第一篇：湯圓和元宵的區(qū)別

元宵、湯團(tuán)是兩回事。可以說是北方、南方之不同淵源所致。

湯圓和元宵的區(qū)別

北京做的元宵，是以餡為基礎(chǔ)制作的。我見過機(jī)器做元宵的操作過程。先是拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾涼后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，機(jī)器就“篩”起來了。隨著餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水份變糊。

南方的湯團(tuán)（北京人按四川習(xí)慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(tuán)（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯團(tuán)餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。包湯團(tuán)的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強(qiáng)，只好用手揪一小團(tuán)濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團(tuán)餡放在糯米片上，再用雙手邊轉(zhuǎn)邊收口做成湯團(tuán)。做得好的湯團(tuán)表面光滑發(fā)亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯團(tuán)表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現(xiàn)做現(xiàn)下了吃。現(xiàn)在有了速凍工藝，湯團(tuán)才出現(xiàn)在商店里。

南方的湯團(tuán)有多種“流派”，現(xiàn)在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團(tuán)。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)饺牒谥ヂ榉邸＿@東西從現(xiàn)代保健觀點(diǎn)看是絕對的糟粕，可吃起來口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。

湯團(tuán)越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強(qiáng)的品種。加工工藝上也有說法，要用“水磨粉”。就是說，把糯米粒用水泡過后，連水帶米一起上磨（象磨豆?jié){那樣），而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來瀝干，可以冷藏三四天（時間長了會發(fā)酸）。可見，好的湯團(tuán)很難工業(yè)化生產(chǎn)出來，這又是它與元宵不同的一個特點(diǎn)。

關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的形成，說法頗多，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時相當(dāng)顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。

元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱 “面繭、粉果、元寶、湯 餅、圓不落角”等等，直至明永樂年間才被正式定名為“元宵”.元宵分有餡，無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。北方元宵多為甜餡，有白糖、豆 沙、芝 麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽吳家湯圓著稱。

元宵和湯圓都是糯米粉制品，中間有不同口味的餡料，因南北方氣候差異，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾，一邊滾一邊灑水，使其自然沾滿糯米面滾成圓球，湯圓則是用很細(xì)的湯圓粉團(tuán)包餡制成的（餡料有素有葷）。吃時一般都是用水煮，湯圓煮后湯比較清，元宵煮后湯比較濃，因此喝湯如同喝糯米面粥。由于工藝不同，湯圓煮時不亂湯，皮面潤滑，餡流動性好；而元宵容易亂湯，但皮面松軟，可油炸、拔絲、穿衣、蒸、烤等多種食用方法。

第二篇：元宵吃湯圓日記

元宵吃湯圓日記15篇

元宵吃湯圓日記1

正月十五是元宵節(jié)，需要吃湯圓。

我從電視上看到湯圓吃兩個就行了，如果吃多了，走一萬步才可以把他的熱量消耗了。所以我和媽媽爸爸一人只吃兩個，這樣只用下六個湯圓。

今年我又長大了一歲，我想幫媽媽干些活，我就學(xué)煮湯圓。等水開了，開始準(zhǔn)備下湯圓了，我去拿湯圓，媽媽喜歡吃黑芝麻的，我喜歡吃花生的，所以我下了三個黑芝麻的'，三個花生的。

下了以后水滾了一會兒，媽媽說湯圓飄上來的時候就熟了，看著白白的圓圓的變大了的湯圓，我就想吃一口。

盛好的時候，媽媽說：“別燙著，先咬一個小口，等散散熱再吃。”我按照媽媽說的先咬了一個小口，哈，黑芝麻流了出來，不是我喜歡的花生餡的，我聞起來香香的，真好吃。

以前我不愛吃湯圓，媽媽說以前一個都沒吃完過。今天我很快將兩個都吃完了。媽媽夸我在今年的元宵節(jié)這天表現(xiàn)太棒了！

我也很開心！

今年祝我家團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。

元宵吃湯圓日記2

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓，一碗湯圓滿又滿……”在歡快的歌曲聲中，一年一度的元宵佳節(jié)來到了。元宵節(jié)吃元宵是我國的習(xí)俗，元宵也叫“湯圓”，和“團(tuán)圓”字音相近，象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓。

媽媽買回來的湯圓潔白圓潤，像一顆顆大珍珠。我心花怒放，高興得一蹦三尺高——我可是最愛吃湯圓的`啊！

開始煮湯圓了。媽媽把水燒開，往鍋里放湯圓，湯圓爭先恐后地“撲通撲通”跳進(jìn)鍋里，像是要搶著“泡溫泉”。媽媽用勺子攪了攪，過了一會兒，湯圓浮了上來，還不停地翻滾著，像是在水里翻跟頭。湯圓煮熟了，我叫家人一起吃湯圓，我嚷嚷著說：“我吃六個，六六大順。”媽媽說：“我吃八個，八面玲瓏。”爸爸說：“我吃十個，十全十美”全家人沉浸在歡笑聲中。

