徹底解決了藥殘控制和疫情控制問題。又經過近兩年的不斷探索,決定借鑒發達國家做法,在“公司+農場”的基礎上創造了“合作聯社”的生產組織模式,采用股份制的形式,使普通農民成為股民,高素質的農民可成為養殖工廠的產業工人,將公司與農戶通過參股的方式,緊緊地連接在一起,降低公司的經營風險和農戶的生產風險、市場風險,增加廣大農戶的收入,實現了互惠雙贏的目標。蛋雞養殖也可以采用這條思路,把小規模大群體的養殖戶聯合起來,也許能夠改變蛋雞養殖業的現狀。

趙來兵董事長介紹說,早在1998年他們就發起成立了由養殖戶、種雞場、飼料廠及相關產業的廠家組成養雞協會。成立以來,一直堅持搞好“五送”(送雞、送料、送藥、送技術、送信息)系列服務,落實好“三率”(雛雞10日齡成活率、公母雞鑒別率、馬立克保護率均達到100%),搞好“24小時服務熱線”,設立“流動化驗室”和“專家門診”。華牧公司開發華牧安全蛋生產配套技術,制定標準,對基地農戶實行統一供應苗雞、統一供應飼料、統一生產標準、統一品牌銷售,實現了嚴格的標準化生產。經過近些年的發展,養殖基地已經擴大到了石家莊、邢臺、邯鄲等8個地市的30多個縣,有1200個農戶進行華牧安全蛋的標準化生產,公司按照合同以每市斤高于普通雞蛋0.5元的價格回收,統一銷售。同時,為提高廣大農戶素質,還經常舉辦培訓班,或由龍頭企業派人直接培訓農戶,通過不間斷的培訓,可以保證會員應用到最先進的養殖技術,“合作組織+農戶”的養殖模式

由養雞戶自愿參加,實行自我服務的有一定分工的聯合養雞組織。除了養雞戶之外,有專職或兼職人員分別從事飼料加工、雞蛋運輸、購銷、信息和技術服務,形成了上下結合、互為補充的養雞配套服務體系,內聯養雞戶,外聯市場。這種養殖模式目前也很普遍,這種模式到底有哪些好處?記者對有關人士進行了采訪。

天津薊縣邦民養雞專業合作社理事長楊貴說,從1998年開始嘗試辦合作社到如今已經走過了10年的歷程。10年間,見證了養雞合作社從起步到發展到今天壯大的局面。創辦合作社以來,使一家一戶的小生產與大市場對接,提供了一條既有保障又可行的路,他充分利用了農民家庭養雞節約成本的特點,把分散養雞與合作社統一管理模式成功地結合起來。合作社統一提供雞雛、飼料、雞藥,負責雞病防治。市場價格高時,按照市場走,低迷的時候,合作社統一收購。楊貴說,一家一戶的養殖,農民遇到有很多難題,他們不懂技術,合作社負責直接把技術送到家。社員想養雞,接入雞雛需提前一個月預定,如何育雛、如何飼養,合作社都來教。合作社的好處還在于雞飼料供給。老百姓在市場上買飼料經常買到假的,或者不適應這一品種的雞,我們專門找有信譽的廠家。

河南內黃縣土康養雞專業合作社的有關負責人介紹說,該合作社自成立以來每個月都舉辦技術培訓班,邀請上海、河北等科研機構的專家授課,圍繞蛋雞飼養管理技術、飼料營養與保健、疫病防治等內容,免費培訓合作社社員,使大家的蛋雞飼養管理水平和疫病防治技術有了很大提高。同時,他們充分發揮橋梁作用,帶領社員闖市場、跑銷路,實現了小生產與大市場的對接。在運作過程中,他們對全體社員實行“統一組織技術培訓、統一供應疫苗、統一供應飼料、統一組織銷售”的方法。說起合作社統一組織鮮蛋銷售,合作社的社員喜不自禁,他們算了一筆賬:提供給合作社統一組織銷售的鮮雞蛋,比養雞戶單獨銷售,每斤要高出1毛錢,如果每天銷售2500公斤,社員就增加收入250元。

