第一篇:富仕路特色商業(yè)街景觀1
富仕路特色商業(yè)街景觀區(qū)
路橋河西小學(xué)三(1)班方銀銀
今天上午第三節(jié)課,夏老師帶領(lǐng)著我們來(lái)到剛建好的富仕路特色商業(yè)街景觀區(qū)春游,那里位于銀座街商業(yè)銀行交叉路口。
我們排著整齊的隊(duì)伍,興致勃勃的來(lái)到了目的地。迎接我們的是一片爭(zhēng)奇斗艷的鮮花。有紅的、黃的、藍(lán)的、紫的······各種各樣的花兒都有它們各自美妙的形態(tài),有的倒掛在枝頭迎風(fēng)晃動(dòng),有的昂首挺胸展示 pose,真的美不勝收!
我們沿著小路走進(jìn)景觀區(qū),發(fā)現(xiàn)有一座座形態(tài)逼真的銅像,這些銅像都做著不同的動(dòng)作。有的展現(xiàn)著一群在嬉戲游玩的孩子跟慈祥的老爺爺在交談他們的趣事;有的展現(xiàn)著古代勞動(dòng)人民在打造刀劍的勞動(dòng)場(chǎng)景;有的展現(xiàn)著人們?cè)诮诸^賣著熱騰騰的面條······真的一派其樂(lè)融融,安居樂(lè)業(yè)的景象啊!
走了一圈,我們看到不遠(yuǎn)處有一座涼亭,里面坐著一些在休息、游玩的行人,在涼亭的邊上有一塊碑,上面刻著:富仕路特色商業(yè)街景觀區(qū),字體亮麗奪目。
這次小小的春游后,讓我們都有大大的收獲,社會(huì)的發(fā)展如此的迅速,但眼前的一切,讓我相信,再過(guò)幾年我身邊會(huì)有更大的變化,愿家鄉(xiāng)越來(lái)越好!
指導(dǎo)老師:夏海麗
第二篇:興化金富商業(yè)街
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
金富商業(yè)街位于興化市城市中心,西起英武路,北到建設(shè)路,南到府前路。這里是興化傳統(tǒng)的商業(yè)旺區(qū),百年商業(yè)的深厚底蘊(yùn),在這里得到充分的展現(xiàn)。金富商業(yè)街近4萬(wàn)平米的商業(yè)體量將充分顯示出“積聚效應(yīng)”和“震憾效應(yīng)”,引起消費(fèi)人群的積極參與和充分關(guān)注。同時(shí),作為蘇中地區(qū)唯一集購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑、餐飲、IT數(shù)碼為一體的體驗(yàn)式商業(yè)街模式,匯聚了興化現(xiàn)在和未來(lái)最具活力的城市精英們所產(chǎn)生的消費(fèi)力,其唯一性和不可復(fù)制地段,將使金富商業(yè)街成為永不落幕的財(cái)富中心!
二、整體規(guī)劃
1.超大體驗(yàn)式街區(qū),尊貴地段不可復(fù)制
超大規(guī)模體量、合理商業(yè)規(guī)劃、完整業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu),造就完美體驗(yàn)式商業(yè)街氛圍,集購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、餐飲、IT數(shù)碼業(yè)態(tài)為一體,以興化核心地段,獨(dú)一無(wú)二區(qū)位優(yōu)勢(shì),承載商業(yè)街未來(lái)無(wú)限繁榮!2.科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì),完美商業(yè)結(jié)構(gòu)
充分遵循商業(yè)規(guī)律,充分考慮人行舒適限度,自動(dòng)扶梯、觀光電梯、過(guò)街天橋充分連接各街區(qū),達(dá)到完美互動(dòng)。中心廣場(chǎng)、大屏幕室外電視、特色景觀小品,成為吸引人群前來(lái)購(gòu)物、休閑、體驗(yàn)重要保證。
3.四大主題街區(qū)互動(dòng),涵蓋主力消費(fèi)群
業(yè)態(tài)劃分充分考慮消費(fèi)人群特點(diǎn),街區(qū),分別針對(duì)時(shí)尚女性、學(xué)生、整個(gè)商業(yè)街劃分為時(shí)尚品牌街區(qū)、家庭、男士商務(wù)四大主力消費(fèi)群,優(yōu)化人流動(dòng)線,消費(fèi)模式升級(jí)精品服飾街區(qū)、IT數(shù)碼街區(qū)和休閑娛樂(lè)涵蓋80%以上消費(fèi)需求。4.優(yōu)化人流動(dòng)線,消費(fèi)模式升級(jí)
形成“一層步行購(gòu)物;二層時(shí)尚消費(fèi);三層休閑觀光”立體式人流動(dòng)線,自動(dòng)扶梯、人行天橋、觀光電梯、人行樓梯將人群充分分散到各業(yè)角落,并增加通透感和采光,為商家提供完善硬件設(shè)施和一流商業(yè)空間。
三、投資發(fā)展 1.“高穩(wěn)定性”
金富商業(yè)街地處興化市區(qū)的核心地段,交通便捷,人流如織,百年商業(yè)的深厚底蘊(yùn),在這里得到了充分展現(xiàn),通過(guò)周邊城市市中心的商鋪價(jià)值的不斷升值可以看出,在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)位置好、人氣旺的商鋪具有較強(qiáng)的保值增值潛力,市中心商鋪的投資回報(bào)隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展也越來(lái)越高,興化金富商業(yè)街商業(yè)升值的高穩(wěn)定性也得到體現(xiàn)。
2.“高成長(zhǎng)性”
金富商業(yè)街作為興化地區(qū)首個(gè)大體量的綜合性商業(yè)項(xiàng)目,以近4萬(wàn)平米的商業(yè)體量將充分顯示出”積聚效應(yīng)”和”震撼效應(yīng)”,引起消費(fèi)人群的充分關(guān)注和積極參與,同時(shí),作為蘇中地區(qū)唯一集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、餐飲、I T數(shù)碼為一體的體驗(yàn)式商業(yè)街模式極大的豐富了原有的商業(yè)業(yè)態(tài),使得全富商業(yè)街從一開(kāi)始就走在了別人的前面,高成長(zhǎng)性效應(yīng)得到了充分體現(xiàn)。3.“高回報(bào)性”
金富商業(yè)街作為興化市城建綜合開(kāi)發(fā)有限公司的首個(gè)商業(yè)項(xiàng)目,從一開(kāi)始就定下了爭(zhēng)取”商鋪經(jīng)營(yíng)者、購(gòu)鋪業(yè)主和開(kāi)發(fā)商”做到三贏結(jié)果的運(yùn)作理念,實(shí)行“統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營(yíng)”的管理模式,運(yùn)用專業(yè)化的手段,積極的市場(chǎng)推廣運(yùn)作,以低調(diào)入市,爭(zhēng)取經(jīng)營(yíng)戶和業(yè)主的合理收益空間,打造完善的商業(yè)運(yùn)作模式,使得金富商業(yè)街具備了其他商業(yè)項(xiàng)目不具備的”高回報(bào)性”。
四、招商銷售
總占地40 畝。商業(yè)街總建筑面積近28000平方。采取一樓、二樓分隔、分區(qū)、連廊貫穿的結(jié)構(gòu)。一樓層高4.2—4.7米,二樓層高3.6米,開(kāi)間3.6—4.5米,進(jìn)深10米左右。格局方正,鋪鋪沿街,主力戶型35—70平米。一樓返租后均價(jià)15000元左右,二樓返租后均價(jià)7500元左右。10年委托,三年包租,前三年返還24﹪,直接從房?jī)r(jià)中一次性扣除,第四、五年實(shí)際租金90﹪返還業(yè)主,六至十年返還80﹪給業(yè)主。
五、同業(yè)態(tài)分布情況
1、IT數(shù)碼街區(qū):嘉年華手機(jī)電腦城(建設(shè)路與英武路交匯處)
2、精品服飾街區(qū):中央時(shí)代服裝城(西大街步行街)
3、休閑娛樂(lè):豐收路沿線
第三篇:老北京特色商業(yè)街
北京商場(chǎng)打折:http:///beijing/mall
隆福寺街
如果您是美術(shù)愛(ài)好者,可以穿過(guò)隆福寺街到達(dá)美術(shù)館后街,這里有中國(guó)美術(shù)館,還有美術(shù)館對(duì)面的美術(shù)用品商店等著您的光臨。這里從畫筆顏料到紙張書籍 應(yīng)有盡 有,不管您是從事什么畫種的創(chuàng)作,這里的商品都能滿足您的需求,價(jià)格方面高中低檔都有。這里的畫框店品種齊全,還可來(lái)樣定做。位于這條街西側(cè)的竹 尾紙家值 得您一看,很多紙張是由日本進(jìn)口的,到了這里您會(huì)概嘆原來(lái)造紙也可以作成一門藝術(shù)。高高的柜臺(tái)之后,倚墻頂天而立的兩排架子上聚集了上千種的 紙,這些紙顏 色,肌理,克重均不相同,能夠在滿足您的創(chuàng)作需求的同時(shí),激發(fā)您更多的創(chuàng)作靈感。用這里的特種肌理紙張做壁紙或燈罩來(lái)布置您的家也是不錯(cuò)的 主意。
地址:東城區(qū)美術(shù)館后街
新街口南大街
沿著新街口南大街開(kāi)始游覽,這條街的小店似乎是按商品分類的。功能相同的商品聚集在集中的店里。樂(lè)器一條街,賣的都是各式各樣的樂(lè)器,提琴,吉 他,鋼琴等 一應(yīng)俱全,店家更是行家,熱情的演示介紹各類樂(lè)器,逛完這條街您不亞于上了一節(jié)音樂(lè)課,喜歡擺弄樂(lè)器的朋友一定要來(lái)這里切磋一下呦?還有很多 小店賣隨身 聽(tīng)、MP3等小家電為主,也有部分音響出售,品牌有SONY、AIWA、PANISONIC等。價(jià)錢有商量。這里有很多音像商店,CD、VCD、DVD等 均有出售,價(jià)格方面相對(duì)合理,種類齊全。很多玩音樂(lè)的行家都喜歡到這里。
地址:西城區(qū)新街口
萊太花街
地處CBD商業(yè)區(qū)的萊太花街全長(zhǎng)300米,1000平方米的交易大廳和近百個(gè)店鋪都將用于經(jīng)營(yíng)鮮花和與花卉相關(guān)的業(yè)務(wù)。這里是花的世界,人在這里似乎只是配角,喜歡花的朋友可以來(lái)這里看看。花的價(jià)格也會(huì)令愛(ài)花人欣喜不已。地址:朝陽(yáng)區(qū)麥子店
東單銀街
從東單路口向北(東方廣場(chǎng)東北側(cè))就是銀街了。銀街道路兩旁商店一個(gè)挨一個(gè),以專賣店和外貿(mào)店居多,不管是店面裝修,裝飾布局還是商品都很有特色,很適合喜愛(ài)個(gè)性服飾的年輕人。
地址:東城區(qū)東單
秀水商業(yè)街
秀水街緊挨著友誼商店和使館區(qū),這里是外國(guó)游客喜歡光顧的地方,倘佯在狹窄的小街里,琳瑯的服裝制品很快就會(huì)激發(fā)您的購(gòu)物熱情。在這個(gè)近三百米的胡
同內(nèi),個(gè)體小店鱗次櫛比,經(jīng)營(yíng)的多為服裝飾品和絲織品,來(lái)這里“淘金”,砍價(jià)是必修課。您還可以看到許多來(lái)自俄羅斯和東歐的小商販們?cè)谂c攤主用不太流利的英語(yǔ)談 生意。
地址:朝陽(yáng)區(qū)建外
朝外大街
這也是近年來(lái)熱度逐年升高的商業(yè)聚集地之一,匯聚了豐聯(lián)廣場(chǎng),華普商廈,藍(lán)島大廈,藍(lán)島西區(qū)商城等大型綜合商場(chǎng),新修的雅寶市場(chǎng)也在這里,有時(shí)能 淘到一些 物美價(jià)廉的好東西。近來(lái)還新開(kāi)業(yè)了旺市百利超市,但凡您家居建設(shè)所需要的用品都可在這里一次購(gòu)齊,超市開(kāi)架自選型購(gòu)物讓您可以慢慢細(xì)細(xì)琢磨著挑 選,不用討 價(jià)還價(jià),唇槍舌箭。即使不買東西隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)也能發(fā)現(xiàn)很多裝扮家居的新鮮玩意。
