第一篇：文檔：經濟秘書寫作基本理論知識
第一部分應用文書寫作基本理論知識
第一章應用文書的含義
教學目的：掌握應用文書的含義、類型
第一節應用文書的含義及其分類
應用文書，又稱文書，是機關、團體、企事業單位和個人，在日常工作、學習和生活中，為辦理公私事務而形成并使用的、具有實用價值和一定慣用文章體式的文字信息載體。
? 本書的研究對象，主要是機關、團體、單位和個人由于公務、業務活動而使用的應
用文書及應用文書寫作。
? 應用文書分類
? 按來源：對外文書(發文)、收來文書(收文)、內部文書。
? 按作用：指揮性文書、規范性文書、報請性文書、知照性文書、記錄性文書。? 按行文方向：上行文、平行文、下行文、泛行文。
? 應用文書分類
? 按處理要求：
? 按內容處理要求：需辦件、參閱件；
? 按時間處理要求：特急件、急件、平件；
? 按保密處理要求：機密件、普通件。
? 本書分類：行政公文、法規與規章文書、雜體文書
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一、行政公文：行政公文，又稱行政機關公文，簡稱公文，是行政機關在行政管理
過程中形成的具有法定效力和規范體式的文書，是依法行政和進行公務活動的重要工具。
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二、法規與規章文書：法規與規章文書，常用的有條例、規定、辦法、細則、章程，此外，還有守則、規則、準則、制度、公約等。
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三、雜體文書 ：除行政公文、法規與規章文書之外的、有明確規范的、處理各種
事務使用的一切文書種類，常用的有意向書、邀請信、請柬、感謝信、求職函、計劃、簡報、賀信、慰問信、市場調查報告、可行性研究報告、招標書、投標書、合同及各種訴訟文書等。
? 第二節雜體文書的制發和處理程序
? 修改符號及其用法
? 第四章主旨與材料
? 教學目的：掌握應用文書的基本要素的定義和作用。
? 教學重點：1.主旨的概念和作用
2.材料的概念和作用
3.確立和顯示主旨
4.材料的選擇和要求
教學難點：1.主旨的作用
2．確立主旨的標準
3．顯示主旨的方法
4，材料處理常用的方法
? 應用文書內容的基本要素：主旨與材料。
? 結構、語言和文章體式等，則屬于文章主旨與材料賴以外現的具體形式。? 第一節主旨與材料概述
? 主旨：客觀、鮮明、正確.? ? ? ? ?
材料：典型、新穎、真實、準確。
一、主旨的概念和作用
主旨，又稱主題、題旨、立意等。
主旨就是通過文章的具體材料所表達的中心思想、基本觀點或要說明的主要問題，是作者對客觀事物的評價和態度。
? 主旨的作用
?(一)主旨是文章的靈魂和生命
?(二)主旨是文章的統帥，處于支配地位
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二、材料的概念和作用
材料：寫作應用文書而采取的、用于提煉、確立、表現寫作主旨的事實和觀念。
? 材料的作用
?(一)材料是寫作的前提。大量地占有材料，這是古今寫作經驗中最基本、最重要、最需要掌握的一著。
?(二)材料是形成主旨的基礎
?(三)材料是說明主旨的支柱
? 第二節確立及顯示主旨
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一、對主旨的要求
? 主旨的來源：單位領導、工作實踐、黨政機關文件。
?(一)要符合黨和國家的政策、法令
?(二)要符合機關領導意圖
?(三)要單
一、鮮明，有很強的針對性
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二、顯示主旨的主要方法
?(一)標題點旨
? 《××市人民政府關于加強“門前三包”責任制管理的通告》
?(二)開宗托旨
? 《中華人民共和國教師法》第1條：“為了保障教師的合法權益，建設具有良好的思想品德修養和業務素質的教師隊伍，促進社會主義教育事業的發展，制定本法。”?(三)篇末點旨 ：率章顯志
?(四)呼應顯旨
?(五)轉換揭旨 ：片言居要
?(六)小標題顯旨
也有一些主旨不是以小標題形式出現，而是以段旨句的形式出現
? 第三節對材料處理的要求
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一、選擇材料的標準
?(一)確鑿 ：真實、準確
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?(二)切題 ：觀點和材料統一。觀點統率材料、材料表現觀點，緊扣主旨；具體顯示或說明觀點
?(三)典型：深刻地揭示事物的本質，又具有代表性與說服力
?(四)新穎：有強烈的時代感，反映客觀事物的最新面貌
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二、材料處理的常用方法
?(一)類化法
?(二)篩選法
?(三)濃縮法
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(四)截取法：選用一個完整事件的片斷或一個完整事物中的部分去表現觀點
1、要服從應用文書寫作主旨的需要。
2、不能斷章取義，扭曲原意。
3、要注意上下文銜接過渡的自然順暢及表述角度的前后一致。
三、合理安排材料(一)先亮觀點，后舉材料(二)先舉材料，后亮觀點(三)邊舉材料，邊亮觀點練習第五章應用文書語言的主要表達方式 教學目標：掌握應用文書語言的特點，學習好語言表達方式并熟練運用。教學重點：
1、應用文書常用的表達方式
2、應用文書說明、敘述、議論的方法和特點 教學難點：
1、說明種類
2、敘述方法
3、論證方法 應用文書語言特點：明晰、準確、簡樸、莊重、得體。常用文章表達方式五種：敘述、議論、說明、描寫、抒情。應用文書語言的主要表達方式：說明、敘述和議論。第一節說明 說明，是用簡潔明了的文字，對事物或事理的各種屬性，如性質、特征、形狀、成因、結構和功能等，進行客觀的解釋和介紹。在應用文書中，說明是主要的表達方式之一。應用文書中的說明，常與敘述同時使用。
一、說明的種類(一)定義說明 ：對事物的本質屬性做簡要說明的方法，其重點是講明事理、事物的質的規定性。《信訪條例》第二條：信訪，是指公民、法人或者其他組織采用書信、電子郵件、傳真、電話、走訪等形式，向領導機關或社會組織反映情況、提出建議、意見或者投訴請求的一種社會活動。注意：應當說明事物的 本質屬性 人的定義：
1、《現代漢語詞典》：人是能制造工具并使用工具進行勞動的動物。
2、柏拉圖：人者，無羽毛之兩腳動物也。
一、說明的種類
（二）分類說明：將事物按一定的標準劃分成不同類別，并對各類別加以說明的方法。使用分類說明時，要注意每次分類只能選用一個標準，不能多標準。(三)舉例說明 ： 舉例說明要求所選例子真實、具體，有代表性。通常有典型舉例和列舉性舉例兩種(四)數字說明 ：用確鑿的數據來說明事物和事理。(五)比較說明：將相似或不同的事物進行類比、對比來說明事物的特征的方法。
? 在使用比較說明時，應考慮比較的事物之間要有可比性，比較的標準應一致。
? 在應用文書中，除經常使用上述幾種說明方法外，還常用“圖表說明”、“引用說明”，在特殊情況下還使用“比喻說明”、“描寫說明”等。
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二、應用文書說明的特點
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1、應用文書行文時往往是說明與議論、敘述結合使用，只用“說明”一種表達方式的情況較少。
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2、多種說明方式常常同時使用。
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3、應用文書在使用說明時，更講究說明的客觀性、內容的科學性和語言的準確性。? 第二節敘述
? 敘述是有次序地將人物的經歷、言行和事件的發生、發展變化的過程敘說交待出來的一種表達方式。
? 完整的敘述一般有六要素，即：時間、地點、人物、事件、原因、結果。?
