第一篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作方案（最終版）

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作方案(2007-04-26 05:16:30)

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分類： 方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，根據(jù)《市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)實(shí)施方案》（政辦發(fā)[2003]79號(hào)）精神，以及省農(nóng)委對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的要求，制定本方案。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作目標(biāo)

以提高我市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以發(fā)展綠色、無(wú)公害、安全、優(yōu)質(zhì)、和出口農(nóng)產(chǎn)品為目的，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣和實(shí)施力度，全面提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，切實(shí)保障人民群眾身體健康，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從土壤到餐桌的全過(guò)程控制。為我市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施提供科學(xué)依據(jù)。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)使用的殘留農(nóng)藥測(cè)定儀和所配套的試劑依據(jù)的是中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》（標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T5009.199-2003）。是根據(jù)酶的活性變化程度，定性和半定量地測(cè)定果蔬中農(nóng)藥的殘留量，并用“抵制率”來(lái)表示殘留農(nóng)藥量的多少。其判別標(biāo)準(zhǔn)為：若被測(cè)樣本的酶抑制率＜50%為安全果蔬。

若被測(cè)樣本的酶抑制率≥50%為農(nóng)藥殘留的毒性超標(biāo)。

三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作要求

根據(jù)市農(nóng)委與省農(nóng)委簽定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)項(xiàng)目協(xié)議書要求，制定了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和工作要求》、《檢測(cè)人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時(shí)間及要求》，承擔(dān)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作的有關(guān)部門和人員，要按照有關(guān)規(guī)定，高度重視，認(rèn)真執(zhí)行，確保高質(zhì)量完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作。

四、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)基地確定

首批檢測(cè)基地設(shè)在市區(qū)蔬菜、果品主產(chǎn)鄉(xiāng)。蔬菜基地為西郊鄉(xiāng)、滴道河鄉(xiāng)、長(zhǎng)青鄉(xiāng)、紅旗鄉(xiāng)，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、市蔬菜公司等六個(gè)檢測(cè)點(diǎn)。果品基地設(shè)在市果樹科研所，分別檢測(cè)地產(chǎn)春、夏、秋菜，地產(chǎn)果品，外進(jìn)各種蔬菜。各區(qū)農(nóng)

委負(fù)責(zé)指派專門人員進(jìn)行樣品的采集和送檢，要按樣品時(shí)間和采集要求，按時(shí)送到指定地點(diǎn)，便于集中檢測(cè)。

五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作組織機(jī)構(gòu)

成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：附

1、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和工作要求》

2、《檢測(cè)人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)》

3、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時(shí)間及要求》

市農(nóng)業(yè)委委員會(huì)

二00五年十二月二十六日

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和工作要求

1、檢測(cè)室面積在20平方米以上。

2、檢測(cè)室應(yīng)通風(fēng)透明、環(huán)境整潔、場(chǎng)面平整，3、配備專職檢測(cè)人員，文化程度要求在高中畢業(yè)以上。

4、配置實(shí)驗(yàn)用桌椅、樣品柜、電冰箱、天平等實(shí)驗(yàn)必備設(shè)備以及蒸餾水、檢測(cè)藥品等實(shí)驗(yàn)藥劑。

5、配置殘留農(nóng)藥測(cè)定儀所需的電腦、打印機(jī)及輔助設(shè)備等。

6、檢測(cè)室水、電、電話三通。電源電壓為220V，電源線符合所有設(shè)備的應(yīng)用負(fù)荷。

檢測(cè)人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)

（一）檢測(cè)人員基本要求

檢測(cè)人員要求至少高中畢業(yè)，會(huì)基本電腦操作，懂基本實(shí)驗(yàn)操作。

（二）檢測(cè)人員行為準(zhǔn)則

隨機(jī)取樣，客觀公正，及時(shí)檢測(cè)，正確公允，規(guī)范操作

方法公開，檢測(cè)結(jié)果，上傳備份，殘毒食品，嚴(yán)肅對(duì)待

（三）檢測(cè)人員崗位職責(zé)

1、堅(jiān)持原則，實(shí)事求是，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。

2、嚴(yán)守操作規(guī)程，按照上級(jí)規(guī)定定時(shí)、定量做好食品殘毒檢測(cè)工作，防止有毒食品進(jìn)入市場(chǎng)。