地址:朝陽(yáng)門外大街
建國(guó)門外大街商業(yè)區(qū)
富于國(guó)際色彩的建國(guó)門外大街有著名的友誼商店,如果您因旅行時(shí)間短暫想要將所買物品一次購(gòu)齊,來(lái)這里吧!這里商品質(zhì)量好品種繁多,而且還可以買到 許多中國(guó) 的傳統(tǒng)特色商品,紡織品,珠寶,手工地毯,工藝品等。店內(nèi)熱情洋溢的店員都經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn),可用多國(guó)語(yǔ)言接待您,回答外國(guó)朋友在購(gòu)物之余的各種疑 問(wèn),這種無(wú) 障礙溝通也是您了解中國(guó)了解北京的好機(jī)會(huì)。穿過(guò)馬路對(duì)面就是賽特購(gòu)物中心,附近就是外籍人士情有獨(dú)鐘的秀水街市場(chǎng)。東行不遠(yuǎn)是貴友大廈,續(xù)向 東行就是國(guó)貿(mào) 商城,世界諸多知名大牌都在此設(shè)有專賣店。這一帶是星級(jí)酒店、高級(jí)寫字樓、使館區(qū)和外交公寓聚集地,很熱很熱的黃金地段呦!地址:朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門外大街
琉璃廠
幾年來(lái),西城區(qū)通過(guò)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)西單西側(cè)和西單東南側(cè),西單國(guó)際大廈、中銀大廈、首都時(shí)代廣場(chǎng)等一批大型商業(yè)、金融大廈相繼建成,著名的西單商 場(chǎng)、西單購(gòu)物中心、西單賽特商城、中友百貨等大型現(xiàn)代化商廈與“桂香村”食品店、萬(wàn)里鞋店、“元長(zhǎng)厚”茶莊等京城“老字號(hào)”競(jìng)展風(fēng)采。總建筑面積為3.5 萬(wàn)多平方米的西單文化廣場(chǎng)是目前京城中心地區(qū)規(guī)模最大、環(huán)境良好和集休閑、娛樂(lè)、購(gòu)物為一體的綜合文化活動(dòng)場(chǎng)所。
琉璃廠,始建于元代,明清時(shí)期發(fā)展成書市和古玩市場(chǎng),大批文化名人與它結(jié)下不解之緣,許多歷史煙云都曾在這里聚散。琉璃廠歷盡滄桑,逐漸演變成具有濃郁民族特色的文化市場(chǎng)。
地址:長(zhǎng)安街小型街26胡同
大柵欄
“大柵欄”是北京最古老、最著名且又別具一格的古老街市和繁華的商業(yè)鬧市區(qū),在1.26平方公里的范圍內(nèi),保存著大量原汁原味的古老建筑。這些古老的建筑和發(fā)生在它們中間的“城南舊事”,都是古都北京重要的人文瑰寶和文化資源。
大柵欄處在古老北京中心地段,是南中軸線的一個(gè)重要組成部分,歷史上就是一個(gè)繁華的商業(yè)區(qū)。大柵欄已有580年的歷史。這條街的由來(lái),要追溯到明代孝宗 弘治元年。當(dāng)時(shí),北京有“霄禁”,為了防止盜賊隱藏在大街小巷之內(nèi),由朝遷批準(zhǔn),在北京很多街巷道口,建立了木柵欄。據(jù)清代《欽定令典事例》中記載,雍正 七年批準(zhǔn)的外城柵欄440座,乾隆18年批準(zhǔn)的內(nèi)城柵欄1919座,皇城內(nèi)欄196座。大柵欄原是廊房四條,因?yàn)檫@條胡同的柵欄制作出色,保留長(zhǎng)久,而且 又大一些而逐漸為京城所矚目,所以,大柵欄就成為這條胡同的名稱了。
大柵欄位于天安門廣場(chǎng)以南,前門大街西側(cè),從東口至西口全長(zhǎng)275米。自明朝永樂(lè)18年(1420年)以來(lái),經(jīng)過(guò)500多年的沿革,逐漸發(fā)展成 為店鋪林立的商業(yè)街了。現(xiàn)在,在這條街上,分布著11個(gè)行業(yè)的36家商店,平均客流量15-16人,節(jié)假日20多萬(wàn)人。國(guó)內(nèi)提起北京前門大柵欄幾乎無(wú)人不 曉,就是在國(guó)際上也很有名氣,可以說(shuō)是聞名遐邇。在歷史上,雖有沉浮,但這條古老的商業(yè)街之所以能經(jīng)受580多年的歷史風(fēng)雨而不敗,自有它獨(dú)特的地方。老 北京有句順口溜叫“看玩意上天橋,買東西到大柵欄。”“頭頂馬聚元,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒”說(shuō)的都是早年間大柵欄的地位和繁華景象。
如今,除了喧囂一切都已改變,大柵欄在清除了封建糟粕后,出現(xiàn)的是一片商業(yè)街的景象,除了舊址老房的北京絲綢商店、瑞蚨祥綢布店、內(nèi)聯(lián)升鞋店、六必 居醬菜店、榮寶齋文房四寶還徐徐透出百年的光澤之外,同仁堂、張一元茶莊、長(zhǎng)春堂、月盛齋熟肉店都已經(jīng)門庭更新了;諸多外來(lái)的風(fēng)味飲食也各據(jù)一方,形 成 了新型的飲食文化特色。
在這里你可以買到一些傳統(tǒng)古樸的手工藝品,逛一逛別具情趣的百年老店,感受一下北京舊時(shí)的市井特色。當(dāng)然,買東西時(shí)可別忘了砍價(jià)。
地址:前門大街南
西單商業(yè)街
西單大街位于天安門的西側(cè),宣武門的北側(cè),與王府井、大柵欄并稱北京三大最著名的傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)。南起宣武門,北至靈境胡同,東臨橫二條東側(cè),西達(dá)西輔路,覆蓋整個(gè)西單十字路,核心地段880米,延伸長(zhǎng)度5400米。這里‘商賈云集,人氣高漲’,日均 客流量20萬(wàn)以上,行業(yè)涉及百貨、餐飲、娛樂(lè)、金融等各個(gè)行業(yè),年社會(huì)消費(fèi)品零售額60多億元,在北京市商業(yè)格局中具有舉足輕重的地位。西單在歷史上曾存 在過(guò)很多著名的文化場(chǎng)所和大型寺廟。現(xiàn)北京圖書大廈和民航大樓一帶曾北京最古老的寺廟之一--雙塔慶壽寺的基地。
西單商業(yè)街位于北京城市的幾何中心位置。這條街南起宣武門,北至新街口豁口,全長(zhǎng)5.4公里,貫穿西單市級(jí)商業(yè)中心和西
四、新街口兩個(gè)區(qū)級(jí)商業(yè) 中心,是西城區(qū)商業(yè)、服務(wù)業(yè)最為集中、最為發(fā)達(dá)的地區(qū)。西單商業(yè)街商貿(mào)企業(yè)的社會(huì)消費(fèi)品零售額目前占全區(qū)總量的60%以上,是北京市最繁華的商業(yè)街之
一。西單商業(yè)區(qū)目前有大型商場(chǎng)8家,占全市十分之一。其中西單商場(chǎng)銷售額居北京市大型商場(chǎng)之首,列全國(guó)前五名,西單商業(yè)區(qū)年銷售額45億 元以上。在這條寸土寸 金的土地上,先是建起了北京圖書大廈,成為了京城書迷的云集之地,接著有拆除了百花市場(chǎng)建成了地面為休閑場(chǎng)所,地下設(shè)有餐廳、市 場(chǎng)、電影院、保齡球館、游 泳池、攀巖和國(guó)內(nèi)最大的鏡宮的西單文化廣場(chǎng),成為了長(zhǎng)安街沿線面積最大的文化娛樂(lè)場(chǎng)所。西單以商業(yè)為主,各種服務(wù)業(yè)同步配套發(fā) 展,呈現(xiàn)出交錯(cuò)經(jīng)營(yíng)的趨勢(shì),市場(chǎng)定位按消費(fèi)群體劃分,商品檔次以中高檔為主,突出了“專”而“全”的特色,能滿足各階層人士的需要。
王府井大街
王府井大街,南起東長(zhǎng)安街,北至中國(guó)美術(shù)館,全長(zhǎng)約三華里,是北京最有名的商業(yè)區(qū)。自1996年開(kāi)始對(duì)王府井進(jìn)行擴(kuò)建改造,如今投資10億多元改造的王府井大街已重新亮相,東方廣場(chǎng)成為它的另一大景觀。
第四篇:石家莊特色商業(yè)街研究
淺析石家莊特色商業(yè)街發(fā)展情況
摘 要:商業(yè)街代表著一個(gè)地區(qū)的人文歷史,近年來(lái),隨著石家莊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為了緊跟全國(guó)商業(yè)街建設(shè)的熱潮,石家莊提出了發(fā)展特色商業(yè)街,重點(diǎn)發(fā)展16條特色商業(yè)街,這不僅可以保存我市的歷史文化,還能提高我市的知名度,能夠?qū)⒔ㄖ幕c人文完美結(jié)合。由于我市特色商業(yè)街的建設(shè)起步較晚,經(jīng)驗(yàn)不足,仍存在一些問(wèn)題,因此,本文在深入調(diào)查、研究論證的基礎(chǔ)上完成了這篇調(diào)研報(bào)告,以對(duì)我市特色商業(yè)街的建設(shè)起到有利作用。本文簡(jiǎn)述石家莊16條特色商業(yè)街的發(fā)展現(xiàn)狀,分析了存在的問(wèn)題,借鑒國(guó)內(nèi)外商業(yè)街的經(jīng)驗(yàn),試圖對(duì)石家莊商業(yè)街的建設(shè)提出可行的建議。關(guān)鍵詞: 特色商業(yè)街 配套功能 石家莊 引言
商業(yè)街不僅可以展示一個(gè)城市的發(fā)展水平,而且是城市商業(yè)功能最集中的表現(xiàn),是城市必不可少的組成部分。建設(shè)商業(yè)街可以促進(jìn)商業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)居民消費(fèi)多樣化,完善城市功能,提升政府對(duì)城市形象的改善。隨著全國(guó)各地商業(yè)街建設(shè)的進(jìn)程加快,石家莊也積極投入到建設(shè)商業(yè)街的潮流中去。在2008年開(kāi)始進(jìn)行的“三年大變樣”工程中,明確提出了將建設(shè)特色商業(yè)街作為拉動(dòng)省會(huì)經(jīng)濟(jì)、豐富人民生活的重要一環(huán)。2010年8月16日晚,石家莊市重點(diǎn)打造的12條特色商業(yè)街區(qū)、夜市在民生路歷史文化長(zhǎng)廊舉行了集中開(kāi)街儀式。截止到2013年底,石家莊共有16條特色商業(yè)街,集購(gòu)物、酒吧、風(fēng)味小吃、休閑娛樂(lè)等內(nèi)容于一體。然而在發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)了些問(wèn)題,如追求大型化、發(fā)展盲目化、注重形象化等,這就為研究如何才能提高石家莊特色商業(yè)街的發(fā)展提出了必要性和緊迫性。國(guó)內(nèi)外特色商業(yè)街發(fā)展情況及借鑒
2.1 國(guó)際特色商業(yè)街發(fā)展情況
歐美的商業(yè)街大多都是在傳統(tǒng)建筑的基礎(chǔ)上形成的,內(nèi)部裝修現(xiàn)代化,體現(xiàn)時(shí)代的潮流,還通過(guò)設(shè)立噴泉、花草、藝術(shù)街燈等營(yíng)造優(yōu)美雅致的環(huán)境。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上有自營(yíng)和租賃。自營(yíng)模式的國(guó)際典型代表是美國(guó)紐約第五大道上的薩克斯第五大道百貨,它是由紐約第34街各自獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的兩家零售店創(chuàng)辦的,是世界最頂級(jí)的百貨公司之一,以銷售最高品質(zhì)的男女服裝、珠寶等奢侈品為主,與時(shí)尚生活方式相結(jié)合的個(gè)性化專業(yè)百貨店。租賃模式的國(guó)際典型代表是位于英國(guó)倫敦的新邦德街,它的租金已經(jīng)超過(guò)了巴黎的香榭麗舍大道,租金世界排名第四,是歐洲租金最貴的商業(yè)街,其高端物業(yè)租金達(dá)每平方946鎊。如此高的租金還會(huì)有商 1