一、敘述的人稱
? 人稱是指作者敘述的觀察點、立足點。
? 在應用文書中，三種人稱大都各自單獨使用。
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二、敘述的方法
?(一)順敘
? 順敘是按照人物經歷或事件發生、發展的自然時序進行的敘述。
?(二)倒敘
? 倒敘是把事件的結局或事件中最突出的片斷提到前面來敘述，然后再以順敘的方式
進行的敘述。
?(三)插敘
? 插敘是在敘述主要事件的過程中，因為需要，暫時中斷敘述主線，插入與中心事件
有關的內容的敘述。
? 插敘可以對人、事、景物做說明、補充和解釋。
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三、應用文書敘述的特點
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1、以概括敘述為主，一般不使用具體敘述。
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2、以順敘為主，講求平鋪直敘，注重事件的過程性特點，以符合人們的認識規律，能讓讀者盡快了解所敘內容。
? 第三節議論
? 議論是作者就某個問題、事件進行評論、分析，表明自己的立場、觀點和態度的一
種表達方式。
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一、議論的構成? 完整的議論由論點、論據和論證構成。
?(一)論點
? 論點：作者的觀點、主張和態度，常常由作者直截了當地提出。
? 如：“黨政領導干部選拔任用工作，是關系黨和國家全局的大事。”
? 論點分為中心論點和分論點。中心論點是文章論述的核心，也稱做基本論點、大論
點。分論點是圍繞中心論點、支撐中心論點的小論點。
?(二)論據
? 論據是論點成立的理由和依據，即證明論點的材料。論據包括事實論據和理論論據。? 事實論據指客觀存在的情況、數據、事實等。理論論據指被實踐證明了的正確的理
論，如科學原理、定律、公理、格言、警句等。
? 論據支撐論點，論點統帥論據，兩者相輔相成。
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二、議論的類型 若從證明論點的方式來分，議論的類型有立論和駁論兩種。立論又稱證明，是針對問題或事件，運用論據從正面證明自己的見解和主張。應用文書在寫作時往往省略論證過程，直接寫出結論、結果。駁論是反駁對方觀點，證明對方觀點錯誤，從而確立自己觀點正確的論證方法。立論和駁論是相輔相成的，三、論證的方法(一)例證法例證法是用事實作論據，直接證明論點的方法運用例證法應做到選用的論據無論是具體事例、統計數據、概括的事實，都要真實典型，為論點服務，有說服力，防止以偏概全。量要適度，不能太少，亦不可過多，以免沖淡論點。(二)引證法引證法是引用經典性言論、黨和政府的文件、科學上的公理和定理、格言、諺語來直接證明論點的正確性的方法，具有極大的權威性和鮮明的理論性。引證法在應用文書中被廣泛使用，在使用這種方法時，要完整、準確地把握原義，不能斷章取義。在引用原文時，要做到引用的語句、標點都完全正確。只有這樣，才能使引證為文章增強表現力和說服力。(三)對比法 ：對比法是將性質相反、相對或有區別的事物進行比較、對照，以證明論點的論證方法。應用文書寫作運用對比法時，要注意事物之間是否具有可比性。(四)因果法因果法是通過分析事理，揭示論點和論據之間的因果關系來證明論點正確的方法。
四、應用文書議論的特點
1、常常采用不完整論證，以簡化論證過程，直接表明論證結果、立場、主張等。
2、多以正面論證為主，旗幟鮮明地表明觀點。
3、往往與其他表達方式結合使用，夾敘夾議是最常見的方式。練習
第二篇：毛筆字基本理論知識
毛筆字基本理論知識、書法入門-執筆法
筆、墨、紙、硯和字帖均已備齊，接著就是怎樣臨寫的技法問題。技法中首先接觸到的是握筆及姿勢問題。
第一節 執筆法
干任何事，只要使用工具，都涉及到如何拿工具的問題。
毛筆是書寫的工具，你要想寫好毛筆字，首先必須了解握筆的方法。因為握筆的方法正確與否，對寫出來字的好壞有著直接的關系。
一、執筆有哪些方法？
自古至今，執筆的方法五花八門，可以說應有盡有,據已故的著名書法家沙孟海先生從古畫上書寫者的執筆姿勢考證認為，古人是用三指執筆法寫毛筆字的。因為那時候的人都盤腿坐在地上，也有雙膝著地跪坐的，屁股 坐在跪著的雙腿上。那時候沒有板凳也沒有桌子只有像茶幾之類的機于，因為機子很低，寫字時手都得懸起。此法傳到日本，一直沿襲至今。到來代桌椅板凳開始 大興，生活習慣也隨之發生變更，執筆方法也變為五格執筆法了。宋代大書家蘇東坡卻仍用三指執筆，當時有人指出他執筆方法不對頭，他卻說“執筆無定法，要使 虛而寬”，就是說執筆沒有一定的標準方法，只要手心虛空，執得靈便就行。再如握管法，用手掌將筆桿整把地抓住書寫。撮管法是將五個手指的指尖并攏在一起，捏住筆桿的尾部書寫。古人執筆方法眾多，但使用最廣泛，也可以說普遍接受的是“按、壓、鉤、頂、抵”五指執筆法。二、五指執筆法
“五指執筆法’是用右手五個手指全派上用場，用“按、壓、鉤、頂、抵”的方法把筆執穩，使手指各司其職。具體的握筆方法是：大拇指的第一書內側按住筆桿* 身的一方，大拇指處于略水平的橫向狀態。食指的第一節或與第二節的關節處由外往里壓住筆桿。中指緊挨著食指，鉤住筆桿。無名指緊挨中指，用第一節指甲根部 緊貼著筆桿頂住食指、中指往里壓的力。小指抵住無名指的內下側，幫上一點勁。這樣形成五個手指力量均勻地圍住筆的三個側面，使筆固定，手心虛空。同樣是五指執筆法，又因手格的張開和并攏、筆執在指尖處還是手指第二關節處而形成多種形式，古人稱之為“鳳眼”、“虎口”、“鵝頭”等五指執筆的不 同態勢。
三、枕腕、懸腕與懸肘
<----> 枕腕 枕腕是執筆的手腕枕*在桌面上或枕*在左手背上書寫的方法。也有采用一種叫“臂擱”的竹片來擱手的，一般用于夏天，因夏大容易出汗，手上的汗水容易將紙洇 潮。用枕腕法書寫毛筆字，因手腕*在桌上手很平穩，適宜于寫小楷或一寸見方的中楷，但也因手腕擱死了難于移動。如果再寫大一些的字，就要用懸碗來書寫。
懸腕 懸腕是執筆的手腕懸起，離開桌面，肘（Zhou，上臂與前臂相連的、突出且可活動的部位）臂仍*在桌上的書寫方法。這種方法，手腕活動范圍比枕腕法大一 些，臂和肘關節還是*在桌上，仍然比較平穩，可寫二三寸大小的大楷字。如果寫對聯或擘窠大字，就要用懸肘法來書寫。
懸肘 懸肘是執筆的手臂全部懸空來書寫毛筆字的方法。這種方法因手臂不*在桌上，沒有一點妨礙，可以任意揮灑，不管寫大字、小字都很適宜，是最佳的書寫方式，也 是書法家普遍采用的方法。宋代的大書法家米蒂，連寫小楷字都用懸肘法來寫，可見他功力有多深。當然初學者沒有必要這樣做。
我們練毛筆字，在起步階段時，因對毛筆的性能一點也不熟悉，可先用懸腕法寫二三寸見方的楷書，經過一段時間的練習，對筆法稍有把握以后，手也慢慢聽使喚 了，可采用懸肘法來練習。當然，突然將手臂全部懸空，一上來有一定的困難，手會酸麻、疼痛，只要堅持便會解決。快則一個星期，慢則一個月。如果開始階段就 怕疼，或者看看寫的字還沒有原來枕腕時寫得好，仍把手臂放回到桌面上，那很可能一輩子手臂都懸不起來。
清代有個書法家，他就因沒能過懸肘關，寫毛筆字時手腕總是枕江在桌面上，寫大字沒法進行，于是在屋梁上懸掛一根繩子，結成繩圈，將執筆的手套在圈里書寫。可見不能懸肘是件很麻煩事。
四、執筆的高低與松緊