媽媽盛好湯圓端到桌子上，我拿起一把勺子，迫不及待地坐到桌子旁。湯圓潔白如玉，圓溜溜的，安安靜靜地躺在我的碗里。聞著它的香味，我的口水都要流下來了。我迫不及待地舀了一個湯圓，放在嘴邊，吹了吹，送進(jìn)嘴里，咬上一口。啊！軟軟的，香香的，甜甜的，里面的黑芝麻餡都流了出來。味道真是好極了！

我“風(fēng)卷殘云”般地吃完了一碗湯圓，摸著飽飽的肚子，滿意地笑了。

元宵吃湯圓日記3

農(nóng)歷正月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。這一天人們用糯米粉做成球形，加上餡，可以煮、蒸、炸，這種食品叫元宵，也叫湯圓。

奶奶最會做湯圓了，一個個湯圓做得滾圓滾圓，惹人喜愛，誰見了都會有一種先嘗為快的想法。

正月十五一大早起來，我就聞到一股撲鼻的香味，原來奶奶已經(jīng)把湯圓做好了。我小心翼翼地盛了一碗，細(xì)看那熟透的湯圓，亮晶晶，圓溜溜，里面的芝麻花生隱約可見，讓人恨不得一口吞下去。可是心急吃不了熱湯圓，如果用力過大，里面滾燙的餡就會像噴泉一樣射出來，把人燙傷。我才不會犯這種錯誤。我用勺子把湯圓放在嘴邊輕輕地咬了一口，芝麻餡順著口子流進(jìn)嘴里；我先不吞，等熱氣散后再細(xì)細(xì)品嘗，芝麻的'香，花生的脆，白糖的甜，豬油的滑，混在一起，讓人吃不夠。奶奶的湯圓果然名不虛傳。

我喜歡元宵節(jié)的熱鬧，更喜歡奶奶做的湯圓。

元宵吃湯圓日記4

元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，每年元宵節(jié)要吃湯圓，放煙花。

媽媽煮好湯圓了，我迫不及待的夾起一個放在嘴里，媽媽大叫;“小心點(diǎn)，別燙著。”咬上一口餡慢慢地流了出來，粘粘的。甜甜的味道好極了。

元宵節(jié)可少不了觀花燈。吃完元宵，我和爸爸來到陽頭廣場。這里的花燈可真多啊。有“奔跑”的老虎。“吃草”的兔子。還有在“游動”的魚兒。真是五花八門。都成了燈的海洋。光的世界。爸爸給我買了一個兔子花燈。只要一按按紐。兔兒便會唱起歡樂的.歌。我連忙拿起我的老虎燈加入鬧花燈的行列，之后我和爸爸去放煙花。

放煙花可有趣了。煙花的種類真多。有的還有的在放甩炮……人們正看得起勁，忽然，一個淘氣的小朋友扔甩炮，人們嚇得四處躲藏;我跟著爸爸放禮炮它噴著火焰天空沖去，“啪”的一聲爆炸了，放出五彩的鮮花。

元宵節(jié)真有趣。

元宵吃湯圓日記5

大家知道元宵節(jié)嗎？元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日呢，在元宵節(jié)這一天我們家是一定要吃湯圓的，因?yàn)閶寢屨f一家人在一起吃湯圓寓意著家人團(tuán)團(tuán)圓圓呢。

今天我就教大家如何制作湯圓和煮湯圓吧。

首先，把已經(jīng)和好的糯米粉揉成一個胖乎乎的小圓球，這個小圓球像一個小型的乒乓球；然后，用手輕輕的把小圓球用食指在中間壓出一個小窩，向里面加入調(diào)制好的.芝麻餡；最后，小心翼翼的用四個指頭輕輕地把它捏回成小圓球。這樣一個芝麻味的湯圓就大功告成了！

接下來就到了煮湯圓的時候了。先把水放到鍋里，水的深度要沒過湯圓；開火，等水面上有了泡泡就說明水煮沸了，這時就可以把已經(jīng)做好的湯圓下到鍋里了；媽媽告訴我為了防止湯圓貼到鍋底，可以用一個大勺子貼著鍋底攪一攪，如果看到湯圓都浮到水面上了就表示湯圓煮熟了。