在這里,記者只對幾種養殖模式進行了說明,通過調查,現行的蛋雞養殖模式還有很多很多,如:地下和半地下養雞模式、生態養雞模式、將蛋雞養殖與林果種植相對接、幾個農戶合股建標準化養雞場等模式,并且都取得了一定的經濟效益。總之,無論我們采取哪種模式,都應該以改變傳統的、千家萬戶、小規模、大群體的飼養方式為前提,只有這樣才能適應現代蛋雞養殖業的產業化發展需要,取得長期穩定的經濟效益。

第三篇:畜牧業的高效立體養殖模式點評

近年來,湖北省鄂州市以畜牧強市建設為目標,不斷加大畜牧業投入力度,通過實施優質三元豬工程、種草養畜工程和科技進村入戶工程,促進了畜牧業向規模化、集約化及市場化方向發展。2008年,全市生豬出欄100.2萬頭,家禽出籠1201.5萬只,肉類總產量 8.15萬噸,禽蛋產量4.23萬噸,畜牧業產值達到16.3億元,在農業中的比重達到22.6%。在新的歷史時期,鄂州市畜牧業要得到快速發展,必須運用科學發展觀,大力建設生態畜牧業,走一條資源節約型、環境友好型的發展路子,促進畜牧業增長方式由數量增長型向質量效益型的根本轉變。

建立生態畜牧養殖板塊的有利條件

資源優勢鄂州市是城鄉結合型城市,全市耕地面積達63.4萬畝、山林51.7萬畝、水面65.1萬畝,凈化緩沖畜禽糞便污染的能力很強,生態畜牧業具有寬廣的發展平臺。從土地方面看,鄂州市農作物以水稻、小麥、蔬菜、果樹為主,綜合復種指數大,需要大量的有機肥。據測算,全市耕地、林地每年需要有機肥500萬噸~800萬噸,是目前鄂州市畜禽糞便產量的12倍~20倍。從水面資源看,鄂州市擁有梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖等多個面積在1萬畝以上的湖泊,且水質達到國家二級水質標準,高標準的精養魚池面積就達20多萬畝,按照“豬-沼-漁”配套模式,全市水面可消化畜禽糞便達200萬噸 ~300萬噸,相當于解決600萬頭~1000萬頭生豬的排污問題,是目前鄂州市生豬養殖量的6倍~10倍。

科技優勢多年以來,鄂州市已同華中農業大學建立了長期合作關系。該校動物科學學院的動物遺傳育種、動物傳染病等專業是我國的優勢專業,有熊遠著、陳煥春兩位中國工程院院士作為學科帶頭人,國家動物傳染病重點實驗室就設在華中農業大學。同時,通過十幾年的發展,鄂州市已建立了健全的動物防疫和畜牧獸醫技術推廣網絡,涌現了一批理論知識與實踐經驗豐富的專家型人才,在品種改良、疫病防治、高樓養豬、沼氣建設等方面積累了豐富的經驗。

區位優勢鄂州市位于“九省通衢”的武漢市近郊,信息暢通,交通發達,北與東北、華北飼料基地聯姻,南與“長三角”、“珠三角”等沿海發達城市互動,戰略空間很大。

特別是鄂州市被列入武漢“8+1”城市經濟圈后,隨著武漢兩型社會示范區的建設,將獲得省委、省政府更大的政策支持。

產業優勢一是種源豐富。鄂州市擁有湖北省原種豬場、大豐豬場等一批高規格的種豬生產企業,這些企業不僅可以向湖北省乃至華中地區供種,而且可以對鄂州市生豬雜交改良提供品種和技術支持,加速畜牧業規模化和標準化進程。二是隨著鄂州市科技進村入戶工程的實施,一批高效立體種養模式在一些地方得到推廣和應用,并取得很好的效果,涌現了一批畜牧科技示范戶。三是沼氣池建設日益普及。近年來,市政府把沼氣工程作為為民辦實事的十大工程之一,加大了資金投入,在廣大農村大面積推廣沼氣池建設,為畜禽養殖場(戶)排污系統的改造與建設創造了條件。

