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吸煙與眼部疾病論文

時間:2019-05-13 06:46:42下載本文作者:會員上傳
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第一篇:吸煙與眼部疾病論文

吸煙是目前一種呈全世界流行的不良生活習(xí)慣,是多種心、腦血管疾病的主要

危險因素,在美國每年死亡人群中有20%的人死于吸煙并發(fā)癥〔1〕。同樣也對眼部

各組織產(chǎn)生不同程度的損害,現(xiàn)簡述吸煙對眼部各組織的影響,供眼科同道參考。

1 煙草的有害成分

香煙在燃燒時,可施放出4000種以上的成分,其中多數(shù)成分對心肺系統(tǒng)有損害,并且有40種以上的致癌成分。主要成分為尼古丁、焦油、多環(huán)芳烴和一氧化碳等

。煙霧中還含有多種重金屬和有害礦物質(zhì),如鋁、鉛、汞等。尼古丁和一些血管活

性物質(zhì)可使血管收縮,導(dǎo)致眼部組織缺血缺氧。尼古丁和一氧化碳可使血液粘度改

變,使血小板聚集性升高,易于血栓形成,可引起眼部血管病變。香煙中含有多種

過氧化物質(zhì),可引起眼部組織的老年性改變〔1〕。

2 眼部疾病

2.1 眼表面疾病

結(jié)膜粘膜對有害氣體非常敏感,不論是主動吸煙者還是被動吸煙者,均存在有

不同程度的眼部刺激癥狀,如結(jié)膜充血、淚液分泌增多等。長期暴露于煙環(huán)境中如

卷煙廠,可使結(jié)膜上皮化生〔1〕。

2.2 青光眼

有關(guān)開角型青光眼與吸煙的關(guān)系尚在爭論之中,一些調(diào)查表明吸煙可增加患青

光眼的危險性,但也有一些調(diào)查則未見此相關(guān)關(guān)系。Wilson等〔2〕在一項病例對

照研究中發(fā)現(xiàn)吸煙者患青光眼的危險度為2.9。Quigley等〔3〕則未見兩者有相關(guān)

關(guān)系,我們也在一項病例對照研究中未發(fā)現(xiàn)吸煙與原發(fā)性閉角型青光眼有關(guān)〔4〕

。綜合目前研究資料表明吸煙與青光眼及高眼壓癥的發(fā)生無相關(guān)關(guān)系。

2.3 白內(nèi)障

白內(nèi)障是當(dāng)今全世界最主要的致盲性和致殘性眼病,目前全世界約有1500萬人

因此而致盲〔1〕。綜合國外多項研究表明吸煙主要與核性白內(nèi)障、后囊下白內(nèi)障

有關(guān),與皮質(zhì)性白內(nèi)障無關(guān),其危險度在1.09~2.40之間〔1〕。Cumming等〔5〕

還發(fā)現(xiàn)吸煙斗者的危險性高于吸雪茄和紙煙者。吸煙導(dǎo)致白內(nèi)障的可能機制為煙中的脂質(zhì)過氧化物對晶狀體的損害;同樣煙霧中重金屬物質(zhì)在晶狀體內(nèi)的富集,也造

成了對晶狀體的損害〔1〕。由于吸煙與白內(nèi)障的關(guān)系業(yè)已肯定,停止吸煙即可減

少白內(nèi)障的形成。

2.4 視網(wǎng)膜疾病

2.4.1 血流速度:尼古丁進入體內(nèi)后,可興奮交感神經(jīng)節(jié)和腎上腺,使血中

兒茶酚胺水平上升,進而可明顯加快心率和血管收縮,使血流速度加快。尼古丁還

可刺激血管緊張素Ⅱ水平升高,使血管收縮,致使外周血管阻力增加。體外試驗已

證明小濃度的尼古丁即可興奮交感神經(jīng)和刺激腎上腺分泌兒茶酚胺〔1〕。Kaiser

等〔6〕應(yīng)用彩色多普勒技術(shù)分別測定健康吸煙者和非吸煙者的眼部血管的收縮期

血流速度、舒張末期血流速度和阻力系數(shù),結(jié)果發(fā)現(xiàn)吸煙者血流速度明顯快于非吸

煙者,血管阻力系數(shù)未見明顯差異,這一改變在眼動脈和睫狀后長動脈更為明顯;

同時還發(fā)現(xiàn)吸煙者的收縮壓和舒張壓均低于非吸煙者。Langhans等〔7〕應(yīng)用多普

勒血流儀測定吸煙者和非吸煙者在吸入純氧前后的視網(wǎng)膜血流情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn)在吸

入純氧后可使非吸煙者視網(wǎng)膜血流減少33%,視乳頭血流減少37%,并可使動脈壓下

降6%;而吸煙者的視網(wǎng)膜血流減少10%,視乳頭血流減少13%,吸氧后動脈壓無明顯

變化。表明吸煙者對氧濃度變化的反應(yīng)不明顯,吸煙使毛細(xì)血管的調(diào)節(jié)能力發(fā)生變

化。

2.4.2 視網(wǎng)膜血管改變:吸煙者發(fā)生動脈硬化的比例和程度均明顯高于非吸

煙者,這都?xì)w因于尼古丁導(dǎo)致了動脈收縮、低密度脂蛋白升高、高密度脂蛋白的降

低和血漿中游離脂肪酸水平的升高〔1〕。

2.4.3 年齡相關(guān)性黃斑變性:年齡相關(guān)性黃斑變性是目前世界上一種主要的致盲性眼病,其確切發(fā)病原因不清。多數(shù)研究表明吸煙可增加年齡相關(guān)性黃斑變性的患病率,其危險度在1.20~3.29之間〔1〕。Vingerling等〔8〕在荷蘭某地的一

項人群調(diào)查中發(fā)現(xiàn)吸煙者患年齡相關(guān)性黃斑變性的危險度是非吸煙者的6.6倍,并

發(fā)現(xiàn)吸煙量與其危險因素有劑量反應(yīng)關(guān)系,停止吸煙20年以上者的患病危險度才接

近于正常者。同樣,Smith等〔9〕在澳大利亞的一項調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)吸煙與年齡相關(guān)

性黃斑變性的患病有關(guān),并發(fā)現(xiàn)被動吸煙也增加患病的危險度,女性吸煙的危險度

高于男性;提出廣泛宣傳戒煙可減少年齡相關(guān)性黃斑變性的患病率和致盲率。兩者

之間的確切關(guān)系尚不明了,主要假說有:(1)吸煙使血漿中抗過氧化物質(zhì)(如維生素

C、硒等)水平下降,這些物質(zhì)可保護視網(wǎng)膜免受過氧化物的損害,吸煙還同時使血

漿中過氧化物水平增加,從而加重了過氧化物對眼組織的損害;(2)吸煙可導(dǎo)致脈

絡(luò)膜血流發(fā)生改變和視網(wǎng)膜動脈硬化,使視網(wǎng)膜發(fā)生缺血性改變,從而間接影響年

齡相關(guān)性黃斑變性的發(fā)生;(3)吸煙可直接促使視網(wǎng)膜下新生血管生長〔1〕。

2.4.4 糖尿病視網(wǎng)膜病變:糖尿病視網(wǎng)膜病變是目前全世界主要的致盲性眼

病,其影響因素眾多,迄今尚無有效的治療方法,研究表明吸煙也與其發(fā)病相關(guān)。

Morgado等〔10〕通過對糖尿病病人的觀察,發(fā)現(xiàn)吸煙使視網(wǎng)膜血流明顯減少,同

時對吸氧的自主調(diào)節(jié)能力下降,加重了視網(wǎng)膜組織的缺血和缺氧。這是由于煙草中

另一主要成分一氧化碳與血中的血紅蛋白有極高的親合力,減少了血液的攜氧量,進而加重糖尿病視網(wǎng)膜病變的進展。但也有研究未見兩者有正相關(guān)關(guān)系。綜合現(xiàn)有

