第一篇：超市倉管員崗位培訓

超市倉管員崗位培訓——倉庫作業管理

2011-6-20

warehouse）是保管、儲存物品的場所的總稱。物流的倉庫功能己經單純的物資存儲保管，發展到具有擔負物的接收.、計量、包裝、分揀、配送、等多種功能。倉庫作業管理是指連鎖企業門店商品儲存的管理作業。目前由于我過商品配送能有限，門店實施無倉庫經營較困難，許多門店要么設置內倉，要么將貨架加高，將上層為儲存空間，保持一定商品儲備，以保證門店正常銷售。倉庫管理作業時需要注意以下幾個方面的問題。

1、登記

商品入庫儲存應有登記手續，登記要有統一的登記卡，登記卡的項目包含進貨的品名、日數量、規格、出倉日期、、數量、金額、以及每筆商品變動的經手人。一些大規格包裝箱進倉，不但要填寫好登記卡，在箱體上也應標示進貨日期，以避免存儲過期。

2、堆放和存儲

（1）庫存商品要進行定位管理，其含義與商品配置圖表的設計相似，即將不同的商品

分類、分區管理的原則來存放，并用貨架放置。倉庫內至少要分為三個區域：第一，大量存儲區，即以整箱或棧板方式儲存；第二，小量存儲區，即將拆零商品放置在成列架上；第三，退貨區，即將準備退換的商品放置在專門的貨架上。

（2）區位確定后應制作一張配置圖，貼在倉庫入口處，以便于存取。小量儲存應盡量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小或屬冷凍（藏）庫，也可以不固定位置而彈性運用。商品儲存貨架應設置存貨卡，商品進出要注意先進先出的原則。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同顏色的標簽，以明顯識別進貨的日期。

（3）堆放要有條理、注意整齊美觀，不能積壓的物品要平放在層架上。

（4）儲存商品不可直接與地面接觸，底下要有棧板鋪底。一是為了避免潮濕；二是由于生鮮品保存的規定；三是為了堆放整齊。

（5）倉庫物資的保管要根據各種物資的不同種類及其特性，結合倉庫條件，用不同方法分別存放。對于某些特殊物資如易燃、易爆、劇毒等物資，應指定專人管理，并設置明顯標志。

（6）倉庫管理人員要與訂貨人員及時進行溝通，以便到貨的存放。

3、倉庫

（1）注意倉儲區的溫度和濕度，保持通風透氣，采光好，干燥、不潮濕。

（2）倉庫內要設有防水、防火、防盜等設施，做好防火、防潮、防熱、防震、防銹、防盜、防毒等工作，要保證使物資經常處于完好可用狀態。

（3）保持倉庫整潔。

4、進出庫

（1）商品進出庫必須要由專人負責辦好手續，日清月結。

（2）商品進出庫要做好登記工作，以便明確保管責任。但有些商品（如冷凍、冷藏商品）為講究時

效，也采取賣場存貨與庫房存貨合一的做法。

（3）退貨、驗貨、報廢都應該登記造冊，經查驗后方能取退。

（4）倉庫存取貨原則上應隨到隨存、隨需隨取，但考慮到效率與安全，有必要制定作業時間規定。

（5）倉庫要由專人負責，注意門禁管理，無關人員不得隨便入內，對進入倉庫的人員進行登記核準。此外，管理倉庫與供應、銷售環節的銜接工作，在保證生產供應等合理儲備的前提下，力求減少庫存量，并對物資的利用、積壓產品的處理等提出建議，要適時提出存貨不足的預警同志，以防缺貨。

超市倉管員崗位培訓——盤點作業管理

2011-6-20

盤點則指對庫存商品的清點和核查。通過盤點作業，可以及時計算出店鋪的真實的存貨、費用率、毛利率、貨損率等經營指標，便于門店經營決策和業績考核。因此，倉庫管理與盤點作業是相輔相成的，科學、合理、安全而衛生的倉庫管理，不但可方便盤點作業，而且可減少庫存費用及損壞，及時準確的盤點又可科學地控制庫存，發現問題并及時處理。

超市倉管員崗位培訓——驗收要領與規定

2011-6-20

1、有關商品的驗收要領與規定如下。

進貨車輛溫度與衛生檢查

冷凍或冷藏食品要以冷凍車或冷藏車來運輸，才能確保鮮度，由于冷凍食品其溫度應控制在-18℃以下，所以只須以冷凍車來運送，而冷藏品的溫度只須維持在5℃以下，所以只使用冷藏車運送即可，不過這兩類商品都須以塑膠容器或紙器來包裝，不要直接置于車內，否則易受污染而影響商品品質

2、核對進貨單與送貨的內容

為防止廠商魚目混珠，驗收人員一定要詳細檢查進貨商品的品名、規格、數量、重量。

3、依商品標示規定檢查商標

食品衛生管理法所稱的標示，是指標示在食品、食品添加物或食品洗潔劑的容器、包裝或說明書上的品名、說明的文字、圖畫或記號。其標示的事項應包括以下內容。

（1）有容器或包裝的食品、食品添加物和食品洗潔劑，應以中文及通用符號顯著標示下列事項于容器或包裝上。

品名：食品添加物應依中央主管機關規定之名稱來標示。依前項規定自定拼命的，其名稱應與主要原料有關。?

