第一篇：關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育工作的通知

關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育工作的通知

各中小學(xué)、實(shí)驗(yàn)幼兒園、特教校，各中專學(xué)校：

近期，我縣個(gè)別學(xué)校小學(xué)生因誤食拌農(nóng)藥的花生種引發(fā)中毒事件。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全工作，防止類似事件再次發(fā)生，現(xiàn)就加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育工作通知如下：

一、要高度重視學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育工作。各校（園）要從維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定和保護(hù)學(xué)生生命安全的高度充分認(rèn)識(shí)學(xué)生食品安全教育工作的重要性，切實(shí)把做好學(xué)生的食品安全教育工作作為學(xué)生安全教育的重要內(nèi)容。

二、要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生安全飲食常識(shí)的教育。各校要利用板報(bào)、校園廣播及其它有效的宣傳手段，向?qū)W生廣泛宣傳飲食安全教育常識(shí)，增強(qiáng)中小學(xué)生的飲食防范意識(shí)。時(shí)值農(nóng)村種植花生季節(jié)，為防止蟲害，花生種大多都拌有農(nóng)藥，要教育學(xué)生禁止食用。

三、要進(jìn)一步加強(qiáng)家校聯(lián)動(dòng)。通過家長會(huì)、家校通、致家長的一封信等多種形式，加強(qiáng)學(xué)校與學(xué)生家長的聯(lián)系，督促學(xué)生家長高度關(guān)注學(xué)生飲食安全，杜絕學(xué)生在家庭及校外亂飲亂食行為。

四、要進(jìn)一步完善突發(fā)事件應(yīng)急處臵預(yù)案，一旦發(fā)生突發(fā)事件，確保能果斷決策，迅速行動(dòng)，妥善處理，把損失和影響降至最低限度。

安全辦

二〇一一年五月二十六日

第二篇：食品安全教育工作實(shí)施方案

2018-2019學(xué)年第一學(xué)期食品安全教育工作實(shí)施方案

為了進(jìn)一步貫徹《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和上級(jí)相關(guān)文件精神，深入開展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，決定在2018年10月開展食品安全教育活動(dòng)?，F(xiàn)結(jié)合學(xué)校實(shí)際特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想與總體要求

堅(jiān)持“政府領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、標(biāo)本兼治、全程監(jiān)管、建章立制、探索長效”的工作原則，進(jìn)一步完善食品安全管理網(wǎng)絡(luò)；堅(jiān)持以落實(shí)學(xué)校食品安全管理制度為重點(diǎn)，以規(guī)范學(xué)校食品采購、加工程序?yàn)楹诵?，?qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管，全面提高學(xué)校食品安全保障能力和工作水平，為全校教學(xué)工作提供安全保障、推進(jìn)全校教育的可持續(xù)性發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

二、工作目標(biāo)

按照上級(jí)安全工作目標(biāo)，結(jié)合我校學(xué)校食品安全工作實(shí)際，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：

1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲用水源的管理，確保學(xué)校飲用水潔凈安全。

2、加強(qiáng)學(xué)生食品安全教育，完善學(xué)生制度建設(shè)，教育學(xué)生嚴(yán)禁購買“三無”食品，組織開展拒絕零食的相關(guān)主題教育，加強(qiáng)學(xué)生的檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決并上報(bào)。

三、工作措施

1、全面開展食品衛(wèi)生安全宣教工作。積極主動(dòng)地開展各種形式的宣傳教育活動(dòng)，在師生中普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)：第一，利用微信QQ等方式對(duì)學(xué)生開展食品安全知識(shí)和法律法規(guī)的宣傳教育工作，使學(xué)生了解“三無”、不衛(wèi)生食品的危害，掌握辨別偽劣食品的能力和相關(guān)生活技能，養(yǎng)成不挑食、不偏食，不買、不吃街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物等良好的飲食習(xí)慣。第二，采取向家長群眾宣傳《食品衛(wèi)生法》，提高家長的食品安全意識(shí)，取得他們的配合，努力營造人人關(guān)注學(xué)生食品安全、人人重視學(xué)生食品安全、人人參與學(xué)生食品安全的社會(huì)氛圍。第三，將食品安全知識(shí)教育列入安全課程內(nèi)容。

2、深入推進(jìn)全校食品放心工程，經(jīng)常性地開展食品衛(wèi)生安全自查整改工作，定期對(duì)學(xué)校的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

