第一篇：牛奶市場銷售推廣計劃

牛奶市場銷售推廣計劃

班級：家具091班

姓名：譚永平

學號：2009170110

指導教師：黃曉麗

蒙牛的牛奶市場銷售推廣計劃

一、企業簡介：

蒙牛是一家總部位于中華人民共和國內蒙古的乳制品生產企業，蒙牛是中國大陸生產牛奶、酸奶和乳制品的領頭企業之一，1999年成立，至2005年時已成為中國奶制品營業額第二大的公司，其中液態奶和冰激凌的產量都居全中國第一。控股公司的中國蒙牛乳業有限公司港交所：2319是一家在香港交易所上市的工業公司。蒙牛主要業務是制造液體奶、冰激凌和其他乳制品。蒙牛公司在開曼群島注冊，主席為牛根生。

二、環境分析：

蒙牛以“舉起你的右手，為中國航天喝彩”的情感訴求，通過老、青、童三代不同的形象表現，更加直接地、全面地進入民眾的日常生活，建立起了一個鮮明的“健康奶”的品牌印象，贏得了一批忠實的品牌消費者，其地位在中國的奶業市場占有相當的份額。隨著時局的不斷變遷，面對產品同質化和消費者需求的差異化，乳業市場已進入市場細分階段，各企業制定不同的新產品策略，研制不同功能的奶制品，早餐奶成了當前市場的一個賣點。一向倡導健康自然的蒙牛，在以“健康是強國之路”為品牌主張下，縱觀大眾消費水平和液態奶不斷發展的趨勢，逐步開始關注國人的早餐營養。

健康理念之下，蒙牛營養研發中心，針對國人體制特別研制了適宜早餐飲用的牛奶產品——蒙牛早餐奶，為億萬中國家庭的早餐奉獻來源于自然的均衡營養。然而，面對上市將近半年的早餐奶，對其熟悉的消費者卻廖廖無幾，為了讓她能夠更好地讓大眾消費者所接受，我們公司為其策劃了一套廣告方案。

早餐的消費心理，可以分為兩個層次：

第一層次：“早餐要吃好”

這層心理的基礎就是“人是鐵，飯是鋼”的簡單道理，解決基本的日常三餐問題，補充人體所需，這是早餐奶作為食品的基本屬性。但是，早餐一般吃的較為匆忙，因為還要趕著上學、上班。所以，傳統中餐食品的色、香、味等享受性的要素，已經被消費者作為次要考慮，而新鮮、營養、純天然等要素則被作為主要考慮。

第二層次：習慣，對待工作與生活的態度

一個人對待早餐的態度和對待生活與工作的態度息息相關。根據調查，不吃早餐的人群中，“沒時間吃早餐”的為大多數。其實，“沒時間”只是借口，潛

意識是一種生活習慣。平淡而瑣碎的生活，繁重而枯燥的工作，都市的水泥盒子的禁錮，等等，這些都是以“不吃早餐”為表現形式的生活習慣。中國營養學會進行了一項早餐行為調查結果顯示，有35％的白領上班族每天是餓著肚子進辦公室的。沒有時間、不餓、懶得做，都是最常見的理由。改變生活習慣很難，“蒙牛早餐奶”的健康營養必須落實到一個代表性的產品上，比如說麥香味早餐奶，那么她所傳達的健康理念（營養+方便），也要容易被消費者理解并記憶。

再有，堅持吃早餐的群體中，中老年人占了很大比重。而且，中老年人一般都鐘情傳統的中式早餐。這種現象背后，也許就是久經生活磨礪之后的，已經失去了激情的單調的重復的生活習慣。

通過上述的分析，可以得出蒙牛早餐奶的心理訴求點。例如，功能訴求點可以是新鮮、營養、衛生、方便等；情感訴求點可以是對生活習慣的改變，對青少年可以說“從早餐開始，重新安排你的生活，改變你以往的散漫的忙亂的生活習慣，成功就會很快來到”；對中老年人說“從早餐開始，創新的安排你的生活，改變你以往的一成不變的單調的生活習慣，生活的樂趣就會隨之而來”。

三、目標市場：

據統計，我國10％至20％的居民未養成每天吃早餐的習慣，或是不知道真正營養豐富的早餐應該怎樣吃。同時，雖然當前市場上，自從三元推出早餐奶后，其他競爭品牌相繼跟風推出各自的早餐奶。但這之后，三元卻再推出了“苦蕎麥早餐奶”。由此得出兩點結論：

