第一篇：299項目調研報告目錄

目錄

一、299自身分析

（1)地理位置

（2)周邊環境

（3)交通狀況

（4)配套設施

（5)經濟技術指標

（6)競爭樓盤分析

二、宏觀分析

（1）大學城的規劃

（2）重慶最新房地產方面的政策

（3）房地產發展狀況與趨勢

（4）重慶人民GDP

（5）沙坪區經濟狀況

（6）沙坪區域位置

（7）沙坪區固定資產投資狀況

三、中觀分析

（1)房地產投資、開工、竣工、批準預售、銷售面積等方面

（2)住宅類型比例

（3)住宅類價格

四、客服群體

（1）重慶市人口調查

（2）大學城人口入住情況

第二篇：08年調研報告目錄

2008年調研報告

標題作者時間 關于縣城區供水情況的調查與建議（2008年6月27日）縣政協提案委員會

關于我縣城鎮居民基本醫療保險工作

進展情況的調查與建議

縣政協社會和法制委員會

（2008年7月8日）

關于大悟一中辦學情況的調查與建議

縣政協文史和學習委員會

（2008年7月23日）

關于開發區建設發展和管理體制的調查及建議

（2008年7月23日）

縣政協經濟委員會

加快西大山綠化建好山水城綠屏

縣政協常委、提案委員會副主任張孝勇

（2008年2月17日）

關于預防青少年違法犯罪的建議

（2008年2月16日）縣政協社會和法制委員會

第三篇：項目策劃報告目錄

項目策劃報告

一、項目概況介紹

1.1、項目地理環境

1.2、項目總平面圖

1.3、營銷策劃簡介

1.4、項目工程管理特點及難點

二、項目組織架構與崗位職責

2.1項目開發過程中整體組織架構圖

2.2 集團公司職能中心承擔的職責

2.3項目部組織機構及崗位職責

三、項目開發進度計劃

3.1 項目總控制計劃（列里程碑節點）

3.2 各里程碑節點實現的重點工作

3.3 工程建設進度計劃

3.4 工程建設進度控制措施

3.5 甲分包進場條件及進度管理

四、工程質量及安全管理

4.1 工程質量及安全管理目標

4.2 質量與安全管理指導思想

4.3 工程質量管理措施

五、工程成本管理

5.1 項目成本控制目標

5.2 項目成本控制措施

六、項目溝通管理

6.1 會議制度

6.2 進場知會

6.3 工程項目周例會

6.4 工程月報

6.5 文件收發與傳閱

6.6 文件歸檔

七、項目風險分析

7.1 項目進度風險因素與對策

7.2 項目質量風險因素與對策

7.3 項目成本風險因素與對策

7.4 項目安全風險因素與對策

第四篇：項目調研報告)

項目調研報告范文(精選多篇)

