第一篇：湖州市2012年度飲用水供水單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級等級公示表

湖州市2012年度飲用水供水單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級等級公示表

注：1.新申報A級或復(fù)核A級供水單位的在備注欄中注明。

2.供水類型中填寫1（代表市級政府所在地的市政水廠）、2（代表縣級政府所在地的市政水廠）、3（代表縣級政府所在地以外的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠）、4（代表自建水廠）、5（代表其他具體類型水廠）。

第二篇：湖州市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施辦法

湖州市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施辦法（試行）

第一條 為切實推行我市公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，建立公共場所衛(wèi)生信譽度評價體系，增加衛(wèi)生監(jiān)督信息透明度，提高公共場所衛(wèi)生監(jiān)管水平，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》、衛(wèi)生部《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》等有關(guān)規(guī)定，特制定本辦法。

第二條 本辦法適用于全市各級衛(wèi)生行政部門對已獲得衛(wèi)生許可證并滿一年的公共場所實施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。適用于住宿場所、游泳場所、沐浴場所和美容美發(fā)場所。

第三條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門應(yīng)加強對公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作小組，負責本轄區(qū)的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理具體工作。

第四條 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作按照“誰發(fā)證，誰主管”的原則。發(fā)放衛(wèi)生許可證的衛(wèi)生行政部門負責公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的組織、實施和評定，并負責B、C級單位標識發(fā)放；市級衛(wèi)生行政部門負責A級單位的復(fù)核和標識發(fā)放，同時對轄區(qū)內(nèi)量化分級管理工作開展情況進行質(zhì)量控制；市衛(wèi)生局對各地量化分級管理工作開展情況進行督導(dǎo)。

第五條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門應(yīng)積極組織開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳和培訓。通過宣傳和培訓使社會了解量化分級管理工作的重要意義，主動配合、積極參與和監(jiān)督；使經(jīng)營單位自覺承擔公共場所衛(wèi)生安全責任，促進自身管理水平的提高。

第六條 各縣區(qū)衛(wèi)生行政部門在經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督過程中，要按照浙江省公共場所經(jīng)營單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理評分表（下簡稱評分表）對公共場所衛(wèi)生狀況進行量化評價，并根據(jù)量化評價結(jié)論確定公共場所衛(wèi)生信譽度等級和衛(wèi)生監(jiān)督頻次。

衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場填寫評分表后，可不再另行制作現(xiàn)場檢查筆錄，但對于違法經(jīng)營行為的查處仍應(yīng)嚴格按照相關(guān)執(zhí)法程序進行。

第七條 各縣區(qū)級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時、客觀、準確地公布公共場所衛(wèi)生信譽度等級信息。同時將全省統(tǒng)一的《公共場所衛(wèi)生信譽度等級公示》標識置于公共場所醒目位置，使消費者在知情的前提下做出消費選擇，便于社會監(jiān)督。

第八條 公共場所經(jīng)營單位衛(wèi)生信譽度分為A、B、C三個等級，A級為示范單位，B級為規(guī)范單位，C級為合格單位。公共場所衛(wèi)生信譽度級別按下列標準判定如下：

（一）總得分在90分（標化后得分，下同）及以上的，衛(wèi)生狀況為優(yōu)秀，衛(wèi)生信譽度為A級；

（二）總得分在70～89分的，衛(wèi)生狀況為良好，衛(wèi)生信譽度為B級；

（三）總得分在60～69分的，衛(wèi)生狀況為一般，衛(wèi)生信譽度為C級；

（四）總得分低于60分或者關(guān)鍵項目（帶※項目）不合格的，責令限期整改，并依法處理。

公共場所內(nèi)發(fā)生傳染病疫情或因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標準、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的公共衛(wèi)生突發(fā)事件的，其衛(wèi)生信譽度最高為C級。

第九條 各地要根據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評定結(jié)果并結(jié)合本地實際，確定監(jiān)督頻率。A級單位簡化監(jiān)督，監(jiān)督頻次不少于兩年一次；B級單位常規(guī)監(jiān)督，監(jiān)督頻次不少于一年一次；C級單位強化監(jiān)督，監(jiān)督頻次不少于一年兩次；未評級的單位重點監(jiān)督檢查。

衛(wèi)生安全保障、應(yīng)急事件調(diào)查、投訴舉報處理等特殊情況而需要進行衛(wèi)生監(jiān)督時不受此頻次限制。

第十條 對擬評為A級的公共場所經(jīng)營單位，當?shù)匦l(wèi)生行政部門應(yīng)及時將名單上報市級衛(wèi)生行政部門。市級衛(wèi)生行政部門要組織進行現(xiàn)場復(fù)核。復(fù)核采取隨機抽查方式，每批次申報單位數(shù)大于50家的抽查數(shù)不少于10家，少于50家的抽查率不低于20%。現(xiàn)場復(fù)核時，如有20%以上（含）單位達不到A級標準的，則整批不予通過，退回上報單位重新審查。