把湯圓盛出來嘗一嘗，味道好極了！我愛湯圓！

元宵吃湯圓日記6

正月十五元宵節(jié)，這天家家戶戶都要吃湯圓。

我們家也不例外。看！媽媽早就活好了糯米面，只見她取了一點(diǎn)糯米面揉成團(tuán)，然后把面團(tuán)捏匾扁，再把各種各樣的餡放入后捏圓，搓成圓形，這樣元宵就做好了。

水開了，媽媽把元宵放入開水里煮。不一會兒，元宵煮好了，我饞得直流口水，媽媽連忙盛了一碗湯圓遞給我，讓我趕緊趁熱吃。

啊！我的湯圓是花生餡的，看起來很好吃，我聞了聞，一股花生的`香味撲鼻而來。元宵有一元硬幣那么大，有黃色·紫色，豆沙色，也有純白色。用筷子夾了夾軟軟的，粘粘的，像小朋友們吃的棉花糖一樣。舔一舔，甜甜的。咬一咬，黃色的是花生味，紫色的香芋味，豆沙色的紅豆味。也有原味的純白色，真是又好吃又好看。

這天，我們還去了夫子廟賞燈，那里人山人海，熱鬧非凡，五彩的花燈比比皆是，爸爸為我和媽媽照了許多照片。回來后，放到電腦上一看：“喲！我的女兒還真像個小明星，十足的小美女呢！”媽媽驚叫道。

這個元宵節(jié)我們?nèi)疫^得可真是有滋有味啊！

元宵吃湯圓日記7

今天是正月十五，媽媽一大早就去超市去賣湯圓。

媽媽買的湯圓共有兩種口味，黑糯米味和花生味。我說：媽媽我們什么時候吃湯圓呀？媽媽說：晚上吧！我說：啊？媽媽說：恩。我心想：哎！要等到晚上，現(xiàn)在我都想吃美味佳肴的湯圓啊！我只好去和家屬院的朋友玩了。

一轉(zhuǎn)眼，就到了晚上。我說：媽媽，可以吃湯圓了吧？媽媽說：恩。我好高興，終于可以吃到美味的湯圓呀！

媽媽開始煮湯圓了，我在旁邊看著。我看見媽媽先弄半鍋，清水，等水開了在下湯圓。過了四分鐘，水開了媽媽把湯圓下到鍋里，然后，把鍋蓋蓋上。一會兒，大概七分鐘湯圓熟了。我給媽媽說：媽媽給我弄10個湯圓吧。媽媽說：行。

我在飯桌上已經(jīng)準(zhǔn)備吃啦，媽媽說：“來，來，來，你的湯圓。”我說：“恩恩。”我開始吃了，我先咬了一口，一吃真好吃，又軟又嫩可好吃了，我越吃越香。我們一家子都在吃媽媽做的`湯圓，我們都說很好吃。我感覺這是我最幸福的時刻。一家子吃著媽媽做的湯圓。

我喜歡吃媽媽做的湯圓。我決定下一次自己做湯圓！

元宵吃湯圓日記8

今天下午放學(xué)后,媽媽說帶我去吃湯圓。我高興地說：“太好了，我有湯圓吃嘍！

”我趕緊背上書包，跟著媽媽走出學(xué)校大門。

大街上人流如潮。我們來到一家小吃店門口，只見大紅的招牌上鑲嵌著四個醒目的大字“巧英湯圓”。店堂里已經(jīng)坐了許多放學(xué)的'孩子和陪同的家長了。

我們找了個位置剛坐了下來，就有一位服務(wù)員笑容滿面地端來了一碗湯圓。服務(wù)員輕輕放下碗，臨走還不忘叮囑一句：“剛盛上來的，吃的時候注意點(diǎn)，很燙的！

”我看著粘稠的湯圓像一個個小娃娃，用勺子攪一攪，碗口頓時熱氣騰騰。我迫不及待地小啜一口，只覺得滿口香甜。

等一碗湯圓吃完，我已是全身冒汗了。出了店門，站在深秋的涼風(fēng)中，我竟感覺不到一絲涼意。啊！

是湯圓溫暖了我，是媽媽的愛溫暖了我。

元宵吃湯圓日記9

元宵節(jié)的習(xí)俗是吃湯圓，寓意著家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓。今年煮湯圓的任務(wù)由我承包了，我把它看成一件十分重大的'事情。將湯圓入鍋后，我生怕煮爛了，緊盯著鍋，不敢離開煤氣灶半步。一個個又白又圓的湯圓先是像十幾個小胖子在水下睡覺，過了幾分鐘，它們好像醒了，一個個在水里游起泳來。又過了一會兒，湯圓都浮出了水面，我把它們撈出水面，湯圓一個一個地粘在一起，好像一個個緊密相連的好朋友。

