第一篇：2014餐飲服務許可證申請所提交材料專題

申請餐飲服務許可證所提交材料須知

請申請人提交以下材料（所有材料均用A4紙打印，各兩份）

1.身份證復印件或戶籍證明（非本縣戶口出具流動人口婚育證明）；

2.XXX食品安全管理組織（具體內容為：組長，采購員，餐具消毒員，服務員）；

3.經營場所房產證復印件或租房協議；

4.經營場所平面圖及設施流程圖；

5.每個從業人員1寸照片各3張；

6.企業名稱預先核準通知書或工商營業執照復印件（小飯桌無需提供）；

7.供貨單位工商執照復印件（購買食品或食品原料如：米面糧油菜肉酒水等的供貨商）；

8.有效健康證明。

注意：申請人必須對所提交材料內容的真實性負責，因所提供材料引起不良后果由申請人承擔

第二篇：餐飲服務許可證申請提交材料目錄（本站推薦）

餐飲服務許可證申請提交材料目錄

□1.工商部門出具的名稱預先核準證明、原餐飲服務服務許可證復印件（已從事其他經營的可提供營業執照復印件、新開未取得餐飲服務許可證的不提供餐飲證復印件）；

□2.法定代表人（負責人或者業主）的身份證明（復印件）；委托代理人的身份證復印件及委托書；

□3.符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料（由監督所提供培訓樣卷）；

□4.餐飲服務從業人員健康體檢合格證明（查看健康證原件提供健康證復印件）；餐飲服務單位從業人員持健康證登記表；

□5.餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）；

□6.餐飲服務經營場所方位圖、內部平面示意圖（圖中標明長、寬、設備布局、衛生設施）、加工流程等示意圖及說明；

□7.保證食品安全的規章制度（包括

1、從業人員健康檢查制度

2、從業人與食品安全知識培訓制度

3、食品安全管理人員制度

4、進貨索證索票制度

5、庫房管理制度

6、食品進貨查驗記錄制度

7、食品銷售衛生制度

8、食品用具清洗消毒制度

9、食品展示衛生制度

10、衛生檢查制度）；

□8環境保護行政主管部門的審查意見或情況說明；

□9.生活飲用水安全檢測報告（市政供水需提供正規發票復印件；二次供水或自儲水等需提供有資質部門出具的檢測報告復印

件）；

□10.設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；申請人自我保證聲明（有模本可以參考）；

□11.關鍵環節食品加工規程（粗加工與切配環節、餐用具清洗消毒保潔環節、烹飪環節、涼菜配置環節等）；

□12.食品安全突發事件應急處置預案；

□13.與規模相適應的配送設備設施；

□14.餐飲服務許可申請書附表；

□15.其他資料（1、索證索票流程及主要索證索票資料

2、餐飲服務安全承諾書、3餐具消毒檢測報告）；

注：所有材料需每頁加蓋公章，復印件需注明與原件一致并加蓋公章，無公章的由負責人簽名。

第三篇：申請《餐飲服務許可證》提交資料告知

申報《餐飲服務許可證》提供資料告知

申報單位：審查類別：類

根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規范》等相關規定，你單位申請辦理《餐飲服務許可證》應提供如下資料：

1、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照復印件）；

2、法定代表人（負責人或者業主）的身份證明；

3、符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料；

4、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明及食品安全知識培訓情況說明；

5、餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證或租賃協議等）；

6、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖（說明）以及符合合理要求證明；（應詳細標明朝向、面積、通風、采光等）

