第一篇：明水縣學(xué)校暨校托幼機構(gòu)

明水縣中小學(xué)校暨托幼機構(gòu)

食品安全整頓工作會議

會議由教育局召集，食藥局制定專項整頓方案，工商局

配合。（由教育局主持）

時間：2012年6月11日下午3點

地點：一中階梯教室

參會領(lǐng)導(dǎo)：韓麗、李德彬、食藥局、工商局、教育局。參加人：中小學(xué)校長、托兒所和幼兒園負(fù)責(zé)人。

現(xiàn)場檢查：一中食堂、未來之星幼兒園。（待定）

1、食藥局領(lǐng)導(dǎo)宣布學(xué)校機構(gòu)食品安全專項整頓方案

2、由食安辦李德彬傳達(dá)綏化市食品安全委員會，專題會議

紀(jì)要。

3、韓麗總結(jié)講話

4、教育局講話

5、簽訂責(zé)任書

明水一中第一小學(xué)第二小學(xué)明水鎮(zhèn)小學(xué)

明水鎮(zhèn)中學(xué)永久中學(xué)興仁中學(xué)興仁小學(xué)光榮中學(xué)永興中學(xué)通泉中學(xué)育林中學(xué)育林小學(xué)永久小學(xué)崇德中學(xué)通達(dá)二中

育敏中學(xué)

第二篇：學(xué)校、托幼機構(gòu)消毒工作制度

托幼機構(gòu)消毒工作制度

為了進(jìn)一步有效地防范手足口病疫情的傳播，確保全園幼兒的身心健康和生命安全，在手足口病流行季節(jié)，各班要安排專人切實認(rèn)真開展通風(fēng)與預(yù)防性消毒工作，時間由各班根據(jù)實際自行安排，但必須消毒正確有效，具體如下：

1、通風(fēng)：教室等場所要保持良好通風(fēng)：每日至少開窗通風(fēng)二次，每次不少于15分鐘；無法充分通風(fēng)換氣的，要通過安裝換氣扇、電風(fēng)扇等實施機械通風(fēng)。

2、教室消毒：堅持每天早晚兩次用84消毒液進(jìn)行噴灑消毒。

3、體育器材消毒：體育器材必須每天消毒，在陽光下曝曬4小時以上。

4、教育幼兒在家，被褥、床墊、毛巾、臉盆浴盆消毒：專人專用，每餐清洗、消毒一次，洗后晾干曝曬。每周曝曬一次，每次不少于4小時，并且個人專用；被套、枕套、枕巾每周洗一次。學(xué)生臉盆應(yīng)個人專用，用后清洗干凈，保持清潔，每周浸泡消毒一次；浴盆（池）用后清洗、消毒一次，并保持干燥。

5、廁所：用后隨時沖洗干凈，并保持干燥，保持內(nèi)外清潔，無積糞、尿垢，無異味；每天用白石灰粉在學(xué)生離校時干灑，早晨在入校園前沖洗干凈。

6、門把手、桌椅板凳臺面、墻面等：每天對物體表面用 84消毒液擦拭或者噴灑。

7、校園消毒：在園內(nèi)的各個角落及學(xué)生能涉足到的活動場所，堅持每天噴撒消毒液。

金鈺幼稚園

第三篇：關(guān)于加強學(xué)校和托幼機構(gòu)預(yù)防控制

淄高新地事發(fā)[2009]18號

淄博高新區(qū)地方事業(yè)局

關(guān)于加強學(xué)校和托幼機構(gòu)預(yù)防控制手足口病工作的通知

石橋、衛(wèi)固中心衛(wèi)生院、四寶山衛(wèi)生院，各學(xué)校、托幼機構(gòu)，有關(guān)單位：

今年進(jìn)入二月份以來，淄博市的手足口病疫情與去年同期相比上升幅度較大，在個別托幼機構(gòu)已出現(xiàn)聚集性發(fā)病。高新區(qū)今年的手足口病疫情同全市一樣，來得早，以幼兒園兒童為主，防控形勢嚴(yán)峻。為切實做好高新區(qū)手足口病防治工作，保護(hù)廣大兒童身體健康，維護(hù)社會穩(wěn)定，現(xiàn)將做好手足口病防治工作有關(guān)要求通知如下。