盛在碗里，湯圓，白糯糯、滑溜溜的，好似一個個調(diào)皮可愛的娃娃一樣。就是只聞不吃，也芳香四溢，清香撲鼻。我趕緊拿起筷子朝湯圓的白肚皮夾，沒有想到滑溜溜的它，好像腳上抹了油，怎么也抓不住。一夾就滾到了一邊。我一不小心，夾勁兒太重，它一下就跳遠(yuǎn)似的跳到了地下，變成了一個小黑球。經(jīng)過一番周折后，我終于捉住了一個，被我一口吞進(jìn)嘴里。哇！

香甜的汁水流到口中，夾雜著軟糯的湯圓，甜香味一下子撐滿了整個口腔，味道真是美極了。我一口氣吃了十幾只，都打飽嗝了，但還意猶未盡！

啊，這個元宵節(jié)過得真有意思！

元宵吃湯圓日記10

正月十五是元宵節(jié)，過完了元宵代表春節(jié)也就結(jié)束了。吃完早飯，我和爸爸媽媽一起來到心連心商場買湯圓，商場里人山人海，特別是冷凍柜前站滿了老老少少在挑湯圓。有花生醬，豆沙醬，芝麻醬的等等。最后我和媽媽挑了芝麻醬的和花生醬的。在回來的路上爸爸還買了煙花，我也挑了兩把握在手里放的小煙花。

晚上，我們一起來到爺爺奶奶家過節(jié)，爺爺奶奶早就為我們準(zhǔn)備了瓜子，糖果，飲料，奶奶還包好了餃子等我們一起吃飯。晚飯后，爸爸就把煙花拿出來放在門口。爸爸用打火機(jī)點(diǎn)燃了引線頭，只聽見“砰”的一聲，五顏六色的'煙花像仙女一樣從天空中飄落下來。我自己也點(diǎn)燃了握在手里的小煙花，我一邊跳一邊手上轉(zhuǎn)著圈圈，好看極了！

奶奶和媽媽在廚房煮著湯圓，我跑進(jìn)廚房掀開蓋子，只見一個個雪白的湯圓漂浮在水中，彼此緊貼著，好像一粒粒珍珠，看得我直流口水。將它們舀在碗里，聞著那香噴噴的味道，忍不住咬了一口，真好吃啊！又香又糯。我開始狼吞虎咽地吃了起來。

難忘的元宵節(jié)今天真是一個難忘的元宵節(jié)呀！

元宵吃湯圓日記11

今天，是正月十五，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)，我來到了青銅文化廣場，哪里有猜燈謎的、有美食一條街、還有幾個酒店免費(fèi)吃湯圓的活動，那里是人擠人，排起了長長的`隊，于是我和媽媽也排了隊，輪到我們了，我和媽媽一人領(lǐng)了一份，我們吃著又甜又軟的湯圓，心里面非常的溫暖。

到了晚上，這里人山人海、川流不息，非常的擠。我看到一個舞臺，舞臺上正在表演著元宵晚會，有很多人在看，于是。我和媽媽擠了進(jìn)去，時間像流水一樣快，元宵晚會很快就結(jié)束了，突然，我們的后方放起了震聾欲耳的煙花，煙花五彩繽紛，非常的漂亮，有許多的人在攝像，我的爸爸也在攝像，過了十幾分鐘，煙花終于放完了，我們也要回家了，在回家的路上，非常的堵，我們用了一個小時才回到了家。這是我在東勝第一次過元宵節(jié)，在東勝過元宵節(jié)真是太美好了！

元宵吃湯圓日記12

今天是元宵節(jié)，媽媽剛好買回了一些湯圓，我便爭著要去煮，在我的“三寸不爛之舌”的軟磨之下，媽媽終于答應(yīng)了。

說干就干，我迫不及待地揭開鍋，放好水，合上電閘，等待水燒開，我隔三差五地掀開鍋蓋看，可那水偏和我做對，就是不開，“不要心急，熱氣都被你放掉了，水當(dāng)然開不了”。媽媽探進(jìn)頭來提醒我。“哦，原來如此”。我便去看書了。也不知過了多長時間，“哎呀，我的水！”，等我沖到廚房，鍋里的水都快燒干了，沒辦法，我只好又加了點(diǎn)水，繼續(xù)燒。這回我不敢離開鍋，只好在鍋旁邊耐心地等待。等了好久，水燒開了。我把元宵“嘩”地全部倒下去，才想起書上寫的要輕輕地放下去。我頓時泄氣了。不過，那些元宵倒挺結(jié)實(shí)的，只破了幾個。“沒辦法，聽天由命吧”。我嘆了口氣，按照書上所說的用勺子輕輕地把元宵推開，可是那些不爭氣的.元宵卻一個個“列開”了肚皮。