資料尚不能肯定吸煙可增加糖尿病視網(wǎng)膜病變的患病率或加重其發(fā)展,可能原因為

吸煙導(dǎo)致吸煙人群的死亡年齡提前,使其沒有機會發(fā)展到視網(wǎng)膜病變〔1〕。鑒于

糖尿病視網(wǎng)膜病變?nèi)詫儆谝暰W(wǎng)膜缺血性病變,吸煙又導(dǎo)致了視網(wǎng)膜血流減少,因而

有必要建議糖尿病人停止吸煙。

2.5 視神經(jīng)疾病

2.5.1 煙中毒性弱視:煙中毒性弱視表現(xiàn)為雙側(cè)視神經(jīng)病變,主要見于吸雪

茄煙的中老年男性

病人,常表現(xiàn)為雙側(cè)對稱性、無痛性視力減退和中心暗點,停止吸煙后可使視力部

分恢復(fù)。煙中毒性弱視的確切發(fā)病機制尚不清楚,尼古丁并不是主要影響因素,這

是由于在眾多的吸煙者中,僅有極少數(shù)人發(fā)生煙中毒性弱視,并且也不與吸煙量成正比關(guān)系,因而表明其發(fā)病與多因素有關(guān)。其中最常見的輔佐危險因素為飲酒,過

去又稱其為煙酒中毒性弱視,究竟誰為主要因素尚不清楚〔11〕。其它相關(guān)因素還

有營養(yǎng)不良、維生素B代謝障礙等。Oku等〔12〕發(fā)現(xiàn)煙霧中的氰化物是視神經(jīng)損傷的主要因素,尤其是伴有維生素B缺乏時。

2.5.2 前部缺血性視神經(jīng)病變:前部缺血性視神經(jīng)病變是由于視神經(jīng)前部血

液循環(huán)受阻而引起的急性無痛性視力障礙,與眼局部解剖和多種全身因素有關(guān),其

中吸煙也與之有關(guān)。Chung等〔13〕通過對137例病例分析,發(fā)現(xiàn)吸煙與其發(fā)生明顯

相關(guān),停止吸煙后可使其危險度下降。但也有個別報告未見相關(guān)關(guān)系〔1〕。雖然

吸煙與前部缺血性視神經(jīng)病變的發(fā)生尚有待于進一步確定,但多數(shù)醫(yī)生認(rèn)為對于中

老年人應(yīng)停止吸煙。

2.6 其他病變

2.6.1 Graves眼?。篏raves眼病是由于甲狀腺素水平升高,致使眼肌肥大和

眼球突出的一種眼病。其確切病因不清,可能與自身免疫有關(guān),遺傳和某些環(huán)境因

素也參與其發(fā)病〔1〕。流行病學(xué)資料顯示吸煙也可引起或加重Graves眼病的進展,其危險度在2.10~7.70之間。Tallsteds等〔14〕通過觀察171例Graves病病人的臨床病程變化,發(fā)現(xiàn)在吸煙者中出現(xiàn)Graves眼病的比例(19%)明顯高于非吸煙者(8

%),并發(fā)現(xiàn)吸煙者血中親甲狀腺素受體水平明顯升高。兩者的可能關(guān)系為吸煙抑制

了碘的攝入和有機化;也可能是煙霧中的苯對交感神經(jīng)系統(tǒng)的損害,進而影響了甲

狀腺的功能。

2.6.2 斜視:Hakim等〔15〕通過對斜視幼兒發(fā)病危險因素調(diào)查,發(fā)現(xiàn)母親在孕期吸煙可使所生子女患內(nèi)斜視的機率增加1.8倍;如果加上出生體重過小(小于

2500g),其危險性可增加到8.2倍。Chew等〔16〕也發(fā)現(xiàn)每日吸兩包煙以上的孕婦,其子女患內(nèi)斜視的機率增加1.83倍,患外斜視的機率增加2.32倍。

3 小結(jié)

綜上所述,吸煙是一種對人類健康有嚴(yán)重危害的、可預(yù)防的不良危險因素,煙

草中所含的多種有害成分對心、肺、腦血管產(chǎn)生損害。在眼部,主要與老年性白內(nèi)

障、年齡相關(guān)性黃斑變性密切相關(guān);還與視網(wǎng)膜缺血性疾病、前部缺血性視神經(jīng)病

變以及煙酒中毒性弱視和Graves眼病等有關(guān)。吸煙不僅危害自身健康,而且還危害

周圍人群和下一代的健康。因此,眼科醫(yī)生應(yīng)帶頭不吸煙和積極宣傳戒煙;并且在臨床實踐中讓病人認(rèn)識到吸煙對眼部組織的危害。

第二篇:吸煙與健康論文

安 康 學(xué) 院

科目:體育科學(xué)研究方法

論文題目:吸煙與健康 班級:2011級2班姓名:黃波 學(xué)號:2011217927

研究方法:文獻綜述法

題目:吸煙對健康的影響 作者姓名:黃波

單位:安康學(xué)院 郵政編碼:725000 摘要:目的:吸煙對健康的影響。方法:通過查閱資料,來了解吸煙對健康的危害。結(jié)果:吸煙對健康的危害是非常大的,它里面含有很多有毒物質(zhì)。煙草燃燒后冒得煙中含有20多種毒素,其中對生命危害最大的要算尼古丁了。吸煙的危害大致可分為三大類:一是直接毒殺生命,長期吸煙會發(fā)現(xiàn)有血管收縮甚至硬化的明顯趨向;二是破壞人體的營養(yǎng)成分,吸煙可以阻止人體對維生素丙的吸收,尼古丁對維生素丙有直接的破壞作用。人體如果長期缺乏維生素丙,就有的壞血病的可能;三是誘發(fā)多種疾病。結(jié)論:吸煙對人體健康來說有百害而無一利。

關(guān)鍵詞:吸煙 尼古丁 毒素危害 誘發(fā)疾病 吸二手煙 青少年吸煙 中圖分類號:G804.7 文獻標(biāo)識碼:A

一、煙草中的有害物質(zhì)

煙草的煙霧中至少含有三種危險的化學(xué)物質(zhì):焦油,尼古丁和一氧化碳。焦油是由好幾種物質(zhì)混合成的物質(zhì),在肺中會濃縮成一種粘性物質(zhì)。尼古丁是一種會使人成癮的藥物,由肺部吸收,主要是對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用,當(dāng)尼古丁進入人體后,會產(chǎn)生許多作用:如四肢末梢血管收縮,心跳加快,血壓上升,呼吸變快,精神狀況改變(如變得情緒穩(wěn)定或精神興奮),并促進血小板凝集,為造成心臟血管阻塞,高血壓,中風(fēng)等心臟血管性疾病的主要幫兇。一氧化碳與紅血球的結(jié)合力為氧和紅血球結(jié)合力量的約二百一十倍,所以一氧化碳被吸入入體后,紅血球輸送氧氣的能力會降低,而使體內(nèi)缺氧,心臟是人體中一個需氧量相當(dāng)大的器官,假如心臟缺氧,就會引發(fā)心絞痛,嚴(yán)重的話會導(dǎo)致死亡。

二、“吸煙與健康”問題的背景

十六世紀(jì)初,煙草由美洲傳人歐洲大陸,最初曾被用于醫(yī)療目的,如1665年倫敦大瘟疫就曾用吸煙作為防治措施。隨著卷煙在世界各地的迅速普及,逐漸引起了人們對吸煙與健康問題的廣泛關(guān)注。根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查、煙草化學(xué)成分及致癌性、動物試驗等多方面的資料,1954年英國皇家醫(yī)學(xué)會發(fā)布了“吸煙與健康”報告,明確提出吸煙對健康是有害的,特別是和肺癌及心血管疾病有關(guān)。隨著研究的不斷深入,醫(yī)學(xué)界對吸煙對健康的影響也產(chǎn)生迷惑與分歧,吸煙對健康的危害變得模棱兩可。目前比較一致的看法是:吸煙與多種呼吸系統(tǒng)及心血管系統(tǒng)疾病有關(guān),抽吸低焦油卷煙的安全性相對高些。另外,許多其它因素對與吸煙聯(lián)系在一起的疾病也有很大的影響,不容忽視,尚有待研究。

