第一篇：食品安全事故報告制度（范文）

食品安全事故報告制度

第一條 為了有效預防、及時掌握、控制和消除食品安全事故的危害，妥善處理重大食品安全事故，根據有關法律法規制定本制度。

第二條 凡在本鄉鎮境內從事食品生產經營活動的單位和個人以及涉及食品安全事故處理的有關單位和個人應遵守本制度。

第三條 鄉鎮食品監管辦公室受理管轄范圍內的食品安全事故報告，依法組織對事故的查處，組織協調和配合有關單位開展應急救援工作。

第四條 發生食品安全事故的單位和接收事故疾患者的衛生院應及時向鄉鎮食品安全監管辦公室和鄉鎮政府報告事故情況，報告應采用電話、傳真或其它快捷有效的方式。

第五條 報告內容主要包括：⑴發生事故的單位、地址；⑵事故疾患者（含疑似患者）的發病時間、發病人數、臨床癥狀及體征；⑶治療單位、地址、搶救治療的基本情況；⑷事故現場采取的措施和調查處理的工作進度；⑸事故原因、性質的初步判斷；⑹需相關單位協助事故救援和處理的有關事宜；⑺事故的報告單位、聯系人和聯系電話及報告時間。

第六條 鄉鎮食品安全監管辦公室在接到食品安全事故報告后，應當及時報告鄉鎮政府及縣食安辦。

第七條 對發生在管轄范圍內的食品安全事故，實施緊急報告制度。

第二篇：學校食品安全事故報告制度

學校食品安全事故報告制度 為了提高我校預防和控制突發事件的能力和水平，減輕或者消除突發事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，結合本校實際制定本應急預案。

一、組織機構：成立魯山八中食品安全事故報告小組

組長：李天佑（校長）

副組長：張三剛（副校長）

成員：任學軍 蔡凌松 陳麗萍

二、食品安全事故報告小組主要成員職責：

1、應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢查現場、調查事件的起因負責善后工作。

2、副組長負責組織每天對食堂進行衛生安全檢查并客觀填寫記錄表，對發現的問題要及時責令限期整改并向組長報告；經常與地方防疫部門聯系接受監督。如果發生食物中毒立刻報告，在組長的領導下及時展開工作，搶救中毒師生和配合協調解決問題。

三、應急處理工作預案程序

1、學校如發生集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案。

2、一旦發現食物中毒或疑似食物中毒事件，必須在第一時間通知學校有關領導，并向當地衛生行政部門和教育行政部門匯報。

3、由副組長負責組織把中毒的師生送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證中毒師生的生命安全。

4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及原料、工具設備和現場。

5、積極配合衛生和有關部門的調查，如實提供有關材料和樣品，控制食物中毒事故進一步擴大，妥善處理善后事宜。

6、食堂中毒事故得到控制后，學校必須將事件的詳細情況和最終處理結果、整改情況等報告上級主管部門。

學校食品安全事故報告制度

魯山八中膳食處

第三篇：重大食品安全事故報告制度

牛塘鎮重大食品安全事故報告制度

依據《突發公共衛生事件應急預案》和《牛塘鎮食品安全事故應急預案》文件的精神，結合本鎮實際，特制定本制度。

一、信息報告

鎮食品藥品安全委員會辦公室會同有關科室建立健全重大食品安全事故報告制度，建立重大食品安全事故的專項信息、信息報告和通報體系，及社會監督、輿論監督信息采集和報送。

各村（居、隊）、各科室、各相關企業應當及時向鎮政府（鎮食品藥品安全委員會辦公室）報告重大食品安全事故。鎮政府（鎮食品藥品安全委員會辦公室）應當及時對有關科室以及各地報告的可能導致重大食品安全事故的信息進行分析，按照應急預案的程序及時研究確定應對措施，及時召開會議，聽取有關意見，研究防控措施，密切關注事態發展。事態嚴重的應及時上報龍灣區食品藥品安全委員會辦公室，并向有關科室及應急救援機構通報，做好應急準備工作，并及時組織輿論引導工作。

事故發生單位的有關科室和單位應在知悉重大食品安全事故后1小時內作出初次報告。報告事故發生的時間、地點、單位、危害程度、死亡人數、傷害人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施及事故控制情況等。如有可能應當報告事故的簡要經過，根據事故處理的進程或者上級要求，要隨時作出階段報告，既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。事故處理結束后10日內要作出總結報告，包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故的原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。

任何單位和個人有權向鎮政府及有關科室舉報重大食品安全事故和隱患，以及相關責任科室、單位、人員不履行或者不按規定履行食品安全監管職責的行為。鎮政府有關科室接到舉報后，應當及時組織或者通報相關科室對舉報事項進行調查處理。