①加強(qiáng)教育，認(rèn)真履行培訓(xùn)、指導(dǎo)、督促、檢查職責(zé)，不斷改進(jìn)和提高對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)管措施與監(jiān)管能力，整體提升學(xué)校食品安全管理水平。

②嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生管理要求，加強(qiáng)學(xué)生飲用水管理。

3、深入開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。

開展本校的食品安全隱患排查工作，對(duì)于排查出的安全隱患進(jìn)行及時(shí)整改，保證學(xué)校師生的人身安全；對(duì)于學(xué)校門前、周邊的違法食品攤點(diǎn)，主動(dòng)與相關(guān)職能部門聯(lián)系，密切配合開展專項(xiàng)治理活動(dòng)，堅(jiān)決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益的行為。

四、職責(zé)分工

組長：安廣輝

副組長：陳傳鵬

成員：安慧、趙傳偉、董靜、陳超、各班班主任

五、工作要求

1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校要召開專門會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行研究部署，將食品安全工作納入重點(diǎn)工作目標(biāo)，制定工作方案，明確工作目標(biāo)和任務(wù)，加強(qiáng)食品安全管理，規(guī)范食品衛(wèi)生行為，排改食品安全隱患，確保食品安全。

2、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。積極開展多種形式的食品安全宣傳活動(dòng)，通過班團(tuán)隊(duì)會(huì)、板報(bào)、櫥窗、微信、QQ等形式，對(duì)廣大師生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育，形成人人關(guān)注食品安全的良好氛圍，力求做到宣傳教育輻射到家庭、社區(qū)和全社會(huì)。

3、強(qiáng)化督查問責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。依照學(xué)校食品衛(wèi)生法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。

4、著力治本，確保實(shí)效。學(xué)校要認(rèn)真查找食品安全方面存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，強(qiáng)化問題整改，全面推進(jìn)落實(shí)。要及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制，通過整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

小協(xié)鎮(zhèn)中心小學(xué)

第三篇：關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范班前安全教育工作的通知

關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范班前安全教育工作的通知

XXX：

為落實(shí)上級(jí)單位有關(guān)班前安全教育活動(dòng)相關(guān)要求，牢固樹立“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全理念；進(jìn)一步增強(qiáng)各施工隊(duì)作業(yè)人員安全生產(chǎn)意識(shí)，將安全、文明施工意識(shí)灌輸?shù)矫恳晃蛔鳂I(yè)班組人員，切實(shí)減少施工中存在安全隱患。現(xiàn)就進(jìn)一步規(guī)范各施工隊(duì)班前安全教育工作有關(guān)事宜做如下通知：

一、管理辦法

（一）各施工隊(duì)需安排專人對(duì)本班組作業(yè)人員進(jìn)行班前安全教育，班前安全教育時(shí)間不少于3分鐘。

（二）各施工隊(duì)要結(jié)合本班當(dāng)日工程施工情況、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)項(xiàng)目技術(shù)要點(diǎn)分工情況等方面講解施工中存在的安全風(fēng)險(xiǎn)及防范措施，提出施工現(xiàn)場的安全防護(hù)、文明施工、環(huán)境保護(hù)要求等，具體講解內(nèi)容詳見附件。

（三）組織“三個(gè)檢查”，檢查作業(yè)人員精神狀態(tài)、勞保用品佩戴正確齊全、設(shè)備設(shè)施工具安全。

（四）各施工隊(duì)要每日上午九點(diǎn)前把安全教育視頻發(fā)布到微信群里（隧道的工班組特殊情況下可推遲）或者每日11點(diǎn)前說明未開展原因。

（五）XXX要定期組織開展班前安全教育，納入月底考核，并每月5號(hào)前對(duì)符合獎(jiǎng)勵(lì)工班進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

（六）XXX經(jīng)理參加班前教育工作每月不低于5次。

（七）請(qǐng)各XXX于兩日內(nèi)將已復(fù)工點(diǎn)班前安全教育開展情況至XXX安全監(jiān)督部。

二、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

（一）獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)

1.XXX安全監(jiān)督部每日做好各個(gè)施工點(diǎn)班前安全教育開展情況的統(tǒng)計(jì)工作，每月進(jìn)行一次評(píng)比。針對(duì)當(dāng)月積極開展班前會(huì)、開展效果突出的兩名XXX管理人員，各獎(jiǎng)勵(lì)500元；三名施工隊(duì)，各獎(jiǎng)勵(lì)1000元。