三、卷煙煙氣主要有害成分

煙草成分?jǐn)?shù)量隨著研究的深入和儀器裝備的發(fā)展不斷增加,其中煙葉2549種,煙氣3875種,煙葉和煙氣各自分別為1414種和2740 種,兩者共有的1135種,煙葉與煙氣合計發(fā)現(xiàn)5289種。已報道的卷煙有害成分已超過100種,但其中相當(dāng)多的化合物存在爭論。1990年Hoffmann和Hecht發(fā)表了卷煙煙氣中的43種有害成分名單。1998年,加拿大政府公布了46種有害成分名單,其中包含4種無機化合物、1種多環(huán)芳烴、4種亞硝胺、8種羰基化合物、7種有害元素、4種芳香胺、5種揮發(fā)性有機化合物、3種半揮發(fā)性有機化合物、7種揮發(fā)性酚類成分和3種常規(guī)成分,該名單得到了世界衛(wèi)生界和煙草行業(yè)的普遍認(rèn)可。卷煙煙氣主要有害成分對人體的影響主要通過感受煙氣和動物實驗兩種途徑來獲得,用以考察煙氣是否會促進致癌物的致癌作用。美國科學(xué)院醫(yī)學(xué)研究所(IOM)報告指出,吸煙有害健康,但消滅煙草并不現(xiàn)實,低危害煙草制品是可行的。

四、建立卷煙煙氣危害性綜合評價指標(biāo)體系目前的評價方法往往重于卷煙煙氣化學(xué)指標(biāo)分析,體外毒理學(xué)指標(biāo)測定以及一些動物活體試驗,有害物質(zhì)的生物學(xué)數(shù)據(jù)均來自單一化合物在動物體內(nèi)的試驗研究,而且煙氣物質(zhì)之間還存在著協(xié)同和反協(xié)同作用,忽略了卷煙煙氣危害性的整體性,不能客觀真實地反映卷煙產(chǎn)品的危害性。煙草行業(yè)和社會公眾需要科學(xué)、全面、客觀評價卷煙煙氣危害性的方法。圍繞“低焦油、低危害”卷煙,在分析卷煙煙氣毒理學(xué)指標(biāo)和煙氣主要化學(xué)成分的基礎(chǔ)上,以毒理學(xué)指標(biāo)為判據(jù),建立卷煙煙氣危害性綜合評價指標(biāo)體系,為卷煙煙氣危害性評價提供技術(shù)保障,為公眾提供準(zhǔn) 確翔實的卷煙煙氣危害性數(shù)據(jù),為國家制訂相關(guān)技術(shù)法規(guī)提供數(shù)據(jù)支撐。通過對卷煙煙氣中的有害成分含量及對人體的影響程度,確認(rèn)了7種影響卷煙危害性最主要的有害成分,分別是B[a]e、NNK、HCN、巴豆醛、NH,、苯酚和CO,該評價體系較好地體現(xiàn)了卷煙煙氣中有害成分對人體健康的影響。吸煙與健康問題仍需要廣泛、深入地研究同時社會公眾要有平和的心態(tài)對待吸煙與健康問題,醫(yī)學(xué)衛(wèi)生界要以務(wù)實、客觀的態(tài)度。1 五、吸煙對人體各部位的具體危害

1、口腔及喉部

煙的煙霧(特別是其中所含的焦油)是致癌物質(zhì)——就是說,它能在它所接觸到的組織中產(chǎn)生癌,因此,吸煙者呼吸道的任何部位(包括口腔和咽喉)都有發(fā)生癌的可能。

2、心臟與動脈

尼古丁能使心跳加快,血壓升高,煙草的煙霧可能是由于含一氧化碳之故,似乎能夠促使動脈粥樣化累積,而這種情形是造成許多心臟疾病的一個原因,大量吸煙的人,心臟病發(fā)作時,其致死的機率比不吸煙者大很多。

3、食道

大多數(shù)吸煙者喜歡將一定量的煙教養(yǎng)吞下,因此消化道(特別是食道及咽部)就有患癌疾的危險。

4、肺

肺中排列于氣道上的細(xì)毛,通常會氫外來物從肺組織上排除。這些絨毛會連續(xù)將肺中的微粒掃入痰或粘液中,將其排出來,煙草煙霧中的化學(xué)物質(zhì)除了會致癌,還會逐漸破壞一些絨毛,使粘液分泌增加,于是肺部發(fā)生慢性疾病,容易感染支氣管炎。明顯地,“吸煙者咳嗽”是由于肺部清潔的機械效能受到了損害,于是痰量增加了。

5、膀胱

膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化學(xué)物質(zhì)所造成,這些化學(xué)物質(zhì)被血液所吸收,然后經(jīng)由尿中樣出來。

其實吸煙的危害還有很多,舉不勝舉,如

1、吸煙是產(chǎn)生自由基最快最多的方式,可能導(dǎo)致全身性癌癥、造成許多慢性病。

2、吸煙會增加心血管疾病和腦卒中的發(fā)病危險。

3、導(dǎo)致缺血性心臟病、口腔癌、咽喉癌、食道癌等慢性疾病。

4、煙刺激肝臟產(chǎn)生藥物代謝酶,加速藥物代謝,降低血液藥物濃度,從而降低了藥物療效。

5、煙酒同用危害更大,加重了有害物質(zhì)對身體的損害。

6、吸煙危害的不僅僅是吸煙者本人的健康,其他人也會因被動吸煙而影響身體健康。

7、吸煙導(dǎo)致弱視,其中主要表現(xiàn):視力障礙、視野改變、色覺異常、畏光。

8、吸煙可以通過多種途徑對牙周組織產(chǎn)生影響,導(dǎo)致牙周病的發(fā)生。

9、胃潰瘍和十二指腸潰瘍,其發(fā)病除有其他原因外,與吸煙也有密切的關(guān)系。反流性食管炎:正常情況下,食管下括約肌就像緊閉的閘門,可以阻止胃酸流。吸煙會減低這個閘門的壓力,給胃液的反流開了方便之門。我國近年來反流性食管炎患者增多,與煙民劇增不無關(guān)系。胃炎與潰瘍?。何鼰煵粌H是慢性胃炎的常見原因,還是引起潰瘍病的重要因素。吸煙不僅會削弱胃黏膜的保護機制,還促進、強化胃黏膜的攻擊因素,如胃酸分泌會增多等,可謂“左右開弓”傷胃。食欲差:不少吸煙者的親身經(jīng)歷都說明,吸煙,尤其是大量吸煙時,食欲往往較差,有時能到食不甘味的程度。吸煙者戒煙后,食欲會神奇般地恢復(fù)。

10、吸煙可導(dǎo)致腰背痛,是因為吸煙時,大量有害物質(zhì)會傷害骨髓及腰椎間盤。

11、不利于胎兒的生長發(fā)育, 容易造成流產(chǎn)、畸型兒、不孕癥、早產(chǎn)、胎兒體重降低。同時吸煙對男性生殖系統(tǒng)異常:吸煙造成精子染色體異常,易生出畸形兒,一天抽菸超過20根量者,其小孩罹患癌癥機率比一般人高42%,吸菸者精子數(shù)量及活動力會下降,且會減少陰莖的血液流量,引起不孕及陽萎。