項目調研報告

一、項目選址地區概況

1、區域介紹

城市介紹、地理位置、基礎設施建設情況、行政區域、人口及城市發展的榮譽

2、區域交通及基礎設施狀況

公路、鐵路、水路、港口和機場

能源、供、排水、郵電通信、環保、防災等設施

3、區域發展政策、空間布局和發展方向

國家和地方政府發展政策

城市空間結構和城市發展方向

二、項目選址區域經濟發展情況

1、區域經濟發展情況

區域的優勢資源和特色產業

區域經濟社會發展情況調查表

國企、外企和民企

當地消費能力分析

2、項目有關行業分析

三、項目概況分析

1、項目可行性分析

項目背景研究及必要性分析、基礎分析市場分析、2、項目所在區域整體規劃和項目開發思路

政府整體規劃、項目整體規劃、開發思路

3、項目選址地塊的現狀和折遷情況

4、項目選址分析

選址地塊交通分析、五通一平分析、地理位置分析

5、項目的評估及效益分析

投資額、投資面積、投資條件、地價問題、經濟效益分析、社會效益分析

四、投資建議

1、能否投資及在什么條件下可以投資

2、投資談判建議---談判應遵循什么原則，如何談判

3、投資中應注意的問題

備注：首頁封面、第二頁目錄

廣元家居建材市場情況

一、廣元概況

廣元市是1985年經國務院批準的省轄地級市，位于四川盆地北部邊緣、嘉陵江上游，氣候溫和濕潤、四季分明。廣元下轄四縣三區，轄市利州、元壩、朝天三區和蒼溪、旺蒼、劍閣、青川四縣，幅員面積1.63萬平方公里，總人口約323萬，城市人口50萬，市城區面積60.13萬平方公里。是對外開放城市、全國首批農科教結合示范區，全國衛生城市、全國雙擁模范城市和四川省山水園林城市、中國人居環境范例城市。物產豐富、能源充足、工業基礎具規模。廣元作為川、陜、甘三省結合部，有廣巴、廣綿、廣甘、廣陜、廣南五條高速，國道212、108線穿插而過，具備完善的公路交通運輸網絡，寶成鐵路復線、蘭渝鐵路、成巴鐵路三條鐵路線和廣元機場的建成通航，使廣元與全國乃全世界各地，聯系更為便捷。廣元自古被稱為“川北門戶”、“蜀門重鎮”，也是我國歷史上唯一一個女皇武則天出生之地，豐富的女性文化、三國文化、紅軍文化為這座古城積淀了厚重的歷史底蘊，享譽中外的劍門關、翠云廊、皇澤寺、千佛崖、三國遺址、古棧道馳名中外，正在籌建的“世界女兒長城”，更加突出廣元的女性文化色彩，廣元有11處4a風景區，是國家優秀旅游城市，旅游資源豐富。

廣元堅持“三次產業互動、城鄉經濟相融”，狠抓城市經濟、縣域經濟、民營經濟、旅游經濟、特色經濟五大板塊，著力培育有色金屬、食品飲料、藥業、種草養畜、林果、旅游六大特色支柱產業。

2014年廣元共實施國內經濟合

作項目2234個，引進到位資金82.51億元，中恒紡織、啟明星鋁業、娃哈哈飲料、廣益食品、正大青春寶、深圳賽格、溫州新紀元、陜西聯星、青島中能信紛紛落戶廣元。目前引進多家大型房地產開發公司，如：萬達集團、碧桂園、長虹置業等；全省“盆周山區外經貿發展示范市”創建工作成效明顯，培育外經貿企業40家，取得自營進出口經營權企業30家，“三資企業”17家，與20多個國家和地區的100多家客戶建立貿易關系，出口商品13大類60個品種，出口總額5803萬美元。建立畜禽、紡織、農產品、高耗能等四大產品出口基地，形成“鞏固亞洲，開拓遠洋，發展俄東、新馬地區和中東”的市場格局。加工貿易額5571萬美元，居全省第四位。境外勞務輸出400人，培訓儲備8600人。

廣元是川陜甘毗鄰地區的交通樞紐和物資集散中心，寶成鐵路、成普鐵路和108、212兩條國道主干線在市城區交匯，嘉陵江水運可直達**，廣元機場

已開通廣州、北京、西安、杭州四條航線，集水、陸、空于一體的立體交通格局，使廣元處在一個扼水陸要沖、控南北咽喉的

樞紐位置上，成為東連中部、東部，西接大西南、大西北的重要通衢。“一小時到縣”工程取得實質性進展，公路總里程4666.47公里，新建改建國省縣鄉公路2300公里、村道公路5568公里，新鋪油路、水泥路810公里，新建高速公路459.7公里、高等級公路327.3公里。建成政府信息資源網、政府系統辦公業務網，金稅、金卡網絡系統普遍推行，電視監控、智能防盜系統普遍推廣。

二、家居建材市場現狀簡介

廣元市建材家居市場自2014年地震后大幅增長，正處在臨街鋪向大型專業賣場轉型期。現階段廣元有集建材與家居為一體的國際商貿城，建材集中經營地為三合市場、中新商城、苴國路一條街；家居賣場主要是：百利城、雙羽鳳凰城、錦和家居、家龍家私；同時還