（二）評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)

1.當(dāng)月積極開展班前會(huì)，未出現(xiàn)無故未開展情況；

2.班前會(huì)視頻質(zhì)量高，作業(yè)人員正確穿戴勞保用品，衣著整齊符合規(guī)范；

3.班前會(huì)覆蓋全體作業(yè)人員，要求現(xiàn)場施工作業(yè)人員均需參與班前會(huì)活動(dòng)；

4.班前安全教育內(nèi)容條理清晰、講解全面；

5.較上月班前安全教育相比，質(zhì)量上有明顯提升。

第四篇：食品安全教育工作階段總結(jié)

民以食為天，食以安為先。食品作為人類賴以生存的最基本物質(zhì)，其安全問題關(guān)系到人體的健康，乃至生命的安危。兒童青少年是祖國的未來，食品安全直接關(guān)系著他們的健康成長。在學(xué)校中開展食品安全的教育，是整個(gè)教育工作中不可缺少的重要一環(huán)。近階段來，我校堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會(huì)為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識(shí)教育工作機(jī)制，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識(shí)教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力?，F(xiàn)將近階段食品安全教育的主要工作做如下總結(jié)：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)管理

組建領(lǐng)導(dǎo)小組 自接到上級(jí)有關(guān)食品安全教育的方針政策后，學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項(xiàng)工作。通過召開校務(wù)會(huì)議，組建了以洪銀國校長為主要負(fù)責(zé)人的校食品安全教育領(lǐng)導(dǎo)小組，各成員落實(shí)職責(zé)，分工明確。

制定計(jì)劃與總結(jié) 與此同時(shí)，學(xué)校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計(jì)劃》，并通過教育活動(dòng)，進(jìn)行階段總結(jié)，以不斷促進(jìn)教育的規(guī)范化、程序化和科學(xué)化。

三個(gè)保障 根據(jù)上級(jí)要求，學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費(fèi)保障。自接到上級(jí)部門發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤后，學(xué)校隨即對(duì)全體教師進(jìn)行了專題培訓(xùn)，通過共同學(xué)習(xí)與討論，在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識(shí)，以便他們更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí)，學(xué)?？倓?wù)處積極配合本次教育活動(dòng)，落實(shí)各類教育經(jīng)費(fèi)，包括資料的復(fù)印、活動(dòng)材料的購買等等。

認(rèn)真參加上級(jí)組織的活動(dòng) 我校安全主管人員認(rèn)真參加上級(jí)組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式，關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達(dá)學(xué)校，制定方案，努力落實(shí)，積極爭創(chuàng)市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校，旨通過創(chuàng)建不斷改進(jìn)工作中的不足，以達(dá)到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。

二、完善教育活動(dòng)

教學(xué)時(shí)間與受教育面保證 根據(jù)文件精神，學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規(guī)定，通過晨間談話、短課、綜合實(shí)踐課等，對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育，使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。

教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)形式多樣 根據(jù)上級(jí)精神，學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內(nèi)容：低段1——3年級(jí)組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級(jí)按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì)辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識(shí)100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上，除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外，學(xué)校還通過周一的國旗下講話、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書、邀請(qǐng)鎮(zhèn)醫(yī)院張堅(jiān)醫(yī)生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào)、開展一次綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)等，不斷豐富教育形式。

三、教育效果顯著

通過教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識(shí)競賽，通過競賽充分看到了學(xué)生對(duì)食品安全意識(shí)的提高與知識(shí)的了解；

通過教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買食品的現(xiàn)象沒有了，學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動(dòng)攤點(diǎn)出現(xiàn)，周邊環(huán)境整潔。

學(xué)校相來重視食堂安全的管理，早在去年學(xué)校就被評(píng)為市a級(jí)食堂。在食品安全教育活動(dòng)中，學(xué)校食堂依然嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理。對(duì)學(xué)校食堂人員進(jìn)行專項(xiàng)體檢，讓他們持證上崗，同時(shí)進(jìn)行專門的培訓(xùn)，讓他們規(guī)范食品烹飪方法和衛(wèi)生管理方法。