其一，三元沒有完全抓住早餐奶先入為主的優勢，建立早餐奶的品牌壁壘。其二，雖然當前的早餐奶市場很熱鬧，但是在消費者印象中，早餐奶與普通純鮮牛奶的差異，仍舊沒有深入人心。難道僅僅是添加類似“苦蕎麥”等營養原料或者類似功能保健品的營養元素嗎？其心理認知的基礎是：不知道真正營養豐富的早餐應該怎樣吃。從而得出蒙牛早餐奶的市場機會點：將“早餐奶”的科學營養概念深入人心，并結合蒙牛自己的品牌形成品牌壁壘。

四、市場營銷策略組合：

(一)、產品策略分析

作為早餐奶，蒙牛力求將最新鮮的牛奶傳遞給消費者，為消費者提供營養、新鮮、美味、方便，因此特別推出了四檔各具特色的早餐奶：“麥香味”“雞蛋味”“核桃味”和“麥香低蔗糖”。然而，早餐奶雖口味豐富，價格卻頗高，難以打入學生消費群體。

(二)、價格策略分析

蒙牛最直接的競爭對手是伊利。兩者都產自內蒙古呼和浩特，價位也相差無幾，同規格的同類牛奶蒙牛比伊利低0.2元左右。

(三)、渠道策略分析

早餐的消費心理，可以分為三個層次：第一層次：“早餐要吃好”；第二層次：習慣，對待工作與生活的態度；第三層次：堅持吃早餐的群體中，中老年人占了很大比重。

（四）、促銷策略分析

學校、農貿市場、超市及各社區是家庭主婦比較集中的地方。因此，早餐奶的促銷都少不了在這些地方搞宣傳活。主要包括：動活動目的、活動對象、活動主題、包裝活動主題、活動方式、活動時間和地點、廣告配合方式、前期準備、中期操作、后期延續。

1、人員推廣：由于女性為消費群體，感性消費心理較強，而且早餐奶是消費品，消費者喝早餐奶注重的是早餐奶的營養價值，因此蒙牛早餐奶應走感性訴求與理性訴求相結合的道路，以人員推廣的形式進行介紹。

2、廣告：（1）、告創意策略：采用系列廣告以“愛”為主題。（2）、表現策略：以平面廣告為主，輔以其他。（3）、媒介策略：蒙牛早餐奶定位在中高檔奶，做廣告選擇媒體時也要與此定位相吻合，電視廣告無疑為首選。

3、公共關系：（1）、活動目的：專門針對小學生這一目標購買群體，開展這個活動，以此來在小學生這一目標群體提升早餐奶的認知度和美譽度，進一步提升銷量。（2）、活動對象：活動針對的是潛在市場的小學生消費群這一特定群體，活動控制在各個小學校。（3）、活動主題：健康的身體 綠色的牛奶。（4）、包裝活動主題：借助開運動會的機會，向獲獎的運動員贈送一箱蒙牛早餐奶作為獎勵；對參加運動會而未獲獎的運動員，贈送幾盒作為鼓勵。

4、營業推廣：由于蒙牛早餐奶的知名度并不高，因此要改善蒙牛早餐奶的銷售狀況，提高知名度是首要工作。蒙牛早餐牛奶進入市場已經有幾個月了，與超市、便利店、定奶點已經建立了一定的合作關系，各個區也已經選定了代理商，只是由于以前缺乏對中間商的管理與監控，未制定明確的激勵機制才導致中間商對蒙牛早餐奶的推廣缺乏積極性。因此沒有必要重新建立一套新的渠道網絡，只需要對現有的中間商積極引導，消除不良因素即可。

第二篇：市場銷售計劃

市場銷售計劃

消費群體分析：如今的紅酒市場已經進入了新的時代，新的消費族群80后已經成為化妝品消費主導者，市場銷售計劃。他們有思想，有個性，有品位，有旺盛的消費力同時也讓紅酒企業的產品開發陰晴不定。相對來講，80后是在蜜罐中成長起來的，他們沒有經歷過太多的苦難，也沒有體驗過囊中羞澀的感覺。他們幼時后就被稱呼為“小皇帝”，成長過程總收到很高的教育有自己獨特的為人處世風格，他們沒有經歷過面朝黃土背朝天的經歷，也沒有風吹日曬的遭遇，他們大多在辦公司內養尊處優，他們整日與電腦相伴，出門就是開甚至就連買東西都是要求快遞到家。他們不相信廣告，同時他們也有自己的偶像與最求。但不論怎樣，時下的80后已經成為紅酒消費的主導者。在購買考慮因素方面，總體來看，中國的消費者是非常理性的。對于所有購買過紅酒的人群來說，品位是他們最先考慮的因素，其次是紅酒的品質，這可能是因為他們中多數人購買紅酒是為了自己使用。當然，當他們購買紅酒去送禮的時候，他們也會把品牌與價格考慮在內。

