第一篇：華中食藥所規范干海產品經營

華中食藥所多舉措規范干海產品經營

針對干海產品使用“敵敵畏”等農藥致使其農藥殘留超標問題，華中食藥所對華中市場干海產品行市開展集中整治行動，規范業戶的經營行為，凈化市場經營環境。一是集中組織經營業戶學習《食品安全法》、《刑法》和《食品安全法實施條例》等法律法規，教育經營業戶自覺遵守法律法規的規定，做到守法經營、誠信經營；二是督促市場主辦單位和經營業戶簽定了食品安全銷售責任書，增強市場主辦單位和經營業戶的責任意識和安全意識；三是建立健全食品安全索證索票制度，經營的干海產品必須“三證一票”（工商營業執照、生產許可證或食品流通許可證、產品合格檢驗報告和進貨票據）齊全方可上市銷售；四是加大檢查巡查力度，對易發生質量問題的干海產品做到每日必查，并將檢查結果記錄在案；五是加大行政處罰力度，對違規銷售不合格干海產品，特別是在干海產品中違規使用違禁農藥的，一經發現，按照《食品安全法》規定的處罰上限給予嚴厲處罰，涉嫌刑事犯罪的，移送公安機關依法查處。

第二篇：食藥所“五看五查”規范食品經營行為

食藥所“五看五查”規范食品經營行為

為確保消費者安全健康消費，為轄區群眾營造一個滿意放心的消費環境，近日，XX食藥所嚴格按照XX市局要求，結合經營戶信息采集和當地實際，采取“先督促 再規范 后驗收”的工作方式，對轄區的食品經營戶進行拉網式無盲區巡查。

在實地檢查中，XX食藥所堅決做到“五看五查”，一看證件，查許可證、健康證是否合法有效；二看資料，查供貨商許可證、檢驗合格證明是否有效齊全；三看食品，查是否存在不符合預包裝食品標簽標準要求和散裝食品標牌公示要求的食品及超過保質期等食品安全法禁止銷售的食品；四看場所，查經營場所和生活區域是否存在混雜隔離不清的問題；五看制度，查食品安全六項制度是否完善。

截至目前，共檢查食品經營戶28家，對其中4家不符合食品安全要求的經營戶現場制作了《現場檢查筆錄》并下達了《責令改正通知書》。通過檢查，經營業戶的食品安全意識得到了增強，自律意識有了較大的提高。

第三篇：食藥所所長職責

食藥所所長職責

一、領導全所人員認真貫徹執行黨的路線方針、政策和食品藥品監督管理的各項法律、法規、規章，正確行使工作職責和法定權限。

二、制定全所工作計劃，落實網格化監管責任，合理調配本所人力資源、布置、督查、考核全所人員工作，促使各項任務的 完成。

三、組織落實對本轄區各類食品藥品經營主體各類行為的監督管理職責。

四、組織安排對本轄區內各類食品藥品違法違規案件的查處工作。

五、組織落實轄區內食品藥品法律、法規宣傳，信息報送，投訴處理、應急處置等工作。

六、負責落實對轄區協管員的監督管理、培訓教育、業務指導等工作，安排落實對轄區內集體聚餐、重大活動接待餐飲的備案、監督和管理。

七、負責對行政許可現場核查的審查工作。

八、負責落實對本所固定資產、財務票據、各項經費、罰沒收入的監督檢查。

九、建立健全所內考勤、考核、獎懲制度，抓好全所績效考評工作。

十、加強同相關聯系部門的協調溝通和相互配合，切實履行好食藥所各項職責。

十一、完成上級交辦的其他任務。

第四篇：食藥所工作匯報

食品藥品安全工作匯報

XXX 年，XXX 食品藥品安全工作在縣食安辦及縣食藥監局的指導下，緊緊圍繞強化食品藥品監管力量、確保食品藥品消費安全的科學理念，全鎮上下積極作為，努力加強食品藥品綜合監管職能，現將主要工作匯報如下：

一、強化組織領導，明確監管責任 為進一步完善食品藥品監管體系，構建有效的安全責任網絡，確保全鎮人民舌尖上的消費安全，我們及時成立和調整了 XXX 鎮食品安全委員會，由鎮長 XXX 任委員會主任，副書記 XXX 任副主任，成員單位由鎮食藥監所、工商所、派出所、衛生院、教育站、農技站、畜禽服務中心等部門組成。同時，我鎮還積極調整食品藥品安全工作部署，將食品藥品監管納入了鎮考核目標，鎮政府與各村、鎮直單位簽訂有食品藥品目標考核責任書 28 份，明確了鎮、村、單位的監管責任，并在此基礎上建立起了有效的追責和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關部門和責任人的責任。

二、健全監管網絡，落實社會共治 為適應食品藥品監管工作的新形勢，完善監管體系、充實監管力量、落實社會共治，我們在全鎮 16 個行政村推薦選派食品藥品安全信息員 16 名，在全鎮 26 個鎮直單位及 8 所學校中推薦選派食品藥品安全員 34 名，在全鎮規模以上食品藥品生產經營主體中推薦選派食品藥品協管員 15 名，全鎮共落實食品藥品監管“三員”60 名，同時結合全鎮綜治安全工作按月組織開展食品藥品安全“三員”培訓會，構建了一只強有力的綜合監管隊伍，充實了我鎮二級食品藥品監管責任網絡，形成了食品藥品安全及時有效的監管體系。