7、保證食品安全的規章制度；（申報只提供目錄）

8、環保部門對污水排放的審查意見或情況說明；

9、生活飲用水安全監測報告

10、設置專（兼）職食品安全管理崗位及人員的證明資料；

11、關鍵環節食品加工規程；

12、食品安全突發事件應急處置預案；

13、與規模相適應的配送設備設施；

14、不屬于被限定人員的說明資料；

15、委托代理人的身份證復印件及委托書；

16、省、市食品藥品監督管理局規定的其他資料。

說明：

一、申請者需要準備申報資料一式兩份，要求以A4紙張打印裝訂成冊（標題使用小二號宋體加粗，中文內容使用三號仿宋字體，英文使用12號字）。如實提供材料為復印件的均需提供原件核對，并須注明“此件與原件相符”的字樣；原件經受理經辦人核對審查后退回。

二、按照餐飲服務許可審查分類劃分，不同類別的餐飲服務單位需準備的資料要求如下： 第一類、第五類：1-16項

第二類：1-11項、14-16項（屬于學校食堂的應準備1-16項）

第三類、第四類：1-11項、15-16項

三、申請資料齊全且符合法定形式的我局方可受理，并按照《行政許可法》的相關規定辦理《餐飲服務許可證》。

年月日

國家食品藥品監督管理局制

第四篇：申請餐飲服務許可證材料目錄

申請餐飲服務許可證材料目錄

一、《餐飲業服務許可證》申請書

二、名稱預先核準證明（已從事其他經營的提供營業執照復印件），事業單位法人證書

三、法定代表人（負責人或者業主）的身份證復印件或委托代理人的身份證復印件及委托書

四、專職或兼職食品安全管理員的食品安全人員培訓合格證

五、餐飲服務從業人員（包括食品安全管理人員）健康體檢合格證明

六、餐飲服務經營場所合法使用有關證明（房屋所有權證或租賃協議等）

七、餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明

八、保證食品安全的各項規章制度

九、生活飲用水證明（水費發票或者水質監測報告）

十、不屬于《餐飲服務許可管理辦法》第三十六條、第三十七條情形的說明材料

十一、《餐飲服務食品安全承諾書》

十二、食品安全突發事件應急預案

第五篇：深圳申請餐飲服務許可證所需要的材料

深圳申請餐飲服務許可證所需要的材料

一、餐飲服務許可申辦申請材料

申請者根據如下辦理業務的種類提交有關材料，所有復印件須由申請者簽名或蓋章，并注明與原件相符。除同時供應兩個及以上的企業員工就餐的工業區食堂外，食堂須以機關、學校(含托幼機構)、企事業單位、建筑工地、工業區管理方等為主體辦理餐飲服務許可證，不得以承包方的名義申請辦理餐飲服務許可證。

（一）申請新建、改建、擴建餐飲業（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務許可證》，應提交以下材料：

1、《深圳市餐飲服務許可證申請表》（原件1份）。

2、經辦人的身份證明（復印件1份，驗原件），經辦人授權委托書（原件1份）。

3、現場驗收核查意見（原件1份）。

4、使用二次供水或其它非城市管網自來水的申請單位應提交經國家資質認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近6個月）（復印件1份，驗原件）。

5、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔，驗原件）。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。

法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。

食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關材料（詳見《餐飲服務食品安全管理員變更備案指南》）。

6、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，驗原件）。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位須提交廚房（質控）負責人培訓考核合格證。

7、所有餐飲從業人員的《廣東省餐飲服務從業人員健康證明》（復印件各1份，驗原件）。

8、食品安全管理規章制度。

集體用餐配送單位和中央廚房須提交：食品安全管理組織機構；從業人員健康管理制度和培訓管理制度；專職食品安全管理人員崗位職責規定；食品供應商遴選制度；加工制作場所環境及設施設備衛生管理制度；關鍵環節操作規程，包括采購、貯存、烹調溫度控制、專間操作、包裝、留樣、運輸、清洗消毒等；食品、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度；食品添加劑使用管理制度；食品檢驗制度；問題食品召回和處理方案；食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置方案。

其它單位須提交：食品安全管理組織機構以及食品采購查驗、場所環境衛生管理、設施設備衛生管理、清洗消毒管理、人員衛生管理、人員培訓管理、加工操作管理、投訴管理等各類管理制度。特大型餐館、大型餐館，學校食堂，供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂，連鎖經營餐飲服務企業總部還須提交：關鍵環節食品加工操作規程、食品安全檢查計劃以及食品安全突發事件應急處置預案。