銷售渠道分析：紅酒行業早已經處于供大于求的態勢下，特別是一、二級市場已經基本處于飽和狀態，二三線是市場也成為競爭的主戰場。國內大品牌迅速擴大市場份額，國外一二線品牌也對中國市場垂涎三尺躍躍欲試，進而導致大品牌對國內二線城市的壟斷現狀。國內一二線城市已經成為了大品牌的走秀場，弱小的中國品牌進入難度極大增高。隨著一二級市場的競爭愈加慘烈，相對更有發展潛力的三、四級市場將成為紅酒企業爭奪的主要領地。現在的紅酒市場是一盤怪旗，一方面眾多廠家高喊著各種費用的增高難以承受卻對一二線城市勢在必得必得的雄心，結果是在后備力量不足的情況下慘淡離開。另一方面是眾多廠家都知道紅酒的三四級市場能夠有眾多利潤，可在市場開拓層面依然是雷聲大雨點小。

市場競爭分析：我國紅酒市場隨著網絡與實體連鎖店兩大銷售渠道的發展，紅酒進入一個加速洗牌的階段，特別是一些中檔品牌成為洗牌的首選目標，近年來受金融危機影響、受原材料及用工成本的影響、受人民幣升值壓力的影響，在多方合力的因素下導致紅酒企業面臨生死抉擇，工作計劃《市場銷售計劃》。成本增加，利潤下滑已經成為不爭的事實。如何更好地開發國內市場，如何與市場需求向接軌，如何讓產品更廣泛地被消費者所認可，如何讓紅酒能夠為企業方帶來更多的利潤，在促進國內消費者剛性需求的同時激發和挖掘潛在消費群體，已經成為紅酒企業急需解決的難題。但有一條是可能的紅酒企業如不升級，將有60%以上的企業走向滅亡。

發展趨勢分析：目前紅酒的發展已形成連鎖反應，從紅酒終端連鎖店、超市、酒店，kTv，酒吧，夜總會，大型百貨專柜、大賣場、網購、直銷、到代理商、經銷商、廠家都在圍繞者消費者與市場轉型，加劇了競爭力，例如紅酒連鎖店的擴張，廠家品牌的整合，這些都將迫使中檔品牌成為行業洗牌的犧牲者是無法避免的，在市場重壓下，小品牌也不得不直面競爭。尋去一種新的銷售模式已成為紅酒企業迫在眉睫的事。

根據以上市場情況做出一下規劃，以下規劃是全盤的革新，我個人一直堅持創新才是本質。

工作規劃：

市場開拓

根據目前的公司產品理念及價位，首先必須給產品定好方位，一個好的方向才能確保公司產品的良性發展，前面市場分析里面介紹了市場競爭力的轉變，紅酒行業終端市場已經開始轉變成為廠家競爭的主要戰場，紅酒連鎖店的擴張就是一個明顯的例子。廠家要想在這部分市場站住腳，必須在服務與革新上有突破。鑒于公司現在的情況，我建議采取階梯分散式開拓方法，所謂階梯分散式開拓方法，就是區域先樣板店后分散店，以點帶面的形式開拓市場。在開拓市場的過程中方向是第一要素，方法是第二要素，這二者不可分離，必須有力結合才開拓出適合公司發展的市場。

二、產品銷售

根據公司與店的具體情況制定年銷售任務，月銷售任務，再根據市場的具體情況進行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的銷售目標分解到各個系統及各個門店，完成各個時段的銷售任務，并在銷售完成任務的基礎上，提高銷售業績。對與完不成的店面，要進行總結和及時的調整。主要手段是：提高團隊素質，加強團隊管理，開展不同階段各種促銷活動，制定合理有效的獎罰制度及激勵方案（此項根據市場情況及時間段的實際情況進行。銷售旺季針對紅酒連鎖專賣店實施力度較大的銷售促進活動，強勢推進終端市場銷售。