執筆的高低是指執筆的手指（無名指）與筆頭之間的距離，距離長就是執得高，反之，距離短就是執得低。執得高，手執在筆桿的中部或尾部，書寫時手腕或手指移 動一分，筆毫就會在紙上移動一寸，容易產生意想不到的效果，結體也會奇趣橫生，因此，這種方法有利于寫行書和草書。但由于執筆高，手中之力傳遞到筆尖的距 離遠，筆畫容易浮滑。相反，執筆低，筆力易于到達筆尖，筆圓較沉穩，有利于寫篆書、隸書及楷書。當然這也不是絕對的，林散之先生寫草書仍然低執筆，他并不 依賴手指的撥動以求得草書結體出于意料之外的奇趣，而是*手腕、手臂的協調動作追求筆畫的沉著痛快。
初學者練正楷，執筆應該低一些（離筆根約1寸），使筆畫穩健些。執筆高了，變化大，寫楷書就不容易掌握。還有執筆的松緊問題。執得太緊，手太用勁就會顫抖 且手指疼痛。執得太松，一點力也不用，筆就會掉下來。對于初學者來說，從未拿過毛筆，心理比較緊張，因此可適當放松些。當然，寫字不是不用力，古人說“力 在筆尖”，是要將力量通過執筆的手傳遞到筆尖上，不能停留在手臂或手指上。寫字用的是巧力而不是死力。巧力來自久練，這就像騎自行車一樣，會騎了，習慣成 自然，并不感覺到自己在用力。寫毛筆字如果感覺不到自己在用力，運筆自如了，也就過了執筆關了。
五、運指、運腕與運肘
寫毛筆字是用手指、手腕或臂肘的協調動作來完成的。純粹用手指的撥動來完成點畫的書寫的叫“運指”。由手腕的運動來完成筆畫書寫的叫“運腕”。由手臂和肘部的協調動作來完成筆畫書寫的叫“運肘”。
寫小楷或寸楷（一寸見方的楷書字）時，手腕（手拿根部與胳膊下端相連的可活動部位）枕于桌上，握筆的拇指和食指均斜立于筆旁，手掌也盡量豎起，手背與桌面 形成70度或80度的夾角，古人稱其為“脫平掌豎”，握筆的食指與拇指間形成如“鳳眼”狀的扁圈，這種執筆法叫“鳳眼”。寫二三寸見方的大措字，不能用枕腕法來寫了，一則手指撥動的范圍很小，寫不了大楷字，二則手指撥動大了筆就傾倒，會出現病筆，應該用運腕法來寫。運腕法，手 腕必須懸起，手掌自然放松，手背與桌面呈45度左右的夾角。如果寫再大些的字用懸腕法，因為肘關節枕在桌上寫豎畫時很容易寫歪了。所以，寫大字 時，手臂一定要懸起，即使是寫二三寸見方的大楷，懸起手臂練也是相當有益的。寫斗大的大字，不僅手臂要懸起而且人要站立起來書寫，這時執筆的手掌也隨之而平緩放松，手背和手臂呈一平面，與桌面成平行狀。古人稱之為“平覆式”。這時手腕完全放手，可以自由靈活地左右上下運動，寫大字時是以運肘與運腕相結合來 完成的。
除了小楷以外，我們不贊成純粹用運指法來寫毛筆字。有的人練懸肘寫大楷，手臂、手腕雖然懸起來了，但仍處于靜止僵死的狀態，書寫時還是用手指的撥動來完 成，而且筆桿傾倒得很嚴重。這就失去了懸肘的意義。懸肘應該盡量少運手指，而以腕、肘的運動為主。值得一提的是：筆桿也不是一定要始終垂直于紙面，在書寫 的過程中，筆桿可以略作自然的傾側，但幅度要小，一般寫楷書時筆桿應經常保持垂直狀態。
第二節 坐姿和立姿
一、坐姿
寫毛筆字以坐姿為主。一則練二三寸大楷字無須站立，坐著寫就行了;二則坐著省力又利于凝神聚氣，注意力容易集中。主張寫二三寸大楷模 也要用立姿的主要原因是為了練習懸肘，其實坐著寫也照樣可以用懸肘法，關鍵是方法要正確。
正確的坐姿應該是“頭正、身直、臂開、足安”。
頭正，指書寫時頭要擺正，不可偏側。常見偏側，往往與執筆的姿勢有關。如果你握筆的手掌過于堅起，用“鳳眼”法來寫字，無名指與小指又將掌心填實，筆尖被手 掌擋住了視線，為了看到筆尖：一種情況，執筆的手往右偏移，甚至移到與右肩膀對齊，筆尖是看到了，但寫出來的字會歪斜；另一種情況，將筆擺正，放中間，頭 部向左偏側才能看清筆尖。時間長了，頸椎會出問題的。
身直，指身體要平正、坐直，兩肩齊平，當然直立不是要昂首挺胸，而應該肩背放松，自然下沉，身子略向前傾，胸口與桌面保持一拳多的間隔，切忌彎腰駝背，甚至將下巴枕*在左手背上。
臂開，指手臂要往前伸開些，同時兩臂的肘關節也要向左右撐開，兩邊基本勻稱。有的人寫字時手臂雖然懸起了，但緊挨著脅下，以身軀為倚傍，寫堅畫往往向右歪 斜，沒有起到懸肘的作用。因此，手臂在左右撐開的同時，左手掌心向下將紙按住，右手握筆懸起稍離桌面即可，毛筆盡量往中間*攏，古人有筆桿要對準鼻梁的說 法。當然不是絕對的，如果略向右移一點，也應該說是很正常的。只是不能偏得太過了。另外，坐著寫毛筆字懸起右手時不能將肩膀抬起，肘部也不要高懸,因為一 抬肩、一高懸，肩臂的肌肉就會緊張，手臂就僵死了，肩應該往下沉，肘關節放松，使手臂與腕在同一水平面上，甚至肘關節還可以比腕關節略低一些，即便衣袖在 桌上揩擦也無所謂，只要不把肘枕死在桌上就行。
足安，是指兩只腳自然地平穩著地，不可腳蹺二郎腿兒不能雙腳向前伸直，或一條腿架在另一條腿上面，這些姿勢均不可取。兩腿左右略微分開，其位置與肩寬基本相等，肌肉放松。
二、立姿
寫比較大的大字必須站著，一則字大，筆畫長，坐著寫就夠不著；二則坐著看大幅作品視線有偏差，不如站著居高臨下準確，看得也全面。
站著寫毛筆字身子可略往前傾，頭部正直稍微有些下俯，左手掌按住桌面上的紙，右手近于伸直，執筆的姿勢也要隨著站立而改變，手掌下覆，手背與手臂幾乎成一平面。兩腳分開站穩，雙足之間的距離與肩寬大致相等。書寫時用手腕、手臂的運動來完成；如果寫特別大的字，甚至要用腰部的運動來書寫，兩腳可再 分開些，使書寫動作可大一些。執筆方法也應隨之而變化。因特大的字要用大斗筆，蘸墨后分量不輕，如果仍然五指執住筆桿，恐怕不堪重負，應該使虎口緊*筆 桿，五指整把抓住斗筆的圓形根部，書寫要用腕、肘、臂、腰的聯合協調動作來完成。用筆法
第一節 用筆法
一、筆法
筆法就是使用毛筆的方法和技巧，古人亦稱用筆或運筆，即筆毫在紙上的運行方式。毛筆在紙上究竟應該處于怎么樣的狀態來書寫比較理想？這是毛筆字技法的關鍵，也是筆畫寫得好壞的最基本的法則規律。
筆法是我國書法理論最重要的組成部分之一。據傳早在東漢時期，蔡邕（yong）就著有《筆訣》傳世，并一直被書家視為至寶引用至今。古代文人將筆法當作秘 訣，他們都很保守，絕不輕意告訴人。據傳有位叫韋誕的書法家，是蔡邕的學生，藏有蔡邕的《筆訣》，另一位書家鐘繇想借《筆訣》看一下，但遭到拒絕。鐘繇為 了表示誠意，竟用力捶胸到吐血昏死過去，然而終究沒能看到《筆訣》韋誕死時，把《筆訣》作陪葬品埋入墓中。鐘繇派兵丁挖墓得到了蔡邕的《筆訣》，書藝大 進。傳說雖不足信，但足以證明筆法理論的重要性。
那么蔡邕的《筆訣》（《九勢》、《筆論》）究竟有什么奧秘呢？涉及到書法技法、書家的情懷以及與外在物象的關系等多方面的內容，最關鍵的一句話是“圓筆底紙，命筆心常在點畫中行”。這就是歷來被書家一再引用，并視為毛筆字技法的重要法寶：中鋒運筆。
二、中鋒運筆
中鋒運筆是毛筆書寫時的主要運行方式。蔡邕說的“令筆心常在點畫中行”中的“筆心”指筆鋒、筆尖。“常在點畫中行”，是指經常在筆畫的中間運行。由于毛筆 是圓錐狀態的，因此中間的筆毫要比兩邊的厚一些，墨汁多一些，所以寫出來的筆畫呈圓潤渾厚的立體感覺，顯得很飽滿。這就叫“中鋒運筆”。但有時候雖然筆鋒 在筆畫的中間，但是毛筆不是處于圓錐狀態，而是像油畫筆那樣呈扁平狀態，這時候寫出來的筆畫質感會顯得扁平薄怯，因此蔡邕要在前面冠上“圓筆屬紙”四個 字。如果書寫過程中出現‘扁筆”，一種方法可以將毛筆在硯池邊上掭一下，使它回復到圓錐狀態；另一種方法以執筆的手指將筆桿轉動一下，使落筆時扁筆交圓； 還有一種方法是在書寫過程中用調節筆鋒的方法使其變圓。不過，“今筆心常在點畫中行”這種解釋中鋒運筆的方法，仍然令人覺得難以領會，因為具體書寫時，筆 鋒已分布在筆畫的中間和兩側，是很難找到所謂的筆心來的。因此應該用另一種更精確、科學的方法來進行詮釋。毛筆在紙上運行時，筆腹處于運行的前方，筆鋒緊 隨其后，筆鋒始終重復在筆腹所形成的墨跡之上，為中鋒運筆。中鋒運筆時，筆鋒到筆腹的方向與毛筆的運行方向一致。