二、責任報告單位

食品種植（養殖）、生產、加工、流通及餐飲單位；重大食品安全事故發生（發現）單位。

三、責任報告人

負行政職責的食品安全監督管理科室和相關科室的工作人員；從事食品行業的工作人員；消費者。

任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。

四、先期處置

當食品安全事故發生或可能發生時，事發單位應及時、主動、有效地進行處置、控制事態，并將事故和有關先期處置情況按規定上報鎮政府（鎮食品藥品安全委員會辦公室），并認真貫徹落實上級部署的應急救援工作。

第四篇：學校食品安全事故報告制度

學校突發食品安全事故報告制度

為了提高我校預防和控制突發事件的能力和水平，減輕或者消除突發事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，結合本校實際制定本應急預案。

一、組織機構：成立果隴小學食品安全事故報告小組

組長校長）

副組長

成員：各班班主任

二、食品安全事故報告小組主要成員職責：

1、應急小組組長負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢

查現場、調查事件的起因負責善后工作。

2、副組長負責組織每天對食堂進行衛生安全檢查并客觀填寫記 錄表，對發現的問題要及時責令限期整改并向組長報告；經常與地方

防疫部門聯系接受監督。如果發生食物中毒立刻報告，在組長的領導

下及時展開工作，搶救中毒師生和配合協調解決問題。

三、應急處理工作預案程序

1、學校如發生集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案。

2、一旦發現食物中毒或疑似食物中毒事件，必須在第一時間通知學校有關領導，并向當地衛生行政部門和教育行政部門匯報。

3、由副組長負責組織把中毒的師生送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證中毒師生的生命安全。

4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及原料、工具設備和現場

5積極配合衛生和有關部門的調查，如實提供有關材料和樣品，控制食物中毒事故進一步擴大，妥善處理善后事宜。

6、食堂中毒事故得到控制后，學校必須將事件的詳細情況和最終處理結果、整改情況等報告上級主管部門。

第五篇：食品安全事故信息報告制度

食品安全事故信息報告制度 學院 ?學生營養改善計劃及學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）

?食品安全事故信息報告制度 ?第一章總則 ?第一條為規范我校學生營養改善計劃及學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故信息上報工作的管理，確保信息暢通，及時應對處置重大輿情事件，確保教育穩定，根據《國家突發公共衛生事件應急預案》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》，結合我校食品安全工作實際，制定本制度。

?第二條本規定適用于全我校（實驗幼兒園、乾成大酒店）。

?第二章食品安全事故分類 ?第三條重大學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事件，是指一次中毒（或疑似中毒）100 人以上并出現死亡病例，或出現 10 例及以上死亡病例的食品安全事故。

?第四條較大學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）100 人及以上，或出現死亡病例的食品安全事故。

?第五條一般學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）99 人及以下，未出現死亡病例的食品安全事故。

?第三章食品安全事故報送程序及時限 ?第六條學院院長（實驗幼兒園園長、乾成大酒店經理）是食品安全事故信息報告的第一責任人。

?第七條學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）應當設立專人負責食品安全信息報送工作，負責整理、跟蹤、連續上報食品安全事故發生、發展及處理結果。

?第八條學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故上報工作，應建立自下而上的逐級報告制度。學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）信息員應將食品安全事件情況形成文字材料，由院長（園長、經理）簽字后，按程序報送上級教育行政部門和相關部門。

?第九條出現重大或較大學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故時，第一時間在報當地政府及相關部門同時，可直接報上省教育廳、省衛生計生委和省食藥監局。

?第十條出現一般學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故時，應當在 2 小時內報告當地人民政府、食品藥品監督部門、衛生計生行政部門和疾病預防控制機構，同時報告省教育廳。

?第四章食品安全事故上報內容 ?第十一條學校食品安全事故上報分三個階段即：初次報告、進程報告和結案報告。

?第十二條初次報告內容：學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）

食品安全事件發生的時間、地點、學生（職工）人數、事故報告單位信息（含報告時間、報告單位聯系人及聯系方式）等。

?第十三條進程報告內容：食品安全事故的控制情況、學生（職工）的治療與病情變化情況，學校、教育行政部門、食藥監部門、衛生計生行政部門和疾病預防控制機構采取的應對措施，事故簡要經過等內容，并隨時通報或補報工作進展。

?第十四條結案報告內容：發生原因、處置過程、處理結果、整改措施。

?第五章責任追究 ?第十五條學校（實驗幼兒園、乾成大酒店）發生食品安全事故不得遲報、謊報、瞞報和漏報，由于遲報、謊報、瞞報和漏報而未采取有效控制措施，致使事態擴大造成嚴重后果的，依據信息報送職責分工和報送環節，按照相關法律、法規，逐級追究相關人員行政責任，構成犯罪的依法移送司法機關。

?第十六條本制度自 2017 年 9 月公布起施行。