鄂州市建設生態畜牧板塊的基本設想

建立106國道和長港沿線100萬頭生豬生態養殖板塊在抓緊做好華中農業大學科技園項目落戶的同時,在楊葉、太和新建2個萬頭父母代種豬場,使萬頭以上規模的種豬場達到6個,全市年產祖代種豬3萬頭,父母代種豬7萬頭;在楊葉、燕磯、新廟、段店、葛店沿106國道的40個村建立“豬-沼-菜(果)”養殖示范片,發展生豬養殖小區5個、萬頭豬場8個、500頭以上規模養殖大戶達200個,配套建設沼氣池3.5萬立方米,改良菜地(果園)5萬畝,年出欄優質三元豬40萬頭;以“百里長港生態農業示范區”建設為契機,在蒲團、杜山、長農、東溝、沼山、太和沿樊李路周邊的50個村建立“豬-沼-魚”養殖示范片,發展生豬養殖小區6個、萬頭豬場10個、500頭以上專業養殖大戶300個、配套建設沼氣池5.5萬立方米,套養水面5萬畝,優質三元豬出欄量達到60萬頭;依托大豐牧業引進1家生豬屠宰加工企業,使其達到年屠宰加工200萬頭生豬的生產能力,形成供種、養殖、屠宰、加工、冷藏、銷售一條龍,使全市生豬生產突破200萬頭,實現產值30億元。

建立“四湖地區”3000萬只優質水禽標準化養殖板塊依托水面資源豐富的優勢,按照鴨-魚混養的生產模式發展水禽生產。在鄂州市建設1家常年存欄種鴨10萬套規

模的父母代種鴨場和10個年出孵雛禽400萬只以上規模的孵化廠;在涂鎮、太和、沼山、東溝等沿湖鄉鎮的20個村高標準培植年出籠10萬只以上規模的肉鴨養殖大戶200個,配套養殖水面5萬畝,形成年出籠優質肉鴨2000萬只以上規模的優質肉鴨養殖示范板塊;在花馬湖、五四湖、四海湖、三山湖區域培植300戶~500戶水禽養殖大戶,發展蛋鴨200萬只、肉鴨800萬只,配套養殖水面5萬畝;引進1家年屠宰家禽3000萬只規模的禽類屠宰加工廠,帶動全市家禽養殖業的發展,使全市年肉禽出籠量達 3000萬只,禽蛋產量5.8萬噸,實現產值12.6億元。

建立長江沿岸及江新洲6萬頭只優質牛羊標準養殖板塊重點開發長江沿岸和江新洲等優質林地5萬畝,根據“林-草-畜”養殖模式,在樹林之間種植優質牧草,引進發達國家肉牛養殖理念,按照“分區輪收、分群飼養、集中補料、短期育肥”的方式進行牛羊養殖,建立1個牛羊人工授精站,逐步改良牛羊品種,增加機械投入,提高優質牛羊的出欄率,達到年出欄優質肉牛3萬頭、肉羊3萬只的生產能力,實現產值2億元。

建設生態畜牧養殖板塊的主要措施

狠抓政策引導,加大投入力度一是突出重點,強化投入。要根據“兩個優先”(優先補貼標準化生產、優先補貼產業化經營)的原則,加大梁子湖沿線水禽養殖場地道路、電力、欄舍等基礎設施建設的投入,加強生豬養殖板塊標準化生產模式的政策補貼。對于規模大的養殖戶,要做到“三免”,即免費技術培訓、免費場房設計、免費提供防疫,做到設計一個、監管一個,達標一個、補貼一個。對于水禽養殖示范場戶,要按照政府建設、低價招租的辦法進行實施,用最大的誠意、最優惠的政策、最優良的服務,吸引私人業主投資肉鴨養殖業。二是因地制宜、連片開發。在規范標準化生產的同時,要根據生產規模的不同,建設不同類型的沼氣池(大型沼氣、聯戶沼氣和普通沼氣),從根本上解決環境污染問題,實現能量的綜合利用。三是大力推行“聯戶聯保、多戶一保”的信貸模式,積極培植大型金融擔保公司,減化信貸手續,擴大信貸范圍,增加信貸額度,為廣大畜禽養殖戶提供充足的資金支

