第一篇：酒店管理制服設計

我院11級新生院服分為烹飪、西餐、餐飲管理與服務專業和導游、旅英、酒管專業兩大類，特委托貴部對外招標，招標要求如下：

一、數量

1、烹飪、餐飲管理與服務專業：

（1）男生：西服外套、西褲、長袖襯衫、短袖襯衫、領帶各106件；短袖廚師服、長袖廚師服、廚師褲、圍裙、領巾、廚師帽各53件。

（2）女生：套服外套、西褲、長袖襯衫、短袖襯衫、絲巾、裙子各246件；短袖廚師服、長袖廚師服、廚師褲、圍裙、領巾、廚師帽各123件。

2、導游、旅英、酒管專業：

（1）男生：西服外套、西褲、長袖襯衫、短袖襯衫、領帶各80件。

（2）女生：套服外套、西褲、長袖襯衫、短袖襯衫、絲巾、裙子各544件。

二、要求：

（1）量體裁衣；

（2）所有專業絲巾（常規正方形）、領帶款式一致，一套價格在20元左右；

（3）導游、旅英、酒管專業每人兩套制服(西裝+長袖襯衫＋短袖襯衫)，每套價格在210元左右。要求：兩套制服要求款式、顏色不一樣。

（4）烹飪、餐飲管理與服務專業制服中的一套（長、短袖廚師服+廚師褲+圍裙+廚帽+領巾），價格在120元左右。

（5）烹飪、餐飲管理與服務專業西服與其他專業西服相同。

（6）長、短袖廚師服左胸上要求繡浙江商業職業技術學院旅游烹飪學院字樣。

（7）以上服裝投標供應商均需在開標時提供由我院指定樣式的樣衣一套及可供挑選的布樣和色板(樣衣費用投標商自理)。供應商可自帶模特出樣，學院亦可提供學生試樣（需提前預約）。