水開了，我把火調(diào)小，又加了些冷水。湯圓里的餡全露了出來，成了一鍋黑水。沒辦法，干脆將就著煮吧，待水一開，我便大功告成了。

“媽媽，開飯了”。媽媽看見我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我卻覺得它們有獨(dú)特的味道。

元宵吃湯圓日記13

今天是元宵節(jié)，家家戶戶都有吃湯圓的習(xí)俗，我們家也不例外，這不，前天晚上我就讓媽媽去超市買了袋很有名氣的湯圓。

今天一起來，我就吵著讓媽媽下湯圓給我吃。下湯圓的5分鐘時間里，我卻感覺像5年，不一會問媽媽啥時好，媽媽總說，再等一會！

我等啊等，終于，美味的湯圓出鍋啦。我忙用筷子拿起一個就往嘴里塞，“呀，燙死了燙死了！

”我邊用手扇著舌頭邊痛苦地說。媽媽看著我那狼狽相，忍不住笑了。說：“你看看你，吃個湯圓，用得著這么急么。又沒人跟你搶。慢慢吃，心急吃不了熱湯圓！

”我嘿嘿地傻笑著，說：“知道了。”

我吹了吹湯圓，先放到嘴里用舌頭嘗嘗還燙不燙？不燙了，我才把湯圓送進(jìn)嘴里咀嚼，哇，那味道真叫一個香，簡直是人間美味啊！

我再仔細(xì)地觀察了這些湯圓。圓圓的，白白的，從外面能隱約看見里面的'黑芝麻餡。一個個湯圓黏在一起，像白色的小精靈。可愛極了！

我又拿起一個，輕輕一咬，里面的餡流露出來，湯圓很甜，不僅甜在了嘴里，還甜到了我們的心里……

美美的飽餐了一頓，似乎還意猶未盡。元宵節(jié)里吃湯圓，一聞到香氣誰都想嘗一嘗。

元宵吃湯圓日記14

寒假里，每一天我都過得很充實(shí)、有意義，最難忘的要數(shù)元宵那天。

在我們家鄉(xiāng)，元宵有吃湯圓的習(xí)俗，意味著一家團(tuán)團(tuán)圓圓。一大早，我和爸爸早早的起床，為包湯圓做好一切的準(zhǔn)備工作。

第一步：搓面粉。我們把一袋面粉倒下，邊搓邊放熱水來搓，搓好面粉后，一切準(zhǔn)備就緒。

第二步：包湯圓。我把面粉搓成一個圓柱形后，把面團(tuán)弄成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再把少許面粉撒在桌上，好啦！包湯圓正式開始啦！

剛剛開始弄的時候我不是很熟悉，漸漸地就會了。

第三步：把面團(tuán)壓成圓形，但皮不要太保，把它弄成一個帽子的樣子，之后，把配料放下后，搓成圓形，就這樣我的第一個湯圓就包好啦！

兩個小時后，我和爸爸齊心協(xié)力把湯圓包好了，爸爸包的'湯圓明顯要大，而我的卻很小。無論如何，卻是我用了心去包的。

下鍋啦！下鍋啦！湯圓要下鍋啦！我開心的不得了！

眼看我的湯圓就要熟了，我趕忙把碗準(zhǔn)備好。

開吃啦！開吃啦！終于開吃啦！我的心里樂開了花。

元宵吃湯圓日記15

終于迎來了一年一度的元宵佳節(jié)。元宵節(jié)這天，可是要吃湯圓的，以前，我們都是買著吃的，可這一次，我們可是自己包哦！

不要以為包湯圓有多么難，其實(shí)很簡單。

我們要準(zhǔn)備的材料有：最最重要的湯圓粉，還有湯圓餡（湯圓餡可以自己選擇口味），一個鐵勺子，還有一碗溫水（現(xiàn)接現(xiàn)倒）。我先把二分之一的湯圓粉倒進(jìn)一個干凈的盆子里，再把溫水一點(diǎn)一點(diǎn)地倒進(jìn)去和成面之后就可以開始包了！

揪一小塊面團(tuán)，按成餅把陷包進(jìn)去封著口，剩下的就剩把他團(tuán)成球了。可是遇到困難了，團(tuán)球乃是本人的禁區(qū)之一，從小就不會團(tuán)球老是把他團(tuán)成各種形狀。為此我感到苦惱不已。我親愛的媽咪教了我很多辦法，but，孺子不可教也，我學(xué)不會……最后下鍋的，有些是形狀各異的，不用說那是我包的，我哪說那都是我的'，個個晶瑩的湯圓出鍋了，我咬上一口，露出了里面的餡，這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米，粘乎乎的糯糯的，兩樣合起來一起吃，更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個呢！這湯圓實(shí)在太好吃了！