一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)，認(rèn)真落實各項職責(zé)

各級各類學(xué)校要高度重視手足口病等春夏季傳染病預(yù)防控制工作，嚴(yán)格按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件的要求，強化傳染病防控工作的責(zé)任意 1

識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，層層落實責(zé)任制，采取切實有效措施，做好學(xué)校傳染病防控工作。

教育部門負(fù)責(zé)督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機構(gòu)建立健全傳染病防控

機制，落實各項措施；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機構(gòu)傳染病防控的監(jiān)督、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，與教育部門密切配合，開展督導(dǎo)檢查；高新區(qū)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)為學(xué)校和托幼機構(gòu)開展傳染病防控提供技術(shù)支持、指導(dǎo)和培訓(xùn)；高新區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對學(xué)校飲食和飲水衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；各級各類學(xué)校和托幼機構(gòu)要實行校長、園長負(fù)責(zé)制，按照衛(wèi)生和教育部門的要求，組織校內(nèi)各項傳染病防控措施的落實。

二、進(jìn)一步完善學(xué)校傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)控與報告制

度

手足口病防治工作實行“屬地管理、誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。

各單位要進(jìn)一步建立健全手足口病防治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制

度，把工作任務(wù)層層分解，保證人員到位、責(zé)任到位、措施到位，規(guī)范有序地開展工作。

各級各類學(xué)校要指定具有專業(yè)知識、責(zé)任心強的工作人員作為

傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告人，負(fù)責(zé)傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)控與報告工作，將傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人的基本情況上報衛(wèi)生和教育部門，并參加衛(wèi)生、教育部門組織的培訓(xùn)。學(xué)校傳染病疫情報告人要利用晨檢、因病缺課、癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，及時了解學(xué)生的出勤、健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時向高新區(qū)疾病預(yù)防控制中心報告，并同時向衛(wèi)生和教育部門報告，重大疫情要向管委會報告，采取有效措施，嚴(yán)控事態(tài)發(fā)展。確保早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。一旦發(fā)生疫情，疾控中心及時核實并進(jìn)行處理，切實做好個案調(diào)查、疫點處置、密切接觸者追蹤調(diào)查和發(fā)病原因、發(fā)病情況以及疫情流行的可能因素等調(diào)查工作，并做出分析評估報告。

衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要嚴(yán)格按照《傳染病防治法》和《消毒管理辦法》

加強對醫(yī)療機構(gòu)、學(xué)校、托幼機構(gòu)的監(jiān)督檢查，并及時通報檢查情況。

三、加強疫情監(jiān)測，嚴(yán)格疫情報告制度

各單位要按照《山東省手足口病監(jiān)測方案（試行）》和《山東

省手足口病防治技術(shù)方案（試行）》要求，切實做好手足口病的監(jiān)測工作，及時準(zhǔn)確分析和掌握疫情動態(tài)。疾控中心要加強監(jiān)測工作的技術(shù)指導(dǎo)，及時掌握手足口病的流行病學(xué)特點、病原分布及變遷情況，加大監(jiān)測力度，積極開展重癥病例的主動搜索工作。高度關(guān)注轄區(qū)手足口病疫情動態(tài)，及時收集、分析、報告相關(guān)情況，定期進(jìn)行預(yù)測預(yù)警。任何單位和個人不得緩報、瞞報、漏報疫情。

四、全面落實學(xué)校和托幼機構(gòu)手足口病防控措施

高新區(qū)疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所要主動加強與教育部門配合，積

極會同教育部門對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機構(gòu)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督導(dǎo)各級學(xué)校和托幼機構(gòu)落實健康教育、晨檢、午檢、缺課登記、疫情報告、查驗預(yù)防接種證等制度，指導(dǎo)并落實室內(nèi)空氣和公用教具、兒童玩具等消毒措施，對落實不力的單位要及時通報。對于學(xué)校和托幼機構(gòu)有一個班出現(xiàn)1例手足口病例，本班兒童消毒洗手后，停課2～3周；一周內(nèi)出現(xiàn)2例或以上手足口病病例（分布在2個班以上）或有1例重癥或死亡病例時，建議托幼機構(gòu)整園關(guān)閉2-3周，中小學(xué)校視疫情分布情況對部分班級停課2-3周。病例由醫(yī)療機構(gòu)確診，并通過疾病預(yù)防控制機構(gòu)流行病學(xué)核實診斷，出具建議停課意見書。