第三篇：生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南

附件1 生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南

飲用水是人類生存的基本需求，黨中央、國務(wù)院對飲用水安全保障工作高度重視。當前，我省飲用水安全形勢嚴竣。相當部分集中式供水供水設(shè)施不齊，檢驗設(shè)備不足，管理水平低，出廠水水質(zhì)合格低，管網(wǎng)水和二次供水二次污染嚴重等，供水安全問題非常嚴重，對人民群眾身體健康構(gòu)成嚴重威脅。為進一步加強集中式供水單位衛(wèi)生監(jiān)督管理工作保障飲用水供水安全，特制訂《廣東省集中式供水衛(wèi)生量化分級管理指南》。本指南依據(jù)《傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定制定，擬從集中式供水單位的水源水防護、供水設(shè)備設(shè)施日常管理、檢驗措施等環(huán)節(jié)進行量化分級，把問題較多的供水單位作為監(jiān)督重點，提高衛(wèi)生監(jiān)督效率，有效保障飲用水安全衛(wèi)生。預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生。

一、目標

合理配置衛(wèi)生人力資源，科學監(jiān)督管理,提高飲用水衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能；提高集中式供水單位的法制及安全衛(wèi)生意識，促進供水單位水質(zhì)質(zhì)量管理水平，提高飲用水衛(wèi)生的整體水平。

二、原則

（一）全程監(jiān)督與動態(tài)監(jiān)督相結(jié)合原則。將衛(wèi)生許可審查 與經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督有機結(jié)合，共同決定風險級別、食品衛(wèi)生經(jīng)營信譽度級別及監(jiān)督頻率。信譽度分組實行動態(tài)管理，建立單位經(jīng)營管理行為決定其信譽級別及監(jiān)督頻率。

（二）量化評價，分級管理的原則。從供水單位的水源水防護、供水設(shè)備設(shè)施、日常管理、檢驗措施等環(huán)節(jié)進行量化評價，據(jù)此對供水單位進行風險分級和信譽度分級，確定監(jiān)督類別和頻度。

（三）公開透明的原則。衛(wèi)生監(jiān)督信譽等級將通過衛(wèi)生許可證年審印花、衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)站及媒體等途徑向社會公示，使公眾能清楚自己飲用的自來水的衛(wèi)生狀態(tài)。公開透明制度有利于社會監(jiān)督，形成一個互相推動的新局面。

（四）衛(wèi)生安全的原則。各環(huán)節(jié)的量化評價均依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及標準、規(guī)范進行與飲用水衛(wèi)生安全密切相關(guān)，其它非衛(wèi)生方面不在考慮之列。

三、工作步驟

實施生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理是對取得衛(wèi)生許可的集中式供水企業(yè)進行經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的量化評分，根據(jù)衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)果對其進行風險性分級和衛(wèi)生等級分級，并確定次年衛(wèi)生監(jiān)督的頻率。

（一）衛(wèi)生許可審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評價 依據(jù)《傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》和《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生 規(guī)范》的要求，進行衛(wèi)生許可審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的量化評價。衛(wèi)生許可審查的量化評價是對衛(wèi)生管理、布局、水源選擇與衛(wèi)生防護、水質(zhì)檢驗等方面進行量化評分，利用衛(wèi)生許可審查量化評分表（見附表2-1）進行現(xiàn)場審查，凡不符合發(fā)放衛(wèi)生許可證條件的，各地衛(wèi)生行政部門一律不予發(fā)放衛(wèi)生許可證；符合發(fā)證條件的應(yīng)分別做出良好、一般的審查結(jié)論，并在發(fā)放衛(wèi)生許可證的一年內(nèi)，進行常規(guī)的衛(wèi)生監(jiān)督。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督的量化評價除對衛(wèi)生許可審查項目仍需進行量化評分外，還要對衛(wèi)生管理制度落實情況、從業(yè)人員實際衛(wèi)生狀況、供水過程衛(wèi)生等方面進行量化評分，利用經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表（見附表2-2）進行現(xiàn)場審查，做出良好、一般或差的審查結(jié)論。屬合理缺少的項目應(yīng)進行標化，計算標準分。

1、發(fā)放衛(wèi)生許可證的標準。

（1）衛(wèi)生許可審查量化表中所有關(guān)鍵項目均符合基本要求;（2）得分不低于總分的60%。

2、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評價。

衛(wèi)生監(jiān)督員實施衛(wèi)生監(jiān)督的規(guī)范及程序按衛(wèi)生部公布的《全國衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)工作規(guī)范》進行。對于企業(yè)違反《傳染病防治法》和《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的行為，應(yīng)依據(jù)有關(guān)規(guī)定，按《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書規(guī)范》進行處罰，同時要按照附表2-2中的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表進行評分，做出審 查結(jié)論。

3、審查結(jié)論的判定依據(jù)。

根據(jù)衛(wèi)生許可審查量化得分和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化得分，分別做出良好、一般、差的審查結(jié)論：

（1）得分為總分的85% 以上者，評為良好；（2）得分為總分的60-85%者，評為一般;（3）得分低于總分的60%者,評為差。

（二）衛(wèi)生等級評定及監(jiān)督頻率

根據(jù)對衛(wèi)生許可審查和一年內(nèi)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)論的平均情況綜合評價（具體分級標準，詳見表1），確定衛(wèi)生信譽度等級，新領(lǐng)取衛(wèi)生許可證的一年內(nèi)不評級，按常規(guī)監(jiān)督進行。衛(wèi)生等級分A、B、C、D四個等級，并按下列標準確定：