中鋒運筆寫出來的筆畫由于書寫力度、速度的不同會產生不同的質感。大致分為兩類：一類筆畫邊線光潔平整，如刀切的一樣，古稱‘古釵腳”；另一類筆畫邊緣毛 澀不平，如萬年相藤，古稱“屋漏痕”，或稱之謂“金石氣”。前者書寫速度略快，用力平均，顯示出剛健挺拔、富有朝氣的美。后者書寫速度略慢，比較用力，手 指路有震顫。顯示出遒勁涵蘊而又老成的美。初學者應該先練習前一種干凈利索的線條。待熟練了再追求“屋漏痕”。實際上“屋漏痕”是功到自然而成的，決不是 做作而成的，刻意用顫抖或扭動去做是不行的。
古人常用“力透紙背”、“入木三分”來形容筆畫線條。所謂“力透紙背”，是指書寫時筆力雄厚，墨能透過紙背。老師檢驗學生毛筆字寫得是否認真，往往將元書 紙反過來看筆畫中間的墨色是否吃透了，如果筆畫的兩頭與中間一樣黑，說明這個學生寫字認真，不馬虎。如果發現筆畫的頭尾是黑的，而中段部分不黑，說明這個 學生寫字草率，一帶而過。“入木三分”，典出自王羲之。他寫的祭祀祝版（木板），因要重寫新的祝詞，叫木匠將字削掉，結果削去三分才不見墨跡。說明王羲之 筆力渾厚，墨能進入到木板三分那么深。“力透紙背’和“入木三分”，都是講中鋒運筆的力量和墨色實而不虛浮。
三、偏鋒運筆
偏鋒運筆與中鋒運筆不同。偏鋒運筆筆鋒不在筆畫的中間，而在其某一邊行走；即筆鋒處于筆畫的一側，筆腹處于筆畫的另一側，筆鋒與筆腹在并列行走。偏鋒運筆的筆鋒一側的筆畫光筆畫光潔平齊，筆腹一側枯澀不平。這種一邊光一邊毛的筆畫．因其不夠完美，教歷來被書家視為病筆。至于說書法家在寫行、草書時，由于書寫速度的加快，抑或為了加強作品的節奏感而出現的枯濕濃淡，甚至偶而的偏鋒，該當別論。初學者首先要掌握的是中鋒運筆的技法。
四、側鋒運筆
側鋒運筆是介于中鋒運筆和偏鋒運筆之間的一種運筆方法。也就是說從上往下投視，筆毫方向（中心線）與運行方向（筆畫中心線）呈45度左右的夾角時，這種運筆方式叫側鋒運筆。
毛筆在紙上運行時大致有以上這三種狀況、不同的書體，對運筆的要求也不相同。篆書純用中鋒；隸書、楷書以中鋒為主，側鋒為輔；行書、草書以中鋒、側鋒為主，偏鋒偶爾為之。由于筆毫是柔軟的，因此有時落筆處于偏鋒狀態，運行過程中筆毫逐漸理順調節成中鋒。運筆的關鍵在于會使用中鋒，會調節筆鋒，令其保持中鋒運筆，這就是筆法。第二節
筆法術語
筆法的術語很多，學習毛筆字不能對筆法的術語一無所知，除了上述的中鋒、偏鋒、側鋒外，下面我們還要對筆法的其他術語作一些簡單的介紹。
起筆 起筆，也叫落筆、發筆。即毛筆的筆尖接觸紙面的霎間。
行筆 行筆，指毛筆在紙上的運行。行筆有中鋒、偏鋒、側鋒三種情況。
收筆 收筆，指毛筆的筆尖離開紙面的霎間。
起筆和收筆均有兩種情況，一種叫藏鋒，一種叫露鋒。
藏鋒 藏鋒是指起筆和收筆的筆鋒不顯露出來，書寫時將筆鋒隱藏在筆畫里面。藏鋒起筆，一般用逆鋒的方法，也就是向運行相反的方向逆入起筆，使筆鋒藏在筆畫內。藏鋒收筆，一般用回鋒的方法使筆鋒藏于筆畫內。這種藏蜂起筆和收筆的方法，不露鋒芒，比較含蓄。給人以綿和遒潤、沉著涵蘊的感覺。
露鋒 露鋒是抬起筆和收筆的筆鋒顯露在筆畫之外，直下起筆或直接出鋒。這種起筆、收筆的方法，鋒芒畢露，給人以精神外耀。爽利挺拔的感覺。
提筆 毛筆在行進過程中輕輕向上提，使筆畫變細，叫提筆。但提筆的程度有個限制，那就是筆鋒不能離開紙面，因為離開紙面就成收筆了。
按筆 毛筆在行進過程中輕輕向下按，使筆畫變粗，叫按筆。
疾筆和澀筆 疾筆是指運行速度較快。澀筆是指運行速度較慢。一般來說，疾筆所書寫的筆畫容易光潔秀勁，澀筆所書寫的筆畫易于毛澀凝滯。書寫時快慢要得當。過快，筆畫浮滑、乏力；過慢，筆致和形體易于呆癡。
轉與折 折，是指毛筆在運行過程中的某一點上突然改變方向。轉與折的區別在于轉是圓弧形的，沒有折點；折是有棱角，有折點。如“禮”字，右邊堅折橫鉤轉彎的地方就是“轉”，因是慢慢地彎過來的圓弧形，叫圓轉。再如“口”字，橫折豎的轉彎處是方的，有棱角的，稱“方折”。
方筆和圓筆 方筆指筆畫起筆的地方呈方形或菱形；圓筆指筆畫起筆的地方呈圓形。“二”字，上面一根起筆的地方是方形的，叫方筆；下面一橫起筆的地方是圓形的，叫圓筆。方筆有鋒芒、有棱角，容易見骨力，顯得剛健果斷；圓筆沒有鋒芒，不露圭角，骨力內涵，顯得含蓄柔韌。一般來說，楷書筆畫的起筆要有方有圓，方圓結合，這樣才能顯得豐富多變
第三篇：廚師基本理論知識
1、簡述食品衛生“五四”制的內容。
答：(1)由原料到成品實行“四不制”;采購員不買腐爛變質的原料;保管員不收腐爛變質的原料;加工人員及廚師不用腐爛變質的原料;營業員(服務員)不賣腐爛變質的食品，(零售單位不收進腐爛變質的食品;不出售腐爛變質的食品;不用手拿食品;不用廢紙、污物包裝食品)。
(2)成品存放實行“四隔離”：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、污物隔離，食品與天然冰隔離。
(3)用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
(4)環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量劃片分工，包干負責。
(5)個人衛生做到“四勤”：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
2、飲食工作人員的個人衛生要求包括哪些內容?
答：(1)嚴禁操作時吸煙，隨地吐痰;(2)切配和烹調要實行雙盤制，即生熟分開;(3)在烹調時，試嘗口味應用小碗或湯匙，嘗后余汁一定不能倒入鍋中;(4)冷餐原料切配時，刀具、菜墩等要先消毒，配料的水盆要定時換水;(5)抹布要常搓洗，不能一布多用，以免交*污染。(6)操作人員要特別注意防止胃腸道和皮膚病的感染，要定期檢查身體。(7)此外，還應該做到勤洗手，勤剪指甲，勤理發，勤洗澡，勤洗換衣服。
3、簡述電的安全使用。
答：(1)防止電器受潮，擦洗機器時要切斷電源，不能帶電作業，更不能將水潑灑在機器上，否則電器受潮，會降低絕緣性能，導致觸電。
(2)及時檢查和修理損壞的電器元件，性能不好的元件不要勉強使用，發現電器元件有故障時，應立即關機修理，不得強行操作。
(3)愛護電器設備，避免超負荷運轉。不要亂拉導線，更不要在電線上晾曬物品，設備的接地線要保持完好。
4、飲食職業道德要樹立怎樣的現代服務理念和現代服務意識。
(1)樹立“客人就是我們的衣食父母”的觀念。
(2)樹立“客人是我們的親人”的觀念。
(3)樹立“客人永遠是對的，把對讓給客人”的觀念。
(4)樹立“最挑剔的客人是我們最好的朋友和老師，要永遠感謝那些最挑剔的客人”的觀念。
5、怎樣鑒別生鮮肉的品質?
①色澤：質量良好的生鮮肉品會因種類不同而呈現其特有的顏色，例如，豬肉鮮紅色、牛羊肉深紅色、雞肉淡紅色、鴨肉深紅色，且都有光澤。若豬肉呈灰白或黃褐色，肉表面有汁液流出，肉質沒有彈性，此種豬肉即謂水樣肉，是種生理與生化異常的豬肉。
②組織：肌肉組織的某些特性可由視覺或觸覺來判斷，通常禽畜肉的彈性隨著屠宰后的時間增長而逐漸消失。此可*觸覺來判斷是否有彈性。而肌肉纖維的粗細與脂肪的分布情形可由視覺看出，脂肪的分布對口感有較大的影響，尤其是選購牛肉或豬背脊(大里脊)時，講究的是其橫斷面是否呈現“大理石紋”狀。再者，選購雞肉時，表皮毛囊應選擇細小者。
③保水性：此性狀是生鮮肉品的重要質量指標之一，是指肉品保持所含水份的能力。如保水性差，則陳列時會有水分流出，使肉品表面顯得很濕，此種現象最常見于豬肉的背脊肉及后腿肉。
④氣味：生鮮肉品不應有氨味、堿味或腐臭等異味。
6、怎樣鑒別魚類的品質?