3、檢測(cè)前應(yīng)提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，如玻璃儀器的清洗、烘干，化學(xué)試劑的配制等，以確保檢測(cè)工作的順利進(jìn)行。

4、檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)備份和按時(shí)上傳，做到文檔記錄及管理有效有序。檢測(cè)站要建立記錄檔案，對(duì)檢測(cè)的樣品情況應(yīng)做好詳細(xì)記錄，記錄內(nèi)容包括：檢測(cè)品種，來(lái)源地、檢測(cè)結(jié)果等，檢測(cè)結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時(shí)備份和按時(shí)上傳。遇批量高殘毒農(nóng)產(chǎn)品流入我市市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門發(fā)布緊急預(yù)警報(bào)告，并同時(shí)上報(bào)上級(jí)主管部門。

5、檢測(cè)工作結(jié)束后，剩余的殘?jiān)?、樣品等，必須妥善處理，不得影響安全和衛(wèi)生。

6、下班前，必須巡視一遍檢測(cè)室，檢查所有檢測(cè)儀器是否清潔和相關(guān)設(shè)備是否關(guān)閉。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時(shí)間及要求

按照省農(nóng)委及博納研究所的要求，在我市設(shè)西郊鄉(xiāng)、滴道河鄉(xiāng)、長(zhǎng)青鄉(xiāng)、紅旗鄉(xiāng)、市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、市果樹研究所、市蔬菜公司為六個(gè)檢測(cè)點(diǎn)。分別檢測(cè)地產(chǎn)春、夏、秋菜，地產(chǎn)果品，外進(jìn)各種蔬菜。

1、送檢樣品時(shí)間要求

定于每年的5月10日，6月10日，7月10日，7月20日，8月10日，8月20日，9月20日，10月10日為送檢樣品日。

2、送檢樣品要求

樣品可采用隨機(jī)法取樣，每次送檢的樣品不少于6種（秋菜及果品類樣品可按當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的品種送檢），避免采有病、過(guò)小或末成熟的樣本，采樣本時(shí)需在植株的各部位（上、下、內(nèi)、外、向陽(yáng)面和背陰面）采樣，采樣量為1克，每種樣品保證及時(shí)采集、及時(shí)送檢。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案

為了提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，結(jié)合我縣實(shí)際情況，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

為了貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，確保人民安全消費(fèi),提高農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入，按照“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌，市場(chǎng)準(zhǔn)入促進(jìn)管理和體系建設(shè)”的思路，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力為重點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能力和水平。

二、工作目標(biāo)

（1）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理，建立建全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全信息統(tǒng)計(jì)和監(jiān)測(cè)檔案，開展農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的劃分，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境不受污染。

（2）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管理，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度。

（3）促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝標(biāo)識(shí)，創(chuàng)立品牌。

（4）實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度，嚴(yán)格控制全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率、“瘦肉精”檢出率和重大疫情發(fā)生率，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

（5）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

(6)加強(qiáng)節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

三、工作措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我縣為了高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，盡快健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作機(jī)制，做好農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)，確保放心消費(fèi)，重點(diǎn)加強(qiáng)兩個(gè)組織領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)：一是成立以縣長(zhǎng)江小斌為組長(zhǎng)，縣委紀(jì)檢書記黃發(fā)高、副縣長(zhǎng)黃德民為副組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局等機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，以農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)饒澤龍為辦公室主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。二是成立以農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、果桑局等機(jī)關(guān)單位的高級(jí)職稱人