1、衛(wèi)生許可審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督審查結(jié)論均良好的，為低風險，評為A級，進行簡化監(jiān)督；

2、衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督有一個良好，另一個一般的，為中風險，評為B級，進行常規(guī)監(jiān)督；

3、衛(wèi)生許可和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督均一般的，為高風險，評為C級，強化監(jiān)督；

4、對不符合《傳染病防治法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》、《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)的要求，衛(wèi)生許可審查結(jié)論為差，經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督為差的，評為D級，不予許可或次年不予驗證。并報當?shù)?政府，對其進行限期改進，其負責人和衛(wèi)生管理員應(yīng)重新參加崗位的衛(wèi)生知識培訓。

表1 衛(wèi)生監(jiān)督量化分級表

食品衛(wèi)生 衛(wèi)生許可 經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督 風險性分級 監(jiān)督類別 分級 審查結(jié)論 審查結(jié)論(頻率:次∕年)A 良好 良好 低度 簡化(2)B 良好 一般 中度 常規(guī)(4)一般 良好

C 一般 一般 高度 強化(6)D 良好或一般 差 極高 不予年審 停業(yè)整頓

差--極高 不予許可

注:

1、得分為總分85% 以上者評為良好,60-85% 者評為一般,60% 以下者評為差。

2、經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督頻率不包括調(diào)查處理舉報、投訴等衛(wèi)生行政執(zhí)法及污染事故調(diào)查處理次數(shù)。

四、日常管理

（一）供水單位在一個年審周期內(nèi)出現(xiàn)下列情況，無違反關(guān)鍵項目，違反情節(jié)較輕的，給予警告或責令改正，如企業(yè)能在限期內(nèi)整改并達到原審查結(jié)論的，可保持其等級：

1、一次經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督達不到原審查結(jié)論；

2、受到一次衛(wèi)生不良投訴經(jīng)查屬實；

3、生活飲用水末梢水余氯、大腸菌群、細菌總數(shù)、渾濁度等指標衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果不合格；

4、發(fā)生水源水污染事件，經(jīng)查屬局部偶然因素造成的個別現(xiàn)象；

（二）供水單位在一個年審周期內(nèi)出現(xiàn)下列情況，A、B級在原有級別基礎(chǔ)上降低一個等級，被降級的企業(yè)要限期改進，其負責人及衛(wèi)生管理人員應(yīng)重新參加崗位衛(wèi)生知識培訓；未能在限期內(nèi)改正，或相關(guān)人員培訓不合格的，按量化評價結(jié)論予 以定級處理；對供水單位違法行為，要依法進行查處：

1、兩次經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督達不到原審查結(jié)論或違反關(guān)鍵項目之一；

2、受到兩次衛(wèi)生不良投訴經(jīng)查屬實；

3、連續(xù)兩次生活飲用水末梢水余氯、大腸菌群、細菌總數(shù)、渾濁度等指標衛(wèi)生監(jiān)測結(jié)果不合格；

4、拒不按衛(wèi)生監(jiān)督意見整改存在問題，造成水質(zhì)污染事故。

（三）在一個年審周期內(nèi)的經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督中一直保持良好記錄,或衛(wèi)生設(shè)施已明顯改善、衛(wèi)生許可條件已提高一個檔次、無查實的不良投訴記錄的企業(yè)可向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申請?zhí)岣咂湫l(wèi)生等級。

五、工作要求

（一）加強對供水單位衛(wèi)生許可證發(fā)放的管理和衛(wèi)生許可后經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督工作。要依據(jù)本指南要求，加強對關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)的管理，對達不到要求的堅決不發(fā)證。已經(jīng)發(fā)放衛(wèi)生許可證的，進行一次清理整頓，對達不到發(fā)證要求的，限期整改，經(jīng)過整改仍然達不到要求的，要依法查處。衛(wèi)生許可證審查和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，均應(yīng)采用危險性評估原則，考慮影響生活飲用水衛(wèi)生安全的可能性及對人體健康危害程度，對每一監(jiān)督項目進行量化評價，從而確定集中式供水單位的衛(wèi)生信譽等級。衛(wèi)生信譽度分級可根據(jù)經(jīng)常性監(jiān)督情況進行，在經(jīng)常性監(jiān)督過 程中發(fā)現(xiàn)違反關(guān)鍵監(jiān)督項目的，應(yīng)采取降低等級的辦法；對于輕微的違規(guī)，如果生產(chǎn)經(jīng)營者能夠在限定時間內(nèi)整改并達到衛(wèi)生要求可保持其等級；在日常生產(chǎn)經(jīng)營中保持良好記錄的單位也可以向衛(wèi)生部門監(jiān)督機構(gòu)申請?zhí)岣咂涞燃墶?/p>