第三篇：市場銷售計劃

市場銷售計劃范文（xiexiebang.com www.tmdps.cn）市場銷售計劃范文時間：2010-03-30 13：50來源：未知作者：小簡點擊：次不知道你是否已經擬寫了關于2010年銷售計劃書范文了嗎?還是正愁著不知該如何下筆呢?別急，小編已為你撰寫了份市場銷售計劃范文，可供參考，市場銷售計劃范文。銷售計劃范文李釗是一家方便面企業的銷售經理，自他擔任該職務3年以來，每年的銷售計劃書便成為了他的“必修課”，他的銷售計劃書不僅文筆生動，描述具體，而且還往往理論聯系實際，策略與實戰并舉，數字與表格齊下，很好地指導了他的營銷團隊，使其按照計劃有條不紊地開展市場推廣工作，取得了較好的效果，那么，李經理的2010年銷售計劃書怎么寫的呢?它又包括哪幾個方面的內容?市場分析銷售工作計劃制定的依據，是對過去一年市場形勢及市場現狀的分析，而李經理采用的工具便是目前企業經常使用的SWOT分析法，即企業的優劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過SWOT分析，李經理可以從中了解市場競爭的格局及態勢，并結合企業的缺陷和機會，整合和優化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，李經理很清晰地知道了方便面的市場現狀和未來趨勢：產品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。營銷思路營銷思路是根據市場分析而做出的指導全年銷售計劃的“精神”綱領，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是銷售部需要經常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，李經理制定了具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內容：1.樹立全員營銷觀念，真正體現“營銷生活化，生活營銷化”。2.實施深度分銷，樹立決戰在終端的思想，有計劃、有重點地指導經銷商直接運作末端市場。3.綜合利用產品、價格、通路、促銷、傳播、服務等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。4.在市場操作層面，體現“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現獨有的操作特色等等。營銷思路的確定，李經理充分結合了企業的實際，不僅翔實、有可操性，而且還與時俱進，體現了創新的營銷精神，因此，在以往的銷售計劃中，都曾發揮了很好的指引效果，銷售工作計劃《市場銷售計劃范文》。銷售目標銷售目標是一切營銷工作的出發點和落腳點，因此，科學、合理的銷售目標制定也是銷售計劃的最重要和最核心的部分。那么，李經理是如何制定銷售目標的呢?1.根據上一的銷售數額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當前的銷售數量。2.銷售目標不僅體現在具體的每一個月度，而且還責任到人，量化到人，并細分到具體市場。3.權衡銷售目標與利潤目標的關系，做一個經營型的營銷人才，具體表現就是合理產品結構，將產品銷售目標具體細分到各層次產品。比如，李經理根據企業方便面產品ABC分類，將產品結構比例定位在A(高價、形象利潤產品)∶B(平價、微利上量產品)∶C(低價、戰略性炮灰產品)=2∶3∶1，從而更好地控制產品銷量和利潤的關系。銷售目標的確認，使李經理有了沖刺的對象，也使其銷售目標的跟蹤有了基礎，從而有利于銷售目標的順利達成。營銷策略營銷策略是營銷戰略的戰術分解，是順利實現企業銷售目標的有力保障。李經理根據方便面行業的運作形勢，結合自己多年的市場運作經驗，制定了如下的營銷策略：1.產品策略，堅持差異化，走特色發展之路，產品進入市場，要充分體現集群特點，發揮產品核心競爭力，形成一個強大的產品組合戰斗群，避免單兵作戰。2.價格策略，高質、高價，產品價格向行業標兵看齊，同時，強調產品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據距離遠近不同而有所不同的定價策略。3.通路策略，創新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業資源，大力度地開拓學校、社區、網吧、團購等一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。4.促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎上，開創性地提出了“連環促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：

一、促銷體現“聯動”，牽一發而動全身，其目的是大力度地牽制經銷商，充分利用其資金、網絡等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。

二、連環的促銷方式至少兩個以上，比如銷售累積獎和箱內設獎同時出現，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。

三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。5.服務策略，細節決定成敗，在“人無我有，人有我優，人優我新，人新我轉”的思路下，在服務細節上狠下工夫。提出了“5S”溫情服務承諾，并建立起“"貼身式”、“保姆式”的服務觀念，在售前、售中、售后服務上，務求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，李經理胸有成竹，也為其目標的順利實現做了一個良好的開端。費用預算李經理所做銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預算。即在銷售目標達成后，企業投入費用的產出比。比如，李經理所在的方便面企業，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬；差旅費用：300萬；管理費用：100萬；培訓、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元。費用占比2%。通過費用預算，李經理可以合理地進行費用控制和調配，使企業的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發展軌道。李經理在做銷售工作計劃時，還充分利用了表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規劃、培訓綱目、費用預算等等，都通過表格的形式予以體現，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內容更加直觀和易于理解。

第四篇：牛奶市場調查報告

篇一：xx市牛奶市場調查報告 xx市牛奶市場調查報告

一、調查目的

1、了解xx市奶業市場競爭狀況

2、對某品牌在當地市場的可持續發展提出合理化建議；

二、調查內容 實地訪問

三、調查時間 2007．4．9—4．15

四、調查結果與分析

（一）超市情況：(略)本品與竟品情況比較分析

從當地奶業整體市場競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等（其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析）；