家愿意去支付,不僅是因?yàn)樯虡I(yè)街的巨大客流,更是因?yàn)樵陧敿?jí)商業(yè)街的店鋪能代表具有國(guó)際品牌的形象。
2.2 國(guó)內(nèi)特色商業(yè)街發(fā)展情況
近年來(lái),我國(guó)特色商業(yè)街也發(fā)展迅速,目前縣級(jí)以上特色商業(yè)街達(dá)3000條以上,比較有名的就有180多條,比如北京王府井、香港旺角、重慶解放碑等。由于是借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn),所以國(guó)內(nèi)特色商業(yè)街也是兩種經(jīng)營(yíng)模式,即自營(yíng)模式和租賃模式。自營(yíng)模式的典型是位于北京王府井大街的北京市百貨大樓,是1955年建立的新中國(guó)首家大型百貨零售店,至今仍是中國(guó)規(guī)模大、效益好、知名度高的商業(yè)企業(yè)。北京百貨大樓之所以在王府井大街上能夠長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)下去,主要在于其在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念與時(shí)俱進(jìn),能夠迎合消費(fèi)者的需要,引進(jìn)多種配套服務(wù)項(xiàng)目,從傳統(tǒng)百貨向現(xiàn)代百貨轉(zhuǎn)變。租賃模式的成功例子是位于香港的銅鑼灣羅素街,該特色商業(yè)街的商鋪?zhàn)饨鹪?012年高達(dá)952元每英尺,在全球最貴租金街道中排名靠前。
2.3 國(guó)內(nèi)外特色商業(yè)街的經(jīng)驗(yàn)與啟示
從國(guó)際上看,世界著名的商業(yè)街都在一定程度上有相同點(diǎn):一流的硬件設(shè)施、多種業(yè)態(tài)滿足消費(fèi)者需求、較高的營(yíng)運(yùn)管理水平、高層次的歷史文化等。從國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,特色商業(yè)街發(fā)展比較成功的地方其功能區(qū)域劃分比較明確、交通非常發(fā)達(dá),也比較注重業(yè)態(tài)上的互補(bǔ),融合了旅游、餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等業(yè)態(tài)。因此,結(jié)合國(guó)內(nèi)外特色商業(yè)街的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),石家莊市作為河北省的省會(huì)城市,在建設(shè)特色商業(yè)街時(shí)應(yīng)吸取其成功經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):堅(jiān)持消費(fèi)者的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,吸引投資者、商戶提供商品和服務(wù),進(jìn)而吸引消費(fèi)者;政府加強(qiáng)引導(dǎo),主要是為商業(yè)街創(chuàng)造良好的硬件設(shè)施和政策環(huán)境,而不是全權(quán)包辦,避免“尋租”情況發(fā)生;促進(jìn)商業(yè)街發(fā)展的專業(yè)化、合理化,劃分不同的特色區(qū)域,推出多樣化發(fā)展模式。石家莊市特色商業(yè)街整體情況
石家莊從2010年3月開(kāi)始重點(diǎn)打造13條風(fēng)格迥異、匠心獨(dú)造的精品特色商業(yè)街。除了石家莊為發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)打造的13條商業(yè)街區(qū)以外,熱情好客的石家莊人還盤點(diǎn)了三條的特色商街,分別是北人字街名品時(shí)尚購(gòu)物一條街、清真寺街民族商業(yè)文化特色街、高東古玩珍寶一條街。因此,到2014年為止,共有16條特色商業(yè)街,商業(yè)街區(qū)有東風(fēng)路的華夏服飾街、廣安街的不夜街、石門1925國(guó)際文化創(chuàng)意街區(qū)、聯(lián)邦明珠商業(yè)街、懷特富強(qiáng)商業(yè)街、清真寺街民族商業(yè)文化特色街。飲食街區(qū)有北大街的海鮮特色街、閩江道的休閑餐飲風(fēng)情街。休閑街區(qū)有北人字街名品時(shí)尚購(gòu)物一條街。酒吧街區(qū)只有一條南小街酒吧街。民俗文化街區(qū)有民生路 的民俗文化街、高東古玩珍寶一條街。夜市4個(gè)分別是新石中路夜市街、綠蔭廣場(chǎng)夜市、濱河街夜市、人民廣場(chǎng)夜市。
下面就商業(yè)街、飲食街區(qū)、休閑街區(qū)、酒吧街、民俗文化街和夜市的典型例子做簡(jiǎn)要概述。
南小街是一條以酒吧為特色的商業(yè)街,北起中山路、南至裕華路,全長(zhǎng)858米,東有火車站,西有新百?gòu)V場(chǎng)、南有省藝術(shù)中心,北有東方購(gòu)物中心,位于石家莊市中心,離老火車站較近,地理位置優(yōu)越。隨著商業(yè)及城市經(jīng)濟(jì)逐漸沿中山路輻射,特別是自強(qiáng)路發(fā)展成省會(huì)唯一一條金融街后,南小街逐漸形成以白領(lǐng)、金領(lǐng)消費(fèi)為主的重要場(chǎng)所。整個(gè)商業(yè)街區(qū)將融合藝術(shù)、酒吧與購(gòu)物三種不同的亮點(diǎn),是集“青春活力”、“藝術(shù)文化”、“金海商富”、“異域風(fēng)情”、“尊貴品位”為一體的酒吧休閑一條街。
東風(fēng)路的華夏服飾街于2010年年底正式開(kāi)街,位于東風(fēng)路西段,東起平安大街,西至橋頭街。是石家莊開(kāi)業(yè)的首條服裝特色街,全長(zhǎng)900米,由橋東區(qū)籌資520萬(wàn)元興建。經(jīng)過(guò)整體規(guī)劃后的東風(fēng)路華夏服裝街,沿街商戶達(dá)150余家,其中服裝業(yè)約占88%,主要經(jīng)營(yíng)男裝、女裝、童裝、運(yùn)動(dòng)休閑裝等,其中,有40%經(jīng)營(yíng)一線知名品牌,包括李寧、安踏、特步、卡帕、耐克、喬丹、匹克、CBA、七匹狼、海瀾之家等眾多知名品牌。
民生路的民俗文化街的建筑基本都是青磚灰瓦,在這些特色的建筑里經(jīng)常舉辦畫展、歷史展,讓人們能夠回憶起民國(guó)時(shí)期石家莊。不僅如此,還能從這灰磚青瓦中看場(chǎng)舊電影、聽(tīng)聽(tīng)民國(guó)時(shí)期的叫賣聲、品品茶香,吸引了很多的市民前往消費(fèi),尤其是很多老年人相聚于此,談些民國(guó)風(fēng)情建筑,暢聊當(dāng)年的往事。
北大街的海鮮特色街是一條有名的飲食特色街,在這里昂貴的海鮮成為了大排檔中的主餐,從車水馬龍的新華路轉(zhuǎn)到并不寬敞的北大街,看到一溜兒整齊的大排檔,每一個(gè)門前都放著一盆盆鮮活的海物,螃蟹、牡蠣、海螺、多寶魚、平魚等海產(chǎn)品。這條街上燈籠高懸,燈光明媚,街深處,除了數(shù)十家整齊劃一的海鮮小吃車、海鮮大排檔,還聚集了大大小小20多家經(jīng)營(yíng)海鮮的餐館。一個(gè)人三五元就可嘗嘗海鮮,十來(lái)個(gè)朋友,三四百元即可來(lái)個(gè)海鮮大全宴。平民價(jià)位吃到代表高檔的海鮮,當(dāng)然會(huì)吸引到里一層外一層的老饕,他們從這個(gè)城市的各個(gè)角落聚到這里盡情地享受海貨。
綠蔭廣場(chǎng)夜市位于中華大街北端,全長(zhǎng)200米,廣場(chǎng)總面積1.9公頃,全部進(jìn)行亮化,南北兩端建設(shè)了兩座標(biāo)志性街標(biāo),設(shè)置了治安廳,安裝了電子監(jiān)控,為附近市民提供了夜間消閑消費(fèi)的場(chǎng)所。2002年5月11日建成并對(duì)市民開(kāi)放。有16米高的“燕趙雄風(fēng)”大型雕塑,使 3
市民在娛樂(lè)休閑之時(shí)不忘卻對(duì)歷史的追憶,有鏤空墻、扇面景架為廣場(chǎng)增添幾分優(yōu)雅之氣,景架下擺放的象棋桌、椅,吸引了許多象棋愛(ài)好者。
石家莊石門1925國(guó)際文化創(chuàng)意街坐落在建華南大街與東崗路交口處,是1925年石家莊建市元年的建筑群所在地,到處都是青灰色的磚、翹檐斗拱,錯(cuò)落不一,與周圍相比有很強(qiáng)的獨(dú)特性,市井文化與流行元素的很好地結(jié)合,2011年8月開(kāi)始營(yíng)業(yè),總體建筑面積6萬(wàn)8千平方米,融合了不同風(fēng)格的店鋪,幾個(gè)街區(qū)由主街和店鋪組成,其中主街寬8米,店鋪數(shù)量200多家。屬于綜合商業(yè)街模式,在結(jié)構(gòu)上具有現(xiàn)代商業(yè)街的綜合化功能,更能為消費(fèi)者提供綜合性的服務(wù),集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、寫字樓等多種功能于一體。因此,大石門飲食文化步行街在定位上更加明確,是河北省首家專項(xiàng)主題文化商業(yè)街區(qū),成為貫穿這條特色商業(yè)街的主線。無(wú)論項(xiàng)目的建筑形態(tài)、風(fēng)格、環(huán)境氛圍的營(yíng)造,還是步行街的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)都散發(fā)著濃郁的民俗文化氣息。石家莊特色商業(yè)街存在的問(wèn)題
4.1 商業(yè)街的特色不明顯
石家莊市的一些特色商業(yè)街在業(yè)態(tài)上的定位不明確,雖然有統(tǒng)一的規(guī)劃,但是監(jiān)管的不力導(dǎo)致什么賺錢開(kāi)什么店的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,只是一味突出現(xiàn)代商業(yè),沒(méi)有綜合考慮石家莊市的歷史文化特色,使得商業(yè)街內(nèi)展現(xiàn)不出石家莊的歷史風(fēng)貌。此外,商業(yè)街作為城市商業(yè)活動(dòng)的重要場(chǎng)所,需要體現(xiàn)其綜合性和一定的專業(yè)性,由于政府著重加快商業(yè)街發(fā)展速度,缺乏對(duì)商業(yè)街的制定具體的規(guī)章制度和差異化管理,導(dǎo)致商業(yè)街趨同發(fā)展現(xiàn)象較為突出、發(fā)展方向比較盲目,這種沒(méi)有明確的市場(chǎng)定位,特色不明顯阻礙了石家莊特色商業(yè)街的發(fā)展。
4.2 功能配套不完善
石家莊商業(yè)街的基礎(chǔ)設(shè)施不夠健全,座椅、休息亭等休息設(shè)施仍是供不應(yīng)求,這些人性化的設(shè)備可以提高商業(yè)街的空間質(zhì)量,還能增加消費(fèi)者停留的時(shí)間,從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮應(yīng)完善這類配套的基礎(chǔ)設(shè)施。此外,雖然石家莊市商業(yè)街的購(gòu)物環(huán)境一定程度上得到了改善,但是石家莊還沒(méi)有一條真正稱得上檔次高、功能齊、配套好的商業(yè)街。尤其是地處核心商圈的商業(yè)街存在交通擁擠、綠化美化景觀較少、休閑娛樂(lè)設(shè)施場(chǎng)所不夠、飲食檔次低等設(shè)施不配套的問(wèn)題,使得石家莊特色商業(yè)街的競(jìng)爭(zhēng)力不高,在一定程度上制約了商業(yè)街檔次的提高。
4.3 管理機(jī)制落后