（二）加強培訓，不斷提高供水單位法律、法規(guī)意識。各市應(yīng)配合量化分級管理制度的實施，對供水單位負責人、管理人員進行一次培訓，使供水單位負責人能全面、系統(tǒng)地掌握供水法規(guī)、規(guī)范，熟悉方案的具體內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)實際組織實施，制定整改措施，完善各項衛(wèi)生制度。，同時，上級衛(wèi)生監(jiān)督所加強對下級衛(wèi)生監(jiān)督員的培訓工作，提高衛(wèi)生監(jiān)督人員對法律，法規(guī)及方案的理解，使衛(wèi)生監(jiān)督員準確掌握現(xiàn)場監(jiān)督標準和要求，不斷提高衛(wèi)生監(jiān)督管理水平，推動供水單位量化分級管理制度的開展。

（三）加大宣傳力度。各市應(yīng)向社會廣為宣傳，使供水單位了解這項工作的重要意義和工作目標。通過媒體大力宣傳供水單位良好衛(wèi)生信譽度的工作經(jīng)驗，使企業(yè)能從自身管理入手，增強企業(yè)的責任感，地供水單位的量化分級管理中發(fā)揮基、其主導(dǎo)作用。及時公布供水單位和衛(wèi)生狀態(tài)，讓社會進行監(jiān)督，形成一個相推動的新局面。

（四）辦好試點、分步實施。和市可根據(jù)本地區(qū)實際，選擇部分供水單位開展衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理試點工作，總結(jié)經(jīng)驗，穩(wěn)妥推進。對企業(yè)的考評過程，應(yīng)嚴格按評分標準，采取市區(qū) 縣初評，省組織復(fù)評方式進行。凡供水單位獲得衛(wèi)生信譽度良好的企業(yè)，由縣（區(qū)）推薦，市衛(wèi)生局初定，省衛(wèi)生廳復(fù)核，發(fā)給衛(wèi)生信譽A級匾牌，并通過媒體向社會公告。

第四篇：湖州市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理實施辦法

湖州市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化

分級管理實施辦法（試行）

第一章 總則

第一條為加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，落實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平，有效保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、國家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導(dǎo)意見》和浙江省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)浙江省餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施意見》，制定本實施辦法。

第二條本辦法適用于已取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)單位，包括餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房等。

第三條餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理堅持“依法行政、全面覆蓋、公開透明、量化評價、動態(tài)監(jiān)管、鼓勵進步”的原則。

第四條餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級（以下簡稱量化等級）綜合評價分優(yōu)秀、良好和一般，分別用A、B、C三個字母表示。綜合評價不合格的不予評價。

量化等級動態(tài)評定等級分為優(yōu)秀、良好、一般、整改中四個等級，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通形象和整改中字樣表示。

第五條湖州市食品藥品監(jiān)督管理局負責全市餐飲服務(wù)單位新申報A級量化等級評定；A級評定、綜合評價；市局許可的餐飲服務(wù)單位量化等級A級、B級、C級動態(tài)評定和綜合評價工作。

各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門負責轄區(qū)內(nèi)量化等級A級餐飲服務(wù)單位的動態(tài)評定及其他B級、C級餐飲服務(wù)單位動態(tài)評定和綜合評價工作。

第六條量化等級A級餐飲服務(wù)單位、量化等級B級以上的學校食堂必須實施“五常法”管理；鼓勵其他餐飲服務(wù)單位實施“五常法”管理。“五常法”的具體辦法另行規(guī)定。

第七條餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會組織應(yīng)加強餐飲服務(wù)單位量化等級的指導(dǎo)工作，提升餐飲服務(wù)行業(yè)自律行為。

第八條鼓勵社會監(jiān)督餐飲服務(wù)單位實施量化等級，提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平。

第二章評定原則

第九條量化等級評定按照屬地管理、分級評定的原則。

第十條量化等級實施動態(tài)評定、評定，比重加權(quán)后為綜合評價。第十一條取得《餐飲服務(wù)許可證》滿一年的餐飲服務(wù)單位方可申請評定量化等級。

第十二條新申報量化等級A級的餐飲服務(wù)單位應(yīng)向縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門提出申請，經(jīng)審核后報湖州市食品藥品監(jiān)督管理局進行評定。

市局許可的餐飲服務(wù)單位向湖州市食品藥品監(jiān)督管理局申報進行評定。

第十三條新申報及已取得量化等級B級、C級餐飲服務(wù)單位的評定、動態(tài)評定及綜合評價可采用申報評定法或直接認定法。具體由各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門根據(jù)本辦法制定實施細則，并報湖州市食品藥品監(jiān)督管理局備案。

市局許可的餐飲服務(wù)單位量化等級B級、C級由湖州市食品藥品監(jiān)督管理局負責，具體細則另行規(guī)定。

第三章申報材料

第十四條新申報量化等級A級的餐飲服務(wù)單位應(yīng)提供以下材料：

（一）A級量化等級申請表；

（二）餐飲服務(wù)單位簡介；

（三）《餐飲服務(wù)許可證》及法定代表人身份證明復(fù)印件；

（四）功能布局平面圖（廚房、餐廳等功能間,并標注功能間面積，并與許可時的條件一致）；

（五）主要設(shè)施、設(shè)備、功能間照片；

（六）工藝流程及操作規(guī)程；

（七）從業(yè)人員健康證花名冊；

（八）食品安全管理機構(gòu)文件；

（九）食品安全管理員證明復(fù)印件；

（十）保證食品安全的規(guī)章制度；

（十一）餐飲服務(wù)單位自查情況；

（十二）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門食品抽檢情況；

（十三）從業(yè)人員食品安全知識培訓證明；

（十四）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門動態(tài)評定情況；

（十五）餐飲服務(wù)單位“五常法”執(zhí)行情況。

第十五條取得量化等級A級的餐飲服務(wù)單滿一年，提前一個月對執(zhí)行量化等級情況進行自評，并將自評情況報湖州市食品藥品監(jiān)督管理局和縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門。湖州市食品藥品監(jiān)督管理局根據(jù)餐飲服務(wù)單位自評情況組織評定和綜合評價。