12、吸煙可能造成呼吸道癌癥、慢性梗阻性肺病、肺氣腫以及慢性支氣管炎和糖尿病等。六、被動吸煙的危害

吸二手菸的肺癌死亡率較一般不常吸二手菸者,增加一倍,被動吸煙是指不愿吸煙的人無可奈何地吸入別人吐出來的煙氣和香煙燃燒時散發(fā)在環(huán)境中的煙霧.被動吸煙又稱[強迫吸煙“[間接吸煙”[吸二手煙"。吸煙所散發(fā)的煙霧,可分為主流煙霧(即吸煙者吸人口內(nèi)的煙)和支流煙霧(即煙草點燃外冒的煙)。支流煙比主流煙所含的煙草燃燒成份更多。其中一氧化碳,支流煙是主流煙的5倍,焦油和煙堿是3倍,苯丙蓖是4倍,氨是46倍,亞硝胺是50倍。不吸煙的成人、兒童、甚至胎兒(通過孕婦)被動吸煙后,煙草中有害成份可在其血液,尿液和唾液中出現(xiàn)。加拿大一家兒童醫(yī)院公布,從新生兒胎毛發(fā)現(xiàn)了尼古丁和它的代謝物痕跡,吸煙母親的孩子比被動吸煙母親的孩子含量多,不接觸香煙煙霧母親的嬰兒胎毛沒有上述物質(zhì),不吸煙者暴露于煙草煙霧中。最常見的是眼的刺激癥狀,頭痛,鼻刺激及咳嗽,對患有心、肺疾病的人危害更大。

現(xiàn)在市場上所見到的各種香煙都是用煙葉加工制成的。雖說其并非生活必須品,并且吸煙有害健康,但是由于吸煙有癮又可以提神,經(jīng)過千百年的流傳至今吸煙也還是相當(dāng)普遍的嗜好之一。但是我們要可想而知,那些煙與煙霧中的物質(zhì)都有很大的危害的,其中的尼古丁又稱煙堿是主要的成癮源,吸入煙紙煙霧中的尼古丁共需7.5秒就可以到達大腦??墒寡獕荷撸奶涌?。其中的焦油含有苯丙芘、二甲基硝胺等致癌物物質(zhì)。其中一氧化碳造成組織細(xì)胞缺氧、自由基破壞人體細(xì)胞。而且不同數(shù)量的香煙中的尼古丁可以毒死不同的東西。一支香煙可以毒死一只小白鼠、25支香煙可以毒死一頭牛、40—60毫克純尼古丁可以毒死一個人。香煙燃燒時釋放的煙霧中有3800多種已知化學(xué)化學(xué)物質(zhì),而其中尼古丁、煙焦油、一氧化碳只是對人體最有危害的物質(zhì)。那我們可想而知剩余的數(shù)量那么多的有害物質(zhì)對我們的危害有多可怕、再試想一下如果我們每天抽一支煙呢?或者說是那些每天半包一包煙的人呢?

有很多初學(xué)吸煙的人,特別是體制較弱的人,吸一支煙就會感到頭暈,心跳加快,四肢發(fā)涼。如果連吸幾支反應(yīng)會更明顯的,這則是急性中毒的表現(xiàn)。有這樣的一個小實驗說明了吸煙的危害,首先找來三個一樣大的瓶子,里面裝著相同的清水,然后再找來三條同一品種,大小一樣的小魚,又拿來平時抽的一根香煙。實驗開始了!第一個瓶子不放煙絲,在第二個瓶子里放上一點兒煙絲,而在第三個瓶子里放很多的煙絲,然后用棍在這三個瓶子里攪拌。過了一會兒,第一個瓶子里的水還是很清,而第二個瓶子里的水變成了淡黃色;第三個瓶子里的水竟成了土黃色!接著,把小魚分別放進了這三個瓶子里。過了一會兒,情況可大不一樣!出現(xiàn)了可怕的變化,第一個瓶子里的小魚仍安然無恙;第二個瓶子里的小魚拼命地掙扎著;而第三個瓶子里的小魚尾部僵直了,只有嘴還在有氣無力的呼吸著。“嘀嗒,嘀嗒??”。小魚們最痛苦的時刻來臨了!兇惡的死神不費吹灰之力就奪去了這兩個家伙的生命!這么短暫的時間里,兩條活潑可愛的小魚就一動不動了,變成了硬邦邦的小僵尸!只有在沒有放煙絲的第一個瓶子里,小魚還快活地游著,從以上實驗證明,煙絲能夠毒死小魚。人類吸了它,同樣也能造成不同程度的傷害。

吸煙有害健康,這是男女老幼都知道的常識,可是在日常生活中,卻有不少的煙民以吸煙“三伴”為樂事,對于健康來說,確是“禍不單行”。吃飯伴吸煙,吸煙人每以“飯后一支煙,賽過活神仙”為愜意。殊不知,飯后代謝機能旺盛,血流加速,使多臟器處于吸收物質(zhì)的最佳狀態(tài),據(jù)血液化驗測試,飯后吸一支煙,比平時抽十支煙所吸收的毒物還多。

飯酒伴吸煙,酒席宴會上常見有人邊吸煙邊品酒,不知是煙助酒興,還是酒助煙興。人們大概不知道,煙霧里有毒的化學(xué)物質(zhì)如氰化物、氧化碳等有害物質(zhì),在吸煙者口、鼻、喉、肺等處沉淀的一層焦油,會因酒精而被充分溶解,并隨著飲酒時擴張血管和加速血液循環(huán),將毒物迅速吸收再擴散全身,足見于健康來說,煙酒兩不誤是最大的失誤。人們在進食后立即吸煙,對人體健康危害極大。然而,不少人都養(yǎng)成了飯后馬上吸煙的習(xí)慣。其實,從醫(yī)學(xué)角度來分析一下飯后吸煙的害處,則是很明顯的事實,顯而易見。當(dāng)人進食以后,消化系統(tǒng)立刻全面運動起來,進行消化和吸收等各種生理活動。此時人體內(nèi)的胃腸蠕動十分頻繁,血液循環(huán)也加快了,全身毛孔亦都張開;而且排放一些多余的熱能和加緊組織細(xì)胞的生物呼吸。

如果在這個時候吸煙,肺部和全身組織吸收煙霧的力度大大加強,煙霧中的有害物質(zhì)對呼吸、消化道都有很大的刺激作用;其他生物堿類物質(zhì)就會大量進入人體,無疑會給人體機能和組織帶來比平時吸煙大得多的傷害。

入廁伴吸煙,在臭氣熏天的廁所里常見煙民蹲在那里泰然自若吞云吐霧。目的大抵不為品煙而是防臭。其實,這無異于掩耳盜鈴,充滿氨味的惡臭并不因煙的氣味而“改邪歸正”,反倒會因為吸煙后的深吸氣,將更多有毒的氨氣吸入體內(nèi),而且在污濁環(huán)境中煙草往往燃燒不盡將產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。

世界上最嚴(yán)重的毒品是什么?(那就是煙草?。?jù)權(quán)威統(tǒng)計,全球每年死于與吸煙有關(guān)疾病的人數(shù)達350萬。如不采取行動,到2030年,每年死于與吸煙有關(guān)疾病的人數(shù)將增到1000萬。世界銀行的研究報告認(rèn)為,使用煙草導(dǎo)致全球每年凈損失2000億美元,其中一半以上的損失在發(fā)展中國家。我們的身邊也有許多抽煙的癮君子,每天煙不離手、吞云吐霧。可見吸煙危害之大。吸煙危害健康是許多國家的科學(xué)工作者經(jīng)過半個多世紀(jì)的深入研究,得出的科學(xué)結(jié)論。研究表明,包括肺癌和其它癌癥、心臟病及肺部疾患在內(nèi)的25種危及生命和健康的疾病與吸煙有關(guān),通過戒煙可以預(yù)防這些疾病或降低這些疾病的患病危險性。在社會中倡導(dǎo)戒煙利國利民

特別是10歲以下的兒童對煙普遍反感,認(rèn)為吸煙又嗆又難聞,11-13歲的兒童,才逐漸對吸煙產(chǎn)生好奇心,躍躍欲試,15歲以后則開始把吸煙作為自己長大成人的“標(biāo)志”,由此可見,11-15歲是中小學(xué)生有可能染上吸煙嗜好的危險年齡。

七、吸煙對青少年的危害

由于一些家長對孩子吸煙視而不見,孩子吸煙成癮,有錢買著抽,沒錢就向他人討要,手段各異,吸煙方式百態(tài),不僅消費大得驚人,也對健康造成傷害!