①魚眼：新鮮的魚眼睛晶瑩明亮，無充血現象，摸的時候眼球能轉動但不會松落;不新鮮的魚眼球陷，呈混濁狀，眼球和眼白難以分辨。②魚身：新鮮的魚，魚身結實有彈性。不新鮮的魚，肉軟，魚身有的和骨骼脫離，魚嘴則軟而松弛。剛死不久的魚，魚身有彈性，但魚嘴僵硬張開。
③魚鰓：鮮魚鰓部鮮紅，抓開后能回復原狀，不新鮮的魚，鰓會變暗紅或轉成綠色，易引起食物中毒。④魚鱗：新鮮的魚鱗片色彩熠熠，片片緊貼不易脫落，魚鰭貼魚身，不易拉開，如果魚鱗松弛，易脫落，則是不新鮮的魚。
⑤魚腹：新鮮的魚腹，肉質飽滿且有彈性，色澤光潤，切開時鮮血斑斑。不新鮮的魚，魚腹呈暗灰色，肉質軟化無彈性，有爛軟的現象。
⑥魚皮：新鮮的魚外表光潤，皮色鮮艷，花紋清晰可辨，不新鮮的魚，皮色暗淡無光，用手指按會有皺紋產生;若以清水洗滌，洗后會有破裂痕跡。
⑦魚味：新鮮的魚具有一股特殊的海藻腥味;新鮮的魚則帶有刺激性臭味。
7、怎樣鑒別蝦類的品質?
①蝦的外型應完整，無碎裂或其他損傷。
②蝦的色澤應具原來新鮮色澤，不得有因蝦體失水而呈干燥狀。③蝦頭上部若呈赤白或尾部帶黑點均為新鮮度差的劣貨。
④蝦體不得有硫化氫臭、氨臭或其他異臭。⑤蝦體本身宜富彈性，若頭部松弛則不是上等貨。
⑥蝦經加熱處理后頭部若呈青色或其他變色，均非新鮮者。
斑節蝦、大頭蝦、龍蝦等特大、外觀美麗者，最好保持全蝦體采購。
8、怎樣鑒別貝類的品質?
選購貝類時可以互相敲打，如發鈍音的是殼內的肉已死。活的貝類會發出清脆的聲音地，且殼緊合不易打開，微開者，稍有異物親近，迅速緊合。若貝類的口張開，并有臭味，吃了有致中毒的可能。另外購買已剝殼貝類的肉時，須選擇肉質飽滿、顏色新鮮且有光澤者。
9、怎樣鑒別蟹類的品質?
購買時，應以生猛為優先考慮，若已冰凍，則要看頭腳是否脫落，且無腐臭味者。凡蟹有獨鰲、獨目、兩目相同、六足、四足、腹下有毛、腹中有骨、頭背有星點、足斑目赤的，都有寄生蟲、有毒，切不可食用。
10、怎樣鑒別雞蛋的品質?
新鮮的雞蛋，蛋殼比較毛糙，并附有一層霜狀粉末，沒裂紋，色澤鮮明清潔，搖晃無聲音。理論|理論
11、干料漲發的主要方法有水發、油發、鹽發、堿發、和火發五種。
12、蔬菜為什么要先洗后切?
答：如果先切后洗，會從切口處流失較多的營養素。
13、家禽初步加工的一般原則是什么?
答：(1)宰殺時血管、氣管必須割斷，血要放盡;
(2)褪毛時要掌握好水的溫度和燙的時間;
(3)洗滌干凈，血污除盡;
(4)做到物盡其用，家禽各部位都有用。
14、分檔取料的作用是什么?
答：(1)保證菜肴的質量，突出菜肴的特點。
(2)保證原料的合理使用，做到物盡其用。
如：硬五花一般用于煮、汆、紅燒、粉蒸等。軟五花一般用于燉、燜等。頸肉多用于制餡。
15、什么叫刀法、刀口?
答：刀法和種類很多，一般可根據刀刃與菜墩或原料接觸的角分為直刀法(切、剁、砍)、平刀法(推刀批、拉刀批、平刀批、抖刀批)、斜刀法(斜刀批、反刀批)、其它刀法(削、旋、剔、刮)及混合刀法。
刀口有如下幾種：塊(象眼塊、大小塊、長方塊、排骨塊、劈柴塊、大小滾刀塊)、片(柳葉片、象眼片、月牙片、薄片、厚片、夾刀片、磨刀片)、絲、條、丁、粒、末、茸泥、段等。
加工較脆的原料，如批茭白、冬筍、柞菜等，用推刀批。
加工略帶韌性的原料，如批肉片、雞片等，用拉刀批。
加工無骨的軟性原料，如豆腐、豬血等，用平刀批。
鋸切一般用于切質地松散的原料。如回鍋肉、火腿、面包、涮羊肉。
推切一般用于切較薄小的原料，如切肉絲、百頁、熟肥肉。
剁有單刀剁和雙刀剁兩種。
第四篇：秘書寫作
關于召開秘書專業實訓教學研討會的通知
各高校文秘專業：
為了促進全國高校文秘專業教學經驗的進一步交流，以及文秘教學事業的發展，由上海大學XX教授組織發起的由全國高校文秘專業主任及任課老師參加的秘書專業實訓教學研討會擬于10月26日至28日在上海市X學院召開。現就會議具體事項通知如下：
一、會議具體內容包括：大學聽取專家、學者之間關于秘書學專業方面的報告；參與者介紹本校開展秘書課程的具體情況；同行之間就秘書專業實訓情況進行分組討論；參觀實訓大樓。
二、會議集合時間：10月25日15:00；
會議集合地點：上海市X學院XX會議室。
三、會議過程中食宿問題均由高校秘書專業實訓教學研討會會務組解決。
四、聯系人：XXX聯系電話：XXXXXX傳真：XXXXXX
希望與會人員做好會前準備并請準時出席。
高校秘書專業實訓教學研討會會務組
2012年10月16日
第五篇：秘書寫作
填空
1．_______主要指公文標題以上的有關格式成分。
2．完整的公文標題由_______、____、_____三要素構成。3．公文的成文時間，一般應以______的日期為準
4．行政公文是國家行政機關在行政管理過程中形成的具有_______和________的文書。5．2000年8月頒布的《 __________________ 》規定行政公文有13種。6．2000年8月修訂的《國家行政機關公文處理辦法》，自__________施行。7．公文版記由______、抄送機關、______、印發時間項目組成。8．下行文指具有隸屬關系的_____機關發給_____機關的公文。9．上行文必須要有_____。
10．_________是行政公文最后生效的標志。
11．聯合行文標注發文機關時，標在前面的機關是______ 12．公文的發文字號一般包括_______、______、______三項內容。
13．公文標題應當準確、簡要地概括公文的主要內容，一般應標明發文機關和公文種類,除________________外，一般不加______。
14． 《國家行政機關公文處理辦法》規定行政公文有_____種。15.按行文方向劃分，行政公文分為_____、_____、_____ 16.請示適用于向上級機關請求____、_____。
17.請示應當
_____；一般只寫一個____，需要同時送其他機關的，應當用_____ 形式，但不得抄送其
_____機關 18.報告不得夾帶
_____。
19.一般不得越級_____和________。
22.通報適用于_____，_____，傳達重要精神或者情況。
23.通知適用于__________ 的公文，轉發上級機關和
________的公文，傳達要求下級機關辦理和需要有關單位____ 或者________的事項，_____人員。
24.函適用于
_______機關之間_____工作，詢問和_____ 問題；
______和答復審批事項。25．《××大學關于×××同志任職的_______》
26．通知可用于_____上級機關公文，_____下級機關公文。
27．在一定的范圍內，公布人們應當遵守或周知的事項，需用_____。28．通報的類型有__________、_________、_______。
29.某市環保局對一年工作做出總結，擬用書面形式向省環保局匯報，應選用_____行文。30．情況緊急的請示可以______請示。
31．公文聯合行文的成文時間，以_________________為準。
32.各級行政機關一般不得越級請示，因特殊情況必須越級請示時，應當抄送____________。33.傳達交流重要情況和信息，讓人們了解好的苗頭或不良傾向、引起注意、指導工作，用_____。
34.函從內容上分類，可分為______、問答函、_____、____。
35.某市文化局請求市財政局撥給職工住宅部分修建款，應用_______。
36.某市公安局擬購置一批警用裝置，需一筆款項，請求市政府撥給，應用______行文。37.某單位因施工需要，須砍伐單位內的幾株梧桐樹，在給所在街道辦事處綠化辦公室行文時，宜用_____。判斷題
1.主送機關是指同公文內容相關，需要了解公文內容的機關。_____ 2.上級政府部門與下級政府可以聯合行文。______ 3.只有下行公文有簽發人______。
4.附注是用來說明公文正文不便說明的材料名稱的件數與名稱。_____ 5.所有的公文在落款處均應加蓋印章。_____ 6.幾個單位聯合行文，主辦單位要排列最前。______ 7.行政公文的緩急程度要求分為“特急”、“緊急”、“急件”三個等級______。8.只有上行公文有簽發人______。