餐飲服務(wù)單位發(fā)生第十四條第（三）、（四）、（六）、（八）、（九）項發(fā)生變化的，提交自評情況的同時應(yīng)重新提供申報資料；第（七）、（十三）項發(fā)生變化的應(yīng)提供新名單。

第十六條新申報及已取得量化等級B級、C級餐飲服務(wù)單位需提供的材料由各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門規(guī)定。

市局許可的餐飲服務(wù)單位新申報及已取得量化等級B級、C級需

提供的材料由湖州市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定。

第四章監(jiān)督檢查與評定

第十七條量化分級評定主要依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《中央廚房許可審查規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件，采用量化評分表，對餐飲服務(wù)提供者進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查評分，進行等級評定。

第十八條量化等級評定時餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)選派不少于2名執(zhí)法人員進行現(xiàn)場檢查。檢查人員按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督評定表》規(guī)定的內(nèi)容，對被檢查餐飲服務(wù)提供者食品安全管理狀況進行量化評定，并由檢查人員和被檢查餐飲服務(wù)單位管理人員簽字。

第十九條餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門可以對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位量化等級管理情況組織飛行檢查，并作好檢查記錄，對不符合規(guī)定的責令改正，情節(jié)嚴重的予以降級。

第二十條綜合評價為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)提供者食品安全管理狀況過去一年內(nèi)監(jiān)督檢查、動態(tài)評定與評定的綜合評價。綜合平均分在90分以上(含90分)，為優(yōu)秀；在89分至75分(含75分)，為良好；在74分至60分(含60分)，為一般。

第二十一條動態(tài)評定等級為餐飲服務(wù)監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)提供者食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評價。評定分數(shù)在90分以上(含90分)，為優(yōu)秀；在89分至75分(含75分)，為良好；在74分至60分(含60分)，為一般。在60分以下的，或2項以上(含2項)關(guān)鍵項不符合要求的為整改中；存在嚴重違法違規(guī)行為受到給予警告以外行政處罰或造成食品安全事故的，評定為整改中。

第二十二條 監(jiān)督檢查頻率，上綜合評價為A級的，一年內(nèi)不少于1次；為B級的，一年內(nèi)不少于2次；為C級的，一年內(nèi)不少于3次。

第二十三條動態(tài)等級評定為較低等級的餐飲服務(wù)單位，經(jīng)整改后，可以向所在地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門申請再次評定進行等級調(diào)整，經(jīng)評定達到較高動態(tài)等級的，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門調(diào)整動態(tài)等級。

第二十四條量化等級A級年終綜合評價分數(shù)計算方法：平均動態(tài)評定分數(shù)×X＋評定×Y，X動態(tài)評定2次以上（含2次）為0.5、1次的為0.4;Y為0.5或0.6。

第五章不予評級情形

第二十五條對新辦《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位，在《餐飲服務(wù)許可證》頒發(fā)之日起3個月內(nèi)，不予動態(tài)等級評定，在餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌“本次檢查動態(tài)等級”標識處張貼“待評定”字樣。在《餐飲服務(wù)許可證》頒發(fā)之日起4個月內(nèi)，必須完成動態(tài)等級評定。

第二十六條對發(fā)生食品安全事故的餐飲服務(wù)單位，要求其限期整改，并依法給予相應(yīng)的行政處罰，3個月內(nèi)不予動態(tài)等級評定；在量化等

級公示牌“本次檢查動態(tài)等級”標識處張貼“整改中”，同時餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加大對其監(jiān)督檢查頻次，3個月期滿后方可根據(jù)實際情況評定動態(tài)等級。

第二十七條動態(tài)等級評定過程中，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，需要予以警告以外行政處罰的，2個月內(nèi)不予動態(tài)等級評定，在量化等級公示牌“本次檢查動態(tài)等級”標識處張貼“整改中”，同時監(jiān)管部門應(yīng)加大對其監(jiān)督檢查頻次，2個月期滿后方可根據(jù)實際情況評定動態(tài)等級。

第二十八條消費者舉報餐飲服務(wù)單位食品安全問題，經(jīng)查實的，2個月內(nèi)不予動態(tài)等級評定，在量化等級公示牌“本次檢查動態(tài)等級”標識處張貼“整改中”，同時餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加大對其監(jiān)督檢查頻次，2個月期滿后方可根據(jù)實際情況評定動態(tài)等級。

第二十九條對發(fā)生重大食品安全事故的餐飲服務(wù)單位，要求其限期整改，并依法給予相應(yīng)的行政處罰，6個月內(nèi)不予動態(tài)等級評定；在量化等級公示牌“本次檢查動態(tài)等級”標識處張貼“整改中”，同時餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加大對其監(jiān)督檢查頻次，6個月期滿后方可根據(jù)實際情況評定動態(tài)等級。被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的，直接收回量化等級牌。