石家莊商業(yè)街的管理以傳統(tǒng)管理為主,現(xiàn)代化的管理模式還沒(méi)有完全引入其中,管理手段相對(duì)滯后。同時(shí),現(xiàn)有商業(yè)街的管理以行政管理(街道辦事處)為主,行業(yè)管理(行業(yè)協(xié)會(huì))沒(méi)有得到重視,缺乏行業(yè)自律機(jī)制的監(jiān)管,從而使得商業(yè)街在經(jīng)營(yíng)、環(huán)境、治安等方面存在一定問(wèn)題,缺乏統(tǒng)一布局,沒(méi)有統(tǒng)一定點(diǎn)劃線、指定攤位,有的零散攤點(diǎn)甚至進(jìn)行亂搭亂建、亂堆雜物,使得商業(yè)街內(nèi)及周邊道路不通暢、環(huán)境臟亂差,嚴(yán)重阻礙了商業(yè)街營(yíng)運(yùn)水平的提高。
4.4 布局不合理
商業(yè)街應(yīng)是集商品零售、餐飲服務(wù)、文化旅游等為一體的,多為一些中小店鋪,為了匯聚人氣、財(cái)氣,應(yīng)與商業(yè)中心相互協(xié)調(diào),不應(yīng)過(guò)于集中。而石家莊市特色商業(yè)街主要分布在一環(huán)以內(nèi),主要集中在石家莊的橋東區(qū)和裕華區(qū),其中像中山路、民族路、南花園等幾條主要綜合性商業(yè)街均分分布在火車站附近,使得土地利用強(qiáng)度過(guò)高,不利于綜合利用城市土地資源,使得全市商業(yè)街的數(shù)量、質(zhì)量在空間布局上有很大差異,一定程度上造成交通擁堵、配套設(shè)施不充足等問(wèn)題,阻礙了商業(yè)街的發(fā)展。
4.5 社會(huì)服務(wù)水平低
石家莊特色商業(yè)街功能主要集中于購(gòu)物、餐飲等消費(fèi)方式,缺乏休閑、文化性消費(fèi)等服務(wù),例如,缺乏專業(yè)、統(tǒng)一的酒吧街和特色服裝、藝術(shù)裝飾品等店鋪,僅僅處于一個(gè)較低水平的模仿和復(fù)制層次建設(shè),忽略了消費(fèi)者的需求,針對(duì)新起的目標(biāo)客戶群,應(yīng)提高社會(huì)服務(wù)水平,重視知識(shí)性和文化性消費(fèi),加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),滿足消費(fèi)者尤其是年青消費(fèi)群體的消費(fèi)需求,不斷豐富商業(yè)街的種類。石家莊特色商業(yè)街未來(lái)發(fā)展的對(duì)策建議
5.1 增強(qiáng)商業(yè)街的特色,注重文化消費(fèi)
首先,要重視文化在商業(yè)街發(fā)展中的重要地位。文化是歷史的積累、消費(fèi)者的認(rèn)可,結(jié)合歷史文化和現(xiàn)實(shí)可以很好的創(chuàng)造適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求的產(chǎn)品和服務(wù),不僅可以展示商貿(mào)景觀,而且可以宣傳石家莊的歷史特色。具體的方法例如,可以開(kāi)展豐富的宣傳石家莊歷史文化的活動(dòng),介紹商業(yè)街店鋪的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,或是有意識(shí)地營(yíng)造特殊的文化氣氛來(lái)展示自己店鋪的特色,提高經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的多樣性。其次,構(gòu)建商業(yè)街的雕塑也可以提高商業(yè)街的特色,彰顯石家莊人文個(gè)性。最后,多進(jìn)行一些文化活動(dòng)。結(jié)合石家莊的歷史開(kāi)展傳統(tǒng)歷史活動(dòng),容易得到消費(fèi)者的認(rèn)同,吸引客流量,增加消費(fèi)群體的參與性,在活動(dòng)的同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行展銷,5
帶動(dòng)商業(yè)街發(fā)展。
5.2 加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè),提高綜合服務(wù)
據(jù)測(cè)算,一般消費(fèi)者連續(xù)逛街購(gòu)物的疲勞時(shí)間最多為2個(gè)小時(shí),也就是可逛1萬(wàn)平方米營(yíng)業(yè)面積的商場(chǎng),中老年顧客還要比這個(gè)水平更低,因此,在規(guī)劃配套功能時(shí),考慮加入休閑、娛樂(lè)、餐飲等綜合服務(wù)功能,完善休息一類基礎(chǔ)設(shè)施,會(huì)增加消費(fèi)者停留的時(shí)間,最終達(dá)到促成更多交易的效果。因此,石家莊特色商業(yè)街在建設(shè)過(guò)程中要綜合考慮配套功能規(guī)劃,為消費(fèi)者提供更多的綜合服務(wù),使石家莊特色商業(yè)街健康持續(xù)地發(fā)展下去。
5.3 加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,完善管理制度
十八大提出要將市場(chǎng)作為資源配置的決定性力量,而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)濟(jì),為了促進(jìn)商業(yè)街的健康發(fā)展,在開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,應(yīng)推行公開(kāi)、公平、公正原則下的正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),不斷加強(qiáng)自我完善。強(qiáng)化招商優(yōu)惠政策,吸引名牌名店入駐可以吸引更多的品牌商家入駐,進(jìn)一步調(diào)整石家莊特色商業(yè)街的業(yè)態(tài),提升特色街的品位,進(jìn)而增強(qiáng)石家莊特色商業(yè)街的競(jìng)爭(zhēng)力。此外,要完善政府的管理機(jī)制建設(shè),在放開(kāi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)的同時(shí),也要制定一系列的管控措施,保證特色商業(yè)街的秩序健康有序。
5.4 合理規(guī)劃布局,優(yōu)化資源配置
特色商業(yè)街要進(jìn)行定位規(guī)劃,這主要有類型定位和消費(fèi)對(duì)象定位,認(rèn)真分析城市商業(yè)狀況和發(fā)展?jié)摿Γx擇合適的發(fā)展類型。石家莊特色商業(yè)街的消費(fèi)對(duì)象可以分為高、中、低三個(gè)檔次,要根據(jù)多樣的市場(chǎng)需求對(duì)三個(gè)檔次所占比例進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,從而優(yōu)化商業(yè)資源配置,提高商業(yè)組織化程度。根據(jù)我市具體情況,還應(yīng)考慮現(xiàn)存的商業(yè)營(yíng)銷氛圍和顧客的消費(fèi)習(xí)慣情況以及目標(biāo)購(gòu)客的人口流向,滿足居民的購(gòu)物需求。
5.5 引進(jìn)新業(yè)態(tài),提高服務(wù)水平
隨著市場(chǎng)化程度的提高,零售業(yè)態(tài)也應(yīng)該不斷與時(shí)俱進(jìn)。商業(yè)街的業(yè)態(tài)配置應(yīng)與日標(biāo)顧客的消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)相適應(yīng),提高知識(shí)性和文化類消費(fèi)服務(wù),使得這些新興業(yè)態(tài)更能適應(yīng)目標(biāo)客戶的消費(fèi)觀念和購(gòu)買行為,滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的個(gè)性化的需求。因此,商業(yè)街的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)街區(qū)內(nèi)的業(yè)態(tài)、業(yè)種進(jìn)行合理的規(guī)劃和引導(dǎo),使之形成商業(yè)街的主業(yè)和特色,通過(guò)規(guī)模效應(yīng)促進(jìn)商業(yè)街的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。比如,引導(dǎo)有實(shí)力的連鎖企業(yè)和著名品牌進(jìn)入商業(yè)街,實(shí)現(xiàn)新型商業(yè)與傳統(tǒng)商業(yè)的有機(jī)結(jié)合,提高社會(huì)服務(wù)水平,滿足新興消費(fèi)群體的需求。
小 結(jié)
本文結(jié)合大量的文獻(xiàn)和資料,對(duì)石家莊特色商業(yè)街的發(fā)展現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析,認(rèn)為石家莊特色商業(yè)街發(fā)展中主要存在的問(wèn)題有商業(yè)街的特色不明顯、功能配套不完善、管理機(jī)制落后、布局不合理、社會(huì)服務(wù)水平低,進(jìn)而針對(duì)這些存在的問(wèn)題給出了對(duì)策建議,主要有增強(qiáng)商業(yè)街的特色,注重文化消費(fèi);加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè),提高綜合服務(wù);加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制,完善管理制度;合理規(guī)劃布局,優(yōu)化資源配置;引進(jìn)新業(yè)態(tài),提高服務(wù)水平。由于本人知識(shí)有限,對(duì)材料的搜集不夠完整,仍有存在許多不足之處,僅是對(duì)石家莊特色商業(yè)街的淺析,今后將更多關(guān)注石家莊特色商業(yè)街的發(fā)展,以期進(jìn)行更深入的研究。
參考文獻(xiàn):
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第五篇:商業(yè)街的定義及特色商業(yè)街
商業(yè)街的定義、特點(diǎn)及分類
文摘 2009-7-20
市場(chǎng)消費(fèi)需求的巨變直接導(dǎo)致了零售業(yè)交易方式的變化,隨著生活水平的提高和生活觀念的變化,消費(fèi)者開(kāi)始注重包括產(chǎn)品因素在內(nèi)的“整體服務(wù)質(zhì)量”,與此相應(yīng),他們?cè)絹?lái)越以一種“機(jī)會(huì)成本”的意識(shí)對(duì)購(gòu)物活動(dòng)做出價(jià)值判斷,他們希望在單位時(shí)間內(nèi)能盡可能多的行使商品選擇權(quán)、自主決策權(quán),在這里,顧客對(duì)商品價(jià)值的評(píng)價(jià)日益轉(zhuǎn)化成為一種對(duì)“時(shí)間價(jià)值”甚至“生命價(jià)值”的考慮了。為了順應(yīng)這種消費(fèi)潮流,自然而然產(chǎn)生了網(wǎng)上購(gòu)物這種交易方式,中國(guó)迅速掀起了一股電子商務(wù)熱潮,但是電子商務(wù)的發(fā)展要受到諸如人口素質(zhì)、基礎(chǔ)設(shè)施、傳統(tǒng)消費(fèi)觀念、網(wǎng)絡(luò)支付機(jī)制等多方面的制約,難以在我國(guó)這樣的發(fā)展中國(guó)家達(dá)到普及水平。然而我們說(shuō),即使以上制約電子商務(wù)的瓶頸問(wèn)題得到了解決,網(wǎng)上交易仍然無(wú)法代替其他諸多零售業(yè)態(tài),因?yàn)榕袛嘁环N現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)在某個(gè)國(guó)家或地區(qū)是否有發(fā)展前途,關(guān)鍵是看其是否適應(yīng)了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的生活方式與購(gòu)物方式。現(xiàn)在很多情況下,人們并不是為了購(gòu)物而購(gòu)物,他們渴望與人交流、受人尊敬,甚至希望以某種獨(dú)特的方式參與到商品的銷售、服務(wù)乃至設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的全過(guò)程(或其中的某個(gè)環(huán)節(jié))之中,從而在獲得商品使用價(jià)值的同時(shí),得到一種頗具意味的體驗(yàn)。