9.報告一般在事后行文，但也可在工作進行中行文。_____ 10．××市教育局關于召開××同志任職的通知。_____ 11．級別低的機關可以和級別高的機關聯合行文。____ 12．請示在未獲批準之前不能抄送給下級機關_____。13.批復和請示一樣，也應一文一事。______ 14.上行文必須要有簽發人。______ 15.通知可以“特此通知”結尾，也可以發出號召、抒發感情。_____ 16.××學院關于招收IBM研究生的通告。____ 17.上行公文的主送機關只能有一個，下行公文的主送機關可以根據需要確定一個或幾個_____。
18.××市電信局關于安裝私人電話的公告。_____ 19.國家稅務總局關于個體工商戶必須依法納稅的通告。____ 20．××商場大型服裝展銷公告。_____ 21．公文的成文時間，一般以文件發放的日期為準____ 22.××縣稅務局通知建筑稅納稅的有關事項，用公告。_____ 23．中共××市紀律檢查委員會公布關于嚴肅黨紀、杜絕“走后門”等不正之風的有關規定，用通告。____ 24．雙重或多重領導的單位，視請示內容，可以有兩個以上主送機關。_____ 25．報告一般不需要上級答復。____ 26．情況緊急可以越級請示。_____ 27．有些情況下，批復不必依賴請示而存在。_____ 28．集團公司擬行文到某大學了解本公司員工進修情況，應該使用函行文。____ 29．批復是針對有關單位的請求作出的答復。______ 30．向有關主管機關請求批準用“請示” _____。31.《鄭州市電子產品銷售中心開獎公告》_____。
32．上級機關向下級機關布置指示性和事務性的事項用通知_____。33．《××等七個單位關于自費出國留學的請示》_____ 34．向有關主管部門請求批準用“函” _____。
35．會議紀要是一個單位對本單位發生的大事要事進行記錄的文體。_____ 36．《××等七個單位關于有關人員出國留學的請示報告》____。37．會議紀要是記錄會議內容的順時結構的文體_____。38．《湖北省人民政府關于國徽懸掛問題給國務院的函》______。39．會議紀要是在會議記錄的基礎上加工整理而成的____ 40．對請示的回復，上級領導機關可授權其辦事機構用“復函”形式答復。______ 41．某縣工業局所屬機械廠向縣建設銀行請求貸款，應用“請示”行文_______。42．凡是請示上級機關批準和指示后才能辦理的公務，都可用“請示”行文。______ 43．某廠用報告向市工業局匯報該廠鍋爐爆炸的事故及處理情況。_____ 44．會議記錄是記載和傳達會議情況和議定事項的公文_____。45．《哈爾濱市稅務局批轉財政部、國家稅務總局〈關于股票所得暫不征收個人所得稅的通知〉的通知》_____。
46．哈藥總發（2003）3號_____。選擇題
1.受雙重領導的機關向上級機關行文，應當這樣處理______。
A.寫明主送機關和抄送機關
B.主送一個上級機關
C.報送兩個上級機關
D.主送并抄送兩個上級機關 2.聯合行文的機關應該是_______。
A.兩個以上的機關
B.兩個以上的同級機關
C.上下級機關
D.不相隸屬的兩個機關 3.公文標題中除法規、____名稱加書名號外，一般不用標點符號。
A.規章
B.指令
C.公告
D.決定 4.公文的緊急程度分為_______。
A.特急
B.急件
C.火急
D.加急 5.發文字號應當包括機關代字和_______。
A.年份
B.序號
C.簡稱
D.全稱 6.公文在以下情況_______可以聯合行文。
A.同級政府 B.同級政府各部門 C.各級政府D.政府與同級黨委 7．公文的附件說明應該位于_______。
A．發文機關名稱之前，正文之后
B．附注之后，抄送之前
C．正文之后，附注之前
D．正文之后，成文日期之前 8．下列公文結構要素屬于選擇項目的是_______。
A.發文字號
B.生效標識
C.簽發人
D.發文機關 9．下列有關公文說法正確的有______。
A．平行文、下行文也要有簽發人
B．報告一般行文于事后或事中
C．公文的標題中不存在標點符號
D．公文的成文日期只可大寫 10．行政公文的發文字號包括______。
A．發文機關代字
B．發文機關的簡稱
C．年份
D．順序號
11.公文標題一般由作者加事由加文種構成，在一定條件下，公文標題可以______
A.省略作者 B.省略事由
C.省略文種
D.省略作者和事由
E.省略事由和文種
12．在行政公文的發文機關標識中，發文機關要用______。
A．全稱
B．全稱或簡稱
C．規范化簡稱
D．全稱或規范化簡稱 13．在聯合發文時發文字號用_______。
A ．所有發文機關的 B．用主辦單位的C．領導機關的D．上級機關的
14.受雙重領導的單位，需請求批準事項時，除向有權批準該事的機關請示還應______
A.向另一機關抄送
B.向另一機關報告
C.向另一機關通報
D.向另一機關通知 15.兩個以上的機關或部門聯合下發的公文，聯合行文的各機關部門_____
A.僅主辦者蓋章
B.僅承辦者蓋章
C.都要蓋章
D.請上級部門蓋章 16．______是公文正文的印證性、說明性
或以備查考的附帶性材料，常見的如有關的圖表、統計資料等。
A.公章
B.抄送機關
C.附件
D.主題詞
17.抄送機關指______。
A.收文機關
B.辦理或答復收文的機關
C.需要了解收文內容的機關
D.必須送達的機關 18.幾個機關聯合發文，只能標明_____
A.主辦機關的發文字號 B.所有機關的發文字號
C.至少兩個機關的發文字號 D.根據情況臨時規定的發文字號 19.一般應標識簽發負責人姓名的文件是_______ A.上行文 B.平行文 C.下行文 D.越級行文 20.主送機關是______ A.有隸屬關系的上級機關 B.受理公文的機關
C.收文機關 D.需要了解公文內容的機關 21.可用來任免干部的文種有______
A.公告 B.通告
C.通報 D.通知 22.在“請示”的行文中應當做到______
A.一文一事 B.一般只寫一個主送機關
C.應直接送達上級機關的領導人
D.不得在報告中夾帶請示事項
E.可同時抄送給下級機關
23.向國內外宣布重要事項或者法定事項時使用_____。
A.公告
B.通告
C.通報
D.決定
24.向上級機關匯報工作，反映情況，答復上級機關詢問時用___。
A.報告
B.決定
C.總結
D.請示 25.不相隸屬機關之間請求批準，用______。
A.請示
B.報告
C.函
D.批復
26．××省交通廳以加強交通管理為內容的公文，要使全省周知執行，適宜使用的文種是______。
A.通知
B.通報
C.決定
D.通告
27．______是各級人民政府按照法律程序向同級人大或人大常委會提出的審議事項時使用的一個文種。
A．通告
B．通報
Ｃ．議案
D．請示 28．內涵基本相同，而外延不同的文種有______。
A．公告、報告
B．通報、通告
C．公告、通告
D．通知、公告 29．______應當在首頁注明簽發人姓名。
A．命令
B． 公告
C．請示
D．報告
30．××省人民政府向所屬縣、市人民政府下發《財政部關于嚴格控制各級行政機關、事業單位發放獎金的緊急通知》，應用______。A．指示性通知
B．批轉性通知
C．轉發性通知
D．一般性通知 31．××市關于幾起重大交通事故的______。
A.通知
B.通報
C.通告
D.公告 32．下列公文屬指令性的有_______
A．決定
B．通知
C．批復
D．請示 33.向平級的有關主管部門請求批準某事項應使用______。
A.請示
B.報告
C.請示報告
D.函 34.江蘇省國家稅務局向江蘇省財政廳制發的公文屬于______。
A、上行文件 B、下行文件 C、平行文件 D、呈請性文件 35．下列情況可用通知這種文種的是______。