有臨街的專賣場如：全友家私、掌上明珠、雙虎家私，情況如下：

1、國際商貿城

國際上商貿城是廣元比較成熟的建材、家居賣場，一二樓已銷售，3-6樓為純租賃式物業；國際商貿城1樓為五金機電城、2樓小商品批發城、3-6樓為建材、家居賣場。租金平均為28元/平米總建筑面積10萬平米，共計7層樓。家居賣場約2.5萬平米，建材賣場約3萬平米。

無綜和配套設施，在高速公路旁，人氣冷清，商家生意較差；很多聯盟商家已經開始自發組織在酒店舉行促銷活動。無倉儲物流區域。

國際商貿城交通比較便利，停車方便。裝修設計顯檔次。

2、三合建材市場

三合建材市場是廣元最早專業經營建材、型材加工的場所，上下兩層，獨立獨棟。房租50-120元/平米，經營面積3萬平米左右。

無停車位與物流區域，市場雜亂，無主流品牌，無市場管理，房東隨意漲租金，眾商戶非常不滿。

由于經營市場較長，市場整體價格偏低，占有一定的市場份額。

3、中新商城建材市場

城市中心，在廣元有很長的經營時間，導致整個附近商圈臨街商鋪都以經營五金建材為主，租金在50-110元/平米不等。經營面積2萬平米左右。

無停車位與物流區域，交通極為不便利，給城市環境也造成影響，無市場管理。無主流品牌。地處老城中心，人氣旺。

4、百利城家居市場

百利城位于東壩開發區，周圍是正在建筑的樓盤。市場面積1萬平米左右，基本為主流品牌：顧家、慕思、斯蒂蘭卡、范西哲等，共計三層樓，三樓入住率35%左右，租金平均約40元/月，管理費6元/平米。

有停車位，購物環境較好；市場定

位較高，品牌齊全。

無購物氛圍，商業氣氛布置不理想，二三樓的招商不成功，有部分商鋪空置，市場冷清。

5、雙羽鳳凰城家居市場

07年落成，共計4層樓，1-2樓為百貨經營，3-4樓為1萬平米左右的家居經營；租金30元/月，主要為中低檔品牌。主要有掌上明珠、與時等。

眾商家打算撤離，市場內光線暗，很多商家在處理貨品。

6、錦和家居市場

2014年5月落成，1、2樓為家電百貨經營，3樓整層4000平米為家居品牌經營，其中有聯邦、紅蘋果等品牌入駐，所有品牌為錦和家居市場老板一人經營品牌。

有停車位，裝修風格有中式、歐式等，展現不同風格。

賣場體現不夠大氣、上檔次，很多樣品根本展現不出來其本身的品質，不能滿足高端品牌消費者的選擇，市場整

體感覺不上不下，不夠多元化，商業氛圍不濃，不能有效促進消費。

7、家龍家私家居

項目位于廣元市火車站出口處，建筑面積1.5萬平米；經營品牌有沐蘭、洛曼、浪度家居等；租金30元/平方，無管理費用，只有電費開銷。

市場定位較低，市場外圍臟亂，根本不能停車；市場內光線較暗，賣場生意冷清；沒有商業氛圍。經營時間較長，10年左右，市場內商家有銷售渠道，在家居市場有一定的影響力。

三、項目分析

廣元家居建材市場管理模式還沒有形成，目前僅有的國際商貿城有這方面的輪廓，但是在業態劃分，市場管理，經營策劃方面還不夠完善，導致賣場商家紛紛撤離；其他的市場購物環境差，不乏有以次充好，假冒偽劣，價格欺詐，買賣糾紛的問題；消費者非常期待有良好的購物環境、商品質量有保證，售后服務好和統一經營管理的家居建材商場

以滿足大眾需求。

目前廣元家居建材市場分布散亂，可供經營者選擇的市場不多，另一方面是許多經營者對目前市場的相關必要配套及經營現狀表示出了一種無奈，對現有市場經營環境的不滿，致使他們對新興市場都抱著非常大的期望度，這是對新建市場的一種利好。