網(wǎng)上交易很顯然無(wú)法滿足人們的這種需求,而商業(yè)街則不同,當(dāng)你攜同你的家人、朋友到商業(yè)街去逛一逛時(shí),你不僅僅可以滿足自己的多方面購(gòu)物需求,還可以親自體驗(yàn)商品,與商品真正切切的接觸;與認(rèn)識(shí)的或不認(rèn)識(shí)的人相互交流;感受商業(yè)街那濃濃的商業(yè)氣氛。另外商業(yè)街適應(yīng)了現(xiàn)代家庭“一站購(gòu)齊”(one stopping)的消費(fèi)心理,又因匯集了眾多層次的專賣店與各種服務(wù)項(xiàng)目,而有比較靈活的市場(chǎng)反應(yīng)能力,可以提供全面服務(wù),滿足了人們多樣化的生活需求,成為消費(fèi)者購(gòu)物、娛樂(lè)一體化的場(chǎng)所,符合我國(guó)未來(lái)的消費(fèi)發(fā)展趨勢(shì)。因此我們只能把網(wǎng)上購(gòu)物作為一種交易方式,即一種銷售渠道,而不能成其為一種零售業(yè)態(tài),更不可能成為人們?nèi)粘5囊环N生活方式,即使在網(wǎng)絡(luò)充斥著整個(gè)社會(huì)的e時(shí)代,商業(yè)街的魅力依然難擋。
一、商業(yè)街的定義、特點(diǎn)及分類
什么是商業(yè)街?商業(yè)街就是由眾多商店、餐飲店、服務(wù)店共同組成,按一定結(jié)構(gòu)比例規(guī)律排列的商業(yè)繁華街道,是城市商業(yè)的縮影和精華,是一種多功能、多業(yè)種、多業(yè)態(tài)的商業(yè)集合體。其特點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面:1.功能全。現(xiàn)代商業(yè)街至少應(yīng)具有購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂(lè)、體育、文化、旅游、金融、電信、會(huì)展、醫(yī)療、服務(wù)、修理、交通等15項(xiàng)功能和50~60個(gè)業(yè)種,現(xiàn)代商業(yè)街要力爭(zhēng)做到“沒(méi)有買不到的商品,沒(méi)有辦不成的事”,最大限度地滿足廣大消費(fèi)者的各種需求。2.品種多。現(xiàn)代商業(yè)街是商品品種的薈萃,如北京西單、王府井和上海南京路,作為國(guó)際大都市的商業(yè)街,不僅要做到“買全國(guó)、賣全國(guó)”,而且要有比較齊全的國(guó)際品牌,既是中國(guó)品牌的窗口,又是國(guó)際名牌的展臺(tái),把民族化與國(guó)際化有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。3.分工細(xì)。分工細(xì)、專業(yè)化程度高,是現(xiàn)代商業(yè)街的重要特色,現(xiàn)代消費(fèi)已從社會(huì)消費(fèi)、家庭消費(fèi)向個(gè)性化消費(fèi)轉(zhuǎn)變,要求經(jīng)營(yíng)專業(yè)化、品種細(xì)分化,商業(yè)街除了少數(shù)幾個(gè)具有各自特色的百貨店以外,其余都由專門店、專業(yè)店組成。4.環(huán)境美。商業(yè)街的購(gòu)物環(huán)境優(yōu)雅、整潔、明亮、舒適、協(xié)調(diào)、有序,是一種精神陶冶、美的展現(xiàn)和享受,突出體現(xiàn)購(gòu)物、休閑、交往和旅游等基本功能。5.服務(wù)優(yōu)。服務(wù)優(yōu)是商業(yè)街的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),除了每一個(gè)企業(yè)塑造、培育和維護(hù)自己的服務(wù)品牌,推進(jìn)特色經(jīng)營(yíng)外,要突出商業(yè)街服務(wù)的整體性、系統(tǒng)性和公用性,提高整體素質(zhì)、維護(hù)整體形象、塑造整體品牌。
綜觀現(xiàn)在各種商業(yè)街,大致可以分為三大類:
1.中央商業(yè)街。中央商業(yè)街一詞是大都市商業(yè)發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物,西方國(guó)家比較早的采用了這種提法,如美國(guó)紐約的曼哈頓、日本東京的銀座等均被冠之中央商業(yè)街的稱號(hào),但中央商業(yè)街的內(nèi)涵究竟是什么,至今沒(méi)有明確的、權(quán)威的界定。可以說(shuō),一個(gè)真正的中央商業(yè)街必須是這個(gè)城市的商務(wù)功能核心。從一般意義上講,作為中央商業(yè)街要具備以下幾個(gè)特征:第一,商業(yè)特別發(fā)達(dá)。這里所說(shuō)的“商業(yè)”不能作狹義的理解,而是泛指一個(gè)具有綜合性功能的區(qū)域。它不僅涵蓋了一般的零售業(yè)和服務(wù)業(yè),并且包括金融、貿(mào)易、信息、展覽、娛樂(lè)業(yè)、房地產(chǎn)、寫字樓及配套的商業(yè)文化、市政、交通服務(wù)等設(shè)施,是一個(gè)大商業(yè)的概念。第二,有較高的社會(huì)知名度。像上海的南京路、北京的王府井、香港的中環(huán)、紐約的曼哈頓第七大道等都在區(qū)域經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中起著舉足輕重的作用,甚至影響著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,其社會(huì)知名度要明顯高于其它地區(qū)的商業(yè)中心。第三,中央商業(yè)街的功能要輻射整個(gè)城市而不是僅在某一地區(qū)某一范圍內(nèi)發(fā)揮作用。換句話說(shuō),中央商業(yè)街應(yīng)是一座城市的開(kāi)放窗口,它是整個(gè)城市經(jīng)濟(jì)和商業(yè)發(fā)展的中樞,是南來(lái)北往的客流集散地,特別是搞商務(wù)活動(dòng)的人都必須要前往的地方。第四,中央商業(yè)街應(yīng)位于城市的黃金地段。地價(jià)和土地的利用率最高,交通極為便利,人流、車流量最大,建筑物高度集中,有現(xiàn)代化的市政、信息環(huán)境、對(duì)國(guó)際跨國(guó)公司有巨大的吸引力。
2.地區(qū)商業(yè)街。與中央商業(yè)街相比較,還存在地區(qū)性的商業(yè)街,即分布在各個(gè)居民住宅區(qū)、主干線公路邊、醫(yī)院、娛樂(lè)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)所在地的商業(yè)繁華街道。二者有明顯的主從區(qū)別,概念不能相互混淆。相對(duì)中央商業(yè)街而言,地區(qū)商業(yè)街的主要特征是:第一,地區(qū)商業(yè)街的總體規(guī)模小,它以零售業(yè)為主,是簡(jiǎn)單的商業(yè)組合,其功能比較單一。比如,超市、百貨公司、倉(cāng)儲(chǔ)商店等,其活動(dòng)范圍局限在有限的商圈內(nèi)。第二,地區(qū)商業(yè)街是一種社區(qū)化消費(fèi)場(chǎng)所,不是輻射整個(gè)城市的行為。
3.特色商業(yè)街。商業(yè)特色街即是在商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方式、管理模式等方面具有一定專業(yè)特色的商業(yè)街。分為兩種類型:一是以專業(yè)店鋪經(jīng)營(yíng)為特色。以經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主,商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)體現(xiàn)規(guī)格品種齊全、專業(yè)性的特點(diǎn),如文化街、電子一條街等。二是具有特定經(jīng)營(yíng)定位。經(jīng)營(yíng)的商品可以不是一類,但經(jīng)營(yíng)的商品和提供的服務(wù)可以滿足特定目標(biāo)消費(fèi)群體的需要,如老年用品、女人用品、學(xué)生用品等。在我國(guó)現(xiàn)階段,特色街已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,在很多地方都形成了各種具有特色的商業(yè)街,如北京的隆福寺商業(yè)旅游文化街、華龍街餐飲娛樂(lè)一條街等。這些特色街,或匯集名人故居、酒吧餐館,以觀光休閑美食見(jiàn)長(zhǎng);或薈萃世界名品,以展示流行提高生活品味為特色。幽靜的小路,婆娑的樹(shù)影,搖曳的燈光,舒適的環(huán)境,專、特、精的經(jīng)營(yíng)方向,現(xiàn)代與傳統(tǒng)交相呼應(yīng),散發(fā)出濃郁的城市型文化休閑氣息。
二、商業(yè)街在我國(guó)發(fā)展的必要性
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)壯大,居民消費(fèi)水平的提高,休閑與購(gòu)物相結(jié)合的“一站式購(gòu)物”(one step shopping)將作為一種全新的購(gòu)物理念,逐漸被人們接受。今天,當(dāng)我們注意到消費(fèi)者在購(gòu)買選購(gòu)商品時(shí)對(duì)購(gòu)物場(chǎng)所的選擇已在摒棄單個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所意識(shí),而具有“街”的意識(shí)——即賣點(diǎn)是否集中、能否“一站終點(diǎn)”,是否有充分的消費(fèi)選擇權(quán)時(shí),當(dāng)我們對(duì)我國(guó)未來(lái)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)壯大充滿信心時(shí),便不難發(fā)現(xiàn)這點(diǎn)。而這又是商業(yè)街迅猛發(fā)展的重要支撐點(diǎn)。
順應(yīng)著這種新的消費(fèi)潮流,1999~2000年,商業(yè)街與購(gòu)物中心(shopping mall)迅速熱起來(lái),從商業(yè)街和購(gòu)物中心大量共有的相同遺傳基因判斷,二者具有明顯的血緣關(guān)系,他們的社會(huì)作用、功能、經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)是共同的,都是在為商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)集中營(yíng)造一個(gè)更理想、更舒適的經(jīng)營(yíng)環(huán)境;都是商業(yè)服務(wù)業(yè)多種業(yè)種、零售業(yè)多種業(yè)態(tài)的有機(jī)組合體;在店鋪數(shù)量上,都是以專賣店為主、大型商場(chǎng)或超級(jí)市場(chǎng)為輔;都可以滿足人們購(gòu)物、餐飲、休閑、觀光、娛樂(lè)、健身等多種需要;由于集吃、住、游、購(gòu)、娛多功能于一身,二者都可以成為商業(yè)與旅游業(yè)的黃金結(jié)合點(diǎn)。中國(guó)為什么有商業(yè)街的生存空間呢?