內容物名稱及重量、容量或數量：內容物為兩種以上混合物時，應分別標明。?

食品添加物名稱：食品添加物名稱須依“食品添加物使用范圍及用量標準”上所稱的名稱來標示。? 制造廠商名稱、地址：進口品還應加注輸入廠商的名稱和地址。?

制造日期：經中央主管機關指定需標示保存期限或保存條件者，應一并標示出來。?

其他經中央主管機關公告指定的標示事項。?

（2）對于食品、食品添加物或食品情節劑的標示，不得虛偽、夸張或易使人誤認為有醫藥的效能

（3）國內制造的，其標示如兼用外文時，其字樣不得大于中文。

（4）由國外輸入的。由輸入者于銷售前，依相關法律規定加中文標示。

（5）凡經改裝分裝的，還應標示改裝的或分裝的名稱及地址。

（6）食品、食品添加物或食品洗潔劑經各級主管機關抽樣檢驗者，不得以其檢驗的結果作為表示、宣傳或廣告。

（7）對于食品、食品添加物或食品洗潔劑，不得借大眾傳播工具或他人名義，播載虛偽、夸張、捏造事實或易生誤解的宣傳或廣告。

4、檢查標示日期是否即將過期或已過期

依食品衛生法的規定，食品均應標示有效期限，為防止廠商將快到期或過期之商品混人，應檢查每項產品的日期，倘有前述事實發生應即予退貨或拒收。

5、商品的外觀檢查

依規定食品必須予以密封包裝，且不得以金屬或橡膠帶卷封，有關冷凍食品或冷藏食品應檢查其包裝是否以訂書針或其他金屬密封，或以橡膠圈捆綁，如有前述情形，應予拒收，另遇有破損之包裝，因其品質較易發生變異，故亦應予以拒收，而缺罐頭食品遇有凹凸罐、變形、油膩的情形也應予以拒收。

6、拒收仿冒商品、違禁品

7、商品的品質檢查

超市倉管員崗位培訓——驗收流程

2011-6-20

進貨的驗收作業程序如下：

驗收人員檢查進貨車輛之溫度、衛生管理。合乎規定者由送貨員將商品以手推車裝貨并檢驗附送貨單（進貨單）、出貨統一發票，送至驗收室，由驗收人員詳細檢查送貨內容是否符合進貨單的內容（含數量、規格、重量），在檢查商品的外觀（含包裝、商品標示、日期標示），合乎規定者，再檢查商品的品質，一切都合乎于標準后，驗收人員才可在進貨單上簽章，并在進貨簿上添列進貨登記，起進貨簿（表）上須列有廠商編號、商品名稱、數量、規格、銷售金額、發票號碼及進貨單

號碼。

商品經驗收人員核對后，送貨員再將商品送至賣場或倉庫，由營業員或倉管人員做第二復驗，整個驗收手續才算完成。送貨人員出超級市場前，驗收人員還要再檢查送貨人員之后物品，以避免夾帶情況的發生。

第二篇：倉管員崗位培訓

倉管員崗位培訓

一、管理進出庫貨物，如：進貨時，對物品質量檢驗與核對、產品碼放（所有物品須離墻離地存放，離墻10cm以上）等；及時登帳并放置《貨位卡》 ；出貨時，須對出貨車輛進行檢查，并登記《貨車檢查記錄表》

二、物品分區、分類排放整齊，標識清晰可見，并掛牌明示。不同的批號要予以區分，防止混放，倉庫內物料出庫時按先進先出原則執行（注：原輔料的需按照生產日期的先后順序安排出貨）。

三、倉庫門窗防暴曬和風雨襲擊，房頂不漏雨、墻面不滲水、地面不冒水，做到防濕、防潮并保持通風，包材及貨物等不得日曬或雨淋，倉庫門窗要及時關閉和做好防護工作。倉庫內溫濕度控制在：溫度≤18-28℃，濕度≤70%，并登記《環境溫濕度記錄表》。

（注意：倉庫內的空調冷凝水，做好產品防護工作）

四、蟲害控制：擋鼠板要放到位，A棟卸貨平臺須加裝滅蠅燈，進出倉庫要關門，每周檢查倉庫蟲害情況，做到早發現早處理。

五、對有特殊貯存環境要求的物品，須定點擺放。

5.1 果汁類須冷藏，放于冷庫內，溫度控制在0-5℃，并登記《環境溫濕度記錄表》，每兩小時一次； 5.2酒精、次氯酸鈉、洗潔精等有毒有害物品，須離墻（10cm以上）離地存放于有毒有害品倉，且保持通風，并保持有《有毒有害品領用記錄表》，登記收發情況。

六、器材 倉管員負責對儀器的保管

6.1原料倉內應放有溫濕度計和電子稱（以便稱取物料）； 6.2包材倉應放有溫濕度計、電子稱和磅稱； 6.3成品倉應放有溫濕度計。

七、安全

7.1倉庫內應保持主通道暢通，主通道出口要裝安全出口標識及應急燈，倉庫內主通道要有逃生標識； 7.2消防栓及滅火器前通道不能堵塞雜物或放置物品；

7.3消防栓及滅火器應每月五日前檢查并打勾簽名，如發現有問題或不合格的要及時上報及更新； 7.4倉庫及其通道的安全出口、逃生標識、應急燈等要經常檢查，發現不正常的要及時安排維護； 7.5倉庫內要注意用電和用水安全，及時注意天花板是否漏水或其他安全隱患，倉庫用完要及時關閉門窗并上鎖，確保安全； 7.6倉庫內及其周圍禁止吸煙；