廣元做為川北門戶城市，并且是唯一一個擁有鐵路與高速公路雙x線的地級市。重要的經濟地域，經濟發展速度較快，輻射地域廣但其一直缺少一個大型一站式家裝、家居、建材商場，已有規劃布局不合理，散亂的建材家居市場分布給消費者也造成很多困惑因素，同時雜亂的市中心建材經營環境給政府也造成部分壓力，綜上所述宏浩恒大國貿廣場項目將滿足上述需求，實現廣元家居建材市場新的飛躍。

目前建材招商工作已啟動市場調研工作，很多一線品牌都非常關注本項目。

例如：

陶瓷衛浴品牌：諾貝爾、東鵬、博德精工磚、馬可波羅、冠軍、冠珠、科勒、安華、箭牌、法恩莎、金牌等；

櫥柜衣柜品牌：歐派、皮阿諾、櫻花、方太、志邦、索菲亞、詩尼曼、美國kd、史丹利等； 木制品品牌：菲林格爾、大自然、安信、德爾、帝露門、千川門、全友、tata、春天門業等； 吊頂墻紙品牌：友邦、楚楚吊頂、歐雅、德國艾仕、德國朗飾、瑪堡壁紙等；

由于項目還沒有全面啟動，所以廣告各方面還沒有全面鋪展；但是廣元各市場商家已全面關注，一旦項目啟動，市場推廣工作開展，勢必將引起全城轟動。

廣元宏浩恒大房地產開發有限公司

2014年10月10日星期四

項目調研報告：飛機副翼操縱系統的工作性

能與故障分析

項目的目的和意義：了解關于飛機副翼的組成、功用、結構、外載荷于機翼的連接、力的傳遞，以及組成部件的工作原理調整及日常維護方法，并且能夠正確對故障進行排除。

國內外研究現狀：

研究思路：

擬實現目標：

技術路線：

項 目 調 研 報 告

稷山項目市調

2014年4月14日，萬榮項目部抽調員工對稷山縣城區域內的所有商業經營場所和門面房、商品樓價格做了一次初步的了解，再結合稷山萬佳國際所再打區域進行了對比，結論如下：

一、稷山萬佳國際項目所處位置：

稷山縣東部新區育英街與新修的體育路交會處西南角；在運稷一級路與育英街交會處涵洞以西200米距離。

二、稷山縣2014年發展戰略：

稷山縣在2014年4月稷山縣城鎮

化建設暨“三城聯創”動員大會,該縣以項目建設擴大城市規模,以項目建設帶動城鎮化發展,確立了今年完成投資5億元的20項精品工程,全力打造稷王文化名城,建設幸福美麗稷山。

其中，和本項目有關系的是

體育路開通工程,；育英街兩側整治工程；稷山縣美特好連鎖超市建設工程；城東新區綜合醫院建設工程。

三、稷山縣城商業范圍：

1、經過市場走訪及查看，首先確定的稷山縣有6個大型商超，家家樂購物廣場，位于步行街十字路口西南角稷王大廈樓下；多彩服裝商城，位于步行街東側；新時代服裝城。位于步行街東側；

海世界時代廣場，步行街十字路口東南；百貨大樓客都商城，步行街東北角；華林新天地，稷王路與后稷街

交會處以南200米。

2、確定所有的商業中心及步行街中心都集中在老城區，稷王路與后稷街

交會處的十字路口的東西兩側，東側街道長約300米，西側街長約400米，稷山縣命名為“后稷街”，未配置停車位，停車為稷王路兩側的商鋪路面；步行街主要以5個大型商城及一些大型的品牌專賣為主，涵蓋品牌服飾專賣、品牌鞋類專賣、品牌運動專賣、品牌黃金收拾專賣—，是稷山全縣人民主要的購物場所，也是縣城的商業中心。

3、稷王路往北行500米距離，為稷山縣的主干道“稷峰街”，稷峰街東、西長約5公里，是稷山縣政府及各級單位的主要集中地，東起108國道，西至豐喜路；108國道距離稷王路約長3公里，縣城所有的商業經營場所都集中在此街道兩側，能滿足所有人的購物需求。