這是由于中國(guó)的特殊國(guó)情決定的,一是因?yàn)橹袊?guó)轎車沒(méi)有發(fā)展,人們不可能騎自行車或擠公共汽車經(jīng)常到僅有一家購(gòu)物中心的郊區(qū)購(gòu)物;二是因?yàn)橹袊?guó)人骨子里有一股濃烈的懷舊情結(jié),中國(guó)的古都、古城、古鎮(zhèn)很多,商業(yè)街動(dòng)輒上百年、幾百年歷史,它是民族工商業(yè)神采飛揚(yáng)、精英薈萃之地,它有太多的名人遺跡、歷史典故、神話傳說(shuō),是鮮活的“清明上河圖”,shopping mall雖然光鮮亮麗,但無(wú)法具有商業(yè)街的歷史厚重感和傳統(tǒng)文化的穿透力;三是中國(guó)人天生愛(ài)熱鬧,每逢節(jié)假日城里人愛(ài)逛街,鄉(xiāng)下人愛(ài)趕集,位于市區(qū)繁華地帶、集購(gòu)物、休閑、娛樂(lè)、餐飲、觀光于一體的商業(yè)街必然成為本地人、外地人的最佳選擇;四是因?yàn)樯虡I(yè)街不僅僅是承載人們購(gòu)物的場(chǎng)所,它是城市的“名片”、“客廳”,是城市改造大局中的一個(gè)棋子,而城市改造的背后則矗立著市長(zhǎng)們提高城市競(jìng)爭(zhēng)力的巨大決心,某種程度上反映著商業(yè)發(fā)展繁榮的程度,進(jìn)而體現(xiàn)著一個(gè)城市的整體形象,有的甚至成為招商引資的“龍頭項(xiàng)目”。
可以這樣說(shuō),商業(yè)發(fā)展到今天提出了商業(yè)街建設(shè),這是商業(yè)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)或不自覺(jué)地進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的一種表現(xiàn),是市場(chǎng)由同類重復(fù)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)向理性競(jìng)爭(zhēng)、有序競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的一種表現(xiàn),既是對(duì)中心城市原有商業(yè)資源的一種整合,也是商業(yè)向更高級(jí)階段發(fā)展的一種準(zhǔn)備。既然在我國(guó)商業(yè)街具有如此大的魅力,那么我們應(yīng)該如何著手去建好一條商業(yè)街呢?我們必須從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)方面加以考慮。戰(zhàn)略即商業(yè)街的市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位問(wèn)題,戰(zhàn)術(shù)即在建商業(yè)街的過(guò)程中采取的具體方針,如到底是政府行為,還是企業(yè)行為;其管理模式究竟是怎樣的;應(yīng)采取什么樣的業(yè)態(tài)組合以及在建設(shè)過(guò)程中的具體問(wèn)題,如交通、服務(wù)設(shè)施等等。
三、商業(yè)街建設(shè)的戰(zhàn)略研究
任何商業(yè)街在建成之前,都應(yīng)該進(jìn)行恰當(dāng)?shù)亩ㄎ弧I虡I(yè)街市場(chǎng)定位,是根據(jù)消費(fèi)者的數(shù)量、需求、偏好以及購(gòu)買力的不同,對(duì)各種類別,層次的消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分,以確定該商業(yè)街的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)門類及商品檔次等。由于不同年齡、職業(yè)、文化層次的人在購(gòu)買心理和需求層次等方面存在著很大的差異,使得商業(yè)街市場(chǎng)定位的成功與否并不以決策者們的主觀意愿為轉(zhuǎn)移,而是通過(guò)消費(fèi)者的購(gòu)買狀況反映出來(lái)。所以,成功的市場(chǎng)定位應(yīng)建立在對(duì)消費(fèi)者及其消費(fèi)行為認(rèn)真分析的基礎(chǔ)之上。
企業(yè)在對(duì)商業(yè)街定位之前,首先應(yīng)該認(rèn)真分析為之服務(wù)的那個(gè)顧客群的人口特征,了解各人口因素在消費(fèi)中所產(chǎn)生的影響,并充分了解市場(chǎng),注重商店的布局、商品檔次的搭配與消費(fèi)者需求相吻合,并定期了解消費(fèi)信息,對(duì)定位不當(dāng)之處及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,否則將會(huì)浪費(fèi)有限的資金及空間。
(一)消費(fèi)者群體目標(biāo)對(duì)象的選擇
消費(fèi)者群體目標(biāo)對(duì)象的選擇,指的是一條商業(yè)街消費(fèi)者主體的界定,也就是一條商業(yè)街所能吸引到的、在商業(yè)街內(nèi)有消費(fèi)意愿的消費(fèi)者群體。不同的商業(yè)街所應(yīng)考慮的消費(fèi)者群體是有所差異的,不進(jìn)行細(xì)分容易使市場(chǎng)定位偏離主體,而如果對(duì)所有的消費(fèi)者都進(jìn)行考慮,又浪費(fèi)人力財(cái)力。所以應(yīng)選擇消費(fèi)者主體進(jìn)行分析。分析消費(fèi)者主體,應(yīng)該考慮商業(yè)街的地理位置及商品設(shè)置兩個(gè)主要因素。從地理位置因素來(lái)看,市中心的商業(yè)街可以在較廣區(qū)域的人口中再進(jìn)行細(xì)分,而較偏僻地區(qū)的商業(yè)街,就應(yīng)著重選擇該商業(yè)街所能輻射到的一定區(qū)域的人口。
從商品設(shè)置的角度來(lái)看,以日用品為主的商業(yè)街應(yīng)重點(diǎn)考慮周圍居民的人口因素,而以耐用品為主的商業(yè)街,其輻射區(qū)域就要大得多。通常人們?cè)谫?gòu)買日用品之前,更多考慮的是交通便利因素,大多愿意就近購(gòu)買;而當(dāng)購(gòu)買耐用品之時(shí),就更看重產(chǎn)品的質(zhì)量與信譽(yù),所以對(duì)交通便利因素考慮得少一些。如果商業(yè)街的產(chǎn)品設(shè)置多為年輕人追求、喜愛(ài)的用品,那么決策者應(yīng)重點(diǎn)分析年輕人的消費(fèi)心理及變化趨勢(shì);同樣,如果商業(yè)街內(nèi)流動(dòng)人口比重較大,決策者們就應(yīng)該在這一部分人口群體的消費(fèi)需求上多花精力。總之,不同的商業(yè)街其消費(fèi)者主體的界定應(yīng)有所不同,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分有利于市場(chǎng)定位的成功及資金的合理安排。
(二)商業(yè)街市場(chǎng)定位所應(yīng)考慮的消費(fèi)者因素
1.消費(fèi)者的數(shù)量。一定數(shù)量的消費(fèi)者是建成一條商業(yè)街的先決條件,也是確定一個(gè)商業(yè)街規(guī)模大小的基礎(chǔ)。市場(chǎng)規(guī)模的大小由那些有購(gòu)買欲望并且有支付能力,同時(shí)能夠接近商品或勞務(wù)的現(xiàn)實(shí)購(gòu)買者與潛在購(gòu)買者決定,如果現(xiàn)實(shí)購(gòu)買者與潛在購(gòu)買者越多,市場(chǎng)規(guī)模就越大。而這些購(gòu)買者數(shù)量的多少自然也決定于人口狀況。在人均消費(fèi)水平已定的條件下,人口數(shù)量越多,增長(zhǎng)越快,市場(chǎng)規(guī)模就越大。所以人口數(shù)量因素,應(yīng)成為商業(yè)街規(guī)模確定必需考慮的因素。
2.消費(fèi)者的性別、年齡結(jié)構(gòu)。隨著人們生活的日益提高,性別、年齡的不同在消費(fèi)中所體現(xiàn)出的差異越來(lái)越明顯,不同性別年齡結(jié)構(gòu)的人在購(gòu)買力、消費(fèi)心理及消費(fèi)層次上的差異是很大的。一般講,年輕人購(gòu)物較容易有沖動(dòng)、攀比的傾向,購(gòu)買商品注重的是外表、款式及時(shí)尚,在購(gòu)買前所作的思考較少,同時(shí)由于年輕人的收入相對(duì)較低,對(duì)商品檔次的追求無(wú)力過(guò)高;而中年人的消費(fèi)心理就較為成熟,對(duì)服裝的需求量也比年輕人有所下降,對(duì)于商品更注重質(zhì)量與品牌,持幣待購(gòu)現(xiàn)象比較普遍,有一定的購(gòu)買潛力。同時(shí),不同年齡段的人口,在耐用品消費(fèi)上所體現(xiàn)的差異性更大。不同性別的消費(fèi)者在消費(fèi)中的差異主要體現(xiàn)在消費(fèi)心理的不同上,女性較之男性,在購(gòu)物上更為謹(jǐn)慎、細(xì)膩和愛(ài)美。在大城市中,女性購(gòu)買服裝、化妝品、鞋襪等商品的比例要明顯高于男性,在一些城市設(shè)置“女人街”也正是充分利用了這一特點(diǎn)。決策者們?cè)跒樯虡I(yè)街定位之前,應(yīng)充分考慮以上因素,不僅要分析消費(fèi)者中各性別年齡段人口所占比例,還要對(duì)未來(lái)各年齡段人口數(shù)進(jìn)行預(yù)測(cè),注意下一階段的變動(dòng)趨勢(shì),不斷調(diào)整,才能取得成功。
3.消費(fèi)者的職業(yè)特征。不同職業(yè)的人所處的工作、生活環(huán)境及收入水平差異較大,反映在消費(fèi)上,也會(huì)形成較大的差異。如果把從事不同職業(yè)活動(dòng)的人按腦力勞動(dòng)者和體力勞動(dòng)者粗分為兩大類的話,我們可以看出,腦力勞動(dòng)者的想象力和聯(lián)想力較豐富,審美意識(shí)強(qiáng),他們比較注重商業(yè)街的外觀造型、櫥窗陳列、色彩搭配等,對(duì)產(chǎn)品的追求注重品牌和內(nèi)在質(zhì)量。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制在我國(guó)的確立,在分析人口特征時(shí),應(yīng)兼顧不同單位類型的勞動(dòng)者在需求中表現(xiàn)出的差異。一般而言,在外資企業(yè)工作的職員,工作節(jié)奏較快,自由支配的時(shí)間很少,所以他們購(gòu)買商品的目的性較強(qiáng),易出入固定的購(gòu)買場(chǎng)所。另外,由于所處環(huán)境的關(guān)系,他們多追求高檔名牌產(chǎn)品,女性對(duì)服裝、化妝品及首飾的需求量較大。對(duì)這類消費(fèi)者應(yīng)體現(xiàn)出商品的新風(fēng)格、新款式,時(shí)髦商品可以首先在他們身上展示出路。
4.消費(fèi)者的文化程度構(gòu)成。消費(fèi)者的文化程度構(gòu)成,是人口素質(zhì)中的一個(gè)重要部分,對(duì)商品需求的影響相當(dāng)明顯。人們的市場(chǎng)需求隨人口文化結(jié)構(gòu)的變化而不斷變化。文化素質(zhì)較高的消費(fèi)者對(duì)文化消費(fèi)等發(fā)展資料的市場(chǎng)需求相對(duì)較大,而文化程度構(gòu)成較低的階層,即使收入水平與知識(shí)分子階層相當(dāng),其消費(fèi)的重點(diǎn)往往仍停留在吃、穿、住等消費(fèi)資料上。對(duì)于一個(gè)城市而言,由于一些歷史原因,使得城市中不同地理區(qū)域內(nèi)的居民及工作者的文化層次不同,進(jìn)而也形成了消費(fèi)的差異性,決策者們?cè)谏虡I(yè)街市場(chǎng)定位之前,應(yīng)充分了解到這一因素。同時(shí)需要注意的是,同樣是大學(xué)及以上的人口,在業(yè)與不在業(yè)的人相比,他們的消費(fèi)層次是不同的。比如大學(xué)生雖然在消費(fèi)品位上有較高追求,但其收入狀況大大約束了消費(fèi)行為,這也是在大學(xué)周圍較少能形成高檔商業(yè)街的緣故。