持。打破常規,將農村沼氣工程、農村改水改廁工程等相關項目資金捆綁使用,把政策用足,把亮點辦亮,最大限度地調動社會資源。

狠抓品種改良,優化生產結構一是建設種源大市。加大華中農業大學農業科技園種豬場的建設力度,加快楊葉白沙、太和柯畈兩個萬頭父母代種豬場的規劃論證工作,按照“三群兩室”的建設要求,在梁子湖區高標準建設一個10萬套父母代種鴨場和10個標準化的孵化場,逐步形成生豬、肉鴨、蛋雞的良種繁育體系,力爭達到年產各類種豬10萬頭、優質鴨苗3000萬羽、雞苗1000萬只的生產能力。二是在全市范圍內配套建設20個生豬人工授精站和1個牛羊人工授精站,負責對各生豬養殖小區、各鄉鎮中小型專業養殖大戶、沿江牛羊養殖場(戶)提供配種服務,年提供生豬精液40萬頭份、牛精液10萬頭份、羊精液5萬頭份,解決8萬頭母豬、3萬頭母牛、1萬只母羊的配種任務,使規模化養殖場的良種覆蓋率達到98%以上。三是大力發展母豬養殖專業大戶和母豬養殖合作社,根據“訂單”方式向“150”模式豬舍、零排放豬舍提供優良、充足的子豬,形成種豬、子豬培育和商品豬養殖的相對分離,實現生豬生產的專業化分工。

狠抓技術推廣,提高科技含量一是依托華中農業大學、省農科院的技術人才資源,以鄂州大學、市農廣校、陽光工程培訓基地等教學陣地,開展養殖業主、動物防檢員、畜牧服務中心主任等多項專題培訓,加大對人工拾糞工藝技術、高效養殖模式配套技術、標準化畜禽欄舍建設技術、程序化免疫技術、環境治理技術等新技術、新模式、新工藝、新品種的推廣和普及,通過3年~5年時間使全市規模化養殖私營業主達到畜牧獸醫中專以上水平。二是推行技術人員掛站連場責任制。每個畜禽養殖重點鄉鎮和養殖小區必須配備1名~2名專職技術人員,專門從事技術服務工作,及時解決生產上出現的各種問題。市畜牧獸醫局要將飼料、畜產品檢驗和動物疫病監測資源進行整合,為專家診斷提供科學依據。三是實施無公害食品行動計劃,及時制定《畜禽養殖小區技術規范》、《無公害食品技術操作規程》等相關配套技術資料,認真組織實施。

狠抓加工增項,培植精品名牌一是利用國家產業結構調整和武漢“8+1”城市經濟圈建設的機遇,達到年屠宰200萬頭生豬的生產能力,實現生豬屠宰、分割、包裝、冷凍一條龍;二是加大招商引資力度,積極同山東聊城食品有限公司、武漢精武食品有限公司等家禽加工企業的溝通和聯系,用最優惠的政策吸引他們到鄂州市投資興業,在鄂州市建立一個年宰殺3000萬只家禽的加工企業;三是依托武漢市高等院校密集的優勢,積極引進國內外成熟的畜禽加工技術和關鍵設備,加快技術攻關,力爭在禽蛋加工方面實現突破,建立一個年加工鴨蛋2億枚的禽蛋加工廠;四是積極鼓勵畜禽養殖戶參與流通,同大冶、武漢等周邊市縣畜產品加工企業實行訂單生產,發展期貨貿易;五是培植精品名牌,加大對梁子湖及鄂州市畜禽產品的宣傳和推介,加強標準化體系和畜產品質量可追溯體系建設,引導企業調整產品結構,規范畜禽養殖行為,提高產品質量和市場占有率。

狠抓協會建設,增強發展后勁一是依托養殖、經營大戶,根據“相對集中、自愿組合”的原則建立畜禽養殖協會。建立章程、健全制度,實現“民主決策、集體議事、財務公開、管理透明”的工作機制,逐步走上“自我約束、自我積累、自我發展”的道路。二是及時協助解決協會在經營過程中出現的各種問題,維護合作社的正當權益,充分發揮協會在解決糾紛、發展經濟方面的龍頭帶動作用。三是大力推介“五統一分”(統一飼料、統一種苗、統一防疫、統一包裝、統一銷售、分戶飼養)的生產模式,通過推行標準化生產規范協會經營行為,壯大經濟實力,提高協會帶領農民闖市場的能力。