4、稷王路經過稷峰街再往北側行500米為“育英街”，也是稷山萬佳國際所在街道，交會處為稷山中學老校區的所在地，往東再行約2.5公里，是108國道，項目距離縣城中心大約3公里。

四、項目周邊現狀：

1、項目地塊為育英街與體育路交會處西南角，北側為富強街，南側為稷峰街；富強街與稷圣路交會處為稷山火車站所在地，稷峰街與稷圣路交會處為稷王廣場與稷王小學的所在地。

2、經考察，目前稷山東部新區新建的項目有“天信中心綜合樓”、“明鑫花苑二期”、“經濟適用房”；和項目有競爭力的項目為“天信中心綜合樓”，位置在稷峰街與運稷路交會處，地理位置優越，屬于東部

新區發展的主要區域，交通發達，周圍有稷山文化廣場相對應；配備兩棟18層樓與一棟3層大型綜合的超市，總建面為50000多平米，其中臨稷峰街一棟高層為規劃酒店，另一棟為住宅，超市在兩棟樓之間，總建面15000平米，為自主品牌超市，該項目已封頂，預計交房時間及超市開業時間為2014年10月份。

3、目前東部新區已確定搬遷的單位有縣公安局、縣檢察院，已有的單位

有稷山中學新校區，所有的單位及學校都集中在稷峰街；目前限制育英街發展的是運稷路涵洞。

五、稷山縣城房地產價格：

1、住宅：老城區未新建商品住宅，二手房的價格在3000元/㎡左右，新區在建的為育英街的明鑫花苑二期，單價為2800元/㎡起價，每層上浮50元/㎡，13層以上執行13層價格，均價在3050元/㎡。

2、商鋪：老城區未新建商業項目，目前稷山所有的老城區商鋪全部為二手鋪，多為單層商鋪，售價在11000-15000元/㎡之間；新區商鋪價格在5000-6000元/㎡左右。

六、項目周邊發展潛力：

1、稷山項目所處的地段為稷山縣東部新區，為2014年稷山縣城重要的發展戰略之地，隨著河津等一些工業項目的東移，其中一部分企業落戶稷山；目前全縣總人口為36萬人，其中城鎮約12萬，農村約24萬，縣人均工資在1300

元/月左右；全縣煙酒類消費名列運城13縣之首，民營企業較多，消費水平名列前茅。

2、東部新區商業主要集中在稷峰街，就目前項目所在地塊來看：

無成熟社區；無廠礦企業；

無公園及城市配套設施；政府單位未來5年無法入駐；無商業配套；離市中心較遠，且不是直線；不通公交；基本未見有新的住宅項目動工建設；受訪人群不能接受遠距離購物；新區未來發展前景很好，但目前不適合一個城市綜合體發展。