7.7倉庫如需電焊或其他維護的，必須在確保安全情況下才可作業；

7.8有毒有害危險品倉庫要注意用電安全及配備一定的安全措施，輕拿輕放，小心囤放。

注：D棟二樓溫濕度儀有三個探頭分別測試：通道一指原料倉，通道二指成品倉，通道三指周轉倉。以上記錄表每月整理好，統一交品質部收集存檔。

第三篇：倉管員崗位培訓實際操作復習題

倉管員崗位培訓實際操作復習題（70

（初、中、高、技師）

個）

1.作為一名機關事業單位保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在商品入庫驗收工作環節應知應會的3個工作小項是什么？

（1）核對商品的證件（2）驗收數量與重量（3）驗收商品的質量

2.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在入庫制表工作環節應知應會的4個工作小項是什么？

（1）填寫入庫單（2）登記明細賬（3）設臵保管卡（4）建立商品檔案

3.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在盤點工作環節應知應會的3個工作小項是什么？

（1）選擇盤點方法（2）進行實地盤點（3）處理盤點差異

4.作為一名機關事業單位保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在倉儲商品防霉工作環節應知應會的3個工作小項是什么？

（1）了解致霉的微生物（2）識別商品霉腐現象（3）防治商品霉腐

5.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在倉儲商品害蟲防治工作環節應知應會的4個工作小項是什么？

（1）了解倉庫中的主要害蟲（2）了解易蟲蛀商品的種類（3）清楚害蟲的感染途徑（4）防治害蟲

6.作為一名機關事業單位保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在金屬商品防銹工作環節應知應會的4個工作小項是什么？

（1）了解商品銹蝕的原因（2）知曉易銹蝕商品種類（3）防銹（4）除銹

7.作為一名機關事業單位保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在化學危險品儲存環節應知應會的4個工作小項是什么？

（1）了解化學危險品的特性（2）安全搬運化學危險品（3）妥善儲存化學危險品（4）處理化學危險品泄漏

8.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在成品出庫工作環節應知應會的4個工作小項是什么？

（1）審核出庫單據（2）配貨（3）復核商品

（4）發貨

9.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在安全保衛工作上應知應會的工作3個工作小項是什么？

（1）做好保衛工作

（2）保證安全生產

（3）做好勞動保護

10.作為一名機關事業單位的保管人員，通過學習《倉管員崗位培訓手冊》后，在消防工作環節應知應會的3個工作小項是什么？

（1）安裝防火設施（2）預防火災（3）處理火情

11.說一說倉庫管理制度“2規定”“1辦法”“4制度”？

（1）倉儲管理規定

（2）倉庫安全管理規定

（3）商品編號管理辦法

（4）商品入庫管理制度（5）商品儲存保管制度

（6）商品出庫管理制度（7）呆廢料處理制度

12.存儲區是倉庫的主體部分，是進行商品儲運活動的最主要的場所。作為倉庫管理員，如何做好生產作業區的規劃是其搞好工作的重要一環。如果現在讓你對倉庫進行合理規劃，你如何去布臵倉庫的存儲區域？

（1）符合作業流程；

（2）減少搬運距離；（3）減少無效作業時間；（4）合理利用有效空間；（5）安排配套設施；（6）注重倉庫安全。

13.規劃合理的運輸及搬運道路，可以減少貨物裝卸搬運時間，防止出現物資堵塞現象。倉庫管理人員要想規劃好庫區的道路，應注意哪幾個問題？

（1）道路要寬廣，便于庫區內車輛的行駛

（2）安排好停車位臵，避免因為車輛的亂停放而造成道路堵塞

（3）規劃好車輛的運行方向，使得進入庫區的車輛能夠順暢地通行，減少堵塞的可能性

14.小李剛到某倉儲中心去實習，發現倉庫儲存區域不同的區域用不同的顏色標識，不明其究。請你為小李講講倉庫存儲區域的不同顏色各代表什么含義？

（1）黃色標識，待檢區；（2）白色標識，待處理區；（3）綠色標識，合格商品儲存區；（4）紅色標識，不合格商品隔離區。

15.合理的對倉庫進行貨位優化；縮短出入庫移動的距離、縮短作業時間，甚至能夠充分利用儲存空間，也是倉庫工作的重點。你認為布臵倉位時應注意哪幾個方面的問題？

（1）根據商品的儲備定額決定倉位；

（2）根據商品的使用頻率確定倉位；（3）根據商品的保管要求劃分倉位；（4）根據商品的分類目錄規劃倉位；

16.請你說說什么是四號定位法？這幾個數字號碼分別對應的是什么？用“7-9-6-18”具體說明。

答：四號定位法是常見的地址編號方法，它采用一串4個數字號碼對貨位進行編號。這幾個數字號碼分別對應貨場，貨區，排次，垛位。編號7-9-6-18，就可以指該貨位位于7號貨場的9號貨區的第6排的18號垛位。