1、各品牌銷售產品結構分析(僅限低溫產品)1）各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風

情杯酸表現比同類產品好；佳寶的產品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷售巴氏純奶的，據導購員介紹銷售情況較好（此家超市的客流量并不大）；詳見表1 表1：

品牌 銷 售 產 品 銷售渠道 主銷產品（不含常溫奶）三鹿 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、新鮮屋 超市

專賣店 袋酸、杯酸、實惠包

得益 袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等 超市 投遞 袋酸、杯酸、實惠包

蒙牛 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市 袋酸、杯酸、實惠包、大果粒

伊利 袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸 超市 袋酸、杯酸、實惠包、佳寶 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶 專賣店

投遞 袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶

注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析； 2)本公司產品結構分析: 根據1-3月份銷售數據統計,各類產品占有比例如下：

優益杯(25%)>實惠裝(18%)>常溫奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%)；杯酸部分（優益杯+杯酸）為34%,占有總銷量的1/3多;袋酸部分合計(實惠裝+原味酸)為30%,所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場上的主銷產品，與竟品情況類似；

本公司常溫奶在上述占有較大比例,原因在于：占有地利優勢,本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區,而低溫奶區沒有其它品牌的純牛奶銷售,消費者在此區域需要純牛奶時,沒有別的選擇。

2、各品牌超市布貨率分析 表2：

品 牌 三 鹿 得 益 蒙 牛 伊 利 佳 寶 鋪貨數量 7 10 10 9 1 鋪 貨 率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作；本公司產品在超市的布貨率高于竟品。

3、各品牌陳列及排面情況

綜合來看，各品牌的位置和排面沒有差別,基本平分秋色；具體到不同超市，各品牌表現各有優劣；

4、產品價格分析

高端產品的價格，得益較竟品低；暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外)；

5、促銷比較分析

根據所了解情況,竟品與我公司的促銷方式與所促銷產品基本雷同,沒有較為特殊之處；

（二）消費者分析

1、根據現場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18—40歲的女性；

2、影響消費者購買的因素主要為：品牌、價格、生產日期（新鮮度）、產品配方（對增稠劑、人為的添加劑較為敏感）等，說明消費者對健康非常重視；

3、一次購買量：80%為1-2袋；

（三）本公司swot分析 優勢：

1、專業的巴氏奶制造商；

2、當天可送達本地，能保持產品的新鮮度；

3、產品種類較多，與竟品有一定的差異化；

4、有一定的品牌知名度； 劣勢：

1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度；

2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發揮協同整合效用； 機會：

1、隨著消費者對健康的重視和對奶產品的認知越來越高的情況下，利于巴氏奶的成長；

2、竟品目前還沒有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進一步，可形成先入為主的局面，成功的機會較大；

3、社區已經培養了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售； 威脅：

1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優勢將受到限制；

2、竟品推出與我公司（目前有差異化的產品）相同的產品，勢必遏制我公司差異化產品的銷售；

3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作；

五、策略與建議 產品策略：

1、產品多樣化與差異化策略：

雖然我公司的產品在本市場有一定的銷量，但畢竟不是領導品牌，所以必須走產品多樣化與差異化的道路，豐富產品結構； 建議在超市引進巴氏純奶的銷售，以滿足沒有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社區渠道形成互補，又能加強社區渠道的銷售；原有產品中，加強棒酸和新鮮杯的銷售，與竟品形成差異化，并不斷引進新的產品； 補充：

將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：

a、本公司社區投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎； b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好；

c、本公司所銷售產品結構中，純牛奶占有16%的份額，這部分篇二：鮮奶市場調研報告 成都理工附近鮮奶市場調研報告 學號：200908050217 老師：花海燕

商學院財務管理

市場營銷作業作者：陳草

成都理工大學附近鮮奶市場調研報告 目錄：

一． 調研概述

二． 項目計劃

三． 營銷環境分析

四． 消費者以及消費者行為分析

五． 財務分析

一．調研概述

牛奶是人們日常生活中最常見的營養飲品，隨著人們對健康的重視，人們對牛奶的需求量也不斷的增加。而且牛奶的營養含量成為人們購買奶品時所考慮的最重要的因素。于中國這個人口大國來說，奶品無疑是一塊兵家必爭之地。

這次調研采用多項選擇問卷的方式，歷時五天。這次調研一共發出調研問卷100份，其中收回有效問卷100份，回收率達到100%。

本次調研主要針對成都理工大學極其附近居民區的居民對訂購飲用鮮奶的情況進行了調查。這次調查結果從不同方面反映了成都理工大學附近消費者鮮奶飲用的習慣和情況。二．項目計劃