第六章公告授牌

第三十條餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對量化等級年終綜合評價后15個工作日內(nèi)進行公告。

日常動態(tài)等級評定結(jié)果，根據(jù)評定分值確定等級，并及時更換動態(tài)評定標志。

日常動態(tài)評定、評定和綜合評價應(yīng)及時記錄在餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用檔案，進行信用管理。

第三十一條湖州市食品藥品監(jiān)督管理局負責全市量化等級A級、市局直接許可餐飲服務(wù)單位量化等級B級、C級的授牌。

各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門負責轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位量化等級B級、C級的授牌。

第三十二條量化等級公示牌應(yīng)掛在店堂入口醒目處，嚴禁涂改、遮蓋。

第三十三條量化等級公示牌的式樣、大小、標志、顏色由湖州市食品藥品監(jiān)督管理局提供統(tǒng)一式樣，由各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品監(jiān)管部門制作。

第七章附則

第三十四條湖州市食品藥品監(jiān)督管理局對縣區(qū)餐飲食品安全監(jiān)督量化分級評定工作進行督查；對已評定的餐飲服務(wù)單位進行飛行檢查，檢查不符合規(guī)定的，予以通報；情節(jié)嚴重，直至責令降級。

第三十五條湖州市食品藥品監(jiān)督管理局在檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)定級的，責令限期糾正或直接予以糾正。

第三十六條 各縣區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門每季度第一個月5日前上報季度評定情況。每年的12月20日前上報全年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)

督量化分級管理評定工作總結(jié)和報表。

第三十七條 本辦法由湖州市食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。第三十八條 本辦法自公布之日起施行。

第五篇：公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級結(jié)合公示化管理模式的研究

公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、重點監(jiān)督結(jié)合公示的管理模式

一、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督管理現(xiàn)狀：

隨著我國社會經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展和人民群眾物質(zhì)文化生活水平的不斷提高, 公共場所得到迅猛發(fā)展。據(jù)2008 年統(tǒng)計, 全國公共場所的經(jīng)營者近100 萬戶。“ 五小”類經(jīng)營單位占相當大比例, 公共場所存在的衛(wèi)生安全隱患和風險也日益增多,近年來在一定地區(qū)和范圍內(nèi)還很嚴重。公共場所存在物理性、化學性、生物性及放射性污染因素, 不良的物理因素如: 高溫、高濕、不良的采光和照明、噪音、新風量不足等會導(dǎo)致人體一些亞健康狀態(tài)出現(xiàn)甚至中暑等疾病發(fā)生, 化學性污染因素種類繁多, 大量聚集人群的自身代謝、吸煙等原因可使CO2 和CO 濃度增高, 甲醛、氨、苯和總揮發(fā)性有機物等則來源于建筑材料和裝修材料。這些物質(zhì)或?qū)θ梭w有刺激、致敏作用,或可引起全身作用;生物性污染因素包括細菌、病毒、真菌、病媒生物等, 通過人群流動可引起流感、重癥急性呼吸窘迫綜合癥(SARS)等疾病的大規(guī)模流行;放射性污染因素, 如氡及氡子體, 長期接觸高濃度的氡及氡子體可以引起肺癌。這些衛(wèi)生隱患均會對人體健康直接造成威脅, 亟待我們解決。由于多方面因素的綜合影響, 當前還存在許多困擾公共場所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作發(fā)展的困難和難題。

衛(wèi)生行政部門依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》、《公共場所衛(wèi)生標準(GB9 663 ~ 967 3199 6)》、《公共場所用品衛(wèi)生標準(WS /T 17220-19 98)》、《公共場所衛(wèi)生標準檢驗方法(GT /T 18204.1 ~ 18 204.30-20 00)》、《公共場所空氣中可吸入顆粒物測定方法(WS /T 19 99-20 01)》、《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》、《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》、《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生標準對我國七類28種公共場所展開衛(wèi)生檢測和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo), 監(jiān)督相關(guān)從業(yè)人員的健康情況,指導(dǎo)有關(guān)部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓(個體經(jīng)營者的培訓考核由所在地衛(wèi)生防疫機構(gòu)負責), 對新建、改建、擴建的公共場所的設(shè)計進行衛(wèi)生審查, 并參加衛(wèi)生監(jiān)督和衛(wèi)生許可證的發(fā)放和查處違法行為等工作。

二、目前的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督存在的主要問題：

1、公共場所經(jīng)營者對于公共場所衛(wèi)生的認識和重視程度不夠，自我管理水平有限，相關(guān)衛(wèi)生法律知識欠缺。

公共場所經(jīng)營單位眾多，各自自身的素質(zhì)水平參差不齊，對于公共場所疾病傳播問題的認識和關(guān)注度不夠，對單位的衛(wèi)生管理水平也參差不齊，并且對于《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等相關(guān)法律法規(guī)認知度欠缺。部分公共場所存在衛(wèi)生管理檔案不齊全，衛(wèi)生檢測不到位，衛(wèi)生設(shè)施的使用不符合要求等問題。