三、推進機構建設，提供物質保障 XXX 年，為適應食品藥品監管工作的需要及解決 XXX 食藥監所辦公生活中遇到的實際困難，為保障食藥監管干部能夠落地生根并順利開展工作，鎮黨委政府在資金壓力巨大的條件下，各方籌措，為食藥所解決辦公用房，為全所干部安排食宿保障。如今，通過半年的努力，鎮政府出資 10 余萬為食藥所安排裝修了能滿足全所干部工作、生活的全新辦公樓一座及獨立食堂一個，為全鎮食品藥品監管提供了強有力的物質保障。

四、整合監管力量，突出監管重點、破解監管難點

（一）對轄區內行政許可查缺補漏：累計受理并發放相關許可證 46 份，其中食品流通許可證 29 份，餐飲服務許可證 13 份，小作坊衛生條件現場核查告知單 4 份。

（二）組織轄區內的全面摸底排查和食品安全專項檢查：

1、針對轄區內的監管對象全面的統計排查，做到底子清，情況明； 2、積極宣傳并督導農村集體聚餐報備制度及現場檢查指導制度的落實，嚴格執行農村 50 人以農村集體聚餐報備制度，100 人以內有各村信息員親自檢查指導，100 人以上有鎮食藥監所上門檢查指導，目前收到各村農村集體聚餐報告備案 16 起，殯儀館自行備案 25起；嚴格實行農村流動廚師的備案培訓工作，目前對全鎮 9 名流動

廚師已全部登記，近期將組織集中備案培訓； 3、重點對校園周邊及學校食堂組織專項檢查每月一次，針對當前存在的問題累計送達責改通知書 9 份，監管文書簽訂率達 100%，并組織了相應的回頭督導工作； 4、組織餐飲專項檢查兩次，其中組織節目專項檢查一次，累計送達責改正通知書 28 份，監管文書簽訂率達 100%，并組織了相應的回頭督導工作； 5、組織小作坊專項清查一次，送達責令改正通知書 5 份，整改合格并辦理小作坊衛生條件現場核查告知單 4 份； 6、組織食品流通環節全面市場巡查一次，責任書和責任簽訂率為 90%以上。

（三）行政執法方面，嚴厲打擊各類食品藥品違法經營行為，立案查處相關違法案件 9 件。

五、全面認識不足、確保工作全面落實 1、繼續加強農村集體聚餐備案管理工作，強化對村干部尤其是協管員的業務培訓，重點是現場檢查環節的培訓，使集體聚餐管理更加規范，進一步完善我鎮食品藥品安全應急預案。

2、嚴格鄉廚管理。加強農村集體聚餐廚培訓，積極組織農村集體聚餐出事參加相關部門組織的培訓，增加鎮內培訓次數，持續提高鄉廚從業安全意識、提高防范能力。

3、加強各村衛生室、醫療室的藥品和醫療器械的規范化管理，確保消費者醫療用藥安全。

4、對流通環節做到四化監管，重點清理經營環境和臺賬。

5、餐飲環節要深化監管，對風險較大，環境較差的經營戶加大監管力度。

6、加強許可檔案管理，完善監管對象戶檔建設。

7、嚴格按照縣委縣政府的安排和縣食安委辦的指導，認真學習各種會議、文件精神，扎實做好各項日常工作。

第五篇：食藥所工作總結

XX鄉位于來賓市興賓區的東部，土地總面積86.2平方公里，轄7個村民委、21個自然村，總人口2.4萬人。

基本情況

XX食藥所共三個崗位編制，目前在編在崗一人。我所轄區內食品流通經營戶共98戶，一般餐飲20戶，學校及托幼機構等食堂13個，農貿市場一個。

一、201x年工作情況

(1)食品經營許可證的辦證工作

今年來，由我所材料審查、網上申報、現場場審，發證的食品經營戶數共25戶。對于無證經營的食品經營戶，我所以發送辦證告知書的形式告知無證經營的經營戶及時辦理相關證件，并以工作日記的形式要求經營戶簽名并按壓手指印用于留底存檔工作。對多次督促辦證后仍然不配合相關工作的經營戶共計10戶下達了責令改正通知書。

(2)日常監管

每周根據相關工作的部署對轄區內食品經營戶、藥械使用單位、小作坊等逐步開展日常監管工作，并且根據需要，對重點監管對象如學校、幼兒園食堂不定期的監督檢查，并做好文字、工作日志、工作圖片等歸檔工作。2017年認真落實上級下發的各類專項檢查幾十次。

(3)快速檢測工作

根據區流通股和餐飲股的工作安排，我所每月以結合日常監督工作的形式同時開展相應任務的快速檢測抽檢工作，截止目前，共完成了本快檢任務量共105批次。

(4)餐飲量化工作

今年來，我所對轄區取得餐飲服務許可證并且符合量化工作要求的餐飲經營單位進行量化評比，共量化了14家20次。

(5)化妝品、藥品、醫療器械不良反應的上報工作

今年上報化妝品不良反應0例;上報藥品、醫療器械不良反應13例。

(6)電子監管

2017我所流通類電子監管覆蓋率為53.85%，餐飲類電子監管覆蓋率91.67%，均完成電子監管覆蓋率要求。

(7)辦理案件工作

201x年共查獲食品案件3起，其中兩起食品過期案，一起食品標識標簽不符合食品安全法的案件

二、當前工作中存在的主要問題和困難

(1)、2017年為了順利完成我局在城區的工作任務，我所人員被輪番抽調到城區所工作，9月份以來本所僅剩一人留守，從而導致工作不銜接，很多工作無法展開。

(2)、我所快檢室由于之前的一些政策因素導致至今任然沒有落實建設，給我所快檢工作帶來一定的影響。

(3)、監管對象分布廣泛，僅有一輛適合一人開的摩托車，對監管工作有一定影響。