員為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估小組，負(fù)責(zé)我縣農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果，選擇和推薦實(shí)施適當(dāng)?shù)墓芾泶胧?，盡可能有效地控制風(fēng)險(xiǎn)，從而保護(hù)環(huán)境，以及公眾和動(dòng)植物的健康。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理。為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理，改善產(chǎn)地條件，保障產(chǎn)地安全，重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面的工作：一是抓好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境定位監(jiān)控。建立健全全縣農(nóng)業(yè)環(huán)境定位監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，使農(nóng)業(yè)環(huán)境定位監(jiān)控網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全縣，加強(qiáng)對(duì)工業(yè)“三廢”點(diǎn)源污染和農(nóng)業(yè)面源污染的監(jiān)控，及時(shí)掌握了解全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況及變化趨勢(shì)，為產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。二是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全信息統(tǒng)計(jì)工作，健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測(cè)檔案。監(jiān)測(cè)檔案應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載產(chǎn)地安全變化狀況，并長(zhǎng)期保存。三是做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全分類管理試點(diǎn)示范工作。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認(rèn)為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，在禁止生產(chǎn)區(qū)設(shè)置標(biāo)示牌，載明禁止生產(chǎn)區(qū)地點(diǎn)、四至范圍、面積、禁止生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類、主要污染物種類、批準(zhǔn)單位、立牌日期等。任何單位和個(gè)人不得擅自移動(dòng)和損毀標(biāo)示牌。四是做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染防治與保護(hù)工作。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地大力推廣綠肥種植，有效增加土壤肥力，減少下年作物對(duì)化肥的需求量，同時(shí)采取配方施肥高效施肥技術(shù)提高肥料的利用率，可大幅減少農(nóng)業(yè)化肥使用量，達(dá)到減小因農(nóng)業(yè)施肥量大造成的污染；大面積推廣使用生物用肥用藥和高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥以及病蟲害綜合防治技術(shù)（如冬耕曬田），可增加殺滅作物病蟲害效果，減輕作物病蟲害發(fā)生基數(shù)和發(fā)生率，使作物用藥次數(shù)和用藥量減少，從而降低因使用農(nóng)藥過(guò)量造成的污染；同時(shí)禁止違反法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的土壤、水體和大氣環(huán)境質(zhì)量等符合生產(chǎn)質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品要求

3、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程管理，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度。為了達(dá)到強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的管理、提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度的目的，主要做好四個(gè)方面的工作：一是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，通過(guò)把農(nóng)民組織起來(lái)，形成組織化、規(guī)模化，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，這樣就能更好地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化措施。二是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)識(shí)管理，使基地區(qū)域范圍明確，具備一定的生產(chǎn)規(guī)模，要求樹立標(biāo)示牌，標(biāo)明范圍、產(chǎn)品品種、責(zé)任人。三是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用國(guó)家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。四是抓好農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)過(guò)程記錄制度建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)單元要做好田間生產(chǎn)過(guò)程記錄，填寫記錄表，特別是要對(duì)農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用情況做如實(shí)記錄，記錄包括使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來(lái)源、用法、用量和使用、停用的日期，動(dòng)物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期，并實(shí)行簽名負(fù)責(zé)制。生產(chǎn)記錄在收獲結(jié)束后一周內(nèi)提交基地管理部門存檔，并完整保存3年。

4、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝標(biāo)識(shí)，創(chuàng)立品牌。開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)試點(diǎn)，積極探索和逐步建立農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)制度，創(chuàng)立品牌，主要做好以下工作：一是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)意識(shí)。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)的單位或者個(gè)人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識(shí)的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識(shí)后方可銷售。二是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)。包裝物或者標(biāo)識(shí)上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)等內(nèi)容；使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添加劑的名稱。三是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的申領(lǐng)和使用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志，對(duì)冒用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為依法進(jìn)行處罰，促進(jìn)創(chuàng)立品牌。