食品安全教育是學(xué)校教育中一項(xiàng)重要的工作，也是需要長期堅(jiān)持執(zhí)行的一項(xiàng)重要工作。在過去的一個(gè)階段里，我們以上級(jí)部門的各項(xiàng)要求，努力落實(shí)，爭創(chuàng)先進(jìn)，在以后的日子里，我們也必將將一如既往地堅(jiān)持下去，根據(jù)兒童青少年的特點(diǎn)，既普及食品安全的專業(yè)知識(shí)，又注重形式的活潑與多樣，使他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，身心不受侵害，健康成長！

第五篇：幼兒園食品安全教育工作如何做

幼兒園食品安全教育工作如何做

“借我借我一雙慧眼”讓我把這“紛紛擾擾”的食品看個(gè)清清楚楚，明明白白。這句話不是夸張，也不是玩笑，因?yàn)楝F(xiàn)在問題食品的涉及面越來越廣。“金錢至上”、“利潤第一”、“不管白貓黑貓能抓住老鼠的就是好貓”，于是乎就有了“濫添加”“毒污染”“免檢驗(yàn)”等。這些說法粗看似乎都是經(jīng)營者從商者的違法所為，那么消費(fèi)者有責(zé)任嗎？有人說消費(fèi)者是受害者，難道也有錯(cuò)？我說當(dāng)然有錯(cuò)。由于消費(fèi)者食品安全觀念的淡漠加重了食品安全的危險(xiǎn)，養(yǎng)肥了這些不法分子。那么幼兒園作為啟蒙教育的先導(dǎo)者，我們究竟有哪些策略可以抵御不安全食品？

一、教給幼兒食品安全知識(shí)

目前《食品安全法》的重新修訂和實(shí)施、國家對(duì)食品安全的重視，使市場建立起良好的質(zhì)量信號(hào)傳遞機(jī)制，這不但制衡食品質(zhì)量的市場失靈而且保障消費(fèi)者不因食品出現(xiàn)間斷而提升價(jià)格壟斷。幼兒園要教育幼兒要學(xué)會(huì)收看這些公眾信息、常聽和食品相關(guān)的媒體監(jiān)督報(bào)道，自覺抵制“問題食品”。我們還要通過課堂的形式，市場參觀的模式，讓幼兒知道什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品？什么是AA級(jí)綠色食品和A級(jí)綠色食品？什么是有機(jī)食品？這些食品的包裝、標(biāo)志、銷售渠道如何，通過食品安全的知識(shí)和鑒別技能給自己安裝“火眼金睛”，從而自覺抵制“問題”食品，保障自己的健康安全。

二、做好內(nèi)部食堂衛(wèi)生管理

有句老話叫“病從口入”，食堂的環(huán)境干凈與否也是食品安全的重要因素。食堂實(shí)行“三隔離”制度，即生食品與熟食品隔離；成品與半成品隔離；食物與雜物隔離。食堂用具、幼兒餐具實(shí)行“四步驟”：一洗二清三消毒四保潔。嚴(yán)格按照“除殘?jiān)疽呵逑础逅疀_洗→熱力消毒→保潔”的順序操作。清洗餐飲具、用具用的洗凈劑、消毒劑符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。消毒后的餐具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物放消毒柜密封保存、備用。要清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)清理泔水桶，做到地面、水池清潔衛(wèi)生，無油漬殘?jiān)?，泔水桶?nèi)外清潔。幼兒園必須有食品留樣制度，每餐、每樣食品必需按要求留樣，并且有食品留樣記錄。留樣必需保留48小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉，食品安全做到防患于未然。

三、攜手家長學(xué)會(huì)聰明購物

近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)的中學(xué)生腎功能衰竭、血液病病例，已證實(shí)了兒童時(shí)期食用過多的劣質(zhì)小食品的危害。我們呼吁家長學(xué)會(huì)聰明的選購食品，要遵循以下幾個(gè)小原則： 1.注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。2.注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3.注意看食品的生產(chǎn)日期或失效日期，注意食品是否超過保質(zhì)期。

4.看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。

5.看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

6.看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

7.看食品價(jià)格，注意同類同種食品的市場比價(jià)，理性購買“打折”、“低價(jià)”、“促銷食品。

8.購買肉制品、腌臘制品最好到規(guī)范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業(yè)場所、推車銷售）銷售的食品。9.妥善保管好購物憑據(jù)及相關(guān)依據(jù)，以便發(fā)生消費(fèi)爭議時(shí)能夠提供維權(quán)依據(jù)．

其實(shí)消費(fèi)者自身知識(shí)的提升就是遏制“問題食品”無法藏身的又一法寶。讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！