第三篇：元宵湯圓散文

表示團(tuán)團(tuán)圓圓，元宵節(jié)歷史悠久，據(jù)傳湯圓起源于宋朝，元宵節(jié)吃元宵，是全國各地的共同習(xí)俗，也是元宵節(jié)最主要的活動，元宵也是我國代表小吃之一。每逢正月十五，家家戶戶都吃元宵，表示團(tuán)團(tuán)圓圓，湯圓也隨著時間的流逝花樣翻新，有玫瑰、黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等餡的。如今，就是不過十五也有人愛吃湯圓，預(yù)示新生活新氣象了。

最早的湯圓叫“浮元子”，因?yàn)檫@種糯米球在煮在鍋里又“浮”又“沉”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改名“元宵”。

宋代周必大作《元宵煮浮圓子詩》：今昔知何夕？團(tuán)圓時時同。湯官尋舊味，灶婢詫新工。星燦烏云裹，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風(fēng)。

湯圓原名元宵，1912年袁世凱篡奪革命果實(shí)，做了大總統(tǒng)，他一心想當(dāng)皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽，因?yàn)椤霸焙汀霸薄ⅰ跋迸c“消”是同音，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是1913年元宵節(jié)之前，袁世凱就下令把元宵改為湯圓。

小時候，常聽人們議論湯圓，說是正月十五吃元宵，也就是湯圓。不止一次聽老人們講三個老婆吃湯圓的故事，三個老婆正月十五去趕廟會，那時的人窮啊！買不起也不舍得吃湯圓，可又想嘗嘗味道。三個老婆經(jīng)過商量，三個人就對錢買了一個湯圓，準(zhǔn)備每人咬咬點(diǎn)嘗嘗味道。她們互相謙讓著，叫對方先嘗，一個老婆端起碗，加起湯圓送往嘴里，其他兩個老婆伸著頭緊張的看她嘗，準(zhǔn)備下一個輪到自己；誰知湯圓又光又滑又熱，一進(jìn)老婆的嘴，老婆還沒來及咬，湯圓就順著食道滾進(jìn)了老婆的腸胃里。其他兩個老婆急著問：“啥味？啥味？”

吃湯圓的老婆伸伸脖子：“囫圇著下去了，我也不知道是啥味。”其他兩位老婆都很失望。每次聽完，我們都會笑的前仰后翻。心想湯圓肯定很好吃，啥時候自己也能常常湯圓的味道。可我從沒見過湯圓長啥樣？我很想見見湯圓的樣子，嘗嘗湯圓的的味道，可我想了二十多年，也沒實(shí)現(xiàn)我的愿望。

后來我進(jìn)城上班，才見到了湯圓的真面目，看到湯圓原來是圓乎乎，白白的小圓球。可還是不知道它的味道，聽人說湯圓是甜的。又過了多少年后，生活有所提高，在八十年代的一個元宵節(jié)，我終于嘗到了湯圓的味道。也沒覺得有多好吃，粘粘的，咬開里邊是甜的。原來自己日思夜想的湯圓不過如此。后來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國民的生活日新月異，湯圓也隨著花樣翻新，各種餡的湯圓都有白糖、玫瑰、黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等各種各樣。想吃啥就買啥，以前只有在元宵節(jié)時能吃到湯圓，而現(xiàn)在，超市里一年四季都有各種各樣的湯圓，啥時想吃可隨時買來。

今天早上沒起床，就聽到鞭炮聲不斷，原來今天是十五，也就是元宵節(jié)，今天是團(tuán)圓的節(jié)日，也表示著春節(jié)過完了，該轟轟烈烈的投入到生產(chǎn)中去了。今天也是浪漫的節(jié)日，在封建傳統(tǒng)社會中的元宵燈節(jié)也給未婚男女相識提供了機(jī)會，傳統(tǒng)社會的年輕女子不允許外出自由活動，但是過元宵節(jié)卻可以結(jié)伴出來游玩，未婚男女借著賞燈正好為自己物色對象。元宵佳節(jié)也是情人相會的時機(jī)。

朱淑真（生查子）云：去年元夜時，花市燈如晝；月上柳梢頭，人約黃昏后。辛棄疾的（青玉案)寫到：“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。就是描寫元宵節(jié)的情景。而傳統(tǒng)戲曲陳三和五娘是在元宵節(jié)賞燈相遇一見鐘情的，所以說元宵節(jié)也是中國的“情人節(jié)。”在這個元宵節(jié)里祝有情人終成眷屬！