（8）要求10月22日先做好烹飪、餐飲管理與服務專業的廚師服全套、其他專業兩套西裝中的一套，11月２日前全部交貨。

（9）付款：服裝驗收合格后支付全部貨款的90%，10%貨款作為質量服務保證金在驗收后2個月無質量服務問題后支付。

第二篇：酒店員工制服管理規定

麗江金泉大酒店員工制服管理規定 為維護酒店良好的社會形象，體現金泉規范、嚴謹的管理風范。經酒店領導研究決定，根據各部門實際工作情況，特制定本規定如下：

一、從即日起除銷售部、財務部、采購部等崗位員工因工作需要可穿著制服離店外出，酒店其余各部門員工均不得將制服帶出或穿出酒店。

二、特殊情況需穿著制服離店外出辦事的，必須報請酒店領導批準后方可將制服帶出或穿出酒店。

三、酒店保安部負責嚴格按照此規定做好相關的檢查、封堵工作。對不遵守酒店規定且不聽勸告者，將按酒店規定處以甲類過失。

四、酒店人事質檢部負責做好監督、檢查和落實工作。以及對違規人員進行教育和按照酒店規定進行處罰等工作。

五、酒店領導因工作繁忙應酬較多原則上可以將制服帶出或穿出酒店。

此規定自公布之日起執行。望各部門做好對員工的教育和督導工作。

金泉大酒店2003年5月16日

第三篇：酒店員工制服管理規定

酒店員工制服管理規定

第一章總則

為了提升酒店形象，規范在崗員工著裝標準，進一步規范化管理，特制訂此規定，本規定適用于華聯酒店全體員工。

第二章制服管理規定

第一條酒店綜合管理辦公室負責制訂酒店管理人員及員工制服的制作、標準及款式設計，制作通過公開招標確定。

第二條酒店綜合管理辦公室負責管理人員及員工制服的管理和發放。

第三條制服著裝規定參照《集團員工工作制服管理規定》、《酒店員工管理手冊》執行。

第四條對嚴重不符合或提示多次仍未按規定著裝的開具反饋單，按照《酒店員工管理手冊》予以相應處罰，并記入當月考核。

第三章制服的發放標準、程序

第五條酒店管理人員及員工制服的使用年限原則上為三年。

第六條所有崗位員工每位發放夏裝、冬裝各一套。

第七條員工領用制服時，需按照相關規定填寫工裝申領單，由綜合管理辦公室負責人員審核確認后簽字，到酒店布草管

理處領取，布草管理員做好發放記錄。

第八條新員工入職，崗前實習結束后根據崗位發放相應制服。

第四章制服的使用與折舊

第九條員工初次領用制服時，制服費用由酒店全部承擔。

第十條因工作崗位調換的員工，制服根據崗位需求做相應調整。

第十一條離職、終止（解除）合同的員工按規定收回制服，按以下具體標準執行：

1.自制服發放之日起，工作滿一年以上者，因個人原因離職、終止（解除）合同時，只收回制服不收取服裝費用；

2.自制服發放之日起，工作滿半年以上一年以下者，因個人原因離職、終止（解除）合同時，收回制服并收取服裝費用的20%；

3.自制服發放之日起，工作不滿半年者，因個人原因離職、終止（解除）合同時，收回制服并收取服裝費用的30%；

總裁辦公室

二○○九年十二月一日

第四篇：酒店制服管理制度

酒店制服管理制度

第一條

目的為加強對員工制服的管理，特制定本制度。

第二條

管理部門

洗衣房全面負責灑店制服管理工作，包括新購入制服的驗收、發放、收回、洗滌、縫補、改制及日常性管理工作。財務部負責對制服管理的監管工作。

第三條

管理細則

(1)

采購入庫：制服的采購權集中歸于酒店采購部，任何部門均無權采購。采購部購進制服后，均需由采購部門通知庫管人員、洗衣房資產管理員及制服使用部門同時驗收。驗收合格后，由庫管人員辦理入庫，洗衣房資產管理員簽收后發放到各部門并登賬。

(2)

發放：洗衣房應單獨建立制服收發賬冊(必須建立電子檔案)，分部門、分員工記錄發放細節，要求記錄收發時間、員工工號、姓名、制服名稱及數量、新舊程度。

(3)

洗滌：洗衣房應分部門作好洗滌的收發記錄及簽字手續，并于月終時按洗滌部門匯總統計交部門負責人簽字確認后，在每月2日下班前交財務入賬。制服洗滌原則上“以臟換凈”。

洗衣房應保證洗滌后的員工制服整潔美觀。

(4)

縫補：洗衣房對少扣、拉鏈壞、脫線、可以修補的破損應及時處理后再發給員工。

(5)

收回：職工離職后或調離酒店公司時，應退將所領制服退回洗衣房，未辦妥制服退還手續的不予辦理離職或異動；員工辦完制服退還手續后員工所在部門負責人才能同意其離職或異動并簽字。員工未辦離職手續且將制服帶走時，員工所在部門應在7日內以書面形式報告洗衣房，若不告知洗衣房，則對部門負責人處員工帶走制服價值10%的罰款；離職表上無洗衣房資產管理員及負責人簽字，財務不予辦理工資結算。月末，洗衣房將員工帶走的制服名稱數量書面通知財務科作相應賬務處理。

(6)

更換：員工在酒店內部發生崗位異動若需變更制服時，應憑員工異動通知書到洗衣房辦理制服換領事宜。

第四條

報損、盤點及其它事項

(1)

報損：對不再使用或無法繼續使用的制服，應由洗衣房提出報損申請，由綜合部、財務部共同認定確需報損并經總經理報批后，作報損處理并將報損制服退回總庫。

(2)

盤點：洗衣房對員工遺失或損壞的制服做好記錄。如果因為員工個人原因造成制服丟失或損壞的，洗衣房應向綜合部和財務部發出通知，要求向責任員工收取賠償款。賠款的計算方式如下

a)

賠款金額=制服原價—折舊費。

b)

折舊費=制服原價*制服已使用月份/24

c)

對于已使用滿2年的舊制服，則按制服原價的30%賠償。

洗衣房資產管理員每季定期應將留存在洗衣房的所有制服盤點，并對各部門員工在用的制服進行核對。財務參與監盤。

（3）押金的交納與退回：員工就職需著制服崗位時，應按規定金額交納服裝押金后方可領取制服；員工離職時應退回所領制服并經洗衣房資產管理員或其授權人簽字后方可退回押金。若有制服丟失或嚴重損壞，則比照上述第四條第二款規定賠償。對于損壞較輕者，由洗衣房酌情扣款并將扣款額注明在離職審批表中。管理崗位員工可以申請購買為其配置的制服。購買價格比照上述第四條第二款賠款金額的計算方法執行。