七、建議：

1、等待5年后，再行開發；

2、必須開發時，建議超市加住宅，以住宅帶動超市，不建議建商業街；

3、重新選擇地塊，體量不需太大，因為稷山目前還沒有老城區重建計劃，要把商業轉移，不合實際；

4、選地最好選擇在稷峰街上，其他街道不建議選；

5、稷山的公共交通能力欠缺；

6、走訪發現，稷山縣的各級商戶不愿意投資和入駐新區，所以政府在宣傳新區方面及建設方面欠缺；

7、稷山的新建住宅和商鋪銷售價格較萬榮偏低，所以稷山項目價格會偏低；

8、雖然距離火車站有500米距離，但稷山火車站人流量稀少，而且周圍沒有商業襯托，要發展，最少需要5-10年；

9、商業發展最主要的就是人流和商圈，其次才是項目自身業態，且稷山項目都不具備。

10、緊鄰的稷峰街與運稷路交會處，新建的那家大型商城，對項目直接影響，交通和地段，都無法和其比擬；

11、是否能與美特好協商，讓美特好市場拓展部做一次市場調研。

八、后記：

稷山項目作為一個大型的商業綜合體，不光考慮地價的多少，還需要考慮與我們合作的單位的想法，這樣，才

能在一個陌生的城市立足；建議項目延遲開展。

市調人：張博、劉艷梅、楊海珍、石巖、薛晶

2014年4月15日

市場調研報告

一、通過對相關政府及部門的調研，了解肉制品的發展趨勢。

對肉類協會，食品研究所的調研信息。肉類協會、食品協會提供了肉品市場的消費數據。

a、2014年國內肉類總產量達到8051萬噸，其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產量的64％；牛羊肉為1220萬噸，占總產量的15％。2014年屠宰及肉類加工企業資產總值達到1302億元，比2014年增長了60%。其中，屠宰加工企業656億元，比2014年增長了1.5倍；肉制品及副產品加工企業645億元，比2014年增長了17%。

2014年屠宰及肉類加工企業銷售總收入達到2701億元，比2014年增長

了1.27倍。其中，屠宰加工企業1417億元，比2014年增長了2.4倍；肉制品及副產品加工企業1283億元，比2014年增長了67%。

b、上海市每年豬肉消費60萬噸左右，70%左右由外省調入，其中，以生豬和肉品調入本市約各占50%。

上海市每年屠宰生豬約600萬頭，其中五豐上食和愛森兩家公司每年屠宰約60萬頭生豬以分割肉或托盤包裝形式進入本市超市、大賣場或專賣店銷售，占10%左右，其余90%左右以白條肉進入本市肉類批發市場。據統計，2014年本市肉類批發交易量約40萬噸，占本市豬肉消費總量的70%左右。

分析：從上面的06年全國的數字統計看，肉制品企業發展勢頭迅猛，市場份額比例也越來越大；上海市消費豬肉1000萬頭，70%由外省調入，生豬和肉制品各占50%，就是說外地調入上海市的肉制品的數量為350萬頭。據

統計，上海市去年白條肉消費為

300萬頭，還有大約200多萬頭以其它形式進入市場。

從全國以及上海的豬肉消費數據看以看到，發展肉制品加工已成為必然的趨勢。

二、食品研究所的調研，提供肉品深加工參考意見。

通過對食品研究所的咨詢，食品研究所提供了一些參考意見。

1、由于上海肉制市場很注重品牌，做低檔產品競爭激烈且沒有有競爭優勢，也不利于公司發展。

2、加工腌臘肉制品、高溫肉制品比較穩妥、有保障。

a．腌臘肉制品、高溫肉制品保質期較長，加工制作風險性較小。

b．可以解決因季節原因、公司的滯銷產品的問題，加工成肉制品，使產品保值。

c.腌臘肉制品、高溫肉制品容易加工，投入設備少、投入小，且在衛生方面容易得到控制。

三、對市場進行調研，了解市場上廠家的產品及信息。

我們第一步針對上海老字號食品店進行調研，上海食品一店、邵萬生、真老大等食品店。此類食品店的豬肉制品主要以腌臘制品為主，如咸方肉、金華火腿、臘腸、廣式香腸、肉棗、肉肚等產品。雖然這幾家食品商店各以自己的特色而聞名，但從各自經營的腌臘制品而言，大都屬于不知名小廠生產，包裝單一，缺乏競爭力。

對莘莊附近超市、賣場、菜場進行調研。莘莊樂購、華聯吉買盛、家樂福、世紀聯華等，這些超市賣場所經營的肉制品低溫類品牌是雙匯，雨潤、荷美爾、萬威客等；盆菜系列主要是新亞集團的新成食品和廈門大富

門食品；腌臘肉制品莘莊家樂福是云南宣威生產從包裝、色澤上看還具有競爭力外，其他超市、賣場所采購皆是無名小廠生產或代加工生產，產品的色澤及包裝較差，不具有競爭力。

在莘莊菜場有兩家賣盆菜，兩家都是蘇州的連鎖加盟店，一家是味知香，另外一家是阿美姐，所經營的盆菜都是家常小炒，豬肉類如魚香肉絲、咕嚕肉、水煮肉片、椒鹽排條、五香豬排、蒜香骨、十三香大排等品種。