5、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好以下工作：一是市場(chǎng)要設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，配備必要的儀器設(shè)備和經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的檢測(cè)技術(shù)人員，確保開展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的條件。按照農(nóng)業(yè)部《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)規(guī)劃》的要求配備縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站，做到有機(jī)構(gòu)、有人員、有實(shí)驗(yàn)室、有財(cái)政預(yù)算的“四有”要求，完善全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)；加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范檢測(cè)行為，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)水平。二是要落實(shí)入市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)制度。除了在有效期內(nèi)的認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、與市場(chǎng)建立產(chǎn)銷對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品免檢進(jìn)入市場(chǎng)銷售外，其他農(nóng)產(chǎn)品，必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。嚴(yán)格控制全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率、“瘦肉精”檢出率和重大疫情發(fā)生率。三是建立有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。經(jīng)入市檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)銷其他市場(chǎng)，對(duì)已進(jìn)場(chǎng)銷售農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并及時(shí)報(bào)告農(nóng)業(yè)局或工商部門監(jiān)督就地進(jìn)行無(wú)害化處理或集中銷毀，對(duì)造成危害的要追究有關(guān)人員的責(zé)任。四是建立市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)檔案制度。批發(fā)市場(chǎng)各經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)檔案，建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、查驗(yàn)檢測(cè)憑證、記錄和保存購(gòu)銷臺(tái)帳等制度。五是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全報(bào)告制度。各市場(chǎng)要明確一名負(fù)責(zé)人分管質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并確定一名業(yè)務(wù)聯(lián)系人，負(fù)責(zé)向農(nóng)業(yè)局報(bào)送情況，建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系渠道，及時(shí)報(bào)告相關(guān)工作情況。對(duì)抽查檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，要依法進(jìn)行處理，并及時(shí)將相關(guān)情況報(bào)告農(nóng)業(yè)局，報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括不合格農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、檢出的有害成份、來(lái)源地及處理情況。

6、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。為了全方位對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督管理，主要做好三個(gè)方面的工作：一是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確責(zé)任，層層落實(shí)。對(duì)各項(xiàng)工作任務(wù)實(shí)行目標(biāo)管理，形成有效的管理、評(píng)價(jià)、激勵(lì)和監(jiān)督機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實(shí)處。二是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基地的監(jiān)督管理。農(nóng)產(chǎn)品基地要接受各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，不得

拒絕檢查或者提供虛假情況，質(zhì)管機(jī)構(gòu)要不定期對(duì)基地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量以及檔案記錄內(nèi)容進(jìn)行檢查、檢測(cè)和核實(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。問(wèn)題嚴(yán)重、整改不力的，依法查處，并向社會(huì)公示。三是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管能力建設(shè)。要嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)準(zhǔn)入管理。全縣農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人都所營(yíng)銷的農(nóng)業(yè)投入品必須符合有關(guān)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在進(jìn)入我縣市場(chǎng)銷售前應(yīng)到農(nóng)業(yè)局備案，從而在源頭上堵住假劣農(nóng)資產(chǎn)品。進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體，依法取締不具備法定條件的或國(guó)家已明令禁止生產(chǎn)的產(chǎn)品證照，依法嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人。健全農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等重要農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測(cè)制度，完善標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)等監(jiān)管手段，依法對(duì)農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行質(zhì)量安全檢查，堅(jiān)決打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。大力推廣使用安全高效農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品新產(chǎn)品，加快對(duì)高殘毒農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程。普及化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑、施藥機(jī)具和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品的安全使用知識(shí)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥、合理施肥。

7、加強(qiáng)節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。一是在節(jié)日期間開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查，重點(diǎn)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，把好農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出關(guān)口，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品不出基地，不入市場(chǎng)，切實(shí)保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。二是加大監(jiān)測(cè)信息發(fā)布力度，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)情況通過(guò)新聞媒體向社會(huì)發(fā)布，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和健康消費(fèi)。

8、大力宣傳。全縣要以《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為重點(diǎn)，充分利用電視、報(bào)刊、廣播等各種媒體，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的宣傳。激發(fā)自覺(jué)參與的熱情，形成全社會(huì)關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。

9、專項(xiàng)資金投入。只有確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證、檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)、產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)等工作資金投入，才能確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理各項(xiàng)工作的正常開展。

第三篇：2012年質(zhì)檢站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作方案

2012年質(zhì)檢站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品安全法》以及《石家莊市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入實(shí)施方案》等法律法規(guī)，切實(shí)加強(qiáng)我縣市場(chǎng)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)我縣具體情況制定本方案

一、工作目標(biāo)

2012年按照“預(yù)防為主、源頭治理、全程監(jiān)管”的原則，以全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保質(zhì)量、保安全為目標(biāo)，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和能力建設(shè)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，使我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平再上新臺(tái)階。