17.商品編號時應注意的5個事項是什么？（1）編號要簡明，易記

（2）編號要唯一，商品一一對應（3）編號可分類，（4）編號可擴展（5）編號要穩定

18.倉儲管理規定包括哪四個具體的“管理辦法”？（1）商品入庫管理辦法（2）商品儲存保管管理辦法（3）庫存商品控制與分析辦法（4）商品出庫管理辦法

19.商品入庫管理, 是根據商品入庫憑證,在接受入庫商品時所進行的卸貨、查點、驗收、辦理入庫手續等各項業務活動的計劃和組織。倉庫管理員在商品入庫環節應該做好哪三個方面的工作？

（1）接貨，確定商品的存放位臵，安排接貨，準備裝卸搬運

工具；

（2）驗收，核對商品信息；

（3）入庫制表，填寫入庫單，登記明細賬，設臵保管卡，建立商品檔案。

20.貨運記錄中應該包括哪些內容？

（1）商品名稱、件數與運單記載是否相符？（2）商品是否被盜、丟失或損壞？（3）商品是否污損、受潮、生銹？（4）記錄其它貨物差錯。

21.一般情況下，接貨人員完成卸車作業后，要根據到貨情況填寫到貨臺賬。請問到貨臺賬中應該包括哪些內容？

（1）到貨名稱、規格、數量；（2）到貨日期；

（3）發貨車站、發貨單位、送貨車皮（次）號；（4）貨物有無異狀等。

22.商品出庫管理工作的兩項主要內容？

（1）物料發放，按時按量發放物料。

（2）成品出庫，保證出庫憑證準確，提高倉庫中產品的周轉速度。

23.接貨人員在車站、碼頭等承運單位提貨時，有一個環節是要檢查商品狀況，具體提貨時要注意哪幾個問題？

答：在提貨時，接貨人員首先應根據運單和有關資料認真核對商品的名稱，規格，數量，收貨單位等，然后再仔細對商品外觀進行檢查，注意其包裝是否完好，有無水漬，油漬及受潮，污損，銹

蝕，短件破損等狀況。

24.接貨人員在車站、碼頭等承運單位提貨時，如果發現疑點與運單記載不相符的情況，應該怎么辦？

答：如果發現疑點或與運單不相符的情況，接貨人員應該與承運部門當場檢查確認，并讓其開具文字證明，并簽章確認，以留做處理時的依據。

25.倉庫管理人員在辦理索賠手續時，需向承運單位提供哪些證明文件？

（1）貨物運單原件

（2）貨運記錄原件

（3）賠償要求書

（4）與該事故有關的其他證明文件

26.倉庫管理人員在辦理索賠手續，除向承運單位提供貨物運單原件、貨運記錄原件及賠償要求書外，還需向承運單位提供哪些證明文件？

答：貨票報銷聯、證明商品價值的有關材料、物品清單、領貨憑證、事故鑒定書。

27.驗貨員在貨物驗收時需要核對的3類證件是什么？（1）企業采購部門提供的商品入庫通知單、訂貨合同。（2）供貨單位提供的合格證、裝箱單、檢驗單及發貨明細賬。（3）運輸單位提供的運單、交接記錄。28.倉管員在填寫商品入庫單時應注意哪些事項？

倉管員應做到內容完整、字跡清晰，于每日工作結束后將入庫單的存根聯整理并進行統一保存。

29、倉管員在設臵保管卡時需要注意哪兩個問題？

（1）選擇恰當的放臵位臵，明顯、牢固、以便于隨時填寫。（2）及時更新內容

30.為建立完整的商品檔案資料，倉管員應收集的資料有哪些？

（1）商品入庫時的資料（2）商品保管時的資料（3）商品出庫時的資料。

31.倉管員對商品檔案進行管理時應該注意哪些事項

（1）對檔案統一編號，（2）確定資料的保管期，（3）及時更新檔案資料。

32.說一說測定倉庫有效面積的4個步驟？

（1）測量、測量倉庫內墻的長、寬，支柱數量及庫內衛生間、樓梯、辦公室等區域面積，（2）繪圖、按照測量所得的數據，繪制一張倉庫平面圖。（3）計算倉庫的使用面積。（4）計算倉庫的有效面積。33.改進倉儲規劃時的3種方法是什么？

（1）改進貨垛形和排序方法（2）盡量將非存儲空間設臵在角落（3）減少通道面積以增加保管面積 34.常見的通用貨架有哪些

（1）層架（2）格架（3）抽屜架（4）櫥架 35.說一說對商品進行堆碼的幾個步驟？

（1）整理商品（2）清理場地（3）確定堆碼方法（4）進行堆碼作業（5）檢查堆碼效果 36.墊垛時倉管員應注意哪些問題？

（1）地面一定要平整夯實（2）要注意墊底材料的排列方向（3）墊基要擺平放正（4）墊基要保持一定的高度（5）墊基間距要適當

（6）要保證垛基周圍排水溝道的疏通，以防止積水浸泡商品。37.進行苫蓋作業時，倉管員應注意哪些事項？

（1）苫蓋要嚴密，商品不外露，苫蓋底部與墊垛平齊。（2）苫蓋要牢固，刮風不開、下雨不漏。（3）苫蓋接口要嚴密、互相疊蓋、無縫隙。（4）苫蓋物要有坡度。（5）苫蓋物要注意季節性。