在南橋易初蓮花、樂購、大潤發調研，看到有高溫蒸煮袋食品，如上海佰味軒食品有限公司的朱家角口味的粽葉蹄膀；嘉興三真齋醬排骨、香酥豬蹄；浙江宏達食品有限公司東坡肉，五香豬手等特色食品。

四、質監局調研

通過在質監局了解到的信息，如果要進行肉制品加工，從開始填寫食品生產許可證資料到最后qs的認證結束到發證，很順利的情況下也需要半年時間，其中有對廠房、設備、衛生條件的審核，且審核要求嚴格，程序比較麻煩。所以公司現在要自己生產加工肉制品，只能加工冷凍調理產品和半成品類，腌臘制品和熟制品只能采取代加工方式生產。

五、探討

市場調研完畢，我們組織了在曾在食品其他企業方面工作過的人員進行了討論。

1.即時禮品。即時禮品比較容易入手，去年我廠的禮品銷量大約在7000多箱。雖然即時禮品季節性強，我們現在的規格單一，且只在節慶時節才有很好銷量，但此類產品具有比較大的消費群體，所以我們要抓好此類的消費群體。

a.開發新產品，增加產品的種類及精細化。

b.開發家庭型套餐禮品，如兩人伴侶，三口之家，全家福等家庭型系列。

2.腌臘制品。

現在上海市場上的腌臘制品品種繁多，大多都是由小廠家生產，沒有一個很響的品牌，即使有一些品牌，但都是外地生產，所以現在市場上沒有一家很響亮且是上海本地生產的品牌，我們可以抓住這個機會進行開發。生產比較試銷的規格產品，充分利用公司里加工

剩余的邊角料，滯銷產品等，達到控制成本效果。

六、總結

根據愛森二次創業及拓展肉制品加工業務的戰略規劃，通過此次市場調研，上海每年消費的豬肉總量大體上沒有太大變化，由于家庭的生活水平的逐步提高，肉制品的消費呈上升趨勢，白條肉的市場空間有限，且有一定量的萎縮，發展肉制品加工已成為肉品企業發展的必然趨勢。

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第五篇：項目調研報告

市場調研報告

一、通過對相關政府及部門的調研，了解肉制品的發展趨勢。

對肉類協會，食品研究所的調研信息。肉類協會、食品協會提供了肉品市場的消費數據。

A、2006年國內肉類總產量達到8051萬噸，其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產量的64％；牛羊肉為1220萬噸，占總產量的15％。2006年屠宰及肉類加工企業資產總值達到1302億元，比2003年增長了60%。其中，屠宰加工企業656億元，比2003年增長了1.5倍；肉制品及副產品加工企業645億元，比2003年增長了17%。

2006年屠宰及肉類加工企業銷售總收入達到2701億元，比2003年增長了1.27倍。其中，屠宰加工企業1417億元，比2003年增長了2.4倍；肉制品及副產品加工企業1283億元，比2003年增長了67%。

B、上海市每年豬肉消費60萬噸左右（折合生豬約1000萬頭），70%左右由外省調入，其中，以生豬和肉品調入本市約各占50%。

上海市每年屠宰生豬約600萬頭，其中五豐上食和愛森兩家公司每年屠宰約60萬頭生豬以分割肉或托盤包裝形式進入本市超市、大賣場或專賣店銷售，占10%左右，其余90%左右以白條肉進入本市肉類批發市場。據統計，2007年本市肉類批發交易量約40萬噸，占本市豬肉消費總量的70%左右。

分析：從上面的06年全國的數字統計看，肉制品企業發展勢頭迅猛，市場份額比例也越來越大；上海市消費豬肉1000萬頭，70%由外省調入，生豬和肉制品各占50%，就是說外地調入上海市的肉制品的數量為350萬頭。據