我計劃在成都理工附近開一個牛奶專賣店。牛奶品牌有新希望、蒙牛、伊利三個品牌。主打產品是新希望乳業的乳品。業務上主要以周圍居民的牛奶訂送和開展奶品零售業務為主。對周圍居民的牛奶訂送業務用新希望乳業的鮮奶乳品，定時送到訂奶者家。零售業務以新希望的鮮奶乳品以及三個品牌的常規乳品為主打產品進行零售業務。

1.店面選址。羅蘭小鎮附近。成都理工大學正門口位于十里店，附近有個十里店公交站，并且是個交通要道，站臺多，附近居民上下班的必經之地。

2.店面選擇。店面不用多大，但是保鮮設施要齊全，店面要干凈整潔。務必給人干凈清晰的感覺。

3.店員。專職送奶人員一名。

三．營銷環境分析(一).鮮奶供應商

成都奶品市場鮮奶品牌眾多，特別是新希望乳業口味品種齊全。再加上成都理工大學位于十里店十字路口，交通便利，因此，鮮奶供應可以保證。(二).競爭者

為了這個問題我有專門在成都理工大學附近走訪。發現雖然人口比較密集，但并沒有發現鮮奶訂購點。

(三).經濟環境分析

成都理工大學位處城東，經濟沒有特別繁榮，但是居民甚多，需求量大。高收入者不多，但是基本都在中等或中下水平。(四).社會文化分析

成都理工大學以及其專科學院帶來了教育水平較高的消費者，對身體健康相對更重視。特別是學生對鮮奶的需求更有慣性作用。三．消費者市場以及消費者行為分析

（一）.消費者市場分析

成都理工大學所帶來的消費者主要是老師和學生。這部分消費者受教育程度較高，消費更為理性。同時學生對新產品和新品牌的嘗試意愿更高，易變性較高。同時，學生消費群體的伸縮性比較高，其消費受父母給予的生活費制約，一旦有意外大筆開支對鮮奶的消費就會大大縮水。

成都理工大學附近有羅蘭小鎮、天空城等居民小區，還有大量零散居民，消費市場大，需求總量大。

（二）.消費者行為分析

1.消費者品牌習慣調查。在調查中，發現對于奶品總體上消費者的品牌忠誠度比較高，同通常比較信任自己平時在使用的品牌。大部分消費者對于使用品牌比較固定，部分消費者品牌不固定，只有11%的消費者很固定。并且在品牌認知的調查中，當地消費者對新希望和華西比較信任，外來人士對蒙牛伊利等全國知名品牌比較信任，對當地鮮奶品牌不是十分了解。但是外來人士認為對當地大眾認可的品牌還是可以信賴的。因此，新希望乳業乳品的消費者市場還是比較大的。

2.消費者飲用奶品的習慣。

大約39%的消費者的鮮奶飲用是不定期的，約34%的消費者是一天一次，11%的消費者是一天多次，約10%的消費者是一周兩次。可以看出來，消費者市場潛力還是比較大的，對牛奶的需求量也比較大。

3.消費者鮮奶飲用時間。

可以從上圖看出，絕大多數消費者的飲用時間是在早餐時。因此早上鮮奶的供應和派送就格外重要。新希望乳業的鮮奶派送一般在第一天早上或者前一天晚上都會送到訂購者手上，以滿足早上飲用的需求，同時也保證了奶品的新鮮。篇三：牛奶市場調查 日照職業技術學院 ——食品工程學院 市 場 調 查 報 告

專 業食品貯運與營銷 班 級 10級一班

學生姓名 劉瑞興、楊海霞、史丹萍、安新、高尚、潘瑤、蔡一東 指導教師 張曉、魯曾

實習時間 2011年6月13日——2011年6月19日

日照牛奶市場調研報告

一、調研方案設計

（一）調研目的

1、通過消費者對牛奶的口味，價格，品牌，包裝，購買方式，地點的選擇等狀況的調研，分析日照消費者的牛奶消費特點；

2、通過對日照本地各個品牌牛奶的市場需求的調研，反映出本地牛奶品牌的不足之處；

3、通過調研了解日照市民對牛奶的消費需求狀況，為日照的牛奶企業提供參考依據；

4、通過參考這些數據希望企業能從消費者的角度來制定更好的市場策略；

（二）調研方法

這次調研以訪談為主，問卷調研為輔（牛奶市場調研問卷，見附件1）。由于本次調研的主要對象是日照新城區、老城區、石臼三地的大型商超、小區零售店，群體相對集中，因此對其做一定程度的訪談。同時采用調研問卷的方法。我們發放紙質問卷。