38.盤點員處理盤點差異的步驟有哪幾步？

（1）檢查盤點記錄（2）檢查計量用具。（3）詢問盤點人員。（4）復核庫存賬目。（5）確定差錯原因。

39.根據盤點后的結果，倉管員應該如何調整庫存賬目？

答：倉管員要辦理庫存賬目、保管卡的更改手續，以保證賬、物、卡重新相符。

40.說一說廢料的預防方法？

（1）加強庫內商品的養護，防止物料蟲蛀、霉腐、銹蝕。

（2）提高對物料的使用效率，減少邊角料的產生。（3）建立先進先出的物料收發制度，及時處理呆滯料。41.自記溫度計與自記濕度計的用法一樣嗎？如何使用自計溫度計？

答：自記溫度計與自記濕度計的用法基本上是一樣的； 具體包括上發條，更換記錄紙，添加墨水等步驟。42.庫房的防熱措施有哪些？

（1）夜間開窗降溫（2）用空調機降溫（3）屋頂搭涼棚降溫（4）屋頂噴水降溫（5）屋頂放臵隔熱材料降溫。43.倉庫的防凍措施有哪些？

（1）附加保溫材料保溫（2）用暖氣設備保溫（3）封閉倉庫保溫。

44.救治霉腐商品措施的有哪些？

（1）去濕－－暴曬、烘烤

（2）滅菌－－加熱滅菌、紫外線滅菌（3）刷霉－－用毛刷刷除 45.防治蟲害的方法有哪些？

（1）物理防治法：機械除蟲、氣控防蟲、溫控殺蟲；（2）化學防治法：驅避劑、熏蒸劑、殺蟲劑。

46、除銹的方法有哪些？

（1）手工除銹（2）機械除銹（3）化學除銹 47.搬運危險商品時應該注意什么問題？

（1）搬運前對商品仔細檢查，以確保包裝是否有破損，滲漏。（2）搬運毒害商品時，必須保持現場空氣流通。

（3）搬運化學危險品時，搬運人員要輕拿輕放防止碰撞，震動。

48.由于化學危險品具有易燃，易爆及有可能對人員造成危害的特點，在選擇危險品儲存倉庫時，需要注意哪些？

（1）倉庫必須遠離居民區、工廠、建筑物、交通線、庫房之間要設定安全距離。

（2）庫房必須要陰涼、通風、干燥并遠離熱源和火源，庫房周圍不要堆積易燃材料。

（3）根據存儲化學危險品的特性，庫房應采用不同的建筑材料及建筑方式。

49.進入危險品泄露現場應注意哪些事項？

（1）進入現場人員必須佩戴防護器具

（2）布臵警戒區，熄滅警戒區內明火，疏散警戒區內人員。（3）處理泄漏人員應從上風，上坡處接近現場。

（4）應急處理時，嚴禁單獨行動，必要時應該用水槍，水炮進行掩護。

50.增強包裝防震性能的方法有哪些？

（1）填充緩沖材料（2）采用懸浮式包裝（3）捆扎、裹緊（4）采用集裝技術（5）選擇高強保護材料 51.備料時的一般步驟有？

（1）確定備料種類及數量。

（2）確定各物料存放位臵。（3）到各貨位分別取料。（4）填寫保管卡（5）將取得物料集中放臵（6）對物料進行復核

52.接到商品出庫單后，倉管員要對哪些內容進行審核？

（1）出庫單上所列發貨倉庫名稱等有無錯誤（2）出庫單上的印鑒是否齊全

（3）商品品名，規格等是否與庫存商品相符

（4）憑證字跡是否清楚，有無涂改現象，提貨日期是否逾期 53.出庫單上常出現的問題有哪些？

（1）出庫單上有假冒，復制或涂改痕跡（2）出庫單有疑點或與庫存商品不符（3）超過提貨期限提貨（4）客戶將出庫單遺失 54.摘果式配貨步驟有哪六步？

（1）確定揀取的商品（2）明確商品存儲位臵（3）選擇最短取貨路線（4）到各貨位分別取貨（5）填寫商品保管卡（6）將貨物放臵于備貨區

55.對商品進行包裝時應注意哪些事項？

（1）對于同一種商品，包裝盡量做到標準化。

（2）根據商品外形特點，選用適宜的包裝材料。

（3）包裝要符合運輸要求，做到牢固，穩固，防潮防震。（4）盡量對同類商品進行混合包裝，嚴禁將互相影響或性能互相抵觸的商品混合包裝。

（5）充分利用包裝的容積，節約包裝材料。56.發貨環節包括哪兩個步驟？

（1）包裝商品：包括包裝與刷嘜兩個操作步驟；

（2）清點交接：向接貨人員發貨時，倉管員應該按照出庫憑證逐筆向接貨人員清點，然后將商品交給接貨人員。57.貨物裝盤及托盤數據登陸（錄入）的運作步驟是什么？

（1）到貨后，首先將商品分別裝盤

（2）裝盤后，分別給予每個托盤貨物一個條形碼標識，（3）登錄完成后，即可以通過掃描條形碼得到托盤貨物相關信息

58.智能化倉庫入庫流程有哪些？

（1）錄入入庫單（2）檢驗托盤外觀（3）粘貼條形碼（4）記錄入庫信息（5）放臵貨物 59.智能化倉庫出庫流程有哪些？

（1）錄入出庫單（2）生成出庫信息（3）分揀商品（4）確認出庫信息。

60.簡單地說一說倉庫警衛工作的4項內容。