統計，上海市去年白條肉消費為300萬頭，還有大約200多萬頭以其它形式進入市場（如肉品原料、豬肉半成品、肉制品等）。

從全國以及上海的豬肉消費數據看以看到，發展肉制品加工已成為必然的趨勢。

二、食品研究所的調研，提供肉品深加工參考意見。

通過對食品研究所的咨詢，食品研究所提供了一些參考意見。

1、由于上海肉制市場很注重品牌，做低檔產品競爭激烈且沒有有競爭優勢，也不利于公司發展。

2、加工腌臘肉制品、高溫肉制品比較穩妥、有保障。

A．腌臘肉制品、高溫肉制品保質期較長，加工制作風險性較小。

B．可以解決因季節原因、公司的滯銷產品的問題，加工成肉制品，使產品保值。

C.腌臘肉制品、高溫肉制品容易加工，投入設備少、投入小，且在衛生方面容易得到控制。

三、對市場進行調研，了解市場上廠家的產品及信息。

我們第一步針對上海老字號食品店進行調研，上海食品一店（五角場店、南京路店）、邵萬生、真老大等食品店。此類食品店的豬肉制品主要以腌臘制品為主，如咸方肉、金華火腿、臘腸、廣式香腸、肉棗、肉肚等產品。雖然這幾家食品商店各以自己的特色而聞名，但從各自經營的腌臘制品而言，大都屬于不知名小廠生產，包裝單一，缺乏競爭力。

對莘莊附近超市、賣場、菜場進行調研。莘莊樂購、華聯吉買盛、家樂福、世紀聯華等，這些超市賣場所經營的肉制品低溫類品牌是雙匯，雨潤、荷美爾、萬威客等；盆菜系列主要是新亞集團的新成食品和廈門大富

門食品；腌臘肉制品莘莊家樂福是云南宣威生產從包裝、色澤上看還具有競爭力外，其他超市、賣場所采購皆是無名小廠生產或代加工生產，產品的色澤及包裝較差，不具有競爭力。

在莘莊菜場有兩家賣盆菜，兩家都是蘇州的連鎖加盟店，一家是味知香，另外一家是阿美姐，所經營的盆菜都是家常小炒，豬肉類如魚香肉絲、咕嚕肉、水煮肉片、椒鹽排條、五香豬排、蒜香骨、十三香大排等品種。

在南橋易初蓮花、樂購、大潤發調研，看到有高溫蒸煮袋食品，如上海佰味軒食品有限公司的朱家角口味的粽葉蹄膀；嘉興三真齋醬排骨、香酥豬蹄；浙江宏達食品有限公司東坡肉，五香豬手等特色食品。

四、質監局調研

通過在質監局了解到的信息，如果要進行肉制品加工，從開始填寫食品生產許可證資料到最后QS的認證結束到發證，很順利的情況下也需要半年時間，其中有對廠房、設備、衛生條件的審核，且審核要求嚴格，程序比較麻煩。所以公司現在要自己生產加工肉制品，只能加工冷凍調理產品和半成品類，腌臘制品和熟制品只能采取代加工方式生產。

五、探討

市場調研完畢，我們組織了在曾在食品其他企業方面工作過的人員進行了討論。

1.即時禮品。即時禮品比較容易入手，去年我廠的禮品銷量大約在7000多箱。雖然即時禮品季節性強，我們現在的規格單一，且只在節慶時節才有很好銷量，但此類產品具有比較大的消費群體，所以我們要抓好此類的消費群體。

A.開發新產品，增加產品的種類及精細化。

B.開發家庭型套餐禮品，如兩人伴侶，三口之家，全家福等家庭型系列。

2.腌臘制品。

現在上海市場上的腌臘制品品種繁多，大多都是由小廠家生產，沒有一個很響的品牌，即使有一些品牌，但都是外地生產，所以現在市場上沒有一家很響亮且是上海本地生產的品牌，我們可以抓住這個機會進行開發。生產比較試銷的規格產品，充分利用公司里加工剩余的邊角料，滯銷產品等，達到控制成本效果。

六、總結

根據愛森二次創業及拓展肉制品加工業務的戰略規劃，通過此次市場調研，上海每年消費的豬肉總量大體上沒有太大變化，由于家庭的生活水平的逐步提高，肉制品的消費呈上升趨勢，白條肉的市場空間有限，且有一定量的萎縮，發展肉制品加工已成為肉品企業發展的必然趨勢。