9、申請甜品站還須提交餐飲主店的《餐飲服務許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環境及設施設備衛生管理制度。

10、申請涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質和藥品作為涼茶原料的申明。通過集中采購現場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產許可證或餐飲服務許可證復印件1份（須加蓋供貨單位公章）。

11、申請改建、擴建的，提交原《餐飲服務許可證》（原件）。

（二）申請變更《餐飲服務許可證》，應提交以下材料：

1、餐飲服務許可證中的單位名稱、法定代表人或負責人、注冊地址（非經營地址）以及經營場所地址名稱（門牌號、路段名等發生變更，實際地址不變）需要變更的，提交以下資料：

（1）《深圳市餐飲服務許可證申請表》（原件1份）。

（2）《餐飲服務許可證》（原件）。

（3）申請單位經辦人授權委托書（原件1份）和經辦人身份證明（復印件1份，驗原件）。

（4）同一經營地址變更后的營業執照、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書（復印件1份，僅供歸檔）。

（5）單純變更單位名稱須提交市場監督管理局核發的《變更通知書》或同一經營地址變更后的營業執照（復印件1份，驗原件）。

（6）變更經營場所地址名稱的須提交所在地派出所或居委會出具的地址變更證明（原件1份）。

（7）轉讓的須提交轉讓合同，股權變更的須提交變更通知書。

（8）變更負責人或法定代表人的需提交新的負責人或法定代表人身份證復印件。

（9）食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔，驗原件）。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。

法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。

食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關材料（詳見《餐飲服務食品安全管理員變更備案指南》）。

（10）主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，驗原件）。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位須提交廚房（質控）負責人培訓考核合格證。

（11）所有餐飲從業人員的《廣東省餐飲服務從業人員健康證明》（復印件各1份，驗原件）。

（12）持原衛生部門發放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務許可證》的，須同時提交《建檔材料登記表》和有關檔案材料。

2．變更許可范圍和經營地址（非地址名稱）的，提交材料同申辦新、改、擴建餐飲業（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務許可證》，同時提交原《餐飲服務許可證》（原件）。

（三）申請補辦《餐飲服務許可證》，應提交以下材料：

1、《深圳市餐飲服務許可證申請表》（原件1份）。

2、營業執照、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書（復印件1份，僅供歸檔，驗原件）。

3、經辦人授權委托書（原件1份）和經辦人身份證明（復印件1份，驗原件）。

4、凡《餐飲服務許可證》遺失的，須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發證日期的作廢聲明的原件及有關的情況說明。

5、《餐飲服務許可證》破損的，提供《餐飲服務許可證》（原件）及破損原因說明。

6、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，驗原件）。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。

法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。

食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關材料（詳見《餐飲服務食品安全管理員變更備案指南》）。

7、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，驗原件）。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位須提交廚房（質控）負責人培訓考核合格證。

8、所有餐飲從業人員的《廣東省餐飲服務從業人員健康證明》（復印件各1份，驗原件）。

9、持原衛生部門發放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務許可證》的，須同時提交《建檔材料登記表》和有關檔案材料。

（四）申請《餐飲服務許可證》延續的，應提交以下材料：

1、《深圳市餐飲服務許可證申請表》（原件1份）。

2、《餐飲服務許可證》（原件）（遺失的，須提交市級報刊刊登的含許可證證號和發證日期的作廢聲明的原件及有關的情況說明）。

3、經辦人授權委托書（原件1份）和經辦人身份證明（復印件1份，驗原件）。

4、現場驗收核查意見（原件1份）。

5、使用二次供水或其它非城市管網自來水的申請單位應提交經國家資質認可的檢驗機構出具的食品加工用水的衛生檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近6個月）（復印件1份，驗原件）。