A．轉發、批轉文件
B．與兄弟單位協商
C．匯報、反映情況
D．任免下級機關的領導人 36．向有關主管部門請求批準時用______
A．報告
B．請示
C．通知
D．函 37．向國內外宣布重要事項或者法定事項時用_____。A．布告
B．通告
C．公告
D．通報 38．下面可以用通知行文的情況是______。A．新公章的啟用
B．與有關單位協商事項 C．轉發公文
D．任免和聘用干部
39.電信部門就本地區電話升位事項發文，宜用_____
A.通知
B.公告
C.通告
D.公報 40.公文的作者是_____。
A、執筆撰稿人
B、辦公室（廳）負責人
C、法定的機關單位及其領導人
D、黨政機關
41.某公司對某項征稅政策不清楚，擬向轄區稅務局詢問，應用______行文；轄區稅務局回答某公司詢問又用_____行文。
A.報告批復
B.請示批復
C.函復函
D.請示復函
42．向級別與本機關相同的有關主管部門請求批準某事項應使用_____。
A.請示
B.報告
C.請示報告
D.函 43．對重要事項或重大行動做出安排，要用______。
A．決定 B．決議 C．通知 D．通告 44.轉發的對象包括______。
A．上級文件 B．下級文件 C．平級文件 D．不相隸屬機關的文件 45.工作報告的內容包括______。
A．經常性常規工作情況
B．偶發性的特殊情況
C．向上級匯報的工作進程，總結的工作經驗
D．對上級機關的查詢做出答復 46.下列文種中，_____必須有主送機關。
A．公告
B． 批復
C．請示
D．報告
47．哈爾濱市工商行政管理局要進行2003的工商營業執照年檢，在報上刊登文告，應使用______。
A．布告
B．公告
Ｃ．通告
Ｄ．通知 48．綏化市農村信用合作社聯社欲向黑龍江省信用合作總社申請儲蓄門柜業務軟件序列號活動碼，使用的文種應該是______
Ａ．請示
Ｂ．報告
Ｃ．函
Ｄ．通報 49．《江蘇省衛生廳______〈南京市衛生局關于加強醫療服務市場管理的意見〉的通知》
Ａ．轉發
Ｂ．批轉
Ｃ．印發
Ｄ．發布
50．大慶市農村信用合作社聯社向黑龍江省信用合作社總社上報2003年《2005年上半年工作計劃》應使用_______。
Ａ．通知
Ｂ．報告
Ｃ．函
Ｄ．意見 51．______是各級人民政府按照法律程序向同級人大或人大常委會提出的審議事項時使用的一個文種。
A．通告
B．通報
Ｃ．議案
D．請示 52．××省教育廳要將制定的《關于示范專業建設實施辦法》以文件的形式發給省屬各高校，應該用______行文。
A．通知
B．通報
C．決定
D．意見
53．我國政府決定在某海域試驗發射通訊衛星，告知相關人員本海域及相關領空禁航，將用______行文。
A．布告
B．通告
C．公告
D．通報
54．某校欲建一座教學實驗樓，須向市土地管理部門申請土地使用權，發出的公文用______
A.通知
B.請示
C.報告
D.函
55.××市財政局就港務局所問關于“速遣費”收入應否征收工商稅問題的答復，應使用的文種是_____
A.批復
B.指示
C.函
D.決定 56.不相隸屬的機關之間聯系工作，應當用_____
A.通報 B.通知 C.函 D.意見 57.下列“請示”的結束語中得體的是_____
A.以上事項，請盡快批準
B.以上所請，如有不同意，請來函商量
C.所請事關重大，不可延誤，務必于本月10日前答復
D.以上所請，妥否?請批復
58.公文的主送機關是直接上級機關的，下列文種可使用的有_____
A.報告 B.請示
C.決定 D.通報
E.函 寫購銷合同
2010年5月10日，××化肥廠向××礦場購買含磷25％以上（含）的磷礦石100噸，每噸90元。雙方商定：××礦場在10日內將磷礦石運到××化肥廠，××化肥廠收到貨3天內將貨款匯至××礦場工行12345號賬戶，如遇特殊情況要變更合同，應提前30天通知對方，經協商同意，才能修改合同。違約方需賠償損失，并罰貨款的5 ％。磷礦石購銷合同
××化肥廠（甲方）
法人代表：王××
地址： ××市××大道××號
××礦場（乙方）
法人代表：張××
地址： ××市××大道××號
經雙方協商簽訂本合同，并共同信守下列條款：
一、甲方向乙方購買100噸磷礦石。磷礦石含磷25％以上（含）。每噸90元人民幣。
二、乙方負責在10日內將磷礦石運到甲方。甲方收到貨3天內將貨款匯至乙方工行12345號賬戶。
三、雙方如遇特殊情況要變更合同，應提前30天通知對方，經協商同意，才能修改合同。
四、違約方需賠償對方損失，并罰貨款的5 ％。
五、本合同在履行中發生爭議，由甲、乙雙方協商解決。協商不成時，甲、乙雙方同意向× ×人民法院起訴。
六、本合同一式兩份，雙方各執一份。雙方簽訂蓋章之日起生效。
甲方：××化肥廠（公章）
法人代表：王××
乙方：××礦場（公章）
法人代表：張××
二0一0年五月十日
房屋租賃合同
出租方（甲方）：唐××
性別：________地 址：_________________ 郵碼：__________ 電話：_______________ 承租方（乙方）：王××
性別：________地 址：_________________ 郵碼：__________ 電話：_______________ 甲、乙雙方就下列房屋的租賃達成如下協議：
第一條
房屋基本情況。
甲方房屋（以下簡稱該房屋）座落于黃岡市黃州區開發區新港二路148號；位于第3層。
第二條
房屋用途。
該房屋用途為居住。
除雙方另有約定外，乙方不得任意改變房屋用途。
第三條
租賃期限。
租賃期限自2013年7月3日至2010年9月3日止。
第四條
租金。
該房屋月租金為（人民幣）800元整
租賃期間，如遇到國家有關政策調整，則按新政策規定調整租金標準；除此之外，出租方不得以任何理由任意調整租金。
第五條
付款方式。
乙方應于本合同生效之日向甲方支付定金（人民幣）500元整。租金按月結算，由乙方于每月第三日交付給甲方。
第六條
交付房屋期限。
甲方應于本合同生效之日起5日內，將該房屋交付給乙方。
第七條
甲方對房屋產權的承諾。
甲方保證在交易時該房屋沒有產權糾紛；除補充協議另有約定外，有關按揭、抵押債務、稅項及租金等，甲方均在交付房屋前辦妥。交易后如有上述未清事項，由甲方承擔全部責任，由此給乙方造成經濟損失的，由甲方負責賠償。
第八條
維修養護責任。
租賃期間，甲方對房屋及其附著設施每隔1（月）檢查、修繕一次，乙方應予積極協助，不得阻撓施工。
正常的房屋大修理費用由甲承擔；日常的房屋維修費用由乙承擔。
因乙方管理使用不善造成房屋及其相連設備的損失和維修費用，由乙方承擔并責任賠償損失。
租賃期間，防火安全，門前三包，綜合治理及安全、保衛等工作，乙方應執行當地有關部門規定并承擔全部責任和服從甲方監督檢查。
第九條
關于裝修和改變房屋結構的約定。
乙方不得隨意損壞房屋設施，如需改變房屋的內部結構和裝修或設置對房屋結構影響的設備，需先征得甲方書面同意，投資由乙方自理。退租時，除另有約定外，甲方有權要求乙方按原狀恢復或向甲方交納恢復工程所需費用。
第十條
關于房屋租賃期間的有關費用。
在房屋租賃期間，以下費用由乙方支付，并由乙方承擔延期付款的違約責任：
１．水、電費；
２．煤氣費；
３．供暖費；
在租賃期，如果發生政府有關部門征收本合同未列出項目但與使用該房屋有關的費用，均由乙方支付。
第十一條
租賃期滿。
租賃期滿后，如乙方要求繼續租賃，甲方則優先同意繼續租賃，則續簽租賃合同。
第十二條
因乙方責任終止合同的約定。
乙方有下列情形之一的，甲方可終止合同并收回房屋，造成甲方損失，由乙方負責賠償；
1．擅自拆改承租房屋結構或改變承租房屋用途的； 2．拖欠租金累計達2個月；
3．利用承租房屋進行違法活動的； 4．故意損壞承租房屋的；
第十三條
提前終止合同。
租賃期間，任何一方提出終止合同，需提前半年書面通知對方，經雙方協商后簽訂終止合同書，在終止合同書簽訂前，本合同仍有效。