我急忙起床，洗漱完畢，拿起一掛鞭，跑到樓下把炮點(diǎn)燃，噼里啪啦的炮聲嘣走我一年的的晦氣，我去買湯圓了。

第四篇：各地馳名風(fēng)味湯圓元宵

元宵節(jié)吃元宵湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。全國各地有不少馳名的風(fēng)味湯圓元宵，下面介紹一些最負(fù)盛名的。

成都賴湯圓上世紀(jì)初簡陽人賴源鑫到成都挑擔(dān)賣湯圓，因其湯圓質(zhì)好、味美，人們稱做“賴湯圓”。該湯圓選用上等的糯米粉加水揉勻，包上用芝麻、白糖、化豬油配制的餡心。該湯圓的特點(diǎn)是香甜滑潤，肥而不膩，糯而不粘。

四川心肺湯圓四川彭水縣的風(fēng)味小吃，以糯米粉制皮，將豆腐干、冬菜切碎，用豬油炒后制餡，煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調(diào)味料而成。食用時，再調(diào)以蔥花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鮮香可口。

長沙姐妹湯圓長沙一家餐館的著名風(fēng)味小吃，已有60多年歷史，由于早年經(jīng)營這款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨漿，取粉制皮，用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

上海擂沙湯圓上海著名小吃，已有70多年歷史。以大紅袍赤豆煮熟磨細(xì)，將帶餡湯圓煮熟，外滾豆沙而成，其特點(diǎn)是形美色艷，豆香宜人。

寧波豬油湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發(fā)亮。

蘇州五色湯圓位于蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等五種配制的餡心。該湯圓甜咸皆備，為膾炙人口的江南風(fēng)味。

山東芝麻棗泥湯圓先將大紅棗煮熟去核擦泥，豬板油去膜用刀拍碎，兩者加白細(xì)砂糖搓成餡心，和水磨糯米粉做成小湯圓，芝麻炒熟和白細(xì)砂糖研成細(xì)末成炒面，將煮熟的小湯圓在炒面中滾一圈即可，吃時油潤綿軟。

廣東四式湯圓先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料，將湯圓皮分別包入四種不同的餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝不同餡料的湯圓各一個。特點(diǎn)是軟滑細(xì)膩，四種味道各異。

此外，北京的奶油元宵、天津的蜜餡元宵、上海的酒釀湯圓和喬家柵鮮湯圓、重慶的山城小湯圓、泉州的八味湯圓、廣西的龍眼湯圓、安慶的韋安港湯圓、臺灣的菜肉湯圓等，也都是馳名南北的風(fēng)味湯圓。（石太印）

元宵的吃法

元宵佳節(jié)，家家戶戶吃元宵。元宵有不少吃法。

煮元宵：煮元宵時要多放些水，水燒開后將火調(diào)小，見水面有輕微的滾動時，便可將元宵下到鍋里，文火煮10分鐘后，松軟了即可起鍋食用。

炸元宵：先把元宵煮熟，涼涼，然后再炸，這樣不會炸崩了皮，同時也省油。如果炸生元宵，最好先放在雞蛋清里滾一下，再放到油鍋里炸，這樣既安全，又能使炸出的元宵帶有雞蛋味。炸元宵時，需不斷地翻動，以免炸得不均勻。

元宵改制湯圓：把買來的元宵掰開，取出餡，再將掰碎的元宵皮摻點(diǎn)水和成面，把取出的餡一個個地用面包上，揉圓。這樣改制的元宵，容易煮，吃起來黏軟可口，很像南方的湯圓。（北京晚報 石問）

國外湯圓展示

［美式湯圓］

用小麥麩炒黃，與豬肉適量加蔥鹽、色拉等做成餡丸，包糯米團(tuán)后，或煮或煎食之。

［法式湯圓］

用山藥兒泥、番茄醬、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉餡丸，再用糯米粉與土豆泥混勻包上餡丸，煮熟后晾干，煎炸后即食。

［韓式湯圓］

用人參加水潤軟切片，烘脆研粉，拌入芝麻末兒、玫瑰泥、櫻桃蜜以及白糖和雞油，制成小丸后包入糯米團(tuán)中。其很有滋補(bǔ)功效。

［新加坡式湯圓］

用熟花生米、熟芝麻末兒、瓜仁、桔餅、桃仁等作餡，再加玫瑰糖、白糖等拌成餡條，再切小塊，包上半濕的糯米團(tuán)，入水鍋煮食之。(人民網(wǎng))