第四篇:淺析傳統教學模式的利弊

正視傳統

放眼未來

——淺析傳統教學模式的利弊及影響

文山縣第一中學

駱敏

教學模式是指在一定的教育思想、教學理論和學習理論指導下,在一定環境中教與學活動各要素之間的穩定關系和活動進程的結構形式。傳統教學模式一般是使用傳統的教學手段,完成特定的教學內容的一種課堂教學形式。其特點是教師口授、板書,學生耳聽、筆記,教師能根據學生及時反饋的信息,了解學生對所學知識的理解程度,并據此調整教學策略以達到預期的教學目的。

由于社會的進步,科技的發展,使得知識更新換代的周期大大縮短,對人才的培養也提出了更高的要求。在這一時代背景下,許多教育領域的專家學者對傳統教學模式提出否定,呼吁運用現代教學模式培養新時代的接班人。的確,新形式下的教學模式需要改革,但這并不意味著完全否定傳統,人類社會發展中的每一次變革,都將面臨傳統與現代的沖撞,并又在相互的融合中尋找新的途徑,尋求新的發展。這就需要我們認識傳統并有效地利用,才能為時代的發展服務,因此,本文分析傳統教學模式的利弊,目的是在今后的教學中有所揚棄。

在傳統的教學模式中,教師是教學活動的中心,是教學活動的主體,是知識的傳授者,學生是知識的接受者,媒體是教的工具,教材是教的內容,學生的成績是教師教學水平的反映,課堂作為教學的主要環境則是提供給教師表演的舞臺。一句話,整個教學活動和教學結構都是圍著教師轉的,很顯然,教師的教學水平、教學技巧和教學藝術決定著學生的學習效果,在應試教育條件下表現為學習成績的高低,這種課堂教學模式長期以來一直是我國學校教學的主流模式。

從教師的角度來看,首先他們自己大都是在傳統的教學模式中獲得知識,或者說是在傳統的教育熏陶中成長的。他們在長期的教學實踐中已經熟悉了自己所教授的知識,習慣了自己教學的方法,甚至在備好課的基礎上,不用對課堂教學進行過多的設計,憑著一支粉筆就可以輕松地上完自己的課。其次,教師的主體作用又因各地區、各學校、各教師之間的不同而存在著個體差異,這種個體差異會形成事業心、責任心及教學效果的不同,而教師自身的道德修養、學識品位、興趣愛好、思維方式等也會對學生產生直接或間接的影響。在課堂教學中,教師不斷與學生進行面對面的情感交流,這樣,教師的言傳身教、人格魅力都將對學生的成長起著重要的作用。第三,教師對教材的處理,由于受國家考試制度的限制,在應試教育的大背景下,社會、學校都主要立足于學生的成績來評價教師,教師要干出成績,就必須完成自己的教學任務,即系統地完成教科書及教學大綱所規定的內容,并圍繞高考考點對相關知識進行強化訓練,以至許多教師以書本為中心,“填鴨式”地傳授知識,為高考而教。第四,受傳統教學模式的影響,許多教師的教學方法死板,教學手段單一,幾十年來都是一塊黑板、一本書、一只粉筆貫穿整個教學活動,在科學技術飛速發展的今天,教學容量的增大,知識的不斷更新,也向傳統的教學手段提出挑戰。

從學生的角度來看,首先,在傳統的教學模式下,學生是通過老師的傳授被動地接受知識,學生學習的過程就是不斷積累知識的過程,而這種被動接受知識的方式,致使大多數學生逐漸養成一種不愛問、不想問“為什么”,也不知道要問“為什么”的麻木習慣,從而形成一種盲目崇拜書本和老師的思想。這種學習方法不僅束縛了學生的思維發展,也使學生學習的主動性漸漸喪失,甚至被迫學習,根本體會不到學習的快樂。其次,學生的學習方式基本上是預習——聽講——練習——復習,這種被動接受、死記硬背,機械訓練的學法,讓學生成為了書的奴隸,不僅缺少想象能力和創新精神,也難以升華所學知識,個性得不到張揚,以致我們培養了大批中學生奧林匹克競賽的獲獎者,卻沒有諾貝爾獲獎者。第三,在現行考試制度下,許多學生只注重死板地讀書,力爭在考試中獲得一個高分,往往忽視了對自身各方面能力的培養,最終導致許多學生高分低能。有的學生甚至只把自己的視野局限于學校和教科書,對世界的發展,社會的變革都缺乏必要的了解。