二、工作內(nèi)容

1、加大對(duì)產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)力度，完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，對(duì)不符合質(zhì)量要求的農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)決不允許上市銷售。縣城區(qū)域內(nèi)的四類市場(chǎng)要做到有自檢制度、有專門檢測(cè)人員、有檢測(cè)記錄，實(shí)現(xiàn)蔬菜入市前檢測(cè)制度化，對(duì)上市蔬菜實(shí)行批批檢測(cè)，確保人民群眾買著放心，吃著放心。全方位構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防控體系，擴(kuò)大監(jiān)管防控覆蓋面，提高市場(chǎng)主體自律水平。

2、完善抽檢制度，進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，增加檢測(cè)頻次，開展?jié)撛?、隱性、累積的有毒有害物質(zhì)殘留的風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)析，全年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留合格率保持在98％以上。實(shí)現(xiàn)

1監(jiān)測(cè)工作制度化、規(guī)范化。做到從“田間到市場(chǎng)”全程全覆蓋監(jiān)測(cè)。加大對(duì)四類市場(chǎng)的抽檢頻率。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化對(duì)縣級(jí)和鄉(xiāng)級(jí)、農(nóng)業(yè)合作組織自檢機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，采取走出去與請(qǐng)進(jìn)來(lái)相結(jié)合的辦法，組織開展檢測(cè)技能培訓(xùn)活動(dòng)，促進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。

3、充分利用現(xiàn)有速測(cè)檢測(cè)設(shè)備，積極開展例行檢測(cè)工作，使之經(jīng)?；?、制度化，針對(duì)不同季節(jié)、品種存在的安全隱患，加強(qiáng)對(duì)全縣蔬菜認(rèn)定基地及產(chǎn)地批經(jīng)市場(chǎng)的專項(xiàng)抽檢。

4、檢測(cè)的蔬菜品種

以番茄、辣椒、甜椒、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、油菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、空心菜、芹菜、葉用萵苣、韭菜、菠菜、茴香、菜豆、豇豆、食用菌為主。不同季節(jié)，根據(jù)當(dāng)季、當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)及不同蔬菜品種生產(chǎn)管理的用藥情況，確定當(dāng)月重點(diǎn)抽檢品種。

三、檢測(cè)范圍、頻率

檢測(cè)以批發(fā)市場(chǎng)和超市為主。范圍要覆蓋全縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有的集市、菜攤、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、配送中心，盡可能做到不漏一門一店。

1、縣城內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)及大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每月覆蓋1次，每次50個(gè)樣品，每月50個(gè)樣品。

2、九個(gè)超市及一個(gè)配送中心：每月隨機(jī)抽檢5個(gè)，每個(gè)超市（配送中心）10個(gè)樣品，每月50個(gè)樣品。

3、23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，視市場(chǎng)大小，每月1－3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每月50個(gè)樣品。

4、基地，蔬菜生產(chǎn)期，每月覆蓋一次，每月不低于50個(gè)樣品。非蔬菜生產(chǎn)期，樣品可由縣城內(nèi)小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或菜攤補(bǔ)足，每月50個(gè)樣品。

四、檢測(cè)方法、判定依據(jù)

速測(cè)方法依據(jù)NY/T448－2001、GB/T5009.199－2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》進(jìn)行。

五、檢測(cè)結(jié)果報(bào)送

縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，每月20日前將當(dāng)?shù)囟ㄐ岳谐闄z結(jié)果及轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)單位、各類市場(chǎng)的自檢結(jié)果匯總報(bào)市檢測(cè)中心。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站崗位職責(zé)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，承擔(dān)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平責(zé)任；

2、擬定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)并會(huì)同有關(guān)部門組織實(shí)施；

3、依法開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；

4、承擔(dān)農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)和機(jī)構(gòu)考核工作；

5、依法實(shí)施符合安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理；

6、擬定全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)體系規(guī)劃、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；

7、定期向上級(jí)及有關(guān)部門報(bào)送農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)信息，協(xié)助有關(guān)部門實(shí)施對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的管理工作。

8、承擔(dān)或參與上級(jí)有關(guān)部門下達(dá)的行政技術(shù)執(zhí)法，接受上級(jí)業(yè)務(wù)部門委托的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作；

9、負(fù)責(zé)縣域“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂及驗(yàn)證工作；

10、負(fù)責(zé)組織農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作。

第五篇：2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

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2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作總結(jié)