吸煙有害健康”盡人皆知,在許多公共場所禁止吸煙已被人們所接受。但是,一旦下班后回到家,沒有別人的限制,一些人又開始吞云吐霧。有關(guān)專家說,在家里吸煙,最大的受害者是孩子。日前,在天津舉行的“貫徹《未成年人保護法》學(xué)校與家庭責(zé)任”學(xué)術(shù)論壇上,天津市家庭教育研究會副會長關(guān)穎介紹說,許多研究證實,孕婦吸煙越多孩子出現(xiàn)肢體畸形的危險就越大,母親吸煙對孩子肺部產(chǎn)生的影響將是永久性的。,被動吸煙會使兒童患哮喘、呼吸困難和肺功能下降的危險增大,智力發(fā)育遲緩等等。關(guān)穎表示,孩子的模仿心理和好奇心比較強,父母在家里當(dāng)著孩子的面吸煙,會增加孩子成為煙民的可能性。

對未成年的孩子來說,吸煙的危害不僅在于危害身體健康,還會引發(fā)其他許多社會問題。我國一項未成年犯調(diào)查表明,有95.7%的城市閑散未成年犯吸煙,而城市普通未成年人吸煙的只有5.2%,兩個群體形成明顯差異。有的孩子與社會上有劣跡的人交往,就是從一支煙開始的。有的孩子為了籌錢買煙而引發(fā)了偷竊、搶劫等行為。關(guān)穎認(rèn)為,對孩子來說,生活即是教育。家庭環(huán)境、父母的思想觀念、言談舉止和教育方式隨時都在潛移默化地影響著孩子日常生活習(xí)慣的養(yǎng)成。比如日常起居無規(guī)律、不吃早餐、不講個人衛(wèi)生、無節(jié)制地看電視、打麻將、喝酒抽煙等都會對孩子產(chǎn)生不良影響。所以,父母要檢點自改變不良生活習(xí)慣,不僅僅是個人健康的需要,也是為了孩子的健康成長。

吸煙對發(fā)育成長中的青少年的健康危害很大,對骨骼發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)均有一定程度的影響。由于青少年時期各系統(tǒng)和器官的發(fā)育尚不完善,功能尚不健全,抵抗力弱,與成人相比吸煙的危害就更大。此外,由于青少年呼吸道比成人狹窄,呼吸道粘膜纖毛發(fā)育也不健全,因此吸煙會使呼吸道受損害并產(chǎn)生炎癥,增加呼吸的阻力,使肺活量下降,影響青少年胸廓的發(fā)育,進而影響其整體的發(fā)育。

煙草中含有的大量尼古丁對腦神經(jīng)也有毒害,它會使學(xué)生記憶力減退、精神不振、學(xué)習(xí)成績下降。調(diào)查發(fā)現(xiàn),吸煙學(xué)生的學(xué)習(xí)成績比不吸煙的學(xué)生低。此外,青少年正處在性發(fā)育的關(guān)鍵時期,吸煙使睪丸酮分泌下降20%-30%,使精子減少和畸形;使少女初潮期推遲,經(jīng)期紊亂。青少年吸煙還會使冠心病、高血壓病和腫瘤的發(fā)病年齡提前。有關(guān)資料表明,吸煙年齡越小,對健康的危害越嚴(yán)重,15歲開始吸煙者要比25歲以后才吸煙者死亡率高55%,比不吸煙者高1倍多。

吸煙損害大腦,使智力受到影響。在煙草的煙氣中,一氧化碳含量很高。一氧化碳吸入人體后,與血液中的血紅蛋白結(jié)合成碳氧血紅蛋白,使血紅蛋白不能正常地與氧結(jié)合成氧合血紅蛋白,因而失去攜氧的功能。由于人的大腦對氧的需要量大,對缺氧十分敏感,因此吸多了煙就會感到精力不集中,甚至出現(xiàn)頭痛、頭昏現(xiàn)象。久之,大腦就要受到損害,使思維變得遲鈍。這樣,必然會影響學(xué)習(xí)和工作,使學(xué)生的學(xué)習(xí)成績下降。

吸煙導(dǎo)致的青少年弱視稱為“煙草中毒性弱視”。其主要表現(xiàn)一是視力障礙:視物不清,戴眼鏡也難以矯正,隨著視力減退逐漸加重,到一定時期,連視力表上0.1也看不清楚;二是視野改變:早期視野中間出現(xiàn)一團啞鈴形或圓形黑影,后期視野縮小,視物時四周模糊不清;三是色覺導(dǎo)常:尤其是辨不清紅、綠顏色;四是畏光:在強光下視物反而不清楚。煙草中毒性弱視病情發(fā)展比較緩慢,很容易被人們忽視。

據(jù)科學(xué)家們多年實驗發(fā)現(xiàn),吸煙者在戒煙后其體內(nèi)器官會發(fā)生一系列有益的變化,大致表現(xiàn)如下:

20分鐘內(nèi):血壓達到標(biāo)準(zhǔn)水平;脈搏降到標(biāo)準(zhǔn)速度;手、腳的溫度升到標(biāo)準(zhǔn)體溫。

8小時內(nèi):血液中一氧化碳的含量降低到正常水平;血液中氧的含量增至正常水平。

24小時內(nèi):心肌梗塞危險性降低。

48小時內(nèi):神經(jīng)末梢的功能逐漸開始恢復(fù);嗅覺和味覺對外界物質(zhì)敏感性增強。

72小時內(nèi):支氣管不再痙攣,呼吸大為舒暢,肺活量增加。2星期至1個月:血液循環(huán)穩(wěn)定,走路穩(wěn)而輕,肺功能改善30%。1至9個月:咳嗽、鼻竇充血、疲勞、氣短等癥狀減輕;氣管和支氣管的粘膜上出現(xiàn)新的纖毛,處理黏液的功能增強;痰減少,肺部較干凈,感染機會減少;身體的能量儲備提高;體重可增加2—3公斤。1年內(nèi):冠狀動脈硬化危險減至吸煙者的一半。

5年內(nèi):比一般吸煙者(每天一包)的肺癌死亡率下降,有1.37%降至0.72%,或近于不吸煙者的死亡率;口腔、呼吸道、食管癌發(fā)生率降到吸煙者發(fā)病率的一半;心肌梗塞的發(fā)病率幾乎降低到非吸煙者的水平。

10年內(nèi):癌前細(xì)胞被健康的細(xì)胞代替,肺癌的發(fā)生率降至非吸煙者的水平;口腔、呼吸道、食管、膀胱、腎臟、胰腺的癌癥發(fā)病率明顯下降。15年內(nèi):冠狀動脈硬化的危險與不吸煙者相同。

因此,任何時間戒煙都不算遲,而且最好在出現(xiàn)嚴(yán)重健康損害之前戒煙。英國醫(yī)生的研究表明:吸煙者如能在35歲以前戒煙,則死于煙草相關(guān)疾病的危險性明顯下降,幾乎與不吸煙者相近。