從上面的現象中我們不難看出傳統教學模式的利弊,其優點是明顯的,有利于教師主導作用的發揮,有利于教學的組織管理和教學過程的調控,對教學環境的要求比較低,教學效率比較高,更重要的是在課堂教學環境中教師與學生之間的人際交流對學生成長所起的作用,則遠遠超出了課堂教學本身。當然,它的缺陷也是明顯的,其中關鍵的是作為認知主體的學生在整個教學過程中都始終處于被動地接受知識的地位,學生學習的主動性被忽視,甚至被壓抑。很顯然,這與現代社會對人才培養的要求是不相符合的,這種模式擔負不了培養高素質的創造性人才的重擔,因此,改變傳統教學模式將勢在必行。

但與此同時我們也應該知道,任何現代的東西都離不開傳統的積淀,要改變現行的傳統教學模式,不是短時間內就能完成的,我們應該從以下幾方面來落實:

第一,轉變教育觀念。它是教師立教的根基,是決定教育改革成敗的關鍵,教育觀念作為一種社會意識形態必然反映一定社會與時代的特點和需要,因此,我們既要善于繼承,更要不斷更新,讓每一位教師在頭腦中樹立先進的現代教育觀念,才能從根本上改變這種現狀。

第二,改變教師“角色”。長期以來,教師一直占據著教學的主體地位,這種“一言堂”“滿堂灌”的教學模式已顯出不足,因而,教師必須要轉變自身扮演的“角色”。教師要把學生看成教學活動的主體,要創設多種教學形式,調動學生探求知識的積極性和主動性,要利用多種教學手段及設備,讓學生更多地參與到教學活動中來。

第三,改變學生“學法”。要讓學生成為教學的主體,必須創造和諧民主的教學環境,關心尊重每一個學生,增加學生自主學習、自主活動的機會,鼓勵學生多思善問,敢于質疑爭論,促使學生動腦動口動手,提高學生的思維能力和語言表達能力,使學生不僅會學,而且樂學。

第四,調整課程設置。我國傳統中學課程是一種比較典型的學科中心主義的課程,這種課程過分強調知識體系本身的邏輯性和結論的唯一性,忽視學生學習知識的應用價值及創造力的培養,知識內容比較陳舊,脫離學生與社會現實需要。因此,我們要通過課程內容的變化來促進課堂教學的豐富化,加強課程與社會發展和科技新成就的聯系,體現時代感。

第五,改革評價制度。傳統教學往往把考試成績作為對教師、對學生的終極性評價,在這種“應試教育”的評價制度下,教師只考慮如何提高學生的成績,對社會的發展變化缺乏敏感,對學生適應現代社會的素質很少關心。而學生也為了追求高分,疲憊地跋涉于書山題海之中,放棄興趣愛好,壓抑個性思想,成為接受知識的容器。只有改革評價制度,才能讓老師和學生從應試教育中解放出來,素質教育也才能真正落到實處。

從以上分析可以知道,傳統教學模式依然在教學領域占據重要地位,原因是多方面的,我們在呼吁運用現代教學模式培養新人的同時,也要學會辨證地處理問題,只有明白傳統教學模式的利弊之所在,才能做到取其精華,棄其糟粕,為現代教育服務。所以,教學不僅要注重學科知識的學習,而且要注重培養學生具有良好的品格、健康的心理素質與體魄,具有科學精神和創新思維的能力。總之,未來發展對人才的要求,需要我們改變傳統教學模式,我們如果把握好傳統教學模式的合理內核,并把它很好地應用到現代教學模式中,那我們就有可能找到了教育發展的新起點。

第五篇:凈水漁業養殖模式推廣

凈水漁業養殖模式推廣

李愛珍

摘要:近年來,我國水產養殖業有了突飛猛進的發展,但同時也對水環境造成了一定的影響,水產養殖的高密度、高產量的養殖模式引起的自身污染。許多單位和個人為了挖潛能、提高產量,片面的追求高密度、高產量,導致在養殖方式上勢必要提高投飼量和換水量,而殘餌、糞便的增加使池塘負荷量加大,提高了日換水量,池塘中富營養化水的排放,明顯污染了水質環境。水環境的污染使得有毒物質富集在水產品中,威脅到了人們的身體健康,大力推廣漁業健康養殖模式具有十分重要的意義。