2、公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識認知水平普遍較低，大型公共場所從業(yè)人員認知水平好于中中小型公共場所從業(yè)人員。

公共場所從業(yè)人員以農(nóng)村進城打工者居多，尤其是私營公共場所，90%從業(yè)人員為農(nóng)村進城打工者，由于他們文化水平低，勞動關(guān)系不固定，流動性大等眾多因素，使得公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識認知水平普遍較低，對于辦理有效健康合格證明和參加衛(wèi)生知識培訓的意識比較淡薄。

3、公共場所采用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，集中空調(diào)通風系統(tǒng)使用率高，清洗率低，檢測率低；公共場所經(jīng)營單位對集中空調(diào)的衛(wèi)生問題重視程度不夠。

公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)存在衛(wèi)生隱患。當空氣中軍團菌的數(shù)量達到一定濃度時, 可能引起相關(guān)人群的感染, 甚至爆發(fā)軍團菌病, 空調(diào)冷卻塔冷卻水環(huán)境正是嗜肺軍團菌的理想繁殖場所, 南京市公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)也同樣存在軍團菌污染的狀況。

公共場所經(jīng)營單位對集中空調(diào)的衛(wèi)生問題重視程度不夠, 一些單位沒有建立相關(guān)的管理制度, 缺少專門檔案以及定期檢查、監(jiān)測和維護的記錄。只有極少的公共場所制定預(yù)防空氣傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案, 一旦出現(xiàn)傳染病或突發(fā)公共衛(wèi)生事件, 難以得到及時控制。有些公共場所是租用的其他單位部分場地, 給清洗消毒工作的開展帶來困難。

4、公共場所種類繁多，分布廣泛，規(guī)模大小不一，統(tǒng)一監(jiān)管難度大，影響衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的衛(wèi)生監(jiān)管效能。

我國的公共場所分為七類28種。(1)賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座;(2)公共浴室、理發(fā)店、美容店;(3)影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳;(4)體育場(館)、游泳場(館)、公園;(5)展覽館、博物館、美術(shù)館、圖書館;(6)商場(店)書店;(7)候診室、候車(機、船)室、公共交通工具等。分布范圍非常廣泛，涉及衣食住行娛樂等各個方面，衛(wèi)生行政部門在管理過程中，基本都是實行區(qū)域化管理，網(wǎng)絡(luò)化管理，各區(qū)域的管理現(xiàn)狀參差不齊，統(tǒng)一監(jiān)管難度大。

三、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、重點監(jiān)督結(jié)合公示管理模式的意義：

1、量化分級：從定性發(fā)證轉(zhuǎn)向定量管理，提升監(jiān)督科學性

發(fā)證之前的相關(guān)審查，是按照《公共場所衛(wèi)生標準》中的相關(guān)具體規(guī)定，對標準值和有關(guān)要求進行綜合評價，評價結(jié)果符合要求的才予以發(fā)證，存在一定程度的主觀性和隨意性，量化管理通過對于各項監(jiān)督指標的評分和計算，可以保證相關(guān)結(jié)果的公正性和科學性，從而有效的降低主觀性和隨意性，最大限度的提升監(jiān)督科學性。

2、重點監(jiān)管：從全局檢查轉(zhuǎn)向重點監(jiān)督，提高監(jiān)督效能

對于監(jiān)督檢查本身而言，沒有重點的多頻次的行為在一定程度上是無效的。因此，我們要在實踐過程中突出工作重點，將有限的衛(wèi)生資源重點放在衛(wèi)生管理水平較低、存在衛(wèi)生隱患較多的經(jīng)營單位。對于一些多年來一直表現(xiàn)較好的企業(yè)，我們應(yīng)適當降低檢查的頻率和次數(shù)，從而簡化我們的工作。而在對公共場所量化分級管理的基礎(chǔ)上，對于經(jīng)營單位衛(wèi)生管理相對薄弱的環(huán)節(jié)、普遍存在的衛(wèi)生問題要重點監(jiān)督，如衛(wèi)生許可證、集中空調(diào)的清洗、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用、公共用品用具的清洗消毒、空氣、微小氣候等的衛(wèi)生檢測、從業(yè)人員的健康合格證明等。通過重點監(jiān)管，提高衛(wèi)生監(jiān)督效能。

3、公示制度：從經(jīng)營者被動應(yīng)付轉(zhuǎn)向主動加強管理，提高經(jīng)營者自律意識

我們應(yīng)該通過公告、頒發(fā)證書、媒體宣傳等方式，向公眾和社會公示相關(guān)公共場所的信譽等級，讓大家清楚的了解和掌握他們的衛(wèi)生狀況，從而進行更加安全的選擇與消費。同時，我們要多樹立正面的典型經(jīng)營單位，借助媒體報道他們的衛(wèi)生管理工作的成績，鼓勵相關(guān)經(jīng)營者自律，開展有針對性的自我管理，提高依法經(jīng)營的觀念，建立長效管理機制，從衛(wèi)生安全的思想源頭進行防范，全面有效的衛(wèi)生環(huán)境質(zhì)量。

三、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、重點監(jiān)督結(jié)合公示管理模式的實施：