（三）調研地點、對象

地點：新瑪特購物廣場，銀座，海納商城、日照百貨大樓、大學城等地點； 對象：對不同年齡層次的、不同行業的消費者進行調研。

（四）調研經費

問卷數量為250份，預期使用經費為150元；車票預計100元。

（五）調研實施計劃

1、到日照中心各個繁華地段以及大學城，汽車站等地點進行實地問卷調研；

2、通過對調研數據的初步分析結果進行圖表的制作及數據深度分析；

3、各部分資料的系統整理，以及調研報告初稿的撰寫和編排、修改、定稿；并修訂成冊。

二、市場分析

據調研，在三聚氰胺事件后，奶制品行業受到相當大的影響，至今人們的心中還有陰影。導致原有的液態奶消費者改喝替代品。例如：豆奶，豆漿，麥片等，其中以豆奶、麥片代替的占到被調研者的約50% 隨著人們生活水平的提高，越來越多的人關注飲食的健康。由于牛奶營養價值高，有益于補充鈣質、調理腸胃等。同時，牛奶種類很多，攜帶比較方便，而且價格合理，因而受到很多消費者的青睞。去年以來，隨著不少品牌奶粉品質的進一步提升，奶源基地管理的規范化、科學化，其品牌形象和銷量得到了明顯的恢復。由此看來，牛奶在健康飲品市場上有著很大的優勢。目前的市場上存在著不少其他的健康飲品，比如說豆漿、豆奶等等。這些飲品也同樣受到消費者的喜愛。近年來，維他奶憑借其含有豐富的營養物質而熱銷市場。

雖然牛奶在市場上的地位已受到一定的威脅，但我們仍應看到它有很多的機會。只要企業能夠重新對自己的產品進行定位，以一個新的形象戰展示自己，打造能讓消費者滿意、值得消費者信賴的品牌，牛奶市場一定會有一片大好的局面。

三、調研數據分析

（一）過程闡述

1、對數據進行搜集；

2、對數據進行處理和分析；

3、得出結論撰寫報告。

（二）數據分析

1、被訪談者情況分析

從我們的訪談中，我們可以得到：未成年，我這里指的的是經濟上完全依賴父母，或是還未成家的人，這類人群基本上不會經常購買牛奶，通常都是家長代替，一般都是媽媽。現在的父母對于孩子的營養問題是非常看重的，不管是嬰兒，少年還是青年，而牛奶是非常具有營養的，它可以補充鈣質，促進身體發育；調理腸胃，促進消化。在中國還有這樣一個現象，就是走親戚大家喜歡互送牛奶。這也應該歸功于牛奶廣告的作用和它本身具有的營養價值。而且以上的種種購買行為，絕大多數是由家庭主婦執行的，她們在購買牛奶上具有決策權。所以牛奶市場的開拓主要在于怎樣抓住家庭主婦的心。

在我們的調研過程中，有85%的女性每周都會去購買牛奶，男性只占了很小的一部分，未成年則會在口渴或是感到新鮮好奇去購買牛奶。我們要考慮到作為購買牛奶主要人群的消費特點，她們喜歡物美價廉，而且一定要有營養，很少會有男人在買牛奶的時候會把同一個品牌的牛奶的不同包裝拿來一起比較，就是為了得到買哪一個更劃算，在廠家選擇包裝和定價的時候可以選擇讓消費者不容易算出來結果的量與價。

從我們的問卷中可以看得出來還是純牛奶買的最多，酸奶基本上的消費人群是年輕人。教育程度是高中以下的有35%的人有時喝牛奶，高中的是55%，如果還在念高中的話，有95%的高中生經常喝；大專或本科的是75%的人經常喝，本科以上的是86%。由此看來，喝牛奶與消費者的教育程度也有關系，對食品的營養程度與搭配也更加注意。消費者的經濟收入是影響消費的主要因素，購買能力是購買動機的前提。現在還未找到工作的待業者，只有5%的人會去購買牛奶，月收入在1000-2000的有13%的人會購買牛奶，月收入2000-3500的有45%的人購買牛奶，3500-5000的有86%，月收入在5000以上的有94%會購買牛奶。

2、產品分析（1）、規格分析

消費者飲用牛奶的相關數據1）包裝的選擇

通過上面的表格我們可以發現有41.23%的消費者選擇了袋裝，這占了了很大一部分比例。我們也和被調研的對象進行面對面的交流，發現大多數人選擇購買袋裝的，原因有下面幾點。第一，主要是因為方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。第二，袋裝的價格適中，沒有盒裝的牛奶價格貴。