第五篇：元宵晚會主持人送湯圓臺詞

元宵晚會主持人送湯圓臺詞

元宵晚會主持人送湯圓臺詞

（合）送湯圓，送湯圓，小小的湯圓圓又圓，春節(jié)晚會送春聯(lián)，元宵佳節(jié)送湯圓，湯圓湯圓送湯圓，湯圓就是甜蜜和圓滿，嘿嘿喲，湯圓湯圓送湯圓，湯圓就是甜蜜和圓滿。原創(chuàng)：fwsir.com

正月十五鬧花燈，歡歌笑語在北京，京腔京味自多情，北京的元宵京味濃。

啊啦上海不示弱，湯圓味道也不錯，滔滔流水黃浦江，上海湯圓甜又香。

川流不息海河水，天津元宵味道美，油炸元宵香又脆，吃完不忘天津衛(wèi)。

要吃湯圓來重慶，重慶湯圓味道正，長江水，煮湯圓，情意綿長香又甜。

藍(lán)天碧草蒙古包，內(nèi)蒙也有大元宵，伴著牛奶味更甜，香飄千里大草原。

黑龍江水長又長，東北的元宵美名揚(yáng)，熱乎的元宵你快整，冰天雪地不怕冷。

煮起元宵爐火旺，要吃元宵來西藏，酥油奶茶青稞酒，伴著元宵更可口。

天山美呀天山高，新疆人也愛吃元宵，過節(jié)來把元宵煮，邊吃元宵邊跳舞。

正月十五刮春風(fēng)，要吃湯圓來廣東，廣東湯圓品種全，讓你總也吃不完。

劉三姐手最巧，做的湯圓屬她好，你來廣西走一走，她會給你露一手。

吃元宵，山東來，山東的元宵最實(shí)在，這里的元宵個不小，吃上兩個就能飽。

吃元宵，到山西，元宵風(fēng)味不單一，元宵餡里加點(diǎn)醋，元宵酸甜更豐富。

如果你要吃湯圓，請你一定來湖南，八百里，洞庭水，煮的湯圓最甜美。

要說湯圓最紅火，還要請你到湖北，九頭鳥，湖北佬，湖北的湯圓不得了。

萬里長城山海關(guān)，河北的元宵最領(lǐng)先，燕趙大地多慷慨，元宵做得也多彩。

嵩山少林傳天下，河南元宵名氣大，吃完元宵看豫劇，讓你心中更得意。

長白山，賊啦高，吉林也來送元宵，邊吃邊看二人轉(zhuǎn)，又好吃來又好看。

煤炭黑，鋼水紅，鋼都媒都在遼寧，遼河水是浪滔滔，快來遼寧吃元宵。

吃湯圓，來浙江，浙江本是溫柔鄉(xiāng)，吃過湯圓喝龍井，再到西湖留個影。

虎踞龍盤石頭城，江蘇湯圓也有名，吳儂軟語召喚你，要吃湯圓到這里。

苗嶺山寨多風(fēng)情，貴州湯圓情更濃，美酒伴著湯圓喝，喝完美酒唱山歌。

四川湯圓味道多，吃了渾身都熱乎，圓乎乎來甜蜜蜜，硬是巴適又安逸。

寧夏川，兩頭尖，這里的元宵不一般，枸杞放進(jìn)元宵里，吃出一個好身體。

陜西風(fēng)俗最古樸，家家都把元宵煮，同喜同賀又同慶，元宵圓了千年夢。

青海湖波連波，我們的元宵早下鍋，請你快到青海來，一來元宵就上桌。

千年飛天夢已圓，稀土故鄉(xiāng)展笑顏，甘肅人民心里好，煮熟元宵把你邀。

群峰拔地看石林，好客要數(shù)云南人，啊詩瑪，在云南，她會請你吃湯圓。

椰林灣，好景色，天涯海角誰去過，五指山，海南島，這里的湯圓真好吃。

我們安徽有黃山，巍巍的黃山入云端，安徽黃山迎客松，湯圓早就放碗中。

自古江西出瓷器，這里的湯圓最甜蜜，江西瓷器盤和碗，早把湯圓裝了個滿。

東方之珠放光芒，紫荊花開萬年長，滾滾奔騰是香江，香港湯圓就是香。

一輪圓月掛天上，東西南北花燈放，蓮花開，花不落，澳門送來湯圓熱。

我們福建最好客，做的湯圓有特色，吃過再品鐵觀音，香味永久留在心。

阿里山，日月潭，臺灣也來送湯圓，祖國就是大家庭，同胞親人最有情。

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