第五條

洗衣房盤點與各部門員工在用制服時，部門資產管理員負有協助配合義務。

第六條

洗衣房有權根據本制度制定相應管理細則。

第七條

本制度從總經理批準之日起執行。財務科負責本制度的監督實施，對未按制度執行的部門和個人有權予以處罰。

第五篇：酒店制服管理制度

酒店制服管理制度

第一條 目的

為加強對員工制服的管理，特制定本制度。

第二條 管理部門

由洗衣房全面負責灑店制服管理工作，包括新購入制服的驗收、發放、收回、洗滌、縫補、改制及日常性管理工作。財務部負責對制服管理的監管工作。

第三條 管理細則

1、采購入庫：制服的采購權集中歸于酒店采購部，任何部門均無權采購。采購部購進制服后，均需由采購部門通知庫管人員、洗衣房資產管理員及制服使用部門同時驗收。驗收合格后，由庫管人員辦理入庫，洗衣房資產管理員簽收后發放到各部門并登賬。

2、發放：洗衣房應單獨建立制服收發賬冊必須建立電子檔案，分部門、分員工記錄發放細節，要求記錄收發時間、員工工號、姓名、制服名稱及數 量、新舊程度。

3、洗滌：洗衣房應分部門作好洗滌的收發記錄及簽字手續，并于月終時 按洗滌部門匯總統計交部門負責人簽字確認后，在每月 2 日下班前交財務入賬。制服洗滌原則上“以臟換凈” 洗衣房應保證洗滌后的員工制服整潔美觀。

4、縫補：洗衣房對少扣、拉鏈壞、脫線、可以修補的破損應及時處理后再發給員工。

5、收回：職工離職后或調離酒店公司時，應退將所領制服退回洗衣房，未辦妥制服退還手續的不予辦理離職或異動；員工辦完制服退還手續后員工所在部門負責人才能同意其離職或異動并簽字。員工未辦離職手續且將制服帶走時，員工所在部門應在 7 日內以書面形式報告洗衣房，若不告知洗衣房，則對部門負責人處員工帶走制服價值 10的罰款；離職表上無洗衣房資產管理員及負責人簽字，財務不予辦理工資結算。月末，洗衣房將員工帶走的制服名稱數量書面通知財務科作相應賬務處理。

6、更換：員工在酒店內部發生崗位異動若需變更制服時，應憑員工異動通知書到洗衣房辦理制服換領事宜。第四條 報損、盤點及其它事項

1、報損：對不再使用或無法繼續使用的制服，應由洗衣房提出報損申請，由綜合部、財務部共同認定確需報損并經總經理報批后，作報損處理并將報損制服退回總庫。

2、盤點：洗衣房對員工遺失或損壞的制服做好記錄。如果因為員工個人原因造成制服丟失或損壞的，洗衣房應向綜合部和財務部發出通知，要求向責任員工收取賠償款。賠款的計算方式如下

A、賠款金額制服原價—折舊費。

B、折舊費制服原價制服已使用月份/24

C、對于已使用滿 2 年的舊制服，則按制服原價的 30賠償。洗衣房資產管理員每季定期應將留存在洗衣房的所有制服盤點，并對各部門員工在用的制服進行核對。財務參與監盤。

3、押金的交納與退回：員工就職需著制服崗位時，應按規定金額交納服裝押金后方可領取制服；員工離職時應退回所領制服并經洗衣房資產管理員或其授權人簽字后方可退回押金。若有制服丟失或嚴重損壞，則比照上述第四條第二款規定賠償。對于損壞較輕者，由洗衣房酌情扣款并將扣款額注明在離職審批表中。管理崗位員工可以申請購買為其配置的制服。購買價格比照上述第四條第二款賠款金額的計算方法執行。

第五條 洗衣房盤點與各部門員工在用制服時，部門資產管理員負有協助配合義務。第六條 洗衣房有權根據本制度制定相應管理細則。

第七條 本制度從總經理批準之日起執行。財務科負責本制度的監督實施，對未按制度執行的部門和個人有權予以處罰。