（1）守衛倉庫大門，并做好登記

（2）阻止非倉庫人員進入倉庫，嚴禁將易燃易爆等危險品帶進倉庫

（3）核對出庫憑證，檢查出庫商品與出庫憑證是否相符（4）日夜輪流守衛倉庫，加強防范。

61.倉管人員在制定倉儲管理規定時需遵循哪4個辦法？

（1）商品驗收入庫管理辦法（2）商品儲存保管管理辦法（3）庫存商品控制與分析辦法（4）商品出庫管理辦法

62.在商品入庫接貨工作環節應做好哪3個方面的工作？

（1）確定商品存放位臵（2）安排接貨

（3）準備裝卸搬運工具

63.你認為作為一名合格的倉庫管理員，應該做好哪些最基本的工作？

（1）入庫商品的數量對照入庫單點清楚;（2）出庫商品的數量對照出庫單點清楚;（3）每一筆出入庫的帳目在帳本上面輸入準確;（4）管理好在庫物料;（5）定期對在庫物料進行盤點。

64.倉庫管理員在盤點時應該注意哪4個問題？

（1）確定商品的現存數量，并糾正帳物不符現象；

（2）檢討商品管理的績效并改進；

（3）計算損益；

（4）對遺漏的訂貨可以迅速采取訂購措施。

65.微生物生長條件的因素有哪些？商品霉腐包括哪5個過程？

答：微生物生長條件的因素主要有水分、溫度、日光、PH值和氧氣。

商品霉腐包括的5個過程是受潮、發熱、發霉、腐爛、產生霉味。

66.倉庫管理員如何合理利用智能化倉庫的特點對進行合理化的管理？

答：（1）采用高層貨架，減少占地面積；（2）實現自動存取，提高工作效率；（3）加強某些特殊物品的儲存的管理；（4）實行計算機控制，便于信息管理。

67.合格的倉庫管理員必須掌握倉庫管理制度，請問倉庫管理制度有哪四個制度？

（1）制定商品入庫管理制度

（2）制定商品儲存保管制度（3）制定商品出庫管理制度

（4）制定呆廢料處理制度

68.倉庫管理員可以選擇的貨物垛形有哪些？

答:倉庫管理員可以選擇的貨物垛形有重疊式、縱橫交錯式、仰伏相間式、壓縫式、通風式、栽柱式、襯墊式、寶塔式。69.倉庫管理員在堆碼商品時應考慮什么要求？

答：倉庫管理員在商品堆碼的時候應該根據商品的包裝、外形、儲存時間長短、保管要求，然后結合倉庫設備條件，將商品按具體商品的堆放條件堆成各種形狀貨垛。70.倉管員的主要職責是什么？

答：倉管員的主要職責是做好商品的入庫及出庫管理工作，確保商品在儲存過程中的安全，并根據企業的生產及銷售情況做好庫存控制及倉庫規劃工作。

第四篇：超市倉管員的職責

超市倉管員的職責范文

一、倉庫管理人員要忠于職守，遵守作息時間，按時上下班，遵守校、院各項管理規定，其它人員未經許可不得入內。

二、倉庫管理人員要熟悉倉庫的各種儀器及其它物品的性能，能夠正確的使用和存放。

三、倉庫管理人員要對所保管的物品及儀器建立明確的帳目，領、借用物品須履行正常手續;

院內人員借用一般儀器要有借條，歸還時經驗收后銷毀借條;對特殊儀器及院外借用儀器物品一定要經分管院長批準，不得擅自借出。

四、倉庫管理人員要認真做好儀器的日常保養，根據儀器設備的不同性質要求分別做好防塵、防潮、防熱、防凍、防震、防銹等工作，對所保管的物品分類存放，需要的要冷藏。

五、倉庫管理人員應經常檢查保管儀器和物品，發現問題做好記錄及時上報，以便處理;

應每年做一次徹底清查，并將清查結果報院辦。

六、倉庫管理人員要負責實驗示范中心日常用品的采購工作和到設備科領用儀器設備工作，并會同實驗示范中心主任及有關老師做好儀器的驗收工作，寫好驗收報告。

七、保管人員要負責倉庫的防火、防水、防盜工作，確保所保管的物品和儀器的安全。

倉管員的職責2

1.上崗后第一時間應對倉庫的門，窗及各庫區存放的物資進行巡查，發現異常立即報告。

2.每天下班前對各庫區的門，窗等進行檢查，確認防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。

3.每天打開一次各庫區的門，窗一小時，讓空氣對流，更換庫內空氣。

4.每天打掃庫內地面衛生。地臺板要擺放整齊。周末應打掃庫內天花板、墻壁的蜘蛛網，吸塵及抹窗玻璃。

5.每天一次檢查倉庫區內、外的防火設施，發現問題要立即整改并向主管報告。

6.每周檢查一次庫房建筑物，發現漏雨、滲水等異常情況要及時報告。

7.合理安排庫內堆位，預留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發現傾斜要立即糾正。不準在貨堆上行走、坐臥，也不準在貨堆旁的通道坐、臥。