5.消費(fèi)者的收入狀況。消費(fèi)者的收入,是影響消費(fèi)構(gòu)成和消費(fèi)水平的重要因素,因而應(yīng)成為商業(yè)、企業(yè)在商業(yè)街定位時(shí)考慮的重點(diǎn)。總的說(shuō)來(lái),收入高的消費(fèi)者,他們的消費(fèi)水平也較高,在面對(duì)同類商品和類似的商品時(shí),往往會(huì)選擇質(zhì)量好而價(jià)格較高的商品。相反,低收入者就不具備這種消費(fèi)能力。消費(fèi)者的收入,也是市場(chǎng)規(guī)模大小的一個(gè)重要的測(cè)量器。
四、商業(yè)街建設(shè)的戰(zhàn)術(shù)研究
(一)商業(yè)街建設(shè)應(yīng)是企業(yè)和政府的珠聯(lián)璧合
商業(yè)街是城市化的必然產(chǎn)物,是城市商品交易最活躍的場(chǎng)所,是市容市貌中最繁華、最絢麗的景觀,是推銷一個(gè)城市時(shí)最引人注目的門面,就好像名片,不管真實(shí)情況如何,制作精美的名片終能帶來(lái)更多的機(jī)會(huì),為了提升城市形象、加強(qiáng)城市競(jìng)爭(zhēng)力,一些自發(fā)形成的老商業(yè)街立即被列入改造的規(guī)劃,在資金上予以安排,商業(yè)街在很大程度上自然而然成了一種政府行為。這也許具有一定的合理性,因?yàn)樯虡I(yè)街它本身具有很多特殊性,如它的所占地一般是城市的中心地帶;在建設(shè)方面有很強(qiáng)的規(guī)劃性;有大量的公共設(shè)施存在等等,這就要求必須有一個(gè)非盈利性的機(jī)構(gòu)對(duì)商業(yè)街實(shí)施統(tǒng)一規(guī)劃、建設(shè)和管理,才能使商業(yè)街形成獨(dú)特風(fēng)格、環(huán)境優(yōu)美、秩序井然的良好氣氛,逐步形成人氣、商氣兩旺的局面,如果完全以對(duì)待某種具體零售業(yè)態(tài)的態(tài)度對(duì)待商業(yè)街,那么這種商業(yè)街建設(shè)得絕對(duì)沒(méi)有價(jià)值。
于是在“城市的名片”思想的指導(dǎo)下,大規(guī)模的改造或興建開(kāi)始了,對(duì)象是“街”,目的是諸如“漂亮”、“洋氣”這樣的審美價(jià)值,而其間所依賴的也是建筑或城市規(guī)劃方面的專家。工程結(jié)束后的驗(yàn)收表明:達(dá)到了城市美容的目的,但街道所賴以生存的商業(yè)氛圍卻沒(méi)有相應(yīng)的增強(qiáng),巨額的投入并沒(méi)有迎來(lái)更多的消費(fèi)。而作為商業(yè)街,“商”之不存,“街”將焉附?既然是“商業(yè)”街,那它就絕對(duì)離不開(kāi)市場(chǎng)的檢驗(yàn),商業(yè)街不是造出來(lái)的,而是市場(chǎng)選擇的結(jié)果,建設(shè)商業(yè)街要尊重市場(chǎng)規(guī)律,它歸根到底是一個(gè)商業(yè)問(wèn)題,而不是城市建設(shè)問(wèn)題。追溯商業(yè)街的起源,都是市民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,私營(yíng)小業(yè)主靠著勤奮和機(jī)敏在商業(yè)街上立足,市場(chǎng)機(jī)制在其中扮演主要角色,經(jīng)營(yíng)不佳的企業(yè)自然被市場(chǎng)淘汰,而商家為了保住在黃金地段上的位置,也會(huì)絞盡腦汁,迎合顧客的需求,在今天中國(guó)的商業(yè)街上,這種機(jī)制存在嗎?所以企業(yè)應(yīng)是商業(yè)街的絕對(duì)主體,政府的職能僅僅是“引導(dǎo)”企業(yè)去發(fā)揮商業(yè)街的總體優(yōu)勢(shì),并且這種職能也有讓位于民間資本的趨勢(shì),如在廣東新會(huì)就出現(xiàn)了一條由民營(yíng)企業(yè)出資改造并冠名的商業(yè)街——悅洋商業(yè)街,這條商業(yè)街全權(quán)由企業(yè)規(guī)劃,并從事日常管理,然后將一部分利潤(rùn)以地租、稅收的方式回報(bào)給政府。
但是對(duì)于一些老商業(yè)街,它的歷史文化遺產(chǎn)非常豐富,如果全部交給企業(yè)去開(kāi)發(fā),由于商業(yè)街地處黃金地段,地價(jià)和獲準(zhǔn)進(jìn)入的成本都非常高,從利益最大化的角度考慮,企業(yè)會(huì)盡量擴(kuò)大建筑面積和容積率,以降低每平方米所分?jǐn)偟慕ㄔ斐杀尽?duì)于整條商業(yè)街的協(xié)調(diào)問(wèn)題,比如老商業(yè)街的傳統(tǒng)風(fēng)貌與現(xiàn)代設(shè)施的關(guān)系,則在考慮的倒數(shù)之列。因此,商業(yè)街改造后,往往面目全非,高樓大廈代替了小門臉,現(xiàn)代商場(chǎng)排擠了老字號(hào),一派歐美情調(diào),民族特色蕩然無(wú)存,2000年定海古城的灰飛煙滅,就是一個(gè)很好的例子,這時(shí)候,政府的干預(yù)則顯得至關(guān)重要。
(二)管理模式上要不斷創(chuàng)新
現(xiàn)在,我國(guó)商業(yè)街的管理模式大致分為三種:委托制,在管理辦下設(shè)監(jiān)察大隊(duì),受政府相關(guān)職能部門的委托,對(duì)街區(qū)道路、公共設(shè)施、戶外廣告、衛(wèi)生綠化等進(jìn)行綜合管理,如上海南京路步行街;抽調(diào)制,從政府各機(jī)關(guān)部門抽調(diào)人員,合署辦公,綜合執(zhí)法管理,成立由宣傳、技監(jiān)、工商、物價(jià)和轄區(qū)負(fù)責(zé)人參加的管委會(huì),如南京市湖南路商業(yè)街;物業(yè)管理制,成立物業(yè)管理公司,靠向商家收取一定的管理服務(wù)費(fèi)維持正常管理工作,并協(xié)助相關(guān)職能部門維持街區(qū)的正常管理秩序,如深圳市東門商業(yè)街。筆者認(rèn)為物業(yè)管理制是一條值得探索的新路子,我國(guó)住宅區(qū)和寫字樓的物業(yè)管理已經(jīng)有了成功的經(jīng)驗(yàn),而把這種模式引入商業(yè)街的管理,目前還處于嘗試階段。
(三)各種類型商業(yè)街側(cè)重點(diǎn)應(yīng)各有不同
中央商業(yè)街作為一個(gè)城市的中心地帶,是城市的“代言人”,它承載的不僅僅是商業(yè)功能,還有展示城市個(gè)性特色的功能,因此在建設(shè)、改造過(guò)程中最忌諱的就是對(duì)文化的漠視,對(duì)城市歷史的否定;地區(qū)商業(yè)街作為一個(gè)社區(qū)的紐帶,應(yīng)以其無(wú)限的親和力取勝,與周遭的環(huán)境、人文融為一體,強(qiáng)調(diào)“三民”方針,即“便民”、“利民”、“為民”。認(rèn)真分析周圍居民的消費(fèi)特征,進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,如美國(guó)紐約百老匯大道之所以集中了眾多的豪華商店、餐館、旅社、影劇院、音樂(lè)廳和博物館,成為世界最大規(guī)模的商業(yè)街,主要是緣于紐約市600萬(wàn)有很強(qiáng)購(gòu)買力的人口;專業(yè)商業(yè)街作為某種商品或某類人群消費(fèi)品的集合,要做到各種品牌、規(guī)格、檔次的齊備,要在人們腦子里形成一種共識(shí),即當(dāng)我要買這種商品時(shí),首先想到的就是這條街。
(四)業(yè)態(tài)、業(yè)種組合要合理,各種功能要配套
如何對(duì)商業(yè)街業(yè)態(tài)業(yè)種進(jìn)行合理的規(guī)劃引導(dǎo),是商業(yè)街管理的一大課題,也是規(guī)劃建設(shè)的大問(wèn)題,因?yàn)樯虖B不管是政府開(kāi)發(fā)還是私營(yíng)企業(yè)興建,最終都是分散賣或租給中小業(yè)主,如果事先沒(méi)有合理的規(guī)劃和引導(dǎo),難于形成商廈的主業(yè)和特色,很容易造成商品“千店一面,單調(diào)雷同”的局面,并難以形成規(guī)模效應(yīng),甚至相互影響,降低整個(gè)商業(yè)街的檔次。中心商業(yè)街業(yè)態(tài)應(yīng)以專業(yè)店、專賣店、百貨業(yè)為主,地區(qū)商業(yè)街應(yīng)以便利店、超市為主,特色街應(yīng)以專賣店、專業(yè)店為主,各商業(yè)街在業(yè)種上應(yīng)有零售業(yè)、餐飲業(yè)、大眾娛樂(lè)業(yè)、通訊服務(wù)業(yè)(電話亭、座椅、醫(yī)療設(shè)施、酒店等)。根據(jù)調(diào)查,最佳的業(yè)種搭配為:零售業(yè)占65%,餐飲業(yè)占20%,大眾娛樂(lè)業(yè)占10%,通訊服務(wù)業(yè)占5%。
(五)注意整體風(fēng)格的營(yíng)造,與城市風(fēng)格渾然一體
對(duì)于世界上任何一個(gè)大城市來(lái)說(shuō),其發(fā)展有它的獨(dú)特性,長(zhǎng)年累月聚集起來(lái)就構(gòu)成了城市的個(gè)性,這是一個(gè)城市的靈魂所在。商業(yè)街的建設(shè)必須注意保護(hù)和繼承城市所擁有的歷史、人文和文化傳統(tǒng),使其成為城市整體建設(shè)的一個(gè)組成部分。商業(yè)街區(qū)的形成都具有歷史緣由和大眾逐漸認(rèn)可的過(guò)程,規(guī)劃建設(shè)中應(yīng)盡量避免使用推倒重建的方法,否則商氣會(huì)大損。商業(yè)街的古老歷史文化遺址,在改造建設(shè)中應(yīng)更好的融入新的規(guī)劃中,使傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合。
另外,還必須注重突出城市主調(diào),與城市風(fēng)貌渾然一體。如北京環(huán)故宮的幾個(gè)商業(yè)街,從其發(fā)展演進(jìn)看,雖接紫禁城,但都未為突出自己、炫耀自己而干擾古都的城市主調(diào)與風(fēng)貌。這些商業(yè)街建筑的平均高度、體量、格局以及建筑的形制、色彩等諸方面,都注意到都城的文化特色,構(gòu)造出一種獨(dú)特的氛圍,并與古都風(fēng)貌渾然一體,相得益彰。給人的印象是,京城里的商業(yè)街,說(shuō)不上顯赫華貴,但有股子大家風(fēng)度,透著北京文化的那種厚度和迷人的魅力。
(六)注重細(xì)節(jié)的魅力,交通方便,購(gòu)物環(huán)境優(yōu)美
商業(yè)街改造必須考慮配套設(shè)施的建設(shè),如停車場(chǎng)、公共廁所、垃圾收集點(diǎn)、休閑廣場(chǎng)、演出舞臺(tái)、綠化景觀、街頭小品、廣告設(shè)施等等,如果配套設(shè)施跟不上,勢(shì)必造成難以彌補(bǔ)的遺憾,也給商業(yè)街管理帶來(lái)相當(dāng)大的麻煩。從垃圾桶、座椅、花盆、電話亭到休閑廣場(chǎng),所有細(xì)節(jié)都要經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)整體風(fēng)格的一致性,同時(shí),又要通過(guò)這種“一致性”展現(xiàn)出“個(gè)性”,即該商業(yè)街的獨(dú)特賣點(diǎn)。