1、依據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)及規(guī)范，采用危險性評估原則，考慮影響公共場所安全的因素及對人體健康危害程度，結(jié)合各區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督員的意見和建議，制定各類公共場所的量化分級標準。量化分級標準中，除衛(wèi)生許可證外，將集中空調(diào)清洗列為硬性指標，凡是采用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，集中空調(diào)不清洗，沒有合格檢測報告者，量化分級不合格。

2、對衛(wèi)生監(jiān)督員進行對全體衛(wèi)生監(jiān)督員進行公共場所衛(wèi)生量化分級要點培訓, 加強衛(wèi)生監(jiān)督員對公共場所量化分級意義和重要性的宣傳和理解, 講解現(xiàn)場監(jiān)督評審的有關(guān)技術(shù)標準和要求。

3、制作公共場所統(tǒng)計表，向各區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)文，統(tǒng)計各區(qū)縣公共場所的種類、數(shù)量、規(guī)模以及相關(guān)衛(wèi)生監(jiān)管情況等，匯總到市衛(wèi)生監(jiān)督所。

4、對公共場所經(jīng)營者及專兼職衛(wèi)生管理員進行《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》衛(wèi)生監(jiān)督要點的培訓, 加強公共場所經(jīng)營者及專兼職衛(wèi)生管理員對公共場所衛(wèi)生知識的宣傳和理解, 引起公共場所經(jīng)營者對公共場所衛(wèi)生管理的重視和關(guān)注。同時，對公共場所經(jīng)營者進行公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、重點監(jiān)督結(jié)合公示管理模式的宣傳，使公共場所經(jīng)營者配合衛(wèi)生監(jiān)督員的監(jiān)督管理工作。

5、根據(jù)經(jīng)營單位的風險度和信譽度級別，確定監(jiān)督頻率。根據(jù)日常監(jiān)管情況，對確定級別的經(jīng)營單位實施動態(tài)管理。視風險度評估情況，及時調(diào)整其級別，實施相應(yīng)的監(jiān)管。對于量化分級評分低的經(jīng)營單位實施重點監(jiān)督管理，對于量化分級評分低的監(jiān)督檢查項目實施重點監(jiān)督檢查。

6、對經(jīng)營單位分三個階段進行量化分級，第一階段為初評階段，監(jiān)督員到現(xiàn)場根據(jù)《量化分級標準》進行初評和幫扶, 根據(jù)經(jīng)營單位的實際情況按照較高的等級要求幫助其完善各項衛(wèi)生設(shè)施和管理制度、衛(wèi)生檔案, 根據(jù)評分表要求, 逐項對照落實, 針對薄弱環(huán)節(jié)和存在問題,責令限期整改；第二階段為復(fù)評階段，企業(yè)經(jīng)過一定時間的整改, 監(jiān)督員進行第二次量化分級, 使用相同的《量化分級評分表》, 對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，并進行行政處罰，對于重點監(jiān)督項目未達標的，加大處罰力度。對整改好的企業(yè)達到標準的晉級, 對整改不好企業(yè)降級；第三階段為效果評估階段，監(jiān)督員通過初評、復(fù)評后，對量化分級評價的效果進行評估，評估量化分級的管理是否取得理想的成果。

7、召開全市性公共場所行業(yè)單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理衛(wèi)生信譽度公示會議,通過各類平面、電視媒體對評為公共場所A級單位進行廣泛宣傳, 樹立這些企業(yè)良好的社會形象, 提高公眾對公共場所量化分級管理的理解, 增加量化分級工作的透明度。通過對公共場所A級單位進行宣傳, 使這些單位能夠獲得良好的社會效益, 并將社會效益轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟效益, 以調(diào)動其他單位爭取公共場所A 級的積極性。

四、預(yù)期目標：

1、通過開展公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、重點監(jiān)督結(jié)合公示的管理模式，強化企業(yè)責任, 督促企業(yè)提高公共場所衛(wèi)生水平, 同時幫助衛(wèi)生監(jiān)督員找出監(jiān)管重點和難點, 使衛(wèi)生監(jiān)督工作落到實處,提高監(jiān)管效能，科學公正的進行衛(wèi)生監(jiān)督工作，更好地防范突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

2、確定公共場所單位衛(wèi)生信譽等級, 形成激勵機制, 促進企業(yè)加強自身管理和設(shè)施的改造, 提高自律性, 使衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)能對不同衛(wèi)生信譽級別的公共場所單位采取不同的監(jiān)督方式,把有限的衛(wèi)生監(jiān)督資源應(yīng)用到風險度高、衛(wèi)生信譽度低的單位中。

3、在公共場所量化分級管理工作中, 充分發(fā)揮新聞媒體的作用, 加強社會宣傳, 讓廣大消費者明白公共場所衛(wèi)生信譽A 級、B級、C級的含義, 提高經(jīng)營單位的參與意識和社會公眾對公共衛(wèi)生的認識水平, 營造社會監(jiān)督和行業(yè)自律的良好氛圍。

4、衛(wèi)生監(jiān)督員通過實施這種管理模式, 提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì), 有效履行監(jiān)督職責, 增強服務(wù)意識, 逐步形成一種科學、規(guī)范、良好、長效的公共場所衛(wèi)生監(jiān)管機制。