6、食品安全管理員、法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔，驗原件）。以下單位須配備高級餐飲服務食品安全管理員：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房、供餐人數3000人以上的集體食堂以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須配備中級或高級餐飲服務食品安全管理員：大型餐館、供餐人數3000人以下的學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上3000人以下的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位應至少配備初級餐飲服務食品安全管理員。

法定代表人（負責人）取得食品安全管理員培訓考核合格證的，可兼任食品安全管理員，無須另外取得法定代表人（負責人）食品安全培訓考核合格證。

食品安全管理員此前在其它單位任職，變更工作單位的，須其本人同時到窗口提交《食品安全管理員變更工作單位備案表》和有關材料（詳見《餐飲服務食品安全管理員變更備案指南》）。

7、主要管理崗位人員食品安全培訓考核合格證（復印件各1份，僅供歸檔，驗原件）。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人、樓面（銷售）負責人培訓考核合格證：特大型餐館（經營場所面積3000m2以上）、連鎖經營餐飲服務單位的總部、集體用餐配送單位、中央廚房以及承擔重大活動接待任務的餐飲服務單位。以下單位須提交廚房（質控）負責人、原料采購負責人培訓考核合格證：大型餐館、學校食堂（含托幼機構食堂）、就餐人數在500人以上的機關和企事業單位食堂。其他餐飲服務單位須提交廚房（質控）負責人培訓考核合格證。

8、所有餐飲從業人員的《廣東省餐飲服務從業人員健康證明》（復印件各1份，驗原件）。

9、持原衛生部門發放的《食品衛生許可證》或《餐飲服務許可證》的，須同時提交《建檔材料登記表》和有關檔案材料。

原餐飲服務許可證在申請現場驗收時已過有效期的，須新辦餐飲服務許可證，提交材料同申辦新、改、擴建餐飲業（含食堂，中央廚房和集體餐飲配送單位）建設項目的《餐飲服務許可證》。

（五）申請注銷《餐飲服務許可證》的，應提交以下材料：

1、《深圳市餐飲服務許可證注銷申請表》（原件1份）。

2、營業執照、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書（復印件1份，僅供歸檔，驗原件）。

3、經辦人授權委托書（原件1份）和經辦人身份證明（復印件1份，驗原件）。

4、《餐飲服務許可證》（原件）。

二、現場驗收申請材料

（一）申請現場驗收提交以下材料，所有復印件須由申請者簽名或蓋章，并注明與原件相符。除同時供應兩個及以上的企業員工就餐的工業區食堂外（需要工業區管理方出具證明材料），食堂須以機關、學校(含托幼機構)、企事業單位、建筑工地、工業區管理方等為主體申請現場驗收，不得以承包方的名義申請辦理。

1.《深圳市餐飲服務單位現場驗收申請表》（原件1份）。

2.新辦提交營業執照、名稱預先核準通知書或者事業單位法人證書之一，改擴建、延續、變更許可項目提交原餐飲服務許可證（復印件1份，僅供歸檔，驗原件）。

3.法定代表人或負責人，和被委托人的身份證明（復印件各1份，驗原件）。

4.經營場地合法證明（經營場地為租賃的，提交經房屋租賃主管部門登記或者備案的租賃合同；場地為自有的，提交房屋產權證明）（復印件1份，驗原件）；無法提交有效產權證明的場所，經營者可憑各區人民政府、街道辦事處、居委會、社區工作站、園區管委會（工業園區、科技園區）、市場開辦管理單位、物業管理公司等單位或部門出具同意在該場所從事餐飲服務經營活動的《場所使用證明》（原件1份）。延續和變更許可項目無須提交。

5.經營場所的總平面圖、設備設施（含衛生設施和通風設施）等平面布局圖（一式2份）。延續無須提交。

（二）申請整改復驗的，到窗口提交《深圳市餐飲服務單位現場整改復驗申請表》,或在網站提出申請。