八、戒煙的近期好處

1、味覺改善 戒煙后舌頭上的感覺神經(jīng)恢復(fù)了原有的敏感性,能充分品嘗到各種食物的風(fēng)味。

2、口臭消除 吸煙者與他人談話時,口中常會散發(fā)出一股令人厭惡的煙臭。吸煙者早晨起床后,自己也往往感覺到嘴里不清爽,有異臭味。戒煙后口臭便可漸漸消除。

3、牙齒變白 焦黃發(fā)黑的牙齒,曾被人們看做是吸煙者的象征,停止吸煙后牙齒的煙垢會逐漸退凈。同時由于口腔衛(wèi)生的改善,各種口腔疾病明顯減少。

4、咳嗽痰液減少或停止 卷煙煙霧刺激呼吸道,妨礙纖毛的自潔功能,因而吸煙者大多咳嗽、痰多。戒煙后纖毛恢復(fù)了正常功能,痰液減少,咳嗽也隨之停止。

5、血壓降低 戒煙后由于全身血液循環(huán)得到改善,血壓可降低10—15毫米汞柱,有利于減少動脈硬化、冠心病等心血管病癥發(fā)病的危險性。

6、睡眠改善 戒煙后尼古丁作用慢慢消除,人變得易于入睡,而且睡得很熟,疲勞容易得到很好的消除,精力充沛。

7、視力提高 戒煙后視力可得到一定程度的提高。

8、其他 戒煙后頭痛和肩部酸痛會逐漸消失,且不像以前那樣容易感冒

九、個人感悟

無論是為自己還是為他人,請遠(yuǎn)離煙草,吸煙可以說是百害而無一利,明知道有害還為何明知故犯呢?既害了自己又影響了他人還污染環(huán)境,所以要盡量戒除或少吸,不吸煙的人最好不要染上這個嗜好,而對于已經(jīng)吸煙的人要盡量少吸或者不吸,戒煙一天,戒煙給心臟、血壓和血液系統(tǒng)帶來的益處便會顯現(xiàn)出來,戒煙1年,冠心病的超額危險性比繼續(xù)吸煙者下降一半,戒煙5年一15年后,中風(fēng)的危險性降到從不吸煙者水平,戒煙10年,患肺癌的危險性比繼續(xù)吸煙者降低一半?;伎谇话?、喉癌、食 管癌、膀胱癌、腎 癌、胰腺癌的危險性降低,患胃潰瘍的危險降低,戒煙15年,患冠心病 的危險與從不吸煙者相似。死亡的總體危險度恢復(fù)到從不吸煙者水平。關(guān)愛他人,關(guān)愛自己。

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第三篇:吸煙與健康論文

吸煙與健康論文

煙是許多疾病的致病因素,吸煙能導(dǎo)致很多慢性疾病,甚至危及生命,所以它是人類健康的一個大敵。

煙的組成成分及對人體的危害:

煙草中含有1200多種化合物,絕大多數(shù)對人體有害。毒性最大的是煙咸,又叫尼古丁。煙堿很容易溶于水,也很容易沾附在口、鼻、氣管、食管和胃的粘膜上,溶于唾液、胃液或呼吸道的粘液中,迅速地被吸收到身體里。即使皮膚沒有傷口,粘附在皮膚表面的煙堿也可滲透進人體內(nèi)。一支香煙含有煙堿6~8毫克,足可以毒死一只老鼠;20支香煙的煙堿可以毒死一頭牛,一滴純煙堿可以殺死三匹馬!使人致死的煙堿劑量是50~75毫克,每天吸煙20~25支,就可以達到這個劑量。吸煙的人不至于一下子中毒的原因,是因為煙堿是逐漸進入人體的,而且一部分煙堿可能在燃燒中被甲醛中和了。

煙草中含有很多致癌化合物,最主要的是煙焦油和亞硝胺、砷等。煙焦油中含大量3-4苯并芘,具有很強的致癌作用。每天吸一包煙,或是每月吸一斤半煙葉,就等于每年吸入一斤半左右的煙焦油。這些致癌物質(zhì)大量地在呼吸道和消化道中存在,長期刺激粘膜上皮,會使上皮增生,發(fā)生癌變,產(chǎn)生各種惡性腫瘤。

在煙草燃燒的煙霧中一氧化碳含量可以高達3~5%。如果一氧化碳進入血液,并且取代了氧氣的位置,就會妨礙血液給組織輸送氧氣,人就會因為缺氧而頭昏腦脹,惡心不適等中毒癥狀。

煙草中的砷含量是食物中正常含量的50倍,吸進肺里的砷有致癌作用。

煙草中還有無色而難聞的氣體氨,它能刺激口腔、咽喉、肺的胃腸粘膜。使吸煙的人食欲不振,呼吸不暢。特別會使口腔牙齦粘膜萎縮、牙齦出血,牙齒松動。

吸煙使消化道潰瘍病的發(fā)病率增加一倍,吸煙還會降低人的聽覺,使人耳聾等等。

吸煙與冠心病冠心病病人的主要危害因素是高血壓、高血脂和吸煙,不少已經(jīng)確診為冠心病的或是有隱性冠心病的病人,大量吸煙之后會突然死亡,死亡原因是急性心肌梗死。

殺人兇手是煙堿。煙堿冠狀動脈使血管痙攣、心跳加快、血壓升高,使每一次心臟跳動時排出的血流量降低,并且還會使心臟神經(jīng)傳導(dǎo)功能異常。

煙堿會使膽固醇升高,又會使血管壁通透性發(fā)生改變,使膽固醇沉積在動脈壁上,造成動脈粥樣硬化。

吸煙使動脈血里的一氧化碳含量增加,氧氣含量下降,使身體組織細(xì)胞缺血缺氧,造成心臟本身所需的血液含氧量大大增加,加重心臟負(fù)擔(dān)。如果供應(yīng)心臟血液的冠狀動脈發(fā)生血管痙攣和動脈粥樣硬化,心臟本身得不到充分“能源”供應(yīng),就會發(fā)生心絞痛和心肌梗塞。

已經(jīng)證明,每天吸煙20支以上引發(fā)冠心病的危險,與血膽固醇增至400毫克%或血壓的收縮壓升到250毫米汞柱的情況相當(dāng),吸煙能使冠心病發(fā)病率增加2~3倍。

假如已經(jīng)患有冠心病,為了保護心臟和維持健康,切不可吸煙。

吸煙與高血壓吸入煙堿會發(fā)生血管痙攣,并且血液粘稠度增加,血液流動的阻力增加。久而久之,就會成為高血壓病的發(fā)病基礎(chǔ)。

吸煙有使血中腎上腺素含量升高,腎上腺素含量增加會使血壓上升,心跳加快,這是高血壓發(fā)病率的又一因素。

吸煙還會造成動脈硬化。因為香煙中異性蛋白的刺激,引起動脈的過敏反應(yīng),使血管彈性下降,這些因素都能加重發(fā)病。

吸煙會使循環(huán)系統(tǒng)疾病率上升三倍,為了預(yù)防和治療高血壓,絕對不應(yīng)吸煙。

吸煙與氣管炎人的呼吸系統(tǒng),是從鼻咽喉氣管到肺泡覆蓋著的一層上皮細(xì)胞。呼吸道上的細(xì)胞大部分都帶有纖毛,有些上皮細(xì)胞還能分泌粘液。粘液能沾附吸入呼吸道的灰塵和細(xì)菌,纖毛循一定方向運動,專門清除被粘液粘住的灰塵和細(xì)菌?;覊m、細(xì)菌和氣管上皮細(xì)胞所分泌出的粘液混合成痰液,被不斷運動的纖毛推至喉頭,咳出體外。上皮的纖毛運動、分泌粘液、以及氣管內(nèi)能吞食灰塵的巨噬細(xì)胞,共同組成呼吸道防御疾病的天然屏障,對呼吸道起著保護作用。

長期吸煙,煙草中的大量有害物質(zhì),刺激和損傷呼吸道,使呼吸道上皮的纖毛退化萎縮,使分泌細(xì)胞不能分泌粘液,使巨噬細(xì)胞失去活性,結(jié)果呼吸道防御功能遭到破壞。使病毒、細(xì)菌和有害物質(zhì)乘虛而入“安家落戶”,進行繁殖。使人很容易發(fā)生感冒、氣管炎這類呼吸道疾病。這些病長期慢性反復(fù)發(fā)作,會進一步引發(fā)肺氣腫、肺源性心臟病這些嚴(yán)重?fù)p傷心、肺功能的疾病。

紙煙燃燒后產(chǎn)生大量煙霧顆粒,一毫升煙霧約有50億煙塵顆粒。而一毫升空氣中只有10萬個同樣大小的顆粒。煙霧中顆粒是空氣中的五萬倍。支氣管的纖毛上皮不能阻擋這些顆粒,有害的灰塵顆粒就會直達肺泡,加重呼吸道疾病。