交通問(wèn)題向來(lái)是商業(yè)街建設(shè)的一個(gè)難點(diǎn)問(wèn)題,主要表現(xiàn)在交通與流通的矛盾關(guān)系上,一方面交通帶動(dòng)流通,另一方面,流通又限制了交通,商業(yè)街往往車流、人流停留率特別大,特別是人們逛街、購(gòu)物,要往返穿行一條繁忙的城市“公路”,人為造成交通和商業(yè)的“打架”。從西方國(guó)家的實(shí)踐檢驗(yàn)看,解決這一問(wèn)題的主要做法就是商業(yè)的島區(qū)化,即“人與車的分離”——把商業(yè)活動(dòng)區(qū)域從汽車交通的威脅下解放出來(lái),興建步行街。現(xiàn)在,在我國(guó)也迅速掀起了一股步行街熱,筆者認(rèn)為這種做法,尤其對(duì)于中心商業(yè)街來(lái)說(shuō)是非常值得提倡的,它不僅解決了人車爭(zhēng)路的問(wèn)題,讓人們?cè)跊](méi)有車輛的商業(yè)街上安心地購(gòu)物、休閑,讓車流在沒(méi)有行人的道路上暢快地奔馳,還可以使人們?cè)谝粋€(gè)沒(méi)有汽車尾氣的干凈環(huán)境下購(gòu)物,這符合綠色消費(fèi)的大趨勢(shì)。但是,如果沒(méi)有交通把人流帶到步行街,步行街建設(shè)得再好也沒(méi)有用,因此,步行街應(yīng)該在交通交匯點(diǎn)的附近,或和主要交通干道平行,并在附近配有一定量的停車場(chǎng),這是步行街繁華的一個(gè)重要條件。另外,針對(duì)有的步行街過(guò)長(zhǎng)問(wèn)題,可以配備一些具有步行街特色的非機(jī)動(dòng)車倆供人們?cè)谄v時(shí)乘坐。也可采取在一定的時(shí)間段對(duì)公交車開(kāi)放的做法,即半封閉管理,如北京的王府井、中山孫文路、廣州等地步行街,都采用這樣的管理辦法,大大減輕了對(duì)周邊道路的壓力。
北方商業(yè)街實(shí)例
大柵欄商業(yè)街
乘20、59、110、120、201、742、744支、826、859路;或地鐵2號(hào)線前門站下
大柵欄是北京最古老、最著名且又獨(dú)有北京風(fēng)韻的古老街市和商業(yè)鬧市區(qū)。該街東起前門西大街,西抵煤市街,全長(zhǎng)近300米,街道狹窄,兩側(cè)店鋪、商號(hào)鱗次交錯(cuò),終日人流于此,熱鬧非凡。
張一元茶莊 宣武區(qū)大柵欄22號(hào) 63034001 www.tmdps.cn
六必居歷史悠久,已有四百多年的歷史。六必居的甜醬黑菜、甘露、大醬瓜、八寶菜、十香菜、白糖蒜、稀黃醬、鋪淋醬油等12種產(chǎn)品,在清朝時(shí)都曾被定為御用產(chǎn)品。關(guān)于“六必居”的來(lái)歷有兩種傳說(shuō)。其一說(shuō),六必居最初由六人合開(kāi),并托嚴(yán)嵩題匾。嚴(yán)嵩便寫了“六心居”。但一想,六心豈成合作,便在“心”上加一撇,“六心居”便成為“六必居”。其二說(shuō),該店興起于釀酒,在釀酒中提出:“黍稻必齊,曲蘗必實(shí),湛之必潔,陶瓷必良,火候必得,水泉必香”,故而稱六必居。隨著人民生活水平的不斷提高,國(guó)際交往的不斷增多,六必居醬菜的銷量也在逐年遞增,在周總理和市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下,六必居的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)條件也不斷改進(jìn),建起了生產(chǎn)廠房、添置了機(jī)器設(shè)備,成為一個(gè)具有相當(dāng)規(guī)模的、現(xiàn)代化的先進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)。
步瀛齋鞋店 宣武區(qū)大柵欄街8號(hào) 63013329 步瀛齋鞋店開(kāi)業(yè)于清咸豐八年(公元1858年),是一家以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)布鞋、皮鞋而聞名于京城的老店。步瀛齋前店后廠,生產(chǎn)用料講究、做工精細(xì)、造型古樸。其店名曰“瀛”乃大海,“瀛寰”即全球,寓意穿了步瀛齋的鞋可以走遍全世界。鞋好意深,很符合顧客的心理企盼。鞋店專門經(jīng)營(yíng)全國(guó)各大鞋廠的名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品,薈萃了北京、上海、廣州、福建、天津、溫州等地的男女皮鞋、布鞋、童鞋、拖鞋及各種運(yùn)動(dòng)鞋、健美鞋等,已達(dá)200多個(gè)花色品種。其款式新穎,可與現(xiàn)代流行服裝配套,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),周道的便民服務(wù),吸引著八方來(lái)客。
馬聚源帽店 宣武區(qū)大柵欄街8號(hào) 63035955 馬聚源帽店開(kāi)業(yè)于清嘉慶十六年(公元1811年),是北京的知名老店。舊時(shí)社會(huì)上流傳著一個(gè)順口溜:“頭戴馬聚源,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰圍大四恒。”意即:一個(gè)人有這樣的穿裝,才稱得上高貴氣派。馬聚源被譽(yù)為帽業(yè)之首,主要是該店制作的帽子用料講究、制作精細(xì)、質(zhì)量上乘,自制自售,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),而且能根據(jù)市場(chǎng)需求,及時(shí)更換品種,滿足供應(yīng)。該店清朝時(shí)主要為朝廷官員做纓帽。制作纓帽的纓子,專用西藏的牦牛尾,做出來(lái)的纓子好看、絲絮勻順、動(dòng)也不亂。纓子還要選用藏紅花染制,顏色鮮艷,永不褪色。解放后,又陸續(xù)改為生產(chǎn)八角帽及滿、漢、蒙、回、藏、維吾爾等各民族需要的民族帽。花色品種達(dá)一百多個(gè)。同時(shí)還生產(chǎn)一些水獺、青根貂、狷子、貍子、旱獺、油獺等優(yōu)質(zhì)皮帽,深受國(guó)內(nèi)外的贊譽(yù)。
同仁堂藥店
宣武區(qū)大柵欄街24號(hào) 63030221
同仁堂藥店門市銷售湯劑飲片及自制的丸散膏丹。由于名氣大,在清雍正元年(公元1723年)已開(kāi)始供奉御藥房藥材。同仁堂藥方,除古方、民間驗(yàn)方外,大部分是出自名醫(yī)之手和來(lái)自清宮的秘方,匯集了中醫(yī)藥之精華。據(jù)清光緒十五年(公元1889年)的同仁堂藥目中記載,所列的四百九十五種成藥,其中一半為宮廷秘方,如烏雞白鳳丸、參茸衛(wèi)生丸等。同仁堂自制成藥中的十大名牌:安宮牛黃丸、蘇合香丸、再造丸、安神贊育丸、女金丹、局方至寶丹、紫雪散、活絡(luò)丹、虎骨酒等都是挽垂危于頃刻、救急癥于即時(shí)的祖國(guó)醫(yī)藥之珍品,可稱得上藥到病除、聞名中外。
德壽堂藥店
宣武區(qū)珠市口西大街175號(hào) 63032093
德壽堂藥店始建于1934年,店鋪是一座中西結(jié)合形式的兩層樓房。鋪面上方建有鐘樓,正面墻上刻有德壽堂店名,兩邊刻有“同臻壽域”,“共筑春臺(tái)”兩幅寓言。藥店右方墻角刻有“德壽堂南號(hào)參茸藥店”的楷書大字豎匾。全樓描金彩畫、字體雄渾,至今令人注目。德壽堂制作的“牛黃解毒丸”,與聞名的“長(zhǎng)春堂避瘟散”齊名。德壽堂現(xiàn)在主要經(jīng)營(yíng)中藥的湯劑飲片和丸散膏丹等中成藥,兼營(yíng)西藥及藥酒等,設(shè)有藥師及藥劑師為顧客問(wèn)病購(gòu)藥和抓藥把關(guān),并代客煎藥,來(lái)方加工成藥等。
琉璃廠文化街
乘7、14、15、66、45路在琉璃廠站下;乘102、105、603、603支路虎坊橋站下車向南;或地鐵2號(hào)線和平門站下,向南
乾隆年間(公元1736年-公元1795年),琉璃廠成為古玩字畫、古籍碑帖及文房四寶的集散地。建國(guó)以后,這里更富有文化街的特色。馳名中外的榮寶齋及中國(guó)書店和文物商店的許多門市部先后在此設(shè)立。
1982年琉璃廠文化街整修重建。新建成后的街道全長(zhǎng)750米,東至延壽寺街西至南北柳巷,中為南新華街。街道兩旁,鋪面店堂青磚灰瓦,磚雕彩繪古色古香,更具有濃厚的古代街市色彩。
榮寶齋
宣武區(qū)琉璃廠西街19號(hào) 63034198 www.tmdps.cn
榮寶齋老店創(chuàng)業(yè)于1672年。榮寶齋前身是“松竹齋”,光緒二十年以取“以文會(huì)友,榮名為寶”之意,請(qǐng)著名書法家陸潤(rùn)癢題寫了“榮寶齋”三個(gè)字。榮寶齋的木版水印聞名中外。早在1933年,榮寶齋將刻版、印刷、折裁等技術(shù)組合在一起,使印品藝術(shù)更臻完美,被魯迅、鄭振鐸先生稱之為“琉璃廠諸箋肆中之‘白眉’”。榮寶齋在魯迅主持下,翻刻了明末金石篆刻名家胡日從主持刻印的《十竹齋箋譜》,堪稱精湛卓絕,非其他箋譜所企及,魯迅先生曾稱贊道:“將來(lái)怕也未必再有此刻工和印手。”榮寶齋的復(fù)制印刷品酷似原作。齊白石在世時(shí),幾乎辨認(rèn)不出哪幅是他的原作。榮寶齋的復(fù)制名作,如《夜宴圖》、《簪花仕女圖》、《清明上河圖》等,先后在20多個(gè)國(guó)家展出,在國(guó)際上贏得了極高的榮譽(yù)。
海王村
宣武區(qū)琉璃廠東街115號(hào) 63017979
北京海王村形成于遼金時(shí)代,興盛于清末民國(guó)時(shí)期。今天的古玩市場(chǎng)又是京城開(kāi)辦的最早的大型古玩市場(chǎng),位于北京和平門外的琉璃廠東文化街,屬中式庭院式商場(chǎng),面積1500平米。經(jīng)營(yíng)字畫古玩等商品達(dá)數(shù)萬(wàn)種,在海內(nèi)外收藏界享有很高的聲譽(yù)。這里曾多次接待國(guó)內(nèi)外政要及知名人士,亦為琉璃廠休閑購(gòu)物收藏的好去處。
宏寶堂
宣武區(qū)琉璃廠西街3號(hào) 63017427
成立于1999年6月的宏寶堂,是在原“孔膳堂”的基礎(chǔ)上創(chuàng)立起來(lái)的。雖歷史不長(zhǎng),但宏寶堂的書法字畫在國(guó)內(nèi)外的文化界已具相當(dāng)知名度。
北京畫店
宣武區(qū)西琉璃廠44號(hào) 63183640 一直以來(lái),北京畫店都以其經(jīng)典作品獨(dú)有的藝術(shù)魅力享譽(yù)中外。“以文會(huì)友,以友輔仁”是其一貫宗旨。位于王府井大街鬧市區(qū)的北京畫店于2003年遷址琉璃廠。其匾額出自大師吳作人之手。這里專門經(jīng)營(yíng)近、現(xiàn)代中國(guó)書畫作品和著名書畫家的精品,既是傳播文化藝術(shù)的窗口,又是典雅藝術(shù)的殿堂。畫店分繪畫展廳、國(guó)畫展廳、文房四寶銷售廳、畫材銷售區(qū)、裝裱中心、工藝美術(shù)禮品廳等。質(zhì)樸的文化氣息,高雅的藝術(shù)氛圍定能使您流連忘返。
戴月軒湖筆店
宣武區(qū)琉璃廠東街73號(hào) 63042542 www.tmdps.cn
戴月軒湖筆店于民國(guó)五年(公元1916年)開(kāi)業(yè),以制售湖筆為主,兼營(yíng)其他文房用品,是琉璃廠文化街上唯一一家以個(gè)人名字作店名的老字號(hào),匾額為徐世昌所書。戴月軒每制作一支湖筆要經(jīng)過(guò)多道工序,每道工序都要認(rèn)真制作,嚴(yán)格把關(guān),所以所制之筆都能達(dá)到內(nèi)優(yōu)外美、筆頭尖、齊、圓、健四大特點(diǎn),支支有筆鋒,深受書法家和畫家的信賴和喜愛(ài)。
一得閣
宣武區(qū)東琉璃廠67號(hào) 63017332 / 63017336
一得閣始建于清同治四年(公元1865年),已有140余年歷史。一得閣墨汁用油煙和松煙為原料制作,用這種煙灰調(diào)成墨汁出售。解放初期,又研制出合理的配方,采用四川自貢的高色素天然碳黑,再加進(jìn)麝香、冰片、碳酸等,制出的墨汁不僅烏黑,還能防腐且香味濃郁。著名畫家李苦禪提筆寫下警語(yǔ):“一得閣墨汁濃度適合,墨變已足,不滯不漆,書畫咸宜,可比美昔年之松煙也。”后來(lái)一得閣又研制出“中華墨汁”等著名產(chǎn)品。
汲古閣
宣武區(qū)南新華街25號(hào) 63032145
北京汲古閣文物復(fù)制廠是以先進(jìn)手段實(shí)行現(xiàn)代管理的傳統(tǒng)作坊式企業(yè)。這里師承絕技,工匠云集,完全以傳統(tǒng)的手工工藝為國(guó)內(nèi)外博物館承辦文物的整修和加工復(fù)制,生產(chǎn)具有高度觀賞價(jià)值和藝術(shù)研究?jī)r(jià)值的中華文物精品。經(jīng)銷自夏、商至晚清數(shù)千年間具有代表性的青銅器、陶器、拓片、木刻、石刻、壁畫、古畫等文物復(fù)制品。
南方商業(yè)街