五、做好新聞宣傳和健康教育工作

疾病預(yù)防控制中心要制定宣傳教育計劃，充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，采取開設(shè)專題節(jié)目、開辟專欄、公益廣告等多種形式，大力開展以托幼機構(gòu)和學(xué)校為重點的手足口病防治知識宣傳，醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)也要利用宣傳欄、健康處方等形式，開展有針對性的宣傳教育。要組織鎮(zhèn)（辦）衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員深入每一個村居、社區(qū)，對嬰幼兒家長集中宣傳，發(fā)放明白紙，現(xiàn)場講解手足口病防治知識，使群眾掌握手足口病防治方法，提高家庭和個人的衛(wèi)生意識和防病能力。

六、加強督導(dǎo)檢查，狠抓工作落實

定期組織開展基層手足口病防治工作的督導(dǎo)檢查，重點加強對

醫(yī)療機構(gòu)、小學(xué)和托幼機構(gòu)等單位的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時下發(fā)督導(dǎo)和整改意見書，確保各項防治措施落實到位，嚴(yán)防手足口病的擴散蔓延。

七、建立考核及責(zé)任追究制度

高新生和教育部門將加強對傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工

作的督查和管理，實行責(zé)任追究制度。把學(xué)校、托幼機構(gòu)傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告工作納入年終考核，并將目標(biāo)完成情況予以通報。未履行職責(zé)或履行職責(zé)不力，造成傳染病疫情暴發(fā)流行，將追究主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員責(zé)任。

二○○九年三月二十六日

主題詞：衛(wèi)生防疫手足口（△）通知

第四篇：學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂食品安全承諾書

學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂食品安全承諾書

為加強學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂餐飲服務(wù)食品安全管理，貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實學(xué)校、托幼機構(gòu)主體責(zé)任，確保廣大師生、幼兒身體健康及生命安全，作如下承諾：

嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

健全組織機構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人。制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。

禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)取得市場監(jiān)部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

保證所出售的食品安全。完善食品留樣制度（留樣不少于150g，留樣48小時），不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官性狀異常的食品和原料，向公眾公示所使用的食用油。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全管理檔案。接受和配合上級教育行政部門或市場監(jiān)督部門對本單位食品安全的檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。

發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

承諾單位(簽章):

時

間：

本承諾書一式二份，一份留市場部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。

第五篇：學(xué)校、托幼機構(gòu)專項整治工作總結(jié)

學(xué)校、托幼機構(gòu)專項整治工作總結(jié)

為有效保障學(xué)校食品衛(wèi)生安全，維護(hù)廣大師生身體健康，進(jìn)一步加大對學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂的監(jiān)督管理力度，2011年4月7日至5月13日，濮陽縣衛(wèi)生局組織衛(wèi)生監(jiān)督人員對全縣學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂開展了食品安全專項整治活動。這次專項整治對象為全縣各中、小學(xué)及托幼機構(gòu)食堂。整治重點包括：(一)學(xué)校食堂食品安全各項規(guī)章制度建立情況;(二)《餐飲服務(wù)許可證》及從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)證持證情況;(三)食品原料采購索證、索票及臺賬建立情況;(四)操作間的基本衛(wèi)生設(shè)施以及加工過程中的衛(wèi)生狀況;(五)使用非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑情況;(六)餐飲具及食品容器的消毒保潔情況;(七)飯菜留樣及保存情況。

全縣共檢查各類學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂169家，包括中、小學(xué)食堂68家，托幼機構(gòu)101家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生監(jiān)督人員均下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責(zé)令限期整改。暫扣可疑食品32箱，銷毀“三無”偽劣食品13公斤。

通過此次專項整治活動，進(jìn)一步增強了全縣各中、小學(xué)及托幼機構(gòu)從業(yè)人員食品安全意識，改善了學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施狀況，對提高廣大師生的食品衛(wèi)生知識和自我防患水平起到了積極作用。