吸煙的人比不吸煙的人患慢性氣管炎的要多2~8倍。吸煙時間越長、吸煙量越大、得病的可能性就越多。由于吸煙造成呼吸系統(tǒng)疾病,還可以從工作工勤率上反映出來。據(jù)統(tǒng)計資料表明,每天吸煙40支,男性缺勤率增加 1.8倍,女性增加2.4倍。

患呼吸系統(tǒng)慢性炎癥的人,如果不吸煙,立刻就會感動口喉清爽,胸部舒適,呼吸暢快。

吸煙與肺癌吸煙的數(shù)量和吸煙的歷史——吸煙時間的長短,與吸煙所造成的疾病有關(guān)。吸煙的數(shù)量與歷史一般用吸煙指數(shù)來表示:

吸煙指數(shù)=每天吸煙支數(shù)×吸煙年數(shù)

如果每天吸煙20支,吸煙已經(jīng)20年,那么吸煙指數(shù)就是20×20= 400。臨床統(tǒng)計證明,吸煙指數(shù)超過400,肺癌的發(fā)病率比不吸煙的人高10~15倍。

煙草中的致癌物質(zhì)大約30多種。3-4苯并芘、亞硝胺、砷和一些放射性元素在致癌作用上,相互增強,可使呼吸系統(tǒng)上皮增生,發(fā)生癌變。吸煙造成的肺癌絕大多數(shù)是中心型肺癌,而且多數(shù)是鱗狀上皮癌,一部分是惡性度很高的低分化癌。

從開始吸煙到出現(xiàn)肺癌的時間,大約是15~20年。開始吸煙的年齡越早,肺癌發(fā)生的也越早。40歲以上的吸煙者,十分之一會導(dǎo)致肺癌。戒煙以后肺癌發(fā)病率明顯下降,戒煙后10年,肺癌發(fā)病率與同齡不吸煙的人相等。

以上是主動吸煙所造成的危害,那么被動吸煙的危險如何?請看前不久黑龍江省腫瘤防治研究所對225例健康男女尿中尼古丁代謝產(chǎn)物——考替寧含量測定,所測男性120名,女性135名,平均年齡36.4歲,其中主動者113例,無主動與被動吸煙者67例。主動吸煙者:經(jīng)常吸煙>1支/日持續(xù)一年以上,被動吸煙:本人不吸煙,但和主動吸煙者生活在一起,經(jīng)常和被動吸煙>1支/日持續(xù)一年以上;對照組:本人不吸煙,也無被動吸煙。

第四篇:營養(yǎng)與疾病論文

營養(yǎng)與疾病

摘要:隨著社會經(jīng)濟文化的發(fā)展和人民生活水平的提高,目前威脅人類健康的慢性非遺傳疾病多與正當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)素攝入有關(guān)。自20世紀(jì)90年代后期以來,我國居民營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不平衡引起的疾病一直保持上升的勢頭,嚴(yán)重影響我國居民健康水平,如何預(yù)防營養(yǎng)性疾病及開展臨床治療,已成為人類健康所面臨的重要問題。我們必須了解一些生活中應(yīng)該注意的飲食方面的知識,及相關(guān)的人們應(yīng)該注意的飲食問題。關(guān)鍵詞:營養(yǎng)

合理膳食

糖尿病

前言:人體的健康需要健康的飲食來維持。飲食是供給人體營養(yǎng)、維持生命活動的源泉。合理的膳食調(diào)養(yǎng),不僅能補充營養(yǎng),更能祛病延年,而不當(dāng)?shù)娘嬍硠t會引起疾病。飲食在疾病的防治與養(yǎng)生保健中起著重要的作用。飲食中含有人體必需的營養(yǎng)素,營養(yǎng)素攝入不足、過多或不合理均會引起營養(yǎng)性疾病。

主題:營養(yǎng)的含義是什么呢? “營”就是謀求的意思,“養(yǎng)”是養(yǎng)生的意思,合起來就是謀求養(yǎng)生,所謂營養(yǎng)最基本的含義是指取得生命活動所需的各類物質(zhì),即營養(yǎng)是人類攝入、消化、吸收、利用實物中的營養(yǎng)素來維持生命活動的過程。營養(yǎng)素是指人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),目前所知有42種,可分為六大類:蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素、無機鹽和水(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水),近年來,有些學(xué)者認(rèn)為膳食纖維也是一類營養(yǎng)素。它們既具有各自的生理功能,如供能量,構(gòu)成組織及調(diào)節(jié)等,在代謝過程中又密切聯(lián)系,共同參與生命活動。不同的食物具有不同的營養(yǎng)價值,沒有任何一種食物含有人體必需的所有營養(yǎng)素;人每天必須進食多種食物,才能攝入數(shù)量充足,比例適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)素。如果營養(yǎng)素長期攝入不足或過量,就可能對機體造成危害,導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

當(dāng)今世界上與營養(yǎng)有關(guān)的人類疾病集中在兩個方面,首先是營養(yǎng)素攝入不足或利用不良所致的營養(yǎng)缺乏,其中主要是微量營養(yǎng)素缺乏。其次是與營養(yǎng)素攝入過剩或不平衡有關(guān)的各種慢性非傳染性疾病。國際權(quán)威專家認(rèn)為,約1/3的癌癥的發(fā)生與膳食有關(guān)。心腦血管病,糖尿病等慢性病與膳食營養(yǎng)的關(guān)系更為密切。所以說要想有個健康的身體,就不能忽視對自身的保養(yǎng)。下面我們就來看看蛋白質(zhì)和維生素對人身體的影響。

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是所有生物細(xì)胞的基本構(gòu)成物質(zhì),它由20種基本氨基酸組成,其中有9種人體內(nèi)不能合成而必須從食物中獲取的氨基酸,他們是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。人體是由無數(shù)細(xì)胞組成的,蛋白質(zhì)是主要部分。它不但是人類機體的主要構(gòu)成物質(zhì),而且還是構(gòu)成人類體內(nèi)各種重要生命活性的物質(zhì),所以體內(nèi)的蛋白質(zhì)的種類數(shù)以千計,其中包括人類賴以生存的無數(shù)酶類,多種作用于人體代謝活動的激素類,抵御疾病侵襲的各種免疫物質(zhì)類,以及各種微量營養(yǎng)素的載體,還包括構(gòu)成人體神經(jīng)傳遞介質(zhì),調(diào)節(jié)人體正常滲透壓和多種體液的組成等。所以,蛋白質(zhì)是處于各種營養(yǎng)物質(zhì)中的一個中心地位。

缺乏蛋白質(zhì)是可以致命的。人體如果丟失體內(nèi)蛋白質(zhì)20%以上,生命活動就會被迫停止,這種情況見于久病的惡液質(zhì)病人。常見的蛋白質(zhì)缺乏癥狀為代謝率下降,生命變的脆弱易生病,遠(yuǎn)期效果在器官上的損害是肯定的。蛋白質(zhì)的缺乏往往又與能量的缺乏共同存在,常見的有兒童的生長發(fā)育遲緩、體重下降、淡漠、易激惹、貧血以及干瘦或水腫,并因為易感染而繼發(fā)疾病。

2、維生素

維生素是維持人體生命過程所必需的一類有機化學(xué)物,天然存在與食物中,人體幾乎不能合成,需要量很少,各有其特殊的生理功能,既不參與機體組成,也不提供能量。當(dāng)人們?nèi)鄙倌撤N維生素時,代謝就不能正常發(fā)展,甚至生發(fā)疾病。維生素的種類較多,各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生理生化功能個有不同。但所有的維生素都具有共同的特點:維生素不是構(gòu)成組織細(xì)胞的原料,也不是人體的能源物質(zhì),它們大部分是人體各種輔酶輔基,通過酶的作用來調(diào)控人體的物質(zhì)代謝和能量代謝。

近年來,由于營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不平衡引起的疾病一直保持上升的勢頭,嚴(yán)重影響我國居民健康水平。