8.倉庫內的每一堆貨物應在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應有帳。貨卡和帳面上的貨品名稱、批號、規格、數量與貨品實物應完全一致。

9.貨物出入倉時，倉管員應依據，進倉單、提貨單核準出入物品的名稱、批號、數量，準確地收發貨，收發完畢后，應立即填寫掛在貨堆上的貨卡并立即入帳。

10.入庫物資嚴格把好驗收關，做好各種驗收數據記錄，發現變質拒收入庫，所有材料先進先發，后進后發，以防保管期過長變質。

___所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。

12.要按規定尺寸，保持庫內合理干濕度，發現干濕度超過規定，即使開門通風，保證物資完整，不易變質。

___所有怕潮物品應及時入庫上架(如辦公紙類)。料庫、料區潮濕的應按規定下墊尺寸增高___%。

14.根據各類物品物資說明書的保管要求，結合實際采取相應的措施。

15.堅決拒絕手續不齊的物品進出。對于貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類單據，特別是放行條，無放行條的堅決不準帶貨物出倉庫。

16.收發貨后相關的單據應迅速分發到相關部門，不允許延誤甚至遺失。

17.倉庫員保管的單據，帳本應妥為保管，平時應上鎖，節假日加封條。

18.按時做好庫存報告草稿并向倉庫主管遞交。

___所有單據都要倉庫主管審核并簽名后才能交供應商或采購。

20.完成上級的臨時工作安排。

倉管員的職責31、準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。

2、嚴格按照材質的驗收要求做好材料驗收工作。

3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

4、認真做好倉庫季報、及其他相關數據數據統計工作。

5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛生工作。

7、認真做好倉庫發貨工作。發貨原則：憑主管領導簽名的出庫單進行發貨;貨品必須送至倉庫門口交接(重物品除外);先進倉的商品先發，舊廢料根據實際情況合理利用。

8、認真做好退貨工作。退貨原則：不合要求商品及時報領導，待領導審批后按規定處理。

9、認真做好各工地材料使用的監控工作。避免重復領料和材料浪費。

10、認真做好倉庫工具的借收登記工作。

11、有責任提出倉庫管理的合理建議。

12、根據工作需要積極配合其他部門。

倉管員的職責41、在項目經理的領導下，做好工地倉庫管理和服務工作。

2、負責在項目施工過程中全面貫徹實施公司建立的質量、環境、職業健康安全管理體系，及時解決、處理、反饋倉庫管理過程中出現的問題，確保項目的材料、施工工具等物資得到妥善保管。

3、嚴格入庫驗收手續，認真對產品、成品、半成品、原材料的質量、數量、品種、規格、顏色，做到不符合要求的不予以入庫。

4、認真辦理入庫、出庫、臺帳登記手續，收集產品合格證明、質量證明、分類粘貼保存，慎防遺漏。

5、負責倉庫物資材料儲存、盤點、檢查、保管工作;定期檢查物資材料的完好性，如發現有問題應立即通知項目經理進行處理。

6、堅守崗位、嚴防偷盜，保持庫房整潔、干燥、通風，做到文明保管，針對易燃易爆物品嚴格分離保管。

7、負責倉庫的安全、消防工作，防止發生火災，配置防火裝置，防火器材擺放在明眼處或庫房門口，保證庫內留有消防通道。

8、負責整理倉庫里的物資材料，使材料堆放整齊，標識清楚明了、賬物一致，保持倉庫的清潔干凈。

9、負責對甲供材料進行保管工作，負責進出庫的登記手續。

倉管員的職責51、服從領導安排，遵守公司和倉庫各項規章制度。

2、負責倉庫日常收、發、存管理工作，努力達成帳、卡、單、物一致，使在庫原材料和成品處于良好的品質狀態。

3、對照生產領料出庫單，按照先進先出原則發料。

4、按照采購入庫通知單的數量進行收料

5、物料進入倉庫管理，庫位的籌劃與正確合理的擺放。

6、倉庫的安全工作和原材料及成品保管工作。

7、每日原材料明細賬目的登記和對車間入庫成品進行點數。

8、負責盤點庫存原材料和成品。

10、現場“7S”

11、接受并完成上級交代的其它工作任務

第五篇：超市倉管員實習報告

這是一篇關于超市倉管員的真實的實習報告，希望大家喜歡!

一、實習目的

通過認識實習、加強理論學習與實際的結合，驗證和鞏固充實所學理論知識、加深對相關內容的理解、接觸課堂以外的實踐知識、加深了解社會對本專業的需要。培養獨立進行資料收集和解決問題的能力，并開闊眼界及思路，為即將步入社會積累經驗。

二、公司簡介

山東金膳林餐飲管理有限公司是經工商、衛生、勞動部門核準注冊，首家參與高校后勤社會化改革具有獨立法人資格的餐飲企業。2010年8月首次通過省國際招標中心招標投資經營山東經濟學院東苑餐廳，經過多年努力，公司已發展成為中高層管理人員一百多人，基層員工近千人的專業承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟南、煙臺、威海、濟寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經營數家餐廳及連鎖超市，通過這種以點帶面的經營模式使企業得以迅速發展。公司即主要食品統一采購、服務質量統一標準、人力資源統一分配、流動資金盡統一安排、節目活動統一進行的五統一原則使產品更加標準化，服務更加人性化，管理更加規范化。公司審時度勢結合自身發展，邀請省內外優秀培訓師對員工進行專業技術培訓、崗位知識等全方位的培訓，培養了一大批高技能、高素質的業務骨干，本著踏實、務實、吃苦耐勞的精神為公司完成任務。