關鍵詞:健康養殖;凈水漁業;推廣;質量安全;可持續發展

1、我國的漁業現狀

漁業是大農業中不可分割的重要組成部分,它同農業、林業和畜牧業一樣,是改善人類生活和社會發展的基礎產業,因此受到我國政府的一貫重視。改革開放以來,我國水產品產量持續增長,進出口貿易增勢強勁。2007年全國水產品總產量達到5000萬噸以上,連續十六年位居世界首位。當前,漁業在我國人民生活和國民經濟中發揮著重要作用。漁業資源不僅為人類提供了大量味道鮮美、營養豐富的食品,而且對改善人民膳食結構,增強人民體質發揮著重要作用。魚類除具有豐富的蛋白質外,還富含EPA(二十五碳五烯酸)、DHA(二十六碳六烯酸)和生物活性物質,它為人類大腦發育、智力開發,提高人體免疫機能、防病能力和健康素質提供了不可缺少的營養源。水產品還是化工業產品和醫藥工業產品的重要原料。漁業的發展還可帶動儲藏、加工、運輸、銷售、漁用飼料等一批產前產后相關行業的發展。很多幾乎無法利用的灘涂、鹽堿地和低洼易澇地也可以挖塘養魚,這對提高土地利用率也發揮了不可低估的作用。但是,隨著水產養殖業的迅猛發展,養殖品種的結構調整,養殖模式的改變,水產品質量安全問題也越來越突出,2006年的“多寶魚”事件凸顯了這一問題,究其原因主要來自以下幾個方面:第一、由于工農業廢水、生活污水的排放和水產高密度養殖規模的擴大,嚴重地破壞了漁業水域生態環境,導致漁業水質惡化;同時由于水產苗種種質退化、養殖密度較大等因素導致水產病害頻繁發生,一方面養殖水生動物體內攜帶有致病菌、病毒、寄生蟲、對食用者的健康造成危害,另一方面養殖者為了防病治病,大量使用漁藥、濫用藥,漁藥中的一些有害物質在魚體內積聚,殘留量增大,危害人體健康。第二、水產品的集約化養殖,帶動了飼料業的迅猛發展,但部分飼料生產者為片面追求利潤,違規在飼料中添加對人體有害物質,諸如抗生素、激素類等藥物,這些物質對人體危害極大。第三、由于生態環境惡化,許多有害物質(來自環境污染、漁藥和飼料)在養殖水域中殘留與聚集,其危害可持續多年。所有這些都將影響到水產品質量安全,威脅到人民群眾的身體健康。一旦出現重大疫情或水產品食用安全問題,將會給人民生命和健康造成危害,使水產品流通受阻,給農民帶來巨大的經濟損失,并造成我國在國際上的聲譽受損。

2、漁業健康養殖理念的提出和演變

1972年,聯合國有關會議上提出了“水產品健康養殖與生態養殖”的概念,這是“漁業可持續發展”理念和“健康養殖”理念的前身。當時在中國,長期存在“吃魚難”,養殖技術水平不高,產量較低,在政策上鼓勵增加產量,追求產量和經濟效益最大化;水產養殖對生態環境影響還未被重視,水產品質量對人類健康影響的認識還不到位;養殖動物健康問題不突出,健康養殖認識不充分。當時在國際上,對水產健康養殖的認識水平也很低。20世紀80年代,海水養殖業較發達的日本因受到養殖環境和養殖病害問題的困擾,開始重視并加強了健康養殖方面的研究,特別是網箱養殖的殘餌、糞便等堆積物的處理方法,特定區域(海灣)內的養殖容量及養殖對環境的影響等等。20世紀90年代初,在亞太水產養殖網組織(NACA)的推動下,以“主要水產養殖方式對環境的影響”為中心內容的漁業養殖可持續發展研究提上了日程,推動了亞太地區漁業健康養殖理論的研究和推廣。20世紀90年代中期,中國養殖對蝦病毒性疾病暴發,養蝦業受到重創,人們開始重視水產健康養殖理論的研究和應用。1995年,聯合國糧農組織第29次大會通過《負責任漁業行為準則》,明確規定了“負責任水產養殖”的內容:對國家管轄內發展水產養殖、涉及環境水生生態系統的水產養殖、利用生物遺傳資源、基層水產生產行為與產品質量等負責。大體上體現了水產健康養殖的基本框架要求。近年來,水產健康養殖理念已被人們全面接受。因為:養殖規模擴大、養殖容量擴大、養殖效益下降、病害頻發、養殖水質下降、外來生物入侵、生物多樣性、對產品質量安全的重視程度提高、水域環境保護等多方面因素,水產健康養殖已在全國推開。漁業健康養殖理論的提出、發展、完善和在全國廣泛推廣應用,是一個漸進的過程,是一個發展的過程。有教訓,非常深刻;有經驗,推動發展。隨著科技的進步、社會的發展、人類健康需求的提高以及養殖生產實踐的深入,健康養殖理論的內涵和外延還將不斷充實和發展。