在調研過程中我們發現一般家庭主婦型的都選擇都買大的桶裝，這樣的話喜歡喝牛奶的一家子飲用比較方便。同時選擇桶裝（2kg）的價格比較優惠。2)飲用頻率的差異

在調研的對象的選擇上有很大的差別性，導致我們得出的消費者飲用頻率的差異比較大。我們調研的對象大多數是日照的工薪階層和學生，這一部分消費者比較注重自身的營養，但是由于現在的牛奶價格居高不下，并且有上升的趨勢，所以選擇每天喝牛奶的消費者比例只占了10.02%。

3)一次購買量的大小。

我們看到超市里的牛奶永遠是一箱一箱的堆疊在那，各式各樣的牛奶，看著眼花繚亂。我們發現很多的消費者還是喜歡一次性購買多一點。我們統計數據有35.43%的消費者選擇一次性購買一箱，同時購買5—10袋的所占比例也很高，這主要是由于超市里經常有促銷的包轉，比如我們調研的時候，看到有的促銷裝6袋一打的牛奶，有很多消費者選擇購買。（1）、口味選擇的不同

普遍注重生活質量和營養健康的趨勢下，乳制品的品種和花樣越來越多。打著營養型、功能型旗號的早餐奶、晚餐奶、高鈣奶、益生菌奶等各種牛奶成為市場的熱門產品，但對于這些產品的營養構成、適合人群，很多消費者卻并不清楚。玩概念起新名，奶產品家族迅速壯大。這就像一道多選題，選項一多，更易出錯。“這么多種牛奶，都不知道該買哪一種好。”正在超市選購牛奶的一位消費者對著貨架上的各色牛奶，有點發愁。

我們走訪了幾家超市，看到奶制品琳瑯滿目，而早餐奶、晚餐奶等各種新興的奶產品，基本上占據了柜臺的醒目位置。而在價格上，早餐奶與晚餐奶相對要高些。不過在品牌上蒙牛、伊利、光明占據了大部分份額。下圖表示消費選擇的口味的各部分比例，我們可以看到絕大多數的消費者喜歡純牛奶和酸牛奶。

3、價格分析

調研發現，多數的市民對現在牛奶的價格表示能夠接受。牛奶作為作為一種大眾消費的全面影響均衡營養的食品，之所以能贏得廣大消費者的信任，主要在于牛奶的高營養，而為了讓這種高營養得到保證，就必須要有優質的原料，精良的生產設備和科學的加工工藝，所以牛奶的價格稍高是合理的。因為牛奶本身就意味著高成本和高價格。調研結果顯示，很多工薪階層表示對此非常關注，他們認為牛奶價格的變動對家庭開銷略有影響，每個月57%的市民每個月會花50-100

第五篇：市場銷售推廣的工作

市場銷售推廣的詳細描述

1、分析目前主流的同類產品商城的裝修布局、主頁面結構，次頁面結構，頁面結構，商城美化風格，加以研究、分析，努力打造擁有自身品牌的商城風格特色，以吸引消費者消費為目的，讓更多消費者過目不忘，根據個人能力極其強項，分配編輯內容，監督編輯的產品（圖片）的進度，提高工作的效率和質量。

2、產品推廣職責：熟知公司所有產品，根據公司總體市場戰略，公司產品及商城特點，確定商城推廣目標和推廣方案，手機推廣反饋數據，不斷改進推廣效果。

二、產品推廣工作流程：

1、熟知公司所有產品，及時獲取商城或同行的相關信息，諸如投放市場的平臺，所用關鍵字，更新頻度，與我們公司相同關鍵字自然排名的比較等。

2、明確推廣目標——利用各種互聯網資源，網絡媒介廣告公司、提高公司網站曝光度和知名度、公司產品的知名度，運用多種網絡推廣手段來提高商城訪問量和瀏覽量及傳播效果，并以其為導向，與各部門溝通，細化確認需求，分階段按時保質完成商城推廣任務。

3、負責商城的優化和推廣，熟悉網絡推廣（利用論壇，社區，Email，QQ聊天等）方式，綜合的應用各種網絡推廣方式，持之以恒。

三、各種推廣方式對轉化率的影響，是否有成效，成效的大小，實用數據監管功能，及時視察分析推廣成效，信息，制定下一步推廣計劃方案產生成效所需要的數據信息，有選擇性的針對推廣投放平臺，有效的實現產品銷售額。

四、關注產品結構，隨時關注自己的產品，了解銷售方式和銷售價格，并準備銷售新產品。要求：知道什么產品是最為熱銷，知道什么樣的價格可以把他們賣出去。

五、關注客戶需求，了解最大的客戶群是哪些。和他們保持聯系，做好客戶的服務工作，并隨時尋找新客戶，了解潛在客戶。要求，列出自己的主要客戶名單，知道自己的主要銷售利潤來源于哪里。