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，保障城鄉(xiāng)居民身體健康

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要，提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和縣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保障城鄉(xiāng)居民身體健康，增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)___人民政府“瑪政___發(fā)〔__〕__號(hào)”文件精神，在縣農(nóng)委的關(guān)懷和支持下，在縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)的精心策劃下，___農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的建立工作于___年底正式啟動(dòng)。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

三、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)

我國(guó)目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。蔬菜是一種生長(zhǎng)期短，茬口多的作物。在蔬菜生長(zhǎng)旺季，也是病蟲害發(fā)生的旺季。為提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害。但一些農(nóng)民的文化素質(zhì)不高，或受金錢利益的驅(qū)使，不按規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥甚至將不允許在蔬菜上使用的___、高毒農(nóng)藥拿來(lái)使用。由此產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。開展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)、加強(qiáng)蔬菜種植管理和蔬菜現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)管非常有必要。

1、取樣

根據(jù)瑪政___發(fā)《關(guān)于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全抽檢檢測(cè)___》，我們主要抽檢兩個(gè)蔬菜基地：___灣鎮(zhèn)一村蔬菜基地、頭工鄉(xiāng)北園子蔬菜基地；兩個(gè)批發(fā)市場(chǎng)：人民路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶、西光明路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)商和經(jīng)營(yíng)戶；二個(gè)超市：富貴超市、家和城市。

蔬菜基地的菜農(nóng)對(duì)我們的工作很支持，其實(shí)菜農(nóng)也非常需要農(nóng)藥方面的新知識(shí)、新信息。在采樣的同時(shí)，我們向菜農(nóng)們介紹宣傳了安全用藥的一此注意事項(xiàng)，鼓勵(lì)菜農(nóng)們使用低毒無(wú)公害的農(nóng)藥。在農(nóng)貿(mào)縣場(chǎng)和蔬菜批發(fā)縣場(chǎng)，由于我們工作剛剛開展起來(lái)，相關(guān)立法還不完善，我們沒(méi)有抽檢工作證，采用農(nóng)技推廣中心的工作證，而少數(shù)經(jīng)營(yíng)者考慮金錢利益，所以我們有時(shí)取樣時(shí)會(huì)被拒絕。

2、檢測(cè)

檢測(cè)所用儀器為___省農(nóng)殘速測(cè)儀。依據(jù)國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法，檢測(cè)蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否合格。

3、結(jié)果

四、儀器配備

___農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的主要工作目標(biāo)有：蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)。圍繞這個(gè)主要目標(biāo)，經(jīng)縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)多次開會(huì)研究，我們從___綠安儀器公司購(gòu)買了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀二套。氣相、液相色譜儀一套。

五、存在問(wèn)題及今后工作

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)立法有待于進(jìn)一步完善，盡快建立現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)控。我們?cè)谑卟嘶睾娃r(nóng)貿(mào)現(xiàn)場(chǎng)取樣時(shí)，由于沒(méi)有抽檢證，有些菜農(nóng)還會(huì)不配合、不理解，工作不方便。

2、缺乏專業(yè)檢測(cè)人員。目前，檢測(cè)中心化驗(yàn)檢測(cè)工作由推廣中心工作人員兼職，沒(méi)有專職的檢測(cè)人員，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)一個(gè)縣級(jí)化驗(yàn)室的工作要求，致使一些工作無(wú)法開展。

3、缺乏經(jīng)費(fèi)。今年以來(lái)，我站除人員工資外，沒(méi)有任何業(yè)務(wù)工作經(jīng)費(fèi)，若再不予以經(jīng)費(fèi)支持，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作將難以為繼。

4、圍繞《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，嚴(yán)格依法搞好各項(xiàng)工作，增強(qiáng)全社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期重要的工作來(lái)抓。

5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)隊(duì)伍建設(shè)，認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作走向規(guī)范化、制度化。

6、加大投入，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作責(zé)任重大，一旦出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)群體中毒事件，將影響社會(huì)穩(wěn)定與和諧，各級(jí)政府要加大投入，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)費(fèi)納入各級(jí)財(cái)政預(yù)算。

___農(nóng)技推廣中心__年__月__日

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