3、現代健康養殖模式

(1)現代水產養殖業采取“種養結合”的生態養殖模式,以保持水體的生態平衡。從生態系統看,現代水產養殖業屬于“種養結合”的生產新工藝。采取:“強化分解者,促進生產者,改革消費者”的原則,以保持三者之間能量流動和物質循環的平衡。利用微生態制劑,使水體和底泥中的有益微生物數量大大增加,將大量的有機物分解成無機鹽。栽培和保護水生植物維管束植物,通過光合作用,將無機鹽轉化為綠色植物。

堅持“以漁凈水、以魚保水”觀念,發展“名、特、優”養殖,實施混養、稀養、輪養。因此,現代水產養殖工藝,就是按生態系統原理,打破傳統養殖工藝的生態系統存在的“瓶頸效應”。使消費者、分解者和生產者之間的物質循環和能量流動保持平衡。

(2)現代水產養殖業采取“以漁凈水,以魚保水”技術,不僅不污染環境,而且可以凈化水環境。① “以漁凈水”——發展生態漁業,可以凈化水環境,采用生物修復技術,推廣網圍生態養蟹技術、池塘生態養蟹技術,保護水環境。其核心就是水草的種植技術,凈化水質。② “以魚保水”——大水面,養了魚可以保護水環境,大水面,不放養草食性魚類(草魚、團頭魴),以保護水草資源;而是增放養濾食性魚類(鰱、鳙)、食腐屑食物鏈魚類(細鱗鲴)小型肉食性魚類(塘鱧魚、黃顙魚)、增殖螺螄,以凈化水質,保持水產養殖業的可持續發展。發展凈水漁業,可以凈化水環境。在大水面,采取的增養殖技術,是以凈化水環境為目標,以增殖水生植物為基礎,以大批量獲取優質水生動植物為手段的一項新技術。在小水體,采用種養結合方法,不僅凈化水質,而且生產出無公害的優質水產品,對人類的健康以及生態環境的保護會有突出的貢獻。4、推廣凈水漁業養殖模式的重要性以及必要措施 可持續水產養殖是我國水產養殖業的發展方向。“種養結合”、“凈水漁業”是我國發展現代農業的必由之路;水產品質量安全的關鍵在于養殖水環境保護和修復。限制我國漁業發展的關鍵問題是水體富營養化。水體富營養化的治理,最重要的是削減污染源的排放,必須堅持內源與外源同時治理。發展凈水漁業是治理內源污染的關鍵措施。必須繼續加大生物修復的投入,國家與群眾共同參與,修復水環境。因此,只有走凈水漁業之路,我過的水產養殖業才會可持續性發展。而推廣凈水漁業養殖模式需要各級政府部門在宏觀上加以控制,微觀上給予引導。控制有效養殖面積。充分發揮政府職能,建立健全法律法規體系。合理規劃養殖面積及品種,建立漁業用藥限制及養殖廢水排放等水質標準,嚴格控制濫用漁藥現象,加強養殖水處理及廢水排放的管理,為發展凈水漁業提供充足的法律保障。

因此,只有走凈水漁業之路,我國的水產養殖業才會可持續性發展。而推廣凈水漁業養殖模式需要各級政府部門在宏觀上加以控制,微觀上給予引導。控制有效養殖面積。充分發揮政府職能,建立健全法律法規體系。合理規劃養殖面積及品種,建立漁業用藥限制及養殖廢水排放等水質標準,嚴格控制濫用漁藥現象,加強養殖水處理及廢水排放的管理,為發展凈水漁業提供充足的法律保障。

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