如因國家建設、不可抗力因素或出現本合同第十條規定的情形，甲方必須終止合同時，一般應提前三個月書面通知乙方。乙方的經濟損失甲方不予補償。
第十四條
登記備案的約定。
自本合同生效之日起2日內，甲、乙雙方持本合同及有關證明文件向有關房屋管理部門申請登記備案。
第十五條
違約責任。
租賃期間雙方必須信守合同，任何一方違反本合同的規定，按須向對方交納租金的50％作為違約金。乙方逾期未交付租金的，每逾期一日，甲方有權按月租金的10％向乙方加收滯納金。
第十六條因不可抗力原因導致該房屋毀損和造成損失的，雙方互不承擔責任。
第十七條本合同未盡事項，由甲、乙雙方另行議定，并簽訂補充協議。補充協議與本合同不一致的，以補充協議為準。
第十八條本合同之附件均為本合同不可分割之一部分。本合同及其附件內，空格部分填寫的文字與印刷文字具有同等效力。
本合同及其附件和補充協議中未規定的事項，均遵照中華人民共和國有關法律、法規和政策執行。
第十九條 甲、乙一方或雙方為境外組織或個人的，本合同應經該房屋所在地公證機關公證。
第二十條本合同在履行中發生爭議，由甲、乙雙方協商解決。協商不成時，甲、乙雙方同意由黃岡市仲裁委員會仲裁。（甲、乙雙方不在本合同中約定仲裁機構，事后又沒有達成書面仲裁協議的，可向黃岡市中級人民法院起訴。）
第二十一條本合同連同附表共1頁，一式2份，甲、乙雙方各執一份，均具有同等效力。
甲方（簽章）：唐× ×
乙方（簽章）：王× ×
2013年6月30日
行政起訴狀
原告馬××，女，27歲，四川省××市人，四川省××市××醫院護士，住四川省××市××區××路甲13號。
被告四川省××市衛生局，地址四川省××市××區××東大街64號。
法定代表人劉××，局長。
訴訟請求
1、依法撤銷被告（2003）×衛字第4號行政處罰決定。
2、判決被告承擔本案訴訟費用。
事實與理由
2003年1月27日，患者栗××到我院治病，需注射青霉素。當日下午4時30分，栗××到注射室，恰遇原告值班，原告由于急于去托兒所接孩子，并考慮到患者栗××多次在我院注射青霉素，從未見異常，故沒有給栗××做皮下試驗，即注射了一針青霉素。15分鐘后，栗××出現異常反應，我院立即組織搶救，但30分鐘后栗××死亡。同年1月31日，我市衛生醫療事故技術鑒定委員會作出鑒定結論，認為原告的行為為醫療事故。原告對此鑒定結論無異議。
2003年3月4日，被告依據《醫療事故處理辦法》第22條的規定，對原告作出如下行政處理：（1）原告給予死者家屬經濟補償費8000元；（2）吊銷原告的行醫資格。對此行政處理決定，原告表示不服。理由如下：
1、被告適用法律錯誤。
《醫療事故處理辦法》第22條規定：個體開業的醫務人員所造成的醫療事故，由當地衛生行政部門根據事故等級、情節、本人態度，除責令其給病員或其親屬一次性經濟補償外，還可以處1年以內的停止或吊銷營業執照。第18條規定：確定為醫療事故的，可以根據事故等級、情節和病員的情況給予一次性經濟補償。醫療事故的補償費，由醫療單位支付給病員或家屬。
從以上規定可以看出，在醫療事故發生的情況下，給予病員或其家屬經濟補償費的主體應當是個體開業的醫務人員或醫療單位。原告是××醫院的護士，而不是個體開業的醫務人員，所從事的醫務活動均以××醫院的名義，因此，原告出現的醫療事故所引起的經濟補償費應由所在的××醫院支付。被告適用《醫療事故處理辦法》第22條規定，作出責令原告支付經濟補償費處理決定，屬于適用法律錯誤，應當適用該辦法第18條的規定。
2、被告作出吊銷原告行醫資格的行政處罰決定不當。
根據《醫療事故處理辦法》第20條的規定，對造成醫療事故的直接責任人員，由醫療單位根據其事故等級、情節輕重、本人態度和一貫表現，給予行政處分。這一規定明確了應由醫療單位對其造成醫療事故的工作人員按照行政隸屬關系，分不同情況給予相應行政處分，而不是由被告作出處罰決定，更不存在吊銷行醫資格的處罰辦法。被告在無法可依的情況下擅自作出的對原告的處罰決定應予以糾正。
綜上所述，根據《行政訴訟法》第54條第2項的規定，原告認為被告適用法律錯誤，作出的處罰決定不當，特請求人民法院依法作出撤銷被告行政處罰決定的判決。
民事起訴狀
原告：鄒某，男、1969年5月28日生，漢族，農民，住長沙縣黃興鎮金鳳村聯華組。電話：135151108
訴訟代理人：劉大華，湖南萬和聯合律師事務所律師，電話：6681490
被告：湖南省長沙高興房地產開發有限公司，地址：長沙市曙光中路22號
法人代表：王××
職務：經理
電話：5455888
訴訟請求：
1、判令被告雙倍返還購房（成約）定金四萬元整。
2、判令被告承擔本案原告律師費四千元整。
事實與理由：
2002年9月30日，原、被告雙方簽訂了“名都花園商品房認購書（以下簡稱認購書）”，約定雙方在十日內簽署正式購房合同，被告同時收取了原告定金兩萬元整。當原告依約去簽署合同時發現，被告尚未得建筑工程規劃許可證、施工許可證和商品房預售許可證，不符合預售商品房的法定要求，因此不同意違法簽訂購房合同，要求被告在辦好相關證件后簽約。被告直至2003年5月16日才辦齊上述許可證，而此時，被告卻以房價已上漲為由拒絕簽訂合同，并不同意退還原告的定金。
原告認為，雙方簽訂的認購書具有法律效力，原告所交兩萬元是“成約定金”，因被告的原因導致主合同不能成立，當然由被告承擔違約責任，依法應雙倍返還定金。
此案因被告違反民法的“誠信”原則，利用優勢地位坑害消費者所致，為保護消費者依法維權的積極性，為更好地維護和發揚“誠信”的社會風尚，應當保護消費者的維權成本，所以請求判令被告承擔原告的律師費。
證據和證據來源，證人姓名和住址
名都花園商品房認購書
此致
長沙市雨花區人民法院
附：本起訴狀副本一份。
起訴人：鄒××
×年×月×日
刑事自訴狀
自訴人楊×英，女，73歲，漢族，文盲，××市××縣××鎮××村農民。
被告人牛×珠，女，37歲，漢族，小學畢業，××市××縣××鎮××村農民。
案由和訴訟請求
被告人牛×珠犯虐待家庭成員罪，請依法從嚴懲處。
事實和理由
自訴人楊×英與被告人牛×珠系婆媳關系。被告人由于好吃懶做，愛打麻將，受到了自訴人批評后，便懷恨在心，虐待自訴人，讓自訴人吃剩飯剩菜，甚至不讓吃飽，將魚肉等菜藏起來不讓吃。現在發展到用兇器毆打自訴人。1997年就三次動手打自訴人，其中11月11日這一次打得比較重。這天中午，被告人命令自訴人吃剩飯，自訴人不聽，盛了一碗新煮的米飯吃，被告人大為惱火，上前就打了自訴人兩個耳光，還揪住自訴人的頭發，把自訴人的頭往墻上撞了兩下，正巧鄰居張××大嬸來借東西，前去勸解，才制止住被告人行兇。
1998年2月6日早上，自訴人的兒子離家外出后，被告人即命令自訴人打掃室內外衛生，而她自己卻去打麻將，輸了錢拿自訴人出氣，借口打掃不干凈，對自訴人破口大罵。自
訴人批評說：“罵人不對。”被告人說：“你還敢頂嘴，看我怎么收拾你這個老東西！”于是被告人便順手操起掃把亂打自訴人七八下，接著又撿起一根約三尺長的小木棍，使勁打自訴人的頭部，結果打得頭破血流，幸虧這時村長王××、治保主任趙××路過當事人家門口，他們上前制止了被告人的暴力傷人行為，才使自訴人免遭更重的虐待。村長派人送自訴人到鎮醫院治療，頭部傷口約4厘米長，縫了8針。
自訴人認為，被告人不僅從生活上、精神上虐待自訴人，而且連續數次毆打自訴人，其虐待行為情節惡劣，觸犯了《中華人民共和國刑法》第260條第1款之規定，已構成虐待家庭成員罪，且手段兇狠，后果比較嚴重。自訴人為了維護自身的合法權益，特向法院提起訴訟，請依法嚴懲。
證據和證據來源，證人姓名和住址
1、證人王××，村長；證人趙××，治保主任；各書寫一份證明材料，證明被告人打破自訴人頭部屬實。以上二位證人住址與自訴人相同。
2、××鎮醫院診斷書一份，證明自訴人頭部被木棍打傷。
3、鄰居張××大嬸證明材料一份，證明1997年11月11日被告人毆打自訴人。
此致
×××縣人民法院
附：本自訴狀副本一份。
自訴人楊×英
1998年2月16日
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