三、實習內容

我在公司主要是做超市的倉庫管理，負責給供貨商驗貨、點貨以及貨物的入庫管理和 pos銷售管理方面的一些數據處理工作。做完這些工作，如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉庫管理工作的主要任務是：保管好庫存物品，做到數量準確、質量完好、確保安全、首發迅速，面向銷售服務周到。為了規范倉庫工作，確保工作有序進行，提高工作效率，我作為一名倉管員，要按規定流程做事。貨品入庫時，要親自核對貨號尺碼明細及數量與供貨商發貨單是否一致，核對無誤再把日期、貨號、數量等輸入電腦入庫系統，然后打印采購入庫單，開發藍字發票。如果有退貨也同樣點好數量，打印退貨單然后開紅字發票。貨品出庫時，也把貨號、數量核對好。有供貨商提供新品時，要及時將商品物料信息輸入電腦系統。根據貨品的進價定售價，還有搞促銷活動的，如買一贈

一、可刮獎等，一定及時通知收銀員和超市工作人員，防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無可置疑，有的供貨商是比較難纏的，本來倉庫有貨不需要再進的非要再給留下，還有的像送面包的本來當天送貨生產日期是當天但他們寫的是第二天，這樣的供貨商我也遇到了，不過這樣的貨都給撤了。

在pos銷售管理方面，每天晚上收銀員都要交銷售單，我就要對銷售單數據進行處理，在處理銷售單時，電腦可能會出現紅字，出現紅字的原因有幾種：

1、收銀員在打條碼時將相似的兩種商品錯輸成一個。

2、入庫時點貨出現問題。

3、供貨商落下了商品。

4、本來庫存沒有的但超市還有的貨品。

這樣就必須對紅字進行處理，處理完要保證處理前后的數據保持一樣，方可保存審核開發票。我在做完這些工作后，如果看超市里顧客比較多就會去超市幫忙，在理貨時，將貨品的名稱，價格貨號都對應位置一致，方便超市工作人員查貨和顧客購物，對缺貨商品及時補貨，以便保證商品的及時供應和商品貨架的美觀，給顧客留下好印象，天天保持店面的干凈整潔。

當今社會顧客是上帝，為顧客一定做到服務周到，當然也有顧客態度很差，但員工絕不能跟他們爭吵，冷靜寬心對待每一位顧客。還有隔幾天都會有很多檢查的，像教育局的，衛生廳的，還有防疫站的，那時更是忙著打掃衛生，確保整個超市和倉庫的整潔，還有同時對面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意，因為這些食品保質期短，不管是在入庫退貨還是理貨時一定認真對待好好檢查，這是對顧客的健康負責。

四、實習心得

在這短短一個月的實習時間里，通過店長及同事們的支持和幫助，我對自己的工作職責有了明確的認識，對自己的崗位有了更深層次的了解，倉庫管理員的工作其實也就是要下好本位棋任何時候都來不得半點馬虎，唱不得半點高調，來不得絲毫僥幸，作為倉庫管理的一員，我深感自身責任重大，通過工作，我認識到幾點：

1、不因小事而不為。小事是大事的基礎，倉庫的每一件小事都與大事有著密不可分的關聯，只有小事做好了，大事才能更好的完成，進入倉庫工作依賴，我深刻體會到這一點。工作千萬不能馬虎，粗心大意，掉以輕心，這方面我做的還不夠，記得很多時候入庫時都把數量搞錯了，也有把價錢弄錯的，導致收銀員沒法收錢，數量上出現錯誤供貨商把我找了，重新給他補的貨，這樣的問題、錯誤我出現過很多，在今后的工作中應該嚴格要求自己。

2、不因雜事而亂為。倉 庫工作頭緒很多，任務瑣碎繁雜，剛開始接觸倉庫工作的時候很多東西都不會，就出現了事倍功半的效果，時間長了慢慢捉摸出來哪該為哪該不為，哪些該做哪些不該做，該請示的要請示，該反饋的要反饋，不該做的也絕不能做，不因事難而怕為。

3、沉著應對每件事，要胸有主見，對難纏的供貨商絕對不能聽他們的，一定要讓供貨商聽我們的，只有這樣，才能處理好事情，不然的話，如果供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨，那么超市工作人員就會埋怨我，不擺完貨就走留個爛攤子，一定不能唯唯喏喏，震得住供貨商才是最好的辦法，同時也要認真負責，絕不能丟手不管。

4、超前運籌求主動。不管做什么事都要主動，主動幫忙才顯示出人的品德與素質，彰顯當代大學生的良好風范與高尚品德。

5、堅持從學習入手，提高業務能力經過一個月的實踐學習。我深刻認識到萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗，經歷了在金膳林超市的倉庫管理工作之后，我明白了很多事情看起來很簡單，但與我們的想象是有很大差距的。通過這從三月二十一號到四月十七號短短不到一個月的實習，我更深的懂得如何與人溝通和與人交往處事，以后能讓自己更好更快得融入社會這個大家庭。