先以肥胖為例。肥胖的發(fā)生率如今在全人群中呈上升趨勢,尤以城市居民為多,肥胖主要原因是長期攝入高熱能、高脂肪的食物,即所謂的美味佳肴,造成過多的脂肪存儲體內(nèi),引起肥胖。肥胖不僅使人體態(tài)臃腫,運動能力下降,更重要的是影響人體的健康狀況,肥胖者心血管疾病、糖尿病的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于體重正常者的發(fā)病率。

為了預(yù)防肥胖的發(fā)生,應(yīng)注意以下幾點:

⒈營養(yǎng)素的攝入要合理,做到營養(yǎng)平衡。即蛋白質(zhì)、碳水化合物攝入應(yīng)適量,并控制動、植物油的攝入量。

⒉飲食習(xí)慣應(yīng)做到一日三餐,定時定量,進食二餐更易出現(xiàn)饑餓感,其結(jié)果反而造成飲食過量,得到相反的結(jié)果。

⒊少吃零食,許多零食含熱量高,如巧克力、糖果、炸土豆條。如吃零食應(yīng)吃含熱量較少的零食,如酸奶、水果等。

⒋加強鍛煉:多參加體育運動,促進體內(nèi)的能量消耗。

還有高血壓也是人類健康的一大殺手。目前全國包括臨界高血壓在內(nèi)約有5000萬高血壓患者。研究表明,高血壓的發(fā)生與食鹽的攝入量成正相關(guān),即食鹽量越大,高血壓的發(fā)病率越高。我國居民鹽的攝入量較高,每天達13-15克,而世界衛(wèi)生組織建議每天鹽的攝入應(yīng)低于6克。?因此,應(yīng)限制限制食鹽的攝入量。另有結(jié)果表明,鈣可以拮抗鈉的升血壓作用,因此,增加鈣的攝入有輔助降壓作用。

那么,如何才能有效的調(diào)控飲食,預(yù)防疾病呢?我們應(yīng)該學(xué)會合理膳食。合理膳食是一個綜合性的概念,它既要求通過膳食的調(diào)配提供滿足人體生理需要的熱能和各種營養(yǎng)素,又要求膳食構(gòu)成的比例平衡,還要考慮合理的膳食制度和烹飪方法,以利于各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化和利用。

合理膳食要做到以下方面:

一、食物多樣,谷類為主;

二、多吃蔬菜、水果和薯類;

三、常吃奶類、豆類或其制品;

四、經(jīng)常吃魚、禽蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷菜;

五、食量和體力的勞動要平衡,保持適量體重;

六、吃清淡少鹽的膳食;

七、如飲酒,應(yīng)限量;

八、吃清潔衛(wèi)生、不不變質(zhì)的實物

還有,要建立合理膳食的制度:早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%;且兩餐間隔為4~6小時,早餐應(yīng)吃高能量富含蛋白質(zhì)的膳食,午餐應(yīng)吃高營養(yǎng)素比例適當(dāng)?shù)纳攀常聿鸵俪?,包括水果也不能吃得太多?/p>

總結(jié):隨著人們生活水平的提高,對飲食的考慮也從“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”,營養(yǎng)的核心是“合理”,就是“吃什么”“吃多少”“怎么吃”,合理營養(yǎng)是一個綜合性概念,它既要求通過膳食調(diào)配提供滿足人體生理需要的能量和多種營養(yǎng)素,又要改變合理的膳食制度和烹調(diào)方法,以利于各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收和利用;此外,還應(yīng)避免膳食構(gòu)成的比例失調(diào),某些營養(yǎng)素攝入過多,以及在烹調(diào)過程中營養(yǎng)素的損失或有害物質(zhì)的形成,因為這些都可能影響身體健康。但是由于營養(yǎng)知識的缺乏,不少人對“吃好”的認(rèn)識出現(xiàn)偏差,誤認(rèn)為把肥甘厚味,香甜美味的東西吃個心滿意足,就是“吃好”,以至于過量攝入油脂、糖類等高熱量食物,結(jié)果是在一部分經(jīng)濟條件較好的人群中肥胖病、糖尿病、高血脂病等與膳食營養(yǎng)攝入不當(dāng)有關(guān)的疾病,顯著增多,這說明物質(zhì)條件改善后普及營養(yǎng)知識,教會人們合理營養(yǎng)是一項緊迫而又十分艱巨的任務(wù)。只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握科學(xué)的營養(yǎng)知識,長期堅持,才能有效地防控疾病,保持一個健康的體魄,更好的享受生活!

第五篇:吸煙與健康論文題目-2014

《吸煙與健康》論文題目

1.試論吸煙與健康的關(guān)系

2.從吸煙與健康的角度談降焦減害的必要性及降焦技術(shù)研究進展 3.被動吸煙的危害大于主動吸煙么 4.中式卷煙如何實施降焦減害

5.降低煙草中TSNA的研究進展(危害、形成機理、降低途徑)6.煙氣中自由基的危害及清除技術(shù)研究進展 7.中式混合型卷煙及其發(fā)展前景 8.煙草綜合利用研究進展

9.從煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)角度談卷煙降焦減害 10.我國卷煙降焦的現(xiàn)狀與展望 11.降焦減害濾嘴研究進展

12.試論國際煙草控制框架公約對我國煙草發(fā)展的影響及相應(yīng)對策 13.煙草控制框架公約履約動態(tài)及其對世界煙草發(fā)展的影響 14.有機煙葉及其生產(chǎn)

15.煙葉重金屬來源及其降低途徑 16.無公害煙葉及其生產(chǎn)

17.煙氣中苯并比的危害及其降低途徑

要求:論文也可自擬題目,字?jǐn)?shù)不低于5000字,正文用宋體4號字或小4號字,A4紙打印。參考文獻不少于15篇,參考文獻應(yīng)按文中出現(xiàn)的順序進行編號。若發(fā)現(xiàn)整篇照抄別人的作品,不計成績。

嚴(yán)格按照科技論文的格式撰寫。

煙草調(diào)制

請以煙葉的成熟度相關(guān)的知識為內(nèi)容,寫一篇課程論文,字?jǐn)?shù)在5000字左右。題目自擬!

1、內(nèi)容:文章的內(nèi)容必須“原創(chuàng)”,發(fā)現(xiàn)是抄襲的記為0分。

2、分值分布:摘要20分,正文40分,結(jié)論10分,討論30分。

3、文章編輯:

?(1)格式:科研論文的格式,一般分為中文摘要、中文關(guān)鍵詞,英文摘要、英文關(guān)鍵詞、引言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論、結(jié)論;

摘要:目的、方法、結(jié)果、結(jié)論

引言:研究意義、前人的研究進展、本研究切入點、擬解決的關(guān)鍵問題

格式要正確(可參照《中國農(nóng)

業(yè)科學(xué)》);格式不規(guī)范扣15分。

?(2)字?jǐn)?shù):5000字以上,每少50字扣1分;

?(3)參考文獻:參考文獻必須在引文處標(biāo)注出來,參考文獻的數(shù)量不少于20篇;參考文獻不符合要求的扣10分。

?(4)文章排版:

字體:英文摘要為Times New Roman字體,其余的正文字體為宋體;

字號:題目為二號字加粗,一級標(biāo)題為三號,二級標(biāo)題小三號,三級標(biāo)題為四號,所有的標(biāo)題均需要加粗,正文為小四;

行距:一般為1.5倍。

?

5、提交:必須提供電子版和紙質(zhì)版;電子版發(fā)到郵箱:hefanhp@126.com,紙質(zhì)版由各班班長統(tǒng)一收交后再上交。全部上交的日期為本課程之前,過期作廢。

煙草栽培

n 我國氮素、磷素、鉀素營養(yǎng)研究進展

n 煙草有機肥應(yīng)用研究進展

n 我國烤煙肥料利用率現(xiàn)狀及提高肥料利用率途徑

n 煙草水肥一體化應(yīng)用研究進展及應(yīng)用前景

n 煙草精準(zhǔn)施肥研究進展及應(yīng)用前景

要求:3000字以上

科技論文格式—中國煙草學(xué)報格式

參考文獻30篇以上

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